Лечение на дефицит на витамин B12. Симптоми на неврологични разстройства. Езикът е гладък и червеникав, а храната не е толкова вкусна.

Дефицитът на витамин B12 е един от най-честите дефицити на микроелементи в световен мащаб.

Най-много го потвърждават възрастните хора и строги вегетарианци, които не ядат животински продукти.

Важната роля, която той играе в организма, определя естеството и тежестта на последствията от неговия дефицит, сред които, наред с други неща, намаляване на спортните постижения.

В тази статия ще говорим за симптомите на дефицит на витамин В12.

Важна роля на витамин B12

Витамин B12 или кобаламин- това е водоразтворим витаминиграя важна роляв правенето на червено кръвни клеткии ДНК, както и в правилното функциониране нервна система.

Нито човекът, нито животните са в състояние да го синтезират сами. Храната е единственият източник 1 .

AT естествена форма витамин B12 присъства в животински продуктивключително месо, риба, птици, яйца и млечни продукти. Те също са достатъчно обогатени голям бройготови продукти, включително спортно хранене, зърнени храни, хляб, неживотински млека (соево, оризово, бадемово).

Рискови групи за недостиг на витамин B12

Дефицитът на витамин В12 е един от най-често срещаните в света 1 .

Причините могат да бъдат недостатъчен прием от храната или неспособността на организма да я усвои.

С риск от дефицит на витамин B12:

  • възрастни хора;
  • вегетарианци (тези, които напълно изключват животински продукти от диетата, по-специално вегани и суровоядци);
  • тези, които са претърпели операция, при която е отстранена частта от червата, отговорна за усвояването на B12;
  • тези, които приемат определени лекарства (метформин за диабет, антиациди за киселини).

Единственият източник на витамин В12 за хората е само храна, животински продукти. В риск от дефицит са вегетарианците и възрастните хора

Трудности при диагностицирането на дефицит на витамин B12

Основната трудност е, че признаците на дефицит на витамин B12 могат да се появят години след образуването му.

Също няма единичен симптом, по който може да се диагностицира еднозначноедин . Това не може да стане и само с помощта на кръвен тест: кръвното съдържание на този витамин не е еднозначен показател 1, тъй като се определя от вида на дефицита.

Симптомите на дефицит на витамин B12 са много подобни на дефицита на витамин B9 (фолат).

Концентрациите на B9 и B12 са взаимосвързани: ако в организма липсва витамин B12, тогава нивото на B9 също пада. Ако в същото време започнете да приемате витамин B9, тогава това може да "маскира" липсата на витамин B12 2.

По-долу са изброени 9 признака на дефицит на витамин B12. Всеки от тях (и още повече, ако има няколко от тях) е причина да посетите лекар.

Признаците на дефицит на витамин B12 може да отнеме години, за да се появят и няма нито един симптом, който да може да се използва за диагностицирането му.

Симптоми на дефицит на витамин B12

1 Бледожълтеникава кожа

Хората с дефицит на витамин В12 често имат бледа кожас лек жълтеникав оттенък; жълт цвят се появява и върху роговицата на очите (бялата им видима част).

Причината за това е намаляването на производството на червени кръвни клетки (еритроцити), които наистина са червени и са отговорни за розовия здрав цвят на кожата 3 . На езика на лекарите това състояние се нарича анемия.

Витамин B12 играе много важна роля в създаването на ДНК молекули., в които е „записан“ механизмът на синтеза на еритроцитите 3 .

Недостигът му води до форма на анемия, при която в костния мозък се образуват много големи нефункционални червени кръвни клетки: те просто не могат да излязат от костния мозък и да влязат в кръвоносната система. В резултат на това кръвта става по-малко червена и кожата губи розовия си оттенък.

Тези дисфункционални кръвни клетки лесно се разрушават, което води до повишаване на нивото на билирубин, червено-кафяво вещество, произвеждано от черния дроб, когато червените кръвни клетки се изхвърлят.

Билирубинът е този, който оцветява нормално бялата роговица в жълто 4 . (Същото се случва и с жълтеницата.)

При недостиг на витамин В12 кожата става бледа, а роговицата (бялата част на окото) става жълтеникава поради анемия.

2 Слабост и умора

Това е друг характерен симптом за дефицит на витамин В12.

Причината е същата: анемия, поради нарушение на производството на червени кръвни клетки, които в тялото са отговорни за транспортирането на кислород до клетките, без което тяхното функциониране и живот е невъзможно.

(За да илюстрирам важността на кислорода, пълното лишаване на мозъчните клетки от кислород води до тяхната смърт в рамките на няколко минути.)

Кислородът е необходим за получаване на енергия от храната. Недостигът му естествено води до чувство на летаргия и слабост.

В спорта липсата на витамин B12 означава намалена производителност: снабдяването на мускулите с кислород е определящ фактор за физическото представяне; ето защо действието на много видове допинг е насочено към подобряване на транспортната функция на кръвта при преноса на кислород; при недостиг на B12 се получава обратен ефект.

Причината за слабост и летаргия при дефицит на витамин В12 е нарушение на доставката на кислород към мускулите и други органи, поради нарушение на производството на червени кръвни клетки (анемия). В спорта това води до намаляване на представянето.

3 Усещане за изтръпване на ръцете и краката

Един от сериозните странични ефектидефицит на витамин В12 е увреждане на нервните клетки.

