דייסת שעורה: מנה טעימה ובריאה לירידה במשקל. דייסת שעורה לירידה במשקל

רבים מתעניינים מאיזה סוג של גריסי שעורה דגנים עשויים. דייסת שעורה מיוצרת משעורה מרוסקת והיא דומה מאוד בערכה התזונתי ובתכונות נוספות לדייסה המוכרת. היתרונות של מוצר זה ידועים כבר זמן רב, מכיוון שדייסת שעורה מכילה קבוצה ענקית של יסודות קורט וכמעט את כל הויטמינים הדרושים לגוף האדם.

בשונה משעורה פנינה, שלצורך הכנתה כותשים ומבריקים גרגירי שעורה, תהליך קבלת גריסי השעורה מוגבל לריסוק. סרטי פרחים, זיהומים אורגניים ומינרלים מיותרים מוסרים מפני השטח של הגרעין, ובעצם הדגן נשאר שלם ושומר על כל הסיבים שלו. לא פלא שמאמינים ששעורה נותנת כוח ומחזקת את הזיכרון.

בימינו דייסת שעורה אינה פופולרית כמו אורז או כוסמת, אבל בעבר היא הוגשה כ אוכל משובחלארוחת ערב חגיגית אצל הגדולים והאצילים.

עובדות מההיסטוריה

אסיה נחשבת למקום הולדתו של דגן שעורה, והם החלו לגדל את היבול הזה הרבה לפני תקופתנו. לאחרונה מצאו מדענים בירדן גרגרי שעורה ששכבו כ-11 אלף שנה. כל זה מצביע על כך שהתועלת והנזקים לגוף האדם בעת הצריכה ידועים כבר זמן רב מאוד. תכונות חיוביותהדגנים עולים בבירור על חסרונותיו.

היו זמנים שבהם גרגר שעורה מדד אורך ומשקל. חמישה גרגירים במשקל הרכיבו קראט ערבי, ושלושה גרעינים התאימו לאורך של סנטימטר.

על ידי השריית גרעיני שעורה במים, גילו מדענים הורדצין, חומר המטפל בפטריות על העור.

כדי להיפטר מהצטננות, בעבר, גוף האדם נמרח בשעורה מבושלת. הודות לתכונות האנטי דלקתיות, נוגדות העוויתות והריכוך של הדגנים, המחלה נסוגה.

הרכב המוצר

דייסת שעורה מכילה חומרים חיוניים רבים לגוף האדם. 100 גרם מהמוצר מכיל סידן (94 מ"ג) ואשלגן (478 מ"ג), זרחן (354 מ"ג) וברזל (12 מ"ג). בנוסף, הדגנים מכילים יוד, ברום, גופרית, מנגן, אבץ, מוליבדן וויטמינים: ניאצין (PP), ארגוקלציפרול (D), טוקופרול (E), תיאמין (B1), (B9).

קודם כל, גריסי שעורה מכילים כמויות משמעותיות של פחמימות מורכבות המתעכלות לאט, הרבה חלבון (יותר מ-11%) וכ-7% סיבים. מתמודד בצורה מושלמת עם הפונקציה של ניקוי המעיים ומסיר רעלים וחומרי פסולת מהגוף. קיים בדייסות ובסיבים תזונתיים, שומנים, סוכרים.

תְזוּנָה דייסת שעורהלגוף (אם מבשלים אותו על מים) - רק 76 קק"ל ל-100 גרם מוצר. תכולת קלוריות נמוכה ותכולת סיבים גבוהה מאפשרת להשתמש במנה בזמן הירידה במשקל, שכן המוצר מונע הצטברות שומנים ומונע שקיעתם.

תכונות מועילות

לא ניתן להפריז ביתרונות של דייסת שעורה לגוף. זה הרבה יותר רך משעורה, אז זה יכול לשמש לתזונה ו אוכל לתינוקות. בנוסף, מוצר זה אינו יקר. אם אתה מכניס דייסת שעורה לתזונה, אתה לא יכול רק לשחזר את הבריאות, אלא גם לחסוך באופן משמעותי את התקציב המשפחתי.

הנה כמה הוכחות ליתרונות של גריסי שעורה.

• גריסים של שעורה מיועדים לאנשים הסובלים מסוכרת והשמנה, שכן יש לה השפעה עוטפת, משתנת ואנטי דלקתית. האחוז הגבוה של הסיבים הגסים המרכיבים את השעורה מאפשר למוצר להיספג היטב בגוף, ורמות הסוכר בדם אינן עולות.
• גריסי שעורה עשירים בסיבים מנקים בצורה מושלמת את מערכת העיכול, מונעים מחלות מעיים ועצירות. לאחר ניתוחים במעיים או בבטן, כמו גם עם תהליכים דלקתייםלמנות מהדגנים האלה יש השפעה מחזקת כללית.
• בשל האחוז הגבוה של תכולת החלבון, דייסת שעורה משמשת לתזונה תזונתית.
• דייסת גרגר שעורה משפיעה לטובה על עבודת האנדוקרינית ו מערכת גניטורינאריתעוזר להיפטר מדיכאון ומצב רוח רע.
• חומצות האמינו המרכיבות את גרעין השעורה מאיצות את ייצור הקולגן, המאט את הופעת הקמטים. נשים שכוללות את המנה הזו בתזונה שלהן מבחינות שהשיער שלהן הופך למשיי יותר, והציפורניים חזקות ובריאות. היתרונות של דייסת שעורה עבור בריאות האישהברור.

אדם שצורך בקביעות דייסת שעורה מרגיש נמרץ, בריא ובעל כושר גופני, מאבד במהירות עודף משקל. יתרון נוסף שאין עוררין על מוצר זה הוא היכולת לשלוט ולנרמל את רמת הכולסטרול בדם.

דייסת שעורה לירידה במשקל

תבשיל גרגירי שעורה הוא כלי מצוין, המאפשר לך לרדת משקל עודףולהוריד הכי הרבה במשקל זמן קצר. תכולת הקלוריות של המנה הזו היא 76 קק"ל ל-100 גרם, וזה נמוך משמעותית מזה של דגנים אחרים. יחד עם זאת, המוצר משביע להפליא את תחושת הרעב, מעשיר את הגוף באנרגיה הדרושה ומרווה אותו בחלבונים יקרי ערך, מיקרו-אלמנטים וויטמינים.

