מקור לחלבון קל לעיכול הכרחי לגוףויטמינים ומינרלים. הקפד לכלול אותם בתזונה שלך, במיוחד אם אתה עוקב אחר הדמות שלך. קלוריות ל מנה מוכנהזה יהיה קטן, אבל מאוד טעים ובריא! בנוסף, פירות ים מתבשלים במהירות - לא צריך לעמוד הרבה זמן ליד הכיריים. לְנַמֵר תפריט דיאטהסלטים, מרקים ומנות שניות עם פירות ים - יש הרבה מתכונים פשוטים.
ניתן לכלול סלטי קלמארי, שרימפס, סרטנים ומולים בכל דיאטה. כמו כן מתווספות מנות רבות תפריט לתענית. פירות ים משתלבים עם ירקות טריים ועשבי תיבול, תבלינים - מקבלים מנה טעימה וקלילה עם מינימום קלוריות. כדי לא "להעמיס" סלטים מוצרים מזיקים, ממלאים אותם בשמן (למשל זית) או רוטב טעיםממיץ לימון שמן צמחיוחומץ בלסמי.
הוסף סלט שרימפס פשוט לתזונה שלך. אנחנו צריכים מוצרים כאלה - 200 גרם שרימפס לא קלוף, 2 גבעולי סלרי, 50 גרם תרד, חצי לימון, 50 גרם עגבניות שרי, 1 כף. l שמן זית. הכן כך:
- מרתיחים את השרימפס, מסירים את הקליפה. אם השרימפס לא גדולים, לא ניתן לחתוך אותם, אלא להוסיף "פגרים" שלמים ישירות לסלט.
- שוטפים, מקלפים וחותכים סלרי. חותכים עגבניות לחצאים. שוטפים את התרד במים זורמים, קורעים את העלים בעזרת הידיים.
- מערבבים את החומרים בצלחת עמוקה. כרוטב מכינים תערובת של שמן ומיץ לימון סחוט טרי. שב לארוחת ערב!
סלרי מתווסף לעתים קרובות למתכוני סלט פירות ים תזונתיים. זה ישלים בצורה מושלמת את הטעם של דיונון! נסו לבשל מנה דיאטטית כזו. תזדקק למרכיבים הבאים - 4 פגרי קלמארי, 3 ביצי עוף (אפשר לקחת 6 ביצי שליו), 3 גבעולי סלרי, תפוח ירוק, 1 כף. l שמן זית. טכנולוגיית בישול:
- מקלפים את הקלמארי, שוטפים, מרתיחים, חותכים לטבעות דקות.
- מרתיחים ביצים וחותכים לקוביות (ביצי שליו אפשר לחתוך לחצאים).
- שוטפים סלרי, מקלפים וחותכים. מוציאים את הליבות מהתפוחים, חותכים לקוביות.
- מערבבים את החומרים בקערת סלט, יוצקים מעל שמן זית. אם הסלט נראה לכם "חשוף", ממליחים אותו מעט או מוסיפים מיץ לימון. אתה יכול לשבת ליד השולחן!
הקפידו להוסיף מרקים לתפריט הדיאטה שלכם - מרקים חמים או קרים, שמנת. הכלים מרווים במהירות ויש להם השפעה חיובית על העבודה מערכת עיכול. פירות ים מאוד מרקים טעימים! יתר על כן, הם מבושלים מהר מאוד, שכן זה לא דורש זמן רב טיפול בחוםמוצרים. על מנת לקבל טעם עשיר יותר של המרק, עדיף לקחת תערובת של פירות ים (שרימפס, מולים, קלמארי, תמנון). אתה יכול גם להשתמש במוצר אחד - להיות מונחה לפי העדפות הטעם שלך.
>מתכונים למרקים על בסיס פירות ים מגוונים. במנות הראשונות הם משתלבים עם פטריות! לְבַשֵׁל מרק פטריותעם פירות ים. אנחנו צריכים מוצרים כאלה - 200 גרם שמפיניון, 300 גרם פירות ים, בצל, 2 ליטר מרק ירקות, 2 שיני שום, 100 מ"ל שמנת רזה, 2 תפוחי אדמה. התכונן באופן הבא:
- בסיר מטגנים את הבצל והשום הקצוצים דק במים או מעט שמן זית.
