Арбуз является любимым продуктом девушек, которые соблюдают диету. И немудрено - сочный, но практически некалорийный, он быстро переваривается организмом, не откладываясь на талии и боках. А уж его сладость и аромат и вовсе делают его любимцем многих людей, старающихся в разгар летнего сезона как можно чаще баловать себя красной мякотью этой гигантской ягоды. Но есть ли особенности в его употреблении, например, можно ли есть арбуз на ночь? Спросим ответа у специалистов.
У каждого продукта есть свое время, когда его поедание принесет максимальную пользу организму. Есть такое время и у арбузов. Обычно этой ягодой люди стараются завершить дневную трапезу, употребляя ее в качестве легкого и освежающего десерта, что очень приятно в жаркий летний день. Но, как подсказывают диетологи, такое поедание арбуза в корне неправильное. Как раз после приема пищи его есть вредно. Дело в том, что оказавшийся в желудке поверх уже съеденных продуктов, может негативно повлиять на пищеварение и вызвать как так и приступы метеоризма. Время, необходимое для начала его брожения, весьма невелико. Оно намного меньше, чем необходимое желудку для полноценного переваривания основной трапезы, которая была съедена до арбуза. И в итоге получается, что пока происходит процесс переработки плотной пищи, сок уже начинает бродить, образуя газы в желудке и запуская процессы гниения. Потому после обеда или ужина перед поглощением арбуза лучше подождать час-другой.
Что же делать, когда наслаждаться таким десертом? Ответ прост: попробуйте побаловать себя и съесть арбуз на ночь. В отличие от других сладостей, он не нанесет такой уж сокрушительный удар по идеальной фигуре. Почему диетологи дают положительный ответ на вопрос о том, можно ли есть арбуз на ночь? Дело в том, что наедаться на ночь не посоветует ни один специалист по здоровому образу жизни. Но порой именно поздним вечером просыпается чувство легкого голода. И его можно с легкостью удовлетворить ломтиком этой ягоды. На его переваривание организм не затратит больших сил, а значит, сможет отдохнуть более полноценно.
Еще один аргумент в пользу положительного ответа на вопрос о том, можно ли есть арбуз на ночь, лежит в области диетологии. Именно ночное его поедание предусматривает монодиета с участием этой ягоды. В ночное время происходит наиболее полное очищение организма от шлаков. Арбуз становится в этом процессе незаменимым помощником - его легкое мочегонное воздействие благоприятно сказывается на работе почек, помогает избавиться от отеков и вредных веществ, накопленных в тканях. Правда, не всем людям ночное поглощение этой ягоды пойдет на пользу. Так, отрицательный ответ на вопрос о том, можно ли арбуз на ночь, получат те, кто имеет а также хронические формы заболеваний почек. В этих случаях бесконтрольное употребление может нанести вред организму.
А еще однозначное «да» в поддержку аргументов за то, можно ли есть арбуз на ночь, скажут специалисты-андрологи. Эта ягода содержит в своем составе такое вещество, как аргинин. Оно по своему действию схоже с виагрой, а значит, арбуз может выступить в роли легкого афродизиака, если съесть его ломтик на ночь.
Арбуз – это удивительный коктейль из пользы и вреда для здоровья человека. С одной стороны, в нем заключено огромное количество антиоксидантов и других важных для человеческого организма веществ. А с другой, этой ягодкой ничего не стоит объестся или отравиться.
Состав
Калорийность арбуза на 100 грамм – 30 ккал. В этом количестве свежей мякоти присутствует:
- 2% суточной нормы растительной клетчатки;
- 13% витамина С;
- 11% витамина А;
- 3% калия;
- по 2% витамина В1, В6, пантотеновой кислоты, магния, меди, селена.
Вроде бы, состав арбуза не так богат, как состав некоторых других фруктов. Но если принять во внимание тот факт, что мы обычно съедаем значительно больше, чем 100 граммов мякоти, ставится понятно, что получаем неплохой витаминно-минеральный заряд.
Безусловно, объяснение того, чем полезен арбуз, намного сложнее, чем обычное перечисление тех витаминов и минералов, которые входят в его состав. В мякоти это ягоды присутствуют другие биоактивные соединения, которые оказывают сильное влияние на здоровье человека.
- аминокислота цитруллин, которая в организме переходит в незаменимую кислту аргинин, необходимую для образования оксида азота (NO);
- каротиноид липоцен (мощный антиоксидант);
- антиоксидант каротиноидной группы ликопин – то самое соединение, которое определяет ;
- антиоксиданты лютеин и зеаксантин, особенно полезные для глаз;
- антиоксидант кукурбитацин Е, известный своей антивоспалительной активностью.
