במוצרים השימושיים המובילים, נספר לכם אילו מוצרים שימושיים לבני אדם. נדבר על המוצרים הפשוטים והנגישים ביותר שיש בכל מקום - בכל סופר ובשוק. בְּרֹאשׁ וּבְרִאשׁוֹנָה, המזון הבריא ביותר בעולם הוא מים . אחרי הכל, אנחנו מורכבים ממנו בעיקר, אז מספקים לגוף את המוצר הזה בכמות מספקת!

אז בואו נתחיל, בואו נתחיל עם מוצרים בריאים לבני אדם, המכילים את המקסימום של פחמימות וחלבונים שימושיים. ויש צורך בפחמימות כדי להטעין באנרגיה וזה הספיק עד סוף יום העבודה, חלבונים הם הבונים של הגוף – להרמוניה, ליצירת קימורים יפים ושרירים אלסטיים חזקים. ובסופו של דבר, שקול עוד 10 מוצרים שימושיים ביותר לבני אדם.

חשוב לשמור על איזון בין פחמימות לחלבונים, כמות הפחמימות היומית הנדרשת צריכה להיות כ-300 גרם, חלבונים - 40, ושומנים - לא פחות ולא יותר מ-30 גרם.

המזונות השימושיים ביותר לגוף האדם

דגנים מלאים, פירות

דגנים מלאים הם המזון הבריא ביותר לבני אדם

קְוֵקֶר- מקור לפחמימות בריאות (66 גרם ל-100 גרם), אשר בתורן ממריצות לכל היום. השימושי ביותר הוא "הרקולס", במילים אחרות, שיבולת השועל שהייתה הכי פחות מתאימה לטיפול מקדים.

יש בו הכי הרבה דגנים מלאים, ולכן הוא מלא בויטמינים. ארוחת בוקר בריאה בצורת שיבולת שועל היא בחירה מצוינת לירידה במשקל, שיבולת שועל היא המזון המועיל ביותר לבריאות האיברים הפנימיים. שיבולת שועל מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם. סובין שיבולת שועל משפיע לטובה גם על גופם של חולי יתר לחץ דם וחולי סוכרת.

כוסמת דגנים מלאים - ליבה

האוכל השימושי ביותר הוא הביטוי "דייסת כוסמת - משבחת את עצמה" - רק אומר את כל האמת על הדגן הזה. כוסמת דלה בקלוריות בהשוואה לשיבולת שועל, אבל זו לא האיכות העיקרית שלה.

מיקרו-נוטריינטים כגון מגנזיום, אשלגן, זרחן, ברזל ויוד להפוך את המוצר לחיוני על השולחן. בעזרת דיאטות כוסמת, במיוחד בשילוב עם קפיר, ניתן לרדת במשקל תוך זמן קצר, ושאר הויטמינים והמינרלים יעלו את ההמוגלובין ויחזקו את מערכת החיסון.

אורז בר- מוצר דגנים מלא שאתה רק צריך לכלול בתזונה שלך, ולקבל ממנו רק את החומרים היקרים ביותר. אורז אינו מכיל גלוטן, עשיר בויטמיני B, זרחן ב-100 גרם - 433 מ"ג, אבץ - 6 מ"ג, ומגנזיום - 170 מ"ג. זהו מוצר החלבון הטוב ביותר, מכיוון שהוא מכיל עד 15 גרם חלבון.זה לא יכול להיות טוב יותר! המוצר מתאים למדי לארוחת בוקר אם אתה רוצה לשמור על כושר.

קטניות הן המזונות המועילים ביותר לגוף

חומוס, שעועית, עדשים

לאחרונה ירד תפקידן של הקטניות בחיי האדם בשל אשמתנו. לעתים קרובות הם מדברים על הסכנות של קטניות עבור מערכת העיכול. כן, זה נכון - אם זה לא בסדר לבשל שעועית ולאכול אותה בקילוגרמים. לפני הבישול, הקפד להשרות את המוצר.

כתבנו בפירוט רב יותר על המאפיינים של חומוס לאחרונה, ועכשיו אנחנו זוכרים את זה אפונת טלה מכילה 45 גרם פחמימות, 15 גרם חלבון וכמעט ללא שומן. בנוסף, ההרכב העשיר של ויטמינים ומינרלים מאפשר לדרג אותו בין מוצרי הפחמימות והחלבון.

כמו כן, שעועית היא מזון שימושי לבני אדם, אבל יותר מכל עדשים, הוא מכיל הרבה סיבים וחלבון צמחי. אלו הם מרכיבים חיוניים למיקרופלורה תקינה של המעי ולחידוש תאי הגוף.

מוצרים המכילים חלבון

חלבון מכיל גבינת קוטג' ומוצרי חלב אחרים, עליהם יידונו להלן, כמוצרים המכילים סידן.

פטריות בסלסלה

פטריות- אלו הם מוצרים שימושיים לגוף האדם, המכילים הרבה חלבון וויטמין D . תזונאים ממליצים לשמור פטריות בשמש למשך כחצי שעה כדי להרוות אותן בוויטמין D שימושי.

במהלך טיפול בחום, כמותו אינה יורדת, מה שמאפשר לסווג את המוצר כאמצעי יעיל ביותר. לחיזוק מערכת החיסון, צמיחת שיער וציפורניים, חיזוק מערכת השלד.

ירקות עונתיים

מוצרים שימושיים לבריאות האדם ניתן לקחת מהגינה. במיוחד אם הם מבשילים בעונתם ואינם מעובדים בשום דבר. תוכלו לפנק את עצמכם בירקות טריים בחורף, אך תחילה עליכם להשרות כל מוצר שנרכש מחוץ לעונה.

לכל ירק או פרי יש זמן השרייה משלו. אפשר לחתוך את הקליפה והבסיס במקום להשרות במים. כך תפחיתו את רמת חומרי ההדברה והחנקות, אם בכלל, בירקות ובפירות.

10 המזונות השימושיים ביותר לבני אדם. פירות וירקות.

עגבניות

"תפוח זהב" - השם הזה הגיע אלינו מאיטליה. אפילו קשה לומר מה אין בעגבניה, פרי אחד מכיל קבוצה של חומרים שימושיים. לעגבניה תכולת קלוריות נמוכה - רק 18 מ"ג ל-100 גרם, והיא גם עשירה בפחמימות בריאות - סוכרוז וגלוקוז.

עגבניות בגינה

המוצר שימושי לחולי סוכרת ולאנשים הסובלים ממחלות כלי דם, מכיוון שהוא מכיל כולין. כמו כן, השימוש בעגבניות מחזק את מערכת החיסון ומעלה את ההמוגלובין.

מדענים הוכיחו שעגבניות הן המזונות המועילים ביותר לבריאות האדם. הם oncoprotectors, כלומר, הם עוזרים להילחם בסרטן, למרבה הצער, לא כל סוגי המחלה הזו, עגבניות יכולות להיות יעילות. ספונינים, ליקופן, קרוטנואידים, מינרלים - זה עדיין לא ההרכב המלא של תפוח הזהב ואנו ממליצים ללמוד את המוצר ביתר פירוט.

בצל

ישנם סוגים רבים של בצל - כרישה, בצל, שאלוט, בצל סיני. ישנם כ-1000 זנים של בצל, וכולם שימושיים מאוד, למעט בצל סיני. ידועים מקרים של הרעלה על ידי סוג זה של בצל, אגב, התכונות של המין הזה לא נחקרו במלואן.

התכונות של בצל לריפוי מחלות רבות נובעות מהנוכחות בהרכב phytoncides, ולפי תכולת הפחמימות החשובות לאנרגיה בצל תופס את המקום השלישי אחרי דגנים.

בשום מכיל אליצין - יסוד קוטל חיידקים הנלחם בכל מיני וירוסים ומחזק את מערכת החיסון.

סלק הוא הירק הבריא ביותר בעולם

בורדו יפה הירק מועשר באשלגן, נוגדי חמצון וחומצה פולית (109 מק"ג), הוא מוריד היטב את לחץ הדם. לכן, מיץ סחוט טרי משמש לעתים קרובות על ידי חולים עם יתר לחץ דם כדי לשפר את בריאותם. אנשים הסובלים מעצירות יכולים גם להשתמש בסלק בתפריט שלהם כמו חומר משלשל.

הפחמימות בסלק הן 9.6 גרם, המכילות סוכרים, וכמעט 5 מ"ג של "חומצה אסקורבית" ל-100 גרם של המוצר מאפשרים לסווגו כנוגד חמצון טבעי.

