תכונות מדהימות ושימושיות של אננס. תועלת לבריאות. שומר על בריאות החניכיים

זהו צמח טרופי השייך למשפחה ברולידותוהוא עשב ירוק עד רב שנתי. אננס נקרא גם פרי הצמח הזה, שקיבל שם מדעי « אננס מצויד"(La T. ananas comosus) בגלל החלק העליון השופע שלו.

המילה אננס, המשמשת בשפות רבות בעולם כדי להתייחס לפרי האקזוטי הזה, מגיעה משפת ה-Tupi, שם היא פירושה " ריח נפלא». מעניין, באנגלית, הפרי שמעבר לים "אננס" מעולם לא היה. ברגע שהם הכירו אותו, התקשרו אליו הבריטים אננס- המילה ששימשה אז לציון חרוט (כנראה בשל דמיון חיצוני). ואז החלו לקרוא לקונוסים המילה אצטרובל, ואננס נדבק לאננס. באנלוגיה, בספרדית, אננס נקרא המילה פינה.

היסטוריה של גידול אננס

מולדתו של האננס חובב החום היא הטריטוריה של פרגוואי ודרום ברזיל, שם צמח הפרי הזה פרא. המקום שבו טיפח האננס לראשונה על ידי מדענים עדיין לא ידוע, אבל ההודים הם שהפיצו אותו על פני דרום ומרכז אמריקה, מקסיקו, והביאו אותו גם לאיי האיים הקריביים. אננס, כמו פירות וירקות אקזוטיים רבים אחרים, הגיע לאירופה בזכות כריסטופר קולומבוס, שראה אותו לראשונה באי גוואדלופ בסוף המאה ה-15 וקרא לו פינה דה אינדס(ספרדית) לחבוט באינדיאנים).

מספרד ופורטוגל החל האננס את דרכו למדינות טרופיות אחרות. הספרדים הביאו אותו לפיליפינים, להוואי ולגואם, והפורטוגלים להודו ולחוף המזרחי של אפריקה. באשר לעולם הישן, כאן התאהב הפרי האקזוטי, והם החלו לטפח אותו בחממות ובגנים בוטניים, שהפכו לאופנתיים באירופה בסוף המאה ה-18. גידול פירות מעבר לים היה פופולרי במיוחד באחוזות בריטיות עשירות.

הם גם גידלו את האננסים שלהם בחצרה של קתרין הגדולה. מכיוון שהיבוא של הפירות הללו, כמו גם עלות גידולם בתנאים קשים, לא היה זול, האננס הפך במהרה לסמל של עושר. אגב, בבתי אצולה רבים הם נקטו בתחבולות: אננס פשוט הוצג במהלך קבלות פנים וערב, אבל הם מעולם לא הוגשו לשולחן. לפיכך, ניתן היה להשתמש בפירות יקרים שוב ושוב עד שהפירות החלו להירקב.

מגוון אננסים

בטבע ישנם זנים רבים ושונים של אננס, שהם חסרי משמעות, אך עדיין שונים זה מזה בצורת הפרי ובגודלו, בתכונות הפיזיקליות של העיסה (פריך, רך, עסיסי וכו'), וכן טעמים. בנוסף, מגדלים עובדים ללא לאות על פיתוח זנים חדשים. המחקר שלהם מכוון להפוך את הפרי לשימושי עוד יותר. למרות שזה לא עושה בלי מרכיב כלכלי, כי זנים יוצאי דופן מיד למשוך קונים.

לפני זמן לא רב, לאחר שנים רבות של ניסויים, גידלו מדענים אננס ורוד, שכבר יצא למכירה, לאחר שקיבל את אישור מחלקת התברואה. פיקוח איכותי מוצרי מזוןארה"ב. הסוד של פרי זה הוא שהרכבו נשלט על ידי הפיגמנט הקרוטנואיד ליקופן, הקובע את צבע העגבניות והאבטיחים. הפרי נבדל רק בצבע הוורוד של העיסה, מבחוץ הוא לא ראוי לציון. גם יצרנים של זן זה טוענים שלאננס שלהם יש טעם מתוק יותר.

נהוג לשקול יותר מתוק ומגודל במדינות טרופיות רבות, בעיקר בתאילנד, מיני אננס, ששוקל 200-500 גרם ונכנס בקלות לכף היד. ובאי הצרפתי ראוניון מגדלים זן מיוחד של אננס בשם ויקטוריה. הספציפיות שלו טמונה בעובדה שבניגוד לפירות אחרים, יש לו ליבה אכילה לחלוטין ומתוקה מאוד.

אי אפשר להתעלם משני מוצרים מעניינים אחרים, כאלה או אחרים שקשורים לאננס. ראשית, אנחנו מדברים על הכלאה של תותים צ'יליאניים ווירג'יניה, שנקראת פינברי(מן אננס ותות אנגלי). מבחינה ויזואלית, פרי זה דומה לתות שדה לבן עם זרעים אדומים, אבל באותו זמן יש לו טעם וארומה של אננס.

שנית, אנו מתכוונים לאננס ים - מין אסידיאןגדל בחקלאות ימית. הם חייבים את שמם לדמיון החיצוני לפרי אקזוטי. הם נאכלים בעיקר במדינות אסיה. לאננס ים יש טעם מאוד ספציפי שמתואר לרוב כגומי ספוג באמוניה.

תיאור ותכונות של גידול אננס

אננס הוא צמח נמוך (0.75-1.5 מ') בעל גבעול קצר חזק ועלים ארוכים מחודדים, מכוסים בקוצים לאורך הקצוות. בהתאם לזן, העלים יכולים להיות ירוקים טהורים או עם פסים אדומים, צהובים או בהירים. במהלך הפריחה, הגבעול מייצר גבעול עם תפרחות לילך או אדומות היושבות על עלי-על. בהדרגה, הם הופכים לשתילים גדולים בצבע צהוב-חום, בדומה לקונוסים, מכיוון שהם מורכבים ממספר רב של שחלות שהתמזגו עם עלי-על. לפירות האננס אין גרעינים.

מכיוון שמדובר בצמח טרופי, הוא תרמופילי מאוד ומרגיש נוח בטמפרטורות שבין 19 ל-45 מעלות צלזיוס. תנאים קרים מאטים את הצמיחה וההבשלה של הפירות והופכים אותם לחומציים יותר. האננס סובל היטב את חוסר הלחות, שורדים בשל עלים עבים וחזקים שצוברים אותו לשימוש עתידי. עודף מים עלול לפגוע קשות ביבול. לגבי האדמה, היא צריכה להיות חומצית, וזו הסיבה שהאננס משתרש כל כך טוב באדמות הממוקמות ליד הרי געש (קוסטה ריקה, הוואי, ראוניון וכו') ומתובלים במינרלים שלהם.

