Helistame teile 10 minuti pärast tagasi ja soovitame arsti. Meie saidilt saate täiesti tasuta vastuse oma küsimusele seedetrakti haiguste kohta. sooletrakt. Pidage siiski meeles, et kogu saidil olev teave on esitatud ainult informatiivsel eesmärgil.
Anatoomia
Millised organid kuuluvad seedesüsteemi? Seedesüsteemi anatoomia.
Seedesüsteemi organid on koondmõiste, mis hõlmab seedetrakti (või sooletoru) ja abiorganeid, mille hulka kuuluvad maks, kõhunääre, süljenäärmed ja sapijuhad. Abielundeid on mugav eraldi välja võtta, kuna need täidavad kehas muid ülesandeid peale seedimise. Nii näiteks täidab kõhunääre ka hormonaalset funktsiooni, vabastades insuliini, glükagooni ja c-peptiidi, mõjutades samal ajal kogu keha tervikuna.
Seedetrakt on tavapäraselt toru, mis algab suuõõnest ja lõpeb pärasoolega.
Seedesüsteemi struktuur üldiselt näeb välja selline:
- Suuõõs hammaste ja süljenäärmetega.
- Neelu.
- Söögitoru
- Kõht
- Sooled, mis hõlmavad väikest, suurt ja pärasoole.
Kõiki neid organeid kirjeldatakse üksikasjalikult meie veebisaidil.
Üldskeem Seedetrakt piltidel: 1 2
Millised on seedesüsteemi funktsioonid?
Seedesüsteemi funktsioonid on üsna mitmekesised:
- Kui toit satub suhu, hakkame seda närima. Seejärel neelame selle alla ja algab selle pikk teekond läbi seedetrakti. Peristaltika ja ventiilide poolt ajendatud ja erutatud toidupuder vabastab kõik oma toitained. Lõpuks väljub toit väljaheidete kujul kehast pärasoole kaudu. See on esimene funktsioon – mehaaniline töötlemine ja toidubooluse edendamine läbi sooletoru.
- Teine funktsioon on seede sekretsiooni eritamine. Magu eritab soolhapet, kõhunääre oma ensüüme ja maks sapi. Kõik see kokku võimaldab teil toitu keemiliselt hävitada ja veelgi assimileerida.
- Suur tähtsus on eelvalmistatud toidu imendumisel soolestikus. See protsess hõlmab nii õhuke kui käärsool. See on kolmas funktsioon.
- Maksimaalse plaani täitnud seedetrakt püüab organismist eemaldada mittevajalikud ja töödeldud ained ning lisab neile ka toksiine, teatud metallide sooli ja muid ühendeid. Eritusprotsess on seedesüsteemi neljas funktsioon.
- Ärge unustage abiorganite tohutut rolli: maks, pankreas, mitte ainult seedimise, vaid ka paljude muude protsesside osas. Lisateavet nende kohta saate lugeda meie veebisaidi vastavatest artiklitest.
Inimese seedesüsteemi toimimine.
Igaüks meist küsis: "Kuidas seedesüsteem töötab?" See pakkus huvi paljudele maailma parimatele mõistustele, loomadega viidi läbi arvukalt katseid ja katseid (meenutagem akadeemikut Pavlovit oma koertega). Selles etapis areneb teadus, sealhulgas biokeemia, meditsiin, tala meetodid uuringud, võimaldavad täpselt kirjeldada seedesüsteemis toimuvaid protsesse.
Seedesüsteemi füsioloogia on selline, et iga seedetrakti organ peab oma funktsiooni kvalitatiivselt täitma, vastasel juhul kannatab kogu seedimisskeem.
Seetõttu on oluline vaadata toitu ja mõelda söömise ajal toidule, vastasel juhul on seedimisprotsess puudulik.
Kõik saab alguse näljast. Näljatunne sunnib meid suunama oma mõtteid ja tegusid toidu otsimisele. Käime toidupoes või metsas hirve laskmas ja marju korjamas. Pärast tegevuskava koostamist ja toidu hankimist hakkame ette kujutama, kui maitsev see on ja kuidas me seda omastame. Selles etapis hakkab seedetrakt seedimiseks valmistuma. Sülge eritub (nagu rahvas ütleb, “norjab välja”), hape maos, seedetrakti abiorganid valmistuvad eritama iga oma saladust, mis on oluline toidu lagunemisel. Kui toit siseneb suuõõne, tema närimine algab. Närimine on väga oluline protsess, see stimuleerib tugevalt sülje ja seedemahla tootmist. Kvaliteetne närimine valmistab sooletrakti täielikult tööks ette.
Sülg koosneb veest ja mõnest ensüümvalgust. Näiteks on see lüsosüüm, mutsiin, amülaas, maltaas. Seda toodetakse kolmes paaris. süljenäärmed asub kõrvade lähedal, all alalõug ja keele alla.
Süljenäärmete anatoomia ja paigutus on näidatud fotol:
Suured süljenäärmed avanevad oma kanalite kaudu suuõõnde. Sülge toodavad ka väiksemad näärmed, mis paiknevad kogu suu limaskesta paksuses.
Sülg niisutab närimisel saadud läga, aitab moodustada limast tükki, mis kergesti läbib neelu ja söögitoru. Süljel on teatud tähtsus ka seedimisel: selles sisalduvad ensüümid lagundavad polüsahhariide, näiteks tärklist. Süljes sisalduval lüsosüümil on muuhulgas bakteritsiidne funktsioon, mis hoiab ära bakterite liigse paljunemise suuõõnes.
Pärast sülje ja närimisega töötlemist toimub neelamine - toidutüki liigutamine läbi neelu ja söögitoru makku.
Neelamisskeem on näidatud järgmisel fotol: 4
Neelu anatoomia on selline, et see laseb toitu läbi kõhre seedekulglasse suunata, takistades selle sattumist hingetorusse. Sellepärast ei tohiks te söömise ajal tähelepanu hajutada ega rääkida, et mitte lämbuda, lükates selle mehhanismi liigutuste jada alla. Alates neelamise algusest kuni toidu makku sisenemiseni kulub väga vähe aega: 6-8 sekundit läbib tahke toit, 2-3 sekundit - vedel.
Seedimine maos.
Magu on üks peamisi seedetrakti organeid ja sisuliselt on see toidu kogumise ja keemiliste mõjuritega töötlemise reservuaar. Täiskasvanutel mahub makku umbes 3 liitrit, kuid see maht on väga muutlik.
Mao skeem on näidatud fotol: 5
Seedimise füsioloogia maos ja selle funktsioonid:
- sekretoorne funktsioon.
Mao limaskesta näärmed, mida on kolme põhitüüpi (südame-, püloorsed ja fundamentaalsed), eritavad seedimise saladusi. Iga nääre koosneb rakkudest, millest on neli peamist tüüpi (peamine, parietaalne, mukotsüüdid, gladnulotsüüdid). Veelgi enam, teatud rakkude arv sõltub sellest, millises mao osas nääre asub. Koos tõstavad nad esile mineraalsoolad, vesi, pepsinogeen, soolhape, limaskesta sekretsioon, mis koosneb peamiselt maomahlast. Mao rakud eritavad ka hormoone vereringesse. Serotoniin on õnnehormoon ja gastriin, mille taseme tõus paneb ülejäänud seedetrakti organid aktiivsemalt tööle. - motoorne funktsioon.
Magu segab oma võimsa lihaseina abil sisu pidevalt ja surub selle soolestikku. - imemisfunktsioon.
Selle väärtus mao jaoks on väike, kuid alkohol, mõned ravimid, vesi ja mineraalid imenduvad maos. - eritusfunktsioon.
