מיץ סלק-גזר: יתרונות ונזקים, כיצד להשתמש? מיץ סלק: יתרונות ונזקים

מיץ סלק פופולרי מאוד בקרב אנשים ממדינות שונות. זה לא מפתיע, כי המשקה מרכז רשימה מלאה של כימיקלים. כיום ישנם יותר מ-15 סוגי סלק, לכל זן יש תכונות חיוביות ושליליות. הפופולרי ביותר הוא סלק. לרוב, מיץ מוכן מירק בצבע אדום. שקול את היתרונות והנזקים של המשקה.

הרכב ותכולת הקלוריות של מיץ סלק

רשימה עשירה של תרכובות מינרלים וויטמינים מאפשרת שימוש בסלק בטיפול במחלות רבות. המשקה מרכז את כל אותם האלמנטים כמו הסלק, רק בצורה מרוכזת יותר.

אז, יבול השורש עשיר בויטמין PP, רטינול, חומצה אסקורבית, טוקופרול. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לוויטמינים מקבוצת B, כגון ריבופלבין, תיאמין, חומצות פנטותניות ופוליות, פירידוקסין, חומצה ניקוטינית ואחרים.

לגבי מאקרו ומיקרו-אלמנטים, יש להבדיל מהם פלואור, אשלגן, נתרן, ברזל, אבץ, סידן, נחושת, מגנזיום.

סלק עשיר בפחמימות וחלבונים, אך דל בשומן. הירק מתרכז בסיבים תזונתיים גסים, חומצות אורגניות, פקטין, מים ואפר. עם כל זה, תכולת הקלוריות של הרכב הוא 42 קק"ל. לכל 100 גר'.

היתרונות של מיץ סלק

1. לרוב, מיץ על בסיס שורשים משמש לטיפול ומניעה של מחלות הקשורות בכבד, בכליות, בכיס המרה, בשלפוחית ​​השתן ובמערכת הלימפה. צריכה שיטתית מנקה את הדם ופותחת בעדינות את תעלות הדם.
2. יש הרבה תרכובות פקטין בסלק. חומרים אלו מנקים את הכבד מחומרים רעילים, אלכוהול אתילי, מתכות כבדות, רדיונוקלידים. פקטין גם ממלא את החללים בכבד ומסיר עודפי מרה. כדאי לשתות מיץ לאנשים שעוברים כימותרפיה.
3. מיץ סחוט טרי מכיל הרבה ברזל. אלמנט זה נחוץ להמטופואזה מלאה, מניעת אנמיה, עלייה ברמות הגלוקוז בדם, נורמליזציה של לחץ עורקי ותוך גולגולתי. טרי משפר את הזיכרון והריכוז על ידי גירוי נוירונים במוח.
4. קוסמטיקאיות ממליצות ללקוחותיהן לצרוך מיץ סלק לשיפור מצב העור. הכל קשור ליכולת של המשקה להחליק קמטים, לשפר את גוון העור, להחליק את ההקלה. כמו כן, ההרכב מונע נשירת שיער וקשקשים.
5. ניתן לספק מיץ סלק עם קורט מלח לפני הצריכה. אז אתה משפר את תפקוד מערכת העיכול, מוביל לספיגה מהירה של יסודות יקרי ערך בדם, מסיר עודפי מים ואוריאה. על רקע זה, נפיחות רקמות מסולקת.
6. טרי חייב להילקח במהלך התפשטות זיהומים ויראליים, בחוץ בעונה, לאחר מחלות או ניתוחים ממושכים. המשקה עוזר להתאושש מהר יותר, מחזק את מעטפת המגן.
7. מיץ סלק מכיל ניטריטים השולטים בלחץ תוך גולגולתי, ובכך מונעים מיגרנות וכאבי ראש. תכונות הרחבת כלי הדם מעודדות אנשים עם בעיות לב לצרוך את המיץ באופן קבוע.
8. טרי משמש לניקוי המעיים וכל האיברים הפנימיים. תכונות משלשלות מבטלות במהירות אפילו את הגודש העתיק ביותר. גברים צריכים מיץ לטיפול ומניעה של מחלות ערמונית.
9. כאשר מיץ טרי נלקח, סרוטונין מיוצר, אשר מסדיר את הסביבה הפסיכו-רגשית של אדם. המשקה מיועד לשימוש על ידי קטגוריות של אנשים שחווים לעתים קרובות מתח ומתח עצבי. מיץ מתמודד בצורה מושלמת עם נדודי שינה, אדישות, חרדה בלתי סבירה.
10. המשקה מכיל הרבה יוד. אלמנט זה נחוץ למניעה וטיפול במחלות הקשורות לבלוטת התריס ולמערכת האנדוקרינית כולה. תכולת קלוריות נמוכה מאפשרת שימוש במיץ טרי בתזונה. ירידה במשקל מושגת על ידי פירוק פלאקים שומניים, הסרת כולסטרול וניקוי הגוף כולו.

1. אם יש לך שינויים פתולוגיים בכיס המרה, בכבד או בשלפוחית ​​השתן, הכינו מיץ מסלק, גזר ומלפפונים. קח יחס שווה של ירקות. לצרוך משקה שלוש פעמים ביום עבור 200 מ"ל. לפני הארוחה.
2. מיץ סלק הוא חלופה לתרופות הורמונליות. עם גיל המעבר או מחזור, השתמשי בחצי כוס מיץ טרי סחוט טרי כל יום מספר פעמים. מערבבים סלק עם גזר.
3. למשקה תכונה נעימה להורדת לחץ דם. אם יש לך עוויתות כלי דם או יתר לחץ דם, צרוך 180-200 מ"ל. מיץ סלק עם כף דבש 2 פעמים ביום.
4. ההרכב הכרחי עבור עצירות והפרעה כללית של מערכת העיכול. קח ½ כוס מיץ סלק סחוט טרי מיד לאחר התעוררות בבוקר על בטן ריקה.
5. האיכויות החשובות של המשקה מעודדות אנשים רבים להשתמש במיץ סלק לטיפול בכאבי גרון. להכנת ההרכב, מגררים את יבול השורש, יוצקים כף חומץ ומחכים להופעת המיץ. לגרגר עם החומר שנוצר בגרון.
6. הצטברות גדולה של ברזל בהרכב התרופה מאפשרת שימוש במשקה לטיפול באנמיה. במקרה זה, יש צורך לקחת כוס מיץ עשוי תפוחים וסלק פעם ביום (יחס 3 ל-1).
7. הרופאים ממליצים לחולי סרטן ריאות לשתות מיץ על בסיס תפוח ירוק, גזר וסלק. היחס שווה. בנוסף, המשקה מסופק עם מיץ לימון וג'ינג'ר טחון.
8. מוצג הרכב הקטגוריות של אזרחים הסובלים מהשמנת יתר או עודף משקל. במקרים כאלה מערבבים מיץ סלק עם אשכוליות, שזיפים, מלפפון, סלרי, גזר ותפוחים. על רקע צריכה שיטתית חלה עלייה בחילוף החומרים ובפירוק השומנים.
9. מיץ סלק מטופל לעתים קרובות בנזלת. במקרה זה, ההרכב מדולל במים ביחס של 50:50, ולאחר מכן מטפטפים 2 טיפות לכל נחיר.

היתרונות של מיץ סלק לילדות הרות ומניקות

1. הוכח כי מיץ סלק שימושי למין ההוגן יותר במהלך ההריון וההנקה. למשקה השפעה חיובית על גוף האם ועל התפתחותו התקינה של העובר. יבול השורש מדכא את פעילותם של מיקרואורגניזמים פתוגניים במעי.
2. מיץ הוא כלי מצוין למניעת מחלות זיהומיות, עוזר להתמודד עם עצירות כרונית. ההרכב עשיר בתת-קבוצה של ויטמינים מקבוצת B וברזל. אנזימים מונעים התפתחות אנמיה. בנות בהריון נוטות לרוב למחלה כזו.
3. מיץ סלק מונע באופן מושלם התפתחות של רככת אצל ילד. התכונה החיובית נובעת מנוכחות של זרחן ואבץ במוצר. בנוסף, המשקה מנקה בצורה מושלמת את הדם של תרכובות רעילות ומנרמל את לחץ הדם.
4. מיץ הוכיח את עצמו כאמצעי למניעה ולנורמליזציה של הכבד והכליות. זכור כי שתיית מיץ סלק במהלך ההריון צריכה להיעשות בזהירות ולאחר התייעצות עם הרופא שלך. אסור לצרוך מיץ בסוכרת ויתר לחץ דם.
5. מומחים ממליצים לשתות מיץ טרי לילדות בהריון עם נגעי עור שונים, עצירות קבועה, לחץ דם גבוה, הצטננות עונתית, עודף משקל, בצקות ומחסור ביוד.
6. לגבי תקופת ההנקה, במקרה זה כדאי להימנע משתייה. כדי לחדש ויטמינים בגוף, 50 מ"ל מותר. מיץ סלק וגזר בסך הכל ליום. בדוק עם הרופא שלך.

