Задержка воды в организме приводит к излишней припухлости и отекам, которые доставляют массу неприятностей. Стоит внимательно отнестись к сигналам организма, обратиться к врачу и выяснить причины накопления лишней жидкости.
Почему задерживается жидкость в организме? - Причины
Погрешности в питании
Во-первых, на отечность влияет пища, которую мы едим. Всё соленое, жирное, пряное обеспечивает задержку жидкости. Алкоголь негативно сказывается на функции почек и нарушает водно-солевой баланс в организме, что вызывает отеки на лице. Кроме того, жидкость задерживается еще и потому, что алкоголь – это ядовитое вещество для организма, и чтобы вывести этот токсичный продукт, печень нуждается в большем количестве воды.
Недостаточная или чрезмерная активность
Во-вторых, на задержку жидкости в организме влияет неправильный образ жизни. Более всего к отекам склонны люди, которые мало двигаются, т.к. именно мышечная активность способствует выводу лишней воды из организма. Однако при усиленных тренировках или непривычно большой нагрузке жидкость может задерживаться в мышцах. В таких случаях вывести лишнюю воду поможет легкая растяжка .
Также важно помнить, что в вечернее время обменные процессы замедляются и после семи часов вечера во избежание утренних отеков лучше пить меньше воды.
Стрессовые ситуации
Еще одна причина задержки жидкости в организме – стресс. Причем к стрессу относятся многие факторы: ситуации, которые заставляют нас нервничать, смена привычного образа жизни, изменение погодных условий, тяжелая дорога, перелет, недосып, травма, заболевание и т.д. Все это расценивается организмом как факторы, требующие больше ресурсов для приспособления, а вода при этом является главным помощником.
Гормональные изменения
У женщин жидкость задерживается в период ПМС . Это связано с повышением гормона эстрогена, который способствует задержке жидкости. Данная реакция организма является нормой и не требует специальных мер для вывода жидкости.
Как избавиться от отеков?
Чтобы избавиться от отеков, важно поддержать нормальный водно-солевой баланс в организме: пить 1,5-2 литра чистой воды в день, сократить потребление соленой, жирной и острой пищи, вести активный образ жизни и следить за здоровьем организма.
В отдельных случаях, чтобы нормализовать водно-солевой баланс можно принимать почечный сбор, за исключением людей с мочекаменной болезнью. Категорически не рекомендуется при отеках сокращать количество потребляемой воды и пить мочегонные препараты, т.к. они вызывают привыкание, а водно-солевой баланс нарушается еще больше.
Задержка воды в организме может быть вызвана различными причинами. Стоит заметить, что женщины сталкиваются с такой проблемой намного чаще мужчин.
Вторая (после овуляции) половина месячного цикла, гормональные сдвиги из-за приема контрацептивов, недостаточно хорошая работа почек, чрезмерное употребление соли и даже слишком малое количество жидкости, поступающее в организм каждый день, могут привести к нежелательным последствиям. Эти причины являются основными, но не единственно возможными.
Чтобы определить, из-за чего именно возникла проблема, стоит обратиться к врачу и, может быть, критически оценить свой образ жизни.
Признаки задержки воды в организме чаще всего заметны невооруженным взглядом. Стоит обращать внимание на излишнюю припухлость, отеки (даже слабые) лица и всего тела, разницу во внешнем облике утром и вечером. Если с утра ваше лицо кажется "надутым", а к вечеру это проходит - вы имеете дело с "гуляющей" по организму жидкостью. Также вероятность задержки жидкости в организме есть, если вы с помощью диет и спортивных упражнений пытаетесь похудеть, а вес стоит на месте, хотя и должен бы снижаться. В этом случае недостающие килограммы добираются организмом за счет воды.
Так как же избавиться от лишней воды в организме? Один из вариантов достаточно радикален: отправиться в аптеку и купить соответствующие препараты. Они помогают почкам (которые отвечают за циркуляцию жидкости) справляться со своей работой и одновременно запускают мочегонные процессы. Но таблетки не стоит использовать слишком часто, это может вызвать банальное привыкание: ваш организм разучится избавляться от жидкости самостоятельно.
Если же вам хочется воспользоваться более естественным и щадящим методом, в первую очередь постарайтесь определить причины образования излишков воды. Например, подобное явление является побочным эффектом большинства гормональных противозачаточных средств. Или, может быть, вы испытываете хроническое обезвоживание. В наше время немногие выпивают в день положенное количество воды. По словам врачей, минимум потребления жидкости составляет полтора литра для женщин и два для мужчин. Впрочем, эта норма не подходит для людей, страдающих болезнями почек. Им следует отдельно обговорить выпиваемое количество жидкости в день с лечащим врачом.
Еще один распространенный вариант - обезвоживание из-за активных физических нагрузок или посещения сауны. Такое обезвоживание локально, то есть длится в течение нескольких часов после вышеуказанных действий и заставляет организм переходить в стрессовый режим и накапливать воду при первом же ее поступлении. А может, вы просто налегаете на соленое, консерванты и разнообразные специи?
Определив причину, если это возможно, устраните ее настолько, насколько позволяет ваш образ жизни. Но в любом случае, устранима она или нет, вам стоит:
1. Пересмотреть свой рацион. Соль задерживает воду в организме, поэтому в период активного избавления от проблемы старайтесь не солить еду вовсе. Кроме того, помните, что во многих продуктах соль содержится изначально. Помимо задержки воды, основная составляющая соли - натрий - способствует выведению из организма калия, который крайне необходим нашему сердцу.
Вода в организме может накапливаться также из-за потребления любых алкогольных напитков, сахара (в любом виде) и консервантов, которые в большинстве своем богаты натрием. Вывод: пища должна стать более здоровой. Это принесет ощутимую пользу всему организму.