Koos maomahlaga eemaldatakse kehast uurea ja mõned muud ained. - endokriinne funktsioon.
Mao rakud toodavad mõningaid ülalnimetatud hormoone ja erütropoetiini. - Bakteritsiidne funktsioon.
Maos leiduv hape ja ensüümid on enamikule bakteritest läbitungimatuks barjääriks. - Reguleeriv funktsioon.
See taandub võetud toidu temperatuuri viimisele kehatemperatuurile.
Sooled.
Seedimise füsioloogia soolestikus on suur aruteluteema. Lugege selle kohta meie veebisaidi artiklitest.
Soole skeem on näidatud fotol: 
Peen- ja jämesoole anatoomia. Seedetrakt on õõnes toru. Soolesein koosneb 4 kihist: limaskest, submukoos, lihasmembraan, seroosmembraan.
Üldplaan peensoolde:
- kaksteistsõrmiksool;
- tühisool;
- niudesool.
Peensool algab tingimusliku üleminekuga seedetrakti ülemise ja alumise osa vahel - kaksteistsõrmiksoole pirn. See lõpeb bauhinia siibriga – spetsiaalse organi, mis eraldab niudesoolt jämesoolest.
Käärsoole üldplaan:
pimesool koos pimesoolega;
käärsool, koosnevad:
- tõusev osa,
- ristlõige,
- laskuv osa,
Sigmakäärsool.
pärasoole.
Seedesüsteemi füsioloogiat, anatoomiat ja seedetrakti funktsioone käsitletakse üksikasjalikult saidi selles osas. Loodame, et vastame lihtsas keeles kõigile teie küsimustele.
Seedimine on toidu keemilise ja mehaanilise töötlemise protsess, mille käigus see seeditakse ja imendub keharakkudesse. Seedimist soodustavad pigmendid töötlevad sissetulevat toitu ja jagavad selle keerukateks ja lihtsateks toidukomponentideks. Esiteks tekivad organismis valgud, rasvad ja süsivesikud, millest saavad omakorda aminohapped, glütserool ja rasvhapped, monosahhariidid.
Komponendid imenduvad verre ja kudedesse, aidates kaasa kompleksi edasisele sünteesile. orgaaniline aine vajalik keha nõuetekohaseks toimimiseks. Seedeprotsessid on keha jaoks olulised energia eesmärkidel. Seedimise käigus eraldatakse toidust kaloreid, mis parandavad jõudlust. siseorganid, lihased, kesk närvisüsteem. Seedesüsteem on keeruline mehhanism, mis hõlmab inimese suuõõne, magu ja soolestikku. Kui tooteid seeditakse valesti ja mineraalid jäävad muutumatuks, ei ole see kehale kasulik. Kell terve inimene kõik seedimisprotsessi etapid kestavad 24 - 36 tundi. Uurime seedimisprotsessi füsioloogiat ja iseärasusi, et mõista inimkeha toimimist.
Et mõista, mis seedimine on, tuleb arvestada seedesüsteemi struktuuri ja funktsioonidega.
See koosneb asutustest ja osakondadest:
- suuõõne ja süljenäärmed;
- neelu;
- söögitoru;
- kõht;
- peensoolde;
- käärsool;
- maks;
- kõhunääre.
Loetletud elundid on struktuurselt omavahel seotud ja kujutavad endast 7-9 meetri pikkust toru. Kuid elundid on pakitud nii kompaktselt, et aasade ja painde abil paiknevad need suuõõnest pärakuni.
Huvitav! Seedesüsteemi häired põhjustavad mitmesuguseid haigusi. Õigeks seedimiseks loobuge ratsionaalne toitumine, rasvased toidud, jäigad dieedid. Samuti mõjutavad elundeid halvasti halb ökoloogia, regulaarne stress, alkohol ja suitsetamine.
Seedimisprotsessi põhiülesanne on toidu seedimine ja selle järkjärguline töötlemine organismis toitainete moodustamiseks, mis imenduvad lümfi ja verre.
Kuid peale selle täidab seedimine mitmeid muid olulisi ülesandeid:
- mootor või mootor vastutab toidu jahvatamise, seedenäärmete saladustega segamise ja edasise liikumise eest mööda seedetrakti;
- sekretoorne tagab toitainete lagunemise limaskestadele, elektrolüütideks, monomeerideks ja ainevahetuse lõppproduktideks;
- imendumine soodustab toitainete liikumist trakti õõnsusest verre ja lümfi;
- kaitsev on luua limaskesta abil tõkkeid;
- ekskretoorne eemaldab kehast mürgised ained ja võõrkehad;
- endokriinne toodab bioloogiliselt toimeaineid seedefunktsioonide reguleerimiseks;
- vitamiinide moodustamine tagab B- ja K-rühma vitamiinide tootmise.
Seedefunktsioonid hõlmavad sensoorset, motoorset, sekretoorset ja imendumist. Mitte-seedimisega seotud ülesannete hulgas eristavad teadlased kaitsvaid, metaboolseid, eritus- ja endokriinseid ülesandeid.
Seedimisprotsessi tunnused suuõõnes
Inimese seedimise etapid suuõõnes, kus algab toidu jahvatamine edasiseks töötlemiseks, on olulised protsessid. Tooted interakteeruvad sülje, mikroorganismide ja ensüümidega, mille järel ilmneb toidu maitse ja tärkliserikkad ained lagunevad suhkruteks. Töötlemisprotsessis osalevad hambad ja keel. Koordineeritud neelamisel on kaasatud uvula ja suulae. Nad takistavad toidu sattumist epiglottisse ja ninaõõnde. Kehas analüüsitakse sissetulevat toitu, pehmendatakse ja purustatakse. Pärast seda siseneb see söögitoru kaudu makku.
Seedeprotsessid maos
Magu asub inimkehas vasakpoolses hüpohondriumis diafragma all ja on kaitstud kolme membraaniga: välimine, lihaseline ja sisemine. Mao põhiülesanne on rikkaliku kapillaaride manööverdamise tõttu toidu seedimine. veresooned ja arterid. See on kõige rohkem lai osa seedetrakt, mis võib suures koguses toitu imada. Toidu töötlemisel maos tõmbuvad seinad ja lihased kokku, pärast mida seguneb see maomahlaga. Keemilise ja mehaanilise töötlemise protsess maos kestab 3-5 tundi. Toitu mõjutab soolhape, mis sisaldub maomahlas ja pepsiinis.
Pärast seedimisprotsessi loogilist skeemi töödeldakse valgud aminohapeteks ja madala molekulmassiga peptiidideks. Maos olevad süsivesikud ei seedu enam, mistõttu amülaaside aktiivsus happelises keskkonnas kaob. Maoõõnes paisuvad tänu vesinikkloriidhappele valgud, samuti on tagatud bakteritsiidne toime. Mao seedimisprotsessi eripära seisneb selles, et süsivesikuterikkaid toiduaineid töödeldakse lühiajaliselt ja 2 tunni pärast liigutakse edasi järgmisele protsessile. Valgud ja rasvad püsivad osakonnas kuni 8-10 tundi.
Kuidas toimub seedimine peensooles?
Osaliselt seeditud toit koos väikeste portsjonitena maomahlaga liigub peensoolde. Siin toimub rohkem olulised tsüklid seedimist. Soolemahl koosneb leeliselisest keskkonnast, mis on tingitud sapi, sooleseinte sekretsiooni ja kõhunäärme mahla tarbimisest. Seedimisprotsess soolestikus võib piimasuhkrut hüdrolüüsiva laktaasi puudumise tõttu aeglustada. AT peensoolde seedimisprotsessi tulemusena kulub üle 20 ensüümi. Peensoole töö sõltub kolme osakonna sujuvast toimimisest, mis sujuvalt üksteisesse lähevad: kaksteistsõrmiksool, tühisool ja niudesool.
