חומצה אסקורבית: היתרונות של ויטמין C לבני אדם. האם חומצה אסקורבית יכולה להזיק, איך לא להגזים עם המינון. מדוע חומצה אסקורבית שימושית? חומצה אסקורבית לילדים. מנת יתר של חומצה אסקורבית

ויטמינים מסייעים לחיזוק מערכת החיסון, הופכים בריאים וגמישים יותר. אחד הפופולריים והמוכרים לנו מילדות הוא ויטמין C. אנו מציעים לך לברר מה שימושי ויטמין סיומדוע חומצה אסקורבית נחשבת הכרחית להצטננות.

חומצה אסקורבית - מה זה?

רבים יודעים מאז שנות הלימודים שחומצה אסקורבית קשורה לגלוקוז. תרכובת אורגנית, שהוא אחד החומרים העיקריים בתזונה, הנחוצים עבור פעולה רגילהעצם ורקמות חיבור. היא נקראת להגשים פונקציות ביולוגיותחומר מפחית, כמו גם קו-אנזים מסוים תהליכים מטבולייםוהוא גם נוגד חמצון.

מה מכיל חומצה אסקורבית?

אפילו ילדים יודעים שהרבה ויטמין C נמצא בלימונים. בנוסף, חומצה אסקורבית כלולה במוצרים:

• פירות הדר (לימונים, תפוזים);
• קיווי;
• עִנְבֵי שׁוּעָל;
• ורד בר;
• עגבנייה;
• קשת;
• פלפל אדום;
• ירקות עליים (כרוב, חסה, ברוקולי);
• כליות;
• כָּבֵד;
• תפוחי אדמה.

חומצה אסקורבית - תועלת ונזק

כאשר אין מספיק ויטמין C בגוף האדם, מופיעים התסמינים הבאים:

• עור חיוור;
• היחלשות של מערכת החיסון;
• ריפוי ממושך של פצעים;
• חניכיים מדממות ושיניים רפויות;
• מבוכה כללית;
• חרדה ושינה לקויה;
• תחושות כאב ב גפיים תחתונות.

כדי למנוע את התרחשותם של כל הסימפטומים הללו, או שאתה יכול לחסל אותם על ידי הוספה לתזונה שלך כמות נדרשתויטמין חשוב לבריאות. אז אפשר לענות על השאלה מה נותנת חומצה אסקורבית - מחזקת את המערכת החיסונית, מפחיתה חרדות, הופכת את השינה לחזקה באמת, בריאה, מסלקת כאבים בגפיים התחתונות, חניכיים מדממות. עם זאת, מנת יתר של ויטמין C יכולה להשפיע לרעה על גוף האדם.

חומצה אסקורבית - יתרונות

לא כולנו מבינים למה מיועדת חומצה אסקורבית. יש לו את ההשפעות הבאות על הגוף:

1. פעולת שיקום. ויטמין C לוקח פעולה אקטיביתביצירת סיבי קולגן, מרפא פצעים ופציעות שונות בגוף.
2. מְאוֹד נוגד חמצון חזק . חומצה אסקורבית מסוגלת לנרמל תהליכי חיזור ב גוף האדםולהילחם ברדיקלים, לנקות את כלי הדם.
3. לוקח חלק בתהליכים של hematopoiesis. חומצה אסקורבית שימושית מאוד בנוכחות אנמיה.
4. פעולת שיקום. ויטמין C בגוף מסוגל, ולכן הוא טוב מאוד מוֹנֵעַעוזר עם הצטננות, שפעת.
5. לוקח חלק בחילוף החומרים. הודות ל חומר נתוןהפעולה של טוקופרול ואוביקינון מוגברת.

חומצה אסקורבית - נזק

למרות שלוויטמין C יש הרבה תכונות שימושיות, אם משתמשים בו לא מבוקר, זה יכול להזיק לגוף האדם. מסרב להשתמש או בזהירות יש צורך להשתמש באחד הויטמינים הפופולריים ביותר:

1. כל מי שאלרגי לחומצה אסקורבית.
2. סובל על מחלות מערכת העיכול(דלקת קיבה, כיבים).
3. נשים בהריון. בְּ שימוש יתרחומצה אסקורבית עלולה להיפגע.

למנת יתר של ויטמין C יש את התסמינים הבאים:

• שִׁלשׁוּל;
• כאבי בטן;
• עוויתות;
• כאב בטן.

מינון יומי של חומצה אסקורבית

מקובל בדרך כלל כי הנורמה של חומצה אסקורבית ליום היא בין 0.05 גרם ל-100 מ"ג. עם זאת, במהלך עומסים מוגברים, כבד עבודה פיזית, נפשי ו מתח רגשי, מחלות זיהומיות, במהלך ההריון זה עולה. אז למניעה המינון המומלץ הוא:

1. למבוגרים - 50-100 מ"ג ביום.
2. לילדים מעל גיל 5 - 50 מ"ג.

לצורך הטיפול, המינונים הבאים מסופקים:

1. מבוגר - 50-100 מ"ג שלוש או חמש פעמים ביום לאחר הארוחות.
2. לילדים עם מחסור בויטמין C נקבעים 0.5-0.1 גרם לכל מנה. זה חוזר על עצמו פעמיים או שלוש ביום.

רופאים רושמים אלה מינונים מקסימלייםויטמין סי:

1. מבוגרים - מנה בודדת של לא יותר מ-200 מ"ג ליום, לא יותר מ-500 מ"ג ליום.
2. ילדים מתחת לחצי שנה - 30 מ"ג ליום, ילדים מחצי שנה עד שנה - לא יותר מ-35 מ"ג, ילדים מגיל שנה עד שלוש שנים - 40 מ"ג, וילדים מגיל 4 עד 10 - 45 מ"ג. ילדים בגילאי 11 עד 14 שנים - 50 מ"ג ליום.

איך לקחת חומצה אסקורבית?

כדי לקבל את התועלת המרבית, חשוב לדעת כיצד חומצה אסקורבית שימושית וכיצד לשתות חומצה אסקורבית. על מנת למנוע מחלות, צורכים ויטמין C בחורף ובאביב, כאשר הגוף אינו יכול לקבל את אבות המזון הדרושים בכמות מספקת. במהלך הטיפול בבריברי, מומלץ למבוגרים לקחת 50 עד 100 מ"ג שלוש עד חמש פעמים ביום, ולילדים לא יותר משלוש פעמים.

מומלץ להשתמש בחומצה אסקורבית למשך שבועיים. נשים שמצפה לתינוק צריכות ליטול ויטמין C לאחר התייעצות עם רופא. כדי למנוע התמכרות לתרופה, יש להשתמש בה על פי תכנית מיוחדת. בשבועיים הראשונים משתמשים במינון של לא יותר מ-300 מ"ג ביום, אותו יש לחלק לשתי מנות. לאחר מכן, המינון מופחת ל-100 מ"ג.