2. Добавить в пищу природные диуретики. Диуретик - вещество, которое ускоряет мочегонные процессы в организме, в том числе это означает и повышенное потоотделение. Самые известные природные диуретики - арбуз, сельдерей, красный, желтый и зеленый болгарский перец, зеленый чай, крапива, укроп, гречневая каша, огурец, свекла. Стоит обратить внимание и на продукты, ускоряющие метаболизм и введение токсинов: морковь, брюссельская капуста, помидоры. Отличным эффектом обладает высушенная яблочная кожура, заваренная крутым кипятком.
Словом, налегайте на овощи. Они не содержат соли и способствуют выведению лишней жидкости из организма, отчасти за счет клетчатки, очищающей его от шлаков.
3. Начните принимать один из качественных витаминных комплексов. Еще одна возможная причина задержки жидкости в организме - отсутствие витаминов и аминокислот, к которых мы так нуждаемся. Когда в наших клетках заканчиваются питательные вещества, их может заменить большее, чем необходимо, количество воды. Обязательно обратите внимание на калий и витамины группы B (их недостаток особенно сильно провоцирует накопление воды в тканях).
Кроме того, в процессе избавления от лишней жидкости организм будет "промываться", а значит, помимо шлаков могут быть выведены и полезные вещества. Поэтому прием витаминов в данный период обязателен для тех, кто не хочет иметь проблем со здоровьем и внешностью.
4. Пейте больше воды. Помните, что лучше всего не заменять воду другими напитками, вроде чая, компота, кофе или лимонада. Вода является своеобразным эквивалентом всех веществ в организме: добавляя в питье сахар, вы задерживаете и жидкость. Например, лимонады вообще не утоляют жажду, ведь сахара в них больше, чем жидкости, которую он "забирает". Постарайтесь перейти на чистую воду и зеленый чай.
Со временем организм привыкнет и начнет признавать "настоящим" питьем только воду, и тогда вам будет легче отказаться от других напитков. Помните: ваша моча всегда должна быть прозрачной, ведь это признак достаточного употребления жидкости.
5. Посетите врача. Причиной вашей проблемы может оказаться не только безобидная соль в организме, но и серьезные заболевания вроде пищевой аллергии, гипотериоза (понижение функции щитовидной железы), дисбаланса гормонов, плохой работы печени, почек или сердца и даже диабета. Чтобы исключить крайности, посетите специалиста и сдайте необходимые анализы.
Напоследок следует заметить, что и эмоциональное состояние серьезно влияет на задержку жидкости. Депрессии, напряженность и стресс способствуют ей. Поэтому радуйтесь жизни, почаще расслабляйтесь и не держите в себе негативных эмоций.
На протяжении многих лет женщины разных стран борются с лишним весом и стараются найти наиболее оптимальный метод его устранения. Для этого разработано огромное количество всевозможных диет, предполагающих отказ от тех или иных продуктов, либо сокращение размера порций и полное изменение рациона. Не менее популярными являются и физические нагрузки, которые тоже помогают устранить нежелательные килограммы при помощи всевозможных упражнений, направленных на жиросжигание и укрепление мышц. Некоторые женщины даже прибегают к помощи хирургов или медицинских препаратов, которые не всегда безопасны для здоровья и не гарантируют получение желаемого результат.
Однако, для того, чтобы подобрать наиболее эффективный метод похудения, необходимо знать точную причину набора веса, которой не всегда является неправильное питание и жировые отложения. Часто полнота и изменение форм появляются в результате задержки жидкости в организме, и тогда большая часть из известных на сегодняшний деть методов похудения не только не принесут ожидаемого эффекта, но и смогут навредить организму. Именно поэтому, нужно заранее определить точную причину набора веса, и, если это отёчность, то и метод для похудения должен быть подобран соответственно.
Причины задержки жидкости
Жидкость может задерживаться в организме по различным причинам, но, так или иначе, отёки, которые образуются в этот период, приносят немало неудобств и неприятностей. Как показывает статистика, женщины сталкиваются с отёками гораздо чаще, чем мужчины. Это вызвано образом жизни, особенностями организма и другими внешними и внутренними факторами. Однако, какой бы не была причина задержки жидкости в организме, не стоит игнорировать данную проблему и пускать её на самотёк, так как, зачастую, отёки являются явным признаком неполадок работы организма, которые необходимо вовремя устранять, принимая для этого соответствующие меры. Чтобы приступить к устранению проблемы, необходимо выявить причину её образования. Рассмотрим наиболее распространённые причины задержки жидкости в организме.
Гормональный сбой
В тот период, когда в организме женщины происходят существенные изменения, а именно во время менструаций и в период беременности, существенно возрастает вероятность образования отёчности, так как жидкость не выводится из организма в полной мере и задерживается, скапливаясь в определённых местах. Всё дело в том, что в это время в женском организме меняется процент выработки прогестерона – гормона, отвечающего за выведение из организма воды и солей натрия. Именно такой резкий перепад и вызывает отекание. Стабилизация этого гормона позволяет предотвратить задержку жидкости, но не стоит переусердствовать, чтобы не привести к обезвоживанию организма.
Инфекции и вирусы
Иногда причиной задержки жидкости в организме является наличие в нём каких-либо вирусов и инфекций, ослабляющих иммунную систему и не позволяющих внутренним процессам протекать в нужном ритме. Кроме того, большая часть инфекционных заболеваний, особенно вирусных, приводит к блокировке лимфатической системы, которая является основным стабилизатором уровня жидкости в организме и отвечает за слаженную работу всех внутренних органов. Таким образом, изменение состояния лимфатической системы, вызванное болезнью, может стать причиной образования нежелательных отёков.
