חילוף חומרים במנוחה הוא הרמה הבסיסית של חילוף החומרים. חילוף חומרים בסיסי הוא הגורם החשוב ביותר המשפיע על המשקל. קצב חילוף החומרים הבסיסי מודד את קצב חילוף החומרים במנוחה וקובע כמה אנרגיה אדם מוציא מדי יום בהיעדר פעילות גופנית אינטנסיבית. בהתאם למאפייני העבודה של גוף האדם, הגוף שלו יכול לצרוך עד 1200 עד 3100 קק"ל ליום. תחת מצב המנוחה, יש צורך להבין לא רק את היעדר פעילות גופנית, אלא גם את השמירה על טמפרטורת הגוף הסטנדרטית. אולם גם כאשר אדם ישן, גופו מתפקד ומוציא אנרגיה. התהליך עתיר האנרגיה הוא העיכול. בעת פיצול מזון, 40% מכלל האנרגיה נצרכת. תהליך פירוק המזון לא רק צורך, אלא גם משחרר את האנרגיה הדרושה, המשמשת כדי להבטיח את התפקוד איברים פנימייםת: לב, ריאות, כליות, כבד, מעיים, שרירים וכו'. בְּ הצטברות עודפתקלוריות שאינן מומרות לאנרגיה, הן מצטברות בגוף ברזרבה, בעוד שקצב חילוף החומרים יורד, משבש את כל מערכת חילוף החומרים.
תכנית מטבולית
מה זה BOV?
חילוף החומרים במנוחה משתמש באנרגיה שלו כדי לשמור על הגוף בחיים, וניתן להשתמש בתפוקת החום של הגוף למדידת הוצאת אנרגיה בסיסית. חשוב מאוד לשמור על ערך חילוף החומרים הבסיסי (BMR). משקל נכוןלפיכך, נתון זה יורד עם הגיל, עקב ירידה במסת השריר. עם זאת, העלייה במסת השריר אינה משפיעה על קצב ה-BOB. האנרגיה המושקעת לשמירה על טמפרטורת הגוף ופעילותו משפיעה במידה הרבה ביותר על BWA.
בעת חישוב BOV, יש צורך לקחת בחשבון את הנוכחות של שומן גוף, שנוצר בצורה שונה אצל אנשים. שכבת השומן נצרכת על ידי הגוף בהיעדר מקור אנרגיה אחר, שבגללו מושגת ירידה במשקל. חילוף חומרים איטי משפיע על המשקל, ולכן רמתו הכרחית לירידה במשקל. רמת המטבוליזם הבסיסי מושפעת מגורמים שונים: מגדר, מסת שריר, גובה וגיל של אדם. חילוף חומרים בסיסי הוא מספר הקלוריות הנצרכות על ידי הגוף במצב של חוסר פעילות ומבטיחות את הפעילות החיונית של הגוף, בפרט האיברים הפנימיים ושמירה על טמפרטורה יציבה. כלומר, זו מפלס הבסיס שנשרף על ידי הגוף כשהוא לא פעיל (למשל ישיבה על הספה).
חילוף חומרים בסיסי. הערך נקבע על ידי שילוב של גורמים גנטיים (פנימיים) וחיצוניים.
- גיל:עם גיל חילופי בסיסמאט. מגיל 20, כל עשר שנים הנתון הזה יורד בכ-2%..
- מין אנושי:עוצמת המטבוליזם העיקרי אצל גברים היא בממוצע 1 קק"ל / ק"ג לשעה, כלומר, 1700 קק"ל מושקעים על חילוף החומרים העיקרי ליום עבור גבר השוקל 70 ק"ג. עבור נשים, ערך זה נמוך ב-10%. לגברים יש יותר מסת שריר ופחות שומן בגוף. זה אומר שיש להם קצב חילוף חומרים בסיסי גבוה יותר.
- מסת גוף:ככל שיש יותר משקל, כך יותר SBI.
- יחס גובה למשקל (שטח גוף):יותר איזור כוללפני השטח של הגוף, ככל שקצב חילוף החומרים הבסיסי גבוה יותר. עלויות אנרגיה של אורגניזם בעל דם חם ( חוק פני השטח של רובנר) פרופורציונליים לשטח הפנים של הגוף (באורגניזמים בעלי דם חם עם מידות שונותהגוף, אותה כמות חום מתפזרת מ-1 מ"ר של פני השטח).
