לעתים קרובות מתעלמים מפרי יער נפלא כמו דומדמניות אדומות בהשוואה לשחור. עם זאת, יש לה לא פחות נכסים יקרי ערך. דומדמניות אדומות מאוד טעים, מכינים קינוחים ביתיים יוקרתיים לחלוטין, ריבות, ג'לי, לפתנים. והם קופאים לעתיד - זהו הדרך הטובה ביותרשימור החומרים הכלולים בברי. אבל יחד עם זאת, עקרות בית רבות אפילו לא חושדות באילו ויטמינים קיימים בדומדמניות אדומות, ולכן אינן יכולות להעריך לחלוטין את התועלת שלה. אבל תזונאים לא קוראים לזה ברי הבריאות לחינם.
אילו ויטמינים נמצאים בדומדמניות אדומות?
דומדמניות שחורות זוכות בדרך כלל לשבחים על כך תוכן גבוה, לעומת זאת, באדום זה לא הרבה פחות. בהשוואה לספקים המסורתיים של חומצה אסקורבית - לימונים, אז דומדמניות אדומות מכילות פי שניים חומצה אסקורבית בהרכב שלה. כך גם לגבי פירות יער מסורתיים של קיץ אחרים - פטל, תות שדה ותות בר.
בנוסף, התועלת של דומדמניות אדומות אינה מוגבלת לנוכחות של חומצה אסקורבית אחת. הוא מכיל גם הרבה תרכובות פעילות ביולוגיות יקרות ערך. למשל, אשלגן נחוץ ללב ולמטבוליזם תקין של מים-מלח, פקטין מסייע במניעת טרשת עורקים, נוגדי חמצון מסייעים במניעת סרטן, מאט את תהליך ההזדקנות, בעלי השפעה אנטי-מיקרוביאלית, כולרטית ומשכך כאבים.
באשר להרכב הוויטמינים בדומדמניות אדומות, הוא מגוון מאוד. בנוסף לויטמין C, ישנם גם:
ויטמינים בדומדמניות אדומות, שימושי לנשים בהריון
זה יהיה שימושי עבור אמהות לעתיד לגלות אילו ויטמינים מיוחדים מכיל דומדמניות אדומות. זהו ויטמין K נדיר וויטמין B6. הם נחוצים להתפתחות אופטימלית של העובר ולהיווצרות החסינות המולדת שלו. בדומדמניות אדומות, חומרים אלה מוצגים בצורה קלה לעיכול, היתרונות שלהם משופרים על רקע נוכחותן של תרכובות ביולוגיות יקרות ערך אחרות הנחוצות עבור תזונה טובהאמהות.
דומדמניות - טעים, ריחני, ברי הכי בריאאשר ניתן למצוא כמעט על כל אחד עלילה אישית. ישנם כ-140 זנים של צמחים, שונים בצבע ובגודל של פירות, טעימה. שיחים עם פירות יער שחורים ואדומים גדלים בר ביערות מרכז אירופהואסיה, ואת הדומדמניות הלבנות מגדלים מגדלים. כל אדם יודע על היתרונות של הצמח, ולא רק פירות נאספים למטרות רפואיות, אלא גם זרדים ועלים, מהם מכינים תה ויטמין עם ארומה מדהימה. אילו ויטמינים נמצאים בדומדמניות רובאיזו השפעה יש להם על גוף האדם?
ערך תזונתי של דומדמניות
לברי הגן יש הרכב כימי ייחודי באמת. הוא עשיר במינרלים וויטמינים, חומצות אורגניות, גלוקוז ופרוקטוז. מרתחים טעימים ובטוחים, תמיסות, תה מרפאחיזוק חסינות ועוזר להתאושש ממנה מחלה רצינית. דומדמניות אדומות ומשקאות ממנה מסירים חומרים רעילים מהגוף, חוסמים את ההתפתחות גידולים ממאירים, לנקות מערכת עיכולממיקרואורגניזמים פתוגניים. תכולת הקלוריות של ברי נמוכה, מאה גרם מהמוצר מכיל רק 65 קילוקלוריות.
