Какво значи антиоксидант. Най-добрите антиоксиданти

Антиоксидантите са група активни биологични веществакоито се намират в храната. Това са вид консерванти, които могат да инхибират (забавят, потискат) окисляването. Антиоксидантите действат за неутрализиране свободни радикали, които се образуват при естествения метаболизъм и присъстват в околната среда. Натрупвайки се извънмерно в тялото, радикалите започват да представляват опасност за човешкото здраве, причинявайки стареене и развитие на дегенеративно-дистрофични заболявания.

Действието на антиоксидантите

Свободните радикали се образуват постоянно в човешкото тяло в резултат на много окислително-възстановителни и метаболитни реакции, които по своята същност са свързани с функционалността на всички органи и системи на тялото. AT идеални условияте се произвеждат толкова малко, че естествените антиоксиданти, които идват с храната, могат да се справят с тях.

Ако обаче човек постоянно живее в екстремни условия (неблагоприятни екологична ситуация, некачествена храна и вода, смог в големите градове, хроничен стрес и др.), тогава се образуват много вредни молекули голямо количествоотколкото тялото (антиоксидантите) може да неутрализира. научен начинвече е доказано, че натрупването на голям брой свободни радикали допринася за развитието на много заболявания - от банална настинкадо рак.

Механизмите на действие на най-известните антиоксиданти се основават на прекъсване на веригите на синтеза: техните молекули се свързват с активни радикали, превръщайки ги в неактивни. Дори при ниско съдържание на антиоксиданти в организма, скоростта на окислителните реакции е значително намалена. Както показва практиката, голямо значениефеноменът на синергията играе роля в инхибирането на окислителните процеси. Това е взаимно усилване на свойствата на антиоксидантите, когато те постъпват в тялото заедно или в присъствието на други. химически елементи. Въз основа на този принцип терапевтичен ефектмного мултивитамини.

Полза и вреда

Излишното съдържание на свободни радикали в организма причинява ранното му стареене и развитието на редица опасни заболявания:

• онкологични;
• съдови (атеросклероза, тромбоза, венозни разширени вени);
• увреждане на ставите (артрит, артроза, коксартроза);
• вътрешни органи (черен дроб, бъбреци, стомашно-чревния тракти т.н.);
• бронхи, бели дробове и горна респираторен тракт(астма);
• централен нервна система(депресия, тревожност, хронична умора, болест на Паркинсон, болест на Алцхаймер);
• имунна и ендокринна системи;
• диабет;
• коронарна болест на сърцето, инфаркт и инсулт;
• катаракта и много други.

Броят на свободните радикали в организма се увеличава значително под въздействието на външни негативни фактори: замърсена атмосфера, тютюнев дим, прекомерно ултравиолетова радиация, храна с високо съдържаниевреден химически вещества. По този начин антиоксидантите са необходими на човек, единственият препъни камък са споровете на учени и лекари за максимума допустими дозивещества. Излишъкът от антиоксиданти в организма може да попречи на усвояването на някои естествени микроелементи (желязо, цинк, калций и др.).

излагане на кислород и слънчева светлинапричинява интензивно окисляване на храната и, следователно, нейното разваляне. За по-добра безопасност на храните Хранително-вкусовата промишленосткато консерванти се използват синтетични антиоксиданти.

Списък на антиоксидантите

витамини

• В. Необходими за поддържане на тялото нормално ниво фолиева киселинаи хемоглобин. Помага на имунната система да се справи напълно с функциите си и да защити организма.
• И то под формата на каротеноиди или ретинол. Помага за намаляване на риска от развитие онкологични заболявания, предпазва от дегенерация жълто петноретината, която причинява слепота.
• Д. Действието му е насочено към предотвратяване на окисляването на полиненаситени мастни киселини в клетъчните мембрани от радикали. Подпомага усвояването на други витамини, както и най-добра употребапротеини в тялото. Значително намалява риска от образуване на кръвни съсиреци, което го прави добро средство за профилактика на тромбофлебит и атеросклероза. При лечение на онкологични заболявания с лъче- и химиотерапия смекчава негативното им въздействие върху организма.

Минерали

• Манган. Предпазва мастна киселинаклетъчните мембрани от окисление от свободните радикали.
• Селен. Влиза в състава на ензимите, предпазващи организма от радикали, необходим е за образуването съединителната тъкан, растеж на костите, нормално усвояване на желязо.
• Мед. Той е един от основните компоненти на ензимите, които защитават човешкото тяло от свободните радикали.
• Цинк. Защитава ДНК на клетките, намалява риска от развитие на рак.

