Презентация по химия - химия и ежедневието на човека. Представяне на химията в ежедневния живот на човека

Конспект на урок по химия

2 курс по темата

„Химия и ежедневиеточовек"

Цел:

Създаване на материални и организационни условия за самостоятелно прилагане на комплекс от знания и методи на дейност на примера на химикалите, които заобикалят човек в ежедневието; организира дейността на учениците за обобщаване на знания и методи на дейност.

Задачи:

– обобщаване на знанията на учениците за практическа стойностхимикали в ежедневния човешки живот;

– развитие на познавателен интерес към предмета, развитие на умения за прилагане на знанията, получени в уроците, на практика;

– формиране на комуникативни компетенции - способност за работа в екип, група, изразяване и защита на собствена гледна точка;

– създаване на комфортни условия, като се вземат предвид индивидуалните умствени характеристикиучениците и индивидуалния темп на работа, организацията на самостоятелната работа на учениците с материал за справкаи други информационни ресурси, формиране на умения здравословен начин на животживот.

По време на часовете .

1 . Организационен момент, поставяне на целта на урока

Днешният ни урок е посветен на темата „Химия и ежедневието на човека“. Във всяка индустрия човешка дейност, следователно, във всеки професионална дейностсвързани с материалния свят, ние неизбежно влизаме в контакт с веществата и използваме техните свойства и взаимодействие помежду си. Химията, имайки огромен потенциал, създава невиждани досега материали, повишава плодородието на почвата, улеснява работата на човека, пести време, дрехи, запазва здравето му, създава му уют и комфорт, променя външния вид на хората. Използване на постиженията от хората съвременна химияизисква високо обща култура, голяма отговорност и, разбира се, знания. Именно с тази цел провеждаме този урок и се надявам да бъде интересен и полезен и за тези, които смятат химията за скучен, безполезен учебен предмет, далеч от ежедневието обикновен човек

Както каза М.В. Ломоносов "Химията протяга широко ръце в човешките дела." И наистина е така. Невъзможно е да прегърнем необятността, затова ще разделим посочения проблем на няколко теми,

Сутрин ставаме рано и отиваме да се измием и изчистим, така че първата тема е"Хигиена и козметика"

След това бягаме в кухнята за закуска, втората тема е „Химия и храна“.

И разбира се, никой няма да спори, че е вътре"Домашен комплект за първа помощ"там е квинтесенцията на това, което дори бабите наричат ​​думата "химия".

И в днешния урок ще обсъдим само тези три теми. Освен това наближава свещената за нас дата - 65-годишнината от Голяма победа. Тази Победа беше спечелена от нашия народ много трудно. Цената на победата е много милиони човешки животи, това е болка, това е страдание, това е велик подвиг не само за войниците, но и за тези, които останаха в тила. Химията също даде своя принос към общата кауза на Победата. Днес няма да говорим за топене на метали, производство на барут и др. - това е толкова очевидно. Но как и какви вещества помогнаха да живеем и оцелеем в онези трудни години - ще ви бъдат предложени допълнителни задачи по тази тема. В зависимост от това колко усилено работим днес, можете да ги правите в клас или можете да ги правите у дома.

И така, да започваме.

2. Основният етап е представянето на информационни проекти.

Дойдохте на урока не само с багаж от теоретични знания, придобити в продължение на четири години в нашите уроци, някои от вас се подготвиха за тези теми информационни проекти, така че ти и първата дума.

1 проект "Хигиена и козметика"

След всеки проект се озвучават задачи, те също се представят на слайд и на разпечатки за всеки.

Задача номер 1 -По време на Великия Отечествена войнаи в първите следвоенни години, когато имаше недостиг на сапун, мнозина измиха косата си с филтрирана инфузия на дървесна пепел. Как може да се обясни използването на пепел за тези цели? Напишете уравненията на съответните реакции.

2 проект "Химия и храна"

Каква беше войната, живеейки днес, за щастие, е трудно да си представим. Но дори и в тези трудни времена животът не спря.

