דייסת דוחן לירידה במשקל - תפריט דיאטה לשבוע עם מתכונים, התכונות המועילות של המנה לגוף. דיאטת דייסת דוחן לירידה במשקל

גריסים של דוחן הם אחד מגידולי הדגנים העתיקים ביותר. אצל רוס זה נקרא "הרואי": הדוחן מספק לגוף אנרגיה. צריכה קבועה של דגנים בערבויות מזון בריאות מצוינתומצב רוח טוב.

דייסת דוחן

לעתים קרובות, על מנת לרדת במשקל ב-2-3 ק"ג, נשים מענות את עצמן ברעב. אבל יש דרכים אחרות שבהן מושגת תוצאה טובה, לא רק בלי מאמצים מיוחדיםאבל גם עם יתרונות בריאותיים.

דוחן לירידה במשקל משמש במשך שבוע - זה עוזר לגוף לפרוק ולרדת במשקל (עד 5 ק"ג).

המהות של דיאטה כזו היא כדלקמן: לארוחת בוקר, צהריים וערב, אתה צריך לאכול צלחת של דייסת דוחן מבושלת ללא מלח ושמן. שוטפים כוס דוחן במים זורמים, יוצקים שלוש כוסות מים רותחים ומרתיחים עד לריכוך. מחלקים את המנה ה"טרייה" לארבעה חלקים - לפי מספר הארוחות.

אתה יכול לעשות את זה אחרת: בערב, שפכו מים רותחים על הדגנים, עטפו את המיכל במגבת והשאירו אותו למשך הלילה - דייסת דוחן מאודה לירידה במשקל שימושית יותר מאשר מבושלת.

בנוסף למזון זה, כדאי לשתות מים לא מוגזים ותה העשוי מעשבי תיבול.

מצא את הדיאטה שלך

אפשרות דיאטה נוספת היא פחות קפדנית: ניתן לשלב דייסה עם מזונות אחרים. את תפריט הדיאטה ניתן להשלים עם פירות לא ממותקים, יוגורט דל קלוריות, סלט ירקות או קפיר דל שומן.

התחילו את היום עם משקה מרפא המנרמל את העיכול: חצי כוס חליטת קמומיל. מאדים כף סלסלות קמומיל עם כוס מים רותחים ומשאירים מתחת למכסה או מחממים באמבט אדים למשך 10 דקות (אין להרתיח בכל מקרה).

15 דקות לאחר השתייה מרתח מרפא, אוכלים מנת דייסה ו סלט ירקותאו טרי (מיץ טרי). אל תשכח את גודל המנה: הוא שווה למזון שנכנס לכף היד שלך.

מרק יכול להיות מנת ארוחת הצהריים הראשונה: מרק דוחן עם שום מקדם ביעילות ירידה במשקל.

להכנת המנה תצטרכו: חצי כוס דגני בוקר, ליטר וחצי מים, בצל אחד בגודל בינוני, גזר, שלוש שיני שום. פלפל, מלח, עשבי תיבול מתווספים לפי הטעם.

ממיינים, שוטפים וממלאים את הדוחן במים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד לריכוך. קוצצים את הבצל והגזר ומטגנים את הירקות בשמן צמחי. מוסיפים את הרוטב המוכן לדוחן. מרתיחים את המרק עוד קצת, מכניסים את השום (עובר במכבש), פלפל, מלח, שמים את עשבי התיבול הקצוצים, נותנים לו להתבשל במשך 5 דקות.

ארוחת הערב צריכה להיות קלילה - דייסה בתוספת סלט ירקות. לסלט, בחר רק את הירקות שאינם גורמים לנפיחות.

אפשרות נוספת "לא קפדנית".

• לארוחת בוקר - 100 גרם דייסת דוחן, שניים הלבן של הביצהויוגורט.
• ארוחת הצהריים צריכה להיות מורכבת מ-200 גרם של דייסה ותבשיל ירקות.
• לארוחת ערב - דייסת דוחן (100 גרם) וקצת פירות לא ממותקים.

למרות שמדפי החנויות מפוצצים בשפע של פירות וירקות, זכרו שרק אלו שגדלים באזור האקלים שלכם ירוויחו. אתה יכול להשתמש במזון קפוא, במלאי עצמי מאז הקיץ. בזמן הירידה במשקל, לא לכלול בננות, אגסים, ענבים ומלונים מהתזונה. את כל שאר הפירות אפשר להוסיף לכל ארוחה.

תתכוננו לפרוק!

האביב הוא הזמן להציג ימי צום. התחל עם יום אחד בשבוע, ואז הוסף עוד אחד. מיד תרגישו שיש יותר כוח, ו משקל עודףיתחיל להמיס במהירות. עם שמירה קפדנית על המשטר, אתה יכול לרדת עד קילוגרם אחד ליום.

ביום זה, המשך לשתות מרתח של קמומיל, תה ירוקומים נקיים לא מוגזים, אבל החליפו את כל הארוחות בדייסת דוחן.

שימו לב שכל אפשרויות הדיאטה הן דלות קלוריות (מכילות כמות מינימלית של שומן). אם תתמידו בדיאטת מונו כזו במשך יותר מהתקופה שצוינה, אתם עלולים לפגוע בבריאותכם.

החליטו מה אתם הכי אוהבים: יומיים של צום בשבוע או דיאטת דוחן למשך שבעה ימים.