Заболевания внутренних органов
Наиболее опасными для организма считаются сердечные заболевания , которые часто сопровождаются задержкой жидкости в организме и образованием отёков. При нарушениях работы сердца нарушается и кровообращение, что приводит к закупориванию вен и плохой циркуляции крови в организме. Соответственно, жидкость, так же несвоевременно и неравномерно распределяется по организму, из-за чего неизбежно отекание тела. Кроме сердечных, прямое воздействие на процесс выведения жидкости оказывают почки. При почечных заболеваниях, а в частности при почечной недостаточности и дисфункции, жидкость не выводится из организма в нужных объёмах и задерживается в виде отёков. Такие проблемы при отсутствии необходимого и своевременного лечения могут стать причиной серьёзных последствий, которые отразятся на работе всего организма и могут даже привести к непоправимым результатам в виде хронических заболеваний.
Неправильное питание
Пища, которую мы ежедневно употребляем, может не только пополнять запасы витаминов, минералов и питательных веществ в организме, но и стать причиной задержки в нём жидкости. От того, чем мы питаемся, зависит наше самочувствие и состояние. Даже, если после приёма пищи вы чувствуете прилив энергии, это вовсе не означает, что всё съеденное вами пошло исключительно на пользу организму. Для того, чтобы не испытывать проблем и избежать задержки жидкости, необходимо свести к минимуму количество употребляемой вам соли , либо же вовсе от неё отказаться. Так как соль имеет свойство задерживать жидкость, то вполне логично, что при её избытке в организме, жидкость интенсивно накапливается и приводит к проблемам со здоровьем. Кроме солёного, негативное воздействие на процесс выведения жидкости из организма оказывает слишком жирная пища. Жиры , содержащиеся в ней, не дают возможности пище полноценно перевариваться и жидкость скапливается в желудке, не усваиваясь организмом и не выполняя своих основных функций. Таким образом, она не выводится своевременно и остаётся в организме в виде отёков.
Неправильный образ жизни
Привести к нарушению процесса выведения жидкости из организма может неправильный и нездоровый образ жизни. Сюда входит злоупотребление алкоголем , наличие вредных привычек, таких как курение, малоподвижный образ жизни и отсутствие достаточного количества физических нагрузок, которые способствуют нормализации циркуляции крови в организме и, следовательно, распределению в нём жидкости. Сидячий образ жизни, злоупотребление кофе и другими вредными продуктами, избыточный вес, слишком обтягивающая одежда, высокие каблуки и многие другие факторы могут послужить причиной задержки жидкости в организме.
Ещё одна причина накопления жидкости это аллергическая реакция организма та тот или иной возбудитель. Аллергия может проявляться как на продукты питания, так и на растения, материалы и на многое другое. Довольно частым симптомом аллергической реакции может быть именно отекание тела. При приёме лекарственных препаратов задержка жидкости в организме тоже может привести к отёкам, являясь одним из побочных эффектов.
Лишняя жидкость и вес
При образовании лишнего веса, мало кто связывает его появление с задержкой жидкости в организме. На самом деле, в большинстве случаев избыточный вес является причиной задержки воды, которая осталась в организме по той или иной причине. Возможно, вы замечали, что после интенсивной тренировки, сопровождающейся обильным потоотделением, либо же после посещения сауны, ваш вес уменьшался на один или даже несколько килограммов. Это происходит благодаря выведению лишней жидкости в ускоренном темпе. Однако, избавиться от неё таким образом мало для похудения. Необходимо наладить внутренние процессы, которые нормализуют выведение воды. Если этого не сделать, то вес будет увеличиваться не только за счёт жидкости, но и за счёт наращивания жировой массы, которая будет образовываться в результате замедления жиросжигания, причиной чего является переизбыток воды в организме.
Проблема лишнего веса и ожирения волнует сегодня многих.
Однако сбросить лишние килограммы не просто - после изнуряющих диет
вес через некоторое время возвращается снова. Но решение
существует. Простое в применении и работающее для каждого
человека. Формула стройности – H2O - простая, чистая питьевая вода,
которую современный человек совершенно разучился правильно
пить. А оказывается, лишний вес и вода тесно связаны. Как, давайте
разберёмся.
Вспомните горб верблюда. Любой школьник знает, что когда верблюд
идет в пустыню, в условиях отсутствия воды он использует
запасённый жир, его организм расщипит его на энергию и воду. У
человека происходит всё точно так же. Если вы, например, съели 3000
килокалорий и выпили 2 литра воды, у вас образовалась жировая
молекула как форма консервации энергии, которая называется
жировыми запасами. А если организм обезвожен, он все время будет
запасать воду таким образом. И это естественный механизм: а вдруг
воды не будет? Тогда организм будет пользоваться запасенной
таким образом водой.
Только получая извне достаточное количество воды, организм начнет
избавляться от собственного жира, который при распаде превращается
в воду. Недополучая воду извне, организм удерживает собственную
воду в виде жира и межклеточной жидкости, действуя по принципу
«горб верблюда». Поэтому, чтобы похудеть, нужно просто пить
воду, вопрос только – какую, сколько и как.
Таким образом,тот, кто хочет похудеть, должен начать правильно пить
воду. Во- первых, 30 мл на один кг. своего веса, примерно два литра
чистой воды в сутки, между едой, натощак. Во- вторых, вода должна
быть теплой, почти горячей, 40- 45 градусов. Чем ниже температура
потребляемой воды,тем хуже. Каждые 10 градусов снижают активность
воды в два три раза. Холодная вода понижает обмен веществ,
горячая, напротив, активизирует. А у полных людей, как
правило,обмен веществ снижен, поэтому горячая вода им просто
необходима. Таким образом,всем, кто решил похудеть, следует
научиться пить воду и что очень немаловажно - правильно ее
выделять. Тогда организм не будет накапливать энергию,а будет ее
правильно использовать.