От мемоарите на Ирина Ивановна Коршунова, отличничка по образование в СССР и РСФСР, жителка на обсадения Ленинград: „Често сънувам през нощта 125 блокадни грама хляб с огън и кръв наполовина. Това парче за нас струваше злато, бяло-бяло - беше изпечено от трици и хартия. Хлябът все още е свещен за мен.

Задача номер 2 - Изчислете какъв процент от дневна нуждав енергия за възрастен ( средна ставка 3000 калории) беше блокажна дажба от хляб с тегло 125 g, ако енергийната стойностсе равнява на 200 калории на 100 g.

3 проект - « Домашна аптечка»

По време на Втората световна война много химици създават лекарства, необходими за лечение на ранени. И така, полимерът на винил бутилов алкохол, получен от М. Ф. Шостаковски, - гъста вискозна течност - се оказа добро лекарствоза заздравяване на рани се използва в болниците под името "балсам на Шостаковски". Академик А. В. Палади синтезира средства за спиране на кървенето. Учени от Московския университет са синтезирали ензима тромбон, лекарство за съсирване на кръвта. В СССР първият пеницилин е получен от Z.V. Ермолиева през 1942 г. Разработване на методи за биологичен синтез на пеницилин в масов мащаб, неговото изолиране и пречистване, изясняване химическа природа, производство лекарствасъздаде условия за медицинска употребаантибиотици. През годините на войната пеницилинът се използва за лечение на усложнения инфектирани рании спаси живота на много съветски войници.

Задача номер 3 - По време на Великата отечествена война разтвор от 0,018 g пеницилин (C 16 з 18 н 2 О 4 S) в 1 литър разтвор на глюкоза (плътността е 1 g/ml). Изчислете моларната концентрация (C, в молове на литър) на този разтвор.

3. Обобщаване

Разговорът ни приключи. В следващите уроци ще продължим да обсъждаме въпроси за значението на химията в модерен свят, добре, сега, като отражение на днешния урок, ще ви помоля да обсъдите следния проблемен въпрос "Наука Химия прави ли човек повече полза, отколкото вреда?" Имате две полета на вашите работни листове - "Аргументи" за "и" Аргументи "против". Дайте поне три аргумента във всяко поле. Можете да обсъдите това по двойки и след това да говорите заедно.

Работа по двойки, индивидуална – по избор на учениците.

Обща дискусия - изразяват мнението си всичко студенти

Кое е по-тежко - "Аргументи" за "или" Аргументи "против"?

На дъската има твърдения:

Истинската наука не познава нито харесвания, нито нехаресвания: единствената й цел е истината. (Гроув Уилям)

Материалните успехи, които човечеството дължи на науката, са дори най-малката от ползите, които са резултат от нейната дейност: тя претендира за законни права върху несравнимо по-голяма област, върху моралната и социална област. (Бертелот Пиер Йожен Марцелин)

И така, мисля, че днес всеки от вас е убеден, че химията като наука, както и веществата, техните взаимодействия, явленията, които съпътстват тези взаимодействия, не само са от полза за човека, но са неразделна част от ежедневието.

В момента има проблеми безопасна употребавещества и химична реакцияв ежедневието.

Битова химическа грамотност -

-спазване на инструкциите за употреба на закупените стоки;

- да познава широко използваните в практиката вещества и материали;

- да могат да извършват самостоятелно търсене на химическа информация, използвайки различни източници, за безопасна работа с вещества в ежедневието, екологично компетентно поведение в околната среда.

Всеки ден правим неща, които на пръв поглед изглеждат нормални: осоляваме храната си, пишем на дъската с тебешир, кипваме вода.

Но всъщност ние произвеждаме химически действияс различни химикали!

Сол - натриев хлорид NaCl не без причина служи важен компонентхрана.

Това вещество в разтворено състояние е част от кръвта и междуклетъчната течност.

При силно кървенеобемът на циркулиращата кръв се попълва с така наречения изотоничен разтвор - 0,9% разтвор на натриев хлорид.