- מבנה גוף:עוצמת המטבוליזם הבסיסי ב גופים שוניםורקמות אינן זהות. ככל שההוצאה האנרגטית במנוחה פוחתת, ניתן לסדר אותם בסדר הזה: איברים פנימיים-שרירים-רקמת שומן. מסת השריר פעילה יותר ממסת השומן ודורשת יותר אנרגיה לתחזוקתו.
- גנטיקה. דִיאֵטָה. טמפרטורת הגוף. טמפרטורה חיצונית. תרגילים. הורמונים. ……
צריכה משוערת של אנרגיה באיברים ורקמות. קצב חילוף חומרים בסיסי (BMR) או מטבוליזם בסיסי (BOV).
- הכבד צורך 27% מהאנרגיה המטבולית הבסיסית;
- מוח - 19%;
- שרירים - 18%;
- כליות - 10%;
- לב - 7%;
- איברים ורקמות אחרים - 19%.
נוסחת האריס-בנדיקט:
- לגברים: 66.5+ (13.75 X משקל בק"ג) + (5.003 X גובה בס"מ) - (6.775 X גיל)
- לנשים: 655.1+ (9.563 X משקל בק"ג) + (1.85 X גובה בס"מ) - (4.676 X גיל)
נוסחת מאפין-ג'ור:
- לגברים: 10 x משקל (ק"ג) + 6.25 x גובה (ס"מ) - 5 x גיל + 5
- לנשים: 10 x משקל (ק"ג) + 6.25 x גובה (ס"מ) - 5 x גיל - 161
כדי לחשב את קצב חילוף החומרים הבסיסי שלך, הזן את הנתונים שלך למחשבון המקוון שלנו ולחץ על כפתור "חשב ערך".
מחשבון מטבוליזם בסיסי באינטרנט
___________________________________________________
קצב חילוף החומרים הבסיסי הוא קצב הקלוריות לשמירה על המשקל, עם
מונח נפוץ זה משמש לעתים קרובות לא רק ב תרופה מודרנית, אבל גם בדיאטולוגיה, ספורט, פיתוח גוף. רמת המטבוליזם הבסיסי היא צריכת אנרגיה אינדיבידואלית לצרכים הטבעיים של גוף האדם. בְּ מקרה זה אנחנו מדבריםעל תהליכים פיזיולוגיים כאלה:
- סינתזה של הורמונים ואנזימים בסיסיים;
- מתן תפקוד קוגניטיבי בסיסי;
- עיכול מזון;
- עבודה רגילה מערכת החיסון;
- מנוחה טובה(חולם);
- תמיכה בחסינות מקומית;
- בִּטָחוֹן תפקוד נשימתי;
- שמירה על איזון התהליכים האנאבוליים והקטבוליים;
- העברת יסודות אנרגיה יקרי ערך עם זרימת הדם;
- הבטחת קביעות הטמפרטורה;
- שמירה פונקציות רגילותמוֹחַ;
- התחדשות של תאים פגומים, רקמות;
- לְפַצֵל יסודות קורט מועיליםלחומצות האמינו הפשוטות ביותר;
- שמירה על התהליך הטבעי של זרימת הדם.
ברשימה המרווחת הזו מאפיינים פיזיולוגייםהאורגניזם לא גמור. לדוגמא, בשלב השינה, כל תהליכי החיים מואטים באופן משמעותי, בעוד שהסינתזה של יסודות הבניין נמשכת, והגליקוגן מתפרק באופן טבעי לגלוקוז. כדי לתמוך בתפקודים אלה, יש צורך לקבל קלוריות קבועות שאדם שואב מהתזונה היומית.