Kaksteistsõrmiksool saab seedimise käigus maksast sapi. Sapi ja pankrease mahla ühendite tõttu jagunevad valgud ja polüpeptiidid lihtsateks osakesteks: elastaas, aminopeptidaas, trüpsiin, karboksüpeptidaas ja kümotrüpsiin. Need imenduvad soolestikku.
Maksa funktsioonid
Tuleb märkida maksa hindamatut rolli, mis toodab sappi seedimise protsessis. Peensoole töö ei oleks täielik ilma sapita, kuna see aitab emulgeerida rasvu, aktiveerida lipaase ja imada triglütseriide makku. Sapp stimuleerib perüülstaatilisust, suurendab valkude ja süsivesikute imendumist, suurendab hüdrolüüsi ja aitab kaasa pepsiini inaktiveerimisele. Sapp mängib oluline roll rasvade ja rasvlahustuvate vitamiinide imendumisel ja lahustamisel. Kui sappi ei ole organismis piisavalt või see eritub soolestikku, siis on seedimisprotsessid häiritud ning väljaheidete vabanemisel vabanevad rasvad algsel kujul.
Sapipõie tähtsus
Terve inimese sapipõies ladestuvad sapivarud, mida organism suure mahu töötlemisel ära kulutab. Pärast kaksteistsõrmiksoole tühjenemist kaob vajadus sapi järele. Kuid maksa töö ei peatu toidu väljutamisel. See toodab sappi, ladestades selle sisse sapipõie et see ei rikneks ja säiliks hetkeni, mil vajadus selle järele uuesti ilmneb.
Kui sapipõis mingil põhjusel kehast eemaldatakse, on selle puudumine kergesti talutav. Sapp ladestub sapiteedes ja sealt suunatakse see kergesti ja pidevalt kaksteistsõrmiksoole, sõltumata söömise faktist. Seetõttu peate pärast operatsiooni sööma sageli ja väikeste portsjonitena, et selle töötlemiseks oleks piisavalt sapi. Selle põhjuseks on asjaolu, et ülejääkide hoidmiseks pole enam ruumi, mis tähendab, et varuvaru on äärmiselt väike.
Jämesoole omadused
Jäägid sisenevad jämesoolde seedimata toit. Nad on selles 10-15 tundi. Sel perioodil toimub vee imendumine ja toitainete mikroobne ainevahetus. Tänu jämesoole mikrofloorale hävivad selles osas toidukiud, mis liigitatakse seedimatuteks biokeemilisteks komponentideks.
Nende hulgas on:
- vaha,
- vaik,
- kummi,
- kiudaineid,
- ligniin,
- hemitselluloos.
Moodustub jämesooles väljaheide. Need koosnevad seedimise käigus seedimata jäänud toidujääkidest, limast, mikroobidest ja limaskesta surnud rakkudest.
Seedimist mõjutavad hormoonid
Lisaks seedetrakti põhiosadele mõjutavad seedimisprotsessi kvaliteeti ja kiirust bioloogiliselt aktiivsed ained.
| Nimi | Millises osakonnas on | Funktsioon |
| Gastroenteropankrease endokriinsüsteem | endokriinsüsteem | toodab peptiidhormoone |
| Gastriin | püloori osakond | maomahla, pepsiini, vesinikkarbonaatide ja lima suurenenud sekretsioon, mao tühjenemise pärssimine, prostaglandiini E tootmise suurenemine |
| Secretin | peensoolde | sapi tootmise suurenenud stimuleerimine, leelise suurenemine pankrease mahlas, tagab kuni 80% bikarbonaadi sekretsioonist |
| Koletsüstokiniin | kaksteistsõrmiksool, proksimaalne tühisool | Oddi sulgurlihase lõõgastumise stimuleerimine, sapivoolu suurenemine, pankrease sekretsiooni suurenemine |
| Somastostatiin | pankreas, hüpotalamus | insuliini, glükagooni, gastriini sekretsiooni vähenemine |
Nagu näeme, on seedimise protsess inimkehas keeruline süsteem ilma milleta on inimelu võimatu. Toidu õige omastamine aitab kaasa keha kvaliteedile. Iga organ, mis moodustab seedetrakti, mängib olulist rolli. Tervise säilitamiseks on vaja järgida ratsionaalse toitumise põhimõtteid ja välistada halvad harjumused. Siis töötavad mehhanismid nagu kellavärk.
7 parimat ravimit kehakaalu langetamiseks:
| Nimi | Hind |
| 990 hõõruda. | |
| 147 hõõruda. | |
| 990 hõõruda. | |
| 1980 hõõruda. 1 hõõruda.(kuni 03.12.2019) | |
| 1190 hõõruda. | |
| 990 hõõruda. | |
| 990 hõõruda. |
Loe ka:
Seedeelundkond(seedeaparaat, systema digestorium) - loomade ja inimeste seedeorganite kogum. Seedesüsteem annab organismile vajaliku energia ja ehitusmaterjali eluprotsessis pidevalt hävivate rakkude ja kudede taastamiseks ja uuendamiseks.
Seedimine- toidu mehaanilise ja keemilise töötlemise protsess. Toitainete keemiline lagunemine nende lihtsateks komponentideks, mis võivad läbida seedekanali seinu, toimub ensüümide toimel, mis moodustavad seedenäärmete (sülje-, maksa-, pankrease jne) mahlad. Seedimisprotsess viiakse läbi etapiviisiliselt, järjestikku. Igal seedetrakti sektsioonil on oma keskkond, oma tingimused, mis on vajalikud teatud toidukomponentide (valgud, rasvad, süsivesikud) lagunemiseks. Seedekanal, mille kogupikkus on 8-10 m, koosneb järgmistest osakondadest:
1. Suuõõs See sisaldab hambaid, keelt ja süljenäärmeid. Suuõõnes purustatakse toit mehaaniliselt hammaste abil, tunnetatakse selle maitset ja temperatuuri ning keele abil moodustub toidutükk. Süljenäärmed kanalite kaudu eritavad nad oma saladust - sülge ja juba suuõõnes toimub toidu esmane lagunemine. Süljeensüüm ptyaliin lagundab tärklise suhkruks.
2. Neelu See on lehtrikujuline ja ühendab suuõõne ja söögitoru. See koosneb kolmest osast: neelu ninaosa (ninaneelu), orofarünks ja neelu kõriosa. Neelu on seotud toidu neelamisega, see toimub refleksiivselt.
3. Söögitoru- seedekanali ülemine osa on 25 cm pikkune toru. Ülemine osa toru koosneb triibulisest ja alumine - sile lihaskoe. Toru on vooderdatud lameepiteeliga. Söögitoru transpordib toitu maoõõnde.
4. Kõht- seedekanali laiendatud osa, seinad koosnevad silelihaskoest, vooderdatud näärmete epiteel. Näärmed toodavad maomahla. Mao põhiülesanne on toidu seedimine.
5. seedenäärmed: maks ja pankreas. Maks toodab sappi, mis siseneb seedimise käigus soolestikku. Pankreas eritab ka ensüüme, mis lagundavad valke, rasvu, süsivesikuid ja toodavad hormooninsuliini.
6. Sooled See algab kaksteistsõrmiksoolest, millesse avanevad kõhunäärme ja sapipõie kanalid.
7. Peensoolde- seedesüsteemi pikim osa. Limaskestal moodustuvad villid, millele veri ja lümfi kapillaarid. Imendumine toimub villi kaudu.