В таблетки и други форми

Човешкото тяло постоянно се нуждае от антиоксиданти. Разбира се, веществата, съдържащи се в натурални продукти, са по-активни и се възприемат по-добре от тялото, но в последно времеотбеляза рязък спадсъдържание на витамини и микроелементи в пресни зеленчуци и плодове. Като се има предвид това, лекарите препоръчват приема на витаминни комплекси, лекарства или хранителни добавки 1-2 пъти годишно.

Най-често:

1. витамини:

• Витрум. Съдържа витамини А, С, Е, К, група В, фолиева киселина, калий, калций, фосфор, йод, селен, екстракт от корен на женшен и много други.
• Комплимент. Състав: витамини А, С, Е, РР, група В, желязо, мед, цинк и др.
• Теравит.
• Омега-3 мастни киселини.
• Солгар с боровинки, с екстракт гроздови семки, с липоева киселина и коензим Q10, с лутеин, астаксантин, ресвератрол и др.

лекарства:

• Мексидол. Има антиоксидантни, антихипоксични и мембранопротективни свойства.

хранителни добавки:

• Колоиден антиоксидант Арго. Съдържа витамини А, С, Е, група В, селен, цинк, рутин, екстракт от гроздови семена, розмарин, гинко билоба, масло от вечерна иглика и други компоненти.
• дихидрокверцетин. Мощен антиоксидант, предпазва от чупливост на съдовете, засилва действието на аскорбиновата киселина, регенерира тъканите, подобрява микроциркулацията на течностите.

Кръпка:

• Нано. Състав: Xanthone Mangosteen, плодове Acai, витамин E, C, екстракт от банан, авокадо, глутатион, овес, антициани.

крем:

• Интерферонов гел с витамини (Viferon). Има бактериостатични, имуномодулиращи и антиоксидантни свойства.

В продуктите

Трябва да се отбележи, че водата (натурална, пречистена или структурирана) е многофункционален антиоксидант. Той сам пречиства организма и засилва действието на много водоразтворими антиоксиданти.

Много зеленчуци съдържат флавоноиди: зеле, маруля, спанак, цвекло, лук, чесън, патладжан, домати, червено чушка, моркови, млади картофи.

Фасул: тъмен боб, леща и други черни култури.

Зърнени храни: трици, елда, ориз, слънчогледово семе, ленено семе и др.

Ядки: орехи, лешници, бадеми, шамфъстък, фъстъци.

Повечето танини се отбелязват в зеления чай, малко по-малко в черния чай, кафето, какаото.

Антиоксидантни качества имат: черен дроб, говеждо, агнешко, мазна риба, морски дарове, яйца, млечни продукти, гъби. В допълнение, ефективността на веществата пряко зависи от формата, в която се използват продуктите (замразени, пресни или след топлинна обработка) и колко добре са подбрани (феноменът на синергията).

в билки

Естествени антиоксиданти в билки: Гинко Билоба, лайка, невен, липа, трън, дълга куркума, градински чай, розмарин, карамфил, пелин, копър, бял равнец и др. Плодове: глог, шипка, планински ясен, калина.

Коренът от женшен, родиолата (златен корен) и джинджифилът също имат антиоксидантни свойства, както и имуномодулиращи, тонизиращи, антибактериални свойства.

В пчелните продукти

Прополисът се счита за мощен антиоксидант и лек за всички болести. Има хепатопротективни, антисептични, аналгетични, противовъзпалителни свойства, регенерира тъканите, активира метаболитните процеси. Може да се използва както външно, така и вътрешно.

В козметиката

Човешката кожа е вид бариера, която предпазва тялото от отрицателно въздействие околен свят. Това включва ултравиолетова и радиоактивна радиация, прах и замърсяване на въздуха с химически частици, механично въздействие. След 25 години кожата постепенно губи защитните си функции, а действието на свободните радикали намалява производството на колаген, който е отговорен за еластичността и твърдостта на епитела.

В козметологията антиоксидантите изпълняват две роли: първата се използва като консерванти и стабилизатори. Второто - забавя процесите на стареене и износване на кожата, образуването на бръчки, възрастови петнаи др. Най-разпространените вещества са: мастни витамини А, Е, F, каротеноиди, биофлавоноиди, селен, липоеви и витамин Ц, коензим Q10 и др.

