Töötlemine viinamarjaseemnetega
Diaforeetilise ja diureetikumina kasutatakse viinamarjaseemnete keetmist veega (1:10). Seemned seoses veiniga või viinamarjamahl(1:7) jahvatada oksalaadist neerukivid liivaks ja põis. Hooajal on viinamarju süües kasulik süüa ka seemneid, neid hästi närides. See takistab haridust kusihappe ja soodustab usside väljutamist organismist.
Töötlemine viinamarjade lehtedega
Viinamarjalehti kantakse otsmikule peavalu vastu. Lehtede keetmist juuakse oksalatuuriaga, normaalse ainevahetuse taastamiseks, hüpertensiooni, osteokondroosi korral ning neid kasutatakse ka oblikhappe eemaldamiseks organismist. Kell nahahaigused kasutatakse pesu ja kompresside kujul, mis soodustavad haavandite ja mädaste haavade paranemist, tugeva vahendina antiseptiline.
... viinamarjamahl
Konservmahl on vähem efektiivne, kuid see on mugav selle poolest, et seda saab töödelda igal ajal aastas ja kõikjal maailmas. Värske mahl on kasulik kõigile, eriti lastele ja vanuritele, kellel on probleeme hammastega ja kellel on raskusi närimisega. Värskelt pressitud mahl võetakse kohe, kuna 3 tunni pärast algavad käärimisprotsessid. Viinamarjamahla võib juua vastavalt režiimile mineraalveed. Päevane annus- 600 ml. Alustage 50 ml-st 2 korda päevas - hommikul ja õhtul 30 minutit enne sööki, aeglaselt maitsestades, suurendades annust järk-järgult 300 ml-ni hommikul ja õhtul. Ravikuur on 24 päeva. 4 päeva enne kuuri lõppu vähendage annust 50 ml-ni annuse kohta.
Teatud haiguste ravi tunnused
Haigused hingamissüsteem
Piimatooted on täielikult välistatud, välja arvatud lambajuust. Lisaks värskete viinamarjade või nende mahla võtmisele infusioon viinamarja lehed. Enne magamaminekut jooge rosinate keetmine, millele on lisatud sibulamahla. Hingamisteede ja kopsude aeglaste protsesside, kuiva köha, nõrga lima röga eritumise, veega lahjendatud viinamarjamahla (lastele), viinamarjaäädika (täiskasvanutele) või eukalüptiga lahjendatud viinamarjamahla või eukalüpti, kartulikoorte, vee lisamisega. Tilk Asterisk palsam on tõhusad hiina või vietnamlased vähemalt 25 minutit. Ampeloteraapia sobib hästi hingamisharjutused, vesiravi (polster, dušš, hõõrduv "vest", tärpentini vannid), rangluude ja selja massaaž (klassikaline, akupressur) nahka tõmmates ja kombineerituna harjutus. Sellise ravi tulemusena kaob õhupuudus, eemaldatakse röga, hingamine muutub haruldaseks ja pinnapealseks - 8 hingetõmmet minutis, mis on märk mitte ainult tervest hingamissüsteemist, vaid ka tervest kehast tervikuna. Vastuvõetavamad viinamarjasordid on aromaatsed, sisaldavad fütontsiide.
Seente nahakahjustused
Küpsemata viinamarjade mahla kasutatakse kompresside kujul 15 minutit, seejärel pestakse mass soolase vee ja äädikaga maha. Selle mahlaga saab pühkida laigud, kloasmid näol. Selle tulemusena nahk puhastub ning muutub elastseks ja terveks.
Haigused kilpnääre
Viinamarjade kuuri kasutamine aitab säilitada normaalkaalus mis on oluline türeotoksikoosi korral. Kilpnäärme alatalitluse korral on kasulik ksülitooli viinamarjamahla tarretise lisamine dieeti. Sellist tarretist on hea haigetele anda mitte diabeet, kuid piirata süsivesikuid ja rasvu suurendades kogust taimne valk kuni normini. Kilpnäärme normaalseks funktsioneerimiseks on kasulik läbi viia ampeloteraapia kuur kord aastas, pärast mida lisage nädala jooksul toiduse kahekordse normi joodisisaldusega köögivilju ja puuvilju, seejärel vähendage seda normaalseks ja jälgida selle normaalset tarbimist.
