אנחנו מבשלים ורד בר בחורף כדי לחזק מערכת החיסוןואנחנו מוצאים את זה מאוד מועיל. בינתיים, "משקה ויטמין" זה יכול להידלדל באופן בלתי מורגש אמייל השןולהוביל להחמרה חדה של גסטריטיס. נבין את היתרונות והנזקים של ורד הבר, וגם נגלה מדוע הוא הובא מלחמת רוסיה-טורקיהבמאה ה-17.
באירופה ובאסיה, "ורד בר" אומר דברים שונים.
באמירת "ורדים" אנחנו ותושבי, למשל, יפן מתכוונים לדברים שונים: בארץ השמש העולה מגדלים וצורכים פירות של "ורדים קוצניים", משקה ממין זה מכינים גם בסין , קוריאה - הוא גדל גבוה בהרים. בהודו מבשלים ורדים Aitchison. ברוסיה, "שושנה כלבים", "מאי" נפוצים מאוד, אם כי יותר מ -200 מינים גדלים בסך הכל.
מעניין:ורדים הם לא תמיד פירות ופרחים עם ארומה נעימה; יש גם סוג כזה כמו "ורדים צורבים".
שתי דרכים לבשל נכון ורדרד
ניתן לחלוט ורדים כדי להגביר את החסינות. ואתה יכול - לשפר את תפקוד הקיבה.
איך לחלוט ורדים לחסינות: יוצקים 2 כפות פירות יער עם מים 80-85 מעלות. בְּ טמפרטורה גבוהה יותרויטמין C ייהרס והמשקה לא יועיל. להתלבש אמבטיית מיםלמשך 15 דקות. לתת להתקרר.
איך לחלוט ורדים לבטן: יוצקים כף פירות יער עם 0.5 ליטר מים רותחים. במקביל, ויטמין C נהרס, אך מופיעות שתי חומצות הנחוצות למערכת העיכול - הידרוקסיקינמון וקינמון. הם ממריצים את הקיבה ומשפרים את ייצור המרה.
מעניין:במאה ה-17, בזמן המלחמה עם הטורקים, סופקו ורדים לחזית. במרתח הורטבו חבישות לחיילים - ויטמין K, שהוא חלק מוורד הכלב, משפר את קרישת הדם, כך שהפצעים נרפאים מהר יותר. כמו כן, חומרים יקרי ערך בהרכב של ורדים סייעו במניעת גנגרנה.
מהי הסכנה של ורד הבר
רבים משוכנעים שניתן לשתות ורדים בכל יום וכמה שיותר כך ייטב. אבל זה לא. Rosehip מגביר את קרישת הדם, אז מתי צריכה יומיתעלול לגרום לפקקת. Rosehip מכיל חומצות רבות, מסיבה זו המשקה הורס את אמייל השן ויכול לעורר התקף כאב אצל אנשים עם חומציות גבוהה בקיבה, דלקת קיבה וכיבים. רוזהיפט גם עולה לחץ עורקי. Rosehip מגרה את כיס המרה, אך אם אתה שותה את המשקה מדי יום, עלולה להתרחש החמרה של cholelithiasis.
מעניין:ביפן במשך זמן רבהשתמשו רק בעלי כותרת של שושנים - מהם קיבלו שמן חיוניוהכינו בשמים, המתכונים נשמרים בכתבי יד עתיקים. מאוחר יותר החלו לשתול גינות, והראשונים השלימו תיאור אירופאיהמאפיינים של ורד הבר נוצרו על בסיס דגימה מגן בקיוטו - עיר היסטוריתהיכן התגוררה המשפחה הקיסרית. הוא נוצר על ידי הבוטנאי קרל תונברג בסוף המאה ה-18.