תזונאים פיתחו דיאטות שעורה מיוחדות לירידה במשקל. אם אתה מקפיד על דיאטה כזו, תוך מספר ימים תוכל להיפטר מ-3-4 קילוגרמים מיותרים של משקל. בנוסף, יחול ניקוי המעיים, ירידה ברמת הכולסטרול, הגוף ישתחרר מעודפי נוזלים והרווחה תשתפר משמעותית.

המהות של דיאטה כזו היא לאכול דייסה ללא הוספת שומנים וסוכר שונים. בנוסף, אסור לאכול בשר ומאפים ואלכוהול. במהלך הדיאטה, אתה יכול לאכול פירות ולשתות קפיר, קפה ותה.

כאן תפריט משוערליום אחד עם הדיאטה הזו:

• דייסה עם תפוח וקפיר;
• מרק רזה, סלט ירקות, צלחת דייסה;
• פרי;
• דייסה, חצי כוס או קפיר.

דיאטה כזו נסבלת די בקלות, מכיוון שאדם אינו מרגיש רעב. לאחר חודש, ניתן לחזור על הדיאטה, אך גם עם דיאטה רגילה, אין להוציא לחלוטין דייסה מהתזונה.

דייסת שעורה לילדים

דייסת שעורה שימושית מאוד לילדים. המוצר מייצב את עבודת הקיבה והמעיים, מחזק את הראייה, מגביר את הסיבולת והחסינות. אם הילד לא אוכל דגים ובשר, חובה להכניס דייסת שעורה לתזונה, שתספק גוף של ילדיםכמות החלבון הנדרשת.

כדי לשלול את האפשרות לפתח תגובה אלרגית, הקיימת בהרכב המוצר, יש להכניס דייסה לתזונה לאחר שנה וחצי.

ניתן להפחית משמעותית את זמן הבישול של הדייסה אם הגרגירים נמעכים למצב של קמח במטחנת קפה.

נזק של דייסת שעורה

בהשוואה ליתרונות של דייסת שעורה, הנזק שמוצר זה יכול לגרום לבריאות האדם הוא קטן מאוד ואינדיבידואלי בהחלט. מנה זו אינה מומלצת לשימוש במקרים הבאים:

• בנוכחות אי סבילות אישית לגלוטן;
• בְּ- מחלה רציניתמערכת העיכול, דלקות והחמרות;
• נשים בהריון, שכן הרכב הדגנים כולל חומרים המקדמים לידה מוקדמת.

אם גריסי שעורה נמצאים בתזונה, עדיף לוותר על חלבון עוף.

לאחר שהחליט ללכת על דיאטת שעורה, עליך להתייעץ עם תזונאי, שכן רק רופא יכול לקבוע את הפרופורציות הרצויות ואת התדירות של נטילת המוצר. אחרת, במקום להיפטר מכמה קילוגרמים, אתה יכול, להיפך, לעלות במשקל עודף.

איך לבשל דייסת שעורה

דייסת שעורה מוכנה במים או בחלב. בכל מקרה, הכל תכונות ריפוי. בְּ ארוחה מוכנהאתה יכול להוסיף פירות או עשבי תיבול, פירות יבשים ואגוזים, מלח וסוכר.

בעת הבישול, דייסת שעורה מגדילה את נפחה פי 3, אז אתה צריך לקחת מחבת בגודל המתאים. מכינים את המנה לא יותר מ-40 דקות.

• מתכון לתא מים

הכנת המנה מתחילה בטיגון קל של דגנים. כמות נדרשתמים מחושבים בהתאם לאיזו עקביות דייסת השעורה אמורה להתברר: עבה, צמיגות בינונית או פירורית. במקרה הראשון, קח 4 כוסות מים עבור 1 כוס דגני בוקר, בשני - 3 כוסות מים, בשלישי - 2-2.5 כוסות.

מים מורתחים ויוצקים למחבת עם דגנים מטוגנים. מרתיחים על אש נמוכה במשך 30-40 דקות, מכסים במגבת ומניחים לעמוד למשך חצי שעה. בתום הבישול ניתן להוסיף לדייסה תבלינים, שמן ועשבי תיבול לפי הטעם. אתה צריך לדעת שתא מבושל במים בריא יותר מאשר מבושל בחלב.

• איך לבשל דייסה עם חלב

הערך התזונתי של גריסי שעורה בתוספת חלב מעט גבוה מזה שבושל במים, אך מומלץ גם לתזונה תזונתית.

כוס דגנים שטופים מוזגים במים ומשרים מספר שעות, רצוי למשך הלילה. לפני הבישול מסננים את הנוזל הנותר ומוסיפים 2 כוסות מים רותחים ולאחר מכן רותחים במשך 5 דקות. אפשר להוסיף תבלינים בשלב זה של הבישול.

לאחר מכן יוצקים 2 כפות למחבת. חלב רותח ומבשלים עוד 5 דקות. דייסת שעורה תתברר צמיגה וצמיגה.

• בישול במולטי-קוקר

הכי פשוט ו דרך מהירההוא הכנת דייסת שעורה בסיר איטי. בשביל לקבל אוכל דיאטטידגנים שטופים מוזגים לקערה, לפי הפרופורציות הם יוצקים במים, מוסיפים תבלינים ומבשלים במשך 10 דקות.

נוכחותם של כמות עצומה של חומרים שימושיים בדייסת שעורה ומינימום נזק הופכים את המנה הזו לחובה בתזונה. אדם פעיל.

דייסות מדגנים שונים תופסות מקום חשוב בדיאטות נפוצות רבות לירידה במשקל. זה לא מפתיע, כי עם תכולת קלוריות נמוכה, הם מכילים חומרים שימושיים רבים ובו בזמן כמעט ואין להם התוויות נגד לשימוש. להישג האפקט הטוב ביותרדיאטה כדאי לברר מה היתרונות והנזקים של דייסת שעורה, כמו גם לשקול עצות לשימוש שלה וביקורות צרכנים.

מוזרויות

חומרי גלם לייצור דייסת שעורה מקולפים שכבות פני השטחגרגרי שעורה, המתאימים לריסוק נוסף. זה מבדיל בין תא לאחר גריסי שעורה- שעורה, שבהפקתה, במקום ריסוק, נעשה שימוש בפעולת טחינת גרעינים. כתוצאה מכך, עם תכונות דומות, תא מכיל חומרים שימושיים מעט יותר מאשר שעורה.

לדגן זה אין זנים מוסדרים, אלא מחולקים לפי מספרי גודל:

• מס' 1 - בעל מידות מ-2 עד 2.5 מ"מ.
• מס' 2 - בעל מידות מ-1.5 עד 2 מ"מ.
• מס' 3 - בעל מידות פחות מ-1.5 מ"מ.