Но ” виновницей” лишнего веса может стать и вода, которая не
выводится из организма. Лишний вес, который появился в
результате избыточной жидкости сложно отличить от настоящего
ожирения. И первый признак этого – отёки. Причин задержки жидкости
много. Неправильное питание, которое приводит к нарушению баланса
электролитов: ионов натрия, калия и хлора,малоподвижный образ
жизни,прием некоторых лекарств и контрацептивов,привычка закидывать
ногу на ногу, преимущественно стоячая или сидячая работа, жара и
усталость ног, неудобная, тесная обувь - всё, что приводит к
нарушению циркуляции крови в ногах. Беременность и изменения в
организме, которые ее сопровождают,предменструальный
синдром,болезни почек, органов кровообращения и пищеварения,
нарушение обмена веществ и ряд других заболеваний. А так же
зашлакованность организма, курение, алкоголь, и…такая банальная
и,казалось бы, парадоксальная причина как обезвоживание. В условиях
дефицита воды, организм включает режим водной экономии, начинает её
копить. И как это не удивительно звучит – лучший способ избавится
от отеков и лишнего веса – начать пить в достаточном
количестве чистую питьевую воду. Тогда организму «успокоится»,
перестанет делать запасы в местах, которые для этого не
предназначены. Однако у этого правила есть свои тонкости.
Как пить воду гипертоникам и пожилым людям, а так же тем, кто не
привык выпивать полтора - два литра воды в сутки? Надо
научится сначала выделять воду или, другими словами, соблюдать
баланс выпитой и выделенной жидкости. Например, если человек
выпил 200 мл, и выделил столько же, то ему можно и выпить в
следующий раз уже 200 - 300 мл воды. И это будет правильный
баланс…дальше дозу воды можно понемногу увеличивать. По мере
промывания, замены воды в организме почки будут усиливать
свой диарез. Чем больше будет воды, тем лучше будут очищаться
клетки. Но запомните - «распиваться» следует постепенно: научились
пить хотя бы пол литра чистой воды в день - прибавьте еще. Никаких
отеков нет - прибавьте ещё немного. При этом следует убрать
другие напитки: кофе, чай, компоты и искусственные соки.
Если вы не привыкли пить чистую воду, заставить себя делать это
регулярно сложно. Поможет в этом знание несомненных плюсов водной
терапии.
Вода помогает вывести продукты расщепления накопленных жиров,
нормализует обмен, помогая вам похудеть.
Вода как прекрасный косметолог и массажист помогает бороться
с морщинами, улучшает эластичность и структуру кожи.
Она делает суставы более выносливыми и гибкими.
Чистая питьевая вода вымывает отеки из межклеточного пространства,
делая объемы и массу тела меньше.
Вода – это природный транквилизатор, стакан горячей воды на ночь -
лучшее снотворное.
Есть ещё одно очень важное правило для желающих похудеть. Если пить
воду сразу после еды, будет нарушаться пищеварение, а это неизбежно
приведёт к лишним килограммам. Стакан же воды, выпитый до еды
приведет в порядок обмен веществ и вес, уберёт ложное чувство
голода. У человека есть волшебное чувство - жажда. И жажда - это
крик о помощи отравленного организма. А мы как правило утоляем её
чашкой кофе, заставляя ещё больше страдать наш мозг и клетки.
Человек на 70 % состоит из воды. Биологи иногда шутят, что вода
«изобрела» человека как средство передвижения. Но и для человека
вода – тоже сама жизнь! Чтобы быть здоровым и красивым -
необходимо иметь здоровые привычки! Одна из них – пить чистую воду!
Однако решившись поменять свой образ жизни, не забудьте
проконсультироваться со своим лечащим врачом!
Задержка жидкости в организме – неприятное явление, знакомое большинству людей, особенно женщинам. Она приводит к отекам, из-за которых страдает не только внешний вид, но и увеличивается нагрузка на внутренние органы. Затрудненный вывод жидкости из организма – симптом некоторых сердечных заболеваний и болезней почек. Но чаще всего это происходит из-за неправильного образа жизни и потому, что многие не знают, какие продукты задерживают воду в организме. Если отеки стали постоянными спутниками жизни, в первую очередь нужно скорректировать меню, сократив или исключив полностью в нем именно эти продукт ы. Часто этого бывает достаточно, чтобы избавиться от мешков под глазами по утрам и пары лишних килограммов.
Почему возникает задержка жидкости в организме
Основная причина задержки воды в тканях и клетках человека – нарушение электролитного баланса. Электролиты (натрий, калий, магний и кальций) играют важную роль в обеспечении нормального функционирования организма. Они отвечают за обмен веществ и влияют на состав крови. Избыточное или недостаточное употребление хотя бы одного из этих минеральных веществ приводит к дисбалансу.
Натрий и калий регулируют водно-солевой обмен: ионы натрия задерживают воду, а калий – выводит ее. Избыток в организме натрия становится причиной накопления избыточной жидкости. Недостаточное поступление калия также провоцирует отеки.
Суточная доза натрия для поддержания электролитного баланса – 1,5-3 г. Регулярное превышение этой дозы (более 4-5 г) приводит не только к отекам, но и к повышению артериального давления, заболеваниям почек.
Основной источник поступления натрия в организм – продукты питания, содержащие соль. Избыточное употребление соленой пищи является главной причиной утренних отеков, но не единственной.
Еще одна причина, по которой происходит задержка воды – это высокий уровень инсулина в крови, стимулирующий выброс альдостерона – гормона, удерживающего натрий в тканях. Поэтому отеки провоцируют также продукты и напитки с высоким гликемическим индексом.
Таким образом, существует две основные группы продуктов питания, которые способны задержать воду в организме. Остановимся подробно на каждой.
Продукты питания с большим количеством натрия
Все продукты, содержащие в большом количестве натрий в своем составе – это продукты, задерживающие жидкость в организме. Самый распространенный источник натрия – поваренная соль (хлорид натрия). Почти вся пища животного и растительного происхождения содержит в чистом виде хлорид натрия:
молоко; морепродукты; мясо; яйца; сельдерей; бобовые культуры; злаки.
