Може би всеки човек при вида на красива манатарка развива апетит и слюноотделянето се засилва. Вкусът и миризмата на благородни гъби или шампиньони не могат да бъдат объркани с нищо. Много жени обаче се чудят дали гъбите могат да се дават на кърмеща майка, ще навредят ли на бебето?
Ако преди няколко десетилетия гъбите са били един от основните продукти в диетата на нашите предци, днес диетолозите ги смятат за много труден за храносмилане продукт и препоръчват на възрастните да ги ядат много внимателно, а също така забраняват употребата им от деца. Наистина ли са толкова опасни? Нека се опитаме да се справим с този проблем.
Полза или вреда?
Гъби при кърменене се препоръчва консумация, въпреки че са уникален и много полезен продукт.
Канелата е напълно безопасна за кърмещо бебе и полезна за майката
Към отрицателни свойства този продуктможе да включва следното:
- Растителният протеин, съдържащ се в гъбите в големи количества, е много труден за разграждане от ензими. човешкото тяло, поради което този продукт се счита за трудно смилаем.
- Повечето гъби се натрупват вредни вещества, като нитрати, токсини, соли на тежки метали, които могат да причинят алергични реакциии отравяне.
Съвместимост с лактация
През първите месеци след раждането на бебето, когато тялото му все още не се е научило как да произвежда правилното количество ензими за смилане на храни, които са необичайни за бебето, по-добре е да не ядете гъби за кърмачка, за да не да провокира появата на колики, подуване и лошо храносмилане при бебето.
Вредните вещества, които се натрупват в този продукт и влизат в тялото на детето при хранене с мляко, могат да причинят алергични реакции при детето и дори да доведат до отравяне. Освен това, поради гъбичките, които засягат черния дроб, такова отравяне е много трудно да се понася от човек. И за детето, чието вътрешни органивсе още не функционира правилно, може да бъде смъртоносно.
Как да въведем ново ястие в диетата?
Когато бебето навърши шест месеца, майките могат внимателно да въведат гъби в диетата си. Това трябва да става постепенно, като всички нови продукти, като се наблюдава реакцията на бебето.
- Препоръчително е да използвате нов продукт сутрин, за да проследите как тялото на детето реагира на него.
- Първо трябва да започнете да ядете индустриални стриди и шампиньони, а не диви гъби, отглеждани в открито поле. Вярно е, че в този случай съществува риск по време на процеса на отглеждане те да бъдат третирани с различни химикали.
- Гъбите по време на кърмене трябва да бъдат внимателно обработени. Те трябва да се варят, най-добре до пюре.
- Когато гъбите се сушат, гъбичките, които са вредни за черния дроб, се унищожават, така че е препоръчително да се въведат ястия от тях в диетата на първо място.
- Солените и маринованите храни влошават вкуса на млякото и дразнят стомаха на бебето, докато пърженото съдържа голям бройканцерогени и мазнини. Затова е най-добре да ядете задушени или варени гъби.
- Не можете да използвате гъби, закупени от непознати, тъй като те могат да бъдат събрани в близост до пътища, сметища или големи индустрии, което ще ги накара да повишено съдържаниетоксини.
- Горски гъбисъбрани в екологично чисти райони, лекарите позволяват на майката да яде не по-рано от две години след раждането на бебето, ако по това време тя все още го кърми. В същото време е много важно да ядете само тези, за които сте сигурни в ядливостта. Всеки съмнителен вид е строго забранен за използване за храна. А гъбите могат да се дават на деца не по-рано от 7-10 години.
Правилното хранене на младите майки след раждане диета или удоволствие
Лекарите препоръчват на кърмещата майка да не яде гъби по време на кърмене, за да не причини вреда дори при небрежност. детско тяло. Но дори когато вече е възможно да ги ядете, Специално вниманиетрябва да се обърне внимание на техния произход и процеса на приготвяне.
