Ползите и вредите от синтетичните витамини. Витамини - описание, класификация и роля на витамините в живота на човека. Дневна нужда от витамини

Химически витамин - е, не естествен изобщо

Днес щандовете на аптеките са пълни със синтетични витамини. Търговските компании на прекъсване рекламират полезността на изкуствените витамини. Разбира се, тяхната „загриженост“ за нашето здраве може да бъде разбрана, защото печалбата от подобни химически занаяти варира от 500% до 1000%.

Мързеливите родители не трябва да мислят с какво и как да хранят детето си, за да осигурят на растящия му организъм витамини и въглехидрати. По-лесно е да си купите цветна кутия със захарни хапчета - и всички проблеми са решени.

Проблемът е, че въпросите просто започват от "вкусно-лечебното" забавление.

Само за шест до осем месеца употреба на такива химически хапчета детето започва да развива проблеми с пикочната система, появяват се пясък и камъни, висока захарв кръвта, сърдечни заболявания, скокове на налягането ...

Това показват проучвания, проведени в Германия тези пушачи, които активно използват синтетични витамини - спечелени.

Това е разбираемо – никой екип от ентусиазирани химици, дори и с най-модерната лаборатория, не е в състояние да повтори природата. Ако се състои от сложно биологично съединение от естествени молекули (6-8-12...), всяка от които е отговорна за своето действие, тогава синтетичен витамин се прави от химиците по схемата: една молекула е естествена и всички останалите са синтетични, които в същото време дори не се срещат в природата.

Как тези синтетични молекули се държат в човешкото тяло е мистерия за науката. Следователно всички тези експерименти се извършват от самите потребители и техните близки, закупили "чудеса" на подобна и изгодна цена.

Мързелът е лош съветник! Мислете и яжте естествени храни!

Не заблуждавайте себе си и близките си с евтини занаяти на хитър.

Ще трябва да платите - със здравето си!

Алексей Пастушенков

Списание "Антирак"

Витаминните добавки съкращават живота

Бета-каротин и витамини А и Е, за които се твърди, че намаляват риска от развитие на редица опасни заболявания, всъщност не само не удължават, но и намаляват продължителността на живота. До тези изводи са стигнали датски учени в резултат на анкетно проучване, обхванало общо 250 000 участници.

Изследователи от Центъра за клинични изследвания към болницата на Университета в Копенхаген са използвали резултатите от 68 мащабни проучвания върху синтетични витаминни добавки, публикувани в Journal of the American Medical Association. Обобщавайки получените данни, учените заключиха, че приемането на добавки с бета-каротин и витамини С, А и Е като цяло не оказва влияние върху продължителността на живота на участниците в изследването.

При по-подробно проучване на материалите от 47 изследвания, чиито автори според датски учени са използвали най-подходящата изследователска методика, се оказва, че употребата на някои от изброените антиоксиданти не само не удължава, но дори съкращава живота на участниците.

Така че смъртността сред хората, които са приемали добавки с бета-каротин, се е увеличила със 7%, а приемът на витамини А и Е е свързан с увеличение на смъртността съответно с 16% и 4%.

Малко по-ниска смъртност се наблюдава сред хората, които приемат добавки на основата на селен. В същото време приемът на добавки с витамин С изобщо не се отразява на продължителността на живота.

Учените подчертават, че са събрали данните се отнасят изключително за синтетични добавки,съдържащи повишени концентрациивитамини и антиоксиданти. Полезност, богата на същите вещества растителна хранане е поставено под въпрос в проучването.

Масовата търговска пропаганда на американското химическо хранене заблуждава населението на страната, разрушавайки здравето му

200 милиона американци вече не могат да живеят без ежедневната употреба на различни химически „витамини“.

На снимката - обичайна дозасредностатистическа американска ученичка, която ги яде всяка сутрин, за да угоди на заблудените си родители, тровейки тялото си с отрова.

Химически витамини - смъртоносен капан за "готините" умници в света на глупаците

Дори в бъбреците на бебетата руските лекари започнаха да откриват камъни. След поредица от изследвания учените доказаха, че всичко се дължи на... мултивитамините, с които родителите хранят децата си. Според ръководителя на клинико-диагностичната лаборатория на МОНИКИ д-р. медицински наукиПрофесор Светлана Шатохина, наскоро в тази болница беше хоспитализирано момиче, което не беше дори на три години.

В бъбрека на момичето обаче е открит камък с размер почти сантиметър.. За майката, която обръщаше много внимание на здравето на бебето, това беше пълна изненада. Освен това на момичето редовно давали скъпи витамини, които били специално донесени от Швейцария, за целите на профилактиката. Както се оказа, тези хапчета подкопаваха здравето на детето. Анализите се върнаха към нормалното, веднага след като витамините бяха изключени от диетата и бъбреците бяха измити. Учените анализираха състоянието на пациенти, които редовно приемат мултивитаминови комплекси, и установиха, че тези идват хора активен процескамъни в бъбреците.

Факт е, че витамините активират отбранителни силиорганизми, които се борят вредни микроорганизми. Но тези сили, "подтикнати" от витамините, атакуват не само "непознатите", но и собствените си променени клетки. Но не е възможно да ги "измиете" и да ги отстраните с урина - в резултат на това в бъбрека се образува център на кристализация, расте камък.

"МК-неделя"

Витамините могат да бъдат не само полезни, но и вредни

Наистина ли е доказан факт абсолютната полезност и пълната безвредност на витамините?

Не наистина. Въпросът е в репутацията и тази репутация се е развила много отдавна и навсякъде. AT бившия СССРНапример, във всички отрасли на медицината имаше понятието "витаминизация". Витаминизираха всички и навсякъде: деца в ясли, детски градини и училища, бременни жени в консултации, войници и моряци във военни части и на кораби, работници в опасни предприятия направо в магазините. Концепцията за "витаминизация" се разпростира дори върху затворниците (!)

От медицинската употреба понятието "дефицит на витамин" напълно изчезна, но противоположното понятие - "излишък на витамин" твърдо зае мястото си, заедно с "излишните калории" като основна причина за затлъстяването. И това не е случайно с такава прекомерна консумация на витамини, която има навсякъде. А истината е, че витамините могат да бъдат не само полезни, но и вредни.

Витамините не се комбинират добре с диета за отслабване и такива комбинации са много чести, защото хората, които се опитват да "загубят" наднормено тегло, изглежда, че витамините могат да "изяждат" или поне да заглушат чувството на глад. Но е, така да се каже, обща забележкаа ето и конкретен пример.

