התות ידוע עוד מתקופתו של הצאר איוון הרביעי. בשנת 550 לספירה, נזירים נוצרים כבר שלטו ריגול תעשייתי, לאחר שביצע בהצלחה פעולה מיוחדת: לאחר שהוצאת גרנה מהסינים - ביצי תולעי משי וסוד הכנת המשי.
לכן, בתקופתו של איוון האיום, לראשונה, החל המפעל המלכותי לייצר משי טבעי לחצר המלוכה. את תולעת המשי, שהפקעות שלה הושג משי, הייתה אמורה להאכיל בעלים עץ תות.
הוא אהב מאוד את התות ואת פיטר הראשון. כדי למנוע את כריתת התותים, ניתנה צו מיוחד. מדינות רבות משתמשות כיום בעצי תות לייצור משי טבעי.
תות שייך למשפחת התותים, הוא מיוצג על ידי עצים ושיחים גבוהים למדי. גרגרי תות, רק במראה, גרגרי יער, על פי מחקר קפדני, התבררו כשתילים של מיני אגוזים, עם קרום התחתונים.
פירות תות
יש לנו תות עץ לבן ושחור פופולרי. בטבע ידוע תות מספוא (סאטן), באמריקה גדל סוג בלתי אכיל של תות אדום, שמוערך בשל העץ היקר שלו.
תות עץ לבן
זהו אותו עץ, שעליו האכילו זחלים של תולעי משי בסין.
תולעת המשי יפה לא פחות מצעיף משי
יש לה את העלים הכי עדינים - משי התברר האיכות הטובה ביותר. פירותיו בדרך כלל לבנים, לפעמים עם גווני צהבהב או סגול, ולפעמים כהים. לעץ העמיד לכפור הזה יש שטח צמיחה רחב, כולל בשל הקליפה העבה. קליפת התות אפורה, לפעמים עם גוון ירוק.
בעולם גידלו מגדלים כ-400 זנים של תות עץ.
תות עץ לבן, מגוון Chernobrovaya - ויש כתמים בשמש
תות עץ שחור
זה עץ שהגיע אלינו מאיראן ואחרים מדינות הדרום, אז העץ הוא תרמופילי. הקליפה חומה אדומה.
תולעי משי בררניות לא יאכלו את העלים הקשים שלה. אבל אנשים מאוד אוהבים את פירות היער הטעימים שלו מסגול עד שחור. מוארכים בצורתם, הם דומים לפטל שחור, מתוקים עם מעט חמיצות, טעמם עשיר יותר מזה של תות עץ לבנים. בְּ בתקופה האחרונהגידלו זנים עמידים לכפור.
טיפוח
עצי תות יכולים להגיע לגובה של עד 35 מטר. ענק כזה לא יתאים בגינה. נסו ליצור עץ בגובה של כ-2-3 מטרים. בחר בקפידה אתר נחיתה, תות הוא כבד ארוך, 200 שנה הם לא הגבול עבורו. מצוינות דגימות בנות שלוש מאות שנים. הוא מתחיל להניב פירות בשנה החמישית, והשתלה עצים עוד קודם לכן. מעץ בן עשר אפשר לקבל עד 100 ק"ג פירות טעימים ובריאים.
הבחנה בין צמחים חד ביתיים ודו ביתיים. חד ביתי - מאביק את עצמו, כאשר לאותו צמח יש פרחים נקביים וזכריים באותה תפרחת. דו-ביתי - יש רק זכר או פרחים נשיים. בהתאם לכך, נטוע עץ אחד או זוג.
עצי משי משמשים לעתים קרובות מאוד בעיצוב נוף. הם טובים כי הם סובלים בצורה מושלמת תנאים עירוניים, נראים נהדר בנטיעות קבוצתיות או כגדר חיה. נותן למעצב בחירה: אפשר לבחור עץ שמניב פרי, ואם לא רוצים להסתכל על פירות יער מרוסקים על השביל, שתלו צמח זכר.
לשתול צמחים זכריים ליד שבילים
תות סובל גיזום היטב, אתה יכול לעצב את הכתר לפי שיקול דעתך.
לאחרונה, זני נוי הפכו פופולריים מאוד. למשל, בכי, שתולה ענפים לאדמה. יש ביקוש לזנים בגודל נמוך עם כתר כדורי. לנטיעות קבוצתיות משתמשים בכתרים צרים-פירמידליים או פירמידליים, עם גובה עצים של עד 6 מ'.
רבייה על ידי זרעים
מגדלים משתמשים בשיטת הזרעים בעיקר כדי לאקלם את התותים באזורי הצפון או כדי לגדל מלאי להשתלה לאחר מכן. לפני זריעת זרעים, הם מרובדים למשך חודשיים. זריעה ללא ריבוד מתבצעת לאחר שלושה ימים של השרייה. זריעת זרעים מתבצעת בתחילת האביב.
רבייה וגטטיבית
שיטת הריבוי הווגטטיבי מציעה ריבוי על ידי השתלה, יריות, ייחורים ירוקים ושכבות (לצורת בכי).
השתלה משמשת בעיקר לזנים תרבותיים, באמצעות ניצנים. המניה היא תות עץ לבן. אם לנצר יש ניצנים בשלים היטב, והמלאי מפריד היטב את הקליפה, הגיע הזמן להשתלה!
נְחִיתָה
החליטו מראש על היווצרות העץ: יהיה לכם צמח בעל גזע או צורת שיח נוח בגינה. באופציה הראשונה המרחק בין העצים יהיה כ-5 מ' ו-4 מ' בין השורות. במקרה השני - 0.5 מ' ו-3 מ' בין השורות. אחרת, המשתמש של ההמלצות הקלאסיות לשתילת עצים. זה לא יהיה מיותר לקחת בחשבון ששורשי התות הם שבירים מאוד ודורשים טיפול זהיר.
לְטַפֵּל
רִוּוּי. על מנת שהצמח ישרוד היטב את הכפור העתידי, השקה והזנה בדשנים אורגניים ומינרלים בתחילת הקיץ (עד יולי). זה יעזור לתות העץ במהלך תרדמת החורף לסבול כפור ושינויי טמפרטורה, המתרחשים לרוב בנתיב האמצעי. מיולי ניתן להפסיק את הדשן וההשקיה.
קִצוּץ.