ההרכב של מאה גרם של פירות שחורים כולל:
- חלבונים - 1.0%;
- פחמימות - 7.3%;
- שומנים - 0.4%;
- סיבים - 4.8%;
- חלקיקי אפר - 1.0%;
- מים - 85.5%.
ההרכב של מאה גרם של פירות אדומים כולל:
- חלבונים - 0.6%;
- פחמימות - 7.7%;
- שומנים - 0.2%;
- סיבים - 3.4%;
- חלקיקי אפר - 0.6%;
- מים - 87.5%.
דומדמניות שחורות וקרוב משפחתו האדום הם צמחים בעלי עוצמה מפתיעה תכונות ריפוי. הם יכולים להיחשב תרופות טבעיות. פירות השיחים עשירים בנוגדי חמצון, הנחוצים להארכת נעורים ולדיכוי צמיחת תאים סרטניים. גם דומדמניות אדומות וגם שחורות עשירות בויטמינים באותה מידה. ההבדל היחיד הוא שלגרגרי יער אדומים יש מעט יותר חומצה אסקורבית, ולכן טעמם חמוץ יותר. אילו ויטמינים יש בדומדמניות שחורות בריכוז הגבוה ביותר? הצמח הוא מקור נפלא לביוטין, טוקופרול, ויטמינים מקבוצת B. הרופאים אומרים שמספיק לצרוך 150 גרם פרי בשבוע כדי לשכוח מהצטננות לנצח.
אילו ויטמינים נמצאים בדומדמניות שחורות? ההרכב של מאה גרם של המוצר כולל:
- רטינול (A) - 0.02 מ"ג;
- ויטמין סי(ג) - 200 מ"ג;
- טוקופרול (E) - 0.7 מ"ג;
- תיאמין (B 1) - 0.03 מ"ג;
- ריבופלבין (B 2) - 0.04 מ"ג;
- ניאצין (B 3) - 0.3 מ"ג;
- חומצה פנטותנית (B 5) - 0.4 מ"ג;
- פירידוקסין (B 6) - 0.1 מ"ג;
- ביוטין (B 7) - 0.003 מ"ג;
- חומצה פולית (B 9) - 0.005 מ"ג.
אילו ויטמינים יש בגרגרי היער האדומים במספרים גדולים? ההרכב של מאה גרם של פירות בשלים כולל את החומרים השימושיים הבאים:
- רטינול (A) - 0.03 מ"ג;
- חומצה אסקורבית (C) - 250 מ"ג;
- טוקופרול (E) - 0.5 מ"ג;
- תיאמין (B 1) - 0.01 מ"ג;
- ריבופלבין (B 2) - 0.03 מ"ג;
- ניאצין (B 3) - 0.2 מ"ג;
- חומצה פנטותנית (B 5) - 0.1 מ"ג;
- פירידוקסין (B 6) - 0.2 מ"ג;
- ביוטין (B 7) - 0.002 מ"ג;
- חומצה פולית (B 9) - 0.003 מ"ג.
ברי הגינה עשיר בשמנים אתריים, פקטין, מינרלים, חומצות אורגניות. כדי לחדש דמי כיס יומייםחומצה אסקורבית מספיקה למבוגר לאכול חופן אחד של פירות שנכנסים לכף היד. דומדמניות אדומות מכילות כל כך הרבה ויטמין C שהן יכולות לטפל ביעילות בצפדינה. משקה העשוי מפירות יער טריים משמש ברפואה העממית הן כתרופה והן כתרופה מקור טוביסודות קורט.
ההרכב של מאה גרם של פירות שחורים כולל את המינרלים הבאים:
- אשלגן - 350 מ"ג;
- סידן - 40 מ"ג;
- זרחן - 35 מ"ג;
- נתרן - 32 מ"ג;
- מגנזיום - 30 מ"ג;
- כלור - 15 מ"ג;
- גופרית - 2 מ"ג;
- ברזל - 1 מ"ג.