מה כל כך שימושי בירכי ורדים
ורדים שימושיים בעיקר מכיוון שהם יכולים להרוות את הגוף בויטמין C בכל פעם - לא תפוחים, ולא דומדמניות, לא ניתן להשוות איתו שום מוצר אחר. תעריף יומינמצא בשבעה פירות יער. בנוסף, הם מכילים ויטמינים E ו-A. הערך הוא שבטריו עם ויטמין C, הם מתחילים לעבוד בצורה יעילה במיוחד: הם לא רק ממריצים את מערכת החיסון, אלא גם "הורגים" פעילות בניצן רדיקלים חופשייםשכל הזמן פוגע תאים בריאיםולנסות להתחיל לייצר סרטן בגוף. ורדים מכילים אשלגן, מגנזיום, ברזל וטאנינים, אשר נכנסים יחד לגוף, מנרמלים במהירות את עבודת כלי הדם ומסירים מלחים מהגוף. חומצת שתןמה שמפחית את הסימפטומים של גאוט. אם אתם צורכים ורדים בקורס, תוכלו לעורר את שיקום הכבד.
מעניין:ורדים סופקו לחזית, אבל עבור אזרחים זה היה משקה "מותרות" - ורדים אוחסנו בקרמלין עצמו, ואפטקארסקי פריקז, הגוף המנהל שהיה אחראי על עבודתם של הרופאים והרוקחים, שחרר ורדים. רק באישור הצאר.
למה ורד בר הוא לא ורד
ורדים נכללים בסוג הבוטני "ורד". עם זאת, בניגוד לקרוב משפחתו, שושנה, בנוסף לפרחים יפים, מביאה גם פירות מולטי ויטמין. הם מבשילים מאוגוסט עד ספטמבר. ורדרד מתחיל לשאת פרי רק לאחר שלוש שנות חיים. ברוסיה, הם העשירים ביותר המזרח הרחוק, סיביר ואזור צ'רנוזם המרכזי.
מעניין:המאפיינים של ורד הבר הבחינו לראשונה כבר במאה ה-4. לִפנֵי הַסְפִירָה. - מדען מ יוון העתיקהבשם תיאופרסטוס בחיבורו "תולדות הטבע". ברוסיה, סיביר הייתה הראשונה להכין מרתח - תושבים מקומיים ציינו שמי ששותה אותו אינו מקבל צפדינה.
רוב הדרך הנכונה- מכינים את העירוי ללא רתיחה. לכל 100 גרם פירות יער מיובשיםאתה צריך ליטר מים. ראשית, יש לכתוש את הגרגרים עם מגבת ופטיש מטבח. אפשר גם לטחון במעבד מזון. שים פירות יער מרוסקים בתרמוס, שנכווה בעבר במים רותחים. יוצקים מים בחום של כ-80 מעלות (5 דקות לאחר הרתיחה). התעקש במהלך הלילה (10 שעות).
המשקה טעים, אך לא כדאי לשתות אותו ללא שליטה, חשוב להקפיד על המינון האופטימלי.
איך לקחת חליטת ורדים
אפשר לשתות מרתח, ממותק בדבש, סוכר או בלי כלום. הנורמות ומשך הקבלה תלויים במטרה:
- למניעה הצטננותוחיזוק חסינות - חצי כוס 3-4 פעמים ביום;
- להפחתת התיאבון לירידה במשקל - 100 מ"ל חצי שעה לפני הארוחות;
- כפי ש כולאגלשתות את העירוי בכוס על בטן ריקה, מחוממת מעט. אתה יכול לאכול ארוחת בוקר בחצי שעה;
- ל הטמעה טובה יותרורדים סידן וברזל שותים בלילה, מיד את כל המנה היומית (200 מ"ל).
כמו כן, חליטת שושנים מסוגלת למנוע התנוונות תאים לתאים סרטניים, משפרת את התפקוד מערכת עיכול, עוזר לספיגת ברזל באנמיה. זה אינו התווית בנשים בהריון, אם נלקח בטווח התקין, ואינו מעורר צרבת.
מבוגרים יכולים לשתות לא יותר מ-200 מ"ל עירוי ליום, ילדים - 100 מ"ל. מהלך הטיפול הוא בין 3 ל 8 שבועות.
מאז שושנה עשירה מאוד בחומצות ואחרות חומרים פעילים, זה דורש כמה אמצעי זהירות. כדי למנוע מחומצה להרוס את אמייל השן, עדיף לשתות דרך קשית, ולאחר מכן לשטוף את הפה במים.
בְּ חומציות יתרמרתח קיבה עלול לגרום לצרבת, ולכן יש לדלל אותה במים במקרים כאלה.
