Какво можете да ядете със стомашно-чревно разстройство. Истории от наши читатели Характеристики на отделните продукти

Лошото храносмилане или синдромът на раздразнените черва е доста неприятно неразположение, което е придружено от нарушение на стола, болезнени усещанияи други по-малко приятни симптоми.

В същото време, според статистиката, в около 18% от случаите при възрастни тази болестотива в хронична формакоето прави нормалния живот почти невъзможен. При децата чревните разстройства са придружени от по-малко изразени признаци, но и много грижи за децата.

Въпреки факта, че нарушенията на изпражненията и лошото храносмилане на пръв поглед изглеждат напълно безопасни, все пак трябва да се обърне внимание на проблема. Навременна диагнозаи предоставената помощ бързо ще се отърве от болестта.

  • Болка в корема, която понякога може да се излъчва към черния дроб или ректалната област. Болката може да стане по-силна след хранене;
  • гадене и повръщане;
  • метеоризъм;
  • постоянно усещане за пълнота в червата;
  • диария, която възниква поради фалшиви и по-скоро чести обажданиядо тоалетната;
  • появата на слуз или чужди включвания в изпражненията;
  • киселини в стомаха;
  • кисел вкус в устата и оригване.

По правило диагнозата лошо храносмилане се поставя от гастроентеролог. Преди това пациентът ще трябва да се подложи на преглед, лекарят изследва пациента с помощта на палпация, ако е необходимо, предписва преминаването на допълнителни процедури, например колоноскопия или анализ на изпражненията.

Помня! Комплексно лечениевсяка болест храносмилателен трактнепременно.

Основните принципи на диета при лошо храносмилане

Диета при лошо храносмилане е много важен момент. През този период е важно да се грижите за това чревна диетабеше правилен и лесно компенсира големи загуби на вода. Тъй като лошото храносмилане в повечето случаи е придружено от диария и повръщане, тялото започва да губи вода много бързо, ако резервите не се попълнят, скоро ще настъпи дехидратация.

Ето защо диета за лошо храносмилане трябва задължително да включва стриктно спазванережим на пиене. Пийте колкото можете повече повече вода, можете да добавите разтвор на лекарството Regidron, който добре възстановява баланса на електролита и солта.

важно! Лечебното меню трябва да включва предимно течна храна и пасирани храни.

За известно време е по-добре да забравите за пресните зеленчуци и плодове, тъй като те съдържат фибри, които могат да провокират повторна появасимптоми. Зеленчуците могат да бъдат включени в диетата във варена или задушена форма.

Първо, не забравяйте да ядете вискозни зърнени храни, например ориз или овесена каша, тъй като те имат обгръщащ, успокояващ ефект върху лигавицата на всички органи на храносмилателния тракт. Трябва да има 5-6 хранения на ден, докато порциите не трябва да са големи, за да не претоварват червата.

Какви храни можете да ядете?

Диетата за нормализиране на червата е много важна, просто е невъзможно да се възстанови нормалният процес на храносмилане само с лекарства, както и да се елиминират заболявания на храносмилателния тракт.

По време на диета за възстановяване на чревната микрофлора е по-добре да замените някои продукти или да ги изоставите напълно. Например, не е препоръчително да ядете хляб, по-добре е да ядете бисквити по време на лечението. Протеинова хранатрябва да бъдат включени в диетата чревно разстройство. Месото и рибата обаче трябва да се избират не тлъсти, без ивици. Можете да ядете и кокоши яйца, трябва да ги приготвите рохки или под формата на парен омлет.

Супите определено са нещо, което можете да ядете при разстроени черва. Единственото нещо е, че е по-добре да ги приготвяте в бульон с ниско съдържание на мазнини и с добавяне на постно месо. Първо трябва да смелите супите, като от тях правите леки супи-пюрета. Диета за червата без провалтрябва да включва зърнени култури, които са богати на въглехидрати, необходими за нормалното функциониране на тялото.

Зеленчуците могат да се консумират само варени или на пара. От плодовете в периода на възстановяване на червата след диария се допускат само печени ябълки. Пиенето е разрешено по време на терапевтична диетанегазирана вода, чай или натурално кафе, но не силно, какао, желе и шипки.

С течение на времето можете постепенно да въвеждате млечни продукти, нискомаслен кефир и извара в малки количества.

Какво е забранено да се яде по време на диета?

Много пациенти се интересуват как да възстановят чревната микрофлора след разстройство и диария. Разбира се, лекарят ще предпише специални препарати, съдържащ необходимите ензими и бифидобактерии, които ще помогнат за попълване на баланса полезни бактериив червата. Необходимо е обаче да се използват храни, които стимулират червата и да се изключи храната, напротив, инхибирайки я.