סלק מסייע להילחם בווירוסים והצטננות, משמיד תאים סרטניים בגוף. סלק הוא מרפא טבעי המשפר את המיקרופלורה של המעיים, מקל על עוויתות ומציל אנמיה.

המזונות הבריאים ביותר המועשרים בוויטמין C לבריאות ולהגנה מפני וירוסים

כרוב

כרוב הוא מאוד שימושי, כי הוא מכיל מכיל ויטמין C בכמות של 70 מ"ג ל-100 גרם משקל. בכל סוג של כרוב, אבל יותר מכל, הברוקולי מכיל הרבה חלבון, גופרית, סידן, אשלגן, זרחן, סיבים, פיטונסידים וויטמינים מקבוצת B.

העני ביותר בהרכב של ויטמינים ויסודות קורט הוא כרוב לבן. ברוקולי וצבע כרוב נחשב לבחירה הטובה ביותר עבור אנשים השומרים על אורח חיים בריא.

כרוב שימושי בכך שהוא מסייע בהורדת רמות הכולסטרול, מפחית כאבי ראש, בעל אפקט חיטוי ומרפא פצעים. ולא רק מרפא פצעים, אלא גם מרגיע דלקות בקיבה.

פרי

החלק העליון של המוצרים השימושיים ביותר ממשיך עם התפוח. תפוחיםנצרך בצורה מיובשת, ספוג, משומר, אפוי וכמובן טרי. לכל אחת מהמנות הללו יש את המוזרות שלה ואת היתרונות שלה. בהתחשב ביתרונות של תפוח טרי, ניתן לציין שהתפוח השימושי ביותר נאכל עם קליפה ונקטף בדאצ'ה.

קציר תפוחים

מבחינת תכולת ויטמין C, תפוח נחות מפירות הדר, אך הוא מכיל מיקרו-אלמנטים רבים אחרים נוגדי חמצון. לכן, אכילת תפוח ביום, תחסוך את עצמך מהצטננות שונות.

הדעה שתפוח מעלה המוגלובין ומכיל הרבה ברזל אינה מוצדקת לחלוטין, כי יש רק 0.12 מ"ג של יסוד זה, אבל זה מינרל "לב", כמו אשלגן ב-100 גרם של תפוח - עד 107 מ"ג.

פרי הדר

פירות הדר - לימונים ו- מקורות לויטמין C. למעשה, פירות הדר מטפלים בהרבה יותר מחלות ולא רק מונעים הצטננות. זהו חומר אנטלמיננטי, חיידקי, הוא מניעת hypovitaminosis וצפדינה. כמו גם מעדן טעים, מקור לסוכר, ריבופלבין, פקטין וקרוטן.

עשבי תיבול ותבלינים שימושיים

ג'ינג'ר- צמח טרופי שמאוד אהב את האירופים. המוצר המזרחי השתרש אצלנו כל כך עד ששתיית תה ללא תוספת של השורש הקסום הזה כבר לא הגיונית. הוא יכול לגרש הצטננות בזכות תכולת ויטמין C הרבה.

המוצרים השימושיים ביותר הם הכרחיים לשמירה על היופי הנשי, הכוח המיני הגברי. השפעה מועילה על מערכת העצבים בשל הנוכחות מגנזיום - 185 מ"ג. וכמובן, הניחוח של הג'ינג'ר במהלך הבישול ממריץ ומכין אותך לחיוב.

על מה שמכיל כמות שיא חומצה אסקורבית, אנשים רבים יודעים, אבל האם אתה יודע על תכונה כזו של פלפל חריף? כ-145 מ"ג ויטמין ל-100 גרם של מוצר שימושי זה יספק לך נורמה למשך 1.5 ימים.

אבל סביר להניח שלא תאכלו 100 גרם, ואתם לא צריכים, חצי פלפל חריף בארוחת הערב זה מספיק. ואתה מלא באנרגיה לכל היום. בנוסף, אתה משפר את העיכול, מחזק את כלי הדם (אשלגן) ומעלה המוגלובין (ברזל).

תבלינים, תפוז

תבלינים שימושיים אחרים כוללים קינמון, כורכום, וניל.

מזונות המכילים שומנים בריאים

- מוצר מיוחד המכיל שומנים בריאים. יש לו טעם קרמי נעים, ארומה רעננה, הוא מכיל הרבה סיבים, אשלגן וויטמין C.

אֱגוזי מלךלא פלא שהם נקראים אגוזי מלך, הם מכילים הרבה חומרים שימושיים, שומנים צמחיים ומינרלים. ב-100 גרם אגוזים יש 12 מ"ג של β-קרוטן, שמסווג אותו כמרפא לעיניים עם דלקת הלחמית, כמו גם חומר אנטי דלקתי.

גרעין אגוז בקליפה

אגוז מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים - ויטמינים A, B, C, E, K, P, אלקלואידים, שמנים שומניים, חלבונים, פחמימות. הוא האמין כי צריכת אגוזי מלך משפרת את הזיכרון, וזה גם שימושי לחיזוק כלי הדם, מניעת מחלות לב.. אם אתה באמת רוצה להיות בריא יותר, אכל אגוזי מלך כל יום.

לא ניתן לרשום את כל המאפיינים של אגוז - זהו נלחם בתאי סרטן והורדת כולסטרול (למרות תכולת הקלוריות של המוצר - 665 קק"ל). נכון, מספיק לאכול כ-7 אגוזים ביום – מדובר על כ-30 גרם כדי לשמור על הבריאות. יחד איתם שקדים ומשחות אגוזים שונות.

שׂוּמשׂוּם- צמח שרביטיד ממנו מפיקים שמן וטחינה. היתרונות של שומשום לגוף נובעים מנוכחות סידן.

ויש לו מספר סגולות ריפוי - נלחם בסרטן, שורף שומנים, שומר על מיקרופלורת מעיים בריאה. כל זה מונע את הזדקנות הגוף ומאריך חיים. זה מושג בעיקר על ידי תכולת ויטמין E וחומצות שומן רוויות אומגה.

שמן זיתיש גם תכונות שימושיות. יש בו פחות ויטמינים, אך בשל תכולת חומצות השומן והפוליפנולים, השמן נחשב למוצר יקר ערך במטבח הים תיכוני.

מקורות לסידן

יְרָקוֹת- מוצר המכיל סידן (15-20 מ"ג ל-100 גרם), ויטמינים וחומרים ביו-אקטיביים. עלים ירוקים וזרעים כמו פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, שמיר, בזיליקום, תרד, חומצה הם רכזי ויטמינים. לכן, צמחים ירוקים הם הכרחיים במטבחים של העולם כולו.

בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר

כל ירוק טוב בדרכו שלו. לדוגמה, זה הכרחי עבור אנשים עם עצמות שבירות, מחלות עיניים ומחלות אחרות. מגוון של ירקות רק צריך להיכלל בתזונה היומית, כי הם מכילים גם שמנים אתריים.

מוצרי חלב - גבינת קוטג', קפיר

חלב- המוצר היקר ביותר ממקור בעלי חיים. כלול בו ויטמין B12 נלחם בדיכאון ובאנמיה, המינון היומי של אלמנט זה צריך להיות שווה ל-2 כוסות חלב ליום. כדי להרוות את הגוף בסידן, אתה צריך לשתות בערך 5 כוסות של מוצר זה ביום.

מה לעשות אם אין לך סובלנות לחלב? ישנן אפשרויות מתאימות יותר - אלו מוצרי חלב מותססים, והם גם משפרים את המיקרופלורה.

גבינת קוטגבנוסף לתכולת הסידן והחלבון שבו, הוא מומלץ במיוחד לילדים ולקשישים. העיקר לבחור גבינת קוטג' עם תכולת השומן הדרושה לך, למשל חולי סוכרת צריכים לאכול רק גבינת קוטג' דיאטטית עם אחוז שומן של פחות מ-1%.

קורד טוב ל מניעה וטיפול בטרשת עורקים, חיזוק רקמת העצם, הקמת מיקרופלורה בריאה במעיים. והאחרון הוא רק העובדה החשובה ביותר לטובת המוצר. כל בריאותנו תלויה במצב מערכת העיכול, המוצר מתעכל בקלות ואינו משאיר כובד בבטן.

קפיר- זהו משקה ממריץ מהרמה, תארו לעצמכם. השפעתו הקסומה באה לידי ביטוי בהרוות צמא ורעב בו זמנית, ולכן הוא משמש לעתים קרובות בדיאטות. לפי תוכן קפיר ויטמינים A, D, K, E עדיפים על יוגורט . וזה מראה את ההשפעה הפרוביוטית שלו על חילוף החומרים בהתאם לסוג הקפיר ותכולת השומן.