Содержание соли в них невелико, и их употребление является необходимым минимумом для поддержания электролитного баланса. Но при производстве многих продуктов питания в них искусственно добавляют натрий. Чаще всего производители преследуют цель усилить вкус и сохранить как можно дольше свежесть продукта, поэтому добавляют вместо соли дополнительные формы натрия:
нитрит натрия для улучшения цвета и в качестве консерванта; глутамат натрия для усиления вкуса; сахарин натрия – заменитель сахара; бензоат натрия – долго сохраняет свежесть продукта (консервант); гидрокарбонат натрия (пищевая сода).
Эти формы натрия в больших количествах содержатся во всех обработанных продуктах. Количественное содержание солей натрия в них выразим в таблице.
| Наименование продуктов питания | Содержания солей натрия, мг/100 г |
| Колбасные изделия:
копченая колбаса вареные колбасы, сосиски |
1300-1800 |
| Сыры твердых сортов | 900-1300 |
| Гамбургеры, сэндвичи (фастфуд) | 1000-1200 |
| Квашеная капуста | 800 |
| Рыбные консервы | 400-600 |
| Мясные консервы (тушенка) | 500-700 |
| Хлебобулочные изделия:
из ржаной муки из пшеничной |
450 |
| Морская капуста | 550 |
| Оливки маринованные | 1500 |
| Консервированные овощи (горошек, фасоль, кукуруза) | 400-700 |
| Майонез | 2000-3000 |
| Кетчуп | 1500-1800 |
| Соевый соус | 5000 |
| Чипсы | 1000-1700 |
| Сухарики, снэки | 800-1200 |
Продукты питания, отмеченные в таблице, – лидеры по содержанию соли, поэтому при склонности к отекам именно их в первую очередь нужно исключить из своего рациона.
Небольшая упаковка любых соленых закусок или всего несколько ломтиков колбасы обеспечивают дозу натрия, в несколько раз превышающую суточную норму. Постоянное добавление различных соусов даже к здоровой еде с малым содержанием соли также приводит к передозировке этого микроэлемента, провоцирует электролитный дисбаланс и задержку жидкости в организме.
Продукты с высоким гликемическим индексом
Еще одна группа продуктов, провоцирующие задержку воды – это еда с высоким гликемическим индексом (ГИ). Ее употребление вызывает резкий выброс инсулина, который ведет за собой выработку гормона альдестерона. Он задерживает натрий в клетках организма и вызывает отеки.
Ниже приведен список продуктов с высоким ГИ:
все сладости: шоколад, печенье, конфеты, халва, вафли, кексы; сдобные изделия; сухофрукты; хлебобулочные изделия; картофель; кукурузные хлопья.
Эти продукты, задерживающие воду в организме, также следует ограничить, если имеются отеки и лишний вес. При употреблении молочных продуктов с высокой жирностью в организме также начинает вырабатываться альдестерон, поэтому и их можно занести в перечень продуктов, провоцирующих задержку воды
Напитки, задерживающие воду в организме
При употреблении некоторых напитков жидкость будет задерживаться, а не выводиться, поэтому при склонности к отекам следует ограничить их прием. Например, пиво и сладкие газированные напитки имеют высокий гликемический индекс, а кофе в небольших дозах имеет мочегонный эффект, зато при его злоупотреблении или с большим количеством сахара, кофе задерживает воду в организме.
Употребление алкоголя всегда вызывает отеки. Спиртные напитки – сильные диуретики, они выводят жидкость из организма, но при этом нарушают равновесие всех систем организма, в том числе и водно-солевой баланс. Для вывода токсинов печени необходима вода, поэтому вся жидкость, выпитая после алкогольного возлияния, накапливается в межклеточном пространстве и становится причиной возникновения отеков.
Как бороться с задержкой жидкости в организме
Лучший способ избавиться от отеков, возникающих из-за употребления продуктов и напитков, вызывающих задержку жидкости – полностью ограничить их в своем рационе.
Но в силу разных обстоятельств не всегда удается придерживаться принципов правильного питания, поэтому эти продукты и напитки могут появляться в меню любого человека. Что же делать, чтобы свести к минимуму риск возникновения отеков после употребления продуктов, вызывающих накопление воды в тканях организма?
Для этого следует придерживаться несколько правил и рекомендаций.
Пить как можно больше чистой негазированной воды (минимум 1,5-2 литра в сутки). На первый взгляд, это кажется нелогичным: если вода накапливается, ее прием надо бы сократить. Но организм отреагирует на ограничение жидкости еще большей задержкой, будет копить ее «про запас». При достаточном же употреблении жидкости (кроме кофе и сладких газированных напитков) потребность в накоплении воды пропадет. Заниматься физическими упражнениями и гулять на свежем воздухе. Это помогает ускорить обмен веществ, улучшить работу почек и быстрее вывести лишнюю воду. Если много жидкости в организме, успешно вывести ее избыток помогает баня или теплая ванна с морской солью и содой. Стараться как можно меньше солить продукты при приготовлении. Соли, содержащейся в рационе питания современного человека, вполне достаточно для нормального функционирования всех органов (даже без употребления различных соусов, копченостей и закусок). Употреблять продукты и напитки с высоким содержанием калия и клетчатки – они способствуют быстрому выведению лишней жидкости: зеленый чай и каркадэ; курага и изюм; ягоды, особенно клюква, черника, черноплодная рябина; отруби пшеничные; орехи; бананы; авокадо; картофель в мундире; арбузы и дыни; травяные чаи из цветков ромашки, календулы, листьев брусники, черники, мелиссы; кабачки; огурцы. Использовать сок свежих овощей (морковный, капустный, свекольный) в качестве мочегонного средства. Самостоятельно назначать себе и пить аптечные мочегонные препараты запрещено – они вызывают привыкание и выводят из организма вместе с солями натрия также соли калия, магния и кальция. Периодически устраивать разгрузочные дни. Препятствуют застою жидкости в клетках регулярные разгрузки на кефире, яблоках или молокочае (в 2 л молока заваривается 2 ст.л. зеленого чая). Чтобы устранить отеки, вызванные продуктами питания с большим содержанием соли, несколько дней нужно есть рисовую или овсяную кашу на воде (несоленую, конечно). Это проверенное средство, которым пользуются спортсмены для сушки мышц перед соревнованиями.