ההרכב של מאה גרם של פירות אדומים כולל את המינרלים הבאים:
- אשלגן - 280 מ"ג;
- סידן - 35 מ"ג;
- זרחן - 33 מ"ג;
- נתרן - 20 מ"ג;
- מגנזיום - 18 מ"ג;
- ברזל - 1 מ"ג.
היתרונות של פירות יער שחורים לגוף האדם
דומדמניות שחורות הן אוצר טבעי של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. הוא מכיל בשפע שמנים חיוניים, טאנינים, בטא-קרוטן, פרוקטוז וגלוקוז, פקטין, זרחן, ברזל, אשלגן. אילו ויטמינים בדומדמניות שחורות הם בעלי תועלת רבה גוף האדם? טוקופרול, פילוקינון, רטינול, ויטמינים מקבוצת B תורמים לשימור חדות הראייה, מונעים התפתחות תצורות ממאירות, שיפור ביצועים של מערכת הלב וכלי הדם, למנוע התרחשות של אי שפיות ומחלת אלצהיימר בגיל מבוגר. חומצה אסקורבית ופלבונואידים הם נוגדי חמצון חזקים, עוזרים להרוס פתוגנים, יש השפעה אנטי דלקתית. עלי השיח עשירים בפיטונצידים, שמנים אתריים, מנגן, נחושת, מגנזיום.
דומדמניות שחורות מומלצות לשימוש על ידי אנשים הסובלים מסוכרת, טרשת עורקים, מחלות כבד, כליות, מערכת ריאות. מיץ מ פירות טרייםזה שימושי לשתות במהלך תקופת השיקום לאחר פעולות כירורגיות. מרתח של פירות יער הוא תרופה נפלאה לאנמיה, יתר לחץ דם, גסטריטיס, כיב פפטי. ניתן לשטוף מיץ חלל פהלחסל חניכיים מדממות ותסמינים של כאב גרון. במהלך חודשי החורף, תה העשוי מעלים וזרדים הוא המשקה הטוב ביותר למניעת הצטננות. זה מאוד טעים וריחני, עוזר להיפטר משיעול יבש, לחזק את המערכת החיסונית. אפשר להוסיף לו מעט דבש טבעי לטעם.
היתרונות של פירות יער אדומים לגוף האדם
דומדמניות אדומות עשירות בחומצה אסקורבית, רטינול, טוקופרול, פקטין, ברזל, אשלגן, חומצות אורגניות, קרוטנואידים. החומרים הכלולים בפירות מדללים את הדם, מפחיתים את רמת הסוכר בו, נותנים חוזק וגמישות. כלי דם. זה שימושי להשתמש בפירות יער עבור אנשים הסובלים מסוכרת, נפיחות. דומדמניות אדומות מכילות הרבה פילוקינון ופירידוקסין - ויטמינים החיוניים לנשים בהריון. חומרים אלה נחוצים עבור פיתוח נכוןעובר ברחם, היווצרות החסינות שלו. מיץ מפירות יער טריים מומלץ לאנשים שאכלו פעולות כירורגיותוכימותרפיה. מרתח של העלים משפר את התיאבון, מסיר רעלים וחלקיקים רדיואקטיביים מהגוף ומשקם את המערכת החיסונית לאחר מחלות קשות.
הנזק של דומדמניות לגוף האדם
מכיוון שהגרגרים מכילים כמות גדולה של פילוקינון, המווסת את קרישת הדם, לא רצוי להשתמש בדומדמניות עבור אנשים עם thrombophlebitis. לא שווה את זה אפילו בעיצומו של עונתי הצטננותלעתים קרובות מדי לתת לילדים צעירים תה דומדמניות, אחרת אתה יכול לעורר אותם תגובה אלרגית. שומרים פירות יער טריים רק במקרר. אם אתה צריך לשמור את המוצר לתקופה ארוכה יותר, אז עדיף למקם אותו מַקפִּיא. פירות קפואים אינם מאבדים ויטמינים ומינרלים כלל.