זכור זאת כאשר אתה מחליט לארגן ימי צום, עליך לבצע את הסדר. אם בחרתם בימים שני וחמישי לפריקה, בימים אלו אתם מהדקים את החגורה חזק יותר. רק אם תנאי זה מתקיים, אתה יכול לסמוך על הצלחה.

סוף כל סוף…

זה נראה כי גרגר קטן כזה, אבל כמה טוב זה מכיל המקור הטוב ביותריסודות קורט, ויטמינים, פחמימות מורכבות.

יסודות כימיים כמו אבץ, סלניום, ברזל, פלואור, מגנזיום משפרים את חילוף החומרים ומאיצים את שריפת הקלוריות.

ויטמיני B מסדירים את תפקודי הקיבה והמעיים, ומנרמלים את העיכול.

פחמימות מתעכלות לאט משחררות את הגוף מרעלנים ורעלים, מסירות יוני מתכות כבדות, מקלות על נפיחות.

אבל גריסים של דוחן הם לא רק אלמנט אכילה בריאהאלא גם כלי יעיל לירידה במשקל.

טעים ומשביע, יש לו תכונות ליפוטרופיות, שבזכותן מנות קולינריות שהוכנו על בסיס מוצר זה מונעות שקיעת שומן.

לכן דוחן לירידה במשקל נמצא בשימוש נרחב ונותן תוצאות נחמדות- זה מאפשר לך לכלול דייסת דוחן בתפריט אוכל דיאטטי.

כלול בדוחן פחמימות מורכבותלהגדיל במהירות את כמות הסוכר בדם, ואדם במשך זמן רב שוכח את הרעב.

הסיבים התזונתיים של הדגנים מתעכלים בקלות ובמהירות על ידי הגוף, ולכן דוחן לירידה במשקל מתאים גם לאנשים הנוטים לאלרגיות ובעלי עיכול לקוי.

דייסת דוחן מביאה לגוף הרבה חומרים מזינים: ויטמינים, מינרלים ואנרגיה. זה לא רק קל לעיכול, אלא גם משביע את תחושת הרעב, מה שאומר שהוא מושלם לכל מי שנאבק עם משקל עודף.

האם אפשר לאכול דייסת דוחן תוך כדי ירידה במשקל?

ישנה אמונה רווחת שאסור לאכול דגנים בזמן ירידה במשקל, מאחר שהם עשירים מאוד בקלוריות ולא יעזור לרדת במשקל באכילתם. האם זה כך? למעשה, אנשים מקבלים מידע באיכות נמוכה, דגנים מכילים הרבה קלוריות ולכן יש להם ערך אנרגטי(כלומר הם משחררים הרבה אנרגיה באדם), אבל במקביל משביעים רעב ל הרבה זמןולספק לגוף ויטמינים ומינרלים שימושיים.

לדוחן מספר יתרונות על פני דגנים אחרים:

• המקור היקר ביותר לאנרגיה הדרושה;
• משפיע לטובה על תפקוד מערכת הדם;
• מייצב את העבודה מערכת עיכול;
• מוריד את רמות הסוכר בדם;
• מונע היווצרות של פלאק כולסטרול;
• מגרה את מערכת החיסון;
• מכיל את כל חומצות האמינו הדרושות, מינרליםוויטמינים;
• מאט את תהליך ההזדקנות.

עם כל זה, דייסת דוחן מתעכלת בקלות ועוזרת להסיר מהגוף חומרים מזיקים שהצטברו ומלחים של מתכות כבדות. לכן, התשובה לשאלה "האם אפשר לאכול דייסת דוחן תוך כדי ירידה במשקל?" כן, פשוט תעשה את זה נכון.

הרכב כימי, תכולת קלוריות ותכונות שימושיות

תכולת הקלוריות של דייסת דוחן גבוהה (כ-160 קלוריות ל-100 גרם של המוצר המוגמר), אך יחד עם זאת היא שימושית להפליא עבור גוף האדם, בזכותו תרכובת כימית, כי עבור 100 גרם דוחן יש לך:

• חלבון - 15%;
• עמילן - 70%;
• שומנים - 3.7%;
• סוכר - 2%;
• סיבים - 0.5-0.8%.

בנוסף, הדוחן עשיר במקרו ומיקרו-אלמנטים שונים: זרחן, אשלגן, מגנזיום, גופרית, סידן, כלור, נתרן, ברזל, אבץ, מנגן, נחושת, ניקל, קובלט, יוד, כרום.

זה בגלל הרכבו כי דוחן שימושי עבור כל אורגניזם, שלו תכונות מועילותיש השפעה חיובית ביותר על תהליך הירידה במשקל, מכיוון שהדגנים האלה:

• מסדיר את חילוף החומרים בשומן;
• מקל על נפיחות;
• מסיר רעלים מהגוף;
• מונע שקיעת שומן.

איך לבשל דייסת דוחן

לְבַשֵׁל דייסה טעימהעם חמאה, מתובל תבלינים ריחנייםכל מארחת יכולה. אבל הגרסה הזו של המנה הזו, למרבה הצער, לא מתאימה לדיאטה ולאנשים שמקפידים עליה. לכן, יש מתכון דיאטטי יותר.

איך לבשל דוחן עם ירקות לירידה במשקל

דייסה טעימה עם ירקות היא לא רק ארוחת ערב טעימהאו ארוחת ערב, אבל גם מחסן ויטמינים מועיליםואנרגיה.

רכיבים:

• כרוב (קולרבי או כרובית) - 0.4 ק"ג;
• גזר - 0.2 ק"ג;
• פלפל - 1 יחידה;
• דוחן - 1 כף;
• מרק ירקות (מים) - 3 כפות;
• גבעול סלרי - 1 יחידה;
• יְרָקוֹת.

