Кой от нас не се е чувствал, влизайки в борова гора и дишайки пълни гърдиборов въздух, тъй като цялото тяло се изпълва с енергия и слънце. Градските жители просто обожават този сладък иглолистен въздух, особено полезен за тези, които страдат от болести. респираторен тракт. Най-разпространеното иглолистно дърво у нас е борът. Това дърво ни дава най-ценното, което човек използва за лечение - иглички, пъпки, смола и, разбира се, шишарки.
Боровите игли се използват в парфюмерията, лечебни маслаизползва както народни, така и официална медицина, но зелените борови шишарки, докато са още в твърдо и лепкаво състояние, са доста подходящи за приготвяне на живително сладко, което събира неизчерпаемата слънчева топлина и силата на земята.
Лечебният мед от дъвка, произведен от млади зелени шишарки, е наистина полезен за организма, ако те са правилно събрани и приготвени, като се спазва технологията. Дълга дъждовна есен и мразовита зима ще имате вкусни и полезно лекарствоот хронична умора, болки в гърлото, настинки, липса на сън, преумора. Само една лъжица боров мед ще помогне на организма да се пребори с отслабената имунна система, особено при деца и възрастни хора.
Сладко от шишарки - приготвяне на ястия
За варене на сладко се вземат обикновени съдове - емайлирани или медни тенджери, легени или продукти от неръждаема стомана. Готовото сладко може да насипете в малки, чисто измити и подсушени бурканчета, съхранявайте в хладилник или на тъмно и хладно място, в зависимост от капачките.
Сладко от шишарки - заготовка от плодове
И така, относно събирането на конуси. В различни климатични зони тяхното образуване върху дърветата се извършва по различни начини. В Украйна те са готови за употреба от средата на май до началото на юни, в Русия от 21-25 юни. Само тези шишарки, които могат да се режат с нож или да се пробият с нокът, са подходящи за варене на сладко, дължината им варира от 1 до 4 см. Самият процес на събиране на шишарки се превръща във вълнуващо приключение, невероятен въздух и красива природанаоколо, съчетано с топлото майско или юнско време, се превръща в истинска почивка. Необходимо е да изберете само онези конуси, които тепърва започват да се отварят, те са зелени и все още не са имали време да се втвърдят. Обърнете внимание, че дървото не е засегнато от насекоми - в този случай се отдалечете от него.
Избираме около килограм шишарки с размер орех.
Сладко от шишарки - Рецепта 1
Готвим сладко на три етапа. Първо сортираме и измиваме шишарките студена вода, сложете ги в съд за готвене и напълнете с вода, така че да покрие шишарките на няколко сантиметра отгоре. Затворете капака и кипете на огън за 30 минути, оставете за 12 часа на тъмно място, за да се влеят. Вторият етап: отделяме течността от шишарките и смесваме получената отвара със зелен цвят и вкусен аромат със захар (1: 1). Гответе сиропа на слаб огън, докато сладкото спре да се разтича. Готовото сладко има наситен тъмно малинов цвят. На последния етап добавете към него няколко шишарки от бульона и след 5 минути кипене го изсипете в стъклени буркани. Състав - 1 кг шишарки, 1 кг захар, 10 чаши вода.
Насладете се на вкусно сладко през цялата зима!
Сладко от шишарки - рецепта 2. "Мед" от шишарки.
Залейте събраните и сортирани шишарки с вода, така че да покрие шишарките. В този случай захарта се добавя веднага (захар и вода 1: 1), след разтваряне се вари на слаб огън за час и половина, като същевременно се отстранява пяната. Медът се оказва прозрачен, с шишарки, леко напоени със сироп червеникав цвят.
Сладко от шишарки - рецепта 3. Сладко "Слънчево" (без варене).
Изплакнете младите конуси, сортирайте и нарежете на парчета, оваляйте в захар. Получената сладка смес се нарежда на слоеве в буркани, като допълнително се поръсва със захар. Покриваме и горния слой със захар и поставяме буркана на слънце. За да може да преминава въздух, бурканът трябва да се покрие с марля или светлина естественасалфетка. Когато захарта се разтвори и сиропът се образува, периодично разклащайте сладкото, след като захарта се разтвори напълно, "слънчевото" сладко е готово. Съхранявайте го на тъмно и хладно място с плътен капак.