По време на кърменето въпросът за храненето е остър за жената. Тя постоянно има въпроси относно целесъобразността на консумацията на определен хранителен продукт. Важно е да обогатите тялото с целия спектър от витамини и минерали, но в същото време да не навредите на детето. Всеки продукт може да причини алергии и диатеза. Гъбите при кърмене се считат за тежки. Следователно далеч не винаги е необходимо да ги включвате в диетата.
Причини за безпокойство
Според диетолозите тези продукти нямат недвусмислено мнение относно целесъобразността и ползите от употребата им по редица причини:
- съставката е тежка и се усвоява в човешкото тяло повече от три часа;
- не всички компоненти се абсорбират добре;
- гъбите принадлежат към специален клас, поради което са склонни да абсорбират отрицателни елементи от земята и въздуха;
- Прекомерната консумация се отразява негативно на функционирането на бъбреците и жлъчния мехур.
защото страхотно съдържаниев състава на хитин, гъбите се усвояват дълго време. Това вещество е част от черупката на насекомите. За да се разтвори, няма достатъчно вода и наличието на др органични съединения. Гъбите съдържат много витамин В, микроелементи и осемнадесет аминокиселини. В същото време само десет процента от тях се усвояват от тялото. По време на храносмилането има голямо натоварване върху работата на стомашно-чревния тракт. Какво да кажем за комбинацията им с пържени картофи.
Гъбите са разрешени по време на кърмене
Гъбата натрупва в тялото си радиоактивни елементи и токсини. Само дълъг процес на готвене помага за премахването им. Това също убива повечето витамини и минерали.
Ако има гъби с HB, тогава е възможно през кърмапредават токсините на бебето. Поради това бебето може да получи хранително отравяне, което ще се отрази негативно на неговото благосъстояние.
Гъбите не се препоръчват за ядене при наличие на заболявания на стомаха, червата или бъбреците. Употребата им трябва да бъде изоставена при наличие на холецистит или хепатит. Деца под осемгодишна възраст също не трябва да ги ядат, тъй като храносмилателната им система все още не е готова за такова натоварване. При кърмене натоварването се извършва само върху тялото на майката.
Полезни свойства
Гъбите са уникални по своята структура. Те се класифицират като междинен клас между растенията и животните. Тялото им се счита за месо растителен произходтъй като съдържа голямо количество протеин. Например, сто грама говеждо месо съдържа 8,6 грама протеиново съединение. Гъбите в същото количество имат 11 грама протеин. По-висок показател се наблюдава само при изварата.
В този случай гъбите могат да бъдат включени в състава диетично меню. С тяхната употреба човек запазва усещането за ситост за дълго време. Това до голяма степен се дължи на сложността на самия процес на храносмилане. С тях правилна употребаедна жена може бързо да се върне бивша формакоято е имала преди бременността.
Състав на гъбите:
- аминокиселини;
- витамини от група В;
- бета каротин;
- витамини от групи А и Е;
- магнезий, калий, фосфор, хром, кобалт;
- натрий, хлор, желязо, цинк.
Гъбите за кърмеща майка доставят достатъчно количество меланин на тялото, което се счита за едно от най- най-добрите антиоксиданти. Имунната система използва бета-глюконат. С негова помощ се активират макрофагите. Тази клетка унищожава всичко в тялото вредни бактерии. Ястието се смила лошо поради високото съдържание на хитин. В същото време с негова помощ се извеждат токсините и металите от тялото.
Гъби по време на кърмене
Възможно ли е за кърмеща майка гъби? описано по-горе вредни свойствахарактерни за гъбите, които растат в гората. Ето защо е разрешено да се ядат стриди или гъби по време на кърмене. От горската версия най-добре е да спрете избора си върху манатарки или манатарки. Лисичките също се характеризират с лек ефект върху човешкото тяло. С тяхна помощ можете дори да преодолеете безсънието и да се отървете от чувството на умора. Помагат за подобряване на тонуса на всички мускули и укрепват зрението. Лисичките се използват в народна медицинакато антибиотик и противотуберкулозно средство.