חומצה אסקורבית בקוסמטיקה

נשים מודרניות רבות של אופנה מתעניינות מדוע יש צורך בחומצה אסקורבית בקוסמטיקה. מומחי יופי מבטיחים שעור עשיר בוויטמין מסוגל לקלוט הרבה יותר את החומרים המזינים של מוצרי קוסמטיקה שונים - קרמים, קרמים, וגם מתאים מאוד להליך הפילינג הפופולרי. עם זאת, קבל השפעה מקסימליתמשימוש בחומצה אסקורבית, בהתאם להמלצות של מומחים:

1. אפקט מצוין מתקבל על ידי שילוב של חומצה אסקורבית עם רטינול, טוקופרול.
2. מסכות עם חומצה אסקורבית ופירות וירקות שימושיים. שילוב זה מצוין כתרופה לקמטים וכתמי גיל.
3. אין צורך לשלב ויטמין C וגלוקוז. בְּ אחרתיכול לגרום לאלרגיות ופריחה בעור.
4. במקרה שהעור נפגע, יש צורך להימנע הליכים קוסמטייםבאמצעות חומצה אסקורבית.
5. אין למרוח מוצרי קוסמטיקה על העור סביב העיניים.
6. קוסמטיקאיות לא ממליצות לשלב את החומרים בקערת מתכת, שכן ויטמין C עלול להיהרס במגע עם מתכת.
7. אין לאחסן חומצה אסקורבית במקררים.
8. למרוח מסכה או קרם על הפנים צריך להיות בערב.

חומצה אסקורבית לפנים

כל הנשים שחולמות במשך זמן רבכדי להישאר יפה וצעיר, כדאי לדעת עד כמה חומצה אסקורבית שימושית לעור הפנים. על עור נקי יש למרוח מוצרי קוסמטיקה בתוספת ויטמין C. לפי הכי הרבה אפשרות פשוטההשימוש בחומצה אסקורבית יכול להיקרא השפשוף הרגיל של הפנים עם ספוג ספוג בוויטמין נוזלי. לַעֲשׂוֹת התהליך הזהמעקב פעמיים בשבוע זמן קצר לפני השינה לפני היישום. תרופה יעילהתהיה מסכה עם חומצה אסקורבית לפנים.

מסכה עם חומצה אסקורבית וויטמין A.

רכיבים:

• ויטמין A - 1/3 אמפולה;
• חומצה אסקורבית - 4 טבליות;
• מים מינרליים - 1-2 כפות. ל.

הכנה ויישום

1. טבליות ויטמין C מרוסקות מדוללות בוויטמין A.
2. כשאין מספיק נוזלים מוסיפים מים מינרליים.
3. מבחינת צפיפות, באופן אידיאלי, המסכה דומה לשמנת חמוצה סמיכה.
4. יש למרוח את המסכה על הפנים ולהשאיר למשך 20 או 30 דקות.
5. לאחר שחלף הזמן, יש לשטוף את המוצר במים חמים.

חומצה אסקורבית לשיער

לפעמים ויטמין C משמש לייצור תלתלים יפים ובריאים. יחד עם זאת, חשוב לזכור כי ב צורה טהורהחומצה אסקורבית אינה משמשת. אז לשיער שמן, בנוסף לוויטמין, מוסיפים למסכה ביצה, קוניאק ודבש, ולתלתלים יבשים, קפיר, ברדוק ו שמן קיקיון. כמו כן, חשוב לזכור כי חומצה אסקורבית מסוגלת לשטוף צבע שחור, ולכן, למי שרוצה לשמור על צבע שיערו עדיף שיסרב להשתמש בה.

השימוש בחומצה אסקורבית אינו מומלץ למי שאלרגי אליה. קוסמטיקאיות מזהירות לא להגזים עם השימוש בויטמין C, כי בשימוש תכוף ולא נכון, זה יכול לייבש תלתלים. מסכות ויטמין C יש למרוח על שיער מעט לח ונקי כדי לאפשר לוויטמין C להיספג היטב. מומחי יופי אינם ממליצים לייבש תלתלים עם מייבש שיער לאחר מריחת המסכה. חומצה אסקורבית יעילה מאוד להבהרת שיער.

שמפו עם חומצה אסקורבית

רכיבים:

• אבקת חומצה אסקורבית - 1 שקית;
• מים רתוחים מקוררים - 1 כוס.

הכנה ויישום

1. מערבבים את האבקה במים עד להמסה מלאה.
2. להתרטב מקלון צמר גפןבנוזל.
3. למרוח נוזל לכל אורך השיער.

חומצה אסקורבית לירידה במשקל

מעוניין להרוויח גזרה רזהלפעמים תוהה אם השימוש בחומצה אסקורבית יכול לעזור להיפטר קילוגרמים מיותרים. מומחים מדברים על היתרונות הרבים של הוויטמין הפופולרי, אבל אף מילה על יכולתו לשרוף שומן בעצמו. אז חומצה אסקורבית יכולה להילקח כתרופה קבועה לשמירה על בריאות, חסינות ושיפור הרווחה. עם זאת, כדי לחסל את התוצאה של אורח חיים בישיבה ו תת תזונהויטמינים לא יכולים. לכן, אתה צריך להתייעץ עם רופא ולשתות קורסים ויטמינים.

חומצה אסקורבית בפיתוח גוף

חומצה אסקורבית שימושית מאוד עבור ספורטאים. בעזרתו, החסינות עולה, קל יותר לסבול אימונים אינטנסיביים כבדים והתאוששות לאחריהם. בנוסף, לוויטמין יש השפעה מועילהעל היווצרות קולגן, הנחוץ לצמיחה והתחדשות של תאי רקמה. - ממריץ חזק של תהליכים אנבוליים, עוזר הטמעה טובה יותרצמיחת חלבון ושרירים. חומצה אסקורבית מגבירה את רמות הטסטוסטרון. בפיתוח גוף, ויטמין C נצרך לפני האימון להגנה על רקמת השריר ולפני ייבוש הגוף.

זוכרים את הלימונים שהמלחים האנגלים מרדו בהם? כבר באמצע המאה ה- XVIII היה ידוע כי פירות חמוצים צהובים אלה יכולים למנוע צפדינה. רק עשורים רבים לאחר מכן נמצא כי החומר המרפא עצמו שמונע ומטפל בצפדינה הוא חומצה אסקורבית, או ויטמין C.

עור חלק ויפה;

חדות ראייה;

שינה תקינה, מצב רוח טוב.

ויטמין C נמצא בארבעה צורות שונות, מה שנקרא סטריאואיזומרים (במקביל, ההרכב האטומי שלו תמיד זהה, רק שלמולקולה יש מבנה מרחבי שונה). זה נותן לוויטמין את ההזדמנות בכל מקרה לביצוע פונקציות שונותבתהליך חילוף החומרים, מה שהופך אותו למגוון ביותר.

הסטריאואיזומר הטבעי הפעיל ביותר של חומצה אסקורבית הוא L-אסקורבית.

לאחר כניסת ויטמין C למעי עם מזון, הוא מופיע מיד כמעט מיידית בדם, בחלל הבין-תאי ובתאים. לפי הנתונים העדכניים ביותר, למולקולת ויטמין C יש חלבון תחבורה משלה, שבזכותו הוא חודר לתאים.

חומצה אסקורבית מגיעה לריכוז הגבוה ביותר שלה בקליפת האדרנל ובמרכזה מערכת עצבים. תכולת ויטמין C גבוהה גם בלויקוציטים, תאי דם לבנים שמשחקים תפקיד חשובבמערכת החיסון הוא מעורב גם ביצירת המוגלובין בתאי דם אדומים.

אגב, לריכוז הזה של הוויטמין בגוף יש גבול משלו, שמעבר לו הוויטמין פשוט מפסיק להיות מועבר לתאים. לכן, הרבה יותר הגיוני, למשל, לאכול כמה תפוזים במהלך היום, במקום לאכול את כולם בבת אחת. חלק מהוויטמין מאוחסן בכליות, משם הוא נכנס לחילוף החומרים.