Если после исключения из меню продуктов, провоцирующих задержку жидкости, и соблюдения рекомендаций по профилактике отеков, они все равно возникают и доставляют беспокойство – это повод обратиться к врачу для всестороннего обследования организма. Возможно причина отечности – серьезные заболевания, требующие вмешательства врача и назначения медикаментозного лечения.
Правильное питание и активный образ жизни – лучшее средство профилактики отеков, вызванных накоплением жидкости в организме. Ежедневное употребление чистой воды, свежих фруктов, овощей, мясных и морепродуктов, приготовленных на пару или в вареном виде, исключение из рациона фастфуда, сладостей и соусов промышленного производства – залог отличного внешнего вида, отсутствия отеков и проблем со здоровьем.
Мы часто замечаем, особенно по утрам, что лицо как-будто расплылось, невозможно надеть кольцо на палец, а обувь почему-то стала немного тесновата. Это задержка жидкости в организме. От такой проблемы страдают очень многие, особенно в условиях современного ритма жизни. Ведь именно наше обращение с собственным телом приводит к столь неутешительным последствиям.
Если в организме задерживается больше жидкости, чем положено, то все системы работают с перегрузкой. Причин возникновения такого явления может быть множество: от генетических и соматических заболеваний – до неправильного питания.
Соблюдение питьевого режима – одна из важных составляющих, которые обеспечивают нормальный объем жидкости в организме. Суточная доза воды для каждого человека составляет 30-50 мл на 1 кг массы тела. Делается небольшая поправка в зависимости от времени года и температуры воздуха. Чем больше человек потеет, тем больше жидкости ему нужно употребить для поддержания водного баланса.
Задержка жидкости в организме
Есть целый ряд продуктов, которые провоцируют задержку жидкости в тканях организма. Это:
| Наименование продукта | Содержание поваренной соли (мг/100гр) | % от суточной нормы |
| Капуста квашенная | 800 | 26.6 |
| Сыр | 800 | 26.6 |
| Хлопья кукурузные | 660 | 22 |
| Тунец консервированный | 500 | 16.6 |
| Ржаной хлеб | 430 | 14.3 |
| Фасоль стручковая | 400 | 13.3 |
| Свекла | 260 | 8.6 |
| Хлеб пшеничный | 250 | 8.3 |
| Цикорий | 160 | 5.3 |
| Корень сельдерея | 125 | 4.1 |
| Молоко коровье | 120 | 4 |
| Листья сельдерея | 100 | 3.3 |
| Изюм | 100 | 3.3 |
| Яйца | 100 | 3.3 |
| Рыба | 100 | 3.3 |
| Телятина | 100 | 3.3 |
| Шпинат | 85 | 2.8 |
| Свинина | 80 | 2.7 |
| Говядина | 78 | 2.6 |
| Шампиньоны | 70 | 2.3 |
| Хлопья овсяные | 60 | 2 |
| Бананы | 54 | 1.8 |
| Картофель | 30 | 1 |
| Капуста красная | 30 | 1 |
| Шиповник плоды | 30 | 1 |
| Творог | 30 | 1 |
| Горошек зеленый | 20 | 0.6 |
| Помидоры | 20 | 0.6 |
| Финики | 20 | 0.6 |
| Апельсины, орехи, миндаль | 20 | 0.6 |
поваренная соль и продукты, которые ее содержат соленья, консервированные и маринованные продукты; сладости – печенье, пирожные, сладкие газированные напитки, шоколад, мед, всевозможные сиропы; жирные молочные продукты – сливочное масло, жирные сливки, кисломолочные продукты, содержащие консерванты; соусы с консервантами и модификаторами – майонез, кетчуп; спреды, маргарины, твердый сыр; яйца куриные; дрожжевые продукты – белый хлеб, сдоба, макаронные изделия; все разновидности копчений – мясо, колбасы, рыба; жаренные блюда с добавлением масла; чипсы, снеки, сухарики; чай, кофе (только сладкие); алкогольные напитки любой крепости; все продукты, которые содержат консерванты, красители и другие синтетические добавки; фаст-фуд.
Чтобы избежать отечности, которая является лишь первым признаком нарушения водно-солевого обмена, нужно исключить из своего рациона продукты, которые задерживают жидкость в организме.
Сделайте это хотя бы на время, чтобы ваше тело смогло отрегулировать выделительные процессы и самостоятельно вывести лишнюю воду.
Нельзя сказать, что в современном мире, при теперешних скоростях и напряженном ритме жизни человек сможет полностью отказаться потребления продуктов, которые могут провоцировать задержку жидкости. Но избегать их частого употребления просто необходимо.
Для того чтобы быстрее вывести лишнюю воду из организма, включите в свой рацион полезные продукты, которые помогут справиться с этой проблемой без лекарственных средств. Но это возможно лишь в том случае, когда вы вовремя заметили отечность, и она была еще не очень сильной.
Если же проблема оказалась значительно серьезнее, необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист назначит адекватное лечение. И он посоветует включить в рацион несколько другие продукты питания.
Продукты, выводящие жидкость
Есть ряд продуктов, которые очень полезны при задержке жидкости в организме:
фрукты, обладающие ярко выраженным мочегонным свойством: арбуз, клюква, калина, черноплодная рябина, клубника, черника.
