מדריך בסיסי למתחילים
צום (צום) הוא נוהג הכולל התנזרות מוחלטת ממזון או ממזונות ספציפיים למשך תקופה. תקופה מסויימתזְמַן. זה נהוג במשך מאות שנים, בעיקר מסיבות דתיות.
בְּ השנים האחרונותצום לטווח קצר (מדורג) הופך יותר ויותר פופולרי בקרב אנשים שרוצים להפחית במשקל הגוף או לשפר את בריאותם.
קיימים אפשרויות שונותצום לסירוגין, שחלקם מתוארים להלן. ככלל, גישה זו מרמזת על הגבלה חלקית או מלאה של צריכת הקלוריות בגוף למשך 1-4 ימים בשבוע, בעוד שבשאר הימים האדם חוזר לתזונה רגילה. חסידי צום לטווח קצר טוענים שדיאטה כזו רציונלית יותר מדיאטות מסורתיות.
עובדות מהנות על צום לסירוגין
החוקרים לא הגיעו להסכמה בנושא השיטה הטובה ביותרצום לטווח קצר;
צום לסירוגיןעשוי להיות יעיל יותר לירידה במשקל מאשר לעלייה במשקל מסת שריר;
צום עשוי להשפיע על התקדמות הסרטן וכן על התגובה לטיפול אנטי סרטני;
מחקרים הראו שאנשים בצום לסירוגין יכולים גם להשלים תוכנית אימונים בעצימות בינונית באותו הזמן.
השיטות העיקריות לצום לסירוגין
המשטרים יכולים להשתנות בתדירות ובמשך תקופות הצום. ד"ר ג'ון בררדי, שהוא מומחה לפיזיולוגיה וביוכימיה של ספורט חומרים מזינים, התנסה באופנים שונים של צום לסירוגין. הוא פרסם את תוצאותיו בספר ניסויים עם צום לסירוגין. להלן מידע קצרעל כמה מהאופנים שהוא הציע.
צום כל יומיים
ד"ר קריסטה ורדי מאוניברסיטת אילינוי פיתחה דיאטה ליום חלופי המבוססת על תוצאות המחקר שלה. על פי שמו, משטר זה כולל החלפת ימים של "צום" ו"אכילה בלתי מבוקרת". בימי צום, אדם מוגבל לאכול 500 קלוריות בצהריים. בימים אחרים הוא יכול לאכול מה, מתי וכמה שהוא רוצה.
משטר צום נוסף כל יומיים כרוך כישלון מוחלטמאוכל כל יומיים.
צום יומיים בשבוע
הדיאטה, שפותחה על ידי ד"ר מייקל מוסלי, מורכבת מצום יומיים בשבוע. בימי צום, נשים מגבילות את התזונה שלהן ל-500 קלוריות וגברים ל-600 קלוריות. בחמשת הימים הנותרים, שניהם מקפידים על התזונה הרגילה שלהם.
צום מדורג יומי
צום מדורג יומי מגביל את צריכת המזון למספר מסוים של שעות במהלך היום. הנפוצה ביותר היא דיאטת 16:8. זה כרוך באי אכילה במשך 16 שעות ביום, מה שמשאיר חלון אכילה של 8 שעות. צום מדורג יומי מכונה לעתים קרובות גם אכילה מוגבלת בזמן.
השפעה חיובית פוטנציאלית בריאותית
התומכים בצום לסירוגין טוענים שגישה זו יכולה לעזור להשיג מספר שינויים חיוביים:
אֲרִיכוּת יָמִים
מספר מחקרים מצאו קשר בין צום קצר מועד לחיים ארוכים ובריאים יותר.
מספר מחקרים ארוכי טווח בבעלי חיים מצאו קשר בין הגבלת קלוריות, תחלואה מופחתת ואורך חיים מוגבר. מדענים מנסים להבין את המנגנונים הגורמים לכך השפעות חיוביות, והאפשרות להעביר את הנתונים שהושגו לאדם.
גורם גדילה דמוי אינסולין-1 (IGF-1) הוא הורמון הקשור למספר מחלות המשפיעות על תוחלת החיים, כגון סרטן ו סוכרת 2 סוגים. כמה מומחים טוענים שאכילת מזון מעוררת את ייצור הורמון זה. ניתן לראות בצום דרך להורדת רמות IGF-1, העלולה להפחית את הסיכון למחלות כרוניות ולהגדיל את תוחלת החיים.
