Vaid esmapilgul tundub, et sigari tegemine on tühiasi. Piisab tubaka külvamisest, saagikoristusest, kogutud lehtede kuivatamisest ja sigari rullimisest. Tegelikult nõuab sigarite tootmine sadu erinevaid manipuleerimisi, millest igaühega tegeleb kitsas spetsialist. Vaatame lähemalt, kuidas sigarit valmistada tööstuslik tootmine ja kodus.
Sigarite seeriatootmine
Häid sigareid saab valmistada ainult kvaliteetsest tubakast. Seetõttu teevad suured tubakakorporatsioonid selle nimel kõik endast oleneva: ristavad erinevaid sorte, kasutavad intensiivseid põllukultuuride kasvatamise tehnoloogiaid, jälgivad seemne kvaliteeti. Kasvatajad väidavad, et uue sordi arendamiseks kulub keskmiselt kuni 15 aastat.
Alustuseks on vaja seemnete idanemist, selleks segatakse need tuhaga ja asetatakse turbaalustele ning kaetakse pealt riisikestega, et tuul seemneid minema ei puhuks. Pärast seda, kui seemikud hakkavad kesta alt välja piiluma, siirdatakse need sügavatesse anumatesse, jagatakse rakkudeks. Tubaka kasvades kärbitakse selle külglehti regulaarselt, see on vajalik hea juure saamiseks. Pärast juurestik muutub piisavalt võimsaks, istutatakse taimed istandusele. Istandused ise asuvad erinevad valdkonnad, seega erinevad need mullasisalduse ja mikrokliima poolest. Seetõttu jaotatakse sorte sõltuvalt mulla omadustest. Muidugi saab mulda mõjutada kunstliku lisamisega vajalikku või mõnda muud tüüpi mikroelemente, kuid see pole nii parimal viisil mõjutada tubaka kvaliteeti. Viljade eest hoolitsetakse käsitsi, töötajad korjavad taimedelt lilli, annavad väetisi ja putukamürke.
Saagikoristus on raske töö. Ja siin on väga oluline õigesti määratleda optimaalne ajastus. Töötajad peavad töötama kiiresti, et tubakas üle ei küpseks. Pärast seda tõmbasid kuivatites töötavad naised äsja korjatud vala õngenööri külge ja kinnitasid puupulkadele, mis asetatakse põiklattide külge. Kuivatusprotsessi kontrollitakse hoolikalt. Kuivatusmajas tugi nõutav tase niiskus ja temperatuur: vajadusel süütavad need tule ja täidavad põranda veega, avavad või sulgevad tihedalt uksed ja aknad. Seetõttu värvub tubakaleht ühtlaselt Pruun värv, elastne ja õline.
Pärast kuivatuskojast lahkumist toimub leht kääritamise teel, mille tulemusena eraldub materjalist ammoniaaki ja muid ebasoovitavaid komponente. Samas on vaja jälgida, et tubakaleht ei kaotaks oma õlisust ning rikkalikku maitse- ja aroomibuketti. Pärast kääritamist pressitakse tubakas pallidesse ja saadetakse tehasesse, kus see lahti pakitakse ning materjali töödeldakse, kuni see saavutab optimaalse niiskustaseme. Sigarivalmistaja peab rullima tubakalehte järgmiste niiskusväärtustega: täidis 14%, sideaine 17% ja katteleht 25%.
Seejärel lehed sorteeritakse ja saadetakse tsentraalse veeni eemaldamiseks. See protseduur tehakse masinaga katte- ja sidumislehtedest ning eemaldatakse käsitsi täidisest. Seejärel sorteeritakse lehed uuesti katteklaasideks, sideaineteks ja täidisteks.
Sigarite valmistamisel on eriti hinnatud käsitsitöö. Rullid töötavad paaris, üks neist on punker, teeb nuku ja teine on rull, väänab oma kätega sigari katteleheks. Väga oluline on nukk õigesti keerata, peaasi, et keerdumise tihedus oleks ühtlane. Seetõttu on need tehase kõige kõrgemalt tasustatud ametid. Kui rull kahtleb, et nukk on õigesti keeratud, siis see laseb tooriku läbi teatud läbimõõduga augu, kui see ei läbi seda, siis näitab see, et tubakat on ära kasutatud liiga palju, kui vastupidi, see läheb liiga kergelt läbi, siis keerab liiga tihedalt.
