סטיביה - מה זה, האם יש תועלת מהשימוש בסטיביה לגוף או שזה עוד תעלול פרסומי?
אז, סטיביה היא עשב דבש, טעים ו ממתיק שימושי מקור צמחי(ראה תמונה).
לכולם יש צורך בממתקים. זה הכרחי על מנת לשמור על הגוף במצב טוב. עכשיו, יש מספיק מוצרים שמחליפים סוכר, אבל לא כולם שימושיים.
מתוקים מסתכנים ברווח משקל עודף, ועולים על כמות הסוכר בגוף. לכן, כל כך חשוב לדעת. מאמר זה ידבר על סטיביה - תחליף סוכר המסוגל לשלוט בתכולתו בגוף האדם. וכמובן, נדבר על היתרונות והנזקים של סטיביה לבריאות האדם.
דבש סטיביה - עשב מתוק
סטיביה היא לא האלטרנטיבה היחידה ללבן רגיל. אבל, זה יכול להיקרא בצדק כמוביל בין המוצרים שמחליפים אותו. זהו דשא ממשפחת החרצית, שנראה כמו שיח קטן.
ברזיל נחשבת למקום הולדתה של הסטיביה. עם הזמן, הוא הסתגל לחלקים אחרים של כדור הארץ. כעת ניתן למצוא את הצמח אפילו בחצי האי קרים.
תכונות שימושיות של סטיביה
לראשונה למדו האינדיאנים על תכונות הצמח.
- העלים שלו מכילים סטיביוזידים. אלו ממתיקים מתוקים פי 300 מסוכר. ואלה אינן פחמימות ריקות כלל... שכן הצמח מכיל גם שמנים אתריים, טאנינים, ויטמינים רבים (C,E,B,P) ויסודות קורט (ברזל, אבץ, אשלגן, כרום, מגנזיום, סלניום, זרחן, וכו'). ), אז מסתבר ממתיק מצוין מסטיביה.
- למרות זאת, לסטיביה יש כמעט רמת קלוריות אפס. 18 קק"ל, פחות מבעלי השיא מהסוף מבחינת תכולה קלורית - כרוב ו. מסיבה זו עשב הדבש כל כך אהוב על מי שמבקש לזרוק עודף משקל. סטיביה נותנת הזדמנות ייחודית לרדת במשקל ולהתפנק עם ממתקים.
- הוא אינו מכיל גלוקוז, מה שגם מעלה את ערכו בהשוואה לסוכר.
- העלים של צמח זה מכילים טאנינים, אשר השפעה חיוביתעל הקרום הרירי.
האם חולי סוכרת יכולים להשתמש בסטיביה?
אנדוקרינולוגים מסכימים שעם סוכרת, שתיית סטיביה היא לא רק אפשרית, אלא גם הכרחית במידה.
תוספת יומית של מוצר זה לתה או קפה משפיעה לטובה על העיכול, עולה פעילות גופנית, מעורר עבודה נפשית. מדענים במחקרם האחרון הוכיחו שסטיביה מסייעת להפחית את התשוקה למשקאות אלכוהוליים.
לִקְנוֹת המוצר הזהניתן למצוא כמעט בכל בית מרקחת. הוא נמכר כאבקה לבנה, שיכולה להחליף בהצלחה סוכר.
יתרונות הסטיביה לגוף
אז מה היתרון של הסטיביה? לא רק עשב הסטיביה הוא רק תחליף סוכר...
מוצר יקר ערך זה מסוגל לספק השפעה טיפוליתעל גוף האדם.
- לדוגמה, בעזרתו אתה יכול, את רמת הכולסטרול.
- התכונות האנטי דלקתיות של העשב הופכות אותו לתרופה המומלצת בעונות הקרות לחיזוק ציוד מגןאורגניזם, מניעת מחלות. סטיביה הורסת את תחילת הדלקת במערכת הנשימה, מנרמל תהליכי עיכול.
- בהיותה מחסן של ויטמינים, הסטיביה מסלקת בריברי, שעלול לנבוע מכך תת תזונה. היא שימושית ב שעון חורףכאשר לאנשים יש צורך להרוות את הגוף בחומרים שימושיים וויטמינים.
- הוא האמין כי הצמחים המרכיבים לא אוהבים את זה, זה מפריע לרבייה ולשגשוג שלהם.
- הדשא מווסת תהליכים מטבולייםמעודד ירידה במשקל, תיאבון מוגברככזה, יש אפקט משתן קל.
- בְּ שימוש קבועהסטיביה נעלמת גירויים בעור, פריחה. אפקט התחדשות מורגש.
- צמח המרפא משמש למניעת סרטן, הוא מועיל בטיפול בלוטת התריס, כבד, מחלות מפרקים.
- מספר רב של אנשים סובלים כיום מדיכאון. סטיביה תספק מצב רוח מעולה לאורך כל היום. באופן כללי לחץ נפשיניתן לשתות אותו גם כחליטה.
כיצד להשתמש בסטיביה
הדרך המסורתית להשתמש בממתיק סטיביה היא להוסיף אותו לתה, לפתן או לקפה במקום סוכר. תה צמחים, סירופ, טבליות ואבקות סטיביה מיוצרים על ידי התעשייה. אנשים רבים מגדלים את הצמח מגרשים לבית, זה לא גחמני מדי.
מעליו מכינים חליטה המשמשת כממתיק במשקאות או בעוגות ביתיות. עירוי זה מונח במקום קריר בו הוא נשמר במשך שבוע שלם.
סטיביה עושה יותר מסתם ממתיק משקאות ומזונות. הוא נותן ארומה נעימה לקפה, תה או מוצרים קולינריים. בעזרתו האוכל הופך בריא ונעים לטעם. 
יתרונות בריאותיים של סטיביה
ישנם מספר שימושים לסטיביה. לדוגמה, אתה יכול לעשות ממנו חליטה, אשר ניתן לדלל עם משקאות או מרתח צמחים.
הכנת העירוי
לחליטה צריך כוס עלי סטיביה מיובשים שצריך לעטוף בגזה, לשים פנימה צנצנת ליטר, ויוצקים מים רותחים. הנוזל מוזלף למשך יממה, ולאחר מכן הוא מבושל במשך 60 דקות.
תמיסת סטיביה
אתה יכול להכין תמיסת סטיביה:
יש לשפוך 20 גרם עלים יבשים של צמח זה עם כוס אלכוהול טהור. לאחר יום יש לסנן את העירוי ולהוסיף לתה 40 טיפות כל אחת. תרופה זו שימושית גם לשתייה במהלך מגיפת שפעת וכאשר מתחילה הצטננות.