Полезные свойства
Польза арбуза для организма человека разнообразна. Поскольку в этой ягоде присутствуют различные биоактивные соединения, обладающие полипотентным (множественным) влиянием на здоровье, перечислить все аспекты лечебного воздействие плода на здоровье сложно. В таблице приведены только самые главные и хорошо изученные.
| Усиление иммунитета. | Нормализация артериального давления (профилактика гипертонии). |
| Уменьшение болей в мышцах и суставах (хорош в качестве ). | Очищение организма, в первую очередь, почек. |
| Профилактика затвердевания кровеносных сосудов. | Борьба с воспалительными процессами и оксидативным стрессом, вызванным свободными радикалами. |
| Избавление от отеков и одновременно с этим поддержание правильного уровня гидратации организма. | Устранение запоров. |
| Предупреждение рака. | Профилактика раннего старения кожи: защита от ультрафиолета и свободных радикалов, усиление синтеза коллагена. |
| Помощь в сохранении остроты зрения. | Облегчение состояния при кислотном рефлюксе (только при небольших объемах употребления). |
Как влияет на похудение?
Арбуз при похудении и полезен, и вреден.
Польза для худеющих
К положительному влиянию плода на снижение веса относят:
- антивоспалительную активность;
- увлажнение организма;
- наличие растительной клетчатки;
- умение заряжать энергией, дающей возможность больше двигаться в течение дня и, следовательно, сжигать больше калорий;
- устранение болей в мышцах после тренировок, что важно для тех худеющих, кто практикует занятия спортом для нормализации масса тела.
Причины возможного увеличения веса
В то же время от арбуза можно поправиться, если есть его часто и помногу. Ибо плод содержит изрядное количество сахаров.
В 100 граммах арбуза находится 30 ккал. Это немало, если учесть, что мы обычно съедаем намного больше, чем 100 граммов. При этом ягода относится к продуктам с высоким гликемическим индексом. То есть после ее употребления поднимается уровень сахара в крови. Это особенно вредно для диабетиков и тех, кто имеет преддиабетичаское состояние и желает похудеть.
Резкие скачки сахара в крови после еды – одна из главных причин набора лишнего веса. Вслед за подъемом глюкозы выбрасывается много инсулина – гормона, который отвечает за формирование жировых отложений.
Второе качество арбуза, определяющее, почему от него можно потолстеть, — наличие фруктозы. На 100 грамм мякоти приходится 3.3 грамма фруктозы.
Этот сахар не приводит к быстрому выбросу инсулина. Но его метаболизм таков, что он весь поступает в печень, где превращается в жир. Избыточное употребление фруктозы – одна из главных причин возникновения неалкогольной жировой болезни печени и висцерального (внутреннего) ожирения.
Установлено, что в сутки люди, имеющие преддиабетичаское состояние и/или желающие похудеть, должны съедать не более 15 граммов фруктозы. Это соответствует 450 граммам арбуза. Все, что превышает это количество, может вызвать набор веса.
При этом учитывать надо не только фруктозу арбуза, но и ее возможное поступление из других источников: столового сахара, промышленно приготовленных продуктов питания, других фруктов и т.д. Если эти источники имеются в рационе, объем арбузной трапезы надо уменьшить.
Диеты на арбузе не существует!
Как не существует никакой другой строгой монодиеты, которая была бы одобрена специалистами и имела бы положительное влияние на здоровье.
На любой из монодиет, в том числе и на арбузной, можно похудеть. Но такое снижение веса никогда не бывает устойчивым и никогда не несет пользу здоровью.
Поэтому арбуз при похудении есть можно. И нужно. Но только в ограниченном количестве (не более 450 граммов мякоти в сутки) и обязательно вместе с белковыми продуктами и полезными жирами.
Как правильно употреблять?
Как выбрать?
Как проверить на нитраты?
Проверить арбуз на нитраты в домашних условиях без специального оборудования невозможно. Можно отследить лишь косвенные признаки, которые указывают на то, что в плоде много химикатов.
- При покупке обязательно надо обратить внимание на круглое светлое пятно на боку. Оно должно быть довольно большим и ярким. Если оно совсем маленькое и белое, то, скорее всего, плод сорвали еще зеленым. А потом «доспевали» введением химии внутрь. Обычно в этом случае на арбузе можно найти небольшое повреждение от иглы. Но заметить его не так-то просто.
- Когда ягоду разрезали, надо внимательно посмотреть на ее прожилки. В любом плоде они будут. Но вот если они имеют яркий желтый или сиреневый цвет, стоит заволноваться.
- Начало августа – это то время, когда можно покупать арбузы. Есть в июле, а тем более в июне, рискованно. Время созревания занимает не менее 60 дней. А начинается оно в начале лета. Так что, чем раньше вы приобрели фрукт, тем больше вероятность, что он нитратный.
Можно ли есть с косточками?
Арбуз можно есть только с белыми мягкими косточки. Жесткие темные все-таки лучше выплевывать. Только не стоит развивать у себя фобию проглоченного семечка. Арбузные семена проходят через весь пищеварительный тракт человека без изменений и выбрасываются наружу с каловыми массами. Поэтому если не есть их намеренно в больших количествах, никакого вреда не будет.
И пользы тоже не будет.
А от если семечки собрать и прорастить, то они превратятся в необычайно полезный, богатый белком и минералами, перекус.
Сколько можно хранить в холодильнике?
В холодильнике разрезанный арбуз можно держать довольно долго при условии соблюдения правил хранения.