Rosehip יכול לעורר שחרור של אבנים מהכבד, אשר יכול לסתום דרכי מרה. לכן, עם cholelithiasis, זה לא שווה לקחת את זה. כן, ובכל מקרה לפני קליטה שיטתיתורדים כדאי להתייעץ עם הרופא שלך כדי לברר כיצד לקחת כראוי ורדים מקרה ספציפיוהאם זה שווה את זה.
על היתרונות של משקאות ורדים
כל מי שדואג לבריאותו צריך לדעת איך לחלוט שושנה בצורה נכונה, כי ברי זה מכיל הרבה שימושיות.
בטבע לא תמצאו צמח עשיר בויטמין C כמו פירות ורדים בר.
ככלל, התוכן של ויטמין זה ב מוצרים צמחייםנמדד באלפיות האחוז (מה שנקרא מיליגרם-אחוז - מ"ג%).
בלימונים, למשל, ויטמין C מכיל כ-50 מ"ג%.
גרגרי דומדמניות שחורות ופלפל אדום עשירים הרבה יותר בחומצה אסקורבית: 100-400 מ"ג%. בזן השושנים הטוב ביותר, רוזה בגריאנה, נתון זה עולה ל-17,800 מ"ג% מדהימים לחלוטין! אבל אפילו בזנים ה"פשוטים" יותר שגדלים בשולי היערות ובכבישים כפריים, ויטמין מרפאמספיק.
בנוסף, צמח זה מכיל רשימה שלמה של ויטמינים נוספים, כמו גם חומצות אורגניות המשפרות את העיכול, הנחוץ לגוףיסודות קורט, כולל אלה המרכיבים את הקבוצה ההמטופואטית.
איך לחלוט ורד בר בצורה נכונה
רוב משקאות טעימיםמתקבלים מפירות יער טריים בשלים בהם נגע הכפור הראשון, והשימושיים ביותר הם מפירות יבשים.
לפני הבישול, ורדים יבשים נמחצים לעתים קרובות - עדיף לעשות זאת במכתש עשוי אבן או עץ.
מגע מוצר עם מתכת מקובל, אבל חלק חומר אורגניתוך כדי פירוק.
חומרים שימושיים נשמרים בצורה הטובה ביותר אם אתה מבשל ורדים בתרמוס או מכין מרתח באמבט מים ללא רתיחה.
שימו לב שלפירות שלמים לוקח זמן רב יותר לבשל.
מרתח מרפא
באופן מסורתי, מרתח של גרגרי יער ארגמן מוכן באמבט מים.
אתה תצטרך:
- 1 st. ל. פירות יבשים
- 2 כפות. מים רותחים חמים
- 2-3 פרוסות לימון.
טוחנים את פירות היער, מעבירים אותם לסיר אמייל או לכלי זכוכית. ממלאים במים.
שים את הכלים באמבט מים, סוגרים אותו במכסה. לאחר רבע שעה מוציאים, מוסיפים לימון, מצננים מעט ומסננים.
שיטה זו של הכנת מרתח טובה מכיוון שאין צורך להרתיח את המשקה. אחרי הכל, כידוע ויטמינים, במיוחד C, לא מאוד אוהבים טמפרטורות גבוהות.
כדי לחזק את המערכת החיסונית, קח משקה בריא זה 100 מ"ל פעמיים ביום למשך שבועיים.
פיצוץ
זוהי דרך נוספת לחלוט ורדים מיובשים.
להכנת מרק מעולה בו טעימהמשקה מרפא ישן, תצטרך:
- 20 פירות יער מיובשים
- 2 כפות. מים חמים
- עלים יבשים של ורדים, תותים, פטל שחור, דומדמניות (אופציונלי או מגוון).
מניחים פירות יער במיכל אמייל, יוצקים מים חמים. תן לזה לעמוד על האש במשך 3 דקות. מוציאים, מוסיפים עלים יבשים, מכסים. נותנים לו להרוות בניחוחות כרבע שעה. לשתות חם או לרענן עם משקה צונן.
אִינפוּזִיָה
חליטות מוכנות על מים או מוצר המכיל אלכוהול.
חליטה על מים מוכנה באופן הבא: גרגרי יער מיובשים (1 כף) נמעכים ושופכים במים רותחים (200 מ"ל).
מצננים מתחת למכסה לטמפרטורת החדר.