פעילות ויטמין C באה לידי ביטוי בכל הגוף.

זה עוזר לחזק את כלי הדם הקטנים ביותר, ממברנות התא, משתתף בביו-סינתזה של קולגן ואלסטין - חלבוני רקמת חיבור מיוחדים, מרכיבים תומכים של סחוס, עצמות ודפנות כלי הדם. הודות לתכונות אלו, ויטמין C מונע שטפי דם תת עוריים, מאיץ ריפוי וריפוי של פצעים ושאר נזקי עור, מחזק את החניכיים והרצועות המחברים עצמות.

בנוסף, חומצה אסקורבית מחליקה ומחזקת את הקירות כלי דם- מנימים מיקרוסקופיים ועד ורידים עבים. בשל תכונה זו, ויטמין C עוזר עם דליות וטחורים.

חומצה אסקורבית היא "רופא שיניים" ו"מברשת שיניים" מצוינת.

זה מחזק אינספור כלים קטניםותאי רקמות החיבור של החניכיים, הנושאים מלחי חומצה גופרתית דרך התאים. אם המלחים האלה לא מספיקים, ב רקמות חיבורעלולות להופיע מיקרו-קרעים ואז החניכיים מתחילות לדמם... חומצה אסקורבית עוזרת גם לאספקת סידן עצמות הלסתושיניים. ובכן, השוואה עם מברשת שיניים תהיה לטובת חומצה אסקורבית: אם יש ירקות טרייםופירות, הם ינקו את השיניים שלך, יתנו נשימה רעננה, והוויטמין C הכלול בהם יתמודד עם החיידקים הגורמים לחורים!

חומצה אסקורבית מעורבת בשמירה על חסינות וסינתזה של הורמונים, הומאוסטזיס של גוף האדם.

מולקולת ויטמין C לא רק ממלאת את תפקידה כהדרן, אלא גם מסייעת לוויטמינים אחרים. תוצאות מחקר אחד מראות שריכוז ויטמין E בגוף של אנשים שנטלו יותר מ-220 מ"ג ויטמין C ביום היה גבוה ב-18% מאלה שנטלו 120 מ"ג או פחות.

בנוסף, בהיותה נוגדת חמצון, חומצה אסקורבית מסייעת לגוף להשתמש בחומרים נוגדי חמצון אחרים, היא מגנה על תאי הגוף וויטמינים אחרים מפני חמצון, מספקת הגנה ישירה על חלבונים, שומנים, DNA ו-RNA מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים ופרוקסידים. לכן מוסיפים ויטמין C, יחד עם ויטמינים "מרפאים" אחרים, כמו B5, E ו-PP. קרמים שוניםעבור העור.

ויטמין C גם הופך למגן אמיתי של הגוף מפני חיידקים ווירוסים במהלך ההריון, ומגן על אישה מצרות רבות אחרות, למשל, ורידים בולטיםורידים או סימני מתיחה על העור.

על פתק

אתה לא יכול להיסחף יותר מדי עם תרופות המכילות חומצה אסקורבית.

מינונים גדולים של ויטמין C יכולים לגרום צואה נוזלית, גזים ונפיחות, כמו גם מפריעים לספיגת נחושת וסלניום. לכן, נטילת ויטמין C במינונים גדולים צריכה להירשם רק על ידי רופא, וכן ב מטרות מניעההוא מתקבל בצורה הטובה ביותר מתוספי מזון וויטמינים ומינרלים מאוזנים.

כמות מספקת של ויטמין C תעזור לחסל משקל עודף! ויטמין C מעורב בסינתזה של קרניטין מחומצת האמינו ליזין. וקרניטין, בתורו, "מקבל" מולקולות שומן מהדם ומעביר אותן לתאים לצורך חמצון ואנרגיה. לפיכך, חומצה אסקורבית עוזרת לנרמל משקל.

ויטמין C ממריץ את הייצור של חומרים ממריצים עצביים, דרכם מועברות כל התחושות שלנו. לכן, אנו יכולים לומר שחומצה אסקורבית משחקת תפקיד גדולבמצב רוח של אדם.

ויטמין C שייך לארבעת נוגדי החמצון החשובים ביותר. ויחד עם ויטמין A, ויטמין E וסלניום, הוא נלחם ברדיקלים חופשיים.

הספקים העיקריים של חומצה אסקורבית הם ירקות ופירות, רצוי לאכול גלם. ריכוז ויטמין C יורד במהלך אחסון, עיבוד, ובעיקר בחימום.

צריכה קבועה של ויטמין C טובה לראייה ומונעת ניוון. כתם צהוברִשׁתִית.

לפי מחקר, מתי שימוש לטווח ארוךויטמין C מגן מפני קטרקט - עכירות של העדשה שמובילה לאובדן ראייה. על פי כמה דיווחים, בנשים שנטלו חומצה אסקורבית במשך עשר שנים או יותר, בשלבים הראשוניםקטרקט נצפה בתדירות נמוכה יותר של 77% מאשר באותן נשים שלא נטלו ויטמין זה.

אם העור הופך יבש, חיוור, דק ומחוספס, קמטים מתגברים, מופיעים שטפי דם, מחסור בוויטמין C עלול להיות הגורם.

במחלות של מערכת העיכול, דיאטות עם תוכן נמוךויטמין סי.

כשמדענים גילו חומצה אסקורבית בשנות העשרים של המאה הקודמת, היו להם תקוות גדולות בתרכובת. והם לא טעו. ויטמין C הביא הרבה לאנושות פעולה שימושית. ויחד עם זאת, כמעט אף אחד לא ניחש על מה מאיימת מנת יתר.

לאחר מחקר רב התברר כי חומצה אסקורבית מועילה ומזיקה לבני אדם בו זמנית. בואו לגלות מה זה מה.

מהי חומצה אסקורבית מזיקה

כן, זה מה שהיינו מכנים טבליות לבנות שטוחות או דראג'ים צהובים עגולים. זכור כמה נחשקים הם היו בילדות. ואחרי שמצא את הבועה היקרה בבית, מי סירב לזלול כמה דברים בבת אחת? אז איך יכולנו לפגוע בעצמנו?

חומצה אסקורבית עצמה אינה מזיקה. מנת יתר שלו מביאה לתוצאות לא נעימות. ורק כאשר משתמשים במוצר סינטטי (זריקות או טבליות). עודף ויטמין המצוי בפירות וירקות מופרש כמעט לחלוטין על ידי הגוף.

אז, הנזק של חומצה אסקורבית:

1. זה מגביר מאוד את קרישת הדם. לכן, קיים סיכון גבוה לחסימה של כל כלי הדם עם קרישי דם גדולים וקטנים. מי לא שמע מילה מפחידהפקקת?
2. עודף חומצה אסקורבית גורם לכאבים עזים בקיבה. ייתכן שיש צרבת, כאב, בחילות. כי החומצה שוכנת במהירות את דפנות הקיבה.
3. מקדם היווצרות חול ואבנים בכליות. זה עם מנת יתר רגילה.
4. עבודת הלבלב מופרעת.
5. עודף של חומצה אסקורבית משבש את חילוף החומרים בנשים הרות. וזה טומן בחובו אש לאחורעבור הילד העתידי. יכול להיות שהוא כבר נולד עם אלרגיות.
6. עשוי להופיע תגובה אלרגית.