בעת שתילת אננס, המרחק בין השיחים חייב להיות לפחות 30 ס"מ, אחרת הפירות יהיו קטנים מדי. לאחר כ-7 חודשים, השיחים מתחילים לפרוח, ואז נוצרים עליהם פירות. הקטיף יכול להתקיים בזמנים שונים בהתאם למטרות שנשאו אחריהם. אז, פירות לא בשלים במלואם נקטפים לייצוא, אננס בשל מתאים למכירה מקומית, ויש צורך בפירות מעט בשלים מדי לשימורים. לאחר הקטיף מחלקים את השיחים למספר חלקים ונשתלים שוב.

גידול אננס בבית

בְּ גישה נכונהלתהליך, אפילו בבית, בהחלט אפשרי לגדל אננס, ועם טיפול נאות, ניתן להשיג גם פרי. כדי לעשות זאת, חותכים את הציצה העליונה מפרי בשל. חלק מהגננות משאירות מעט עיסת על הרוזטה, אחרים חותכים אותה ממש בבסיסה.

אם בחרת באפשרות הראשונה, אז אתה צריך להשאיר את החלק העליון לייבוש במקום חשוך במשך שבוע, ולאחר מכן לשתול אותו בעציץ, לאחר אבק את החתך באבקת פחם. באפשרות השנייה, יש צורך לשטוף את הציצית בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט, לפזר את הבסיס עם אפר עץ ולהשאיר לייבוש במשך 5-6 שעות. אז יש לשתול את הגבעול באדמה.

יש לבחור סיר אננס נמוך ורחב (נפח כ-0.6 ליטר), כי מערכת שורשיםצמח זה מופץ בעיקר ברוחב. ניקוז טוב חשוב גם לאננס, ולכן יש לכסות את תחתית הסיר בפחם. עבור חיתוך אננס מתאימה היטב תערובת של אדמת עלים ואדמה, נסורת ליבנה, כבול גבוה וחול גס.

לאחר השתילה, בדרך כלל משקים את האננס בתמיסה חמה של פרמנגנט אשלגן ומניחים אותו במקום מואר היטב עם משטר טמפרטורהסביב 25 מעלות צלזיוס. לאחר 1-2 חודשים, החיתוך צריך להשתרש ועלים צעירים מתחילים להופיע על הצמח. מומלץ להשתיל אותו בעציץ גדול יותר מדי שנה. אננס מתחיל בדרך כלל לשאת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה.

מזיקים ומחלות

נוטה לאננס מספר גדולמחלות והתקפות של מזיקים שונים. לדוגמה, תולעים עגולות, קמחית, קרדית אדומה, חיפושיות ואפילו עורבים עלולים לפגוע בחלקים התת-קרקעיים וגם בחלקים העל-קרקעיים של הצמח. וחלקם אף מהווים סכנה לעובר. כמו כן, סוגים שונים של פטריות עלולים לעורר ריקבון ונבילה של הצמח, כך שמטעי אננס לעולם אינם יכולים להסתדר ללא קוטלי פטריות וחומרי הדברה. בבית, יש להשתמש בכימיקלים רק בעת הצורך.

איך לבחור ולאחסן אננס

את האננסים הטעימים והבשלים ביותר אפשר למצוא רק באזורי הגידול שלהם – באזורים הטרופיים. לזהות פירות איכות טובהעל המדפים של החנויות שלנו קשה מאוד, מכיוון שכמעט כל האננסים מגיעים אלינו מדרום אמריקה הרחוקה בספינות. מכיוון שפירות בשלים אינם סובלים הובלה לטווח ארוך, אננס בוסר נשלח בדרך כלל לייצוא. יתרה מכך, לפני המשלוח, הם עוברים עיבוד חובה: כביסה במים עם כלור, ציפוי הקרום בשעווה, והציץ והתחתית בקוטלי פטריות בטוחים.

למרות כל האמצעים הללו, האננס מגיע אלינו, מאבד מעט את המתיקות של הטעם, אבל שומר על הכל אלמנטים שימושיים(בשלות הפרי בחתך משפיעה רק על כמות הסוכרים בו, אך אינה מפחיתה בשום צורה מיתרונותיו). עם זאת, בהתחשב בעובדה שיש לנו את הפירות הטרופיים האלה, זה עדיין לא הכי הרבה סחורה חמה, אחרי מסע ארוך על ספינות, הם עדיין יכולים לשכב די הרבה זמן במשך זמן רבבמחסנים או על המדפים של הסופרמרקטים שלנו.

כדי למצוא פירות לא מיושנים אלא טריים יחסית, צריך לשים לב לצבע הקליפה - הוא צריך להיות צהוב או ירוק באופן אחיד ( צבע ירוקאינו מעיד על חוסר בשלות הפרי), ללא מקומות חומים, המעידים על מכות או נזק מבפנים. לא אמורים להיות סימני עובש או ריקבון על הפרי. צריך להיות לו ארומה מתוקה לא חדה במיוחד.

לאננס טוב יש פקעת מוצקה וחזקה עם קצוות עלים מעט נבולים, אך הוא נפרד בקלות מהפרי. כאשר נוקשים, הפרי משמיע צליל עמום, ולא נשארים שקעים על הקליפה. הגודל לא ממש משנה, כי זה לא משפיע על איכות הפרי. אבל בעת הקנייה, קח בחשבון את העובדה שהעור די עבה ולאחר ניתוק העיסה, לא נשאר כל כך הרבה.

באשר לאחסון, יש לשמור אננס שלם לא מקולף בטמפרטורת החדר. לאחר הקילוף והחיתוך, הפרי יכול לשכב במקרר 1-2 ימים, אך עדיף לאכול אותו מיד. לא מומלץ להקפיא את הפרי, כי בטמפרטורות מתחת לאפס הוא מאבד כמות משמעותית מתכונותיו המועילות ומאבד את טעמו הרגיל, הופך תפל.