Гъбената супа се счита за идеално ястие за диетата на кърмачка. Не представлява заплаха за тялото на жената и изсушен вариант. Пържените и задушени версии са вредни за тялото поради редица от следните причини:
- Маслото и мазнината са допълнителни калории, които влияят негативно на фигурата на жената. С тях, всеки диетичен продуктгуби свойствата си.
- Растително масло за висока температураунищожава голям брой витамини и минерали. Запазват се и при варене.
- Защо не можеш да ядеш пържени гъби? При нагряване се отделя масло мастна киселина- пероксиди. Те влияят негативно върху структурата на клетката и разрушават мембраните.
- При високи температури въглехидратите се превръщат в токсични акриламиди, които са най-мощните канцерогени.
При кърмене на новородено също се препоръчва да се откажат от солени и мариновани опции. Те съдържат голям брой подправки за подобряване на вкуса. Когато попаднат в тялото, рискът от хранително отравяне при дете се увеличава.
Правилно въвеждаме гъбите в диетата
Гъбите по време на кърмене се въвеждат в диетата по същия начин като всички други продукти. Първо жената опитва малко парче и след това внимателно наблюдава реакцията на бебето. Можете да продължите приема при липса на обрив или друга проява на алергия. Бебето не трябва да има спазми и колики. В този случай дневната част от продукта може дори да се увеличи. Не трябва да се забравя, че при отравяне с гъби симптомите могат да се появят в рамките на 12 часа. В някои случаи този период може да бъде удължен до три дни. Следователно реакцията на тялото на бебето трябва да се наблюдава постоянно през това време.
Стридата е добра за ядене на супа
Според кандидата медицински наукиКомаровски Е.О., яденето на гъби трябва да бъде изоставено за периода на кърмене. Особено се отнася горски гъбизащото съдържат токсини. Той смята, че когато се ядат, рискът от развитие на алергии се увеличава значително. Дори гъбите да са събрани от професионален гъбар, не може напълно да се изключи възможността за проникване на вредни емисии от околната среда.
Една жена може да яде шампиньони и стриди, които са закупени в магазин, и да не се тревожи за здравето на бебето. От горските гъби се допускат само манатарки, манатарки и лисички. Консервираните и мариновани варианти трябва да се изхвърлят за периода на кърмене. Също така се препоръчва да се ядат гъби варени, а не пържени.
Най-често кърмещата майка е доста строга диета. Това се случва поради факта, че бебето яде с нея. Но любителите на деликатеси и вегетарианците имат въпрос: възможно ли е да кърмите гъби? Трудно е да се отговори на него, тъй като дори лекарите и специалистите нямат категоричен отговор.
ядливи гъбисъдържат много витамини: A, E, D, PP, почти всички от група B. В допълнение, те включват микро и макро елементи:
- калций;
- калий;
- фосфор;
- сяра;
- желязо и много други.
Освен това те са качествен заместител на животинския протеин, тъй като го съдържат повече от месото. Те „губят“ в това само от извара. Те също така съдържат фибри, антиоксиданти, ензими и др. полезен материал.
Благодарение на определени вещества, гъбите помагат имунна системаборба с външни вредители. Лецитинът, който се съдържа в тях, помага за прочистване на кръвоносните съдове, понижава нивата на холестерола. Те са полезни за нервна система, умствена дейностпомагат за справяне със стреса и депресията. Рибофлавинът помага за подобряване състоянието на косата, ноктите и кожата и работата щитовидната жлеза. Те също помагат да се избегнат главоболие и мигрена.
Витамин D в много гъби съдържа толкова много, че количеството му е достатъчно за профилактика и борба с рахит. Различни видове са в състояние да се борят срещу микроорганизми като стафилококус ауреус, кокус бацил и други. В допълнение, те се съветват от диетолозите да се включат в диетата за отслабване, тъй като съдържат много полезни вещества, но много ниско калорични.