מי מרוויח מחומצה אסקורבית

עם זאת, למרות כל הרגעים הלא נעימים שתוארו לעיל, תכונות מועילותאסקורבים הם פשוט יקרי ערך. באופן טבעי, רק מומחה מוסמך יכול לרשום במדויק את המינון הדרוש להשפעה הנכונה.

אז, היתרונות של חומצה אסקורבית:

1. התאוששות.ויטמין C לוקח השתתפות פעילהבסינתזה של סיבי קולגן. הודות לו, חתכים ופצעים מחלימים מהר יותר. עצמות גדלות יחד הרבה יותר טוב אם אתה לוקח חומצה אסקורבית.
2. המטופואזה.לא, כמובן לא ישירות. אבל עוזר לספיגה של ברזל בגוף, חומצה אסקורבית קשורה בעקיפין לסינתזה של המוגלובין.
3. חיזוק חסינות.זאת בשל העובדה כי חומצה אסקורבית מסייעת לגוף לייצר נוגדנים. לכן, ויטמין C הוא התרופה הראשונה לשפעת ולהצטננות.
4. השתתפות בחילוף החומרים.חומצה אסקורבית משפרת את פעולתם של ויטמינים חיוניים (A, E), המאפשרת להביא את חילוף החומרים למצב כמעט אידיאלי.
5. ניקוי כלי.מ לאחרונהכולם יודעים את הכולסטרול הרע. אבל למי שאוהב להתמכר לחומצה אסקורבית, הוא לא מפחד. ויטמין C מחזק באופן משמעותי את דפנות כלי הדם, מה שהופך אותם לחזקים ואלסטיים. וכמו מברשת נוקשה, היא מנקה את כל הפלאקים והחסימות ממערכת הלב וכלי הדם.
6. עזרה בהרעלה.לחומצה אסקורבית יש יכולת להיקשר ולהסיר מהגוף רדיקלים חופשייםומתכות כבדות. לכן, זה נקבע לעתים קרובות עבור סוגים רבים של הרעלת מזון.

ובכל זאת, באופן מוזר, ללא חומצה אסקורבית, כל הסחוס בגוף הופך שביר ומתפורר. זכרו איך נראים מעשנים כבדים ישנים. יש להם מחורבן מראה חיצוניבנוסף, קשה מאוד להזיז אותם.

הסיבה לכך היא שסיגריה מעושנת אחת מנטרלת כ-25 מ"ג ויטמין C בגוף האדם. ובלעדיה, ספיגה תקינה של ויטמינים ושאר ויטמינים. עבודה טובהגוף סחוס של המפרקים.

כפי שאתה יכול לראות, היתרונות של חומצה אסקורבית גדולים מאין כמותם במקרים מסוימים. והנזק מתקבל לרוב רק משימוש מופרז.

איך להבין שאין מספיק ויטמין C

יש כמה סימנים חיצוניים, לפיו ניתן לקבוע כי בגוף האדם קיים מחסור חריף בחומצה אסקורבית. אלו כוללים:

• כאב מתמיד בכפות הרגליים והעקבים
• חולשה כללית הדומה לתסמינים דמויי שפעת
• פצעים וחתכים אינם נרפאים במשך זמן רב
• עור חיוור
• חרדה בלתי מובנת וחלום מטריד
• שיניים רפויות, חניכיים מדממות
• היחלשות כללית של מערכת החיסון, נטייה ל הצטננות

אבל, יש לציין שרק סימנים חיצוניים אינם מספיקים. לבימוי אבחנה מדויקתנדרש ליצור קשר מומחה מוסמך. מכיוון שהסימנים לעיל עשויים להיות תסמינים מחלה רצינית, ולא רק מחסור בויטמין C. ובטח שלא ניתן לעשות תרופות עצמיות על ידי אכילת חומצה אסקורבית. במקרים מסוימים, תוסף ויטמין יכול להיות לא רק חסר תועלת, אלא אפילו מזיק יותר.

האם ניתן ליטול חומצה אסקורבית עם תרופות

יש רופאים שמתנגדים באופן מוחלט לשילוב כזה של תרופות. ועדיין, רובם המכריע של הרופאים מאפשרים לשלב תרופות וחומצה אסקורבית בשימוש בו-זמני. אבל, בהסתייגות מסוימת. אסור ליטול ויטמין C עם תרופות המכילות:

• חומצה פולית
• בַּרזֶל
• קָפֵאִין
• ויטמינים מקבוצת B

מידע מפורט יותר תמיד ניתן למצוא בהוראות השימוש בתרופה.

מה לעשות אם הילד אכל הרבה חומצה אסקורבית

זוכרים שבתחילת המאמר נזכרנו איך בילדות ניסינו לא פעם להשיג את הבועה היקרה? מה עליך לעשות אם הילד שלך מצליח?

אל תילחץ. חומצה אסקורבית אינה רעל. לכן, ללא התקפי זעם, להפחיד את הילד. נסה קודם שטיפת קיבה. כרגיל - מים חמימים והקאות. לאחר הניקוי, תנו לילד כל חומר ספיגה שנמצא בתוכו ערכת עזרה ראשונה ביתית. ותגרום לי לשתות יותר מים נקיים. הראשון יספוג עודפי ויטמין C, השני יעזור לגוף להסיר שאריות חומצה אסקורבית. הדרך הנפוצה ביותר היא דרך האסלה.

עובדות מעניינות על חומצה אסקורבית

הידעתם שאי אפשר להפסיק לשתות ויטמין C בפתאומיות? יש צורך להפחית בהדרגה את המינון כך שהגוף ילמד להתמודד ללא צורת הטבליות. אחרת, חלק נופים לא נעימיםהחזרת הגוף. לדוגמה, עשויה להופיע רגישות למחלות מסוימות.

אגב, רופאים רבים בעולם זיהו זאת צריכה קבועהמינונים מוכשרים של חומצה אסקורבית מפחיתים באופן משמעותי את הסיכון לסרטן. אבל זה לא שולל את זה לגמרי.

כמובן, באופן אידיאלי, ויטמין זה צריך להיות מסופק לגוף האדם עם מזון. ואז אין צורך קבלה נוספת. אבל, מי יודע איך לחשב במדויק את המינון עבור גרגרי דומדמניות או פרוסות גמבה? חוץ מזה, איפה אפשר להשיג פירות וירקות טריים טובים בחורף? אחרי הכל, הם העיקריים מקור טבעיחומצה אסקורבית.

לא, שימורים וקפואים לא יעבדו. הם מכילים מעט מאוד ויטמין C. לכן, הרופאים ממליצים בחום לקחת בית מרקחת תכשירי ויטמיניםלפחות בעונה הקרה.

עכשיו אתה יודע איזה תפקיד ממלאת חומצה אסקורבית בגוף האדם. אתה גם יודע את היתרונות והנזקים. לכן, אין לאכול חופנים של ויטמינים ואל להאכיל ילדים ללא ייעוץ של מומחה מוסמך.