- לאחר 5-10 דקות שמים כאן תפוחי אדמה ופטריות קצוצים. מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד למשך 10 דקות נוספות.
- יוצקים את המוצרים עם מרק, מוסיפים פירות ים. ממתינים עד שהמרק רותח - מבשלים על אש קטנה 10 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים שמנת לכלי, מערבבים, מביאים לרתיחה ומסירים את המחבת מהכיריים.
- תנו למרק להחדיר 10-15 דקות. עכשיו אתה יכול לשבת ליד השולחן!
להוסיף ל אוכל דיאטטימרק שמנת שרימפס - אתה בהחלט תעריך את טעמו העדין! תצטרך מוצרים - 500 גרם של שרימפס לא קלוף, 700 מ"ל מים, 100 מ"ל שמנת דלת שומן, 2 כפיות קמח. מבשלים לפי הטכנולוגיה:
- מטגנים את השרימפס ממש בעור מעט במחבת. ואז לשפוך מים כאן, לבשל במשך 10 דקות.
- אז ניתן לנקז את המרק הזה, וניתן להעביר את השרימפס להתקרר במיכל אחר.
- קולפים את השרימפס, ממלאים אותם במרק שנשאר לאחר התבשיל. מוסיפים שמנת. עכשיו אתה יכול לטחון הכל עם בלנדר.
- מניחים את הכלי על הכיריים ומביאים לרתיחה. אתה יכול לאכול ארוחת צהריים!
פירות ים מוגש בדרך כלל עם אורז, פסטה או ירקות. אבל אוכל דיאטטי יכול להיעשות "קל" יותר על ידי בישול פירות ים כמנה עצמאית! זה יעזור לגוון דיאטה דלת קלוריות כזו "משעממת".
נסו לבשל קציצות קלמארי. כל מה שאתה צריך זה 800 גרם של קלמארי, 100 גבינה דלת שומן, תבלינים לפי הטעם. המתכון הוא כזה:
- ראשית, להכין קלמארי טחון. לשטוף ולנקות פירות ים, לעבור דרך מטחנת בשר. מוסיפים תבלינים למסה, מערבבים היטב.
- מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
- כעת יוצרים קציצות מבשר טחון. קח כף מסת קלמארי, שים אותה על כף היד, לחץ עליה - אתה אמור לקבל עוגה שטוחה. שים עליו קצת גבינה. ניתן "לסגור" את העוגה.
- ניתן לטגן קציצות במחבת שמן זית- אז עדיף "לגלגל" אותם בפירורי לחם לפני כן. אבל עדיף אפילו לבשל אותם בסיר כפול או בסיר איטי. ניתן להגיש קציצות עם סלט ירקות.
זה ייקח קצת יותר זמן לבשל קלמארי ממולא. זה מתברר דל קלוריות, אבל באותו זמן מאוד ארוחה דשנה! תצטרך סט מוצרים כזה - 2 דיונונים, גזר קטן, 100 גרם שמפיניון, חצי בצל, פלפל, 50 גרם שמנת חמוצה דלת שומן, מלח ופלפל לפי הטעם.
- מנקים, שוטפים ומרתיחים את הקלמארי.
- מגררים גזר על פומפיה גסה. פלפל בולגרי, פטריות ובצל חתוכים לקוביות. מעבירים את התערובת 5-10 דקות במחבת, מוסיפים תבלינים.
- ממלאים את הקלמארי במסה שהתקבלה.
- מניחים את הקלמארי במחבת עמוקה, מוסיפים כאן מעט מים ושמנת חמוצה. מבשלים את המנה על אש נמוכה במשך 10-15 דקות. מגישים את המנה חמה עם הרוטב שבו היא תבשיל.