ככל שמספר הדגנים גדול יותר, כך הוא מתבשל מהר יותר וריכוז החומרים המועילים לגוף בו נמוך יותר.

היחס הסטנדרטי של דגנים ומים הוא 1 ל-3 עבור דייסה מבושלת ו-1 ל-2 עבור פירורים. את המנה הזו מבשלים בדרך כלל כ-50 דקות מרגע רתיחה של המים. לאחר הבישול יש לעטוף את הדייסה או להכניס אותה לתנור קירור ולאפשר לה "להגיע" מעט.

הרכב וקלוריות

גריסים לא מבושלים מכילים עד 11% חלבונים, עד 1.5% שומנים ועד 67% פחמימות, ותכולת הקלוריות שלו מגיעה ל-330 קק"ל ל-100 גרם של המוצר. המאפיינים של דגנים מוכנים מדגנים זה תלויים מאוד בשיטת הכנתם. לדוגמה, דייסת שעורה מבושלת על מים בפרופורציות של 1/3 מכילה עד 2.5% חלבונים, 0.5% שומנים ועד 16% פחמימות עם תכולת קלוריות של עד 80 קק"ל / 100 גרם. בישול דייסה עם חלב מעלה את תכולת הקלוריות שלה ל-115 קק"ל / 100 גרם, ונוסחת BJU למנה כזו נראית בדרך כלל כך:

• עד 4% חלבונים;
• עד 2% שומן;
• עד 20% פחמימות.

הוא עשיר גם בחומרים שימושיים אחרים, למשל ויטמיני B (B1, B2 ו-B6), ויטמינים A, D, E ו-PP. ההרכב של גריסי שעורה זה כולל אלמנטים הדרושים לבריאות האדם, כולל זרחן, ברזל, סלניום, סידן, נחושת, יוד, אבץ, אשלגן וחומרים רבים אחרים. תא עשיר ו חומצות אמינו חיוניות, במיוחד ולין, טריפטופן, ליזין וארגינין. בין שאר החומרים המרכיבים את המוצר הזה, יש לציין את התוכן הגבוה סיבים תזונתיים, סיבים, גלוטן והורדצין.

תועלת

ההרכב העשיר של התא משולב עם יתרון חשוב נוסף - אינדקס גליקמי נמוך ביחס לדגנים אחרים. ערך זה מאפיין את העלייה בתכולת הגלוקוז בדם של אדם שצרך מוצר מסוים. לדייסת שעורה אינדקס הגליקמילעתים רחוקות עולה על 50 - זה אומר שאחרי שאדם אכל את המנה הזו, הוא עדיין במשך זמן רבלשמור על תחושת שובע. וגם ערך זה מאפשר לנו להמליץ ​​על תא לצריכה על ידי אנשים הסובלים מסוכרת.

זה בזכות הגבוה ערך תזונתיעם תכולת קלוריות נמוכה יחסית ואינדקס גליקמי, דייסת שעורה תופסת מקום חשוב בדיאטות פופולריות עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל. אבל על זה תכונות מועילותלא להסתיים. Hordecin, שהוא חלק ממנו, מסייע לגוף להילחם בפתוגנים חיידקיים ופטרייתיים. הנוכחות של ליזין בהרכב משפרת את מצב העור ומחזקת שיער וציפורניים, מה שתורם לשימוש בגריסי שעורה בקוסמטיקה.

הסיבים שהם חלק מהתאים ממריצים את העבודה מערכת עיכול, התורם לניקוי רעלים מהגוף ולספיגה מלאה יותר של חומרים מזינים ממוצרים אחרים. זהו גורם נוסף התורם לשימוש בתאים בתזונה לירידה במשקל ולטיפול במחלות. מערכת עיכול. בנוסף, סיבים מתעכלים במשך זמן רב מאוד, ולכן הם עוזרים להפחית את תחושת הרעב.

נוכחות של סידן וזרחן בתא מחזקת את העצמות והשיניים של האדם המשתמש בו, והמנגן שהוא חלק מהדגנים משפר את העבודה מערכת עצביםועוזר להילחם בדיכאון. נחושת וברזל הכלולים בו תורמים לעבודה איברים המטופואטיים, ויוד מנרמל את התפקוד בלוטת התריסותורם החלפה נכונהחומרים.

תכונות מועילות נוספות של מנות ביצים הן הורדת רמות הכולסטרול והגלוקוז, כמו גם הורדת העוצמה של רבים. תגובות אלרגיות. לבסוף, לדייסה מגריסי שעורה יש אפקט משתן, המאפשר להסיר מהגוף עודף נוזלולהילחם עם משקל עודףובצקות שונות.

לפגוע

למרות ההרכב העשיר, דל קלוריותוחומרים שימושיים רבים בהרכב, יש לו תאים וחיסרון משמעותי אחד. כמו רוב הדגנים האחרים, הוא מכיל גלוטן, מה שעלול לגרום למחלה חמורה השלכות שליליותכאשר משתמשים בו אנשים הסובלים מאי-סובלנותו. אז אנשים עם אלרגיות לגלוטן, אמהות הרות ומניקות, כמו גם ילדים מתחת לגיל שנתיים, אסור בהחלט להשתמש בדייסת שעורה.

אתה לא צריך לאכול את המנה הזו ואנשים שיש להם מחלות של מערכת העיכול צורה חריפה. ותכולת הסיבים הגבוהה מובילה לצורך להגביל את השימוש במוצר זה בשל שלשולים או נטייה לכך. לבסוף, כדאי להגביל את השימוש בתא לאנשים עם רמה נמוכהחומציות של מיץ קיבה.

אפשרויות דיאטה

הגרסה התזונתית של דייסה מספקת את הכנתה אך ורק על מים. בשום מקרה אסור להוסיף לו סוכר, שמנת או חמאה.

הדיאטה הפשוטה ביותר עם דייסת שעורה היא אפשרות לשלושה ימים. ביום הראשון משולבים דייסה עם גבינת קוטג' ולפתן. ביום השני, מלפפונים נצרכים עם דייסה ו תה ירוק. ביום השלישי המנה משולבת עם מרק ירקות ומשקה פירות.

אפשרות קשה יותר לשלושה ימים היא דיאטת מונו שעורה. בכפוף לשמירה, מכינים עם דייסת שעורה שמן צמחיומיץ לימון, מרתחים של עשבי תיבול וורדים מותרים ממשקאות.