וידאו: מה קורה אם אוכלים הרבה חומצה אסקורבית

אסקורבינקה היא משהו מילדות רחוקה, כשאחות ידידותית בגן אחרי הבריכה והחינוך הגופני שפכה בזהירות 2-3 דראג'ים צהובים בוהקים לכף ידה... פעם ויטמינים היו ממתקים אמיתיים עבורנו - גם מתוק וגם בריא, אבל חומצה אסקורבית גם עם הפתעה חמוצה בפנים! אבל לא בכדי חומצה אסקורבית נקראת מלכת הוויטמינים - היא שימושית לא רק לאורגניזם גדל, אלא נלחמת ללא לאות על הבריאות, מצב הרוח והיופי שלנו בכל גיל. העיקר הוא תמיד לזכור באיזה מינון ובאיזה צורה הכי יעיל לקחת את זה.

ויטמין אנטי סקורבוטי

במשך זמן רב, חומצה אסקורבית מוערכת ששווה את משקלה בזהב - בעוד ויקיפדיה משום מה מדברת על ויטמין הנס הזה בצורה יבשה ובלתי מובן: "תרכובת אורגנית", "משקמת תהליכים מטבוליים", "כוללת 4 דיאסטראומרים" ... מבין תרכובת כימיתאין צורך בחומצה אסקורבית (אנחנו לא כימאים), דבר אחד מעניין - צורת ה-L שלה, הידועה בכינויה ויטמין C המוכרת לכולם, היא הפעילה ביותר.

ויטמין C תמיד היה ידוע, אפילו כמה מאות שנים לפני גילוי המעבדה. מלחים, שבילו חודשים בים במנות יבשות וסבלו מכיבים עקרבים ושיניים נופלות, הבחינו דבר יוצא דופן: באיים טרופיים, שבהם הדרים היו המנה העיקרית, המקומיים מעולם לא שמעו על צפדינה כלשהי... מאז, הלימונים הפכו לחלק מהתזונה הימית, ופיטר הגדול עצמו, חובב מפורסם של הפלגות ים ואוניות , היה אחד החסידים העיקריים של דיאטת ההדרים.

ב-1928 הגיע עידן החומצה האסקורבית: ביוכימאי מהונגריה, אלברט סן-גיורגי, בודד את החומר הזה מכרוב ופלפל אדום, ויצאנו לדרך: ויטמין C קיבל את שלו. שם רשמי, ועד מהרה הצליחו לסנתז אותה באופן מלאכותי, וקראו לה חומצה אסקורבית (מהלטינית "סקורבוט" - צפדינה). מאז, הוויכוח על הוויטמין האהוב על כל הזמנים והעמים לא שכך: ניסויים מתבצעים בלי סוף, באירופה מנסים לאסור תרופות עם תכולה גבוהה של הוויטמין, ומדענים מעלים גרסאות חדשות לגביו. תכונות מופלאות...

איפה למצוא?

הדבר המדהים הוא שגופם של רוב בעלי החיים מסוגל להשיג בקלות ובפשטות חומצה מרפאה מגלוקוז, ואדם משולל מהמותרות הזו. ישנן שתי דרכים לצאת - או מוצרים טבעיים עם תכולה גבוהה של ויטמין C, או הכנות מיוחדות, למרבה המזל, בבתי מרקחת מודרניים, חומצה אסקורבית מספיקה לכולם.

אם אתה חסיד ויטמינים טבעייםולשאוף הכל חומרים מרפאיםלקבל עם אוכל, לבחור פירות אסקורביים, ירקות ופירות יער: תפוזים ו. ויטמין C מתייחס לאלמנטים מסיסים במים, כך שאתה לא צריך לאכול פינוקים דיאטטיים עם שמנת חמוצה (כמו אותו אחד) - זו השמחה של הדמות!

אבל ירקות חממה שנרכשו בחנות הם לא תרופת פלא לכל המחלות, אלא בחורף ארוך עם הנוכחות ויטמינים טרייםרע יותר. ואז חומצה אסקורבית בית מרקחת תעזור להציל - ההוראה קוראת בערך 6 צורות שחרור, אם כי למעשה יש הרבה יותר מהן:

• דראג'ים צהובים;
• תמיסות לזריקות;
• אמפולות;
• אבקת ויטמין להכנת תמיסה;
• טבליות (משקל שונה);
• דראג'ים טעימים ללעיסה;
• טבליות תוססות;
• תוספים פעילים ביולוגית.

איך זה עובד?

ויטמין C הוא מוליך אמיתי עבור הגוף שלנו: הוא לא רק שולט בתהליכים מטבוליים, אלא גם עוזר להתחדשות רקמות, מגביר את קרישת הדם ומחזק את דפנות העורקים, מגביר את העמידות לזיהומים מזיקים, וגם ממריץ את ייצור הקולגן. לכן, חומצה אסקורבית לפנים היא סוד העור הצעיר והאלסטי.

הנחיות קפדניות לתכשירי חומצה אסקורבית מצביעות על בעיות בריאותיות רבות כאשר יש צורך בוויטמין C:

• זיהומים ומחלות מערכת העיכול;
• דיכאון ופסיכוזות אלכוהוליות;
• דימומים שונים, מאף ועד רחם;
• דלקת כיס המרה ומחלות יותרת הכליה;
• פסוריאזיס, אורטיקריה ואקזמה;
• התאוששות לאחר שברים בעצמות ופצעים שהחלימו לקוי וכו'.

אסקורבינקה תסייע בתקופת מגיפות קור נרחבות, ועם אנמיה, ברונכיטיס, לחיזוק השיניים והעצמות ושיקום העור.

התוויות נגד

אבל חומצה אסקורבית היא לא כל כך פשוטה - היתרונות והנזקים שלה נחקרו כמעט ביסודיות, וחשוב לזכור על התוויות נגד לויטמין הפופולרי. אסקורבינקה - אלרגן חזקלכן, אם הוא לא סובלני, כדאי לעבור למוצרים טבעיים - בהם ריכוז החומר השימושי קטן והוא נספג הרבה יותר בקלות. הימנעו ממנת יתר - ויטמין C מופרש מהר מאוד מהגוף, אבל במינונים של "סוס" הוא די מסוגל להזיק.

על אודות טיפול אסקורביצריך לשכוח עם אבחנות כאלה כחמורות סוכרת, thrombophlebitis, קרישה מוגברתדם, נטייה ברורה לפקקת. חומצה אסקורבית טהורה מסוכנת גם למחלות קיבה ומעי - חומצה עלולה לפגוע בקרום הרירי, שכבר אינו ממותק.

איך להישתמש?

ל ויטמין שימושילא התברר לרעתך, אתה צריך לדעת באילו מינונים חומצה אסקורבית עובדת הכי טוב - הוראות השימוש מסדירות בקפדנות את החלק עבור כל זן ויטמין.

ניתן ליטול אסקורבינקה דרך הפה בשלוש דרכים (גלולות רגילות, טבליות רגילות או מסיסות), תוך שרירית ותוך ורידי.

1. למטרות רפואיות, חומצה אסקורבית נקבעת בטבליות: למבוגרים - 0.05-0.15 גרם ליום (1-3 טבליות) 3-5 פעמים, לילדים - 0.03-0.05 גרם. בתמיסת ויטמין לזריקות או טפטפות: מבוגרים - 1-3 מ"ל של תמיסה 5% של חומצה אסקורבית עד 3 "חליטות" ליום, ילדים - 0.6-1 מ"ל.
2. למניעה ו חיזוק כללי: בטבליות למבוגרים - 0.05-0.1 גרם פעמיים ביום, לילדים - 0.05-0.1 גרם ליום 1-2 פעמים. בצורה נוזלית: מבוגרים וילדים - 1-2 פעמים ביום 1-2 מ"ל תמיסה אסקורבית.

