14/01/2016 18:34
Отеки — проблема людей разного возраста, и беспокоит она не только женщин, но и мужчин.
Зачастую отеки являются следствием какого-либо заболевания или неправильной диеты. И даже если вы полностью здоровы, эта проблема может появиться в самый неожиданный момент. Как бороться с отеками при помощи питания, рассказывают диетологи.
При каких заболеваниях бывают отеки?
Причины возникновения отеков могут быть самыми разными, однако зачастую они свидетельствуют о проблемах со здоровьем. Отеки появляются на теле из-за большого скопления лимфы в тканевых щелях.
А возникать отеки могут по следующим причинам:
- Аллергия — вызванные аллергической реакцией отеки могут привести к серьезным последствиям, вплоть до отека Квинке. При первых же симптомах аллергического отека следует обратиться к врачу.
- Неудобная обувь — из-за такой мелочи как высокие каблуки на шпильке или неподходящий размер обуви ноги могут довольно сильно отекать.
- Еще одна распространенная причина отека ног – варикозное расширение вен и нарушение обмена веществ, вызванное застоем лимфы. Особенно часто эти заболевания появляются у людей с избыточным весом.
- Сбой в гормональном фоне и болезни щитовидной железы могут привести к отеку голеней и языка.
- Сердечная недостаточность — одна из наиболее частых причин возникновения отеков.
- Заболевания почек — при почечной недостаточности, как правило, отекает тыльная часть ноги. Сам отек может болеть и вызывать дискомфорт.
- Избыток соли в организме — чрезмерное употребление соленого приводит к задержке воды в организме, из-за чего в тканях появляются излишки жидкости.
- Предменструальный синдром и беременность — женщины знакомы с этой проблемой.
- Сидячий образ жизни.
- Употребление большого количества воды в вечернее время — многие из нас просыпались утром с отекшим лицом, а это как раз следствие обильного питья перед сном.
Правила питания при отеках – что можно и полезно есть, чтобы уменьшить отеки?
Чтобы уменьшить отечность, необходимо питаться правильно и сбалансированно. Рацион должен быть насыщен животными белками и продуктами, богатыми калием.
К продуктам, уменьшающим отеки, диетологи причисляют:
Что можно и как правильно пить при задержке жидкости в организме – при сильных отеках
При сильных отеках следует свести к минимуму употребление:
- Газированных напитков
- Кваса
- Сладких концентрированных соков
- Кофе.
Все они усиливают жажду и провоцируют увеличение отечности.
Наиболее полезны при отеках следующие напитки:
Важно помнить, что даже этими напитками не следует злоупотреблять перед сном.
Чего нельзя есть при отеках – список опасных продуктов
По возможности полностью исключите из своего рациона:
- Соленые, жареные и острые блюда
- Консервированную рыбу
- Сосиски и различные копчености
- Майонез и другие соусы
- Алкоголь
- Не менее вредны и жирные сладости, а также продукты, содержащие в себе большое количество искусственных добавок (всевозможные магазинные снеки)
Следите за количеством съеденной в течение дня соли.
Ее избыток чрезвычайно опасен при сердечной недостаточности — соль усугубляет сердечные отеки. Почечные отеки тоже увеличиваются, если почки не в состоянии выводить излишки соли из организма. Помните: соли очень много в готовых продуктах – хлебе, сыре, колбасах, консервах.
Особенности диеты при отеках во время серьезных заболеваний
Диета при аллергических отеках и крапивнице
Чтобы предотвратить увеличение отеков, следует включить в меню овощи, морскую рыбу, яйца и различные каши. От употребления какао, кофе, ягод и шоколада лучше воздержаться.
Диета при сердечных заболеваниях
При сердечной недостаточности необходимо составлять меню из легкоусвояемых блюд, например, чаще употреблять отварной картофель, овощные супы, капустные салаты, борщ. После еды выпивайте 100 мл молока.
Диета при отеках лимфы
Рацион при такой диете необходимо разнообразить овощами, кисломолочными продуктами и цитрусовыми. А вот употребление соли и воды ограничено.
Диета при отеках во время беременности
Во время беременности отеки возникают почти всегда. Чтобы снизить отечность, нужно исключить из рациона газированную воду, квас, сладкие концентрированные соки и соленую минеральную воду. От употребления сильно соленых и жареных блюд тоже лучше воздержаться.
Диета при отеках ног
При сильной отечности ног необходимо разнообразить меню молочными продуктами, фруктами (исключая виноград и бананы), овощами и бобовыми. Также полезными будут соевое молоко и йогурты (натуральные, без добавок). Нельзя употреблять сахар, жирные десерты, копчености, майонез и алкоголь. Из жидкостей чаще пейте травяные чаи и свежевыжатый сок.
