מוצרי חלב לירידה במשקל. מוצרי חלב וירידה במשקל

2,629 צפיות

איזה חיים נהדרים לאמהות ולסבתות שלנו! בתמונת העולם שלהם, חפיסת קוטג' או צנצנת יוגורט היו די שנואים. מאכלים בריאיםמאשר מזיקים רצויים. היום, מכל חשבון "אורח חיים בריא", זה ממש ממהר ומשדר את זה סיבה מרכזיתהסבל וחוסר שביעות הרצון שלנו ממך - מוצרי החלב הידועים לשמצה. איך הכל התחיל, ומדוע במשך אלפי שנים אנשים הסתפקו בחלב כמרכיב דיאטה בריאה, ואז, פתאום - הפסיק להתאים?

בקצרה על מדוע מוצרי חלב נחשבים כלא בריאים

בדרך כלל כולם מתייחסים לדוקטרינה שפיתח הפיזיולוגית האמריקאית ל' קורדיין. כן, זה אותו "אבא" של דיאטת פליאו וכמעט האדם השני הכי חשוב בו עולם מדעי"כנף Near-CrossFit". בשיתוף עם היחצן המוכשר ג'י טאובס, קורדיין כבש את המוחות בן לילה.

העובדה היא שבמהלך המחקר שלו, האמריקאי הגיע למסקנה ש תהליכים דלקתייםבגוף האדם נתמכים, בין היתר, על ידי שימוש בחלב ב כמויות גדולות. מבוגרים לא סופגים את זה, זה מעורר אלרגיות, התוצאה מאכזבת, וכולנו רואים את זה על המאזניים.

בנוסף, אנו מקווים לקבל חלבון עם גבינת קוטג'... אבל זה לא קורה, כי עיכול לקוי פשוט לא מסוגל לעכל אותו, וכתוצאה מכך, אנו מוצאים את עצמנו גם במחסור בחלבון. וזוהי הפרה של העבודה מערכת החיסון, "לא גדל לא משנה מה נעשה" שרירים ובעיות קשורות אחרות.

Cordain גם כותב הרבה על העובדה שגבינת קוטג' ויוגורט משתנים רקע הורמונלי. מוצרים תורמים לייצור אלדוסטרונים, מהם כל חובב ספורט "מוצף במים", באופן כללי, המעגל נסגר ואנחנו מרגישים שאין מוצא מזה. אבל אל תיבהל. הנה לכם, לשם שינוי, "חדשות מהצד השני".

גבינת קוטג', חלב ורפואה מדעית מודרנית

אבל תזונאים עם RD, כלומר עם דיפלומה, לא כל כך קטגוריים לגבי גבינת קוטג'. להיפך, הם מאמינים שאפשר ואפילו צריך לאכול את זה! אחרי הכל, הוא מכיל סידן, מרכיב מפתח להחלפת פרוויטמין D3. ואם אין מספיק D3 בגוף, אז אתה לא מקבל כמות רגילהויטמין D. מה לאדם מבוגר יכול להתבטא בדיכאון מתמיד, אובדן כוח ונטייה להשמין, אפילו עם יחסית תזונה מספקת. גבינת קוטג' ויוגורט, כמו גם חלב רגיל, הם המקורות העיקריים לסידן בתזונה האנושית. רק ירקות ירוקים כמו חסה ותרד "משיגים" אותם. אבל תהיו כנים עם עצמכם, האם אתם אוכלים הרבה תרד? אתה אוהב אותו בכלל? זהו זה!

דיאטות המבוססות על ראיות לירידה במשקל רואים בגבינת קוטג' ויוגורט מקורות לחלבון. הם מתעכלים בצורה מושלמת, וטובים בהרבה מהחלבון של אותם בשר חזיר וכבש שומניים, שבלעדיהם חסידי דיאטת הפליאו לא יכולים לחיות. בנוסף, גבינת קוטג' היא פשוט מאוד נוחה בחיי היומיום. אם שכחת אוכל בבית, זה ממש לא הכרחי ללעוס משהו עם תכולת קלוריות לא ידועה נזק פוטנציאליעבור הדמות. אתה תמיד יכול לאכול את גבינת הקוטג ' שלך וליהנות מהעובדה הזו.