קפיר ופטרוזיליה

רשימת המוצרים השימושיים ביותר. ממתקים בריאים

אם אתה רוצה משהו מתוק, אז תאכל פירות יבשים ודבש . שוקולד מריר 70% (100 גרם) מכיל:

• שומנים - 35.4 גרם;
• פחמימות - 48 גרם;
• חלבונים - 6.5 גרם.

בנוסף, לאחר אכילת פרוסת שוקולד, תתעודד, תמלא את הגוף ברכיבים חשובים כמו טריפטופן, ארגינין, מגנזיום... כל הרכיבים שנכנסים לשוקולד מריר ביחד הם בעלי השפעה אנטי דלקתית ומשפיעים לטובה על מערכת העצבים. בנוסף, שוקולד מאוד טעים ובריא.

דבש- מוצר דבורים שיש לו הרבה תכונות שימושיות, אבל תכולת קלוריות נמוכה. דבש, ישנם מספר עצום של מינים, בהתאם לאזור ההאבקה, ביניהם ליים, כוסמת, שיטה, הרים, אבוקדו וכן הלאה. אבל העובדות שדבש מרפא כוויות, פצעים, שיעול, סוכרת אושרו כבר זמן רב וזה לא תלוי בסוג הדבש.

הרכב דבש 100 גרם :

• מים 17.10 גרם
• חלבונים 0.3 גרם
• שומנים 0 גרם
• פחמימות 82.4 גרם (פרוקטוז, גלוקוז וסוכרוז)

המוצר השימושי ביותר מכיל ויטמינים, כולל חומצה פולית, כמו גם מינרלים. כוס חלב עם דבש בלילה משמשת כגלולה מרגיעה - משקה כזה שימושי במיוחד לנשים בהריון וילדים.

פירות מיובשים

האם אי פעם חשבת על התכונות של פירות יבשים? אך לשווא פירות יבשים הם תרכיזים של חומרים שימושיים, הוויטמין היחיד שמתאדה עם הנוזל במהלך העיבוד הוא ויטמין C. לאחר העיבוד, הפירות הופכים ליותר קלוריות ורווים בסוכרים טבעיים. הנה למה ייבוש טוב לסוכרת ובכלל כמעדן שיכול להחליף סוכר, סוכריות או מתיקות אחרת.

פפאיה, משמשים, משמשים מיובשים, תאנים, צימוקים (הכי עתירי קלוריות), תפוחים מיובשים, שזיפים מיובשים,... זו לא רשימה מלאה של פירות יבשים שתוכלו להצטייד בהם בקיץ או להחזיק במזווה הכל כל השנה. זהו פרוסת פירות יבשים שיכולה להטעין אותך באנרגיה ולתת כוח לפני אירוע חשוב בחייך.

קשה לומר איזה מוצר הוא השימושי מכולם, כי כל אחד מהם שימושי בדרכו שלו. כל הקטניות שימושיות מאוד, ועדיף להחליף שומנים מהחי בתזונה בצמחים - שומשום ושמני זית. הקפידו להוסיף לתפריט כוסמת, סלק, פירות יבשים ותפוחים (צרכו לפחות אחד כל יום). וכמובן, לאכול פירות יער ופירות העונה בקיץ.

ראוי לציין כי בעת בחירת מוצרים בריאים עבור עצמך, אתה רק צריך לחשב את כמות יסודות קורט ולהקפיד לגוון את התפריט שלך עם מוצרים כאלה. ואנחנו מזמינים אותך לשקול עוד 10 מהמוצרים השימושיים ביותר.

אלה 10 המזונות השימושיים ביותר לבריאות האדם יעזרו לכם לגוון את התפריט שלכם עוד יותר: בננות, אננס, פטל, אוכמניות, תותים, קיווי, זיתים, ענבים, גזר, קינואה.

עדיף שתנסו אותם במקום, כלומר כשתגיעו לאזור הטרופי, הקפידו לנסות אננס ובננות, כי הם מכילים הרבה ויטמינים ומנקים כלי דם. ואחרי שביקרו בים התיכון, קטפו זית מעץ. לגבי שאר המוצרים - נצלו את הרגע, כולם גדלים במדינותינו, נסו שיהיו תמיד על שולחנכם.

שְׁמִירָה בריאות ללא דופיורווחה מעולה אי אפשר בלי תזונה נכונה. הן הרופאים והן נציגי הרפואה הבלתי פורמלית ממליצים להשתמש במוצרים בריאים וטבעיים. אורח חיים בריא ותת תזונה הם רק שני מושגים שאינם תואמים לחלוטין. וכדי לדרג את עצמך בין אלה שדואגים לבריאותם, עליך לא רק לעקוב אחר מה שיש בתפריט היומי, אלא גם להיות בעל מושג ברור כיצד קבוצות מזון מסוימות משפיעות על הגוף.

ירקות נמצאים ממש בכל תפריט של תזונה נכונה. קבוצת מוצרים זו כוללת לא רק פירות, אלא גם שורשים, עלים ופקעות. ישנם פירות שמסווגים מבחינה ביולוגית כגרגרי יער, אך בשל טעמם ומאפייניהם, הם למעשה מסווגים כירקות. עגבניות הן דוגמה בולטת אחת.

ערך לבריאות הוא כל ירק שגדל באופן בלעדי באופן טבעי. הם חיוניים לאדם. בלעדיהם, תפקוד מלא של תאים, איברים ורקמות בלתי אפשרי. זאת בשל העובדה שהם מכילים:

• יסודות קורט ומינרלים;
• לֹא מספר גדול שלחלבון צמחי;
• סיבים תזונתיים - סיבים;
• ויטמינים.

התועלת של סיבים לבני אדם נעוצה בעובדה שהם תורמים לניקוי הטבעי של הגוף. על רקע מחסור בחומר זה, תוצרי פירוק עם רעלים מתחילים להצטבר תחילה במעיים, ולאחר מכן באיברים אחרים.

רשימת הירקות שניתן לכלול בתזונה הרגילה נקבעת לפי אילו מהם הנגישים ביותר. בקווי הרוחב שלנו אלה:

גזר

זהו מקור יקר ערך לקרוטן - ויטמין A, בעל תכונות תזונתיות ונוגדות חמצון גבוהות, ממריץ את תהליכי העיכול ומשפר את איכות הדם.

כרוב

השימושיים ביותר הם זנים כגון כרוב לבן וברוקולי. כרוב מכיל ריכוז גבוה של סיבים, כמה עשרות יסודות קורט וויטמינים. תרבית הירקות מוערכת מאוד על ידי הרופאים מכיוון שהיא מנקה את הדם מכולסטרול רע, מתנגדת להתפתחות גידולים ממאירים ומגבירה את תפקודי ההגנה של מערכת החיסון. כרוב לא פחות חשוב עבור תזונה תזונתית.

שום ובצל

אלופים במספר הפיטונסידים המשפיעים לטובה על מערכת החיסון. ירקות אלו מגבירים את עמידות הגוף לחיידקים, וירוסים, רעלים.

עגבניות

למוצרים צמחיים, תוך תמיכה בכל הפונקציות החיוניות של הגוף, יש גם השפעה טיפולית, מסייעים בטיפול בתפקוד לקוי, הפרעות באיברים ובמערכות. השימוש בהם על בסיס קבוע מאפשר לך להתנגד להתפתחות של פתולוגיות ומחלות רבות.

פירות טבעיים, טריים ולא מעובדים הם בעלי ערך רב למערכת האנדוקרינית, הלב וכלי הדם ולמערכת העיכול. הם גם מכילים כמות גדולה של סיבים, וגם לנרמל את אינדיקטורים משקל. לפירות הרכב דומה לירק והם חלק בלתי נפרד מהתזונה.

הערך הגדול ביותר עבור אדם הוא:

תפוחים

עשיר בפקטין, ברזל, סיבים. הרכב הרב-רכיבים העניק לפרי זה את היכולת לעורר את תהליך ההסרה הטבעית של כולסטרול ורעלים מזיקים, להשפיע לטובה על תנועתיות המעיים ולהפחית משקל אם הוא נצרך באופן קבוע.

בננות

מקור טבעי לפחמימות טבעיות, פרוקטוז ואשלגן.