במדינות מעבר לים, אננס נחשב מזמן לסמל של ידידותיות ואירוח. מסיבה זו, באיים הקריביים, הילידים הניחו לעתים קרובות פירות בשלים או צמרות ראשיהם מול הכניסה לבתיהם. פרי זה מתואר גם על הסמלים של מדינות כמו ג'מייקה ואנטיגואה וברבודה.
באירופה, להיפך, האננס נחשב לסמל של מעמד ועושר. זה נבע מהעובדה שרק אנשים עשירים מאוד יכלו להשיג אותו, שלא לדבר על להרשות לעצמם חממה שבה ניתן לגדל אותו. אחד מהם היה הרוזן הבריטי מדנמור. במאה ה-18 הוא בנה באחוזתו בסקוטלנד חממה, שהוכתרה בכיפת אבן ענקית בגודל 14 מטר בצורת אננס.

יש לציין כי מונומנטים לפרי זה התגלו ומתגלים בכל רחבי העולם. למשל, אי אפשר לעבור ליד ענק של 16 מטר בנמבור האוסטרלית או אנדרטה קצת יותר צנועה, אבל לא פחות יפה, באזור דמילג בפיליפינים. אמנם לא גדול כמו השניים הקודמים, אבל יש גם אנדרטה לאננס באירופה - באחוזתו הגרמנית של הברון מינכהאוזן, שנחשב לתמהוני גדול וגידל את הפירות האלה ממש בטירתו.
בעיר צ'רלסטון האמריקאית נפתחה מזרקה רב-שלבית יפהפייה בצורת אננס, אך בהוואי כיבדו את הפרי בצורה יוצאת דופן, ביצירת מבוך גדר חיה גדול ליד מטעי הדול, שאמצעו הוא עשוי בצורת פרי. אגב, בסרט המצויר הידוע לילדים "בובספוג מכנסמרובע", גם הבית של הדמות הראשית עשוי בצורת אננס.
אננס היה קשור גם למשהו שיקי ויקר ברוסיה, כפי שמעידים השורות משורר מפורסםאיגור סבריאנין:
"אננס בשמפניה! אננס בשמפניה
טעים להפתיע, נוצץ ומתובל!”
זכה לתהילה גדולה ולחרוז ולדימיר מיאקובסקי:
"תאכלו אננס, תלעסו עכברים,
יומך האחרון מגיע, בורגני"

תכונות מסוכנות של אננס והתוויות נגד

לאננס יתרונות בריאותיים רבים, ולאנזים הברומלין שהוא מכיל יש פוטנציאל לטפל ברבים מחלה רצינית. עם זאת, אתה לא צריך להיות מעורב בשימוש של פרי זה, כי צריכתו ב כמויות גדולותמלווה בליעת חומצה לגוף ועמוסה בגירוי של ריריות הקיבה ו חלל פה. מסיבה זו, אין לאכול אננס טרי עם כיב פפטי ודלקת קיבה.

רופאי שיניים אינם ממליצים להתעלל בפרי זה, שכן המיץ שלו פועל בצורה הרסנית על אמייל השן. נכון, במקרה זה, אתה יכול לפתור את הבעיה בעזרת קש רגיל. אנשים הסובלים ממשקל עודף לא צריכים להישען על אננס מיובש, כי הם מזינים כמעט פי 7 מאשר טריים.

נשים בהריון צריכות להיזהר גם עם אננס. אתה יכול לאכול את הפרי הזה, אבל בכמויות קטנות, כי זה עוזר להפחית ולתחזק את הטונוס של רקמת השריר. בנוסף, בהתחשב בכך שאננס נחשב לאלרגן חזק, עדיף להגביל את השימוש בו בזמן הנקה. לא מומלץ להכניס פירות לתזונה של ילדים מתחת לגיל שנתיים.

מקורות מידע

Davidson A. הפינגווין המלווה לאוכל. ספרי פינגווין, 2008
מורטון ג'יי אננס. בתוך: פירות של אקלים חם, עמ'. 18-28. מיאמי, פלורידה, 1987,
פרי האיים. מגזין פיטסבורג. 39(3): עמ'. 92. 2008.
אננס "ורד" מהונדסים גנטית עם בשר ורוד בטוחים, אומר ה-FDA,
מאגר מזון לאומי,
מאגר מזון לאומי,
מאגר מזון לאומי,
מאגר מזון לאומי,
אננס,
Debnath P, Dey P, Chanda A, Bhakta T. A סקר על אננס והערך הרפואי שלו. מפרסמים אקדמיים ומדעיים של Scholars (1), 2012
Md. פאריד חוסיין, שאהין אחטר, מוסטפא אנואר. ערך תזונתי ויתרונות רפואיים של אננס. כתב העת הבינלאומי למדעי התזונה והמזון. כרך א. 4, לא. 1, 2015, עמ'. 84-88
אננס: יתרונות בריאותיים, סיכונים ועובדות תזונה,
ג'וי פ.פ. יתרונות ושימושים של אננס. תחנת מחקר אננס, האוניברסיטה החקלאית של קראלה, 2010
Rahmatullah M, Mukti I.J, Haque A.K.M.F, Mollik M.A.H, Parvin K, Jahan R, Chowdhury M.H, Rahman T. סקר אתני בוטני והערכה פרמקולוגית של צמחי מרפא המשמשים את קהילת שבטי גארו המתגוררים במחוז Netrakona, בנגלדש. עו"ד נאט. יישום Sci, 3(3): 402-18
Faisal M.M, Hossa F.M.M, Rahman S, Bashar A.B.M.A, Hossan S, Rahmatullah M. השפעת תמצית מתנולית של עלי Ananas comosus על סבילות לגלוקוז וחומצה אצטית המושרה בכאב בעכברי לבקנים שוויצרים. וורלד ג'יי פארם. מילון 3(8): 24-34, 2014
דיאטת הרפואה הסינית,
Kumar N, Banik A, Sharma P.K. שימוש במטבוליט שניוני בשחפת: סקירה. Der Pharma Chemica, 2 (6): 311-319, 2010
Juhasz B, Thirunavukkarasu M, Pant R, et al. Bromelain משרה הגנת לב מפני פציעת איסכמיה-פרפוזיה מחדש דרך מסלול Akt/FOXO בשריר הלב של חולדה. כתב העת האמריקאי לפיזיולוגיה. 2008
Neumayer C, Fugl A, Nanobashvili J, et al. טיפול אנזימטי ונוגדי חמצון משולב מפחית פציעת איסכמיה-פרפוזיה חוזרת בשריר השלד של ארנב. כתב עת למחקר כירורגי. 2006;133(2):150–158
Akhtar NM, Naseer R, Farooqi AZ, Aziz W, Nazir M. שילוב אנזים אוראלי לעומת דיקלופנק בטיפול בדלקת מפרקים ניוונית של הברך-מחקר אקראי פרוספקטיבי כפול סמיות. ראומטולוגיה קלינית. 2004;23(5):410–415
Chobotova K, Vernallis AB, Majid FAA. הפעילות והפוטנציאל של ברומליין כסוכן אנטי סרטן: עדויות ונקודות מבט עדכניות. מכתבי סרטן. 2010;290(2):148–156
מכוניות "ירוקות" יכולות להיות עשויות מאננס ובננה. ScienceDaily,

כריסטופר קולומבוס, לאחר שהגיע לאמריקה, כינה את האננס "חרוט ענק" והיה מרוצה מאוד מהטעם המתקתק העדין והארומה הנעימה שלו. מאז, הספרדים, למשל, קראו לו "קונוס", ובאנגלית אננס נשמע כמו "תפוח מחטני".