ישנה גם אפשרות ליום צום על בסיס דייסת שעורה. הדיאטה המשוערת נראית כך:

• דייסת שעורה ללא מלח וכוס קפיר לארוחת בוקר;
• תפוחים לארוחת צהריים

• תאים וירוק או תה צמחיםלארוחת צהריים;
• תאים ופירות לחטיף אחר הצהריים;
• ארוחת הערב היא חזרה על ארוחת הבוקר.

עבור דיאטה של ​​שבעה ימים עם תא, אתה יכול לשלב את המוצרים הבאים:

• פירות יער ופירות;
• פירות מיובשים;
• ירקות וירוקים;
• מיצים טריים;
• גבינות דיאטה;
• חזה עוף;
• קפיר;
• תה ועולש.

אין לשלב את המוצרים הבאים עם דייסת ביצים בדיאטות הרזיה:

• משקאות אלכוהוליים;
• חלב;
• מאפים ומזונות אחרים עתירי פחמימות מהירות.

כאשר אתה מפעיל את התא בתפריט לירידה במשקל, אתה צריך לקנות דגנים לא מזוקקים, ולא פתיתים או תערובות.

אתה יכול לגוון בטעם של דייסה רוטב סויה, פלפל ותבלינים אחרים, שום או עשבי תיבול.

גריסי שעורה - מוצר ייחודיתזונה, שהופיעה בארצנו לפני מאות שנים. בעבר, דגן זה נחשב למזון של עניים, אך עם הזמן, מידע על תכונותיו המועילות התפשט ברחבי העולם וגריסי שעורה החלו להיצרך על ידי כולם ללא יוצא מן הכלל. כיום, מוצר זה הפך לפופולרי מאוד בקרב אלו הנאבקים עם עודף משקל. מכינים ממנה דייסת שעורה לירידה במשקל, שהיא לא רק בריאה, אלא גם טעימה מאוד.

כדי להיפטר מקילוגרמים מיותרים, נשים רבות מקפידות, מה שמקצץ קשות בתזונה ומוביל למחסור בוויטמינים ומינרלים בגוף. כתוצאה מכך, המשקל כמובן עובר, אבל הבריאות לא משתפרת מזה.

דיאטת התאים כוללת גם קיצוץ בתזונה. אבל בניגוד לדיאטות קפדניות, זה לא מאפשר לאדם לסבול תחושה מתמדתרעב. דייסת שעורה היא בעלת תכולת קלוריות נמוכה ומכילה חלבון רב, שלוקח הרבה מאוד זמן להתעכל בגוף וגורם לו להוציא הרבה יותר קלוריות מאשר למשל בעת עיכול תפוחי אדמה.

מסתבר שלגריסי שעורה יש תכולת קלוריות שלילית, מה שאומר שאפשר לאכול אותה כמה שרוצים. אבל כפי שמראה בפועל, תאכלו דייסה כמויות גדולותזה לא עובד, כי זה גורם לתחושת שובע לזמן קצר ומונע אכילת יתר, הגורמת להופעת קילוגרמים עודפים.

בנוסף, דייסת שעורה בשל תוכן נהדר סיבים צמחייםמעבד השפעה חיוביתלתפקוד המעי. הודות לפעולה זו, במהלך הדיאטה, הגוף מתנקה לחלוטין (מושג כמעט אותה השפעה כמו מ), וכתוצאה מכך נורמליזציה תהליכים מטבולייםבתאים, הם משוחזרים ומתחדשים, שללא ספק יש השפעה מועילה על המראה של אדם. אחרי כל מה שנאמר, אנחנו חושבים שכבר לא תהיה לך השאלה האם דייסת שעורה טובה לירידה במשקל.

יש הרבה מתכוני בישול המנה הזו. אבל כדי להפחית משקל, דייסה מוכנה באופן הבא: 0.5 גרם של דגנים נלקחים, שפכו עם ליטר מים קרים, לשים על האש ולהרתיח במשך שעה עם ערבוב מדי פעם. לאחר מכן יש לכסות את הדייסה במכסה, לעטוף אותה במגבת ולתת לה לעמוד עוד 30-40 דקות. הדייסה מוכנה.

אי אפשר למלא אותו בשום תבלינים, כולל מלח. שמנים שוניםלשים את זה בדייסה גם לא מומלץ, כי אחרי זה זה כבר לא יהפוך ממש דיאטטי. כל מה שמותר להוסיף זה ירקות קצוצים או פירות יבשים.

כמה פעמים ביום אפשר לאכול דייסה?

אתה יכול לצרוך דייסת שעורה בכל כמות, ברגע שהגוף שלך דורש מזון. תזונאים ממליצים לעשות זאת לפחות 3 פעמים ביום. במקביל, יש לשלב את השימוש בדייסת שעורה עם פירות טריים ומוצרי חלב חמוץ.

לדוגמה, אם אתה אוכל דייסה לארוחת בוקר, אז אחרי זה אתה צריך לאכול סוג של פרי - תפוח או תפוז. לארוחת צהריים, לאחר אכילת המנה הזו, אתה יכול לאכול סלט ירקות. ובכן, לאחר השימוש בערב במנה כזו, כדאי לשתות כוס קפיר דל שומן.

אל תשכח פעילות גופנית. בשילוב עם דיאטת שעורה הם יתנו תוצאות טובות ומהירות, וזה חשוב!

סרטון על בישול דייסת שעורה

קיים כמות גדולהדרכים לרדת במשקל. באינטרנט אפשר למצוא שיטות שלא דורשות ממך שום מאמץ, אומרים, מספיק לשתות כדור פלא והצדדים עם הבטן ייעלמו איפשהו. אבל למעשה, הכל לא כל כך פשוט ואי אפשר לקחת כדורים בכלל, הם רק מחמירים את זה. אבל הנכון הוא מה שאתה צריך. בואו נדבר על איזה סוג של דגנים אתה יכול לאכול כשיורדים במשקל, ונסתכל על כמה מתכונים פופולריים.

על היתרונות של דגנים

זה פשוט הכרחי לכלול דגנים בתזונה שלך, המורכבת מדגנים. זה חל על אנשים העוסקים בספורט כוח, ורק אלה שרוצים להפוך את עצמם לרזים יותר. הרי מילדות אמרו לנו שטוב לאכול דגנים, וזה נכון. מספיק רק להסתכל על הצעירים של אמצע שנות ה-60 וה-70 ששירתו בצבא. אצלם דיאטה יומיתכולל דייסה. אבל זה בערך הסט. מסת שריר. עם זאת, משתמשים בדגנים באותה יעילות לירידה במשקל.