Järgmises etapis kontrollib juhendaja valmistoodetel silma ja puudutusega defekte. Twisters saab palka ainult siis, kui defekt on alla 1%. Pärast seda läbivad sigarid katte terviklikkuse kvaliteedikontrolli. Noh, siis on aeg kaalumiseks. Muide, kõik juhendajad sisse ebaõnnestumata peab suitsetama, kuna see on ka omamoodi kvaliteedikontroll. Kaalutud sigarid sorteeritakse hoolikalt värvi järgi, pannakse puitkastidesse ja saadetakse laagerdumisele, mille periood on vähemalt 21 päeva. Seejärel eraldatakse sigarid uuesti värvi järgi ja pakkijad panevad need vibudesse.
Kuidas kodus sigarit veeretada
Isegi laps teab, millest tehakse päris sigareid – loomulikult tubakalehtedest. Kui teid kummitavad torcedora loorberid ja soovite õppida oma kätega sigarit valmistama, saate pärast koolitust selle tehnika selgeks. Selleks pöörake tähelepanu järgmistele soovitustele:
- Enne rulli keeramist niisutage tubakalehti hoolikalt tavalise pihustuspudeliga või asetage materjal kotti, millele on lisatud veidi vett. See on vajalik selleks, et lehed muutuksid elastseks ja pehmeks.
- Kõigepealt vali kattekihi lehed. Selleks on kõige parem valida suurimad ja õhemad lehed.
- Seejärel on vaja valitud lehtedel eemaldada keskveen, seda on lihtne teha kääridega, lõigates lehte vertikaalselt. Kui tahad, et välimised lehed saaksid võimalikult ühtlased ja ilusad, siis proovi need sooja triikrauaga tasaseks siluda või rulli lihtsalt taignarulliga lahti.
- Köitelehe jaoks võite võtta keskmise kvaliteediga materjali, neist peaks piisama suur suurus et saaksite täidise neisse mähkida. Neid tuleks ka lõigata ja veen eemaldada.
- Täidise lehed ei pruugi olla väga ilusad ja isegi veidi rebenenud ja ebaühtlase värvusega. Sisemise kihi materjal peaks olema kuivem kui väliskihi materjal. Võtke kindlasti arvesse nende lehtede aroomi. Rullige need 12-18 cm pikkuseks kimpuks, asetage paksem leht keskele ja mähkige õhemaga.
- Asetage saadud kimp köitmislehele ja keerake õrnalt. Õige silindrikujulise toote saamiseks veeretage sigarit mitu korda laual, vajutades seda sõrmedega. Lõika silinder kööginoaga ära.
- Rullige lehed üles küljelt, kuhu märkisite sigaripea, ja sulgege köitmisleht munavalge, guarkummi või spetsiaalset sigariliimi.
- Pärast seda võite hakata kaanelehte voltima. Veeretage silindrit aeglaselt laual endast eemale. Kinnitage sigar liimiga ja sulgege see sigarikorgiga.
- Kuivatage valmistoodet 1-2 päeva.
Kui te pole kursis sellise elukutsega nagu torcedor, siis mõnikord ei viitsi te suitsetada umbrohtu, mitte ainult umbrohtu, vaid ka tubakat, sest see on ka rohi. Seega, kui saate teada, mida see sama vägivallatseja oma töökohal teeb, soovite tõenäoliselt tema juures tööd saada. Ilmselgelt need inimesed vabal ajal mitte ainult ei veereta sigareid, vaid proovivad neid ... Aga ütleme kohe vabu kohti praegu pole :)
Kui jah, siis on ainult üks võimalus midagi lõpetada ja siis proovida, kuidas see juhtus. See on täielik tsükkel kasvatamisest tubaka kogumiseni ja sellest sigarite valmistamiseni. Just sellele teemale tahaksime pühendada oma minimärkuse. Loomulikult ei suuda see kajastada protsessi kõiki reaalsusi ja peensusi, kuid midagi on sellest siiski õppida.
Istutame tubakat (kuidas tubakat kasvatada). Istutuskuupäevad ja kuidas hoolitseda
Seega, kui otsustasite ainult ise tubakat kasvatada. Sel juhul, mis on loogiline, valige keskmine ja varajane tähtaeg küpsemine. Valige ka sellised tubakasordid, mille lehe küpsust on lihtne määrata, näiteks: Virginia heledalehine, Barley Kentucky, Ternopilsky 14, Galitsky originaal, Indiana.