חוץ מזה, גבינת קוטג' דלת שומןהוא מוצר דל קלוריות אידיאלי. רוב הזנים שלו אינם מכילים יותר מ-110 קק"ל ל-100 גרם, אלו הם אינדיקטורים טובים מאוד למוצרי חלבון. וגם הטעם הרך ו"היחס הידידותי" למילוי פירות וירקות מדברים בעד גבינת קוטג'.

למה כולם "מתמלאים" במוצרי חלב

אבל כולנו קוראים את הבלוגים של ספורטאים שמופיעים בביקיני ובכושר גופני, ורואים שם שגבינת קוטג' יכולה "להתמלא". מה זה עוד? אז אנשים שאינם מקצוענים קוראים להחזקת מים מתחת לעור. כך עובד אלדוסטרון באמת. אבל כדי שזה יעבוד ככה, אתה רק צריך שיהיה לך אחוז שומן נמוך מ-15%. רוצה הוכחה חזותית שאתה לא. זכור את דוצן קרוס. הנה יש לה - נמרץ 20% למי יש 15%? אדרבא, אוליה בלוכינה בחוץ. ואם מסתכלים על האינסטגרם של אוליה, יש שרירי בטן ותכונות אחרות, כמו כתפיים מובלטות. וזה אפילו לא תחרותי.

אז, חברים יקרים, "מציפים", כדאי שתדעו עובדה פשוטה: עד שתיפטרו מהשומן בתנאים המצוינים, שום דבר לא מאיים עליכם, מגבינת קוטג' בוודאות.

החריג היחיד הוא כאשר מוצרי חלב מפריעים

אבל כאן אנחנו לא מדברים על הירידה האהובה עלינו במשקל, אלא על החיים. יש מצב כזה כמו אי סבילות ללקטוז, ואם יש לך את זה, סביר להניח שאתה יודע על זה. שווה לסובל לאכול, למשל, כמה כפות יוגורט ברוטב כלשהו, ​​והוא מרגיש "מהפכה" אמיתית במעיים, מתמודד עם היווצרות גזים מוגברת. תחושות כואבות. באופן כללי, המצב מתוקן על ידי נטילת טבליות לקטאז, אבל זה לא העניין. לרוב נאסר על חולים כאלה לאכול מוצרי חלב, שכן הם יוצרים אי נוחות בחייהם ותורמים להפרעה חמורה בעבודה. מערכת עיכול.

הרבה בנות שדואגות להם צורה פיזית, מתעניינים האם אפשר לאכול חלב תוך כדי ירידה במשקל. תזונאים רשאים להרחיב את התזונה לפי תכנית זו אם יש הטבה מובטחת עם הרכב טבעימוצר.

חשוב מאוד לאדם שיורד במשקל לבחור חלב בריא ודל שומן. רצוי לוותר על משקאות עתירי קלוריות עם דירוג גבוהתכולת שומן - כפי שאומר מיאסניקוב, זה מיועד להתאבדויות. במקביל, לשתות משקאות ללא שומן, שכן הם נבדלים על ידי היעדר רכיבים שימושיים.

משקה חלב טבעי עם אחוז שומן בינוני או בינוני הוא מקור טובלא רק חלבון, אלא גם חומצות מועילות, חומצות אמינו, ויטמינים ומינרלים. אתה יכול לסמוך על הופעת תחושת שובע והטמעה מוצלחת של כל הרכיבים הזמינים ללא עומס יתר בלתי רצוי של מערכת העיכול, שקיעה נוספת בתת העור. שימוש קבועלמשקה יש השפעה חיובית על תהליכים מטבולייםעקב הפעלת ייצור ההורמונים הדרושים לשריפת שומן עודף. מסיבה זו, חלב טבעי נחשב חשוב בתזונה התזונתית.

האם אפשר לאכול חלב טבעיבְּמַהֲלָך ירידה נכונה במשקל- זו שאלה שמדאיגה כל כך הרבה נשים צעירות. התשובה לשאלה זו יכולה להיות רק בחיוב. לדוגמה, טיעון טוב הוא התוכן של חומצת האמינו מתיונין, הנדרשת לנרמל תהליכי כולסטרול פעולה נכונה.

