תצוגה מקדימה:
בית ספר תיכון מס' 1 של MOU Kurlovskaya
אווז - מחוז קריסטל
מבחני תוכנית
«יסודות אכילה בריאה»
(3-4 כיתות)
Galygina Lyubov Nikolaevna - מורה לביולוגיה וכימיה, בית ספר קורלובסקי מס' 1
Kareva Alla Rudolfovna - מורה בית ספר יסודי
בית ספר קורלובסקי מס' 1
המדריך מציג מבחנים לפי התוכנית Lovkova T.A. "היסודות של אכילה בריאה". המדריך מומלץ למורים בבית הספר היסודי, תלמידי בית ספר והוריהם.
סִפְרוּת.
1. ביולוגיה. האדם ובריאותו. ספר לימוד לכיתה ט'. מ' נאורות, 1984 Tsuzmer A.M., Petrishina O.L.
2. ביולוגיה. בני אדם.8 כיתה. מערכי שיעור לפי ספר הלימוד מאת D. V. Kolesov, R. D. Masha, I. N. Belyaeva, Volgograd, הוצאת "Uchitel".
3. ספר לקריאה על בוטניקה. ד.י. טראיטאק. מוסקבה, נאורות, 1985.
4. ספר לקריאה על האנטומיה, הפיזיולוגיה וההיגיינה של האדם. סיוע לסטודנטים. מוסקבה, חינוך, 1978.
5. ספר לימוד "ביולוגיה. חיות. כיתה 7 - 8. ב.ע.ביכובסקי
6. מילון אנציקלופדיביולוג צעיר. מוסקבה "פדגוגיה", 1986. M. E. Aspiz.
7. כתב עת "ביולוגיה בבית הספר" מס' 2 2004, עמ'. 38
מבחן מספר 16
מכיל הרבה חומרים משמרים, מלח, שומן
מבחן מספר 17
לא
מבחן מספר 18
סופג לחות
מבחן מספר 19
מכיל רבים חומרים מזינים
מבחן מספר 20
ריאות, לב, כבד, כליות, ושט
מבחן מספר 21
להגן מפני זבובים, וקטורים של זיהום
דרגה 3
נושא: אוכל.
1. מוצרי דגנים
2. ירקות.
3. פירות.
4. שמנים צמחיים.
5. שומנים ממקור מן החי.
6. חלב ומוצרי חומצת חלב.
7. ביצים.
8. בשר, מוצרי בשר.
9. דגים, מוצרי דגים.
10 תבלינים.
11. משקאות.
נושא: אכילה בריאה ובריאות הפרט.
1. כללי אכילה.
כיתה ד'.
נושא: מבוא.
1. תזונה ובריאות.
2. מצב כוח.
3. תזונה רציונלית ולא רציונלית.
נושא: מזונות שיש להימנע מהם.
1. סוכר הוא מוצר מזון.
2. מלח הוא מוצר מזון.
3. קמח לבן מזוכך.
4. טבק.
נושא: היגיינת מזון.
1. מניעת מחלות מערכת העיכול: דיזנטריה.
2. זיהום בתולעים.
מדריך זה הוא אוסף של מבחנים נושאיים לתכנית "יסודות תזונה בריאה" (הסופרת לובקובה ט.א) לתלמידי כיתות ג'-ד'.
משימות הבדיקה ניתנות בגרסה אחת, מומלץ להשלים אותן תוך 7-15 דקות.
כל השאלות והמשימות מחולקות לשלוש רמות קושי:
A זה בסיסי
AT - רמה ממוצעתקשיים,
מ - רמה מוגבהתקשיים.
לכל שאלה יש מספר אפשרויות תשובה.
משימות ברמה א' מציעות תשובה נכונה אחת, במשימות ברמה ב' יכולה להיות תשובה אחת או כמה תשובה נכונה, במטלות ברמה ג' - תשובה מפורטת.
התשובות הנכונות לשאלות מצורפות.
הנושאים המרכזיים של התכנית "יסודות אכילה בריאה" בכיתה ג':
מזון;
היגיינת מזון.
הנושאים המרכזיים של התכנית "יסודות אכילה בריאה" בכיתה ד':
מזונות שיש להימנע מהם;
תזונה בריאה ובריאות הפרט;
היגיינת מזון;
ייצור ואחסון מזון.
מבחן מס' 13 חלק ב'
ארוחת בוקר | אֲרוּחַת עֶרֶב | אֲרוּחַת עֶרֶב |
חלק ג'
מבחן מספר 2
מלפפון, קישואים, עגבנייה, צנון, סלק
מבחן מספר 3
מבחן מספר 4
מבחן מספר 5
מבחן מספר 6
מכיל חיידקי חומצת חלב
מבחן מספר 7
חג הפסחא
מבחן מספר 8
לְבַשֵׁל
מבחן מספר 9
מכיל יוד
מבחן מספר 10
דַפנָה
מבחן מספר 11
פירות וירקות כי הם מכילים סיבים
מבחן מספר 12
מכיל הרבה חומרים משמרים, סוכר וצבעים
מבחן מספר 13
מבטיח עיכול תקין
מבחן מספר 14
מספק אנרגיה
מבחן מספר 15
א ב ג
מפתחות למבחנים.
חלק א.
א 1 | א 2 | א 3 | א 4 | א 5 | ב-1 | IN 2 |
|
מבחן מספר 1 | |||||||
מבחן מספר 2 | |||||||
מבחן מספר 3 | |||||||
מבחן מספר 4 | |||||||
מבחן מספר 5 | |||||||
מבחן מספר 6 | 1,3,5,4,2 | ||||||
מבחן מספר 7 | |||||||
מבחן מספר 8 | ב, ג, א | ||||||
מבחן מספר 9 | ב, ג, א | ||||||
מבחן מספר 10 | א, ג, ד | ||||||
מבחן מספר 11 | |||||||
מבחן №12 סופי | |||||||
מבחן מספר 13 | |||||||
מבחן מספר 14 | |||||||
מבחן מספר 15 | |||||||
מבחן מספר 16 | |||||||
מבחן מספר 17 | |||||||
מבחן מספר 18 | |||||||
מבחן מספר 19 | א,ב,ד | ||||||
מבחן מספר 20 | |||||||
מבחן מספר 21 | |||||||
מבחן מספר 22 | 1,3,5 |
כיתה ג'
מבחן מספר 1. מוצרי דגנים.
A 2. איזה סוג של מוצרי מאפה אתה מכיר?
א) בייגל ב) גבינת קוטג' ג) שמנת חמוצה
א 3. מאיזה צמח מתקבלת כוסמת?