Venemaal on tubakas parem hakata idanema aprillis. Võite selle lihtsalt maasse visata ja aknalauale, päikeselisele soojale küljele, panna. Tubakas, nagu kõik taimed, armastab soojust ja päikest. Paari nädala pärast saate oma töö esimesi lõhnu sisse hingata.
Niipea, kui suvi võtab kuumade palmide hunnikutes valitsuse ohjad, võite istutada seemikud mulda.
Nüüd, tubaka puhul kadestamisväärse regulaarsusega, rohite seda ja niisutate seda. Samal ajal peaks alumine lehtede rida aeg-ajalt, umbes nädala-kahe intervalliga, põõsast lahkuma. Põõsas peaks olema mahlane, roheline, täis jõudu.
Niipea, kui tubakalehed saavutavad A4 suuruse, võite mõelda nende koristamisele.
Samuti peate tähelepanu pöörama lehe värvile. See peaks olema tumeroheline, küps.
Ärge oodake, kuni lehed hakkavad oma kohale kõverduma ja kollaseks muutuma. Kuivatamise ja kääritamise protsess on hoopis teine teema. Lehed peaksid olema mahlased, rohelised, valmis andma elutähtsat energiat kõigile neile, kes soovivad edaspidi ammutada neist kuuma suve päikeselisi noote.
Põhimõtteliselt lõpeb sigarite tubaka kasvatamise protsess siin. Lühike, aga parem kui mitte midagi. Edasi sellest, kuidas rullida, õigemini isegi sigareid teha.
Kuidas tubakast sigareid rullida (valmistada) (kuivatamine, kääritamine, rullimine)
Neid tuleb kõigepealt kuivatada. Just siin, just kuivatamise ajal, selgub kõik, kui täpsed olid teie prognoosid lehe valmimise ja õige koristusaja kohta.
Kuivatatud leht peaks olema liivakarva, mitte üldse roheline. Rohelist lehte peetakse abielu märgiks, kuid kui teil on, võite neid segada küpsetega, et töö ikka ära ei kaoks.
Kuivatame tubaka ventileeritavas ja soojas ruumis. Sobivaim on maja pööning. Tolmu vähendamiseks võite selle katta marliga. Lehti tuleks kuivatada, kuni need ühe puudutusega tolmuks murenevad.
Veelgi enam, kummalisel kombel on vaja lehti uuesti niiskusega küllastada, kuid uus tehnoloogia, nagu teaduslikult öeldakse – käärima kuni soovitud olek. Ja kui selge keel siis lase neil natuke rikkuda. Kuid need peavad teatud viisil halvenema. Selleks pane linad 20-25 minutiks sooja vette.
Niipea, kui leht muutub plastiliseks, lõigake keskjalg välja. Ta on iseenesest ebaviisakas ja sigaris kasutu.
Seejärel võtame purgid viina ja 1 tl mee lahusega ühe liitri mee kohta. Alkohol ei lase lehtedel käärida ja rikneda, see on omamoodi antiseptik ning mesi annab õrnad ja lõhnavad noodid. Sellest tulenevalt hoiame päeval nende lehtedega purke päikese käes soojas ja öösel mähime järgmise hommikuni millegi soojaga. Kui pangad soojenevad 45-50 kraadini, siis see on see, mida vajate! Nii et me hoiame lehti paar nädalat, kuni nad käärivad. Sellest protsessist pole fotot. Käärimine annab lehele maitse, viib selle soovitud seisundisse, väljutab liigse nikotiini, millest see jääb liiga kibedaks.
Pärast seda, kui oleme kõik purgist välja võtnud ja jämedad veenid välja lõiganud, on see keskveen, kui see alles jääb.
Nüüd sirgendame seda 4 tundi ja vajutame lehti. Ühtlastest lehtedest on sigareid palju lihtsam rullida. Lehtedele saab vajutada isegi raamatute ja mis tahes käepärast koormaga.
Nüüd on aeg sigareid veeretada.
Lehed on endiselt väga plastilised, muudavad kergesti kuju, samas kui ühtlased. Võtame tubakalehed ja kerime üksteise peale, spiraalime. Tegelikult tuleks kõige tumedamad lehed asetada keskele ja seejärel ümber pöörata, kuid meie puhul teevad seda armastajad. Suitsetame nii kõvasti kui saame. Selleks, et lehed välislehel kokku jääksid, kasutame agar-agarit. Määrige ainult servi. Nüüd kasutame vormimiskohtade puudumisel paberit, millega mähime sigari ja kinnitame maalriteibi või liimiga.