По време на лечението категорично изключете от диетата си пушени, мазни, пикантни и солени храни. В допълнение, колбаси, колбаси, тлъсти меса, като свинско, са вредни.

Също така не яжте консерви и кисели краставички. По време на диетата менюто на възрастен не трябва да включва хляб, сладкиши и тестени изделия. Не можете да ядете зърнени храни и други ястия от пълнозърнести храни и бобови растения, като перлен ечемик или грах. Такива ястия дразнят много силно чревната лигавица и следователно след употребата им са възможни повтарящи се пристъпи на диария и появата на болка. Не се препоръчва да ядете храна на големи парчета. Факт е, че големите включвания, когато попаднат в стомаха, изискват екскреция Повече ▼ стомашен сокза храносмилането. В резултат на това стомахът произвежда много на солна киселинакойто дразни чревната лигавица.

Какво може да яде дете по време на диета?

Родителите са особено загрижени за това как да хранят дете с разстроен стомах. Бебето също губи много течности по време на диария и повръщане, така че е важно да се наблюдава режим на пиене. Продуктите за нормализиране на храносмилането трябва да имат укрепващ ефект върху червата.

Банани и печени ябълки, предварително намачкани, лигави зърнени храни, яйца, приготвени на пара или меко сварени са идеални. Не забравяйте за рецепцията лекарствапредписан от специалист, също така е препоръчително редовно да пиете разтвор на Regidron.

Само от съвместни действияУспехът на лечението зависи от лекаря и пациента. Спазвайте стриктно препоръките на Вашия лекар и се грижете за здравето си.

Симптоми и лечение на чревни разстройства

Причини за лошо храносмилане:

Симптоми на стомашно-чревно разстройство:

  • Болка в коремна кухина, излъчващ се към черния дроб или ректума, увеличава се след хранене.
  • Гадене, понякога повръщане.
  • Оригване с кисел вкус.
  • киселини в стомаха.
  • Диария, честа фалшиви поривикъм дефекация.
  • Наличието на слуз или кръв в изпражненията.
  • Усещане за непълно изпразване на червата.

Гастроентерологът може да постави диагноза само след преглед (лекарят опипва корема, провежда подробен преглед), понякога колоноскопия, сигмоидоскопия, рентгенови лъчи, бактериологично изследванеизпражнения.

Обща информация за диетата


  • Диетата при лошо храносмилане трябва да бъде питателна и пълноценна. Важно е продуктите да се избират според индивидуалната поносимост. Ако заболяването се диагностицира при дете, е двойно по-важно да се изключи хранителна алергия.
  • Средното съдържание на калории за жените е 2000 kcal, за мъжете - 2500.
  • На ден трябва да консумирате най-малко 150 g протеини, 180 g въглехидрати, 60 g мазнини.
  • За разлика от гастрита, при чревно разстройство не е необходимо да ситно нарязвате или смилате храната. Достатъчно е да го дъвчете старателно: в същото време храната се подлага на ензимна обработка със слюнка, което означава, че ще се смила по-бързо и по-лесно.
  • Разделям дневни париза 5-6 дози и яжте на малки порции. Научете се да спазвате диета.
  • Диета за чревно разстройство включва хранене на храна с правилната температура (за горещи ястия - 50-55 градуса, за студени - 15). AT в противен случай, лигавицата на стомаха и червата е раздразнена, протичането на заболяването се влошава.
  • Пропуснете закуски, сухи храни и хранене в движение. Основата на храненето при чревно разстройство е на пара, варено или задушено във фурната (не хрупкаво).
  • Първите 1-2 дни е по-добре да спрете да ядете, но на пациента трябва да се дава нискомаслен бульон, вода и билкови отвари.

Разрешени и забранени продукти


Когато е разстроен стомашно-чревния трактне е желателно да се консумират такива продукти:

  • Пресни зеленчуци и плодове (особено банани, грозде, пъпеши, зеле, бобови растения, ряпа, репички, спанак).
  • Захар, сладкиши, сладкиши.
  • Маринати, кисели краставички.
  • Кисели сокове.
  • Гъби, ядки и сушени плодове.
  • Ръжено и прясно бял хляб.
  • Мастни млечни продукти.
  • Охладени ястия.

Те постоянно изключват от менюто: кифли, сладкиши, пържени и пушени ястия, Вредни храни, алкохол, газирани напитки, бързо хранене.