- Если у вас половинка плода или крупные куски, заверните их в полиэтиленовую пленку. Это убережёт нежную мякоть от посторонних запахов и не даст ей потерять влагу. В таком виде хранить арбуз можно до 1 недели.
- Если вы порезали мякоть на кубики и не смогли все съесть, положите их в герметичный контейнер. Срок хранения – 3-4 дня.
- Если вы стали обладателем такого количества бахчевых, которое не можете съесть и за неделю, арбуз можно заморозить. Для этого порежьте его мякоть кубиками и заморозьте в один слой на лотке. Затем пересыпьте кубики в пакет. Замороженный арбуз можно впоследствии использовать для приготовления мороженого или смузи.
- Если нет желания морозить, можно приготовить и оставить его на всю зиму.
Когда можно давать ребенку?
Арбуз можно давать детям с возраста в 8-10 месяцев.
Дают только центральную часть плода, которая находится дальше всего от корок. В центре меньше всего нитратов.
Мякоть режут маленькими кубиками. Кубики побольше давать не следует, так как некоторые малыши пытаются проглотить такой кусок целиком, а не пережевывать, рискуя таким образом подавиться.
Вводить в рацион питания надо осторожно – совсем маленькими порциями. Так как на эту ягоду довольно часто бывает аллергия, которая может проявляться сыпью, тошнотой и диареей.
Противопоказания и побочные эффекты
- В плоде много фруктанов – веществ, которые вызывают вздутие живота и , метеоризм. Одним из таких соединений является сорбит, обладающий достаточно сильными послабляющими свойствами. То есть арбуз слабит, а не крепит. При запоре это – польза. Но если стул был нормальный, может оказаться вредом. Особенно чувствительны к сорбиту люди, страдающие синдромом раздраженного кишечника. У них арбузная трапеза может вызвать настоящую диарею.
- Этот плод не стоит употреблять вместе с алкоголем. Так как присутствующий в нем ликопин реагирует со спиртным. И такое взаимодействие отрицательно действует на печень. Настоящим алкоголикам арбузы вообще противопоказаны.
- Если съесть слишком много, может возникнуть водная интоксикация, так как будет нарушен нормальный водно-солевой баланс. Понятие «слишком много» размывчатое. И для каждого человека оно свое. Но специалисты не рекомендуют съедать более 500 граммов в один присест.
- Передозировка ликопина. И вновь польза арбуза соседствует с вредом для организма. Ликопин – мощный антиоксидант. Он уничтожает свободные радикалы. И это хорошо. Но при ежедневном употреблении 30 мг и более приводит к тошноте и диареи. В одном стакане спелой мякоти присутствует 7.5-10 мг ликопина.
Есть ли риск отравления?
Да, арбузом можно отравиться. И достаточно сильно.
Существует три вероятности пошатнуть свое здоровье этим плодом.
- Арбуз может просто скиснуть, протухнуть. Как и любой другой продукт. Такие отравления встречают реже всего, ибо мало кто захочет есть откровенно испорченный продукт.
- Незаметное заражение от разреза. К отравлению может привести употребление арбуза, который был разрезан вне дома. Где-нибудь на торговой точке. Такие разрезанные или даже слегка надрезанные плоды могут буквально кишить болезнетворными микробами, но при этом никак не менять свой вкус и запах.
- Отравление химией. Если в плоде слишком много химикатов, например, нитратов, которые были использованы для его ускоренного созревания, им тоже можно отравиться.
Признаки отравления арбузом такие же, как и у любого другого пищевого отравления. Симптомы включают в себя:
- тошноту и рвоту;
- боли в животе и диарею;
- подъем температуры;
- слабость и боли в мышцах.
Обратите внимание на то, что симптомы отравления недоброкачественным плодом похожи на обычные побочные эффекты, которые имеют место при употреблении арбуза в больших количествах. Поэтому часто люди бывают уверены, что они отравились этой ягодкой, а на самом деле они ее просто переели. И их организм с таким количеством арбузной мякоти не справился.
Можно ли есть беременным?
Арбуз при беременности не только разрешён, но и показан, так как обладает свойствами, которые особенно полезны для беременных. Плод:
- помогает устранить отеки;
- уменьшает изжогу и запоры;
- снимает утреннюю тошноту;
- предотвращает обезвоживание организма;
- снижает вероятность развития преэклампсии.
На поздних сроках арбуз борется с судорогами мышц, которые нередко развиваются на третьем триместре.
Плод можно есть в любом виде. Но для облегчения симптомов токсикоза в утренние часы, арбуз при беременности советуют употреблять в виде сока. Для этого мякоть надо пропустить через мелкое сито. В арбузный сок можно добавить чуть-чуть лимонного. Такой напиток лучше всего поможет от тошноты.
Можно ли при ГВ?
Кормящей маме арбуз есть можно. В небольших количествах и по достижении малышом 4-месячного возраста.
Такие ограничения, налагаемые на арбуз при грудном вскармливании, связаны не с самой ягодой, как таковой, а с опасностью отравления нитратами. Эти соединения проникают в грудное молоко и могут привести к сильнейшему отравления младенца.
Разрешено ли есть при гастрите и панкреатите?