Seejärel pane sigarid 2-3 tunniks ahju kuivama. Kui tubakas on veidi kuivanud, võite paberi eemaldada ja oodata, kuni kogu sigar ise kuivab. Protsess on üsna pikk. Peate ootama 2 kuud või isegi rohkem, kuni sigar muutub elastseks, kuivaks, venib ja haiseb peaaegu iseenesest.
See on tee, mis ootab igat tubakasõpra, kui ta äkki otsustab oma sigareid nautida. Ausalt öeldes pole protsess lihtne ega odav, vaid ka pikk. Tee seda või mitte, see on sinu otsustada!
Olete ilmselt kuulnud, et parimad sigarid on need, mida lämbe Dominikaani neitsid oma reitel veeretavad. Kas see on tõesti nii, läksime uurima Dominikaani Vabariigi kaguosas asuvas eramanufaktuuris, mis toodab sigareid.
Rumm, sigarid ja Dominikaani Vabariik on üksteisest lahutamatud, nagu siiami kaksikud. Selle riigi territooriumil on ilmselt rohkem sigarivabrikuid ja pisikesi eraettevõtteid kui Venemaa meiereides. Sõna otseses mõttes igas külas on pood, kus müüakse sigareid, ja rohkem kui üks. Just siin valmistavad oma sigareid kuulsad kaubamärgid nagu Davidoff, Arturo Fuente, Romeo & Julieta, aga ka kümned teised vähem populaarsed kaubamärgid, aga ka väikesed eramanufaktuurid. Paljud reisibürood korraldavad terveid ekskursioone tehaste suurimatesse ettevõtetesse ja kauplustesse, kus saate oma silmaga näha sigarite veeremise protsessi. Ja väärib märkimist, see on äärmiselt põnev vaatemäng.
2. Käisime vaatamas, kuidas sigarid keerlevad väikeses eramanufaktuuris, kus töötab vaid 7 inimest. Vaatamata ettevõtmise tagasihoidlikkusele on selle sigarid enam kui populaarsed Bavaro kuurordipiirkonnas, kus asuvad paljud spetsialiseeritud kauplused.
Nii näeb välja koht, kus töötab torsidor – sigareid valmistav meister. Nagu kohe esimeselt fotolt näha oli, on see tüüp, mitte sugugi neitsi, ja ta veeretab sigareid mitte puusal, vaid spetsiaalsel laual, millel on tubakalehtedega poleeritud metallplaat.
3. Vaevalt tasub üksikasjalikult rääkida sellest, et sigarid on valmistatud tubakalehest.
Igas sigaris on kolm komponenti: tubakalehtedest valmistatud täiteaine (nn tripa), mis võtab enda alla suurema osa sigari mahust, sideaineleht (capote), mis annab sigarile kuju, ja katteleht (capa), mähib sigari väljastpoolt.
Täiteaineks võetakse kolme tüüpi lehti: ligero (tubakapõõsaste kõrgeim leht, mis annab jõudu tulevastele sigaritele), seco (väikesed heledad lehed, mis annavad tootele aroomi) ja volado (alla asuvad taimelehed, mis tagavad põlemise. sigarist). Sigari õilsus sõltub täiteaine kvaliteedist, nii et tootjad hoiavad sigarisegude koostisosi sageli kõige rangema usaldusega.
4. Igal sigarisordil on oma lehtede koostis - täiteaine. Torsidor kogub vajaliku arvu lehti hunnikusse, misjärel hakkab ta lõhnavat sigarit rullima.
5. Täitelehed mähitakse sideainelehe sisse.
Viimast on vaja tootele vajaliku kuju andmiseks, selle täitematerjali lehtede kokku kinnitamiseks. Selline ühendav "lüli" peab olema tugev ja vastupidav, samas kui selle aroom on teisejärguline ja oluline ainult väga kallite sigarite puhul. Odavamate masinrullitud sigarite (sigarillode) puhul võib selline leht sootuks puududa.