8. Käärsool on 1,5 m pikk, see toodab lima, sisaldab baktereid, mis lagundavad kiudaineid. Viimane osa – pärasool – lõpeb pärakuga, mille kaudu eemaldatakse seedimata toidujäägid.
Seedesüsteemi funktsioonid:
Mootor-mehaaniline (hakkimine, liikumine, toidu vabastamine).
Sekretoorne (ensüümide, seedemahlade, sülje ja sapi tootmine).
Imendumine (valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide, mineraalide ja vee imendumine).
Seedesüsteem on organite kompleks, mille ülesanne on mehaaniliselt ja keemiliselt töödelda sissevõetud toitaineid, omastada töödeldud ja väljutada ülejäänud seedimata. koostisosad toit. See hõlmab suuõõne, neelu, söögitoru, magu, peen- ja jämesoole, maksa, sapipõie ja kõhunääre (joon. 2). Söögitoru, magu ja kogu soolestik moodustavad seedetrakti.
Riis. 2. Seedesüsteemi ehituse üldplaan.
Suuõõs See on jagatud kaheks osaks: suu vestibüül ja suuõõne ise. suu eeskoda nimetatakse ruumiks, mis asub väljastpoolt huulte ja põskede ning seestpoolt hammaste ja igemete vahel. Läbi suu avamine suu eeskoda avaneb väljapoole.
Suuõõs ulatub hammastest esi- ja külgsuunas kuni neelu tagumise sisselaskeavani. Ülevalt on suuõõne piiratud kõva ja pehme suulaega, põhja moodustab suu diafragma ja selle hõivab keel. Suuõõnde avanevad kolme paari suurte süljenäärmete kanalid: parotid, submandibulaarne ja keelealune. Lisaks on suu limaskestal arvukalt väikseid näärmeid, mis saladuse olemuse järgi võivad olla seroossed, limaskestad või segatud.
Taevas koosneb kahest osast (joon. 3). Selle kahel eesmisel kolmandikul on luupõhi (ülemise lõualuu palatine protsess ja palatiini luu horisontaalne plaat), see on kindel taevas; tagasi kolmas - pehme taevas(on lihaste moodustumine). Pehmesuulae vaba tagumine serv ripub vabalt alla, mille keskel on eend - uvula, ja külgedel läheb kaheks paariks volte, moodustades kaks paari kaare, mille vahel asuvad palatine mandlid (mandlid). Pehmesuulae paksuses on lihased, mis määravad selle osaluse neelamisel ja heli tekitamisel.
Riis. 3. Suuõõne struktuur.
1 - ülahuul, 2, 9 - igemed, 3 - hambad, 4 - kõva suulae, 5 - pehme suulae, 6 - keel, 7 - mandlid, 8 - keel, 10 - alahuule frenulum, 11 - alahuul 12 - valjad ülahuul, 13 - neelu.
Ava, mis on külgedelt piiratud pehme suulae võlvidega, ülalt keelega ja altpoolt keele algosaga, on nn. neelu. Tänu temale suhtleb suuõõne neeluga.
Keel on lihaseline organ. Sellel on kolm osa - juur, tipp ja nende vahel keha. Paljud lümfoidsed akumulatsioonid asuvad keele juurtes - keelemandlid. Keele ülemist pinda nimetatakse keele tagakülg see sisaldab arvukalt papillid, mis sisaldavad retseptoreid, mis määravad keele puutetundlikkuse, valu, temperatuuri, taju ja maitse tuvastamise.
Hambad(joonis 4) on limaskesta luustunud papillid, mis on mõeldud toidu mehaaniliseks töötlemiseks. Inimesel toimub hammaste vahetumine 2 korda, seetõttu eristatakse piimahambaid ja jäävhambaid.
Riis. 4. Hamba ehitus.
Number jäävhambad võrdub 32, kumbki 16 ülemises ja alumises reas. Igal pool hambumusest on 8 hammast. Inimese hammaste areng algab umbes 7. embrüo elunädalal. Hambad paiknevad ülemise ja alumise lõualuu alveolaarsete protsesside rakkudes.
Alveolaarseid servi katvat kudet nimetatakse igemed. Iga hammas koosneb kroonist, kaelast ja juurest. Kroon ulatub igeme kohale kaela kaetud igemega ja juur istub hambaalveoolis ja lõpeb üleval, mille peal on väike auk. Selle ava kaudu sisenevad hambasse veresooned ja närvid. Hamba krooni sees on õõnsus, mis on täidetud hambapulbiga ( viljaliha), mis on rikas veresoonte ja närvide poolest. Hamba tahke aine koosneb dentiinist, emailist ja tsemendist. Põhiosa hambast on dentiin. Email katab krooni väliskülje ja juur on kaetud tsemendiga. Täielikult arenenud ja säilinud täiskasvanu närimisaparaat sisaldab 32 hammast, mis moodustavad ülemise ja alumise hambahamba. Hambumuse igas pooles on 8 hammast: 2 lõikehammast, 1 hambahammas, 2 väikest purihamba (eelpurihambad) ja 3 suurt purihamba (molaarid). Kolmandat juurt nimetatakse tarkusehambaks ja see puhkeb viimasena.
Hammaste arvu esindab tavaliselt hambavalem, milles ülemised hambad on näidatud lugejas ja madalamad - nimetajas. Hambad on tähistatud alustades keskelt ning kuna parem ja vasak pool on sümmeetrilised, siis arvestatakse ainult vasakut. Esimene number näitab lõikehammaste arvu, teine - kihvad, kolmas - väikesed purihambad ja neljas - suured purihambad.
Jäävhammaste valem:
Piimahammaste valem:
Hambaarstipraksises järgmine numbrilised valemid:
Paremal 
Vasakule
Number 1 tähistab mediaalset lõikehammast, number 8 - kolmandat suurt molaari. Selle valemi alusel määratakse üksikud hambad järgmiselt:
- parem ülemine esimene purihammas;
- vasakule ülemine koer;
- alumine parem esimene väike purihammas;
Suuõõnes on kolm paari suuri näärmeid - kõrvasüljenäärmed, keelealused ja submandibulaarsed, mis toodavad seedeensüümid ja erituskanalite kaudu suuõõnde eritunud lima.
Neelu (joon. 5) - seedetoru osa ja hingamisteed, mis on ühenduslüli ühelt poolt suuõõne ja nina ning teiselt poolt söögitoru ja kõri vahel. See algab koljupõhjast ja lõpeb 6-7 kaelalüli tasemel. Siseruum neelu moodustab neeluõõne. Neelu asub nina- ja suuõõne ning kõri taga. Vastavalt neelu ees asuvatele elunditele võib selle jagada kolmeks osaks: nina-, suu-, kõri-.
Riis. 5. Neeluõõs.
Ninaosa (ninaneelus)- see on ülemine osa, millel pole seedimisega mingit pistmist ja mis on funktsionaalselt osa hingamissüsteemist. Läbi choan neelu suhtleb ninaõõnde. Ninaneelu külgseintel on kuulmistorude (Eustachia) avadühendades selle osakonna keskkõrvaõõnsusega. Kurgu sissepääsu juures on lümfoidsete moodustiste ring: keelemandlid, kaks palatinaalset, kaks toru- ja neelumandlit. Kaetud on neelu ninaosa limaskest ripsmeline epiteel kooskõlas hingamisfunktsioon see kõri osa.
Suu (orofarünks) esindab keskmine osakond neelu, mis suhtleb ees läbi neelu suuõõnega. Neelu ava asub choanae all. Selles osas ristuvad hingamisteed ja seedetrakt. Siin omandab limaskest sileda pinna, mis hõlbustab toidubooluse libisemist neelamisel. Seda soodustab ka pikisuunas (dilataatorid - laiendajad) ja ringikujuliselt (kitsendajad - ahendavad) paiknevate limaskestade ja neelu lihaste saladus.