מחקרים הראו שהגבלת קלוריות מפחיתה את רמות IGF-1, מה שעוזר להאט את צמיחת הגידול. קטן מאוד ניסוי קליניעם חולי סרטןהוכיח שצום מפחית את חומרת מסוימות תופעות לוואיכימותרפיה, כולל חולשה, בחילות, הקאות ושלשולים.
בשל תופעות לוואי שליליות אפשריות, דיאטה דלת קלוריות לטווח ארוך אינה מומלצת לאנשים עם גידולים ממאירים. הפחתת קלוריות לטווח קצר, כגון צום לסירוגין, עשויה להיות אופציה עבור קבוצת אנשים זו.
מחלות נוירולוגיות
לצום לסירוגין עשוי להיות גם השפעה על התפקוד הקוגניטיבי. במחקר על עכברים הנושאים גנים של מחלת אלצהיימר, צום מדורג שיפר את המדדים של ירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל.
סוכר בדם
כמה מחקרים הראו שצום לטווח קצר משפר את הרגישות לאינסולין ברקמות טוב יותר מאשר דיאטות מסורתיות, בעוד שמחקרים אחרים הראו תוצאות דומות. החוקרים השיגו גם ראיות לכך שצום לסירוגין ודיאטות מסורתיות מספקות רמות דומות של הפחתת המוגלובין A1c.
האם ישנם סיכונים בריאותיים פוטנציאליים?
צום לסירוגין אינו מתאים לכל אחד. לדברי ד"ר מוסלי, צום לסירוגין אינו מומלץ לאנשים עם המצבים הבאים:
מחסור במשקל גוף;
הפרעות התנהגות אכילה;
סוכרת מסוג 1;
סוכרת מסוג 2, נשלטת על ידי תרופות;
הריון או הנקה;
הועבר לאחרונה התערבויות כירורגיות;
חום או מחלה קשה;
תנאים שעבורם נקבע וורפרין.
החסרונות של צום, המתוארים בספר ניסויים בצום לסירוגין, כוללים:
שינויים במצב הרוח;
רעב חזק מאוד;
הִשׁתַטְחוּת;
מחשבות חודרניותלגבי אוכל;
גרגרנות אימפולסיבית.
עם זאת, רוב האנשים מתארים את התחושות הללו ואת השינויים בהתנהגות רק במהלך השבועות הראשונים של הצום.
האם זה יעזור עם עודף משקל?
מחקר בגברים מבוגרים השווה את ההשפעות של דיאטה 5:2 ( אוכל רגיל 5 ימים בשבוע וצום יומיים בשבוע) בהשוואה לתזונה מסורתית לירידה במשקל וכן לשינויים בפרמטרים במעבדה.
שתי הדיאטות סיפקו ירידה משמעותית במשקל באותה מידה.
סקירה של מחקרים שהשוו בין צום לסירוגין עם דיאטות מסורתיות מצאו תוצאות דומות. שני סוגי הדיאטות סיפקו ירידה דומה במשקל.
האם זה עוזר לבנות מסת שריר?
רוב פרוטוקולי ההרזיה מביאים לירידה מסוימת במסת הגוף הרזה. תרגילים גופנייםואכילת כמויות נאותות של חלבון יכולה לעזור לשמור על מסת גוף רזה בדיאטנים.
לימוד עם גברים משתתפים בתכנית אימון כח, הראו שצום לטווח קצר מספק הפחתה משמעותית בשומן הגוף. יחד עם זאת, אצל גברים בדיאטה רגילה, לא היה שינויים מהותייםכמות השומן בגוף. המשתתפים בשתי הקבוצות שמרו על מסת גוף רזה.
השאלות הנפוצות ביותר למתחילים
האם אני יכול להמשיך לעסוק בספורט?
בראיון ל"אטלנטיק", אמר ד"ר וארדי כי לאחר 10 ימים, רמות הפעילות של אנשים בתוכנית צום חלופי דומות לאלו של אנשים בדיאטה מסורתית או ללא דיאטות מיוחדות. כמו כן, השימושיים ביותר הם אימונים שמסתיימים שעה לפני הארוחות.
האם אוכל יותר מדי בימי אכילה לא מבוקרת?