Фармацевтичната компания LibreDerm разработи серия от уникални и висококачествени продукти с антиоксиданти: кремове за ръце и лице с витамини А и Е, с Хиалуронова киселиназа очи, против стареене на базата на колаген и стволови клетки от грозде, с керотин, с билки и натурални масла.

В природата има голяма сумавещества, които могат да бъдат от полза за нашето тяло. Може да ги получим с храна, но понякога такива постъпления просто не са достатъчни. В този случай различни фармацевтични препарати. Един от най-важните и полезни елементиза тялото ни са антиоксиданти. Антиоксидантните витамини са лекарства, които могат да предотвратят онкологични и сърдечно-съдови заболявания, да забавят процеса на стареене и да лекуват тялото. Което е много добре! Антиоксидантите се намират в различни живи храни, но те могат да бъдат закупени и като препарати в аптеките, така че нека ви запознаем с тях, ето списък с имената на такива витамини. Нека дадем за пример най-добрите антиоксидантни препарати според нас.

Витамини с антиоксиданти - наименование

Витрум антиоксидант

Този витаминен комплекс има силни антиоксидантни свойства. Лекарството се продава под формата на таблетки, всяка от които съдържа доза витамини А, Е и С, както и определено количество мед, цинк, манган и селен.

Такива лекарствен съставспособен да защити тялото клетъчно нивоот агресивното въздействие на свободните радикали. Използването му помага да се забави процеса на стареене на клетките, да се намали вероятността от развитие на рак и сърдечни заболявания. Освен всичко друго, този комплекс ефективно повишава стабилността човешкото тялокъм вирусни и инфекциозни заболявания и различни видове интоксикации.

Vitrum Antioxidant трябва да се приема по една таблетка на ден веднага след хранене. Продължителността на такова лечение трябва да бъде от един до два месеца.

Лекарството не е подходящо за употреба по време на бременност, както и ако пациентът има индивидуална непоносимост към неговите компоненти. Особено внимание при такава терапия трябва да се наблюдава при прекомерна вероятност от тромбоемболия, както и инфаркт на миокарда или тежка кардиосклероза. И ние сме на тази страница от сайта www.!

Синергин

Отличителна черта това лекарство- наличието в състава му както на водоразтворими, така и на липофилни антиоксиданти, поради което този агент допринася за ефективното неутрализиране на свободните радикали във всички тъкани и клетки на тялото.

Синергин се предлага и на капсули, всяка от които е източник на витамини С и Е, както и на убихинон (коензим Q10), ликопен, рутин и бета-каротин. В допълнение, лекарството съдържа и липоеви и янтарна киселина, витамин А и магнезиев оксид.

Капсулите се делят на две групи - No1 и No2. Първото трябва да се вземе сутрешно времеа вторият вечерта. Най-добре е приемът да се приема директно по време на хранене.

Производителят посочва, че Sinergin не се препоръчва за деца под 12-годишна възраст, както и при пациенти с индивидуална непоносимост към някой от неговите компоненти.

Ресвералгин

Това лекарство е отличен комплекс от мощни антиоксиданти, който обикновено се използва като биологично средство активна добавкакъм храната.

Такова лекарство се предлага под формата на капсули, които съдържат ресвератрол, витамини С и Е, бета-каротин, както и малко йод, селен, коензим Q10 и флавоноиди. Лекарството има в състава си редица екстракти, представени от екстракти от червено вино, зелен чай и фукус, което го прави източник на полифеноли, катехини и кофеин.

Употребата на Resveralgin е противопоказана, ако пациентът има индивидуална непоносимост към неговите компоненти. Също така, този лекарствен състав не се използва по време на периода на раждане на дете и на етапа на кърмене.

дихидрокверцетин

Отлично антиоксидантно лекарство е дихидрокверцетин, който се предлага под формата на таблетки и капки. Такова лекарство съдържа витамини Р и С, както и аскорбинова и бензоена киселина. Освен това съдържа хидроалкохолни екстракти от растителни вещества - червено грозде, корен от валериана, плодове от глог и шипка, както и от шишарки от върбинка и хмел.

Такова лекарство не може да се използва, ако пациентът е алергичен към някой от неговите компоненти. Освен това не се предписва на деца. Преди употреба по време на бременност и кърмене трябва да се консултирате с лекар.