Директорът на Центъра по хранене на Университета Джон Хопкинс, професор Бенджамин Кабалеро установи, че между дозата витамин А, която е необходима за укрепване на костна тъканжени в менопауза и такава концентрация на този витамин, която може да предизвика точно обратния ефект, тоест фрактури на костите, разликата не е толкова значителна. Като се има предвид, че този витамин се съдържа в достатъчни количества в много хранителни продукти, допълнителен прием на изключително популярни "мултивитамини", съдържащи витамин А, може да доведе не до намаляване, а до увеличаване на крехкостта на костите. При бременни жени излишъкът от витамин А може да причини вътрематочни малформации на плода, а при деца - загуба на съзнание поради повишено вътречерепно налягане.

Може ли витамин С да бъде вреден?

Витамин С има мощен защитен ефекткойто предпазва клетките на тялото от голямо разнообразие от вредни ефекти. Липсата на този витамин причинява множество патологични промении дори болести, най-известната от които е скорбут, често срещана, по-специално, в годините на глада в Русия. Въпреки това, в случай на предозиране, този лечебен фактор може да причини гадене, болки в корема и диария.

Може ли витамин да бъде вреден при предозиране?

Всъщност, да! Вземете като друг пример витамин Е. Той има свойствата на така наречения антиоксидант, тоест фактор, който предотвратява повишеното окисление, което води до увреждане на клетките и неговия генетичен компонент. Но при прекомерна концентрация на витамин Е в тялото може да възникне кървене и дори заплаха от инфаркт и инсулт.

Какви мерки трябва да се предприемат, за да се избегнат вредните ефекти от предозирането на витамини?

Първо, трябва да знаеш нещо. По-специално, трябва да се има предвид, че витамините се намират в големи количества в различни храни, които човек консумира ежедневно.

И така, морковите, пресните картофи, зелените зеленчуци, мангото и папаята са богати на витамин А, пресните плодове, особено цитрусовите плодове, са богати на витамин С и растително масло, соя, ядки, яйца - витамин Е. Имате ли нужда от този човекдопълнителни количества от този или онзи витамин и колко точно? Това се решава от лекаря и без неговите препоръки не е нужно да харчите пари за безброй бутилки мултивитамини и да ги „лекувате“ сами. Вместо добро, може да има вреда!

второ,няма нужда да се самолекувате и да се опитвате да се подобрите според собствените си разбирания. Фактът, че витамините могат да бъдат получени без рецепта, не означава, че трябва да се купуват безразборно, като семена или ядки, и след това да се поглъщат с шепи.

Витамините са лекарства и те трябва да се използват, ако не по лекарско предписание, то по препоръка на лекар и при стриктно спазване на неговите съвети за дозировка и режим. Така трябва да протича и приемането на витамин B12 - при заболявания на кръвта, витамин D - при менопауза при жените, витамини от B-комплекс при невралгии и др. Достъпността не означава всепозволеност, всичко трябва да се прави целесъобразно и с мярка. Това важи в най-голяма степен за витаминотерапията!

Даниел Голубев. Радио Свобода

витаминиса органични съединения, които участват пряко в метаболитни процесиорганизъм. Действайки главно с храната, тези вещества стават компоненти на активните центрове на катализаторите. Но какво означава това? Всичко е изключително просто! Всяка реакция, която протича вътре човешкото тяло, независимо дали става дума за храносмилане или предаване нервни импулсивърху невроните, възниква с помощта на специални протеини-ензими, които също се наричат ​​катализатори. По този начин, поради факта, че витамините са част от ензимните протеини, те чрез присъствието си в тях правят възможен метаболитния процес (това са химична реакциякоито протичат в тялото и служат за поддържане на живота в него).

Като цяло витамините са вещества с най-разнообразен произход, които са необходими за пълноценното развитие и функциониране на човешкия организъм, тъй като по своята същност и изпълнявани задачи те са активатори на много жизнени процеси.

Що се отнася до историята на изследването на витамините, тя датира от края на деветнадесети век. Например руският учен Лунин изследва влиянието минерални соливърху състоянието на лабораторни мишки. По време на изследването една група мишки са били хранени с диета от съставни частимляко (казеин, мазнини, сол и захар бяха въведени в диетата им), докато друга група мишки получи натурално мляко. В резултат на това в първия случай животните бяха значително отслабнали и умрели, докато във втория случай състоянието на гризачите беше напълно задоволително. Така ученият стигна до извода, че в продуктите все още има някои вещества, които са необходими за нормалното функциониране на живия организъм.

Заслужава обаче да се отбележи, че научната общност не прие сериозно откритието на Лунин. Но през 1889 г. теорията му все пак е потвърдена. Холандският лекар Ейкман, изследвайки мистериозната болест бери-бери, установи, че тя може да бъде спряна чрез замяна на рафинираните зърнени храни в диетата с „груби“ нерафинирани зърнени храни. Така беше установено, че люспите съдържат определено вещество, чиято консумация води до отшумяване на мистериозното заболяване. Това вещество е витамин В1.

В следващите години, през първата половина на 20-ти век, са открити всички останали витамини, познати ни днес.

За първи път понятието "витамини" е използвано през 1912 г. от полския учен Казимир Функ, който с помощта на своите изследвания успя да извлече вещества от растителни храни, те помогнаха на опитни гълъби да се възстановят от полиневрит. AT съвременна класификациятези вещества са известни като тиамин (B6) и никотинова киселина(AT 3). За първи път предлага всички вещества от тази област да се наричат ​​с думата „Витамини“ (лат. Vita – живот и Amines – името на групата, към която принадлежат витамините). Именно тези учени за първи път въведоха концепцията за бери-бери и той също притежава доктрината за това как да се лекува.

Всички знаем, че имената на витамините, като правило, са с една буква от латинската азбука. Тази тенденция има смисъл в смисъл, че витамините са открити в този ред, т.е. имената са им дадени според редуващи се букви.

Видове витамини

Видовете витамини най-често се изолират само според тяхната разтворимост. Следователно могат да се разграничат следните разновидности:

  • Мастноразтворими витамини - тази група може да се усвои от организма само когато се приема заедно с мазнини, които трябва да присъстват в човешката храна. Тази група включва витамини като A, D, E, K.
  • Водоразтворими витамини - тези витамини, както подсказва името, могат да бъдат разтворени с помощта на чиста вода, което означава, че няма специални условия за тяхното усвояване, тъй като в човешкото тяло има много вода. Тези вещества се наричат ​​още ензимни витамини, тъй като постоянно придружават ензимите (ензимите) и допринасят за тяхното пълноценно действие. Тази група включва такива витамини като В1, В2, В6, В12, С, РР, фолиева киселина, пантотенова киселина, биотин.

Това са основните витамини, които съществуват в природата и са необходими за пълното функциониране на живия организъм.

Източници - какво съдържат продуктите?

Витамините се намират в много храни, които сме свикнали да приемаме като храна. Но в същото време витамините всъщност са мистерия за учените, тъй като някои от тях човешкото тяло може да произвежда самостоятелно, други при никакви обстоятелства не могат да се образуват сами и да попаднат в тялото отвън. В допълнение, има сортове, които могат да бъдат напълно асимилирани само с определени условияи причината за това все още не е ясна.