לאחר סינון ושתיה 2 פעמים ביום, 100 מ"ל.
לרפואה עירוי אלכוהולצוֹרֶך:
- 25 ורדים טריים
- 300 מ"ל מים
- 200 מ"ל אלכוהול
- 200 גרם דבש.
מרתיחים מים, טובלים בהם פירות. להרתיח במשך 10 דקות, לתת לזה להתבשל במשך 4 שעות.
מסננים, מערבבים עם אלכוהול ודבש.
שתו מדי יום (2-3 פעמים) 1-2 כפות. כפית חצי שעה לפני הארוחות.
תרמוס: דרך מצוינת לחסוך בויטמינים
אנשים רבים מעדיפים לחלוט ורדים בתרמוס כי זה נוח. אבל שיטה זו של הכנת המשקה עוזרת גם לשמר את העשירים" עולם פנימי» פירות יער מרפאים. תרמוס הוא כלי המספק אטימות. אם אתה מעוניין כיצד לחלוט כראוי ורדים על מנת לשמר ויטמינים, שיטת חליטה מסוימת זו יכולה להיחשב לאופציה הטובה ביותר.
איך לחלוט ורד בר בצורה נכונה בתרמוס? אין כאן שום דבר מסובך. בדרך כלל לוקחים את כל הפירות. הם יידרשו 4-5 אמנות. ל., מים רותחים - בערך ליטר. משאירים את פירות היער המבושלים למשך הלילה. אגב, אם אתה לא יודע כמה ורדים לחלוט לליטר מים, רשום את הפרופורציות האלה - הן מתאימות לכל שיטה.
מוסיפים סוכר או דבש ישירות לכוס.
אם אתם רוצים לפנק את עצמכם במשקה בהקדם האפשרי, קוצצים את הגרגרים.
רצוי לחלוט תה ורדים בתרמוס עם בקבוק זכוכית. חומרים שימושיים רבים הכלולים בצמח אינם "מברכים" על מגע עם מתכת.
תה שושנים מרפא
תה ורדים - תרופה יעילהעם avitaminosis, יתר לחץ דם.
זה מוערך על ידי אוהבי דיאטה ואמהות אכפתיות שמגינות על ילדיהן מהצטננות.
תה מרפא מבושל בקומקומי תה ובתרמוסים.
2 כפות. ל. פירות יער מרוסקים מיובשים יוצקים עם מים רותחים (200 מ"ל) ומחדירים במשך כ -10 דקות.
אפשר להוסיף לעלי התה עוזרד, מעט תה טבעי או היביסקוס.
כאשר מטפלים בילדים עם תה, התאימו את כוחו, תוך התחשבות בגיל.
גרגרי ויטמין הם חלק מדיאטות טבעיות רבות לירידה במשקל: המבנה שלהם מכיל אלמנטים המאיצים תהליכים ביוכימיים בגוף ומסייעים ב"שריפת" שומנים.
יוצקים 3-4 כפות. ל. פירות יער מרוסקים עם מים רותחים (800-1000 מ"ל) ומניחים לחליטה למשך הלילה. שתו 100 מ"ל 3 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות. תוך הקפדה על תנאי דיאטה אחרים, ב-10 הימים הראשונים אתה יכול להיפטר מכמה ק"ג של משקל עודף.
לרוזהיפ השפעה משתנת - חלק מהירידה במשקל היא נוזלית.
איך לחלוט ורדים לילדים
מכיוון שהארומה והטעם של משקאות ורדים הם ניטרליים, ילדים לא מאוד מוכנים לפנק את עצמם בהם. אלא אם ילדכם מודע ביותר או פשוט צייתן. צריך לנקוט בטריקים ולהוסיף לפירות המרפא סוכר, צימוקים, משמשים מיובשים, לימון או מרכיב מפתה אחר.
כבר ניתן לתת חליטות ורדים תינוק בן שנה, אך לא יותר מ-80 מ"ל במשך היום. ככל שהתינוק גדל, כמות השתייה הבריאה עולה.
שוטפים את הפירות במים זורמים קרים, זוכרים או קוצצים (רצוי במכתש) ושולחים אותם לתרמוס. מוסיפים פירות יבשים ריחניים, לימון, ממתיקים ויוצקים מים רותחים (400 מ"ל מים ל-2 כפות פירות). התעקש 7-8 שעות.