Селен форте

Това лекарство има в състава си минимум компоненти, които в същото време се отличават с огромна антиоксидантна активност. Всяка таблетка от лекарството е източник на селексен (селен) и токоферол (витамин Е) в обема дневни пари. Селен форте трябва да се приема по една таблетка дневно в продължение на един месец. Най-добре е лекарството да се приема директно по време на хранене.

Трябва да се има предвид, че този лекарствен състав не може да се използва при индивидуална непоносимост, бременност, кърмене, както и в детство.

важно!

Шведският изследовател Мартина Берго, в списание Science Translational Medicine, цитира резултатите от проучвания върху мишки, които показват, че антиоксидантите ацетилцистеин и витамин Е могат да стимулират рак на белите дробове. Това се дължи на изключването на гена p53, когато се приемат дълго време малки дози. По този начин имаше препоръка да се избягват тези антиоксиданти за пушачи и пациенти с обструктивна белодробна болест. хроничен ходИли дори с тумор. За здрави клетки здрави хоранапротив, те могат да бъдат полезни, каза ученият от университета в Гьотеборг. Въпреки това си струва да приемате антиоксидантни лекарства с разрешението на лекар и да знаете кога да спрете!

Заключение

Въз основа на думите на Мартин Берге можем да заключим, че той не призовава да се хвърля от една крайност в друга. Той препоръчва да следвате препоръките, отпечатани в инструкциите за употреба на такива лекарствен продукткато витамини. В такава анотация, по-специално, винаги се посочва периодът на допускане. Така че, когато приемате каквито и да е витамини, не забравяйте да правите предписаните почивки и не превишавайте дозата. В този случай няма да има проблеми, тъй като всички средства се доставят на пазара след подходящо проучване. Трябва също така да се има предвид, че някои публикувани проучвания са неверни. Така изследователска група от канадската болница "Св. Михаил" в Торонто заяви, че употребата на фолиева киселина пет пъти на ден в доза от 2,5 mg на последната допринася за растежа на съществуващите пре- или ракови клеткив млечната жлеза на опитни мишки. Те обаче не са съизмерили теглото на мишките, което е значително по-малко от това на хората, и дозите на лекарствата. Инструкциите за употреба на фолиева киселина за хора показват прием с терапевтична целв доза от 1-2 mg с толеранс в някои случаи до 5 mg 1-3 пъти дневно в продължение на 20-30 дни. Освен това теглото на човек е средно 55-75 кг, а на мишката е 12-30 г, тоест се различава около 2000 пъти. Така че заключенията на някои изследователи са неверни и не трябва да плашат обществеността.

Антиоксидантните лекарства, чийто списък е даден по-горе, далеч не са всички налични за закупуване. В допълнение към вече изброените състави, антиоксидантните препарати в аптеките са представени и от други номенклатури. За да изберете най ефективен съставконсултирайте се с вашия лекар, включително относно дозите и прекъсванията. Бъдете здрави, не вярвайте на грешни изследвания!

Процесът на окисление непрекъснато протича в тялото. Осигурява регенерация и хранене на тъканите, енергия за движение. С възрастта има нужда от допълнителни порции антиоксиданти, тъй като метаболизмът се забавя. Произведените в излишък свободни радикали разрушават клетките молекулярно ниво. Антиоксидантите, витамините и минералите ще помогнат да се спре действието на радикалите, да се предотврати стареенето и много заболявания.

Антиоксиданти - укротители на свободните радикали

В нормално състояние молекулата на кислорода се състои от 2 атома - O 2. С напредване на възрастта процесите на окисление в тялото се нарушават и се образува свободен радикал - кислороден атом със свободна енергийна връзка. В стремежа си да намери половинка, той атакува молекулите, унищожавайки ги и увеличавайки броя на свободните радикали – молекули различни веществас незапълнени енергийни връзки.

Окислителните процеси непрекъснато протичат в тялото, в същото време повече от един милион вида химична реакция. Оксидантите са необходими на организма, но само в определени количества. Излишъкът от свободни радикали води до "вкисване", стареене на тъканите. Колкото повече оксиданти, толкова по-лошо състояниеоргани. Процесът на регенерация се инхибира, окисляването се засилва. Целият организъм старее. Метаболизмът е нарушен и имунната система отслабва. Резултатът е чести настинки и вирусни заболявания, външен вид хронични болестисърдечно-съдови и ендокринна системаобразуването на злокачествени тумори.

За да потисне агресивните непълноценни молекули и да ги изведе от тялото, природата е създала редица вещества. Цялата група има често срещано имеантиоксиданти, какво представляват и откъде да ги набавим.