אננס הוא פרי אקזוטי גדול השייך לסוג הצמחים העשבוניים ממשפחת הברוליאדים. מולדתו דרום אמריקה. נכון לעכשיו, מטעי אננס ממוקמים בכל מדינות האקלים הטרופי והסובטרופי, אך בקווי הרוחב האמצעיים ואפילו בצפון הם גדלים בחממות. סוג האננס מורכב מ-9 מינים, כאשר הנפוץ שבהם הוא אננס גדול, מוכר לנו למדי, אך לא כל כך נאכל. נכון להיום, ישנם כ-60 זנים של אננס.

התכונות המועילות של פרי זה נובעות ממנו הרכב ביוכימי . הוא מכיל: מים, חד ודו-סוכרים, חומצות אורגניות, אפר, עקבות עמילן, אנזימים, סיבים, מינרלים (נחושת, יוד, אבץ, ברזל, מנגן, אשלגן, נתרן, סידן, מגנזיום, זרחן), ויטמינים מקבוצת B, ויטמין C ופרווויטמין A.

100 גרם מהמוצר מכילים 10.6 גרם פחמימות וכמות זניחה של חלבונים ושומנים. תכולת הקלוריות היא 49 קילוקלוריות.

אננס כמו שהוא

כולם בוודאי מכירים את טעם האננס הבהיר, אבל זה סגולות רפואיותהתגלה לא כל כך מזמן. אז למה הפרי הזה מסוגל בשימוש קבוע שלו?

מפחית את צמיגות הדם, המהווה עזרה מצוינת למניעת פקקת וטרומבופלביטיס.
יש לו השפעה חיובית על אנשים שיש להם בעיות עם הכליות ומערכת הלב וכלי הדם.
מקדם ספיגה פלאקים טרשת עורקיםקיים על דפנות כלי הדם, מה שמונע התרחשות של שבץ והתקפי לב.
מונע התפתחות של טרשת עורקים.
מסדיר את פעילות הלבלב.
מפחית את הסיכון לכאבי שרירים ומפרקים.
מקל על תסמינים כאשר קיימים מחלות דלקתיות(לדוגמה, דלקת ריאות או פיילונפריטיס), בעל השפעה מגרה על מערכת החיסון.
מקדם ריפוי מהיר של פצעים.
ממריץ את העיכול.
האם מוֹנֵעַ מחלות אונקולוגיות. תמציות בריכוז גבוה המתקבלות מאננס יכולות לשמש כעזר לטיפול בהן (מסקנות המבוססות על מחקר של מדענים בשנים האחרונות).
למיץ המתקבל מעלי אננס יש אפקט אנטלמיננטי והוא נמצא בשימוש נרחב בקרב עמים הודים.

בנפרד על תסיסת אננס

כל חלקי האננס מכילים אנזים מועיל להפליא. ברומלין . עם זאת, הריכוז הגבוה ביותר שלו נמצא בגזעים של עצי אננס המשמשים לעיבוד. כמו כן, ידוע שיש יותר ברומלין בליבה הבלתי אכילה של האננס מאשר בעיסתו. כוח ריפויאננס, שעליו דיברנו קודם, תלוי במידה רבה בנוכחות האנזים הזה בו. הודות לברומלין, נעשה שימוש באננס לשיפור העיכול, יש לו השפעות אנטי-תרומבוטיות, אנטי דלקתיות, מעוררות חיסון ואנטי-סרטניות.

אנשים רבים מאמינים כי ברומלין מקדם ירידה במשקל. אבל אסור לומר הצהרות קטגוריות כאלה (פרסום של חומרים פעילים ביולוגית נמצא בשימוש נרחב בתקשורת). תוספים פעיליםלמזון על בסיס ברומלין). העובדה היא שברומלין הוא אנזים מזון, והוא באמת עוזר לפרק שומנים, אבל קודם כל, שומנים שנמצאים ב מערכת עיכולאדם. ידוע כי שומנים רבים עוברים בגוף האדם במעבר. כאשר ברומלין חודר לגוף, כולם מתפרקים ונספגים בדם מהמעיים, לכן, שימוש פעיל בברומלין יכול לתרום לעלייה במשקל! ניתן ליטול ברומלין לירידה במשקל רק עם מערכת עיכול ריקה (על קיבה ריקה). אז יתרחש פירוק מאגרי השומן בגוף. אבל, יחד עם זאת, צריך לזכור את זה שימוש לטווח ארוךאנזימים על בטן ריקה טומנים בחובם גירוי ובהופעת פתולוגיות במערכת העיכול.

בנוסף, אנזים אננס מסייע בפירוק חלבון ועוזר להאיץ את זרימת חומצות האמינו לדם, הנחוצות לצמיחה ושימור של רקמת השריר. לפיכך, זה יכול להיות שימושי רק להעלאת מסת שריר.

לגבי תוספי תזונה, המכילים ברומלין, הכמות המצוינת בהוראות זניחה, ולא ניתן לבדוק את המינון. ככלל, בתוספי תזונה זה לא לגמרי מדויק ואמין. זכרו, אננס טרי מכיל מסה עצומה של אנזימים המקיימים אינטראקציה, ויטמינים ומינרלים. מינרלים, דבר המועיל לגוף פי כמה מאשר נטילת מגוון תוספי תזונה, לרוב בפני עצמם, ללא ייעוץ של רופא.