לירידה במשקל בחורף, דיאטת דגים היא אופטימלית. ראשית, התפריט המאוזן שלו עונה על צרכי הגוף בעונה הקרה. שנית, פירות ים הם מקור עשיר ליסודות קורט יקרי ערך במיוחד ורב בלתי רוויים. שלישית, דיאטה כזו עוזרת ביעילות להוריד קילוגרמים מיותרים. ולבסוף, פירות ים טעימים!
חשבון פשוט
דיאטה על ופירות ים מיועדת ל-7-10 ימים. ואם תקפידו על זה, אז ביום השני תוכלו לשמוח ביום הראשון תוצאות. המשקל יקטן מעט עד כה (ב-200-600 גרם) - תלוי בחריצות שלך, מתורגלת פעילות גופניתומהמשקל המקורי. אבל כבר השינויים החיוביים האלה יעידו שאתה בדרך הנכונה.
בימים הקרובים המשקל אמור לרדת בממוצע של 400-600 גרם ביום - זה אינדיקטור לכך שאתה עושה הכל נכון והדיאטה הזו מתאימה לך. קל לחשב שאחרי 10 ימים של דיאטה תיפטר משלושה וחצי קילוגרמים שנואים עוד יותר.
מנת דיאטה
בהתבסס על השם, קל לנחש שהבסיס לתזונה זו הוא דגים מסוגים שונים (כמה שמנים פחות, יותר טובים) ומכל פירות ים (שרימפס, סרטנים, קלמארי, מולים, אצות, אצות מאכל וכו'). פירות ים אלה הם דלי קלוריות, אבל די מזינים. כלול ב מנה יומית 2-3 מוצרים מהאמור לעיל.
תזונאים ממליצים, תוך כדי דיאטה זו, בנוסף לפירות ים, לאכול תפוז, אשכולית, כמה קיווי או דראג'י אחד בבוקר. חומצה אסקורביתלמלא את הצורך של הגוף בויטמין C, שחשוב במיוחד בעונת החמרה של מחלות ויראליות.
במהלך היום, שתו 1.5-2 ליטר של טמפרטורת החדר הטהורה, ורובו לפני הצהריים: כוס אחת מיד לאחר ההתעוררות, כוס אחת לפני או במהלך ארוחת הצהריים, 2 כוסות בין ארוחת הבוקר השנייה לארוחת הצהריים. כמשקה נוסף, מיצים טריים ללא סוכר והדרים שימושיים. במשך כל הדיאטה, לא לכלול מהתזונה ממתקים, שומנים מן החי, אלכוהול, סודה ומשקאות המכילים קפאין.
סעדו לא יאוחר משעה 18:00. אם אתה מרגיש רעב מאוד בערב, אתה יכול לשתות כוס קפיר או תה ג'ינג'ר (זה עוזר לרדת במשקל ולנקות את הגוף).
אפשרויות דיאטה יומיות
ארוחת בוקר:קפיר דל שומן או יוגורט (200 מ"ל) או 1-2 ביצים מבושלות, תה ירוקללא סוכר. 10-15 דקות לאחר ארוחת הבוקר - כל פרי בעל תכולה גבוהה של ויטמין C.
ארוחת צהריים:תוך 30 דקות לפני אכילת כוס מים חמימים. לאחר מכן - 200 גרם דג עם תוספת ירקות או סלט פירות ים.
בין ארוחת צהריים לארוחת ערבאתה יכול לאכול כל פרי או לשתות כוס מיץ טרי.
ארוחת צהריים וארוחת ערב(אותו תפריט): שתו 400 מ"ל מים חמימים בין ארוחת הבוקר השנייה לארוחת הצהריים ו-200 מ"ל שעה וחצי לפני ארוחת הערב. ארוחות צהריים וערב עשויות לכלול דגים או פירות ים (250 גרם) עם תוספת ירקות (ניתן להשתמש ביוגורט דל שומן או מיץ לימון לרוטב).
חטיף אחר הצהריים:יוגורט או גבינת קוטג' דלת שומן.
זה כבר שם לב כי אנשים המעדיפים פירות ים נוטים פחות מחלות, ואת המראה קילוגרמים מיותריםהם מוטרדים לעתים רחוקות. דיאטת פירות הים פופולרית מאוד - נספר לכם עליה.