Това се случва с времето и се дължи на факта, че Витамин B12 е необходим за създаване защитна обвивказа нервните клетки, който се нарича миелин 5 .

Признак, че е настъпило увреждане, е парестезия или усещане за изтръпване в крайниците (ръцете и краката).

Такова нарушение нервна функцияс дефицит на витамин В12 много често се появява на фона на описаната по-горе анемия. Но не винаги.

ИЗСЛЕДВАНЕ НА КИТАЙ

Констатации от най-мащабното проучване за връзката между храненето и здравето

Констатации от най-мащабното проучване за връзката между храненето и здравето животински протеин и.. рак

"Книга №1 за храненето, която препоръчвам да прочете абсолютно всеки, особено спортисти. Десетилетия изследвания на световноизвестен учен разкриват шокиращи факти за връзката между консумацията животински протеин и.. рак"

Андрей Кристов,
основател на сайта

Резултатите от едно проучване на лекари показват, че 28% от пациентите с дефицит на B12 неврологични симптомиса наблюдавани и липсва анемия 6 .

Това предполага, че наличието на един признак (анемия или изтръпване на пръстите) не е достатъчно доказателство за диагностициране на дефицит на витамин В12.

Витамин В12 играе важна роля в създаването на защитната обвивка на нервните клетки – миелин; недостигът на този витамин води до увреждане на нервите, което е придружено от усещане за изтръпване на крайниците

4 Загуба на координация

Ако дефицитът на витамин B12 не се разпознае навреме и не се лекува, продължаващото увреждане на нервната система може да доведе до нарушена двигателна функция.

По-специално, това може да повлияе на координацията, увеличавайки риска от падане. Този симптом е особено често срещан при възрастни хора 7 и не е необичаен при млади хора 8 и вегетарианци, с тежка степен на дефицит на витамин B12.

Диагностиката и лечението подобряват подвижността.

Хроничният дефицит на витамин B12 може да доведе до лоша координация и падане

5 Възпаление на езика и рак на устната кухина

възпаление на езика или глоситизразява се в промяна на цвета, формата и появата на усещане за болка. Тя става по-червена от обикновено и се подува, а повърхността става гладка, тъй като малките туберкули, съдържащи вкусови рецептори, изчезват.

Такива промени не могат да не повлияят на способността за говорене и хранене.

Учените казват, че възпаленият и подут език с продълговати лезии по повърхността му - един от ранни признацидефицит на витамин В12 9,10 .

Понякога дефицитът на витамин В12 може да доведе до рак на езика, изтръпване, парене и сърбеж в езика 9 .

Един от ранен симптомДефицитът на витамин В12 е червен подут език с продълговати възобновявания по повърхността

6 Задух и световъртеж

Анемията, дължаща се на дефицит на витамин B12, води до повърхностно дишане и състояние на световъртеж, особено в моменти на физическо натоварване.

Това е следствие от лошото снабдяване на органите с кислород: когато транспортната функция на кръвта е нарушена, тялото се опитва да осигури постоянна нужда от нея, като прокарва по-голям обем въздух през белите дробове, увеличавайки дихателната честота.

Задухът и световъртежът обаче не винаги показват липса на витамин В12: този симптом може да има огромен брой други причини.

Анемията, която се развива при дефицит на витамин B12, често води до задух и замаяност, тъй като клетките не получават достатъчно кислород.

7 Зрително увреждане

Друг симптом на дефицит на витамин B12 е замъгленото зрение.

Това се случва, защото увреждане на зрителния нерв, чрез който се предават сигнали от ретината към мозъка 11,12 . На медицински език това състояние се нарича оптична невропатия.

Въпреки че е сериозен, този симптом е обратим, когато се започне прием на витамин B12.

При хроничен дефицит на витамин B12 зрението може да бъде нарушено поради увреждане на зрителния нерв.

8 Лошо настроение

Много често хората с дефицит на витамин В12 се оплакват от влошено настроение.

Ниските нива на този витамин са свързани с психологически и психични разстройства като депресия и деменция 13,14 .

Това е следствие от увеличаването на аминокиселината хомоцистеин, което се случва, когато концентрацията на витамин B12 намалява, което според учените може да доведе до мозъчно уврежданеи наруши разпространението нервни импулси от мозъка и в него 15 .

Допълнителен приемвитамин B12 може да елиминира този симптом 16 .

Но тук е важно да разберете, че промените в настроението, депресията и деменцията могат да възникнат по много други причини. Следователно приемането на витамин В12 за тяхното лечение може да не даде никакъв резултат.

Понякога дефицитът на витамин B12 е придружен от промени в настроението, депресия и намалена умствена функция, особено деменция.

9 Повишаване на температурата

В редки случаи липсата на витамин В12 може да бъде придружена от треска.

Не е напълно ясно защо се случва това, но лекарите са документирали няколко случая при пациенти с дефицит на В12, чиято телесна температура се нормализира след прием на добавки 17 .

Понякога един от симптомите на дефицит на витамин B12 може да бъде повишаване на телесната температура.

Лечение на дефицит на витамин В12

инжекции

За лечение на дефицит на витамин В12 лекарите много често предписват интрамускулни инжекции(изстрели) хидроксокобаламинили цианокобаламин.

Това е най ефективен методлечение.