המאפיין העיקרי של כל דגני בוקר (או כמעט כל) הוא שהוא מכיל כמות גדולה של יסודות קורט וסיבים. כל זה נחוץ לגופנו כדי לקבל אנרגיה וויטמינים. אבל המאפיין העיקרי של הדגנים, המאפשר לרדת במשקל, ולא לעלות במשקל, הוא סילוק רעלים מהגוף, רעלים ויחד איתם גם שומן בגוף.

אתה כנראה מתעניין באילו דגנים אתה יכול לאכול בעת ירידה במשקל. חשוב מאוד לנסח את השאלה בצורה נכונה. ואתה באמת צריך לאכול "דייסה", ולא "דייסה", אז המהות טמונה במגוון הדגנים. לא יהיה מיותר לומר שמהדגנים שיש לכם בבית תוכלו לבשל מנה עצמאית לחלוטין. ואם מתאמצים, אפשר להכין תוספת או קינוח. באופן עקרוני, כל הדגנים משתלבים היטב עם מזונות כמו בשר, פירות וירקות.

דייסת שיבולת שועל זה הכל

כולם בטח שמעו שצריך לאכול שיבולת שועל בבוקר. זה ממש טוב לגוף. העניין הוא שיש בו הרבה פחמימות מורכבות. כתוצאה מכך, הבטן שלנו מעכלת מוצר כזה לאורך זמן, כך שנוצרת תחושת שובע לאורך זמן. באנגליה, למשל, זו ארוחת בוקר מסורתית לרבים. משביע ועוזר מאוד. בנוסף לעובדה שדגנים כמו הרקולס עשירים בסיבים, הם מכילים ויטמינים כמו E, B, PP ואחרים.

בִּדְבַר יסודות מינרליים, אז יש מספר גדול מהם בשיבולת שועל. יש זרחן, ברזל, סידן, אבץ ועוד רבים אחרים. חומר שימושי. עם זאת, אכילת שיבולת שועל בכמויות גדולות אינה מומלצת. דגנים עשירים מאוד בשומנים. לכן, אם אוכלים די הרבה מדייסה כזו או אוכלים יותר מדי, אז יש סיכון לעלות במשקל, ולא לרדת במשקל.

אַחֵר נקודה חשובה. אל תבלבלו בין "הרקולס" לשיבולת שועל. למעשה, אלו דברים שונים במקצת. אם אנחנו מדברים על הרקולס, אז כן, זו גם דייסת שיבולת שועל, אבל אוכל מהיר. דגנים כאלה כבר עברו טיפול בחום וקולפו. כלומר, הקליפה מכילה הכי הרבה סיבים. בנוסף, "הרקולס" מסייע להעלאת רמת הסוכר בדם ולהפך, גורם לתחושת רעב, ואינו מדכא אותה.

וודאו שכל התייעצות עם תזונאי תסתיים במה שהוא אומר על היתרונות העיקריים של שיבולת שועל רגילה על פני הרקולס. יש לו יותר סיבים, עם זאת, זה צריך להיות מבושל במשך זמן מה. לכן, אם אתה מתכוון להוסיף את הדגן הזה לתזונה שלך, בחר דגנים לא מעובדים.

האם כוסמת טובה?

כדי להרגיש טוב במהלך היום, הגוף שלנו זקוק לאנרגיה. אתה יכול להשיג את זה, כפי שכבר הבנו, מדגנים. אחד מ המקורות הטובים ביותרחלבון ופחמימות מורכבות הוא גרגירי כוסמת. למעשה מדובר במוצר ייחודי שמאוד שימושי וקל במיוחד להכנה. בנוסף, גם מנה קטנה יחסית של דייסת כוסמת תעשה אותך שבע לאורך זמן. יחד עם זאת, דייסה אינה גורמת לכבדות בבטן. לגבי ויטמינים, יש הרבה מהם. זוהי קבוצה B, P, כמו גם PP. מבין המינרלים, יש אלמנט כזה שאנחנו צריכים כמו ברזל, כמו גם זרחן, סידן ומגנזיום.

אם אתה לא יודע איזה דגנים אתה יכול לאכול בעת ירידה במשקל, אז תאכל כוסמת. זה שימושי לא רק עבור דיאטה, אלא גם עבור אנשים הסובלים ממחלות קיבה, סוכרת וכן הלאה. יש כאן הרבה חלבון, אז אם אתה נוהג תמונה פעילהחיים ומדי פעם להשתמש בכוסמת, אתה יכול להביא במהירות שלך מראה חיצוניבסדר. ברזל, שיש כאן בשפע, יעזור להעביר כמה שיותר לכל האיברים. אם אתה חושב שאתה צריך להתייעץ עם תזונאי, אתה יכול ללכת אליו. אבל תהיי בטוחה, שם יומלץ לך לכלול יבול דגנים כמו כוסמת בתזונה שלך.

לגבי גריסי שעורה

תכונה מרכזית של רוב הדגנים היא שהם דלים בקלוריות. לכן יש להם ערך כזה למי שרוצה לרדת במשקל. כמובן, גם תפוחים או חסה, אבל האם הגוף שלך מקבל מספיק מהם זה עניין שנוי במחלוקת.

אחד הדגנים המזינים והזולים ביותר מבחינת עלות הוא שעורה. תזונאים רבים אומרים שלא משנה כמה קלוריות יש בסוג זה של דייסה, לא תשתפרו מזה. למרות שהפחמימות מכילות כאן, הן מאיצות את חילוף החומרים ומונעות שקיעת שומנים. בדרך כלל, כדי לא לנשנש במהלך היום, אתה צריך לאכול דייסת שעורה לארוחת הבוקר. קצת אחר כך נדבר על כמה קלוריות יש בסוג כזה או אחר של דגנים, ותבינו מה הכי מתאים לכם.

גריסים של שעורה מכילים ויטמינים כמו B, D, E, PP. דייסה מבושלת כהלכה תשפר את תפקוד הלב, שכן היא מכילה את המינרלים המתאימים - זרחן ואשלגן. בנוסף, הדגנים עשירים בסידן, וכן במנגן. כולנו יודעים היטב מה הדבר שהכי קשה לקלוט תזונה נכונהלכל מחלה. במיוחד כש סוכרת. אז, עבור חולי סוכרת - זו ישועה אמיתית. זה לא רק שאינו מגביר, אלא גם מוריד את רמת הסוכר בדם. דייסה כזו תהיה שימושית גם עבור אנשים מובילים תמונה בישיבהחַיִים. קרופ מקל ביעילות על עצירות ובעיות אחרות במעיים.