Сладко от шишарки - рецепта 4, "Ствърдо".
Тази рецепта се различава от другите по това, че първо се приготвя сироп. Готвенето на сладко се извършва в няколко "подходи", докато сместа се довежда до точка на кипене (80-85 ° C), но не се вари, а се оставя да се охлади напълно, процедурата се извършва няколко пъти. Готовото сладко има тъмно кафяв цвяттрябва да се съхранява в хладилник. Захар и шишарки по 1 кг, вода 1,5 чаши.
- Когато заливате шишарки с вода, не "прекалявайте", имайте предвид факта, че те могат да плуват.
- Оставете конусите за импрегниране до пълно охлаждане - така процесът ще върви по-добре. Твърде много гъсто сладкоможе да се разреди с вода и да се вари.
- Това сладко има своите противопоказания. Не се препоръчва да го ядат хора с остър хепатит, бременни жени. За малки деца, склонни към диатеза и алергии, нека опитаме сладкото в малки дози.
- Счупвайки сварения конус, можете да намерите най-полезното вещество - смола Розов цвят, приятен на вкус. Това лакомство може да се дава на деца с слаб апетит, бронхит или силна кашлица. Сиропът се приема по ч.л зелен чай.
Определено ще харесате приятно смолисто сладко с тръпчиво-сладък вкус и ментов послевкус.
Борът е добре познато, обичано у нас вечнозелено, иглолистно дърво. Много хора знаят за даряването на живот, лечебни свойствавъздух от борова гора, наситен с фитонциди. Тези вещества инхибират растежа, имат вредно въздействие върху развитието на бактериите. Дори само разходката в такава гора е изключително полезна.
Това е величествено, невероятно красиво дървоот незапомнени времена дава на хората здраве, облекчава заболявания. Неговите игли, пъпки, млади издънки, смола, както и млади зелени шишарки имат лечебни свойства. Не всеки знае колко е вкусно, много здравословно сладкополучени от тях. Вярно е, че за да бъде полезно, трябва да знаете кога да събирате шишарки и да можете да ги готвите правилно.
Каква е ползата за здравето от сладко от шишарки, вреда и полза, какви са неговите противопоказания? Днес ще говорим за това с вас, а също така ще разгледаме рецептите за приготвяне на този лечебен деликатес:
За какво се цени сладкото от борови шишарки? полза
Правилно приготвеното сладко лакомство има наистина магически ефект върху тялото. Боровото сладко съдържа голям бройВитамин С, който толкова липсва на организма в зимно време. Jam е отлично антивирусно средство. Затова се препоръчва да се използва при настинки, грип.
Много е полезно да се добавя към умерено горещ чай при заболявания на горните дихателни пътища. Особено при суха кашлица. СЪС терапевтична целродителите го дават на болни деца, които наистина харесват такова вкусно, сладко лекарство. В допълнение към отхрачващия ефект, продуктът има имуномодулиращи свойства, има потогонно действие.
Трябва да се отбележи, че младите шишарки са много силен антиоксидант. лекарства, лекарствени продуктивъз основа на тях, защита на човешкото тяло на клетъчно нивоот негативно, разрушително действие свободни радикалиимат подчертан антитуморен ефект.
Просто трябва да ги съберете през пролетта, когато са още много млади, съдържат максимум полезни вещества. В зависимост от региона на нашата страна периодът на събиране обикновено започва през април-май. Но може да започне през юни. Малки, зелени, още меки шишарки с дължина до 4 см са подходящи за сладко. Лесно се пробиват, режат с нож. Други, по-твърди не са подходящи.
Когато събирате, не забравяйте да обърнете внимание на външния им вид. Те трябва да са чисти, с равни страни, без повреди, без плаки. Дървото, от което ги събирате, също трябва да е здраво.