Вреди и противопоказания
Гъбите най-често са вредни, защото абсорбират токсините и солите на тежките метали. Поради тази причина местата за "тих лов" трябва да се избират отдалечени от пистите и различни индустрии и още повече не в града.
Освен това съдържат хитин, което ги прави трудно смилаеми. По същата причина много полезни вещества не влизат в кръвта.
Гъбите са много алергенни, трябва да ги опитате с изключително внимание. Лекарите не съветват да ги давате на деца под 7-8 години.
Също така, те не трябва да се ядат от тези, които имат проблеми с стомашно-чревния тракт, бъбреци, черен дроб, панкреас, сърдечносъдова система. Въпреки всичко, гъбите са деликатес за здрави хора положителни черти.
Кои да изберете
Има много видове гъби. Някои от тях могат да се консумират, някои са отровни, докато други могат да се добавят към храната само след внимателна термична обработка. Но сега се обсъжда въпросът за жените по време на кърмене. Следователно не всички са разрешени.
Най-често лекарите допускат само изкуствено отглеждани гъби по време на кърмене, тъй като е известно как и къде се отглеждат. Това са гъбите и стридите. Но за ценителите на вкуса на горските гъби тази опция не е много подходяща, тъй като те нямат пълна гама от вкус и аромат. От дивите са разрешени всички същите гъби от стриди, както и бели, манатарки, лисички. Тези видове са по-добре смилаеми и асимилирани и са по-малко податливи на усвояване на токсини.
Освен това е по-добре да се въздържате от закупуване от частен търговец на спонтанни пазари. Не е известно къде са събрани тези гъби. В същото време познавачите на гъбите могат да се объркат в ядливостта на определени представители и за любителите е много по-лесно да направят това.
Как да въведем гъби
Гъбите по време на HB се прилагат по същия начин, както другите нови продукти. Трябва да опитате продукта сутрин и само няколко малки парчета. Това е достатъчно, за да проверите реакцията на тялото на бебето към продукта. Алергичната реакция се проявява в рамките на 12 часа. Но реакцията на токсини и други вредни вещества може да отнеме до три дни и това е още една причина да помислите дали си струва да ядете гъби по време на кърмене. Но във всеки случай, ако решите, опитайте.
Възрастта на детето, на която можете да опитате този деликатес, е различна и зависи от това какви гъби ще има на масата. И така, изкуствено отглежданите са разрешени от 2-3 месеца, но с горските си струва да изчакате и да започнете да ги въвеждате едва на 6-7 месеца. Но във всеки случай е необходимо да се следи храносмилането на бебето. гъбичките могат да причинят повишено образуване на газ, чревни колики, диария, повръщане и други обратен ефект. Ако състоянието на бебето се влоши, трябва незабавно да се обадите на линейка!
Каква храна можете да ядете
Има доста ястия с гъби, но не всички са подходящи за кърмене. Така че не ги пържете. През този период пържената храна обикновено е забранена и още повече, че вече е тежка. Този деликатес е най-добре варен и задушен. Е, различни зеленчуци, зърнени храни и месо се вписват в компанията с него. Но диетолозите не съветват да ги ядете с месни продукти, тъй като в този случай ще има твърде много протеин. В допълнение, този продукт не трябва да се намира в маринована или консервирана форма в диетата на кърмачка, тъй като тези видове ястия само влошават вече опасния деликатес.
Повечето лесен начинда сготвиш гъби означава да ги свариш. При това се приготвят дълго време и се варят 2-3 пъти. Обикновено се ядат със заквасена сметана и билки.
Също така е доста лесно да се готви гъбена супа. За целта сварените гъби се сваряват малко във вода, но не и в останалия от тях бульон. Там също добавете картофи, лук, моркови, можете да добавите и паста. Сервира се със заквасена сметана и пресни билки.
