Oleme ammu harjunud arvama, et maisihelbed on väga tervislikud ja tervislik toode ja ei parim hommikusöök kui piima või mahlaga leotatud teraviljahelbed. Lisaks on seda toodet uskumatult lihtne valmistada – see ei nõua kuumtöötlus ja sekunditega valmis. On väga levinud arusaam, et teraviljad on figuuri säilitamiseks asendamatud. Kuid kas olete kunagi mõelnud, kui palju nendes väidetes tõtt on?Algselt ei olnud maisihelveste valmistamise tehnoloogias lisaaineid, kuid nüüd "rikastavad" enamik tootjaid oma toodet erinevate mineraalide ja vitamiinidega, katavad selle magusate glasuuridega. suhkrust lisatakse karamelli ja šokolaadi, kuivatatud puuvilju ja isegi rasva. Kuid lisaks kahjututele komponentidele kasutab tootja sageli erinevaid maitsetugevdajaid, stabilisaatoreid, maitseaineid... Vaevalt saab neid aineid tervislikeks nimetada.
Briti teadlaste uuringud on leidnud, et maisihelbed pole nii tervislikud, kui tavaliselt arvatakse. Selle toote ühes portsjonis võib suhkrusisaldus ulatuda terveni šokolaadikook- ja see on umbes veerand täiskasvanu päevasest suhkrukogusest! Kuid teravilja peetakse lastele suurepäraseks toiduks. Rääkimata sellest, et teraviljad võivad sisaldada transrasvu, mille ohtudest kõik ümberringi karjuvad...
Itaallased on avastanud, et maisihelveste regulaarsel kasutamisel võib kaal oluliselt tõusta. Pärast umbes aastast hommikusöögihelveste söömist hakkavad 5–10-aastased lapsed selgelt näitama ülekaalulisuse tendentsi. Kuigi mais ise ei aita kaasa rasva ladestumisele – see kõik on seotud suhkruga, mis põhjustab ainevahetushäireid ja viib liigse rasva ladestumiseni.
Vaata maisihelveste koostist ja saad kohe aru, et mingist dieedist ei saa juttugi olla - vaevalt jahu, suhkrut, võid ja erinevaid toidulisandid ei aita tõenäoliselt kaasa liigse rasva põletamisele. Mis puutub vitamiinidesse, siis siin pole kõik nii lihtne – jah, tõepoolest, mitut tüüpi maisihelbed sisaldavad päevamäär meie keha jaoks vajalikud B- ja D-vitamiinid, raud ja kaltsium, kuid me ei tohiks unustada, et kõik need ained on sünteetilised. Ja vastavalt - vähem kasulikud kui looduslikud. Kuivad hommikusöögid võid suurepäraselt asendada looduslike teraviljadega – neis on palju rohkem vitamiine ja need on looduslikud. Piima on kõige parem tarbida puhtal kujul on tõestatud fakt.
Kui te ei kujuta end ikka ette ilma hommikuhelvesteta, proovige valida toode, milles õli- ja suhkrusisaldus on minimaalne. Ja parem on valada sellised helbed tavalise keeva veega, lisades mett - selle retseptiga saate tõesti dieetroog, mis sobib üsna hästi imikutoiduks.
Meil peetakse teravilja endiselt väga kasulikuks ja imeliseks tooteks, samas kui paljudes Euroopa riikides, näiteks Inglismaal, võrdsustatakse need kahjulikkuse poolest snäkkide ja soodaga. Arstid ja toitumisspetsialistid väidavad üksmeelselt, et maisihelvestel pole praktiliselt mingeid kasulikke omadusi - valmistamise ajal kaotab tera oma kesta ja idud, seda töödeldakse ja jahvatatakse korduvalt ning pole üllatav, et lõpuks ei jää algsest tootest peaaegu midagi alles. : ei happeid, ei mineraale, ei kiudaineid, ei vitamiine...
Kuid säilivad süsivesikud, mis imenduvad meie kehas suurepäraselt ja põhjustavad rasvavarude ilmumist ja kogunemist. Jahu, sattudes inimkehasse, settib rasva kujul. Samal ajal tekib näljatunne uuesti väga kiiresti, kuna insuliini tase veres tõuseb kõrge suhkrusisalduse tõttu.