א) דוחן ב) כוסמת ג) שעורה
א 4. מאיזה צמח עשויה סולת?
א) שיפון ב) שיבולת שועל ג) חיטה
A 5. Millet מתקבל
א) דוחן ב) אורז ג) חיטה
ש 1. למה אתה צריך לאכול לחם?
א) לחם מכיל חומרים המקדמים את הצמיחה וההתפתחות של הגוף
ב) להשביע רעב ג) לגוון מזון
מבחן מספר 2. ירקות.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. איזה צמח הוא ירק?
אבל) אורז ב) צנוניות ג) תירס ד) שעועית
א 2. באילו ירקות יש את החלק התת-קרקעי אכיל?
א) מלפפונים ב) סלק ג) גמבהד) כרוב
א 3. אילו ירקות אינם עמילניים?
א) שום ומלפפונים
ב) קישואים ודלעת
ב) תפוחי אדמה וסלק
ש 1. מהי הדרך הטובה ביותר לבשל תפוחי אדמה לשימור ויטמין C?
א) להרתיח ב) לטגן ג) לאפות בקליפה
ג 1. אילו ירקות גדלים באזורנו?
(תנו חמש דוגמאות)
בדיקה מספר 22. זיהום בתולעים.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. מה לא משמש כמקור להדבקה בתולעים.
אבל) מים גולמייםב) דג נא
ג) אוכל מבושל היטב
א 2. מה לא מתייחס לאמצעים למניעת הלמינתים
מחלות בבית הספר:
א) בחינה רגילה של כל התלמידים
ב) חיסונים
ב) הרחקה מבית הספר
ב 1. בחרו שלוש תשובות נכונות מתוך החמש המוצעות.
מהם האמצעים למניעת מחלות הלמינתיות:
- נטילת ידיים לפני האכילה
- לאכול דג נא
- מים רותחים
- אכילת פירות לא רחוצים
- בישול בשר, דגים
מבחן מספר 3. פירות.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. שם עצי פרי מקומיים
א) תפוז ולימון ב) תפוח ושזיף
ב) אפרסקים ודובדבנים
א 2. איזה פירות יער קוטפים ביער?
א) חמוציות ואוכמניות ב) דומדמניות ודומדמניות
ב) אשחר ים ותותים
א 4. פירות כוללים:
א) מלפפון ב) תפוח ג) קישואים
ב-1. מהי הנורמה של צריכת פירות בגרמים ליום
לילדים בגילאי 3-7 שנים
א) 100 - 150 גרם ליום
ב) 150-300 גרם ליום
ג) 400 - 500 גרם ליום
ג 1. מהם היתרונות של פירות ופירות יער?
מבחן מספר 4. שמנים צמחיים.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. מאיזה צמחלֹא להשיג שמן צמחי
א) חיטה ב) פשתן ג) פרי זית
ד) חמניות
A 2. השמן שקוף, ללא משקעים ובוץ, בעל צבע בעוצמה נמוכה
א) לא מזוקק ב) מזוקק
א 3. איזה שמן אינו ממקור צמחי:
א) חמניות ב) תירס ג) קרמי
ב-1. תעריף יומיצריכת שמן צמחי למבוגר
א) כף 1 ב) חצי כוס ג) כוס
ג 1 שמן צמחי
א) פוגע בעבודת הלב
ב) עוזר למערכת הלב וכלי הדם
ג) אין השפעה על הגוף
מבחן מספר 21.
מניעת מחלות מערכת העיכול: דיזנטריה.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. לבטן - מחלת מעייםחל על:
א) קוצר ראייה ב) דיזנטריה ג) שפעת
A 2. המקור לזיהום במערכת העיכול הוא:
א) ידיים מלוכלכות ב) מגבת נקייה
ב) מטפחת בודדת
א 3. כמה פעמים בחיים יכול אדם לחלות בדיזנטריה?
א) פעמים רבות
ב) פעם אחת
ג) לעולם לא יחלה
ב 2. בחרו שתי תשובות נכונות מתוך החמש המוצעות.
איך להגן על עצמך מפני מחלות מערכת העיכול?
1. לשטוף ידיים לפני האכילה
2. לשתות מים גולמיים
3. לעשות תרגילים
4.שתה רק מים רתוחים
5. לאכול ביצים גולמיות
ג 1. למה מוצרי מזוןעל השולחן בקיץ מכוסה במגבת?
מבחן מספר 20. טבק.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. טבק הוא
א) ברי בריא וטעים
ב) צמח חד-שנתי שעליו מכילים
נִיקוֹטִין
ב) גזע בעל חיים
א 2. מולדת הטבק:
א) דרום אפריקה
ב) דרום אמריקה
ב) הקוטב הדרומי
A 3. אחד המרכיבים של עשן הטבק?
א) נייר טישו
ב) אש בהירה
ב) ניקוטין
4. ניקוטין הוא
א) רעל ב) מזון ג) שתייה
ש 1. למי קוראים "מעשן סרבן"?
בחר תשובה אחת:
א) מי שנמצא בחברת מעשנים
ב) מי שנאלץ לעשן
ג) אנשים מעשנים
ג 1. אילו איברים אנושיים מושפעים מעישון?
(תנו חמש דוגמאות)
בדיקה מספר 5. שומנים ממקור מן החי.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. אילו שומנים הם מהחי?
א) שמן זית
ב) שמן תירס
ב) חמאה
A 2. מוצר המתקבל בהקצפה
א) חמאה ב) גבינת קוטג' ג) קפיר
A 3. אתה צריך לאחסן חמאה
א) בארון ב) על השולחן ג) במקרר
B 1. צריכה יומית חמאה
א) 5 גרם ב) 200 גרם ג) 500 גרם
B 2. חיי מדף של חמאה בטמפרטורה של +6
א) עד 10 ימים ב) עד 40 ימים ג) עד שנה
ג 1. יש צורך בחמאה לילדים
א) לגדול ולהתפתח
ב) לעלות במשקל
ג) לטיפול בהצטננות
מבחן מספר 6. חלב ומוצרי חלב.
בחר תשובה אחת נכונה מתוך הנתון
תשובות.
א 1. מאיזו חיה הוא אדםלֹא מקבל חלב?
א) פרות ב) עיזים ג) חזירים
A 2. קומיס הוא מוצר חלב מותסס המתקבל מחלב
א) פרות ב) עיזים ג) סוסים
A 3. שם מוצרי חומצת חלב
א) ryazhenka וגבינת קוטג '
ב) חלב פרה
ב) חלב עיזים
B 1. הגדר את הרצף הנכון לבישול גבינת קוטג'
- להרתיח חלב
- לשים על צלחת
- להוסיף מחמצת
- לשים על מסננת
- לשים במקום חמים
ג 1. מדוע קפיר טוב למערכת העיכול?