Можете да намерите основните източници на получаване на витамини от храната в таблицата по-долу.

Таблица 1 - Списък на витамините и техните източници

Име на витамин естествени извори
Основните източници са черният дроб на различни животни, млечните продукти от пълномаслено мляко, яйчните жълтъци. Неговият предшественик, провитамин А, може да бъде получен от храни като моркови, магданоз, моркови, кайсии, пъпеши и други богати на оранжево и червено храни.
Витамин D (калциферол) Характеристика на усвояването на този витамин е, че неговият пълен ефект е възможен само ако в организма има достатъчно количество калций и фосфор. В същото време витамин D е точно този витамин, който организмът може да произвежда сам под въздействието на слънчеви лъчипадащи върху повърхността на кожата. Освен това можете допълнително да го получите с помощта на продукти като растително масло, яйца, риба.
Витамин Е (токоферол) Почти всички растителни масла могат да бъдат източник на този витамин, освен това бадемите и фъстъците са богати на него.
Витамин К Птиче месо, по-специално пилешко, кисело зеле, спанак и карфиол.
Витамин В1 (тиамин) Имат доста голямо присъствие в състава си на продукти като всички варива, свинско месо, лешници и всякакви билкови продуктигрубо смилане. Освен това сухата бирена мая е ценен източник на този витамин.
Витамин В2 (рибофлавин) Особено богато е на наличието на този витамин в пилешки дроби различни млечни продукти.
Всички зеленчуци, които имат зелен цвят, пилешко месо, ядки, месо от органи.
Един от най-често срещаните витамини, тъй като се съдържа в много продукти от растителен и животински произход. А оризът, субпродуктите, маята са особено богати на съдържанието му.
Витамин В6 (пиридоксин) Покълнала пшеница, трици, зеле и много други храни, които се консумират сурови.
Зеленолистни зеленчуци, ядки, банани, яйца.
Витамин B12 (цианокобаламин) Морски продукти, по-специално морско зеле и хайвер от различни видове риба, извара, мая и карантии.
Цитрусови плодове, птича череша, касис, много плодове, зеле от всякакъв вид и зелени зеленчуци.
Витамин H (биотин) Бобови растения, особено соя и соеви продукти, банани, яйчни жълтъци, млечни продукти и черен дроб.

С изключение естествени източницивитамини сега са много популярни витаминни комплекси, които могат да бъдат закупени. Те съществуват голяма сумасортове, съставът и концентрацията на витамини в тях са различни, тъй като всеки е предназначен за решаване на конкретен проблем. Така че можете да намерите витамини за възрастни, за мъже, за бременни жени. Те се формират въз основа на това кои витамини се консумират повече от други в този случай и кои резерви трябва да се попълнят. Витаминните комплекси в капсули имат неоспоримо предимство пред естествените - те са съставени в такива пропорции, че ще имат максимален ефект върху тялото, много е трудно да се направи диета със същата полезност от естествени продукти и понякога изисква ин- задълбочени познания по биология и химия.

Но много учени смятат, че полезността на синтетичните лекарства е много по-ниска от естествените поради лошата смилаемост. Други, напротив, наричат ​​ампулите с витамини панацея и решение на проблемите в модерен святкъдето е трудно да се намерят безвредни и екологично чисти продукти. Кое мнение се счита за правилно, все още не е известно.

Ролята на витамините в човешкия организъм; тяхното използване; последствия от недостиг

Значението на ефектите на витамините върху човешкото тяло и техните ползи са отлично илюстрирани от факта, че няма нито една жизнена система, нито един протичащ процес, който да функционира без влиянието на витамините.

Липсата или липсата на достатъчно количество витамини може да има нежелани последици за здравето. Съществува дори концепцията за бери-бери, така нареченото състояние на недостатъчно количество основни вещества, проявяващо се с различни симптоми.

Таблица 2 - Списък на витамините, техните функции и последствията от дефицит

Име на витамин Изпълнявани функции Последици от липсата
Витамин А (ретинол, бетакаротин) Силно важен витаминза органите на зрението, освен това формира имунната система и влияе върху състоянието и растежа на косата и ноктите, може да насърчи еластичността кожата. Най-ярката проява на липсата на този витамин се проявява в " нощна слепота”, което се състои в влошаване на способността за виждане в тъмните и здрачните часове на деня. И в лоши ситуации е изпълнено пълна загубавизия. При децата дефицитът се проявява в бавно физическо и умствено развитие. В допълнение, малко количество витамин А в организма влошава състоянието на косата, ноктите и кожата.
Витамин D (калциферол) Формира костния скелет на човек, допринася за здравословно развитиезъби и кости. Освен това регулира дейността на клетките. Проблеми и крехкост скелетна система, рахит при деца. Освен това може да провокира прекомерна нервна възбудимост.
Витамин Е (токоферол) Действа като антиоксидант в организма, защитавайки клетъчните мембрани от свободните радикали. Спомага за нормалното кръвообращение, освен това участва в образуването на мускулите. Нарушения в структурата на мускулната тъкан и слаб имунитет. Освен това недостигът на витамин може да доведе до образуване на тумори.
Витамин К Действието му върху организма е, че допринася за нормалното съсирване на кръвта. Хеморагичният синдром може да бъде следствие от липсата на този витамин, при което кръвосъсирването се влошава и съществува риск от кървене, както външно, така и вътрешно.
Витамин В1 (тиамин) Спомага за извличане на енергия от приетите въглехидрати. Подобрява апетита и формите нормално развитие нервна система. Липсата на витамин В1 може да доведе до сериозни проблемисъс сърдечно-съдовата система.
Витамин В2 (рибофлавин) Много важен "детайл" в метаболизма, освен това участва в правилния състав на всички лигавици на тялото. ефекти като напукване на кожата, общо влошаванекожни заболявания, анемия, безсъние и световъртеж.
Витамин В3, РР (никотинова киселина) Той влияе върху нивото на холестерола в организма, организира правилния метаболизъм, а също така се счита за витамин за паметта. Когато има недостиг обща слабост, лошо чувствои смущения в нервната система.
Витамин В5 (пантотенова киселина) Подпомага добрия метаболизъм на мазнини и протеини. Поради факта, че този витамин е много разпространен и се съдържа в много храни, неговият дефицит е много рядък. Повлиява предимно нарушения в работата на надбъбречните жлези.
Витамин В6 (пиридоксин) Много е важен за метаболизма, кръвообращението и метаболизма на аминокиселините. Засяга главно функционирането на нервната система и може да причини слабост, депресия и анемия.
Витамин B9 (фолиева киселина) Основно засяга правилното предаване на генетичната информация от майката на плода, освен това влияе върху нивото на хемоглобина в кръвта. Недостигът води до неправилно развитие на плода по време на бременност.
Витамин B12 (цианокобаламин) Участва в образуването на кръвта и "правилното" ниво на желязо в кръвта. Освен това на клетъчно нивоосигурява метаболизъм. Тежки случаи на анемия и косопад.
Витамин Ц ( витамин Ц) Повлиява силно образуването на колаген, който е отговорен за еластичността и защитните функции на кожата. Освен това отговаря за силен имунитети предпазва сърцето от претоварване. Най-важното заболяване, което възниква при продължителна липса на витамин С, е скорбутът, при който венците кървят, имунната система е отслабена и човек бързо се уморява.
Витамин H (биотин) Основно участва в правилния метаболизъм. Метаболитни нарушения и смилаемост на различни хранителни компоненти.