Sellest lähtuvalt tekib mõistlik küsimus – kas maisihelbeid on üldse mõtet süüa? Saab, aga mitte hommiku- ega põhitoidukorrana. Sel juhul on soovitav valida magustamata helbed ilma mitmesugused lisandid. Sellistele teraviljadele saate lisada looduslikku mett, puuvilju ja marju, piima või keefirit - ja ainult sel juhul võite loota sellele, et saate tervisliku ja tervisliku. tervislik roog sobib beebi- ja dieettoiduks.
Maailmas populaarne alates 19. sajandist. Esimest korda ilmusid need Ameerika Ühendriikides maisijahul põhineva toiduna. Need "kuivad hommikusöögid" on juurdunud üha hõivatud töötava elanikkonna seas, kuna sageli pole piisavalt aega täisväärtusliku hommikusöögi valmistamiseks. Maisihelveste tähelepanuväärsed omadused ei seisne ainult nende kiires ja lihtne toiduvalmistamine, aga ka suur kasu Sest inimese tervis. Eksperdid soovitavad neid mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka kasvavatele laste organismidele. Ainus hoiatus on see, et teravili ei asenda täielikult hea toitumine, seega soovitatakse neid kasutada toidukordade vahel täiendava vitamiiniallikana.
Maisihelveste eelised ja kahju
Esialgu töödeldakse maisiterad ja vabastatakse need kestadest. Seejärel purustatakse need terade olekusse. Traditsioonilised maisihelbed koosnevad suhkru- ja linnasesiirupitest, maisist endast, soolast ja veest. Helveste valmistamise protsess on üsna keeruline ja koosneb paljudest etappidest: segamine, kuumtöötlemine, kuivatamine, konditsioneerimine, õhukeste helveste lehtede praadimine. Tänapäeval lisatakse maisihelvestele palju koostisosi: šokolaad, glasuur, karamell, kuivatatud puuviljad, piim jne. Vaatamata üsna kõrgele toite- ja vitamiiniväärtusele ei ole helvestel kõrge kaloreid, kuid mõnel juhul võib see olla kuni 300 kcal. Neid võivad kasutada need, kes järgivad dieeti, eriti kaalu langetamiseks. Kuid sellegipoolest ei tohiks te neist end ära lasta, sest just jäätumine võib esile kutsuda kaalutõusu. Maisihelvestes on mitmeid vitamiine: A, PP, H, E, rühm B. Suur on ka mineraalide mitmekesisus: tsink, koobalt, vask, magneesium, raud, molübdeen, kroom, kaalium, naatrium. Helbed sisaldavad suurel määral kiudaineid, mis ergutab seedetrakti tegevust. Kogus kasulikud ained maisihelvestes maisi samade omaduste tõttu. Ainus erinevus seisneb selles, et helveste kujul seeditakse mais palju kiiremini ja lihtsamalt.
Maisihelbed sisaldavad aminohapet nimega trüptofaan, mis muundatakse organismis serotoniiniks või, nagu seda nimetatakse ka "õnnehormooniks". Ehk siis maisihelveste abil saab võidelda depressiooni ja närvisüsteemi häired. Maisihelbed parandab soolestiku aktiivsust, seetõttu soovitatakse neile, kes kannatavad kõhukinnisuse, gastroenteriidi ja koliidi all. Helvestes sisalduv glutamiinhape parandab ajutegevus, optimeerib metaboolsed protsessid selle tulemusena paraneb mälu. Ka teraviljades on pektiine, mis on tuntud oma vähivastase toime poolest. Maisitärklis osaleb lihaskoe ja närvirakkude kasvus, mis on lastele ja noortele väga oluline. Regulaarselt teravilja tarbivatel kiireneb oluliselt toksiinide ja jääkainete väljutamine elunditest. Helbed on näidustatud podagra, maksahaiguste, epilepsia korral. Helbed võivad samuti kahjustada, kui teatud soovitusi ei järgita. Neid ei ole soovitav kasutada suhkrut sisaldava tootena kaariesega inimestele. Helbed võivad esile kutsuda allergilisi reaktsioone. Lisaks on vaja hoolikalt uurida pakendil olevate kaupade koostist, et vältida ebakvaliteetseid tooteid.