כמה סרטונים על הנושא:

מזונות מכילים לעתים קרובות גם הורמונים וגופים חיסוניים שעוזרים להגביר את החסינות. מסיבה זו, צריכה קבועה מוצר איכותייכול לספק השפעה חיוביתעל מצב בריאות האדם.

תזונאים מציינים כי חלב עוזר לרדת במשקל אם אתה שותה אותו לאחר מכן. בשלב זה, הגוף צריך לשקם מסת שריר, ותהליכים אלה יכולים להתרחש רק כאשר כמות מספקת של חלבון מסופקת. בנוסף, יש דיאטה מיוחדת על חלב, הכוללת שימוש יומיומילשתות בכמות של 2-3 כוסות עם הפחתה חובה של מוצרי מזון אחרים או אפילו יום פריקה, אבל בכל מקרה, כל התהליכים בגוף צריכים דיאטה מאוזנת. בעת בחירת אפשרות דיאטה מתאימה, אתה צריך לוודא כי חלבונים, שומנים מסופקים ובכמות האופטימלית, נוכחות של ויטמינים ומיקרו-, מאקרו-אלמנטים מובטחת.

חלב מעוקר, 2.5% שומן

הערך התזונתילכל 100 גרם

קלוריות: 55 קק"ל
קלוריות משומן: 23 קק"ל (42%)

ערך יומי (%)*

סנאים 2.9 גרם 4%

שומנים 2.5 גרם 3%

לְרַבּוֹת שומן רווי 1.5 גרם 8%

לְרַבּוֹת שומני טראנס: ז

פחמימות 4.8 גרם 2%

כולסטרולמ"ג 0%

פישש. סיבים (סיבים) G 0%

מלח g 0%

סוכר g 0%

מים 89 גרם

מקור נתונים: health-diet.ru, GOST 31450-2013

תאריך עדכון: 03.09.2018

מחושב לפי הנורמה: 1 גרם חלבון = 4.1 קק"ל, 1 גרם שומן = 9.29 קק"ל, 1 גרם פחמימות = 4.1 קק"ל

*אָחוּז דמי כיס יומייםמחושב לפי Rospotrebnadzor, מבוסס על נורמה ממוצעת 2000 קק"ל לאישה לא מאבדת עם קל פעילות גופנית, גיל 30-40, משקל 60 ק"ג, גובה 165 ס"מ. פרטים:

כל אדם צריך להחליט בעצמו אם לכלול מוצרי חלב ומשקאות שונים בתזונה או לא. תזונאים אולי אומרים, "אכלו מוצרי חלב, שתו חלב", אבל כל גוף הוא שונה. לא ניתן לסמוך על תהליך זה בכל מקרה, מכיוון שמאכלי חלב עלולים להזיק. לא כל מבוגר מייצר את האנזימים הדרושים להטמעה מלאה של מזון כזה. מוּפרָז שימוש תכוףחלב מאיים עם השלכות שליליות, אבל במציאות אתה יכול לבחור חלב אפוי מותסס, ללא סוכר וחומרי טעם, קפיר, כדי ליהנות מהטעם של מוצרים. בהיעדר סבילות ללקטוז, רצוי לנטוש כל מוצרי חלב ומשקאות, שכן הם עלולים לשבש תהליכים מטבוליים ולהוביל לסט עודף משקל. עם נפיחות והפרעות במערכת העיכול, תסמינים אלרגייםרצוי להתייעץ עם תזונאי.

מאמינים כי הדברים הבאים השלכות שליליותלגוף האדם:

• אצירת מים, שבעקבותיה עלולה להיווצר בצקת ואף להפריע לעבודת מערכת השתן;
• מוצרי חלב מכילים לקטוז, ולכן תהליך הירידה במשקל מואט באופן משמעותי;
• מזונות מודרניים מוכנים באמצעות אנטיביוטיקה שונההמסוכנים למבוגרים;
• הצטברות הדרגתית של שומן בגוף האדם.

מכל הסיבות לעיל, חלב לא תמיד טוב לירידה במשקל.