Дневна ставка

Необходимо е да се поддържа дневният прием на витамини, за да се поддържа нормалното функциониране на всички системи на тялото. Не трябва да има нито дефицит на тези вещества, нито техен излишък. И двата случая могат да доведат до много неприятни последици.

Приблизителен дневен прием на витамини за хора от различни възрастови групипредставяме в таблицата това, което следва.

Таблица 3 - Дневна ставкаприем на витамини за различни възрастови категории

Име на витамин Необходима дневна сума
Новородени и деца до една година Деца от 1 до 10 години Възрастни мъже и жени Възрастни хора
Витамин А (ретинол, бетакаротин) 400 мкг 500-700 мкг 3400-5000 IU 3600-6000 IU
Витамин D (калциферол) 10 мкг 2,5-4 мкг 100-500 IU 150-300 IU
Витамин Е (токоферол) 3-4 мкг 5-7 мкг 25-40 IU 45-60 IU
Витамин К (филохинон) 5-10 мкг 15-30 мкг 50-200 мкг 70-300 мкг
Витамин В1 (тиамин) 0,3-0,5 мг 0,7-1 мг 1,1-2,5 мг 1,5-3 мг
Витамин В2 (рибофлавин) 0,3-0,5 мг 0,7-1,2 мг 1,3-3 мг 2-3,5 мг
Витамин В3, РР (никотинова киселина) 5-6 мг 9-12 мг 12-25 мг 15-27 мг
Витамин В5 (пантотенова киселина) 2-3 мг 3-5 мг 5-12 мг 7-15 мг
Витамин В6 (пиридоксин) 0,3-0,6 мг 1-1,2 мг 1,6-2,8 мг до 20 мг
Витамин B9 (фолиева киселина) не е инсталирано не е инсталирано 160-400 мкг 200-500 мкг
Витамин B12 (цианокобаламин) 0,3-0,5 мкг 0,7-1,4 мкг 2-3 мкг 2,5-4 мкг
Витамин С (аскорбинова киселина) 25-35 мг 40-45 мг 45-100 мг 55-150 мг
Витамин H (биотин) 10-15 мкг 20-30 мкг 35-200 мкг до 300 мкг

* IU означава международна единица. Във фармакологията това е мярка за вещества като витамини, хормони, лекарства и други подобни. IU се основава на биологичната активност на всяко конкретно вещество. По този начин IU няма стандартизиран размер и за всяко конкретно вещество той може да бъде различен.

Отрицателни ефекти на витамини; тяхната възможна вреда

Отрицателните ефекти на витамините могат да се проявят в случаите, когато тялото ни получава прекомерна доза от един или повече витамини.

Трябва да се отбележи, че при получаване на витамини от храната е изключително трудно да се получи хипервитаминоза - излишък на витамини, тъй като там те са в малки количества и поради естествената си структура се усвояват много лесно и добре и се преработват от организма .

Ситуацията е много по-сложна със синтетичните витамини, които са в свободен достъп. Защото много често по този начин, без да се съобразяват с препоръчителните дози витамини, хората ги консумират в много големи количества, вярвайки, че по този начин си носят много повече полза. Но всеки витамин може както да повлияе положително на всеки процес в тялото, така и да причини непоправима вреда.

Така че излишъкът от витамин С може да направи кръвоносните съдове много крехки. Витамин D в големи количества ще накара кръвното Ви налягане да скочи, което ще доведе до загуба на съзнание. А голямото количество витамин А, според повечето учени, може дори да провокира появата на тумори.

По този начин трябва да се помни, че само здрав разум, умереност и правилни познания за природата на витамините и правилна дозировкамогат да ви донесат много повече полза от едно неумерено желание да получите възможно най-много от тях. И разбира се, обърнете внимание на продуктите с страхотно съдържание основни витаминиименно във връзка със сезонността им, защото доматите през зимата няма да ви донесат никаква полза. Ето защо изградете диетата си правилно, като се фокусирате върху топлия сезон свежа храна, а през зимата на синтетични витамини в правилната дозировка.

"ВИТАМИНИ"

1. витамини - Това са нискомолекулни органични съединения с различна химична природа и структура, осигуряващи нормалното протичане на биохимичните, физиологични процесив тялото, като участва в метаболизма на целия организъм.

2. Класификация на витамините

I. По разтворимост:

    Мастноразтворими витамини:

    витамин А (ретинол, антиксерофталмичен);

    витамин D (калциферол, антирахитичен);

    витамин Е (токоферол, антистерилен, репродуктивен витамин);

    витамин К (филохинон, антихеморагичен).

    Водоразтворими витамини:

    витамин В1 (тиамин, против неврит);

    витамин B 2 (рибофлавин, витамин на растежа);

    витамин B3 (пантотенова киселина, антидерматитен фактор);

    витамин B 5 (PP) (никотинова киселина, антипелагрична);

    витамин В6 (пиридоксин, антидерматит);

    витамин B 12 (цианокобаламин, антианемичен);

    витамин С (аскорбинова киселина);

    витамин Н (биотин, антисебореен);

    витамин Р (рутин, укрепване на капилярите).

II. По необходимост:

    Всъщност витамини(виж по-горе)

    Витаминоподобни вещества:

Имат витаминозен ефект, но могат частично да се синтезират в организма. Понякога се използва като пластичен материал за изграждане на тъкани. Те включват фолиева киселина, линолова киселина, инозитол, убихинон, пара-аминобензоена киселина, орнитин, оротова киселинаи т.н.

3. Характеристики на витамините

    витамините не са включени в структурата на тъканите, т.к. не се използва като пластичен материал;

    витамините не се използват като източник на енергия;

    витамините показват своята активност в ниски концентрации (дневна норма - няколко mg);

    те или изобщо не се образуват в тялото, или се образуват в много малки количества. Различните организми имат различни изисквания към витамините.

4. Патологични състояния

    Хиповитаминозата е патологично състояние, което се развива поради липса на витамин в храната.

    Авитаминозата е патологично състояние, което се развива поради пълната липса на витамин в храната.

    Хипервитаминозата е патологично състояние, което се развива в резултат на прекомерен прием на витамин в организма.