מרתח סטיביה
יש שיער בריא, פנים טריות, אפשר לשפוך שתי כפות עלים יבשים ל-250 גרם מים רותחים ולבשל על אש נמוכה מאוד במשך חצי שעה. לאחר מכן, ניתן לנקז את הנוזל למיכל אחר, ושוב לשפוך 0.5 כוסות מים רותחים על המפית עם הדשא. יש לתת לנוזל שהתקבל לעמוד במשך שעה. לאחר מכן, יש לשלב את המרתח עם העירוי ולשתות לפני הארוחות.
שימוש חיצוני בסטיביה בקוסמטיקה
סטיביה משמשת כקוסמטיקה.
מרתח ממנו מנוגב על הפנים, משפשף לתוך הקרקפת. כלי זה עוזר, הופך את העור לגמיש. לאחר שפשוף העירוי, השיער הופך לצייתן ומבריק.
סטיביה בבישול
אתה יכול להכין תכשירי חורף מסטיביה, שתכונותיהם המועילות כבר נראו על ידי עקרות בית רבות.
לדוגמה, כדי להכין קומפוט פטל, אתה יכול לקחת צנצנת ליטר, לשפוך פירות יער לתוכה. הסירופ איתו מוזגים לפתן נעשה באופן הבא: חמישים גרם של ממתיק סטיביה מוסיפים לכוס מים. הוא יוצק לצנצנות עם פטל ומפוסטר למשך מספר דקות.
אתה יכול גם להכין קומפוט מפירות או פירות יער אחרים - תותים, אפרסקים, תפוחים,.
לשימוש בסטיביה יש השפעה חיובית על הדמות. השימוש המתמיד בו יהווה מוצא מצוין לאנשים הנוטים לשובע.
נזק אפשרי של סטיביה
- יש לאחסן חליטות ומרתיחים על בסיס סטיביה במקום קר כשבוע. בעת השימוש באבקה, אתה צריך לשים לב לתאריך התפוגה.
- מבין התוויות הנגד המעטות שלה, ייתכנו דיאתזה, תגובות אלרגיות ודלקת קיבה.
- אם משלבים את צריכת הסטיביה עם חלב, שלשול יכול להתחיל בקלות.
- חולים עם לחץ דם נמוך צריכים להיות על המשמר עם סטיביה, ירידה גדולה עוד יותר במדדים אפשרית.
- נשים בהריון צריכות גם להיזהר כדי להימנע מהשפעות בלתי צפויות.
במתינות, השתמש במנות קטנות הכלי הזהלא רק לא מזיק, אלא גם שימושי. זה נכון במיוחד עבור אנשים עם סוכרת.
בואו נראה מהי סטיביה, האם היתרונות הבריאותיים שלה כל כך גדולים, האם יש בזה נזק, וכיצד השימוש בה משתווה ל בצורה בריאהחַיִים.
לפני שמתחילים לברר את האמת, אני מציע לזכור כי קודם לכן בסדרת המאמרים ה"מתוקה" דובר בהרחבה על היתרונות והנזקים של הסוכר עצמו.
סטיביההוא צמח טרופי טווח רחבאפליקציה, המכונה בפי העם "דשא דבש". גרם אחד של עלי סטיביה שווה ערך ל-30 גרם סוכר, כלומר. עלה סטיביה 30 פעמים מתוק יותר מסוכר.
הטעם המתקתק הנעים נובע ממולקולה מורכבת - stevioside, כלומר מקור טבעיגלוקוז, סופורוז וסוכרוז. המבנה המורכב הזה ועוד מספר חומרים קשורים הם האחראים למתיקות המדהימה של הצמח.
היסטוריית הפצה
בחיי היומיום של לאומים שונים, צמח זה הופיע לאחרונה יחסית, למרות העובדה, למשל, האינדיאנים הגוארנים משתמשים בו במשך כמה מאות שנים. הם השתמשו בסטיביה גם בתור ממתיק וגם בתור תְרוּפָהממחלות רבות. הכובשים הספרדים משכו לכך תשומת לב עד המאה ה-18.
על שטחה של ברית המועצות לשעבר, הצמח הופיע רק בשנת 1934. הוא הובא מאמריקה הלטינית על ידי המדען והחוקר המפורסם N. I. Vavilov, שביקר בחלקים אלה עם משלחת.
לפני כן, בשנת 1931, בודדה מעלי הצמח תמצית שהייתה חומר גבישי, בצבע לבן. התברר שהוא מתוק פי 300 מסוכר. הכימאים הצרפתים שגילו את התגלית הזו קראו לו סטיביוסיד.
ובשנת 1941 תשומת - לב מיוחדתסטיביה הוסבה גם לאיים הבריטיים. זה נגרם בגלל החסימה על אנגליה על ידי צוללות גרמניות. כתוצאה מאירועים אלו נוצר מחסור במוצרים, לרבות ממספר ממתיקים. מחקרים שנערכו על ידי מדענים הראו שצמח זה יכול לשמש כחלופה מצוינת לכל ממתיק.
קצת מאוחר יותר, היפנים הסתכלו גם על הסטיביה, שנחשבת היום לצרכן העיקרי של "דבש גראס", כפי שהוא מכונה גם. ב-1954 החלו לחקור לעומק את תכונות הצמח, ובשנת 1988, 41% משוק הממתיקים היפני היו תפוסים על ידי תמצית סטיביה.
מאז 1986, הצמח החל להיות מעובד באוקראינה. אוזבקיסטן הייתה הבאה שקיבלה חומרי שתילה וטכנולוגיה חקלאית בשטחה של ברית המועצות לשעבר. ב-1991 הועברו החומרים לרוסיה.
כעת מגדלים ומשמשים את הסטיביה במדינות רבות ברחבי העולם. אלה קוריאה ותאילנד, מלזיה וטייוואן. בדרום אמריקה, אתה יכול למצוא אותו בפרגוואי, ברזיל, אורוגוואי. הצמח מעובד גם בישראל. אבל הספקית הגדולה ביותר של תמצית עשב דבש בשוק העולמי היא אולי סין.