איזה אחוז של מזון מהיר יש בתזונה השבועית שלך?

אפשרויות הסקר מוגבלות מכיוון ש-JavaScript מושבת בדפדפן שלך.

מוצרים העשויים מחלב משביעים היטב את הרעב, משפיעים לטובה על מערכת עצביםולנרמל את העבודה בלוטת התריס. הם מכילים חלבון קזאין, המבטיח את שימור מסת השריר במהלך ירידה אינטנסיבית במשקל. תכונות מועילותמוצרי חלב:

• לעורר את מערכת החיסון;
• לנרמל לחץ;
• להגדיל את תכולת ההמוגלובין בדם;
• לווסת את ייצור הורמון האינסולין;
• להאיץ תהליכים מטבוליים;
• לעזור לשחזר את המיקרופלורה של המעיים;
• המקורות העיקריים לסידן, מגנזיום, חלבון מן החי.

האם חלב אפשרי בדיאטה

היתרונות של מוצרי חלב מותסס הם מעל לכל ספק, אך הוויכוח על יתרונות החלב אינו שוכך בקרב תזונאים. מומחים עורכים מחקרים רבים על השפעתו על הגוף. התוצאות אינן עקביות. אם לשתות חלב לירידה במשקל, כל אחד מחליט בעצמו, בהתאם לסובלנות המוצר. חלקם שוללים אותו לחלוטין מהתזונה בבגרות.

נזק והשלכות שליליות

חלב לא תמיד מתאים לתזונת מבוגרים. המוצר נספג לחלוטין בגוף עד לגיל מסוים ואז הוא תורם לתהליכי התסיסה במעיים. הסכנות של חלב הן כדלקמן:

• מכיל הרבה לקטוז, מעכב ירידה במשקל.
• מאבד הרבה במהלך העיבוד חומרים שימושיים.
• גורם לבעיות מעיים.
• שומר על נוזלים בצריכה למשך הלילה.
• גורם לקפיצות בכמות הגלוקוז בגוף.
• מכיל אנטיביוטיקה, חומרי הדברה, אסטרוגן, רעלים, פתוגנים.

התוויות נגד

• מחסור באנזים לקטאז, המתפרק חלבון חלב;
• אורוליתיאזיס;
• חַד פתולוגיות דלקתיות מערכת השתן;
• הִסתַיְדוּת;
• השמנת יתר 2-3 מעלות;
• הפרעות עיכול אטיולוגיות שונות;
• מחלות עצמות;
• חַד אי ספיקת כליות;
• אַלֶרגִיָה.

איך לרדת במשקל על חלב

לפי מחקרים, חלב טרי מכיל הרבה אסטרוגנים, שמפריעים לירידה במשקל. חווה או חלב תוצרת ביתיכול להיות מקור לחומרי הדברה, רעלים עקב איכות מזון ירודה או טיפול לא תקיןעבור החיות.

מוצר שנקנה בחנות בטוח, אך מקופח מיקרואורגניזמים מועילים, רוב הויטמינים. לא מומלץ לשתות תוך כדי ירידה במשקל חלב דל - שומן, כי זה מעורר תחושת רעב חזקה. יש לצרוך מוצר עם תכולת שומן של 1.5-2%. מותר להוסיף מעט קינמון, אגוז מוסקט וכפית לטעם. דבש. הזמן הטוב ביותר לשימוש הוא יום וערב מוקדם. דייסת חלב מותרת בבוקר.

בנוכחות אי סבילות לחלב מהחי, מומלץ לשתות חלב סויה. הוא דל בקלוריות ומכיל חלבון צמחי, אבץ. נסבל היטב על ידי הסובלים מאלרגיות ואנשים עם פתולוגיות כרוניות. סויה עשירה בויטמיני B, E ו-PP, חומצה פולית.

יום צום

יום פריקה שנערך כהלכה יעזור לרדת במשקל ב-1-2 ק"ג עבור טווח קצר. תזונאים ממליצים להשתמש בפרה או חלב סויה. כמות החלב מחושבת בנפרד לפי משקל: לכל קילוגרם 100 מ"ל מהמוצר. המלצות:

• יש לחלק את כל החלב ל-6 מנות.
• המשקה צריך להיות בטמפרטורת החדר או להתחמם מעט.
• במנה של הבוקר, אתה צריך להוסיף 1 כף. סובין לשמירה על תפקוד המעיים.