Диета при отечности лица
В первую очередь нужно ограничить потребление соли – суточная доза не должна превышать 3 граммов . Копченые, консервированные и жареные блюда тоже лучше исключить, заменив их фруктами. Наиболее полезны при отеках лица цитрусовые, арбуз, морковь и яблоки. Ужинать необходимо не позже чем за четыре часа до сна.
Диета при отеках под глазами
Чтобы избавиться от мешков под глазами, необходимо включить в рацион соевые блюда, овсяную кашу, рис, бобовые и нежирное мясо. Каждый день съедайте горсть семечек или орехов (если нет аллергии) и пейте травяные настои.
Важно!
Употребляя мочегонные средства и придерживаясь снижающих отеки диет, следует быть осторожными – неправильное питание, слишком скудная диета могут привести к обезвоживанию или сбою водно-солевого баланса в организме.
Главным правилом всех диет остается снижение количества потребляемой соли. Максимально допустимо – 1-1,5 г в день.
Диета при отеках: как избавиться от лишней жидкости? Лечебная диета способна помочь человеку, страдающему отеками, избавиться от излишков жидкости в организме.Отеки всегда сигнализируют о том, что в организме произошел сбой. Они проявляются при хронической сердечной недостаточности, истощении, поражении почек, тяжелых заболеваниях пищеварительной системы и некоторых других болезнях. Поэтому диета, способная помочь пациенту избавиться от излишков жидкости в организме, является одним из способов лечения недуга.
В зависимости от диагноза существуют разновидности противоотечных диет. К примеру, при лечении отеков у больных с истощением эффективна диета, богатая белком и витаминами. При пониженном содержании калия, провоцирующем отечность, рекомендуется питание с преобладанием продуктов, содержащих данный микроэлемент. При выраженных отеках для усиления выделения жидкости из организма способна помочь лечебная диета с пониженным содержанием натрия.
При лечении отеков важную роль играет здоровое питание пациента, включающее в себя в достаточном количестве белки животного происхождения: мясо, яйца, молоко , сыр, творог, сметану и рыбу. Целесообразно ввести в диету продукты, богатые калием: абрикосы, дыни, апельсиновый и мандариновый соки, картофель, петрушку, рис. Особо рекомендуются соевые продукты и натуральные йогурты.
Диета должна быть насыщена углеводами, содержащимися во фруктах, и обладающих мочегонным действием, за исключением винограда и бананов. Хорошим мочегонным действием обладают свежевыжатые соки, травяные чаи и другие напитки с низким содержанием кофеина.
Запрещенные продукты во время противоотечной диеты
Для лечения отеков в первую очередь ограничивается суточное потребление соли - до 1,0-1,5 г в сутки, и жидкости - до 600-1500 мл.
Важно исключить соленое, жареное, острое, все продукты, содержащие большое количество соли: консервированную рыбу и мясо, икру, ветчину, грудинку, корейку, колбасы, сосиски, орехи, соусы и сыры. Запрещены жирные десерты, сливки, майонез, пшеничная мука, алкоголь и любые продукты, содержащие искусственные добавки. В первые дни лечения отеков больному ограничивают потребление белка и жидкости. Для эффективной терапии стоит отказаться от молока, чая и компота в пользу питьевой воды.
Экспресс-тест на отечность: нажмите пальцами на кость голени.
Признаком отеков будет след от пальцев. При подозрении
на скрытые отеки необходимо обращение к врачу.
Особенности диет против отеков
- Бесконтрольное и длительное применение мочегонных средств может привести к обезвоживанию организма и нарушению водно-солевого баланса.
- Злоупотребление противоотечной диетой чревато появлением резкой слабости. В группе риска - больные с печеночной и почечной недостаточностью.
- Для улучшения вкуса бессолевой пищи во время лечебной диеты применяют заменители поваренной соли.
- При сильных отеках справиться с недомоганием помогут разгрузочные дни. Но без контроля, они способны усугубить проблему, поэтому важно прислушиваться к мнению лечащего врача. Наиболее физиологичными считаются творожно-молочные и рисовые разгрузочные дни.
Как предупредить отеки, чтобы избежать диеты
Чтобы не подвергать себя стрессам , связанным с соблюдением противоотечной диеты, целесообразно предупредить задержку лишней жидкости в организме. А для этого необходимо соблюдать несложные правила: вести активный и здоровый образ жизни, сбалансированно питаться, регулярно проходить профилактические осмотры.