Krõbedad taldrikud ja maisipallid pole üldse tervislik hommikusöök. Kuid õige kasutamise korral võivad need olla kasulikud.
Ilmus juhuslikult. Michiganis oli sanatoorium, mis kuulus vendadele Kelloggidele. Kord otsustasid nad külalisi roaga hellitada, kuid kokk oli toidu valmistamisel hajameelne. Tainas lagunes isuäratavateks tükkideks ja muutus toiduvalmistamiseks kõlbmatuks. Ma pidin kuidagi välja saama. Selle tulemusena sai tainas praetud ja serveeritud lauale koos vahukommide ja piimaga. Sanatooriumi elanikele meeldis uus roog ja nad said osa nende tavapärasest toidust. Vennad katsetasid veidi valmistusviisi ja patenteerisid 1894. aastal maisihelveste retsepti.
Ideaalis peaks teravilja sisaldama soola, maisijahu, suhkrut ja väikeses koguses õli. On magustamata variatsioone, mille puhul suhkrut ja selle analooge ei lisata.
Enne kui räägite selle toote kahjulikkusest või kasulikkusest, peate välja selgitama, mis selle koostis sisaldab. Ja palju on kaasas.
- Makro- ja mikroelemendid: kaalium, raud, naatrium, koobalt, kroom, magneesium, tsink, vask.
- Vitamiinid: A, B1, E, PP, B2, H.
Samuti sisaldavad maisihommikusöögid palju kiudaineid, seal on glutamiini ja teisi aminohappeid, tärklist.
Ehk siis selles toidus on palju kasulikke aineid. Kuid ilma "aga" pole täielik. Vitamiinid sees see toode ilmuvad rikastamise teel, see tähendab, et need on sünteetilised, nagu apteegist pärit pillid. Kasu neist on vähe või üldse mitte. Enamik krõmpsuvaid tooteid on rikkalikult maitsestatud suhkrusiirupi ja maitseainetega ning kui need helbed maitsvamaks muudavad, pole need kindlasti tervislikumad.
Kasulikud omadused
Meeleolu ja ajutegevuse jaoks
See toode sisaldab trüptofaani. Organismis muundatakse see aine serotoniiniks, neurotransmitteriks. Seega annab krõbeda teravilja portsjon inimesele optimistliku hoiaku, hea tuju.
Glutamiinhape kiirendab ainevahetusprotsesse ajus.
Tärklis aitab tugevdada närvirakke. Seetõttu aitab maisist valmistatud "keedetud hommikusöökide" kasutamine teie intelligentsust kiiresti tõsta ja pikemas perspektiivis säilitada tugevat. närvisüsteem ja suurepärane mälu.
Kasu seedetraktile
See toode sisaldab palju kiudaineid, mis on vajalikud soolte normaalseks toimimiseks. Üldjuhul ergutab teraviljade kasutamine seedekulglat ja aitab keha maha laadida. Neid soovitatakse kasutada inimestele, kes kannatavad kõhukinnisuse ja koliidi all. Seedetrakti toimimise parandamiseks tuleks teravilju süüa koos elusate jogurtitega – siis on mõju tugevam.
Samuti on see suurepärane vahepala inimestele, kes kannatavad isuhäirete all. Selline toit annab kiire täiskõhutunde, mis sisse lühiajaline asendatud näljaga. Tänu sellele aitavad helbed äratada söögiisu ja lahendada mõningaid probleeme, mis tekivad inimestel, kes aeg-ajalt “unustavad” süüa.
Seda tüüpi hommikusöögihelbeid võivad väikestes kogustes süüa inimesed, kes on istunud range dieet. Väike suupiste võib aidata vältida toitumispiirangutega seotud seedetrakti häireid ja parandada teie meeleolu. Kuid ärge unustage, et toode ei ole dieetne.
Mis kahju
Ja kuigi kohusetundlike tootjate valmistatud maisihommikusöögid ei ole tervisele ohtlikud, võib mõni siiski olla kahjulik.