Гъбите често се добавят към зеленчуците, което прави такива ястия по-питателни:
- Рагу от зеленчуци с лисички. За готвене ще ви трябва: лисички, моркови, лук, зеле, тиквички. Първо в тигана се нареждат слоеве зеленчуци: лук, моркови, зеле, тиквички и се задушават на слаб огън. При необходимост се добавя вода. 15-20 минути преди края на готвенето се добавят сварени лисички. В края можете да добавите заквасена сметана или доматена паста.
- Можете също да готвите задушени картофис гъби. Необходими са картофи, моркови, лук, гъби. Гъбите се слагат в тенджера, заливат се малка сумавода и оставете да къкри до омекване. След това добавете лука и морковите и оставете да къкри 20-30 минути. След това към тях се изпращат обелени и нарязани картофи и се задушават на слаб огън до готовност.
- Не забравяйте, че при кърмене са възможни и печени ястия. Така че можете да печете гъби в заквасена сметана във фурната. За това ястие са ви необходими: шампиньони или стриди, лук, заквасена сметана, растително масло. Гъбите и лукът се нарязват, задушават се до полуготовност в тиган. След това напълнете ястието със заквасена сметана и печете във фурната за 20-30 минути. Готово ястиепоръсете с пресни билки.
- И последното просто и питателно ястиеТова е ориз с гъби. За него ще ви трябва: ориз, шампиньони, лук, моркови. Шампиньоните, лукът и морковите трябва да бъдат нарязани и поставени да къкри на слаб огън за 20 минути. След това към зеленчуците се добавя оризът и се залива сварена водада е по-високо с 0,5-1 см. Оставете на слаб огън до готовност на ориза.
Колкото и да е голямо желанието ви да ядете този деликатес, трябва да прецените възможна опасностза крехкото тяло на бебето от тази храна. Разбира се, този продукт е доста ценен, тъй като е богат на хранителни вещества и хранителни вещества, но колко опасности съдържа. Ако искате да го ядете, не си отказвайте. Но за това е по-добре да вземете селскостопански видове (шампиньони и стриди). Така предпазвате себе си и детето от отравяне и тежки лезиистомаха и червата.
Гъби и кърмене
AT последно времедиетолозите класифицират гъбите като тежка храна, която се усвоява лошо храносмилателен тракт. От друга страна, нашите предци не са знаели за такова понятие като следродилна диета, а кърмещите жени са консумирали гъби, които растат в околността и са достъпен продукт.
Какви са ползите и вредите от гъбите?
Гъбите съдържат растителен протеин, който все още е трудно смилаем от организма. Обилното количество фибри пречи на усвояването му, както и фунгинът, който е протеиново вещество, подобно по състав на хитина. Особено много протеини се съдържат в сушените гъби, два пъти повече, отколкото в месото. По номер минералигъбите наваксват плодовете; те съдържат желязо, цинк, фосфор, калий, калций, хром, йод, сяра и други микроелементи.
Полезни за бременни и кърмещи жени ще бъдат витамини А и С, групи В, Е, никотинова киселина(в гъбите се съдържа толкова, колкото в черния дроб и дрождите). Екстрактните вещества, съдържащи се в гъбите, могат да увеличат производството на стомашен соки по този начин подобрява храносмилането. Гъбите играят ролята на продукти, които понижават холестерола, повишават имунна защита. AT последните годиниУчените са установили антитуморния ефект на гъбите.
Фугинът, който се съдържа в гъбите, може да наруши функцията на черния дроб дори при здрав човек. Въпреки това, в шапките на гъбите, съдържанието му е много по-малко, отколкото в краката.
Няколко съвета как да използвате гъби за кърмеща жена
Разбира се, в първите месеци след раждането, когато ензимните процеси в храносмилателната системабебето все още е несъвършено, майката трябва да се въздържа от ядене на гъби. Те могат да причинят повишено образуване на газове в червата, разстроени изпражнения и алергични реакции.
Гъбите трябва да се въвеждат в диетата на кърмачка внимателно, като се започне с малки порции. Наблюдавайте кожата и поведението на бебето, ако в рамките на няколко дни здравето му не се промени, можете да започнете да ядете гъби. Ако се появят обриви по тялото на бебето, това означава, че тялото му не може да се справи с храносмилателния товар и майката трябва да отложи приема на гъби за по-късен период.