Арбуз при гастрите и панкреатите есть можно. Но осторожно.
При обострении гастрита, особенно гиперцидного, а тем более язвы или панкреатита, этот плод запрещен.
В фазу ремиссии ягодку употреблять можно. Но желательно ограничить 300 граммами 2 раза в неделю.
Ограничения связаны с тем, что мякоть плода содержит много кислот. А, кроме того, значительно усиливает выработку желудочного сока, что часто вредно при желудочных патологиях.
Допускается ли употребление при диабете?
Арбуз при диабете 2-го типа есть можно. Но тоже с осторожностью.
Гликемический индекс (ГИ) продукта – 72. Соответствует градации высокий, то есть может привести к подъему сахара в крови.
В то же время гликемическая нагрузка (ГН) у ягоды совсем низкая. Всего 2.
Поскольку при сахарном диабете второго типа , арбуз относится к разрешённым продуктам. Но разрешённым с оговорками.
При употреблении арбуза диабетиками надо соблюдать осторожность: всегда есть этот плод вместе с продуктами, имеющим низкий ГИ и никогда не вводить его в рацион массивно.
Чем полезен и чем вреден арбуз для организма человека: выводы
Плод содержит клетчатку, витамины А и С, а также значительное количество других биоактивных соединений. Например, такого сильного антиоксиданта, как ликопин, в этой ягоде больше, чем в прославленных ликопином томатах.
Положительное влияние арбуза на здоровье заключается в его способности усиливать иммунитет, защищать от свободных радикалов, поддерживать правильный водно-солевой баланс, заботиться об органах зрения, сосудах и почках.
Отрицательное влияние в основном связано с чрезмерно обильным употреблением плода, которое может привести к диарее, водному отравлению и набору лишнего веса.
Не существует никакой диеты, позволяющей как-то по-особенному похудеть на арбузе. Однако этот плод можно и нужно включать в рацион питания худеющим людям. Но только в ограниченном количестве – не более 450 граммов в сутки.
Ввиду наличия ценных диетических свойств арбуз при похудении может оказаться полезным. Вдобавок он обладает прекрасными вкусовыми качествами. На основе одного из своих свойств - низкой калорийности - этот продукт включается в программы похудения.
Чем полезен арбуз
Арбуз - бахчевая культура семейства тыквенных, его плод является ложной ягодой. Отличается очень высоким порядка 90 %, содержанием воды. 0,7 % съедобной части приходится на белки, 8,7 % на углеводы (моно- и дисахариды), 0,5 % на пищевые волокна, клетчатку и пектины.
Несмотря на полезные свойства арбуза, рассчитывать на большое поступление с ним витаминов не приходится, но в нём много магния, калия и железа. Магний необходим для развития нервной системы, калий помогает поддерживать водно-солевой баланс, а железо способствует кроветворению. Впрочем, если съедать в день 1 килограмм арбузов, суточная норма витамина C будет обеспечена. Калорийность 38 ккал на 100 г мякоти.
Для насыщения арбузной диеты необходимыми витаминами, минералами и прочими питательными веществами, в рацион вносится пищевое разнообразие - тем более разностороннее, чем длительней предполагается диета.
Как похудеть с помощью арбуза, устраивая разгрузочные дни
Норма потребления воды при сбалансированном питании (с учётом воды, содержащейся в напитках, продуктах и блюдах), составляет порядка 30 мл на 1 кг нормального веса человека. Для человека среднего роста она не превышает 2 л. Поскольку арбуз почти целиком состоит из воды, при любом режиме питания употребление более 2 кг арбузной мякоти в день не рекомендуется.
Калорийность 2 кг арбузов составляет 760 ккал. Это нормальная калорийность разгрузочного дня, который целесообразно проводить 1–2 раза в неделю при избыточном весе или ожирении. Даже если питаться остальные 5 дней недели по привычной схеме, чистая потеря веса будет составлять порядка полукилограмма в неделю.
То есть за сезон изобилия бахчевых (август-сентябрь) можно избавиться от 4–5 кг. И это не будучи на диете, только за счёт разгрузочных дней. Такой режим явится хорошим заделом к тому, чтобы с октября переосмыслить свое питание и продолжить планомерное похудение на сбалансированной диете.
Разгрузочные дни можно проводить и в дальнейшем, после обильных застолий.
Арбузные диеты для похудения
Способствует ли арбуз похудению или нет, худеют или толстеют от его употребления - всё определится калорийностью рациона питания. Чтобы похудеть, мало кушать арбуз. Любая диета будет способствовать похудению лишь при превышении расхода энергии над её поступлением.
Вряд ли целесообразно питаться неделю или две исключительно данными бахчевыми, но этот продукт может стать основой разнообразных диет, где ежедневно, наряду с другими продуктами, необходимо съедать от 1 до 2 кг арбузной мякоти.
Арбузная диета с хлебом
Благодаря наличию хлеба такую диету можно распланировать на неделю. К 2 кг арбуза следует добавить 150 г подсушенного ржаного хлеба. Всё суточное количество продуктов следует разделить на 5 приемов пищи. За неделю такой диеты можно похудеть на 1 кг даже с учётом небольшого «отката» назад по весу.