אננס כעוזר בדיאטות

ניתן להגיש אננס עוזר גדולבמאבק נגד משקל עודף, כפי שיש לו די דל קלוריות. הנה כמה עצה שימושיתעל השימוש באננס למטרה זו:

השימוש באננס ב טָרִיטוב יותר מכל אפשרות אחרת (ריבה, קומפוט), שכן עודף פחמימות יכול רק להזיק לדמות.
אפשר להשתמש באננס להכנת חטיפים קלים, תוספות וקינוחים.
מזונות הקיימים בתזונה, למעט אננס, צריכים להיות דלי שומן וכמובן דל קלוריות.
במהלך הדיאטה, אתה לא צריך לשכוח לקחת מספיק מים.
עם השימוש באננס, מי שרוצה לבנות משקל יכול לסדר לגופו את מה שנקרא ימי צום. ימים כאלה צריכים להתקיים לא יותר מפעם אחת בשבוע. מה זה יום כל כך חשוב? קילוגרם אננס מחולק ל-4 חלקים שווים ואוכלים כל היום. עם זאת, אסור להכניס אוכל אחר. "פריקה" כזו לא רק תסיר קילוגרמים מיותרים, אלא גם תתרום להסרת רעלים מהגוף, ותחזק את החסינות.

אננס משומר

מבחינת טעם, אננס משומר אינו נחות בשום אופן מאננס טרי. בנוסף, לא תמיד ניתן להיתקל בחנות אננס שלם ואיכותי, אבל אננס בצורת שימורים אף פעם לא נכשל. הוא תמיד מתוק, עסיסי, רך וריחני, בין אם בטבעות ובין אם בקוביות. בעת דיאטה, אננס משומר מהווה אלטרנטיבה מצוינת למאפים מתוקים (רק 60 קק"ל ל-100 גרם של המוצר) וניתן לצרוך אותו על ידי אנשים עם התמכרות חזקה למתוקים. יחד עם זאת, לא ניתן לומר כי ברומלין שימושי, כמו גם ויטמין C, טיפול בחוםנהרסים, אז המוצר הזהחומרים אלה ייעדרו.

אננס מיובש

היתרון של אננס מיובש הוא שמירה על מינרלים המועילים לגוף, כמו גם סיבים הנקראים גם סיבים תזונתיים. מומלץ להשתמש באננס מיובש כחטיף במקום מוצרי ממתקים שונים (ממתקים, עוגיות וכו'). הרופאים גם ממליצים ללעוס אותו לאנשים המנסים להפסיק לעשן. יש לציין כי אננס מיובש, שלא כמו אננס טרי, יכול להיות נצרך על ידי כולם, כולל אותם אנשים שיש להם בעיות קיבה.

מתכונים "אכילים" באמצעות אננס

השימוש במיץ אננס בכמות של 1 כוס חוסך מבחילות נסיעה.
בְּ תקופה קדם וסתית צריכה יומיתכמות קטנה של עיסת אננס תעזור להקל על אי הנוחות הקשורה לווסת עצמה.
כדי להגביר את הפעילות האנזימטית של מיץ קיבה, בזמן האכילה, אתה צריך לאכול פרוסת פרי טרי או לשתות 1 כוס מיץ על בסיס זה. כמות זהה של מיץ יכולה להיות נצרך על ידי אנשים עם הפרעות של מערכת הלב וכלי הדם.
על מנת להיפטר מבצקות ומסימני פקקת, עליך לשתות כוס אחת של מיץ אננס או לאכול ½ מהפירות שלו מדי יום.
בהקשר ליכולתו המצוינת של אננס לשפר את הזיכרון, לאנשים העוסקים בעבודה נפשית כלשהי, מומלץ לצרוך מיץ אננס לפחות 2 פעמים בשבוע.
בסימנים ראשונים של הצטננות, המתכון הבא עשוי להתאים לשיפור הרווחה: באמצעות מיקסר צריך לטחון 100 גרם עיסת אננס, להוסיף לו קוואס תוצרת בית בכמות של 100 מ"ל, וגם קצת מיץ לימון. יש ליטול משקה מוכן 3 פעמים ביום.

אננס בקוסמטיקה

מנקודת מבט של קוסמטולוגיה, אננס מסוגל לחסום את ייצור החלב ויש לו השפעה אנטיבקטריאלית. לכן, כיום, תמצית אננס נמצאת לעתים קרובות למדי בהרכב של מוצרי קוסמטיקה שונים (טוניקה, קרמים, קרמים וכו ').

יש נתונים על תוצאה חיוביתהשימוש בעיסת אננס בבית בצורה של ניגוב יומיומי של הפנים עם טיפוס נועזעור, כמו גם להיפטר מיבלות ברגליים (לפני השינה, יש להצמיד את עיסת האננס לקלוס שהופיע, ובבוקר לאדות את האזור הבעייתי במים חמים ולהסיר את השאריות ).

בנוכחות אקנה ו/או נקודות שחורות על העור, ניתן להכין מסכת ניקוי. כדי לעשות זאת, ללוש מעגל אחד של אננס טרי, קלוף. לאחר מכן, הוסף לזה 1 כפית. דבש טבעי וכמות קטנה של שיבולת שועל. אתה צריך לקבל תמיסה של עקביות עבה. יש למרוח את המסכה המוגמרת על עור הפנים ולשמור למשך 15 דקות. לאחר מכן, יש להסיר אותו באמצעות כרית כותנה לשם כך.

לעור יבש של הפנים והידיים, ניתן למרוח מסכת הזנה. כדי לעשות זאת, טוחנים כמה עיגולים של אננס משומר, הוסיפו 3-4 טיפות שמן לבנדר ו-1 כף. חמניות או שמן זית. המסה המתקבלת מעורבבת היטב ומורחת על פני הפנים ו/או הידיים. לאחר 10 דקות, שטפו את המסכה במים חמים.

תמצית אננס קיימת בכמה משחות שיניים טיפול יעילמאחורי החניכיים.

התוויות נגד לשימוש באננס והנזק האפשרי שלו

אננס טרי אסור באנשים הסובלים מגסטריטיס עם הפרשה מוגברת ו/או כיב קיבה.
לא מומלץ לרופאי שיניים להתערב באננס בגלל המיץ שלו, שהורס את אמייל השן.
נשים בהריון צריכות להימנע משתיית אננס טרי ומיץ אננס, שכן החומרים המרכיבים את המוצרים הללו עוזרים להפחית את רקמת השריר ולשמור על הטונוס שלהם.
עם שימוש תכוף או קבוע באננס על ידי ילדים מתחת לגיל 6, זה יכול לעורר גירוי של רירית המעי.
אננס בצורת שימורים, כמו מזון משומר אחר, אינו רצוי לשימוש על ידי ילדים והנקה. הם יכולים לגרום למגוון תגובות אלרגיות. מאותה סיבה, אננס משומר אינו מומלץ לסובלים מאלרגיות.
הנזק של אננס מיובש טמון, אולי, רק בתכולת הקלוריות שלו (357 קק"ל ל-100 גרם של מוצר זה, שהוא גבוה פי 7 מתכולת הקלוריות של אננס טרי).