אבוקדו

הוא מכיל שומנים בלתי רוויים, יסודות קורט, ויטמינים, בעל השפעה אנטי-סרטנית, ממריץ את ייצור הקולגן, ולכן עוזר להצעיר את הגוף.

פירות, בהמלצת רופאים ותזונאים, צריכים להיות נוכחים בתפריט היומי, שכן הם תומכים בתפקוד תקין של מערכת העיכול, מערכות כלי הדם והעצבים ומונעים מחלות רבות. עם זאת, בבחירת מוצרים אלו, יש להעדיף כאלה הגדלים באזורים נקיים מבחינה אקולוגית, ללא שימוש בחומרים סינטטיים וכימיים.

יש להם תכונות דומות לירקות ופירות, למעט ההרכב שבו שולטים ויטמינים, חומרים מזינים, יסודות קורט, וכמות הסיבים אינה כה גבוהה. הם נוגדי חמצון טבעיים המווסתים תהליכים מטבוליים בגוף, בעלי טעם נהדר ומהווים מוצר שניתן לצרוך כמנה עצמאית.

ישנם פירות יער רבים שימושיים לבני אדם, כולל תותים, עננים, דובדבנים, אשחר ים, פטל, ענבים, אוכמניות, דומדמניות שחורות, ציד, חמוציות, דובדבן ציפורים. ישנם פירות יער המשמשים כתרופות וחומרי גלם בתעשיית התרופות לייצור תכשירים צמחיים.

שעועית

הם מכילים חלבון צמחי בדרגה גבוהה, סיבים, ויטמינים, נוגדי חמצון, מיקרו-אלמנטים. קטניות אינן מכילות שומנים מזיקים, אלא בשל נוכחותם של חומרים מיוחדים, אשר, לדברי המדענים, מתנגדים ביעילות להיווצרות תאים לא תקינים, אשר יוצרים לאחר מכן גידולים סרטניים.

הסיבים הקיימים בהם מנקים את מערכת העיכול משאריות מזון ורעלים לא מעוכלים. מכיוון שקטניות שייכות לקטגוריית הפחמימות ה"מורכבות", הן מתעכלות לאט למדי, אך הן רוויות את הגוף באספקה ​​גדולה של חומרי הזנה ומספקות לו אנרגיה לאורך זמן.

אֱגוֹזִים

עשירים בברזל, חלבון, אבץ, פחמימות, כרום, ויטמינים C, E וקבוצה B, הם פירות בעלי קליפה קשה עם נוקלאולי בפנים שניתן לאכול בפשטות או להשתמש במגוון מאכלים. נבדל בטעם מעולה, אגוזים מסוגלים לתת תחושת מלאות כמעט מיד לאחר הצריכה, הם מקור מוכן לאנרגיה.

אגוזים הם לא רק מעדן טעים ומזין, אלא גם כלי טיפולי מצוין במאבק במחלות שונות. ערמונים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, קשיו, בוטנים ושקדים מועילים במיוחד.

מקור טבעי של רכיבים יקרי ערך רבים וגלוקוז. נאסף באזורים נקיים מבחינה אקולוגית, מוכן ללא שימוש בטיפול בחום, יש לו אפקט אנטיבקטריאלי, ממריץ חיסוני, טוניק, טוניק. תרופה טבעית זו מומלצת לשימוש במחלות כלי דם, הפרעות עיכול, אנמיה.

דג

הוא מכיל חומצות שומן אומגה, חלבון, זרחן, משפיע לטובה על זרימת הדם, מחזק את המערכת החיסונית, מסייע להעלאת ריכוז תרכובות כולסטרול שימושיות ושייך למוצרים בעלי ערך תזונתי גבוה. השימושי ביותר הוא דגים ממשפחת הסלמון.

תה ירוק

המשקה המתקבל מחליטת עלי שיח התה הוא נוגד חמצון טבעי המכיל מינרלים, פוליפנולים וויטמין C. משפיע לטובה על כל האיברים והמערכות, ובשימוש קבוע מפחית את הסיכון לשבץ מוחי והיווצרות אבנים. אנשים ששותים אותו ללא הרף נוטים פחות לסבול ממחלות לב וכבד, נוטים פחות לעששת וסרטן.

שמן זית

תרופה טבעית לכולסטרול גבוה. שמן הזית המתקבל כתוצאה מהכבישה הראשונה מכיל רכיבים כמו חומצות אולאית ולינולאית, ויטמינים D, K, E וכן יסודות קורט רבים. הודות להרכב זה, זהו תרופה מונעת מוכרת מדעית נגד סרטן.

לחם מקמח מלא

המאפיין העיקרי של קמח לא מעובד הוא שהוא אינו תורם לעלייה במשקל, מכיוון שהוא מכיל פחמימות מורכבות. בנוסף, הוא שומר כמעט על כל החומרים השימושיים והוויטמינים הקיימים בדגנים. לחם ומוצרים אחרים העשויים מקמח כזה מפחיתים את הסיכון לפתח סוכרת, פתולוגיות כלי דם ומחלות עיכול.

מזון נחשב שימושי, שבו מוצרים צמחיים, שומנים שהם חומצות שימושיות וחלבון תזונתי מאוזנים בצורה מיטבית. הידיעה על התכונות החשובות של מזון מסוים עוזרת לבחור תזונה שתענה על הצרכים של אנשים העוסקים בספורט או הסובלים מכל מחלה. לאחר מידע על היתרונות והנזקים של מוצר מסוים, אתה יכול בקלות לקבוע אילו מהם יסייעו לשמור על הבריאות, ואילו מהם, להיפך, יש להפסיק.

לבריאות טובה ובריאות ללא דופי, אתה צריך לאכול נכון. גם נציגי הרפואה המסורתית וגם הרופאים ממליצים לאכול רק מזון טבעי ובריא. אדם המתרגל אורח חיים בריא צריך לדעת מהם היסודות של תזונה נכונה. שקול אילו מוצרים טובים לבריאות, מה הערך שלהם לגוף, מאפייני האיכות שלהם, תכונות השימוש. נתעכב גם על מוצרים מזיקים לבריאות האדם.

מאכלים בריאים

בתשובה לשאלה אילו מזונות טובים לבריאות, בואו נתעכב על העיקריים שבהם ביתר פירוט.

ירקות

ירקות הם חובה בכל רשימה של מזונות בריאים לתזונה נכונה. ירקות שגדלו באופן טבעי חיוניים לתפקוד מלא של כל האיברים, התאים, הרקמות של גוף האדם.

הם מורכבים מ:

1. סִיב.
2. כמות קטנה של חלבון צמחי.
3. וִיטָמִין.
4. יסודות קורט.
5. חומרים מינרלים.

חָשׁוּב! סיבים אינם נושאים כל ערך תזונתי, אך הם הכרחיים לאדם כדי לנקות את גופו באופן טבעי. אם מרכיב זה במעי אינו מספיק, אז תוצרי פירוק ורעלים מצטברים בכל שאר האיברים.

הירקות השימושיים והזולים ביותר שגדלים בקווי הרוחב שלנו הם:

• גזר הוא מקור לקרוטן (ויטמין A), כמו גם מוצר בעל תכונות תזונתיות, נוגדות חמצון. על הדרך, משפר את הרכב הדם, מייצב את העיכול. עם ירק זה, אתה יכול לבשל סלטים שונים, מנות עיקריות. זה גם מאוד שימושי לשתות מיצים טבעיים. אם הרעיון האחרון מקובל עליך, גלה.
• כרוב מכל זן, ובעיקר כרוב לבן או ברוקולי, מכיל עשרות ויטמינים ומינרלים וכן כמות גדולה של סיבים. כרוב משפר חסינות, מנקה את הדם מתרכובות כולסטרול ומונע התפתחות של גידולים סרטניים. כרוב הוא אחד המאכלים האהובים על רופאים ותזונאים.
• שום ובצל הם מובילים בתוכן של phytoncides, שיש להם השפעה מועילה על חיזוק חסינות האדם. להגביר את עמידות הגוף לחיידקים, וירוסים, רעלים.
• עגבניות הן מקור ליקופן, לוטאין ורכיבים שימושיים מאוד אחרים. יש להם תכונות נוגדות חמצון ויש להם השפעה חיובית על הראייה.

חָשׁוּב! תכונות שימושיות של מוצרים ממקור צמחי משמשות לטיפול במחלות שונות, הפרעות בתפקוד והפרעות של איברים ומערכות. צריכה קבועה של ירקות במזון היא מניעה מצוינת של מחלות כלי דם, עיכול, אונקולוגיות.