По отношение на безопасността, инжекциите нямат сериозни странични ефекти. Рядко е отбелязана алергична реакция 18,19.

Храна

Витамин B12 се намира в животински продукти и храни, обогатени с него. За да компенсирате дефицита му или да го избегнете, е достатъчно само редовно да ги включвате в диетата.

Най-често обогатяват сухите закуски, растителни видовемляко (соево, оризово, бадемово). Прочетете описанието на етикетите.

Списък на храни с високо съдържание на витамин B12 22:

  • черен дроб: 1/3 чаша (~75g) осигурява приблизително 881% от дневните нужди;
  • телешки бъбреци: 1/3 чаша (~75 g) осигурява приблизително 331% от дневната нужда;
  • пъстърва
  • консервирана сьомга: 1/3 чаша (~75g) осигурява приблизително 61% от дневните нужди;
  • Телешка кайма: 1/3 чаша (~75 g) осигурява приблизително 40% от дневната нужда;
  • яйца: 2 големи яйцаосигурява приблизително 25% от дневната нужда;
  • мляко: 1 чаша (250 ml) 20% DV;
  • пиле: 1/3 чаша (75 g) 3% DV

Както можете да видите, списъкът само животински продукти. Това означава да осигуриш необходимо количествовитамин B12 за лица, спазващи строг вегетарианска диета(вегани и суровоядци) е доста трудно.

Ето защо, за да се избегне дефицитът на витамин В12 и неговото лечение, се препоръчва всички рискови лица да го приемат като хранителна добавка.

Таблетки

Научните изследвания го потвърждават перорални препаратиВитамин B12 (таблетки) са не по-малко ефективни от инжекциите при лечение на дефицит на витамин B12 20,21.

Много лекари обаче предпочитат инжекциите, считайки ги за по-ефективни.

За профилактика и лечение на дефицит на витамин В12 се препоръчват инжекции, перорални препарати (таблетки) и храни с високо съдържание на витамин В12. Учените говорят за същата ефективност на инжекциите и оралните лекарства

Послеслов

Дефицитът на витамин B12 е много често срещан в света и може да се прояви с множество симптоми, което затруднява точната диагноза. Сред тях са бедност и пожълтяване на кожата, нарушено зрение и координация, изтръпване на крайниците, замъглено зрение и др.

В особен риск от дефицит са възрастните хора и веганите, които не ядат животински продукти.

В повечето случаи простото приемане на добавки с витамин B12 при рискови лица може да бъде ефективна превантивна мярка за избягване на сериозни последствия.

Научна литература

1 Herrmann W, Obeid R. Кобаламин дефицит. Subcell Biochem. 2012;56:301-22.
2 Morris MS, Jacques PF. Състояние на фолат и витамин B-12 във връзка с анемия, макроцитоза и когнитивно увреждане при по-възрастни американци в ерата на обогатяване с фолиева киселина. Am J Clinic Nutr. 2007 януари;85(1):193-200.
3 Green R, Datta Mitra A. Мегалобластна анемия: хранителни и други причини. Med Clin North Am. март 2017; 101 (2): 297-317
4 Dusol M Jr, Schiff ER. Клиничен подход към жълтеницата. Postgrad Med. 1975 януари;57(1):118-24.
5 Briani C, Dalla Torre C. Дефицит на кобаламин: клинична картина и радиологични находки. хранителни вещества. 15 ноември 2013; 5 (11): 4521-39
6 Lindenbaum J, Healton EB. Невропсихични разстройства, причинени от дефицит на кобаламин при липса на анемия или макроцитоза. N Engl J Med. 1988 30 юни;318(26):1720-8.
7 Clarke R, Grimley Evans J. Витамин B12 и дефицит на фолат в по-късен живот. възрастово стареене. 2004 януари;33(1):34-41.
8 Crawford JR, Say D. Дефицит на витамин B12, представящ се като остра атаксия. Представител на делото BMJ 2013 г. 26 март 2013 г
9 Graells J, Ojeda RM. Глосит с линейни лезии: ранен признак на дефицит на витамин B12. J Am Acad Dermatol. 2009 март;60(3):498-500
10 Petavy-Catala C, Fontès V. . Ann Dermatol Venereol. 2003 февруари; 130 (2 Pt 1): 191-4.
11 Ralapanawa DM, Jayawickreme KP. Дефицит на В12 с неврологични прояви при липса на анемия. BMC Res Бележки. 2015 18 септември; 8:458
12 Azenha C, Коста JF. Вие сте това, което ядете: офталмологични прояви на тежък дефицит на B12. Представител на делото BMJ 6 май 2017 г. 2017 г.
13 Almeida OP, Ford AH. Систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани плацебо-контролирани проучвания на фолат и витамин B12 за депресия. Int Psychogeriatr. 2015 май; 27 (5): 727-37.
14 Malouf R, Areosa Sastre A. Витамин B12 за когнитивни функции. Cochrane Database Syst Rev. 2003 (3)
15 Bhatia P, Singh N. Излишък на хомоцистеин: очертаване на възможния механизъм на невротоксичност и депресия. Fundam Clinic Pharmacol. 2015 декември;29(6):522-8
16 Reid SD. Псевдодеменция при двадесет и една годишен с биполярно разстройство и дефицит на витамин В12 и фолат. West Indian Med J. 2000 Dec;49(4):347-8.
17 Manuel K, Padhi S, G "boy Varghese R. Пирексия при пациент с мегалобластна анемия: доклад за случай и преглед на литературата. Iran J Med Sci. 2013 Jun;38(2 Suppl):198-201.
18 J James и R P Warin. Чувствителност към цианокобаламин и хидроксокобаламин. Br Med J. 1971 г. 1 май; 2(5756): 262.
19 Bilwani F1, Adil SN. Анафилактична реакция след интрамускулно инжектиране на цианокобаламин (витамин B12): доклад за случай. J Pak Med Assoc. 2005 май;55(5):217-9.
20 L Masucci и R Goeree. Интрамускулни инжекции с витамин B12 срещу перорални добавки. Ont Health Technol Assess Ser. 2013; 13(24): 1–24.
21 Kolber MR, Houle SK. Орален витамин B12: рентабилна алтернатива. Може Fam Phys. 2014 февруари;60(2):111-2.
22 https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b12-injections#section6