Антиоксидантите са:

• витамини: E, B 12, D, A, C;
• минерали: селен, манган, мед, цинк;
• бета каротин;
• флавоноиди;
• фитонутриенти;
• полифенолни съединения.

Антиоксидантите свързват енергийните свободни радикали и ги отвеждат от тялото навън.

Антиоксидантите могат да се разтварят в тялото само по два начина и се делят на водо- и мастноразтворими. По естество на произход могат да се разграничат три основни групи:

1. естественонамират се в хранителните продукти и заедно с тях влизат в тялото.
2. Индустриаленвещества се създават изкуствено и се използват като консерванти и хранителни добавкив полуготови продукти.
3. Ендогенниантиоксидантите се произвеждат от тялото.

Индустриалните антиоксиданти се въвеждат изкуствено в храната, козметичните продукти и практически не се усвояват от тялото. Изключение правят някои лекарства, които проникват трансдермално - през кожата, в тъканите и кръвта. За да направите това, използвайте вещества с прости малки молекули или ги натрошете.

С напредване на възрастта броят на свободните радикали в тялото се увеличава. Има нужда от повече антиоксиданти. Витамините и хранителните добавки могат да запълнят техния дефицит.

Антиоксиданти в храните

Богат на антиоксиданти сутрешна напитка зелен чай . В черно съдържанието им е по-малко, част от хранителните вещества се губят при сушене с горещ въздух. Червеното вино съдържа полезни витаминии минерали, черният шоколад също е богат на антиоксиданти.

За получаване дневни париантиоксиданти, възрастен трябва да яде 450 грама зеленчуци. Някои от тях могат да бъдат заменени телешко и пилешки дробили мазна риба.

Витамин бета-каротин се счита за източник на дълголетие. Той не само активно свързва окислителите, но и спомага за ускоряване на регенерацията на клетките, подмладяване. В тялото бета-каротинът синтезира ретинол - витамин А, той предотвратява растежа на раковите клетки.

Зеленчуци със страхотно съдържаниебета-каротин се отличават с ярко оранжев и червен цвят:

Голямо количество бета-каротин в броколите, независимо от сорта и цвета, спанак. В други зеленчуци и плодове той присъства в по-малки количества. Намира се в листата на растенията и морската сол.

Селен

Рядък минерал, от който тялото се нуждае, за да абсорбира йод. Щитовидната жлеза не може да бъде излекувана само с лекарства, съдържащи йод. Селенът е необходим за неговото разграждане и усвояване от тъканите. Най-големият бройсъдържа се в водорасли - морско зеле от Охотско и Японско море, в които температурата на водата не надвишава +6 градуса. В по-топлите води част от селена във водораслите се разрушава.

Селенът повишава защитните сили на организма срещу вирусни, простудни и други заболявания. От съществено значение за успокояване на нервната система. Подобрява репродуктивната функция. В по-малки, но достатъчни за консумация количества селенът присъства в такива продукти:

• пълнозърнест;
• чесън;
• пшеничен зародиш;
• лък;
• Морска храна;
• някои видове морска риба;
• птиче месо.

Химическият елемент селен чиста формав големи дози е отровен. При използване на препарати, съдържащи селен, е необходимо стриктно да се спазва дозировката, посочена в инструкциите.

Полезни растения

Рекордьор по популярност сред растенията, използвани за създаване на витамини и минерални добавки, сервирайте плодове на реликтното растение Гинко Билоба. Във фармацевтиката за създаване лекарстваи хранителните добавки използват цветовете, плодовете и корените на много местни растения. Списъкът е дълъг, най-известните:

Можете да ги събирате и варите сами.

Екстракти и отвари от растения се използват в козметичната индустрия за създаване на кремове и маски, които възстановяват и подмладяват кожата.

Лекарства и хранителни добавки с антиоксиданти

Възрастни хора, живеещи в градовете и работещи в тях опасни производства, недостатъчно антиоксиданти, консумирани с храната. Трябва да се вземе допълнителни витаминии препарати с минерални комплекси. В зависимост от проблемите на тялото, това могат да бъдат такива лекарства:

• да подсиля на сърдечно-съдовата система, против стареене, укрепване имунна системапасва Коензим Q10;
• пречистват кръвта и я насищат с кислород Актоверин, като едновременно с това ускорява зарастването на изгаряния и рани;
• укрепване на скелета и мускулите, включително сърцето, и Панангин;
• отслабена имунна система и постоянно заболяванеизискват прием на имуномодулатор;
• Кратали Дибикоруспокоява нервната система, почиства белите дробове;
• справяне с метаболитни нарушения Кратал.