  • Кисели от дюля, череша, дрян, боровинки, силен чай.
  • Супи на вода (с ориз, елда, варени зеленчуци).
  • Каши (овесена каша, ориз, грис). Те трябва да се варят с вода, а не с пълномаслено мляко, картофено пюре.
  • Варено постно месо без кожа и кости, морска риба(мерлуза, судар, треска, щука и шаран).
  • Изсушени пшеничен хляб.
  • плодово пюреили мусове, печени ябълки.

Препоръчително е да използвате кефир и кисело мляко след нормализиране на изпражненията, тъй като може да има слабително действие.

Функционално лошо храносмилане се случва на всеки. Придружава се от усещане за тежест в горна зонастомаха, оригване, гадене и загуба на апетит. До развитието му могат да доведат както някои заболявания, така и нарушения на мотилитета или стомашната секреция.

Важна роля в този процес играе естеството на диетата на пациента. Затова в статията ще анализираме какво можете да ядете с разстроен стомах, какви храни са противопоказани при това състояние, как трябва да изглежда ежедневното меню.

Ако разгледаме причините за развитието на лошо храносмилане, тогава трябва да се подчертае следното:

Симптоми на лошо храносмилане

Усещането за лошо храносмилане е субективно усещане за дисфункция храносмилателната система. Обикновено се описва от пациентите по малко по-различен начин, така че винаги е необходимо да се изясни какво точно ги тревожи най-много.

Обикновено при лошо храносмилане може да се различи следните знацилошо храносмилане:

  • усещане за тежест в горната част на корема, което се засилва след хранене или нарушаване на диетата;
  • периодично издание болезнена болкакоето може да се влоши от физическо натоварване;
  • оригване (понякога с неприятна миризма);
  • чувство на гадене след обилно хранене, еднократно повръщане;
  • загуба на апетит, загуба на тегло
  • усещане за парене зад гръдната кост, киселини след ядене на мазни или пикантни храни;
  • склонност към запек или диария;
  • Наличност бяла плакав езика;
  • силно подуване на корема, често образуване на газове;
  • повишаване на телесната температура до субфебрилни показатели;
  • обща слабост и интоксикация.

Храненето в случай на лошо храносмилане и червата трябва да помогне за възстановяването им нормална операция. Следователно, той е съставен въз основа на следните принципи:

Забранени продукти

Какво не може да се яде с разстроен стомах? Газираните напитки са напълно изключени от диетата (включително алкохол, квас, лимонада и минерална вода). Също така е забранено да се пие силен чай или кафе от напитки, тъй като те могат да стимулират производството на солна киселина от стомашната лигавица.

Също така месните (пушещи) бульони могат да повишат киселинността, така че те също не се включват в диетата при наличие на хиперсекреторни състояния. Подобен ефект имат и тлъстите меса (свинско, патешко, гъше). В диетата липсват и супи с добавка на голямо количество подправки, червен борш и окрошка.

Пресните хлебни изделия влияят негативно на храносмилателните процеси, както и сладкишите. Ако пациентът купува пайове, тогава трябва да обърнете внимание на естеството на пълнежа.


При свръхкиселинностстрого забранено млечни продукти(кефир, ряженка). Някои сортове твърдо сирене съдържат голям бройподправки и следователно те също не могат да се ядат.

Ако погледнете зеленчуците, тогава един от тях не включва лук, репички, ряпа, краставици, спанак, бяло зеле. Трябва да се въздържате от ядене на фъстъци, бобови растения, ядки. Също така нежелани са всички кисели плодове (боровинки, ягоди, червени боровинки, цариградско грозде, касис) и цитрусови плодове.

Консерви и мариновани храни, повечето подправки, горчица, доматена паста, хрян, кетчуп, сосове.

Освен това е препоръчително да се въздържате от следните продукти:

  • Райска ябълка;
  • грозде;
  • филета от мастна риба;
  • царевица, ечемик или ечемичен шрот;
  • пържени яйца;
  • сушени плодове;
  • сладки продукти, съдържащи шоколад.

Одобрени продукти

Какво да ядем при лошо храносмилане? Трябва да се даде приоритет нискомаслени сортовемесо (например говеждо, пуешко, конско или заешко месо). Повечето най-добър вариантготвене - варено (можете да направите zrazy, парни котлети, кюфтета или суфле). В този случай трябва да се уверите, че всички прахови частици(кости, хрущяли). Ако ястието е приготвено за възрастни хора, тогава можете да го накълцате по-старателно, за да избегнете възможни затрудненияс храносмилането.


Направете същото с рибата. Тук дават и нискомаслени видове. Можете да готвите щука, минтай, щука, писия, шаран, хек, треска, кефал. Когато почиствате рибата, трябва да се опитате да премахнете всички кости и люспи.