1. דיאטה המבוססת על סלק משמשת לעתים קרובות לא רק להפחתת משקל עודף, אלא גם כדי לנקות לחלוטין את הגוף מסיגינג. יש לזכור שאסור לשתות מיץ בנוכחות כיב תריסריון, דלקת חריפה, מחלות כליות ותגובה אלרגית.
2. בלי להיכשל, לפני דיאטה מהסוג הזה, קבלו ייעוץ מתזונאי. על ידי שמירה על כל הכללים, תוכל להגיע לתוצאה הרצויה תוך זמן קצר.
3. טרי מומלץ לשתות רבע שעה לפני הארוחה. לאחר ההכנה, השאירו את המיץ במקרר למשך שעתיים כדי שתרכובות מזיקות יתנדפו ממנו.
4. בעת דיאטה, עדיף לערבב מיץ סלק עם תפוח, אשכולית, תפוז, סלרי, כרוב, גזר, דלעת. במקביל, אתה יכול לדלל את המשקה המוגמר במים בכמויות שוות.
5. במהלך הירידה במשקל, לא לכלול מאפינס מהתזונה. סרב למזון שומני, מפולפל, מלוח, מטוגן. מבשלים אוכל בסיר איטי או בתנור.
6. הקפידו שהתזונה מלווה בפעילות גופנית אינטנסיבית. לדוגמה, אתה יכול לקפוץ בחבל, להתרוצץ באצטדיון, לסובב את החישוק, לשאוב את העיתונות, להתכרבל.
7. לא צריך לוותר לגמרי על הלחם. אכלו מיץ סלק טרי עם לחם שחור טבעי (פרוסה אחת ליום). השתמש גם בסלק מבושל.

היתרונות והנזקים של מיץ סלק לילדים

1. רופאי ילדים מנוסים מייעצים להורים להכניס מיץ על בסיס סלק מהשנה הראשונה לחייו של התינוק. עם זאת, אמהות רבות מקדימות את עצמן ומאכילות את הילד בטיפת מיץ אחת לאחר תחילת שישה חודשים. מהלך כזה יחסוך מכם בעיות עם הכיסא בעתיד.
2. ברוב המקרים, הקבלה מתבצעת על ידי 1-2 טיפות מיץ, מדוללות במים בכמות שווה. לאחר שחלף הזמן, הפרופורציות גדלות ל-1 כפית קינוח.
3. במהלך האכלה, יש צורך לעקוב אחר התגובה של הגוף של הילד. במקרה של הפרה של הצואה, אדמומיות על העור, הקאות, יש צורך להוציא את המיץ מהתזונה.
4. אם התינוק מגיב היטב למשקה, טפל בו במיץ טרי 1-2 פעמים בשבוע. לאחר תחילת השנה, הכמות עולה ל-2 כפות קינוח.

1. אם לא שתית מיץ בעבר, התחל את ההיכרות שלך עם 50-60 מ"ל. אחרת, עלולה להתפתח אלרגיה.
2. עם אי סבילות אישית לסלק, טרי הוא התווית נגד. כך גם לגבי אנשים הסובלים מאורוליתיאסיס.
3. מכיוון שההרכב מפחית את לחץ הדם, חולים עם יתר לחץ דם צריכים להיות זהירים יותר. או יותר טוב, הימנעו מהמוצר לחלוטין.
4. זה מאוד לא רצוי לקחת משקה עבור חולים עם כיב של התריסריון והקיבה.
5. במקרה של מנת יתר, המוצר עלול לגרום לכאבי ראש, בחילות והקאות, צמרמורות, אלרגיות והפרעות במערכת העיכול.

מיץ סלק טבעי מיועד לאנשים עם לחץ דם גבוה, פתולוגיות של כליות וכבד, עצירות ומחלות אחרות. לקומפוזיציה יש ערך שאין להכחישו לילדים. אבל היכרות עם מוצר חדש צריכה להתבצע במינון; לפני נטילתו, חשוב לשלול את כל התוויות הנגד.

וידאו: תכונות מועילות של מיץ סלק

ירק זה זכה לתהילה קולינרית בכל רחבי העולם לפני מאות שנים, עם זאת, סגולות הריפוי של הסלק הוערכו לא פחות. אז בשביל מה מיץ סלק שימושי, במה בדיוק הוא מטפל ואיך לקחת אותו נכון, ננסה לנתח שאלות אלו ואחרות בפירוט רב ככל האפשר במאמר זה. אבל כדי להסתכל על יבול שורש זה מזווית חדשה, נחזור לפני כמה אלפי שנים לאדמות הים התיכון, מהן החלה ההיסטוריה של הסלק.

היסטוריה של תרופות סלק

כבר בשנת 2000 לפני הספירה, הפקעות האדומות הללו היו מוכרות לארמנים הקדומים, לבבלים ואשורים, שם הן הלפת עצמן והן צמרות שלהן היו התרופה היקרה ביותר. הערבים היו הראשונים לאכול סלק, משם הירק המתוק הזה התפשט הלאה להודו, אפגניסטן, רומא וחופי יוון.

רק במאה ה-10 לתקופתנו הגיעו הפירות הללו, הפופולריים אצלנו, לרוסיה, שם הם עדיין ידועים כאחד ממקורות התזונה העיקריים, אך הם גם מבוקשים מאוד כתרופה.

חכמת הטבע אינה יודעת גבולות, ולכן היא סיפקה לנו את כל התרופות הדרושות מקרביה. פירות הסלק מאוחסנים בצורה מושלמת לאורך כל השנה, והכי חשוב, לאורך כל התקופה הזו, המיץ מהסלק שומר על כל סגולות המרפא שלו, והירק הזה פשוט יש בו שפע.

קומפלקס ויטמין

ההרכב הייחודי של הלפת האדומה יכול בקלות להתחרות במתחמי הוויטמין-מינרלים היקרים ביותר, מכיוון שהוא כולל רכיבים כמו ויטמינים A, B, C, K, PP, וכן מאקרו ומיקרו-אלמנטים, כולל I, Fe, Ca , Co, Mg, Zn, P, K.

שפע כזה של תכלילים שימושיים מאפשר שימוש במיץ סלק כתרופה יעילה לבריברי, אובדן כוח, הפרעות רגשיות, נדודי שינה ומאמץ פיזי.

היתרונות של צבע טבעי

לסלק יש צבע אדום עשיר בזכות בטאין, חומר צביעה טבעי שמועיל להפליא.

אלמנט זה, יחד עם אנתוציאנינים, הוא שמנקה בצורה מושלמת את הדם מכולסטרול רע, שנזקיו נגרמים מחסימה של כלי דם. בנוסף, לבטאין יש השפעה מועילה על חוזק הנימים, מקדם ספיגה טובה יותר של חלבון מן החי ומקל על עבודת הכבד.

עם זאת, המחקר האחרון הראה כי בטאין נלחם באופן פעיל בסרטן.

מְחַטֵא

בימים עברו, תחליב סלק למורסות, פצעים וכיבים שימשו כחומר חיטוי. כמו כן, תמיסת מיץ ומים שימשה לשטיפת הפה ולטיפול בדיסבקטריוזיס.

ניסויים מדעיים מאשרים גם את התכונות האנטיבקטריאליות של הסלק.

סוֹפֵג

בין היתר, כאשר לוקחים משקה סלק, התהליכים המטבוליים בגוף מתחילים לתפקד הרבה יותר טוב.

ישנה גם השפעה משלשלת ומשתנת קלה, שבגללה מסירים רעלים ורעלים מהמעיים והכבד.

מיץ או מרתח?

יחד עם מיץ בוראג' סחוט טרי, מרתח סלק נספג טוב יותר בגוף, עם זאת, הרכב הוויטמין, כמו גם התכונות המועילות שלו, נחותים מרבים גולמיים.

היתרונות של מיץ סלק הם ללא ספק גדולים, אבל יש כמה מגבלות בנטילת התרופות הטובות ביותר. גם לבוראק יש אותם.

1. אז, למשל, לא מומלץ להשתמש לרעה במיץ שורשים אדום לאוסטאופורוזיס, שכן ההרכב הכימי של הסלק אינו מאפשר לסידן להיספג במלואו;
2. סוכרת היא גם הסיבה שעדיף לסרב לטיפול בירקות, מכיוון שלסלק יש רמה גבוהה של תכולת סוכר;
3. למרות שפע המתכונים למאבק באורוליתיאזיס באינטרנט, אסור בתכלית האיסור להסיר אבנים משלפוחית ​​השתן והכליות באמצעות טיפול בסלק.

משקה בוראג' משמש לטיפול במחלות רבות, אך לפני שתתחיל בפעילות ריפוי, עליך ללמוד כיצד להכין תרופה זו.