За това колко е важно да получаваме достатъчно витамини от група В, знаем почти от детството. Те участват в много процеси, от които зависи качеството и продължителността на живота ни. Специално вниманиесе дава на витамин В12, който има най-комплекс химическа структура. Какво е това вещество? Как се проявява дефицитът на витамин B12 - симптоми при възрастни и деца, показващи възможен проблем?

Витамин B12

Под често срещано имевитамин B12 комбинира цяла групавещества, съдържащи кобалтови йони. По принцип, когато се говори за този витамин, те имат предвид цианокобаламин, въпреки че групата съдържа хидроксокобаламин, метилкобаламин и други форми. Често тези биологични активни веществанаричани просто кобаламини.

В12 е водоразтворимо вещество. Цвят - ярко червен. Този витамин може да се натрупва в телесните тъкани. Места на натрупване - черен дроб, бъбреци, бели дробове, далак. Максимална концентрацияе в чернодробната тъкан. Тук се запазват до 80% от наличността.

Защо тялото се нуждае от B12

Цианокобаламинът осигурява нормална хематопоеза, участва в протеиновия метаболизъм, ензимните реакции, е катализатор за превръщането на аминокиселините, предотвратява мастна инфилтрациячерен дроб, повишава консумацията на кислород на клетъчно ниво.

При липса на витамин В12 симптомите при възрастни и деца могат да се проявят като намаляване на имунитета. Например винаги болните от СПИН ниско ниво B12, това е, което провокира и ускорява развитието на болестта.

Ако разгледаме по-задълбочено регулирането на хемопоетичната функция, тогава е необходимо да се подчертае участието на В12 в процесите на синтез на пуринови и пиримидинови бази, както и в обработката на нуклеинови киселини. В допълнение, той участва в образуването на червени кръвни клетки.

Друга важна функция на цианокобаламина е ефектът върху нервната система. Веществото е спомагателно при образуването на нерва. Освен това той участва в превръщането на каротина в ретинол.

Организмът синтезира ли B12 сам?

Произвежда се малко количество цианокобаламин чревна микрофлора. Това се случва в дебелото черво, но тялото не може да приеме веществото, тъй като то не може да се абсорбира през стените на червата. В процеса на усвояване на този витамин участва мукопротеин, който се произвежда от стомашните жлези. По този начин тялото трябва да получи витамин В12 от храната, този процес се нарича външен фактор на Касъл. А ефектът на фундалните жлези на стомаха върху „хранителния“ цианокобаламин беше наречен вътрешен фактор на Касъл.

Защо възниква дефицит: Екзогенен дефицит

Сега нека разгледаме по-подробно симптомите и причините за дефицит на витамин B12.

В медицината са идентифицирани няколко основни направления във връзка с липсата на витамини от група В. Те са разделени на екзогенни и ендогенни групи. В първата група се смята, че основните причини за дефицит на витамин В12 са липсата му в храна поради отказ от животинска храна или неправилно съставена диета.

С този проблем често се сблъскват вегетарианците, особено тези, които се придържат към строга диета. Те трябва да попълват витамин B12 с лекарства или с помощта на хранителни добавки.

Доказано е, че ако майка вегетарианка кърми бебето си, то и то страда от липса на витамин В12. Тялото му не може да създаде запаси от цианокобаламин и бърз растежувеличава нуждата от това вещество.

Ендогенна недостатъчност

Ендогенната недостатъчност е свързана с нарушение на процеса на абсорбция на вещество от червата. Това причинява и дефицит на витамин В12, като симптомите в този случай са най-силно изразени при възрастните хора. Този процеснаречен синдром на малабсорбция, той е свързан с намаляване на киселинността на стомашните секрети.

При много пациенти проблемите с абсорбцията започват поради синдрома на сляпата бримка, при който бактериите се размножават. Патогенни бактерииТе се хранят с витамин В12, влизащ в червата.

Всмукване правилните веществаповлияват се възпалителните процеси илеум. Тялото няма да получи необходимото количество цианокобаламин, ако бъде частично отстранен.

Ако причината за недостиг на витамин В12 е тения

По-рядко срещани причини за дефицит на B12

Има още няколко причини причинявайки симптомилипса на витамин В12. Тези причини са панкреатит, стомашна операция, предписване на антиациди и метформин, СПИН, генетично заболяване- Синдром на Imerslund-Grosberg.