גריסים חיטה

דייסה העשויה מדגנים זו חייבת להיות נוכחת בתזונה של אלה שרוצים להיראות טוב יותר ובעלי גוון גוף. באופן עקרוני, עבור ירידה במשקל, זה אחד מה האפשרויות הטובות ביותר, מכיוון שבאמת יש כאן מעט מאוד קלוריות.

אם עדיין לא הרכבת את תפריט התזונה שלך, אז כלול דייסת חיטה בתזונה שלך. מחקרים שנערכו על ידי מומחים הראו כי דגן זה עוזר לווסת את חילוף החומרים של השומן בגוף, עוזר להסיר עודפי שומן וכולסטרול. תכונות מועילות אלה משפיעות ישירות על זרימת הדם ומשפרים מצב כלליוגוון הגוף.

אבל ערכת הכוח, הכוללת, חייבת להיות ערוכה בצורה נכונה. אתה לא יכול לאכול רק ארוחה אחת כל היום. כפי שצוין לעיל, המפתח להצלחה טמון במגוון הדגנים. לכן, אכלו דייסה כזו לא יותר מ 1-2 פעמים ביום במנות קטנות והחליפו אותה עם אחרים.

אגב, לעתים קרובות יש בעיות עם שיער שביר, מצב הציפורניים והעור. זה יעזור לשפר את המצב דייסת חיטה, המכיל מספר גדול יסודות קורט מועיליםוסיבים. מומחים מציינים כי דגן זה עוזר להאט את תהליך ההזדקנות ולהגביר את החסינות.

גריסים דוחן ותכונותיו

אז אנחנו מגיעים לדייסה האחרונה, שעל התועלת שבה נדבר. כדאי לשים לב לעובדה שגריסי דוחן דומים במידה מסוימת לגריסי חיטה בתכונותיהם ובהרכבם. זה גם יעזור להסיר עודפי שומן מהגוף, להיפטר מכולסטרול. יש כאלה ויטמינים שימושייםכמו E, B, PP, כמו גם מינרלים - גופרית, זרחן, סידן וכו'.

כשאתה בוחר דגנים כאלה בחנות, שימו לב לצבע שלו: ככל שהוא בהיר יותר, כך ייטב. זה יציין כי בדוחן כזה כמות גדולה מינרלים שימושיים. נערכו מחקרים, לפיהם קבוצת אנשים אכלה במשך זמן מה רק דייסת דוחן. במהלך תקופה זו, כמעט כל אחד מהמשתתפים ירד מ-3 ל-5 קילוגרמים במהלך השבוע. אם אין לך לאן למהר, אז זה מספיק כדי להשתמש דייסת דוחן כמה פעמים ביום.

אתה כבר יודע קצת על היתרונות של דייסת דוחן. הקלוריות הכלולות במוצר זה, והן רק 90 ל-100 גרם, אינן מאוחסנות בשומן. אתה יכול להשתפר על ידי אכילת דייסת דוחן, אבל רק בגלל שאתה מבשל אותה בצורה לא נכונה. אם אתה רוצה לרדת במשקל, אז להוסיף כמה שפחות מלח וסוכר, וגם להשתמש בחלב דל שומן (2.5%).

הנזק והיתרונות של דייסה, או מי יכול ומי לא

שקלנו כמה דגנים טוביםאשר חייב להיכלל בתזונה שלך. כמובן, קצת מאוחר יותר נסתכל על כמה מתכונים מאורז, סולת ואחרים. מוצרים שימושיים. אבל עכשיו אני רוצה לדבר על שימושי ו תכונות מזיקות croup.

לגבי המאפיינים השימושיים, כבר הבנו את זה. כל הדגנים מצוינים לירידה במשקל. שימו לב שהתזונה במקרה זה אינה נוקשה מדי. לא תצטרכו לשבת 5-6 שעות ולחכות לעלה החסה הבא, לא, כאן הכל הרבה יותר פשוט. אתה יכול לאכול דייסה בכל זמן שאתה רוצה. העיקר הוא תזונה חלקיתמנות קטנות והכנה נכונה.

לדוגמה, דייסת דוחן לא תהיה שימושית במיוחד עבור אותם אנשים שסובלים עצירות תכופה, חומציות נמוכהובעיות קיבה שונות. עם זאת, אין זה סביר שניתן להשוות את הנזק הזה עם היתרונות של מוצר זה.

כוסמת, למשל, רוויה בחלבונים, ולכן צריכה מופרזת שלה לא תוביל לתוצאות טובות. אם אתה אוכל כוסמת כל יום, אז נסה להפחית את כמות הממתקים בתזונה שלך, כמו המוצר הזהמעודד עלייה ברמת הסוכר בדם.

אורז - מנהיג אמיתילפי תכולת הפחמימות המורכבות בין כל הדגנים. אבל לעתים קרובות מוצר זה מטופל בכימיקלים, שבגללם התכונות השימושיות שלו אובדות והוא הופך כמעט חסר תועלת. באופן עקרוני, הנזק והיתרונות של דייסה הם דברים שאין דומה להם. תאמין לי, יהיה הרבה יותר נזק מכוס קוקה קולה מאשר מנת סולת או כוסמת.

על חלב

עבור רבים, אורז הוא המוצר העיקרי שעוזר להוריד קילוגרמים עודפים. הוא מסיר בצורה מושלמת רעלים מהגוף ומכיל כמות גדולה של ויטמיני B, כמו גם יסודות קורט שונים. אבל כל המאפיינים השימושיים האלה יכולים ללכת לאיבוד בתהליך הבישול. ראשית, אתה צריך להיות מסוגל לבחור את זן האורז הנכון. אם אתה מתכוון לבשל דייסה, אז עצור בסוגי העמילן העגולים.

בואו נסתכל על תהליך הכנת דייסת אורז עם חלב. אין כאן שום דבר מסובך. מבשלים את המנה במשך 10-15 דקות.

יוצקים את האורז לסיר וממלאים אותו במים כך שיכסה אותו בכ-1 ס"מ. מבשלים על אש בינונית עד שהמים נספגים בגרגירים. לאחר מכן, ניתן להוסיף מעט חלב ולהנמיך את החום על הכיריים למינימום. אז יש צורך להביא את התערובת לרתיחה ולערבב כל הזמן. מוסיפים חלב לאט לאט תוך כדי בישול המנה. ממליחים ומוסיפים סוכר במידת הצורך. למרות שאם אתה רוצה לרדת במשקל, אז עדיף לא לעשות זאת. אחרי הכל, יש מאכלים נהדרים כמו דבש וצימוקים.