Laste ravi viinamarjadega
Lastele on see kõige lemmikum ja meeldivam hooldus. Pärast sellist ravikuuri tugevdatakse lapse keha, mis aitab kaasa tema füüsiline areng, tasakaalustab närvisüsteemi pärast ravi süstidega, pärast kannatamist nakkushaigused ja sisse operatsioonijärgne periood, tugevdab immuunsüsteemi. Viinamarjadest ja rosinatest saate valmistada kisselle, kompotte, infusioone, tarretisi, moose. Kõhukinnisusele ja puhitustele kalduvatest on kasulikud magushapud sordid - Riesling, Chaush. Ravikuur algab pärast kolmepäevast kohanemist uues kohas. 3-4-aastastele lastele andke esimestel päevadel pärast kohanemist 100 g viinamarju 1-2 annusena päevas ja suurendades annust 100 g võrra päevas, suurendage seda 0,5-1 kg-ni päevas, jagades selle 3-ks. annused. 7-aastastele lastele 4. päeval määratakse juba 300 g päevas, suurendades ka annust 100 g päevas, viies selle 1-1,5 kg-ni. Viinamarjamahlaga töötlemisel alustatakse 50 ml-st esimese 3 päeva jooksul pärast kohanemist ja suurendatakse 500-800 ml-ni, jagatuna 3 annuseks, rangelt individuaalselt, sõltuvalt vanusest. Vastasel juhul on kõik identne täiskasvanute ampeloteraapiaga.
Vanemad peaksid pidevalt jälgima laste soolte tööd, vältides kõhulahtisust, puhitus, iiveldust ja raskustunnet. Selliste häirete korral tuleb annust vähendada ja jälgida. Oluline on õpetada lapsi viinamarju ja rosinaid sööma aeglaselt, seemned ja kestad välja sülitades ning protseduuri lõpus loputama suud. sooda lahus. Lapsi ei tohiks pakkuda soolane vesi ta neile ei meeldi. Vältige oma dieedis piimatooteid. Ampeloteraapiaga on lapsi hea ravida kolmel suvehooajal ehk siis 3 aastat järjest.
Väljendas antimikroobne toime on sellised viinamarjasordid nagu "Cabernet", "Isabella", "Muscat".
Soovin kõigile hea tervis ja kõike head!
"In vino veritas!" - ütlevad veinigurmaanid üle kogu maailma, kergitades kauneid viinamarjaveini klaase. Ja teadlased kordavad neid, tõlgendades ladina vanasõna uutmoodi: veinis on tervis ja muide, mitte ainult selles, vaid ka viinamarjamahlas, aga ka marjades endis.
Ampeloteraapia – see veiniravi meetod põhineb viinamarja enda ja selle derivaatide (peamiselt seemnetest saadud mahla ja õlide) kasulikul mõjul inimese tervisele. Selle haru on enoteraapia: töötlemine looduslike veinidega. Tänapäeval on mõlemad suunad väga populaarsed mitte ainult SPA-salongides, vaid ka Euroopa mainekates kliinikutes. Eriti on seda tüüpi teraapia juurdunud Vahemere traditsioonilistes viinamarjakasvatuspiirkondades: Lõuna-Prantsusmaal, Itaalias ja Kreekas. AGA viimastel aegadel veiniravi pakutakse ka mõnes Musta mere kaldal asuvas sanatooriumis.
Ampeloteraapia ja enoteraapia peamine jõud
Muidugi on vastus selge - viinamarjad. See mari sisaldab kompleksi looduslikud ühendid, millest enamikul on kõrge bioloogiline aktiivsus. Nende hulgas on orgaanilised happed, ensüümid, fütontsiidid, pektiin, glükoos, kaltsiumi-, kaaliumi-, naatriumi-, raua-, seleeni-, magneesiumisoolad, B-, C-, P-, PP-, K-rühma vitamiinid ja karoteen. Viinamarjad sisaldavad biotiini, mis on kasulik nahale ja juustele, tugevdab immuunsust, kvertsetiini ja tanniine (eriti tumedate sortide puhul), millel on põletikuvastased ja desinfitseerivad omadused. Ja nende marjade tõeline aare on polüfenoolid ja antotsüaniinid, millel on antioksüdantne ja kardioprotektiivne toime. Samas pole ka viinamarjaseemned ja nendest saadud õli vähem kasulikud ning sisaldavad näiteks antioksüdanti protsüanidiini, millel on tohutult vananemisvastane toime (see on 50 korda intensiivsem kui E-vitamiin).
Nii rikkalik koostis ei saanud jääda märkamatuks ja isegi iidsed kreeklased, kes ei teadnud midagi vitamiinidest ja antioksüdantidest, hakkasid viinamarju kasutama meditsiinilistel eesmärkidel. Kaasaegne uurimustöö kinnitavad, et need marjad takistavad paljude südame-veresoonkonna haiguste teket, normaliseerivad vererõhku, tugevdavad veresooni ja alandavad kolesteroolitaset. Nii töötab "prantsuse paradoks": Prantsusmaa veinitootmispiirkondade elanikud ei ole müokardiinfarktiga praktiliselt tuttavad, kuigi nad söövad kahjulikku, rasvased toidud nagu teised eurooplased. Ja seda kõike tänu viinamarjade ja punase veini pidevale olemasolule nende dieedis.