המינון היומי המקסימלי השימושי של ויטמין C: למבוגרים - 200 מ"ג (4 טבליות) ליום, רופא הילדים מחשב את מינון הילדים בהתאם לגיל הילד. הדרגה הסטנדרטית היא כדלקמן: עד 6 חודשים - 30 מ"ג חומצה אסקורבית, שישה חודשים עד שנה - 35 מ"ג, מגיל שנה עד שלוש שנים - 40 מ"ג, מ-4 עד 10 שנים - 45 מ"ג, מ-11 עד 14 שנים -50 מ"ג.

מתכוני יופי

ויטמין C ניתן למצוא ברבים קוסמטיקה, מבטיח עור זוהר, עור פנים אחיד ושיער משיי. אבל אפילו יותר שימושי ליופי הוא ויטמין בית המרקחת הרגיל.

בין שלל מתכוני היופי המתוחכמים בפורומים של נשים, יש אחד משתלם ויעיל - חומצה אסקורבית לשיער. לְבַשֵׁל תְרוּפָהפשוט עד כדי גיחוך: ממיסים אמפולה אחת של 2 מ"ל בליטר מים ושטפי את השיער לאחר הכביסה. התוצאה לא תמשיך לחכות - מעריצי שיטה זו מבטיחים שהתלתלים לאחר הליך כזה עוברים טרנספורמציה: הם הופכים חלקים ומבריקים להפליא!

גם לעור יפה עוזר גדולחומצה אסקורבית תהפוך - ביקורות אומרות את זה ויטמין נוזליבצורתו הטהורה, הוא מצר נקבוביות, מסיר דלקות ומבטל באורח פלא טרי ורידי עכביש. ואם את רוצה אפילו יותר אפקט, קנו aevit נוזלי בקפסולות (ויטמינים A+C) - התערובת הזו תחליף קרם עיניים יקר, תחליק קמטים ותשמיד חבורות מתחת לעיניים.

21 בספטמבר 2016

מהי חומצה אסקורבית?

מהי חומצה אסקורבית, היתרונות והנזקים, כמו גם מה יש לה סגולות רפואיותומה בעצם הוויטמין הזה טוב לבריאות האדם? שאלות אלה עולות לעתים קרובות בקרב אלה שדואגים לבריאותם, עופרת אורח חיים בריאהחיים ומגלה עניין בשיטות טיפול עממיות. והעניין הזה מובן. אולי במאמר זה, במידה מסוימת, תוכל לקבל תשובה לשאלות אלו.

אולי ההמצאה הגאונית ביותר של הטבע יכולה להיקרא ויטמין C, הידועה גם בשם חומצה אסקורבית. אם באולימפיאדה, מסודרים בין חומרים מזינים, מסר מדליות זהב, ה"אסקורבי" בהחלט היה עולה למדרגה הגבוהה ביותר של הפודיום.

ויטמין C (חומצה אסקורבית) הוא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה C6H8O6. תכונות גשמיותויטמין זה הוא אבקה גבישית לבנה טעם מר. מסיס בקלות במים, מסיס באלכוהול. ויטמין C בודד לראשונה בצורתו הטהורה בשנת 1928 על ידי הכימאי ההונגרי-אמריקאי Albert Szent-Györgyi, ובשנת 1932 הוכח כי היעדר ויטמין זה במזון האדם הוא שגורם לצפדינה.

תכונות מועילות:

ויטמין סי - נוגד חמצון רב עוצמה. הוא ממלא תפקיד חשוב בוויסות תהליכי החיזור, מעורב בסינתזה של קולגן ופרוקולגן, בחילוף החומרים של חומצה פולית וברזל, כמו גם בסינתזה של הורמונים סטרואידים וקטכולאמינים. חומצה אסקורבית גם מסדירה את קרישת הדם, מנרמלת את חדירות הנימים, נחוצה להמטופואזה, ויש לה השפעות אנטי דלקתיות ואנטי אלרגיות.

ויטמין זה מהווה גורם בהגנה על הגוף מפני השפעות הלחץ. משפר תהליכי תיקון, מגביר עמידות לזיהומים. מפחית את ההשפעות של חשיפה לאלרגנים שונים. ישנם רקעים תיאורטיים וניסיוניים רבים לשימוש בויטמין C למניעת סרטן. ידוע כי בחולים אונקולוגיים, עקב דלדול הרזרבות שלו ברקמות, מתפתחים פעמים רבות תסמינים של מחסור בוויטמין המצריך מתן נוסף שלהם.

ישנן עדויות המראות תפקיד מניעתי עבור ויטמין C בסרטן המעי הגס, הוושט, שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶןואנדומטריום.

ויטמין זה משפר את יכולת הגוף לספוג סידן וברזל, להסיר נחושת רעילה, עופרת וכספית.

חשוב שבנוכחות כמות נאותה של ויטמין C, היציבות של ויטמינים B1, B2, A, E, חומצה פנטותנית וחומצה פולית תעלה משמעותית. ויטמין C מגן על כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה מפני חמצון, ובהתאם, על דפנות כלי הדם מפני שקיעה של צורות מחומצנות של כולסטרול.

היכולת להתמודד בהצלחה עם העומס הרגשי והפיזי של לחץ ב יותרתלוי בחומצה אסקורבית מאשר בכל ויטמין אחר. בלוטות יותרת הכליה, אשר מפרישות את ההורמונים הדרושים לתפקוד מצבים מלחיציםמכילים יותר אסקורבט מכל חלק אחר בגוף. ויטמין C מסייע בייצור הורמוני הלחץ הללו ומגן על הגוף מפני רעלים המיוצרים במהלך חילוף החומרים שלהם.

הגוף שלנו לא יכול לאגור ויטמין C, אז אנחנו צריכים כל הזמן לקבל אותו בנוסף. מכיוון שהוא מסיס במים ונתון לטמפרטורה, בישול עם טיפול בחוםהורס אותו.

חוסר בחומצה אסקורבית:

מחסור בוויטמין C יכול להיות משני סוגים:

• מבוטא - בעל תסמינים כגון כאב שרירים, אדישות, עייפות, עור יבש, כאבים וחולשה, כמו גם חניכיים מדממות;
• אקוטי - מאפיין את הסימנים הבאים: אובדן שיניים, מחלות לב, יתר לחץ דם, חוסר תפקוד מערכת עיכולושטפי דם ברקמה התת עורית.

צורה חריפה של מחסור בחומצה אסקורבית יכולה להוביל השלכות רציניות- מחלה הנקראת צפדינה. המחלה הזומאופיין בפירוק של מבני סחוס עצמות צינוריותוירידה בתפקוד המוח.

צפדינה על שלבים ראשונייםיש את התסמינים הבאים:

• סחרחורת, חולשה ועייפות;
• גירוי ונמנום;
• כאב בשרירי קוויאר ובמפרקים.

תסמינים אלו מופיעים מספר חודשים לאחר הופעת הבריברי ואינם מעידים על נוכחות המחלה, אלא הם רק מבשריה. אם הצפדינה עוברת לשלב מתקדם, שבו נצפים שינויים ברקמת החניכיים, אז זה סימן מדאיג, שכן הוא מאיים לא רק עם נזק חמור לבריאותו של האורגניזם כולו, אלא גם עם תוצאה קטלנית.