סגולות רפואיות של צמח הסטיביה.
o סטיביה נקראת "עשב דבש" בשל טעמו הממותק-מתוק.
o סטיביה עוזרת להתמודד עם השמנת יתר, מחלות קיבה ואיברים מערכת עיכול, סוכרת.
o סטיביה מסייעת במניעת היווצרות וצמיחת סרטן.
o סטיביה מסוגלת להאט את ההזדקנות של תאים של אורגניזם חי, לחזק את המערכת החיסונית, לעשב דבש זה יש תכונות חיטוי ואנטי פטרייתיות, יש השפעה מועילה על העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, מערכת עצבים, מערכת עיכול.
o כאשר אוכלים, סטיביה היא תחליף סוכר דל קלוריות.
o מחלות של הכבד, כיס המרה בעת שימוש בסטיביה נרפאות הרבה יותר מהר.
o עשב סטיביה משמש כממריץ פעיל בטיפול בהשמנת יתר, סוכרת, טרשת עורקים, חולים עם הפרעות מטבוליות.
o אין לצרוך תחליפי סוכר רבים הרבה זמן- הם יכולים לגרום מחלה רציניתאדם, ואפילו סרטן. ארוך מחקר מדעיתכונות הסטיביה קבעו שצמח זה מתאים לאכילה לאורך זמן, אפילו לכל החיים, ללא כל השלכות על בריאות האדם.
o סגולות רפואיותסטיביה עוזרת להשתמש בו אפילו לדלקת פרקים ואוסטאוכונדרוזיס, דלקת כיס המרה, דלקת הלבלב, דלקת כליות, מחלות בלוטת התריס.
o אם אתה משתמש בתמצית סטיביה במקביל לתרופות אנטי דלקתיות - לא סטרואידים, הרי שרירית הקיבה אינה סובלת מפעולת התרופות הללו.
o צריכה קבועה של סטיביה בדם של חולה סוכרת מפחיתה משמעותית את כמות הגלוקוז בדם, משפרת את גמישות דפנות כלי הדם ומונעת גדילה של גידולים סרטניים.
o Stevosides, המצויים בצמח, מטפלים במחלות של חלל הפה - מחלות חניכיים, דלקות חניכיים, מחזקים את החניכיים ומגנים על השיניים מפני התפתחות עששת עליהן.
o שמן אתרי עשוי מסטיביה, והוא מכיל יותר מ-53 חומרים פעילים. לשמן אתרי סטיביה יש אפקט אנטי דלקתי ומרפא.
o פצע שנשטף עם תמיסה של סטיביה יפסיק להסתגר ויחלים מהר מאוד מבלי להשאיר צלקות. תמיסת סטיביה משמשת גם לטיפול בכוויות, כיבים טרופיים.
o הטאנינים בסטיביה הופכים את חלבוני הריריות והעור לתרכובות בלתי מסיסות ועמידות, וחיידקים אינם יכולים להתקיים עליהם יותר. לכן, התכונות האנטי דלקתיות והחיטוי של הסטיביה כל כך בולטות.
o כאשר ננשך על ידי יתושים, יתושים, דבורים וחרקים מוצצי דם אחרים, תכשירי סטיביה יעזרו למנוע שיכרון ונפיחות רקמות מקומית.
o עם כוויות, הסטיביה מפחיתה כאב ומעודדת התחדשות מהירה של העור ללא צלקות.
o הוספת סטיביה למזון ילד קטן, ניתן לרפא דיאתזה אלרגית.
o סטיביה, המזינה את הלבלב, משחזרת את התפקוד של איבר פגום.
o תה צמחים מעלי סטיביה מנרמל את מיקרופלורת המעיים לאחר מכן שימוש לטווח ארוךאנטיביוטיקה, משפרת פעילות אנזימטיתאיברי עיכול.
o נשים רבות סובלות מקכלי ודיסביוזיס בנרתיק, במיוחד אם נאלצו לטפל באנטיביוטיקה. קנדידה זדונית נמצאת ממש שם. סטיביה וקמומיל יעזרו לכם להיפטר מהנגע הזה.
o בנוסף, הצמח ידוע ברבים כטוניק טוב. תה צמחים, המוכן על בסיסו, מחזיר במהירות וביעילות את הכוח לאחר תשישות עצבנית ופיזית.
התוויות נגד לסטיביה
לאחרונה יחסית, הואשמו steviosides בגרימת לכאורה למוטציות, כלומר לסרטן. אפילו התוצאות של כמה ניסויים צוטטו, שזכו לאחר מכן לביקורת נוקבת.
בשנת 2006, על בסיס נתונים בלתי ניתנים להפרכה, ארגון הבריאות העולמי הגיע למסקנה שסטביוזידים ורבאודיוסידים אינם מסרטנים. אפקט חיוביבטיפול ביתר לחץ דם וסוכרת מסוג 2.
כעת ישנן מספר התוויות נגד לשימוש בממתיק סטיביה טבעי:
o התוויות נגד לשימוש בסטיביה הן אי סבילות אישית ונטייה לתגובות אלרגיות לצמח. לעלים של הצמח יש פעולה להורדת לחץ דם, אז סטיביה היא התווית עבור אנשים עם נמוך לחץ דם.
o סטיביה מזיקה ב במספרים גדוליםאנשים עם סוכרת והפרעות בחילוף החומרים בשומן.
o יכול להזיק לסטיביה (בשלה שמנים חיוניים, טאנינים וכו') לאנשים עם חילוף חומרים של פחמימותומחלות קשות של מערכת הנשימה.
o סטיביה היא התווית נגד ב מחלה רציניתמערכת העיכול, הפרעות קשות במחזור הדם, הפרעות הורמונליות, הפרעות נפשיותובתקופה שלאחר הניתוח.
ממתיק סטיביה (סטביוסיד)
סטיביוסיד- ממתיק הירקות הטבעי היחיד. הוא אינו מכיל כמעט קלוריות, בעוד הרבה פעמים מתוק יותר מסוכר רגיל.
במבצע יש גם אבקה לבנה זורמת חופשית כמו סוכר ופרוקטוז. ההבדל היחיד שלו משאר "מתוק בלי סוכר" הוא יותר תהליך קשההתמוססות במים. אז תה עם תוספת של stevioside יצטרך להיות די מפריע.
stevioside נוזלי מתווסף לעוגות תוצרת בית, ריבות, קינוחים, ג'לי, משקאות.
בדרך כלל היצרן כותב על האריזה את היחס בין המוצר שלו "לכף סוכר", ובהתאם לכך, תצטרך לקבוע כמה stevioside להשתמש במנות.
עם מקדם מתיקות גבוה של סטיביה, תכולת הקלוריות של סטיביוסיד זניחה.
השימוש בעלי סטיביה
עלי סטיביהמשמש בצורה של תמציות, מרתחים או תה צמחים. הם משתלבים היטב עם עשבי תיבול אחרים, ולכן לעתים קרובות מאוד העמלות הן תערובת של כמה צמחים שימושיים.
עלי סטיביה טריים יכולים לשמש להמתקת כל משקה: תה, קומפוט, חליטות צמחים.
אם עלים יבשיםטוחנים במכתש או במטחנת קפה - מקבלים אבקת סטיביה ירוקה שמתוקה בערך פי 10 מסוכר. 2 כפות אבקת עלים יבשה מחליפה 1 כוס סוכר רגיל.