Kõri osa(kõri-neelu) on neelu alumine osa, mis asub kõri taga ja ulatub kõri sissepääsust kuni söögitoru sissepääsuni. Esiseinal on auk - kõri sissepääs, mida piirab epiglottis. Neelu seina aluseks on kiuline membraan, mis kinnitub ülaosas koljupõhja luude külge. Seestpoolt on neelu kaetud limaskestaga, väljastpoolt on lihaskile ja selle taga peenike kiuline, mis ühendab neelu seina ümbritsevate organitega. VI kaelalüli tasemel läheb neelu söögitorusse.
Kurgu funktsioon seisneb õhu juhtimises ninaõõnest kõri sissepääsuni ja toidubooluse juhtimises suuõõnest söögitorru, samuti hingamisteede isoleerimises neelamise ajal.
Neelamisakt . Suuõõnes toimub toidu mehaaniline ja esialgne keemiline töötlemine. Selle tulemusena moodustub toidutükk, mis liigub keelejuurele, põhjustades selle retseptorite ärritust. Samal ajal tõuseb pehme suulae refleksiivselt ja blokeerib suhtlemise ninaneeluga. Keelelihaste kokkutõmbumisel surutakse toiduboolus vastu keele tagaosa kõva suulae ja suruti läbi neelu. Samal ajal tõmbavad hüoidluu kohal asuvad lihased kõri ülespoole ja keelejuur laskub allapoole (lihaste kokkutõmbumise tõttu) ja surub epiglottile, langetades selle ja blokeerides seeläbi kõri sissepääsu. Järgnevalt toimub neelu ahendavate lihaste järjepidev kokkutõmbumine, mille tulemusena lükatakse toiduboolust söögitoru poole.
Lümfi neelurõngas. tungivad pidevalt inimkehasse võõrained ja mikroorganismid, nende allikad on õhk ja toit. Need ained tuleb kinni pidada või kahjutuks teha. Seda rolli täidavad kuus mandlit, mis asuvad suuõõnes neelu sissepääsu juures (neelu-, keele-, paaritud munajuha ja palatiin), moodustades lümfisüsteemi neelurõngas (Pirogovi rõngas). Äge infektsioon palatine mandlid nimetatakse stenokardiaks, neelumandlite kasv - adenoidid.
Söögitoru on seedetrakti esialgne osa. See on 23-25 cm pikkune kitsas ja pikk toru, mis asub neelu ja mao vahel ning aitab viia toitu neelust makku. Söögitoru algab VI kaelalüli tasemelt ja lõpeb XI rindkere tasemel. Söögitoru, alustades kaelast, läheb rinnaõõnde ja diafragma läbistades siseneb kõhuõõnde, nii et see eristab emakakaela, rindkere ja kõhuosa.
Alustades maost, kõikidest seedetrakti osadest koos sellega suured näärmed(maks, pankreas), samuti põrn ja urogenitaalsüsteem paiknevad kõhuõõnes ja vaagnaõõnes.
kõhuõõnde nimetatakse ruumi, mis asub pagasiruumis diafragma all ja täidetakse kõhuõõne organid. Diafragma on kõhuõõne ülemine sein ja eraldab selle rindkere õõnsus. Eesseina moodustavad kolme laia kõhulihase ja sirglihase kõõluste pikendused. Kõhu külgmised seinad hõlmavad kolme laia kõhulihase lihaseid ja nimmeosa toimib tagaseinana. selgroog ja quadratus lumborum. Altpoolt läheb kõhuõõs vaagnaõõnde. Vaagnaõõne piirneb tagant ristluu eesmise pinnaga ning eest ja külgedelt vaagnaluude osadega, mille peal asuvad lihased. Kõhuõõs jaguneb kõhuõõnde ja retroperitoneaalseks ruumiks. Kõhuõõne seinad on vooderdatud serosa- kõhukelme.
Kõhukelme on suletud seroosne kotike, millega suhtlevad ainult naised väliskeskkond läbi aukude munajuhad. Kõhukelme koosneb kahest lehest: parietaalne parietaalne ja splanchnic ehk vistseraalne. Parietaalne leht vooderdab kõhuõõne seinu ja vistseraalne leht katab siseküljed, moodustades nende seroosse katte suuremal või vähemal määral. Lehtede vahel on kõhukelme õõnsus, mis sisaldab nr suur hulk seroosne vedelik, mis niisutab elundite pinda ja hõlbustab nende liikumist üksteise suhtes. Kõhukelme, mis liigub kõhuõõne seintelt organitesse, ühest elundist teise, moodustab sidemeid, mesenteeria, omentumi. Kasutades sidemed kõhuõõne organid on fikseeritud üksteise ja kõhu seina külge. mesenteeria aitavad fikseerida kõhuorganite asendit, need läbivad elundisse suunduvaid veresooni ja närve. Õlitihendid on kõhukelme voldid, mille lehtede vahel on suur hulk rasvkude. Lihaseid katva fastsia ja selja kõhukelme vaheline ruum kõhu seina helistas retroperitoneaalne. See sisaldab kõhunääret ja neere.
Kõht (joon. 6) on seedekulgla kotilaadne paisumine, mille läbimist söögitorust toit koguneb makku ja selle seedimise esimesed etapid kulgevad siis, kui toidu tahked komponendid muutuvad vedelaks või pudruseks seguks. Maos, eesmises ja tagasein. Mao nõgusat serva, mis on suunatud üles ja paremale, nimetatakse väiksem kumerus, kumer serv allapoole ja vasakule - suur kumerus. Magu jaguneb järgmisteks osadeks:
- südameosa(kardia) - esialgne sektsioon, söögitoru makku sisenemise koht;
- põhja- maoõõne kuplikujuline osa, mis asub kardia ülaosas vasakul;
- keha- suurim osakond, kus toitu selle seedimise ajal "hoiustatakse";
- pülooriline osa, mis asub keha taga ja lõpeb püloorse sulgurlihase mis eraldab maoõõnde kaksteistsõrmiksoole õõnsusest.
Mao sein koosneb kolmest membraanist: limaskest, lihaseline ja seroosne.
limaskesta Magu on vooderdatud ühekihilise silindrilise epiteeliga, moodustab palju volte, mis kõhu täitumisel siluvad. Sellel on spetsiaalsed maonäärmed, mis toodavad pepsiini ja vesinikkloriidhapet sisaldavat maomahla.
Riis. 6. Kõht.
Lihasmembraan hästi väljendunud ja koosneb kolmest kihist: pikisuunaline, kaldus ja ringikujuline. Maost väljudes moodustab ringlihase kiht võimsa püloorse sulgurlihase, mis blokeerib side mao ja kaksteistsõrmiksoole vahel.
Seroosne membraan on kõhukelme vistseraalne leht, mis katab mao igast küljest. Mõningaid harjutusi sooritades (näiteks rippumine, rippumine, kätel seismine) võib kõht normaalse seismise ajal algse asendiga võrreldes nihkuda ja kuju muuta.
Mao põhifunktsioonid on valkude ja teiste toitainete ensümaatiline lagundamine (hüdrolüüs) teatud tingimustes. happeline keskkond, toidu edasine jahvatamine ja pehmendamine (mehaaniline töötlemine), ladestumine (toit on maos 3-10 tundi), toidu soolestikku hoidmine, ravimainete imendumine, bakteritsiidne toime.