Причини за хиповитаминоза:

а) първични (екзогенни) причини:

Свързани с характеристиките на храненето и състоянието на човешкото тяло:

    Липса на пресни зеленчуци и плодове в диетата (витамини С и Р);

    Използването на изключително рафинирани продукти (полиран ориз, първокласен хляб);

    Хранене само с консерви и продукти за бързо хранене;

    Хранене само с храни растителен произход(причинява липса на витамини от група В)

    Повишена нужда на организма от витамини (бременност, кърмене, рак).

б) вторични (ендогенни) причини:

Те са свързани с нарушена абсорбция на витамини:

    Приложение лекарствапоказване на антивитаминна активност;

    Наблюдава се при остри и хронични интоксикации;

    Заболяване на черния дроб и панкреаса;

    Повишено разграждане на витамини в червата.

5. Групова характеристика на някои витамини

Функционални групи витамини

Физиологично действиевитамини

Представители

Повишаване на общата реактивност на организма

Регулирайте функционално състояниеорганизъм, централна нервна система, метаболизъм, хранене и състояние на тъканите

A, C, B 1, B 2, B 5.

Антихеморагичен

Повлияват нормалната пропускливост и стабилност на кръвоносните съдове, повишават съсирването на кръвта

Антианемични

Нормализира и стимулира кръвообразуването

Антиинфекциозен

Стимулира производството на антитела, защитен епител

Регулиране на зрението

Регулирайте остротата, разширете полето на цветното зрение

    Характеристики на мастноразтворимите витамини

Групови функции:

    тези витамини са разтворими в мастни разтворители и неразтворими във вода;

    те са в състояние да се натрупват в тялото;

    характерен е феноменът на съществуването на витамери - вещества, които са малко по-различни от витамините, но също имат витаминна активност.

Витамин А

За първи път е изолиран през 1913 г. Това е едновалентен ненаситен цикличен алкохол, t° pl = 64°C. Разтворим в мазнини и органични разтворители. Качествена реакция: с разтвор на антимон (III) хлорид - има промяна на цвета от син към розово-виолетов. При леки условия и под действието на ензими ретинолът може да се превърне в ретинал (алдехид) - това е витамин А 2. Активността му е по-ниска от тази на витамин А.

:

    Има загуба на тегло и изтощение, инхибиране на растежа;

    Суха кожа, напукване и кератинизация на кожата, сухота на лигавицата на окото (ксерофталмия): не се отделят сълзи → сухота на лигавицата → оток, възпаление, конюнктивит. финален етап- нощна слепота.

    Намален имунитет, повишена заболеваемост.

Признаци на хипервитаминоза:

Възпаление на очите, косопад, гадене, главоболие, изтощение. Развива се за 3-4 часа. Черният дроб на полярна мечка, тюлен, морж съдържа много витамин А.

Биологична ролявитамин А за молекулярно ниво :

    Витамин А регулира растежа и диференциацията на бързо делящи се и размножаващи се клетки и тъкани (клетки на костна тъкан, хрущял, епител);

    Регулира нормалния растеж и диференциация на клетките на бързо растящ организъм;

    Участва в OVR (наличие на двойни връзки);

    Участва в синтеза на антитела, т.е. имуноглобулини;

    Участва в акта на светлоусещане (част от родопсин).

Източници на витамин А:

    Самият витамин А се намира в животински продукти - в черния дроб, яйчен жълтък, пълномаслено мляко, сметана, сметана. Черният дроб на лаврака съдържа 35% витамин А.

    Провитамин А е каротеноиди. Има около 70 от тях, най-активният е β-каротинът. Намира се в зеленчуци и плодове с червено месо.

    Отлага се в черния дроб под формата на естери с палмитинова киселина(на 100 г черен дроб - 20 мкг витамин А).

дневна нуждавъв витамин А - 1-2,5 mg за възрастни, 2-5 mg за деца, в каротин - 2-5 mg. Предозирането е опасно.

Витамин D

В организма се намира под формата на витамини D2 и D3. Това е кристално, безцветно вещество, разтворимо в органични разтворители. Чувствителен към UV радиация. Качествена реакция със SbCl 3 - оранжево-червено съединение. С органичните киселини в ОН - групата образуват естери.

:

    Децата имат рахит. В този случай се наблюдава мекотата на костите, те се огъват под тежестта на тялото и придобиват грозна форма. Има деформация на костите на черепа. Всичко това се дължи на факта, че съдържанието на калций и неорганични фосфати в кръвта намалява.

    Намален мускулен тонус (атония). Стомахът изпъква, до развитието на пъпна херния.

    При дълбок недостиг на витамини при децата появата на първите зъбки се забавя.

    При възрастни, омекване на костната тъкан и деминерализация на костите. Появява се остеопороза - повишена крехкост и чупливост на костите.

Признаци на хипервитаминоза:

При голяма доза - смърт (калцификация на бъбреците, аортата, бъбречните мускули).

Биорол на витамин D на молекулярно ниво:

    Насърчава абсорбцията на Ca 2+ и PO 4 в чревните стени;

    Участва в обмяната на Ca 2+ между кръвта и костната тъкан;

    Насърчава обратната абсорбция - реабсорбция - Ca 2+ и фосфатни йони в бъбреците.

Източници на витамин D:

Намира се в животински продукти, главно в черен дроб, масло, яйчен жълтък, рибено масло, както и в маята, Слънчогледово олио.

Дневната нужда е 12-25 мкг.

Витамин Е

Получен е през 1922 г. Осигурява развитието на нормално потомство.

Признаци на хипо- и бери-бери:

    При липса на витамин при животните се развива спонтанен аборт;

    Нарушаване на развитието на половите процеси (сперматогенеза, овогенеза).

Биорол витамин Е:

    Той е физиологичен антиоксидант, т.е. предпазва клетъчните мембрани от пероксидация;

    Стабилизира биомембраните.

Източници на витамин Е:

    Растителни масла;

    Зърнени семена, яйчен жълтък, масло, месо, маруля, зеле.

Отлага се в мастната тъкан, панкреасната тъкан и мускулите.

Витамин К

Разделени през 1935 г

Признаци на хипо- и бери-бери:

При възрастните дефицит на витамин К не се наблюдава, но е много опасен за децата, особено за кърмачетата. В този случай процесът на коагулация на кръвта е нарушен и в резултат на това се наблюдават вътрешен кръвоизлив, образуват се вътрешни и подкожни кръвоизливи.

Биорол витамин К:

    Участва в процесите на кръвосъсирване;

а) Необходим за образуването в черния дроб на протеини, участващи в коагулацията на кръвта (регулира образуването на протромбин).

б) Активира протромбина, като увеличава броя на калциево-свързващите центрове в състава си.

    Повишава здравината на капилярните стени.

Източници на витамин К:

Съдържа се в зелените култури (спанак, зеле, планинска пепел и др.). Витамин К се синтезира и от чревната микрофлора.