לדברי ד"ר ורדי, מספר הקלוריות שצורכים אנשים בימים כאלה אינו עולה על צרכי האנרגיה שלהם. עם זאת, הם לא אוכלים מספיק כדי לפצות על הגירעון שנוצר במהלך ימי צום. יחד עם זאת, חוקרים אחרים מציינים שאנשים מפחיתים בשוגג את התזונה שלהם בימים שבין ימי צום.
האם ארגיש רעב בימי צום?
ד"ר ורדי טוען ש-10 הימים הראשונים של צום כל יומיים הם הקשים ביותר. משקאות נטולי קלוריות, כמו תה ללא סוכר, יכולים לעזור לרסן את הרעב.
האם יש צורך להמשיך בצום לאחר הגעה למשקל הרצוי?
בכמה משטרי צום, כמו דיאטת "כל יום אחר", יש שלב שמירה על המשקל הכולל הגדלת מספר הקלוריות הנצרכות בימי צום מ-500 ל-1,000. תכניות אחרות ממליצות להפחית את מספר ימי הצום בשבוע.
למה כדאי לשים לב לפני שמנסים צום לסירוגין?
אנשים המעוניינים בצום לטווח קצר צריכים להעריך את התאימות של גישה זו לאורח החיים שלהם. צום מלחיץ את הגוף, כך שהוא לא יכול להיות טוב לאנשים שכבר נמצאים במתח רב.
אירועים מיוחדים ואירועים חברתיים מתרכזים בדרך כלל סביב ארוחות. לכן, צום קצר מועד עשוי למנוע השתתפות בפעילויות מסוג זה.
אנשים שמתאמנים לסבולת או לתחרות אינטנסיבית אחרת פעילות גופנית, צריך להיות מודע לכך שצום לטווח קצר יכול להשפיע על הביצועים שלהם במקרים בהם התחרות או האימון נופלים ביום הצום.
מדענים חוקרים סוגים שוניםדיאטות והשפעתן על הבריאות שלנו. הם לא עוקפים סוגים שונים צום טיפולי.
מחקרים רבים מאשרים את ההשפעה החיובית על הגוף שלנו של צום לסירוגין לטווח קצר.
להלן הבולטים שבהם:
1. השפעה על תפקודי התא, הורמונים וגנים
כאשר אתה מפסיק לאכול לזמן מה, כמה דברים מעניינים קורים בגוף שלך. לדוגמה, הגוף שלך מתחיל בתהליך של תיקון תאים ושינוי רמות ההורמונים כדי להפוך את השומנים המאוחסנים לזמינים יותר לשריפה. הנה הכי הרבה שינויים חשובים:- רמת האינסולין בדם מופחתת משמעותית, מה שמתחיל שריפת שומנים מואצת.
- מעלה את רמת הורמוני הגדילה בדם (לעיתים פי כמה). הגדלת רמת הורמון זה מקדמת שריפת שומנים וצמיחה. רקמת שריר.
- הגוף מתחיל מאוד תהליך חשובהתאוששות תאים. בפרט מתחילים להסיר מהם "פסולת" וחומרים שאינם נחוצים עוד.
- גם נראה שינויים חיובייםבחלק מהגנים והמולקולות הקשורים לאריכות ימים והגנה מפני מחלות.
- רבות מההשפעות החיוביות הקשורות לצום לסירוגין נובעות משינויים אלו בהורמונים, בגנים ובתפקוד התא.
2. הפחתת משקל ושומן בטני
רבים מאלה שמנסים צום לסירוגין עושים זאת כדי לרדת במשקל. יש בזה היגיון, כי באופן כללי תאכלו פחות. אבל ייתכן שזה לא יעבוד אם אתה אוכל יותר מהרגיל בימים שאינם בצום. בנוסף, כפי שצוין לעיל, שינויים בחלקם פונקציות הורמונליותרק יעזור לך לרדת במשקל. שומן במהלך הצום נשרף הרבה יותר מהר. חילוף החומרים במהלך צום קצר מועד מואץ בממוצע של 10 אחוזים. על פי מחקרים רבים, אנשים שמתרגלים צום לסירוגין מאבדים כ-3-8% ממשקלם תוך 3-24 שבועות. זה הרבה. מעניין גם שהדבר מפחית משמעותית את כמות השומן בבטן, שהוא המזיק והמסוכן ביותר לבני אדם. יש גם פחות אובדן של רקמת שריר בצום לסירוגין מאשר עם דיאטות מוגבלות בקלוריות.