Kasu tervisele ei lõpe sellega. Veinimarjad aitavad parandada ainevahetust, parandavad vere koostist ja avaldavad positiivset mõju hingamissüsteemile. Viinamarjamahl - hea ravim migreeni raviks. Kolm klaasi päevas aitavad peavalu täielikult kaotada. See sisaldab orgaanilisi happeid ja kiudaineid, mis takistavad ühe kõige ebamugavama seisundi - kõhukinnisuse - tekkimist. Marjad on tõhusad ka muude seedehäirete vastu. Ja veel – klaas värsket mahla täitub koheselt energiavarud organism.
Heledad sordid paistavad silma tugeva toniseeriva toimega, kuna sisaldavad palju rauda. Viinamarjades leiduvad antioksüdandid ja vitamiinid avaldavad positiivset mõju immuunsüsteemi kohta. Kvertsetiini ja C-vitamiini "duett" suurendab organismi kaitsefunktsioone agressiivse keskkonna suhtes. Uuringud näitavad ka, et viinamarjad soodustavad aju tervist ja takistavad selle algust neurodegeneratiivsed haigused. Sel põhjusel, inimesed vanas eas Soovitatav on süüa viinamarju iga päev ja juua nende mahla. Muide, need aitavad ennetada vähki. Viinamarjade vähivastased omadused tulenevad resveratroolist ning antotsüaniinidest ja proantotsüaniididest, mis võivad pärssida vähitekitajate kasvu.
Raviks tarvitatakse viinamarju 2-3 korda päevas 40-45 minutit enne sööki. Alguses ei tohiks marjade arv ületada 250 g, kuid seejärel tuleb annust järk-järgult suurendada 2 kg-ni päevas. Looduslikku punast veini tuleks juua ka annustena, sest see sisaldab alkoholi, mis võib olla tervisele kahjulik. Seetõttu ei ületa päevane annus 200 g.
Oenoteraapia arsenalis on lisaks traditsioonilistele raviskeemidele noorendavad vannid punase veiniga, mähised mee ja veiniga leotatud linadega, samuti erinevat tüüpi koorimised ja massaažid. Lisaks lähevad veiniteraapia vajadusteks ka luud ja nahad, mis veinivalmistajate poolt unarusse jäid. Viinamarjaseemnetest saadud taimeõli võitleb suurepäraselt tselluliidi, naha lõtvuse ja kortsude vastu. Pärast veiniprotseduure inimene muundub, sest viinamarjades sisalduvad ained täidavad loomuliku pehme koorimise rolli, misjärel nahk särab kauaks noorusest ja ilust. Ja juba "joovastava" massaaži protseduur rahustab hästi närve, maandab pingeid ja aitab toime tulla stressi tagajärgedega.
Eluea pikendamiseks, tervise parandamiseks ja nooruse säilitamiseks – kõike seda saab teha ampeloteraapiaga. Ainult siin on väike nüanss: värsked kohalikud viinamarjasordid on inimesele eriti kasulikud, nii et sööge kodumaiseid marju või neid, mis kasvavad teie puhkusekohtades.
- tagasi
- Edasi
| Loe ka |
|---|
Viinamari
Aedades ja koduaedades saab viinamarjade istutamiseks valida soojema koha, näiteks maja päikesepoolsel küljel, aiapaviljonil, verandal. Soovitatav on istutada viinamarju piki kasvukoha piiri. Ühes reas moodustatud viinapuud ei võta palju ruumi ja on samal ajal igast küljest hästi valgustatud. Hoonete lähedusse tuleks viinamarjad asetada nii, et katustelt voolav vesi sellele peale ei satuks. Tasasel pinnasel on vaja teha kuivendusvagude tõttu hea drenaažiga harjad. Mõned aednikud kaevavad riigi läänepoolsete piirkondade kolleegide kogemust järgides sügavad istutusaugud ja täidavad need orgaaniliste väetiste ja väetatud mullaga. Veekindlasse savisse kaevatud süvendid on omamoodi suletud anum, mis mussoonvihmade ajal veega täitub. Viljakal maal juurestik viinamarjad arenevad alguses hästi, kuid niipea, kui vesi hakkab, lämbub. Sügavad süvendid võivad mängida positiivset rolli muldades, kus on tagatud hea looduslik drenaaž, aluspinnas on läbilaskev või on võimalik rekultiveeritud kunstlik drenaaž. viinamarjade istutamine