אננס הוא מתנה מדהימה מעשה ידי הטבע. גידולו היום התפשט ברחבי העולם. זהו צמח שיח עשבוני, מגובה 80 סנטימטר ועד מטר וחצי, המוכתר בפרי חרוט אחד. גודל העובר הוא 10-30 סנטימטר. מולדתו היא דרום אמריקה, ברזיל. כיום, פרי שימושי זה גדל בקנה מידה תעשייתי באסיה, דרום אמריקה ובאיים טרופיים.

המקום הראשון בגידול האננס שייך להוואי. פרי זה מוכר מאז המאה ה-16, בזכות המלחים הפורטוגזים. אננס דורש אקלים טרופי חם, ולכן באירופה גידולו היה אפשרי רק בחממות. מאוחר יותר הוקמה אספקה ממטעי אפריקה ואסיה.

גידול אננס במטעים הוא עבודה קשה לגברים. הרבה צריך להיעשות ביד. צמחים זקוקים לטיפול מתמיד, קצירת פירות בשלים נעשית רק ביד. טיפול וטיפוח מסובך על ידי עוקצני צמח שימושי, תכונתם של פירות בשלים לשחית את העור במהלך הקטיף. כשמגדלים צמחים לייצוא, חותכים פירות בוסר, הם מבשילים בדרך. היום יש טכנולוגיה שימושיתכך שהצמח ישא פרי כל השנה. לשם כך, כאשר גדלים בתוך הרוזטות העליונות שלו, שופכים מים עם סידן קרביד, מה שמוביל לפריחה ולקביעת פירות.

אנשים רבים מצליחים לגדל את הצמח הזה בבית לפרי אכיל. מגדלים הצליחו להוציא זנים דקורטיביים, אשר גדלים על ידי אוהבי רבים של צמחים אלה.

אננס נאכל טרי, משומר, מיובש. מכינים ממנו קינוחים, סלטים, מכינים מיץ ומוסיפים לצורה מיובשת. כולם אוהבים אותו - נשים, ילדים, גברים. פירות טריים בשל תכונותיהם יש שימוש רפואי. אתה יכול לקרוא לזה בבטחה "תרופה טעימה". נכון, יש לו התוויות נגד.

אננס בשל: איך לבחור?

קונוסים חומים גדולים עם פקעת ירוקה בחנויות משאירים מעט אנשים אדישים. כדי לבחור פרי בריא, העריכו אותו לפי תכונותיו החיצוניות: ריח, מראה, צליל.

ריח - ארומה נעימה, עדינה וחזקה - סימן של בשלות יתר או ריקבון;
לקלף - בלי נזק חיצוני, כתמים בולטים;
החלק העליון של האננס ירוק יותר - סימן לחוסר בגרות;
סימן בשלות - צבע אחיד של הקליפה, בטווח חום ירקרק;
צבע חום בין הקשקשים - סימן להירקב של העובר;
שושנת העלים ה"נכונה" רעננה וירוקה, קצוות העלים מיובשים מעט;
כאשר לוחצים על הקליפה של אננס בשל, מורגשת גמישותו;
צליל הקשה עמום.

מה האננס מסתיר?

פרי אננס הוא קומפלקס של שימושי, ביולוגי חומרים פעיליםמאוזן היטב. ויטמינים מקבוצת B (B1, B2, B5, B6, B9), ויטמינים A, PP, C, E, בטא-קרוטן מתווספים במינרלים: אשלגן, סידן, ברזל, נתרן, זרחן, כמו גם סוכרים, סיבים תזונתיים. תכולת הקלוריות שלו נמוכה באופן מפתיע.

(על בסיס 100 גרם)

ויטמינים	כמות	נורמה (יומי) מ"ג	מינרלים	כמות	נורמה (יומי) מ"ג
א	3 מק"ג	900 מק"ג	כ	17	1000
בטא קרוטן	0,02	5	מ"ג	13	400
B1	0,06	1,5	לא	1	1300
B2	0,02	1,8	ל	134	2500
B5	0,2	5	Ph	8	800 גרם
B6	0,1	2	Fe	0,3	18
B9	5 מק"ג	400 מק"ג
ג	11	90
ה	0,2	15
עמ'	0,4	20

יתרונות בריאותיים של אננס

בגרמים, ל-100 גרם:

תכונות שימושיות של אננס - שבעה יתרונות

אננס מגביר את פעולת מיץ הקיבה, ומשפר את עבודת האנזימים. מומלץ לאכול חתיכת פרי טרי במהלך הארוחות (לשתות כוס מיץ סחוט טרי). מקדם ירידה במשקל.
עם שימוש קבוע במיץ, עיסת, חילוף החומרים מנורמל. בצקת פוחתת, נפח הנוזלים בגוף יורד, ההשפעה המיטיבה ניכרת במחלות כליות.
זה עוזר להסיר כאב שרירים, כאב מפרקים.
תכונה שימושית - ריפוי מואץפצעים.
השפעה מועילה על מערכת לב וכלי דם. שֶׁלוֹ פעולה שימושית(דילול דם, הורדת לחץ דם) הוא מניעה של thrombophlebitis, פקקת, אוטם שריר הלב, שבץ, טרשת עורקים. צריכה קבועה של פירות טריים בנוכחות מחלות אלו מסייעת לטיפול העיקרי.
אננס יעיל במחלות של מערכת העצבים, מחלות מדבקות. בעל השפעה אנטי דלקתית חזקה (ויטמינים C, קבוצה B), הוא יעיל בכאבי גרון, דלקת ריאות, סינוסיטיס, ברונכיטיס, דלקת פרקים.
המאפיין השימושי שלו הוא לקשור רדיקלים חופשייםבשימוש קבוע - מחסום טוב לסרטן.