Перед употреблением этих фруктов желательно сделать УЗИ, чтобы узнать о наличии камней в почках. Нужно с осторожностью применять людям, страдающим почечной недостаточностью. продукты – природные диуретики: гречневая каша, сельдерей, петрушка, укроп, тыква, кабачок, болгарский перец, свекла, яблочный уксус; продукты, способствующие выведению токсинов и ускоряющие метаболические процессы: листовые салаты, помидоры, морковь, спаржа, капуста; мочегонные чаи и отвары лечебных трав: листья брусники и черники (способствуют также понижению уровня сахара в крови), ромашка, календула, цикорий, золототысячник.
Витамины
Недостаток витаминов, аминокислот и микроэлементов также могут привести к тому, что жидкость задерживается в организме. Нужно непременно ввести в рацион такие продукты:
содержащие витамин В6: лосось, красное мясо, тунец, бананы, коричневый рис. Этот витамин способствует также нормализации пищеварительных процессов; содержащие витамины В1, В5 и D: нежирные молочные продукты и свежие фрукты. Эти продукты также благотворно влияют на состояние нервной системы, костных тканей и обменных процессов; микроэлементы кальций, марганец, калий, магний. Они содержатся в большом количестве в зелени, шпинате, дынях и цитрусовых. Кроме того, эти продукты активно борются с вирусными инфекциями и способствуют повышению иммунитета.
Для того чтобы организм мог полноценно избавляться от лишней жидкости, токсинов, шлаков и других продуктов переработки и жизнедеятельности организма, необходимо соблюдать питьевой режим.
Пить нужно чистую, высококачественную воду. Соки, компоты, чаи, морсы и другая жидкость, которыми мы часто пытаемся заменить воду, пользы не принесут. Если в жидкости присутствуют сахар, мед, минеральные вещества и другие натуральные компоненты – это уже еда. А вода должна попадать в организм человека в чистом виде. Некоторые диетологи рекомендуют употреблять в качестве водного ресурса структурированную воду. Это вода, которая прошла процесс очистки холодом – замораживанием.
Что же нужно делать, чтобы избавиться от лишней жидкости в организме:
пить чистую воду в количестве 1.5- 2 литра в день. Скоро ваш организм поймет, что воды ему достаточно и перестанет запасать ее впрок в тканях. Отеки уйдут. Максимально исключить соль. Как известно, соль задерживает в организме воду. Она же еще и маскирует настоящий вкус продукта. Если постепенно привыкать к менее соленой пище, можно заметить и открыть для себя совершенно новый вкус знакомых продуктов. Но абсолютно несоленая пища – это тоже не всегда хорошо. Ведь пищевая соль – основной источник натрия для человеческого организма. Прогулки на свежем воздухе и дозированные физические нагрузки помогут ускорить процессы метаболизма. Это тоже приведет к выведению лишней жидкости из организма. Правильный рацион питания. Возьмите себе за правило начинать день с завтрака, обязательно включающего в себя овсяную кашу, сваренную на воде без соли и сахара. Добавьте в нее сухофрукты, корицу, куркуму. Если уж совсем невмоготу и хочется сладенького – ложка меда заменит сахар и послужит источником глюкозы.
Можно варьировать свой завтрак и заменять овсянку на другую крупу – гречку, коричневый рис, кукурузу. Кукуруза чуть ли не единственный злак, в состав которого входят элементы золота, способные усваиваться человеческим организмом. Обязательно ежедневно употреблять в пищу свежие овощи, фрукты и хлеб из муки грубого помола. Это источник «правильных» углеводов, которые не только помогут вывести лишнюю воду из организма, но и снабдят его необходимой энергией на весь день. Обезжиренные кисломолочные продукты, нежирные сорта мяса, рыба и бобовые – самый правильный и полезный источник белков, без которых просто невозможно нормальное функционирование организма. Сахар, сдобу и синтетические сладости заменить на природные – сухофрукты, орехи, мед и черный шоколад в небольших количествах.
Человеческое тело на 75% состоит из жидкости, но ее избыток может послужить причиной больших проблем. Отеки сами по себе могут возникать по разным причинам. Ода из них – предупреждение о надвигающихся неприятностях или предрасположенность к какой-то болезни.
Нужно просто научиться понимать язык своего тела. Оно неспроста посылает нам сигналы, которые мы часто игнорируем. Утренние отеки – повод задуматься о своем здоровье. И конечно же, принять меры.
С проблемой отёков и лишней жидкости в организме знакомы большинство людей. Нередко, подойдя утром к зеркалу, мы замечаем, что лицо как бы припухло или «расплылось». На руках и ногах отёки тоже определяются зрительно, да и по другим признакам: сильно жмут туфли, а ремешки летней обуви врезаются в кожу; зимой же бывает трудно застегнуть «молнию» на сапогах.
Если «тяжесть в ногах» ощущается, а по внешнему виду отёки незаметны, можно нажать пальцем в районе голени: остался след - отёк есть.
Откуда берутся отёки?
Определить причину «разбухания» тканей и возникновения отёчности не всегда просто – нужна грамотная медицинская диагностика.
Например, в организм попадает больше жидкости, чем выводится; нарушен баланс электролитов или обмен веществ; имеются заболевания ЖКТ, сердца, печени или почек.
Жидкость может задерживаться из-за недостатка движения, неправильной осанки, жаркой погоды, работы в одном положении – сидя или стоя, употребления некоторых лекарств – в том числе средств контрацепции, ношения тесной (неудобной) одежды и обуви. У женщин также отёками может сопровождаться ПМС, а в большинстве случаев и беременность, хотя нормой это считать никак нельзя.
Когда вода задерживается в тканях, организму приходится работать в условиях серьёзных перегрузок. Это может длиться месяцами и даже годами: многие люди у нас просто привыкают к своим болезням, и считают, что с этим «ничего не поделаешь».
Иногда, обнаружив у себя склонность к отёкам, человек стремится ограничить потребление жидкости, но проблема не уходит. Отёки остаются, самочувствие не улучшается.