- Sünteetilised vitamiinid, mis on rikkalikult teraviljaga maitsestatud, ei imendu samal viisil kui looduslikud. Viimased aga kaovad töötlemise käigus viljalt ära. Mõnede teadete kohaselt on kunstlikud vitamiinid kahjulikud. Saksa keeles vähi keskus lastele ei antud enam vitamiine "pillidena", kuna leiti, et need põhjustavad kasvajate kasvu. Seetõttu ei tohiks vitamiinidega rikastatud teravilju kaasa võtta, eriti inimestel, kellel on geneetiline eelsoodumus. onkoloogilised haigused. Jah, ja lastel on parem süüa puuvilju, mitte sünteetikat.
- Uuringud on näidanud, et erinevaid tooteid, valmistatud maisijahust, anna erinev mõju. Näiteks naised, kes kasutasid hominyt, kaotasid kaalu. Need, kes pidasid maisihelveste dieeti, võtsid vastupidi kaalus juurde. Seetõttu võib kirg teravilja vastu figuuri rikkuda.
- Toode tõstab veresuhkru taset. See omadus võib olla kasulik siis, kui inimesel on veresuhkur järsult langenud, kuid sagedamini on see tervisele kahjulik.
Hea hommikusöök
Reklaam õpetas inimesi arvama, et teraviljahelbed on peaaegu ideaalne hommikusöök. Reklaami süžee, kus piimajoa päikesehelveste taldrikusse lööb ja punakad lapsed seda imelist toitu õnneliku ema pilgu all rõõmsalt kokku kühveldavad, ei vasta kuigi tõele. Hommikusöögi osas on teravilja eelised ilmselged: need ei nõua keetmist, võivad olla kiireks vahepalaks, kui hiljaks jääd.
Kuid kasu on ainult probleemide puudumisest ja aja säästmisest. Nagu juba mainitud, seeditakse valmis maisihommikusöögid kiiresti ja äratavad seejärel isu, nii et need ei anna kogu päevaks energiat. Sel viisil näksides jätkub jõudu vaid ilma magama jäämata tööle asumiseks.
Teadlased rõhutavad, et hommikusöök ei tohiks olla magus: see moodustab vale maitseharjumuse ja võib samuti provotseerida diabeedi teket. Ja magustamata maisihelveste leidmine müügilt pole lihtne ülesanne.
Kuidas kasutada
Helbed peaksid olema dieedis külaline, mitte külaline. Neid võib süüa üks või kaks korda nädalas. Kui olukord on kriitiline ja aega pole, siis palun. Siis aga tuleb menüüsse lisada paar võileiba ja kastmena kasutada jogurtit või muud. fermenteeritud piimatoode. Muidugi pole see toodete kombinatsioon figuuri jaoks eriti kasulik, kuid see aitab enne õhtusööki näljast üle saada.
Muudel juhtudel tuleks "hommikusööke" süüa keset päeva maiuse või vahepalana, kuid mitte põhitoidukordade osana. Harvadel juhtudel võib enne magamaminekut süüa peotäie teravilja, et vabaneda unetust tekitavast näljahoost.
Valige toode, mille koostis ei sisalda kahtlasi tähti ja numbreid, vaid ainult maisijahu, soola, õli. Magusaks võib neile lisada mett, aga mitte suhkrut.
Kuivatatud teravilja ei tohiks süüa – see võib põhjustada puhitus, valu kõhuõõnde, iiveldus. Teraviljast suurema kasu saamiseks kombineerige neid "elusate" fermenteeritud piimatoodetega.
Kellele on vastunäidustatud
- kannatavad kaariese all;
- diagnoositud suhkurtõbi;
- vähiga;
- väikesed lapsed;
- allergikutele.
Helveste üksikud komponendid võivad põhjustada individuaalset talumatust. Lugege hoolikalt pakendi teavet, sealhulgas pähklite, kuivatatud puuviljade ja muude potentsiaalsete allergeenide jälgi.
Kaua aega tagasi kiired hommikusöögid teraviljakultuuridest on saanud laste ja täiskasvanute universaalsed lemmikud. Selliseid hommikusööke reklaamitakse pidevalt televisioonis. Nende reklaam on väga särav ja rõõmsameelne ning see on see, mis publikut huvitab.