От хлебните продукти диетата включва вчерашен бял хляб или кифли без кисел пълнеж. Също така се препоръчва да се даде предпочитание на сух постен черен дроб, чийзкейкове или бисквити без шоколад. Ако е необходимо, те могат да бъдат изсушени малко у дома.

Зърнените култури почти винаги се срещат в диетата при лошо храносмилане. Много от тях съдържат големи количества слуз, която може да покрие лигавицата на стомаха и да предпази от излагане. различни факториагресия. Дайте предпочитание на елда, ориз, грис и овесени ядки. Оризовата вода може да се дава като отделна напитка. Също така, оставете тестени изделия без ограничения (подлежат на щателно готвене) и картофено пюре (без добавяне на масло).

Храните за разстроен стомах включват млечни продукти - особено некисели кисели млека, мляко или заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини. Можете също да ядете извара и ястия, приготвени от нея.

Полезно видео

Каква е диетата при разстроен стомах и черва вижте в това видео.

примерно меню

Ежедневно медицинско менюкогато се счупи, изглежда по следния начин:

  1. Ако пациентът е загрижен за лошо храносмилане, тогава диетата трябва първо да се коригира.
  2. Препоръчително е напълно да се откажете от пушенето и пиенето на алкохолни напитки.
  3. Освен това трябва да се избягват емоционално претоварване и стрес.
  4. Ако симптомите не изчезнат в рамките на няколко дни, а само се влошат, непременно се свържете с квалифициран специалист медицински грижи. След това се извършва пълен преглед и се определя причината за диспептичните явления.

Какво можете да ядете? Този въпростревожи много хора, особено през лятото, когато се появи диария или диария. Това е, което се нарича ученик течни изпражнения. Първо трябва ясно и ясно да разберете, че диетата за лошо храносмилане е насочена към възстановяване на органа. За правилното функциониране на стомашно-чревния тракт е необходимо да се нормализира неговата микрофлора и водно-солевия баланс.

Диетата не е разнообразна. Основата на храненето е точно правилното пиене.

1 Популярни тези за хранене при диария

Поддържайте храната, ръцете и приборите чисти. Хигиената е най-надеждната профилактика на диарията. Ако диарията вече е започнала, това ще предотврати последствията.

Храненията трябва да са чести, за да се намали натоварването на червата при всяко хранене.Трябва да се консумират малки порции на всеки 3 часа. Изисква изключване от диетата на всички химически и механични дразнители. Холеретичните продукти и тези, които могат да причинят ферментация в червата, също трябва да бъдат отстранени.

Баланс хранителни веществапроменя се леко: мазнини и въглехидрати - на долна границанорми, а протеините остават на нормално ниво. Най-важната характеристикалечение: попълване на течности и електролити в организма.

Режимът на деня и храненето допринасят за връщането на тялото ви към обичайния ритъм на работа. Не пренебрегвайте съня и премерената храна.

2 Как да се храним в първите часове на заболяването?

В първите часове на диарията, когато всяка секунда сте принудени да бягате до тоалетната или изобщо да не я напускате, най-много бърз начинзабавете процеса и направете състоянието си малко по-удобно - пийте много течности. При диария настъпва много бърза дехидратация на тялото и значително количество минерали и соли се губят с водата. Преди да се занимаваме с храненето в случай на заболяване, ще решим какво можете да пиете.

Напитки, показани при диария:

  • минерална вода (може да се смеси с малко сода и сол);
  • Ябълков сок;
  • билкови и черни чайове, можете да добавите мед;
  • отвара от боровинки и череша;
  • тинктура от малинови листа.

За възрастни се препоръчва да пият около 250 ml течност на всеки час. Можете да забележите признаци на дехидратация чрез сухи лигавици, рядко уриниране и бледа кожа. Опитайте се да предотвратите проявата на тези симптоми. Ако се появят, задължително се консултирайте с лекар.

3 Хранене с диария

Приблизително 12 часа след началото на диарията можете бавно да започнете да ядете. Не се заблуждавайте: диетичните вариации при диария са повече от оскъдни, въпреки че могат да варират.

Такова хранене има една цел: да възстанови функционирането на дебелото черво, така че то отново да започне да абсорбира излишната течност.

По време на отравяне ще ви помогнат следните продукти:

  • варен ориз;
  • банани;
  • ябълково пюре;
  • бял хляб, изсушен във фурната;
  • бъркани яйца;
  • лигавични супи;
  • задушени зеленчуци;
  • желе;
  • пюре от моркови и картофи.