Рецепта
Изплакнете обилно под течаща вода 1 кг събрани пъпки. След това сгънете в гевгир, оставете водата да се отцеди. Сега нарежете всеки на четвъртинки, поставете в емайлиран леген или широк тиган, където ще готвите. Сега пригответе сиропа: за 2 чаши пия водадобавете 1,5 кг захар. Необходимо е да се вари на слаб огън, докато захарта се разтвори и сиропът стане бистър и гъст.
Залейте готовите шишарки с готовия сироп. Покрийте с кърпа, оставете за 4 часа. Когато времето изтече, поставете тенджерата на среден огън. Оставете да заври, като разбърквате често, но не кипвайте! Свалете от котлона, оставете за още 2 часа. Оставете да се охлади добре. И отново се вари, охлажда се отново. Направете същото за трети път.
Сварете, намалете топлината до минимум. Но сега гответе, като разбърквате, за около час. Готовото сладко ще бъде с красив кехлибарен цвят, а неравностите в него ще станат много меки.
Друг рецепта:
Сладкото от борови шишарки може да се приготви и по друг начин: Изплакнете ги добре, отцедете водата. Поставете в широка тенджера, напълнете с мека, филтрирана вода. Необходимо е да покрива шишарките с 2 см. Сега поставете тигана на печката, заври. Изсипва се захарта. Пропорция: 1 кг на 1 литър вода. Намалете котлона, продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, отстранете пяната. Тази рецепта включва дълго варене - около 2 часа. Готовото сладко наредете в буркани.
Кой е опасен конфитюр от борови шишарки? Противопоказания
Определено получено. сладък продуктизключително полезен за здравето. Хората с заболяване на бъбреците. Има и противопоказания за употребата на сладко, когато остър хепатит.
Бременни жени, кърмачки, както и хора над 60 години не трябва да се увличат по този деликатес.
Както вече казахме, децата много харесват това сладко лекарство. В някои случаи обаче може да причини алергична реакцияособено при деца под 7 години. Ето защо, преди да дадете на детето си да яде сладко, първо дайте малко.
Ако не за един ден негативни проявине се наблюдава, постепенно увеличете дозировката на консумация до 2 ч.л. на ден. Голямо количествоняма нужда да се дава на деца.
Трябва да знаете, че всички лекарствени продукти, приготвени на базата на бор, могат да причинят главоболие, стомашни болки. Боровото сладко не прави изключение. Следователно дори възрастните не трябва да злоупотребяват с него. Достатъчно 2-3 с.л. л. на ден с горещ чай. Бъдете здрави!
Знаете ли, че сладкото се прави от шишарки? Това необикновено вкусен десертима не само ненадминат аромат, но и маса полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху човешкия организъм по време на простудни заболявания. Приготвянето на специфичен деликатес няма да отнеме много време, тъй като рецептата е изключително проста.
Как се прави сладко от шишарки
Ако искате да забравите за болести като грип, фарингит, тонзилит или дори пневмония, тогава определено трябва да научите как да правите сладко от борови шишарки. Ароматът на десерта е подобен на варианта на ягоди. Яжте лакомства от борови издънкиИскам безкрайно, но трябва стриктно да спазвате дозите - прекомерна употребавлияе негативно на бъбреците. За профилактика на лакомството се яде по една супена лъжица веднъж на ден, а при настинка по две супени лъжици на ден. бъбречна недостатъчност- противопоказание за употребата на десерт от издънки на иглолистно дърво.
Много домакини се интересуват кога да събират шишарки за сладко? Те трябва да се събират в края на пролетта, т.е последните дниМоже. По това време на годината плодовете са малки, млади, сочни, с размер на напръстник, с остър аромат на игли. По-добре е да събирате издънки далеч от пътното платно, тъй като отработените газове от автомобили напълно се утаяват върху лепкава повърхност. Трябва да отидете дълбоко в иглолистната гора, за да получите екологично чист продукт за бъдещи деликатеси.