מתכוני סטיביה
o שקיות תה סטיביה.שקית עלים מרוסקים (2 גר') לחלוט ליטר אחד של מים רותחים, להשאיר למשך 15-20 דקות. לתה יש טעם וריח מתוקים ספציפיים ונעימים. צבע העירוי חום בהיר בתחילה, אך לאחר מספר שעות הוא משתנה לירוק כהה.
o תה סטיביה.יוצקים כוס מים רותחים על כף אחת של עלה סטיביה יבש, מכסים במכסה ומניחים לחצי שעה. תה זה מטפל בהשמנת יתר ובסוכרת מסוג 1 וסוג 2, יתר לחץ דם. אם אתה משמן עם תה כזה נקודות כהותעל הפנים - הם יהפכו בהירים יותר באופן ניכר, והעור יקבל גמישות ומוצקות. ניתן לשפשף את התה המקורר לתוך הקרקפת לצמיחת שיער וברק, נגד קשקשים.
o מרתח סטיביה, אפשרות 1.לחלוט כפית אחת מהעלה עם 200 מ"ל מים רותחים, להשאיר למשך 10-15 דקות. מוסיפים את המרק לכל הכלים שבהם משתמשים בסוכר, ניתן לשמור במקרר למשך יומיים.
o מרתח סטיביה, אפשרות 2.קושרים שתי כפות עלי סטיביה במפית גזה שכבה כפולה, מוזגים כוס מים רותחים ומבשלים חצי שעה. מסננים לתוך בקבוק. יוצקים שוב מפית עם סטיביה עם חצי כוס מים רותחים, מניחים לעמוד 30 דקות, מסננים את העירוי למרק לתוך בקבוק. אפשר לשים עלים ממפית לתה, לשתות במקום סוכר, ואת המרק אפשר להכניס למקרר - זה לא מחזיק הרבה זמן.
o עירוי סטיביה. 20 גר'. עלים יוצקים כוס מים רותחים בתרמוס, משרים למשך 12 שעות, מסננים את העירוי שהתקבל לצנצנת מעוקרת, יוצקים שוב את העלים עם 0.5 כוסות מים רותחים בתרמוס. השאירו למשך 8 שעות, ואז מסננים. שלבו את שתי העירויים.
o סירופ סטיביה.חליטת סטיביה (המוכנה לפי המתכון הקודם) מנדפת על אש נמוכה עד למצב סירופ, עד שטיפה הנמרחת על צלחת יבשה מחזיקה צורה מעוגלת. סירופ מתוק פי 100 מסוכר, טפטפו 4-5 טיפות סירופ על כוס תה. טעים במיוחד תה צמחיםבתוספת סירופ סטיביה. ניתן לשמור את הסירופ בבית מספר שנים.
o תמצית סטיביה.קח 20 גרם של עלה סטיביה יבש, מוזגים כוס אלכוהול ומשאירים למשך יום במקום חמים. מתח. יכול לשמש להמתקת תה או ממתקים.
o עם פציעות, כוויות, כיבים, שחין.מרחו עלי סטיביה טריים שטופים על עור פגום, וקמט אותם מעט עם הידיים. כדי לשטוף עור פגום, אתה יכול להשתמש במרתח או עירוי של עשבי תיבול סטיביה.
o עירוי של סטיביה וקמומיל, במאבק נגד קיכלי ודיסבקטריוזיס בנרתיק. 1 st. כף קמומיל וכפית סטיביה יוצקים 1 כוס מים רותחים. מצננים ל-36 מעלות צלזיוס, מסננים ומשתמשים לחלוטין לטיפול אחד. ה-Douche צריך להיות בבוקר למשך 10 ימים. בשלב זה יש להפחית את צריכת הסוכר ומוצרי הבשר למינימום. זה טוב מאוד לשתות תה סטיביה באותו זמן.
o אותה עירוי, מדוללת 2 פעמים, טובה לחוקנים בטיפול בדיסבקטריוזיס ודלקת מעיים.
יישום בקוסמטיקה
o לשימוש בסטיביה ב מטרות קוסמטיותאתה יכול להשתמש באבקת עלי סטיביה, תמיסת מהם, תמצית מים או תה צמחים.
o סטיביה מאטה את תהליך ההזדקנות בגוף.
o מונע צמיחה של חיידקים הגורמים לדלקת.
o נלחם ביעילות בדרמטיטיס ואקזמה.
o מסכות על בסיס סטיביה מקלות על אקנה, הופכות את העור לרך, משיי וגמיש.
o סטיביה מונעת הופעת קמטי גיל.
o מזין את העור ברמה התאית.
o משפר את מצב השיער, משמש למאבק בקשקשים וסבוריאה. מאיץ את צמיחת השיער.
o מחזק ציפורניים.
o האם עוזר יעילבמאבק על בריאות השיניים והחניכיים.
o מגן על השיניים מעששת וחניכיים ממחלות חניכיים.
o תמיסת עלי סטיביה מרפאה במהירות וללא כאבים צלקות לאחר הניתוח. מטפל בכוויות, חתכים, שפשופים, עקיצות חיות וחרקים.
איפה קונים סטיביה?
כיום ניתן למצוא סטיביה בכל עיר. בסופרמרקטים והיפרמרקטים גדולים, ממתיק סטיביה נמצא בסעיף לחולי סוכרת, בסעיף עם סוכר, תה עם סטיביה בסעיף תה צמחים. גם בבית המרקחת.
o הכנסת סטיביה ותמציותיה לתזונה שלך, עקוב בקפידה אחר תגובת הגוף למוצרים אלה. חוסר סובלנות אינדיבידואלי עלולה להתרחש, המתבטאת בהפרעה במערכת העיכול, תגובה אלרגית.
o שתיית סטיביה עם חלב טרי עלולה גם היא לגרום לשלשולים.
o לא כדאי להתעלל בסטיביה, להשתמש בה ברוב המנות, במיוחד עבור אנשים הסובלים מהשמנת יתר, כמו גם מסוכרת. במקרים כאלה, עדיף לשלב את הצמח הזה עם מוצרי חלבון.
o שימושי לערבב סטיביה עם השחור או הרגיל תה ירוק. עדיף להכין עלי תה בפרופורציה של אחד לאחד. תה כזה יעזור להתנגד למחלות רבות ולא יביא נזק אם הם שותים פעם או פעמיים ביום. את הטעם העשבוני של הסטיביה, אם זה מפריע לך, אפשר להרווה עם לימון או נענע.