מיץ סלק טרי

הכנת מיץ סחוט טרי אינה קשה, העיקר הוא לבחור את יבול השורש הנכון. לסלק האידיאלי יש צבע בורדו עשיר, ללא פגמים ונזקים. על החתך על עיסת הירק, אין לאתר טבעות קלות.

מיץ סלק מבושל

מיץ סלק מבושל מוכן בדיוק באותו אופן, עם זאת, יש לבשל ירק שלא קלוף בעבר אך שטוף עד שהוא רך, או לאפות בנייר כסף בתנור.

כמו בתרופות קונבנציונליות, גם למיץ סלק יש כללים ומינונים לשימוש בו. באופן טבעי, אם אתה שותה משקה עם כוסות, אז לא יכול להיות שאלה של שום תועלת.

יש צורך להתחיל טיפול בבוראג' במינונים מינימליים, כלומר מ-1 כפית, להגדיל בהדרגה את הנפח היומי ל-100-200 גרם, בהתאם למחלה ולניסוח התרופה.

לגבי ילדות, יש גם כמה תקנות הקובעות מינונים מסוימים לנטילה. כך, למשל, לילד בן חודשיים הסובל מעצירות ניתן לתת לא יותר מ-2 טיפות מיץ מדולל במים ליום. במקרה של אלרגיה יש להפסיק את הטיפול.

למיצוי מפירות בוראג' יש הרבה יתרונות לגבי הבריאות שלנו, אולם יחד עם מיצי ירקות או תוספים אחרים, ניתן להגביר את יעילות התרופה.

• מיץ סלק עם דבש (1:1) הוא תרופה מופלאה ל"הליבה" בתקופת השיקום שלאחר התקף לב. קח הרכב זה צריך להיות שלוש פעמים ביום עבור 2 כפות. אותו כלי יעזור במאבק נגד נדודי שינה.
• היתרונות של סלק, מלפפונים וגזר ביחד הם באמת בלתי מוגבלים, ואם אתה לוקח את המיץ של ירקות אלה ביחס של 3:3:10, בהתאמה, אתה יכול להכין תרופה מצוינת לאי פוריות ומחלות של מערכת גניטורינארית, כולל דלקת הערמונית, כמו גם אלרגיות, פתולוגיות כבד וכליות, יתר לחץ דם והפרעות לב. אותה תערובת יכולה לטפל בגאוט וזיהומים פטרייתיים ברגליים, להתמודד עם עודף משקל ולהיפטר מעצירות.
• וגזר מעורב וסלק 1: 1 יעזור מצוין לנשים במהלך הווסת ובגיל האקלים.

אינטראקציה עם מיצים אחרים

אנשים רבים יודעים ממקור ראשון על המאפיין האנטיספטי החזק ביותר של צנון, כי בוודאי במהלך העונה הקרה, רבים מכינים את התרופה היעילה ביותר לשיעול - מיץ צנון עם דבש. עם זאת, עם תוספת של כבישת סלק, ההשפעה של תרופה כזו מוגברת מאוד ומרחיבה את השפעתה.

• לדוגמה, תרופת פלא מצוין ליתר לחץ דם היא הרכב של צנוניות, גזר וסלק, שאת המיץ שלהם יש לקחת בפרופורציות שוות, להוסיף להם דבש (כמות הדבש שווה לשיעור המיצים). יש צורך לקחת תרופה זו שלוש פעמים במהלך היום, 1.5 כפות. 30 דקות לפני הארוחה.
• ניתן להביס את דלקת כיס המרה של Giardia גם אם מוסיפים חלק אחד של קוניאק לאותו הרכב והתרופה נלקחת לפי אותה תוכנית.

מיץ סלק לאונקולוגיה

בתחום המדעי, הצהרות נלהבות בנוגע לתגלית מרעישה בתחום האונקולוגיה עדיין אינן שוככות. מחקרים אחרונים הראו שלמיץ סלק יש את ההשפעה המיטיבה ביותר על מהלך הטיפול בגידולים ממאירים.

וכדי להזין את הגוף התשוש של חולי סרטן בוויטמינים הדרושים ולהגדיל את היתרונות של בוראג', פותח הרכב טבעי מיוחד.

סלק, גזר, תפוח (1:1:1), חתיכה קטנה של שורש ג'ינג'ר או פרוסת לימון נטחנים בבלנדר או עוברים דרך מסחטת מיצים. יש צורך לשתות תערובת מרעננת כזו בבוקר על בטן ריקה במשך 3 חודשים.

מסת ריפוי זו משמשת למניעה וטיפול בגידולים סרטניים, וכן למניעת התקף לב, נורמליזציה של לחץ וטיפול בקיבה, כליות וכבד.

טיפות ממיץ סלק באף מהצטננות

מיץ מסלק טרי או מבושל הוא תרופה ייחודית לנזלת. ביקורות חיוביות רבות על שיטת טיפול זו לא משאירות ספק לגבי זה.

מה שחשוב במיוחד, ניתן לטפטף טיפות כאלה לאף לא רק למבוגר, אלא גם לילד, כי התרופה הזו, בניגוד לתכשירים פרמצבטיים, היא 100% טבעית, לא ממכרת, ואם משתמשים בה נכון, היא תקל על האף. גודש מבלי לפגוע ברירית שלו.

הטיפול בנזלת עם סלק נתמך על ידי מתכונים רבים, החל מהפשוטים ביותר ועד למורכבים יותר. בחרנו את היעיל ביותר:

• יש צורך להכין תמיסה של מיץ סלק ומים צוננים מבושלים ביחס של 1:1. יש להחדיר את התרופה המתקבלת לאף ארבע פעמים ביום, 2-3 טיפות בכל נחיר. ליעילות רבה יותר, ניתן לשטוף את האף בתמיסת מלח חלשה לפני ההזלפה. ילדים יכולים גם להחדיר תרופה זו, עם זאת, במקרה זה, יש לדלל את המיץ במים ביחס של 1: 3 כדי להפחית את הריכוז.
• סלק עם דבש נלחם בצורה מושלמת במיקרואורגניזמים פתוגניים ומקל על נפיחות. להכנת טיפות יש להשתמש ב-1.5 כפית. מיץ מעורבב עם ½ כפית. דבש.

המאבק במשקל עודף הוא, אולי, אחד התהליכים הקבועים בחייה של כל ילדה. סלק כאן יועיל, אגב.

קוקטייל כתום-סלק

קוקטייל כזה יאפשר לך להיפטר מ-3-5 ק"ג תוך 10 ימים, וגם להזין את הגוף בוויטמינים הדרושים.

הכנת המשקה הזה קלה כמו הפגזת אגסים: 1 סלק קלוף ותפוז 1 מועברים במסחטה. הניחו למיץ שהתקבל לעמוד 5-10 דקות ושתו 20 דקות לפני האכילה.

עם זאת, אל תשכח שהחדרת מיץ סלק לתזונה שלך צריכה להיעשות בהדרגה, ולכן יש להתחיל באימוץ משקה דיאט בכמויות קטנות (20 מ"ל) ולאחר מכן להגדיל בהדרגה ל-100 מ"ל.

סגולות הריפוי של מיץ סלק התגלו לאנשים לפני יותר מ-4,000 שנה. במהלך יותר מתקופה ארוכה זו, נאספו הרבה מאוד מתכונים שונים לתערובות רפואיות. הודות לתגליות אלו, עד היום, יבול השורש האדום הזה שומר על בריאותנו.

15

בריאות 14.01.2017

קשה לערער על התכונות המועילות של מיץ סלק. כמו כל מיץ ירקות, הוא רווי בויטמינים, מלחים מינרלים וחומרים רבים אחרים הנחוצים לגופנו. בין המיצים הרבים השונים, מיץ סלק תופס באופן לא ראוי רחוק מהמקומות הראשונים, ואנו זוכרים על סלק כאשר אנו מבשלים בורשט, ויניגרט או הרינג מתחת למעיל פרווה.

אבל סלק הוא מוצר שימושי מאוד לבריאותנו, במחיר סביר ותמיד במבצע או שרבים מגדלים אותו בחלקה שלהם. אתה יכול לקרוא עוד על הכל במאמר שלי.

מיץ סלק הוא לא רק מוצר שימושי, הוא תרופה מוכרת, והיום, קוראים יקרים, אני רוצה לדבר ביתר פירוט על מיץ סלק, שהיתרונות והנזקים שלו חשובים מאוד על מנת להשתמש נכון בגידול שורש זה. לשמור על הבריאות. שקול את התכונות המועילות של מיץ סלק, כיצד לשתות מיץ סלק למבוגרים ולילדים, ולטיפול באילו מחלות ניתן להשתמש בו, מה שאתה צריך לדעת על התוויות נגד.

מיץ סלק. תכונות שימושיות והתוויות נגד

מיץ סלק מכיל סוכרוז, גלוקוז, פרוקטוז, הוא מכיל חומצות אוקסאליות ומאליות, כעשר חומצות אמינו חיוניות, ספונינים, פלבנואידים. מיץ סלק עשיר בויטמינים, ביניהם ויטמינים C, B1, B2, B3, B5, חומצה פולית וקרוטנואידים חשובים לבני אדם. ולבסוף, מיץ סלק מכיל מלחים של ברזל, מנגן, אשלגן, סידן, נתרן, קובלט.