יוצרים עץ עם גזע של 0.5-1.5 מ', עם גובה כתר של 2-4 מ', כדורי או בצורת מטאטא. נבטים ישנים מכוסים בקליפת שעם, בניגוד לזרעים צעירים. הגידולים הצעירים של השנה שעברה קופאים לעתים קרובות: יש להם קליפה צעירה דקה שמאבדת במהירות לחות. מומלץ לחתוך זרעים קפואים, לא להתאבל - זה לא ישפיע על היבול בשום צורה. אחרת, גיזום אינו שונה מגיזום עצים אחרים.
קְצִיר
פירות התות מבשילים ממאי עד אוגוסט. ההבשלה מתרחשת בהדרגה. אז על ענף אחד יכולים להיות פירות יער בשלים לחלוטין ורק מתחילים לצמוח בו זמנית. פירות בשלים מתפוררים בקלות רבה. לנוחות הקטיף, בתחילת ההבשלה, מומלץ להניח מתחת לעץ סרט, אגרופייבר או בד אחר.
תות תופסת נישה משלה בבישול ורפואה עממית במדינות אסיה. הקליפה המבושלת שלה יפה חומר אנטלמיננטי, עירוי של פירות יער יעזור עם שיעול. מיץ פירות יער משמש לכאבי גרון, stomatitis ודלקות אחרות של הרירית. עירוי עלים שימושי לחולי יתר לחץ דם. ובכן, כולנו הורגים פירות יער חיים בהנאה.
זנים
ברונית שחורה.
הזן גדל בגננות "רוסוק". באופן פרדוקסלי, זה מתייחס לזנים לבנים של תות עץ. הפירות גדולים, אורך עד 4 ס"מ וקוטר 1.5 ס"מ. ארומה מתוקה וחלשה. הזן מניב, זמן פרי: יוני-יולי. עמידות לכפור עד -30 מעלות צלזיוס, לאחר ההקפאה היא משוחזרת במהירות, כמעט מבלי לאבד את הפרודוקטיביות.
שלי 150
הזן שייך לפרוקזין L.I. מאזור פולטבה. מגוון של שתיל אקראי שנמצא על ידי פרוקזין. מאופיין בצמיחה חזקה ויציבה. תקופת פרי: מאי-יוני, אין מחזוריות בפרי. פירות יער עד 5.5 ס"מ אורך, במשקל 4-6 גרם, טעים מאוד, ניידות בינונית. זהו פרי התות הגדול ביותר במדינות חבר העמים ובפולין. זה נחשב בצדק לאחד הזנים המפורסמים והטובים ביותר. גיליון שלי 150 עם עמוד שדרה יכול להגיע ל-0.5 מ'.
רוך לבן
הזן שייך לבן, שייך לפרוקזין L.I. מאזור פולטבה. פירות גדולים ונימוחים עד 5 ס"מ, לא נישאים. הזן נושא פרי בשפע, הפרי נמתח.
לוגנוצ'קה
זן לבן, שייך לפרוקזין L.I. פרי קרמי-ורוד, מתוק מאוד (עד 5.5 ס"מ). תשואה גבוהה.
שמרו על עץ התות והוא ידאג לכם.
תות - עץ תות | ליד הביתhttp://website/wp-content/uploads/2014/11/22.jpghttp://website/wp-content/uploads/2014/11/w22-150x150.jpg 2014-11-17T22:28:46+00:00 ליד הביתטיפול בצמחיםגדל, עץ, בכי, גינון, תות, תותהתות ידוע עוד מתקופתו של הצאר איוון הרביעי. בשנת 550 לספירה, הנזירים הנוצרים כבר שלטו בריגול תעשייתי, לאחר שביצעו בהצלחה פעולה מיוחדת: הם לקחו גרנה מהסינים - ביצי תולעי משי וסוד ייצור המשי צעיף משי בעבודת יד לכן, בתקופת איוון המשי הטבעי הנורא, בפעם הראשונה, לחצר המלוכה החל להיות מיוצר במפעל המלכותי...ליד הבית [מוגן באימייל]מנהל ליד הביתתות (או תות) הובא לאזורנו מהמזרח התיכון, שם העץ הזה גדל כמעט בכל חצר. המארחות שלנו מבשלות ריבות ולפתנים מפירות. בבית, פירות יער אלה משמשים לא רק בבישול. הם משמשים כחומרי גלם לייצור צבעים טבעיים. ומה שחשוב, מאז ימי קדם, עמים רבים השתמשו בפירות ובעלים של העץ הזה למטרות רפואיות. אז מה מהווה צמחים יידון במאמר זה.
מהו תות עץ שימושי?
דבר ראשון תמיד תכונות חיוביותונכסים. לכן, בואו נכיר את העובדה שתות הוא בעצם מחסן חומרים שימושיים. אז, הפירות של עץ זה מכילים ויטמינים A, C, B1, B2 ו-PP.
מה עוד מכילים פירות התות, אשר היתרונות והנזקים שלהם ידועים עוד מימי קדם? יש גם כאלה אלמנטים שימושיים, כמונו ודו-סוכרים, חומצות אורגניות, בטא-קרוטן, אשלגן, מגנזיום וסידן. זה נפלא שלברי הזה יש הרכב כל כך עשיר. לכן, זה מאוד שימושי. קודם כל, יש לציין כי, אשר ידוע זה מכבר, ברפואה העממית משמש לטיפול ומניעה של הצטננות ומחלות זיהומיות, שכן יש לו תכונות אנטי דלקתיות. בנוסף, תות יער שימושיים עבור אלה הסובלים ממחלות של מערכת העיכול והכליות. העובדה היא שיש להם משתן קל ו השפעה משלשלת. וגם מי שרוצה לרדת במשקל ולהסיר רעלים מהגוף לא צריך להוציא מיד הרבה כסף על תרופות מפורסמות. גם פירות העץ יתמודדו עם פונקציה זו, יתר על כן, לא יותר גרוע ובעיקר ללא תופעות לוואי.
תות הוא לא פחות שימושי עבור אלה הסובלים ממחלות של המרכז מערכת עצבים. איך עץ תות יעזור לאנשים כאלה? היתרון שלו טמון בעובדה שהוא עוזר עם מתח, זעזועים עצביים, דיכאון והפרעות אחרות. אבל כל זה נתון יותר ויותר לתושבי הערים המודרניות. ולסובלים מנדודי שינה מומלץ לאכול חופן פירות יער לפני השינה, ואז הוא יהיה חזק ובריא. כמו כן, הוכח שתות עץ מסייע ביעילות בעבודת יתר נפשית ופיזית. מי שיש לו הרגל לספור קלוריות יהיה מרוצה מהעובדה שיש רק 50 קק"ל ב-100 גרם תות עץ.