זמן בישול: 45 דקות.

קלוריות: 135 קק"ל.

1. מכינים את כל הירקות, מקלפים וחותכים לקוביות;
2. לשטוף דוחן מתחת למים זורמים מספר פעמים;
3. בסיר עם תחתית עבה מערבבים את הדגנים והירקות;
4. יוצקים מרק ירקות או מים רגילים;
5. רְתִיחָה;
6. מכסים ושומרים עוד 15-20 דקות על אש נמוכה;
7. לאחר כיבוי הכיריים, הניחו לדייסה להתבשל;
8. מערבבים ומגישים.

דיאטת דייסת דוחן: כללים ותפריט

אתה יכול לרדת במשקל עם דוחן ב-2 דרכים: היצמד לדיאטה או לארגן באופן קבוע ימי מנוחה ופריקה. ישנן מספר דיאטות עם דיאטה בצורה של דייסת דוחן, אך הפופולרית ביותר היא דיאטה של ​​חמישה ימים, במהלכה ניתן לרדת עד 2.5-3 קילוגרם.

התפריט של דיאטת חמשת הימים מורכב מדוחן צהוב מבושל במים ללא שמן, אותו יש לאכול שלוש פעמים ביום. לוח הזמנים היומי הוא כדלקמן:

• ארוחת בוקר - מנת דייסה (150 גר'), יוגורט דל שומן וכל פרי;
• ארוחת צהריים: מנת דייסה, מרק דיאטטי וסלט ירקות;
• ארוחת ערב: דייסת דוחן וכוס קפיר (ryazhenka).

בנוסף, במהלך היום צריכים להיות 3 חטיפים מפירות (תפוח, תפוז) או אגוזים. כדאי גם לשתות הרבה מים ותה ירוק. השימוש במלח, סוכר, כל התבלינים ואלכוהול אסור.

הם מקפידים על דיאטה של ​​5 ימים במשך 5 ימי עבודה, ובסופי שבוע הם אוכלים פירות עם ירקות ומוצרי חלב.

גרסה קפדנית יותר של אותה דיאטה כוללת רק שימוש בדוחן מצות ו שמן פשתן(זית) כוויטמין לחיזוק המעיים. עם זאת, אתה לא צריך לדבוק בדיאטה כזו במשך זמן רב, כדי לא לפגוע בגוף.

איך לבלות יום צום

דרך קלה יותר להוריד קילוגרמים מיותרים ולנקות את הגוף היא ימים שבועיים בהם ניתן לאכול רק גריסים דוחן. הדיאטה לימים כאלה פשוטה.

מאה גרם גריסים מבושלים דוחן (ללא שמן ומלח) מחולקים ל-4 מנות. אם רוצים, מוסיפים ירקות חיים או מבושלים ואוכלים לאורך כל היום. בנוסף לדייסה, אתה יכול לשתות מרתח קמומילותה ירוק.

התוויות נגד

למרות תועלת גדולהמשתייה דייסת דוחןיש אנשים שזה התווית נגד. אתה לא יכול לאכול את זה למי ש:

• חומציות נמוכה;
• עצירות;
• תת פעילות של בלוטת התריס;
• בעיות בבלוטת התריס.

גם נשים בהריון צריכות להימנע מאכילת המנה הזו, וגברים צריכים לזכור זאת כמויות גדולותחומרים הכלולים בדוחן יכולים לגרום להיחלשות של העוצמה.

אנשים בדרך לירידה במשקל, שרק דיאטות לא פונים אליהם. לרוב מדובר בדיאטות מונו הדורשות הגבלות חמורות. אבל ב בתקופה האחרונהדיאטות על דגנים שונים החלו ליהנות מפופולריות. הם מסוגלים לספק את תחושת הרעב לאורך זמן, להעשיר את הגוף יסודות קורט שימושייםולנקות אותו. לדוחן לירידה במשקל יש את אותן תכונות. דייסת דוחן נחשבת לאחת העתיקות והשימושיות ביותר.

היתרונות של דוחן

דוחן הוא מקור לויטמינים A, E, PP, קבוצה B, חומצה פולית, מאקרו-נוטריינטים כגון זרחן, אשלגן, סידן ומיקרו-אלמנטים, כלומר ברזל, מנגן. קרא עוד על היתרונות של דגנים:

• יש לו גם השפעה מועילה על תפקוד הכבד;
• מפתיע הוא שכאשר משתמשים בדיסה זו, מצבורי שומן אינם מופקדים;
• מנקה את המעיים, מסיר ממנו רעלים ורעלים;
• מומלץ למחלות של מערכת העיכול, יעזור לשפר את העיכול;
• נספג ומתעכל בקלות;
• מקדם את הסרת השומנים שהצטברו מהגוף;
• עוזר לחזק את המערכת החיסונית, לשפר מצב כלליגוף ורווחה;
• מסיר מלח, אשר מעכב עודף נוזלבתוך הגוף.

כל הגורמים לעיל מוכיחים שדוחן עוזר לא רק להיפטר ממנו עודף משקל, אבל גם לנקות את הגוף, לשפר את עבודתו ולהעשיר אותו במיקרו-אלמנטים שימושיים, כמו גם ויטמינים.