בקצרה על היתרונות של דיאטת פירות ים
דיאטת פירות ים מספקת לגוף חומצות שומן אומגה 3, חלבונים מלאים, כמו גם יוד, זרחן, אבץ, נחושת, סידן ועוד מרכיבים חשובים.
השימוש בפירות ים מנרמל את חילוף החומרים, מגביר חיוניותומשמשת כמניעה יעילה של מחלות של מערכת השרירים והשלד.
שימו לב גם ל-ו.
מה אפשר לאכול בזמן דיאטה?
הקטגוריה של פירות ים כוללת תושבי הים חסרי חוליות: אלה הם אצות, סרטנים, רכיכות, echinoderms. התזונה עשויה לכלול מולים, מלפפונים ים, שרימפס, דיונונים, אצות, צדפות, סרטנים. זה לא יהיה מיותר דגי ים, למרות שהם, במובן המחמיר, אינם מסווגים כפירות ים.
דיאטת פירות ים היא מושג מעורפל. יש אנשים שדבקים בזה לאורך כל חייהם, ומשתמשים במאכלי ים במקום זאת מוצרי בשר. יש גם אוהדים של שיטות קצרות טווח.
משך הזמן האופטימלי של הדיאטה תלוי ישירות במידת המגוון של הדיאטה (אם התפריט אינו זוהר ממגוון, אז היצמדות אליו יותר משלושה ימים היא לפחות בלתי סבירה).
אתה יכול להרכיב תוכנית דיאטה משלך. לנוחיותכם, אנו ניתן תכניות ארוחות שונות, ובאיזה מהם לבחור - תחליטו בעצמכם. ללא קשר לבחירתכם, זכרו - במהלך דיאטת פירות ים, אינכם יכולים להגביל את עצמכם בנוזלים (עדיפות למים לא מוגזים). במסגרת האיסור במהלך כל תוכנית תזונה תזונתית הם:
- מַמתָקִים
- כל מזון שומני, מלוח ומעושן
- משקאות מוגזים ואלכוהוליים
דיאטת פירות ים לטווח קצר
משך הדיאטה הוא 2-4 ימים. ירידה במשקל בתקופה זו היא 1-2 ק"ג.
- ארוחת בוקר: סלט עשוי מירקות טריים ושרימפס מבושלים, מתובל במיץ לימון
- ארוחת בוקר שנייה: תפוח גדול או חצי אשכולית
- ארוחת צהריים: מרק ירקות, שרימפס אפויים עם עגבניות וכוס מיץ עגבניות
- חטיף אחר הצהריים: חצי אשכולית
- ארוחת ערב: כוס קפיר דל שומןוחופן פירות יער
דיאטת פירות ים לטווח ארוך
אפשרות דיאטה זו כוללת תפריט מאוזן, בנוסף, מגוון פירות הים רחב בהרבה. כדי להעצים את האפקט, מומלץ לוותר על מלח וסוכר למקסימום. במשך 7 ימים אתה יכול לרדת במשקל ב-2-3 ק"ג.
הבסיס לתוכנית ארוחה זו הוא מרק פירות ים. התזונה יכולה לכלול ירקות, פירות, גבינה קשה, מיץ טרי, לחם סובין, יוגורט, דגנים לא ממותקים, ואפילו לֹא מספר גדול שלדִברֵי מְתִיקָה.