Peensoolde (Joonis 2) on seedekanali osa, mis järgneb maole. See hõivab kogu keskosa ja madalamad divisjonid kõhuõõnde, moodustades suure hulga silmuseid, ja läheb parema niudeluu piirkonda jämesoolde. Elusal inimesel ei ületa peensoole pikkus 2,7 m, surnukehadel - 6,5-7 m. AT peensoolde toidu mehaaniline (edendus) ja edasine keemiline töötlemine aluselises keskkonnas, samuti toitainete omastamine. Seetõttu on peensooles spetsiaalsed kohandused seedemahlade (nii sooleseinas kui ka väljaspool seda paiknevad näärmed) eritumiseks ja seeditavate ainete imendumiseks ( soolestiku villid ja voldid). Peensool jaguneb kolmeks osaks: kaksteistsõrmiksool, tühisool ja niudesool.
Kaksteistsõrmiksool(joon. 7) algab mao pülorist, kulgeb hobuserauakujuliselt ümber kõhunäärme pea ja 2. tasemel nimmelüli vasakul läheb tühisoolde. Maksa ja kõhunäärme erituskanalid avanevad kaksteistsõrmiksoole luumenisse, mille saladus sisaldab mitmeid olulisi ensüüme, mis osalevad soolestiku seedimine. Sageli avanevad need kanalid ühe ühise avaga. Piirkonnas, kus maksa ja kõhunäärme kanalid sisenevad kaksteistsõrmiksoole, on 2 sulgurlihast, mis reguleerivad sapi ja pankrease mahla voolu kaksteistsõrmiksoole luumenisse. Kui mahla pole vaja, on need sulgurlihased vähendatud olekus.
Jejunum on kaksteistsõrmiksoole jätk. Alla minnes moodustab see käänakuid ja silmuseid, mis paiknevad peamiselt sisse naba piirkond ja kõhu vasakul küljel.
Ileum on tühisoole jätk ja parema ristluu-niudeliigese tasandil voolab see jämesoolde. See koht asub ileotsekaalklapp, mis reguleerib toidu liikumist peensoolest jämesoolde ja takistab selle vastupidist liikumist.
Riis. 7. Kaksteistsõrmiksool.
Peensoole sein koosneb kolmest membraanist: hästi määratletud submukoosse kihiga limaskest, lihaseline ja seroosne.
limaskesta mida iseloomustab suur hulk ringikujulisi volte, mis on eriti väljendunud kaksteistsõrmiksooles. Kogu peensooles moodustab limaskest arvukalt eendeid - soolestiku villid(joon. 8), suurendades limaskesta absorptsioonipinda 25 korda. Väljaspool on soole villus kaetud epiteeliga, selle keskel on vere- ja lümfikapillaarid. Valgud ja süsivesikud sisenevad vereringesse ja venoossete veresoonte kaudu maksa ning rasvad lümfisoontesse.
Riis. 8. Soolevillus.
Lihasmembraan koosneb silelihasrakkudest, mis moodustavad kaks kihti: sisemise ringikujulise ja välimise pikisuunalise. Lühendid lihaskiud on olemuselt peristaltilised, levivad järjekindlalt alumise otsa suunas, samal ajal kui ümmargused kiud ahendavad valendikku ja pikisuunalised kiud, lühenevad, aitavad kaasa selle laienemisele.
Seroosne membraan katab peensoole peaaegu igast küljest.
Käärsool (joon. 2, 9) algab paremast niudeluust, kust niudesool sellesse läheb. Jämesoole pikkus on 1,5-2 m, see imab vett ja moodustab väljaheiteid.
Jämesoole sein koosneb kolmest kihist. limaskesta moodustab hõredaid poolkuuvolte, jämesooles villid puuduvad, kuid soolekrüpte on palju rohkem kui peensooles. Väljaspool limaskesta asuvad kaks lihaskihti: sisemine ümmargune ja välimine pikisuunaline. Pikisuunaline kiht ei ole pidev, see moodustab kolm pikisuunalist riba. Lintide vahele tekivad eendid - gaustra. Väljaspool on jämesool kaetud kõhukelme.
Riis. 9. Jämesool.
Jämesooles eristatakse järgmist osakonnad: pimesool koos pimesoolega, käärsool (tõusev, põiki, laskuv ja sigmakäärsool) ja pärasool.
Umbsool on jämesoole esialgne osa. See asub parempoolses niudesoones. Pimesoole tagumiselt pinnalt väljub vermiformne pimesool (piendiks), mille limaskestas on lümfoidkoe kogunemine. Kohas, kus jämesool siseneb peensoolde ileotsekaalklapp, mis sisaldab ringikujuliste lihaste kihti.
Käärsool koosneb neljast osast. Kasvav käärsool on pimesoole jätk. See tõuseb maksani, moodustab painde vasakule ja läheb sisse põiki käärsool, mis kulgeb üle kõhuõõnde ja jõuab vasaku otsaga põrnani, kus moodustab vasakpoolse käänu, mis läheb kahanev käärsool. Viimane asub vasakul tagumisel kõhuseinal ja ulatub kuni niudeluuhari, kust see jätkub sigmakäärsool, mis asub vasakpoolses niudeluu lohus ja 3. ristluulüli tasemel läheb pärasoolde. Mesenteeria kinnitab põiki käärsoole tagumise kõhuseina külge.
Pärasoole(joon. 9) algab 3. ristluulüli kõrguselt ja on jämesoole viimane osa. See lõpeb anus. Pärasoole asub väikeses vaagnas. Soolestiku keskosas moodustub paisumine - ampull millesse kogunevad väljaheited. Limane kest moodustab põiki- ja pikivoldid. Piirkonnas anus limaskesta paksuses moodustub suur hulk veene hemorroidi põimik. Pärasoole seina lihasmembraani kiud on paigutatud piki- ja ringikujuliselt. Päraku piirkonnas paksenevad ja moodustuvad ringikujulise kihi kiud sisemine päraku sulgurlihas, omavoliliselt haldamata. Sellest veidi allapoole jääb väline sulgurlihas, mida juhivad inimese meelevaldsed jõupingutused.
Seedesüsteem koosneb kahest suurest näärmest – maks ja kõhunääre.
Maks on inimkeha suurim nääre. Selle kaal ulatub 1,5 kg-ni, selle pehme konsistentsiga aine, punakaspruun värvus.
Maksa funktsioonid mitmekesine:
o kuidas seedenääre, maks, toodab sappi, mis eritusjuha kaudu satub kaksteistsõrmiksoolde ja soodustab rasvade seedimist;
o barjäär (kaitse)funktsioon - maksas neutraliseeritakse valkude ainevahetuse mürgised produktid, mis viiakse sinna koos venoosse verega värativeeni kaudu;
o on fagotsüütiliste omadustega, st. omadused absorbeerivad ja neutraliseerivad soolestikus imendunud mürgiseid aineid. Neid omadusi omavad retikuloendoteliaalsüsteemi rakud, st. kapillaaride endoteel ja nn Kupfferi rakud;
o osaleb igat tüüpi ainevahetuses, eelkõige süsivesikute, olles glükogeeni “depooks” (soolelimaskesta kaudu imenduvad süsivesikud muundatakse maksas glükogeeniks;
o sisse embrüo periood täidab hematopoeesi funktsiooni, kuna sel perioodil toodab see punaseid vereliblesid;
o täidab hormonaalseid funktsioone.
Riis. 10. Maksa lobes ja väravad.
Seega on maks nii seedimise, vereringe kui ka igat tüüpi ainevahetuse organ, sealhulgas hormonaalne, ning täidab ka kaitsefunktsiooni.