פרי

ירקות שגדלו באופן טבעי, לא מעובדים וטריים הם מוצרים לתזונה נכונה שטובים לכלי הדם, הלב, מערכת האנדוקרינית, איברי עיכול. הם, כמו ירקות, מכילים סיבים, ודומים להם מאוד בהרכבם, הם אחד החלקים החשובים ביותר של תזונת האדם.

הפירות הבריאים ביותר:

• תפוחים הם מקור לפקטין, סיבים ותרכובות ברזל. הם מעוררים את הניקוי הטבעי של גוף האדם מכולסטרול, רעלים, ויש להם השפעה מועילה על תנועתיות המעיים. צריכה קבועה של תפוחים במזון עוזרת להפחית משקל עודף. אגב, אפשר להכין מהפירות האלה מיץ בריא לחורף. כדי להפוך את התהליך לקל יותר וצורך פחות זמן, עיין בטיפים שלנו,.
• אבוקדו - עשיר מאוד בויטמינים, יסודות קורט, שומנים בלתי רוויים. ממריץ את הסינתזה של קולגנים, התורם לחידוש הגוף, בעל תכונות אנטי קרצינוגניות.
• בננות מכילות כמויות גדולות של אשלגן, פרוקטוז ופחמימות טבעיות אחרות.

חָשׁוּב! זכרו שמעבר לארגון תזונה נכונה, פעילות גופנית חשובה גם לבריאות. אם ללכת לחדר כושר זה לא האופציה שלך, אז שלנו יהיה שימושי עבורך.

חָשׁוּב! יש לגדל פירות באזורים נוחים מבחינה אקולוגית ללא שימוש בחומרים כימיים ואחרים. בנוסף, בעת הידור דיאטה, אתה צריך לקחת בחשבון את המאפיינים של הגוף שלך, כי חלק.

פירות יער

לפי תכונותיהם, גרגרי יער קרובים הן לירקות והן לפירות, אך הם מכילים פחות סיבים, אך תכולה גבוהה יותר של יסודות קורט, ויטמינים וחומרים מזינים. פירות יער הם נוגדי חמצון טבעיים המווסתים תהליכים מטבוליים. מוצרים אלו הם פינוק מתוק טעים שניתן ליהנות ממנו לבד או כתוספת לקינוחים שונים, אפילו למנות בשר.

יש מספר רב של פירות יער שימושיים לבריאות - אלה הם אוכמניות, אשחר ים, תותים, דובדבנים, חמוציות, דומדמניות שחורות, פטל, עננים, שאדברי, דובדבן ציפורים, ענבים.

חָשׁוּב! חלקם הם תרופות מוכנות וחומרי גלם לייצורו. חברות התרופות משתמשות בפירות יער להכנת תכשירים צמחיים יעילים.

קטניות

שעועית היא מקור לויטמינים, חלבון צמחי, סיבים, יסודות קורט, נוגדי חמצון. באפונה, שעועית, סויה, עדשים ושאר קטניות אין שומנים מזיקים, אך ישנם חומרים המונעים הופעת תאים לא תקינים, מהם נוצרים לאחר מכן גידולים סרטניים.

סיבים, שהם חלק מקטניות, מבצעים את תפקיד ניקוי מערכת העיכול משאריות מזון ורעלים לא מעוכלים.

חָשׁוּב! שעועית היא פחמימות "מורכבות", היא מתעכלת לאט, אך יחד עם זאת מספקת לגוף אספקת אנרגיה וחומרי הזנה לאורך זמן.

אֱגוֹזִים

אגוזים הם מקור לפחמימות, חלבונים, יסודות קורט (כרום, אבץ, ברזל) וויטמינים C, E, קבוצה B. הם פירות המכוסים בקליפה קשה. ניתן להשתמש באגוזים כחלק ממאכלים שונים, וגם בנפרד. הם גם מקור לאנרגיה, בעוד שהם טעימים נהדר, וגם מרווים את הגוף תוך כמה דקות.

חָשׁוּב! האגוזים השימושיים ביותר הם שקדים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, קשיו, בוטנים, ערמונים. הם משמשים לא רק למזון, אלא גם לטיפול במחלות שונות.

ביצים

ביצים הן גם מזון בריא. יש דעה שרק החלבון שבהם מועיל, אבל זה לא כך. החלמון מכיל כולסטרול, שאינו קשור ישירות לעלייה ברמת הכולסטרול ה"רע" בדם.

ביצים מהוות מקור מצוין לחלבון מן החי קל לעיכול, דבר חשוב מאוד בעת בניית שריר במהלך אימון או בעת ירידה במשקל. ניתן לאכול ביצים הן בצורת ביצים מקושקשות והן בצורת חביתה, כמו גם חטיף, הכנת כריך טעים.

חָשׁוּב! כדי שתוכל לגוון בקלות את התזונה שלך עם מוצר זה, אנו מציעים לך להציל את עצמך.

דבש

דבש הוא המוצר העיקרי של גידול דבורים, מקור לכמות עצומה של רכיבים שימושיים וגלוקוז. דבש נאסף באזורים נקיים ומוכן ללא שימוש בטיפול בחום, דבש הוא תרופה בעלת תכונות אנטיבקטריאליות, טוניקות, מעוררות חיסוניות וטוניקות. הוא משמש לאנמיה, לכל סוגי הצטננות במערכת העיכול ומחלות כלי דם.

דג

מזונות בריאים כוללים דגים. חשוב במיוחד דגים ממשפחת הסלמון - סלמון ורוד, סלמון צמוד, סלמון, אפורה. זהו מקור לחלבון, זרחן וחומצות שומן אומגה.

ההשפעה המיטיבה על הגוף מתבטאת בשיפור זרימת הדם, כמות מוגברת של תרכובות כולסטרול שימושיות וחיזוק המערכת החיסונית. כמו כן, דגים הם בעלי תזונתי גבוהה והם מצוינים כמרכיב מצרך לדיאטות שונות ולאורח חיים בריא.

חָשׁוּב! כדי להיות חמוש תמיד בכמה רעיונות להכנת אוכל טעים ובריא, שמור על עצמך.

שמן זית

דרך מצוינת להילחם בעודף כולסטרול היא להשתמש במוצר זה. הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים, כולל D, E, K, חומצות אולאית ולינולאית, יסודות קורט שימושיים.

חָשׁוּב! חומצה אולאית היא חומר מוכר מדעית למניעת גידולים ממאירים.

מוצרי קמח מלא

לחם מקמח מלא מכיל פחמימות מורכבות, שבניגוד למוצרי מאפה עשירים, אינן תורמות לעלייה במשקל. כאשר משתמשים בקמח כזה במוצרים, נשמרים רוב הרכיבים השימושיים והוויטמינים העשירים בדגנים.

אכילת לחם העשוי מקמח לא מעובד מפחיתה את הסיכון לסוכרת, פתולוגיות כלי דם ומחלות עיכול. אבל אם אתה אוהב לפנק את עצמך עם מאפים טעימים מדי פעם, נסה את המתכונים שלנו.

תה ירוק

משקה כזה מתקבל על ידי חליטת עלים משיח תה. מכיל ויטמין C, פוליפנולים, קרוטנואידים ומינרלים. זהו נוגד חמצון טבעי בעל השפעה חיובית על כל האיברים והמערכות בגוף האדם. השימוש הקבוע בו מפחית את הסיכון לשבץ מוחי, מחלות לב, עששת, מחלות כבד, היווצרות אבנים וסרטן. אבל כל זה כפוף למוצר באיכות טובה, אז בדוק את שלנו.

חָשׁוּב! מזונות בריאים לתזונה נכונה הם כאלה המכילים את השילוב האופטימלי של מזונות צמחיים, שומנים בצורת חומצות מועילות וחלבון תזונתי.

מזון מזיק

האוכל הטעים ביותר הוא לרוב ג'אנק פוד. גוף האדם מתרגל לזה מהר מאוד.