תפריט דיאטת פירות ים לדוגמא
אפשרות מספר 1
- ארוחת בוקר: טוסט לחם דיאט, פרוסה דקה גבינה דיאטטית, חסה עלים ירוקים ותה ירוק
- ארוחת בוקר שנייה: אצות ותה ירוק
- ארוחת צהריים: מרק עשוי מפירות ים, סלט ירקות, טוסט לחם דיאט וקצת פירות
- חטיף אחר הצהריים: מוכן טרי מיץ פירות, כיכר דגנים וכמות קטנה של ריבה
- ארוחת ערב: אדים קציצת דג, שימורים אפונה ירוקה(2 כפות), מים מינרליםללא גז וקצת פירות (אפשר לאכול בננה, אגס, אפרסק או זוג שזיפים)
אפשרות מספר 2
- ארוחת בוקר: דגנים לא ממותקים, במילוי חלב דל - שומן, כמו גם טוסט מלחם סובין, עגבנייה גדולהותה ירוק
- ארוחת בוקר שנייה: טונה מיץ משלו, לחם פריך ומים מינרליים עדיין עם פרוסת לימון
- ארוחת צהריים: מרק פירות ים, פטה בשר סרטנים, לחם סובין, סלט ירקות ירוקים, מיץ תפוזים טרי ותפוח גדול
- חטיף: יוגורט דל שומן ובננה קטנה
- ארוחת ערב: פילה דג בגריל עם סלט עגבניות ואספרגוס, לחם דגנים מלאים, תה ירוק עם לימון ופירות
התוויות נגד לתזונה של פירות ים
התזונה אסורה במקרה של אי סבילות אישית לפירות ים. כדאי גם לזכור ששרימפס, מולים וסרטנים שגדלו באופן מלאכותי בהרכבם עשויים להכיל תוספים לא רצויים (במיוחד אנטיביוטיקה).
דיאטת פירות ים - טכניקה שימושיתירידה במשקל, אבל מזונות לתזונה צריכים להיבחר בקפידה רבה. תזונאים ורופאים אומרים את זה אחסון לטווח ארוךב מקפיאים, הפשרה תקופתית והקפאה חוזרת מובילה לאובדן של תכונות שימושיותונזק למוצר.
פירות ים נהדרים עבור דיאטנים. הם מאוד מזינים, עשירים בחלבון ו מינרליםאבל באותו זמן דל בקלוריות. בזכותו ערך תזונתיפירות ים הוכחו כמזון דיאטטי מצוין.
סקאלופ ים (Placopecten magellanicus)
מראה הסקלופ:הוא סוג של רכיכה דו מסתמית שאוכלים. יחד עם זאת, לא כל הצדפת אכילה, אלא רק המעטפת שלה והשריר הסוגר - שריר בשרני המאחד את שני שסתומי המעטפת ומייצג 30% ממשקל הצדפה הכולל. לצדפות איכותיות צבע שמנת עדין.
בית גידול של צדפות ים:הפופולריים ביותר הם צדפות קנדיות, המעובדות בעבודת יד (הבשר מופרד מהקליפה) על הכלי לאחר שנתפס והקפאה.
תכונות שימושיות של סקאלופ:פירות ים גורמה דיאטטיים עשירים בחלבון, דלים בקלוריות, דלים בשומן, דלים בפחמימות ומאוד כמות גדולהמינרלים הנספגים בגוף (2 גרם ל-100 גרם מוצר): יוד, זרחן, מגנזיום, ברזל, נחושת, מנגן, אבץ, קובלט ועוד. לסקלופ יש תכונה מרפאה להפחתת כולסטרול בדם, וכן תוכן מוגברויטמינים מקבוצת B משפיעים לטובה על מערכת העצבים.
אוכל ו ערך האנרגיהצדפת ים לכל 100 גרם מוצר:תכולת קלוריות 340 קק"ל; חלבונים 19.3 גרם; שומנים 0.3 גרם.
צדפת ים מומלץ להשתמש:לבישול מנות שניות, מרקי פירות ים, פיצה, סושי. כאשר מכינים צדפות בכל צורה שהיא, לא כדאי להשתמש ביותר מדי תבלינים, שכן הם יכולים להפריע לטעמו העדין והמוזר. זה מתבשל מהר מאוד, אז זה לא לוקח הרבה זמן להכין מנות.
קלמארי (Todarodes pacificus)
מראה הדיונון: cephalopod decapod. בדרך כלל הם בגודל 0.25-0.5 מ', אבל דיונוני ענק יכולים להגיע ל-20 מ'.
בית גידול של דיונונים:כורים באופן מסורתי בים הדרומי של מדינות אסיה: וייטנאם, סין, יפן וכו', כמו גם בים אוחוטסק.