Совет от диетолога Ирины Шилиной
Обратите внимание на новейшую методику по снижению веса. Подходит для тех, кому спортивные нагрузки противопоказаны.
Комбинированная диета
Диета более сбалансирована, чем предыдущая, и рассчитана на 2 недели. Меню диеты таково:
- завтрак: каша на воде, яйцо, творог или сыр;
- обед: порция говядины, рыбы или птицы (курицы, индейки), овощной салат с зеленью;
- ужин: 1 кг арбузной мякоти.
Сбалансированная диета
Сбалансированной диеты можно придерживаться неограниченно долго, весь период снижения веса. Калорийность диеты должна быть снижена на 400–500 ккал (соответственно для женщин и мужчин). В неё должно быть включено достаточное количество животных белков, растительных жиров и сложных углеводов.
От простых сахаров следует отказаться, поскольку достаточное их количество содержится в арбузной мякоти, которую следует включить в меню каждого из трёх приёмов пищи в количестве 300 г. Между основными приёмами пищи следует сделать перекусы: выпить по стакану смузи из самого плода или его сока. Впрочем, если некогда готовить смузи или сок, съешьте по ломтю арбуза.
Противопоказания к употреблению
Польза и вред арбуза несопоставимы. Польза, несомненно, преобладает, но при наличии следующих противопоказаний употреблять арбуз для похудения не следует.
- Индивидуальная непереносимость с аллергическими проявлениями.
- Последний триместр беременности.
- Грудное вскармливание.
- Аденома простаты.
- Заболевания поджелудочной железы.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Сахарный диабет.
Иногда спрашивают, можно ли есть арбуз на ночь, полезен ли он окажется. Можно - до 1 кг на ужин, и при условии, что больше ничего вы не едите, а ужин за 4 часа до сна.
Выход из арбузной диеты
Если вы боитесь поправиться, потолстеть и вновь набрать вес после успешного похудения, необходимо знать, как правильно из диеты выйти. Проще всего выйти из сбалансированной арбузной диеты так. Если вы еще не успели окончательно похудеть до нормального веса, а сезон бахчевых завершился, вернитесь к употреблению за завтраком, обедом и ужином традиционных напитков: чая, кофе, компотов, кисломолочных продуктов.
Для выхода из двухнедельной арбузной диеты постепенно, в течение переходного периода продолжительностью тоже 2 недели, увеличивайте калорийность рациона питания и диетическое разнообразие. При этом доводите калорийность до показателей нормального похудения или удержания веса при отсутствии необходимости или желания продолжить диету. Неправильный и чересчур поспешный выход из диеты приведет к тому, что вы будете уверены, что от гигантской ягоды толстеют, и сознательно лишите себя впредь ценного продукта.
Для того, чтобы не поправляться и не набирать вновь вес, достаточно следить за энергетическим балансом.
Выбор арбузов
На вопрос, можно ли похудеть на арбузе, худевшие на арбузной диете отвечают только утвердительно. Но чтобы не нанести себе вред употреблением некачественных бахчевых с повышенным содержанием нитратов, не начинайте диету слишком рано, а дождитесь разгара сезона.
Польза арбуза для похудения несомненна при условии правильного его выбора, отсутствия в нем нитратов, включения в диету прочих продуктов для сбалансирования ее состава.
Арбуз появился впервые в Южной Африке, именно этому региону обязаны любители этой вкусной и сочной ягода. Пожалуй, еще со времен Египта известны арбузы. В Западную Европу они были завезены в период, когда проходили Крестовые походы, и только в 16 веке о нем узнали русские. Практически у каждого ягода ассоциируется с летом, наверное, все знают, что эта ягода достаточно полезна для организма. В частности, славится он своими микроэлементами, которых в его составе большое количество. Но вот можно ли есть арбуз при похудении или нельзя — вопрос актуальный.
Благодаря ему улучшается работа печени, кишечного тракта. Вместе с тем это отличная профилактика атеросклероза. Впрочем, иммунитете в целом становится крепче и лучше. Бытует мнение, что арбуз и вовсе является отличным помощником в борьбе с лишним весом, потому что в нем совсем мало калорий. А специалисты рекомендуют есть ягоду даже диабетикам и худеющим людям.
Калорийность арбуза на 100 граммов равняется 40 калориям. Вместе с тем, эта является очень низкокалорийным продуктом. Даже тот сахар, который есть в составе, никак не влияет на увеличение веса, потому что он превосходно усваивается, а лишний вес при этом не прибавляется.
Пищевая ценность ягоды:
Если в умеренных количествах употреблять его, то поправиться от него невозможно. Помимо этого, можно придерживаться и арбузной монодиеты, и есть в течение несколько суток только одни арбузы.
В арбузе большое количество витаминов и микроэлементов. Именно в красной мякоти ягоды находится огромное количество полезных элементов, а также витамины A, E, C, В9, В6, В2, В1, PP.
Главным углеводом является фруктоза, а вовсе не сахароза, как принято думать. И этот факт дает возможность есть ягоду даже людям, страдающим от диабета.