להמתקה אפשר להחליף את הסוכר בדבש שהוא טעים ובריא יותר להוסיף אותו רגע לפני השתייה. אל תשכח - אז זה מוצר דבוריםממשקה ורדרד בריא יעשה רק פצצת ויטמין!
חליטות כאלה שימושיות מאוד עבור אמהות לעתיד. הם מחזקים את המערכת החיסונית ומגנים מפני הצטננות, המסוכנות במיוחד בתקופה זו. בנוסף, רוב הנשים סובלות מבצקות במהלך ההריון, ומשקאות ורדים מקלים על הגוף עודף נוזל. אבל אין לשתות יותר מ-200 מ"ל ליום.
לאמהות מניקות, טעים ו משקה בריאגם יועיל. שימוש נכוןחליטת ורדים משפרת את ההנקה.יש לשתות אותו במנות (50 מ"ל מספר פעמים ביום). זה יהיה נוח יותר לחלוט את פירות היער בתרמוס, למלא אותם לא במים רותחים, אלא פשוט במים חמים.
תשומת הלב!
אין לצרוך ילדים, חליטות בהריון ומניקות שהוכנו עם מוצרים המכילים אלכוהול.
האם זה אפשרי ואיך לחלוט פירות טריים?
משקה שנרקח עם פירות יער טריים טעים יותר מאשר מרתחים מרפאיםוחליטות על פירות יבשים.
זה טוב במיוחד אם ורד הבר קפוא.
בפירות קפואים, הריכוז חומרים שימושייםהרבה פחות מאלה שנאספו לפני הכפור, אבל שחף מרענן טעים עשוי מהם בכל מקרה יביא יותר יתרונות ממוצרים שנרכשו בחנות.
פירות יער (רק בשלים או קפואים) חייבים להיות מועכים לפני הבישול. אפשר להעביר אותם לקומקום, לשפוך עליהם מים רותחים ולהשתמש כעלי תה.
אבל זה יהיה טעים יותר אם תטחנו את הפירות הקצוצים עם סוכר, לימון, יוצקים מים חמים ונותנים להם להתבשל. קבע את הפרופורציות בעצמך. משקה זה טוב מאוד מקורר. אם אתם אוהבים שתייה חמה, הכינו אותו בתרמוס.
משקה שורש ורדים
בְּ רפואה עממיתבמשך זמן רב, משקה שהוכן על בסיס שורשי ורדים שימש כחומר אנטי דלקתי. זה גם עוזר עם מחלות של המפרקים, הסרת אבנים מהכליות.
כדי להכין משקה אוניברסלי תצטרך:
- 150-160 גרם של שורש יבש;
- 1 ליטר מים.
קוצצים את השורש. מעבירים אותו לסיר אמייל, ממלאים במים. מרתיחים במכסה סגור כרבע שעה.
יוצקים לצנצנת, עוטפים. תן לעמוד 5 שעות.
לסנן ולקחת למטרות רפואיות 10 ימים, 200 מ"ל 3 פעמים ביום.
תשומת הלב!
משקאות המבוססים על שורש ורדים הם התווית נגד בילדים.
- בקניית פירות יער מיובשים, זכרו: פירות טרייםצריך להיות בצבע כתום או ארגמן, ללא עובש, מיובש - חום-אדום. גרגרי יער פירוריים כמעט שחורים מיובשים בבירור, ולשווא לצפות ליתרונות מהם.
- רצוי מאוד לסנן משקה מוורדים מרוסקים (2-3 שכבות גזה). זה נעשה כדי להיפטר מהשערות שנמצאות באמצע ברי.
- פירות שלמים אפשר לחלוט פעמיים, במיוחד אם בחרתם תרמוס ככלי. המילוי השלישי אינו רצוי.
- פירות יער מרוסקים מיד מסגירים את "העושר השימושי" שלהם, ולכן אין טעם לחלוט אותם בפעם השנייה.
- אם אתה שותה משקאות ורדים באופן קבוע (עם מטרה טיפולית), ולא מעת לעת, הגבילו את עצמכם לחודש קבלה אחד. לאחר מכן התייעץ עם הרופא שלך.