Дневната нужда за възрастни е около 1 мг.

    Характеристики на водоразтворимите витамини

Групови функции:

    силно разтворим във вода;

    тези витамини не се натрупват в тялото, лесно се отстраняват от него;

    идват или от храната, или се синтезират от чревната микрофлора;

    характерно е наличието на антивитамири;

    На химическа структура– хетероцикли;

    хипервитаминозата не е типична.

Витамин B1

Малки, безцветни кристали, разтворими във вода и алкохол, неразтворими в органични разтворители. При нагряване разрушаването на структурата настъпва след 15 минути.

Признаци на хипо- и бери-бери:

Полиневрит (вземи-вземи болест)

    Нарушаване на активността от страна на централната нервна система: загуба на памет за скорошни събития, халюцинации;

    Дейността е нарушена на сърдечно-съдовата система: задух, тахикардия, сърдечна недостатъчност;

    Има поражение и разстройство на дейността на стомашно-чревния тракт, а именно двигателната и секреторни функции, пълна атония на червата. Това води до стагнация и гниене на храната;

    нарушени обмен на водаразвива се оток

    Има увреждане на нервите, болка по целия нерв, резултатът е парализа.

При птици - конвулсивно хвърляне на главата.

Източници на витамин В 1 :

Разпространено в мая, грах, пълнозърнесто брашно, бъбреци, черен дроб, кафяв ориз, фасул, фасул и др. Синтезира се от чревната микрофлора на човека.

Дневната нужда е 1,3-3 mg.

Витамин B2

Добре се разтваря във вода, разтворите имат зелено-жълто оцветяване. Устойчив на топлина (издържа на кипене в продължение на 6 часа), но бързо се разлага при излагане на светлина.

Признаци на авитаминоза:

Загуба на тегло, забавяне на растежа, косопад, незарастващи пукнатини в ъглите на устата, възпаление на лигавицата („географски език“), възпаление на кръвоносните съдове на очите (нарушено зрение), общ. мускулна слабост, лющене на кожата (особено на лицето), анемия.

Биорол витамин В 2 :

    Отговаря за регенерацията на тъканите;

    Участва в окисляването на висшите мастни киселини;

    Той е част от класа на ензимите оксидоредуктаза.

Източници на витамин В 2 :

Съдържа се в млечните продукти, пълнозърнестото брашно, зелените зеленчуци, черния дроб, бъбреците, месото, яйчния жълтък.

Дневната нужда е 2-4 mg.

Витамин B3

Признаци на авитаминоза:

    При липса на витамин се развива дерматит;

    Появява се обезцветяване на косата;

    Разязвяване на лигавицата на стомаха и червата;

    Намален имунитет;

    Изгаряне на краката.

Източници на витамини:

Съдържа се в почти всички продукти, може да се синтезира от чревната микрофлора.

Дневната норма е ≈ 10 mg.

Витамин B5

Не е много разтворим във вода, разтворимостта се увеличава в подкислена среда.

Признаци на авитаминоза:

При липса на образуван витамин груба кожа("Pellagra"), се засягат открити участъци от кожата, както и лигавицата на стомашно-чревния тракт. Тогава се нарушава работата на централната нервна система. Болка в червата, гадене, течни изпражнения, психоза, депресия. Такива симптоми се появяват при пациенти с недостатъчно протеиново хранене (недостатъчно триптофан).

Източници на витамини:

Намира се в картофи, ориз, черен дроб, бъбреци, мляко и др. Може да се синтезира в организма на базата на триптофан.

Дневната нужда е 15-25 mg.

Витамин B6

Да се ​​разтвори добре във вода. Устойчив на киселини и основи, но бързо се разрушава при нагряване.

Признаци на авитаминоза:

    Кожни лезии, развитие на дерматит. При животните е засегната кожата на опашката, лапите, ушите, загуба на коса, възникват язви;

    Има разстройство хемопоетична система(анемия);

    Нарушение на ЦНС: епилептични припадъци(особено при кърмачета - изкуствени)

Биорол витамин:

Той е част от ензимите, като по този начин участва в метаболизма.

Източници на витамини:

Съдържа се в млякото, бобовите растения, зелето, морковите. Малка част може да се синтезира от чревната микрофлора.

Дневната доза е 2-3 mg.

Витамин Ц

AT кристална формастабилен, в разтвор - лесно се окислява от разтвори на йод, бром, сребро. Това е производно на въглехидратите. Синтезира се в тялото на много животни, с изключение на маймуни, прилепи, хора, морски свинчета.

Признаци на авитаминоза:

    Чупливост на капилярите, кървене на венците;

    Обща слабост;

    Повишена чувствителност към инфекции;

    Болезненост на венците, тяхното подуване и отпуснатост;

    Множество подкожни кръвоизливи.

Биорол витамин:

    Той е източник на водород в OVR, необходим е при синтеза на адреналин.

    Участва в образуването на зрял колаген.

Източници на витамини:

Съдържа се в цитрусови плодове, касис, шипки, чесън, лук, иглички и др.

В допълнение към протеините, мазнините и въглехидратите, които формират основата на клетките и тъканите, някои азотни и безазотни органични вещества, които се натрупват в животинските тъкани по време на метаболизма, минерални елементи, които играят важна роля в живота на тялото, постоянно съдържа особено активни, жизненоважни вещества - витамини, които присъстват в много малки количества. Витамините не са пластичен или енергиен материал, но техният дефицит или излишък причинява дълбоки промени в метаболизма. Те действат като катализатори в тялото.

Витамините са органични вещества с ниско молекулно тегло, които действат като биологични катализатори самостоятелно или като част от ензими. Сега е известно, че много витамини изпълняват функцията на катализа като част от ензими (кофактори). Повечето витамини в организма не се синтезират или се образуват в количества, които не отговарят на нуждите на организма. Източникът на витамини за животните е предимно растителна храна и в по-малка степен бактериален и животински произход.

Витамините са нестабилни вещества, лесно се разрушават от висока температура, действието на окислители и други фактори. При липса на витамини в храната се развиват заболявания - бери-бери, а при липса в диетата - хиповитаминоза. В животновъдството явлението хиповитаминоза е често срещано. Има и хипервитаминоза, когато заболяването е причинено от излишък на витамини; в животновъдството това явление не е характерно, но в медицинската практика може да бъде резултат от прекомерна употреба на витаминни препарати. В практиката се срещат полихипо(а)витаминози - липса или недостиг не на един, а на няколко витамина. Основните причини за авитаминоза:

1. Липса или липса на витамини в стомашно-чревния тракт.

2. Наличието на антибиотици и сулфатични лекарства във фуража, които потискат чревната микрофлора, която произвежда някои витамини.

3. Физиологичното състояние на организма - бременност, остри и хронични заболявания, усилена работа, растеж и развитие на млади животни, което повишава нуждата от витамини. При висока производителност (млечни продукти, месо, яйца) е необходим повишен прием на витамини.