קומפלקס מורכב זה של תרכובות כימיות מסביר את היתרונות של מיץ סלק לבריאות האדם. לעתים נדירות נמצא בירקות, קובלט נחוץ ליצירת ויטמין B12, המסונתז על ידי מיקרופלורה של המעיים בגוף האדם וחיוני למערכת העצבים שלנו. ויטמין זה, יחד עם חומצה פולית, מעורב בתהליך המורכב של יצירת תאי דם אדומים בדם. ויטמיני B מעורבים בהמטופואזה, חילוף חומרים ותפקוד מערכת העצבים.

מיץ סלק סחוט בעיסה עשיר בפקטינים, אשר משפיעים לרעה על חיידקי המעי הפורקים ומסייעים בניקוי הגוף מרעלים ומתכות כבדות. פקטין לוקח חלק ביצירת גליקוגן, סוכר מן החי, שגופנו צובר כעתודה לתהליכי אנרגיה. היתרונות של מיץ סלק ותכונותיו המועילות לא פחות:

• אנטי דלקתי וריפוי פצעים,
• משלשלים
• מוריד לחץ דם,
• מקל על עוויתות
• מחזק את דפנות כלי הדם,
• מחזק את מערכת החיסון
• משפר את הסיבולת הפיזית של הגוף,
• טוב לראייה
• משמש לירידה במשקל,
• מנקה את הכבד מרעלים
• בעל פעילות אנטי גידולית.

איך לשתות מיץ סלק

כדי להפיק את המרב ממיץ סלק, אתה צריך לדעת איך לשתות אותו כמו שצריך. למיץ סלק סחוט טרי יש השפעה חזקה מאוד על הגוף ולכן לא מומלץ לשתות אותו מיד לאחר ההכנה, שכן הדבר עלול לגרום להקאות, שלשולים, סחרחורת או תגובות שליליות אחרות.

על ידי שמירה על הכללים הפשוטים להכנת מיץ, אתה יכול למנוע תופעות לוואי לא רצויות ולקבל את כל היתרונות שיש לטבע בגידול שורש זה.

• לאחר סחיטת מיץ הסלק, הקפידו להניח לו לעמוד במקרר למשך שעתיים מבלי לסגור את המיכל במכסה. הסר את הקצף שנוצר, יוצקים את המיץ לתוך מיכל אחר, ויוצקים את המשקעים.
• התחל לשתות מיץ במנות קטנות, אם אתה שותה אותו בפעם הראשונה, אז התחל עם כפית אחת, העלה אותו בהדרגה ל-1/4 כוס, אך לא יותר.
• הדרך הטובה ביותר לקחת מיץ סלק היא לערבב אותו עם מיץ גזר או תפוחים. במקרה זה, פעולתו מתרככת, והגוף סובל זאת היטב, מקבל את כל היתרונות ללא השלכות לא נעימות. תחילה נסו לקחת 1 כף מיץ סלק ו-10 כפות מכל מיץ אחר, להגדיל בהדרגה את כמות מיץ הסלק, עם סבילות טובה, לדלל אותו ביחס של אחד לארבע או אחד לשלוש.
• יש להגן רק על מיץ סלק, יש להוסיף את שאר המיצים שהוכנו טריים.
• השתמשו לא רק במיץ גזר ותפוחים, בעונה הוסיפו מלפפון, כרוב, עגבנייה, דלעת, מיץ דלעת למיץ סלק בנפרד או בשילוב אחד עם השני. התנסו, שנו את שילוב המיצים, כך תמצאו יחסים בטוחים לגופכם ותקבלו את התועלת המרבית.
• שתו מיץ סלק 2-3 פעמים בשבוע 20-30 דקות לפני הארוחות או בין הארוחות. בימים אחרים, הוסיפו לתפריט שלכם ירקות טריים ומבושלים, המכילים את הסיבים הדרושים למעיים, שחסרים להם למיצים.

איך מכינים מיץ סלק

הכנת מיץ סלק בבית אינה קשה. זה נהדר אם בבית יש מסחטת מיצים, אז התהליך הזה לא ייקח יותר מחמש דקות. אם אין לך מסחטת מיצים, קח גזה ואת הפומפייה הקטנה ביותר, רצוי פלסטיק, כדי שהמיץ לא יתחמצן במגע עם מתכת. מכיוון שצריך מיץ סלק בכמויות קטנות, גם שיטה זו לא קשה, כי סלק אחד קטן יכין 1/4 כוס מיץ.

קח סלק חזק, בעל צבע עז וללא פסים לבנים. לפני העיסה יש לשטוף היטב, לקלף, לחתוך לחתיכות ולסחוט את הכמות הנכונה של מיץ. השאר את מיכל המיץ לעמוד. לאחר שעתיים, סוחטים את המיץ מירקות אחרים, מערבבים במידה הנכונה עם מיץ סלק ושותים. עדיף לקנות סלק מאנשים מהימנים בשוק או לגדל אותם בעצמך.

טיפול במיץ סלק

בשימוש נכון, מיץ סלק יעשיר את התזונה שלך ויהיה בעל השפעה טיפולית על הגוף. היתרונות של מיץ סלק לגוף הוכחו עם הזמן, במתכוני רפואה מסורתית רבים, מיץ סלק משמש לטיפול במחלות רבות.

מיץ סלק. יתרונות ונזקים לכבד

אם יש מחלות כבד, אז מומלץ לשתות מיץ סלק מעורבב עם מיץ גזר או מלפפון 2 או 3 פעמים ביום לפני הארוחות במשך חצי כוס. אם תרצה, אתה יכול להוסיף כפית מיץ לימון לתערובת זו. לתערובת זו יש אפקט ניקוי על הכבד, משפר את תפקודו.

ניקוי כבד הוא הליך רציני שיש לו התוויות נגד משלו, אז התייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת מיץ סלק.

היתרונות של מיץ סלק למעיים

מיץ סלק שימושי בטיפול בעצירות כרונית, מכיוון שיש לו השפעה משלשלת. זה משפר את ספיגת המזון, במיוחד חלבון, משפר את תנועתיות המעיים.

מיץ סלק ליתר לחץ דם

למיץ סלק יש אפקט לחץ דם בולט, ולכן מומלץ לאנשים עם לחץ דם גבוה. למיץ סלק מעורבב עם מיץ גזר ביחס של 1:1 יש השפעה טובה. אתה צריך לקחת תערובת זו 2 פעמים ביום, 1/2 כוס לפני הארוחות, להמיס כף דבש טבעי בתערובת. מהלך הטיפול הוא בין שבועיים לחודש.

מיץ סלק להצטננות

טיפול בהצטננות עם מיץ סלק נפוץ ברפואה המסורתית, ואפילו רופאים מודרניים מכירים בטיפול כזה כיעיל. להזלפה לאף, יש להשאיר מיץ טרי למשך שעתיים ולמהול במים רתוחים פעמיים או שלוש. לטפטף כמה טיפות לכל נחיר. נסו בפעם הראשונה לטפטף רק טיפה אחת, בדקו את התגובה שלכם, ואם הסבילות טובה, הגדילו את המינון החד ל-3-4 טיפות. מיץ הורג חיידקים, מדלל ריר, מקדם את הסרתו ומקל על נפיחות של הרירית.

מיץ סלק לא מדולל, כשהוא מוזלף לאף, עלול לגרום לצריבה קשה בלוע האף, לכן מומלץ לדלל אותו במים רתוחים.

מיץ סלק לסינוסיטיס

מיץ סלק יכול לספק יתרונות לאין ערוך לסינוסיטיס, תכונותיו החזקות עוזרות לנקות ביעילות ובמהירות את הסינוסים המקסיליים מריר ומוגלה, ואני השתכנעתי בכך מניסיוני האישי. לטמון 3-4 טיפות בכל מעבר אף של מיץ מדולל במים ביחס של אחד לאחד.

טיפול בסינוסיטיס באמצעות תרופות עממיות יכול להתבצע לאחר התייעצות חובה עם רופא אף אוזן גרון ובהתאם לתוצאות צילום רנטגן. מחלה זו עשויה לדרוש שימוש באנטיביוטיקה ופיזיותרפיה, כך שטיפול עצמי אינו מקובל.

מיץ סלק לכאב גרון

עם כאב גרון, דלקת הלוע, דלקת שקדים, כדאי לשתות מיץ ולגרגר איתו. לשטיפה אפשר להשתמש במיץ סלק טרי ומיץ סלק מבושל. אתה יכול להכין מספיק מיץ לכמה שטיפות ולשמור אותו במקרר למשך יום, לחמם אותו מעט לפני השימוש.