3. תנגודת מופחתת לאינסולין
סוכרת מסוג 2 הפכה למחלה נפוצה למדי בימינו. הסימפטום העיקרי הוא רמה מוגבהתסוכר בדם עקב ירידה בתנגודת לאינסולין. כל דבר שעוזר להוריד רמות של תנגודת לאינסולין, בהתאמה, עוזר להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2. מחקרים רבים הראו את היעילות של צום לסירוגין להורדה משמעותית של רמות הסוכר בדם. בממוצע חלה ירידה בתנגודת לאינסולין ב-25-30%, ורמות הסוכר ירדו ב-3-6%. במחקרי עכברים, מדענים מצאו גם שצום לסירוגין יכול להפחית השפעה שליליתסוכרת על הכליות, שהיא הכי הרבה סיבוך רצינילמחלה זו. צום עשוי לסייע בהפחתת הסיכון לסוכרת מסוג 2. עם זאת, מי שכבר השתלט על מחלה זו לא צריך להתנסות מבלי להתייעץ עם הרופא שלהם.
4. הפחתת מתח חמצוני וזיהומים
לחץ חמצוני הוא גורם חשובבהזדקנות ורבים מחלות כרוניות. מולקולות לא יציבות, נקראות גם רדיקלים חופשיים, מגיבים עם מולקולות חשובות אחרות (חלבונים ו-DNA) ומשמידים אותם. מספר מחקרים הראו שצום לסירוגין קצר טווח יכול להגביר את ההתנגדות של הגוף פעולה שליליתמתח חמצוני. מדענים גם שמו לב שצום עוזר להילחם בזיהומים, גורם מפתח נוסף במחלות רבות.5. בריאות הלב
מחלות לב הן ללא ספק הגורם השכיח ביותר למוות. ישנם מספר גורמים עיקריים הקשורים לעלייה או ירידה בסיכון לחלות במחלות כאלה. צום תקופתי קצר מועד מאפשר לך להילחם בחלק מהם. במיוחד הרמה לחץ דםמוריד את רמות הכולסטרול והסוכר. עם זאת, נתונים אלו מתקבלים בעיקר באמצעות מחקרים בבעלי חיים. השפעה ב מערכת לב וכלי דםהאדם עדיין נחקר.
6. תיקון תאים
במהלך צומות קצרים מופעל בגוף תהליך הוצאת חומרי "זבל" מהתאים, הנקרא אוטופגיה. בתהליך זה נספגים חלבונים פגומים ומיותרים, המצטברים בתאים עם הזמן. אוטופגיה היא חוליה חשובה בהגנה מפני סרטןומחלת אלצהיימר.
7. הפחתת הסיכון לסרטן
סרטן הוא נורא ולעתים קרובות מחלה חשוכת מרפאמאופיין בצמיחת תאים בלתי מבוקרת. למרות שמחקרים בבני אדם עדיין לא מספיקים כדי להסיק מסקנות סופיות, התוצאות עבודות מדעיותמחקרים עם בעלי חיים מצביעים על היכולת של צום לסירוגין להפחית את הסיכון לסרטן.
8. יתרונות למוח
מה שטוב לגוף בדרך כלל טוב למוח. צום לסירוגין משפר רבים תהליכים מטבוליים, אשר אחראים לשמירה על תפקוד תקין של המוח שלנו. השפעה זו נובעת מהירידה כאמור ברמות הסוכר, מתח חמצוני והמאבק בזיהומים. מספר מחקרים בבעלי חיים הראו גם שצום עוזר לשחזר תאי עצביםמה שכמובן משפיע לטובה על תפקוד המוח. במהלך צומות קצרים עולה גם רמת ההורמון (BDNF), המחסור בו מגביר את הסיכון לדיכאון.9. הפחתת הסיכון לאלצהיימר
מחלת אלצהיימר היא השכיחה ביותר מחלה נוירודגנרטיבית. הוא אינו בר ריפוי ולכן חשוב מאוד להקפיד על מניעתו. כמה מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך שצום לסירוגין עשוי להפחית את הסיכון ללקות במחלה ולשפר את מהלך. בנוסף, יש סיבה להאמין שצומות קצרים גם עוזרים להילחם באחר מחלות דומותכמו פרקינסון. עם זאת, עדיין לא היה מספיק מחקר אנושי בתחום זה.10. אריכות ימים
הרצוי ביותר השפעה שימושיתצום לסירוגין יכול להיקרא אריכות ימים. מחקרים רבים בבעלי חיים ציינו שניתן להגדיל את תוחלת החיים על ידי תרגול צומות קצרים. במקרים מסוימים, הביטוי של השפעה זו היה משמעותי מאוד. תוחלת החיים עלתה עד 83%. עם זאת, כמו בפסקאות הקודמות, גם כאן, למרבה הצער, עדיין יש צורך להסתייג שביטוי של השפעה כזו בבני אדם לא הוכח ונחקר מעט.אבל גם אם ניקח בחשבון רק מקרים מוכחים השפעה חיוביתלאדם, אז זה מספיק כדי לטעון שצום לטווח קצר יכול לעזור לך באופן משמעותי לשמור על בריאותך במצב מצוין.