ניתן לגדל סטיביה כפרח מקורה
בנוסף, תכונה ייחודית של עשב הסטיביה היא שאתה יכול לגדל אותו בעצמך בבית. אבל מכיוון שהדשא הזה הוא דרומי, זה ידרוש מספר תנאים הכרחיים: כבוד ללחות האוויר, כבוד ל משטר טמפרטורה. יש מדריכי וידאו כיצד לגדל סטיביה באינטרנט. אבל אתה יכול לגדל אותו בעצמך באמצעות ניסוי וטעייה, או שאתה יכול לקנות מוצרים מוגמרים, זה תלוי בך.
הנתונים הנתונים על תכונות הסטיביה מאשרים את הדומיננטיות המרובה של תכונות חיוביותעל השליליים. מהי סטיביה, אם לא רק ממתיק, אלא גם תוסף תזונה בעל ערך המווסת את חילוף החומרים.
הכנסת צמח מרפא לתזונה שלך, אפילו השימושי ביותר ובמבט ראשון, לא מזיק, העצה של מומחה לא תפריע.
ועוד... מה שלא יהיה מוצר בעל ערךלא הייתה סטיביה, הכל צריך מידה.
להיות בריא!
היום דירוג ממוצעצריכת סוכר בארצנו היא 90 גרם ליום בשיעור של 50 גרם למבוגר. זה גורם להתפתחות של מחלות רבות, שקשה להילחם בתוצאותיהן. לכן מחפשים באופן פעיל מקורות חדשים של ממתקים. הומצאו ממתיקים מלאכותיים, שיש להם מספר חסרונות. חלופה הייתה סטיביה עשב הדבש - תחליף טבעיסוכר, שעוקר אותו בהדרגה מהתזונה של כולם יותרשל אנשים.
מהי סטיביה
זהו שיח עשבוני רב שנתי בעל גבעולים ישרים בגובה 60-100 ס"מ. עלים בעלי ערך, מתוכם יכולים להיות כאלף על שיח אחד. ידועים יותר מ-250 זנים של תרבות זו, הגדלים בדרום וצפון אמריקה.
רוב המתיקות בעלים ממש לפני הפריחה. לסוכרוז יש פי 15 פחות מתיקות. העובדה היא שבסטיביה יש חומרים הכלולים רק בה. הם נותנים מתיקות ייחודית. אלו הם דיטרפן גליקוזידים.
ישנן מספר שיטות להפקת חומרים יקרי ערך מהעלים. התפוקה היא אבקת סטביזואיד דלת קלוריות, פי 300 מתיקות מסוכר. בניגוד לסוכרוז, טעמה המתוק של הסטיביה מתפתח לאט יותר אך נמשך זמן רב יותר. זה לא סביבה מועילה לפיתוח של מיקרופלורה פתוגנית.
תכונות שימושיות של סטיביה
מתי לקחת את התרופה:
- עם סוכרת;
- להילחם במשקל גבוה ובהשמנת יתר;
- בְּ- רמה מוגבהתסוכר בדם או כולסטרול;
- עם טרשת עורקים;
- במקרה של הפרעה במערכת העיכול (דלקת קיבה, כיב, ירידה בייצור אנזימים);
- בְּ- מחלות עור(דרמטיטיס, אקזמה, תגובות אלרגיות);
- עם פתולוגיות של החניכיים והשיניים;
- במקרה של מחלות של בלוטת התריס, הכליות;
- כדי להפעיל את מערכת החיסון.
עשב סטיביה כתחליף סוכר שימושי לא רק לבעיות בריאות מסוימות, אלא גם כ מוֹנֵעַ. Stevizoid עוזר לשמור רמה נורמליתגלוקוז בדם, מייצר אפקט אנטיבקטריאלי קל.
התוויות נגד ונזקים
אם החומר נלקח במינונים גדולים, הוא עלול להיות רעיל לגוף. לפני נטילת סטיביה, עליך להתייעץ עם רופא.
מתי לא להשתמש במוצר:
- בנוכחות חוסר סובלנות אינדיבידואלי למרכיבי התרופה.
- לבעיות בלחץ הדם. המוצר מסוגל להוריד אותו, וקפיצות חזקות אינן בטוחות ועלולות להוביל לתוצאות לא רצויות.
- אם אינך עומד במינון, אז שימוש יתרסטיביה יכולה לגרום להיפוגליקמיה רמה מופחתתגלוקוז).
- השתמש בזהירות בנשים בהריון וילדים צעירים.
העלות והצורה של שחרור הסטיביה
אתה יכול לקנות את המוצר בכל בית מרקחת או להזמין אותו דרך האינטרנט באתרים מיוחדים. כיום, יצרנים רבים מציעים כלי ב צורות שונותובאריזות בנפחים שונים, עם ובלי תוספים.
ניתן לקנות סטיביה בטבליות, אבקות, בצורה נוזלית או עלים יבשים. נמכר גם שקיות סינון של 1 גרם. חבילה של תה כזה מ 20 שקיות עולה בממוצע 50-70 רובל. המחיר של כל יצרן עשוי להשתנות. בצורת טבליות, ניתן לקנות את המוצר עבור 160-200 רובל, 150 טבליות לחבילה.
כיצד להשתמש בסטיביה כממתיק
יום יומי מינון בטוחלמבוגר 4 מ"ל לכל ק"ג גוף. אם אתה מבשל עלים יבשים, אז לא יותר מ-0.5 גרם עובר לכל 1 ק"ג של הגוף. אם אתה לוקח סטיביה בטבליות, אז 1 חתיכה מומסת בכוס מים או משקה אחר (תה, מיץ, קומפוט) מספיקה עבור יְוֹם.
הסטיביה עמידה לחומצות וטמפרטורות גבוהות. לכן, ניתן לשלב אותו עם משקאות חומציים או פירות. תכונותיו נשמרות במהלך האפייה, כך שניתן להשתמש בו בבישול.
כדי לזרז את תהליך ההמתקת המשקה, צריך לחמם אותו. בנוזל קר, עשב הסטיביה משחרר את המתיקות שלו לאט. אתה לא יכול להפר את המינון. אנשים עם סוכרת לא צריכים לקחת סטיביה יחד עם תרופות להורדת רמת הסוכר בדם.
תרגיל ואקום לבטן שטוחה - וידאו וטכניקת ביצוע
התחילו להופיע קמטים על הפנים? לְנַסוֹת מסכת ג'לטין, אפקט מדהים מובטח!
חוות דעת הרופאים על סטיביה
בשנת 2004 אושרה הסטיביה כתוסף תזונה. אבל בקרב מומחים בתחום הרפואה, יש הרבה ויכוחים האם כדאי להחליף ממתקים רגילים בגלוקוזידים.