מבחן מספר 19. קמח לבן מזוכך.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. באיזה חלק מהתבואה משתמשים להכנת קמח חיטה מזוקק?
א) חיצוני (קליפה) ב) פנימי
ב) דגנים מלאים
A 2. מה כלול ב במספרים גדוליםב קמח חיטהציון גבוה?
א) גלוטן ב) ויטמינים ג) שומנים צמחיים
א 3. מאיזה קמח לחם מועיל יותר?
א) חיטה פרימיום
ב) חיטה עם סובין
ב) מחלקה ב'
ב 1. בחרו שלוש תשובות נכונות ניתן להכין מהם קמח
א) חיטה ב) כוסמת ג) תפוחי אדמה
ד) שיפון ה) סלק ו) אפונה
ג 3. למה אומרים: "לחם הוא ראש הכל".
מבחן מספר 18. מלח הוא מוצר מזון.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. מלח -
א) מזון ב) תוסף מזון
ב) תיבול
א 2. מה זה דרישה יומיתאיש במלח?
א) 5 גרם ב) 10 גרם ג) 15 גרם
א 3. איזה סוג מלח עדיף להלבשת סלטים?
א) בישול ב) יוד
א 4. מהן ההשלכות של צריכת מלח מוגזמת?
א) לחץ דם מוגבר
ב) גורם לעששת
ב) להוביל לעצמות שבורות
ב 1. בחרו שתי תשובות נכונות.
כיצד מופרשים מלחים מהגוף:
- דרך העור עם זיעה
- עם שתן
- עם אוויר נשוף
- דרך הפה
ג 2. מדוע הונח מלח בכוסות בין מסגרות חלונות לחורף?
מבחן מספר 7. ביצים.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
A 1. ביצים של איזה סוג של ציפורים הוא אדםלֹא אוכל?
א) יענים ושליו ב) סנוניות ודרורים
ב) אווזים ותרנגולות
א 2. איזו קליפה יש לביצה טרייה?
א) מט ב) מבריק ג) שקוף
A 3. איזה חומר יקר ערך נמצא בקליפת הביצה
א) אשלגן ב) סידן ג) שום דבר בעל ערך
א 4. למה אתה לא יכול לשטוף ביצים לאחסון לטווח ארוך
א) לאבד טעם ב) להתקלקל מהר
ב) הקליפה תתפוצץ
ב 1. ביצה טרייה בטבילה בכוס מים
א) צף על פני השטח ב) שוקע לתחתית
מ-1. איזה חג נוצרימוּקצֶה תפקיד חשובביצים?
מבחן מספר 8. בשר, מוצרי בשר.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
A 1. בשר של אילו חיותלֹא אנשים אוכלים
ברוסיה
א) כבשים ב) פרות ג) קופים
א 2. למוצרי בשרלא חלים
א) נקניקיות ונקניקיות ב) נקניקיות ונקניקיות
ג) גבינת קוטג' ושמנת חמוצה
א 3. כלים בשרייםרצוי לאכול
א) בבוקר ב) אחר הצהריים ג) בלילה
1.הפצה סוגים שוניםבשר בסדר עולה של תאריך התפוגה
א) טרי ב) קפוא ג) מלוח
ג 1. מהי הדרך הטובה ביותר לבשל בשר?
בדיקה מספר 17. סוכר הוא מוצר מזון.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
A 1. עשוי סוכר מזוקק לבן
א) סלק סוכר, קני סוכר
ב) אורז חום ג) מולסה
א 2. הגוף שלנו מקבל מסוכר:
א) פחמימות ב) חלבונים ג) שומנים
א 3. כמה אנשים יכולים לחיות בלי סוכר מזוקק?
א) יום אחד ב) שנה ג) כל החיים
B 1. צריכה מוגזמת של סוכר מובילה ל
א) השמנת יתר ב) עששת ג) היפותרמיה
ג 1. האם שתיית תה מתוק וממתקים יכולה לגרום למחלות שיניים (עששת)?
מבחן מספר 16. תזונה רציונלית ולא רציונלית.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. במהלך היום הקפידו לאכול מעט
א) ממתקים ב) לחמניות ג) פירות טריים ד) קציצות
א) 17.30 - 18.30 ב) 18.30 - 19.30
ג) 19.30 - 20.30 ד) 20.30 - 21.30
3. ארוחת בוקר טובה לאכילה
א) סלט ירקות טרי ב) בשר
ג) דייסת חלב ד) דגים
ב 1. סיים את האמרה:
גזר מוסיף...
א) משקל ב) דם ג) גובה ד) גיל
ג 1. למה אתה לא יכול לאכול צ'יפס?
מבחן מספר 9. דגים. מוצרי דגים, פירות ים.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו
א 1. מהו דג הים?
א) פייק ב) הרינג ג) קרפיון צולב
א 2. תן שם למוצר הדג
א) נקניקיות ב) פילה דג ג) אצות
א 3. כמה פעמים בשבוע מומלץ לאכול דגים?
א) 2-3 פעמים ב) 4-5 פעמים ג) 6-7 פעמים
ב 1. מסדרים את הדג לפי סדר הגדלת חיי המדף
א) טרי ב) קפוא ג) מיובש
ג 1. מדוע אצות מועילות?
מבחן מספר 10. תבלינים.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א) שום ב) עלה דפנה ג) פלפל
א 2. מדוע נקרא הציפורן כך?
א) קשה כציפורניים ב) הפרי מזכיר בצורתו ראש מסמר ג) בעל טעם ברזל
A 3. מה הטעם של פלפל שחור?
א) מתוק ב) חמוץ ג) חריף
א 4. איזה חלק מהצמח אוכלים עם שמיר?
א) שורשים ב) פירות ג) עלים
ב 1. בחרו שלוש תשובות נכונות.
תנו שמות של צמחי התבלין הגדלים באזורנו:
א) בצל ב) עלה דפנה ג) שום ד) קארי ה) חזרת
עם 1. זר, מענפיו של איזה צמח חריף קישטו בו את הראש יוון העתיקהזוכים משחקים אולימפיים?