Vananenud viinamarjapõõsa saate kiiresti taastada kihistamise (“katavlak”) abil. Selleks asetatakse surnud põõsa kasvukohta kaevatud soontesse naaberpõõsa terved viinapuud ja puistatakse need üle mullaga. Pinnale tuuakse latv, millest siis kasvab uus põõsas. Lignified viinapuud laotakse kihiti kevadel ja rohelised juulis. Neid ei eraldata emapõõsast kaks-kolm aastat. Külmunud või väga vana põõsa saab taastada, lõigates lühidalt tervetele maapealsetele osadele või pügades maa-aluse varre “musta peani”. Viimasel juhul vabastatakse maa-alune tüvi maapinnast ja raiutakse täielikult maha. Pinnast mitte kaugel kasvavad uinuvatest pungadest uued võrsed, mille tõttu moodustub uus põõsas. Hoolimata ja tugevalt külmakahjustusega viinamarjapõõsad taastatakse tänu vana puidu alumisse ossa tekkinud tugevamatele rasvvõsudele ja nõrgenenud varrukate eemaldamisele. Kuid enne varruka eemaldamist moodustavad nad selle asendaja. Viinamarjade hooldus
Viinamarjade kasvatamist alustav aednik peab hästi uurima viinapuu struktuuri ja selle kõige huvitavama taime bioloogiat. Viinamarjad kuuluvad liaan (roni)taimede hulka, vajab tuge. Kuid see võib hiilida mööda maad ja juurduda, nagu on täheldatud Amuuri viinamarjade puhul metsikus olekus. Varre juured ja õhust osa kasvavad kiiresti, hargnevad tugevalt ja ulatuvad suureks. AT vivo ilma inimese sekkumiseta kasvab hargnenud viinapuu, millel on palju erinevat järku viinapuud, mis hakkavad vilja kandma hilja ja annab ebakorrapäraseid saaki. Kultuuris moodustuvad viinamarjad, mis annavad põõsastele hooldamiseks mugava vormi, pakkudes kõrgekvaliteediliste kobarate saagist. Sidrunheina istutamine
Schisandra chinensis ehk schizandral on mitu nime - sidrunipuu, punased viinamarjad, gomisha (jaapani), cochinta, kojianta (Nanai), kolchita (Ulchi), usimtya (Udege), uchampu (Oroch). Struktuuri, süsteemse seose, päritolu- ja levikukeskuse poolest pole Schisandra chinensis tõelise tsitruselise sidruniga midagi pistmist, kuid kõik selle organid (juured, võrsed, lehed, õied, marjad) eritavad sidruni aroomi, seega nimi Schisandra. Toe ümber klammerduv või ümbritsev sidrunhein koos Amuuri viinamarjadega, kolme tüüpi aktiniidiatega, on Kaug-Ida taiga algupärane taim. Selle viljad, nagu tõeline sidrun, on tarbimiseks liiga happelised värske, kuid neil on raviomadused, meeldiv aroom ja see meelitas suurt tähelepanu. Schisandra chinensise marjade maitse paraneb pärast külma mõnevõrra. Kohalikud jahimehed, kes selliseid puuvilju tarbivad, väidavad, et need leevendavad väsimust, turgutavad keha ja parandavad nägemist. 1596. aastal koostatud koond Hiina farmakopöas öeldakse: "Hiina sidrunheina viljal on viis maitset, mis on klassifitseeritud raviainete esimesse kategooriasse. Sidrunheina viljaliha on hapu ja magus, seemned on kibedad kokkutõmbavad ja üldiselt. puuvilja maitse on soolane, seega sisaldab see kõiki viit maitset. Kasvata sidrunheina
Viinamarjade raviomadused on tuntud juba iidsetest aegadest. Vana-Rooma teadlaste teaduslikud soovitused on selle selgeks tõendiks. Piisab vaid Hippokratese, Plinius Vanema, Celsiuse, Galena ja Avicenna teostest.
Viinamarjad on hämmastavad! Need marjad on kasulikud kõrge kalorsusega tooted. Ja see on väärtuslik abiline mitmete haiguste ravis.
Ampeloteraapia
Viinamarjadega töötlemine on isoleeritud eraldi vaade ampeloteraapia ravi. Ampeloteraapia kreeka keelest "ampelos" - viinamarjad ja "therapeia" - ravi, teisisõnu - viinapuu ravi. Ampeloteraapia on iidne viinamarjade ravimeetod.
Viinamarjade marjade ja lehtede kasutamine meditsiinipraktika Säilinud andmetel pärineb see 1. sajandist pKr. Aga teaduslik seletus Ampeloteraapia sai alles XIX sajandil. "Jumalik, hinnaline mari," nimetas Vana-Rooma luuletaja Virgilius viinamarju.
Viinamarjad on maagilised
Viinamarjad on rikkad glükoosi poolest. Ja glükoos, nagu me teame, on suurepärane toitaine südamelihasele. Kas te ei soovi südame-veresoonkonna süsteemiga probleeme? Klaas veini või viinamarjakobar vähendab selle haiguse riski. Nii arvavad eksperdid.
tervendav jõud veinimarjad leevendavad turset, normaliseerivad vererõhku, leevendavad unetust ja parandavad söögiisu. Lisaks on viinamarjadel patogeensed omadused ning diureetikum ja isegi lahtistav toime.