Симптоми и признаци

В повечето случаи човешкият черен дроб натрупва запас от цианокобаламин, който е достатъчен за 2,5-3 години. След това започват да се появяват следните симптоми:

  • внезапна умора, обща слабост;
  • често замайване;
  • бледа кожа;
  • диария без видима причина;
  • загуба на тегло без промяна на диетата;
  • проблеми с паметта, загуба на концентрация;
  • изтръпване на пръстите на ръцете;
  • депресивно състояние;
  • признаци на параноя;
  • анемия;
  • жените са увредени менструален цикъл, настъпва безплодие.

Ярки симптоми се наблюдават при възрастни хора. Техният характер се влошава, те са склонни към скандали, възникват скокове на налягането, често ги боли главата, увеличава се рискът от инфаркт, атеросклероза и инсулт.

злокачествена анемия

Заболяване, причинено от нарушена хемопоетична функция, се нарича пернициозна анемия с липса на витамин В12. Колко опасно е това състояние, потвърждава, че на първо място изложени Костен мозъки нервната система. Днес този процес се нарича болест на Адисон, а по-рано се наричаше злокачествена анемия.

С отсъствие своевременно лечениевъзможна е необратима дегенерация на нервите и костния мозък.

Диагностика

Основният диагностичен метод е общ кръвен тест. Така беше преди и така е сега. Но по-прогресивните клиники допълнително предписват тест за нивото на активен витамин В12 в кръвния серум.

В много случаи ще е необходимо да се изследва състоянието на стомаха и червата.

Как да се лекува

Лечението се основава на заместване на дефицита на витамин В12. Може да е корекция на храненето и приема медицински препарати. Но самолечението е неприемливо, тъй като не всички витаминни комплекси са в състояние да се справят със задачата. Витаминният комплекс често се допълва с B1 и фолиева киселина. При намалена абсорбция лекарствата се предписват под формата на инжекции.

В момента голям брой вит минерални елементикоито влияят благоприятно на функционирането на вътрешните органи на човек, техните системи. Често се случва състояние на а- или хиповитаминоза да се развие, когато в организма липсват ценни вещества. Дефицитът на витамин B12 може да доведе до сериозни патологични състоянияразвиващи се както при деца, така и при възрастни. Важно е да разберете навреме, че нещо не е наред с тялото, за да потърсите съвет от лекар и да получите препоръки за нормализиране на благосъстоянието.

Полезна информация за витамин B12

Известно е, че витамин В12 е елемент от групата на водоразтворимите. Той е полезен за човешкото тяло, дори ако присъства в него малки количества. Подобен ефект се постига и от съдържанието на кобалтови частици в състава му, които подобряват функционирането на вътрешните органи и техните системи.

Как работи?

Ефектът на витамините върху човешкото тялосе появява в:

  • нормализиране на метаболизма на протеиновите частици;
  • ускоряване на процеса на асимилация на мастни, въглехидратни елементи;
  • подобряване на процеса на усвояване на пантотенова киселина;
  • укрепване на сърдечния мускул;
  • ускоряване на процеса на производство на еритроидни тела;
  • възстановяване на органите, техните системи при неврити, радикулити, невралгии различен произход;
  • защита на човек от появата на склеротични патологии;
  • подобряване на функционирането на мнестичните процеси на мозъка.

Относно тялото на детето, витаминно вещество, присъстващо в достатъчно количество, помага за укрепване на имунната система, способността да устои на вирусни и инфекциозни заболявания. В допълнение, този елемент допринася за производството на метионин, така нареченият хормон на щастието и радостта. Поради постоянното му присъствие в тялото, човек повишава устойчивостта на стрес, намалява раздразнителността, нормализира работата на централната нервна система.

Дневна ставка

За възрастен дневна ставкавещество е 3 μg. В случай, че влезе голямо количествоелемент, неговите остатъци се отлагат в органите на чернодробната система, след което при недостиг се разнасят из целия организъм. За бременни жени и кърмачки дневният прием на веществото се увеличава четири пъти, тоест те се нуждаят от до 12 микрограма на ден. Същата дозировка се препоръчва за хора, които активно се занимават със спорт, изправени пред големи психически и физически натоварвания.

естествени извори

За да премахнете дефицита на витамин B12, понякога е достатъчно да обогатите диетата си с храни като:

  • говеждо месо;
  • свинско;
  • яйца;
  • чернодробни продукти;
  • риба (скумрия, херинга);
  • сирене гауда, чедър;
  • зелев сок.

Като се има предвид факта, че не всеки консумира месни и рибни продукти, заслужава да се отбележи, че витамин В12 се намира и в соята, кокосовото мляко и хранителната мая. Доказано е, че има определени фактори, които влияят негативно върху усвояването на елемента от организма. Те включват:

  • консумация на алкохол;
  • приемане на киселини от различен произход, успокоителни;
  • използване на естроген.

Симптоматична проява на хиповитаминоза B12

Известно е, че симптомите на дефицит на витамин В12 не се появяват веднага. Те могат да се появят за първи път две до три години след прекратяване на употребата на животински продукти в храната. Често симптоматични проявихиповитаминоза B12 са подобни на признаците на развитие на заболявания като:

  • сенилна деменция;
  • дисфункции от неврологичен характер;
  • биполярни разстройства;
  • заболявания на сърдечно-съдовата система;
  • безплодие;
  • психози и др.