כדי להבין למה שימושי התות, יש לציין כי בנוסף לגרגרים, עלים, קליפות עץ ושורשי העץ משמשים גם למלחמה במחלות. בואו נראה למה משתמשים בהם.
מהם היתרונות של עלים, קליפות ושורשים?
לטיפול בברונכיטיס ודלקת ריאות מכינים מרתחים מעלי תות. במקרה של כאב גרון, הם יכולים לגרגר. בנוסף, עלי תות משמשים להכנת חליטה המסייעת בהורדת רמות הסוכר בדם בסוכרת. כמו כן, אניני הרפואה המסורתית ממליצים לחולי סוכרת לפזר דייסה עם עלים יבשים מפוררים.
להשיג השפעה טובהבטיפול באקזמה, שיגרון ושחפת בעור, אתה יכול להשתמש בחליטות, משחות ומרתחים מצמח זה. בנוסף, הם יכולים להסיר כְּאֵב רֹאשׁ, נפיחות ושיתוק של העצבים המוטוריים.
השורשים והקליפה משמשים להכנת עירוי, שמומלץ לאנשים הסובלים מאסטמה, דלקת דרכי הנשימהויתר לחץ דם. והמשחה מקליפת עץ התות עושה עבודה מצוינת עם פצעים וחבלות.
וזה קל לבשל. ראשית, יבש את הקליפה וטוחן אותה לאבקה. לאחר מכן מערבבים שתי כפות מהאבקה עם 750 גרם שמן צמחיומערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית. המשחה מוכנה, וניתן להשתמש בה בבטחה.
תות: סגולות רפואיות
בטיפול בקיבה עדיף להשתמש בתות עץ שחור, ושלב ההבשלה משפיע על יתרונותיו:
- כדי להתמודד עם התקף של צרבת, עליך להשתמש בפירות יער בוסר.
- במקרה של הרעלה, משתמשים בתותים בשלים, שהנזק והיתרונות שבהם ידועים היטב לחסידים. אורח חיים בריאחַיִים.
- מעוניין לאפס עודף משקל, כדאי לשים לב לפירות התות הבשלים מדי, שכן יש להם השפעה משתנת ומשלשלת.
יחד עם זאת, התותים מתמודדים ביעילות עם הצטננות, שכן יש להם תכונות אנטי דלקתיות. בפרט, זה חל על מיץ מפירות יער טריים. להוריד טמפרטורה גבוההולהקל על דלקת, יש לשתות 100 מ"ל מיץ כל שלוש שעות במהלך היום. הוכח במעבדה שבתות עץ לבן ב במספרים גדוליםמכיל אשלגן וויטמין C.
אִחסוּן
בהתבסס על העובדה שעץ התות, שהנזק והיתרונות שלו נדונים במאמר, מבוקש יותר ב שעון חורףכשקל להצטנן, עולה השאלה לגבי האחסון שלו. ואף על פי שמתקבלים תותים ריבות טעימותולפתן, אבל במקרה הזה הוא מאבד חלק ניכר מהוויטמינים.
לכן, על מנת לשמר את התועלת המקורית של פירות יער טריים, הוא מיובש, אך לא בתנור, אלא תחת קרני השמש. הקפאה מתאימה גם לאותן מטרות. אם אין פירות יער מיובשים למרתח או עירוי, אז אתה יכול להכין מיץ מאלה שהופשרו.
למי אסור תות עץ?
לא משנה כמה עשיר בויטמינים ו חומרים מזיניםגרגרי תות, שהיתרונות והנזקים שלהם נחקרים היטב, יש להם התוויות נגד. לכן, למרות שתות עץ עוזר ליתר לחץ דם וסוכרת, אסור בתכלית האיסור להשתמש בו לרעה עבור אנשים הסובלים ממחלות אלו. אם הם נצרכים במתינות, פירות יער יהפכו לתרופה. אבל אוכלים אותם כמויות גדולותיעשה נזק. בפרט, זה חל על חולי סוכרת.
פירות תות הם האלרגן החזק ביותר. לכן כדאי להתחיל לאכול תות עץ במנות קטנות ובהדרגה, כדי שכאשר מופיעים סימני אי נוחות ראשונים, תוותרו על פירות היער.
בנוסף, קיימות כמה הגבלות על השימוש בתות. למשל, העובדה שאסור לערבב אותם עם מוצרים אחרים. זה גם לא רצוי להשתמש בתות על בטן ריקה. אל תשכח שעץ התות הוא משלשל ממקור טבעי, ולכן, לאחר שאכלת מספר רב של פירות יער, אתה יכול לקבל קלקול קיבה. כדי למנוע נפיחות ואי נוחות, אין לשתות תותים עם מים קרים.
אתה יכול גם לבשל קינוחים עם ברי זה. בואו נסתכל על המעדנים, הכוללים תות עץ. מתכונים להכנת מנות כאלה הם די פשוטים.
פַּאִי
לבישול זה מדהים פינוקים טעימיםתזדקק למוצרים הבאים:
- 0.5 ק"ג תות עץ;
- 2 ביצי עוף;
- 1 st. סהרה;
- 1 כפית אבקת אפייה לבצק;
- 20 גרם סוכר וניל;
- 1 כפית קליפת לימון;
- 1 st. קמח חיטה;
- 1 st. קפיר (3.2%).
להכין פשטידה
ראשית, מנפים את הקמח ושוטפים את פירות היער, בוחרים את המקולקלים. לאחר מכן, אתה צריך לטחון את הביצים עם סוכר, ולאחר מכן להוסיף קפיר שם (אם תרצה, אתה יכול להשתמש יוגורט תוצרת בית), סוכר וניל, גרידת לימון ומערבבים הכל ביסודיות. לאחר מכן כדאי להוסיף קמח עם אבקת אפייה וללוש את הבצק - העקביות שלו צריכה להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה.
יש לשמן את תבנית האפייה בשמן ולפזר עליה קמח. לאחר מכן יוצקים לתוכו מחצית מהבצק ומורחים אותו בפירות יער. ואז מפזרים סוכר ומוסיפים את הבצק הנותר. אופים את העוגה בתנור 30-35 דקות בחום של 180 מעלות.
מגישים את הקינוח הזה לתה צריך להיות מקורר לחלוטין.