Ja värsked viinamarjad sisaldavad suur summa vitamiinid, mis on otseselt seotud hematopoeetilise süsteemiga. Viinamarjad aitavad aneemia vastu, bronhiaalastma kopsutuberkuloos, leevendab turset, parandab söögiisu, normaliseerib vererõhku. Veinimarjade ravijõud aitab haiguste vastu seedetrakti, maksa- ja neeruhaigused, ainevahetushäired. Viinamarjad on head ka kurnatuse vastu närvisüsteem, mürgistused.
Veinimarjad on rikkad biotiini poolest, mis on kasulik meie nahale, juustele ja küüntele.
Biotiin - vitamiin "H", vitamiin "B7", koensüüm "R". Biotiin - vees lahustuv vitamiin rühm "B". Viimaste teaduslike andmete kohaselt mängib biotiin oluline roll süsivesikute ainevahetuses.
Viinamarjamahl on rikas antotsüaanide ja polüfenoolide poolest. Nendel ainetel on võimas antioksüdantne toime. Arstid soovitavad värskelt pressitud viinamarjamahla kurgustada farüngiidi ja tonsilliidi korral, sest tumedad viinamarjad sisaldab palju põletikuvastaseid ja desinfitseerivaid tanniine.
Tanniinid (prantsuse sõnast tannin, tanniinid, leukoantotsüaniinid) on fenoolsed ühendid. Need on lõhnatud, mõru maitsega, kokkutõmbava maitsega.
Millist viinamarja valida
Viinamarju nimetatakse päikeseenergia ja loodusliku energia klastriteks. Pole olemas ühte viinamarjasorti ja -tüüpi. Milliseid viinamarju eelistada?
Kui soovite saada toitaineid, siis on parem valida punased ja lillad marjad. Need sisaldavad palju rohkem toitaineid kui heledad marjad.
Teie eelistus on parem anda viinamarju kiviga. Miks? Viinamarjaseemnetest on leitud flavonoidühendit ja see seob end vabad radikaalid ning taastada ja kiirendada kasvu sidekoe. viinamarja seemned ka tugevdada südame-veresoonkonna süsteem. Punased viinamarjad suurendavad arstide sõnul punaste vereliblede arvu ja tõstavad hemoglobiini taset veres. Sellepärast soovitatakse punaseid viinamarju aneemia korral.
Oenoteraapia
Oenoteraapia on viinamarjaveinidega ravimeetod. Raviomadused Veinid on tuntud iidsetest aegadest.
Veiniravi kasutas suur Vana-Kreeka arst Hippokrates. Veini kohta ütles ta: "Vein on tervetele ja haigetele imekombel kohandatud, kui seda õigel ajal ja õiges koguses välja kirjutatakse." Suur prantsuse mikrobioloog Louis Pasteur kirjutas veini kohta: „Toitumise seisukohalt on viinamarjavein oma koostiselt, kergesti seeditav ja füsioloogilised omadused on abiks. Seda võib õigustatult pidada kõigist jookidest kõige hügieenilisemaks.
Veini raviomadustest kirjutasid ka Galen, Avicenna, Paracelsus, IP Pavlov ja paljud-paljud teised arstid ja teadlased. Vein on endasse kogunud kõik organismi elutegevuse tagamiseks vajalikud ained. Veini koostis sisaldab: valke, aminohappeid, süsivesikuid. Vein sisaldab viin-, õun-, sidrun-, merevaik-, piim- ja fosforhapet. Samuti vitamiinid ja mikroelemendid. Veinis sisaldub bioloogiliselt struktureeritud vesi, aromaatsed ained ja paljud teised bioloogiliselt aktiivsed ühendid. Kõige selle juures on vein madala kalorsusega.
Milliseid veine ravis kasutatakse
Punaseid veine kasutatakse rasvumise, soolehaiguste ravis. Tänu resveratroolile (Resveratrool on looduslik fütoaleksiin) takistab see vähi teket. Punane vein - suurepärane tööriist vähi ennetamiseks.
Vaid 150 ml punast veini päevas ja sa kukud ja võid unustada ka trombiohu.
Vein sisaldab fütoöstrogeene, mis on taimeanaloogid naissoost hormoonid. Just fütoöstrogeenid aitavad menopausi ajal noorust ja ilu säilitada.
Madera toniseerib keha. Sherry sisse väikesed annused normaliseerib kõrget vererõhku.
Toniseerivad ja valged lauaveinid. Neid soovitatakse kasutada ainevahetushäirete, aneemia korral. Südamelihast toidavad glükoosiga valged dessertveinid.