היתרונות של דומדמניות
ויטמינים בדומדמניות שחורות הם בכמות כזו שניתן להשוות אותה עם תרופה פרמצבטית. מבחינת ריכוז יסודות קורט, לא ניתן להשוות את ברי זה עם פירות הדר, ולכן כדאי להבין אילו ויטמינים מכילים דומדמניות וכיצד ניתן להשתמש בהם.
ויטמינים ומינרלים
קודם כל, ראוי להזכיר חומצה אסקורבית, שכן היא מכילה את הרוב בהרכב שלה. תכולת ויטמין C בשיאה בדומדמניות השחורות בזמן הבשלתם. ככל שהוא מתבגר חלק מהחומרים הללו מתפרקים ולכן כדאי להצטייד בו לחורף מראש.
פרו ויטמין A נמצא בריכוזים גבוהים, הוא נקרא לעתים קרובות בטא-קרוטן. יש לו בערך אותן תכונות כמו חומצה אסקורבית. עָשִׁיר תרכובת כימיתואת התוכן של ויטמינים של קבוצה B. דומדמניות אדומות מכיל ויטמין K, אשר מגרה את הייצור של חלבונים, ולכן הוא שימושי למדי, אבל זה די קשה למצוא מוצרים עם התוכן שלה.
ההרכב שלם ו חומרים שימושיים, חוץ מזה קומפלקס ויטמינים. Phytoncides מצויים בכמויות גדולות, שנמצאים גם במזונות כמו בצל ושום. חומצות מעורבות גם בהבטחת תמיכת החיים התקינה של הגוף, ובמקביל הן מאוחסנות ב המוצר הזה.
דומדמניות מכילות בכמויות גדולות טאנינים, שמנים אתריים ופקטינים, המשמשים בשימורים ומשפיעים לטובה על הגוף. הרכב מינרליםעשיר בברזל, מגנזיום, סידן, זרחן, מלחי נתרן ואשלגן.
יתרונות וסגולות ריפוי
בטא קרוטן וחומצה אסקורבית מעוררים עבודה מערכת החיסוןאורגניזם, ולכן דומדמניות משמשות לעתים קרובות לשימור: ריבה ותכשירים אחרים עשויים ממנו, שכן לרוב מאפיינים כאלה מוערכים בחורף ובאביב, כאשר החסינות נחלשת. כמו כן, חומרים אלו מסייעים בסילוק רעלים מהגוף. תכולת הקלוריות של דומדמניות קפואות היא רק 44 קק"ל ל-100 גרם מוצר, ולכן השיטה הזאתאחסון מועדף על פני אחרים.
כדי לשחזר את הנורמה היומית של חומצה אסקורבית, מספיקים רק 20 גרגרי דומדמניות שחורות. פרוויטמין A משפר את הביצועים עצב אופטיותגובת עין משופרת לאור השפעה מועילהחומרים על הרשתית. כמו כן, רכיבים אלה עוזרים להילחם נגד תאים סרטנייםלמנוע את התרחשותם.
ויטמיני B ממריצים את מערכת העצבים המרכזית, משתתפים בוויסות סינתזת החלבון, ומשפיעים גם על ספיגתם. זה מנרמל איזון הורמונליבגוף, ריכוז הכולסטרול בדם יורד.
חומרים מועילים אחרים מגנים על הגוף מפני שונים מחלות ויראליותלעורר תיאבון ויש פעולה אנטי-מיקרוביאלית, וזה שימושי כאשר צעדי מנע, שכן זה אפשרי באמצעות השימוש פירות יער טעימיםלהעלות חסינות.
פקטין הוא אחד מסוגי הסיבים, ולכן יש לדומדמניות השפעה חיוביתעל תנועתיות מעיים ועיכול של רכיבי תזונה שונים. הטאנינים שומרים על מזון בקיבה, ומאפשרים לגוף לעכל ולהטמיע טוב יותר. כמות גדולהחומרים שימושיים.