Може да се направи сладко от шишарки различни начини. Най-често срещаните варианти се считат за мед, получен от плодовете на борово дърво, лечебен деликатес от зелени и млади издънки на иглолистно дърво, борово сладкобез топлинна обработка, зелена издънка сироп за кашлица. Всяка от представените опции за деликатес е от полза за човешкото тяло, така че определено трябва да опитате да приготвите любимия си десерт за зимата.
Гумен мед от шишарки
Вискозен деликатес от борови издънки се използва като средство за укрепване на имунната система, което има благоприятен ефект върху функциите на целия организъм и за лечение на заболявания. дихателни органи. Веднага щом се появят първите признаци на настинка, веднага консумирайте народна медицинаот млади издънки на иглолистно дърво. Болестта веднага ще премине и имунитетът ще се засили за дълго време.
Компоненти:
- борови издънки - 1 кг;
- захар (пясък) - 1 кг;
- вода - 1л.
Метод на готвене:
- Обработете добре храната, отстранете остатъците и буболечките и след това изплакнете под течаща вода.
- Поставете в емайлиран съд, изсипете студена вода. В този случай течността трябва да покрива шишарките с два до три сантиметра.
- Оставете издънките за една нощ, за да направите сладко от утаена вода.
- За един литър бульон с шишарки трябва да вземете килограм захар. Десертът трябва да се приготви в три посещения, всяко ще продължи пет минути: кипете - отстранете пяната, оставете да изстине, повторете на следващия ден.
- Получаваме кехлибарен деликатес с невероятен аромат.
Лечебно сладко от зелени шишарки
Този деликатес е обичан в България. По популярност сред местните жители той отстъпва само на сладкото от чаена роза. Вкусът е близък до карамел, но с аромат борови иглички. Десертът е ефектен белодробни заболяванияИ упорита кашлица. Ако го използвате редовно, тогава никакви настинки няма да ви преодолеят. Сладкото е подходящо както за деца, така и за възрастни.
Компоненти за лечебно сладко:
- шишарки (зелени) - 1 кг;
- захар (пясък) - 1 кг;
- вода - 10 с.л. вода.
Метод на готвене:
- Съберете издънки, внимателно ги обработете, почистете, изплакнете.
- Смесете захарта с вода, за да направите сироп.
- Сложете издънките в горещ бульон, разбъркайте и варете, докато се напукат. Черната скала не може да бъде премахната.
- Вари се до тъмно кафяво. Твърде гъста смес трябва да се разрежда с вода.
- Изсипете в банки.
Студено борово сладко
Деликатесът се получава не само чрез варене, но и без термична обработка. Известно е, че суровите горски плодове и плодове са от голяма полза за човешкото тяло. Боровите шишарки не са изключение, тъй като без варене имат лечебно действие терапевтичен ефектпри настинки, вирусни и инфекциозни заболявания, които са много чести в студеното време. Ако се интересувате как да направите сладко от борови шишарки без варене, тогава информацията по-долу ще ви бъде полезна.
Трябва да имате минимален брой продукти:
- шишарки - 1 кг;
- гранулирана захар - 1 кг.
Методът на готвене е прост:
- Обелете събраните борови плодове, изплакнете под вода.
- Нарежете младите филизи на бор за бъдещо сладко на малки филийки.
- Поставете в тенджера и поръсете издънките с малко количество гранулирана захар. Разклатете съдържанието и изчакайте да се появи сокът.
- Започнете да нареждате продукта в буркани, като всеки следващ слой щедро поръсвате със захар един по един.
- Покрийте съда с марля и изчакайте цялата захар да се разтопи в сироп. Отстранете тъканта от гърлата, запушете с найлонови капаци и поставете на място, където температурата на въздуха е по-ниска.
Конфитюр от зелени шишарки
Този деликатес има вкус на мед. При кашлица и болки в гърлото трябва да се консумира лечебна напитка по една чаена лъжичка два пъти на ден. Десертът ще служи като чудесно допълнение към чая в студените вечери, основното е да не правите грешка в дозировката. Вкусното сладко със сигурност ще зарадва вашето домакинство. Гостите, дошли на чаеното парти, също определено ще оценят новата сладост.