Эксперт:
Галина Филиппова, врач-терапевт, кандидат медицинских наук
Елена Нерсесян-Брыткова
Согласно медицинским данным, отёки возникают из-за застоя жидкости в межклеточном пространстве. В большей или меньшей степени это явление беспокоит каждую женщину. Помимо самого дискомфорта отёки негативно влияют на состояние кожи, провоцируют развитие целлюлита, а также препятствуют похудению. Отёки могут быть вызваны неправильным питанием, переизбытком жидкости в организме, заболеванием почек, а также другими болезнями. Чтобы понять, чем именно спровоцированы отёки и как их устранить, необходимо обратиться к врачу и пройти комплексное медицинское обследование.
Однако, бороться с отёками можно не только медицинскими средствами, но и с помощью правильного питания. Существуют продукты, которые выводят из организма лишнюю жидкость естественным образом, тем самым нормализуя водный баланс.
Вот список из 10-ти лучших продуктов, снимающих отёки:
1. Инжир
Ароматный и сладкий инжир - кладезь полезных веществ. В этом фрукте содержится высокая доза сахара, кальция, магния, клетчатки и минералов. Несмотря на то, что инжир, особенно сушёный, отличается повышенной питательной ценностью (в 100 граммах продукта содержится 203 калории), он не причинит вреда вашей фигуре, т.к. этот продукт действует на организм как мощное слабительное средство. Очищая кишечник, инжир выводит из него шлаки, токсины, а также лишнюю жидкость, которая провоцирует образование отёков. Кроме того, в ароматном фрукте содержится целый комплекс витаминов группы А, В и С, которые оказывают благоприятное воздействие на пищеварение.
2. Спаржа
Во многих западных странах спаржа является обязательным продуктом в детском меню. И это не удивительно, ведь спаржа стимулирует работу почек, а также хорошо влияет на работу кишечника.
В составе спаржи содержатся такие вещества как калий, клетчатка и полезные минералы. Попадая в организм, эти вещества абсорбируют в себя лишнюю жидкость, устраняя отёки. Кроме того, в спарже находятся уникальные серосодержащие аминокислоты, которые повышают иммунитет, а также стимулируют работу мочеполовой системы.
3. Белое мясо и рыба
Эти продукты являются источниками животного белка. В борьбе с отёками белок помогает тем, что он впитывает в себя излишки соли. Как известно, именно соль провоцирует скопление жидкости. Помимо этой особенности, белок, содержащийся в белом мясе и рыбе, благоприятно влияет на пищеварение, улучшая обменные процессы организма.
4. Ананас
Мякоть ананаса содержит в себе огромное количество калия, что делает её отличным мочегонным средством. Ананас состоит из клетчатки и нерастворимых волокон, благодаря чему он считается одним из лучших диетических продуктов. Ананас впитывает в себя излишки шлаков и жидкости, выводя их из организма естественным образом. Кроме того, сочная и спелая мякоть ананаса помогает организму быстрее расщеплять жиры.
5. Артишок
Артишок - это травянистое растение, которое воздействует на организм как детокс-средство. В соцветиях артишока содержатся растительные углеводы, калий, кальций, кератин, а также огромная доза витаминов группы В, С и Р. Среди множества полезных веществ артишока можно выделить наличие такого элемента как инулин. Инулин, являясь разновидностью растительного сахара, впитывает в себя излишки жидкости, освобождая организм от отёков. Кроме того, волокна артишока воздействуют на кишечник как натуральное слабительное.
6. Мангольд, лук-порей, укроп, репа и сельдерей
Все эти продукты объединены в одну группу по той простой причине, что в них содержится похожий набор полезных веществ. Данная категория зелени и овощей может похвастаться высоким содержанием калия, клетчатки и витаминов. Благодаря столь полезному составу эти продукты не только выводят излишки жидкости, но и восстанавливают водный баланс организма.
7. Огурец
Полезный диетический овощ считается одним из лучших натуральных мочегонных средств. Огурец почти на 90% состоит из воды. Однако, помимо жидкости в нём содержится высокая доза натрия и калия - веществ, которые устраняют застой жидкости в организме. Кроме того, свежий огурец насыщает организм витаминами.
8. Персик
Мякоть персика богата аминокислотами, витаминами и калием, благодаря чему этот фрукт эффективно борется с отёками и токсинами. Попадая в организм, персик впитывает в себя вредные вещества и остатки жидкости, тем самым очищая желудок и кишечник. Персик действует как мягкое мочегонное средство, которое к тому же насыщает организм ценными микроэлементами.