סרטון שימושי
לדברי רופאים רבים, יש לשתות באופן קבוע משקאות ורדים, כולל בשילוב עם פירות אחרים - עוזרר, תפוחים, משמשים. בסרטון עצות מרופא מנוסה:
הוראה
חליטות ו מרתחיםמ ורד ברמשמש לטיפול במחלות רבות. לצמח יש טוניק, אנטי דלקתי, משתן ו תכונות כולרטיות. עם התשישות של הגוף, מחלות מדבקותומחלות של מערכת העיכול, ורדים יכול לשמש כמו תרופה נוספתיַחַס. לחלץ תועלת מקסימליתמ"ורד הבר" (כלומר, זה מה שהאנשים מכנים ורדים), אתה צריך לבשל אותו.
הכנת מרתח מתחילה באיסוף הפירות. חשוב לעשות זאת לפני הכפור, אחרת מרפא ורד ברייהרס. יש לייבש את הפירות בתנור (90-100 מעלות צלזיוס) או במייבש. חומר הגלם המתקבל צריך להיות צהוב או חום.יש דרך אחרת לייבש את הפירות, או ליתר דיוק, קליפותיהם. כדי לעשות זאת, חותכים את פירות היער לאורכם לחצאים, מסירים את השערות ומייבשים את הקליפות מחוץ לבית, מתפרק ל שכבה דקה.
שוטפים 100 גרם פירות יער מיובשים וטובלים אותם בליטר מים רותחים. סוגרים את המחבת במכסה ומבשלים את המרק על אש נמוכה במשך 10-15 דקות. כדי להפוך את המרק לרווי יותר, יש להתעקש עליו במשך 12-24 שעות. מניחים את המחבת במקום שבו לא תהיה גישה לאור, מכיוון שהדבר יהרוס ויטמין C. מסננים את המרק דרך מסננת וצורכים אותו צונן. אפשר להוסיף סוכר או דבש אם תרצו. תכונות ריפויהמשקה לא יושפע. אבל מרק מצות ירווה טוב יותר את צמאונך, ותשתה אותו בהנאה רבה.
ניתן להכין מרתח לא רק מהפירות, אלא גם משורשי הצמח. למשקה כזה יש השפעה מועילה על ו. שורשים ורד ברנחפר בתחילת הסתיו, נשטף כראוי מים קרירים, כתוש ומיובש. שתי כפות של חומרי גלם מוזגים לכוס מים ומרתיחים במשך 15 דקות. המרק המקורר מסונן ונלקח בשליש כוס שלוש פעמים ביום.
סרטונים קשורים
מקורות:
- מרתח ורדים לילד
שושנה הוא היקר ביותר צמח מרפא. יש לו אפקט אנטי דלקתי, מרפא, טוניק, משתן, כולרטית, אנטי טרשתית ומשפר את חילוף החומרים. אִינפוּזִיָהמהפרי יכול לשמש בעיקר כמולטי ויטמין בטיפול במחלות הנגרמות ממחסור בגוף חומצה אסקורביתוויטמינים נוספים, לאנמיה, כטוניק לתשישות הגוף ולמחלות שונות אחרות.
הוראה
שטפו כף אחת (20 גרם) של ורדים יבשים וקלופים במים וקוצצים או שפשפים אותם לפני שאוכלים אותם. מוזגים אותם עם שתי כוסות מים רותחים, ולאחר מכן מרתיחים את ורד הבר במיכל אטום למשך 10 דקות.
השאירו אותו להחדיר למשך 22-24 שעות. לאחר מכן, מסננים את העירוי דרך מטלית צפופה כדי להסיר את כל השערות שנמצאות בתוך ברי, וסוחטים.
שתו עירוי זה 3-4 פעמים ביום למשך חצי כוס 15-30 דקות לפני כל ארוחה. משך הקורס בין 4 ל-6 חודשים. בשימוש קבוע בחליטת שושנים או תה, תוכלו לשפר את בריאותכם ולשפר את תפקוד כמעט כל המערכות והאיברים בגוף.