Оризът е зърнена култура, бедна на фибри. При липса на диария провокира запек. Бананите са едни от най-"спасяващите" плодове при неизправности в стомашно-чревния тракт. Те са богати на калий - минерал, който бързо се измива при диария.

Не забравяйте, че при разстроен стомах и черва тялото ви е претърпяло значителен шок и не е готово да приеме големи порции храна. По-добре е да ядете малко количество храна наведнъж, но често.

Въпросът какво можете да ядете с разстроен стомах е много актуален. Но също така е важно да знаете какво е забранено да ядете. Ако спазвате правилата за пиене и хранене, тялото ви ще започне бързо да се възстановява. Внимавайте да не си позволите да изядете всичко. Има храни, които са противопоказни при разстроен стомах и черва:

  • всяка мазна храна;
  • сладкиши и захар;
  • полуготови продукти;
  • пълнозърнест хляб;
  • кафе;
  • мляко и техните производни;
  • плодове;
  • сурови зеленчуци;
  • бобови растения;
  • дъвки.

Ако знаете коя храна е отговорна за вашето състояние, тогава диетата не трябва да включва тази храна известно време.

5 Примерно дневно меню

Когато разбрахме какво можете да ядете с чревно разстройство, трябва да съставите примерно менюза ден. Препоръчително е да следвате такава диета няколко дни, така че стомашно-чревният тракт да има време да се възстанови напълно. Нека вземем предвид разпределението полезни веществав храната през деня:

  1. закуска. Ориз или грис каша на вода. Рохко сварено яйце или бъркани яйца, за предпочитане на пара. Чай или какао на вода. Крекери от бял хляб.
  2. Втора закуска Кисел и бисквити от бял хляб.
  3. Вечеря. Пилешки или месен бульон. Кюфтета на пара или месно суфле. Грисна водата. Чай или целувка.
  4. следобеден чай. Отвара от шипки. сухари.
  5. Вечеря. Крем супа. Кюфтета на пара. Херкулесова каша. Чай или какао на вода.

6 народни средства

Ако сте привърженик на рецепти "от баба", народни средстваи липса на лекари, тогава ще се поберат народни начиниконтрол на диарията:

  1. Първо пригответе разтвора за възстановяване водно-солев баланс: за ½ литър вода - ¼ ч.л. сол и сода. Добавете 2 с.л. л. пчелен мед.
  2. При диария, причинена от бактерии, сокът от чесън помага, но не прекалявайте. Освен че има антибактериални свойствапикантният зеленчук дразни стомаха.
  3. консерви или Пресен сокалое. Трябва да се пие половин час преди хранене.
  4. Едно от най-популярните средства тинктура от бреза. За да го приготвите, е необходимо да напълните брезовите пъпки с водка, корк и да ги оставите да се варят на топло място за един месец, като понякога се разклащат.
  5. Трябва да пиете сокове от трева овчарска торбаи птича череша. Отварата от птича череша ще бъде полезна. За да приготвите течността, изсипете плодовете на дървото с вода и оставете да ври 5 минути, оставете да вари.

Възстановяването на тялото се отбелязва няколко дни след диарията. Ако следвате диетата и спите, резултатът няма да закъснее и скоро ще почувствате, че можете да се върнете към обичайния си ритъм на живот. Въпреки това усещане, някакво подобие си струва да продължите да наблюдавате поне седмица.

Яжте постно месо, което няма филми и сухожилия. Най-доброто от всичко - варено, на пюре или на пара. Рибата също трябва да е постна, като треска или минтай. Подобно на месото, трябва да се приготвя на пара или да се готви под формата на парни котлети.

От зърнени храни включете в диетата си всякакви зърнени храни, с изключение на перлен ечемик. Сварете ги във вода с малко мляко.

Най-добрата храна след диария са кремообразните супи с лигава консистенция.

Правилно включете пастата в диетата си: не повече от 1 път на ден. Най-доброто от всичко - варени фиде.

Почти всички млечни продукти са полезни на този етап. Те насърчават и предотвратяват ферментационните процеси в него. Но кефирът с изтичащ срок на годност е по-добре да не се използва, въпреки че е известно, че това добро лекарствопри отравяне. Сирене и прясна извара е желателно да ядете всеки ден.

От зеленчуци Специално вниманиетрябва да се дава на моркови и картофи, тиква, тиквички, зелен грах и зелен фасул. Патладжаните и доматите ще бъдат полезни, но трябва да внимавате с лука и чесъна. Копър, магданоз и други билки са показани за употреба. Зеленчуците трябва да бъдат варени или печени. Най-добрият вариант- пюре.

Рохко сварени яйца или бъркани яйца - не повече от две яйца на ден при добра поносимост към продукта.