מקור תמונה: Depositphotos
14 באוגוסט 2015
בטח שמעתם על צום לירידה במשקל ולניקוי. מערכת החיסון. היום נדבר עליו. ננתח מדוע אנשים גוועים ברעב, איך עושים זאת נכון ואיזה סוגי צום יש. קודם כל, אנחנו רוצים לומר שצום על בסיס מתמשך מזיק מאוד לגוף שלך, אבל צום קצר טווח יכול להביא תועלת לא קטנה וניקוי הגוף, עובדה זו אף אושרה על ידי המדע. תוצאות הצום מביאות לחידוש תאים ומחזקות את החסינות שלך.
צום לירידה במשקל הוא פרודוקטיבי בדיוק כמו חודש של דיאטה, הכל בגלל שהגוף ייפטר מעודפים ולא התאים הנכונים, על מנת לאגור אנרגיה. צום פעם בחודש מביא מאוד השפעה ניכרתושיפור משמעותי מצב כלליבריאות, אבל אתה צריך לדעת איך לצאת מהצום. עם ניואנסים אלו ואחרים נתוודע היום.
ניקוי הגוף לאחר יום צום
צום לסירוגין יש סגולות רפואיותועוזר לא רק לרדת במשקל ולנקות את הגוף, אלא גם להעשיר את עצמו מבחינה רוחנית. כאשר אתה מתחיל לצום, הגוף שלך מתחיל לשמר אנרגיה. עיבוד התאים של מערכת החיסון מתחיל, אלו התאים שנמצאים בצריכה נלקחים בחשבון. הרגע הזהאל תשחק תפקיד חשוב. כך, הגוף, כביכול, אוכל את עצמו, נפטר מעודפי חומר, תאים, וכתוצאה מכך מקבלים ניקוי טבעי של הגוף לאחר יום צום. כל זה שימושי ביותר, אבל אתה צריך להכיר את הגוף שלך ואת האינדיקציות, התוויות נגד השיטה הזאת. עברו לפגישת ייעוץ עם רופא לפני הצום.
רעב לא אמור להיות עבור אנשים ש:
- חוסר משקל, מחסור ב-BMI - סימן של פחות מ-18;
- כיב בקיבה ובמעיים;
- מומי לב, הפרעות קצב;
- סוכרת;
- אבנים במרה ובכליות;
- נוכחות של הריון והנקה;
- שלב חריף של כל מחלה, אובדן כוח;
- תקופת הטיפול;
- ילדים מתחת לגיל 14, אנשים מעל גיל 70;
- דַלֶקֶת הַכָּבֵד;
- פַּקֶקֶת;
- זמינות תהליך דלקתיבתוך הגוף;
- שַׁחֶפֶת.
בכל מקרה, גם אם תמצא את הבעיה שלך ברשימה, לא שווה להסתכן ברעב גם ברמות הקלות ביותר, ולזמן קצר. זה יכול להחמיר את האבחנה שלך, להוביל לא רק להחמרה, אלא גם למעבר למצב כרוני, עד לאשפוז, במקרה הגרוע, למוות.
- דיסטוניה צמחית וכלי דם;
- אסתמה של הסימפונות;
- בְּרוֹנכִיטִיס;
- דלקת כיס כיס כרונית;
- דלקת הלבלב;
- נרבוז;
- דיכאון תכוף;
- סכיזופרניה לא בולטת;
- הַשׁמָנָה;
- הפרה של ייצור הורמונים;
- אקזמה, פסוריאזיס;
- הפרת מחזור הווסת;
- BPH.