ירידה "טעימה" במשקל

בעיית הירידה במשקל רלוונטית לגברים ולנשים. עוזר שימושי עבורם יהיה אננס. אחרי הכל, זה מוצר תכונות תזונתיות. אין בו כמעט שומן - 0.1 גרם, הרבה מים - 85 גרם, מעט קלוריות - 52 קק"ל (ל-100 גרם עיסת מאכל). הפרי המושלם לירידה במשקל! ההשפעה המיטיבה מושגת בזכות האנזים ברומלין (אחרת, ברומלין), וויטמין B1, העשירים בפירות. צריכה קבועה של אננס טרי (או מיץ סחוט טרי) בכל ארוחה מסייעת בפירוק חלבונים ושומנים מורכבים. זה מבטיח ספיגה טובה חומרים שימושיים, אינו מאפשר הפקדת שומן עודף, שומר על משקל תקין. עם זאת, ברומלין מראה תכונות רק במערכת העיכול, הוא אינו מגיע לתאי השומן של הגוף. חשוב גם להשפיע על תהליך הירידה במשקל של ויטמין B1, אשר לוקח השתתפות פעילהבמטבוליזם של פחמימות.

אשלגן עוזר להסיר נוזלים מיותרים מהגוף, תורם לירידה במשקל. תכונה שימושית נוספת היא היכולת להגביר את כמות הסרוטונין בדם, המעמעמת את תחושת הרעב. צריכה קבועה של פירות אננס טריים, בשל התכונה להפחית את התיאבון, מפחיתה את כמות האוכל הנאכל. ל ירידה יעילה במשקלהחשיבות של תזונה נכונה נשארת.

מומחים רפואיים ממליצים פעם בשבוע לארגן יום צום, תוך שימוש רק במיץ סחוט טרי או בעיסה של אננס טרי. זהו הליך שימושי להסרת רעלים מהגוף.

לא רק בפנים...

המאפיינים של אננס משמשים בהצלחה בקוסמטיקה. הם מייצרים מסכות עם דייסה של אננס, שימושיות לעור דהייה, יבש ומודלק. עור שמנונילנגב עם פרוסה שלמה, ביטול ברק שומני, לעשות מסכה מהפרוסות.

אַחֵר יישום שימושיפירות - הסרת תירס. יש למרוח את העיסה בלילה על המקום הכואב, לאדות את התירס בבוקר, להסיר אותו.

למי רע אננס?

למרות כל התכונות המועילות של צמח זה, יש התוויות נגד, כמעט כולן נוגעות לנשים וגברים כאחד.

תכולת החומצה הגבוהה הופכת את הפרי לבלתי רצוי עבור חולי גסטריטיס (עם חומציות גבוהה), כיבי קיבה. עליהם להגביל את צריכת האננס כדי למנוע גירוי של הקיבה והמעיים.
חומציות מוגברת עם שימוש מתמיד במיץ אננס ועיסה עלולה לפגוע באמייל השן. נכס זה רלוונטי יותר לאנשים עם רגישות יתראֵימָל. אין התוויות נגד, חשוב לשטוף את הפה לאחר אכילת פירות.
ישנן התוויות נגד לנשים בהריון בשימוש בפירות בוסר. תכונות שימושיות של פירות בשלים הופכים תכונות מזיקות: מספר חומרים המצויים בפירות בוסר יכולים לגרום להתכווצויות הרחם. ישנן גם התוויות נגד לנשים מניקות.
קרישת דם מופחתת, האופיינית יותר לגברים, היא גם סיבה להתווית נגד.
עם שימוש תכוף באננס, לחץ הדם יורד - חולים עם יתר לחץ דם צריכים להגביל את השימוש בו.
התוויות נגד לשימוש בפירות קיימות לילדים מתחת לגיל 3 שנים, כדי לא לגרות את רירית הקיבה העדינה.
יש לזכור על אי סבילות אישית אפשרית של צמח זה. חוסר סובלנות - סיבה רציניתלהתווית נגד!

אננס הוא מעדן מלכותי, אבל לא כל כך נדיר על שולחננו. האורח הטרופי הזה הגיע לאירופה היישר מברזיל יחד עם ספינותיו של כריסטופר קולומבוס. האצולה מאוד אהבו את טעמו החמוץ-מתוק של הפרי, ומהר מאוד הוא הועבר מקווי הרוחב הדרומיים בכמויות גדולות.

לא ידוע בדיוק מי הכיר לרוסים את האננס, אבל ישנן הצעות שפיטר הראשון תרם להפצה הנרחבת של מלך הפירות הטרופיים בארצנו.

מעניין! למעשה, עץ אננס אינו עץ דקל כלל, כפי שרבים מאמינים, אלא רק דשא גבוה מאוד.

נכון להיום, מטעי אננס פועלים איי הפיליפינים, בסין, תאילנד והודו. אבל הוואי היא המובילה בגידול האננס - מכאן הם מיוצאים לכל העולם.

ברוסיה לא מגדלים אננס, האקלים המקומי לא מתאים להם. אבל הם אוהבים את זה כאן לא פחות מאשר באזורים הטרופיים: פרוסות מהפרי העסיסי הזה מתווספות לסלטים, תבשילים, פיצה, משמשים להכנת ג'לי, מיץ, עוגות פירות ועוד קינוחים טעימים.

הרכב וקלוריות

אננס הוא פרי גדול בעל צורה מוארכת אליפסה בגודל של 15 עד 40 ס"מ. מלמעלה הוא מכוסה קרום חום ירקרק צפוף, הבשר בפנים צהוב ועסיסי, בעל ארומה ייחודית.

אננס הוא 86% מים, וזו הסיבה שהוא מרווה צמא כל כך נהדר. ועבור 14% הנותרים - מחד סוכרים וחומצות פרי. בנוסף, הפרי מכיל:

מינרלים - אשלגן, סידן, ברזל, מנגן,;
ויטמינים -, ו-PP;
בטא קרוטן.

תכולת הקלוריות היא 49 קק"ל ל-100 גרם מוצר. עיסת אננס היא סיב צמחי כמעט בלתי מסיס.

תכונות מועילות

אננס לא לשווא נחשב מאוד מוצר שימושי. למשל מבחינת התוכן חומצה אסקורביתזה עולה על הלימון. והסוכרים האלה שהוא מכיל מתעכלים בקלות, כך שניתן לצרוך אותו ללא חשש. באופן טבעי, אנחנו מדבריםרק לגבי פירות טריים ובשלים - אננס משומרים לא כל כך שימושי.

אבל הדבר היקר ביותר באננס הוא החומר הייחודי ברומלין, שיכול לפרק ולשרוף שומנים. ברומלין מסוגל להסיר מהגוף לא רק רעלים, אלא גם מיקרופלורה פתוגנית, ולכן מומלץ לכלול את המוצר בתזונה למחלות כאלה:

אקוטי וכרוני;

כדי למקסם את השפעתו, יש לצרוך ברומלין על בטן ריקה.. בשילוב עם מוצרים אחרים, אנזים זה מתפרק ומאבד את כל תכונותיו.