תכונות שימושיות של דיונון:מבחינת חלבון, ויטמינים B6 ו-PP, מינרלים יקרי ערך (זרחן, ברזל, נחושת, יוד), דיונונים עדיפים חלב פרה, בשר של מינים רבים של דגים וחיות בית. מוצרי קלמארי נבדלים לא רק בטעם הנעים שלהם, ערך תזונתי, אבל גם תכונות ריפוי. לכן, בשר קלמארי נקרא "ג'ינסנג ים". בנוסף, בשר קלמארי הוא "מזור" ללב.
ערך תזונתי ואנרגיה של דיונון ב-100 גרם של מוצר:תכולת קלוריות 59 קק"ל; חלבונים 14.2 גרם; שומנים 0.1 גרם.
שרימפס מלך (Vannamei) (Penaeus vannamei)
הופעת סרטן המלך:שם אחר הוא שרימפס לבן, מכיוון שהוא שקוף לחלוטין באור. יכול להגיע עד 9 ס"מ אורך. בצורתו הגולמית יש לו צבע אפור, לאחר הרתיחה, הצבע הופך לאדום עז.
בית הגידול של סרטן המלך:בטבע, השרימפס Vannamei מעדיף קרקעית חוף בוצית. נפוץ במים החמים של חופי האוקיינוס השקט.
תכונות שימושיות של סרטני מלך:למעשה אינו מכיל סוכר ושומנים, אך משביע בצורה נפלאה את הרעב בזכות תוכן גבוהסנאי, שמתאים במיוחד לאוהבי אוכל.
מולים (Mytilus edulis)
מראה מולים:רכיכות דו מסתמיות.
בית גידול מולים:מופץ במים ממוזגים וטרופיים של האוקיינוסים. במקומות מסוימים הם יוצרים יישובים רציפים - גדות מולים. רכיכות אלו חיות בעיקר על קרקעות סלעיות-חוליות, היורדות לעומק של 100 מטר.
תכונות שימושיות של מולים:בעל הערך הכי גבוה מוצר דיאטטי, שהיה אחד ממעדני הים המעודנים מאז ימי קדם. הבשר של רכיכה זו מכיל פי 2 יותר חלבון מאשר ביצי תרנגולתוכולל בעל ערך חומצת שומן, גליקוגן, כמות גדולה של חלבונים, מלח מינרלי, זרחן, ברזל וויטמינים A, B1, B2, B6, C. מבחינת קלוריות, עיכול וערך תזונתי, מולים עדיפים על בשר בעלי חיים ועופות.
ערך תזונתי ואנרגיה של מולים ל-100 גרם מוצר:תכולת קלוריות 98 קק"ל; חלבונים 17 גרם; שומנים 3.2 גרם.
מומלץ להשתמש במולים:לסלטים שונים, מרקי ים, מנות שניות ופיצה. מספיק לאכול מעט מולים מאודים פעמיים או שלוש בשבוע כדי להעשיר את התזונה ביסודות קורט נדירים במזון הארצי.
תמנון (Octopus vulgaris)
מראה תמנון:מתייחס לצפלפודים.
בית גידול תמנון:נמצא במים טרופיים וממוזגים ברחבי העולם. רובם מנהלים אורח חיים בנטי וחיים במים רדודים, אך ידועות גם צורות שחייה אקטיביות - הן בקרבת פני הים והן בעומקים של עד 4500 מ'.
תכונות שימושיות של תמנון:מיועד לאדם המקור העשיר ביותרחלבון בעל פעילות ביולוגית גבוהה, בנוסף, הוויטמינים החשובים ביותר לבריאות האדם נמצאו בבשר תמנון: תיאמין, ריבופלבין ואחרים, כמו גם מספר מיקרו-אלמנטים ייחודיים. ישנם חומרים מיצויים רבים בשרירי התמנון, המעניקים למנות ממנו טעם ייחודי.
ערך תזונתי ואנרגיה של תמנון ל-100 גרם מוצר:תכולת קלוריות 80 קק"ל; חלבונים 16 גרם; שומנים 0.9 גרם.