למחלות לב, במיוחד פרפור פרוזדורים, מומלצת שושנה עם עוזרד, שהוא שריר הלב, מבטל הפרעות קצב וטכיקרדיה, כמו גם יתר לחץ דם, בעוד שושנה מגבירה את האלסטיות של כלי הדם. להכנת עירוי זה, יוצקים 2 כפות לתרמוס. פירות יער, ואז יוצקים 1/2 ליטר מים רותחים. השאר למשך 12 שעות ולאחר מכן הוסף 2 כפות. עוּזרָד.
ערך תזונתי של 100 גרם פרי בשל:
- תכולת קלוריות - 109 קק"ל (תכולת קלוריות יבשה - 284 קק"ל)
- מים - 60 גרם
- פחמימות - 22.4 גרם
- סיבים תזונתיים - 10.8 גרם
- חלבונים - 1.6 גרם
- שומנים - 0.7 גרם
ורדים - מזווה של חומרים שימושיים הכרחי לגוףאדם. הם מכילים קומפלקס שלם של ויטמינים:
- חומצה אסקורבית (מסייעת להגברת עמידות הגוף לנגיפים, זיהומים, הורדת כולסטרול, חיזוק כלי דם). הפירות של מינים מסוימים מכילים אותו פי 10 יותר מדומדמניות שחורות, פי 100 יותר מתפוחים. רק 5 - 7 פירות יער מכילים דרישה יומיתשל ויטמין זה למבוגר.
- קרוטן (פרוויטמין A). זה עוזר לשמור על בריאות העיניים, חדות הראייה, ומפחית את הסיכון לעיוורון לילה.
- ויטמינים מקבוצה B (לנרמל את תפקוד מערכת העצבים, לשפר את מצב השיער, העור).
- ויטמינים: P (עוזר לחזק את הקירות כלי דם, בשושנה הבר כמות גדולהבין כל פירות יער, פירות); K (מונע התפתחות של אוסטאופורוזיס); E (משפר את מצב העור).
הפירות מכילים:
- סוכר (גלוקוז, סוכרוז, פרוקטוז, קסילוז).
- חומצות אורגניות (לינולאית, לינולנית, אולאית, לימון, מאלית, פלמיטית, סטארית).
- פקטין, קרוטנואידים, פלבנואידים (קמפרול, קוורצטין).
- טאנינים, שמן שומני(בזרעים).
- מקרונוטריינטים (אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן, נתרן).
- יסודות קורט (סלניום, נחושת, אבץ, קובלט, ברזל, מוליבדן, מנגן).
היתרונות של ורדים לגוף האדם
תודה לעשיר כזה תרכובת כימית, לפירות השיח הקוצני יש רבים תכונות שימושיות. בעזרתם לחדש את המאגרים של ויטמינים, להגביר את ההתנגדות של הגוף גורמים מזיקים סביבה. אֵיך תרופה מרפאה, תומך בבריאות, ורדים עוזרים:
- לחזק את כל הגוף, להעלות את הטון, להגביר את החסינות.
- היפטר מהצטננות, שפעת, שיעול.
- להפחית את רמת הכולסטרול בדם, לחזק את דפנות כלי הדם, לטפל במחלות לב וכלי דם, טרשת עורקים, יתר לחץ דם.
- לְחַזֵק מערכת עצבים. נקה את הגוף מרעלנים, רעלים, חומרים מסרטנים.
- לשפר תיאבון, עיכול, לדכא תהליכים דלקתייםבמעיים ובקיבה, מטפלים בשלשולים, דלקת קיבה, קוליטיס, כיבי קיבה, 12 כיבים בתריסריון.
- להקל על מחזור, כאבי ראש, כאבי שיניים, כאבי פרקים.
- היפטר מבעיות עם הכבד, הכליות, כיס המרה, שלפוחית השתן.
- להפסיק לדמם, להגביר את מהירות ההידוק פצעים שונים, איחוי עצם בשברים.
- למנוע התפתחות של הרבה הצטננות, מחלות לב וכלי דם, מערכת עיכול, כבד, כליות, מערכת גניטורינארית.
ורדים - התוויות נגד
בהתחשב בהרכב ותכונותיו של ורד הבר, במקרים מסוימים עדיף להימנע משימוש בו. התוויות נגד הן:
- אי סובלנות אינדיבידואלית.
- שלב חריף של גסטריטיס ו כיב פפטי(במיוחד אם החומציות מוגברת).