Компоненти:
- зелени борови плодове - 1 кг;
- захар (пясък) - 1 кг;
- вода - 3л.
Метод на готвене:
- Добре е да обработите конусите, да премахнете всички остатъци от тях и след това да изплакнете под течаща вода.
- Сгънете готовите продукти в емайлирана купа, пълна с вода. Поставете на малък огън. Вари се около три часа.
- Оставете отварата поне дванадесет часа.
- Отстранете конусите от вискозната течност, останала в тигана, гответе сладкото.
- Сипете една по една захар и варете на слаб огън, докато омекнат, като бъркате непрекъснато.
Видео: как да си направим сладко от борови шишарки
Плодовете на бора имат уникални свойствав борбата с настинките. Можете да научите как да приготвите сладко от борови шишарки, като гледате няколко видеоклипа по-долу. Има много рецепти за лечебни лакомства за зимата, така че за всяка домакиня има подходящ вариант. Сладкото се приготвя бързо и лесно, така че всяка начинаеща домакиня ще може да овладее методите за приготвяне на специфичен десерт, който е полезен.
Боров мед от млади шишарки
Витаминно сладко от млади шишарки
Лечебен сироп от борови шишарки
Във всяка къща има любител да опита сладко, но не всеки осъзнава, че това може да се направи с полза. Например, такава екзотика за централна Русия има такава несъмнена полза.
Борът, неговите шишарки, всичко това се използва перфектно в рецептите на традиционната медицина.
Полезни свойства на конфитюр от борови шишарки
Колко полезно е сладкото от шишарки за тялото?
- Той е отличен профилактичен тоник;
- помага при много заболявания на гърлото и дихателните органи, особено силни;
- сладкото от борови шишарки помага за възстановяване, подобряване на настроението и поддържане;
- трябва да се използва при хронична умора и;
- такъв десерт подобрява потентността;
- използва се при недостиг на витамини и отслабване на организма от хронични заболявания;
- такъв вкусен помага за премахване нервно напрежение, насърчава спокойствието.
Рецепта за сладко от шишарки (сладко от шишарки)
Всеки може да направи това сладко. За това е необходимо само навреме да се събират шишарки, изключително млади. Сладкото от стари шишарки може да бъде много горчиво и не вкусно. Лечебните суровини се събират далеч от замърсени места и пътища.
Те трябва да бъдат събрани около края на май - началото на юни. Но това зависи от региона, понякога се простира до края на юни (в северните райони).
За готвене трябва да изберете само тези конуси, които по-късно ще бъдат нарязани с нож. Дължината на такива деликатни лепкави зелени конуси е около три до четири сантиметра.
Сладко от шишарки(също наричан боров мед) е известен с приятната си тръпчива миризма и ментов вкус на езика след консумация. Това сладко се харесва както на възрастни, така и на деца. Струва си да им обясним, че е и много полезно.
Необходимо е да се разгледат всички шишарки, като се премахнат иглите от тях. Другите отпадъци също трябва да бъдат отстранени. След това ще трябва да се изплакнат обилно с вода.
Шишарките трябва да варите около 20 минути, задължително в затворен съд.
След като заври, оставете тигана да се охлади и след това го поставете на уединено място за един ден. Просто трябва да оставите в стаята, без хладилници и мазета. Ще получите зеленикава запарка.
Шишарките могат да се изхвърлят, а настойката може да се излее в някакъв чист съд.
На следващо място, от тази инфузия да се готви сироп. Към сиропа трябва да добавите захар в съотношение 1 към 1. Гответе този сироп на умерен огън в затворена тенджера за около час и половина. За готвене трябва да се използват само емайлирани съдове.
Сладкото, което ще се получи, трябва да прилича на мед (както често се нарича - боров мед) и имат пурпурен цвят с приятна миризма.
Слънчево сладко от шишарки без термична обработка
Друг начин за приготвяне на сладко от борови шишарки
Това не е единственият начин за приготвяне вкусно сладко. Ако в миналото методът трябваше да се получи консистенцията на меда, тогава това ще се окаже най-обикновеното сладко.