Какви гъби трябва да се предпочитат по време на кърмене?
Тези гъби, които растат в гората, могат да натрупват всички токсични вещества, които се намират в околността. Горските гъби са по-малко смилаеми от тези, отглеждани за промишлени цели. Добре познатите стриди гъби и шампиньони не представляват опасност за жената и бебето. От тях можете да готвите гъбена супа, яхния или да направите любимите си котлети.
сушени гъби, особено ако са натрошени, се усвояват много по-добре от организма, тъй като в тях се разрушава гъбичката, която е в основата на гъбичките.
Възможно ли е кърмеща майка да гъби - кога гъбите могат да причинят вреда?
Солените и мариновани гъби влошават качеството на женското мляко, те се усвояват лошо. Консервираните гъби могат да доведат до хранително отравяне, така че те са особено опасен продукт.
Не трябва да рискувате и да готвите тези гъби, които се продават на пазарите или от частни търговци. Няма гаранция, че такива гъби не растат близо до магистрала или близо до нея индустриално предприятие. Гъбите, събрани неизвестно къде, лесно се отравят.
Колко гъби е позволено да яде кърмеща майка на ден?
Един възрастен може да консумира не повече от 200 грама пресни гъбина ден и не повече от 40 грама сушени гъби. Кърмещата жена не трябва да пренебрегва тези ограничения, количеството гъби, консумирани в нейната диета, трябва да бъде малко по-малко.
Младите майки, особено първородните, често се обръщат към педиатрите за хранене. то правилното решениезащото често дори по време на бременност се предписва определена диета за родилките. Тази тема не губи своята актуалност дори след раждането. По време на кърменето майката дава на детето най-ценното хранителни вещества, следователно собствената й диета става много важна.
Знаещи и опитни лекари предупреждават за разрешените храни, но има една, за която се спори от много години.
въпрос за гъби
Все още няма недвусмислено мнение дали гъбите могат да се дават на млада кърмачка.
Съгласете се, че здравето на мама е гаранция здравословно развитиебебе. Най-вероятно проблемът трябва да бъде разрешен индивидуално, но въпреки това ще дадем няколко мнения и препоръки, които няма да навредят на използването.
Започнете да разглеждате проблемите изчерпателно диетична храна, разберете какви гъби могат и не могат да се ядат. Какво е ценно за кърмещите майки от този продукт. Под каква форма трябва да се използва едното или другото?
Като цяло ще подходим отговорно към здравето на майката и детето, предотвратявайки несъответствия по тези въпроси.
Малко история
Ако погледнете, тогава няма отделна история на гъбите. Човек може само да предположи, че по-рано в Русия е имало по-чиста екология и природата практически е хранила нашите предци. Малко вероятно е по това време да е имало концепция за специални диетипри кърмене. Всичко беше съобразено с природните ритми, момичетата раждаха вкъщи в банята и се хранеха с това, което е пораснало в градините и близката гора.
Гъбите бяха доста осезаем компонент от обичайния набор от продукти. Има разумно
мнението, че преди появата на картофите на трапезите на нашите предци, по време на управлението на Петър Велики, основното ястие е било разнообразие от зърнени храни с "горско говеждо", както тогава наричаха това ястие. Медени гъби, гъби от трепетлика, русула и други видове се използват във всякакви вариации.
Днес човек не може да бъде толкова небрежен към присъствието на този продукт на масата, тъй като тяхната характеристика е колосален абсорбиращ компонент. Те максимално събират в себе си всичко, с което е изпълнена почвата, върху която растат, като го приемат естествена вода. Има вероятност млада майка да попадне в кръвта и съответно в млякото, тежки метали, пестициди или просто токсични вещества. Това ще причини непоправима вреда на здравето и развитието на детето.