Roosiveine kasutatakse neurooside, südame-veresoonkonna puudulikkuse, hüpertensiooni, neeruhaiguste ja maohaiguste ravis.
Punased veinid eemaldavad organismist radionukliide, on kasulikud seedimise normaliseerimiseks, südamelihase tugevdamiseks. Need on kasulikud kogu kehale.
Iidsetel aegadel päästis punane vein Krimmi koolerast. Vahemere riigid: Hispaania, Itaalia, Portugal, Prantsusmaa põevad vähem südame-veresoonkonna haigusi. Ja miks? Sest nad joovad punast veini!
Vein on kasulik ka vanemas eas, kuna see normaliseerib und ja ergutab metaboolsed protsessid. Nagu prantslased ütlevad: "Vein on vanade inimeste piim!" Kuid kõik peaks olema mõõdukas!
Teadlased usuvad, et klaas hea vein päevas ei paranda mitte ainult tervist, vaid säilitab ka noorust. Pole asjata, et veini hulka kuulub!
Vastunäidustused
Ampeloteraapia ja enoteraapia on vastunäidustatud suhkurtõve korral (viimased teaduslikud avastused nii ei arva), raseduse ja imetamise ajal. See ravi on vastunäidustatud maohaavandi ja kaksteistsõrmiksool, samuti mõnede neeruhaiguste korral.
© "Naistele" | Rahvapärased abinõud
Näe rohkem
Kõik teavad seda ronimispõõsast, mille viljad on imelised toidutoode. Viinamarjade mahl sisaldab ca 20% suhkruid, orgaanilisi happeid (viin-, õun-, oblik-, sipelghape), parkaineid, pektiini, glükosiide, vitamiine A, B, C, erinevaid mineraalsoolad(kaalium, kaltsium, magneesium, raud, fosfor jne), samuti aromaatsed ained ja ensüümid.
Viinamarjade tarbimine kiirendab ainevahetust ja parandab keha toonust. Üks kilogramm marju annab kuni 700 kalorit (klaasis viinamarjamahlas on 200). Inimesi on viinamarjadega ravitud pikka aega ja toitumispraktikas tekkis selle kultuuri põhjal nn viinamarjateraapia.
Viinamarjadel on diureetiline ja kolereetiline, lahtistav, toniseeriv toime, vähendab happesust maomahl, kiirendab ainevahetust, soodustab punaste vereliblede teket ja parandab vere koostist. Seetõttu on soovitatav seda tarbida üldise rikke ja söögiisu puudumise ajal.
Marju või pastöriseeritud viinamarjamahla antakse neile, kes on kaalust alla võtnud, on seedetrakti haigused, funktsionaalsed neuroosid, ülihappesus maomahl, kõhukinnisus, hemorroidid, kerge lahtistina, neerupõletik ja maksahaigus.
Seda kasutatakse närvisüsteemi kurnatuse ajal, krooniline bronhiit(suurendab rögaeritust), emfüseem, soovitatav patsientidele esialgne etapp kopsutuberkuloos.
Traditsiooniline meditsiin soovitab kasutada kuivatatud viinamarjade keetmist koos köha ja häälekäheduse seguga. väike kogus Luke. Valmistis naturose on valmistatud ka viinamarjadest, mida kasutatakse intravenoossed süstid suure verekaotuse, kollapsi ja šoki ajal.
Viinamarjalehtedel on antiseptiline, põletikuvastane, hemostaatiline toime. Kuivatatud lehtede pulber on hea verejooksu vastu. vee infusioon või antakse kurguvalu põdevatele patsientidele loputamiseks lehtede keetmist ja valmistatakse neist nahapõletike kohtadele losjoneid. Tükeldatud lehti võib peale kanda mädanevad haavad ja haavandid.
Meditsiini rajaja Hippokrates hindas kõrgelt viinamarjamahla, võrreldes selle raviomadusi meega. viinamarjasuhkur(glükoos) määrab selle antitoksilise toime, mahlal on toniseerivad omadused, eriti
Hea südamelihasele.
Jooki antakse bakteritsiidse, diureetikumi ja diaphoreetilise, lahtistava, rögalahtistavana. Mahl alandab vere kolesteroolitaset ja tõstab vererõhku. See on oluline töövõime taastamiseks vanemas eas.
Viinamarjakasvatus sai teadusliku aluse alles 19. sajandil, mil tekkisid andmed selle kohta keemiline koostis viinamarjad. Seda meeldivat ja näiliselt kahjutut ravimeetodit tuleks siiski läbi viia ainult arsti ettekirjutuse järgi ja tema järelevalve all.