שמנים אתריים מחטאים, ולכן נחשבים טובים תכונה קוטל חיידקים. חומרים מזינים הכלולים בדומדמניות עוזרים לשמור על איזון חומצה-בסיס, משפרים את תפקוד מערכת העצבים המרכזית וויסות התכווצויות השרירים. יש להם גם השפעה מועילה על מצב המערכת המדיאלית-וסקולרית, תורמים לשיפור מצב המפרקים.
פגיעה בגוף
למרות השפע תכונות שימושיותשל מוצר זה לגוף, גם צריכתו עלולה להזיק לגוף, ולכן רצוי להכיר את כל האפשרויות" תופעות לוואי» מימון ולברר על התוויות נגד של צריכתו. במקרה זה, ניתן יהיה להימנע מההשלכות, במקום להתמודד איתן לאחר מכן.
רוב התווית נגד תכופהלהשתמש chokeberryנחשב לאי סובלנות אינדיבידואלית. אבל זה יכול להיות מיוחס כמעט לכל המוצרים ממקור טבעי, ולכן כדאי לדעת על תכונות אחרות של ברי זה.
במאפיינים של הדומדמניות נאמר שהוא מכיל כמות גדולה של חומצות אורגניות בהרכבו, שעלולות להזיק לאנשים עם מחלות מערכת עיכול. לא מומלץ להשתמש בברי אם חומציות הקיבה כבר מוגברת. כמו כן, אל תאכל את זה עבור אותם אנשים שיש להם דלקת קיבה או כיב.
מכיוון שמוצר זה מכיל כמות גדולה של ויטמין K, אין לצרוך את פירות היער בכמויות גדולות. זה יכול בסופו של דבר להוביל לקרישת דם מוגברת, שמרכיב זה אחראי לה. קבוצה מיוחדתבסיכון נמצאים אנשים עם thrombophlebitis, כלומר. אלה שיש להם נטייה מוגברת להיווצרות קרישי דם. בגלל תכונה זו לא מומלץ להשתמש בדומדמניות לאחר סבל מהתקפי לב ושבץ.
הפטיטיס יכולה להיות גם התווית נגד לשימוש. אבל במקרה זה, רק פירות יער טריים ומיץ נושאים את הסכנה.
להשתמש בדומדמניות או לא היא הבחירה האישית של כולם, שתלויה בהעדפות הטעם. ברי מכיל מחסן של חומרים שימושיים, אשר במקרים מסוימים עלול לגרום צרות לאנשים עם מחלות מסוימות.
אם אנחנו מדברים על ויטמינים בדומדמניות שחורות, אז יש להזכיר שהפירות האלה הם מאגר של מספר עצום של כל מיני דברים שימושיים שעוזרים להגן על בריאותו של כל אדם ממספר עצום של פתולוגיות. ולמי שמודאג בריאות משלווהוא תומך אורח חיים בריאבחיים, פירות יער שחורים בתזונה היומית צריכים להיות מרכיב הכרחי.
תכונות שימושיות של גרגרי דומדמניות
לצד העובדה שפירות דומדמניות שחורות הם מקור למספר עצום של חומרים מזינים, הם דלים בקלוריות. כפי שהתברר, ערך האנרגיהברי שחור אחד הוא 38 קק"ל.
אז ההרכב של גרגרי דומדמניות כולל אלמנטים כמו ויטמינים A, ויטמינים מקבוצה B, C, P ו-E, כמו גם טאנינים שיש להם אפקט טאני, תרכובות אורגניות תכונה חומצית, סידן, זרחן, אשלגן ועוד מספר רכיבים הדרושים לבריאות.
ויטמין C בהרכב של פירות יער שחורים קיים יותר מכל. ניתן לראות את הרמה הגבוהה ביותר של חומצה אסקורבית בזמן הבשלת פירות הדומדמניות. כבר לאחר שבועיים, כשהפירות יבשילו, 70% מהחומצה האסקורבית כבר יתפצלו.