במדעי מרכז מחקרבוצעו ניסויים על מתנדבים. כאשר מדענים שללו מהנבדקים מזון, זה שימש להפחתת תאי הדם הלבנים הנלחמים בזיהום ובמחלות. מחקר נוסף הראה שזה לא הסוף, הצום גרם להפעלה מחדש של מערכת ייצור תאי הדם הלבנים. צום 4 ימים בעידוד מערכת דםלהרוס תאי חיסון ישנים ופגומים וליצור מחדש תאי חיסון חדשים. בהתבסס על כך, מדענים הגיעו למסקנה מדויקת שהתוצאות לאחר הצום מרשימות ומנקות את הגוף, השפעה חיוביתלכל האיברים האנושיים.
צום לסירוגין וסוגיו
בין הרעב יש גם סוגים שוניםשיכול לשמש למטרות שונות ולקבוצות אנשים. אם אתה רוצה לצום ללא מזון ומים במשך 24 שעות, אז זהו צום קפדני, והוא מתבצע אך ורק בפיקוח רפואי. אתה יכול לצום בלי לאכול אוכל, אבל במקביל לשתות מים, זה יהיה צום מלא, הוא מחולק לשלוש קבוצות, דהיינו, לטווח קצר, מיום עד שלושה ימים, בינוני, משבוע עד עשרה ימים, ו לטווח ארוך משבועיים או יותר. הסוג השלישי של צום, זהו סוג נפרד, נקרא צום טיפולי קצר מועד. זה נמשך רק יום, מתאים לאותם אנשים שמתקשים לסרב לאוכל. עם סוג זה של צום לטווח קצר, ארוחות ומיצים שונים מותרים.
סוגי צום לסירוגין:
- על פני המים- ביום הצום על המים, לא אוכלים שום אוכל, מותר רק מים, שניתן לדלל בכמות קטנה של דבש, לא יותר מ-3 כפיות ביום, וכן מיץ לימון, 1 כפית לכוס מים אחת.
- על מיץ- ליום, הצריכה המרבית המותרת של מיץ היא ליטר וחצי של מיץ סחוט טרי, אתה יכול ירקות ופירות. לפני שתיית מיץ, אתה צריך לשים אותו במקרר מחצי שעה עד שעה, ולאחר מכן לשתות צונן בלגימות קטנות.
- פירות וירקות- צום על ירקות ופירות בלבד, הצריכה המקסימלית ליום היא 600 גרם, ניתן לחלק את המנה לפעמיים, אך המרחק בין הארוחות צריך להיות לפחות שבע שעות.
- מוצרי חלב- תוך 24 שעות מותר לשתות פעמיים 500 מ"ל קפיר, מחמצת, חלב או מי גבינה.
- צום בבוקר- על קיבה ריקה, שותים כוס מים, לא מוגזים, או כוס מיץ כלשהו, למעט סלק. ניתן לצרוך מזון 5 שעות לאחר שתיית מים/מיץ.
חמשת תת-הסוגים הללו של צום לטווח קצר יאפשרו לך לבחור את המתאים ביותר, בהסתמך על כוח הרצון והסיבולת שלך. כמו כן, תמיד מומלץ להיבדק על ידי רופא לפני שמתחילים להימנע השלכות לא נעימות. אתה חייב להיות בטוח בכך סוג נתוןצום לסירוגין מתאים לך לחלוטין, ולא יזיק לגופך.
צום לירידה במשקל: איך לגווע ברעב?
אם אתה משתמש בצום לירידה במשקל, אז אתה מקבל תועלת כפולה, גם ירידה במשקל וגם חידוש הגוף. להישג תוצאה טובה, אתה צריך לעשות הכל נכון, והכי חשוב, באופן קבוע, כמעט לפי לוח הזמנים, מדי שבוע. מרכזי מדעמחקרים הוכיחו שאפילו יום צום אחד בחודש מועיל מאוד לבריאותכם. צום כזה מדי שבוע יפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סרטן וחומרת אסתמה. אין בכלל צורך לרעוב כל היום, מספיק לדלג על ארוחת ערב או ארוחת בוקר כל שבוע ביום המוקצב.