Всеки знае калиев перманганат (калиев перманганат KMnO4)- една от такива "мистериозни натури". За тези, които за първи път се запознават с това вещество, то представя много изненади:

• Калиевият перманганат в твърда форма е черно-виолетови кристали, които са лесно разтворими във вода.
• Водата се използва в медицината

разтвори на калиев перманганат

различна концентрация.

• За изплакване и изплакване

стомаха при отравяне - 0,01-0,1% - д

бледорозови разтвори

за промиване на рани - 0,1-0,5% - e (розово),

• За лечение на язви и изгаряния - 2-5% - напр

(лилаво).

• Разтвори на калиев перманганат

използвани за лечение на изгаряния.

• Калиевият перманганат ще помогне

и ухапване от змия.

йод.Името на новия елемент е дадено през 1813 г. от френския химик Жозеф - Луи Гей-Люсак (1778-1850) за лилавонеговите изпарения ("йодос" на гръцки означава "виолетов").

Натриев йодид от водорасли, взаимодействайки със сярна киселина, освобождава йод (I); в същото време се образува серен диоксид - серен диоксид SO2:

2NaI + 2H2SO4 = I2 + SO2+ Na2SO4 + 2H2O

За дълго времейодът не се използва в медицината. Едва през 1904 г. руският военен лекар Филончиков прилага на практика 5-10% алкохолни разтворийод за лечение на рани.

Сода за пиене.За първи път това съединение със състав NaHCO 3 (натриев бикарбонат) е получено в чиста формаФренският учен Анри-Луи Дюамел дьо Монсо (1700-1781). По-късни химици различни страниполучи това вещество чрез преминаване въглероден двуокисчрез воден разтвор на сода - натриев карбонат.

• Алкалните разтвори на сода за хляб омекотяват живите тъкани, така че гаргарите със сода на гърлото и устата допринасят за механично отстраняванеинфекции.
• Още по-добре е да използвате сода - солеви разтворис добавка на йод. вани със сода(1 супена лъжица сода за хляб на 1 литър топла вода) са добри за омекотяване на мазоли по ръцете и краката. Могат да се правят 2-3 пъти седмично.
• Пресни изгаряния се лекуват със суха сода бикарбонат.

Амоняке воден разтвор на амоняк. Името "амоняк" идва от името на оазиса Амон и е присвоено на това вещество след 1787 г.

• Амоняк, отделен от амоняк, предизвиква възбуждане на дихателните центрове.
• въпреки това голям бройамонякът може да причини спиране на дишането.
• Амонякът се използва като първа помощ за извеждане на човек от припадък.

В процесите на метаболизма между външна средаа в организма водещо място заема белтъчната обмяна. Протеините постъпват в организма на човека и животните с различни хранителни продуктикъдето съдържанието на протеин варира в широки граници.

Протеиновите молекули имат големи размериследователно те се наричат ​​макромолекули.

Освен въглерод, кислород, водород и азот, протеините могат да съдържат сяра, фосфор и желязо. Протеините се различават един от друг по броя, състава и последователността на мономерите. Протеиновите мономери са аминокиселини.

Въглехидрати

Въглехидрати(захар) е една от най-важните и широко разпространени групи естествени органични съединения.

Те съставляват 80% от масата на сухото вещество на растенията и около 2% от сухото вещество на животинските организми.

Животните и хората не са в състояние да синтезират захари и да ги получават от различни хранителни продукти от растителен произход.

В растенията въглехидратите се образуват от въглероден диоксид и вода в процеса на сложна реакция на фотосинтеза, извършвана от слънчева енергия с участието на зеления пигмент на растенията - хлорофил.

мазнинипредставляват съществена част от нашата храна. Намират се в месо, риба, млечни продукти, зърнени храни.

Във всеки естествена мазнинаима: фосфатиди, стероли, витамини, пигменти и носители на миризма.

Обикновено само малка част от мазнините се съхраняват в резерва, но поради грешен образживот се нарушава балансът между приема на вещества и техния разход, това води до затлъстяване.

Козметика

Днешните козметични "продукти" са много търсени сред жените.