ריבה
פנקו את בני המשפחה המתוקים שלכם עם ריבת משי טעימה להפליא. בשביל זה תצטרך:
- 1 ק"ג תות עץ;
- 500-600 גרם סוכר;
- 2-3 גרם חוּמצַת לִימוֹן.
בישול
יש לשטוף פירות יער בשלים במים קרירים ולאפשר להם להתנקז, ולאחר מכן לייבש. לאחר מכן יש להניח את התות בכלי בו תתבשל הריבה ולפזר על כל שכבה סוכר. את מסת הסוכר-ברי יש ללוש היטב עם עלי עץ.
סיכום
עכשיו אתה יודע מה זה עץ תות, הנזק והיתרונות של אשר מתוארים לעיל. אנו מקווים שהמידע היה שימושי עבורך. בדקנו מספר מתכונים לקינוחים, הכוללים פירות תות. הקפידו להכין מעדנים כאלה עבור יקיריכם.
מאפיינים בוטניים של תותים
תות הוא צמח ממשפחת התותים, עץ נשיר בעל עלים חלופיים, פשוטים, אונות ומשוננים לאורך הקצה. הפרחים יושבים, עם אוזניים בצורת צירים, המזכירים אוכמניות. פרחים מופיעים בחודשים מאי-יוני, הם בקושי נראים בעלווה הצפופה. הפרי מורכב, בשרני, צבעו לבן, אדום או סגול כהה, בעל ריח נעים ארומטי וטעם מתוק. פרס היא מקום הולדתו של התות. מְשׁוּתָף סוגים שוניםתות עץ באסיה, אפריקה, צפון אמריקה, רוסיה, סחלין.
ניתן לראות את הצמח באי מונרון, על איי קוריל, בבלארוס, אוקראינה, ארמניה, מולדובה, מדינות אירופה. בשנים הראשונות לחייו, העץ גדל מהר מאוד, ככל שהוא מתבגר, הצמיחה מואטת, גובהו של צמח בוגר הוא בין 10 ל-15 מטרים. עלי תות לבנים משמשים לרוב להאכלת זחלי תולעי משי. בדרום רוסיה, באוקראינה, מגדלים שני סוגים של תות עץ - לבן ושחור. עץ הוא חומר יקר ערך: בשל חוזקו הגבוה, גמישותו, קלילות העץ, הוא מתאים לייצור כלי נגינה, בשימוש במלאכת יד ונגרות.
תכונות שימושיות של תות
התהליכים הביוכימיים של הגוף מנורמלים בשל המיקרו-אלמנטים הנספגים על ידי שימוש בפירות יער טעימים ובריאים, כגון ברזל, מנגן, נחושת, אבץ, סלניום. נמצא בזרעי צמחים שמן שומני. למרות שפירות התות מתוקים בטעמם, מבחינת קלוריות הם יכולים להיות מרכיב מצוין בתזונה למי שרוצה להיות רזה. תכולת הקלוריות של התות היא כ-49 קק"ל ל-100 גרם. כל חלקי העץ משמשים לטיפול - שורשים, קליפות עץ, עלים ופירות. תות עץ נא - מצוין חיטוי טבעי, יכול לשמש כאנטי דלקתי, מכייח, משתן, דיאפורי, עפיצות.
יישום של תות עץ
לתות יש מספר יתרונות. הוא משמש לייצור סוכר, חומצת לימון וחומץ. ברפואה העממית זה צמח ייחודייכול להועיל משמעותית בטיפול במחלות רבות. פירות יער, בשלים לחלוטין, הם חומר משלשל מצוין, מתאים לעצירות. פירות ירוקים משמשים לשלשולים. מיץ, מדולל מים רותחים, משמש לשטיפת הפה עם מחלות גרון. עירוי של קליפות עץ ותות יעיל לזיהומים חריפים בדרכי הנשימה, הסימפונות.
כמו משתן, decoctions של הקליפה והשורשים משמשים. עלים מתעקשים ולוקחים חליטות לחום כדי להפחית את הטמפרטורה. השימוש בפירות יער בכמויות גדולות מומלץ למחלות לב וניוון שריר הלב - מספיק 300 גרם 4 פעמים ביום למשך חודש כדי לחסל את הסימפטומים של כאלה מחלה רצינית. עשוי מקליפה אבקת ריפוי, אם מעורבב עם שמן, אתה מקבל תרופה לריפוי פצעים, חתכים, כיבים. משחה זו מבטלת במהירות חבורות.
מתכון משחה: 750 גרם שמן צמחי ו-2 כפות קליפת תות שחורה או אבקת שורש, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
מרתח של ענפי תות: 3-4 חתיכות של ענפים צעירים, חתוכים ל-2-3 ס"מ ומיובשים בצל, יוצקים שתי כוסות מים, מרתיחים 10 דקות, משאירים לשעתיים ולוקחים 1/4 כוס ביום, מחולקת למנות שווים. מהלך הטיפול הוא בין 3 ל 4 שבועות, הפסקה היא 2 שבועות.
תוּת
גרגרי תות הם רכים, לא מתאימים אחסון לטווח ארוךב טָרִי. הם שונים בצבע. תותים אדומים הם ילידי צפון אמריקה ויש להם ארומה חזקה וטעם חמוץ מתוק. זה שימושי לניקוי הדם, במחלות כבד. תות עץ שחור ניחן גם בניחוח מושך מרהיב ובאותו טעם. הגרגרים הלבנים של התות, שמקורו במזרח אסיה, מאופיינים בריכוז חלש יותר של ריח וטעם מתוק.
פירות יער טובים לקחת במחלות של מערכת העצבים. תות עץ עסיסי ובשרני משמש להכנת לפתנים, ריבות. פירות משמשים טריים, מיובשים ומשומרים לדסקינזיה מרה, בצקת המופיעה עם בעיות לב וכליות, למניעת בריברי, עם תהליכים דלקתיים ממקורות שונים.
תמיסת פירות יער: יש צורך ללוש 2 כפות פירות יער, לשפוך 250 גרם מים רותחים, להשאיר למשך 4 שעות, לסנן. מומלץ ליטול את התרופה 4 פעמים ביום למשך 1/2 כוס.
משי ממריץ תהליכים מטבוליים ומקדם התחדשות רקמות בעין ו בעיות עור. פירות יער טריים שימושיים עבור מחלה כרונית, הפרעות קצב, .