Плодовете и плодовете могат да бъдат под всякаква форма. Независимо дали става въпрос за компоти, желе, желе или конфитюр - всичко ще ви бъде много полезно.

От хлебни изделия можете да ядете бял сушен хляб или сушен.

Всички напитки трябва да са на вода. Най-добре е да използвате чай, кафе, всички видове целувки, какао, негазирана вода, компоти, кефир. Допустимо е да се пие червено вино, но не повече от 50 г на ден.

7 Диета при диария при деца

Не всичко, което е добро за възрастните, е добро и за децата. Ако бебето е кърмене, то при диария в никакъв случай не трябва да се прехвърля на смес бебешка храна. Именно в майчиното мляко се съдържат всички необходими вещества, необходими на детето за възстановяване на микрофлората в червата. В ситуация, в която бебето първоначално консумира сместа, към диетата му трябва да се добавят бифидобактерии.

Подобно на възрастните, децата с диария трябва постоянно да попълват запасите от вода в тялото. За едно дете най-добрата напитка е негазирана минерална вода.

За по-големите деца диетата се състои от пасирани супи и пасирани храни, съдържащи танин. Когато състоянието се подобри, можете да дадете на детето постно птиче месо и риба, приготвени в двоен котел.

Честотата на хранене на дете с диария се увеличава, а общото дневно количество храна намалява.

Лекарите обръщат внимание на нарастването на чревните разстройства, според статистиката. Те зачестиха както сред децата, така и сред възрастните. Увеличаването на продължителността на живота изостри проблема с атонията старости "подмладяване" пептична язва, гастрит, холецистит причинява ранна съпътстваща лезия при юноши.

Откриването на причините показва колко важно е храненето за здравето на червата. от правилна работачервата зависи от приема на енергийни субстрати, витамини, нивото на имунитета. Неуспехът води до заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, жлъчната система. За възстановяване на функциите и лечението е необходимо да се въведат в диетата храни, полезни за червата.

Какви заболявания на червата изискват специална диета?

Сред най-честите патологии на червата са:

  • функционални заболяванияпричинени от нарушени двигателни умения (диспепсия, дискинезия, синдром на раздразнените черва);
  • възпалителни заболяваниячервата, включително автоимунния и инфекциозен характер на лезията (ентерит, гастроентерит, колит, ентероколит,);
  • тумори (дебели и тънко черво, доброкачествени и злокачествени).

"Виновниците" на лезията могат да бъдат други заболявания на горните органи, които осигуряват правилното храносмилане на храната, преди да влезе в червата, или първични нарушения, които са възникнали директно в дванадесетопръстника, дебело черво.

Проблеми с храносмилането възникват в отговор на лекарства, неправилна диета и диета, стресови ситуации, вдигане на тежести или липса на физическа активност. Този ефект трябва да се изключи при лечението на заболявания.

Често учениците и студентите страдат от диария по време на изпити.

Какви са признаците на заболяване на червата?

Лошо храносмилане в червата трябва да се има предвид, ако:

  • болка около пъпа, в долната част на корема от двете страни, спазми или дърпане, свързани с хранене;
  • диария или запек;
  • постоянно подуване на коремакорем, къркорене;
  • неясно гадене, загуба на апетит;
  • в изпражненията примес на кръв или слуз;
  • дълго лека температура;
  • немотивирана умора, слабост;
  • отслабване.

Тези симптоми изискват посещение при лекар, установяване на причината и своевременно лечение. В терапията ролята на лекарствата, режимът и диетична храна.

Правила за съставяне на диета за чревна патология

Диета за червата различни заболяванияима функции, но трябва да осигури:

  • максимално пестене на количеството приета храна (напр постоперативен периоддо пълно гладуване и преминаване към въвеждане на хранителни разтвори интравенозно) - постига се чрез частично хранене на малки порции 6-7 пъти на ден, отказ от преяждане;
  • премахване на дразнители от всякакъв вид (химически, механични) - изключени са ястия, съдържащи подправки, кисели краставички, маринати, люти сосове, всичко пържено, пушено, консервирано, алкохол; методът на готвене, задушаване, готвене на пара е разрешен, разрешеният набор от продукти се диктува от функцията функционално състояниечервата;
  • използване от пациента на ястия с подходяща консистенция (течни, пюрирани, полутечни, натрошени);
  • приемът на достатъчно количество компоненти с храната за подпомагане на метаболизма, енергийния метаболизъм, витамини и воден баланс;
  • уважение към композицията чревна флора, дисбактериозата значително влошава прогнозата на всяко заболяване (например, излишъкът от протеинови храни помага за потискане на полезните бактерии);
  • спазване на последователния преход към нормална диетаако се лекува остро заболяванеизпълнение на изискванията през целия живот - при хронична патология.