שקול אילו מזונות מזיקים לבריאות האדם:

• מזון מהיר - זה כולל צ'יפס, המבורגרים, נודלס ואוכל מהיר אחר.
• קרקרים וצ'יפס - מכילים כמות עצומה של תוספים כימיים המשפיעים לרעה על בריאות הגוף.
• קטשופ ומיונז מיוצרים באופן מסחרי - הם מכילים שומני טראנס, חומרי טעם וריח, צבעים ותוספים כימיים מזיקים אחרים.
• סוכר ומלח. סוכר מעלה את רמות הגלוקוז בדם באופן דרמטי. זה גם גורם למחלות ומצבים פתולוגיים רבים, כולל חסינות מוחלשת, השמנת יתר, עששת, אוסטיאופורוזיס. ניתן להשתמש במלח, אבל רק בנורמות מקובלות. שימוש מופרז בו מוביל להתקפי לב, אי ספיקת כליות, שבץ מוחי, החמרה בראייה.
• לחם לבן הוא נציג של פחמימות "מהירות" המזיקות לחיי אדם. זה מוביל לצריכה של מספר רב של קלוריות שהגוף אוגר כשומן.
• מזון משומר - אינם מכילים שום דבר שימושי בהרכבם, וגם תוספי מזון, כימיקלים כלולים בהרכבם.
• ממתקים – מכילים כמות עצומה של סוכר, שמן דקלים ועוד תוספים הפוגעים בגוף.
• משקאות מוגזים - יש כמות עודפת של "כימיה" בהרכב. השימוש הקבוע שלהם שוטף את הסידן מהגוף, וגם מוביל לבעיות עיכול.

כיום, אפילו ילדים יודעים את החשיבות של תזונה נכונה. אבל מודעות תיאורטית היא דבר אחד, ותרגול הוא דבר אחר. בדקנו למעלה אילו מזונות טובים לבריאות, וכן את המזונות הכי מזיקים שכדאי לצמצם למינימום בתזונה שלכם. לאכול נכון, להתאמן ולהיות בריא!

ביצים
ביצים מכילות כמות גדולה של חלבון חיוני, כמו גם לוטאין, המונע התפתחות. אתה יכול לאכול 1-2 ביצי עוף ביום. זה לא יגרום לעלייה ברמה, כמו הגוף עצמו מסנתז אותו משומנים רוויים.

שימושי מאוד וביצי שליו. מבחינת התוכן של רכיבים שימושיים, הם עדיפים על העוף. ביצי שליו עוזרות לחזק את המערכת החיסונית, לנרמל את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העיכול.

דִגנֵי בּוֹקֶר
יש הסבורים כי הפחמימות הכלולות בדגנים מזיקות לדמות. עם זאת, זה לא. פחמימות מורכבות חיוניות לבריאות. אכלו דגנים ודגנים - מזונות חשובים אלו מורידים את רמות הכולסטרול, מגבירים את הטונוס של מערכת המעיים, נלחמים בהשמנה ובסוכרת.

מַחלָבָה
חלב ומוצרי חלב הם מקור עשיר לסידן, הנחוץ לתפקוד תקין של מערכת השרירים והעצבים, אוסטאופורוזיס. אם אתה רגיש ללקטוז, הרופאים ממליצים לאכול יוגורט דל שומן או קפיר, המכילים חיידקי חומצה לקטית מועילים.

בשר עוף
עוף הוא אחד מסוגי הבשר הבריאים ביותר. חזה עוף מכיל כמות קטנה מאוד של שומן, אך הם עשירים בנוגדי חמצון יקרי ערך - סלניום - וויטמינים מקבוצת B.

דג
דגים שומניים - מקרל, סלמון, פורל וכו'. - מכיל כמות גדולה של שומני אומגה 3, המסייעים בהורדת רמות הכולסטרול, מונעים התפתחות פקקת וסוגים מסוימים של סרטן.

מוצרים צמחיים
פירות ופירות יער הם מקורות עשירים לויטמין C, המחזק את המערכת החיסונית של הגוף. לתפוחים, תפוזים, אגסים, קלמנטינות, ענבים, אפרסמונים ופירות אחרים יש תכונות שימושיות רבות. בננות, למשל, תורמות ליצירת הסרוטונין בגוף - הורמון האושר.

פחמימות פשוטות כוללות גלוקוז, פרוקטוז, מלטוז, גלקטוז וסוכרוז. גלוקוז הוא מקור האנרגיה העיקרי לתפקוד המוח. כדאי להיזהר איתו ולצרוך אותו במתינות, כי עודף גלוקוז מוביל לשקיעה של מאגרי שומן.

גלוקוז נמצא בעודף בפירות יער רבים: ענבים, דובדבנים, דובדבנים, אבטיחים. מוצרי תסיסה מכילים גם גלוקוז: קוואס, בירה ויין. כל המשקאות האלכוהוליים, באופן עקרוני, מסווגים כפחמימות פשוטות, כך שהשימוש לרעה בהם מוביל גם לקבוצה של קילוגרמים מיותרים.

פרוקטוז הוא סוכר פירות, כל הפירות מכילים אותו בכמויות שונות. זה לא מעלה את רמת הסוכר בדם בצורה דרמטית כמו גלוקוז. יחד עם זאת, זה הרבה יותר מתוק מסוכר פשוט, ולכן הוא מומלץ עבור אוכל דיאטטי.

הפחמימה הפשוטה המזיקה ביותר היא סוכרוז. הוא חסר חומרים מזינים, והעודף הקטן ביותר מופקד מיד בצורת שומן. חלק מהפירות והירקות מכילים סוכרוז: סלק, אפרסקים, גזר, מלונים.

הנציג הקלאסי של סוכרוז הוא סוכר. הכמות שלו בתזונה צריכה להיות מוגבלת משמעותית. כל הקונדיטוריה, הגלידות, הריבות הן פחמימות פשוטות בשל כמות הסוכר הגדולה שבהן.

פחמימות מורכבות בתזונה

פחמימות מורכבות מתעכלות הרבה יותר לאט על ידי הגוף. הם נכנסים בהדרגה, מבלי לגרום לעליות ברמות הגלוקוז. זה מספק תחושת שובע לטווח ארוך ואינו מאפשר הפקדת פחמימות מורכבות בצורה של מאגרי שומן.

פחמימות מורכבות מיוצגות על ידי גליקוגן, עמילן, דקסטרין, תאית. הם מכילים את כל הדגנים, הקטניות, הפטריות. בין פירות וירקות - משמשים מיובשים, תפוחים, אשכוליות, שזיפים, קישואים, פלפלים, כרוב, עגבניות, ירוקים.

צריכות להיות הרבה יותר פחמימות מורכבות בתזונה מאשר פשוטות. הם מכילים הרבה חומרים מזינים וסיבים. סיבים חיוניים לתפקוד תקין של מערכת העיכול.

דובדבן ציפורים חלק, מבריק, גמיש, טעים להפליא או דובדבן מתוק משמח ילדים ומבוגרים עם המראה שלו בתחילת הקיץ. מה טוב בברי הזה? בין אם דובדבנים טובים לבריאות או להנאת הטעם - זה כל מה שאפשר להשיג.

היתרונות הבריאותיים של דובדבנים ברורים ומתבטאים באופן הבא:

אם אתה אוכל חצי כוס דובדבנים כל יום, השינה מתנרמלת, מערכת העצבים נרגעת. מלטונין הוא הורמון האחראי בגוף על מקצבים ביולוגיים וויסות השינה, ברי זה כלול בכמות מספקת.

דובדבנים עוזרים לשמור על מצב העור טוב, שכן הוא מסיר באופן פעיל חומרים מזיקים מהגוף. מסכות העשויות מעיסת פירות היער תורמות לחידוש העור. מחלות עור (פסוריאזיס, אקנה, אקזמה) נסוגות תחת המתקפה של צבא חומרי הזנה של דובדבנים מתוקים.

דובדבנים שימושיים למי שמנהל אורח חיים פעיל. הוא תורם להתאוששות מהירה של הגוף ולחידוש אנרגיה לאחר מאמץ גופני, מכיוון שהוא מכיל סוכרים טבעיים.

היתרונות של דובדבנים לעיכול ידועים זה מכבר. ברי זה מכיל הרבה סיבים, אשר עוזרים לעכל מזון ולנקות את המעיים.

אנשים הסובלים מאנמיה צריכים לבחור בדובדבנים, מכיוון שהם מכילים הרבה ברזל. פלבנואידים וקרוטנואידים המצויים בדובדבנים מונעים היווצרות של קרישי דם ומסייעים בחיזוק דפנות כלי הדם.

דובדבנים כהים מכילים פוליפנולים ואנתוציאנינים. מדובר בחומרים המשפיעים לטובה על מצב הזיכרון, מפעילים את המוח ומונעים את הזדקנותו.

דובדבן הוא תינוק ברי, מכיוון שגוף גדל זקוק לוויטמינים B1, B2, B3, C וקרוטן ליצירת שיניים ועצמות. הילד יקבל את כל החומרים הללו על ידי אכילת כמות מספקת של דובדבנים טריים.