ויטמין C נדרש, קודם כל, על מנת לחזק את מצב החסינות. כדי לעשות זאת, זה מספיק לאכול 20 פירות יער כל יום. במקביל, חומצה אסקורבית מאפשרת לך להסיר כמה חומרים רעילים מהגוף ולהפחית את הסבירות של תאים סרטניים.
יחד עם זה, לוויטמין A הכלול בגרגרי דומדמניות יש גם אפקט אונקו-פרוטקטיבי ומפעיל את המערכת החיסונית. ויטמין A מועיל גם לבריאות בכך שהוא מבטיח תפקוד נאות איבר חזותיותגובה מתאימה רשתית העיןלתוך העולם.
לוויטמינים מקבוצת B יש את ההשפעה הבאה על הגוף:
- תהליך סינתזה הולם;
- גירוי של ייצור הורמונים;
- ויסות תהליך הטמעת חלבונים;
- גוון גם את הגוף בכללותו וגם מערכת עצביםבאופן מיוחד.
באשר לחומרים המועילים הכלולים בפירות יער שחורים, הדבר הראשון שצריך לעשות כאן הוא לשים לב לפיטונקידים. האחרונים הם חומרים שימושיים המאפשרים לך להרוס בגוף מיקרואורגניזמים פתוגנייםוירוסים, אם יש.
הודות למינרל כזה בדומדמניות כמו נתרן, מובטחת הנורמליזציה של איזון חומצה-בסיס, ומובטחת גם תפקוד תקין של החלק ההיקפי של מערכת העצבים.
בתורו, אשלגן מתקן לחץ עורקיואת קצב פעימות הלב. תמיכה בסידן וזרחן עבודה נכונהמפרקים. וברזל ומגנזיום משמשים כעוזרים לגוף בייצור תאי דם אדומים ומונעים התפתחות אנמיה.
דומדמניות אדומות נחשבות לדרך מצוינת להתמודד איתה הפרעות עצבים. לשם כך, השתמש בפירות יער טריים. הם משמשים גם כתרופה מולטי ויטמין בטיפול באנמיה, שיעול, כמו גם hypovitaminosis או beriberi.
לדברי מדענים, הכללה ב דיאטה יומיתפרי דומדמניות שחורות מסייע במניעת התרחשות של מה שנקרא מחלת אלצהיימר. עבור קשישים, גרגרי דומדמניות שימושיים בכך שהם מונעים את הידרדרות הפעילות המנטלית.
גרגרי דומדמניות שחורות קטנות נחשבות לדרך מצוינת למנוע התפתחות סוכרת. יחד עם זה, פירות יער שחורים מועילים מאוד לכליות ולכבד.
השימוש בעלי דומדמניות
אין שום נזק מעלי דומדמניות. אבל, אם אתה מכין תה מעלה דומדמניות, אז תהיה לו השפעה מחזקת כללית על הגוף. ויטמין C, שהוא חלק מצמח ממשפחת הדומדמניות, מאפשר להכין תה מעלי דומדמניות, תרופה מצוינתלהילחם נגד שיגרון, מבטל את התהליך אופי דלקתיומשחררת את הגוף מרעלים וסיגים שונים. הודות לאיכויות הללו גרגרי יער שחורים נמצאים כמרכיב ב מספר ענק מתכונים עממיים, מיועד לטיפול בצנית, דלקת קיבה, כמו גם פתולוגיות של הלב וכלי הדם.
יש לבשל את עלי הצמח ממשפחת הדומדמניות ולהניח להזליף למשך 30 דקות. העירוי שנוצר מוציא מהגוף עודפי שתן וחומצה פורית. הכלי הזהיכול לשמש גם כאמצעי להענקת אפקט משלשל קל.
בנוסף, בנוכחות שונים בעיות דרמטולוגיותואת המראה של פריחה, אתה יכול גם לעשות אמבטיה על ידי הוספת מרתח של עלי דומדמניות אליו, אשר יבטל את הבעיה.