Препоръчително е да приемате лекарството два пъти годишно. Кой да изберете и продължителността на курса трябва да се определи от лекуващия лекар.

Антиоксидантни препарати за жени

Жени повече мъжеподложени на стрес. В допълнение, бременността, раждането и просто менструацията постоянно отслабват тялото, допринасят за образуването на свободни радикали.

Антиоксидантните витамини за жени са насочени към възстановяване на имунитета, поддържане на репродуктивната функция и подмладяване на тялото. Това са такива лекарства:

• коензим Q 10;
• витамини А и Е;
• алфа липоева киселина;
• селен, цинк.

съобразени с нуждите женско тялосе произвеждат витамини. Този списък с лекарства е голям, тук са най-популярните:

1. Възстановяване енергийни запасии поддържане на красотата, удължаване на младостта ще направи Комплимент излъчване, красота, азбука.
2. Подгответе тялото за бъдеща бременноствитаминен комплекс ще помогне Елит.
3. Предназначен за бременни жени специални препаратисъс съдържание на витамини и минерали, необходими за поддържане на здравето бъдеща майкаи нормално развитиеплода. то Complivit мама.

Препоръчително е всяка жена да приема витамини с антиоксиданти в края на пролетта и есента, когато организмът изпитва недостиг на витамини. Това ще предпази от стрес и ще подобри външния вид, ще помогне за попълване на тялото с необходимите вещества.

За запазване на младостта в аптеките има голям набор от хранителни добавки и козметиканеобходими за поддържане на здравето на жената:

• Vitrum Beauty;
• Ревидокс;
• Perfectil;
• Дуавит.

В допълнение, голям набор от кремове, маски, шампоани с витаминни комплексиза блясък и еластичност на кожата и косата.

Мъжки витамини

Човек обръща по-малко внимание на външния вид и проблемите с подмладяването практически не го притесняват. Това не означава, че той не се нуждае от антиоксиданти. Много работят в вредни условияпушене, пиене на алкохол. В резултат на това има проблем със слабата потентност и безплодието.

Най-важните антиоксиданти за мъжете репродуктивна възрастса:

• Витамини Е, С и В 12;
• Фолиева киселина;
• цинк и селен.

• ликопен;
• L-карнитин;
• Коензим Q 10;
• Ламин Вигио;
• Аеровит.

Възрастните мъже ще се интересуват от Duovit - този комплекс е предназначен за борба с простатита, който се развива най-често след 50 години.

Най-ценните за човека фитоантиоксиданти се съдържат в зеленчуците и ядките. Много полезни вещества в месото и рибата. Компенсирайки липсата, трябва да знаете мярката.

В телата ни окислителните процеси протичат без спиране. В същото време тъканните клетки се разрушават и тялото остарява. А причината за това са свободните радикали, които отслабват имунната система и водят до стареене на тъканите и органите. Ето за спиране този процеси са необходими антиоксиданти. Тези вещества забавят окислителните процеси в организма и не им позволяват да се разпаднат. клетъчната мембрана. Как да поддържаме желан съставантиоксиданти в тялото, а не възраст?

Видове и класификация на антиоксидантите

Според естеството на произхода се разграничават два вида от тези вещества:

• естествени – намират се в храната, която ядем.
• синтетични - продават се в аптеките, това са хранителни добавки, медицински препаратии витамини.

Синтетичните антиоксиданти се използват в хранително-вкусовата промишленост за спиране на окислителните процеси.

Всички антиоксиданти, а те са повече от 3 хиляди, са разделени на 4 групи:

1. витамини. Има водоразтворими и мастноразтворими. Водоразтворимите вещества защитават мускулите, връзките и кръвоносните съдове, докато други - мастна тъкан. Най-мощните от групата на мастноразтворимите са витамините А и Е, бета-каротинът. В групата на водоразтворимите витамини, витамините С и списък В са мощни.
2. Биофлавоноиди. Те действат като капан за свободните радикали, спират образуването им и помагат за изчистване на тялото от токсини. Те включват катехини и кверцетин, които са в изобилие в червеното вино и изобилие в цитрусовите плодове и зеления чай.