בעזרת ברי זה, אתה יכול לנרמל את לחץ הדם, כי האשלגן בדובדבן המתוק מונע הצטברות נוזלים בגוף. חופן אחד של דובדבנים אדומים כהים ביום יספק אפקט משתן קל.

היתרונות הבריאותיים של דובדבנים לנשים הם היכולת של גרגרי היער להשפיע על ייצור המלנין, פיגמנט כהה. שיזוף יפה ואחיד מובטח ליפיפיות שכוללות דובדבנים בתזונה שלהן.

מערכת העצבים של אנשים שצורכים באופן קבוע דובדבנים מתחזקת, מצב הרוח שלהם משתפר. וכל זה הודות לחומצה הסיליצית הכלולה ברי זה. חלופה לשוקולד נמצאה!

כמות עצומה של נוגדי חמצון מציבה דובדבנים בשורה אחת עם סוכני מניעה אחרים באונקולוגיה.

חשוב לאנשים הסובלים מגאוט, ארתרוזיס, שיגרון להפחית את הכאב. היתרונות של דובדבנים במקרה זה ברורים, שכן לברי זה יש אפקט משכך כאבים.

מיץ דובדבנים עשיר בויטמין C, הוא עוזר לשיעול (מעודד ליחה) וחום גבוה. זוהי תרופה עממית ידועה להצטננות.

אין לאכול בשר נא ודגים. הם עלולים להכיל חיידקים מסוכנים וזיהומים הגורמים לזיהום בהלמינתיאזיס הפוגעת בעובר. בנוסף, מזונות גולמיים הם נשאים של דלקות מעיים.

אין להתעלל במוצרים שעלולים לעורר התמכרות אלרגנית עתידית. אלה כוללים פירות ים, במיוחד מעדנים (קוויאר ושרימפס), דבש, פירות הדר, פירות אקזוטיים, שוקולד. בשלבים המוקדמים, עדיף לא לכלול את המוצרים המפורטים לחלוטין, מכיוון שהילד עלול להיוולד עם דיאתזה מולדת. כמו כן, אין "להישען" על מאכלים חריפים.

לא לכלול קמח. מוצרי קמח, במיוחד לחם, פשטידות, לחמניות, עוגות, פנקייק וכו'. - אלה הנציגים המבריקים ביותר של מנות עתירות קלוריות התורמות לעלייה במשקל. משקל עודף אינו מועיל לא לאישה ההרה ולא לעתיד.

הגבל את השימוש בקופסאות שימורים ובשר מעושן. הם יכולים לגרום לבוטוליזם, שהוא מסוכן לא רק לבריאות, אלא לחיים בכלל.

אין לעורר הרעלה, שיכרון וגירוי של מערכת העיכול. כדי לעשות זאת, לא לכלול לחלוטין פטריות, מלונים ואבטיחים.

היזהר עם משקאות. אל תשתה קוואס. ראשית, הוא שייך לקטגוריה של משקאות דלי אלכוהול, ושנית, הוא מקדם נפיחות. הגבל את השימוש בתה וקפה חזק. הם מגבירים לחץ, מה שעלול להשפיע על ההריון בצורה של היפרטוניות ברחם, הגורמת ללידה מוקדמת.

השתדלו לאכול רק מוצרים טבעיים. חומרים משמרים וצבעים שונים מסוכנים לכל אדם, שכן הם עלולים לגרום להפרעות בתפקוד הכבד, הכליות ואיברים חיוניים אחרים. זה לא אומר שצריך להוציא מוצרים כאלה לחלוטין, פשוט עדיף להגביל את השימוש בהם.

הימנע מפירות אקזוטיים וממאכלים אחרים שאתה לא מכיר. הם עלולים לגרום לתגובה בלתי צפויה של הגוף ולגרום לסכנה להתפתחות ההריון והעובר. מבין הפירות הידועים, עדיף לא לכלול פפאיה, אננס, בננות וענבים.

זה ידוע שלקיום מלא, אדם צריך לא רק שומנים, חלבונים, פחמימות וויטמינים, אלא גם מיקרו-אלמנטים, שאחד מהם הוא סלניום. לא ניתן להפריז בחשיבותו, אך למרבה הצער, הרופאים מאבחנים יותר ויותר מחסור בסלניום, הגורם להפרעות תפקודיות רבות. אפשר לפצות על כך בעזרת תזונה נכונה.

מדוע הגוף זקוק לסלניום?

המאפיין העיקרי של הסלניום, האורגניזם החשוב ביותר, הוא פעילותו האנטי-גידולית. הוא מפעיל את הגן p53, מרכיב חשוב במערכת האנדוקרינית שאחראי על תגובות חיזור והוא חלק מאנזימים מסילוק רעלים מהתאים המנטרלים רדיקלים חופשיים. במקרה שאדם הפחת את ייצור הגן הזה בגוף, סלניום חיוני למניעת סרטן.

הוא גם משתתף הכרחי בחילוף החומרים של חלבונים וחומצות גרעין, משתתף בתהליכים אנטי דלקתיים והתחדשות, תומך ומחזק את המערכת החיסונית, עוזר לה להילחם במחלות כמו הפטיטיס נגיפית, הרפס ואבולה. הודות לסלניום, מערכת החיסון יכולה לשמור את נגיף ה-HIV במצב סמוי, ולמנוע את התפתחותו ומעברו לתמונה המלאה של האיידס.

סלניום נחוץ לטיפול בהיפרפלזיה של בלוטת התריס, יחד עם תכשירי יוד, הוא משמש גם למניעת מחלות בלוטת התריס.

סלניום הוא הכרחי לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם, הסרת מלחים של מתכות כבדות מהגוף: עופרת, קדמיום, כספית, מנגן. הוא גם חלק מהאנזים גלוטתיון פרוקסידאז, המהווה חלק ממערכת נוגדי החמצון העולמית של הגוף, המגן מפני השפעות הרדיקלים החופשיים. סלניום מסייע לגוף להתמודד עם הפרעות קצב, מפחית את הסיכון לפרפור והשפעות של חומרים רעילים.

אילו מזונות עשירים בסלניום

הירקות והדגנים העשירים ביותר בסלניום הגדלים על קרקעות, שבהן יש כמות מספקת של מיקרו-אלמנט זה. סלניום מצוי בכמויות גדולות בשום ובצל, אגוזי ברזיל ופטריות, הוא עשיר בזרעי חיטה. ממזונות מן החי, המקורות העיקריים לסלניום כוללים את כל פירות הים, כולל דגים, מולים ורכיכות אחרות, שרימפס ודיונונים. יש הרבה מזה ב- וכליות, בשר,.

סלניום נמצא בחלק מצמחי מרפא: אצות ספירולינה, ליבנה צנוחה, אקליפטוס, שוש אורל, תלתן מתוק, שרביטן שדה וזנב סוס.

לאחרונה, מוצרים חקלאיים החלו יותר ויותר להזין את האדמה בדשנים המכילים סלניום, אך זה לא תמיד הופך את המוצרים לשימושיים יותר, מכיוון שבמקביל משתמשים גם בתכשירים כימיים בעלי תכולה גבוהה של חנקות. לכן, הרופאים ממליצים ליטול תוספי מזון או קומפלקסים של ויטמינים ויסודות קורט, הכוללים סלניום.

ובשר סרטנים. מוצרים אלה עשירים גם ביסודות קורט אחרים, ויטמינים וחומצות חיוניות, ולכן יש להכניס אותם לתזונה, לפחות כמה פעמים בשבוע. בנוסף, הזרחן הכלול בהם נספג בצורה הטובה ביותר בגוף. , חיטה מונבטת או שיבולת שועל. מוצרים כאלה שימושיים במיוחד לאכילה לארוחת בוקר, מכיוון שהזרחן הכלול בהם עוזר לגוף לקבל את האנרגיה הדרושה לו מהמזון. כדאי להוסיף מדי פעם חופן אגוזים שונים לשיבולת שועל או מוזלי, המכילים גם זרחן.

תזונה נכונה חיונית לבריאות טובה ולרווחה. מוצרים צריכים להיות לא רק טעימים, אלא גם השימושיים ביותר.

מזונות בריאים ביותר: ירקות

ירקות עשירים בסיבים, ויטמינים, מינרלים, חלבון צמחי ויסודות קורט. המאפיינים היקרים שלהם משמשים לטיפול במחלות והפרעות שונות בגוף.