Компонент
Възможно ли е майките да ядат гъби по време на кърмене, лесно е да се разбере. Човек трябва само да помисли и да разбере от какво се състоят тези вкусни продукти. Естествено има различни видове, а също така има разлики в мястото на растежа им и метода на събиране. Нека разгледаме по-отблизо всяка от точките.
Ако се запитате какво точно се съдържа в тях, можете да разберете:
- протеини - има повече от тях, отколкото съдържа месото;
- въглехидрати - достатъчно голямо количество, което осигурява висока наситеност на продукта;
- мазнини - малко съдържание на които се усвоява много добре от организма. Преобразувани в лецитин, тези мазнини успешно се борят с холестерола.
Но, което е по-ценно, в гъбите има почти 18 полезни микроелементикато калий, желязо, фосфор, калций, магнезий, натрий и още няколко представители на периодичната таблица.
Изглежда, защо не е отлична характеристика и пряка индикация за хранене?
Но нека побързаме да подправим нашата "медена" бъчва с гъби с муха в мехлема. Не можете да разчитате на знанията на колекционерите ценен продукт, защото много често най-знаещите могат просто да сгрешат. Медиите често съобщават за случаи на отравяне с гъби, продавани на пазарите, и всъщност, тъй като са тежка протеинова храна, те се усвояват от тялото дълго време.
Видове и методи на приготвяне
Нека поговорим за най-често срещаните видове в нашата лента:
- бял (манатарка);
- лисички;
- шампиньони;
- гъби стриди.
Трябва да обърнете внимание на факта, че не всички от тях растат в природата. Гъбите се отглеждат изкуствено, което дава надежда за коректността на продавачите и възможността да ги предпочитат при закупуване на пазари и супермаркети. Но по-добре в ред.
Белите гъби са доста скъпо удоволствие, тъй като берачите на гъби са по-малко склонни да се срещат. Разбира се, кралски продукт, но ако е невъзможно да проверите сертификата за качество и да получите резултатите от изследванията в лаборатории, тогава все пак е по-добре да се въздържате от покупка.
Може ли кърмеща майка да яде манатарки?
Ако всичко е наред с чека, тогава домакинята може да добави малко бели гъби към супата,
За предпочитане е да се нареже на малки парчета. Пържено е по-добре да не се яде. Като цяло въпросът дали е възможно да се ядат пържени гъби за кърмеща майка трябва да изчезне от само себе си. Тъй като те са трудни за смилане, не влошавайте процеса чрез добавяне на масло и канцерогени.
Лисичките също са естествени, можете да ги използвате, но с оглед на мястото на растеж и покупка.
Предпочитайте продукта от супермаркета, а не от ръцете, големите магазини са по-отговорни за контрола на качеството. Кърмещите жени трябва да се уверят, че продуктът е пресен. Възможно ли е кърмещата майка да използва гъби като лисички, трябва да се реши във всеки отделен случай, като се обърне внимание на алергичната реакция на тялото на майката и детето.
Гъбите и стридите се отглеждат специално, в сравнително чисти и екологично издържани условия. Отново отбелязваме благоприличието на предполагаемите продавачи или по-скоро намекваме, че ще е необходимо да го проверим. Въпреки че има по-малко възможности за отравяне с шампиньони, отколкото с диви гъби. Днес това са доста достъпни и лесни за приготвяне продукти, които се предлагат в почти всеки супермаркет.
Много бизнесмени вече са осъзнали колко изгодно е отглеждането на шампиньони и следователно най-много безопасен изгледв огромен бройприсъства на рафтовете дори в малките градове.
След като разбрахме кои видове са най-безопасни за консумация от жените по време на кърмене, нека да преминем към начина на приготвянето им.
Как да готвя?
- мариновани поради съдържанието на оцет и други подправки;
- солено, за да се избегне пренасищане на млякото със сол, което ще има лош ефект върху възникващите стави на децата;
- пържени - поради наличието на масло;
- сурови, тъй като те се усвояват дълго време в тялото на майката.