6. Mitmesugused toorikud sigarid võivad pikkuse ja tiheduse poolest veidi erineda, kuid see pole sugugi hirmutav.
7. Kui toorikud on valmis, sobivad need sisse eriline vorm, puidust, spetsiaalsete sälkudega (koosneb kahest osast). Pärast 2 osa ühendamist asetatakse vorm pooleks tunniks pressi alla.
8. Järgmine - saadud sigari lõpliku pakkimise ja selle kärpimise protseduur
9. Kattelehed annavad sigaritele viimistletud välimuse, mis tähendab, et need peaksid välja nägema ühesugused, korralikud ja neil pole peaaegu veeni.
Enne sigari sellesse viltu mähkimist lõigatakse leht vajaliku suuruseni.
10. Ja siin on ümbrisesse pakitud valmis sigarid.
11. Sigaritelt lõigatakse ära kõik üleliigne ...
12. ... ja otsa on liimitud müts. Suitsu ringluse vabadus tulevase sigari suitsetamise ajal ja selle esteetika sõltuvad otseselt ülaltoodud toimingute kirjaoskusest. välimus. Protsess viiakse läbi eranditult käsitsi, ilma spetsiaalseid seadmeid kasutamata, seetõttu nõuab see keerdujalt palju kogemusi.
13. Sigarid on erineva kujuga. Need jagunevad kahte põhikategooriasse: lokkis (figurado), mis sisaldab mitmeid sigari kujundeid, nagu püramiid, belicoso, perfecto, torpeedo ja teised, ja sirged (parejos) - see hõlmab silindrilise ühtlase kujuga sigareid, mis on ümardatud pea pool. Suitsetajate jaoks seisneb nende erinevus (välja arvatud välimus) figuuri tüüpi sigarite suitsetamise protsessis väljendunud maitsemuutustes. Sigarivormingutel pole ühtset ülemaailmset klassifikatsiooni, seega võivad erinevad tootjad toota sigareid sama nime all erinevad vormid, ja profiililt identseid tooteid saab nimetada erinevalt.
14. Maailmas levinuima sirge vormiga sigarid (e. parejos) liigitatakse nende läbimõõdu ja pikkuse suhte järgi. Diameetrit mõõdetakse lisaks suurusele millimeetrites ka eriühikutes (1/64 tolli). Diameetrit, mis on sellistes ühikutes näidatud, nimetatakse tsepoks (kaliibriks). Suurema läbimõõduga sigaritel on tavaliselt tugevam maitse ning need põlevad ühtlaselt ja aeglaselt.
15. Meister teeb päevas umbes kakssada sigarit.
16. Viimases etapis saadetakse sigarid spetsiaalsesse ruumi - nn. niisutaja, milles nad omandavad aroomi ja maitse.
17. Pärast humidoris puhkamist pakitakse sigarid ja saadetakse müüki.
18. Nagu eespool mainitud, on sigareid kõige rohkem erinevaid vorme. Kuid neid on ka erineva suurusega. Saate osta toote, mis meenutab mõõtmetelt suitsuvorsti pulka ...
20. Olgu öeldud, et sigarite suitsetamine pole nagu sigarettide suitsetamine: sigarisuitsu pole vaja kopsudesse hingata. See lihtsalt loputab suud ja vabaneb mõne sekundi pärast. Optimaalne aeg pahvide vahel loetakse pool minutit kuni poolteist.
Väljasurnud sigarit võib uuesti suitsetada, kuid mitte rohkem kui 2-3 korda ja ainult seni, kuni see on täielikult maha jahtunud (s. muidu selle maitse ja aroom muutuvad ebameeldivaks).
Sigarit ei ole väga soovitatav tahtlikult kustutada - see tuleks maha panna, et see ise kustuks (sigarisõprade ringis peetakse nende tahtlikku kustutamist lugupidamatuse ilminguks meistri vastu, kes selle valmistas ja mida tajutakse mis sarnaneb halva maitse märgiga).
Paljud "mõnuga kasvatamise" armastajad mõtlevad: "Kuidas kodus sigarillosid valmistada?" Sellel probleemil on palju aspekte, kuid peamised on järgmised:
- keeramismeetod;
- varrukate täitmise meetod.
Oma kätega rullitud sigarillo suitsetamine on palju meeldivam kui poest ostetud sigarill, kasvõi juba selle loomisel osalemise tõttu. Sigarillode keeramist saab teha nii käsitsi kui ka spetsiaalse seadme abil.