כגון פוריג' אורזבחלב מכיל כמות קטנה שלקלוריות, אבל מאוד משביע ובריא גם למבוגרים וגם לילדים.

שיבולת שועל יכולה לעזור לך לרדת במשקל בקלות

כבר הבנו איזה סוג של דגנים אתה יכול לאכול כשיורדים במשקל, והגענו למסקנה שיש הרבה כאלה. אך למרות זאת, כפי שצוין לעיל, חשוב ביותר להיות מסוגל לבשל אותם בצורה נכונה. אם אתה מוסיף כמות עצומה של סוכר לדייסה דוחן ו חמאהולשתות את כל העניין עם חלב שמן, אין זה סביר שהאפקט הרצוי יושג. ותבשיל מוכן כהלכה, במיוחד משיבולת שועל, יכול לחולל פלאים עם הדמות שלך.

לשמור מספר גדול חומרים מזיניםיש להרתיח שיבולת שועל במשך מספר דקות, בדרך כלל לא יותר מ-7. לדוגמה, עבור 2 כוסות מים, קח כוס אחת של גרגרי שיבולת שועל. אגב, במקום מים אפשר להשתמש גם בחלב רזה. אז המנה תצא קצת יותר עתירת קלוריות, אבל היא תהפוך להרבה יותר טעימה. נותנים לגרגרים לרתוח 5-7 דקות, ואז מכבים את האש ומכסים את המחבת במכסה. לפני כן אפשר להוסיף כף דבש, קצת צימוקים ותפוח קצוץ.

תקבלו טעים מאוד ובו בזמן דיאטטי קְוֵקֶר. קלוריות פנימה מקרה זהיהיה 100 קק"ל ל-100 גרם (אם מדובר בשיבולת שועל). רצוי לאכול את המנה הזו פעם ביום לארוחת הבוקר. תזונאים רבים אינם ממליצים לרדת במשקל עם דייסת שיבולת שועל, אך בעזרת דגני בוקר זה שימושי ביותר לארגן ימי צום.

קצת על קלוריות

אתה כבר יודע לבשל דייסת דיאטה. צריך להיות בו כמות מינימלית של מלח וסוכר ומקסימום חומרים מזינים. עכשיו אני רוצה לומר כמה מילים על תכולת הקלוריות של דגן מסוים. הכי פחות מועדף מהבחינה הזו סוֹלֶת. קלוריות ל-100 גרם של המוצר משמעותיות כאן, כ-360 קק"ל. למרות שאם אתה אוכל דייסה כזו נכון, אתה יכול להשיג תוצאות טובותמבחינת ירידה במשקל. ישנן אפשרויות אחרות ומועדפות יותר. לדוגמה, דייסת כוסמת. קלוריות ל-100 גרם מוצר - 160 קק"ל.

אני רוצה להסב את תשומת הלב לעובדה ש בעירה יעילהשומן, אתה צריך להוציא יותר קלוריות ממה שאתה צורך ביום. לשם כך, רצוי לערוך לוח תזונה מפורט, שיפרט את מספר הקלוריות הנצרכות והבזבזניות. ספורט במקרה זה יהיה ישועה. בפרט, נוכל לדבר על אימונים אירוביים לשריפת שומן ותרגילי אירובי. זה ריצה, מתיחה, תרגיל נשימהוכו '

בעיקרון, נכון דיאטה מאוזנת- זו הדרך להצלחה. אבל כאן אתה צריך את זה. אחרת, אף אחד לא מפריע לך להתנסות בדיאטות, יתר על כן, זו יכולה להיות פעילות שימושית מאוד.

כולנו יודעים שדגנים מאוד בריאים ומזינים, ורצוי לצרוך אותם לפחות פעם ביום.

קצת היסטוריה

אבותינו, הסלאבים, בסיום הסכם שלום עם אויבים לשעבר, בישלו דייסה, אותה אכלו מנהיגי הצבא בנוכחות חוליות. במקרה שלא ניתן היה להסכים, הם אמרו: "אי אפשר לבשל איתו דייסה".

באוקראינה, עדיין יש מסורת לבשל קוטיה מחיטה עם דבש ופרג לחג המולד. פעם היה זה שככל שהקוטיה עשירה יותר, כך הקציר של השנה הבאה נדיב יותר.

TOP של הדגנים השימושיים ביותר

לאחרונה, תזונאים קנדיים, לאחר סדרה של ניסויים, נתנו תשובה חד משמעית לשאלה אילו אפשרויות הן השימושיות ביותר.

1. מומחים כינו את הכוסמת הטובה ביותר. הוא מכיל חומרים המפחיתים את רמות הסוכר בדם.

2. שיבולת שועל הייתה במקום השני במצעד הלהיטים המדעי המוזר הזה. זה קצת פחות מרפא מכוסמת, אבל זה מוציא בצורה מושלמת את עודפי הכולסטרול.

3. ולבסוף, על המדרגה התחתונה של הכן - דייסת אורז, אבל רק מבושלת מגרגרים ארוכים. גרגרי אורז עגולים מכילים הרבה עמילן ומרווים את הדם בגלוקוז.

שקול כיצד דגנים אחרים מועילים.

דוחן - טוב ללב. היא עשירה מינרלים, במיוחד אשלגן ומגנזיום, הנחוצים כל כך לעבודת הלב, וויטמין PP.

דייסת שעורה מכילה ליזין, חומצת אמינו הנלחמת בנגיפים וחיידקים.

גריסי תירס יכולים במידה מסוימת להפחית את התסיסה במעיים, ובשל תוכן גבוהסיבים, זה יכול להסיר חומרים מזיקים מהגוף.

איך לבשל דייסה נכון?

• לפני הבישול יש למיין ולשטוף את הדגנים, ולאחר מכן להסיר זיהומים.
• דוחן, אורז, גריסי פנינה נשטפים תחילה עם חם, ולאחר מכן מים חמים, גריסי שעורה - רק חמים.
• קחו בחשבון שחלק מהמים נשאר בדגנים בזמן הכביסה!

• דגנים כתושים, שיבולת שועל לא נשטפים.
• מבשלים דייסה על מים, חלב ועל תערובת חלב ומים.
• עדיף לא להרתיח כוסמת, אלא לאדות אותה: יוצקים עליה מים רותחים, עוטפים ומניחים במקום חמים. לדייסה כזו יש טעם עשיר יותר, היא מתפוררת, חוץ מזה, כל החומרים השימושיים נשמרים, מה שעוזר לנקות את הגוף ממתכות כבדות.