תוך כדי יצירה תפריט יומיעל מנת לרדת במשקל בצורה פרודוקטיבית או להגדיל את מסת השריר, חשוב להבין זאת חילופי בסיסחומרים אינם יכולים להיות ערך קבוע. בגוף מתרחשים מספר תהליכים, כולל פתולוגיים, המעוררים חריגה משמעותית מהנורמה, לפי מגדר וקטגוריית הגיל של כל אדם. לדוגמה, על מנת לחשב את המינימום המקובל, חשוב להקפיד על ההמלצות הבאות, שנקבעו בעיקר מניסיון:
- להבטיח איזון רגשי;
- להיות ער;
- תשאר מיקום אופקי;
- המדידה צריכה להתבצע בבוקר, כאשר הגוף נח ככל האפשר;
- להיות רעב (חישוב חייב להיעשות על בטן ריקה);
- ודא שטמפרטורת האוויר היא לפחות 20 מעלות.
גם עם סטייה קלה מהכללים שנקבעו לעיל, התוצאה המתקבלת אינה אמינה, אינפורמטיבית. לא ניתן לקחת אותו כבסיס לקביעת האופטימלי צריכה יומיתקלוריות לירידה פרודוקטיבית במשקל, לחתוך או להעלות מסת שריר. מידע בעל ערך עבור ספורטאים מקצועיים ומתחילים, אנשים רגילים.
מה מוסדר
חילוף חומרים בסיסי (כללי) הוא מערכת דינמית, כלומר, האנרגיה המופצת מושפעת ישירות על ידי חיצוני ו גורמים פנימייםאורגניזם. ידועים גבולות מקובלים שבהם אדם מרגיש משביע רצון, נראה טוב, אין תלונות על עבודה מערכת עיכול. כמות האנרגיה המושקעת מווסתת על ידי גורמים כאלה:
- רמת ההורמונים בדם.לדוגמא, בחולי סוכרת, חילוף החומרים הכללי שונה במהירות ובעלות מחילוף החומרים הממוצע, דבר שחשוב לקחת בחשבון בעת הרכבת תפריט יומי.
- קצב חילוף החומרים.נקבע על פי היחס בין הניידות הכוללת של אדם לנוכחות עודף אנרגיה פנימית. עם אורח חיים פעיל, חילוף החומרים הבסיסי מהיר הרבה יותר, וזה חשוב לשמירה על כושר.
- רמת חמצן.עם נפח גדול של חמצן, קצב ההפרשה מהגוף עולה, מה שמגדיל את עלויות האנרגיה של חילוף החומרים הבסיסי.
כיצד לחשב את חילוף החומרים הבסיסי
חילוף החומרים הבסיסי מחושב תוך התחשבות בלחצים דינמיים. לדוגמה, אם אדם מתחיל להתאמן באופן קבוע, חילוף החומרים מואץ באופן ניכר. כתוצאה מכך, חלקם מערכות פנימיותאורגניזמים נכשלים, מסתגלים לתנאי עבודה חדשים, כביכול. זו תופעה זמנית עד שעבודתם תחזור לקדמותה. לכן, חישוב האינדיקטור הנדרש הוא מושג מותנה, הוא מותאם על ידי גורמים כאלה:
- קצב חילוף חומרים אינדיבידואלי;
- טמפרטורה חיצונית;
- היחס בין שומן עמוק ותת עורי;
- גורמים גנטיים;
- תכונות של חוקת הגוף;
- פעילות גופנית ורגשית;
- עבודת בלוטות הפרשה פנימית (מערכת האנדוקרינית);
- נוכחות של אחסון גליקוגן.
חשוב לדעת את החישוב של קצב חילוף החומרים הבסיסי, כלומר לקבוע בנפרד את צריכת הקלוריות, תוך התחשבות בכל תהליכים פנימייםשדורשים אנרגיה. מידע כזה רלוונטי במיוחד אם אתה רוצה לרדת במשקל או לנרמל את מערכת העיכול. תיקון תזונה הוא חצי מההצלחה בדרך לירידה פרודוקטיבית במשקל, ועליכם להתחיל בחישוב קצב חילוף החומרים בכל מקרה לגופו.
מחשבון חילוף חומרים בסיסי
בעת בחירת דיאטה, אישה וגבר שואפים להמיס שומן תת עורי, לדגמן דמות ללא דופי. חשוב לדעת איך אתה יכול להאיץ ולא להאט את חילוף החומרים שלך. זה יעזור לך לקבל את אפקט התיקון הרצוי מהר יותר. משקל עודףכדי להבטיח שחזור נכון ומלא של המשאב האורגני. חילוף החומרים תלוי בגיל, בכמות החלבונים הנכנסים, השומנים והפחמימות. אימון אינטנסיבי ממלא תפקיד חשוב. כדי שהרצון לרדת במשקל לא יוביל לתשישות ולא יפגע בבריאות, חשוב ללמוד כיצד לחשב את קצב חילוף החומרים הבסיסי.