Диетата при заболявания на червата се основава на различията в функционални нарушениякоито се проявяват със запек или диария. Диетолозите препоръчват да използват таблици № 3 и № 4, одобрени според класификацията на Pevzner (с опции). Те ви позволяват да изберете правилното меню за диетата на конкретен пациент. Ето основните изисквания и съвети за избор налични продуктиза да се съобразят балансирано хранене.

Характеристики на диетична таблица номер 3

Таблица № 3 се използва при физиологични състояния (бременност) и чревни заболявания, със запек. Те включват, възникнали по време на пътуването поради изменението на климата и водата, на фона на необходимото време почивка на легло, ентероколит, частичен адхезивна обструкция, общи дистрофични разстройства в напреднала възраст, липса на физическа активност.

Ако запекът е причинен от обостряне хронично заболяване, тогава препоръките трябва да бъдат коригирани, тъй като диета 3 включва дразнещи фактори. Целта на диетата е:

  • повишени перисталтични активни движения на дебелото черво;
  • изключване на процеси на повишена ферментация, гниене;
  • компенсиране на дразнещия ефект върху червата на жлъчните киселини.

Критериите за полза са редовно прочистване на червата, спиране на подуването. Продуктите, които трябва да бъдат изключени, включват тези, които не съдържат достатъчно фибри, бързо се абсорбират:

  • богати сладкиши, мек пшеничен хляб, кулинарни и тестени изделия, торти, сладкиши;
  • мазни месни и рибни ястия, богати бульони;
  • консерви, пушени колбаси и колбаси;
  • пълномаслено мляко;
  • оризова каша, грис, гювечи с тези зърнени храни;
  • бобови растения (грах, боб, леща);
  • яйца в пържени;
  • чесън и лук;
  • гъби във всякаква форма;
  • шоколадов сладолед;
  • алкохол, газирани напитки.

Ограничете употребата на чай и кафе, какао, горски кисели.


От набор от зеленчуци ще трябва да изключите репички, репички, зеле

От горските плодове не се препоръчват дюля, дрян, боровинки свежи, компот или сладко. От плодовете трябва да се откажете от круши, банани, грозде. Обичаните от хората лук и чесън, както и ряпата и ряпата, съдържат значително количество екстрактни вещества, които дразнят чревната лигавица. Сладкишите и печените продукти включват твърде много леки въглехидрати, които причиняват ферментация и насърчават гниенето.

Храни, които помагат за прочистване на червата:

  • вчерашен, сушен ръжен или ръжено-пшеничен хляб, сортове "Диета", "Трици", "Многозърнест", сух хляб;
  • Супа от нискомаслено месо и риба;
  • парни котлети, кюфтета, варени ястияот птиче месо;
  • колбаси "Млечни";
  • кефир, кисело мляко, кисело мляко, айрян и др ферментирали млечни напиткинаправени за не повече от 3 дни (с различен период имат фиксиращ ефект);
  • нискомаслено извара, меко твърдо сирене.

Разрешено е добавянето на мляко към кашата. Зърната се варят във вода, като най-полезни по състав са елда, просо, перлен ечемик, овесена каша). Яйцата могат да се консумират твърдо сварени или да се добавят 2 пъти седмично към първите ястия. От пресни зеленчуци се препоръчва по-често да се приготвят салати с дресинг растително масло. Полезен: карфиол, краставици, тиквички, моркови, тикви, цвекло, домати, зеленчукови сокове.

Показване на пресни горски плодове и плодове (включително изключените), компот от сушени плодове. Особено ценени са сушените кайсии, смокини, стафиди. За пиене използвайте слаб зелен чай, билкови отвари. Можете да ядете сладкиши на базата на плодово желе (мармалад, marshmallow), мед в малка сума, сладко от разрешени горски плодове и плодове.

Таблица № 3 ви позволява да ядете общо тегло на ден, което не надвишава 3 кг, полезно е да пиете течност в обем от 1,5-2 литра. Диета с пълно изпълнение на изискванията го прави възможно продължителна употреба, избор на продукти. Някои диетолози го смятат за съществен недостатък - забраната за пълномаслено мляко.

Диетична маса номер 4 и нейните характеристики

Диета № 4 се използва при заболявания и състояния, придружени от диария ( чревни инфекции, ентерит, ентероколит, синдром на раздразнените черва, с), в следоперативния период с хирургични интервенциивърху червата.