נזק אפשרי מאכילת דומדמניות
בשל העובדה שגרגרי דומדמניות רוויים בתרכובות פנוליות וויטמין K, הם אינם מומלצים בנוכחות thrombophlebitis. במקרה של צריכה בלתי מבוקרת וממושכת של גרגרי דומדמניות, קצב קרישת הדם יהיה גבוה מדי.
עבור אותם אנשים שיש להם רמת חומציות גבוהה מדי בקיבה או שפיתחו כיב קיבה ותריסריון, הפירות הם התווית נגד. למרות העובדה שגרגרי דומדמניות מומלצים לפתולוגיות בכבד, אין לצרוך אותם במקרה של הפטיטיס.
מיץ דומדמניות שחורות אינו מומלץ לשבץ, כמו גם נוכחות של פקקת.
מיץ דומדמניות שחורות טבעי עלול לגרום להתפתחות אלרגיות, בעיקר בילדים, למרות העובדה שבגבולות הסביר הוא תורם לעלייה ברמות ההמוגלובין. בנוסף, קיימת דעה בקרב מומחים רפואיים כי במהלך תקופת לידת התינוק, עדיף לסרב לצרוך מיץ דומדמניות.
דומדמניות שחורות מכילות מספר חומרים שימושיים וויטמינים. עם זאת, על מנת להשיג אפקט חיובימצריכת גרגרי דומדמניות, יש לדבוק בהמלצות הקיימות ולקחת בחשבון התוויות נגד קיימות. רק כך תוכל להנות טעם מעולהגרגרי דומדמניות אדומות ושחורות ולהרוות את גופך באלמנטים נחוצים.
85. דומדמניות משופשפות בסוכר לחורף, שלא יתססו
דומדמניות שחורות - תכונות שימושיות
BLACKCURRANT - מחסן של נוגדי חמצון וויטמינים!
דומדמניות שחורות. מוֹעִיל, סגולות רפואיות, התוויות נגד, מרשמים רפואה מסורתית
לחיות בריא! דומדמניות אדומות מול דומדמניות שחורות.(24.06.2016)
איזה דומדמניות שימושיות יותר: שחור, אדום או לבן?
דומדמניות שחורות
מיץ דומדמניות שחורות איך לבשל כדי לשמור על כל הויטמינים
דומדמניות - יתרונות ונזקים | דומדמניות אדומות מועילות ומזיקות, דומדמניות שחורות מועילות ומזיקות
דומדמניות מרפאות!
אלנה מלישבע. היתרונות של דומדמניות אדומות
אלנה מלישבע. תכונות מועילות דומדמניות שחורות
דומדמניות - מחסן ויטמינים
דומדמניות - יתרונות / ויטמינים דומדמניות, הרכב דומדמניות, למה שימושי דומדמניות
דומדמניות אדומות תכונות שימושיות
ויטמינים, פטל, דומדמניות, מתכון מקורי, 482 בידור לנפש!
08/06/2017 בקרוב!!! מחסן של ויטמינים הוא דומדמניות אדומות.
דומדמניות שחורות - תכונות שימושיות והתוויות נגד
דומדמניות הוא צמח שגדל בכל מקום, שייך למשפחת הצמחים דומדמניות, בעל מראה של פרח, ולאחר הבשלה מלאה - פירות יער קטנים עגולים צבעים שונים.
בסך הכל יש כ-150 סוגים שוניםדומדמניות, רוב המינים הללו גדלים בטבע ואינם מתאימים לחלוטין למאכל אדם. הנפוצים ביותר הם רק 50 מינים, וברוסיה ובמדינות השכנות, הפופולריים והמפורסמים ביותר הם דומדמניות אדומות ושחורות.