הכנה נכונה של דייסת דוחן

להכנת תזונתי, טעים ו דייסה בריאהצריך להיצמד לכמה כללים פשוטים. העיקרי שבהם הוא שאתה לא יכול להוסיף שמן, מלח, סוכר. כמובן, עם מוצרים אלה המנה תצא טעימה יותר, אבל זה לא יעזור לרדת במשקל בכלל. חשוב מאוד למיין את הדוחן ולשטוף אותו היטב. הכי טוב 5-7 פעמים בכמות גדולה של נוזל, משפשפים אותו היטב בידיים עד שהמים הופכים צלולים. זה יעזור להשיג פריכות ולהיפטר ממרירות. השטיפה האחרונה היא הטובה ביותר מים חמים. לאחר מכן, יוצקים את הדגנים לסיר ויוצקים מים קרים. לכוס דוחן צריך 3 כוסות מים טהורים. מבשלים על אש בינונית 15-20 דקות. אם הדייסה כמעט מוכנה, אבל עדיין יש הרבה נוזלים במחבת, אפשר לנקז אותה. כמובן, אם אתם חובבי דייסת דוחן מבושלת, אז אפשר לבשל אותה עד שכל הנוזלים מתאדים.

דיאטת מונו על דוחן

הכללים של דיאטה זו הם די פשוטים. המהות שלו טמונה בעובדה שבמהלך היום אפשר לאכול רק דייסת דוחן מבושלת במים וללא הוספת תוספים, כולל מלח. אתה יכול לבשל את המנה בשיטה שתוארה לעיל, או לאדות את הדגנים במים רותחים למשך הלילה, לכסות אותו במגבת ולהניח אותו במקום חמים. המספר האופטימלי של ארוחות הוא 4 פעמים. משך הזמן המינימלי של טכניקה תזונתית זו הוא 3 ימים. כמו כן, אל תשכח משטר המים. במהלך היום, אתה צריך לשתות באופן קבוע מים נקיים ללא תוספות. בממוצע 2 ליטר. בִּדְבַר פעילות גופנית, אז עדיף לא לענות את הגוף שלא לצורך. פעילות גופנית קלה ושחייה יתקבלו בברכה. בעקבות דיאטה זו, דוחן לירידה במשקל יהיה היעיל ביותר.

דיאטה למשך 7 ימים

סוג דיאטה זה עדין יותר מדיאטה חד-נוקשה, אך דייסת דוחן לירידה במשקל יכולה להיות יעילה בשילוב עם מוצרים אחרים. העיקר לא לאכול אוכל שומני, מטוגן ומזונות עמילניים. משך הדיאטה הוא 7 ימים, אך ניתן לחזור על הקורס לאחר הפסקה קצרה (לפחות שבועיים). תפריט לדוגמה:

• ארוחת בוקר: מנת דייסה (100 גרם) + בננה / כוס קפיר או יוגורט ללא שומן;
• ארוחת צהריים: מנת דוחן (100 גרם) + סלט ירקות טרי;
• חטיף אחר הצהריים: גזר מגורר + תפוח / אשכולית / תפוז;
• ארוחת ערב: דוחן על המים (100 גרם) + כוס קפיר או יוגורט ללא שומן.

יום פריקה על דוחן

ימי פריקה עוברים על מנת לתת מנוחה לגוף ולנקות אותו. אפשרות הפריקה על דוחן היא אחת הפשוטות והיעילות ביותר. יש צורך לבשל דייסה במים ללא תוספים ולחלק אותה ל-4 חלקים של 100 גרם כל אחד. עדיף לאכול אותה בערך באותם מרווחים מבלי לשתות דבר. טלטלה כזו של הגוף יכולה להיעשות ללא פגיעה בבריאות 1 או 2 פעמים בשבוע, ורצוי בכל פעם באותם ימים בשבוע.

התוויות נגד

להימנע מאכילת כמות גדולה של דוחן זה עבור אנשים:

• עם חומציות יתרבֶּטֶן;
• עם עצירות תכופה;
• במהלך ההריון וההנקה;
• עם מחלת בלוטת התריס.

עשוי להתבסס על מוצרים שוניםודגנים, אשר מרווים את הגוף ומזרזים תהליכים מטבוליים. דוחן לירידה במשקל משמש לעתים קרובות מכיוון שהוא משביע רעב, מנקה את הגוף, רווי בתוספת רכיבים שימושייםהכרחי לביצועים מיטביים שלו. הדיאטה יכולה להימשך בין 2 ל-7 ימים, תוך מתן תוצאות שונות.

תכולת הקלוריות של דגנים נמדדת תמיד בצורה יבשה, במהלך הבישול רק נפח הדייסה עצמה גדל, תכולת הקלוריות אינה משתנה. זה מאפשר לגוף להיות רווי בכמות מינימלית של דגנים, בלי להרגיש רעב, בלי צורך לקחת מזון נוסף.

התכונות החיוביות של דוחן הן:

• סיפוק מהיר של רעב עם כמות מינימלית של דייסה;
• תְאוּצָה תהליכים מטבוליים;
• מניעת הצטברות שומן בגוף;
• השפעה חיובית על העבודה של מערכת הלב וכלי הדם;
• אופטימיזציה של מערכת העיכול;
• רוויה של הגוף עם רכיבים שימושיים.

אם אתה משתמש מדי יום בדייסה דוחן לארוחת בוקר או צהריים, אתה יכול לא רק להשיג את תהליך הירידה במשקל, אלא גם להצעיר את הגוף, להיפטר מרעלנים ורעלים ולהפעיל את מערכת העיכול.