דיאטת חלב לירידה במשקל למשך 7 ימים

אוֹפְּצִיָה דיאטה שבועיתכרוך בשימוש בחלב, חלב מכורבל, קפיר, יוגורט וכמה מזונות דלי קלוריות. פירות (למעט בננות, ענבים), ירקות, בשר רזה, ביצי עוף (לא יותר מאחת ליום) מקובלים. קלוריות יומיות ממוצעות- לא יותר מ 1100-1200 קק"ל. ירידה במשקל של שבעה ימים על חלב עוזרת לרדת במשקל ב-5-7 ק"ג. תזונה משוערתליום:

• ארוחת בוקר: יוגורט טבעי, 1 תפוח קטן, קפה שחור ללא סוכר.
• חטיף: כוס חלב, 30 גרם משמשים מיובשים.
• ארוחת צהריים: מרק ירקות, תבשיל פילה עוףעם שמנת חמוצה 10% שומן, כוס חלב.
• חָטִיף: תבשיל ירקות, כוס חלב.
• ארוחת ערב: כוס חלב חם, 1 כפית. דבש, 100 גרם גבינת קוטג' ללא שומן.

חלב וירקות

התפריט של דיאטת החלב והירקות כולל שימוש בירקות דלי קלוריות (קישוא, עגבניות, כרוב, מלפפונים וכו'). לא מומלץ לאכול תפוחי אדמה, גזר וסלק, כי. הם מכילים הרבה סוכר. משך הדיאטה הוא בין 5 ל-14 ימים, תלוי במשקל ההתחלתי. תכולת קלוריות יומית - 1300-1400 קק"ל. תפריט משוערליום:

• ארוחת בוקר: כוס חלב, סלט ירקות טרי.
• חטיף: חלב אפוי מותסס, צ'יפס ירקות.
• ארוחת צהריים: תבשיל ירקות, כוס חלב.
• חטיף: עגבניות, 20 גרם גבינה דלת שומן.
• ארוחת ערב: כוס חלב, סלט ירקות טרי.

מוצרי חלב לירידה במשקל

רב מוצרי חלב- בסיס התזונה. גבינת קוטג', קפיר, מי גבינה, חלב אפוי מותסס, יוגורט טבעי שימושיים לירידה במשקל. הם מכילים כמות קטנה שלקלוריות (לא יותר מ-150 ל-100 גרם), עשיר בחלבונים מן החי. תכולת השומן המומלצת של חלב חמוץ בדיאטה היא לא יותר מ-5%. אין לבחור במוצרים נטולי שומן - הם מרווים יותר, מעוררים תחושת רעב.

דיאטות קפיר

מומחים פיתחו סוגים רבים דיאטות קפיר. הם נבדלים זה מזה (בין 1 ל-14-15 ימים), ערכת מכולת. בין הפופולריים:

• קפיר-תפוח;
• על כוסמת וקפיר;
• מלפפון-קפיר;
• ביצה-קפיר.

היתרונות של דיאטת קפיר כוללים השפעה מהירה, ניקוי הגוף ולטווח קצר. בין החסרונות מצוינים שבריריות התוצאה, אי נוחות פסיכולוגית עקב הגבלות תזונתיות חמורות.

להפחתת משקל כדאי לבחור בגבינת קוטג' טבעית ללא תוספות, 2-5% שומן. ניתן לצרוך את המוצר עם פירות יער, פירות יבשים, פירות. מותר להשלים את התזונה ביצי תרנגולת(1-2 חתיכות ליום), מרק דל שומן, ירקות. גבינת קוטג 'ניתנת לצרוך הן גולמיות והן לבשל תבשילים דלי קלוריות, עוגות גבינה. תכולת הקלוריות היומית לא תעלה על 1200-1300 קק"ל. דיאטות פופולריות כוללות:

• קורד-קפיר;
• גבינת קוטג' ופירות;
• מונו-דיאטה על גבינת קוטג' (למשך 1, 3, 7 ימים).