מיץ סלק לאונקולוגיה

מיץ סלק מכיל חומרים שיכולים לעצור או להאט את חלוקת התאים הסרטניים. התעשייה הפרמקולוגית מייצרת תרופות לטיפול במחלות אונקולוגיות, הכוללות תמצית מרוכזת ממיץ סלק.

אתה צריך לדעת בוודאות שהטיפול במחלה אימתנית כזו עם מיץ אחד בלבד אינו מקובל, אתה צריך גישה משולבת המוצעת על ידי מומחים. טיפול בתרופות עממיות, כולל מיץ סלק, צריך להיות נוסף רק לטיפול העיקרי. מיץ סלק מעכב את צמיחת הגידול, משפר את מצבו הכללי של המטופל, מגביר את הגנות הגוף, מנקה את הגוף ממוצרי ריקבון והפחתת תופעות הלוואי של כימותרפיה והקרנות.

איך לשתות מיץ סלק עם אונקולוגיה? אתה צריך להתחיל לקחת את המיץ הזה עם מנות קטנות, להרגיל את הגוף אליו בהדרגה. בהתחלה יש לדלל את המיץ במיצים אחרים, בסופו של דבר להגדיל את הכמות שלו ל-3 כוסות ביום, לשתות אותו 20 דקות לפני הארוחות. מהלך הטיפול ארוך, מומלץ, בסובלנות טובה, ליטול מיץ למשך שנה לפחות, תוך מעקב קבוע אחר מצבך.

מתכון עם מיץ סלק לאונקולוגיה

לבת שלי הכנתי מתכון שנקרא 5 כוסות במשך הרבה מאוד זמן. זה יכול לשמש לשיפור חסינות, ולהגברת המוגלובין.

המתכון פשוט: קח חצי כוס מיץ סחוט טרי של סלק, גזר, לימון, קוניאק ודבש. מערבבים הכל, עוטפים את המיכל בנייר כסף או קלף. מכניסים למקרר לשבוע. אבל אתה יכול להתחיל לקחת את זה מיד. רק אתה תמיד צריך לאחסן את הנפח הנותר רק במקרר. לפני השימוש, מניחים עם מרית עץ נקייה או כף נקייה.

מבוגרים שותים 1 כף שלוש פעמים ביום. ילדים 1 כפית או כף קינוח, אם הילד גדול יותר גם 3 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות או שעה לאחר הארוחות.

אתה צריך לשתות במשך חודש, ואז הפסקה של חודש. וכך במהלך השנה לעשות 5-6 מחזורים. מישהו יגיד שאיך לתת מתכון כזה לילד? כאן כל אחד מחליט בעצמו. אבל השקיתי את הבת שלי הרבה מאוד זמן. וכשהכימיה חולפת, הילדים יוצאים ויוצאים לנגד עיניך, אתה יודע, נראה שטיפת קוניאק היא כלום...

את כל הירקות (גזר, סלק) יש לקנות מסוחרים פרטיים, רצוי מהאנשים המהימנים שלהם. קוניאק לקנייה הוא גם באיכות גבוהה. הזמנתי, תמיד הביאו אותי. והורים תמיד נתנו גם גזר וגם סלק רק מהדאצ'ה שלנו.

את המתכון הזה שתו ילדים רבים בהמטולוגיה. ורקנו גם צ'אגה לילדים. איך לחלוט צ'אגה ולשתות אותה כתבתי במאמר

המתכון הזה עזר לי גם כשההמוגלובין נפל. מתכון טוב, בדוק בזמן. תמיד שמתי לב לאפקט מחזק כללי.

אני מציע לצפות בסרטון על היתרונות והתוויות נגד של מיץ סלק

מיץ סלק לילדים

האם ניתן לתת מיץ סלק לילדים ומאיזה גיל? זה תמיד תלוי בבריאות התינוק שלך. הקפד להתייעץ עם רופא ילדים לפני הכנסת מיץ סלק לתזונה של ילדים. הצבע האדום הוא די אלרגני. כל האמהות צריכות לזכור ולדעת זאת.

אם לילד אין אלרגיות, ההמלצות הרגילות הן כדלקמן: לאחר 6 חודשים, ניתן להכניס מיץ לתזונה של ילדים. הקפד להגן עליו במשך שעתיים ולתת אותו מדולל רק בנוזל אחר! ניתן לדלל במים או מיץ שהתינוק שלך כבר ניסה. יש להוסיף טיפה אחר טיפה. התחל עם 3-5 טיפות של מיץ סלק מדולל.

מיץ סלק נקבע בדרך כלל לילדים עם עצירות, כמו גם לשיפור הרכב הדם. הדרך הקלה ביותר לתינוק היא לגרד את הסלק ולסחוט דרך הגזה.
בשום מקרה אין לתת מיץ סלק לילדים עם שלשולים. שתן בילד בעת נטילת מיץ הופך לאדום. אתה לא צריך לפחד מזה.

מיץ סלק להצטננות לילדים

האם מיץ סלק יועיל לילדים עם נזלת ואיך מכינים אותו כדי לא להזיק לתינוק? אל תפגע הוא המצב החשוב ביותר בטיפול בילדים צעירים. אני לא ממליץ לילדים מתחת לגיל 6 להשתמש במיץ סלק טהור בצורת טיפות באף, תחושת הצריבה עלולה להיות רגישה מדי עבור הקרום הרירי העדין של הילד.

בהיעדר אלרגיה למוצר, ילדים גדולים יותר יכולים לטפטף מיץ סלק לאף, אך יש לדלל אותו במים רתוחים שלוש פעמים, ובכך להפחית את הריכוז ולמזער את אי הנוחות. אפשר לסחוט את המיץ מסלק מבושל, יש לו ריכוז נמוך יותר של רכיבים בוערים וקל יותר לסבול אותו.

המתכון המוכח שלי לנזלת לתינוקות קטנים הוא להזליף חלב אם ותמיסה חלשה של תה ירוק. שתי התרופות הללו יעזרו באופן מושלם לילדים הצעירים ביותר להתמודד עם נזלת.

מיץ סלק. הטבות לנשים

התכונות האנטי-גידוליות של המיץ מועילות בטיפול במסטופתיה, שרירנים ותצורות ציסטיות באיברים של אזור איברי המין הנשי. למיץ יש יתרון בולט גם בגיל המעבר, הפחתת תופעות הלוואי מהשימוש בטיפול הורמונלי חלופי והקלה על ביטויים כואבים בגיל המעבר.

ניתן להשתמש בתכונות הניקוי של מיץ סלק עם עודף משקל. במקרה זה, מיצים שונים מעורבבים יחד ושותים בבוקר על בטן ריקה במשך שבועיים. ספונינים בהרכב מיץ סלק מעורבים בוויסות חילוף החומרים של שומנים, מקדמים את פירוק השומנים ומורידים את הכולסטרול. הוסף מיץ סלק בכמויות קטנות, אפילו 20-30 מ"ל של מיץ סלק עוזרים בניקוי הכבד והמעיים.

מיץ סלק יועיל לנשים כמוצר קוסמטי, הוא מעניק לחות לעור, מקל על דלקות, משפר את גוון העור, מזין, מחליק. אתה יכול לקרוא על זה במאמר שלי.

מיץ סלק. נזק והתוויות נגד

לרוב, הנזק של מיץ סלק קשור באי סבילות למוצר זה, ואם בכל פעם לאחר נטילת כמות קטנה של מיץ אתה מרגיש צרבת, בחילה, סחרחורת, חולשה, לוותר עליו ולאכול סלק מבושל לעתים קרובות יותר. יש גם התוויות נגד:

• אורוליתיאזיס ומחלת אבני מרה,
• מחלת כליות,
• סוכרת,
• קוליטיס כיבית ושלשולים,
• חומציות מוגברת של מיץ קיבה,
• כיב פפטי של הקיבה והתריסריון,
• דלקת מפרקים שגרונית,
• שִׁגָדוֹן,
• אוסטאופורוזיס.

בזהירות, אתה צריך לשתות מיץ סלק עבור אנשים הנוטים ללחץ דם נמוך, לעקוב כל הזמן לחץ על מנת להפסיק לקחת מיץ בזמן או להפחית את כמותו.

זכור את הכלל העיקרי: אל תזיק! בואו נהיה חכמים, השתמשו בהכל ללא קנאות, תקשיבו לגוף שלכם ואל תחרוג מהמינון היומי של מיץ.
ולמען הנשמה, נקשיב היום ERNESTO CORTAZAR - רגשות חורף . איזו מוזיקה נפלאה, אפשר להאזין ולהאזין.

ראה גם

בתחילה, רק עלי סלק היו אכילים. גידולי שורש שימשו להכנת שיקויים רפואיים. כיום ידוע שהחלק העליון מכיל ברזל, אשלגן, מנגן, סידן, זרחן, רוטין ומתיונין. ראוי לציין שיש יותר מלחים מינרלים וויטמינים בעלווה מאשר בגידולי שורש. אבל, למרות הפופולריות של יבול הירקות, מדענים עדיין תוהים אם מיץ סלק בריא ואם כולם יכולים לצרוך אותו.