גידול תות
קל לגידול תות, חוסר יומרות מאפשר לך לשתול אותו על כל אדמה. הצמח אוהב השקיה מתונה וחיפוי אדמה. העץ סובל גיזום היטב, זה מוביל לעובדה שהכתר הופך צפוף יותר וצורתו כדורית. בְּ תקופת החורףאין צורך במקלט, תות עמיד בפני כפור. בקיץ, הוא עומד בשלווה בבצורת. התות מופץ על ידי ייחורים, זרעים או הפרדה של צאצאים מצמח האם.
עלי תות
עלי התות הם מעדן אהוב על תולעת המשי התות, חומר גלם מצוין למרתחים וחליטות המומלץ ל בעיות במערכת העיכול, דלקת של הריאות והסמפונות. הם משמשים לגרגור. תמיסת עלי תות משמשת להפחתת סוכרת, להורדת לחץ דם.
חליטת עלים ופירות: 2 כפות עלים ותות עץ מרוסקים נדרשות למזוג עם כוס מים רותחים ולהחדיר במשך 4-5 שעות. יש לצרוך 60 גרם של עירוי צורה קלהסוכרת 3-4 פעמים ביום לפני או אחרי הארוחות.
מתקבלים עלי תות כלים שימושיים, שהטיפול בהם מיועד לראומטיזם, שחפת עור,.
זני תות
גננים מקצועיים גידלו פירות, מספוא וזני נוי של תות עץ. ישנם כ-400 זני צמחים בעולם. זני פירות של תות לבנים ושחורים: "שלגיה", "דינה", "משנקה", "נדיה", "שחור גבות". זני מספוא: "אוקראינית 5", "אוקראינית 6", "אוקראינית 7", "Slobozhanskaya 1", "Merefenskaya". זני נוי: Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.
שורש תות
ניתן להשתמש בשורשי התות לטיפול פתולוגיות שונותאיברים ומערכות תפקוד לקוי של גוף האדם.
עירוי של קליפת שורש:יש לאדות כפית אחת של חומרי גלם במשך שעתיים בכוס מים רתוחים אחת. לאחר מכן, יש לסנן את העירוי וליטול דרך הפה כף אחת 3 פעמים ביום עבור אסטמה של הסימפונות, ברונכיטיס, יתר לחץ דם. עירוי זה מבטל כאבים בבטן ובמעיים.
זרעי תות
תותים גדלים מזרעים לשורשים ולמטרות רבייה. בדרך כלל משתמשים בזרעי תות לבנים. זרעים מבודדים על ידי שפשוף הפרי במים: הם מתיישבים בתחתית. לאחר מכן הם נשטפים מספר פעמים ומייבשים. אפשר גם לכתוש את הגרגרים על נייר, העיסה מתייבשת, הגרעינים נגרדים. זרעים נזרעים בתחילת האביב באזורים שטופי שמש, לאחר שרובדו בעבר או הושרו במים במשך מספר ימים.
העומק לזריעה צריך להיות 0.5-1 ס"מ. אתר הנחיתה מכוסה בסרט עד היורה הראשונים. יש להשקות שתילים לעתים קרובות או לרסס בבקבוק ריסוס. כשהם מתחזקים, בערך באמצע יולי, מוחל דשן עם חנקה. ניתן להשתיל רק שתילים בני שנתיים למקומם הקבוע.
סירופ תות
תות שחור משמש להכנת סירופ בעל השפעה אנטי דלקתית במקרה של stomatitis, גרון. זה יכול לשמש לטיפול בחזזיות. יש לו תכונות עפיצות ומרגיעות. תכונות ההמוסטטיות שלו עוזרות לאחר לידה ו דימום ברחם. סירופ זה מחזק את הגוף עם כוורות ו.
מתכון סירופ: מיץ התותים מתאדה לעקביות של סירופ סמיך בכשליש מהנפח.
לאחר סחיטת המיץ, העיסה שהתקבלה נשארת לתסוס. המסה המתקבלת משמשת לטיפול ונוירלגיה, המיושמת חיצונית.
קליפת תות
לקליפת התות יש את היכולת להפחית תהליכים דלקתייםעוזר עם דיזנטריה. נטילת מרתח מומלצת לגידולים בחלל הפה. הקליפה נקצרת במהלך תקופת התנפחות הכליות, אז יש תנועה אינטנסיבית של מיצים. חומרי גלם חתוכים מיובשים יומיים בשמש, מיובשים בצל ומאוחסנים בשקיות כותנה.
תמיסת לנבוח: 1 כפית של קליפת שורש כתוש צריכה להיצרב במים רותחים ולקחת בכף שלוש פעמים ביום על ידי חולים עם ברונכיטיס, אסטמה של הסימפונותויתר לחץ דם.
תות עץ לבן
טעם מתוק ומעט חמצמץ של גרגרי תות לבנים - מעולה מוצר דיאטטיעם תוכן נמוךקלוריות. ניתן להשתמש בעלים, פירות, קליפה יבשה לחליטות ומרתחים; לאחר הייבוש, הכל תכונות מועילות. תה מועשר מתקבל מהעלים, פעולתו שימושית עבור.
לתות לבן יש השפעה מועילה על הלב, הכבד.
תות שחור
תות שחור מגדל באוקראינה ובאזורים הדרומיים של רוסיה כעץ פרי. ממשיך המין הזהתותים מאיראן, אפגניסטן, הודו, שם התכונות המועילות של צמח זה ידועות זה מכבר. תות עץ שחור מטפח גם כדי לשמש כמזון לזחלי תולעי המשי. מיץ פירות ריחני מרווה את הצמא, מגביר את ההזעה בזמן הצטננות.
התוויות נגד לשימוש בתות
לא מומלץ לאחר נטילה פירות טרייםתותים לשימוש מים קרים- זה יכול לגרום לבעיות עיכול, נפיחות. לחולי סוכרת וחולי יתר לחץ דם אסור לאכול פירות יער בכמויות גדולות בשל העובדה שרמות הסוכר בדם ולחץ הדם עלולים לעלות.
עורך מומחה: סוקולובה נינה ולדימירובנה| פיטותרפיסט
חינוך:דיפלומה בהתמחות "רפואה" ו"תרפיה" התקבלה באוניברסיטה על שם N. I. Pirogov (2005 ו-2006). השתלמות במחלקה לפיטותרפיה באוניברסיטת מוסקבה לידידות עמים (2008).
לגדל בגינה. אלו הם עצי תפוח, אגסים, דובדבנים, שזיפים ודובדבנים. עם זאת, עץ התות די נדיר בו. אבל בעבר הקרוב, זה היה מאוד פופולרי ובמחיר סביר. דור מבוגרגננים יכולים לספר הרבה על צמח שימושישעכשיו הפך לאקזוטי.