תכולת הוויטמינים ב-100 גרם דומדמניות
דומדמניות אדומות ושחורות הן באמת מוצר ייחודי, שאף ניתן לרשום בפנקס תרופות. פירות יער לא רק עשירים בויטמינים, אלא הם גם מכילים נוגדי חמצון רבים המסייעים להילחם בתאי סרטן ובגידולים.
כל הוויטמינים הללו כלולים בגרגרי היער הייחודיים הללו, מכיוון שהוכח מזמן שאף גרגרי יער אחר בעולם אינו מכיל כל כך הרבה תכונות שימושיות. כמו כן, הוכח שאנשים שאוכלים לפחות 150 גרם פירות יער שחורים או אדומים בשבוע אפילו לא חולים מהצטננות.
אתה רק צריך תמיד לזכור שיש לבחור נכון את פירות היער, עדיף לאכול טריים, כדאי גם לבחור פירות יער צפופים בשלים שעדיין לא "הוציאו" את המיץ, פירות יער בשלים מדי מאבדים די הרבה מהשימושיים שלהם נכסים.
ההיסטוריה של המראה של דומדמניות
אני חייב לומר שברי זה נחשב לתרבות רוסית, כי ברוסיה הם הכי אוהבים ואוכלים אותו, אם כי זה לא לגמרי נכון.
הם הביאו את התרבות לאירופה מאסיה עוד בימי הביניים, אבל זה היה רק גרגר אדום, אבל הם לא שמו לב לשחור, הוא נחשב פראי ובלתי אכיל. לראשונה החלו לגדל אותו בגרמניה ובצרפת, אך הוא לא נחשב לפרי לאכילה, אלא שימש אך ורק כפרי. מוצר תרופתי. מהם יוצרו טינקטורות, קומפרסים, ואפילו נמרחו על הפנים לאפקט התחדשות (אגב, זה די מוצדק, המיץ של פירות היער יכול לשמש כפילינג חומצה לפנים). רק כעבור כמה עשורים אכלו דומדמניות אדומות.
גם מאוחר יותר, המוצר עמד להיות מטופל צפון אמריקה, אבל אז הוא לא גדל שם בכלל, בעיקר בגלל האקלים החם מדי. אני חייב לומר שהפרי הוא ייחודי בכך שהוא גדל היטב רק באקלים ממוזג ואפילו קר, וזה יוצא דופן לרוב הפירות.
האזכור הראשון של דומדמניות ברוסיה מתוארך למאות ה-8-10, אבל אז הוא נאכל אך ורק על ידי נזירים של מנזרים מנודים. יום אחד, אחד הנזירים ניסה פרי חמוץ מתוק שגדל ביער פראי, והבין שהוא יכול לגוון את התזונה הדלה מאוד של נזירי המנזר. אבל מכיוון שהנזירים ניסו למעשה לא לחרוג משטחם, הם החלו לגדל תרבות בעצמם בחצר המנזר שלהם.
סרטון על דומדמניות
אחסון דומדמניות
יש לאחסן את המוצר במקרר לאחר רכישה או איסוף ביער. סביבה קרה היא סביבה מועדפת על ברי זה, זה המקום שבו הוא ישמור על כל היתרונות שלו.
אבל יש כמה תכונות, ששמירה עליהן תאפשר לך לשמור את הגרגרים זמן רב ככל האפשר. ראשית עליך להסיר את כל הענפים והפסולת שעלולים להיות בפירות, לאחר מכן יש לשטוף היטב את הפירות המקולפים מים קריריםויבש.
לאחר מכן, יש לשים את כל הפירות בצנצנת זכוכית עם מכסה, רק צריך לוודא שהגרגרים שוכבים בחופשיות ואינם צפופים. יש להכניס את הצנצנת למקרר.
לאחר חמישה ימים יש להוציא את הצנצנת מהמקרר, לפתוח אותה ולהשאיר אותה "לנשום" לפחות שעה. אז אתה צריך לסגור את המכסה שוב ולשים את ברי במקרר. חזור הפעולה הזואתה צריך כל חמישה ימים, אז הדומדמניות יאוחסנו במשך כחודש.