9. Виноград
Виноград - достаточно калорийный продукт, однако, он эффективно выводит жидкость, тем самым способствуя похудению. В ягодах винограда содержится калий и особые вещества, которые проникают в межклеточное пространство, устраняя скопление жидкости. Также в винограде содержатся растительные волокна и клетчатка, которые улучшают работу пищеварительной системы.
10. Дыня и арбуз
Оба продукта богаты калием и натрием, что способствует эффективному устранению лишней жидкости. Помимо того, что арбуз и дыня воздействуют на организм как мощное мочегонное средство, их польза проявляется ещё и в том, что вещества, содержащиеся в мякоти, стимулируют работу почек, а также улучшают метаболизм.
Введя в рацион эти продукты, вы не только избавитесь от отёков, но и восстановите водный баланс организма, что окажет благоприятное воздействие на его обменные процессы. Однако, помните, что какими бы полезными ни были вышеназванные продукты, употреблять их нужно в меру.
Все прекрасно знают, какие продукты вызывают отеки. Но кого это останавливает? Поэтому мы решили, что куда важнее будет собрать список продуктов, с помощью которых можно решить уже существующую проблему, если вы, вопреки советам, наелись солененького, или в принципе склонны к скоплению воды в организме.
Отеки представляют собой чрезмерное скопление жидкости в организме. Они могут появляться как на лице и на теле, так и на внутренних органах. Последние наиболее опасны. В целом же, регулярные отеки свидетельствуют о неполадках в организме и являются поводом для обращения к врачу. Только доктор сможет определить причину отеков и назначить корректное лечение. Впрочем, иногда решить проблему можно и самостоятельно, лишь немного изменив систему питания и добавив в рацион соответствующие продукты.
Гречка
Стакан гречки, отваренный без соли и специй и съеденный перед сном вместо плотного ужина, - гарантия того, что на утро вы проснетесь с лицом такого же размера, как и засыпали. Вообще гречку советуют даже беременным, именно в ключе борьбы с отечностью как внешней, так и внутренних органов.
Яблоки
«An apple a day keeps the doctor away», - говорят британцы. И они абсолютно правы. Яблоки – рекордсмены пользы среди фруктов. Согласно исследованиям, регулярное употребление яблок уменьшает риск развития раковых опухолей и заболеваний сердца, способствует снижению массы тела и уровню холестерина в крови, улучшению пищеварения и нормализации артериального давления. Но что важно для нас, эти незамысловатые фрукты отличное средство против отечности. При некоторых заболеваниях даже назначаются разгрузочные дни на яблоках, что способствует уменьшению отеков и выведению лишней жидкости из организма.
Ягоды
Если вы страдаете от отечности, то в ягодном царстве вам стоит обратить внимание на те экземпляры, которые богаты калием и магнием. Они выводят из организма лишнюю жидкость, улучшают работу сердца и снимают отеки. На выбор – земляника, вишня, черешня и малина. Эта фантастическая четверка способна при прочих благоприятных условиях (вы не перебарщиваете с солью, ведете довольно подвижный образ жизни, не имеете серьезных заболеваний) на раз решить проблему отеков. Особенно это полезно будет знать тем, кто перед сном любит плотно поесть, запить все чаем со сладким и наутро проснуться с лицом в два раза больше обычного. Попробуйте заменить чаепитие горстью любимых ягод – вкусно, полезно и без последствий.
Перец
Знакомый с детства болгарский перец – один из самых удивительных овощей в мире. Он обладает богатым набором всевозможных витаминов и минералов, которые необходимы для верного функционирования организма. Самым полезным считается красный сорт, который отличается высоким содержанием калия и магния. Последние и отвечают за успешную борьбу с отеками, так как с успехом выводят из организма излишки солей и токсины.
Огурцы
Огурцы особенно хорошо помогают при избавлении от отеков сердечного происхождения. Есть их лучше всего свежими, например, в салате с зеленью и помидорами. Если же вам необходима экстренная помощь, то тогда приготовьте свежевыжатый огуречный сок и пейте его натощак. В принципе, в качестве профилактики отеков также будет неплохо употреблять сок из этих плодов за четверть часа до еды 2-3 раза в день. Главное, не сдабривать напиток специями и солью – тогда все труды будут насмарку.
Петрушка
Откровенно говоря, любая зелень – верный помощник в борьбе с отеками, но и тут можно выделить лидера, а именно петрушку. Эти кучерявые листочки способствуют выведению лишней жидкости из организма и ускоряют процесс снятия отеков. Употребление вечером салата из петрушки избавит вас утром от раздутого вида. Впрочем, добавить петрушку в меню завтрака также будет не лишним, особенно если вам не нравится опухшее отражение в зеркале.