Очень полезно мякоть употреблять мужчинам, потому что она является отличной профилактикой мужского бесплодия и улучшает потенцию. Объясняется это тем, что в составе есть ликопин, который известен антиоксидантными свойствами. Мякоть и сок — это отличное мочегонное средство и желчегонное.
Пищевые волокна в мякоти находятся в нужном для организма количестве, делает арбуз полезным для кишечника. И почки и печень скажут вам «спасибо» при достаточном употреблении ягоды, а уровень холестерина в крови станет меньше.
Полезна ли ягода при похудении
Многие задаются вопросом, можно ли кушать арбуз при диете? Арбузная клетчатка полезна тем, что оказывает на организм послабляющее свойство, в частности приводит в порядок функцию кишечника. А значит, ягода позволит справиться с запорами и выведет из организма холестерин. Правда, перед тем, как худеть на диете, где основное блюдо — арбуз, нужно принять во внимание несколько факторов:
- Есть ли у человека сахарный диабет
- Страдаете ли вы от полезней поджелудочной и предстательной желез
- Наличие в почках камней.
Если что-то из перечисленного имеется, то в количество этого продукта стоит себя ограничить. В остальных же случаях — зеленый цвет.
Важно также, чтобы в ягоде не было нитратов, потому что велика вероятность появления рвоты, поноса и тошноты. Нитраты опасных для тех, кто страдает от заболеваний почек, а также для детей.
Обратите внимание: чистой ли вы едите ягоду. Если сомневаетесь, ешьте ягоду только до середины. Дело в том, что нитраты скапливаются около кожуры.
Польза арбуза при похудении
Некоторые говорят, что во время похудения нужно отказаться от арбуза, особенно от употребления его перед сном. Обуславливают это тем, что ягода дает большую нагрузку на кровеносную систему, а также на пищеварительную. На самом же деле, существует много примеров, доказывающих, что арбузная мякоть отлично помогает худеть. Единственный минус в этом вопросе — это сезонность ягоды, ведь продается она только в летний период. Полезно есть арбуз тем, что болеет гипертонией, которая зачастую соседствует с ожирением. В нем много магния. Если вы болеете гипертонией, то нужно устраивать разгрузочные дни, которые будут строго контролироваться врачом. Чтобы получить необходимое количество магния, достаточно съедать в сутки около 150 граммов мякоти, а если вы хотите получить целебный эффект, то около 2 килограммов.
Особенно важно, что ягоду можно сочетать с самыми разными продуктами. Как именно помогает арбуз во время похудения? Именно состав ягоды дает возможность снижать вес. Активно начинают функционировать кровеносная и пищеварительная системы. Не секрет, что основа ягоды – вода, а также минералы. Практически нет в нем жиров и белков. Есть углеводы, которые придают мякоти сладость. Правда, углеводы эти недолго находятся в организме, быстро расщепляясь, поэтому в жировые отложения они не преобразовываются. А вода способная вывести из организма вредные элементы, в частности шлаки и токсины.
Вред
Конечно, где есть польза, там, скорее всего, есть и вред. Поэтому, употребляя арбуз, нужно помнить о важных правилах:
- Перед употреблением не стоит есть продукты с большим содержанием соли, а также копчености.
- Переедание арбуза грозит появление отеков, а также вздутием живота.
- Нельзя употреблять арбуз тем людям, у которых есть аллергия на пыльцу сорных трав, потому что это может только спровоцировать появление негативных реакций. Это может быть жжение, зуд.
- Вреден арбуз, содержащий различные химикаты. Чаще всего таковые имеются в бахчевых, которые продаются в не летний период. В августе эта ягода наиболее доступна.
- Нельзя есть нитратный арбуз тем, кто страдает от заболеваний печени, а также беременным женщинам.
Арбузные диеты
Существует несколько видов арбузных диет. Первая отличается тем, что есть можно арбуз в любых количествах в течение всего дня и добавлять его в самые разные блюда. Может быть, для кого-то в новинку, но с ним можно приготовить множество вкусных блюд.
Забудьте об обыкновенном приготовлении, сделайте вкусное арбузное пюре, добавьте туда лимон, имбирь и травы по вкусу. Таким можно питаться не более трех дней. Если вы хорошо переносите такую диету, то увеличьте ее до 5 суток. Но не больше, потому что возникает вероятность повышения в организме концентрации мышьяка. Но лучше, если длительность диеты назначит диетолог. На самом деле, отзывы тех, кто уже опробовал диеты, поражают, потому что за три дня удается сбросить до 4 килограммов.
Диета № 1
Для того, чтобы достичь желаемых результатов, нельзя есть во время арбузной диеты сахар, яйца, продукты с большим содержанием углеводов, молочную продукцию, жиры и крупы.
Выходить и диеты нужно очень осторожно, есть на завтрак мюсли или кашу, творог с яблоком, чай. На обед употребляйте салат из овощей и зелени, рыбу или мясо, одно яйцо. На ужин тоже ешьте арбуз. На самом деле, арбузная диета впечатляет многих, благодаря отличным результата, возвращаешься к ней каждый раз. А все потому что на ней несложно и вкусно сидеть, а килограммы вместе с тем постепенно уходят.