Основните симптоми на проявата на състояние на хиповитаминоза са:

  • потъмняване кожатана гърба на ръцете;
  • усещане за сърбеж в крайниците на пръстите;
  • жълт оттенък на кожата;
  • лошо разграничение между синьо и жълто;
  • развитие на депресивни състояния;
  • ускорена загуба на тегло;
  • намалена чувствителност в определени областитяло.

В допълнение, често липсата на витамин В12 причинява анемия, различни заболяванияЦентрална нервна система. В случай, че здравословното състояние непрекъснато се влошава, докато видими причиниза развитие подобно състояниеНе, трябва да потърсите професионален съвет. Може би е необходимо не само да коригирате диетата, но и да започнете да приемате различни комплекси.

Причини за дефицит

Експертите най-често идентифицират такива причини за дефицит на елемент като:

  • неправилно изграждане на диета;
  • развитие атрофичен гастрит, вирусни заболяваниячервата;
  • недостатъчно възстановяване след операция на храносмилателния тракт;
  • пристрастяване към алкохолни напитки;
  • употребата на лекарства, които намаляват киселинността за дълго време;
  • пълен отказ от приемане на продукти от животински произход ( дадена причинахарактер обикновено за вегетарианци).

При определени групи хора може да се наблюдава и липса на витаминен елемент. Те включват:

  • лица, които са навършили шестдесет и повече години, тъй като обикновено имат намаление на скоростта на производство на стомашен сок;
  • лица, страдащи от автоимунни заболявания;
  • вегани;
  • вегетарианци;
  • лица, страдащи диабеттъй като използват метформин;
  • лица, страдащи от болест на Crohn;
  • новородени, чиито майки следват веганска диета.

Като се имат предвид тези фактори, често е възможно да се избегне липсата на витамин B12 чрез предприемане на определени мерки. Има обаче ситуации, когато експертите назначават допълнителни изследванияда се осигури развитие на състояние на хиповитаминоза. Следва комплексна терапия.

Диагностика на дефицит на витамин В12

Обикновено липсата на метилкобаламин се установява, след като човек предостави генетичен материал за изследване. За да получите надеждни данни, е важно да следвате определени правила. Те включват:

  1. Анализът се дава рано сутрин, на празен стомах.
  2. През деня преди изследването не трябва да ядете мазни, тежки храни.

В случай, че изследването покаже промяна в броя и структурата на клетките от серията еритроиди, левкоцити, специалистът предписва допълнителни изследвания. Те включват вземане на проби от генетичен материал, който се изследва за наличие на антитела, както и изследване на състоянието на стомашния сок. Само след снемане на подробна анамнеза, получаване на резултати от изследвания, специалистът може да каже какво е количеството на елемента в човешкото тяло.

Лечение

В случай, че специалистите диагностицират липса на вещество, причината за което е недохранване, те прибягват до инжекционна терапия. Метилкобаламин се прилага интравенозно или интрамускулно. Има чести случаи, когато се предписват инжекции за дълъг периодупотреба през целия живот. В такива ситуации се говори за хронична хиповитаминоза B12.

Освен това е изключително важно да се определи каква е истинската причина за липсата на метилкобаламин, тъй като елиминирането му може да допринесе за нормализиране на състоянието на човек. Понякога е достатъчно да коригирате диетата, за да почувствате подобрения във функционирането на тялото като цяло. Лечението може да бъде предписано само от специалист, не забравяйте за това.

Хипервитаминоза B12

Въпреки голяма ползаметилкобаламин, не забравяйте, че неконтролираното му използване може да доведе до състояние на хипервитаминоза. Разбира се, това явление е изключително рядко, но познаването на неговите симптоми е изключително важно. Те включват:

  • тромбоза;
  • анафилактичен шок;
  • подуване на белите дробове, сърцето;
  • нарушение на координацията на движението;
  • копривна треска;
  • диспнея.

Не забравяйте за последствията от хипервитаминоза B12. Често това фатален изход. Поради тази причина си струва да следите внимателно собственото си здраве, както и използването на някои естествени, синтетични продукти.

Витамин В12 и вегетарианство

Съзнателният отказ от консумация на животински продукти, включително млечни продукти, може да доведе до развитие на състояние на хиповитаминоза на метилкобаламин. Важно е да добавите обогатени с витамини зърнени закуски към вашата диета. Освен това си струва да посетите терапевт, който наблюдава човек за определено време, тъй като само той ще може да избере витаминни комплекси, подходящи за този случай. Най-често предписваните лекарства са:

  • "Multitabs B-комплекс";
  • "Пептовит";
  • "Витогепат";
  • "Сирепар";
  • "Milgamma" и др.

Използвайте споменатите средствавъзможно само след консултация със специалист. Самостоятелното приложение може да доведе до влошаване на състоянието на дадено лице. И все пак, не винаги вегетарианството, веганството е основната причина за развитието на метилкобаламин хиповитаминоза. Изключително важно е да наблюдавате собственото си здраве, защото често е много по-трудно да се отървете от проблемите, отколкото да предотвратите тяхното развитие.

Колкото по-стар ставаш, толкова по-лош организъмабсорбира витамин В12 от храната. Според едно проучване 4% от жените на възраст 40-59 години имат дефицит на витамин B12, а дори повече са близо до тази граница.