ראפן (רפאנה)
מראה ראפאן:רכיכת גסטרופוד טורפת.
בית הגידול של רפן:מופץ בים יפן ולאורך החוף האוקיינוס השקט. רפאנה הופיעה בים השחור בתקופה שלאחר המלחמה (בשנות ה-40 של המאה הקודמת), התפשטה לאורך הקווקז וחופי קרים, ונמצאה בחלקו הצפון-מערבי של הים השחור.
תכונות שימושיות של רפאנה:לבשר רפאנה ערך תזונתי ואנרגטי גבוה והוא עשיר מאוד בחלבונים. יתרה מכך, החלבונים של בשר הרפן נספגים בגוף האדם הרבה יותר מהר מבשר בעלי חיים. יש לחלבון של בשר רפן נכס ייחודילקשור ולהפריש חומרים מסרטניםורדיונוקלידים. הפעילות הביולוגית של בשר רפן גבוהה פי ארבעה מהתועלת של בשר מולים.
השימוש בבשר רפן בתזונה עולה טון כלליגוף, מסייע בשיקום רקמות לאחר ניתוח, מניעת הפרעות המטופואטיות, חילוף חומרים, הגברת עמידות הגוף לזיהומים, הצטננות, קרדיו - מחלות כלי דם, מגביר את העוצמה, משפיע לטובה על הראייה, תפקוד המין ובלוטות אחרות, מונע כבד שומני, מונע משקעי כולסטרול על דפנות כלי הדם, מפחית את תכולתו בדם, מגביר את גמישות כלי הדם, מייצב דם סוכר. Rapana מכיל ויטמינים מקבוצה B, ויטמינים A, D, F, יוד, זרחן.
ערך תזונתי ואנרגיה של רפאנה ל-100 גרם מוצר:תכולת קלוריות 113 קק"ל; חלבונים 20 גרם; שומנים 0.4 גרם.
שרימפס צפון אטלנטי (Pandalus borealis)
הופעת השרימפס הצפון-אטלנטי:בָּשָׂר צבע ורוד בהירובעל מרקם יציב.
בית הגידול של השרימפס הצפון-אטלנטי:אחד מ הסוגים החשובים ביותרחסרי חוליות מסחריים של צפון האוקיינוס האטלנטי.
תכונות שימושיות של שרימפס צפון אטלנטי:שרימפס ים עמוק גבוהים תכונות תזונתיות. שרימפס מקור טובויטמין B12 ומכילים ויטמינים מסיסים בשומן A, E ו-D.
ערך תזונתי ואנרגיה של שרימפס צפון אטלנטי ל-100 גרם של מוצר:תכולת קלוריות 98 קק"ל; חלבונים 20.6 גרם; שומנים 1.7 גרם.
שרימפס טייגר (Penaeus monodon)
בית הגידול של שרימפס הנמר:סרטני נמר שחור היו פופולריים כבר שנים רבות. מדינות כמו תאילנד, הפיליפינים, וייטנאם, בנגלדש הפכו לספקיות הגדולות ביותר של שרימפס לשוק העולמי. הייצור העולמי של סרטני נמר הוא כל השנה, ההיצע המינימלי נצפה בינואר-אפריל, הייצור המרבי מגיע בחודשים מאי-אוקטובר.
תכונות שימושיות של שרימפס נמר:מוצר מעדן דיאטטי ייחודי. כמעט בשעה היעדרות מוחלטתשומן, שרימפס מכילים סידן הנספג בקלות בגוף, ויש בהם כמעט פי מאה יותר יוד אורגני מבשר בקר ואותה כמות חלבון. בשר שרימפס עשיר ביסודות קורט וויטמינים: תיאמין, ריבופלבין, נתרן, מגנזיום, זרחן, ברזל, מנגן וכו'.
ערך תזונתי ואנרגטי של שרימפס נמר לכל 100 גרם מוצר:תכולת קלוריות 89 קק"ל; חלבונים 19.2 גרם; שומנים 0.6 גרם.