מבחן מספר 15. מצב דיאטה.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. רוב קליטה אופטימליתמזון
א) פעם אחת ב) פעמיים ג) שלוש פעמים
ד) ארבע פעמים ביום
2. הפסקה מרבית בין הארוחות
א) 1-2 שעות ב) 2-3 שעות ג) 3-4 שעות ד) 4-4.5 שעות
A 3. המרווח בין ארוחת הערב לשינה לא צריך להיות קטן יותר
א) שעה אחת ב) שעתיים ג) 3 שעות ד) 4 שעות
B 1. תכולת הקלוריות של ארוחת בוקר וערב צריכה להיות
א) 10% ב) 15% ג) 20% ד) 25%
ש 2. איזה סוג אוכל עלי לאכול בלילה
א) קציצות עם קישוט ב) כופתאות
ב) צ'יפסד) קפיר
ג 1. סיים את האמרה:
ארוחת הבוקר היא ______________, ארוחת הצהריים היא ______________________, וארוחת הערב היא __________________
מבחן מספר 14: תזונה ובריאות.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. ציין את מוצר המזון:
א) תפוחי אדמה ב) חלבונים ג) שומנים ד) פחמימות
A 2. שם קופה של ויטמין C?
א) לחם ב) כרוב טריג) שושנה
ד) חלב
A 3. איזה ויטמין דרוש לשיפור הראייה?
א) א ב) ג ג) ג ד) ה
ש 1. איזה ויטמין מיוצר בגוף רק בהשפעה קרני שמש?
א) א ב) ד ג) ה ד) ג
ג 1. בשביל מה ארוחת הבוקר?
מבחן מספר 11. משקאות.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. האם יש להם תכונות תזונתיותמיצי ירקות?
א) כן ב) לא ג) לפעמים
A 2. מהו המיץ הכי שימושי לשתייה?
א) שנמכר בחנות
ב) סחוט טרי ללא עיסת
ג) סחוט טרי עם עיסת
א 3. בחר משקה בריא
א) לימונדה ב) מיץ ג) פפסי
ש 1. איך לאחסן נכון קופסת מיץ פתוחה?
בחרו שתי תשובות נכונות.
1. מספר ימים
2. לא יותר מיום אחד
3.על השולחן
4. בארון
5. במקרר
ג 1. מה יותר מועיל לאכול ירקות ופירות או מיצים העשויים מהם?
מבחן מספר 12. מבחן סופי בנושא
" מזון".
א 1. אילו צמחים דרושים לאפיית לחם?
א) שיפון, חיטה ב) אורז, שעורה ג) שיבולת שועל, דוחן
א 2. איזה צמח הוא ירק?
א) אורז ב) צנוניות ג) תירס ד) שעועית
A 3. אילו פירות יער מחזקים את הראייה?
א) פטל ב) אוכמניות ג) דומדמניות
א 4. אילו שומנים הם ממקור מן החי?
א) שמן זית ב) שמן תירס
ג) חמאה
ש 1. מה חומרים מזינים עושים
מַחלָבָה
א) חלבונים ב) שומנים ג) פחמימות
ד) חלבונים, שומנים, פחמימות
ג 1. למה אי אפשר לקרוא לפפסי משקה בריא?
מבחן מספר 13. כללים לאכילה.
בחרו תשובה נכונה אחת מתוך התשובות שניתנו.
א 1. איזו התנהגות של תלמידי בית ספר אינה מקובלת
במהלך הארוחות
א) לדבר בקול רם
ב) לציית נימוסים
ג) להשתמש בסכו"ם
א 2. איך לאכול נכון?
א) להתחיל ארוחת צהריים עם סלטים ב) לאכול "במילואים"
ג) להישאר רעב
א 3. כמה פעמים ביום עלי לאכול
א) 1-2 פעמים ב) 2-3 פעמים ג) 4-5 פעמים
ב 1. חלקו את הכלים לפי אופן האכילה
1. דייסת חלב
2. פסטה עם קציצה
3. בורש, פירהעם קציצה
ארוחת בוקר | אֲרוּחַת עֶרֶב | אֲרוּחַת עֶרֶב |
ג 1. מה המשמעות קליטה נכונהמזון?
משימת מבחן לתלמידי כיתות ה'
סעיף: תזונה
F.I. תלמיד __________________________________________________
- חשיבות המזון לבריאות האדם. הזז את החץ לתשובה הנכונה
ירקות - הוא חומר בנייןל
גוף האדם;
בשר - מחזק את העצמות, משפר את הראייה,
זיכרון;
FISH - עשיר בויטמינים, לשפר
אִכּוּל.
- כלי מטבח, מכשירי חשמל, אביזרים, מטרה. שים צלב על הקו הימני
- באיזה סדר יש לשטוף את הכלים? סדר את המספרים
סדרי עדיפויות
סירים מחבתות
כלי תה
מזלגות, סכינים, כפיות
כְּלֵי זְכוּכִית
צלחות
4. כללים לחליטת תה. סדר את המספרים לפי סדר העבודה
שטפו את הקומקום במים רותחים;
ממלאים חצי במים רותחים ומכסים את הקומקום במגבת או
מַפִּית;
שים תה לקומקום התה בשיעור של 1 כפית. עבור 1 כוס תה;
התה מוכן;
לאחר 5 דקות, שתפו לעוצמת הקול המלאה.
5. מה זה כריכים, סמנו את כל התשובות הנכונות
לִפְתוֹחַ
סָגוּר
גילה
מְשׁוּלָב
פָּשׁוּט
מעורב
6. רשום ממה מורכבת ביצה.
7. הדגש את התשובה הנכונה. כמה דקות הביצים רותחות.
מבושל רך: דקה אחת, 3 דקות, 6 דקות;
לכל שקית: 3 דקות, 5 דקות, 7 דקות;
תלול: 5 דקות, 8 דקות, 10 דקות.
8. איך ממליחים ביצים מטוגנות?
אז מלח יורד על החלמון;
כדי שהמלח לא יעלה על החלמון.
9. כתבו אילו מוצרים דרושים להכנת חביתה?
10. בחר את התשובה הנכונה. לאחר סיום עבודת המטבח אתה צריך:
לשטוף את הכלים
לנגב את השולחן
שטפו את הרצפות
לנקות את כל המטבח
תוציא את הזבל
11. אם איחרתי לשולחן, אז:
אני אשב במהירות ליד השולחן;
סלח לי ותשב ליד השולחן;
אני מתנצל ועוזב.
12. שיחת שולחן:
אתה לא יכול לדבר על משהו רע;
אתה צריך לאכול בשקט;
אני מדבר על הכל.
13. כללי אכילה. שים צלב בקו הימני.
תצוגה מקדימה:
משימת מבחן לתלמידי כיתה ו'
סעיף: תזונה
F.I. סטוּדֶנט
- איך קוראים לעריכת השולחן?