כל תזונאי יגיד לך שאתה לא צריך להתמקד בסטיביה במהלך דיאטה. אי אפשר להשתמש ביותר מהנורמה שנקבעה. אם אתה רוצה לרדת במשקל, עדיף לסרב לחלוטין לסוכר. אם רוצים ממתקים, אפשר לאכול דבש, תמרים במידה טטיאנה בוריסובנה, תזונאית
כיום ניתן לקנות סטיביה בבית המרקחת ולהזמין באינטרנט. אבל עדיין לא נתקלתי בתמצית ללא טעמים או כל תוסף אחר. לכן, כרופא, הייתי ממליץ לקנות עלים יבשים של צמח זה. זה מוצר טהור ובטוח" ניקולאי בבנקו, מטפל
אם מנרמל משקל אצל אנשים עם השמנת יתר, לחץ הדם יורד. בהקשר זה, השימוש בסטיביה יכול לעזור, אבל אתה לא יכול לקחת את זה כאמצעי לירידה במשקל. זה עובד רק בשילוב עם דיאטה ו פעילות גופנית. הפחתת הסוכר טובה לבריאות שלך. אבל התחליפים שלו אינם תרופת פלא למחלות. נאדז'דה רומנובה, גסטרואנטרולוגית
אם קשה מאוד לוותר על ממתקים, אפשר להחליף סוכר בתרופה טבעית - סטיביה. אכילת צמח זה לא תוסיף קלוריות נוספות. אבל זכרו שהכל טוב במידה. מנת יתר עלולה לאיים השלכות לא רצויותעבור הגוף. בגלל זה מוצר שימושינשאר כל עוד נעשה בו שימוש נכון.
תכונות שימושיות של סטיביה - וידאו
איכשהו, בחוג חברים, שמעתי לראשונה שיש עשב, תה שממנו כשהוא מתבשל, הופך למתוק מבלי להוסיף לו סוכר. ואני לא בדיוק מופתע, אפילו לא האמנתי לזה מיד. "הם משחקים בי בכל דרך", חשבתי אז ומיד שאלתי את גוגל שאלה (זה מה שאני תמיד עושה כשאני מטיל ספק במשהו או לא יודע משהו). להפתעתי הנעימה התברר אמת צרופה. כך למדתי מה יש בעולם דשא מתוקסטיביה. מאמר זה יספר לכם על היתרונות והנזקים של סטיביה, כמו גם על סגולותיה הרפואיות.
אני מנסה להוביל אכילה בריאהולכן למזער את כמות הסוכר הנצרכת על ידי הגוף. הסטיביה בהקשר הזה הפכה עבורי לסוג של הצלת חיים, כי אני אוהבת לשתות תה מתוק יותר מאשר מתוק.
הסטיביה היא עשב מתוק הגדל בשיח קטן מגובה 60 ס"מ עד 1 מ'. המתיקות של הסטיביה היא בעליה. בית הגידול הטבעי של צמח זה הוא דרום אמריקה(פרגוואי, ברזיל).
כשהעולם למד על היתרונות של הסטיביה, היא החלה לגדל באופן מסחרי ביבשות אחרות. אז הדשא הזה גדל בכל העולם.
היתרונות של סטיביה
עבור מבוגר אחד, הנורמה של צריכת סוכר ליום היא 50 גרם וזה לוקח בחשבון את כל "עולם הסוכר": ממתקים, שוקולד, עוגיות וממתקים אחרים.
אם אתה מאמין לסטטיסטיקה, למעשה, תושבי אירופה אוכלים מדי יום, בממוצע, כ-100 גרם סוכר ליום, האמריקאים - כ-160 גרם. האם אתה יודע מה זה אומר? הסיכון לפתח מחלות אצל אנשים אלו גבוה מאוד.
כלי הדם והלבלב העניים סובלים הכי הרבה. יתר על כן, הוא מטפס הצידה בצורה של שבץ מוחי, התקפי לב, סוכרת ויתר לחץ דם. בנוסף, קיים סיכון להישאר ללא שיניים, להתחיל להשמין בגדול ולהזדקן בטרם עת.
למה אנשים כל כך אוהבים ממתקים? יש לכך שתי סיבות:
- כאשר אדם אוכל ממתקים, מתחיל בגופו ייצור מהיר של הורמוני שמחה הנקראים אנדורפינים.
- כמה שיותר ואת גבר ארוך יותררומס ממתקים, ככל שהוא מתרגל. סוכר הוא תרופה המובנית בגוף ודורשת מינון חוזר של סוכר.
על מנת להגן על עצמך מפני נזקי הסוכר, הבריא והמועיל שבהם הוא הסטיביה - עשב דבש מתוק, שמתיקותו גדולה פי 15 מזו של סוכר רגיל.
אבל יחד עם זאת, לסטיביה יש כמעט אפס קלוריות. אם אתם לא מאמינים לי, הנה ההוכחה: 100 גרם סוכר = 388 קק"ל; 100 גרם סטיביה עשבים יבשים = 17.5 קק"ל (בדרך כלל זילך, בהשוואה לסוכרוז).
חומרים שימושיים בהרכב צמח הסטיביה
1. ויטמינים A, C, D, E, K, P.
2. שמן אתרי.
3. מינרלים: כרום, יוד, סלניום, נתרן, זרחן, סידן, אשלגן, אבץ, ברזל, מגנזיום.
4. חומצות אמינו.
5. פקטין.
6. רבודיאזיד.
7. סטיביוסיד.
Stevioside היא אבקה המופקת מסטיביה. הוא 101% מוצר טבעיויש לו את היתרונות הבאים:
- נלחם בגבורה בפטריות וחיידקים, שהמזון שלהם הוא סוכר;
- תכולת קלוריות - כמעט אפס;
- מגה-מתוק (מתוק פי 300 מסוכר רגיל);
- לא רגיש ל טמפרטורה גבוההולכן מתאים לשימוש בבישול;
- לא מזיק לחלוטין;
- מתמוסס היטב במים;
- מתאים לחולי סוכרת, מכיוון שאין לו אופי פחמימתי ואינו גורם לשחרור אינסולין, מנרמל את רמת הגלוקוז בדם.
Stevioside מכיל חומרים המסייעים בכיוח של ליחה. הם נקראים ספונינים ( La T. sapo - סבון). עם נוכחותם בגוף, הפרשת הקיבה וכל הבלוטות גוברת, מצב העור משתפר, הנפיחות נעלמת מוקדם יותר. בנוסף, הם עוזרים מאוד בתהליכים דלקתיים ומשפרים את חילוף החומרים.
בניגוד לממתיקים אחרים, ניתן לצרוך סטיביה במשך שנים רבות כי זה לא מזיק או גורם תופעות לוואי. הוכחה לכך הם מחקרים עולמיים רבים.