Maks asub otse diafragma all, paremal kõhuõõne ülemises osas (paremas hüpohondriumis). Sellel eristatakse kahte pinda: ülemine on diafragmaatiline ja alumine vistseraalne ning kaks serva: eesmine äge ja tagumine tömp.
peal maksa diafragmaatiline pind, diafragma alumise pinnaga külgnevas, on kaks laba (parem ja vasak), mis on eraldatud faltsiformse sidemega.
peal vistseraalne pind , mis on suunatud alla ja taha, on kaks pikisuunalist ja üks põikisuunaline soon, mis jagavad maksa neljaks sagariks: parem-, vasak-, kandiline ja sabakujuline (joonis 10). Pikisuunalised sooned sisaldavad sapipõie ja alumist õõnesveeni.
Põikvaos on maksa värav(Joonis 10) , need. koht, mille kaudu anumad, närvid ja muud moodustised sisenevad elundisse ja väljuvad sellest. Maksa väravad hõlmavad värativeen, maksaarterit ja närve. Väravast väljub ühine maksajuha ja lümfisooned. Ühine maksajuha juhib sapi maksast välja.
Peaaegu kogu maks, välja arvatud diafragma pinna tagumine osa, on kaetud kõhukelmega. Seroosmembraani all on õhuke kiudmembraan, mis maksa värava piirkonnas siseneb koos veresoontega maksa ainesse ja jätkub õhukesteks kihtidena. sidekoe, ümbritsev maksa lobulid, mis on maksa struktuurne ja funktsionaalne üksus (joonis 11). Slice'il on põikmõõde 1-2 mm ja koosneb omakorda maksataladest, mis paiknevad radiaalselt sagara aksiaalsest osast perifeeriasse. Maksa talad on ehitatud kahest reast maksarakkudest, mille vahelt läbib sapi kapillaar. Maksa talad on omamoodi torukujulised näärmed. Maksasagaraid moodustavate maksarakkude vahel on sapijuhad. Lobulist lahkudes kukuvad nad sisse interlobulaarsed kanalid, mis ühinevad, moodustades parem ja vasak maksa kanal. Parema ja vasaku kanali ühinemiskohast, ühine maksajuha, mis väljub maksa väravatest ja kannab sellest sapi välja.
Maks (erinevalt teistest siseorganitest) saab hapnikurikast verd maksaarterist ja toitaineterikast verd portaalveen(maost, põrnast, peen- ja jämesoolest). Arteriaalne ja hapnikuvaba veri segatud spetsiaalsetes kapillaarides (sinusoidides), mis asuvad maksa talade vahel. Sinusoidides pestakse verd läbi maksarakkudes olevate spetsiaalsete aukude, puhastatakse ja valatakse seejärel lobule keskel asuvasse keskveeni. Tsentraalsed veenid, ühinedes, moodustavad 3-4 maksaveeni, mis väljuvad maksast (mitte väravast) ja voolavad alumisse õõnesveeni.
Riis. 11. Maksasagara.
sapipõie (joon. 10) on pirnikujuline, see eristab põhja, keha ja kaela, mis jätkub tsüstilises kanalis.
Tsüstilise kanali ja ühise maksajuha liitumiskohast, ühine sapijuha mis avaneb kaksteistsõrmiksoole luumenisse.
Sapi eritumise viisid . Kuna sapp toodetakse maksas ööpäevaringselt ja siseneb soolestikku vastavalt vajadusele, tekkis vajadus sapi säilitamiseks mõeldud reservuaari järele. See reservuaar on sapipõis. Maksas toodetud sapp voolab sellest välja ühise maksajuha kaudu (joonis 10). Vajadusel siseneb see ühise sapijuha kaudu kohe kaksteistsõrmiksoole. See kanal moodustub tavaliste maksa- ja tsüstiliste kanalite liitumisel. Kui see pole vajalik, siis on harilik sapijuha ja selle sulgurlihas kokkutõmbunud olekus ega lase sappi soolde, mille tulemusena saab sapi suunata vaid tsüstilisesse juha ja sealt edasi sapipõide. Toidu makku sattumisel ja vastava refleksi tekkimisel sapipõie lihasein tõmbub kokku ja samal ajal lõdvestuvad ühise sapijuha lihased ja sulgurlihased, mille tulemusena sapp satub kaksteistsõrmiksoole luumenisse 12.
Pankreas (Joon. 7, 12) on seedetrakti suuruselt teine nääre. Selle kaal täiskasvanul on 70–80 g, pikkus 12–15 cm. Nääre asub retroperitoneaalselt, mao taga kõhu tagumisel seinal. See on jagatud pea, keha ja saba. Pead katab kaksteistsõrmiksool. Struktuurselt on kõhunääre a komplekssed alveolaarsed näärmed. Sellel on lobed struktuur. Väljaheidete kanal pankrease nääre läheb näärme sees kogu selle pikkuses ja saab arvukalt väikeseid kanaleid, mis ulatuvad sagaratest. Ühisega ühendades sapijuha, avaneb see ühise avaga kaksteistsõrmiksoole.
Riis. 12. Pankreas.
Rauas eristavad nad kaks komponenti: näärme põhimassil on eksokriinne funktsioon, mis vabastab oma saladuse erituskanali kaudu kaksteistsõrmiksoolde; väiksem osa näärmest pankrease saarekeste kujul (Langergaansi saarekesed) viitab endokriinsetele moodustistele (st näärmetele, millel puuduvad erituskanalid, mille saladusi nimetatakse hormoonideks). Nende saarekeste rakud eritavad verre pankrease hormoone – insuliini ja glükagooni, mis reguleerivad veresuhkru taset.
Kirjeldage lühidalt seedimise protsessi, see on söödud toidu liikumine läbi seedeorganite, mille käigus toit jagatakse lihtsamateks elementideks. Väikesed ained on võimelised organismi imenduma ja omastama ning seejärel verre sattudes toidavad kõiki elundeid ja kudesid, võimaldades neil normaalselt töötada.
Seedimine- see on toidu mehaanilise purustamise ja keemilise, peamiselt ensümaatilise, tükeldamise protsess aineteks, millel puudub liigispetsiifilisus ja mis sobivad imendumiseks ja ainevahetuses osalemiseks Inimkeha. Organismi sisenevat toitu töödeldakse spetsiaalsete rakkude poolt toodetud ensüümide abil. Keerulised toidustruktuurid, nagu valgud, rasvad ja süsivesikud, lõhustatakse veemolekuli lisamisega. Valgud lagunevad seedimisel aminohapeteks, rasvad glütserooliks ja rasvhape ja süsivesikuid lihtsad suhkrud. Need ained imenduvad hästi ja seejärel sünteesitakse kudedes ja elundites uuesti keerukateks ühenditeks.
Inimese seedetrakti pikkus on 9 meetrit. Protsess täielik töötlemine toit kestab 24-72 tundi ja on igaühe jaoks erinev. Seedesüsteem hõlmab järgmisi organeid: suu, neelu, söögitoru, magu, peensool, jämesool ja pärasool.
Seedimisprotsess ise jaguneb inimestel seedimise etappideks ning need koosnevad pea-, mao- ja soolefaasist.
seedimise peafaas
See on etapp, kus ringlussevõtu protsess algab. Inimene näeb toitu ja lõhnab, tema ajukoor aktiveerub, maitse- ja lõhnasignaalid hakkavad voolama hüpotalamusesse ja medulla osaleb seedimise protsessis.
Maos eritub palju mahla, mis on toidu vastuvõtmiseks valmis, toodetakse ensüüme ja sülg eritub aktiivselt. Seejärel satub toit suuõõnde, kus see hammastega närides mehaaniliselt purustatakse. Samal ajal seguneb toit süljega, algab koostoime ensüümide ja mikroorganismidega.