מִיוּן
מָנָה
הֶסדֵר
- ריהוט וציוד למטבח. הזז את החץ לתשובה הנכונה
שולחן
סיר
צַלַחַת
חומרת כיסא רהיטים
מְקָרֵר
ארון מטבח
מסננת
- מכשירים שמקלים על העבודה במטבח
כלי שולחן
סכו"ם
מתקנים
- איך קוראים למוצר שמתכלה במהירות?
מִתקַלקֵל
מְפוּנָק
5. יש לאחסן מזון מתכלה
במקום קריר
במקרר
בארון
6. למה צריך לקלף ירקות בשכבה דקה?
כתוב את התשובה הנכונה
7. אילו ירקות צורכים רק מבושלים?
כתוב את התשובה הנכונה
8. כמה דקות צריך להרתיח תפוחי אדמה?
5-10 דקות
20-30 דקות
40-50 דקות
9. רשום את הירקות הדרושים להכנת ויניגרט
10. הזיזו את החץ לתשובה הנכונה
בָּשָׂר
פרי
ביצה
ירקות
מזון לבעלי חיים חלב מזון צמחי
חמאה
קמח
גְרִיסִים
גבינה
11. איך קוראים למנה העיקרית שעשויה מדגנים?
פודינג
פִּירֶה
דַיסָה
12. מה השמות של ירקות, דייסה ועוד תוספות לבשר, דגים
כלי אוכל?
לְקַשֵׁט
תוסף
13. מה שם הפריט של כלי מטבח בצורת מצקת עם קטן
חורי ניקוז נוזלים?
לְנַפּוֹת
מסננת
מְקַפָּה
14. רשום את הצורות העיקריות של חיתוך ירקות
בואו בואו נעבור את המבחן, מה שיעזור לך לנתח את ההרגלים והרגלי האכילה שלך? אחרי הכל, אין מוצר אוניברסלי שמתאים לכולם ללא יוצא מן הכלל. עם זאת, ישנם כללים, שבעקבותיהם, אדם מניח את הבסיס לתזונה נכונה ללא מיוחד עלויות כספיות. האם אתה כבר בדרך לתזונה בריאה או שאתה עדיין לא שולט בתזונה שלך? אנו מציעים לענות על השאלות הפשוטות ביותר במבחן ולקבוע האם אתם אוכלים נכון
- באיזו תדירות אתה אוכל פירות וירקות במהלך היום?
א. פעם עד פעמיים ביום - נקודה אחת
ב. פעמיים עד שלוש ביום - 2 נקודות.
ב.ארבע עד חמש פעמים ביום - 3 נקודות.
- דרישת הנוזל שלך:
א' קטן - שתי כוסות קפה בארוחת הבוקר מספיקות לכל היום - נקודה אחת
ב.ליטר וחצי: הצורך מכוסה בקפה, תה, מיצים ושאר משקאות - 2 נקודות.
ב.שני ליטר ליום כנורמה, תוך שתיית מים בעיקר - 3 נקודות.
- המנה הגדולה ביותר בצלחת ארוחת הערב שלך מורכבת לרוב מ:
א מבשר - 1 נקודה.
ב.תפוח אדמה, אורז, ירקות או חסה - 2 נקודות.
- מוצרי החלב הבאים נמצאים במקרר שלך:
א קרם לקפה, חלב מרוכז - 1 נקודה.
ב.בעיקר חלב טרי - 2 נקודות.
ב. כמעט תמיד חלב טרי, גבינה, גבינת קוטג' - 3 נקודות.
- מוצרי סויה.
א. מעולם לא ניסיתי - נקודה אחת.
ב. להשתמש לפעמים במקום בשר - 2 נקודות.
ב. לאכול באופן קבוע - 3 נקודות.
- איזה מהדברים הבאים מתאים לתזונה שלך:
א.רק קפה בבוקר, שווארמה או פשטידות אחר הצהריים, חטיפים קרים בבית בערב - נקודה אחת.
ב.תפוח אחד בבוקר, סלט לצהריים, מנת פסטה ענקית עם רוטב בערב - 2 נקודות.
ב.דייסה בבוקר, מנה חמה מעורבת אחר הצהריים, סלט וגבינה בערב - 3 נקודות.
- תסתכל על המניות שלך: אילו שומנים יש לך בבית?
א.חמאה ושמן סלט בלבד - נקודה אחת.
ב.שמן חמניות, מרגרינה וחמאה - 2 נקודות.
בְּ. שמן זית, שמן בר, מרגרינה וחמאה - 3 נקודות.
- זכרו איזה תוספת אכלתם הכי הרבה בשבוע שעבר:
א צ'יפס - נקודה אחת.
ב' מקרוני מחיטת דורום - 2 נקודות.
ג כוסמת, אורז, תפוחי אדמה או אטריות קמח טחינה גסה- 3 נקודות.
- הארוחה העיקרית שלך מורכבת לרוב מ:
א מנה אחת עם בשר - 1 נקודה.
ב. מנת דג- 2 נקודות.
ב. בודה של ירקות - 3 נקודות.
בואו נסכם:
9-14 נקודות. אתה עדיין לא קשוב לתזונה שלך. גם אם העבודה גדושה בלחץ, זו לא סיבה "לתפוס" אותם ג'אנק פוד! תנסה לשנות משהו. כדי להתחיל, תכנן שבוע אחד עם תזונה בריאה ואימוני ספורט חלקיים. אתה תראה בעצמך שזה לא קשה בכלל.
15-20 נקודות. אתה כבר אוכל נכון, אבל עדיין יש כמה חסרונות. צריך לברר איפה בדיוק נקודות חולשה- כשאוכלים בבית או בעבודה? אם אין לכם משמעת עצמית לאכול בריא בערב בבית, אפשר להתחיל עם פרי או ירק. יום פריקהסופי שבוע וערב סלטים פעם בשבוע. אתה יכול להתמודד עם זה ללא בעיה.
21-26 נקודות. אתה מקצוען בתזונה! זה מדהים איך הצלחת את זה למרות העבודה הקשה שלך. אם אתה במצב טוב צורה פיזית, וגם לדעת להירגע, אז מספקים לך יעילות גבוהה ואספקת אנרגיה! ובכן, תשומת הלב של המין השני, כמובן!
אני תוהה למה זה הטבע האנושי לחשוב עליו דברים חשוביםרק כשאין לאן לסגת? רק כשהוא לוחץ, אנחנו פתאום מבינים כמה טעינו. עד כמה שזה עצוב להודות, אני לא יוצא דופן. כשהיו לי בעיות עיכול, הייתה לי ראייה חדה. מסתבר שיש הכל ברצף, ללא הבחנה זה לא נהדר בכלל! ולמרות שזה ברור, לא הבנתי את זה מיד.