Всеки вид козметика има много сложен състав. Въпреки факта, че тези продукти правят момичетата и жените още по-красиви, все още е така химически веществакоито са вредни за организма. Естествена красотаПо-добре.

„Химията е широко разперила ръцете си в човешките дела...“ M.V. Ломоносов Изпълнител: Жаринов Александър Владимирович Ученик 8 "Б" клас МБОУ гимназия № 1 п.г.т. Rybnaya Sloboda RT Ако нямаше химия, нямаше да има съвременна металургия, космическите кораби нямаше да избягат в космоса, защото горивото за техните двигатели, издръжливите и топлоустойчиви материали за техните конструкции се създават с помощта на химията. Химията има огромен потенциал: повишава плодородието на почвата, дрехите, създава безпрецедентни материали, както и уют и комфорт, запазва здравето си, променя външния вид на хората, улеснява работата на човек Стойността на химията Фармацевтична индустрия Строителство Металургия производство перилни препаратиСредства за борба с домашните насекоми Козметика Селско стопанство Фармацевтика Химията играе важна роля в развитието на фармацевтичната индустрия: по-голямата част от всички лекарства се получават синтетично. Благодарение на химията са направени много революции в медицината. Без химията нямаше да имаме болкоуспокояващи, сънотворни, антибиотици и витамини. Това със сигурност прави заслуга на химията. Химията също помогна да се справим с нехигиеничните условия. Строителство Трудно е да си представим съвременното развитие на строителството без използването на продукти от химическата промишленост: използването и въвеждането на нови структурни полимерни материали, пластмаси, синтетични влакна, каучуци, свързващи вещества и довършителни вещества и много други полезни продукти на големи и малка химия. Металургия Развитието на химията започва много преди началото на нашата ера. Най-старият му отрасъл е металургията. Тогава хората започнаха да изучават трансформациите на различни вещества с различни условияи започнаха да използват химията за своите нужди. Първо, те се научиха как да получават метали (най-вече мед) и да ги смесват с калай, за да направят бронз. По-късно се получава от руда и желязо. Производство на перилни препарати Синтетичните перилни препарати вече са широко използвани. Основният от тях е синтетичните повърхностноактивни вещества. В допълнение към повърхностноактивните вещества, SMS включва и други компоненти: белина, омекотител, пенители, ароматни аромати. Домакински продукти за борба с насекоми Инсектицидите са продукти за борба с насекоми. Инсектицидите се използват под формата на разтвори, емулсии, аерозоли. Жилищните помещения трябва да се третират само с препоръчани за тази цел препарати. Това са добре познати препарати: хлорофос, дихлорвос, моливи с хлорофос. Козметика Перленият ефект се създава от бисмутови соли или слюда, съдържащи около 40% титанов оксид. Разредени водни разтвори на силно разтворими оловни соли се използват като боя за коса Косата се изсветлява с 3% сребро, мед, бисмут. разтвор на водороден прекис. В състава на оцветяващите шампоани влизат фенилендиамин, резорцин и други подобни съединения.Химията на селското стопанство е от изключително голямо значение в селско стопанство, който използва минерални торове, продукти за растителна защита срещу вредители, регулатори на растежа на растенията, химически добавки и консерванти за храна за животни и други продукти. Използването на химични методи в селското стопанство доведе до появата на редица свързани науки, като агрохимия и биотехнология, постиженията на които сега се използват широко в производството на селскостопанска продукция. Вредата на химията за човешкия живот Но същата химия може да стане опасна за човешкото здраве, дори смъртоносна. Замисляли ли сте се колко естествена вода става негодна за пиене и живот на живите организми, които я обитават, поради заустваните във водоемите производствени и битови отпадъчни води! . Неоползотворените битови отпадъци замърсяват природните пейзажи, превръщайки речните брегове и ливадите в отвратителни сметища.Затова постиженията на химията са не само благословия, но и химически оръжия, замърсяване на околната среда, озонови дупки и повишено съдържание на нитрати и нитрити в храните , както и редица други проблеми. Виновни за тези беди са хората, които използват постиженията на химията в ущърб на себе си и на нашия общ дом планетата Земя. Следователно е разбираемо колко важно е за съвременния човек да познава и правилно да използва постиженията на съвременната химия. В природата има много чудни сили, но по-силен от мъж- Не. Софокъл Ако човек използва химията в полза на нашата планета, ще бъде така: Източници на информация: Химия. 8 клас: учебник. за общо образование институции O.S. Габриелян, 12 изд., стереотип. - М.: Дропла, 2007 http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/4698.html http://fb.ru/article/40846/himiya-v-jizni-cheloveka http://n-t.ru /ri/kk/hm12.htm http://annafil.sitecity.ru/stext_0311163304.phtml http://n-t.ru/ri/kk/hm10.htm