Teatud kogus toitu seedimise käigus lagundatakse juba süljega, millest on tunda toidu maitset. Suus seedimine põhjustab tärklise lagunemist lihtsuhkruteks süljes leiduva ensüümi amülaasi toimel. Valgud ja rasvad ei lagune suus. Kogu protsess suus ei kesta kauem kui 15-20 sekundit.
Toidu töötlemise faas keha maos
Seedimisprotsessi järgmine faas jätkub maos. See on seedeorganite kõige laiem osa, suudab venitada ja mahutab üsna palju toitu. Magu kipub rütmiliselt kokku tõmbuma, samal ajal segades sissetulevat toitu maomahlaga. See sisaldab vesinikkloriidhapet, seega on sellel happeline keskkond, mis on vajalik toidu lagunemiseks.
Toitu maos töödeldakse seedimise käigus 3-5 tundi, seeditakse igal võimalikul viisil, mehaaniliselt ja keemiliselt. Lisaks soolhappele annab efekti ka pepsiin. Seetõttu algab valkude lõhenemine väiksemateks fragmentideks: madala molekulmassiga peptiidideks ja aminohapeteks. Kuid süsivesikute lagunemine maos seedimise ajal peatub, sest amülaas peatab oma tegevuse happelise keskkonna survel. Kuidas seedimine maos toimub? Maomahl sisaldab lipaasi, mis lagundab rasvu. Suur tähtsus on vesinikkloriidhappel, selle mõjul aktiveeruvad ensüümid, toimub valkude denaturatsioon ja turse, bakteritsiidne omadus mao mahl.
Pange tähele: seedimise protsessis olev süsivesikute toit viibib selles organis 2 tundi, seejärel liigub see peensoolde. Ja siin on valk rasvane toit töödeldud selles 8-10 tundi.
Seejärel langeb seedimisprotsessiga osaliselt töödeldud ja vedela või poolvedela struktuuriga toit, mis on segatud maomahlaga, osade kaupa peensoolde. Magu tõmbub seedimisel korrapäraste ajavahemike järel kokku ja toit pressitakse välja soolestikku.
Seedefaas inimkeha peensooles
Toidu töötlemise loogilist kulgu peensooles peetakse kogu protsessi kõige olulisemaks, sest just sealt imendub suurem osa toitaineid. Selles organis toimib soolemahl, millel on aluseline keskkond, ja koosneb osakonda sattunud sapist, pankrease mahlast ja sooleseinte vedelikust. Seedimine selles etapis ei kesta kõigil lühikest aega. Selle põhjuseks on piimasuhkrut töötleva ensüümi laktaasi puudumine, mistõttu piim imendub halvasti. Eriti üle 40-aastastel inimestel. Toidu töötlemisel osaleb soolestiku sektsioonis üle 20 erineva ensüümi.
Peensool koosneb kolmest osast, mis lähevad üksteisesse ja sõltuvalt naabri tööst:
- kaksteistsõrmiksool;
- kõhn;
- niudesool.
Just kaksteistsõrmiksoole voolab seedimise käigus sapp maksast ja pankrease mahlast, just nende mõju viib toidu seedimiseni. Pankrease mahl sisaldab ensüüme, mis lahustavad rasvu. See on koht, kus süsivesikud jaotatakse lihtsateks suhkruteks ja valkudeks. Selles elundis toimub toidu suurim assimilatsioon, vitamiinid ja toitained imenduvad soole seinte kaudu.
Kõik süsivesikud, rasvad ja osad valgud seeditakse täielikult lahja ja niudepiirkonnad sooled in situ toodetud ensüümide toimel. Soole limaskest on puistatud villi - enterotsüütidega. Just nemad absorbeerivad valkude ja süsivesikute töötlemise saadusi, mis sisenevad verre, ja rasvaelemendid - lümfi. Sooleseina suure pindala ja arvukate villide tõttu on imemispind ligikaudu 500 ruutmeetrit.
Edasi siseneb toit jämesoolde, kus moodustub väljaheide ning elundi limaskest imab vett ja muud kasulikud mikroelemendid. Jämesool lõpeb sirge osaga, mis on seotud pärakuga.
Maksa roll toidu töötlemisel organismis
Maks toodab seedimise ajal sappi 500–1500 ml päevas. Sapp eraldub peensoolde ja teeb seal suurepärast tööd: aitab emulgeerida rasvu, omastada triglütseriide, stimuleerib lipaasi aktiivsust, parandab peristaltikat, inaktiveerib pepsiini kaksteistsõrmiksooles, desinfitseerib, parandab hüdrolüüsi ning valkude ja süsivesikute imendumist.
See on huvitav: sapp ei sisalda ensüüme, kuid on vajalik rasvade ja rasvlahustuvate vitamiinide purustamiseks. Kui seda toodetakse väikeses koguses, on rasvade töötlemine ja imendumine häiritud ning need väljuvad kehast loomulikult.
Kuidas on seedimine ilma sapipõie ja sapita
Viimasel ajal sageli toodetud kirurgilised eemaldamised sapipõis - elund koti kujul sapi kogunemiseks ja säilitamiseks. Maks toodab sappi pidevalt ja see on vajalik ainult toidu töötlemise ajal. Toidu töötlemisel tühjeneb kaksteistsõrmiksool ja kaob vajadus sapi järele.
Mis juhtub siis, kui sappi pole ja mis on seedimine ilma ühe põhiorganita? Kui see eemaldatakse enne muutuste algust sellest sõltuvates elundites, talutakse selle puudumist normaalselt. Maksas pidevalt toodetav sapp koguneb seedimise ajal selle kanalitesse ja läheb seejärel otse kaksteistsõrmiksoole.
Tähtis! Sapp visatakse sinna, olenemata toidu olemasolust, seetõttu peate kohe pärast operatsiooni sööma sageli, kuid mitte palju. See on vajalik selleks, et sapist ei piisa suure koguse toidu töötlemiseks. Mõnikord vajab keha aega, et õppida elama ilma tekkinud sapipõie ja sapita, et see leiaks koha, kuhu see vedelik koguneda.
Toidu seedimine jämesooles
Töötlemata toidu jäänused lähevad seejärel jämesoolde, kus need seeditakse vähemalt 10-15 tundi. Jämesool on 1,5 meetri pikkune ja koosneb kolmest osast: pimesool, põiki käärsool ja pärasool. Selles elundis toimuvad järgmised protsessid: vee imendumine ja toitainete mikroobne metabolism. Toidu töötlemisel käärsooles on suur tähtsus ballastil. See sisaldab mittetaaskasutatavaid biokeemilisi aineid: kiudaineid, vaike, vaha, hemitselluloosi, ligniini, kummi. See osa kiudaine, mis maos ja peensooles ei lagune, töödeldakse jämesooles mikroorganismide poolt. Toidu struktuurne ja keemiline koostis mõjutab ainete imendumise kestust peensooles ja selle liikumist läbi seedetrakti.
Käärsooles moodustub seedimise käigus väljaheide, mis sisaldab töötlemata toidujääke, lima, soole limaskesta surnud rakke, soolestikus pidevalt paljunevaid mikroobe ja käärimine ja puhitus.
Toitainete lagunemine ja imendumine organismis
Toidu töötlemise ja vajalike elementide omastamise tsükkel tervel inimesel kestab 24-36 tundi. Kogu selle pikkuses ilmnevad toidule mehaanilised ja keemilised mõjud, et see laguneda lihtsad ained võimeline imenduma verre. See esineb seedimise ajal kogu seedetraktis, mille limaskest on puistatud väikeste villidega.
See on huvitav: rasvlahustuva toidu normaalseks imendumiseks on soolestikus vaja sapi ja rasvu. Vees lahustuvate ainete, nagu aminohapped, monosahhariidid, imendumiseks kasutatakse vere kapillaare.