לפי בדיקות הצום הכי יעיל בימי שני. חשוב מאוד שהצום שלך יהיה ביום מסוים עם ימים שווים ביניהם. העיקר בצום רגיל כזה הוא לשתות מים, צום ללא מים לא מיועד לחזרה הזו. כבר לאחר חודש של צום קבוע קצר מועד, תבחין בשינויים בעצמך.
איך לצאת מהצום בלי לפגוע בגוף?
נושא היציאה מהצום חשוב ביותר, כי ביציאה חדה ניתן לגרום לפגיעה משמעותית בגוף. היציאה צריכה להיות חלקה והדרגתית, הכל צריך להתחיל עם דגנים ומרקים קלים. היציאה הישר תלויה בסוג הצום שעברת, אבל לכולם יש משהו במשותף.
- ראשון, צום זה בהכרח חייב להסתיים בערבים, לפני כן, בסביבות השעה שמונה בערב, שתו מיץ לא מרוכז, כל חוץ מסלק. אכלו תפוח שעה לאחר שתיית המיץ. בבוקר הדבר הראשון שצריך להיכנס לקבלה הוא שתי כוסות מים מוגזים, ורק כעבור שעה בשיבולת שועל אפשר להשתמש גם במים וגם בחלב עם אחוזי שומן מינימליים.
- היום שאחרי תצטרך לאכול לעתים קרובות ובמנות קטנות, פירות, דגנים, ירקות. תכונות חשובות. לאחר הרעבה קפדנית, פירות אסורים, אתה יכול לקבל דגנים וירקות מבושלים. אם לא גוועת ברעב במשך זמן רב ולא למהדרין, אז אתה יכול לאכול פירות, אתה עדיין יכול לאכול פילה עוף מבושל בערב. במהלך היום הוא אמור לשתות קפיר.
- יום שני, התחל עם מים מינרלים, שתי כוסות, כמו הראשונה. ביום השני, לחם, גבינת קוטג ', ביצים מבושלות מותרים. הזמן בין מנה למנה הוא לכל היותר שעתיים.
- ביום השלישימותר הרבה יותר. דגים, בשר, לחם כלולים, אבל קפה וסוכר עדיין אסורים עבורכם. עכשיו צריך למלא את הגוף בחלבונים, שומנים ופחמימות, בצורה הנכונה. בארוחה, אל תאכלו עד מלא, תשאירו תחושת רעב קלה. עדיף לשתות כוס מים חצי שעה לפני הארוחה, זה יעזור לא לאכול יותר מדי.
צום הוא אחד מהמקרים דרכים יעילותניקוי הגוף, הידוע עוד מימי קדם. צום משמש לריפוי לא רק גוף פיזיאבל גם רוחני, עם זאת, באותו זמן, כל הפונקציות של הגוף מגיעות למצב של מתח מקסימלי, שימוש בכל עתודות פנימיות. לכן, ניתן להשתמש בצום רק לאחר התייעצות עם רופא.
ישנם מספר סוגי צום.
- רעב מוחלטלמעט מזון ומים (משך זמן - לא יותר מיממה, מתבצע רק בפיקוח רפואי).
- צום מלא למעט מזון (ניתן לשתות מים). זה יכול להימשך 1-3 ימים (צום קצר), 7-10 ימים (צום ארוך), 14 ימים או יותר (צום ארוך).
- נוף נפרדצום - צום טיפולי קצר מועד, הנמשך 24 שעות: מלפני ארוחת הבוקר או מארוחת הערב ועד הערב. הרופאים שלו ממליצים על אותם אנשים שבקושי יכולים לסבול את סירוב האוכל. בצום לטווח קצר, מיצים, פירות וירקות או מוצרי חלב מותרים.
סוגי צום טיפולי קצר מועד
רעב על המים
זה רעב מוחלט. אכילה אינה נכללת לחלוטין. אדם רעב יכול לשתות רק מים, ואין זה משנה אם הם חמים או קרים, מבושלים או מזוקקים. אתה יכול להוסיף דבש למים (לכל היום לא יותר מ-3-4 כפיות) או מיץ לימון (1 כפית לכוס מים). יש להגביל את כמות המים רק לאנשים עם מומי לב משולבים (עם דומיננטיות של היצרות) או גודש בכבד. אנשים מורעבים עם מחלות אחרות יכולים לשתות כמה שהם רוצים.