4. Наличието на антивитамини също може да доведе до а- или хиповитаминоза. Антивитамините са подобни по структура на съответните витамини и, включвайки се в метаболитни реакции, водят до нарушения в нормалното протичане на метаболитните реакции. Например дикумаролът е антивитамин за витамин К; сулфатни лекарства - за р-аминобензоена киселина; аминоптерин - за фолиева киселина; дезоксипиридоксин - за витамин B 6; пиритиамин - за тиамин (B 1); пиридин-3-сулфонова киселина - за амид на никотиновата киселина.

Дефицитът на витамини, като правило, се проявява с неспецифични признаци на липса или липса на съответния витамин във фуража. В същото време има обща слабост, изоставане в растежа и развитието на младите животни, ниска производителност, намалена устойчивост на вредни факториоколен свят.

История. През 1882 г. японският лекар Такаки прави интересно наблюдение върху екипажите на два кораба (300 души). По време на 9-месечното плаване единият екипаж получи обичайната храна, приета във флота, а вторият - допълнително все още пресни зеленчуци. Оказа се, че от екипажа на първия кораб по време на пътуването 170 души са се разболели от бери-бери (липса на тиамин (B 1), 25 от тях са починали.

От екипажа на втория кораб само 14 души развиват лека форма на заболяването. Той заключава, че пресните зеленчуци съдържат някои вещества, необходими за жизнената дейност на тялото.

През 1896 г. холандецът Ейкман, който работи като затворнически лекар на около. Ява, Индонезия, където полираният ориз е основната храна, забеляза, че пилетата, хранени с полиран ориз, развиват заболяване, подобно на бери-бери при хората. Когато Ейкман прехвърли пилетата на диета с кафяв ориз, дойде възстановяването. Въз основа на тези данни той стигна до заключението, че черупката на ориза (оризови трици) съдържа някакво вещество, което дава лечебен ефект. Наистина, екстракт, приготвен от оризови люспи, имаше лечебен ефект върху хора, страдащи от бери-бери.

Развитието на учението за витамините е свързано с работата на домашния лекар Н.И. Лунин (1880). Той стигна до извода, че освен протеини (казеин), мазнини, млечна захар, соли и вода, животните се нуждаят от някои все още неизвестни вещества, които са незаменими за хранене. Това важно научно откритие по-късно е потвърдено в трудовете на К.А. Сосин (1890), Хопкинс (1906), Функ (1912). Функ през 1912 г. изолира кристално вещество от екстракти от оризови черупки, което предпазва от болестта бери-бери и дава името витамин (vita - живот, amin - органична материясъдържащи амин). В момента са известни повече от 30 витамина. Изследването на химическата им природа показа, че повечето от тях не съдържат азотни или аминогрупи в молекулата си. Въпреки това терминът "витамини" е запазен и приет в литературата.

По този начин витамините са хранителни фактори, които присъстват в малки количества в храната, осигуряват нормалното протичане на биологични и физиологични процеси, като участват в регулирането на метаболизма на целия организъм.

Внимателно! Химическите витамини вредят, а не са полезни!

Тази информация ще ви предупреди срещу закупуването и употребата на синтетични витамини - те са вреднии водят до нови заболявания.

Основните вещества необходими за тялотоза живот, в наше време намерени, изолирани, идентифицирани, синтезирани в лаборатории и пуснати в масово производство.
На рафтовете на аптеките, здравните магазини и в асортимента на MLM компаниите, за разлика от естествените, синтезирани витамини, минерални комплексии други химикали от местно и вносно производство са представени в огромен асортимент.
Но знаем ли всичко за ефектите им върху тялото?
Позволете ми да представя резултатите от някои проучвания, проведени през последните години.
Дълго време се смяташе, че синтетично произведените витамини могат да заменят естествените витамини, намиращи се в билки, плодове и зеленчуци.
На Запад тези идеи се промениха през 1994 г., когато сравнителни изследванияза да разберете как синтетичните витамини предпазват човека от рак.
Бяха взети 2 групи мъже пушачи.
На една група са предписани синтетични антиоксиданти за 6 години:
витамин Е и бета-каротин.
Втората група от тези витамини не е получила.
Лекарите предполагаха, че в първата група ще има по-малко заболявания.
Получените резултати изненадаха не само лекарите.
Оказа се, че в първата група, на фона на приема на химически витамини, заболявания увеличенана 18 %!

По-късно, след провеждане на лабораторни изследвания, учените установиха причината за този резултат:
поради тяхната непълноценност, синтетичните витамини се усвояват средно просто на 1-5 %, малка част се отделя с урината, а цялата останала "опашка" се отлага в черния дроб, бъбреците, ставите, кръвоносните съдове, образувайки това, което наричаме шлака.
Именно този факт води до заболявания.

Витамин Е. С него е проведен следният експеримент.
В експеримента са участвали 18300 пациенти и е планирано той да приключи през 1998 г. Но още през 1996 г. тестовете трябваше да бъдат прекратени, тъй като в групата на участниците, които взеха синтетичен витамин Е и бета-каротинзаболеваемостта от рак се е увеличила 28 % , а смъртността е 17 % в сравнение с контролната група.
Директорът на Института по онкологични изследвания на пресконференция на 19 януари 1996 г. каза освен това, че в групата, която е получила синтетичен витамин Е и бета-каротин броят на инфарктите и инсултите се увеличи.
За твое здраве!

Синтетичен витамин С за дълго времесмятан за най-безвреден аскорбинка дори се продават на деца без рецепта. Смята се, че излишъкът от витамин се отделя от тялото с урината.
Но през февруари 2000 г. бяха публикувани резултатите от друг експеримент.
Дуайър, професор в Университета на Южна Калифорния, предложи 573 доброволци да приемат 500 mg синтетичен витамин С в продължение на 18 месеца.
В края на мандата се разкри стесняване на цервикалните кръвоносни съдове. Скорост на стесняване се увеличи 3,5 пъти! Това доведе до сърдечно-съдови заболявания.
Стана ясно, че синтетичните витамини и хранителни добавкикрият в себе си реална опасности не може да се приема неконтролируемо.

Резултатите от проучвания през 1994, 1996, 2000...
Така че, защо все ощелекарите продължават да предписват синтетични витамини на деца и бременни?!
Защо е толкова трудно за любознателните лекари да намерят актуална научна информация в областта на храненето?
Отговорът на тези въпроси е:
Защото синтетичните витамини се произвеждат от фармацевтични гиганти, които са спонсори на много медицински периодични издания и не се интересуват от намаляване на доходите си.

И така, какво точно прави синтетичните витамини вредни и водещи до нови заболявания?
Учените са влезли в нов кръг от изследвания и са открили поне две причини за опасностсинтетични витамини.