מתכוני מילקשייק דיאטטיים

מילקשייק שורפי שומן עוזר להיפטר קילוגרמים מיותרים, משביעים רעב ותשוקה לקינוחים. חשוב להכין כראוי ולקחת אותם, לעקוב אחר המלצות התזונאים. קוקטיילים דיאטטיים מאיצים את חילוף החומרים, מכילים ויטמינים, מיקרו-אלמנטים. ניתן להכין משקאות עם בלנדר או ידנית על ידי טחינת המרכיבים. על מנת להפחית קלוריות, מומלץ להשתמש בחלב 1%.

עם קינמון ודבש

קוקטייל דיאטטי עם קינמון ודבש מחזק את מערכת החיסון, מנקה את המעיים וממריץ סילוק רעלים. מומלץ לשתות את המשקה חם, בערב לפני או אחרי ארוחת הערב. ניתן להוסיף את הקוקטייל לפי הטעם עם ג'ינג'ר מגורר, אגוז מוסקט.

רכיבים:

• חלב - 250 מ"ל;
• דבש - 1 כף;
• קינמון - 1 כפית

שיטת בישול:

1. לחמם את החלב.
2. מוסיפים דבש, מקציפים היטב ביד או בבלנדר.
3. מוסיפים קינמון טחון.

עם כורכום ופלפל

"חלב זהוב"או קוקטייל עם כורכום ופלפל משביע ביעילות את הרעב. כתוצאה מכך, צריכת הקלוריות היומית הממוצעת מצטמצמת. המשקה רווי באנרגיה, עוזר להתמודד עם אימונים אינטנסיביים, לחץ נפשי. לשתות קוקטייל צריך להיות בין הארוחות. אפשר לגוון את הקוקטייל עם מגורד אגוז מלך, שורש ג'ינג'ר או 1 כפית. דבש.

רכיבים:

• חלב - 300 מ"ל;
• כורכום - 2 כפיות;
• פלפל חריף- חצי כפית.

וִידֵאוֹ

מוצרי חלב חמוץ הם סם של אריכות ימים המאפשרת לך שנים ארוכותלשמור על נעורים, יופי ובריאות. מדענים מודרניים אישרו עובדה זו בניסוי, כך שתוכל להוסיף בבטחה מוצרי חלב לתזונה שלך, במיוחד אם אתה רוצה לרדת במשקל.

המיקרופלורה התקינה של המעי כוללת ביפי ולקטובצילים מהסוג הלא פתוגני E.coli. ישנם בסך הכל 300 עד 1000 מינים של חיידקים במשקל כולל של 1 ק"ג. מיליארדי החיידקים המועילים שחיים בתוכנו מייצרים את רוב הויטמינים, הורסים רעלים ומונעים רבייה. מיקרואורגניזמים פתוגנייםשגורמים להפרעות במעיים.

לצערי, מראה מודרניהחיים אינם מתאימים לתחזוקה כמות נדרשתחיידקים מועילים במעיים. תזונה לא נכונה גוררת התפתחות של דיסבקטריוזיס: מספר החיידקים המועילים במעי פוחת, ומספר החיידקים הפתוגניים גדל, מה שמוביל להתפתחות זיהום במעיים, דיכוי חיסוני והפרעות מטבוליות. תוצאה - משקל עודףגם אם אתה בדיאטה דלת קלוריות. מדענים אמריקאים גילו זה מכבר קשר בין מצב המיקרופלורה של המעי לבין הופעת משקל עודף.

חוקרים הראו שלאנשים שמנים יש תת ספיגה חומרים מזיניםכתוצאה מדיסבקטריוזיס. רק לאחר שחזור המיקרופלורה במעיים, הגוף מתחיל "להגיב" באופן פעיל יותר להליכים שונים שמטרתם לחסל משקל עודף. מניעה ותיקון של התפתחות dysbacteriosis מתבצעת בשתי דרכים. ראשית - מעת לעת צריך לשתות מזונות המכילים חיידקים פרוביוטיים - לקטובצילים וביפידובקטריה, ופרה-ביוטיקה. דרך נוספת היא לצרוך באופן קבוע מוצרי חלב מותססים.