דיאטה על דייסת דוחן תורמת לא רק להשפעה מועילה על מערכת העיכול, אלא גם מחזקת את העצמות, מעניקה מוצקות וגמישות לעור. בעזרת דיאטת דייסת דוחן ניתן להאריך את הנעורים, היופי והזוהר לזמן מה, ולהאט את תהליכי ההזדקנות וההרס.

מהות הדיאטה

דייסת דוחן לירידה במשקל משמשת לזמן מסוים, זו לא דיאטה קבועה בתזונה של ירידה במשקל. האופציה הטובה ביותרזה נחשב 3-7 ימים של דיאטה שתשווה את הגוף ברכיבים הדרושים, תפעיל את המעיים, תלמד אדם להפריד בין הפיזיולוגי תלות פסיכולוגיתמאוכל.

המהות של הדיאטה היא לקחת, מה שמפחית את התיאבון. בשל תזונה זו, מתרחש פירוק שומן הגוף, המשמש לחידוש מאגרי האנרגיה. בממוצע, דיאטה באמצעות דייסת דוחן עוזרת להיפטר מ-5-8 ק"ג בשבוע.

כללים ועקרונות כלליים של תזונה

דיאטת הדוחן מתייחסת לאזור שמלבד המרכיב העיקרי, אוסר על שימוש בכל מוצר אחר. על מנת שתזונה תזונתית תיתן את התוצאות הרצויות, יש להקפיד עליה לפחות 3 ימים. במקרים מסוימים, הדיאטה נשמרת עד 7 ימים, אך מומחים לא ממליצים על הגבלות חמורות כאלה, שכן 2-3 ימים יספיקו כדי להשיג את המטרה ולחוות גירעון קלורי חמור.

הכללים של דיאטת הדוחן הם כדלקמן:

• משטר השתייה האופטימלי ליום הוא לפחות 1.5 ליטר מים ליום. בימי האימון יש להגדיל את משטר השתייה ל-2-2.5 ליטר;
• דייסה נצרכת בעיקר לארוחות בוקר וצהריים. זה צריך להיות משולב עם סלטים, בשר רזה, דגים רזים. בְּ זמן ערבצריכת דגנים אסורה, שכן כמות הפחמימות הנצרכת בשפע עלולה להוביל להיווצרות שומן תת עורי;
• לפני בישול הדייסה, יש לשטוף אותה תחת מים זורמים עד לשמירה על המצב. מים נקיים. זה יעזור להיפטר מהדייסה מאבק, עמילן ורכיבים מזיקים אחרים;
• קבלת דייסה צריכה להתרחש 4-5 פעמים ביום במנות קטנות. בין הארוחות יש להקפיד על הפסקה של 3-3.5 שעות. זה לא הגיוני לאכול דייסה לעתים קרובות יותר, שכן בתקופה זו למנה הקודמת של האוכל פשוט אין זמן להתעכל ולהרוות את הגוף ברכיבים שימושיים.

שמירה על הכללים לעיל, אתה יכול לצייר רק נקודות חיוביות. כמה ימים של שמירה על זה יאפשר לך לשפר את תפקוד מערכת העיכול, להיפטר חומרים מזיקים, להפעיל את תהליך פיצול השומנים, שהצטבר עם הזמן ב אזורים בעייתיים. תהליך הירידה במשקל בדיאטת דוחן נצפה באופן מיידי.

הרכב כימי וערך אנרגטי

דייסת דוחן היא מחסן הכרחי לתפקוד מיטבי של האורגניזם כולו. 100 גרם דוחן מורכב מ:

• 70% עמילן;
• 3.7% שומן;
• 15% חלבון עם חומצות אמינו;
• 0.5-0.8% סיבים;
• 2% סוכר;
• אלמנטים מיקרו ומקרו.

בשל ריבוי המרכיבים בהרכב, בארוחה אחת הגוף מקבל את המינון הדרוש של רכיבים לאורך היום, המונע היווצרות שומן בגוף. 100 גרם של דוחן יבש מכיל 343 קק"ל.

אינדיקציות לשימוש

ירידה במשקל על דייסת דוחן היא לא המטרה היחידה של הדיאטה. מומחים ממליצים לכלול דייסה בתזונה של אנשים עם מחלות של מערכת הלב וכלי הדם. הדגנים מכילים אשלגן, המאפשר לשלוט איזון מים-מלח, לנרמל את קצב הלב, להשפיע באופן חיובי על העבודה של איברים ומערכות אחרות.

אינדיקציות אחרות לאכילת דוחן הן:

• טרשת עורקים;
• מחלות של מערכת העיכול;
• מחלות של הלבלב;
• הפרעות בכבד.

מומלץ להקפיד על הדיאטה המחמירה ביותר למשך לא יותר מ-7 ימים. אבל כדי לשמור על תפקוד אופטימלי של האורגניזם כולו, כדי לשאוב רק רכיבים חיוביים מהמזון, תזונאים מייעצים לכלול דייסת דוחן בארוחת הבוקר שלך. מספיק לקחת דייסת דוחן 2-3 פעמים בשבוע לארוחת הבוקר כדי לשמור על המשקל תקין ולהרוות את הגוף ברכיבים שימושיים.

איך לבשל

דייסת דוחן מבושלת רק על מים, שכן תוספת חלב תגדיל את תכולת הקלוריות שלה. אסור להוסיף לו סוכר, כחלופה מעדיפים כפית דבש ופירות.

דייסה מוכנה בבוקר ל-4-5 מנות ביום. הוא נלקח במנות קטנות, בין הארוחות מותר לשתות מים ולאכול לא יותר מ-2 פירות ביום.