למה כדאי לאכול דייסה?

תזונאים מודרניים אומרים: המנה הטובה ביותרמאשר דייסה מסורתית פשוט לא קיימת.

אם אתה רוצה להיות בריא ואנרגטי, אתה חייב לכלול דגנים בריאיםלתוך הדיאטה שלך. אל תחשבו שדייסה משעממת! אפשר לבשל הרבה מדגנים מנות טעימות. דייסה יכולה להיות פירורית ושמנונית, עם פצפוצים ופירות, עם חלב ועל מים. מ צמיג ו דגנים פירורייםלהכין תבשילים עם בשר, גבינת קוטג ', דלעת. ונילין מתווסף לתבשילים מתוקים עם פירות, צימוקים, פירות מסוכרים. תבשילי כוסמת ו גריסים חיטה- אלה קרופניקי, ותבשילים מבושלים בתבניות הם כבר פודינג.

דגנים עשירים מאוד בפחמימות. לכן דגנים הם מקור מצוין לאנרגיה. הם עשירים חלבונים צמחייםעם זאת, חסרות להם חומצות אמינו מסוימות. שלבו דייסה עם מזונות המכילים חומצות אמינו אלו בכמות מופרזת: עם חלב, גבינת קוטג', דגים, כבד.

מינון יומי של נוגדי חמצון בשיבולת שועל

קערה אחת של שיבולת שועל מנה יומיתנוגדי חמצון חשובים כמו ויטמין E וסלניום: הם מגנים על תאים מפני הזדקנות מוקדמתלתרום למניעת סרטן.

שיבולת שועל מכילה הרבה סיבים, המנקים את המעיים, עוטפים את דפנות הקיבה ומעניקים תחושת שובע. זה העוזר שלך במאבק נגד משקל עודף. לְהִמָנַע קְוֵקֶראוכל מהיר! בגלל טיפול בחוםהם מאבדים תכונות שימושיות רבות, כמות העמילן עולה, מה שתורם להופעת משקל עודף.

בעל השיא שלנו הוא כוסמת

כוסמת היא אלופה בקרב הדגנים מבחינת תכולת הברזל והקובלט, המעורבים בתהליכי ההמטופואזה. לכן דייסת כוסמת מומלצת לאנמיה. בדגן זה יש רוטין, אשר משפיע לטובה על דפנות כלי הדם.

וגם - אשלגן, סידן ומגנזיום, הכרחי עבור פעולה רגילהעצבני ו מערכות לב וכלי דם. כוסמת היא מוצר דל קלוריות, הכרחי עבור חולי סוכרת וחולי לב. בגלל זה דייסת כוסמתממליץ עבור ימי פריקה(לדוגמה, עם קפיר).

פרלובקה - דייסה של יופי

שעורה שימושית מאוד עבור נשים יפות - זוהי "דייסה של יופי" אמיתית! העושר העיקרי שלה - ליזין לוקח השתתפות פעילהבייצור קולגן, שהופך את העור לחלק ואלסטי, מונע הופעת קמטים.

דל קלוריות לבבי דייסת שעורה- אלוף בתכולת זרחן, הכרחי לחילוף חומרים תקין, כמו גם להיווצרות השלד, במיוחד במהלך הצמיחה. גריסים מונעים נזק לתאים הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים, מחזק מערכת החיסוןונותן אנרגיה. לפני הבישול יש להשרות שעורה במשך מספר שעות: ליטר מים נלקח עבור כוס דגנים.

ירידה במשקל על דגנים - דיאטה שבועית

הדיאטה מיועדת ל-10 ימים, במהלכם יש להחליף דגנים באופן הבא: שיבולת שועל, אורז, כוסמת, אורז, שיבולת שועל. חלק מהאפשרויות כוללות רק 7 ימים של דיאטה, וסדר אכילת הדגנים הוא כדלקמן: חיטה, דוחן, שיבולת שועל, אורז, שעורה, גריסי פנינה.

איך לבשל דגנים? מוזגים כוס דגני בוקר עם 2.5-3 כוסות מים רותחים, עוטפים את המחבת ומשאירים למשך הלילה. מסננים את עודפי המים בבוקר. זהו, הדייסה מוכנה לאכילה! במהלך הדיאטה, שתו לפחות 2 ליטר מים מינרליים ללא גז ליום. לגוון את התזונה עם ירקות חיים ואפויים (עגבניות, כרוב, גזר, קישואים).

דייסת חיטה למזון דיאטטי

דייסת חיטה היא הבחירה של אלה שעושים דיאטות או מנסים לרדת במשקל. הוא מיוצר על ידי עיבוד חיטה דורום. שֶׁלָה הרכב תזונתיעשירים מספיק: סידן, זרחן, כסף, אבץ, זירקוניום, ברזל, בטא-קרוטן, ויטמינים B1, B2 ו-PP, חלבון, שומנים צמחייםועמילנים.

דייסת דוחן מנקה, מסירה רעלים. חומרים הכלולים בדוחן קושרים יוני מתכות כבדות ואוכלים רעלים מהגוף. תושבי ערים ואזורים גדולים עם טוב מצב סביבתיהקפד לכלול דייסה בתזונה שלך.

דוחן הוא מקור עשיר לאשלגן, שחשוב להפרעות לב. מקדם את ספיגת ויטמין D, מחזק שיער וציפורניים. בקנייה שימו לב לצבע הדגנים: ככל שהדוחן צהוב יותר, כך הוא טעים יותר.

עדשים

דגנים בעלי ערך רב: ירוק, כתום, אדום, שחור - ניתן לבחור לפי טעמכם. היוונים הקדמונים קראו לו בשר העניים, מכיוון שהוא מכיל יותר חלבון מדגנים.

דייסה מביאה את התועלת הגדולה ביותר לנשים. בתוכו נמצא דמי כיס יומייםנחוץ חומצה פולית. בנוסף, העדשים מכילות זרחן ותיאמין, האחראים לבריאות הגוף וליופי של נשים.

אורז חום

בְּ סובין בריאמקולף מאורז, ישנם כ-75% מהרכיבים התזונתיים, כולל זרחן, נוגדי חמצון שימושיים, מגנזיום וויטמינים שונים.

קינואה

זרעים מעולים מהם מכינים סלטים בריאיםודייסה. הם עשירים בחלבון ובאומגה 3. רזרבה זו מספיקה לתפקוד יציב של הגוף.

אילו דגנים יש בתזונה שלך? כתוב לנו!