הרכב ומאפיינים

מיץ סלק שימושי בשל התוכן הגבוה של פרום, מגנזיום, יוד, חומצה פולית. תרבות הירקות מאופיינת באיזון מיטבי של נתרן וסידן. סלק מכיל אשלגן וכלור הנחוצים לאדם.

מיץ סלק - היתרונות של צמרות וגידולי שורש:

• מאט את תהליך ההזדקנות של הגוף;
• יש השפעה אנטי גידולית;
• מנקה כלי דם, מוריד כולסטרול;
• מגרה hematopoiesis, משפר את אספקת החמצן לשרירים;
• עוזר להתמודד עם עצירות, מנרמל את העיכול;
• מונע היווצרות של קרישי דם, מגביר את גמישות כלי הדם;
• מקדם ניקוי של הכבד, הכליות, כיס המרה;
• מגרה את פעילות מערכת הלימפה;
• משפר את הריכוז והזיכרון;
• הוא תרופה ליתר לחץ דם, טרשת, שטפי דם פנימיים;
• עוזר לווסת את חילוף החומרים;
• משפר את חילוף החומרים של שומנים, מקדם ירידה במשקל.

מיץ סלק מומלץ לאנשים הסובלים מבעיות בתפקוד המעיים, בלוטת התריס והלב. רצוי לכלול אותו בתזונה של חולי יתר לחץ דם. זה מיועד לאנמיה, קרישת דם לקויה, נטייה לדימומים. כדאי לשתות לנשים שחשות התמוטטות וסחרחורת בזמן הווסת.

מיץ סלק יכול לשמש לטיפול במחלות לב וכלי דם, thrombophlebitis, דליות. המשקה טוב לכבד ולכיס המרה.

התוויות נגד ואזהרות

יש לו מיץ סלק ותכונות שימושיות, והתוויות נגד. למשל, החומצה האוקסלית הכלולה בו עלולה להחמיר בעיות מטבוליות ולתרום להיווצרות אבנים בכליות.

מיץ סלק סוכר מעלה את רמות הגלוקוז בדם. משקה מרוכז עלול לגרום לשלשולים, בחילות, סחרחורת, הקאות, התקף אלרגיה.

אם יש לך ספק לגבי תגובות אפשריות, עליך להתייעץ תחילה עם רופא כללי או גסטרואנטרולוג.

מהן התוויות נגד למיץ סלק?

• אי סובלנות אינדיבידואלית.
• נפריטיס ואורוליתיאזיס.
• חומציות מוגברת של הקיבה, צרבת.
• לחץ דם מופחת.
• דלקת מפרקים שגרונית וגאוט.
• סוכרת.
• שלשול כרוני.
• כיב בקיבה ובתריסריון.

כללי הקבלה

עד כמה מיץ סלק חשוב, היתרונות והנזקים שלו - כל זה תלוי ישירות אם מכינים ולוקחים אותו נכון. אתה צריך להתחיל לשתות משקה מרוכז עם מנות קטנות. זה יקטין את הסיכון לתופעות לוואי. מיץ סלק סחוט טרי עשיר בשמנים אתריים ולכן יש לשמור אותו בקירור 3-4 שעות לפני נטילתו. במהלך תקופה זו, כל התרכובות הארומטיות ייעלמו, ובתחתית יופיע משקעים שיש להיפטר ממנו.

אפילו מיץ סלק מיושב אינו נעים במיוחד לטעם. יתר על כן, זה יכול לגרום לעווית של כלי הדם ולהפרעות עיכול.

לכן עדיף לשלב מיצים: סלק עם גזר, מלפפון, דלעת, חמוציות או תפוז. אם תרצה, ניתן לדלל את התרכיז במים רתוחים.

בימים הראשונים, לא צריך להוסיף יותר מכף מיץ סלק לקוקטייל. בהדרגה יש להגדיל את הנפח היומי שלו ל-50 מ"ל. יש צורך לקחת מיץ למטרות טיפוליות כל יום, אך לא יותר מחצי חודש. המנה הראשונה נלקחת על בטן ריקה בבוקר. כל 3-4 השימושים הבאים - במהלך היום. בדרך כלל, מבוגר יכול לשתות עד 300 מ"ל מיץ ליום.

מתכוני קוקטיילים

קל להשיג מיץ סלק בבית. גידולי שורש טריים ללא סימני קלקול יש לשטוף, לקלף ולחלק לרבעים. לאחר מכן, החתיכות מועברות דרך מסחטת מיצים. מיץ מוכן ניתן לסנן בנוסף על ידי סינון דרך מסננת. אם אין מסחטת מיצים, תחילה יהיה צורך לקצוץ את הרבעים על פומפיה פלסטיק. הדייסה נסחטת החוצה באמצעות גזה מקופלת במספר שכבות. כדי לקבל 100 מ"ל מיץ, אתה צריך ירק שורש אחד קטן. להלן מתכונים למיצים טריים בריאים בתוספת מיץ סלק.

• קוקטייל ממריץ

מערבבים 50 מ"ל מיץ מגזר, סלק וצנוניות שחורות. הוסף 2.5 כפות של דבש כוסמת למשקה. קח רבע כוס קוקטייל לפני כל ארוחה. המשקה מגביר המוגלובין, גוונים, נותן כוח ואנרגיה.

• קוקטייל ניקוי רעלים

כף דבש מדוללת בכוס מיץ סלק. המשקה נלקח ב-3 מנות במהלך היום. השתמש בו במשך שליש שעה לפני הארוחות. קורס קוגנרציה נמשך 5 ימים. טרי מקדם את הסרת הרעלים מהגוף, מנקה את הכבד, מנרמל את מערכת העיכול. עוד מתכון לשייק גמילה: סוחטים מיץ מתפוח, חצי סלק ושלושה גבעולי סלרי. המשקה מיועד לשתי מנות.

• קוקטייל "Venichek"

קולפים ושוטפים שני גזרים וסלק בגודל בינוני. מסירים את הקליפה מלימון אחד. מקלפים שורש ג'ינג'ר באורך 1 ס"מ. שלושה תפוחים ושאר המרכיבים המוכנים מועברים במסחטה. למשקה יש אפקט ניקוי, מאיץ לימפה עומדת.

• קוקטייל "ויטמינקה"

מיץ תפוחים וגזר סחוט טרי (100 מ"ל כל אחד) מעורבב עם משקה סלק (50 מ"ל) מונח במקרר. שתו קוקטייל כל יומיים. המשקה מסייע לחיזוק מערכת החיסון, מחזיר את הכוח לאחר הצטננות, משפר את המראה והרווחה.

• קוקטייל "נקבה"

60-70 מ"ל של מיץ סלק משולבים עם אותה כמות של רימון וגזר. את כוס התערובת המתקבלת שותים מעט מעט יותר משעה. מהלך הטיפול הוא 14 יום. הקוקטייל מומלץ להיפרמנוריאה - הפרשות כבדות בזמן הווסת. זה עוזר גם במהלך גיל המעבר.

• קוקטייל "Royal Colors"

בריצה הראשונה, מיץ נסחט משורש סלק אחד וענבים כהים (2 כוסות). לאחר מכן סוחטים שני שזיפים סגולים כהים, לאחר הסרת הגרעינים. שני המיצים מעורבבים. בנוסף לצבע האצילי, המשקה הזה טוב מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון, מה שאומר שהוא מונע הזדקנות מוקדמת של העור.

• קוקטייל "קלילות"

בערב, משלבים מיץ גזר (280 מ"ל) עם מלפפון (80 מ"ל) וסלק (80 מ"ל). לפני השינה, שתו 220 מ"ל וכמות זהה בבוקר על בטן ריקה. הקוקטייל מפעיל את עבודת המעיים, מומלץ לעצירות. האפשרות השנייה: מערבבים בפרופורציות שוות את המיץ של סלק, גזר, סלרי. קח משקה ארבע פעמים ביום, 60 מ"ל.

• קוקטייל "ירקות"

מיצי סלק וכרוב (50 מ"ל כל אחד) מוזגים לתוך מיצי תפוחי אדמה וגזר (100 מ"ל כל אחד). את התערובת המתקבלת שותים בשלוש מנות במהלך היום. הקוקטייל מנרמל את עבודת מערכת העיכול, מיועד לדלקת קיבה ותחושת כבדות בבטן.

• קוקטייל "טרופיקנקה"

חצי אננס נחתך לחתיכות ומעבירים אותו במסחטה. סוחטים בנפרד את המיץ מהסלק ו-100 גרם עיסת קוקוס. ערבבו משקאות ממש לפני ההגשה. קוקטייל כזה ראוי לשולחן חגיגי. הוא מרענן וגוון בצורה מושלמת, מכיל שומנים בריאים ואינו פוגע בגזרה רזה.