Необходимо е да почистите конусите, след като ги измиете. За най-добро импрегниране със сироп, понякога шишарките се нарязват на парчета.
След това трябва да ги поставите в тенджера и да налеете вода. Поставете на малък огън. Докато водата заври, ще трябва да добавите захар в точно същото съотношение, както в предишната рецепта. Тази смес също трябва да се готви за час и половина. Понякога ще трябва да разбъркате, да премахнете пяната, постепенно да намалите газа.
В края на готвенето шишарките трябва да са напоени със сироп и да имат приблизително червен цвят.
Как да използвате сладко от фунийки
Сладкото от шишарки се използва в малки количествана чаена лъжичка с ( профилактична доза), за лечение на белодробни заболявания дозата сладко се удвоява.
Противопоказания за употребата на сладко от борови шишарки
- Това сладко не трябва да се приема от хора с бъбречни заболявания и хора с хепатит.
- С голямо внимание, такова сладко трябва да се приема от малки деца (до 3 години - изобщо не се препоръчват, след 5 - в малки дози), възрастни хора (от 60 години), както и бременни жени.
- С повишено внимание, такъв десерт трябва да се използва при наличие на алергии.
- Използването на такова сладко може да причини главоболиеи лошо храносмилане.
Във всяка къща вероятно има няколко рецепти за сладко от рози, малини, морски зърнастец. Някой прави ли сладко от шишарки? Най-вероятно тези, които живеят на места, където могат да се събират шишарки, готвят. И ако обичайните конфитюри, които приготвяме през зимата, могат да бъдат намерени по рафтовете на магазините за хранителни стоки, без да се занимавате с приготовления, тогава конфитюрът от борови шишарки е истински домашно сладко. Ще говорим за борови шишарки в тази статия.
Колекция от конуси
Мнозина, посетили климатичните курорти Пицунда, научават за лечебните свойства на борови гори, наситени с фитонциди. Лечебни свойствабор - в неговите игли, пъпки, млади издънки и шишарки. Времето за узряване зависи от това къде растат дърветата. Ако в по-южните ширини шишарките могат да се събират до края на май, тогава през средна лентавремето за събиране се измества с повече от месец, тоест на 20 юни. Събират онези шишарки, които са достигнали дължина четири сантиметра и са добре нарязани с нож, а не тези, които висят на боровете - твърди и отворени. Пъпките трябва да са смолисто-лепкави с изпъкнали люспи.
Когато събирате, трябва да обърнете внимание на вида на конуса. Трябва да е зелено, с гладки, чисти страни и без насекоми. Събирането на конуси трябва да се извършва далеч от магистралите на поне километър. Върху шишарките има смолиста течност - смола. И ако до магистрала расте бор, в тази катранена течност се отлагат прах и изгорели газове. Каква ще е ползата от сладко от шишарки в случая? Щети, разбира се! И непоправими за вътрешни органии общо здравословно състояние.
Подготовка на пъпки за обработка
Събраните конуси трябва да бъдат сортирани, като се провери целостта на покритието. Конусите, засегнати от вредители, трябва да бъдат изхвърлени и изхвърлени. Следващата стъпка е старателно измиване на шишарките и премахване на полепналите игли и прах от тях. Процесът е труден, шишарките отделят лепкава смола по време на обработката, която не може да се измие нито от ръцете, нито от съдовете, в които ще се готви сладкото. Затова трябва да работите в гумени ръкавици, за да не навредите на ръцете си.
Как се прави сладко от шишарки
Ползата от сладкото се дължи на дървото, от плодовете на което се вари. Сладкото ще събере цялата слънчева енергия, която дървото черпи от короната си, протягайки клоните си към небето. С правилното събиране и правилната технология за приготвяне на сладко, разбира се, ще бъде полезно както при преумора, така и при нарушения на съня. И това ще работи фитонциди.
Всяка домакиня готви сладко по собствена рецепта. Следователно добре познатите рецепти се различават по времето за готвене, инфузията и количеството захар и вода. Боровите шишарки остават същата съставка. Помислете за една от простите рецепти.
- Изсипете измитите шишарки чиста водатака че да са напълно покрити с течност.
- Поставете съд с шишарки на огън, кипете за един час и оставете да се влива през нощта.
- Вливащият се бульон трябва да се излее в друг съд и да се добави същото количество захар според обема на течността.
- Гответе получената смес на слаб огън за един и половина до два часа, докато сиропът стане тъмен на цвят.
- След това трябва да поставите борови шишарки в сиропа и да готвите двадесет минути.
- След това се поставят в половин литрови буркани по 8-10 броя, заливат се със сироп и се запушват.
Още няколко полезни рецепти
Още една от рецептите за сладко от борови шишарки. Ще говорим за ползите и вредите от яденето на този деликатес отделно по-долу. Някои домакини в своите рецепти въвеждат допълнителни съставки, като лимонов сокили лимонова кора. Естествено, свойствата на готовия продукт ще бъдат различни.
Рецептата е следната:
- Нарежете готовите шишарки на парчета и поставете в отделен съд.
- Пригответе сироп от 2 чаши вода и един и половина килограма захар. Варете сиропа на огъня, докато се сгъсти.
- Нарязаните шишарки се изсипват в сиропа и се кипват.
- Изключете котлона, покрийте тигана с капак, оставяйки конусите да се влеят в продължение на четири часа.
- Повторете процедурата с довеждане до кипене и утаяване три пъти.
- При третия подход оставете сладкото да заври и продължете да го варите на слаб огън за един час.
- Разсипете сладкото в чисти буркани и завийте с капачки.
Смесено сладко
Лимон, боровинки и боровинки се добавят към обичайната рецепта за конфитюр от шишарки в началото на готвенето.
Лечебно сладко
В Кавказ се прави сладко от шишарки на различни иглолистни дървета, включително шишарки. Почиващите в тези части винаги носят вкъщи няколко бурканчета сладко лекарство. Приложете го вкусно лекарствопри настинки, болки в гърлото, стоматити, стомашни и белодробни заболявания. Този вид лекарство е приятно за употреба.
Дори децата го обичат с чай и, както всяко сладко, не вреди. Ползите от конфитюра от борови шишарки (снимката показва апетита му, наред с други неща) се крие в лечебните свойства, основани на наличието на фитонциди, съдържащи се в иглолистни дървета. Това сладко има противовъзпалително и дезинфекциращо действие и по този начин допринася за разрушаването в човешкото тяло вредни бактериии гъби.
Нанасяне на сладко
Как да вземем сладко от борови шишарки с полза? Няма да има вреда, ако се използва, когато е необходимо. Сладкото е подходящо и още как лекарство, а за профилактика, за предпазване от настинки при зимен период. Човек, който се простуди, чувства не само отхрачващ ефект след приема на сладко от борови шишарки, но и потогонно действие.
Сладкото като лекарство обикновено се приема до три пъти на ден. При възрастни дозата е 1 супена лъжица, при деца – 1 чаена лъжичка. Децата харесват вкуса на шишарки в сладко, те ядат този натурален боров бонбон с удоволствие. Но е необходимо да се гарантира, че детето няма алергична реакция, така че за теста трябва да му дадете малко сироп от сладко. Ако няма реакция към борови шишарки, можете постепенно да увеличите дозата, но не забравяйте, че това все още е лекарство, а не бонбони.
Ако сладкото се приема като профилактика, за възрастен и дете е достатъчно съответно 1 супена и 1 чаена лъжица на ден.
За съдържанието на калории в конфитюра
Някои се интересуват от съдържанието на калории в конфитюра от борови шишарки. Полза или вреда, очаквана от яденето на сладко? Калоричното съдържание на конфитюра е 220 kcal на 100 грама изяден продукт. В сладкото няма протеини и мазнини, но е наситено с въглехидрати. По принцип тези, които са склонни да бързо набиранетегло, тази сладост не се препоръчва.
Химическият състав на конусите
Преди да използвате нещо от лекарства или народни средства, които имат терапевтичен ефект, е необходимо да се зададе естествен въпрос, в този случай: "А за какво помага сладкото от шишарки? И ползата или вредата от него?" Ако обърнете внимание от какво се състои конусът, т.е химичен състав, тогава можете да разберете какво съдържа необходимо за човеквитамини и минерали.
Това са витамините, открити в борови шишарки:
- Витамини от група В - играйте голяма роля V клетъчен метаболизъм, укрепване на косата и ноктите.
- Витамин Е - има ангиопротективен ефект, влияе върху тонуса и пропускливостта на кръвоносните съдове, стимулира образуването на нови капиляри, предотвратява стареенето на кожата.
- Витамин К - подобрява дейността на стомашно-чревния тракт, ускорява заздравяването на рани.
- Витамин Р - флавоноиди (рутин, хесперидин, кверцетин) в комбинация с аскорбинова киселина, който също присъства в борови шишарки, има способността да намалява крехкостта на капилярните съдове, нормализира ритъма на сърдечния мускул.
Шишарките съдържат етерични маслакоито укрепват имунната система. Както и такива елементи от периодичната таблица като хром, соли на мед и желязо. Сладкото от борови шишарки съдържа голямо количество линолова киселина, липиди и биофлавоноиди.
Ползите от сладкото
Не в природата, но няма такова лекарство, което абсолютно да не навреди на човешкото тяло. Ето защо си струва да разберете какви противопоказания има конфитюрът от борови шишарки и ползата или вредата ще бъде от употребата му. Ценността на сладкото се крие във факта, че е антивирусно средствоа през зимата попълва запасите на организма от витамин С. Затова се използва при настинкии грип чрез добавяне към чай. Младите шишарки са силен антиоксидант.
Боровият деликатес има своето вълшебно действие при заболявания на стомаха, като повишава секрецията му, а също така премахва стагнацията на жлъчката. Използването на сладко облекчава възпалението на венците и придава на устната кухина дезодориращ ефект. Дъхът има приятен аромат поради фитонцидите, които унищожават вредните бактерии. В този случай също има положителен ефект, и ползите от сладкото от шишарки.
Какви болести са увредени от сладко?
Конфитюрът от борови шишарки е добър диуретик, но хората с бъбречни заболявания трябва да го използват с повишено внимание. При заболявания, свързани с жлъчните пътища и черния дроб, не можете да използвате сладко, тъй като може да предизвика холеретичен ефект и да обостри заболяването.
Гликемичният индекс на това прекрасно лекарство е 65 единици. Стойността е висока и това показва, че болни хора диабетне се увличайте с това сладко. Възрастните хора, особено след 60 години, също трябва да приемат това лечебно средство с повишено внимание. Много хора на тази възраст имат куп болести. Следователно принципът „не вреди“ трябва да бъде на първо място. За да не навредите на тялото, сладкото от борови шишарки ще бъде полезно, ако се използва правилно, умерено.
Децата обожават сладкото лакомство, но то може да предизвика алергична реакция в организма. За първи път е необходимо да дадете на детето това сладко лекарство в много малка доза и да наблюдавате реакцията на тялото. Ако няма реакция, дозата може да се увеличи до две чаени лъжички дневно с чай. Поради алергичната реакция не се препоръчва употребата на сладко от бременни и кърмещи майки.
Противопоказания
Сладкото от борови шишарки е вкусно и здравословно, но не трябва да забравяте за противопоказанията за употребата му. Не можете да ядете много от това сладко, тоест да позволите предозиране, което може да причини стомашна болка. Ако човек страда от гастрит и има повишена киселинност, може да се появи гадене. Тоест, абсолютно е невъзможно да се използва сладко за хора с пептични язвии ерозивни лезии на стомашно-чревния тракт. Също така не трябва да се яде хипотонично сладко поради ефекта на намаляване на налягането. Когато се използва, има слабост, лошо здраве.
Целта на използването на сладко от борови шишарки (чиито щети и ползи са описани в статията) е да се използват максималните предимства лечебно средствои не се наранявай.