אנחנו כבר לא פיתקנטרופים לאכול שום דבר. לכן, לפני שמבינים על אילו עקרונות בסיסיים מבוססים תזונה נכונה, אני מציע לענות לעצמך על כמה שאלות, ובכנות.
מבחן "האם אני אוכל נכון?"
אז, סדרת שאלות מספר 1. מה אני אוכל?
א) הכל במקרר
ב) אני אוהב מזון מהיר
ג) בשר, דגים, ירקות, פירות
באיזו תדירות אני אוכל מזון מהיר?
א) פעמיים או שלוש בשבוע
ב) מספר פעמים בחודש
ג) אני לא אוכל מזון מהיר
כמה נוזלים אני שותה?
א) אני שותה רק כשאני צמא
ב) פחות מליטר ביום
ג) כשני ליטר ביום
כשאני עצוב, אני:
א) להתפנק עם ממתקים
ב) להתפנק במאפים מתוקים
ג) כן, אני לא אוכל עצבות
באיזו תדירות אני שותה אלכוהול?
א) רק כשאני עצוב, מה שלא קורה לעתים קרובות
ב) והנה, אני לא אלכוהוליסט
ג) נדיר ביותר, ומטה חטיף טוב
סדרת שאלות מספר 2. כמה אני אוכל?
א) עד שנקבל לעבודה
ב) המנה הרגילה - צלחת למעלה
ג) מנה שגורמת לך להרגיש מעט רעב
האם אני עוקב אחר דיאטה?
א) אני אוכל כשאני רעב
ב) אני אוכל כשיש לי זמן
ג) השתדלו לאכול בזמן
כמה פעמים ביום אני אוכל?
א) רק כשרעבים
ב) בוקר וערב
ארבע פעמים
ושאלה מספר 3. מתי אוכל?
א) אני אוהבת לפנק את עצמי לפני השינה
ב) לאכול אחרי שמונה בערב
ג) אוכלים עד שש בערב
אז בואו נסכם את זה. תן למבחן "האם אני אוכל נכון?" ולא הכי רציני, עם זאת, זה די יעזור לך להבין עד כמה אתה בלתי עמיד בעניין התזונה. אם בתשובותיך בחרת לעתים קרובות יותר בנקודות א) ו-ב), אז התזונה שלך לעולם אינה נכונה, לא מאוזנת, ולכן לא יכולה להיות בריאה בהגדרה.
מכאן התזה המרכזית: תזונה נכונה היא תזונה בריאה, ותזונה בריאה היא תזונה מאוזנת!
הבסיס לתזונה כזו הוא חלבונים, שומנים ופחמימות. אולי כדאי לזכור למה הם מיועדים.
מחלבוניםרקמות הגוף שלנו בנויות. תכולת הקלוריות שלהם היא 4.1 קק"ל לגרם אחד. אנו מקבלים חלבונים ממוצרי חלב, בשר, ביצים, דגים ואגוזים. עם הצריכה שלהם, אנחנו מקבלים כמות קטנה יחסית של אנרגיה יומית, רק 10-15%, שהגוף לא יוצר רזרבות. לכן, באמצעות מוצרי חלבון, אנחנו רוויים די מהר.
שומנים, שנועד בדיוק ליצור מאגרי אנרגיה בגופנו. הם די עתירי אנרגיה - 9.3 קק"ל לגרם אחד. המקורות העיקריים לשומנים הם: בשר שומני, שומן חזיר, שמנים ושוב, אגוזים. בשביל "אושר" אנחנו צריכים רק 30 גרם שומן ביום. מומלץ לצרוך שומנים צמחיים ודגים (כלומר רב בלתי רווי). שומנים מעורבים באופן פעיל בתהליכי חילוף החומרים והעיכול. הם פשוט הכרחיים לספיגה של ויטמינים מסיסים בשומן ובטא-קרוטן.
פחמימותבדרכי שלי ערך אנרגטיבדומה לחלבונים - 4.1 קק"ל לגרם אחד ומגיעים אלינו מלחם, מוצרי קמח, כל מיני דגנים ותפוחי אדמה. עם פחמימות, הגוף שלנו מקבל כ-50% מכל האנרגיה הנכנסת. מהר מאוד מגיעה מהם גם תחושת שובע, אם כי לא ארוכה כמו מחלבונים. פחמימות מספקות לגוף את מה שמכונה "אנרגיה של שימוש מיידי". הם גם מעוררים את העבודה של איברים פנימיים.
כדאי להסתכל על פירמידת האכילה הבריאה כדי להבין שלא נכון לסרב למזונות מסוימים לטובת אחרים. להוציא מהתזונה את החלק העליון של הפירמידה - שומנים, שמנים וממתקים, או את בסיס הפירמידה - פסטה ומוצרי דגנים, תפר את האיזון של תזונה בריאה, תביא לחוסר הרמוניה לגוף. בתזונה נכונה תזונה מאוזנתצריכים להיות כל הרכיבים המצוינים באיור עם הפירמידה.
אילו מזונות בונים את הבסיס לתזונה בריאה?כן, כמעט כל מה שאנחנו רגילים אליו. זה רק מסתכל עליהם מקרוב. תכונות מועילות. למשל, מה אנחנו יודעים על בשר? הוא מכיל כמות גדולה של ברזל. למה הגוף צריך ברזל? לייצור המוגלובין בדם. המוגלובין, בתורו, נושא חמצן בכל הגוף. בשר בקר, כבד וכליות מכילים ברזל, אשר נספג הרבה יותר טוב מאשר, למשל, ברזל מביצים או קטניות. גם הודו, עוף וכמה זני דגים - טונה וסרדין - עשירים בברזל. חשוב להבין את ההבדל בין בשר בריא לבשר לא בריא. האחרונים כוללים נקניקיות, נקניקיות וכל מוצרי בשר מעושנים.
דגחיוני עבור גוף נשי. תן לזה להיות אפילו יותר מבשר בתזונה שלך. יתרה מכך, ככל שהאישה צעירה יותר, כך ייטב זנים רזים- זה פולוק, בקלה, בלונדר, אבנית, נוואגה, פייק אבק. לנשים בגיל בוגר מומלץ רק דגים מזנים שומניים יותר - סלמון צמוד, סלמון ורוד, סלמון, סלמון. ושוב, חשוב להבין שעושן ו דגים מלוחיםפחות בריא מדגים מבושלים בסיר כפול.
כיום, רבים מסרבים להשתמש חמאהאו כל שומן מן החי. ולשווא לחלוטין. הם חייבים להיות נוכחים בתזונה, אם כי ב כמות קטנה. חמישה גרם חמאה על כריך לא יפגעו בדמות, אלא ישמשו לבנה ביסוד תזונה נכונה.