Химията в ежедневието човешки живот

Изпълнено:

Корпачева Лена

11б клас

Химията и ежедневието на човека

• Химията, притежаваща огромни възможности, създава невиждани материали, умножава плодородието на почвата, улеснява работата на човека, спестява му време, дрехи, запазва здравето му, създава му уют и комфорт, променя външния вид на хората. Но същата химия може да стане опасна за човешкото здраве, дори смъртоносна.

Домашна аптечка

• Водороден прекис - отличен антисептик.
• Воден разтвор на амоняк на амониев хлорид възбужда дихателния център.
• Аспирин или ацетилсалицилова киселина киселина - едно от лекарствата, което се използва широко като антипиретик, противовъзпалително, аналгетично и антиревматично средство.
• Лекарства за лечение на сърдечно-съдовата система- това е валидол, корвалол, нитроглицерин.

Перилни и почистващи препарати

• В момента широко използван синтетични перилни препарати - перилни препарати. Основният е синтетичните повърхностноактивни вещества, в които дълъг въглеводороден ограничаващ радикал е свързан със сулфатна или сулфонатна група. В допълнение към повърхностноактивните вещества, SMS включва и други компоненти: белина, омекотител, пенители, ароматни аромати.
• От кислородсъдържащите избелители най-разпространени са натриевият перборат и натриевият перкарбонат.

Средства за борба с битови насекоми

• инсектициди - средства за контрол на насекоми. Инсектицидите се използват под формата на разтвори, емулсии, аерозоли. Жилищните помещения трябва да се третират само с препоръчани за тази цел препарати. Това са добре познати лекарства: хлорофос (), дихлорвос, моливи с хлорофос.

Химически средства за хигиена и козметика

• Козметиката и хигиената са в тясна връзка, както има козметика(лосиони, кремове, шампоани, гелове), които извършват хигиенна функция. До важно хигиенни продуктисе отнася предимно за сапуни и перилни препарати.

Продукти за грижа за зъбите

• Пастите за зъби са най-важното средство за грижа за вашите зъби. Основните компоненти на пастата за зъби са следните: абразиви, свързващи вещества, пенители и сгъстители. Първите от тях осигуряват механично почистване на зъбите от плака и полиране. Най-често като абразив се използва химически утаен калциев карбонат, както и калциеви фосфати и полимерметафосфат. натрий.

дезодоранти

• Дезодорантите се предлагат в твърда форма, рол-он и аерозол. Аерозолните кутии използват втечнени газове, чиято точка на кипене е много ниска. Те лесно преминават в газовата фаза и не само избутват основата от цилиндъра, но, разширявайки се, я пръскат на малки капчици. Дълго време тази роля изпълняваха само флуорохлорвъглехидратите.

Козметика

• Ефектът на седефа се създава от бисмутови соли или слюда, съдържащи около 40% титанов оксид.
• Като боя за коса се използват разредени водни разтвори на силно разтворими соли на олово, сребро, мед, бисмут.
• Изсветляването на косата се извършва с 3% разтвор на водороден прекис.
• Оцветяващите шампоани съдържат П- фенилендиамин, резорцин и други подобни съединения.

Химия и храна

• Човекът е единственото същество на Земята, което подлага на химическа или термична обработка почти цялата си храна.