Баклажаны
В восточных странах этот плод часто именуют овощем долголетия и рекомендуют употреблять всем людям без исключения. Регулярное употребление в пищу вареных или приготовленных на пару баклажанов важно при профилактике и лечении отеков, так как эти плоды способствуют выведению солей из организма, которые и являются в большинстве случаев причиной задержки жидкости.
Курага
Сушеный абрикос обладает слабительными свойствами и оказывает мочегонное действие, которые способствуют избавлению от отеков, в том числе и внутренних органов. Особенно полезны различные отвары и компоты из кураги, которые могут помочь избавиться от проблемы за считанные часы. Однако такие концентрированные напитки в некоторых случаях могут быть противопоказаны. Так, например, не рекомендует употреблять содержащие курагу продукты тем, кто страдает от гипотонии, аллергии, диареи и бронхиальной астмы.
Клюквенный морс
Клюква отлично выводит лишнюю жидкость из организма, кроме того она не имеет особых противопоказаний и может употребляться даже детьми и беременными. Попробуйте съесть горсть клюквы или выпить стакан самостоятельно приготовленного без добавок и сахара морса из этих ягод, чтобы избавиться от отеков.
Нередко бывает, что вечером мы ложимся спать в прекрасной форме, а утром на нас в зеркале смотрит кто-то опухший.
В таких случаях хочется побыстрее вернуть себе здоровый и привлекательный вид, особенно если предстоит важное свидание.
Мы нашли продукты, которые помогут быстро и качественно решить эту проблему.
1. Яблоки
Всего 2–4 яблока в день помогут справиться с проблемой отеков. Приятным бонусом будет улучшение пищеварения, снижение аппетита и защита от различных болезней. Яблоки можно есть как в сыром, так и в печеном виде. А еще яблочные разгрузочные дни 1–2 раза в неделю быстро избавят от лишних килограммов.
2. Петрушка
Петрушка выделяется среди прочей зелени не только кучерявой «шевелюрой», но и отличными мочегонными свойствами. Салат из нее на завтрак или ужин эффективно уберет отеки. Важно знать, что петрушка не теряет полезных свойств даже при замораживании, высушивании и последующем длительном хранении. А еще она содержит минимум калорий и много белка, что незаменимо во время диеты.
3. Ягоды
Черешня, малина, земляника, вишня - эти ягоды, благодаря высокому содержанию калия и магния, качественно выводят из организма лишнюю жидкость. Если употреблять их в свежем виде и при этом хотя бы минимально соблюдать принципы здорового образа жизни (поменьше соли, побольше двигаться), то отеки быстро перестанут беспокоить.
4. Гречка
Не самый вкусный вариант, но порция несоленой гречневой каши на ужин обеспечит вам свежий вид на утро. Так что оно того стоит!
5. Курага
Курага отлично избавляет организм от всего лишнего, в том числе и от воды. Компот из нее способен справиться с отеками буквально за несколько часов. А еще очень вкусно и полезно заменять курагой различные сладости к чаю - это приятно скажется и на здоровье, и на фигуре.
6. Клюква
Клюква хороша и в свежем виде, и в сушеном. Очень полезно пить морс из нее без сахара и каких-либо добавок: он отлично снимает отеки. Также клюква выводит из организма различные вредные вещества, а вместо них вы получаете кучу витаминов. Рекомендуется всем, в том числе беременным женщинам и детям от 3 лет.
7. Огурцы
Обычный свежий огурец приносит огромную пользу и организму в целом, и внешности в частности. Этот овощ оказывает мочегонное действие, а свежевыжатый огуречный сок натощак отлично избавляет от отеков. Огурец также чудесно подходит для ухода за кожей: маски из него дарят лицу свежесть и тонус.
8. Арбуз
Арбуз не зря является всеобщим любимцем. В нем не так уж много витаминов, зато он качественно промывает организм, унося с собой все токсины, вредные вещества и, конечно, отеки. Но не стоит увлекаться арбузом слишком сильно: специалисты рекомендуют употреблять небольшими порциями не более 2,5 кг мякоти в день.
Болгарский перец вкусен, красив и содержит много калия, благодаря чему успешно выводит из организма лишнюю жидкость. Особенно полезным считается красный плод, так как в нем содержится вещество ликопин, которое предупреждает образование злокачественных опухолей. Для избавления от отеков перец лучше всего есть сырым, хотя и при тепловой обработке его состав не становится намного хуже.
Если включить продукты из этого списка в свой рацион, то можно не только единоразово убрать отеки, но и не допустить их появления в дальнейшем. А значит, страшилки в зеркале нам больше не грозят.