Tänapäeval on palju erinevaid keerdumismasinaid erinevaid vorme. Kõige populaarsem on aga masin, mis veeretab 7 cm pikkuseid sigarette.Sellise seadme seade on lindiga ühendatud rullide paar. Sellist sigarillimasinat, mille joonise leiate Internetist, on üsna lihtne oma kätega kodus ehitada.
Masina keerdumine
Sigarettide rullimiseks peate tubaka masinas ühtlaselt laiali jaotama. Peate võtma piisavalt tubakat, et masin saaks ilma raskusteta sulgeda. Ärge siiski kulutage üle. Pärast tubakalehtede laadimist masin sulgub ja rullikud pööratakse vastupäeva. On vaja teha 4-5 pööret. Pärast seda peaks tubakas kõverduma silindrikujuliseks. Järgmises etapis peate masinasse sisestama teatud sigarettide rullimiseks mõeldud paberi ja keerama rullid uuesti. Paber tuleb sisestada kleepuva küljega allapoole. Lõpuks peate selle kleepuvusvõime aktiveerimiseks keelega mööda paberi serva jooksma. Pärast rullide veel paarikordset pööramist eemaldatakse valmis sigarill masinast. Masina seade eeldab võimalust valmistada sigarette nii ilma filtrita kui ka sellega. Filtri lisamiseks piisab, kui panna see tulevase sigarillo ühele küljele keerates.
Sigarettide valmistamise meetod varrukatesse toppimise teel erineb oluliselt lihtsast keeramisest. Selle lähenemisviisi jaoks kasutatakse masinat, millel on palju keerulisem struktuur. Kuid tõmmates paralleele eelmise seadmega, on selline seade varustatud ka spetsiaalse punkriga tubaka ladumiseks. Sellises kambris olev tubakas tuleks asetada ühtlaselt, kuid mitte tihedalt, pärast mida sisestatakse küljelt varrukas. Järgmisena tuleb masinat külgsuunas kuni piirini hoida ja uuesti algasendisse tagasi viia. Selliste lihtsate toimingute tulemuseks on täiesti valmis sigarill.
Käe keeramine
Sigarillode valmistamiseks Kuuba meistrite parimate traditsioonide järgi vajate:
- Pressi vorm;
- spetsiaalne liim;
- tiitelleht;
- ühendusleht;
- tubakas.
Enne rullimise alustamist tuleks tubakast eemaldada kogu liigne osa (varred, veenid). Pärast tubakalehti tuleb neid veidi veega niisutada või jätta mõneks ajaks kõrge õhuniiskusega ruumi. Järgmises etapis keeratakse täitelehed kokku kimpudega, misjärel tuleb need mähkida sidumislehe sisse.
Pärast tooriku valmimist tuleb see panna spetsiaalsesse vormi, milleks on paar jämedat puitkangi, millega sigar alla surutakse. Nendel laudadel on spetsiaalsed sooned, mis annavad sigarillule tuttava kuju.
Järgmine tööetapp on väga õrn, kuna see nõuab sigari pakkimist ümbrisesse. Sellest lehest peate lõikama lindi, mis sigari mähib. Mähis peab olema korralik ja ühtlane.
Võib-olla on sigarite valmistamise peamine raskus saavutada teatud kaubamärgi maitsebuketi ja aroomi stabiilsus aastast aastasse, saagist saagini! Võib arvata, et sigari valmistamine on lihtne asi – oled tubaka kasvatanud, kogunud, kuivatanud, rulli keeranud ja ongi valmis! Aga seda seal polnud. Sigarite valmistamise tehnoloogia on umbes 200 väikest sammu tubakaterast tarbijani! Ja maitse ja aroom sõltuvad tehnoloogia rangest järgimisest igal sammul. lõpptoode. Üks väike viga ja sigar on rikutud!
Igas sigaritööstuses on võib-olla kõige olulisem isik tubakakasvataja. Katsetamist, tubaka ristamist ja uute sortide loomist võib võrrelda parfüümide loomisega. Mõnikord võib uue sordi kasvatamiseks kuluda 15-20 aastat!