נוסחת מאפין ג'ור
בשנת 2005 הציע מאפין ג'ור האמריקאי חישוב דומה של חילוף החומרים הבסיסי, והוכיח את המידע שהתקבל. מבחינה קלינית. לפני חישוב המדד המטבולי הבסיסי באמצעות נוסחה זו, חשוב להבין שהתוצאה לא תהיה מושלמת, אלא קרובה לסטנדרט. האגודה האמריקאית לתזונה רואה את הנוסחה המוצעת כאופטימלית ביותר לחישוב. כך:
- לנשים: BM \u003d 9.99 x משקל אמיתי (ק"ג) + 6.25 x גובה (ס"מ) - 4.92 x גיל - 161;
- לגברים: BM \u003d 9.99 x משקל אמיתי (ק"ג) + 6.25 x גובה (ס"מ) - 4.92 x גיל + 5.
נוסחת Ketch-McArdle
אצל ספורטאי מקצועי, קצב חילוף החומרים הבסיסי גבוה בסדר גודל מאשר אצל אדם עם עודף משקל עם אותו משקל גוף. זה מוסבר על ידי העובדה ששרירים צורכים יותר אנרגיה מאשר שומן תת עורי. בהתבסס על מסקנה זו, נחשפה נוסחה אמינה לא פחות לחישוב מדויק של חילוף החומרים הבסיסי. במקרה זה, מידת ההשמנה נלקחת בחשבון, אך מחמיצים את המין והגיל של האדם. הנוסחה הבסיסית לחישוב מוצגת להלן:
- קצב חילוף החומרים הבסיסי = 370 + (21.6 x LBM);
- LBM = (משקל (ק"ג) x (100 -% שומן)) / 100.
קצב חילוף חומרים בסיסי משוער לפי קבוצת גיל ומין
ב-World Wide Web, אתה יכול למצוא אתרים נושאיים עם מחשבונים מקוונים, שמבצעים חישוב מפורט תוך מספר שניות, הם אמינים ביותר. בנוסף, יש מידע שימושי, אילו גורמים יכולים להאט את חילוף החומרים העיקרי, מזיקים לבריאות ודמות ללא דופי. זה:
- מחסור במים חומרים מזינים, ויטמינים, אנרגיה;
- מוּפחָת פעילות גופנית, היפודינמיה מתקדמת;
- תזונה לא מאוזנת, הפרת המשטר;
- מתח כרוני, חוסר יציבות רגשית;
- גורמים גנטיים (לא ניתנים לתיקון מוצלח);
- הפרה של הפונקציות של המערכת האנדוקרינית, העבודה של בלוטת התריס.
חילוף חומרים איטי אצל זכר ו גוף נשיצריך לעורר. ראשית עליך לבצע חישוב לפי אחת הנוסחאות שנבחרו על מנת לזהות בעיה קיימת. על מנת ששריפת השומן התת עורי תהיה פרודוקטיבית ככל האפשר, וניתן היה להגביר את היעילות, לאחר ביצוע המדידה, חשוב להשוות את הערך המתקבל לערך הייחוס ובמקרה של חריגה לבטל את ההשפעה מכל הגורמים המעוררים. גבולות הנורמה, לפי קטגוריית הגיל והמגדר, מוצגים להלן:
| מִין | נוסחה לחישוב מטבוליזם בסיסי |
|
| 16.6 מטר + 119R + 572 |
||
| 7.4 מטר + 482P + 217 |
||
| 15.4 מטר + 27R + 717 |
||
| 13.3 מטר + 334R + 35 |
||
| 11.3 מטר + 16R + 901 |
||
| 8.7 מ' + 25R + 865 |
||
| 8.8 מטר + 1128R - 1071 |
||
| 9.2 מטר + 637R - 302 |
יש צורך לעשות כמה הסברים והבהרות בערכי הטבלה המוצעים לעיל. לדוגמה, mt הוא משקל גוף (ק"ג), P הוא גובה (ס"מ), ואיור ללא יחידות מדידה מייצג מקדם חופשי, אינדיבידואלי עבור כל קטגוריית גיל של אנשים. מדידה מדויקת של משקל וגובה יכולה להתבצע בכל זמן פנוי, אך רצוי בבוקר, על בטן ריקה (חשוב לחוות רעב עז), במצב של מנוחה מוחלטת, איזון רגשי. רק במקרה זה, הערך המתקבל יהיה אינפורמטיבי ואמין ככל האפשר, זה יעזור לך לבחור דיאטה, פעילות גופנית.