תפריט משוער ליום עשוי להיראות כך:

• ארוחת בוקר - מנת דייסה עם אגוזי מלך;
• ארוחת בוקר שנייה - כוס מים, פירות;
• ארוחת צהריים - דייסה עם לחם;
• חטיף - דייסה עם כף דבש;
• ארוחת ערב - תפוח.

בדיאטה, ארוחת הערב מורכבת תמיד מפירות או ירוקים לא ממותקים. פחמימות בצורת דייסה או מזונות אחרים בהחלט לא מומלצות, שכן בערב, ברוב המקרים, האוכל הנאכל הופך לשומנים, המעוררים קבוצה של משקל גוף עודף.

מה אפשר לאכול בדיאטה?

לאחר דיאטת דוחן, אתה יכול להשתמש ו מוצרים נוספים, שלא יכביד על הגוף, יאפשר לתהליך הירידה במשקל להתרחש במהירות ובאין מפריע. הנפחים יתחילו לרדת אם תשתמשו בנוסף בדייסת דוחן:

• פירות ים;
• ביצים קשות;
• מוצרי חלב חמוץ בצורה רזה;
• פירות טריים;
• פירות יער;
• תה ירוק;
• דגים ובשר בצורה דלת שומן;
• יְרָקוֹת.

מוצרים אלה מכילים גם די מספר גדול שלויטמינים ואלמנטים שימושיים שמשווים את הגוף, משפרים את ביצועיו, מאיצים את תהליך הירידה במשקל. העיקר הוא להיפטר מהרשימה שלא תועיל לגוף, להאט את התהליכים המטבוליים.

מה אסור לאכול בדיאטה?

מחליטים לתעדף דיאטה קפדניתעל דייסת דוחן, תחילה עליך להכיר את רשימת המזונות האסורים שאינם מביאים שום דבר שימושי לגוף:

• קקאו;
• כּוֹהֶל;
• ממתק;
• מאפים מתוקים;
• אוכל מטוגן;
• מרינדות;
• רטבים;
• משקאות מוגזים;
• תוצרי לוואי;
• מזון משומר;
• מאכלים מלוחים.

כל זה שומר על מים בגוף ותורם להצטברות מצבורי שומן בו. אפילו עם שימוש נכוןדייסת דוחן בדיאטה, המוצרים לעיל לא יאפשרו לך להשיג את התוצאה הרצויה ולרדת במשקל.

מתכוני מנות

כל מנה שהוכנה בתוספת דייסת דוחן יכולה להיראות מיוחדת. הכל תלוי במרכיבים המשמשים, כמו גם בסודות הכנת המתכונים. בואו נשקול כמה מהם.

דייסת דוחן בשילוב פירות יבשים

ראשית אתה צריך לבשל דייסה על המים. 3-5 דקות לפני מוכנות מלאה, מוסיפים לזה חמאה, צימוקים שטופים ואגוזים קצוצים דק. אם רוצים, הכל מעורבב היטב ומשאירים על הכיריים הכבויים לעוד 5-10 דקות. דייסה מאודה היטב נאכלת חמימה.

סלט דייסת דוחן

לבישול תצטרך גם:

• פילה עוף;
• שום;
• תרד;
• פלפל אדום;
• שמן זית;
• מיץ לימון.

בתהליך הבישול, דייסה מבושלת בתחילה לפי מתכון סטנדרטי. פילה עוף מבושל בנפרד, מצננים וחותכים לקוביות קטנות. פלפלים נשטפים וגם חותכים. תרד שטוף ניתן לקרוע לחתיכות ביד ולערבב עם שאר המרכיבים המבושלים. הכל מתובל ברוטב של שום, שמן, מלח ומיץ לימון.

עירוי דוחן לירידה במשקל

המתכון די פשוט להכנה, אתה רק צריך לשפוך את הדגנים השטופים עם מים ולבשל בסיר על אש בינונית. ברגע שהמרק רותח, יש צורך להסירו מהאש, לכסות במכסה ולהשאיר להתקרר לחלוטין. לאחר מכן, העירוי מסונן ונלקח 3 פעמים ביום בנפח של 1 כוס לפני הארוחות.

התוויות נגד דיאטה

דיאטת הדוחן היא די קשוחה ודורשת הגבלות תזונתיות רציניות. לכן יש לו כמה התוויות נגד לשימוש בו, כלומר:

• הֵרָיוֹן;
• עצירות תכופה;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• מחלות בלוטת התריס;
• ירידה בחומציות של הקיבה;
• אי סבילות לגלוטן;
• מחלות אקוטיות וכרוניות.

בהתקיים התנאים לעיל, נטילת דייסת דוחן למטרת ירידה במשקל אסורה בהחלט. זה יכול לגרום להרבה השלכות, כולל:

• פגיעה בזיכרון;
• החמרה של עצירות;
• הופעת מחלות בלוטת התריס;
• הפרת עוצמה אצל גברים.

כדי לא לעורר את סדרת ההשלכות הזו, כדאי לסרב לעקוב אחר דיאטת דוחן אם יש התוויות נגד.

לצאת מהתזונה

גם אם הדיאטה נמשכת 2-3 ימים, היא צריכה הגישה הנכונהוהיציאה ההדרגתית המקבילה ממנו. כדי לא ליצור יתר על המידה מצב מלחיץעבור הגוף, במהלך השבוע הבא לאחר הדיאטה, כדאי להגדיל דמי כיס יומייםקלוריות ל-100 קק"ל. חשוב לזכור לגבי מצב שתייה, ליום, צריכת המים הנקיים לא צריכה להיות נמוכה מ-1.5 ליטר.