1. Ензими. Те действат като катализатори, увеличавайки скоростта на елиминиране на свободните радикали. Обикновено ензимите се произвеждат от тялото, но се случва техният синтез да е недостатъчен за нормалното функциониране на тялото. В този случай те трябва да бъдат получени отвън, под формата на лекарства. Един от тях е "Коензим Q10", който компенсира дефицита на ензими.
2. Минерали. Те не се синтезират в организма, могат да бъдат получени само от храната или под формата на минерални комплекси. от най-много необходими за тялотосчитат се: цинк, калций, манган, селен.

Не можете сами да предписвате тези лекарства, те трябва да бъдат предписани от лекар след необходимия преглед.

Най-популярните аптечни антиоксиданти

Продават се в аптеките под формата на капки, таблетки и капсули. Когато купувате лекарство в аптека, внимателно проучете неговия състав и прочетете отзивите. Вътрешните аптеки имат добри средстваза борба със свободните радикали. Например:

1. Бифидум. Съдържа антибиотици, които възстановяват чревната микрофлора, спомагат за усвояването на хранителните вещества. Съдържа и дихидрокверцетин, силен антиоксидант, който помага за установяване на метаболитни процеси на клетъчно ниво, подобрява капилярната функция, забавя стареенето и окислителните процеси.
2. Ресвератрол. Съдържа ресвератол, катехин и кверцетин, така че е необходим за лечение диабет, превенция на рака, нервни разстройстваи сърдечно-съдови патологии. Чрез елиминирането на свободните радикали се подобрява психо-емоционално състояниеболен.

1. витамини. Сред тях най-популярни са Complivit и Vitrum антиоксидант. Complivit съдържа калций, мед, манган, липоева киселинаи други полезни компоненти. Витамините се предписват за повишаване на имунитета, подобряване на метаболизма, мозъка и нервната система. Подпомага нормалното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове и премахва токсините от тялото. Витрум антиоксидант е минерално-витаминен комплекс със силно антиоксидантно действие. Прилага се след минали заболявания, дефицит на витамини и минералив тялото. Подобрява метаболизма, увеличава отбранителни сили, премахва токсините.

1. хранителни добавки. Ако не е възможно да компенсирате дефицита на антиоксиданти, като ги ядете и няма желание да пиете таблетки, тогава можете да използвате хранителни добавки, които съдържат мастни киселини:
2. Омега. Съдържа омега-3 мастни киселини, необходими за нормална операцияцелият организъм. Помага за намаляване на риска от инсулти кръвно налягане, премахва възпалителни процеси. Влияе добре на кожата, овлажнява я.
3. Формула на живота. Насища организма с витамини и минерали, повишава имунитета. Има положителен ефект върху синтеза на хормони, като по този начин удължава репродуктивни функциижени и мъже. Спомага за поддържане и подобряване на зрението, дава енергия, има противотуморен и тонизиращ ефект.

Когато избирате антиоксиданти, трябва да проучите подробно инструкциите им. Само въз основа на него да изберете за себе си това, което се изисква.

Нашето тяло е способно да подмладява антиоксидантите (витамините). Тези вещества премахват свободните радикали, които се появяват в човешкото тяло поради голям брой редокс реакции, които са насочени към поддържане на нормалната дейност на всички органи и системи. Обикновено в тялото присъства малък брой молекули на свободните радикали и тяхното разрушително действие върху клетките на тялото се неутрализира от приема на антиоксиданти отвън по време на консумацията на храни, които съдържат тези вещества.

По време на експозиция екстремни фактори(радиация, токсични вещества) се образуват голям брой патологични молекули. Следователно тялото се нуждае от повече антиоксиданти. Научно доказано е, че образуването на свободни радикали в в големи количествадопринася за появата на много заболявания (от обикновена настинка до онкология).

Основните антиоксиданти, които влизат в тялото ни с храната, са витамин Е, витамин С, селен и група каротини. Тяхното действие е насочено към подмладяване на тялото, премахване на токсините и продуктите на окисляване.

Кога да приемаме антиоксиданти

В резултат на окислителните реакции в тялото се появяват активни кислородни молекули, свободни радикали. Обикновено тези съединения са необходими на човек. Но в случай на неуспех метаболитни процеси, под въздействието на токсините, антиоксидантните свойства се губят, балансът вътре в клетката се губи и такива съединения се образуват в излишък. Резултатите от тези процеси са:

• дисбаланс в работата различни телаи системи;
• развитие на атеросклероза;
• нарушения в храносмилателната система;
• злокачествени тумори;
• заболявания на сърдечно-съдовата система;
• човек остарява по-бързо;
• кожата е суха и матова;
• прекомерна умора;
• чести вирусни инфекции.