הם ממלאים את המעיים באופן טבעי חיידקים מועילים. אבל כדי שמיקרואורגניזמים יתחילו לפעול, חייבים להיות הרבה מהם והם חייבים להיות פעילים. לכן, כדי להילחם באפשרות האידיאלית - יוגורט וקפיר, שלא עברו מעוקר. כמו כן יש צורך שהחיידקים יקבלו "כמתוכנן". אבל רוב הביפידובקטריות והלקטובצילים רגישים לחשיפה מיץ קיבהומרה. כדי להגן עליהם, עליך ליצור קרקע פורייה להתרבותם, כלומר לספק להם מזון. האוכל הכי טובעבורם - פרה-ביוטיקה: חלקיקי מזון שמתעכלים בצורה גרועה ויכולים לחדור דרך הקיבה למעיים ללא שינויים. פרה-ביוטיקה מצויה בדגנים, ירקות, פירות, כרוב, בצל, שום, שעועית, אפונה ושאר ירקות עשירים בסיבים.

אודה לקפיר

הכל ניתן לחלק לשתי קבוצות: אלו המתקבלים מפעילותם של חיידקי חומצת החלב (קפיר, חלב אפוי מותסס), וכאלה שהופיעו כתוצאה מפעילותם של סטרפטוקוקוס לקטי ובצילים, חיידקי חומצה אצטית ושמרים (קפיר). מה צריך לכלול בתזונה אם רוצים להיפטר משכבת ​​השומן? לירידה במשקל, רצוי לוותר חלב חמוץ- בהרכבו הוא דומה לשומן מחלב אפוי. כלול קפיר, גבינת קוטג ', גבינה קשה בתזונה שלך. מוצרים אלו נספגים היטב בגוף, מכיוון שהם מפרקים חלבונים באופן חלקי. משפר את המיקרופלורה של המעיים ואת חילוף החומרים. יום אחד עוזר לעצירות, שלושה ימים - להיפך, מהדק את המעיים. בשל פעולתו המשתנת, הוא משפר את הפרשת הנוזלים מהגוף, ולכן הוא שימושי מאוד לאנשים הסובלים מעודף משקל הנוטים לבצקות, גבוהות לחץ דם, לסובלים ממחלת כליות. יש צורך להגביל את השימוש בקפיר רק למי שיש הפרשה מוגברתמיץ קיבה.

אם אתה רוצה לרדת במשקל, אז אל תשתה יוגורט פירות, כי הוא מכיל סוכר. יוגורט מכיל תערובת שלמה של מיקרואורגניזמים, כולל מקל בולגריו-streptococci, אשר מגבירים חסינות, לחסל השפעה שליליתחומרי הדברה ואפילו כספית.

חלב מכיל חלבון וסידן, הנספגים בקלות בגוף. בגלל שני המרכיבים האלה בגוף, זה מתקדם מהר יותר. בנוסף, השומן הכלול בחלב ממריץ את פירוק תאי השומן בגוף. לכן, חלב עוזר לך להוריד את הקילוגרמים העודפים. בנוסף, לא בכדי רושמים חלב ומוצרי חלב לאנשים שמנים. אגב, ביום אתה צריך לאכול שלוש מנות של מוצרי חלב, כל אחת כמאה גרם. עדיף לעשות זאת בנפרד מהארוחה העיקרית, כי למוצרי חלב לוקח זמן להתעכל.

גבינת קוטג' לירידה במשקל

בהכנת גבינת קוטג' ניתן להשתמש בחלב שונה: מלא, דל שומן או דל שומן. זה שונה באחוז השומן. בגבינת קוטג' חלב מלאיכול להיות עד 20% שומן, וברחם - פחות מאחוז אחד. בדיאטה אתה צריך לבחור גבינה רזה. אתה יכול לאכול את זה עם כל ארוחה. זה פשוט בלתי אפשרי לפגוע בדמות עם גבינת קוטג '. אגב, יש מיתוס שגבינת קוטג' שומרת מים בגוף. זה נכון בחלקו. רק גבינת קוטג' שומרת על כמות זעירה של נוזלים בגוף, מה שלא יכול להשפיע על הגזרה שלך בשום צורה.