דייסת דוחן, שיבולת שועל, כוסמת, שעורה נחשבים בין השימושיים ביותר. דגנים אלו עשירים בויטמינים, מיקרו ומקרו יסודות, מרווים בצורה מושלמת ומונעים התפתחות של מחלות רבות.

רק מנה אחת של דייסת דוחן כחלק מדיאטה:

• מספק לגוף מגוון של חומרים מזינים. לאנשים הסובלים מפגיעה קצב לבומחלות אחרות של מערכת הלב וכלי הדם, דייסה מספקת אשלגן ומגנזיום. החומרים הללו הם שמבטיחים את התפקוד התקין של שריר הלב.
• אין רעב במשך 3-4 שעות. על דוחן, אתה יכול להחזיק מעמד זמן רב יותר, אבל אתה לא צריך לגווע ברעב (הניצול של המרה מופרע, מכיוון שאין לו מה לפרק).
• מסייע במניעת בעיות מטבוליות. בָּה הרכב מינרליםכולל יוד (האובייקט האסטרטגי העיקרי של כל סוגי התהליכים המטבוליים), מנגן וויטמינים מקבוצת B. האחרון משפר עוד יותר את המוליכות דחפים עצבייםמהמוח לרקמות ואיברים עובדים.
• משפר מצב עור, ריריות, שיער וציפורניים. והכל בגלל שדיאטת הדוחן מספקת לגוף סיליקון.
• משפר את תנועתיות המעיים. הרכב הדוחן כולל סיבים - בלתי מסיסים סיבים תזונתיים, שמתנפחים בחשיפה למים ומתחילים לעבוד כמו מברשת. חלק מהמזונות הלא מעובדים המעושנים במעיים פשוט נסחפים בסיבים תזונתיים, וחלק נצמדים ונספגים כמו ספוג. כך, בדיאטה על דוחן, מונעים גודש במעיים, מופחתים נפיחות וגזים, ומנקים רעלים.

גריסי דוחן מכילים גם רכיבים נוספים (לכל 100 גרם מוצר):

• 70% עמילן;
• 3-3.5 גרם חלבונים;
• 0.7-0.8 גרם שומן;
• 17-20 גרם פחמימות.

היתרונות של דייסת דוחן לירידה במשקל

דיאטה על דייסת דוחן לירידה במשקל יעילה מכיוון שהגוף אינו מרגיש רעב. גם עם גירעון קלורי קל (200-300 גרם ליום), השימוש במאגרי השומן של עצמך מובטח. יחד עם זאת, הגוף לא מבין שהוא בדיאטה (אין רעב, כלומר אין צורך לאגור חומרים מזינים עם עין ביום "גשום").

אם אתה צריך להגביל את צריכת הפחמימות, בעת ירידה במשקל, מדובר בדייסת דוחן או דגנים אחרים המשמשים. הם מכילים גם פחמימות, אבל הם נחשבים "איטיים" (שימושיים). מצד אחד, הגוף מקבל הרבה אנרגיה, מצד שני, רמת הסוכר בדם עולה מעט בהשוואה לפחמימות "מהירות" (מאפים, ממתקים, שוקולד).

מהות ועקרונות הדיאטה

דיאטה לירידה במשקל יכולה להיות קפדנית (כמעט כל המוצרים אינם נכללים בתפריט, למעט דייסת דוחן על המים) וחסכונית. לתוצאה מהירה משתמשים באפשרות הראשונה, אך קשה לשמור על תוצאות הדיאטה באופן שוטף. קשה להישאר בדיאטה כזו יותר משלושה ימים, וזה לא הגיוני (הגוף חווה מחסור תזונתי חריף).

עם דיאטה חסכונית, עלים ירוקים, בשר רזה וגבינת קוטג' יכולים להיכלל בתזונה. הקפידו על דיאטה זו למשך 7-10 ימים.

כללי דיאטה:

• כמות המזון היומית מחולקת ל-5-6 ארוחות, הנצרכות בהפסקות של 3-3.5 שעות. אין טעם לאכול לפני, שכן המנה הקודמת עדיין לא התעכלה;
• לשתות כמה שאתה יכול יותר מים. בעונה הקרה - 1.5 ליטר מים (אפשר להשתמש בתה צמחים וירוק, אבל להתמקד יותר מים מינרליםללא גז). בעונה החמה ועם פיזי ו אינטנסיבי לחץ נפשילהגדיל את כמות המים ל 2-2.5 ליטר;
• לאכול דייסה בבוקר. לארוחת הבוקר אפשר להגביל את עצמכם למנת דייסה עם סלט, לצהריים - שלבו דייסה ובשר רזה או דייסה ומרק עוף או ירקות. בערב, יהיה צורך לנטוש דייסה, מכיוון שעודף פחמימות בהיעדר פעילות גופניתהופך לשומן תת עורי;
• לפני האכילה, דוחן נשטף מספר פעמים במים זורמים כדי להיפטר מעודפי עמילן או חלקיקי אבק.

מוצרים מותרים ואסורים

היתרונות והנזקים של כל דיאטה מוכתבים על ידי הרכב המוצרים. האיסור חל על:

• מזון מהיר, מזון מטוגן, חמוצים, מרינדות, רטבים;
• בשרים מעושנים, שימורים, פסולת;
• מאפים, מאפים, ממתקים, גלידה, מרמלדה, מרשמלו, שוקולד;
• קקאו, קפה עם חלב, מיצים מהאריזה, סודה;
• כּוֹהֶל.