Преимущества диеты
У арбузной диеты огромное количество плюсов, о которых так или иначе уже было сказано выше.
Тем не менее, стоит подытожить, что благодаря такой диете можно:
- не нужно считать количество необходимого для употребления арбуза
- не нужно тратить большие деньги на покупку продуктов
- употребление арбуза дает возможность очистить организм
- у ягоды ценный состав, полезный для организма в целом.
Правда, нужно слушать свой организм, потому что на почки при употреблении мякоти происходит большая нагрузка, такая монодиета является достаточно жесткой, сначала диеты выводится только жидкость, жировые отложения нет. В некоторых случаях арбуз вместе с вредными веществами выводит натрий, калий.
Можно ли есть арбуз на ночь
Известно, что именно в вечернее время суток нам так сильно начинает хотеться съесть вредную пищу. И это желание отлично утолит арбуз. Всего лишь небольшой кусок арбуза способен насытить организм, а сладость арбуза перекрое желание съесть соленую или копченую пищу. Это отличный ужин, который выводит из организма накопившиеся вредные отложения. Поэтому поесть арбуз на ночь — хороший способ похудения. Именно об этом во всеуслышание твердят диетологи.
Практический совет: Правда, лучше есть его за час — полтора до сна, к тому же в вечернее время нужно ограничиться несколькими дольками.
Помните, что это блюдо самостоятельно, мешать есть с хлебом, булочками и прочими продуктами не нужно, потому что это вызывает в желудке брожение. Это может привести к расстройству желудка, общему дискомфорту и вздутию живота. Не нужно перед употреблением мякоти есть продукты с большим содержанием соли, это способствует появлению отечностей на теле.
Арбуз – очень вкусный, полезный и освежающий продукт. Как и огурцы, большей своей частью он состоит из воды, но при этом ещё и сладкий. Именно благодаря этому своему свойству можно использовать арбуз для похудения. Полным людям или тем, кто обладает незначительным лишним весом, можно употреблять этот продукт в больших количествах, не опасаясь потолстеть ещё больше.
Наоборот, при грамотной диете с использованием арбуза, вес должен начать уходить, ведь калорийность арбуза низка. А организм начнёт очищаться от токсинов и шлаков, благодаря полезным свойствам этой ягоды.
Спелый, сладкий и хрустящий продукт помогает отлично утолить жажду и желание «вкусненького». Однако среди людей, увлечённых фитнесом, присутствует некоторая осторожность даже в сторону фруктов. Происходит это из-за фруктозы и углеводов в их составе, которые могут помешать похудению. Люди боятся и думают, что толстеют от арбуза. В связи с чем возникает вопрос: «Можно ли поправиться от арбуза?». Или это просто миф?
Для того чтобы разобраться в этом вопросе, ниже будут разобраны свойства этого продукта:
- Калорийность арбуза – приблизительно 25 – 30 калорий. Такая низкая калорийность получается благодаря большому содержанию воды.
- На 100 грамм арбуза – 7,5% углеводов и 0,5% пищевых волокон. Последние способствуют улучшению пищеварения.
- Утоляет не только жажду, но и голод.
- Фолиевая кислота, содержащаяся в составе арбуза, улучшает состояние волос, кожи, пищеварения.
В любом случае, благодаря низкой калорийности, арбуз помогает худеющим достичь своей цели. Его можно использовать как в монодиете, разгрузочных днях, так и как безболезненный перекус при правильном питании. Ведь для похудения необходимо употреблять 1500 калорий в день и арбуз легко вписать в это число, при этом не ограничивая себя в этом вкусном продукте.
Как выбрать хороший арбуз?
Чтобы получить все положительные эффекты от употребления, необходимо принимать в пищу качественные, полезные и натуральные арбузы. Арбузная диета с употреблением напичканного химией продуктов однозначно не может называться полезной. Так как же выбрать данную ягоду?
Есть несколько основных правил, которые следовало бы запомнить:
- арбузы, которые появляются на прилавках ранней весной, скорее всего напичканы нитратами;
- зрительно арбуз должен быть гладкой формы, с отсутствием прогнивших мест и засохшим хвостиком;
- мякоть должна быть яркой и сочной, не слишком волокнистой. С белым, а не желтоватым оттенком.
Арбузная диета
На вопрос: «Можно ли арбуз при диете?», ответ однозначно положительный. Калорийность арбуза позволяет употреблять его в течение дня практически без ограничений. Благодаря этому его можно спокойно вписывать в суточную калорийность и использовать в качества перекуса.
Существуют также несколько диет, разработанных специально под этот продукт:
Монодиета
Это достаточно строгая диета, с использованием одного лишь арбуза. С помощью таких жестких мер, можно в короткие сроки избавится от пары-тройки надоевших, лишних килограмм.
Но, как и у любой строгой диеты, существует возможность возвращения веса. Эта арбузная диета, предполагает правильный «вход» и «выход» из неё. Это позволит воспрепятствовать возвращению сброшенных кг. Для этого за несколько дней «до» и несколько дней «после» нужно питаться легкими продуктами и не бросаться на шоколад и булочки.