אננס הוא אחד המזונות הטובים ביותר עבורו, הוא יכול להוריד משמעותית את לחץ הדם.הוא משפר את זרימת הדם ומונע היווצרות וחסימה של כלי דם. פלאקים של כולסטרול. בנוסף, הוא מקל על מפרקים ובשימוש קבוע טרי.

אין מחלה כזו שפרי טרופי ריחני ועסיסי לא יתמודד איתה. יש לאכול אותו עם נטייה ואחרים פתולוגיות קרדיווסקולריות. הוא מתחזק מערכת עצביםומשפר את אספקת החמצן למוח.

יש גרסה שמיץ אננס תורם לדיכוי תאים סרטניים ויכול למנוע התפשטות של גרורות. שלא לדבר על העובדה שאננס טרי מאיץ תהליכים מטבוליים, מנרמל את העיכול, מקדם התחדשות תאים וטיהור דם.

מהאמור לעיל, אנו יכולים להסיק שאננס הוא חומר חיסוני טבעי, טוניק, נוגד דיכאון ואנטי אייג'ינג, שבגללו הוא הפך לנפוץ ברפואה העממית ובקוסמטולוגיה.

נזק והתוויות נגד

החיסרון העיקרי של מעדן טרופי הוא תכולת החומצה הגבוהה. מה שטוב רק לאדם בריא יהיה אסון עבור אנשים עם פתולוגיות והפרעות כאלה:

חָשׁוּב! אין לתת אננס לילדים מתחת לגיל שש ויש להציע לנשים בהריון בזהירות: פירות בוסרים או רקובים יכולים לעבוד כמובילה.

תזונאים ממליצים לאכול לא יותר מחמש טבעות אננס או רבע פרי בגודל בינוני ליום. יחד עם זאת, לשם ההנאה, יש לגזור את אמצע האננס, ולצורך טיפול יש להשאירו. בו נמצא אותו ברומלין בכמויות גדולות, שממנו עוקץ הלשון, קילוגרמים מיותרים נמסים, אבל יחד איתם - ו אמייל השן. אז היו זהירים!

לירידה במשקל, חיזוק חסינות, מניעה, ותמיסת זו מומלצת לשימוש.

שוטפים היטב פרי אחד בשל וחותכים לקוביות יחד עם הקליפה, ואז קוצצים בבלנדר.
מקפלים בבקבוק ומוזגים ליטר וודקה.
פקקים ומתעקשים במקרר לשבעה ימים.

לירידה במשקל יש להשתמש בכף חצי שעה לפני כל ארוחה. ולטיפול - כפית בבוקר על בטן ריקה ובערב לפני השינה.

בקוסמטיקה משתמשים בשמן אננס, מיץ ודייסה לשיקום שיער וציפורניים, לחידוש עור הפנים. עיגולים של אננס טרי אפשר פשוט למרוח על הפנים למשך רבע שעה - העור יתהדק, יהפוך אלסטי ואדמדם. ולשיער, עדיף להשתמש בשמן אננס - זה מתווסף לכל מסכה של מפעל או תוצרת בית, מתאים לסוג השיער.

לבסוף, כדאי לזכור שהכל טוב במידה - אפילו טעים ו פרי שימושיכמו אננס.

למרות שמקום הולדתו של האננס הוא דרום אמריקה, כיום הוא מעובד במדינות רבות בעולם, במיוחד בסין ומלזיה. אולי בגלל זה מפרי אקזוטי, הוא הפך למוצר זול למדי.

ניתן למצוא אננס בכל סופרמרקט או מכולת. לפירות בשלים יש טעם וארומה טעימים, כמו גם חבורה שלמה של תכונות שימושיות.

הרכב עשיר כזה הופך את הפרי לא רק למוצר בעל ערך, אלא גם לתרופה. דיאטת אננס תאפשר לך לא רק לרדת במשקל, אלא גם לשפר את הבריאות שלך.

מה היתרון של אננס?

בשל כמות הסיבים הגדולה, זה עוזר לנקות את המעיים, הופעה מהירהתחושות שובע. ברומלין משפר את העיכול, מאיץ את חילוף החומרים, בעל השפעות אנטי דלקתיות, אנטי בצקתיות וטרומבוליטיות. לכן, פרי זה שימושי לאכילה מתי מחלות לב וכלי דם, השמנת יתר, דלקת פרקים, ארתרוזיס, לאחר או במהלך משתה שופע, כאמצעי לקידום ריפוי פצעים (כולל כוויות), וכן לשיפור המצב עם זיהומים חריפים בדרכי הנשימה ואלרגיות.

קוסמטיקה של אננס מקדם הבהרת העור, הסרה כתמי גיל, לחזק את כלי הדם ולהפחית דלקת. החומצות האורגניות הכלולות בפרי מקלפות בעדינות תאים מתים ומעודדות התחדשות העור.

אופן היישום

אפשר פשוט לאכול אננס טרי, להוסיף לסלטים או להשתמש בו להכנת כל מיני כלים בשרייםוכמובן קוקטיילים.

לקוקטייל ניקוי, מערבבים חצי כוס של מיץ טריאננס וחצי כוס מים. אם אתה רוצה לרדת במשקל, אז שתה מיץ סחוט מ-1/4 אננס, 2 גזרים ותפוז.

כדי לנקות את העור, פשוט נגב אותו מקלון צמר גפןטבול במיץ אננס טרי.

מרחו את המסכה (עיסת פירות כתוש מעורבת עם יוגורט) על הפנים והצוואר למשך 20 דקות. לאחר ההליך, העור יהיה חלק ואלסטי.

אננס - התוויות נגד

למרות כמות גדולהתכונות שימושיות, יש הגבלות לשימוש בפרי זה. אז עדיף לסרב לאנשים עם מחלות קשות של הכליות, הכבד, עם כיב פפטי של הקיבה והתריסריון, כמו גם עם חומציות יתרמיץ קיבה.

נשים בהריון צריכות לנקוט משנה זהירות, שכן מיץ העלים של פירות בוסר עלול לגרום להפלה.

אין לאכול אננס במהלך טיפול אנטיביוטי, תוך נטילת נוגדי קרישה, תרופות נוגדות דיכאון ותרופות הרגעה.