התזונה שלך צריכה לכלול ירקות בריאים כגון:

-גזר, שהוא המקור העיקרי לקרוטן. אחרי הכל, הוא זה שאחראי על צמיחת התאים, מבטיח את בריאות העור, העיניים והריריות;

-זנים שונים של כרוב.מוצר זה צריך להיות תמיד בתזונה בהתאם להמלצות של רופאים ותזונאים. כרוב מכיל את יסודות הקורט ההכרחיים ביותר, ויטמינים וסיבים, עוזר לנקות את הדם מכולסטרול, מחזק את המערכת החיסונית. שימושיים במיוחד הם ברוקולי וכרובית. ואם הגוף סובל מחוסר ביוד, רצוי לשלב אצות בתפריט;

- שום ובצל.הם מכילים פיטוצידים המחזקים את מערכת החיסון, מגבירים את עמידות הגוף לחיידקים, וירוסים ורעלים שונים. בשל תכונותיהם האנטי דלקתיות וקוטל חיידקים, בצל ושום מוערכים מאוד;

-עגבניות. עגבניות מכילות לוטאין, ליקולין ורכיבים שימושיים אחרים. הם עוזרים לשפר את העיכול ולהגביר את התיאבון, שימושיים להמוגלובין נמוך, לחץ דם גבוה ובעיות במערכת הלב וכלי הדם;

-גמבה. הירק הטעים הזה מכיל הרבה ויטמין C, P ואשלגן. זה שימושי כאשר סוכרת, נדודי שינה, אנמיה ואנמיה;

-יְרָקוֹת.אלה הם שמיר, פטרוזיליה, תרד, ארוגולה, בזיליקום. לכולם תכולת קלוריות נמוכה, נהדרת למלחמה בקילוגרמים מיותרים. ירקות עלים ירוקים עדיף לאכול חיים טריים.

מזונות בריאים ביותר: פירות

פירות, כמו ירקות, הם חלק הכרחי מתזונת האדם. הם עשירים בחומרים מזינים וויטמינים, הכרחיים לתפקוד תקין של העיכול, המערכת האנדוקרינית והלב.

הכי שימושי:

—תפוחיםופירות פומה אחרים. הם מכילים הרבה סיבים, פקטין, ויטמין C ונוגדי חמצון. אם אתה משתמש בפרי הטעים הזה באופן קבוע, הכולסטרול יהיה תקין, ואתה יכול לשכוח מהקרדיולוג. תפוחים גם עוזרים להפחית משקל;

—פרי הדר(תפוז, לימון, אשכולית, קלמנטינה). אלו הם המקורות העיקריים של ויטמין C בגוף. הם מכילים גם אשלגן וחומצה פולית, החיוניים לבריאות התא;

—פירות טרופיים. ביניהם בננה, אננס, מנגו, קיווי. הם מכילים את אותם יסודות קורט וויטמינים כמו פירות הדר. אבל גם מנגן, שהוא טוב לעצמות, לבלוטת התריס ו מערכת עצבים;

—פירות אבן(שזיף, משמש, דובדבן) עוזרים לספק לגוף בטא-קרוטן, אשלגן וויטמין C.

ניתן לסווג פירות יער גם לקטגוריה נפרדת. אלו הם אוכמניות, חמוציות, אשחר ים, לינגונברי, תותים, פטל, פטל שחור ואחרים. הם מכילים כמות עצומה של נוגדי חמצון, יסודות קורט וויטמינים. פירות יער יכולים לשמש כמאכל עצמאי, להכין מהם ריבה ולפתנים. אבל כדי לשמר את כל התכונות התזונתיות, עדיף להקפיא אותם.

דגנים וקטניות: איך לבחור בין המזונות הבריאים ביותר

דִגנֵי בּוֹקֶרחייב להיות בתפריט בריא. שיבולת שועל מכילה כמות גדולה של סיבים, ויטמינים ויסודות קורט. הוא מנקה את הגוף מרעלים, כולסטרול ורעלים. תכונות הריפוי הללו יישמרו אם הדייסה תתבשל במים. פתיתים שימושיים במיוחד עבור דלקת קיבה וכיבי קיבה.

גרגירי כוסמתהוא המוביל בתכולת הקלוריות המינימלית. לכן, הוא כלול ב סוגים שוניםדיאטות. הוא מכיל הרבה ברזל ומגנזיום. לכוסמת יש אינדקס גליקמי מינימלי, שבזכותו המוצר שימושי לסוכרת.

עוזר מאוד אורז חום חום. הוא מנקה את הגוף מרעלים ומכיל מעט קלוריות. אבל תזונאים מכנים את האורז הלבן המקולף הרגיל מקור חסר תועלת לקלוריות, מכיוון שהמוצר כמעט ולא מכיל רכיבים שימושיים.

יש הרבה תכונות שימושיות ו גריסי פנינה. הוא מכיל חלבון, זרחן, אשלגן, סיבים. דייסה מתאימה היטב למי שסובל מאלרגיה או שרוצה לרדת במשקל.

טוב גם לכלול בתזונה שלך דוֹחַן. מוצר זה מקדם ניקוי אינטנסיבי של המעיים, סילוק רעלים ומלחי מתכות מהגוף. מכיוון שיש הרבה פחמימות בדוחן, השובע תורגש לאורך זמן. עם זאת, אתה לא צריך להשתמש בו עבור דלקת לבלב וסוכרת.

באפונה, שעועית, עדשים, חומוסמכיל הרבה סיבים. קטניות הן המקור הטוב ביותר לחלבון לצמחונים. חומרים מזינים בהרכבם, מסייעים בהורדת כולסטרול. זה עוזר למנוע אוסטאופורוזיס, איסכמיה, סוכרת.

דגים ופירות ים: המזונות הבריאים ביותר

דגים מתעכלים בקלות ומתעכלים היטב, בניגוד לבשר. מוצר יקר זה, כמו פירות ים אחרים, מכיל מעט שומן רווי, הרבה חלבון, זרחן ואומגה 3, שעוזרים לגוף להיפטר מרעלים ורעלים. אם אתה אוכל דגים באופן קבוע, אתה יכול למנוע את התרחשותן של מספר מחלות. ביניהם: אלרגיות, אוסטאופורוזיס, אקזמה, אסטמה, סוכרת ועוד.

שימושי מאוד לשימוש דגים ממשפחת הסלמון.הוא מכיל הרבה חלבון וויטמינים, הנחוצים לתפקוד תקין של המוח ולזיכרון טוב. פורל מכיל גם רכיבים יקרי ערך רבים. והעובדה שדגים חיים רק במים נקיים מדברת בעד עצמה. יותר מ-22% חלבון מכיל טונה. זה טוב להשתמש בו למטרות תזונתיות כאשר אתה צריך לרדת במשקל מבלי לאבד מסת שריר.

מבחינת חומרים מזינים בהרכבו, אחד המקומות הראשונים הוא תפוס על ידי רכיכות (צדפות, מולים, חלזונות). פירות ים אלו הם דיאטטיים וניתנים לעיכול היטב. הרבה חלבון וחלבון, ולפחות קלוריות, נמצא בשרימפס. לכן, לפעמים כדאי לפנק את עצמך במעדנים כאלה.

מזונות בריאים אחרים

רצוי לכלול בתזונה אגוזים המהווים מקור לקבוצות שונות של ויטמינים, פחמימות וחלבונים. ניתן להוסיף אותם למנות אחרות או לצרוך אותם בנפרד. אגוזים ממריצים את הגוף ומשרים במהירות. השימושיים ביותר הם שקדים, אגוזי מלך, קשיו, אגוזי לוז, קוקוס, מקדמיה.

ביצים- מוצר מאוד מזין ובריא. יש להם ויטמינים B, A, E, ברזל, חומצה פולית, אשלגן, סלניום, חלבון מלא. ביצי שליו נחשבות לתזונה ופחות אלרגניות.

לחםעדיף לאכול דגנים מלאים. מאחר והמוצר מכיל סיבים גסים, הוא יעזור לשפר את תפקוד המעיים, להסיר מלחים מזיקים ומוצרי ריקבון רעילים מהגוף.

תזונאים מייעצים לכלול בתזונה שלך ו מַחלָבָה. יש להם השפעה טובה על המיקרופלורה של המעיים ומרווים את הגוף בסידן וויטמין D.

יש הרבה מוצרים שימושיים לגוף, ותזונה נכונה היא המפתח לבריאות טובה. לכן, חשוב להרכיב נכון את התזונה היומית על מנת לשמור על בריאות, ביצועים ומצב רוח טוב לאורך שנים רבות.