ביציםמה שיגידו, אתה צריך להשתמש בו, אבל בלי קנאות. מכיוון שעדיין מדובר באוכל כבד לבטן, מספיקות שתי חתיכות בשבוע. באופן כללי, עדיף לתת עדיפות לביצי שליו. הם עדיפים על עוף בתכולת ויטמיני B, ויטמין A ויסודות קורט. חוץ מזה ביצי שליואתה יכול לאכול הרבה יותר.
מה הם נותנים לנו מַחלָבָה? הם מכילים חלבונים, שומנים ופחמימות, כמו גם מלח מינרליוויטמינים שהגוף שלנו צריך. אם אתה אלרגי לחלב, אז בחר מוצרי חלב- קפיר, ריאז'נקה, מוצרי ביפידוס וגבינת קוטג' טבעית.
ירקות.כל אישה שדואגת לבריאותה פשוט מחויבת להפוך את הירקות לבסיס התזונה שלה. על השולחן שלך, וכל יום ובכמויות גדולות צריך להיות: כרוב מכל הסוגים - לבן רגיל, כרובית, ברוקולי, כרוב ניצנים. ממש כמו גמבה, עגבניות, מלפפונים, שום, בצל, וקטניות. כל ירוק חשוב ביותר - בצל ירוק, שמיר, סלרי ופטרוזיליה. אכלו ירקות בכל צורה - מבושלים, מבושלים או נאים. אגב, שום מפחית את הסיכון לפתח לב וכלי דם ו סרטן. עגבניות משפרות את העיכול ואת חילוף החומרים. פלפל מתוק מחזק את דפנות כלי הדם. קישואים וחצילים מרווים את הגוף במלחי אשלגן ומשפרים את המצב של מערכת הלב וכלי הדם. ירקות הם הבסיס לתזונה בריאה!
פירות ופירות יערכולם שימושיים. נסו לפנק את עצמכם בפירות בחורף. אכלו תפוחים, אגסים, ענבים, בננות, אננס, דובדבנים, תפוזים, שזיפים, רימונים, אפרסקים, אשכוליות, תותים, דומדמניות ולימונים. ואפרסמון, תמרים, צימוקים, תאנים, משמשים מיובשים שומרים על תכונותיהם המועילות גם כשהם מיובשים.
אַחֵר מרכיב חשובליצירת תזונה בריאה - אכילת דגנים- שיבולת שועל, כוסמת, דוחן וכל השאר. דגנים עוזרים לנו לנקות את הגוף מרעלים ו חומרים מזיקים, לחזק את דפנות כלי הדם, להחזיר גמישות לרקמות. במילה אחת, הם עוזרים לשמור על הגוף צעיר.
אל תפחד להשתמש אחרת תבלינים.בין אם זה קארי, ציפורן, ג'ינג'ר, כל פלפל, עלי דפנה, אורגנו, מיורן, רוזמרין ואחרים. השתמש בהם אפילו יותר ממלח. ולצמצם את השימוש באחרון למינימום.
ועוד קצת על שמן. בתזונה של תזונה נכונה, צריך להיות כל שמן: חמניות, זית, תירס או לפתית. עם זאת, בחר תחילה שמן בכבישה קרה ולעולם אל תעשה בו שימוש חוזר.
ועכשיו נחזור לשאלות הכואבות של המבחן "האם אני אוכל נכון?", ונראה מה זה אומר לאכול נכון?
אז מה אני אוכל?הכל פשוט כאן, לפי פירמידת המזון, האוכל שלכם צריך להיות מגוון על מנת לספק לגוף סט של כל אבות המזון הדרושים וכמות האנרגיה הנכונה. אבל לפני שאתם אוכלים בבת אחת כל מה שנמצא במקרר שלכם, כדאי לחשוב על התאימות של המוצרים ועל רצף השימוש בהם. תמיד התחל עם מזון גולמי, ורק אז להמשיך לרתיחה. באותו אופן, התחל עם מוצרים נוזליים, מרקים, למשל, ועברו למוצקים. אוכל חריףולעולם אל תשתה אלכוהול על בטן ריקה. מתוק, כמה שזה נשמע מוזר, תאכל לפני המנה העיקרית, ושמן רק בסוף. אכלו מנות קרות או להיפך חמות בהתחלה, ואחר כך מנות טמפרטורה ממוצעתקרוב לטמפרטורת גוף האדם.
באשר להתאמה של מוצרים לתזונה בריאה, הנה ההתאמה. כל הירקות והפירות מתאימים זה לזה. עם זאת, מתוק ו פרי חמוץעדיף לא להשתמש ביחד. כל מזון צמחימשפר את תכונותיו המועילות כאשר הוא מתובל שמן צמחי. לפי אותו עיקרון, שעועית, אפונה ושעועית משולבות בצורה מושלמת עם חמאה ועשבי תיבול. ואחרון חביב, ביצים. אבל, כדאי לזכור, עדיף לא להגזים איתם. ובתוך תקופת הקיץלצמצם את השימוש בהם למינימום.
ניתן לשלב בשר בצורה מושלמת עם עשבי תיבול וכל ירקות. אבל הבשר בבצק: פשטידות, כיסונים ומאפים הם לא מסוג האוכל שצריך להתעלל בו. אבל מזון חלבון מוצא שונהלגמרי לא תואם: בשר וחלב, חלב וביצים, בשר וגבינה. מזונות המכילים חלבון - גבינת קוטג', ביצים, חלב, בשר מכל סוג, דגים, גבינות, אגוזים ומזונות עמילניים - לחם, מוצרי קמח ודגנים, אין לערבב בארוחה אחת.
לאוהבי חלב, כדאי לדעת כי ב טָרִיחלב לא מתערבב טוב עם שום דבר. יתר על כן, הוא גם נספג בצורה גרועה למדי. חלב מיועד דווקא לקשישים וילדים, אך לא לאורגניזם בוגר.
סוכר אינו משולב עם מזונות חלבונים או פחמימות. תערובת כזו מובילה פעמים רבות לתסיסה בקיבה, הגורמת לגיהוקים ולצרבת.
באופן כללי, יש לוותר על השימוש בממתקים, כמו גם על כל מוצר סינתטי, למשל, משקאות מוגזים מתוקים. כדי להבין מה וכמה אתה אוכל, כדאי לנהל יומן אישי. תמצאו עוד יותר תשובות לשאלה - מה כדאי לאכול במאמר שלנו.