Дефицитът на витамин B12 може да причини много неприятни последици. По-долу сме изброили 9 признака на дефицит на витамин B12. И ако много от тях са ви познати, има смисъл да се изследвате за липса на витамин В12 - за щастие това може лесно да се провери.

1. Умора

„Продължителната умора е първият признак за дефицит на B12“, казва д-р Лиза Чимперман от Академията по хранене и диететика. Механизмът на работа е следният: B12 допринася за създаването на червени кръвни клетки, отговорни за доставянето на кислород до клетките. Ако няма достатъчно кислород, започвате да се чувствате уморени, дори ако сте спали добре.

Баналната умора обаче има много причини и е твърде рано да се правят заключения само на тази основа.

2. Мускулна слабост

Липсата на витамин В12 причинява не само обща умора, но и мускулна слабост, летаргия и мързел. Може просто да сте уморени на работа, но това също е един от признаците за дефицит на витамин B12.

3. Усещане за изтръпване, изтръпване, електрически разряд

защото намалено нивокислород в кръвта, нервната система също може да произвежда дискомфорт. Така например ги описва очевидец, 44-годишната Мелани Кармазин, диагностицирана с липса на В12: „Изглеждаше, че електрическите разряди преминават от главата до петите“. Често пациентите с дефицит на B12 съобщават за изтръпване и изтръпване.

4. Нарушение на паметта

Не можете да си спомните името на човек, когото познавате от дълго време, поставяте ли ключовете в хладилника на „машината“? Пропуски в паметта, забравяне на банални неща е един от симптомите на дефицит на витамин В12. „Една 56-годишна пациентка се оплака, че е забравила как да попълни чек. Изключихме други заболявания и кръвен тест показа липса на B12. След като започнах да приемам витамина, симптомите на пропуски в паметта веднага започнаха да изчезват “, каза д-р Лиза Чимперман.

5. Световъртеж

Едно проучване в Турция (!) изследва нивата на витамин B12 при пациенти, търсещи лечение за световъртеж и здрави хора. Оказало се, че нивото на B12 при здрави хора е с 40% по-високо от тези, които са имали световъртеж.

6. Бледа кожа

Заедно с липсата на витамин B12, част от червените кръвни клетки могат да бъдат унищожени, което освен всичко друго освобождава жлъчния пигмент билирубин - той, респ. жълт цвяти придава по-блед цвят на кожата.

7. Езикът е гладък и червеникав, а храната не е толкова вкусна.

Приблизително половината от хората с липса на витамин В12 изпитват намаляване на вкусовите рецептори на езика, особено отстрани. Мнозина се оплакват от парене и дискомфорт отстрани на езика. Анджела Граси, диетолог в PCOS Nutrition Center, казва, че жените с дефицит на витамин В12 могат да отслабнат, просто защото започват да ядат по-малко: поради проблеми с вкусовите им рецептори храната не изглежда толкова вкусна, колкото преди.

8. Сълзливост и безпокойство

Дефицитът на витамин B12 може да причини хаос на вашите психологическо състояниеи изострят депресивни състояния, повишават тревожността. Механизмът на ефекта на дефицита върху настроението не е напълно разбран, но учените отдават този ефект на факта, че В12 участва в генерирането на най-важните хормони на настроението в мозъка: серотонин и допамин.

9. Проблеми със зрението

В редки екстремни случаи дефицитът на B12 може да повлияе неблагоприятно на зрителния нерв, съдовете на ретината, причинявайки ефекти на двойно виждане, засенчване, замъгляване или дори временна слепота.

Вегетарианците са изложени на риск от дефицит на витамин B12

Поотделно всеки един от тези симптоми не може недвусмислено да показва липса на този важен витамин. Във всеки случай, ако подозирате, че имате липса на витамин В12 - по косвени признаци - това е причина да дарите кръв за анализ на нивото на В12.

В , ние написахме това естествени източницивитамин B12 сасамо продукти от животински произход: месо, риба и млечни продукти (в тялото на животните се синтезира от чревната микрофлора), ето защо вегетарианците и веганите толкова често имат дефицит. Също така този витамин присъства в черния дроб, бъбреците, стридите, а също и (въпреки че не ги препоръчвам за консумация) в изпражненията.

Как да приемате витамин В12

Молекулата на витамин B12 е толкова сложна, че процесът на нейното усвояване протича на няколко етапа. Първо, тялото ви трябва да отдели достатъчно стомашен сок, за да отдели витамина от останалата храна. Тогава специален ензим, произведен в стомаха, наречен вътрешен фактор, го прави подходящ за вас. Ако тялото ви не е в състояние да секретира достатъчно стомашна киселина или ако вътрешният фактор не се произвежда, усвояването на витамин B12 от храната е нарушено и може да изпаднете в дефицит.

Между другото, усвояването на B12 от таблетка е много по-лесно, тъй като в този случай той не е свързан с храната и се предлага без стомашен сок и вътрешен фактор.

Веднага се усеща липсата на витамин В12. Доста често този проблем засяга вегетарианците, които дълго време отказват месо, морски продукти, мляко. Недостиг се наблюдава и при различни заболявания. Как се проявява дефицитът на витамин B12? Защо е опасен?

За витамин B12

Витамин B12 е отговорен за пълноценното функциониране на хемопоетичната и нервната система. Той приема Активно участиев обновяването на червените кръвни клетки, както и в синтеза на нервните клетки. Именно витамин B12 осигурява пълното функциониране на храносмилателната система, доставките мускулна системакислород.