Alustuseks külvatakse tubaka kasvatamiseks seemned väikestesse pottidesse spetsiaalsetes puukoolides. Veidi hiljem, kui ta suureks kasvab, siirdatakse taim vajalike mullaandmetega istandusse! Siin spetsiaalsete kuuride all ja mõnikord otseste all päikesekiired tubakas kasvab seni, kuni on aeg koristada. Kuni tubakas kasvab, trimmitakse seda hoolikalt ja pidevalt, see on vajalik kasvuenergia suunamiseks juurtele! Ja paljud muud protsessid – kastmine, väetamine, kahjuritõrje – nõuavad pidevat tähelepanu ja hoolt! Tavaliselt töötab istandustes umbes 1000 inimest.
Väärib märkimist, et parimate sigarite kaubamärkide tootmisel kasutatakse alati 100% looduslikku tubakat - mitmesugused keemilised lisandid ja pestitsiidid on rangelt keelatud!
Koristamisel lehed sorteeritakse - mahlased paksud lehed lähevad sigari täidisesse ja õhukesed korrastavad kattekihi! Pärast kogumist saadetakse lehed kuivama. Kuivatusmajades kinnitatakse lehed mitmetasandiliste konstruktsioonide abil õhukesele õngenöörile. Protsessi lõpus peaks leht olema täiesti klorofüllivaba, muutuma täiesti pruuniks, kuid samal ajal - pehme, elastne ja mitte kätes murenema. Selleks on vaja toetada vajalikud tingimused temperatuur ja niiskus!
Siis tuleb tootmise üks keerulisemaid etappe – lehed saadetakse lattu kääritamiseks. Spetsialist määrab saagi kvaliteedi, tubakalehtede näitajate vastavuse standarditele, möödunud saagid! Nende andmete põhjal määratakse fermentatsiooni temperatuur, kestus ja niiskus.
See protsess on lihtsalt peamine, et aasta-aastalt säiliks teatud kaubamärgi sigarite maitse. Ja soovitud kimbu saavutamine on mõnikord väga raske. Lõppude lõpuks sõltub tubaka maitse muu hulgas ilmastikutingimustest - vihmastel ja kuivadel aastatel ilmutab sama sort erinevaid aroome! Lehtede töötlemise etapis avaldub meistri professionaalsus, mis peab need näitajad võrdsustama, et säilitada sama sigarite aroom. Spetsialistid püüavad tagada, et tubakas kaotaks kõik mittevajalikud maitseelemendid, kuid ei vabaneks oma aromaatsetest buketist.
Pärast lehtede valmimist – kuivatamist ja töötlemist saadetakse need tehasesse, kus sigarid rullitakse. Siin on see jälle vajalik professionaalne töö kotimeistrid ja degusteerijad, kellel on õige buketi saamiseks mõnikord vaja segada lehti erinevatest tubakasortidest, erinevast töötlusest!
Nüüd on aga linad keeramiseks valmis. Meistrit, kes sigareid veeretab, nimetatakse torcedoriks. Tema ülesanne on valida igast rühmast sobivad linad ja sigar korralikult rulli keerata – mitte liiga lõdvalt, mitte liiga tihedalt, ilma klambriteta, aga piisavalt tihedalt. See on eriti raske, kuid väga oluline - säilitada sigari õige läbimõõt, olenemata lehe suurusest!
Oluline on õigesti asetada täidise lehed, mis moodustavad harmoonilise kimbu aluse. Täidis mähitakse köitmislehega ja seejärel kattelehega. Seda tehakse hoolikalt ja hoolikalt, et sigari lõikamisel säiliks esialgne kuju.
Pärast rullimist asetatakse sigar spetsiaalsel kujul pressi alla, nii et lehed tihendatakse. Ta peab seal mõnda aega veetma, kuid isegi pärast seda on veel vara öelda: "Sigar on valmis!"
Edasi tuleb väga verstapost- kvaliteedi kontroll. Iga sigari kaanekahjustusi, pikkust ja läbimõõtu kontrollitakse, kaalutakse, maitstakse! Kontrolli läbinud sigarid asetatakse puidust kastidesse, kuhu need jäetakse “laagerduma”.
Laagerdamisel (tavaliselt vähemalt 21 päeva) võrreldakse katte ja täidise niiskusesisaldust, hõõrutakse tubakad üksteise vastu ning eemaldatakse liigsed õlid.
Enne sigarite pakkimist klassifitseeritakse need värvi järgi. Suure kogemusega professionaalid ja väga terav silm sigarid on sorteeritud nii, et sigarikarbi avamisel saab lõpptarbija toote erakordsest ilust tõelise esteetilise rahulolu!