Такива признаци са само част от последствията от липсата на антиоксиданти в организма. Фактори, които могат да активират свободните радикали:

• ултравиолетова радиация от слънцето;
• автомобилни ауспуси;
• хранителни разстройства;
• интоксикация с лекарства;
• лоши навици (по-специално тютюнопушене);
• стрес.

Всички тези фактори причиняват справедлива скорост на стареене и намаляване на защитните функции на тялото. Използването на антиоксидантен витамин допринася за неутрализирането на отрицателните свободни радикали и спира скоростта на "увяхване" на тялото.

Назад към индекса

Наличието на антиоксиданти в храните

Балансираната диета и добре балансираното хранене, наличието на плодове и зеленчуци в менюто осигуряват на тялото антиоксиданти в необходимото количество. Тези хранителни вещества се намират в изобилие в горски плодове, плодове и зеленчуци. Повечето здравословни хранисъдържащи антиоксиданти:

• боровинка;
• малина;
• череша;
• гроздов;
• къпина;
• червена боровинка;
• офика;
• касис;
• нар;
• сини сливи;
• портокали;
• стафиди;
• бобови растения;
• зеле;
• цвекло;
• спанак;
• зелен чай;
• какао.

Способността на най силни антиоксидантиТой е противодействие на много заболявания. Много от тези полезни съединения се намират в семките на гроздето, ябълките, които несъзнателно изхвърляме. Има много от тях в ядките, пресните сокове, плодовите напитки, горските плодове и плодово пюре. Трябва да се помни, че излишъкът от антиоксиданти е вреден: усвояването на желязо, цинк и калций от тялото може да се забави. Може да възникне бъбречно заболяване храносмилателната системаи чести респираторни инфекции.

Назад към индекса

Ползи от витамин А

Витамин А (каротеноид) е силен витаминантиоксидант. Те са наситени с червени зеленчуци и плодове (моркови, манго, кайсии, чушки). Каротинът, съдържащ се в тези продукти, забавя стареенето на организма, има антиканцерогенен ефект.

Този витамин е богат на богати плодове и зеленчуци. AT лекарствена формасъдържа се в много аптечни витаминни комплекси.

Много богат на бета-каротин рибена мазнина. Достатъчното ниво на каротин в организма допринася за красива външен вид кожата, еластични съдове.

Назад към индекса

Полезни свойства на витамин Е

Витамин Е (токоферол ацетат) е мощен антиоксидантсъдържащи важната съставка токоферол. Транспортира се до клетките кръвоносна система. Този витамин се натрупва в ядки, зърнени храни, черен дроб, зеленчуци.

При недостиг настъпва срив в метаболитните процеси на липидите. Например възрастовата пигментация по ръцете е резултат от разграждането на мастни киселини.

Масата на това вещество е в маслата растителен произход, ябълкови семена, зеленчуци с големи ярки листа, бобови растения, карантии, жълтъци, овесени ядки, мляко, пшеничен зародиш. Богат на него полезно веществоленено семе, коприва, шипка.

Лечебни свойства на този витамин:

• забавя стареенето;
• предпазва от рак;
• спомага за забавяне на окисляването на мазнините и растежа на свободните радикали, които разрушават клетките;
• е ефективен превантивна мяркапоявата на тромбоза;
• разгражда мазнините;
• укрепва защитните свойства на тялото;
• възстановява функционирането на репродуктивната система;
• благоприятства сърцето и кръвоносните съдове;
• намалява агресивното действие на свободните радикали;
• допринася за добрата работа на мускулите.

Назад към индекса

Полезни свойства на витамин С

Витамин С (аскорбинова киселина) е мощен антиоксидант. Шипките са богати на това вещество, зелен грах, морски зърнастец, касис, планинска пепел, ягоди, цитрусови плодове, зеленчуци. Неговите лечебни свойства:

• разгражда липидите;
• абсорбира продуктите на окисление вътре в клетъчната мембрана;
• има положителен ефект върху кръвообращението;
• елиминира окисляването на хемоглобина;
• допринася за попълването на желязото в организма;
• подмладява кожата;
• укрепва кръвоносните съдове;
• нормализира количеството холестерол.

Излишъкът от витамин С влияе неблагоприятно на здравето, въпреки че се екскретира от бъбреците.