טיפול במוצר

אם אין התוויות נגד לשימוש במיץ סלק, ניתן לשתות אותו כטיפול מונע נגד אנמיה פעמיים ביום. הברזל הקיים בו, כמו גם חומצה פולית, מעוררים יצירת כדוריות דם אדומות. עדיף שקוקטייל לשיפור hematopoiesis יהיה גזר וסלק. יש לקחת את החומרים בחלקים שווים.

ממורסות ודלקות על העור עוזרים קרמים המבוססים על מיץ סלק טהור. לעתים קרובות, ההידרדרות של מצב העור מצביעה על ספיגת הגוף עם רעלים ומלחים. במקרה זה, עדיף להשתמש במיץ לא חיצונית, אלא לשתות אותו.

קוקטייל ניקוי עשוי מסלק, מלפפונים וגזר. יש ליטול כל מיץ ב-60-70 מ"ל. קח משקה ניקוי רעלים פעם ביום.

מיץ סלק-לימון הוא תרופה עממית לכאבי גרון. מומלץ להשתמש בו לשטיפה פעמיים ביום. להרכב התרופתי מוסיפים מיץ סלק (3 כפות) ולימון (2 כפות), דבש (0.5 כפיות) ומעט מים חמימים. הירק משמש גם כחומר אנטי ויראלי. למבוגרים עם נזלת, מטפטף מיץ סלק טהור לאף, לילדים - מדולל, לשניים במים רתוחים. בשני המקרים, 2 טיפות בכל מעבר אף.

מיץ סלק, היתרונות והנזקים שלו יידונו במאמר זה, פופולרי במיוחד בקרב חובבי אורח חיים בריא. עבור רבים, המיץ הזה נותר בגדר תעלומה והם אפילו לא יודעים על תכונותיו המועילות והמרפאות.

סלק הוא ירק שורש מדהים ובאופן מסורתי שימש לריפוי מחלות רבות. אפילו הרומאים הקדמונים טיפלו בקדחת הסלק ובעצירות. והיפוקרטס המליץ ​​בחום להשתמש בעלי סלק לטיפול בפצעים. בימי הביניים השתמשו בסלק לטיפול במחלות של מערכת העיכול.

ואם אנשים רבים יודעים על תכונותיו של סלק וכוללים אותם בתזונה שלהם, אז יש רק מעטים על מיץ סלק. למעשה, למיץ סלק יש הרבה יותר תכונות ריפוי והשפעות על גוף האדם. במיוחד מיץ סלק שימושי לנשים בימים קריטיים, כמו גם לאנשים עם אנמיה. ורוב תכונותיו מגיעות מתרכובת ייחודית בשם betalain. Betalin, הכלול בסלק, משפר את תפקוד הכבד ודרכי המרה.

בהתבסס על מחקר של מדענים בריטים מאוניברסיטת אקסטר, ניתן היה לקבוע בביטחון כי מיץ סלק הוא משקה אנרגיה ייחודי.

מיץ סלק תכונות שימושיות והרכב

אחד היתרונות העיקריים של מיץ סלק הוא שהוא מכיל פיגמנט צביעה בשם betalain. זהו נוגד חמצון רב עוצמה, אנטי דלקתי, קוטל פטריות ומנקה רעלים. מחקרים העלו כי לפיגמנט זה עשוי להיות השפעה אנטי גידולית.

בנוסף לבטאלין, מיץ סלק מכיל:

ויטמינים: C, קבוצות B, A, K;

מינרלים: מגנזיום, ברזל, מנגן, אבץ, אשלגן, נחושת, יוד, זרחן, סידן, גופרית, סיליקון, בורון;

פרוקטוז;

סוכרוז;

חומצות אורגניות: מאלית, אוקסלית;

חומצות אמינו;

פלבנואידים;

חנקות אורגניות;

ספונינים;

כל התרכובות הללו נחוצות לגוף האדם. ברזל חיוני לייצור תאי דם אדומים ולהובלת חמצן. בנוסף לברזל, המיץ מכיל אלמנטים נוספים המעורבים בהמטופואזה.

פלבנואידים זאקסנטין ולוטאין, קרוטנואידים נחוצים לשמירה על הראייה, מניעת מחלות הרשתית.

נוגדי חמצון מגנים על הגוף מפני פעולת רדיקלים חופשיים, מגבירים את הגנת הגוף, בעלי תכונות אנטי דלקתיות, אנטי פטרייתיות.

בטליין נחשב לאחד הטובים לניקוי הדם, המשפר את יכולת הניקוי של הכבד. מומלץ לשתות מיץ סלק פעמיים בשנה לטיהור הדם ושיקום תאי הדם.

חומצות אורגניות, תרכובות פקטין משפרות את העיכול, מסירות מלחי מתכות כבדות, רעלים ורעלים מהגוף ומונעות התפתחות תהליכי ריקבון במעיים.

ויטמינים של הקבוצה משפרים את חילוף החומרים, מנרמלים את תפקוד מערכת העצבים, משפרים את תפקוד המוח.

מינרל האדמה הנדיר קובלט מעורב בייצור ויטמין B12, ויטמין הכרחי לתפקוד תקין של מערכת העצבים. בעבודה משותפת עם ויטמין B9 או חומצה פולית, הוא לוקח חלק בתהליך ההמטופואזה - ייצור תאי דם אדומים.

לחנקות האורגניות המצויות במיץ סלק אין כל קשר לחנקות המצויות במזונות מדשנים או חומרים משמרים. לחנקות ירקות של מיץ סלק יש את היכולת להוריד את לחץ הדם, להגביר את הסיבולת הפיזית.

חומצה אוקסלית ידועה כממסה טובה למשקעי סידן בגוף. משקעים אלו נחשבים כגורם למחלות רבות. שתיית מיץ סלק תסייע במניעת משקעים כאלה, ולכן תפחית את הסיכון למחלות הקשורות להסתיידות, כגון:

מחלות לב;

אבנים בכליות;

בעיות ראייה;

מחלות אונקולוגיות;

טרשת עורקים.

היתרונות של מיץ סלק לגוף

כמו סלק רגיל, גם מיץ סחוט טרי ומשוקע (רק מגידולי שורש טריים) מועיל מאוד לגוף האדם ועוזר:

• להתמודד עם אנמיה ומחלות דם;
• להגביר את הסיבולת (זה נובע מירידה בצריכת החמצן במהלך פעילות גופנית ב-16%);
• לבסס את עבודת בלוטת התריס במקרה של תת פעילות של בלוטת התריס;
• לחזק את המערכת החיסונית;
• לחזק ולהגביר את הגמישות של נימים קטנים;
• בניקוי כלי הדם מרבדים של כולסטרול (באופן כללי, רמות הכולסטרול יורדות);
• הסר ספסטיות של כלי דם;
• החזרת מרץ עם בריברי אביבית, מלווה בהתמוטטות;
• שפר את הזיכרון והריכוז;
• הגדל את רמת הביצועים;
• לשפר את תפקוד מערכת העיכול;
• היפטר מעצירות (יש לו השפעה משלשלת קלה);
• לנרמל את המיקרופלורה של המעיים;
• להאיץ את חילוף החומרים הכולל;
• הסר חומרים רעילים מהגוף (כולל מתכות כבדות שהתיישבו);
• נקה את הכבד והכליות;
• הסר אבנים מכיס המרה;
• הסר סידן עודף מכלי דם (לדוגמה, עם דליות);
• לעורר את העבודה של מערכת הלימפה;
• כדי למנוע התרחשות של מחלות אונקולוגיות;
• להגביר ולשמור על הכוח הגברי (כולל הימנעות מהתפתחות אדנומה של הערמונית);
• לשרוד שינויים הורמונליים לנשים עם גיל המעבר ללא שימוש בסמים סינתטיים;
• הפחתת לחץ דם גבוה;
• להיפטר מנדודי שינה;
• לייצב (או ליתר דיוק, להפחית) את רמות הגלוקוז בדם (בשל האינדקס הגליקמי הנמוך, העומד על 30 יחידות בלבד);
• ריפוי כיבים ורתיחה בעת יישום מקומי.

למרות שאצל נשים הרות צריכת מיץ כזה מוגבלת לשתי כפות ביום, אפילו מינון קטן זה יעזור לנרמל את תפקוד כל האיברים ובעיקר, למנוע אנמיה על ידי שיפור קצב היווצרות הדם.

בכיוון הקוסמטיקה, מיץ סלק מומלץ לרוב לנגב את הפנים על מנת למנוע הופעת אקנה ופצעונים.

איך להכין מיץ סלק בבית

בשלב הראשון, אתה צריך לבחור סלק באיכות גבוהה. זה צריך להיות קשיח גמיש, בורדו, אדום או סגול בצבע ובצורת אליפסה-כדורית (או פשוט כדורית). מומלץ לבחור בפירות שאינם גדולים מדי, עד לקוטר של 12 ס"מ לכל היותר (כך שהצרכן ישלול את תכולת החנקות הגבוהה בגידול השורש). כשחותכים, לא אמורים להיות כתמים של לבן או שחור (זה סימן לפגיעה בסלק). נוכחותם של יורה ירוקים מעידה על "נעוריו" של הירק, ומכאן על עסיסיותו.