Need hommikusöögid on valmistatud teraviljahelvestest. Kõige tavalisemad ja armastatumad on maisihelbed. Nad ei nõua erilisi jõupingutusi. Kaunis pool elanikkonnast täidab neid mahla või keefiriga, nii et see aitab kaasa kaalulangusele.
Emad oma armastatud lastele valavad teravilja sooja piimaga ja lisavad paar tilka mett. Arvatakse, et see kombinatsioon tugevdab immuunsüsteemi ja annab elujõudu terve päev.
Maisihelbeid peetakse praegu kõige kaloririkkamaks. Kuid isegi koos selle puudusega on need väga kasulikud. Helbed on rikkad selliste vitamiinide ja mineraalainete poolest:
- kaltsium;
- magneesium;
- tsink;
- raud;
- tselluloos;
- vitamiinid A, E, PP, B.
Helbed on rikkad ka aminohapete poolest, mis organismis sünteesimisel muunduvad kasulikud happed mis osalevad seedimise protsessis.
Teised, näiteks serotoniin, mis saadakse trüptofaani sünteesi tulemusena, mis parandab meeleolu. Helveste koostis sisaldab ka hapet, mis aitab kaasa paremale ajutegevusele.
Peamine komponent, mis helveste koostises on, on maisitärklis. See on närvirakkude, lihaste struktuurne komponent. See eemaldab kehast suurepäraselt kahjulikud ained, mängib olulist rolli .
Maisihelveste kahjulikud aspektid
Kõigi positiivsete tegurite kõrval on ka puudusi. Kõige silmatorkavam puudus on keha allergiline reaktsioon. Nad on väga kaloririkkad. Need helbed sisaldavad pooli päevane annus Sahara.
Kui seda asjaolu arvesse ei võeta, tekib rasvumine aja jooksul. siseorganid. Teiseks oluline fakt- seda pärast teravilja söömist.
See provotseerib ülesöömisprotsessi, mis viib selleni ülekaaluline. Sagedased juhtumid allergilised reaktsioonid, mis tuleneb sellest, et helveste koostis on rikkalik maitseainete ja erinevate toidulisandite poolest.
Kui on juba tehtud otsus süüa hommikusöögiks teravilja või isegi dieeti pidada, siis peate sööma teravilja ilma puuviljalisanditeta ja meeglasuurita. Puhtad helbed on palju tervislikumad ja väiksema kalorsusega kui need, millel on glasuur ja kuivatatud puuviljad.
Maisihelveste dieedid
Enamik maailma toitumisspetsialiste usub, et maisihelveste dieeti peetakse kõige tõhusamaks kui ükski teine. Arstid usuvad, et see on tõhus väga kiire kaalukaotuse jaoks.
Dieete ja välja töötatud toitumisskeeme on palju. Suurim eelis on see, et teravili on põhitoit.
Need valmivad väga kiiresti ja ei nõua eritingimused toiduvalmistamiseks. Kuna neil on magus maitse, aitab see maiustuste annust vähendada.
Praeguseks on põhiliselt kahte tüüpi dieete: täisterapudrul või helvestel. Dieedide kestus on nii erinev. Teravilja dieedi puhul ei tohiks dieet kesta kauem kui 7 päeva. Täisterapudru dieedi korral ei tohiks kestus kesta kauem kui 20 päeva.
Kaaluge paaripäevase näidismenüüd koos maisihelveste dieediga
Esimene päev
Hommikusöök:
- värske köögivilja salat ja oliiviõli- 200 grammi;
- 3 art. segage lusikad teravilja 150 grammi keefiri või madala rasvasisaldusega piimaga;
- roheline tee ilma suhkruta (suhkru võib asendada meega).
Õhtusöök:
- kana puljong;
- paar pätsi;
- õun või mõni muu puuvili.
Õhtusöök:
- 3 art. lusikad maisihelbeid piima või keefiriga.
Teine päev
Hommikusöök:
- 3 art. lusikad teravilja 150 grammi jogurtiga;
- puuvilja salat.
Õhtusöök:
- seenepuljong;
- 300 grammi keedetud kana;
- puuvilju.