- אסטמה של הסימפונות.
- קרישת דם מוגברת, thrombophlebitis, אי ספיקת לב, אנדוקרדיטיס.
במקרה של הפרות לחץ, יש צורך לקחת בחשבון את הניואנסים הבאים:
- בְּ לחץ דם גבוהמומלץ לקחת חליטת ורדים, ותמיסת אלכוהול היא התווית נגד.
- בלחץ מופחת, ההפך הוא הנכון. פחית תמיסת אלכוהול, א עירוי מיםמַזִיק.
ורדים מכילים הרבה חומצה אסקורבית, אז שימוש לטווח ארוך כמויות גדולותעלול להפר חילוף חומרים של פחמימות, לגרום לעיכוב של יצירת אינסולין על ידי הלבלב, לשבש את הכבד. אין להכחיש את היתרונות של ורדים לגוף, אבל חשוב לא להגזים כדי לא לגרום נזק לגוף במקום להועיל. כמה זמן אתה יכול לשתות ורדים? אפילו לגמרי אנשים בריאיםלא ממליץ להשתמש כל הזמן בחליטות ומרתחים. לִשְׁתוֹת משקאות בריאותצריך קורסים.
כמה אתה יכול לשתות ורדרד ביום
ורדים אדומים בוהקים בשלים לחלוטיןזכרו, רק משקאות העשויים מחומרי גלם איכותיים מביאים יתרונות לבריאותנו.
בעיקרון, הפירות משמשים בצורה של עירוי, מרתח, סירופ, תמיסת אלכוהול מוכנים גם. איך להכין נכון מרתחים וחליטות שושנים, כמה אפשר לשתות כל יום בלי לחשוש מפגיעה בגוף? חוקים כללייםההכנה והשימוש הם כדלקמן:
- מרתחים וחליטות מיוצרים בכלי אמייל סגורים, זכוכית או פורצלן מפירות מרוסקים.
- לפני השתייה, המשקאות עוברים סינון קפדני דרך מספר שכבות של גזה כדי למנוע כניסת דליים קטנים מהפרי, שעלולים לגרות את רירית הקיבה.
- אתה יכול לאחסן משקאות מוכנים לא יותר מיומיים במקרר.
- עדיף לשתות חליטות דרך קשית או לשטוף לאחר כל מנה. חלל פה מים נקייםכדי לא לפגוע באמייל השן.
- מומלץ לשתות קורס כל יום למשך חודש (למעט פגישות אישיות). הפסקה בין קורסי הקבלה היא לפחות שבועיים.
חליטת שושנים
ל חיזוק כלליגוף, לעזור עם רוב בעיות הבריאות, מומלץ להשתמש בחליטה של פירות יער. איך מכינים חליטת ורד בר על מנת לשמר כמה שיותר חומרים מרפאים? כמה טוב לשתות? אתה יכול לבשל במגוון דרכים.
שתו את העירוי 2 - 3 פעמים ביום למשך חצי כוס לפני הארוחות, ניתן להוסיף או סוכר - זה לא יפחית את היתרונות.
איך להכין מרתח שושנים מפירות יבשים
הכנת מרתח היא גם לא קשה:
- מועכים 100 גרם פירות יער יבשים (4 כפות), יוצקים 1 ליטר. להרתיח מים במשך 5-7 דקות.
- התעקש 2 - 3 שעות, עטוף מראש, מסנן.
אתה יכול להכין מרתח של פירות יבשים שלמים. במקרה זה יש להרתיח 10 דקות ולהשאיר בתרמוס למשך 8-10 שעות. אני מעדיף להשתמש בפירות יער שלמים.
כמה אתה יכול לשתות מרק ורדים ליום? בדיוק כמו לעיל לשימוש בעירוי. בנוסף לבליעה, הוא משמש לאמבטיות עם כאב מפרקים, שיגרון, שיתוק גפיים תחתונות. קרמים מהמרתח מרפאים פצעים, מקלים על דלקת בעור.
היתרונות של ורד הבר לגוף האדם אינם מוגבלים לפירות בלבד, הכל בשיח מרפא. ניתן להכין תרופות בריאות משורשים, עלים, זרדים, פרחים. לקרוא.