לצפדינה במצב מוזנח יש את הסימפטומים הבאים של המחלה:

• חיוורון ספציפי;
• כחולות של הממברנות הריריות;
• שינוי בפפילות בין שיניים;
• חניכיים מדממים;
• שטפי דם פנימיים בחלל הפה;
• ריור מוגבר;
• כאב בעת לעיסת מזון.

התסמינים הראשונים של מחסור בויטמין של ויטמין זה מצביעים על הצורך אמצעי חירוםכדי לפצות על היעדר אלמנט זה. עם טיפול בטרם עת, נצפה הרס הדרגתי של מערכות ואיברים אנושיים, הכרוך בתוצאות מאכזבות:

• הצטרפות של זיהומים משניים;
• אובדן מוחלט של שיניים;
• רכישת מראה ספציפי;
• שרירי חזק ו כאב מפרקיםחסימת תנועה;
• עיכוב תנועתיות המעיים והקיבה;
• הפרשה לא מספקת של אנזימי עיכול.

עקב התפתחות המחלה שנבעה ממחסור בוויטמין C, עלולות להופיע הפרעות במערכת הלב. על מדינה נתונהמצביעים על סימנים כגון עלייה לחץ דם, קצב לב מוגבר והחלשת עוצמת הדחפים הלבביים. מחסור ממושך בחומצה אסקורבית במחלה כמו צפדינה עלול להוביל לדימומים מסיביים, שברים בעצמות, נכות ואפילו מוות.

מדוע ויטמין C טוב לילדים?

חומצה אסקורבית לילדים חשובה בכל גיל, אבל אני רוצה להדגיש את הממצאים המיוחדים של כמה מומחים. ויטמין C הוא אמצעי מניעה המונע מוות פתאומי של תינוקות (בינקות). זה לא אומר שתינוקות צריכים צריכה גבוהה יותר של ויטמין C. הכל ויטמינים חשוביםהתינוק מקבל עם חלב אם או עם תזונה מלאכותית(תערובות מודרניות מועשרות בויטמינים). אסור בתכלית האיסור להשתמש קומפלקסים של ויטמיניםבאופן עצמאי ללא מרשם רופא. במידת הצורך, הרופא רושם ויטמינים, וכן נותן המלצות על ארגון התזונה לילד (העיתוי של הכנסת מזונות משלימים) או על ארגון התזונה לאם מניקה. זה על תזונה רגילה שאתה צריך לשים לב בתקופת גיל זו.

אחת ההשפעות המועילות המפורסמות ביותר של חומצה אסקורבית יכולה להיקרא השפעה חיוביתלחסינות. ויטמין C מומלץ לעתים קרובות לילדים בתקופת הצטננות. זה עוזר להתנגד להצטננות, להאיץ את ההתאוששות.

ויטמין זה מסייע בריפוי פצעים וכוויות מהר יותר, מתאושש מהר יותר לאחר הניתוח, נחשב לחומר משלשל טבעי ומפחית את הסבירות לקרישי דם.

היתרונות של חומצה אסקורבית לילד:

• משפר חסינות
• עוזר להילחם בווירוסים
• מסייע בטיפול בהצטננות
• מרפא פצעים
• עוזר להתאושש לאחר ניתוחים
• השפעה חיובית על הדם

טיפול שיער:

ויטמין C נחוץ לשיער לא פחות מאשר ויטמינים אחרים, במיוחד קבוצה B. כידוע, האחרונים אחראים לצמיחה מתמדת של השיער, למשיי ולברק שלהם. בנוסף, המחסור בהם משפיע על מצב הגוף בכללותו, מעורר דיכאון ומתח. כתוצאה מכך, הקרקפת הופכת יבשה ומופיעה שמנוניות לא אחידה של השיער: השורשים יהיו שמנוניים, והקצוות יהיו יבשים ושבירים.

להחלמה במקרים אלו נדרשת גם חומצה אסקורבית - היא מסדירה את פעילות כל הנימים המספקים כל שערה בודדת. אין לזלזל בתפקידו של ויטמין זה, שכן הפרעות במיקרו-מחזור הדם יגרמו לבעיה מפחידה - נשירת שיער. זה הכי הרבה סימן סכנהעבור כל אישה, במקום אובדן ברק של שיער או שמנוני שלהם. במהלך חוסר איזון ממושך, הנגרם על ידי תקלות של הנימים, שיער יכול לנשור בקווצות שלמות, ואינה נשללת התקרחות מלאה.

ויטמין C, כפי שכבר צוין, שימושי לגברים. למעשה, כששערו של גבר החל לנשור, מה התחיל טיפול בזמןעם ויטמין C הוא מסוגל להתחיל פונקציות שוב זקיק שיערולכן לעורר צמיחת שיער.

טיפול שיניים:

ויטמין C הוא חניכיים בריאותושיניים חזקות.

תהליך זה בולט במיוחד בחניכיים ובאלוואלי הלסת, הנבדלים מכל שאר עצמות הגוף במידה רבה. תוכן גבוהסִידָן. כאן מחוברות השיניים שלנו, שכאשר נוגסים מזון, הן צריכות לעמוד בעומסים כבדים. מינונים גבוהים של ויטמין C יכולים לחסל את החניכיים המדממות תוך זמן קצר, שכן הוא יכול לחזק אינספור כלי דם קטנים ברקמת החניכיים תוך חצי שעה בלבד.

סידן לבדו איטי מדי להגיע לתאי הגוף, במיוחד כאשר הוא נחוץ בכמויות גדולות. עם ויטמין C, הוא יוצר קומפלקסים כימיים, מה שנקרא צ'לטים, ובעזרתם הוא מועבר מקום נכוןבאמת במהירות אקספרס. הדבר בולט במיוחד בעת אספקת סידן לדנטין. ללא ויטמין זה, סידן מאבד מחצית מהתכונות השימושיות שלו.

סידן וויטמין C הם היריבים הסודיים של רופאי השיניים, או ליתר דיוק, הם רופאי שיניים טבעיים בעצמם. כמה ביוכימאים אמריקאים אוכלים לימונים פעמיים ביום במקום לצחצח שיניים. יש להם שיניים נקיות לחלוטין ונשימה רעננה הודות למוצרי פה לניקוי עצמי, הכוללים רוק. ויטמין C הורג חיידקים הגורמים לעששת, מחזק את החניכיים, וסידן הופך את עצמות הלסת והשיניים למבצר בלתי חדיר. "זה בריא יותר מאשר לגרד את החניכיים עם מברשת שיניים שלוש פעמים ביום", אומרים ביוכימאים מודרניים. כראיה, הם מתייחסים ללסתות של אנשים שנמצאו בחפירות ארכיאולוגיות שחיו לפני 5 או אפילו 10 אלף שנה, שבהן כל השיניים היו בריאות, אם כי אז לא הייתה משחת שיניים או רופאי שיניים.

חומצה אסקורבית גם נושאת מלחי חומצה גופרתית דרך תאי הגוף. אם אין די במלחים אלו, נוצרים קרעים מיקרוסקופיים ברקמות החיבור, המתבטאים לרוב בדימום בחניכיים ובפצעים שהחלים לקוי. מה שחשוב מאוד: אם החניכיים מתחילות לדמם, אז ברוב המקרים מופיע דימום פנימי סמוי בכל הגוף.

טיפול בקור:

למרות שוויטמין C אינו יכול להגן עלינו מפני נגיפי שפעת והצטננויות אחרות, התכונות המועילות שלו עדיין משמשות למניעה וטיפול ב-SARS.