השאלה הבאה היא כמה אני אוכל?אם אתה אוהב לאכול הרבה, אז אתה צריך לוותר על ההרגל הזה. טוב לעיכול לאכול מנות קטנות עד 5 פעמים ביום. יחד עם זאת, חשוב להקפיד שכמות הקלוריות שאתם צורכים לא תעלה על ההוצאה שלהן, והמנה תהיה כזו שתמנע מאכילת יתר. על ידי הקפדה על דיאטה, אתה מכוון את גופך לקצב החשוב ביותר לייצור אנזימים. זה ישפר את הטמעת המזון ואת העיכול שלו, יעזור לשמור משקל אופטימליוגוף מושלם.
המצב הטוב ביותר עבור אדם בריאזוהי ארוחה של ארבע מנות. אל תדלג על ארוחת הבוקר, שמור עליה קלה עם רק 10-15% מסך צריכת הקלוריות שלך. תרשו לעצמכם ארוחת בוקר שנייה, קצת יותר משביעה מהראשונה, תנו לה להכיל 25-30% מכלל תכולת הקלוריות. ארוחת הצהריים צריכה להיות צפופה בדיוק - 35-40% מכלל תכולת הקלוריות, אבל ארוחת הערב קלה יחסית - 15-20%. אסור לתת אותו לאויב, עדיף לטובת המטרה והגוף למלא אותו במוצרי חלבון. כדי לדבוק בתוכנית זו, כדאי לדעת את מספר הקלוריות שאתה צריך.
והשאלה האחרונה - מתי אוכלים?זו נקודה מהותית. זה לא סוד שאכילה לפני השינה היא לא בדיוק שגויה, אלא לא בריאה. אם בגלל לוח הזמנים של העבודה שלך, הארוחה העיקרית נופלת בערב, אז תן לזה להיות לא יאוחר מ-8 שעות. העובדה שאתה לא אוכל יותר מדי בערב עוזרת לך לשמור על תיאבון גדול לבוקר. בנוסף, שומנים נשרפים מהר יותר בזמן ערות מאשר בזמן שינה. כמובן שכולנו שונים ולכן לכל אחד יש את שגרת היומיום שלו. הקשיבו לגוף שלכם, סביר להניח שהוא כבר פיתח קצב מסוים, נשאר רק למצוא את התזונה האופטימלית. אם אתה רגיל כל הזמן, אז עשה את זה באותו הזמן. אז הגוף עד זמן מסוים ילמד לייצר רכיבי מזון.
האם אתה בטוח שאתה אוכל בהתאם לכללי האכילה הבריאה? בוא נבדוק! לעבור מבחן פשוט: צריך לענות על 10 שאלות, לחשב את מספר הנקודות לכל תשובה ולציין כמה נקודות צברת בהערות.
אז בוא נלך!
1. איך אתה בדרך כלל מתחיל את היום שלך?
מארוחת בוקר דשנה: דייסה, ביצים, גבינה - 1
מאריזה ממהרת וארוחת ביניים בדרך לעבודה - 2
מכוס קפה חזק וסיגריה - 3
2. כמה פעמים ביום אתה נוהג לאכול?
4-5 פעמים: ארוחת בוקר, צהריים, תה מנחה וערב, בדרך כלל ב להגדיר שעות – 1
כל פעם שאתה רעב - 2
דלג על ארוחת הבוקר, קצת בצהריים, ואכל ארוחת ערב דשנה בבית, מאוחר בלילה - 3
3. כמה נוזלים אתה בדרך כלל שותה ביום?
הרבה, עד שני ליטר, בעיקר מים - 1
צרכו כמות נכבדת של משקאות כמו קולה, מיצים או תה קר, אך לא יותר מליטר ליום - 2
קצת - שלוש עד ארבע כוסות קפה או צנצנת סודה מתוקה – 3
4. אילו מוצרי חלב אתם אוכלים הכי הרבה?
גבינת קוטג' ומוצרי חלב - 1
חלב - 2
שמנת או חלב מרוכז - 3
5. אילו מוצרים אתם קונים לרוב?
דגנים, ירקות, עוף, דגים - 1
בשר חזיר, בקר, סלטים מוכנים - 2
שימורים, בשרים מעושנים, נקניקיות, צ'יפס, עוגות - 3
6. איפה אתה אוכל הכי הרבה?
ליד שולחן האוכל בבית או בשולחן בית קפה או מסעדה - 1
מול הטלוויזיה או בעבודה - 2
באוטו, בתנועה, או ליד דוכני השווארמה - 3
7. אתה זוכר מה אכלת אתמול לארוחת צהריים?
כן 1
בקושי, רק חלק מהמנות - 2
מספר 3
8. אם אתם חייבים לנשנש, מה אתם בוחרים?
בננה, יוגורט, גבינת קוטג' - 1
לחמניות או עוגות - 2
צ'יפס, קרוטונים מלוחים - 3
9. איך אתה מרגיש לגבי דגים ופירות ים?
אני מנסה לאכול לעתים קרובות יותר - 1
אני לא קונה לעתים קרובות - 2
אני לא אוהב ולא אוכל - 3
10. האם אתה מתעניין בטריות והרכב המזונות לפני שאתה קונה אותם?
הקפד ללמוד היטב את האריזה - 1
לפעמים, בעיקר אני עוקב אחר טריות מוצרי החלב - 2
לא, אני קונה ואוכל מה שקניתי - 3
ספרת את הנקודות? ובכן, בוא נראה את התוצאה, נכון?
10-16 נקודות
נראה שאתה מכיר היטב את ההנחות של תזונה בריאה. התזונה שלכם מאוזנת היטב, היא נשלטת על ידי מזונות בריאים, אתם צורכים מספיק נוזלים. התזונה מאורגנת נכון. אתה אדם אחראי שדואג לבריאות שלך.
17–23 נקודות
מפעם לפעם אתה עושה ניסיונות לאכול נכון, קנה מוצרים נחוצים, נסו לאכול ארוחת בוקר, אבל אז תשכחו מהכוונות הטובות שלכם ותחזרו לצ'יפס עם סודה. נסו להיות קשובים יותר לתזונה שלכם, והגוף שלכם יודה לכם בקרוב מאוד.
24-30 נקודות
תוצאות הבדיקה מראות שאינכם חושבים על מה אתם אוכלים ואיך אתם אוכלים ואיך זה יכול להשפיע על הבריאות שלכם. עם הזמן, אוכל בכל מקרה יכול לשחק איתך בדיחה אכזרית. כדאי לשים לב יותר לתזונה שלך, כי מה שאנחנו אוכלים תלוי איך אנחנו נראים ואיך אנחנו מרגישים.