סטיביה משמשת לשיקום תפקוד בלוטת התריס, וכן לטיפול במחלות כמו אוסטאוכונדרוזיס, דלקת כליות, דלקת הלבלב, דלקת כיס המרה, דלקת פרקים, דלקת חניכיים ומחלות חניכיים.
רופאים ממליצים ליטול תרופות אנטי דלקתיות עם שימוש בסטיביה בשל העובדה שהיא מסייעת בהגנה מפניהן. השפעות מזיקותהקרום הרירי של הקיבה.
נזק והתוויות נגד של סטיביה
אני חוזר ואומר שסטיביה, בניגוד לסוכר ותחליפי סוכר אחרים, אינה מסוגלת לגרום נזק. זה מה שחוקרים רבים אומרים.
רק חוסר סובלנות אינדיבידואלי לצמח זה אפשרי. יש לנקוט זהירות על ידי נשים הרות ואמהות מניקות, כמו גם ילדים קטנים.
כולנו אוהבים לאכול ממתקים. אפילו לפעמים נדמה למישהו שאי אפשר לחיות בלי ממתקים. אבל אין להזניח את השכל הישר. שמרו על עצמכם ועל בריאותכם חברים.
איפה אפשר להשיג ממתיק סטיביה אמיתי?
אני מזמין ממתיק סטיביה כאן. ממתיק טבעי זה מהווה תחליף מצוין לסוכר במשקאות. וזה נמשך הרבה זמן. הטבע דואג לנו
למען האמת, אין גבול להנאה שלי מעשב הדבש הזה. היא באמת נס של הטבע. כילד יכולתי לבלוע את כל הסוכריות שסנטה קלאוס הביא לי בישיבה אחת. אני אוהב ממתקים, אבל עכשיו אני מנסה להתרחק מהם, כי סוכר מזוקק (סוכרוז) הוא הרע.
זה אולי נשמע קשה, אבל בשבילי זה כן. לכן, הסטיביה המתוקה הפכה עבורי לסתם מצא עם "ח" גדול.
דניס סטצנקו היה איתך. הכל HOS! נתראה
סטיביה (סטביה) - שימושי עבור גוף האדםצמח. העשב משמש בדרך כלל כממתיק למשקאות ומוצרי מאפה. זה ידוע כתחליף סוכר.
בנוסף, הסטיביה עוזרת לגוף להילחם נגד מחלות שונותמשמש למניעה ומחזק את המערכת החיסונית. בדרך כלל ב למטרות רפואיותצמח זה משמש להכנת מרתחים, תמיסות, סירופים ותה.
תכונות צמחים
סטיביה, או עשב דבש, הוא סוג עשבוני של צמח, לעליה יש טעם מתוק. התרבות שייכת למשפחת אסטרוב. אתה יכול לפגוש סטיביה במדינות עם חם ויבש תנאי מזג אוויר. מולדת היא מרכז ודרום אמריקה.
היתרונות של הצמח קשורים בו הרכב ייחודי. עלי סטיביה מכילים חומרים פעילים ביולוגית רבים:
- אינו ממלא את הגוף בפחמימות מסוג "ריקות", בהשוואה לסוכר.
- נפטר מ כולסטרול רעשמצטבר עם השנים.
- זה מסיר חומרים רעילים שונים, סיגים ותרכובות אחרות המשפיעות לרעה על גוף האדם.
- משפר את זרימת הדם.
- מתייצב לחץ דםאם הוא מורם.
- מבטל תהליכים דלקתיים.
- יש לו השפעה מועילה על תפקוד מערכת העיכול.
- משפר את תפקוד הכבד.
- מפחית את רמת ריכוז הסוכר בדם.
- בעל פעולת חיידקים.
- מחזק את מערכת החיסון, מפעיל את עבודתה.
- יש לו אפקט חיזוק כללי, ממלא את הגוף באנרגיה וכוח.
- מונע הצטננות, שפעת, שונות מחלות בדרכי הנשימהמקור ויראלי, המשמש לטיפול כחומר אדג'ובנט.
- משפר תהליכים מטבוליים.
- מאט את ההזדקנות.
- יש לו אפקט משתן - מסיר עודפי נוזלים מהגוף.
- 1. תחילה יש לטחון את העלים.
- 2. לאחר מכן יוצקים 20 גרם מהתמיסה שהתקבלה לתרמוס ושופכים כוס מים רותחים.
- 3. אמצעי להתעקש 1 יום.
- 4. מסננים.
- 5. בסיום אפשר שוב לצקת את העוגה שנותרה בחצי כוס מים.
- 6. לאחר 8 שעות מסננים את הנוזל ומוסיפים לחליטה הראשונה
- 1. 2 כפות. ל. עלים או אבקה מהם (עלים מיובשים וטחונים רגילים), יוצקים כוס מים רותחים.
- 2. מבשלים את התערובת על אש נמוכה במשך 30 דקות.
- 3. מסננים את המים לכלי נפרד, ומוזגים שוב את העוגה במים רותחים - חצי כוס בלבד.
- 4. להחדיר את הרמדי למשך חצי שעה.
- 5. מסננים ומערבבים את שני הנוזלים
- 1. מכינים את העירוי לפי המתכון הקודם.
- 2. יוצקים לסיר עם תחתית כבדה.
- 3. מרתיחים את המשקה עד שהסמיכות שלו זהה לזו של סירופים.
- 1. יוצקים 20 גרם עלים עם כוס וודקה (אפשר להשתמש באלכוהול מדולל ל-40%).
- 2. מחממים את התערובת על אש נמוכה או מעבדים באמבט אדים למשך חצי שעה. אסור לתת לנוזל לרתוח.
- 3. מסננים
- 1. יוצקים 1 כף. ל. עלים (אפשר להשתמש גם בשלמים וגם קצוצים) עם כוס מים רותחים.
- 2. התעקש 20 דקות.