Õhtusöök:
- roheline tee leivaga.
Iga dieedi puhul tuleks viimased kaks päeva veeta erilisel viisil. Eelviimasel päeval tuleks teha mahalaadimine. Ja viimane sisend tavaline toit. Sel päeval on soovitatav süüa alates 5 korda päevas väga väikeste portsjonitena, kuid mitmekesiselt.
Järgides rangelt sellist dieeti 7 päeva jooksul, võite kaotada
Summeerida
Kaalu langetamiseks mõeldud maisihelbed ei ole kahjulikud, vaid pigem väga kasulikud. Kõige tähtsam on mitte neid kuritarvitada, koostada õige igapäevane dieet ja hoolikalt jälgida oma heaolu!
Video maisitangude kasulike omaduste kohta
Piimaga. Kuid kas hommikusöögihelbed on tõesti tervislikud, nagu nende tootjad väidavad? Käesolevas artiklis vaatleme lähemalt hommikusöögihelbeid ja nende mõju inimese tervisele.
Mis on kuiv hommikusöök?
Sellised tooted on töödeldud teradest valmistatud helbed. Neid süüakse sageli piima, jogurti, puuviljade või pähklitega.
Neid teraviljatooteid on sageli rikastatud vitamiinide ja mineraalidega. See tähendab et toitaineid lisatakse neile lisaks, et roog oleks kasulikum.
Kuidas kuiva hommikusöögi valmistamine käib?
Reeglina sisaldab see järgmisi etappe:
Töötlemine: terad töödeldakse jahuks ja allutatakse kõrgele temperatuurile.
Segamine: Saadud pooltoode segatakse seejärel selliste koostisosadega nagu suhkur, šokolaad ja vesi.
Ekstrusioon: Paljud hommikusöögihelbed valmistatakse kõrgel temperatuuril, kasutades helveste moodustamiseks masinat.
Kuivatamine: vedeliku ekstraheerimine temperatuuride mõjul.
Vormimine: toode moodustub erinevaid vorme- pallid, tähed, kujundid või ristkülikud.
Ka hommikuhelbed võivad olla õhulised – helveste või erinevate geomeetriliste kujunditena. Suupiste võib enne kuivatamist katta ka šokolaadi või glasuuriga.
Kuivad hommikusöögihelbed valmistatakse rafineeritud teradest, enamasti ekstrusiooniks nimetatava protsessi abil. See tehnoloogia on kõrge aste toote töötlemine, mille käigus lisatakse palju koostisosi. Enamik neist toidukordadest sisaldab lõpuks palju suhkrut ja kiireid süsivesikuid.
Võimalik kahju
Suhkru lisamine on ainuke, kuid väga oluline puudus teraviljasuupistete valmistamisel. See võib põhjustada välimust ülekaal ja muud terviseprobleemid, kui selliseid toiduaineid tarbitakse regulaarselt suurtes kogustes. Peamine raskus seisneb selles, et paljud inimesed püüavad põhimõtteid järgida tervisliku toitumise, eemaldades oma dieedist suhkru, kuid saama seda siiski valmistoidust.
Toitumisspetsialistide sõnul on hommikusöögihelbed ühed kõige sagedamini tarbitavad töödeldud toidud kõrge sisaldus lisatud suhkruid.
Samas on enamikul nendest teraviljadest suhkur kirjas teise või kolmanda koostisosana ehk tähelepanelikult etiketti lugedes ei pruugi seda märgata.
Kui see võib olla täis?
Päeva alustamine kõrge suhkrusisaldusega hommikusöögiga põhjustab suhkrutaseme järsu tõusu ja insuliinitaseme tõusu.
Mõne tunni pärast langeb veresuhkru tase järsult ning keha hakkab ihkama teisi samaväärselt kõrge süsivesikute sisaldusega toite, tekitades nii ülesöömise nõiaringi.
Liigne suhkru tarbimine võib samuti suurendada riski haigestuda II tüüpi diabeeti. südame-veresoonkonna haigused ja vähk.
Millise järelduse saab sellest teha?