וִידֵאוֹ
דף זה מכיל מחשבונים שיעזרו לך לקבוע מספר פרמטרים מרכזיים שחשוב מאוד להילחם בהם משקל עודףובהמשך שמירה על משקל תקין.
כאן תוכלו לחשב: קצב חילוף החומרים, מדד מסת הגוף, דרישת קלוריות יומית, מבנה גוף וכו'.
תשומת הלב!כל הפרמטרים מחושבים על סמך הנתונים האנתרופומטריים האישיים שלך, אז הזן ערכי קלט בצורה מדויקת ככל האפשר, בעשיריות ומאיות של מספרים אם אפשר.
כדי לחשב פרמטרים עם נתוני קלט אחרים, אין צורך לרענן את העמוד, פשוט ערוך את הערכים המקוריים ולחץ על כפתור החישוב.
סימן השאלה אומר שיש לפריט זה מידע נוסף. כדי לקרוא אותו, העבר את סמן העכבר מעל השלט.
פרמטרים בסיסיים
הזן את הפרמטרים האנתרופולוגיים הבסיסיים שלך, שיהוו את הבסיס לכל החישובים הבאים. עבור חלק מהחישובים, יהיה עליך למלא שדות נוספים הניתנים בכל מחשבון בנפרד.
תוצאות:
SBI מבוסס על מסת גוף רזה. אחוז השומן בגוף
החיסרון של שתי הנוסחאות שהוצגו לעיל הוא שהן אינן לוקחות בחשבון את אחוז השרירים בגוף, אם כי, כידוע, מסת השריר היא זו שמשפיעה ישירות על קצב חילוף החומרים.
לכן, נוסחאות אלו מתאימות היטב לאנשים בעלי מבנה גוף ממוצע. עם זאת, במקרים מסוימים נכון יותר להשתמש בנוסחה קטש-מקארדל, אשר מבוסס אך ורק על האינדיקטור של משקל גוף "יבש".
כדי לחשב משקל גוף "רזה" יש לקבוע תחילה את אחוזי השומן בגוף. לשם כך, עליך לציין נתונים ראשוניים נוספים.
לאחר מילוי כל השדות, לחץ על כפתור החישוב.
תוצאות:
אחוז שומן בגוף: -
מסת שומן: -
קצב חילוף חומרים בסיסי: -
דרישת קלוריות יומית: -
מדד מסת גוף
מדד מסת גוף (BMI)- ערך המאפשר להעריך את מידת ההתאמה בין המסה של אדם לגובהו, ובכך להעריך בעקיפין האם המסה אינה מספקת, תקינה או מוגזמת.
כדי לחשב את ה-BMI שלך, לחץ על כפתור החישוב. בנוסף, תוצג לך פרשנות של ה-BMI שלך כפי שפותחה על ידי WHO (ארגון הבריאות העולמי).
תוצאות:
מדד מסת גוף: -
פרשנות:-
משקל אידיאלי
אחד ה שיטות מדויקותחישוב המשקל האידיאלי הוא הנוסחה ברוק. זה לוקח בחשבון את היחס בין משקל, גובה, סוג גוף וגיל של אדם. הוכח שעם הגיל, משקלם של נשים וגברים כאחד עולה בהדרגה - זה נורמלי. תהליך פיזיולוגי. וקילוגרמים, שיש הרואים בהם "מיותרים", למעשה, ייתכן שהם לא.
כדי להשתמש בנוסחה של ברוק, תחילה עליך לקבוע את סוג הגוף שלך. לשם כך, עליך לציין פרמטר נוסף נוסף - ערך היקף שורש כף היד (הוא נקרא גם "מדד סולובייב").