ביוכימאי בעל שם עולמי ובעל שניים פרסי נובל Linus Polling חוקר את התכונות של ויטמין C במשך שנים רבות. המדען החל להתעניין בהשפעתו הביולוגית בסוף שנות השישים של המאה ה-20.

בשנת 1971 השלים פולינג את המונוגרפיה שלו ויטמין C וההצטננות. המדען האמין בכך מנות טעינהחומצה אסקורבית - התרופה הטובה ביותרמניעת קור.

אבל אל תמהרו למלא אחר עצתו! מחקר מודרניהראה שאדם אינו זקוק למינוני "סוס" של ויטמין זה, מכיוון שהעודף שלו מופרש על ידי הכליות במצב ללא שינוי.

אנלוגי סינתטי של "חומצה אסקורבית" מתווסף לעתים קרובות לתרופות שנועדו להקל על הסימפטומים של שפעת וזיהומים ויראליים חריפים אחרים בדרכי הנשימה. כמובן, אבקות וטבליות אינן פינוק נעים כמו קלמנטינות או תותים, אלא בתכונות שלהן ויטמין סינתטי C אינו נחות מהטבעי.

ועתה נעבור לעיקר - מדוע התכשירים המוזכרים מכילים חומצה אסקורבית וכיצד היא יכולה לעזור לאדם המצונן? העובדה היא שויטמין C מגרה את הסינתזה של אינטרפרונים - תרכובות חלבון שמערכת החיסון שלנו מייצרת כדי להילחם באויבים ( חיידקים פתוגנייםוירוסים).

כלומר, ויטמין C לא יכול לנטרל, למשל, את נגיף השפעת, אבל הוא יכול לחזק הגנה טבעיתהגוף שלנו, מקלה, בהתאמה, על תסמיני המחלה ומקצרת את משכה.

יתרונות לירידה במשקל:

אגב, ויטמין זה מייצב את משקל הגוף. הוא לוקח חלק בסינתזה של קרניטין מחומצת האמינו ליזין. זה בעל חשיבות עליונה עבור כל האנשים הסובלים מהשמנת יתר. קרניטין הוא מעין מונית אשר קולטת מולקולות שומן מהדם ומעבירה אותן לתוך התאים לצורך חמצון ואנרגיה. היות ויטמין C הוא המבטיח ייצור של הורמוני סטרס שהופכים שומן לצורה ניתנת לעיכול, יותר מכל מי אכפת מההרמוניה של הגזרה שלנו.

זה מוזר שבעלי החיים בטבע, בעזרת ויטמין C, שומרים על משקל יציב עד המוות. לוויטמין זה יש גם תפקידים נוספים בגוף. הוא משחרר ברזל מדופן המעי וממרה ומעביר אותו לזרם הדם כדי לחמצן את התאים.

היות ויטמין C הוא המבטיח ייצור של הורמוני סטרס שהופכים את השומן לצורה ניתנת לעיכול, אכפת לו יותר מכולם מההרמוניה של הדמות שלנו, ואכן מהיופי.

ויטמין C עם אבץ:

היום, לעתים קרובות למדי בבתי מרקחת אתה יכול לראות הכנות משולבותמכיל ויטמין C (חומצה אסקורבית) ואבץ.

• אָבָץ. זהו יסוד קורט חשוב לגוף, הוא הכרחי לתפקוד מערכת החיסון, הוא מעורב בהרבה תהליכים מטבוליים, הוא חלק בלתי נפרדמעל 90 אנזימים שונים. אבץ מגביר את עמידות הגוף להצטננות, בעל תכונות אנטי-ויראליות ואנטי-רעילות.
• ויטמין C. עוזר להגדיל התנגדות לא ספציפיתהגוף לזיהומים. זה מגרה מערכת החיסוןהגוף להילחם בהצטננות ושפעת. כמו כן, לוויטמין C תפקיד חשוב בתהליכים מטבוליים וביצירת מצב נוגד החמצון של הגוף. ויטמין C מגביר את ריכוז האינטרפרון והנוגדנים בדם, מפעיל את הייצור של לויקוציטים, חלבונים חיסוניים, אשר יחד מגבירים במהירות כוחות הגנהאורגניזם.

אילו מזונות מכילים חומצה אסקורבית?

רצוי לאכול ירקות ופירות, הספקים העיקריים של ויטמין C. ככל שהם מאוחסנים זמן רב יותר, כך ריכוז החומצה האסקורבית יורד בהם.

במהלך אחסון או עיבוד, במיוחד בחימום, הולך לאיבוד חלק ניכר מויטמין C. סלטים מוכנים לאכילה באריזות פלסטיק, המוצעים בסופרמרקטים, נוטים להכיל יותר חומרים מזיקים ורעילים (בשל הימצאות הדברה. סוכנים, חומרים משמרים וכו') מאשר ויטמין C. אותו הדבר, אם כי במידה פחותה, חל על פירות וירקות קפואים.

פירות וירקות הם עדיין המקורות העיקריים לויטמין C. יש לאכול אותם גולמיים במידת האפשר מכיוון חוֹםהורס את רוב הויטמין שהם מכילים.

המזונות הבאים עשירים במיוחד בוויטמין זה: (במיליגרם ל-100 גרם)

• סמבוק - 37.1
• קיווי - 26.7
• תפוזים - 35.4
• לימונים עם עיסת - 34.0
• מיץ לימון - 28.2
• פטל - 27.7
• מיץ אשכוליות (טרי) - 26.3
• סלק, בצל - 26.2
• תרד, ברוקולי - 26.1
• אפונה ירוקה - 26.0
• קולרבי - 25.8
• אספרגוס - 23.7
• כרוב - 23.6
• כבד - 22.2
• בלקברי - 21.2
• פולי סויה - 18.5
• תפוח אדמה - 18.0
• עגבניות - 16.9
• ארטישוק - 10.2
• תפוחים - 8.8

התוויות נגד:

מנת יתר של ויטמין C היא נדירה, לגוף אין אספקה ​​של חומר זה. כל מה שנצרך במזון נצרך מיד על ידי הגוף, והעודף מופרש על ידי הכליות, דרך המעיים והמעיים. בלוטות זיעה. אך בעת שימוש בחומצה אסקורבית סינתטית או הזרקת חומר בצורה של זריקות, עלולים להתעורר קשיים מסוימים.

• קרישת דם מוגברת, טרומבופלביטיס ופקקת (חסימת כלי דם עם קרישי דם).
• הרעלה עם ויטמין זה בשילוב עם גלוקוז עלולה להוביל להפרעה בלבלב. במקביל, גלוקוז מופיע בשתן וסינתזת הגליקוגן מופרעת - זוהי צורת האחסון העיקרית של העודפים שלו בגוף האדם.
• צריכת יתר חוזרת ונשנית של ויטמין עם מזון משבשת את תפקוד בלוטות הקיבה, המתבטאת בצורת צרבת, בחילות וכאבים.
• תסמין כזה של מנת יתר של חומצה אסקורבית כתגובה אלרגית בצורה של אורטיקריה הוא נדיר, אך עם רגישות יתרלתרופה אפשרי.
• הפרה של הכליות: שינויים בשתן, מנת יתר מתמדת של הוויטמין מובילה לעיתים קרובות להופעת אבנים בכליות.
• זהו גורם נוסף בהתפתחות יתר לחץ דם עורקי.