Meie riigis kasutatakse kuurortides laialdaselt viinamarjaravi südame-veresoonkonna haiguste, eriti veresoonte puudulikkuse ja maksa ülekoormuse, neeruhaiguste (äge ja krooniline nefriit), ägedate ja. krooniline hepatiit, kroonilised vormid kopsutuberkuloos, bronhiit ja pulmonaalne südamepuudulikkus, maotalitluse häired, millega kaasnevad maomahla happesuse muutused, koliit, podagra ja muud ainevahetushaigused.
Eriti terved viinamarjad lastele meeldib dieettoode millel on raviomadused. Lapsed kasvavad hästi, muutuvad tasakaalukaks, vähem ärrituvaks. Vaatlus näitas seda igapäevane kasutamine umbes 1 kg värskeid viinamarju, kehakaal lastel suureneb 1,5-4 kg kuus. 1 kg viinamarjades sisalduvad toitained (peamiselt suhkur) annavad ju energiat, mis vastab ligi 25-33%. igapäevane vajadus inimene selles. 1 kg viinamarju energiaväärtus võrdub 227 g leiba, 387 g liha, 1,1 kg kartulit, 1,1 liitrit piima.
Viinamarjade ravi vastunäidustused on suhkurtõbi, stomatiit, gingiviit, äge ja krooniline enterokoliit. Ärge sööge liiga palju viinamarju ägedad vormid tuberkuloos, rasvumine (aitab suurendada kehakaalu). Enne viinamarjadega ravi alustamist on vaja hambad täita, vajadusel teha vastavad analüüsid. Seda ravimeetodit võib määrata ainult arst.
Viinamarjade päevane portsjon ei tohiks ületada 2 kg ja viinamarjamahla osa - 1,2 liitrit. Muidugi on esimesel kolmel päeval ette nähtud 0,5–0,6 kg viinamarju kolmes annuses (igaüks 0,2 kg): esimene osa - tühja kõhuga 1 tund enne hommikusööki, teine - 2 tundi enne lõunat ja kolmas - 5 tunni pärast. Neljandal päeval tarbitakse kuni 1 kg viinamarju, seitsmendal - 1,2 kg. Ravikuur on 3-4 nädalat.
Valmimata marjade mahla kasutatakse vahendina, mis muudab naha elastseks, atraktiivseks ja puhastab selle laikudest. Selleks märg värske mahl õhuke kiht vatt või marli mitmes kihis ja kantakse näole ja kaelale 20-25 minutiks. Pärast sellise kompressi eemaldamist pestakse nägu sooja veega, kuivatatakse pehme rätikuga ja määritakse kreemiga. Enne protseduuri on soovitatav võtta aurusaun.
Ampeloteraapia ehk ravi viinamarjadega on suund meditsiinis, mis uurib ja kasutab viinamarjade ja selle derivaatide raviomadusi. Viinamarjad sisaldavad üle 150 kasulikud ained, lahustunud bioloogiliselt puhas vesi mis parandab nende imendumist organismis. See sisaldab B-rühma vitamiine (B, B 2, B 6, B 12), C, PP, foolhapet, orgaanilisi happeid (sidrun-, õun-, merevaik-, räni-, fosforhape jne), valke, suur hulk suhkrud, mida esindavad glükoos ja fruktoos, eeterlikud õlid, raua-, kaaliumi-, vase-, tsingi-, räni-, fosfori-, naatriumi-, pektiinid, tanniinid ja kiudained. Selle mitmekesise koostise tõttu bioloogiliselt toimeaineid viinamarjadel on organismile mitmeid kasulikke mõjusid. Mõelge, kuidas ampeloteraapiat kasutatakse meditsiinis - ravi viinamarjadega.
Ampeloteraapia või ravi viinamarjadega: nähtuse ajalugu
Viinamarjade ajalugu ulatub enam kui 9 tuhande aasta taha, kuid Venemaal on seda taime kasvatatud alates 17. sajandist. Moskva lähedal Izmailovo külas ja seejärel Peeter I dekreediga Astrahani provintsis.
Esimesed legendid viinamarjadest on seotud Noa nimega, kes põgenes laevas pärast veeuputust. Ta oli esimene, kes kasvatas viinamarju ja valmistas neist veini.
Raviomadused viinamarjad
Omades antioksüdantset toimet, st võimet eemaldada vabu radikaale, mis avaldavad kahjulikku mõju keharakkudele ja aitavad kaasa vananemisprotsessile, suurendavad viinamarjad kaitsevõimet ja omavad üldist tugevdavat toimet. Toniseeriv toime on tingitud eeterlikud õlid, mikro- ja makroelemente, seetõttu kasutatakse viinamarjade ravi (ampeloteraapiat) nõrgestatud inimestel, samuti depressiooni ja neurasteenia korral.