יש לשטוף היטב את יבול השורש ולקלוף. מסחטה מתאימה למדי להכנת מיץ סלק מרוכז. אבל קורה גם שטכניקה כזו אינה בהישג יד. וזו לא בעיה. תצטרך לקחת פומפיה דקה ולגרר עליה את יבול השורש. ואז המשקה נסחט דרך גזה נקייה מקופלת בכמה שכבות.

איך לשתות מיץ סלק

אין לשתות מיד מיץ מוכן טרי. מכניסים אותו למקרר למשך כשעתיים, ארבע שעות, מבלי לכסות את המיכל במכסה. בשל כך, המיץ שוקע (המשקעים מתיישבים לתחתית) ונפטר מאסטרים בוערים. לאחר שקיעת פני המיץ, מסירים את הקצף ושופכים בזהירות לצנצנת נוספת, ומשאירים את המשקעים המשוקעים.

נכון, אפילו מיץ כזה לא נהוג להשתמש בצורתו הטהורה, אלא מדולל במיץ חמוציות, תפוזים, מלפפון, גזר או סלרי. במקרה זה, הגוף סופג טוב יותר את החומרים המזינים הדרושים. אתה יכול לערבב מיצים בפרופורציה, למשל, 1 חלק סלק ו-3 חלקים מכל אחר. עם סבילות טובה וללא תופעות לוואי, אתה יכול להגדיל את כמות מיץ הסלק.

מיץ סלק טהור שותים למטרות מניעה או טיפוליות. התחילו לשתות מיץ סלק ממנות קטנות, מ-1-2 כפיות, והביאו בהדרגה את הכמות שלו ל-50 גרם. אתה צריך לשתות מיץ לפני הארוחות במשך 25-30 דקות.

כמה זמן אפשר לשמור מיץ סלק

שומרים מיץ במקרר. אבל חיי המדף שלו אינם עולים על יומיים. עם אחסון ארוך יותר, חומרים שימושיים נעלמים, והאפקט הרצוי ממיץ כזה כבר לא יהיה. כן, ואין צורך לבשל לעתיד. אחרי הכל, הירק נשמר במקרר במשך זמן רב, ובכל עת, בהוצאתו, אתה יכול להכין משקה טרי.

התוויות נגד לשימוש במיץ סלק

לא משנה כמה "לא מזיק" במבט ראשון המשקה הטבעי של הסלק עשוי להיראות, עדיין יש לו התוויות נגד. לכן, אסור לשתות כאשר:

Urolithiasis (עלול לעורר תנועת אבנים מהכליות);

כמה מחלות כליה (פיאלונפריטיס, תסמונת נפרוטית);

דלקת מפרקים שגרונית;

שלשול כרוני;

יתר לחץ דם (לחץ דם נמוך);

הפרשה מוגברת של הקיבה (מיץ מגביר את החומציות);

קוליטיס כיבית וכיב קיבה;

אוסטאופורוזיס.

אנשים עם סוכרת צריכים להיות זהירים במיוחד עם מוצר זה (בהתאם למגוון, המיץ מכיל לרוב הרבה סוכרים ופחמימות).

כמובן, השימוש במיץ סלק אדום הוא התווית נגד במקרה של אלרגיות ואי סבילות אישית.

שתיית מיץ מרובה עלולה לגרום להקאות או בחילה.

לעתים קרובות, רבים מבולבלים מהצבע האדום של שתן וצואה לאחר סלק. זה נורמלי, כי סלק מכיל את פיגמנט הצביעה betalain והוא זה שאחראי לכך.

טיפול במיץ סלק

לעתים קרובות מאוד, מיץ סלק נלקח בדיוק למטרות רפואיות. למרות שהמלצות הרופאים לשימוש במיץ זה למטרות טיפוליות אינן כה נרחבות, ישנן דוגמאות רבות שבהן מיץ סלק מסייע לשיפור הבריאות.

• עצירות, שכן סיבים משפרים את חילוף החומרים ויש להם השפעה משתן וחלשה.
• יתר לחץ דם, מכיוון שהוא מכיל כמות מספקת של מגנזיום;
• מחלות של בלוטת התריס. הוא מכיל יוד, אשר שימושי עבור איבר זה, כמו גם חומרים מזינים המשפרים את חילוף החומרים;
• דליות ושיקום מערכת הלב וכלי הדם;
• שחזור המחזור החודשי בנשים והפחתת כאבים;
• עודף משקל עם השמנת יתר.

הרפואה המסורתית מציעה מתכונים רבים לטיפול בפתולוגיות שונות. מיץ זה משמש לטיפול:

• כָּבֵד;
• עצירות;
• אֲנֶמִיָה;
• לַחַץ יֶתֶר;
• נזלת וסינוסיטיס;
• אַנגִינָה.

ישנם מתכונים שבהם מיץ סלק משמש למטרות רפואיות בשילוב עם מיצים אחרים. הנה רק חלק מהמתכונים.

מיץ סלק-תפוחים עוזר לשחזר את עבודת הקיבה, לשפר את העיכול. שימושי כגון מיץ כמו מניעת אונקולוגיה.

מיץ סלק-תפוז עוזר לגוף לספוג ברזל טוב יותר. בנוסף, מיץ תפוזים מכיל כמות גדולה של ויטמין C. כדי להכין משקה מעורב זה, חלקו של מיץ התפוזים חייב להיות גדול מזה של הסלק. עדיף להוסיף עוד מים לאחר הבישול. אתה יכול לקרוא על זה במאמר זה.

מיץ סלק עם מיץ חמוציות הוא דרך טובה לנקות את הגוף מרעלים ורעלים. משקה זה יעזור להעלות את הלחץ ובעל תכונות מרגיעות.

כדי לשחזר את התפקוד התקין של הלב, כדאי לערבב מיץ סלק עם מיצי מלפפון וגזר, לקחת יותר מיץ גזר.

כדי לשחזר את הפונקציות של הקיבה, אתה צריך לערבב מיץ סלק עם דלעת. וכדי לנקות את הגוף מרעלים, הוסיפו דבש למיץ.

לירידה במשקל, עדיף לערבב מיץ סלק אדום עם מלפפון.

מיץ סלק לירידה במשקל

כולם מכירים דיאטות ירקות לירידה במשקל, ביניהן יש סלק. אבל מעט אנשים משווים את האפשרויות של סלק שלם ומיץ שלו.

ואכן, תהליך הכנת המשקה לוקח די הרבה זמן. אבל אחרי הכל, הטעם של המוצר הזה (במיוחד כשהוא מדולל עם מיץ אהוב אחר) יהפוך נעים יותר מאשר צריכת סלק נא רגיל, אשר יהיה צורך ללעוס ביסודיות.

היתרונות העיקריים של מיץ סלק לירידה במשקל הם:

• אותה תוכן של סיבים בלתי ניתנים לעיכול, הפועלים כ"מברשת";
• השפעה משלשלת, שאינה מאפשרת הפקדת רעלים ומוצרי פסולת במעיים;
• ביסוס תהליכי ספיגה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים עקב "הרס" של מיקרופלורה רעה;
• אינדקס גליקמי נמוך.

יש צורך להתחיל את הדיאטה עם עליה הדרגתית בכמות מיץ הסלק שאתה שותה כדי לעקוב אחר תגובת הגוף, ולצרוך אותו חצי שעה לפני הארוחות.

כמו כן, במהלך הדיאטה מומלץ להחריג מזון עמילני ושומני על מנת בכל זאת להיפטר מקילוגרמים מיותרים, ולא רק מפסולת. מותר לעשות ימי צום גם על מיץ סלק, אך בתנאי שלא תהיה תגובה שלילית למוצר כזה.

איך לבחור סלק

מכיוון שירק כזה מאוחסן בדרך כלל לאורך כל החורף, אתה צריך לדעת את הכללים הבסיסיים לבחירת ירק טרי:

• זה חייב להיות הדוק;
• לא נצפה נזק ביבול השורש האיכותי;
• "הנוער" של המוצר מצוין על ידי יורה ירוקים קטנים בבסיס;
• צבע מותר - מאדום ועד חום.

חשוב לאחסן פירות טריים במרתף, מפוזרים מעט בחול רטוב.

מיץ סלק טוב לגוף האדם והיום אתה משוכנע בכך. עכשיו אתה יודע אילו יתרונות זה יכול להביא ואיזה תכונות שימושיות יש לו. זה משתלב היטב עם מיצי ירקות רבים אחרים וכמה מיצי פירות ויכול לעזור לגוף לשפר ולשקם את הבריאות.

למד על היתרונות והתכונות של מיץ סלק מהסרטון הזה