זנים
כבד ארוך מדהים מגיע מסין. זה גדל זה מכבר כגידול מספוא. עלי העץ שימשו מזון לתולעת המשי - יצרנית חומרי הגלם לייצור בד ייחודי. גננים מגדלים את עץ התות, השייך לסוג Morus, לא לייצור משי, אלא כנוי ו יבול פירות. הסוג מורכב מעשרים וארבעה מינים. מתוכם, תותים לבנים ושחורים הם פוריים, סימן היכרשהוא צבע הקליפה של צמח בוגר. גננים רבים האמינו בטעות כי עצי תות נבדלים על ידי צבע הגרגרים. עם זאת, זה כלל לא המקרה.
תות לבן יש צבע בהירלִנְבּוּחַ. אבל הגרגרים יכולים להיות לבנים, שמנת, ורודים, סגולים או שחורים לחלוטין. הסוג הרב של Morus מיוצג על ידי עצים דו-ביתיים ולעתים רחוקות חד-ביתיים. רובם צמחים חובבי חום שניתן לגדל באזורי הדרום. רק תות לבן בנתיב האמצעי אינו קופא מעט, גדל היטב ונושא פרי.
תיאור
לא כל צמח פרי יכול להתפאר באריכות חייו. תוך מאתיים או אפילו שלוש מאות שנה, עץ תות יליד, מבלי לשנות את תכונותיו לאורך זמן. עץ מתפשט מגיע לגובה של עשרים עד שלושים וחמישה מטרים. לעתים קרובות הוא נוצר בצורה של שיח באורך שניים או שלושה מטרים. הקליפה קלה. הכתר הכדורי מכוסה בצפיפות בעלווה אליפסה.
התפרחות בצורת דוקר של עץ התות קטנות. הם בצבע ירוק בהיר. דו-ביתי או מואבק ברוח לעתים רחוקות. פירות הדרופ נוצרים בצורה של תפרנים קטנים. יש להם טעם מתוק נעים. בהתאם למגוון, ניתן לצבוע את הגרגרים בצבעים שונים. תות עץ לבן מבשיל ממאי עד יולי. הוא מניב פרי בשנה החמישית לאחר השתילה. התשואה גבוהה. תקופת קטיף פירות היער מתארכת במקצת עקב הבשלה לא ידידותית. הם אינם ניתנים להובלה ומאוחסנים בצורה גרועה, נצרך מיד לאחר ההסרה.
עץ התות הזה עמיד לחורף ועמיד לבצורת. תכונות אלה מאפיינות את הצמח כעמיד למדי ולא יומרני. זה מתאים לאזורים עם כל סוג של אדמה. בנוסף ליתרונות אלה, עץ התות הוא צמח מרפא. לפירות יש תוכן גבוהויטמינים. בנוסף, הם מכילים פלבנואיד, מורין, קרוטן, חומצת שומן, מלחי ברזל. סגולות רפואיותלהחזיק לא רק פירות יער. הקליפה והעלים של העץ משמשים גם למטרות רפואיות.
זני תות
תות עץ לבן יכול לשמש כמספוא, פירות וגידול נוי. הם מיוצגים על ידי זנים שונים עם מאפיינים בודדים שונים.
אז, בין הזנים הפוריים, תות דבש לבן הוא די אטרקטיבי. הוא מאופיין בהתנגדות יחסית לכפור וחוסר יומרות, עמידות למחלות. עץ נשיר גבוה עם כתר רחב. עלים סגלגלים פשוטים צבועים בצבע ירוק בהיר. תפרחות בצורת קוצים. פירות עסיסיים הם לבנים.
איכויות טעםטובים. הקציר הארוך מתחיל בסוף יוני. הבשלת פרי לא אחידה נמשכת עד תחילת אוגוסט. פירות יער טריים מאוחסנים לא יותר משש שעות. הם כמעט לא סובלים תחבורה.
זן התות הלבן Baroness הוא נשיר. לכתר צפוף, בעל עלים היטב יש צורה כדורית. פרחים הם דו-ביתיים. יש להם צבע בהיר ויוצרים תפרחת בצורת קוצים. פירות יער גדולים, בגודל 3.5 ס"מ ובקוטר 1.5 ס"מ, הם בצבע שחור בצפיפות. דרופ מורכב ריחני בעל טעם נעים מתוק. בניגוד לזן הקודם, הפירות ניתנים להובלה יחסית. חיי המדף הם שתים עשרה שעות. המגוון מניב תשואה גבוהה.
תקופת קטיף פירות היער היא יוני-יולי. עץ התות הזה הוא צמח לא יומרני עם ביצועים עמידים בפני כפור גבוהים. תות חורף היטב.
תות Smuglyanka הוא עץ רחב וגבוה בעל כתר פירמידלי. פירות גדולים מגיעים לשלושה סנטימטרים. פירות יער שחורים מאוד עסיסיים. איכויות הטעם מצוינות. טעם מעט חמצמץ לא מקלקל את פירות היער. זן זה פחות עמיד לחורף מאשר הברונית. בחורף, הענפים עשויים לקפוא מעט. לצמח חסר יומרות יש תשואה גבוהה. הבשלת פירות מתרחשת בתחילת יולי.
בנוסף למיני פירות, יש יותר מארבע מאות צורות דקורטיביות. זני תות נבדלים בצורה ובצבע של הכתר והעלווה. מדובר בצמחים מרהיבים המשמשים בעיצוב נוף. קומפוזיציות עץ ושיחים יפות, סמטאות ואשר כוללות עצי תות. הכתר הפתוח שלהם הולך טוב עם ירוקי עד.
תות עץ לבן בוכה
עץ או שיח נמוכים מגיעים לגובה ורוחב של עד שלושה מטרים. יש לו מאוד דקורטיבי מראה חיצוני. הענפים המוארכים של עץ התות תלויים למטה. צורה זו היא הכרחית בעיצוב נוף ותקשט כל גינה.
עלים גדולים בצבע ירוק כהה, שאורכם יכול להיות בין שמונה לעשרים סנטימטרים, הם בצורת לב. בסתיו הם מצהיבים. תקופת הפריחה היא מאי-יוני. התות נושא פירות מעטים. הם אכילים ובעלי טעם מתוק נעים.
בנוסף, יש צורות כדוריות, עלים מנותחים, טטריים וזהובים של תות לבן. לכל אחד מהם יתרונות משלו והוא נמצא בשימוש נרחב לנטיעות בודדות או קבוצתיות.