- 3. מסננים
חומר | נכסים |
ויטמינים מקבוצת B | להשפיע על הרקע ההורמונלי והכל תהליכים מטבולייםבגוף האדם |
ויטמין E | תומך בגמישות העור, בריאות ציפורניים ושיער |
ויטמין סי | מחזק מערכת החיסון, הפעל את עבודתו |
ויטמין די | מחזק עצמות |
ויטמין P | השפעה מועילה על כלי הדם |
שמנים חיוניים | |
תרכובות טאנין | לחזק את דפנות כלי הדם, לשפר את תפקוד מערכת העיכול |
אלמנטים מיקרו ומקרו | הסטיביה מכילה ברזל, סלניום, נחושת, זרחן, מגנזיום, אשלגן, אבץ, סיליקון, סידן, קובלט, כרום. החיבורים האלה לוקחים השתתפות פעילהבכל תהליכים פנימייםגוף האדם |
חומצות אמינו | לְשַׁפֵּר מצב כלליבריאות האדם |
גליקוזידים | חיבורים ב צורה טהורהמתוק מסוכר לפחות פי 120. הם מרחיבים כלי דם, משחזרים את קצב הלב |
פלבנואידים | השפעה חיובית על חדירות הקירות כלי דם, הטון שלהם. נחשבים נוגדי חמצון טבעיים |
חומצות מסוג אורגני | להשפיע מערכת עצבים, לפרק גלוקוז |
שומנים מסוג צמחי | שפר את הכימיה בדם |
יש אפקט עוטף, שפר מיקרופלורה של המעיים, להסיר רדיונוקלידים |
|
תָאִית | תצוגות חומרים רעיליםוסיגים, מנרמל פריסטלטיקה של המעיים |
כדי לשמר את החומרים השימושיים של הצמח, יש צורך להכין ולאחסן אותו כראוי. עלי סטיביה משמשים כממתיק למשקאות ותבשילים, וכן חומרי גלם רפואיים. את הקטיף מומלץ להתחיל עוד לפני הפריחה, כאשר הצמח מפתח ניצנים. בתקופה זו הריכוז של תרכובות מתוקות מועילות בעלים הוא מקסימלי.
יש צורך לחתוך את הגבעולים של השיח, ולהשאיר גדמים במרחק של 10 ס"מ מגובה פני הקרקע. לאחר מכן, יש להפריד את העלים התחתונים, ולהניח את הגבעולים על גזה או בד טבעי אחר שכבה דקה. ניתן גם לתלות אותם, לאסוף בזרים קטנים.
מומלץ לייבש עליהם חומרי גלם אוויר צחאבל רק בצל.אזור מאוורר היטב יתאים. אם מזג האוויר חם, אז 10 שעות מספיקות לייבוש - זה יספק רמה גבוההאיכות חומרי הגלם. כדי לשמר את הכמות המקסימלית של steviol glusides בעלים, ניתן להשתמש במייבשים מיוחדים. אבל חשוב לוודא שהטמפרטורה לא תעלה על 500 C.
אם רמת הלחות גבוהה והטמפרטורה נמוכה, אז לאחר 3 ימים הצמח יאבד כ-30% מכלל הסטיביולים.
כאשר הענפים יבשים לחלוטין, יש לאסוף אותם ולהניח אותם בשקיות נייר או קופסאות. מתאימות גם תיקים מבדים טבעיים. מותר לאחסן חומרי גלם כאלה לא יותר משנתיים, אך רק אם רמת הלחות נמוכה והחדר מאוורר היטב.
תכונות שימושיות והתוויות נגד
לסטיביה יש את התכונות הרפואיות הבאות:
ניתן להשתמש בסטיביה במשקאות וקינוחים שונים במקום סוכר, שחשוב לחולי סוכרת.
סטיביה מעולה לירידה במשקל. היא מדכאת את התיאבון שלה. דשא מתוק, אבל לא עתיר קלוריות, מפצה על הגירעון חומרים שימושייםבגוף במהלך הדיאטה.
הצמח מבטל תהליכים דלקתיים. הסטיביה משפרת את תפקוד המעיים, משחררת אותו מרעלים ורעלים שהצטברו.
עם זאת, לצמח יש גם התוויות נגד. למרות תכונות ריפויתרבות, אסור לצרוך אותו בכמויות מופרזות, כדי לא לפגוע בגוף.
אסור לצרוך חלב וסטיביה במקביל - שילוב כזה עלול לגרום לשלשולים.
עם סבילות אינדיבידואלית ירודה למוצר, לא מומלץ ליטול עלי סטיביה, טבליות ומוצרים אחרים המבוססים עליו - זה יכול לגרום תגובה אלרגית. אם יש הפרות רקע הורמונלי, פתולוגיות דם והפרעות במערכת העיכול, נטילת צמח יכולה רק להחמיר את המצב.
צורות מינון
תמצית יבשה של סטיביה שיטה תעשייתית. הוא מכיל את התרכובות המתוקות של הצמח ונקרא Stevioside. היצרנים לא מנסים לשמור על כולם תרכובת כימיתעשבי תיבול, כך שהתועלת של התמצית קטנה בהרבה מזו של חלקי הצמח הרגילים מעל פני הקרקע.
Stevioside, בניגוד לסוכר, אינו משפיע אמייל השן, אינו מאפשר רבייה חיידקים פתוגניים. הרכיב נמצא בהרבה משחות שיניים ומוצרי היגיינת הפה.
ניתן להשתמש בטבליות סטיביה רק באופן פנימי. הוא משמש בדרך כלל להמתקת משקאות חמים או קרים. לשימוש חד פעמי מספיקות 1-2 טבליות. מינון יומיהוא 8 כמוסות. את הכלי ניתן לרכוש בבתי מרקחת.
תכשירים על בסיס סטיביה נחשבים ביולוגיים טבעיים תוסף פעיל. טבליה אחת מכילה כ-140 מ"ג תמצית.
כמקור לפלבונואידים, אינולין, חומצות אמינו, ניתן להשתמש בסטיביה פלוס. התרופה נמכרת בצורת טבליות. בנוסף לסטיביוזידים, הנמצאים ב עשב דבש, התכשיר מכיל תמצית ליקריץ ו חומצה אסקורבית.
סטיביה משמשת גם להכנת סירופ כתחליף סוכר.
תרופות ריפוי על בסיס סטיביה
יש הרבה מתכונים בריאיםעם סטיביה:
אומר | מתכונים |
ניתן לבדוק את מוכנות המוצר באופן הבא: טיפת נוזל על צלוחית - הטיפה לא צריכה להתפשט |
|
לחלץ | |
על מנת למנוע מחלות שונות, ניתן להחליף את הסוכר במוצרי הסטיביה הנחשבים. תה צמחים מומלץ להשתמש כדי לקבל אפקט טוניק מהמשקה.
גם ב רפואה מסורתיתשימוש פעיל עלים טרייםצמחים. יש לשטוף אותם, לנגב את המים וללוש בידיים כך שהמיץ יתחיל לבלוט. ואז העלים מוחלים על נקודות כואבות. הם עוזרים עם כיבים טרופיים, כוויות, פצעים שונים. קומפרסים פשוטים כאלה מקלים על צריבה, גירוי, כאב, תהליכים דלקתיים, להאיץ את תהליך תיקון הרקמות.
ניתן לצרוך את העלים גם פנימית. עדיף להשתמש בחומרי גלם מזן קרים להכנת משקאות סטיביה.