Меню на день при такой арбузной диете: арбуз и не менее двух литров воды. Принимать пищу 5-6 раз в день. Для разнообразия можно делать соки, смузи и напитки из арбуза. Запрещается сидеть на данной диете более 5 дней.
Облегченный вариант
Другая эффективная и вкусная арбузная диета позволяет уже более свободный рацион питания. Это помогает продержаться на ней более длительное время, не сорваться, к тому же более щадяще для организма.
Меню при такой диете включает: обычный, не слишком калорийный рацион, правильное питание. Но за полчаса до и после еды можно съедать неограниченное количество арбуза. В первом случае это помогает утолить жажду и насытится и соответственно меньше съесть за столом. Во втором, быстрее вывести всё вредное из организма. Последним приёмом пищи также должен быть арбуз. На такой диете можно сидеть длительное время.
Разгрузочный день
Многие люди знают о практике разгрузочных дней. Их проводят, чтобы сбросить небольшой, но нежелательный вес, очистится от токсинов или когда чувствуют, что позволили себе расслабиться и теперь полнеют.
Несмотря на мифы о том, что от арбуза поправляются, от такого разгрузочного дня вес уходит очень быстро. Да и в летнюю жару, когда есть калорийную еду и без того не особо хочется и постоянно присутствует жажда, арбузный разгрузочный день будет идеальным и несложным. Улучшается работа кишечника, выводится лишняя вода из организма. В целом, вес снижается на 1 – 1,5 килограмма.
Правила проведения разгрузочного дня на арбузе:
- есть только арбуз;
- пить много чистой воды;
- также позволяется зелёный несладкий чай с мятой.
И ещё несколько вариантов подобного разгрузочного дня:
- на арбузе и дыне;
- на арбузе и отрубном хлебе.
Приблизительное меню на день:
- завтрак: каша на воде, отварные яйца и творог;
- обед: белок, это может быть отварная курица, белое мясо, рыба на пару;
- ужин: несколько ломтиков арбуза за 3 часа до сна.
При этом в перерывах между приёмами пищи, разрешается употребление неограниченного количества продукта. За это можно поблагодарить низкую калорийность арбуза.
Важно запомнить:
- нельзя съедать больше двух килограммов арбуза в день;
- нельзя сидеть на арбузной монодиете более пяти дней;
- лучше всего проводить такую диету в выходные дни или в отпуск и не уходить далеко от дома, так как всё-таки этот продукт обладает мочегонными и очищающими свойствами;
- нельзя проводить диету или разгрузочный день, не в арбузный сезон, это может быть вредным из-за высокого содержания нитратов.
Арбузная диета: противопоказания:
- беременность;
- сахарный диабет;
- камни или песок в почках;
- слабый иммунитет;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- детский, подростковый или старческий возраст.
Каких результатов можно ожидать
Какие же всё-таки основные эффекты и результаты получают люди после разгрузочных дней на арбузе или полноценной диеты? Естественно, кроме похудения, чувствуются и другие физические и психологические изменения.
Арбуз для похудения помогает очень хорошо. Основным плюсом можно назвать, пожалуй, очищение мочеполовой системы, ведь в течение дня придётся часто ходить в туалет.
Самочувствие улучшается, чувствуется комфорт в пищеварении. Нельзя упускать такую возможность похудения в летний период! Главное, выбрать хороший арбуз, спелый, без химии… Продержаться на ней действительно просто и вкусно. А потом ощущение легкости, похудения.
В результате одной из важных особенностей становится психологический аспект. После того как очищается кишечник, нормализуется пищеварение, ощущается легкость, больше не хочется наедаться тяжелой или калорийной пищей, пить алкоголь. Особенно в летнее пекло. Очень хорошо видна эта диета именно по животу, так как очищается кишечник. Если несколько дней употреблять только арбуз, живот прямо-таки «сдувается» на глазах даже у стройных людей.
Подводя итоги
Эффективен ли арбуз для похудения? Однозначно да. Причём он станет отличным помощником, как для тех, кто придерживается правильного питания и подсчёта калорий для долгого и эффективного похудения, так и для тех, кому срочно нужно сбросить парочку лишних кг перед отпуском или очистить организм. Летом подобное решение станет просто спасением, но не стоит забывать о противопоказаниях и также не стоит есть арбуз прямо перед сном.
Благодаря высокому количеству железа, арбуз будет полезен людям с анемией. Он помогает женщинам уменьшить боли и неприятные ощущения в менструальный период. Благодаря большому содержанию витамина С, укрепляет иммунитет и подготавливает к холодному времени года. Те, кто летом употреблял много арбуза, зимой будут реже болеть! В общем, у арбуза много плюсов, он однозначно станет отличным помощником в похудении, и отказываться от такого вкусного, легкого и простого варианта снижения веса точно не стоит!
Не является панацеей от большого лишнего веса и прочего, но станет отличным вариантом чистки для организма, который точно не навредит.
Полезное видео
Смотрите видео «Арбуз поможет похудеть?»: