Рецепти за вкусни ястия за разделно хранене. Отделни рецепти за храна със снимки. Примерно меню за разделно хранене за отслабване за всеки ден

Поддръжници отделно захранванеспазвайте определени правила и препоръки. Характеризира се с използването различни продуктив отделни дни от седмицата. Разработена е методика за класифициране на продуктите в различни категории. За привържениците на методологията „Разделно хранене“ таблицата за съвместимост на продуктите ще помогне да разберат и приложат на практика такова разграничение.

Когато човек яде храни безразборно, това може да доведе до забавяне на усвояването на храната и дори да доведе до влошаване на цялостното здраве.

Правим меню за една седмица с разделно хранене

Преди да започнете разделно хранене, трябва да промените графика на хранене. Развийте навика и трябва да се храните умерено пет пъти на ден в определени часове:

1. Закусваме не по-рано от 7-00-8-00;
2. Втората закуска започва в 11-00 часа;
3. Обядвайте в 13-00;
4. Следобедна закуска в 17-00;
5. Вечеряйте в 19:00ч.

Менюто за разделно хранене за седмицата може да бъде представено в тази версия.

понеделник

1. Изяжте два плода киви с овесени ядки (херкулес), изпийте чаша чай, не слагайте захар. Кашата се приготвя само на вода.
2. Хубаво е да има салата. Напълнете го със зехтин (чаена лъжичка).
3. Сварете пилешките гърди и яжте с броколи, плюс малко сирене.
4. Една круша.
5. Зеленчукова супа. Пригответе нискомаслен омлет, разбийте две яйца.

вторник

1. Овесена каша от елда с портокал и ароматен чай.
2. Една ябълка.
3. Направете порция не повече от 100 грама. Включва постна варена риба, маруля, зеленчукова яхния.
4. Малко бурканче кисело мляко.
5. Супа от зеленчуци, гарнирана със зелена салата.

В сряда

1. Портокалов сок - 0,1 литра, чиста вода-0,1 литра. Ръжена каша, сварена в нискомаслено мляко с чаша чай.
2. Една зелена ябълка.
3. Телешко варено със задушени зеленчуци, прясна зелена салата. Не повече от 100 грама на порция.
4. Ядки от пет ореха.
5. Печен карфиолс настърган кашкавал.

В четвъртък

1. Ечемичната каша се вари с разр обезмаслено мляко, тостът се прави от хляб с трици и се измива с чай.
2. Една зелена ябълка.
3. Варени и обелени калмари, задушени патладжани със зелена салата и сирене (две парчета).
4. Измийте и изяжте сините сливи (до 4 броя).
5. Сварете зеленчуците, запържете бъркани яйца с домати.

В петъците

1. Овесената каша се приготвя от херкулесови люспи. Добавете плодове. Кисело мляко и киви (две парчета). Пием ароматен чай, не слагаме захар.
2. Зелена ябълка.
3. Сварете пилешките гърди и яжте с листата зелена салата, броколи и карфиол.
4. По желание можете да хапнете банан или портокал.

5. Лека зеленчукова супа, зрели домати и сирене.

В събота

1. Яжте тост с трици с каша от елда, портокал и чай за десерт.
2. Банан и ябълка.
3. Лека зеленчукова супа с порционирана варена риба. Яжте сирене и зелена салата.
4. Бадеми, буквално шепа.
5. Омлет с гъби, малко зеленчуци на пара и зелена салата.

неделя ден

Седмият ден е даден на „отглеждането“ на зелени ябълки. Ще трябва да използвате поне един килограм и половина.

Горното меню на разделното хранене ще позволи на тези, които желаят да премахнат наднормено теглои нормализиране на стомашната и чревната подвижност.

Таблицата на менюто за разделно хранене за седмицата ще го представи в най-визуалната форма. Чрез съставянето на такава таблица можете да изберете продукти в различни комбинации.

Популярни рецепти за разделно хранене

Отделните хранителни рецепти включват млечни продукти, плодове, трици. Ето няколко варианта за рецепти за закуска за отделна хранителна система. Плодова закуска и млечни продукти:

• Кисело мляко в чаша;
• Градински плодове (касис, къпини и др.) Не повече от 0,1 кг;
• Зелена ябълка;
• Една чаша мляко.

Изплакнете и пригответе сладкото зрънце. Измитата ябълка се обелва от кората и се нарязва на малки парченца. Смесете ябълка, горски плодове, пшенични трици с кисело мляко. По желание закуската може да се напълни с мляко.

Готвене на закуска от черен пипер и извара. Ще ви трябват следните компоненти:

• 50 г извара с нормално съдържание на мазнини;
• български сладък пипер;
• Две филийки пълнозърнест хляб;
• Млечна суроватка - 1 чаша.

Двадесет минути преди закуска трябва да изпиете чаша суроватка. Българският пипер се измива, нарязва на парчета, обелва се. Изварата се смесва с нарязания на кръгчета лук. Вие правите сандвич. Намажете питката с извара, а отгоре наредете обеления пипер.

Правим салата със смес от пшенични трици и плодове. Имаме нужда от следния набор от продукти:

• Банан (половин);
• Ябълка (половина);
• Гроздов;
• портокал;
• Млечен серум.

На ренде натриваме ябълка с кора. Портокал, банан, нарязани на малки парченца. Смесете всичко с мед пшенични трици. Вкусно ястие се измива със суроватка.

Ние се придържаме към диета, базирана на основите и принципите на разделното хранене в продължение на 90 дни

90-дневната диета с разделно хранене включва определени циклични курсове. По правило продължителността на цикъла е четири дни. Всеки ден се присвоява един вид продукт.

Курсът започва с "протеинов" ден. На този ден се препоръчва да се яде храна от протеини:

• Месни продукти;
• Риба и морски дарове;
• Млечни продукти;
• яйца.

За по-добър процес на храносмилане зеленчуците трябва да бъдат включени в диетата.

За втория ден от курса са типични храни, богати на нишесте:

• картофи;
• Бобови растения (боб, грах, леща и др.);
• Пълнозърнест хляб.

На третия ден от курса, наречен въглехидратен, се ядат храни, богати на въглехидрати:

• Хляб със зърнени трици;
• Зеленчуци;
• зърнени продукти;
• Пресни сладкиши;
• Макарони и бисквити.

Четвъртият ден може да се нарече плодово-ядков. Това включва всякаква екзотика, традиционни сушени и пресни плодове. Полезно е да ядете ядки, семена, да пиете прясно приготвени плодови сокове. Размерите на порциите трябва да са миниатюрни, не създавайте допълнителни затруднения за храносмилателната система.

След като издържи седем цикъла (28 дни), тялото трябва да организира ден за разтоварване. Пийте пречистена вода през целия ден.

След деня на разтоварване курсовете се възобновяват. Диетата от 90 дни разделно хранене се отличава с някои тънкости, които трябва да знаете и вземете предвид:

• Можете да закусвате само с плодове;
• Обядът започва не по-рано от 12-00;
• Ако наистина искате да ядете, яжте доста плодове преди вечеря;
• Между обяд и вечеря спазвайте почивка от четири часа, особено когато този ден е протеинов;
• След 20 часа се въздържайте от ядене;
• Четвъртият ден от курса е плодов. Използвайте ги на всеки 2-3 часа. Не е страшно, те няма да ви добавят апетит, а напротив, ще го намалят;
• Най-голямото количество храна трябва да се приема на обяд. Вечерна порция "скинер" обедна порция три пъти;
• Използвайте доказани източници на хранителни доставки (липса на всякакви химически добавки);
• Полейте салатите със зехтин, ако обичате;

• Изключете от диетата си пържени, задушени или печени храни;
• Заменете солта с ориенталски подправки, опитайте се да сведете до минимум употребата на сол;
• Не пийте много чай, кафе, пийте повече пречистена вода (за предпочитане от извор);
• Поддържайте калориен баланс. Изчислете необходимостта от калории въз основа на телесното тегло и естеството на натоварването. Не е необходимо калориите да се съхраняват с храната;
• Спортните дейности (бягане, плуване) ще дадат на мускулите здрав тонус, ще помогнат за изгарянето на излишните калории и ще отслабнат.

През 90-те дни на разделно хранене не си правете никакви глезотии. Следвайте препоръките на диетолозите, намерете съмишленици.

Отделно хранене и кръвна група

Кръвната група влияе върху необходимостта от предпочитания за избор хранителни продуктиза тялото. Собствениците на първата кръвна група се асимилират протеинова храна по най-добрия начин. Диетата на разделното хранене за кръвни групи е значително различна. Вземете предвид вашата кръвна група, когато избирате параметри за разделно хранене. Втората кръвна група включва използването на вегетарианска храна. Третата и четвъртата кръвна група не са толкова разпространени.

Основни принципи на разделно захранване за съвместимост

• За нормализиране метаболитни процесии намаляване лош холестеролв кръвоносна систематрябва да се използва като храна постни сортовемесо, риба, птици. Отлична комбинация със зелени зеленчуци, в този случай животинските протеини не са толкова вредни;
• Бобовите и бобовите култури се разбират добре зеленчукови културии растително масло;
• Яжте нишестени зеленчуци. Картофи, зелен грах, хляб, тестени изделия, ряпа, репички, репички, ряпа не трябва да се смесват с животински мазнини;
• Растителното масло може да се използва за храна само нерафинирано;
• Листен магданоз, провансалски билки, цвекло, маруля, домати, патладжан, целина, копър, краставици, салати, чушки взаимодействат перфектно в малки количества с животински и растителни мазнини;
• Като продукт изварата се обособява като самостоятелна единица. Не се препоръчва да се използва с месни продукти, плодове;
• Не се препоръчва пиенето на мляко. Реакция към плодове и зеленчукови соковеводи до сгъване на млечните ензими. Това може да предизвика образуване на гнилостни процеси в кухините на червата, стомаха;
• Не забравяйте, че гъбите са тежка храназа стомаха, така че сведете консумацията им до минимум. Гъбите във всякаква форма с протеини и въглехидрати се комбинират безпроблемно;
• Зелените зеленчуци и яйцата се усвояват перфектно и се комбинират помежду си;

• Киселите плодове и доматите не се смесват добре, препоръчително е да ги ядете 20 минути преди хранене. По-добре е да не ядете пъпеши и дини преди основното хранене.

Отделната таблица за хранителна съвместимост ще даде отговори на всички варианти и комбинации в комбинация от продукти. Те са съставени на принципа на шахматната маса. Мненията на хората за разделното хранене, както винаги, са различни. Някои отговарят положително и твърдят, че разделното хранене им е помогнало да отслабнат и да стабилизират телесното тегло. Изисква се самодисциплина и вяра в доброто представяне.

Съвременното общество и ускореният ритъм на живот ни налага бързото хранене и недохранването.

Кой не е запознат с бързите закуски по време на кратка почивка или на път за работа.

Такъв режим е изпълнен с бързо увеличаване на телесното тегло и излишните килограми не отиват на абсолютно никого.

Ето защо, водещите диетолози в света са разработили различни рецептиза разделно хранене.

Такава диета помага бързо да се отървете от наднормено теглои върнете тялото си в предишната му форма. В крайна сметка правилното меню е ключът към успешното отслабване.

Този термин се отнася до използването на продукти с различен химичен състав в различни триковехрана и строго след определено време.

Правилното разделно хранене забранява смесването на храни, което вероятно има положителен ефект върху общо благосъстояниеи състоянието на храносмилателната система.

Пионерите на разделното хранене са U.G. Хей и Г. Шелтън. Те са установили набор от правила и разпоредби, които имат някои специфични разлики.

И така, според системата за разделно хранене от Хей и Шелтън, правилата на такава диета предполагат следните норми:

1. Табу върху смесването на въглехидрати с кисели храни.
2. Освен това не експериментирайте, като комбинирате концентрирани протеини със същите въглехидрати.
3. Забраната важи и за смесване на концентрирани протеини.
4. Пъпешите и подобни продукти трябва да се консумират отделно. Такива диетични правила допринасят за по-доброто храносмилане.
5. Мазнините и протеините също не са твърде съвместими и трябва да се консумират отделно.
6. кисела хранане може да се комбинира с протеини и правилните рецепти ще помогнат за това.
7. Нишестените храни не трябва да се консумират заедно със захар.
8. Също така трябва да ядете само 1 нишестен продукт наведнъж и не повече.
9. Консумацията на млечни продукти трябва да бъде намалена или напълно премахната, както казват много диети.

Както можете да видите, препоръките на двамата основатели на разделното хранене са доста прости. Следвайки техните правила, можете да се отървете от излишните сантиметри проблемни зоникато подобрява функционирането на храносмилателния тракт и на сърдечно-съдовата системачрез намаляване на преяждането и подобряване общо състояниеорганизъм.

Но разделното хранене има и един недостатък - трудно е да свикнете с тази система и в началото ще бъдете преследвани от чувство на глад.

Но това е само в началото, защото всеки нов ден е по-лесен за понасяне и след седмица ще забравите за желанието да ядете нещо вредно, като изберете правилните рецепти.

Популярни диети

Днес нормите на разделното хранене се тълкуват като ефективни диетинеобходими за сезонно отслабване. Те призовават да ги следвате месец-половина, за да получите желания ефект.

Най-популярни са 2 диети:

1. английски или 21 дни.
2. И словенското изобретение на Breda Hrobat и Moycea Polyansek, наречено 90 дни.

Това са популярни и доказани диети, предполагащи възможно най-бърз ефект и доста дългосрочен резултат.

90-дневната диета не е банална загуба на тегло, а организиране на режим, разработване на ясни насоки, борба с глада, премахване на преяждането и строга хранителна дисциплина.

Да следвате препоръките на словенските изобретатели не означава да се лишавате от малки радости. Просто различните екстри трябва да се консумират по време и строго в определени дни, предназначени специално за тях.

Системата за разделно хранене, наречена "90 дни", се състои от 4 фази:

1. Протеин.
   В тези дни можете да ядете месо, риба, морски дарове, яйца, сирене и извара, както и всички млечни продукти, които не съдържат добавки. Можете да ядете зеленчуци без скорбяла. Освен това на обяд е допустимо да се отклоните малко от правилата на диетата, като се поглезите с малко парче пълнозърнест хляб.
2. нишесте.
   Яжте зеленчуци със същото име, включително картофи, бобови растения и различни видовезърнени храни. Обядът отново ви позволява да разширите диетата с въглехидрати, парче пълнозърнест хляб. На този ден си струва да използвате различни рецепти за диетични ястия от допустими продукти.
3. въглехидрат.
   На този ден можете да ядете тестени изделия, вегетарианска пица без сирене и яйца, хляб и бисквити, сладкиши, каша от елда и ечемик, сладкиши от тесто без мая, което не съдържа яйца, както и зеленчуци и доматено пюре.
4. витамин.
   На тази фаза е допустимо да се консумират плодове, включително сушени, зеленчуци, натурални сокове, малко количество семена с ядки (не повече от 25 g).

Една фаза - 1 ден разделно хранене. В същото време в протеиновите дни не трябва да се консумират други видове храни, както и във въглехидратните дни - могат да се ядат само въглехидрати.

В края на всичките 4 фази цикълът трябва да се повтори и така непрекъснато. Но не забравяйте, че всеки 29-ти ден (в края на 7 етапа) е ден на гладуване.

В тези дни е строго забранено да се яде, можете да пиете само негазирана минерална вода. 90-дневната диета е просто създадена, за да бъде ефективна и достатъчна. бърза загуба на теглобез отегчаващи обстоятелства.

Но си струва да запомните, че всяка промяна в диетата трябва да бъде съгласувана с лекаря, особено ако страдате от хронични болести. Всъщност, в допълнение към загубата на тегло в такива ситуации, е лесно да се печелят и да се изострят заболявания.

21-дневната диета е малко по-различна. Така че менюто е по-малко разнообразно, защото има само 2 фази:

1. 2 дни протеинова храна.
   На този ден се препоръчва да се яде риба, месо, както и супи от тях, извара, мляко, яйца. Също така 21-дневната диета ви позволява да готвите ястия със зеленчуци. Но трябва да изберете само техните сортове без скорбяла, така че можете да забравите за картофите.
2. 2 дни въглехидрати.
   По време на този етап може дори да не си представяте сладкиши и тестени изделия - това е забранено. Но е допустимо да се използват плодове, зеленчуци и супи от тях (без месо!), зърнени храни. Можете също да пиете сок или плодова напитка.

И така всяка седмица, така че си струва да се подготвите психически.

21-дневната диета е ефективна за отслабване, тъй като налага пълно табу върху такива продукти: майонеза, кетчуп, шоколад, тлъсто мляко, сладкарски изделия.

Също така си струва да пиете много чиста вода без газ. Диета 21 дни изисква употребата на най-малко 1,5 - 2 литра течност на ден. Това взема предвид само чистата вода, а не супите и соковете.

Трудно е да се издържи на такава диета дори една седмица. Но ефективността е гарантирана. След няколко дни ще свикнете с менюто, а след седмица режимът ще стане съвсем приемлив.

Примерно меню за няколко дни

Избирайки диета за 90 дни, можете да вземете като основа следните препоръки и рецепти за всяко хранене:

1. закуска.
   Независимо от фазата на диетата, 90 дни си струва да ядете 2 плода или 1 плод и 1 чаша плодове.
2. Вечеря.
   Необходим е течен бульон. Във фазите на въглехидрати и нишесте си струва да се използва зеленчукови рецепти, а в протеина - допустимо е добавянето на месо. За второ хапнете салата от разрешени храни или подобно горещо ястие.
3. Вечеря.
   Тук диетата зависи от фазата на диетата от 90 дни. Във въглехидратния ден се поглезете с нещо сладко. Можете да ядете 1 лента шоколад (само черен сорт) и сладолед или да се ограничите до 1 торта или да опитате бисквити (не повече от 3 бр.). Такова удоволствие няма да повлияе на ефективността на отслабването. Във фазата на протеини и нишесте можете да ядете салата или горещо ястие от разрешените храни. Но имайте предвид, че според 90-дневната диета порцията им трябва да е равна на половината от нормата на втория за обяд. Витаминният ден включва и ограничения. Допуска се половин порция обяд или 1 грейпфрут или малко сушени плодове. Можете също да изядете вместо това само 2 парчета диня (малки) или да изпиете чаша фреш.

Както можете да видите, 90-дневната диета предлага доста разнообразна диета. Но, въпреки това, той е ефективен за отслабване и показва отлични резултати.

В същото време мащабните ограничения и недостигът на менюто напълно отсъстват. По-малко разнообразни диетични рецепти за 21 дни.

Това е по-строга диета с много ограничения. Отлично решение за тези, за които въпросът за отслабване е актуален и има малко време за изпълнение на плана.

Приблизителното меню за седмицата включва следните ястия:

1. Протеинов ден.
   За закуска трябва да опитате малко парче варено или задушено месо, 1 яйце и кисело мляко без добавки. Обядът предлага по-разнообразни рецепти. И така, можете да ядете 200 г месо и задушени зеленчуци. Или супа с пилешки бульон, допълнена със салата от пресни зеленчуци. Вечерята трябва да е оскъдна: зеленчукова салата или малка порция извара без мазнини.
2. Въглехидратен ден.
   Предложените рецепти също не са твърде разнообразни. За закуска трябва да ядете каша. Може да бъде просо със сушени плодове или перлен ечемик с моркови и др. Обядът е ограничен до ориз и солидна порция зеленчуци, за предпочитане задушени. За вечеря трябва да опитате салата от пресни зеленчуци. Например настъргани моркови с чесън и сол или варено цвекло по подобен начин.

След седмица на такава диета можете да оцените резултата. Но си струва да разберете, че сривът лесно ще доведе до бързо наддаване на тегло.

Ето защо, ако се решите на разделно хранене, трябва да стигнете до горчивия край. Е, след приключване на диетата продължава да се храни правилно и здравословна храназа да запазите резултата от отслабването.

Една от системите за отслабване е разделното хранене. Колко века съществува човечеството, толкова много мнения за този принцип в храната. Въпреки това всеки го използва. голямо количествоот хора.

Същността на разделното хранене

Тайните на разделното хранене се крият в качеството и свойствата на продуктите. Основната му същност е съвместимостта на консумираната храна. Разделното хранене помага да се отървете от наднорменото тегло.

За здравословно храносмилане трябва да знаете за комбинацията в храната. С правилната комбинация от мазнини, протеини и въглехидрати тялото ще се засити хранителни веществаи прочистване на червата от токсини.

По този начин можете да се отървете от ненужните вредни вещества. Но за това трябва да се запознаете подробно с принципите на разделното хранене и пълната съвместимост на продуктите, които ще бъдат разгледани по-долу.

Разделно хранене: основни принципи

В детайли модерно обществосистемата за разделно хранене е въведена от натуролога Хърбърт Макголфин Шелтън. Целта на работата му беше да установи естествена хигиена, включително хранене.

За ефективността на разделното хранене при отслабване трябва да се спазват следните основни принципи:

• Хранителни вещества като мазнини, протеини и въглехидрати трябва да се комбинират при храносмилането. Мазнините са неутрални, комбинирани както с протеини, така и с въглехидрати. Но в никакъв случай въглехидратите не трябва да се комбинират с протеини.
• Продуктите трябва да са прости. А именно еднокомпонентните ястия се усвояват много по-лесно от организма.
• От едно хранене до друго трябва да мине определено време – поне 2 часа. храносмилателен тракттрябва да се подготви за следните ястия, особено ако се отнася до приема на протеини - въглехидрати.
• Има и храни, които могат да се консумират на отделни хранения, но отделно от основното хранене. Това е мляко, диня, пъпеш. Те насърчават отслабването и изхвърлянето на ненужните вещества от тялото и трябва да се консумират 20 минути преди или след хранене.

Запомнете тези прости правилаи вашата загуба на тегло ще бъде по-продуктивна.

Съвместимост на продукти с отделно захранване

Основният принцип на разделното хранене е преди всичко съвместимостта на продуктите. Можете да използвате всички продукти, но само поотделно или в комбинация с приемливи стойности.

• Основни продукти месо и рибатрябва да се консумира със зеленчуци, билки, елда.
• Бобови културиидеално комбинирани с леки мазнини: сметана, заквасена сметана, растително масло, както и билки и зеленчуци.
• Захарни изделия. Необходимо е да се ограничи употребата им, с изключение на меда. Под действието на захарта настъпва ферментация, а това води до гниене на храната, образуване на газове и други лоши процеси.
• Хляб, зърнени храни, картофи.С други думи въглехидрати. Без тези продукти нито едно хранене не е практически пълноценно. Тези продукти не трябва да се използват в комбинация с животински протеини.

• Плодовете са кисели, домати.Можете също да добавите горски плодове към това. Доматите са в тази група, защото съдържат киселина. Тези позиции не трябва да се комбинират с протеини и нишесте.
• Сладки плодове, сушени плодове.Най-добре е да се консумират 20 минути преди хранене. И за предпочитане да не се комбинира с нищо. Но, ако искате да добавите нещо към тях, те могат да бъдат комбинирани с ферментирали млечни продукти, зеленина. Сушените плодове се използват най-добре у дома. Нямат вредна обработка, както при магазинните.

• Зеленчуцимогат да бъдат подразделени на нишестени и несъдържащи скорбяла.Съчетават се с всички продукти, само във втората група зеленчуци взаимодействието със захарта не е желателно. Това води до силна ферментация по време на реакцията.
• Мляко. много ценен и полезен продукт. Помага на бебетата от раждането да растат, да се развиват, да консумират полезен материал. Този продукт се използва строго отделно.

• Извара, млечни продукти- имат добра съвместимост с млечни продукти.
• Кашкавал и кашкавал.Пълен източник на протеини и мазнини. Не много солените им видове могат да се комбинират с домати, кисели плодове. Но преди ядене е по-добре да държите сиренето за 20-30 минути в мляко, за да се отървете от излишната сол.

• яйца. протеинов продукткоето е необходимо за здравословно храненечовек. В комбинация с магданоз, копър и други билки неутрализира вредността на холестерола в жълтъка.
• Ядки.Към тях може да добавите и семена. Това е нещо като растителни мазниникоито са лесни за смилане. Те са идеално съвместими с извара, кисело-млечни продукти, леки мазнини, домати, билки, кисели плодове и плодове.

По-подробни комбинации от продукти могат да бъдат избрани в специална таблица на разделното хранене. След като разберете същността му, вие ще изберете комбинация от ястия, които ще зарадват всеки гурме.

Отделна хранителна таблица за отслабване

Формата е квадрат с 16*16 клетки. В лявата й колона са изброени продуктите, използвани в разделното хранене за отслабване. И горният ред повтаря списъка на лявата колона. Навигирането в таблицата е лесно.

Достатъчно е да изберете продукта, който ще използвате в диетата и да намерите подходяща комбинация за него. Клетка със символ "-" означава, че продуктите не могат да се комбинират помежду си. "0" - неутрална комбинация, приемлива. "+" е приемлива комбинация, която системата за разделно захранване позволява.

Например ще ядете риба за обяд. Потърсете го в колона номер 1. След това ще приготвите зелена салата за него. Търсите го в таблицата под номер 10. Сега съединете тези клетки в таблицата и ще видите, че има “+” - валидна комбинация от продукти. При несъответствие в ястията, със знак „-“, изберете различна комбинация от продукти.

Така можете да изберете сами правилните продуктикоито ще ви помогнат да отслабнете. Опитайте се да разнообразите менюто си, за да е вкусно.

Отделни рецепти за храна

Изброените рецепти могат да бъдат включени в основното меню на вашата диета. Приготвят се лесно и не изискват специални кулинарни умения. Достатъчно е да следвате основните принципи и приготвените ястия ще работят за подобряване на фигурата ви.

Зелена салата със зехтин

съставки:

• 6 листа маруля
• 2 стръка копър
• 2 стръка магданоз
• 1 супена лъжица зехтин

готвене:

Нарежете на ситно зелените съставки. Полейте ги с лъжица зехтин. Разбъркайте салатата. Можете да добавите няколко капки за вкус. лимонов сок.

Зелена салата с краставица и сметана

съставки:

• 2 корена маруля
• 1 краставица
• 2 стръка магданоз
• 2 супени лъжици заквасена сметана (15%)

готвене:

Нарежете магданоза на ситно, листата маруля накъсайте на ситно. Нарежете и краставицата на лентички. Сега подправете ястието със заквасена сметана и разбъркайте добре. Салата готова!

Зеленчукова грахова супа

съставки:

• грах - 1/2 обикновена чаша
• моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр. (червен)
• лук - 1 глава
• картофи - 3 бр. (малък)
• копър - 20 гр
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
• сол - 1 чаена лъжичка
• вода - 1,5 л

готвене:

Предварително накиснете граха за 5-7 часа (можете да вземете замразен зелен грах, не е необходимо да се накисва). По време на готвене го потопете първо във вряща вода. Посолете водата. След това нарежете морковите, лука. Запържете ги в 2 с. л. олио.

Добавете запържената смес към нахута. Сега обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Добавете всичко в тенджерата с граха, лука и морковите. Нарежете чушката на кубчета, изпратете в тигана с останалите зеленчуци.

Копърът се нарязва на ситно, добавя се 5 минути преди края на супата. Проверете дали супата е готова. Изберете един картоф и го надупчете с нож, ако се поддава лесно, значи супата е готова. По същия принцип можете да сготвите супа от боб или леща.

Омлет с домати

Съставки за 2 порции:

• 1/2 чаша мляко
• 2 кокоши яйца
• 2 средни домата
• 2 стръка копър
• сол на вкус

готвене:

Изсипете млякото в дълбока купа, добавете яйцата, солта. Разбийте всичко до гладкост. Нарежете доматите на кръгчета (вместо домати можете да използвате гъби). Сложете доматите в тиган, намазан с капка масло. Отгоре намажете с яйчената смес. Покрийте и гответе на слаб огън за 15-20 минути. Преди да е готов омлетът се поръсва с копър.

Разделно хранене за отслабване: меню за седмицата

Вашето меню за отделно хранене може да варира. Можете да го промените според вкусовите предпочитания, наличността хранителни алергииили индивидуална непоносимост. Можете лесно да изберете продукт за замяна в менюто от горната таблица.

Ден 1

• Първа закуска: извара със заквасена сметана, 2 зрели кивита, чай без захар. Освен това в изварата не трябва да има захар.
• Втора закуска: ябълка или зелена салата с растително масло.
• Обяд: 200 гр. варени птиче месо+ 200 г броколи, без сол. Освен това можете да ядете парче сирене с ниско съдържание на мазнини.
• Следобедна закуска: 1 зряла круша.
• Вечеря (до 19:00): зеленчуци супа от грах. Може да се замени с боб или леща. Омлет с домати или, например, с гъби. Подправете го със зеленина. От напитките - чай ​​без захар.

Ден 2

• Първа закуска: каша от елда с мляко или вода, без захар. Един портокал е идеален за десерт. Чай без захар. бързи въглехидратипод формата на захар не е необходима тук.
• Втора закуска: сладка зелена ябълка.
• Обяд: Постен варена риба 100 гр задушени картофи, зеленчукова салатас Слънчогледово олио. Чай или плодов компот без захар.
• Снек: нискомаслено кисело мляко. Можете да добавите малко естествени плодове към него.
• Вечеря: зелена салата, обляна с нерафинирано масло. Чай без захар.

Ден 3

• Първа закуска: прясно изцедена портокалов сокв размер на 100 g сок + 100 g вода. Ръжена каша с мляко. Чай без захар.
• Втора закуска: зелена круша или ябълка.
• Обяд: варена бяла риба - 100 г, зелена салата със зехтин. Билков чай ​​без захар.
• Снек: фурми, сушени кайсии или сини сливи. Сушени плодове по избор, но не повече от 200гр.
• Вечеря: варени зеленчуци и бъркани яйца с домати. Черен чай без захар.

Ден 4

• Първа закуска: ечемична кашав мляко, 2 мандарини, зелен чайбез захар.
• Втора закуска: 2 произволни ябълки.
• Обяд: осолено варено говеждо месо - 200 г, варени зеленчуци - 200 г. Неподсладен чай.
• Следобедна закуска: всякакви ядки, колкото искате.
• Вечеря: варен карфиол, бъркани яйца с гъби.

Ден 5

• Първа закуска: овесена кашана вода с плодове, можете да добавите 2 супени лъжици кисело мляко. 2 кивита и чай без захар.
• Втора закуска: банан.
• Обяд: варено пилешко филе - 200 г, салата с пресни билки и слънчогледово масло, варени зеленчуци броколи и карфиол. От напитките - черен чай без захар.
• Следобед: оранжево.
• Вечеря: зеленчукова супа. Неподсладен зелен чай.

Ден 6

• Първа закуска: гответе каша от елдана вода, без захар, сандвич с черен хляб с масло, неподсладен зелен или билков чай.
• Втора закуска: червена ябълка.
• Обяд: зеленчукова грахова супа, варена риба - 100 г, зелена салата, компот от сушени плодове.
• Следобедна закуска: всякакви ядки. Количеството определете сами, няма ограничения.
• Вечеря: зеленчуци на скара без масло или задушени. Зелена салата с краставица и сметана, бъркани яйца с домати. Неподсладен чай.

Ден 7

През седмия ден трябва да консумирате 1,5 кг зелени ябълки на части. Може да е сладко. Само с почивки, като се разделят на всички хранения. Позволено е да се пие компот от сушени плодове, зелен чай, билков или черен. Всички напитки трябва да са неподсладени.

От следващата седмица цикълът се повтаря.

Такава хранителна система трябва да се използва от всеки поне веднъж месечно в продължение на 1 седмица.

Изключение: бременност и алергии. Следвайки табличната система, тялото ви ще се изчисти от токсини, токсини, излишна течност. Отново ще почувствате прилив на сили, а кожата ви ще заблести от здраве.

Очакваме вашите коментари! Ако ви е харесала статията, запазете я за себе си и споделете с приятелите си!

Една от системите за отслабване е разделното хранене. Колко века съществува човечеството, толкова много мнения за този принцип в храната. Все повече хора обаче го използват.

Основното в статията

Същността на разделното хранене

Тайните на разделното хранене се крият в качеството и свойствата на продуктите. Основната му същност е съвместимостта на консумираната храна. Разделното хранене помага да се отървете от наднорменото тегло.

За здравословно храносмилане трябва да знаете за комбинацията в храната. С правилната комбинация от мазнини, протеини и въглехидрати тялото ще се насити с хранителни вещества, а червата ще се почистят от токсини. Така можете да се отървете от излишните вредни вещества. Но за това трябва да се запознаете подробно с принципите на разделното хранене и пълната съвместимост на продуктите, които ще бъдат разгледани по-долу.

Разделно хранене: основни принципи

По-подробно системата за разделно хранене е представена на съвременното общество от натуролога Хърбърт Макголфин Шелтън. Целта на работата му беше да установи естествена хигиена, включително хранене.

За ефективността на разделното хранене при отслабване трябва да се спазват следните основни принципи:

• Хранителни вещества като мазнини, протеини и въглехидрати трябва да се комбинират при храносмилането. Мазнините са неутрални, комбинирани както с протеини, така и с въглехидрати. Но в никакъв случай въглехидратите не трябва да се комбинират с протеини.
• Продуктите трябва да са прости. А именно еднокомпонентните ястия се усвояват много по-лесно от организма.
• От едно хранене до друго трябва да мине определено време – поне 2 часа. Храносмилателният тракт трябва да се подготви за следните ястия, особено ако се отнася до приема на протеини - въглехидрати.
• Има и храни, които могат да се консумират на отделни хранения, но отделно от основното хранене. Това е мляко, диня, пъпеш. Те насърчават отслабването и изхвърлянето на ненужните вещества от тялото и трябва да се консумират 20 минути преди или след хранене.

Запомнете тези прости правила и загубата на тегло ще бъде по-продуктивна.

Съвместимост на продукти с отделно захранване

Основният принцип на разделното хранене е преди всичко съвместимостта на продуктите. Можете да използвате всички продукти, но само поотделно или в комбинация с приемливи стойности.

• Основни продукти месо и рибатрябва да се консумира със зеленчуци, билки, елда.
• Бобови културиидеално комбинирани с леки мазнини: сметана, заквасена сметана, растително масло, както и билки и зеленчуци.
• Захарни изделия. Необходимо е да се ограничи употребата им, с изключение на меда. Под действието на захарта настъпва ферментация, а това води до гниене на храната, образуване на газове и други лоши процеси.
• Хляб, зърнени храни, картофи.С други думи въглехидрати. Без тези продукти нито едно хранене не е практически пълноценно. Тези продукти не трябва да се използват в комбинация с животински протеини.

• Плодовете са кисели, домати.Можете също да добавите горски плодове към това. Доматите са в тази група, защото съдържат киселина. Тези позиции не трябва да се комбинират с протеини и нишесте.
  
• Сладки плодове, сушени плодове.Най-добре е да се консумират 20 минути преди хранене. И за предпочитане да не се комбинира с нищо. Но ако искате да добавите нещо към тях, тогава те могат да се комбинират с ферментирали млечни продукти, билки. Сушените плодове се използват най-добре у дома. Нямат вредна обработка, както при магазинните.

• Зеленчуцимогат да бъдат подразделени на нишестени и несъдържащи скорбяла.Съчетават се с всички продукти, само във втората група зеленчуци взаимодействието със захарта не е желателно. Това води до силна ферментация по време на реакцията.
• Мляко. Много ценен и полезен продукт. Помага на бебетата да растат, да се развиват и да консумират хранителни вещества от раждането. Този продукт се използва строго отделно.

• Извара, млечни продукти- имат добра съвместимост с млечни продукти.
• Кашкавал и кашкавал.Пълен източник на протеини и мазнини. Не много солените им видове могат да се комбинират с домати, кисели плодове. Но преди ядене е по-добре да държите сиренето за 20-30 минути в мляко, за да се отървете от излишната сол.

• яйца.Протеинов продукт, необходим за здравословното хранене на човека. В комбинация с магданоз, копър и други билки неутрализира вредността на холестерола в жълтъка.
• Ядки.Към тях може да добавите и семена. Това са вид растителни мазнини, които се характеризират с лесна усвояемост. Те са идеално съвместими с извара, кисело-млечни продукти, леки мазнини, домати, билки, кисели плодове и плодове.

По-подробни комбинации от продукти могат да бъдат избрани в специална таблица на разделното хранене. След като разберете същността му, вие ще изберете комбинация от ястия, които ще зарадват всеки гурме.

Отделна хранителна таблица за отслабване

Формата е квадрат с 16*16 клетки. В лявата й колона са изброени продуктите, използвани в разделното хранене за отслабване. И горният ред повтаря списъка на лявата колона. Навигирането в таблицата е лесно. Достатъчно е да изберете продукта, който ще използвате в диетата и да намерите подходяща комбинация за него. Клетка със символ "-" означава, че продуктите не могат да се комбинират помежду си. "0" - неутрална комбинация, приемлива. "+" е приемлива комбинация, която системата за разделно захранване позволява.

Например ще ядете риба за обяд. Потърсете го в колона номер 1. След това ще приготвите зелена салата за него. Търсите го в таблицата под номер 10. Сега съединете тези клетки в таблицата и ще видите, че има “+” - валидна комбинация от продукти. При несъответствие в ястията, със знак „-“, изберете различна комбинация от продукти.

Така можете да изберете правилните продукти за себе си, които ще ви помогнат да отслабнете. Опитайте се да разнообразите менюто си, за да е вкусно.

Отделни рецепти за храна, снимка

Изброените рецепти могат да бъдат включени в основното меню на вашата диета. Приготвят се лесно и не изискват специални кулинарни умения. Достатъчно е да следвате основните принципи и приготвените ястия ще работят за подобряване на фигурата ви.

Зелена салата със зехтин

съставки:

• 6 листа маруля
• 2 стръка копър
• 2 стръка магданоз
• 1 супена лъжица зехтин

готвене:

Нарежете на ситно зелените съставки. Полейте ги с лъжица зехтин. Разбъркайте салатата. За вкус можете да добавите няколко капки лимонов сок.

Зелена салата с краставица и сметана

съставки:

• 2 корена маруля
• 1 краставица
• 2 стръка магданоз
• 2 супени лъжици заквасена сметана (15%)

готвене:

Нарежете магданоза на ситно, листата маруля накъсайте на ситно. Нарежете и краставицата на лентички. Сега подправете ястието със заквасена сметана и разбъркайте добре. Салата готова!

Зеленчукова грахова супа

съставки:

• Грах - 1/2 обикновена чаша
• моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр. (червен)
• лук - 1 глава
• картофи - 3 бр. (малък)
• копър - 20 гр
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
• сол - 1 чаена лъжичка
• вода - 1,5 л

готвене:

Предварително накиснете граха за 5-7 часа (можете да вземете замразен зелен грах, не е необходимо да го накисвате). По време на готвене го потопете първо във вряща вода. Посолете водата. След това нарежете морковите, лука. Запържете ги в 2 с. л. олио. Добавете запържената смес към нахута. Сега обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Добавете всичко в тенджерата с граха, лука и морковите. Нарежете чушката на кубчета, изпратете в тигана с останалите зеленчуци. Копърът се нарязва на ситно, добавя се 5 минути преди края на супата. Проверете дали супата е готова. Изберете един картоф и го надупчете с нож, ако се поддава лесно, значи супата е готова.

По същия принцип можете да сготвите супа от боб или леща.

Омлет с домати

Съставки за 2 порции:

• 1/2 чаша мляко
• 2 кокоши яйца
• 2 средни домата
• 2 стръка копър
• сол на вкус

готвене:

Изсипете млякото в дълбока купа, добавете яйцата, солта. Разбийте всичко до гладкост. Нарежете доматите на кръгчета (вместо домати можете да използвате гъби). Сложете доматите в тиган, намазан с капка масло. Отгоре намажете с яйчената смес. Покрийте и гответе на слаб огън за 15-20 минути. Преди да е готов омлетът се поръсва с копър.

Разделно хранене за отслабване: меню за седмицата

Вашето меню за отделно хранене може да варира. Можете да го промените според вашите вкусови предпочитания, наличие на хранителна алергия или индивидуална непоносимост. Можете лесно да изберете продукт за замяна в менюто от горната таблица.

Ден 1

• Първа закуска: извара със заквасена сметана, 2 зрели кивита, чай без захар. Освен това в изварата не трябва да има захар.
• Втора закуска: ябълка или зелена салата с растително масло.
• Обяд: 200 г варено пилешко месо + 200 г броколи, без сол. Освен това можете да ядете парче сирене с ниско съдържание на мазнини.
• Следобедна закуска: 1 зряла круша.
• Вечеря (до 19:00): зеленчукова грахова супа. Може да се замени с боб или леща. Омлет с домати или, например, с гъби. Подправете го със зеленина. От напитките - чай ​​без захар.

Ден 2

• Първа закуска: каша от елда с мляко или вода, без захар. Един портокал е идеален за десерт. Чай без захар. Тук не са необходими бързи въглехидрати под формата на захар.
• Втора закуска: сладка зелена ябълка.
• Обяд: постно варена риба 100 г, задушени картофи, зеленчукова салата със слънчогледово масло. Чай или плодов компот без захар.
• Снек: нискомаслено кисело мляко. Можете да добавите малко естествени плодове към него.
• Вечеря: зелена салата, обляна с нерафинирано масло. Чай без захар.

Ден 3

• Първа закуска: прясно изцеден портокалов сок в размер на 100 g сок + 100 g вода. Ръжена каша с мляко. Чай без захар.
• Втора закуска: зелена круша или ябълка.
• Обяд: варена бяла риба - 100 г, зелена салата със зехтин. Билков чай ​​без захар.
• Снек: фурми, сушени кайсии или сини сливи. Сушени плодове по избор, но не повече от 200гр.
• Вечеря: варени зеленчуци и бъркани яйца с домати. Черен чай без захар.

Ден 4

• Първа закуска: ечемична каша с мляко, 2 мандарини, зелен чай без захар.
• Втора закуска: 2 произволни ябълки.
• Обяд: осолено варено говеждо месо - 200 г, варени зеленчуци - 200 г. Неподсладен чай.
• Следобедна закуска: всякакви ядки, колкото искате.
• Вечеря: варен карфиол, бъркани яйца с гъби.

Ден 5

• Първа закуска: овесена каша на вода с плодове, можете да добавите 2 супени лъжици кисело мляко. 2 кивита и чай без захар.
• Втора закуска: банан.
• Обяд: варено пилешко филе - 200 г, салата с пресни билки и слънчогледово масло, варени зеленчуци броколи и карфиол. От напитките - черен чай без захар.
• Следобед: оранжево.
• Вечеря: зеленчукова супа. Неподсладен зелен чай.

Ден 6

• Първа закуска: гответе каша от елда с вода, без захар, сандвич с черен хляб с масло, неподсладен зелен или билков чай.
• Втора закуска: червена ябълка.
• Обяд: зеленчукова грахова супа, варена риба - 100 г, зелена салата, компот от сушени плодове.
• Следобедна закуска: всякакви ядки. Количеството определете сами, няма ограничения.
• Вечеря: зеленчуци на скара без масло или задушени. Зелена салата с краставица и сметана, бъркани яйца с домати. Неподсладен чай.

Ден 7

През седмия ден трябва да консумирате 1,5 кг зелени ябълки на части. Може да е сладко. Само с почивки, като се разделят на всички хранения. Позволено е да се пие компот от сушени плодове, зелен чай, билков или черен. Всички напитки трябва да са неподсладени.

От следващата седмица цикълът се повтаря.

Такава хранителна система трябва да се използва от всеки поне веднъж месечно в продължение на 1 седмица. Изключение: бременност и алергии. Следвайки табличната система, тялото ви ще се изчисти от токсини, токсини, излишна течност. Отново ще почувствате прилив на сили, а кожата ви ще заблести от здраве.

Хърбърт Шелтън - видео за принципите на разделното хранене

За да не се озадачавате какво да готвите за обяд или вечеря дълго време, използвайте селекцията от рецепти, предложени на тази страница.

Рецепти за зеленчукови супи за разделно хранене

Фактът, че супите за разделно хранене на зеленчукови бульони са не по-малко вкусни, отколкото на месо, можете да се уверите, като ги приготвите по тези рецепти. Предимството на тези зеленчукови супи е, че те са страхотни като първо ястие за протеинови ястия. Предлагайте супи след голяма салата от сурови зеленчуцибогат естествени витаминии биологично активни вещества. Освен това тези супи се съчетават добре с ястия, богати на въглехидрати. Въпреки факта, че това е пикантна храна, зеленчуковите супи за разделно хранене са сравнително нискокалорични.

ранна зеленчукова супа

• Зеленчуков бульон (на кубчета) - 1,5 л;
• различни ранни зеленчуци (зелен грах, моркови, зелен боб, карфиол, кольраби) - 1 кг;
• масло - 60 г;
• различни нарязани зеленчуци - 2 с.л. лъжици.

Оставете зеленчуковия бульон да заври. Зеленчуците се обелват и нарязват на малки парченца или кръгчета. В голям тиган загрейте маслото, сложете в него зеленчуците, посолете и запържете. Налейте бульона при зеленчуците и оставете да къкри на тих огън 20 минути. Посолете супата, приготвена по тази рецепта за отделни ястия преди сервиране, на вкус и поръсете с билки.

Супа-пюре от тиквички с тиквени семки

• Малки тиквички тиквички - 2 бр.;
• шалот - 1 бр.;
• скилидка чесън - 1 бр.;
• бяло люти чушки;
• сухо бяло вино - 1/4 л;
• зеленчуков бульон (на кубчета) - 1/8 л;
• тиквени семена- 2 с.л. лъжици;
• бита сметана - 2 с.л. лъжици.

Измийте тиквичките и нарежете на кръгчета. Обелете и нарежете на ситно шалот и чесън. Загрейте растителното масло и запържете в него шалот и чесън. Сложете кръгчетата тиквичка, запържете малко, след това посолете и поръсете с черен пипер. Налейте виното и бульона, похлупете съда с капак и оставете да къкри 15 минути. Запечете тиквените семки в друг сух тиган. Пюрирайте супата от тиквички старателно с миксер. Подправя се отново на вкус, след което се налива сметаната и се разбърква внимателно. Разсипете това ястие в купички за сервиране и поръсете с тиквени семки.

Супа от моркови с кисело мляко и сусам

• Моркови със свежи зелени листа - 500 г;
• сусамово масло- 2 с.л. лъжици;
• зеленчуков бульон - 1/2 л;
• бял лют пипер;
• куркума на прах - 1/2 чаена лъжичка;
• кисело мляко (10% масленост) - 50 г;
• сусам - 60 гр.

Измийте морковите, отрежете част от нежните им зеленини, обелете морковите и ги настържете. Загрейте сусамовото олио и в него запържете морковите на среден огън. Налейте бульона, сол, черен пипер, поръсете с куркума. Оставете да заври, след това добавете киселото мляко и оставете да къкри на слаб огън за 5 минути. Запържете сусамовите семена в тиган без добавяне на мазнина, нарежете на ситно зеленчуците от морковите. Разсипете приготвената по тази рецепта супа за разделно хранене в затоплени чинии, поръсете със сусам и моркови и сервирайте.

Супа-пюре от лук

• Лук - 1 кг;
• масло - 1 с.л. лъжици;
• бяло вино - 2 с.л. лъжици;
• зеленчуков бульон - 0,8 л;
• сметана - 125 г;
• люти чушки;
• лют червен пипер;
• смлян червен пипер - 1 щипка;
• накълцан магданоз - 1 с.л. лъжица.

Лукът се обелва, нарязва се на едро и се запържва в маслото, докато стане прозрачен. Налива се бяло вино. Налейте бульона и оставете супата да къкри половин час. Накрая пасирайте супата с миксер. Добавете 6 с.л. супени лъжици сметана и оставете да заври отново. Подправете на вкус със сол, лют пипер и лют червен пипер. Разбийте останалата сметана на гъста пяна. Разсипете супата в топли супени чаши, отгоре сложете по лъжица разбита сметана, поръсете сметаната с малко смлян червен пипер и магданоз. Ако решите да приготвите супа-пюре от лук за богата на въглехидрати вечеря, предложете към супата препечени филийки пълнозърнест хляб.

Супа-пюре от цикория

• Средна цикория - 3 бр.;
• шалот - 2 бр.;
• масло - 30 г;
• зеленчуков бульон - 3/8 л;
• сметана - 200 г;
• бял лют пипер;
• малко смлян кимион;
• 1 яйчен жълтък;
• 2 стръка копър.

Отстранете увехналите листа от цикорията, разполовете корените и изрежете горчивата сърцевина (опитайте дали са останали горчиви участъци). Измийте зеленчука и нарежете на ивици. Шалотът се почиства и нарязва на ситно. Запържват се в сгорещено масло до прозрачност. Добавете пръчиците цикория, налейте бульона и половината сметана и подправете със сол, черен пипер и кимион. Затворете тенджерата с капак и гответе за 10-15 минути. Пюрирайте супата с миксер. След това загрейте отново, но не довеждайте до кипене. Останалата сметана се разбива с жълтъка, с тях се сгъстява супата. След това поръсете супата с връхчетата на стръкчетата копър.

Както можете да видите на снимката, ястията за разделно хранене изглеждат много апетитни:

Протеинови ястия за разделно хранене: рецепти за месо

Унгарски гулаш от сладък пипер

• свинско месо с мазнина (от плешката или от тила) - 500 г;
• среден лук - 500 г;
• свинска мас- 50 г;
• мек сладък смлян червен пипер - 1 с.л. лъжица;
• жълт или зелен сладък пипер - 600 г;
• зрели домати - 300 г;
• подправки.

За да приготвите това протеиново ястие за отделни хранения, измийте свинското месо, попийте със салфетка и нарежете на малки кубчета. Нарежете обеления лук. Свинската мазнина се разтваря в тиган и при непрекъснато бъркане се запържва в нея лука до прозрачност. Поръсете със смлян червен пипер и веднага добавете нарязаното месо. Задушете всичко на слаб огън за час. Ако цялата течност се е изпарила, добавете около половин чаша вода. Нарежете шушулките сладък пипер на четвъртинки, отстранете семките, измийте и нарежете на ивици. Доматите се заливат с вряла вода, отстраняват се кожата, нарязват се на четвъртинки и се отстраняват жилавите жълти части. Добавете парченца сладък пипер и домати към месото и оставете да къкри в захлупена тенджера на слаб огън още 20 минути. сега това ястие с месоза отделни хранения, трябва да сол на вкус и може да се сервира на масата.

Телешки шницел с розов грейпфрут

• 4 телешки шницела (по 150 гр.);
• масло - 2 с.л. лъжици;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• прясно смлян бял лют пипер;
• индийско орехче;
• розови грейпфрути - 2 бр.;
• портокалов ликьор - 0,02 л;
• нарязан шам фъстък - 1 с.л. лъжица.

За да приготвите такова месо за отделни ястия, телешките шницели се нарязват веднъж напречно, леко се начукват с плоската страна на чукалото, след което се попива месото със салфетка. В голям тиган загрейте маслото и растителното масло, запържете шницелите от всяка страна за 1 минута на силен огън, докато се появи коричка. Сол, черен пипер, поръсете с индийско орехче. След това сложете шницелите от тигана в затворен съд. Изстискайте сока от един грейпфрут, който заедно с ликьора изсипете в тигана. Намалете соса с около една трета на силен огън. През това време обелете втория грейпфрут, като отстраните белия слой. С остър нож отрежете прозрачния филм от пулпата. Подправете соса на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче, след което добавете месото заедно с отделилия се от него сок и загрейте в соса. Поставете красиво пулпата от грейпфрут в четири чинии, до нея сложете месото, приготвено по тази рецепта за отделни ястия, залейте със соса и поръсете всичко с шамфъстък.

Рецепта с пилешко за меню с разделно хранене

Пиле по китайски

• Бяло пилешко месо - 250 г;
• сусамово масло - 1 с.л. лъжица;
• замразени китайски зеленчуци - 300 г;
• малко настърган корен от джинджифил;
• соев сос- 2 с.л. лъжици;
• оризова водка или шери - 4 с.л. лъжици;
• черен лют пипер.

За да приготвите тази рецепта с пиле за разделно хранене, нарежете бялото пилешко месо напречно на влакната на тънки ивици. В тиган с незалепващо покритие и високи стени загрейте сусамовото олио и запържете в него замразените зеленчуци при непрекъснато бъркане. Постепенно се добавят филийките месо и при непрекъснато бъркане се запържват. Поръсете месото с джинджифил и добавете соев сос, оризова водка или шери. Оставете да заври, след което подправете със сол и черен пипер на вкус.

Какво може да се приготви от риба за разделно хранене

Тук ще научите какво да приготвите за отделно рибно ястие (сьомга, треска и камбала).

Сьомга със задушени краставици и копър

• Средни краставици за задушаване или краставици за салата - 2 бр.;
• малък лук - 2 бр.;
• масло - 40 г;
• бял лют пипер;
• сухо бяло вино - 4 супени лъжици. лъжици;
• листа пресен копър - 4 с.л. лъжици;
• 4 филета от сьомга (по 200 г);
• лимонов сок - 2 с.л. лъжици;
• 2 с.л. лъжици бита сметана;
• 4 стръка копър;
• 4 чаши лимон.

Обелете краставиците, нарежете наполовина, отстранете семките, ако е необходимо, след което нарежете напречно на тънки филийки. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Загрейте маслото в тенджера и запържете в него кубчетата лук. Сложете краставиците, също запържете малко, сол и черен пипер. Залейте с виното, добавете 1 с.л. лъжица копър и разбъркайте. След това покрийте зеленчуците с капак и оставете да къкри на слаб огън за 4-5 минути. Измийте сьомгата, подсушете с хартиена кърпа, подправете със сол и черен пипер и поръсете с лимонов сок. Сложете рибата върху зеленчуците и оставете да къкри в затворена тенджера на слаб огън за 4-5 минути. След това разпределете рибата и я поставете на топло място, за да не изстине преди сервиране. Сметаната и останалия копър се разбъркват при зеленчуците. Подредете зеленчуците в четири чинии, отгоре сложете сьомгата и я гарнирайте със стръкчета копър и резени лимон.

Филе от треска с домати и шампиньони

• Зрели домати - 500 г;
• голям лук - 1 бр.,
• масло - 40 г;
• морска сол;
• черен лют пипер;
• шампиньони - 400 г;
• 4 филета от треска (по 180 - 200 г);
• бяло вино - 4 с.л. лъжици;
• гъста сметана - 150 г;
• няколко листа босилек

Залейте доматите с вряща вода, отстранете кожата. Нарежете пулпата на малки парчета, като същевременно премахнете местата за закрепване на дръжките и семената. Лукът се обелва и нарязва на ситно. В тиган загрейте 1 с.л. лъжица масло, запържете половината кубчета лук до прозрачност, добавете нарязаните на парчета домати, сол и черен пипер. Доматеният сос, като се разбърква от време на време, се вари, докато се сгъсти. Измийте гъбите и нарежете на кубчета. Останалата част от лука се запържва леко в огнеупорен съд в маслото. Добавете кубчета гъби, смесете с кубчета лук, сол и черен пипер на вкус. Загрейте фурната на 200°C. Измийте добре рибните филета, подсушете с хартиени кърпи, овкусете със сол и черен пипер. Сложете върху гъби и зеленчуци, налейте вино. Покрийте алуминиево фолиои печете на средния рафт на фурната за 10 минути. Внимателно прехвърлете рибата в затоплен съд, покрийте с фолио и поставете на топло място. Сложете гъбите със зеленчуците в тенджера и сварете малко. Добавя се сметаната и се запазва
при бъркане се сгъстява. Смесете соса с шампиньоните и сметаната с доматения сос. С този сос се заливат рибите и ястието се поръсва с наситнени листа босилек. Вместо треска за това рибно ястие, с отделни хранения, можете да вземете филе от лаврак, морска щука или сьомга.

камбала с домати

• Домати - 800 г;
• зехтин- 1 с.л. лъжица;
• черен лют пипер;
• 1 връзка босилек;
• 4 парчета камбала (по 180 г);
• лимонов сок;
• черен пипер пасиран с лимонов сок;
• прясно смляно индийско орехче;
• основа за рибен сос(консерва) - 1/4 л;
• масло, нарязано на люспи - 1 ч.л.

Залейте доматите с вряща вода, отстранете кожата. Нарежете пулпата на кръгчета, като отстраните семената и местата на закрепване на дръжките. Намажете гювеч със зехтин (за предпочитане с четка), наредете в него чаши домати на пластове, сол и черен пипер. Измийте босилека, заделете 4 стръка. За останалата част от босилека отделете листата от стъблата и ги поръсете върху доматите. Загрейте фурната на 200°C. Измийте камбалата, подсушете я с хартиена кърпа, поръсете с лимонов сок, посолете и подправете малко с паста от лимонов пипер и индийско орехче. Изсипете основата от рибен сос в гювеч и наредете парчетата риба върху доматите. Подредете люспи масло върху камбала и поставете допълнителна клонка босилек върху всяко парче. Поставете гювеча на средния рафт на фурната и печете рибата за 15 минути. Украсете ястието с връхчетата на стръкчетата босилек, отделете листенцата от останалите стръкчета, нарежете на ситно и ги поръсете върху рибата.

Вижте снимките на ястия за отделни рецепти за храна, приготвени от риба:

Прости рецепти за салата за разделно хранене

Салата от главеста салата, репички и домати

• Глава салата - 200 г;
• Репички - 200 г;
• домати - 200 г;
• пресни краставици - 150 г;

Нарежете зеленчуците, разбъркайте, подправете със зехтин, поръсете с лимонов сок.

Салата от моркови

• Моркови - 400 г;
• чесън - 4 скилидки.

Настържете морковите на едро ренде; добавете нарязан чесън, разбъркайте; отгоре се залива със зехтин.

салата от прясно зеле

Тази рецепта за салата за разделно хранене може да се приготви по два начина.

Опция 1

• Бяло зеле - 750 г;
• моркови - 1-2 броя;
• зехтин - 3 с.л. лъжици;
• оцет 3% - 1/2 чаша;
• зелен лук - 80 г;
• копър;
• магданоз;
• кориандър.

Почистената и измита глава зеле нарежете на 4 части и отстранете дръжката. Зелето се нарязва на ситно, слага се в плитък съд (за предпочитане емайлиран), посолява се и се смила, докато пусне сок и омекне. След това сложете зелето (заедно със сока) във фаянс, емайлиран или стъклен съд, добавете ситно нарязани или настъргани моркови, оцет, разбъркайте и поставете на студено място за 2-3 часа. Преди да сервирате в салата за отделни ястия, добавете зехтин, разбъркайте, сложете в купа за салата и поръсете със ситно нарязани билки.

Вариант 2

• Бяло зеле - 500 г;
• големи моркови 1 бр.;
• червени ябълки - 2 бр.;
• лимонов сок - 2 с.л. лъжици;
• лъжица настърган лук - 1 дес. лъжица;
• зехтин на вкус.

Нарежете зелето на ситно и го наредете студена водаза половин час. Обелете моркова и го настържете. Ябълката се нарязва на ситно. Поръсете с лимонов сок, за да не покафенеят ябълките. Изсушете зелето, смесете го с лука, морковите и ябълките. Към ястието, приготвено по тази рецепта за разделно хранене, се добавя малко зехтин, разбърква се, сол и черен пипер на вкус.

есенна салата

• Бяло зеле - 150 г;
• моркови - 100 г;
• стръкове целина - 100 г;
• праз - 100 г;
• ябълки - 100 г;
• зехтин за дресинг (на вкус)

Зелето и целината се нарязват на ивици, морковите и ябълките се настъргват на едро ренде, празът се нарязва, подправя се с олио, разбърква се, слага се в купа за салата. При сервиране на салата, приготвена по този проста рецептаза разделно хранене украсете ястието с целина.

Витаминна салата

• Голям морков - 1 бр.;
• пресни ябълки 2 бр.;
• домати 2 бр.;
• прясна краставица - 1 бр.;
• зелена салата - 50 г;
• целина (корен) - 40 г;
• лимонов сок от един лимон;
• сливи или череши - 50 г;
• копър;
• магданоз;
• кориандър.

Почистени и изпрани сурови моркови, целина, ябълки нарязани на тънки ленти (за морковите използвайте само червения слой), домати, краставици, сливи - на резени, маруля - на 2-3 части. Комбинирайте готовите зеленчуци и плодове и добавете череши (без костилки). При сервиране овкусете салатата със зехтин, лимонов сок, сол, сложете в купа за салата и украсете. Отгоре поръсете с билки. Тази рецепта за отделно хранене е подходяща за всеки ден, може да се приготви с добавяне на репички, варен бързо замразен зелен грах, шушулки от млад боб, съцветия от карфиол и други зеленчуци.

Зелена салата

• 500 г зелена салата;
• зелен лук;
• копър;
• кориандър;
• магданоз
• зехтин и лимонов сок за дресинг на вкус.

Нарежете измитите листа от маруля или главеста салата на 2-3 части, сложете в купа за салата, подправете със зехтин и лимонов сок, разбъркайте внимателно и поръсете с билки. В допълнение към зелените, салатата може да се поръси със ситно нарязан, предварително настърган чесън. Отгоре сложете резенчета варени яйца и пресни краставици.

Зеленчукова салата със сусамово масло

• Краставица - 2 бр.;
• домати - 5 бр.;
• маруля - 2-3 глави;
• сусамово масло - на вкус;
• сок от кисело зеле - 1/2 чаша.

Измийте листата от маруля, накъсайте на едри парчета и ги сложете в купа за салата. Добавете резенчета краставица и домат. Подправете със сос от сок от кисело зеле и сусамово олио.

Салата от червена цикория с топчета от авокадо

• цикория (червена) - 200 г;
• авокадо - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• зехтин за дресинг на вкус.

Откъснете листата от цикорията, измийте и подсушете. Разрежете авокадото на две по дължина и отстранете костилката. Нарежете пулпата на топки с помощта на назъбена лъжица. Нарежете на ситно листата цикория (няколко листа оставете цели), овкусете ги със зехтин и ги наредете в чинии. Гарнирайте с топчета авокадо, цели листа от цикория и моркови, обелени и нарязани на тънки кръгчета.

Салата Карловски

• сладка лют червен пипер- 10-12 средно големи шушулки;
• патладжан - 1-2 малки размера;
• чесън - 3-4 скилидки;
• орехи - 50 г;
• магданоз - 1/2 връзка;
• домат - 1 бр. малък размер;
• винен оцет (или лимонов сок) - 1 с.л. лъжица.

Чушката и патладжана се изпичат цели във фурната, обелват се и се нарязват: чушката по дължина, патладжанът - на кубчета. В купата за салата се слагат първо чушките, а след това патладжаните. Поръсете зеленчуците с настърган доматен сок, растително масло и оцет. Накълцайте ядките и смесете с чесъна, поръсете салатата с тази смес. Отгоре поръсете със ситно нарязан магданоз.

салата от коприва

• Млада коприва - 2 връзки (около 400 г);
• зелен лук - 1 връзка (около 100 г);
• магданоз - 1 връзка;
• орехи обелени - 1/2 чаша;
• зехтин, лимонов сок за дресинг на вкус.

Поставете измитите листа от коприва във вряща вода за няколко минути, след това ги прецедете, оставете водата да се отцеди. След това нарежете зелените, сложете в купа за салата, добавете нарязан зелен лук и комбинирайте с коприва. Разредете натрошените орехови ядки в четвърт чаша бульон от коприва, добавете оцет на вкус, разбъркайте и напълнете получената смес с коприва в купа за салата, добавете зехтин на вкус. Поръсете със ситно нарязани билки.

Салата от зелен лук с нар

• Зелен лук - 600 г;
• нар - 4 бр.;
• подправки, зехтин за дресинга - на вкус.

Изплакнете зеления лук, нарежете на ситно и смесете със семена от нар. Сервирайте с подправки и зехтин.

Салати с кисело зеле

Салата от кисело зеле с кисели краставички

• Кисело зеле - 400 г;
• маринована краставица - 2 бр.;
• зехтин - 2 с.л. лъжица.

Изплакнете киселото зеле сварена вода, Изтрий излишна течност. Освободете киселите краставици от сърцевината и нарежете на малки кубчета. Накълцайте лука. Всичко се разбърква и се подправя със зехтин.

Салата от кисело зеле с репички

• Репички - 1 бр.;
• кисело зеле - 300 г;
• лук - 1 бр.;
• зехтин - 2 с.л. лъжици;
• подправки на вкус.

Настържете средно голяма ряпа на ситно ренде, добавете кисело зеле, ситно нарязан лук, подправки. Напълнете с растително масло.

Салата от кисело зеле с бял равнец

• Кисело зеле - 75 г;
• зелен лук - 40 г;
• бял равнец (зелени) - 15 г;
• зехтин - 15 г;
• подправки на вкус.

Накиснете младите листа от бял равнец във вряща вода за 1-2 минути, поставете в гевгир, оставете водата да се отцеди, нарежете на ситно, добавете кисело зеле, нарязан зелен лук, подправете със зехтин.

Баварска салата от кисело зеле

• Кисело зеле - 500 г;
• месен бульон - 125 г;
• дафинов лист - 2 бр.;
• мащерка - 4 стръка;
• постни гърди - 125 г;
• лук - 2 бр.;
• смлени семена от кимион - щипка;
• подправки - на вкус
• магданоз, копър, кориандър - 1 супена лъжица. лъжица.

Нарежете зелето на ситно, залейте с врящ бульон, сложете дафиновия лист и мащерката, затворете капака и оставете да къкри 25 минути. След това махнете капака и оставете течността да се изпари. Отстранете дафиновия лист и мащерката.

Гърдите се нарязват на кубчета и се запържват. Добавете ситно нарязания лук и също запържете. Сложете зелето, разбъркайте, овкусете с подправките. Охладете, поръсете с билки.

Салата от кисело зеле с кисело грозде

• Кисело зеле - 200 г;
• мариновано грозде - 100 г;
• лук - 1 бр.;
• ябълка - 1 бр.;
• зехтин -2 чаени лъжички;
• маслини.

Настъргано кисело зеле, наситнен лук, кисело грозде, ситно нарязана прясна ябълка, обезкостени маслини, овкусете с олио и разбъркайте. Украсете със зеленина и резенчета ябълка.

пролетна салата

• Кисело зеле - 100 г;
• моркови - 100 г;
• зелен лук - 25 г;
• магданоз, целина, копър (зелени) - 30 г;
• зехтин - 1/2 с.л. лъжици
• черен смлян пипер- вкус.

Обелете морковите, настържете на ситно ренде, добавете ситно нарязан магданоз, целина, копър, растително масло и кисело зеле. Разбъркайте добре, поръсете с натрошени зелен лук. Черен смлян пипер - на вкус.

Рецепти с морски дарове за разделно хранене, като се вземе предвид съвместимостта на продуктите

Ако искате да приготвите вкусно ястие за отделно хранене, използвайте рецепти с морски дарове.

Салата от раци с гъби

• Месо от раци - 200 г;
• пресни гъби - 400 г;
• мариновани краставици - 1-2 бр.;
• корен от целина - 50 г;
• яйце - 2 бр.;
• магданоз или копър;
• зехтин за дресинг на вкус.

Пресни гъби, корен от целина, яйцата се сваряват отделно едно от друго, обелват се и се нарязват на ситно. Нарежете киселите краставици на малки кубчета. Смесете готовите продукти, добавете месото от раци, подправете с масло. Такава готова салата за отделно хранене, приготвена по рецепта, като се вземе предвид съвместимостта на продуктите, може да бъде украсена с билки и резени яйца.

Новогодишна салата

• Яйца - 4 бр.;
• твърдо сирене - 300 г;
• маслини - 10-15 броя;
• чесън - 2 скилидки;
• лимон - 1/2 бр.;
• месо от раци - 250 г;
• зехтин за дресинг на вкус.

Месо от раци, варени яйца, ситно нарязани маслини, добавете настърган кашкавал и чесън. Полейте със зехтин и лимонов сок. Разбъркайте и приберете това вкусно ястие за разделно хранене в хладилника за половин час.

салата от омар

• Омар - 2 кг;
• чесън - 2 глави;
• зехтин - 2/3 чаша;
• оцет - 2 с.л. лъжици;
• каперси -4 супени лъжици;
• малка връзка зелен лук;
• подправки - на вкус.

Сварете омара във вряща вода за 15 минути, след което разрежете черупката хоризонтално, отстранете месото от опашката и го нарежете на ситно. Нарежете чесъна, лука и каперсите, смесете с месото, добавете оцет, оцет и зехтин, разбъркайте добре и напълнете черупката на омара с маруля. За празнично менюТози план за хранене е просто перфектен!

лятна салата от омар

• Месото от два омара;
• зелен грах от млечна зрялост - 2 чаши;
• сладък жълт пипер - 1 бр.;
• зелен фасул - 2 чаши;
• лук - 1 бр.

Бобът се нарязва и се вари 2 минути в подсолена вода. Отцедете, подсушете и охладете боба и добавете граха. Разбъркайте с наситнения лук и черен пипер и оставете сместа да престои около час. Отделете месото на омара от ноктите, нарежете месото на опашката на колелца. Смесете със зеленчукова основа. Салатата се сервира върху листа от маруля или ервиния. Те ядат нокти на омар.

Салата от октопод

• Октоподи - 1 кг;
• лук - 1 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• магданоз - 1 връзка;
• домат - 1 бр.;
• зехтин - 150 г;
• оцет - 4 с.л. лъжици;
• яйца (варени) - 2 бр.;

За украса:

листа от маруля.

Обелете октопода, отстранете главата, клюна, смукала и кожата, като първо потопите труповете във вряща вода за няколко секунди. След това изплакнете и сварете в малко количество вода. Отцедете месото в гевгир, оставете да изстине, след това го нарежете на парчета и овкусете със сол. Докато октоподът се готви, в отделна купа се прави сос: смесват се нарязан лук, чесън, наситнен магданоз, нарязан на ситно домат и се добавят зехтин, оцет и черен пипер.

Сложете парчетата октопод в чиния, чието дъно предварително е постлано с листа от маруля. Залейте октопода със соса, украсете с резени яйца и оставете на хладно място за 30 минути. Поднася се охладено.

Салата от раци с бяло вино

• Раци - 25 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• бяло вино от грозде- 1 чаша;
• дафинов лист - 2 бр.;
• магданоз (корен) - 1 бр.;
• билки, подправки - на вкус.

Сварете обелените и измити моркови, лук, магданоз (корен) до омекване, след което добавете подправките, дафиновия лист, черния пипер и виното. Спуснете раците след разтягане на червата и гответе под капака за 10-15 минути. Сварените раци се слагат в чиния и се заливат с част от бульона със сварените зеленчуци. Поръсете с магданоз и копър.

Салата от раци и яйца

• Речни раци (вратове);
• яйца (варени);
• копър и магданоз;
• растително масло;
• горчица;
• подправки на вкус.

Нарежете твърдо сварените и охладени яйца на филийки. Измийте добре раците, сварете в солена вода с копър и подправки, обелете вратовете. Така приготвените шийки и яйцата на раците се нареждат върху чиния, като се редуват едно с друго, така че раковата шийка да е между две резени яйце. Наредете резените яйца последователно, така че част от тях да са с жълтък нагоре, а друга част с белтък. Залейте продуктите със сос от растително масло, смесен на вкус с горчица и подправки. Украсете салатата със стръкчета копър и магданоз.

Салата от раци и аспержи

• Раци (месо) - 200 г;
• аспержи - 200 г;
• зелено консервиран грах- 100 г;
• пресни краставици - 100 г;
• ябълки - 100 г;
• корен от целина - 1 бр.;
• зехтин за дресинг на вкус;
• 3% оцет - 2 супени лъжици;
• билки, подправки - на вкус.

Сварете корена целина в подсолена вода, обелете и нарежете. Нарежете аспержите, краставиците и ябълките на малки кубчета.

Сварете раците в подсолена вода, обелете. Смесете всичко, добавете зелен грах, сол, захар, оцет и подправете с майонеза. Украсете готовата салата с билки.

Салата от лисички с миди

• Миди (обелени) - 500 г;
• лисички - 350 г;
• лук (ситно нарязан) -4 супени лъжици;
• чесън (нарязан) -4 супени лъжици;
• масло - 20 г;
• зехтин -4 супени лъжици;
• листа от маруля - 50 г;
• магданоз - 1 връзка;
• подправки на вкус.

В смес от масло запържете лука, пачи крак, мидите, добавете чесън и сол и черен пипер на вкус. Около ястието се нареждат листа от маруля (ако се слагат в отделна порция е препоръчително да са големи чинии), отгоре се разпределят пържените миди с лисички и отгоре се украсява ястието с нарязан магданоз.

Вижте снимката - рецепти с морски дарове за отделно хранене могат да украсят всяка празнична маса:

Как да се храним на разделно хранене: рецепти с водорасли

Салата от калмари с водорасли

• Водорасли - 250 г;
• калмари - 100 г;
• моркови - 1 бр.;
• растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• лук - 1 глава лук;
• билки, подправки - на вкус.

Калмарите се обелват и се сваряват в подсолена вода за 3-5 минути, след което се нарязват на ивици. Нарежете моркова на малки кубчета, лука наситнете. Смесете водораслите с варени храни, добавете растително масло, подправки, разбъркайте и оставете на студено място за 10-12 часа. Украсете готовата салата с магданоз.

Салата от водорасли с яйца

• Водорасли - 250 г;
• лук - 1-2 бр.;
• яйца - 10 бр.;
• лимонов сок - 1/2 бр.;
• подправки на вкус.

Обелете лука, нарежете на кубчета, задушете в растително масло. Сварете твърдо яйцата, обелете, нарежете на филийки. Изплакнете водораслите, гответе за 5 минути. След това отцедете бульона, налейте отново вода и гответе още 5 минути. Отцедете водата, сложете зелето в гевгир. Комбинирайте зелето с лук и яйца, сол, черен пипер, залейте с лимонов сок, разбъркайте.

Салата от водорасли с кисели краставички

• Водорасли - 200 г;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 2 бр.;
• маринована краставица - 2 бр.
• яйце (твърдо сварено) - 1 бр.;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 1 час лъжица.

Изплакнете и сварете водораслите за 20 минути, като смените водата три пъти, след това охладете и нарежете на ивици. Сварете един морков, охладете, обелете и също нарежете на ивици заедно с луки две кисели краставички. Нарежете твърдо свареното яйце и смесете всички продукти заедно. Облечете салатата със смес от 3 с.л. лъжици растително масло и 1 чаена лъжичка оцет, добавете подправки и разбъркайте добре. Украсете салатата с билки.

Такива рецепти за отделна храна са подходящи за всеки ден, тъй като са лесни за приготвяне, много вкусни и здравословни.

Рецепти с гъби по системата за разделно хранене

В диетата на разделното хранене рецептите за ястия с гъби заемат специално място.

Предястие от гъби

• гъби;
• магданоз;
• лук;
• растително масло;
• хапка или лимонов сок;
• подправки на вкус.

Гъбите (манатарки, манатарки, манатарки, шампиньони) почистете, изплакнете и сварете в леко подсолена вода, сложете в гевгир, изплакнете и нарежете на малки филийки. Всичко това се поръсва с подправките и ситно нарязания магданоз. Подправете гъбите с растително масло, оцет или лимонов сок, добавете пресен лук.

Пържени гъби

• Медени гъби (летни или есенни) - 500 г;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• заквасена сметана - 2 с.л. лъжици;
• лук - 2 малки глави лук;
• подправки - на вкус;
• магданоз или копър - на вкус.

Гъбите се обелват, изплакват и се сваряват в подсолена вода за 5 минути. След това сложете гъбите в гевгир и оставете водата да се отцеди. Гъбите се нарязват на ивички и се запържват заедно със ситно нарязания лук. В края на пърженето добавете заквасена сметана към гъбите и разбъркайте. Запържете още няколко минути. Преди сервиране гарнирайте гъбите за отделни ястия със ситно нарязан магданоз.

Салата от медени гъби с репички

• Медени гъби - 300 г;
• репичка - 1 бр. среден размер (около 300 г);
• растително масло - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• подправки, билки - на вкус.

Обелете гъбите, изплакнете, подсушете върху кърпа, нарежете на филийки, сложете в емайлиран тиган и задушете в растително масло, докато омекнат. След това настържете ряпата на едро ренде, смесете с готови задушени гъби и подправете с растително масло. Поставете гъби с репички в купа за салата и украсете с билки.

задушени гъби

• Гъби (манатарки, русула, манатарки и др.) - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• магданоз и копър (зелени) - 4-5 клона;
• подправки - на вкус.

Нарежете пресни гъби на филийки, сварете, сложете в гевгир и сложете в тенджера. Към гъбите се добавя наситненият лук, част от маслото, налива се малко вода, посолява се и се оставя да къкри 25-30 минути. След това разбъркайте добре и оставете да заври. Свалете от котлона, сложете останалото масло, наситнените магданоз и копър, разбъркайте отново и сервирайте.

Шампиньони със сирене

• шампиньони - 20 бр. малък размер;
• лимонов сок - 1 с.л. лъжици;
• сирене - 100-150 г;
• лук - 1 малка глава лук;
• зехтин - 2 с.л. лъжици;
• подправки на вкус.

Шапките на гъбите се отделят от бутчетата, изплакват се в подкиселена вода (1 супена лъжица лимонов сок на 500 мл вода) и след това се подсушават. Бутчетата се нарязват и се смесват с натрошеното сирене, лука, една супена лъжица масло. Запържете всичко в тиган за няколко минути. Напълнете шапките на гъбите с получената кашкавалено-гъбена маса.

Намажете лист за печене с растително масло, поставете върху него шапки от гъби и поставете във фурната, предварително загрята до 190 ° C, за 10 минути. Добър сервиран върху хрупкав хляб.

Лисички в яйчен сметанов сос

• Лисички - 150 г;
• лук (с перо) - 1 бр.;
• магданоз (клонки) - 2-3 бр.;
• масло - 1,5 с.л. лъжици;
• яйце - 2 бр.;
• заквасена сметана - 1 с.л. лъжица;
• сметана - 3 с.л. лъжици;
• подправки на вкус.

Почистете лисичките; ако са достатъчно големи, ги нарежете наполовина или на четвъртинки. Лукът се нарязва на тънки колелца, магданозът се наситнява, като част се оставя за украса. Разтопете маслото в голям плосък съд без капак - 1 минута на 600 W, след това добавете към него нарязан лук, лисички и магданоз и гответе 2,5 минути на 600 W в затворен съд.

Отделно смесете яйцата, сметаната, сметаната, добавете подправките. Изсипете тази смес в съд с гъби, който непокрит сложете във фурната за 3 минути на 600 W, след което оставете за няколко минути в изключена фурна. Гарнирайте с магданоз и сервирайте.

Ако не сте сигурни, че знаете как точно да се храните правилно на разделно хранене, тези рецепти със сигурност ще ви помогнат!