נְחִיתָה
לעתים קרובות תושבי הקיץ אינם מעזים לשתול עצי תות, מכיוון שהמקום מוגבל בשטח קטן. "האם הגינה שלי מתאימה לאקזוטיות טרנדיות?" - שאלה כזו מתעוררת בקרב גננים בבחירת מגוון כזה או אחר של ענק מאריך ימים.
גידול תות מספק מספר דרכים ליצור צמח שיגביל את הגובה. עץ מתפשט גבוה ועוצמתי דורש שטח האכלה גדול יותר. תות נטוע על פי התכנית 5 x 6 מ 'כאשר גובה עץ התות מוגבל וגדל בצורה של שיח, התכנית שונה והיא 2 x 3 מ' תות לבן הוא יומרני. הוא גדל באותה מידה בתנאים עירוניים לא נוחים, ובבקתות קיץ פרבריות. מוארת היטב צריכה להיות פינה בגינה שבה יגדלו תותים. שתילה וטיפול בעצי תות עומדים בכללים המקובלים עבור עצי פרי. שתילים נטועים בתחילת האביב. המושב צריך להיות כזה שלא יפגע.להשתרשות טובה יותר מוסיפים לחור תערובת של חומוס וחול. השקה היטב וכסה את בור השתילה באדמה. סביב גזע השתיל, האדמה מכוסה בכבול. בסתיו, השתילה מתבצעת חודש וחצי לפני תחילת הכפור.
טכנולוגיה חקלאית
הטיפול מורכב בהסרת עשבים שוטים, התרופפות האדמה והשקיה סדירה. חשוב במיוחד לעקוב אחר צמחים שנשתלו לאחרונה. אסור בנוכחות עשבים שוטים המזיקים לצמחים. ניכוש ועשבים קבועים עם חומוס או כבול יתרמו לצמיחתם התקינה והמהירה. בעונת הקיץ, אורגני ו דשנים מינרליים. טכניקה חקלאית זו חשובה מאוד להתפתחות תקינה של תות והשגת יבול טוב. ההפריה מתבצעת במהלך הפסקת הניצנים. מטר מרובע אחד דורש חמישים גרם של ניטרופוסקה. לאחר ההפריה, האדמה מושקת. בתחילת יולי, להפסיק להשקות. במהלך תקופה זו, אסור גם להאכיל. תזונה מוגברת תקדם את הצמיחה של יורה צעירים, אשר יקפאו בחורף.
קִצוּץ
כדי שהעץ לא יגדל לגובה ויראה מטופח, נוצר הכתר שלו, המגביל את הצמיחה לשלושה מטרים. בנוסף, הגידולים הצעירים של השנה שעברה בחורף עשויים לקפוא מעט. צריך להסיר אותם. לגיזום תות אין מאפיינים אישיים. מבוצעות טכניקות סניטריות ואנטי אייג'ינג, המבוצעות בהתאם להמלצות המקובלות על כך שעץ התות סובל תספורת. קבלת פנים זו צריכה להיות קבועה. דילול הכתר מתבצע מדי שנה. במקרה זה, ענפים חולים, פגומים וחלשים כפופים להסרה. גם לחתוך יורה מוצלבים.
השגת חומר זרעים
תות עץ לבן מבשיל פנימה תקופת הקיץ. פירות בשלים מתאימים לזרעים. לאחר הקטיף, חלק מהגרגרים נשארים בשמש. הם בשלים מעט מדי. ואז במשך כמה ימים הם מונחים במיכל.
פירות עסיסיים צריכים להיות חמוצים. ואז הם נטחנים במים. זרעים במשקל מלא שוקעים לתחתית המיכל. מסה זו משופשפת דרך מסננת דקה. הזרעים המתקבלים מיובשים. יש להשתמש בהם לאורך כל השנה. הם מאבדים במהירות את הכדאיות שלהם.
ריבוי זרעים
ישנן מספר דרכים להשיג צמחים צעירים. רבייה אפשרית של זרעים. שיטה זו מתחילה בריבוד. זרעים נשמרים בטמפרטורה של אפס או חמש מעלות למשך חודש. הכן מראש את החממה. בתחילת אפריל ייזרעו בו תות עץ. רבייה בדרך זו מאפשרת לך לקבל שתילים באורך ארבעים סנטימטר כבר בסתיו.
חיסונים על שורש עמיד בפני כפור
על מנת לשמר את המאפיינים האימהיים של זן מסוים, השתלה תהיה יעילה יותר. השיטה הזאתקשה יותר. זה דורש בחירה קפדנית של חומר לשעתוק. לעתים קרובות למדי, השתלת תות חורף משמש. כמלאי משתמשים בצמחים צעירים של זני תות עמידים לכפור הגדלים מזרעים. הם נחפרים ומאוחסנים בנסורת רטובה. טמפרטורת האחסון צריכה להיות אפס מעלות. נסורת מאוחסנים גם בנסורת רטובה. לאחר החיסון, חומר השתילה מונח בקופסאות ונשמר בטמפרטורה של עשרים וחמש מעלות. לאחר מכן, הם מאוחסנים בנסורת רטובה בטמפרטורת אפס עד האביב.
השתלת תות באביב מתבצעת על מניות השנה שעברה. אירוע זה נופל על התקופה שלפני הפסקת הניצנים. ייחורים משומשים חתוכים בסתיו. הם מאוחסנים כל החורף בנסורת רטובה בטמפרטורה אפסית.
ניתן להשתיל בקיץ. לשם כך, השתמש בחסר של השנה הנוכחית.
רבייה על ידי ייחורים ירוקים
חומר השתילה נקצר בעשור השני של יוני. מתאימים יורה ירוקים, שאורכם הוא לפחות חמישה עשר סנטימטרים. הם נחתכים מענפים לא-ליגnified. החסר מעובד על ידי הסרת העלים התחתונים וקיצור העליונים בחצי. לפני ההשרשה, ייחורים נשמרים במשך שש שעות פנימה תמיסה מימיתהטרואוסין.
לחלופין, הם ממוקמים בתערובת של חול וכבול, אשר נרטב בתמיסה זו. ייחורים ירוקים מושרשים באדמה סגורה. התנאי העיקרי הוא לחות גבוהה. ליצירה אפקט החממהמכסים בסרט פוליאתילן.
מחלות ומזיקים
כמו כל תרבות, תות לבן רגיש לזיהום. זה יכול להיות מושפע ממחלות כמו בקטריוזיס, טחב אבקתיוריקבון שורשים.