Диетата има следните цели: намаляване, намаляване на перисталтиката, премахване на процесите на ферментация, предотвратяване на гниене. С изключение Общи изискванияза защита на червата има специални:

  • всички ястия трябва да бъдат настъргани, течни и полутечни по консистенция;
  • разрешено е да се намалят калориите до 1700 kcal поради ограниченото включване на въглехидрати и мазнини за период от не повече от седмица, при спазване на стандартите за количество протеин;
  • всички храни, съдържащи вещества, които подобряват секрецията на стомашен сок, са изключени от диетата.


Супа-пюре с бели крутони отговаря на изискванията на диета №4

Забранен:

  • мазни богати рибни и месни бульони, зеленчукови супи с дресинг от груби зърна (ечемик), млечни супи с тестени изделия;
  • сладки сладкиши, хляб с трици, ръжено брашно;
  • мазни месни или рибни ястия пържено парче;
  • консервирани храни;
  • херинга и солена риба;
  • колбаси;
  • пълномаслени млечни продукти кисело мляко, сметана, извара високо съдържание на мазнини, остри сирена;
  • яйца, както пържени, така и варени;
  • зърнени храни от перлен ечемик, ечемик, просо;
  • всякакви бобови растения, соеви продукти;
  • пресни зеленчуци и плодове, салати;
  • пикантни подправки, подправки;
  • бонбони, сладкарски изделия, мед и конфитюр;
  • добавяне на мляко към чай и кафе.

В менюто може да се включи:

  • хляб само пшеничен, сушен или вчерашен без кори (до 200 г на ден), бисквити;
  • супи и бульони чисто месои риба с добавка на кюфтета, кайма, яйчен белтък;
  • течност, сварена до лигаво състояние, зърнени храни (ориз, овесена каша, грис, елда), варени във вода или бульон;
  • котлети, кюфтета се приготвят от нискомаслена двойно навита кайма, птиче месо на пара;
  • извара без мазнини, некиселинна;
  • чаена лъжичка маслодобавете към готовото ястие в чиния;
  • яйца в парен омлет, рохко сварени;
  • зеленчукови супи от отвари, задушено пюре;
  • задушени плодове, в желе, настъргана ябълка.

Позволено е да се пие бульон от шипка, сокове от горски плодове (сливи, кайсии, грозде са изключени), слаб зелен и черен чай, кафе.

Диарията, като един от симптомите, възниква, когато различни заболяванияхраносмилателни органи. Следователно диетичните опции 4a, 4b, 4c и 4d ви позволяват да изберете храна за конкретен случай. Диета 4а - е показана за пациенти с колит и повишена ферментация, тежък метеоризъм. Ограничава масата на хляба до 100 г на ден, захарта до 20 г. Позволени са повече протеинови продукти като пресни. обезмаслено сирене, месо на пара и рибни ястия. Най-доброто е калцинираната извара.


Калцинирана извараполучен чрез добавяне на разтвор или прах от сол на калциев хлорид към млякото

Диета 4б - препоръчва се при пациенти с хроничен колитв периода на отшумяване на симптомите (подостър). Списъкът с разрешени продукти включва сухи бисквити, бисквити, сандвичи с меко сирене, кефир. Млякото може да се добави към зърнени храни, кафе, чай. Увеличава се количеството сол (до 10 г на ден). AT готови ястиядобавете витамини.

Диета 4с - се предписва за комбинация от ентероколит с други заболявания на храносмилателната система по време на периода на възстановяване. Нейната мисия е да предотвратява функционални проблемичервата. Играе превантивна роля. При готвене не се изисква усукване, смилане, триене. Разрешеното количество въглехидрати и протеини е 2 пъти по-високо, отколкото при класическата диета, мазнини до 100 г. Енергийната интензивност е 2500 kcal.

Диета 4g - използва се, ако заболяването на червата се комбинира с хроничен панкреатитв етап на възстановяване клинично протичанепреобладава диарията. Веднага след "гладната" диета е невъзможно да се прехвърли такъв пациент на маса номер 5. Съставът почти не се различава от 4c, но съдържанието на калории е по-ниско (1800 kcal / ден).

Разрешени са пасирани вегетариански супи, пюре от тиквички, карфиол, тиква.

При добра поносимост можете да подсладите зърнени храни, чай с мед. От плодовете са полезни само сладките сортове, плодовете могат да се консумират без плътна кожа. Индикациите за диети и времето за преминаване от един тип към друг зависи от хода на заболяването на червата. Невъзможно е да се определи предварително колко време ще трябва да се прилагат. Във всеки конкретен случайтрябва да се консултирате с Вашия лекар.