Организму нужно выводить токсины - для этого необходима вода. Если её мало, организм ждёт, пока не наберётся достаточно, и почки перестают работать в полную силу. Но, получив такие проблемы, люди не успокаиваются, и прибегают к мочегонным таблеткам: жидкость, накопленная «с трудом», насильственно выводится, и процесс начинается заново.
Что делать, чтобы избежать задержки жидкости и возникновения отёков? Убрать из рациона продукты, задерживающие жидкость, или сократить их потребление до разумного минимума. Если отёки сильные, на некоторое время стоит отказаться от таких продуктов полностью, дать организму время опомниться и вывести лишнюю воду без напряжения. Правда, многим кажется, что без этих продуктов обойтись нельзя, и они задают вопрос: а что же тогда есть?
Продукты, задерживающие жидкость
Прежде всего, «быстрая еда» и готовые продукты из магазина: принёс домой – и ешь. На первом месте любые копчёности и консервы – мясные и рыбные, солёная рыбка «к пиву», как и само пиво. Любой алкоголь вызывает отёки: организм активно борется с обезвоживанием, пытается восстановить кислотно-щелочной баланс, и вообще прийти в норму. Чипсы, сухарики и другие снеки, богатые солью, тоже заставляют организм удерживать жидкость.
Фото: продукты, задерживающие жидкость
Вообще соль содержится во многих продуктах, и в немалых количествах, а мы ещё добавляем её в блюда, из этих продуктов состоящие: например, солим салаты с колбасой, сыром и майонезом. Любые жареные блюда тоже задерживают воду, будь то картофель, мясо или румяные блинчики. А поливая картофель и макароны кетчупом, мы серьёзно затрудняем работу почек, которым и без того приходится несладко.
Жирные домашние соусы, соленья и маринады, консервированные компоты, молочные продукты высокой жирности, яйца, выпечка (особенно из белой муки), магазинные сладости – от пирожных и газировки до шоколадных конфет и сиропов, полуфабрикаты, выдержанный сыр, маргарины и спреды, соки с сахаром, сладкий чай и кофе - это далеко не полный список продуктов, способствующих накоплению жидкости.
Скажем о некоторых продуктах подробнее. По поводу кофе могут возникнуть сомнения: известно, что этот популярный напиток обладает мочегонным эффектом. Это действительно так, если пить кофе без сахара, и в достаточно большом количестве – не менее 3-х чашек. Но мы обычно пьём сладкий кофе, да ещё и с печенюшками, и жидкость задерживается, а не выводится.
О пользе молока, творога и йогуртов знают все, но при употреблении высокожирной «молочки» организм начинает вырабатывать больше инсулина, присутствие которого усиливает работу надпочечников: они производят гормон, задерживающий соли натрия.
Фото: продукты, задерживающие жидкость
Чтобы оставаться здоровым, человеку достаточно всего 2,5 г соли в сутки, а это меньше 1/3 ч.л., так что пищу, если быть объективным, можно не солить вообще. Почему? А потому, что в скрытом виде соль есть и в натуральных, природных продуктах, а не только в магазинных, готовых и полуфабрикатах.
Так, в порции обычной свеклы, горошка или краснокочанной капусты может содержаться до 9% суточной нормы соли; в макаронах и крупах – до 14%, в зелени и грибах – от 3 до 15% и т.д. Это кажется пустяком, но ведь мы солим пищу при готовке, да ещё и добавляем «чего-нибудь солёненького», чтобы «скрасить» меню.
Квашеная капуста – полезнейший витаминный продукт, но и её надо употреблять разумно: соли в ней бывает очень много – до 800 мг в 100 г.
Ещё один момент – задержка воды из-за избытка креатина. Это соединение поступает в организм в основном с мясом и рыбой, и частично синтезируется почками, печенью и поджелудочной железой. Креатин - источник энергии для мышц (поэтому спортсмены принимают его, как добавку), но расходуем мы его, при современном образе жизни, ничтожно мало – меньше 2 г в сутки. А мясные и рыбные блюда едим чуть ли не ежедневно, и не по разу; избыток креатина работает на накопление воды – до 2 л, даже если отёк «не виден глазу». Чтобы восстановить баланс жидкости, не надо принимать мочегонные или урезать питьевой режим; напротив, пить нужно до 3 л чистой воды в сутки, на фоне бессолевой диеты, пока не «сойдут» отёки.
Скрытая соль может «найтись» и в очень полезных продуктах, хотя на первый взгляд это кажется странным. От 2 до 8 % соли содержат кукурузные и овсяные хлопья, цикорий, стручковая фасоль, ржаной хлеб, картофель, сельдерей (корень), шпинат, бананы, изюм, апельсины, финики, плоды шиповника, орехи, помидоры и др.
Можно ли избежать отёков?
И что теперь делать? Исключать из рациона продукт только потому, что в нём есть соль? Вовсе нет.
Отказываться от продуктов, которые нам нужны для нормальной жизни, нельзя ни в коем случае. А вот уменьшить количество соли стоит, как и изменить питание в лучшую сторону: перестать есть фаст-фуд, готовую еду, колбасы, майонезы и кетчупы, и начать кормить себя свежеприготовленной пищей, из продуктов экологически чистых и натуральных.
Сахар способствует удержанию жидкости, как и соль, и обойтись без него мы можем точно, заменяя его мёдом, сухофруктами, вареньем и т.д. – в разумных количествах.
Прогулки и физические упражнения, даже в виде утренней зарядки, весьма способствуют ускорению обменных процессов, улучшают работу почек и предотвращают отёки.
Принимать мочегонные лекарства без врача не следует, а вот пить чистую воду, до 2 л в сутки, нужно обязательно: когда в организме соблюдается баланс расходования воды, отёки не возникают. Летом, когда жаркое солнце и горячий ветер «отбирают» у нас больше влаги, нужно следить за питьевым режимом особенно внимательно.
Теги: продукты, задерживающие жидкость, какие продукты задерживают жидкость