באביב מתבצע ריסוס מונע של העץ בהכנות מיוחדות.
יש גם מזיקים רבים בעץ התות. חרושצ'י, מדוודקה, ברבל תות, תולעי תיל וקרדית עכביש פוגעים בחלקים שונים של הצמח. כדי להילחם בהם, נעשה שימוש בשיטות מכניות וכימיות. בתקופת הסתיו יש להסיר את העלים השלכתים ולשרוף אותם.
תכונות של קציר
תות לבן מאופיין בתקופה ממושכת של פרי. פירות יער מבשילים בצורה לא אחידה. מצד אחד, זה טוב. יותר תקופה ארוכהתות עץ ישמח עם פירות עסיסיים בשלים. עם זאת, יש להסיר פירות בשלים בזמן. כמעט כל הזנים של תות לבן מאוחסנים בצורה גרועה. הם אינם ניתנים להובלה. אם הקציר מתעכב, הגרגרים נושרים, מה שמוביל לקלקול שלהם. לאחר ההסרה, הפירות מעובדים מיד או נצרכים טריים.
תכונות שימושיות של תות לבן
סגולות רפואיותעצי תות ידועים מזה זמן רב. אכילת פירות יער טריים משפרת מצב כלליאדם. תות עץ לבן תורם לנורמליזציה של מערכת העצבים. זה כלול בדיאטות לירידה במשקל. ברי דל קלוריות מנרמל בצורה מושלמת את חילוף החומרים. בנוסף, הצמח מנקה את המעיים ומקדם סילוק רעלים. תותים נצרכים לרוב טריים. היא גם נתונה בישול. זה מתאים להכנות לעתיד. אפשר להכין מיצים, סירופים, ריבות ומרמלדות. יינות וליקרים יש טעם מעולה. זה גם מיובש. בצורה זו, הוא משמש במקום סוכר. תות לבן הוא הכרחי בקוסמטיקה. הוא כלול במסכות שונות לשיער, פנים וגוף.
עם זאת, עם כל היתרונות, לא צריך לשכוח תכונות בודדותאורגניזם. כמו כל רפואה, לשימוש בתות יש התוויות נגד. שימוש יתריכול להזיק. פירות יער אינם מומלצים לחולי סוכרת. זה יהיה יותר טוב עבורם עלים יבשיםעץ תות.
האם אתה אוהב פירות יער? טיוטינה היא מעדן המוכר לכולם מילדות. אבל למרות העובדה שתות העץ גדל במרכז רוסיה, מעטים יודעים שיש לו תכונות ריפוי שימושיות מאוד. בזכותם הטיוטינה היא פרי יער שהפך לנפוץ ברפואה העממית ובבישול. זה יידון במאמר שלנו היום.
קצת על תות עץ
איזו מדינה היא מקום הולדתו של ברי? מאמינים כי טיוטינה מגיעה מהחלק המזרחי של סין. משם היא החלה להתפשט תחילה לשטחן של מדינות אסיה, ולאחר מכן לטרנסקווקזיה שלנו. במאה ה- XII הובא תות עץ לאירופה.
מה זה הגרגרים האלה? טיוטינה יכולה להיות לבנה, אדומה או חומה (שחור), כלפי חוץ היא דומה לפטל. עץ התות נבדל מהשאר בכך שעליו מהווים מזון לתולעת המשי.
תות ברפואה העממית
לפני שמדברים על השימוש ברפואה, אתה צריך לברר בדיוק אילו ויטמינים וחומרים מועילים אחרים מכילים פירות יער טעימים אלה.
טיוטינה (תות עץ) מכילה הרבה סוכרים (מ-10% עד 20%, תלוי בצבע), בעיקר פרוקטוז וגלוקוז. אם אנחנו מדברים על ויטמינים, אז זה ראוי להזכיר כגון B1 ו B2, PP. בין שאר החומרים השימושיים, הם מכילים ברזל ונחושת, פקטין ואשלגן, שעל פי התוכן שבהם פירות התות מתחרים ברצינות עם גרגרי דומדמניות שחורות.
גם שימושיים הם שמנים חיוניים, חומצות אורגניות ויסודות קורט כגון מגנזיום הכלול במעדן האהוב הזה.
מה התועלת של ברי הקטן הזה? תות משמש לעתים קרובות ברפואה לאנמיה ולהחלמה. תהליכים מטבולייםרענן בגוף. כדי לפתור בעיות עם הזעה, מרתח של ניצני תות משמש. הוא האמין כי הפירות יש השפעה חיובית על מערכת עיכול, על דרכי המרה.
הרפואה הרשמית מכירה גם ברפואה ומשתמשת בו לייצור תרופות המפחיתות את החומציות של מיץ הקיבה.
מַקסִימוּם פעולה שימושיתלגוף יש מרתח או תה רגילים מפרי היער הזה. לטיוטינה יש את ההשפעה הבאה:
- משתן ומשלשל.
- מטפל ביתר לחץ דם.
- שימושי למניעה וטיפול סוכרת(זה נכון במיוחד לגבי מרתח של העלים).
- משחזר תהליכים מטבוליים מופרעים.
רופאים רבים מאמינים שתות עץ עוזר עם כמה נפשיים ו הפרעות עצבים, עם כאבי ראש וכאבי שיניים, וגם יש השפעה חיוביתעל מערכת גניטורינארית (במיוחד לבעיות "גבריות").
בישול ופירות תות
ליתרונות של ברי קטן זה, אתה יכול בבטחה להוסיף טעם מיוחד, אשר נתן לו את ההזדמנות לתפוס את מקומו בבישול. מטבע הדברים, טעים מאוד ובריא לאכול פירות יער טריים. אבל אתה יכול גם לבשל מהם ריבה או ריבות שונות בשילוב עם פירות יער אחרים, כמו גם ג'לי, אהוב על כל הילדים.
לפתן ותה הם מאוד יוצאי דופן ושימושיים, וכמה בעלי מלאכה, חובבי משקאות חזקים יותר, יודעים יותר מסוד אחד של הכנת יין תות תוצרת בית מפרי זה.
טיוטינה יכולה להיות מרכיב טוב ואפילו בסיס לאפייה. הוא משמש לעתים קרובות לבישול ופשטידות. חוץ מזה, פירות יער מיובשיםטחונים לקמח ומשמשים להכנת מאפים, מוסיפים אותו לחיטה רגילה או שיפון.