Обикновено човешката кръв трябва да бъде 0,9 ng / ml. Възрастен се нуждае от 3 мкг на ден, а новородено - от 0,3 мкг. Много е важно да се отбележи, че витамин В12 се натрупва в човешкото тяло и някои от резервите му могат да останат. Ако се откажете от месото, преминете към вегетарианско меню, това няма да се отрази веднага на вашето здраве.

опасно! Предозирането на витамин В12 е не по-малко опасно. При повишаване на кръвта може да се наблюдава остра сърдечна недостатъчност, тромбоза, анафилактичен шок и уртикария.

Хипервитаминоза В12 е рядка. Обикновено се случва, когато човек злоупотребява синтетични витаминисъдържащи В12.

Причини за дефицит на B12

Най-често проблемите възникват при тези, които не се хранят балансирано: ограничават се до месо, риба. Ако сте започнали да забелязвате, че след диетата сте започнали да се уморявате много, постоянно искате да спите, липсва ви витамин В12.

Може би недостигът е провокиран от обостряне хронично заболяванестомаха или червата. Освен това е наложително да се преминат тестове за наличие на червеи, те стават обща каузаДефицит на B12. Запасите от веществото могат да намалеят при сериозни чернодробни заболявания - цироза, рак.

Доста често бременните жени страдат от липса на витамин, тъй като бебето расте и нуждата от витамин се увеличава. В този случай лекарят предписва на бременната жена витамини, които включват В12.

Ранни симптоми на дефицит на витамин B12

Важно е да се обърне внимание на основните признаци на липса на вещество:

  • Лек сърбеж, понякога изтръпване на краката и ръцете. Усещанията са подобни на тези, които възникват при студ.
  • - леко възпаление на лингвалните папили.
  • Кожата на дланите леко потъмнява.
  • Жълта кожа.
  • По кожата се появяват гъши пъпки.
  • Чувство на изтръпване.

По правило първите признаци показват, че липсата на витамин В12 може да доведе до анемия, сериозни проблеми с централната нервна система. Ако се появят първите симптоми, незабавно отидете в болницата, направете тест, за да проверите нивото на витамин В12.

Анемия поради дефицит на витамин В12

Постоянната липса на витамин В12 води до нарушаване на образуването на някои кръвни елементи. Всичко идва до края общи нарушенияметаболизъм, впоследствие има проблеми с различни системни органи.

В случай на липса на витамин В12 се развива анемия от два различни вида:

  • Мегалобластна анемия се появява, когато витамин В12 не е достатъчно в диетата.
  • злокачествена анемия се развива, когато стомашно-чревният тракт не абсорбира витамин В12. Този вид заболяване възниква при липса на вещество, което е необходимо за пълното усвояване на витамина, както и когато хелминтите са причинили възпалителен процес в червата.

Важно е да се разбере, че във всеки случай анемията е опасна, тъй като води до разрушаване на нервните клетки, с течение на времето работата на централната нервна система може да бъде напълно нарушена. В този случай човек има следните симптоми:

  • Силно главоболие.
  • Главата се върти.
  • Звънене в ушите.
  • Проблеми със зрението.
  • Повишена раздразнителност.

Доста често тази симптоматика се бърка с други заболявания, но всъщност проблемът се провокира от липсата на витамин В12.

Проблеми със стомашно-чревния тракт при дефицит на витамин В12

В случай на липса на витамин В, човек започва да се тревожи от постоянен запек или диария. Освен това храната започва да се усвоява лошо, апетитът намалява. Когато дефицитът се влоши, се развива гастродуоденит, язва, възпалителен процесдванадесетопръстника.

Общи симптоми на дефицит на витамин B12

Има случаи, когато при липса на витамин В12, общо състояниеорганизъм. В този случай се притеснявам за:

  • депресия Особено характерно е за възрастните хора.
  • Често безсъние.
  • и загуба на паметта.
  • Проблеми с дихателната дейност.
  • Имунодефицит.
  • Постоянна умора.

Дефицитът на витамин В12 е особено опасен за детето. Това води до факта, че двигателните му умения са нарушени, детето изостава в развитието.

Методи за лечение на В12 дефицитна анемия

На първо място е необходимо да се възстанови храносмилателната, нервната и хемопоетична система. Най-често лекарят предписва интрамускулна инжекциялекарство В12. Вътре допускането е разрешено, ако лекарството не е достатъчно в храната. Интрамускулно се прилагат до 1000 mcg веднъж дневно. Лечението се провежда в продължение на два месеца, след което е необходима поддържаща терапия.

По време на лечението пациентът трябва да вземе общ кръвен тест три пъти седмично. В рамките на един месец пациентът става много по-добре. Понякога се налага кръвопреливане:

  • За тежка анемия.
  • При анемична кома, когато човек губи съзнание, защото кислородът не навлиза в мозъка.

Така че внимателно следете диетата си, не се подлагайте на строга диета, която води до необратими процеси в тялото. По-добре е да ядете по малко от всичко. Не трябва напълно да изключвате месо, риба и други храни от вашата диета. здравословни храни. В случай на влошаване на здравето, не трябва да отлагате посещението на лекар, в противен случай всичко може да завърши с тежка анемия. Обогатете тялото си с витамини, тогава няма да имате здравословни проблеми.