Enamik hommikusöögihelbeid on kõrge suhkrusisaldusega ja valmistatud rafineeritud teradest. Selle toote liigne tarbimine võib põhjustada kahjulik mõju ja võib suurendada mitmete haiguste riski.
Reeglina edasi esikülg kastid näitavad, et see on kasulik toode rikastatud vitamiinidega. Sageli sisaldab pakend eksitavaid silte, näiteks "koos madal sisaldus rasv" ja "täistera".
Aga kui vaadata täielik nimekiri koostisainetega, võite olla kindel, et suurem osa tootest on rafineeritud teraviljad ja suhkur. Saadaval on ka muid kasulikke komponente, kuid nende osakaal on tavaliselt liiga väike. See tähendab, et hommikusöögihelveste eeliseid, mida propageeritakse kaua aega, on väga kaheldav.
Neid töödeldakse üle toiduained mis on toodetud suhkrulisandiga. Mitte suur hulk koostises ei välista teiste koostisosade kahjulikku mõju.
Mõju lastele
Suur probleem on selles, et nende toiduainete tootjad viivad läbi lastele suunatud kampaaniaid. Ettevõtted kasutavad erksad värvid, multikategelasi ja erinevaid värvilisi kujukesi, et äratada väikeste tarbijate tähelepanu.
Pole üllatav, et see paneb lapsed hommikuhelbeid seostama meelelahutuse ja lõbuga. Klassikaline näide on Nesquik hommikusöögihelbed. Iga laps teab naljakat jänkut šokolaadihelveste reklaamist.
See mõjutab ka maitse-eelistusi. Uuringud näitavad, et lapsed eelistavad tooteid, mille pakendil on populaarsete koomiksitegelaste kujutised.
Lisaks laste tähelepanu köitmisele on need tooted sageli eksitavad ka nende tervisele kasulike omaduste osas. Näiteks Nestlé hommikusöögihelbeid esitletakse spetsiaalse vitamiini- ja mikroelementiderikka lastehommikuna, mis on piimaga kahekordselt kasulik. Väidetavad ained on selles tõepoolest olemas, kuid suhkru ja šokolaadi sisaldus vähendab oluliselt kasulikkust.
Kas see tähendab, et kuiva hommikusööki ei tohi süüa?
Tegelikult pole need suupisted täiesti kahjulikud. Mõnikord saab neid ilma hirmuta kasutada. Kui soovite süüa hommikusöögihelbeid iga päev, peate järgima teatud reegleid.
Ideaalis peaksite valima purustatud täisteradest valmistatud teravilja, mis sisaldab vähem kui 5 grammi suhkrut portsjoni kohta. Lugege siltide sisu, et teada saada, milliseid aineid ja mis koguses toode sisaldab.
Teiseks on oluline kiudainesisaldus. Hommikuhelbed, mis sisaldavad vähemalt 3 grammi kiudaineid portsjoni kohta, on tõeliselt tervislikud. Selle aine piisaval söömisel on tervisele palju kasu.
Kolmandaks pöörake tähelepanu portsjoni suurusele. Hommikusöögihelbed on tavaliselt krõmpsud ja maitsvad, mistõttu võid korraga süüa suure hulga kaloreid. Mõõtke, kui palju sööte, ja kasutage kindlasti pakendil olevat portsjoni suuruse teavet.
Lõplik otsus
Lugege koostisosade loetelu väga hoolikalt läbi. Ignoreeri kasti esiküljel olevat tervislike argumentide loetelu. Vaadake koostisosade täielikku loendit. Esimesed kaks või kolm komponenti on kõige olulisemad, kuna toode koosneb peamiselt neist.
Siiski võivad toidutootjad mõnikord kasutada nippe, et varjata suupistes sisalduva suhkru kogust. Kui see on mitu korda loetletud all erinevad nimed, ei pruugi see olla esimeses kolmes üksuses.
Saate muuta oma hommikusöögi tervislikumaks, lisades sellele veidi valku. See aitab teil kiiremini täiskõhutunnet tunda ja söögiisu vähendada. supilusikatäis pähkleid, seemneid või looduslik jogurt on hea valik serveerida teraviljahelvestega. Võid lisada ka mõned värsked marjad või mahlase puuvilja tükid.