Развитие на хранително-вкусовата промишленост

• Лекарите препоръчват за рационално и диетична хранавключете в менюто хляб от брашно, съдържащо фино смлени трици. Напоследък много се говори за "изкуствена храна". Въпреки че този термин не означава получаване на храна чрез химични реакции. Това е заза придаването на естествените протеинови продукти вкуса и вида на традиционни продукти, включително деликатеси.

Химията в ежедневието човешки живот

Изпълнено:

Корпачева Лена

11б клас

Химията и ежедневието на човека

• Химията, притежаваща огромни възможности, създава невиждани материали, умножава плодородието на почвата, улеснява работата на човека, спестява му време, дрехи, запазва здравето му, създава му уют и комфорт, променя външния вид на хората. Но същата химия може да стане опасна за човешкото здраве, дори смъртоносна.

Домашна аптечка

• Водороден прекис - отличен антисептик.
• Воден разтвор на амоняк на амониев хлорид възбужда дихателния център.
• Аспирин или ацетилсалицилова киселина киселина - едно от лекарствата, което се използва широко като антипиретик, противовъзпалително, аналгетично и антиревматично средство.
• Лекарствата за лечение на сърдечно-съдовата система са валидол, корвалол, нитроглицерин.

Перилни и почистващи препарати

• В момента широко използван синтетични перилни препарати - перилни препарати. Основният е синтетичните повърхностноактивни вещества, в които дълъг въглеводороден ограничаващ радикал е свързан със сулфатна или сулфонатна група. В допълнение към повърхностноактивните вещества, SMS включва и други компоненти: белина, омекотител, пенители, ароматни аромати.
• От кислородсъдържащите избелители най-разпространени са натриевият перборат и натриевият перкарбонат.

Средства за борба с битови насекоми

• инсектициди - средства за контрол на насекоми. Инсектицидите се използват под формата на разтвори, емулсии, аерозоли. Жилищните помещения трябва да се третират само с препоръчани за тази цел препарати. Това са добре познати лекарства: хлорофос (), дихлорвос, моливи с хлорофос.

Химически средства за хигиена и козметика

• Козметиката и хигиената са в тясна връзка, тъй като има козметични продукти (лосиони, кремове, шампоани, гелове), които изпълняват хигиенна функция. Важните хигиенни продукти включват преди всичко сапуни и перилни препарати.

Продукти за грижа за зъбите

• Пастите за зъби са най-важното средство за грижа за вашите зъби. Основните компоненти на пастата за зъби са следните: абразиви, свързващи вещества, пенители и сгъстители. Първите от тях осигуряват механично почистване на зъбите от плака и полиране. Най-често като абразив се използва химически утаен калциев карбонат, както и калциеви фосфати и полимерметафосфат. натрий.

дезодоранти

• Дезодорантите се предлагат в твърда форма, рол-он и аерозол. Аерозолните кутии използват втечнени газове, чиято точка на кипене е много ниска. Те лесно преминават в газовата фаза и не само избутват основата от цилиндъра, но, разширявайки се, я пръскат на малки капчици. Дълго време тази роля изпълняваха само флуорохлорвъглехидратите.

Козметика

• Ефектът на седефа се създава от бисмутови соли или слюда, съдържащи около 40% титанов оксид.
• Като боя за коса се използват разредени водни разтвори на силно разтворими соли на олово, сребро, мед, бисмут.
• Изсветляването на косата се извършва с 3% разтвор на водороден прекис.
• Оцветяващите шампоани съдържат П- фенилендиамин, резорцин и други подобни съединения.

Химия и храна

• Човекът е единственото същество на Земята, което подлага на химическа или термична обработка почти цялата си храна.

Развитие на хранително-вкусовата промишленост

• Лекарите препоръчват за рационално и диетично хранене да се включи в менюто хляб от брашно, съдържащо фино смлени трици. Напоследък много се говори за "изкуствена храна". Въпреки че този термин не означава получаване на храна чрез химични реакции. Става дума за придаването на натуралните протеинови продукти вкуса и вида на традиционни продукти, включително деликатеси.