Üks neist kõige olulisemad omadused viinamarjamahl on selle võime eemaldada kusihappe sooli. Seega aitab podagrahaigetel ravi viinamarjadega vähendada liigesevalu. Kell urolitiaas mahla kasutatakse koos viinamarjade lehtede keetmisega. See põhjustab uriini leelistamist ja kusihappe soolade (uraatide) kontsentratsiooni vähenemist. Diureetikum, diaphoreetiline ja koos sellega hüpotensiivne (alandav vererõhk) tegevusel on tööle kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemist. Selle tulemusena vähendab ampeloteraapia südame koormust, põhjustab rõhu langust ja tursete kadumist (kui need on põhjustatud neerufunktsiooni kahjustusest) ja õhupuuduse vähenemist.
Tuleb meeles pidada, et viinamarjadega ravi (ampeloteraapia) peaks igal juhul täiendama, mitte asendama meditsiinilised meetodid võitle vastu arteriaalne hüpertensioon. Antiarütmiline toime on seotud viinamarjade mikroelemendi kaaliumi sisaldusega, mis annab tavaline töö südamed.
Milliste haiguste puhul võib ampeloteraapia aidata?
Sageli südame-veresoonkonna haigused kombineerituna ateroskleroosiga, mis on seotud kolesterooli metabolismi halvenemisega. Ampeloteraapia või viinamarjadega töötlemine vähendab "halva" kolesterooli taset, mis ladestub veresoonte seintesse, põhjustades mälukaotust ja südameinfarkti.
AT Vana-Rooma patriitslased sõid viinamarju pärast raskeid pidusööke, et mürgised tooted kehast kiiresti eemaldada ja seedimisprotsessi parandada.
Praegu on see üsna pakiline probleem suurenenud sisu veresuhkur. Diabeediga inimesed ei tohiks viinamarju ohtralt tarbida, kuna kõrge sisaldus selles on suhkur. Kuid neile on kasulik viinamarjade lehtede keetmine, mis aitab vähendada glükoosi taset ja kaitsta veresooni selle toksiliste mõjude eest. See on ka omamoodi ampeloteraapia, see tähendab viinamarjadega töötlemine.
Viinamarju on pikka aega kasutatud kõhukinnisuse ja soolestiku häired. Kiudained soodustavad õrna roojamist, eemaldavad kogunenud toksiine. Hapete koostisel on hävitav mõju kahjulikule soole mikrofloorale, normaliseerides selle funktsiooni.
Renderdamine kolereetiline tegevus, ampeloteraapia parandab rasvade imendumist.
Ülemise põletikuga hingamisteed, bronhiaalastma, viinamarjade ja rosinate võtmine ei paku mitte ainult kehale energiatoetust, vaid hõlbustab ka röga eraldamist.
Rosinate keetmine, millel on diaphoreetiline toime, alandab palavikuga temperatuuri, stimuleerib immuunsüsteemi.
Naised on kosmetoloogias pikka aega kasutanud viinamarjade viljaliha. Viinamarjamahla kasutavad maskid on kasulikud igat tüüpi nahale, kuna neil on värskendav ja niisutav toime.
Ampeloteraapia meditsiinis
Kell raske menstruatsioon, hemorroidide viinamarjamahl (eriti punased sordid) on hemostaatilise toimega ja takistab selle sisalduse tõttu ka aneemia teket foolhape, raud ja vitamiinid B 12 ja C, mis on vajalikud normaalseks vereloomeks.
Terved inimesed saab kasutada ampeloteraapiat ennetav eesmärk: suurendamiseks kaitseväed keha, toksiinide eemaldamine, töö normaliseerimine siseorganid.
AT Vana-Kreeka oma noorendavate omaduste tõttu on viinapuud tunnustatud viljakuse ja pikaealisuse sümbolina. Viinamarju söövate lindude kujutised haudadel ja sarkofaagidel seostati hinge surematusega.
Kuidas viinamarju ravitakse
Enne ampeloteraapia, see tähendab viinamarjadega ravi alustamist, peate konsulteerima arstiga üldine analüüs uriin, biokeemiline analüüs vere ja veresuhkru test. Kui näidud ületavad 4,5-5,5 mmol / l, viinamarjad sisse suured hulgad vastunäidustatud. Rasvumine, ägenemine peptiline haavand, enterokoliit (peen- ja jämesoole põletik).
Verejooksu peatamiseks võetakse suukaudselt purustatud viinamarjalehtedest saadud pulbrit (kuni 4 g päevas).
Nahahaiguste korral (pustuloossed infektsioonid, koorimine) hea mõju on vannid viinamarjade lehtede ja okste keetmisest.
Ravi viinamarjadega (ampeloteraapia) algab mitme marjaga päevas, suurendades selle kogust järk-järgult 1,5-2 kg-ni päevas 4 nädala jooksul (vastavalt asendatakse teiste toodete kalorisisaldus), seejärel viiakse läbi vastupidine kulg, vähendades viinamarjade tarbimine veel 2 nädalat .