צום מיצים
עם סוג זה של צום ליום, אתה יכול לצרוך ליטר אחד עד ליטר וחצי של סחוט טרי (פירות או ירק). אתה יכול להשתמש בענבים, כרוב, מיץ גזר. מנת מיץ לפני השימוש יש להכניס למקרר למשך 30-60 דקות. לא מומלץ להשתמש מיץ סלקיתר לחץ דם, כי זה גורם לירידה בלחץ הדם.
צום פירות וירקות
במהלך היום, המזון היחיד הוא 500-600 גר' ירקות או פירות, המחולקים לשתי ארוחות במרווח של 6-7 שעות.
הרעבה על מוצרי חומצת חלב
במהלך היום צורכים 400-500 מ"ל קפיר, יוגורט או מי גבינה בשתי מנות.
צום בוקר
שתו כוס אחת של מיץ או מים על בטן ריקה. אוכל ניתן לקחת 4-5 שעות לאחר מכן.
למרות שצום טיפולי קצר מועד הוא פיזיולוגי, עדיין קיימות התוויות נגד:
- ניוון (תשישות של הגוף);
- כל גידולים;
- סוכרת;
- מחלות דם;
- שחפת חריפה.
מדענים מצאו מאוד עובדה מעניינת- לאדם יש גן שאחראי על תוחלת החיים, והוא מופעל כאשר אדם רעב. אז מה מתברר לחיות יותר, אתה צריך להיות רעב?
מסתבר שכן, מדי פעם יש צורך לגווע ברעב, אבל צריך לגשת לזה ברצינות רבה כדי לא לגרום נזק לבריאות.
במהלך תקופת הצום, כל הכוחות של הגוף שלך מופעלים, ה מצב פסיכולוגי, הבלוטות מתחילות לעבוד באופן פעיל הפרשה פנימית. צום יעזור למי שרוצה לרדת כמה קילוגרמים, מכיוון שיש פירוק פעיל של תאי שומן, רעלים מוסרים - האויב העיקריבריאות ואריכות ימים. והכי חשוב, במהלך הצום מתחדשים תאי הגוף (מלחי נתרן מוסרים מהתאים, אשלגן מוחלף מהחלל הבין תאי), הרכב הדם משתנה.
אין לפנות לצום טיפולי למי שיש תשישות, אובדן כוח, מחלות מוח, מחלות מדבקות, גידולים.
לפני שתתחיל בצום מרפא - התייעץ עם הרופא שלך!
ישנם שני סוגים של צום טיפולי: לטווח קצר ולטווח ארוך. צום ממושךנמשך בין 7 ל-40 ימים ומתבצע בבית חולים בפיקוח רופא. נשקול את העקרונות של צום לסירוגין.
גם ב רומא העתיקהאנשים השתמשו בצום לסירוגין כדי לעצור את גרגרנותו של אדם. לשם כך הם פעלו בצורה מאוד מקורית - הם גירשו את התושב משערי העיר, והוא נאלץ לאכול רק מזון צמחיעד שתרד במשקל. היום, אתה בעצמך בוחר מתי אתה צם, וכמה.
צום קצר מועד מתחלק לצום יומי ותלת ימים.
צום יומי פירושו לא לאכול במשך 24 שעות. אתה יכול לשתות רק מים. המנה הראשונה בסוף צריכה להיות סלט, רצוי מגזר, כרוב, מתובל במיץ לימון.
במהלך תקופה של שלושה ימי צום, עליך לנוח: אין נפשי או עבודה פיזית, לא צופה בטלוויזיה ולא משחקי מחשב. הגוף חייב להשקיע את כל כוחו בסילוק רעלים ורעלים. שתו יותר מים.
יותר שלושה ימיםצום ללא פיקוח של תזונאי אינו מומלץ.
היציאה מרעב זהה נקודה חשובה, כמו הצום עצמו, והוא אמור להימשך באותה כמות. לאחר השלמת הצום, וותרו לזמן מה על בשר, חלב, חמאה, גבינה, אגוזים. תן עדיפות למרק ירקות, מחית פירותומיצים קְוֵקֶר. התחל עם מנות קטנות, הגדל בהדרגה לנורמה. אל תעמיס על הגוף בעבודה - זה יהיה מלחיץ עבורו.
אתה תקבל את ההשפעה הגדולה ביותר מצום על ידי התבוננות בהליכים השיטתיים. ככלל, יש צורך ליישם אותו 1-2 פעמים בחודש.