1. Примитивно синтезирано копие
Изглежда всичко е химия: антиоксиданти в състав на плодове и зеленчуци работа, и същите вещества от епруветка - Не . Биохимиците са добре запознати с такива случаи, когато живмолекулите се държат по различен начин от техните синтетични двойници.
Често това се дължи на изомерията - явление, при което еднакви молекули имат различно разположение на атомите в пространството. Тук можем да си припомним така наречените трансмазнини, които се държат по различен начин от естествени мазнинисъс същия молекулярен състав или мононатриев глутаматен подобрител на вкуса, широко използван в Хранително-вкусовата промишленост. Съществува и под формата на два изомера: живглутамат от естествени източницисе различава от синтетичния, който, натрупвайки се, провокира алергични реакцииорганизъм. Примерите продължават:

пример 1: естествен витаминОТсе състои от седем изомера на аскорбиновата киселина, които са в най-тънки връзки помежду си. Тези връзки не могат да бъдат създадени изкуствено.
И в синтетичните витамини, във Vitrums, Centrums, Alphabets и др., Той присъства в състава само един изомерот седем. Останалите шест не се синтезират и просто отсъстват от синтетичните витамини.

пример 2: AT синтезиран витамин Енастояще само един от осемтокофероли.
Изкуственото синтезиране на всички витаминни изомери е много сложен и скъп процес и фармакологичните компании не се интересуват от допълнителни високи разходи,
Следователно синтетичните витамини са вредни, а не полезни.

2. Липса на естествени фитокомпоненти
Освен полезните за човешкия организъм вещества, растенията съдържат още хиляди вещества, които имат често срещано име"фитокомпоненти". Без тях чистите витамини ще имат пагубен ефект върху тялото.
Фитокомпонентите се намират само в продукти, произведени от растения, те не са в синтетичните продукти.

живи витамини

Например, витамин С никога не се появява в природата като чиста аскорбинова киселина. В растенията той винаги е придружен от биофлавоноиди и много съединения, които дори не всички от тях все още са синтезирани.
Накратко, живите витамини в плодовете и зеленчуците винаги са "замърсени" с маса свързани вещества, които често играят полезна роля. А чистите химически витамини са лишени от тези свойства.
В почвата се съдържат неорганични елементи от естествен произход - калций, фосфор, магнезий, натрий, калий, желязо, флуор, хром, мед, йод, манган, молибден, селен, цинк и др. Оттам растенията ги извличат с помощта на фулвати в процеса на живот и ги преработват в органични съединения.
Нито животните, нито хората притежават това уникално естествен механизъмСледователно съставките на храната се приемат най-добре във формата, в която се намират в растенията.
Това обяснява защо рафинираните храни - растително масло, брашно, захар, ориз - често носят повече вредадобре тогава.
въпреки това, Научно изследванев тези направления може да ни поднесе много изненади през следващите години. И не всички от тях ще бъдат приятни.

Най-доброто е да използвате целият комплекс от веществанамерени в растенията, а не в отделни изолирани компоненти.
Този подход подобрява полезни свойствасуровини, избягвайте предозиране, избягвайте странични ефектии алергични реакции.
От това следва, че в организма трябва да се въвежда не отделен витамин, а неговият комплекс с всички елементи, които го съпътстват в природата.
Синтетичните съединения, дори внимателно подбрани, винаги остават доста примитивно копие на това, което природата е създала. И тъй като тялото ни се състои изключително от органична материя, тогава, чрез въвеждане в него синтетични наркотици, ние грубо се намесваме в естествената му структура, генерираме необратими промени в жизнените важни функциии органи на храносмилането, дишането, хемопоезата, отделянето. Освен това е почти невъзможно да се определи правилно дозата за изкуствени витамини и микроелементи. Неправилната дозировка води до още повече негативни последициотколкото самите здравословни проблеми, които искат да преодолеят с помощта на тези лекарства.
Оттук следва, че Синтетичните витамини не трябва да се приемат почти при никакви обстоятелства.
Излишък от синтетични витамини опасноза добро здраве.
Не много купувачи осъзнават това прекомерна употребавитамините не само ще помогнат с инфекциозни заболявания, но като цяло може да съкрати живота.
До този извод е стигнал екип от учени от университетската болница в Копенхаген, изследвали 250 хиляди пациенти, които постоянно приемат определени групи синтетични витамини: бета-каротин, витамини А, Е, С и селен.
Резултатите са зашеметяващи:
- химически витамин Аувеличава риска от смърт с 16%,
- витамин Е- на 4%,
- бета каротин- на 7%.
Според датски учени синтетичните витамини намаляват способността на организма да се бори сам с инфекциите.

Учените са единодушни в едно: може да се причини вреда само синтетични витамини, естествени антиоксиданти, открити в плодовете, зеленчуците и други храни, това не се отнася.
Според специалисти, профилактичен курс прием на синтетични витаминни комплексиможе да се извършва не повече от два пъти годишно под наблюдението на лекар.
Продава се ежедневно по света голям бройсинтезирани витаминни комплекси и витаминни добавки.
Социолозите смятат, че почти една пета от европейците и американците редовно приемат тези лекарства.
Лекарите предписват витамини на отслабени, бременни, болни, деца.
Междувременно, нефтохимическите мултивитаминни хапчета не ни предпазват от болести, но увеличават риска от развитие на определени злокачествени тумори.
Тази сензационна информация се появи в един от броевете на The Lancet, най-влиятелното научно и медицинско списание в света.
Но рекламата и пропагандата си свършиха работата - мнозина започват деня си с хапче, съдържащо синтетични витамини и минерали.
И такова поведение, за съжаление, се приветства от учените.
Официалната позиция е многократно изразена от експерти от Изследователския институт по хранене Руска академияна медицинските науки, се крие във факта, че нашите сънародници нямат достатъчно витамини и те трябва да се консумират не на курсове, 2-3 пъти годишно, а почти постоянно. Би било хубаво в препоръките да се подчертава, че става дума за витамини с естествен произход!

В Русия е почти невъзможно да се намери специалист, който открито да се противопостави на такъв профилактичен прием на витамини от епруветка. Междувременно през последните години в чужбина многократно се появяват сериозни научни изследвания, в които ползите от синтезираните мултивитамини са сериозно поставени под въпрос.
И което е интересно: в Русия нито едно от тези изследвания не получи голяма публичност нито в научната преса, нито в обществеността.
Търговската употреба на синтезирани витамини продължава.
Производителите не провеждат сериозни проучвания, доказващи тяхната ефективност и безопасност. За разлика от лекарствата, витаминисчитани за безопасни и полезни a priori.

Да, трябва да приемаме витамини!Но не синтезирано, а
Всъщност те могат да бъдат безопасни и изключително ефективни, създадени от силите на самата майка природа и концентрирани и подсилени с помощта на най-новите технологии.
Тези изисквания са изпълнени, - течни концентрати на Триъгълника на живота