בְּ דיאטה שבועיתאתה יכול לאכול ירקות, פירות (בבוקר ולא יותר מחתיכה כמנה עצמאית), גבינת קוטג', גבינה קשה, בשר מבושל.

סוגי דיאטות מהתפריט

דיאטה מונו המבוססת על דייסת דוחן יכולה להיות כדלקמן:

• ארוחת בוקר - דייסת דוחן על המים, פרוסה חמאה;
• ארוחת צהריים - מרק של גזר, בצל, דוחן;
• ארוחת ערב - תבשיל של גבינת קוטג' ודוחן.

יש להקפיד על דיאטה כזו לא יותר משלושה ימים, כדי שהגוף לא יעבור למצב חירום.

אפשרות בריאה ובריאה יותר היא:

• ארוחת בוקר - דייסת דוחן על המים, כרוב, גזר, סלט מלפפונים, מתובל שמן צמחי, תה;
• חטיף - סלט תפוחים, סלרי וגזר;
• ארוחת צהריים - קציצות עוף, דייסת דוחן על המים, עגבנייה, מלפפון;
• חטיף - גבינת אדיגה (50 גרם), 5-7 זיתים;
• ארוחת ערב - סלט של דוחן, עלים ירוקים, עגבנייה.

מתכוני מנות

לבעיות עם מערכת לב וכלי דםדוחן מסוייד מראש במחבת (רבע כוס), ואז נשטף כדי להיפטר מאבק ועמילן. דגנים מוזגים עם כוס מים, מבושלים על אש נמוכה. מוסיפים מלח בסוף ומעט סוכר אם רוצים.

• סלט דייסת דוחן. רכיבים: חצי כוס דוחן, 150 גר' פילה עוף, פלפל אדום, צרור תרד (ניתן להחליף בחסה), שן שום, 1 כף. ל. מיץ לימון שמן זית, מלח.

בישול. שוטפים את הדוחן במים זורמים, יוצקים מים ביחס של 1: 3, מרתיחים עד לריכוך, מסננים את עודפי הנוזלים. רְתִיחָה פילה עוף(יכול להיות שלם, ניתן לחתוך לחתיכות). מקלפים את הפלפלים, חותכים לקוביות בינוניות. שוברים את התרד עם הידיים. חבר את כל הרכיבים. לרוטב מעבירים שן שום במכבש שום, מוסיפים מיץ לימון, שמן, לערבב. לבוש סלט לפני ההגשה.

• דייסת דוחן עם פירות יבשים ואגוזים. מרתיחים דייסת דוחן במים. 5 דקות לפני ההכנה, מוסיפים חתיכת חמאה, תפוח מגורר, צימוקים (כביסה מוקדמת), אגוזים קצוצים דק. תן לדייסה להתבשל במקום חמים, אתה יכול לכסות במגבת.

תופעות לוואי אפשריות

לא כולם סובלניים באותה מידה כלפי דוחן. במקרים מסוימים, תיתכן תגובות אלרגיות או הפרעות עיכול (עם אי סבילות לגלוטן, חלבון המצוי בדגנים).

אתה לא צריך להיסחף עם דייסת דוחן לעתים קרובות מדי, שכן זה אינדקס הגליקמי(GI) גבוה. זה אומר שבשעה שימוש קבועשלוש פעמים ביום אתה יכול להתאושש מזה. אבל אפשרות זו אינה נכללת אם אתה מבשל דייסה במים ולא מוסיף סוכר, שמנת חמוצה או שמנת. לשם השוואה, ה-GI של דייסה במים הוא 50-55 יחידות, בחלב - 71, בחלב וסוכר - 80.

התוויות נגד

דייסת דוחן אסור לצרוך במהלך ההריון, הנקה, חומציות נמוכהקיבה, דלקת קיבה, תגובות אלרגיות.

דעת מומחה

דיאטנית מוסמכת. ניסיון בעבודה 5 שנים.

ייעוץ תזונאי. דיאטה על דייסת דוחן משפיעה כפולה על הגוף: ריפוי ומקדמת ירידה במשקל. כדי להיות בטוח ביעילות המוצר, יש צורך לבחור את הדגן האיכותי הנכון. בקנייה כדאי לשים לב למבנה הגרגירים. חלק ומבריק - סימן לדגנים טובים. מוצר מזון מלא הוא דוחן במשקל, בו ניתן למצוא דגנים לא מקולפים. זהו דגן טבעי, הוא מכיל את הסיבים הדרושים לירידה במשקל. עדיף לא לקנות דוחן בשקיות מנות, זה לא מתאים למאבק במשקל עודף.

כדי שלא יהיה טעם מריר של הדגנים, יש לשטוף אותו היטב לפני הבישול - עד שהמים נהיים צלולים לחלוטין. לא כדאי לאחסן את המוצר הנרכש זמן רב מדי, שכן הדבר עלול להוביל לחמצון השומנים הכלולים בו.

החיסרון הגדול של דיאטת הדוחן הוא חוסר ספיגה של יוד, אך רק בשימוש מתמשך וממושך. התוצאה יכולה להיות פגיעה בזיכרון ובעיות עם מערכת האנדוקרינית.

אתה יכול ללמוד עוד על היתרונות והשיטות להכנת דייסת דוחן מהסרטון למטה.