Irga marjade pealekandmine. Rakendus meditsiinis. Irgi kasulikud omadused aednikele

Irga takistab tromboosi teket ja teket, omab skleroosivastast toimet

Mõned aastad tagasi avastasin imelise taime irgu. Mulle meeldis selle õitsemine ja otsustasin ta ise istutada. Mis oli minu üllatus, kui marjad valmima hakkasid - need olid sinakassinised ja hapuka maitsega.

Kui viljad ilmuvad ja valmivad, on puul sõltuvalt küpsusastmest mitmevärviline marjade palett kõigis toonides - roosast-violetsest-burgundiast lillani. Nende kollektsioon ulatub mitmes etapis ja värskeid marju saab korjata väga kaua, terve sooja aastaaja.

On väga oluline teada ja meeles pidada, et irgal on skleroosivastane toime. Lisaks vähendab see vere hüübimist ning mis kõige huvitavam ja ainulaadsem – takistab tromboosi teket ja teket.

Irga on madal puu või viljapõõsas, mis kuulub rosaceae sugukonda ja õunte alamperekonda. Irga on mitmeaastane taim, see puutaoline põõsas võib kasvada kuni viie meetri kõrguseks ja olla umbes kahemeetrise läbimõõduga. Mäng on tagasihoidlik taim, seda eristab suurepärane talvekindlus. Täielikuks kasvuks ja arenguks vajab see taim aga suurepärast valgustust.

Metsik irga kasvab Krimmis ja Kaukaasias. Kultuurtaime võib leida Kasahstani, Siberi ja Uurali aiafarmides. Veelgi enam, irgu saab kasvatada parkides dekoratiivpõõsana ja aedades meetaimena. Irgi õitseb aprillis ja mais. Kreemjas või valgete lillede pintslite struktuuri ja kuju tõttu aetakse mängu sageli segi linnukirsiga.

Samuti on see kevadel sõna otseses mõttes linnukirssiga üle puistatud, kattes võra rikkalikult väikeste õitega. Aasta kevadperioodil jäetakse irgi võrsed välja. Selle taime lehed on terved, ümarad, servadest sakilised, sügise poole muutuvad need tumepunaseks. Varjupuu puit on tugev, halli värvi ja punaste soontega.

Hoolimata asjaolust, et irgi tüüpidel on üksteisest väga väikesed erinevused, on levinuimad kultiveeritud liigid ümaralehine, harilik irga, kanada irga ja turris.

Irgi viljade kirjeldus

Varika viljad on oma kujult väga sarnased õunapuu väikeste viljadega, mille läbimõõt on tavaliselt umbes 10 mm, erinevus on vaid selles, et varikatuse viljade tipus on tupplehed, mida sageli nimetatakse lihtsalt nn. kaneeli. Kaneeli viljad valmivad igal aastal suve lõpus, kuid see ei juhtu ühtlaselt, seega koristatakse saaki järk-järgult, kui irgi küpseb.

Varjumarjade täielikuks õitsemiseks ja valmimiseks on vaja suurt valgustust. Ümarad viljad on tavaliselt lillakaspunased ja tumesinine, õhukesel nahal valkjas vahakate. Irgi viljade südamikku eristab mahlasus, meeldiv väljendunud lõhn ja magusus.

Irgi eelised

Täiuslikult talub külma Venemaa talve, tagasihoidlik ja kasulik irgapuu on aednike poolt hinnatud, selle mahlased õunapuuviljad maitsevad nii täiskasvanud elanikkonnale kui ka lastele ja isegi lindudele, mille eest tuleb irgat täiendavalt kaitsta. Rikas tervendav koostis varikatuse marjad ja nende töötlemise võimalus muudavad varikatuse hooajalise beriberi perioodidel hindamatuks tooteks.

Irga on kasutusel nagu sees värske, ja moosi, moosi, tarretise, mahla, kompoti, vahukommi, moosi, tarretise kujul. Seda marja kuivatatakse, sellest valmistatakse ka puuviljaveini ja likööre. Varjakast pressitud mahl on väga madala happesusega, mistõttu sobib hästi hapukate punase sõstra marjadega. Huvitav on see, et enne marjadest mahla saamist kuivatatakse marjad päikese käes, et suurendada nende suhkrusisaldust ja parandada maitset.

Irgi viljade väärtuslik koostis

Irgi magusus tuleneb sellest, et selle viljad sisaldavad palju suhkrut, mida on määratud üle 10%. Orgaanilistest hapetest sisaldab irga peaaegu ühte õunhapet, C- ja P-vitamiini, provitamiini A, B-vitamiine (eriti B2-vitamiini). Tanniinide, kumariinide, steroolide, flavanoolide (P-aktiivsed ühendid, looduslikud antioksüdandid), samuti väärtuslikke mikroelemente: koobaltit, vaske ja plii.

Rahvaravitsejate praktikas on leidnud rakendust mitte ainult varikatuse viljad, vaid ka lehed, aga ka koor.

Irgi raviomadused

Irgat peetakse õigustatult suurepäraseks multivitamiinipreparaadiks. Veelgi enam, selle viljadest leiti elemente, millel on selgelt väljendunud sklerootiline toime. Irgi kasutamine aitab vähendada vere hüübimist, takistades ka tromboosi teket veresoontes. Irgi viljade abil ei ravita mitte ainult ateroskleroosi, vaid ka teisi veresoonkonna- ja südamehaigusi ning irgi viljades leiduv beeta-sitosteroon on kolesterooli antagonist.

Kasutades irgat toiduna, saate mitte ainult tugevdada immuunsüsteemi, vaid ka normaliseerida magamajäämise ja magamise protsessi. Veelgi enam, traditsioonilised ravitsejad on nendest marjadest saadud mahla pikka aega kasutanud ümbritseva ja kokkutõmbava ravimina. Lisaks on koorel ja lehtedel kokkutõmbavad omadused, mis sisaldavad ka palju parkaineid. Neid taimeosi kasutatakse vahekorras üks osa taimset materjali kümne osa vee kohta.

Irgi võime tugevdada veresoonte seinu ja suurendada nende elastsust on tingitud nende viljade vitamiinide C ja P sisaldusest. See irgi omadus aitab ennetada müokardiinfarkti teket, samuti. veenilaiendid veenid, mis kehtib eriti vanemate inimeste kohta. Nii mahla kui ka irgi vilju ennast soovitatakse kasutada nii südame- ja veresoonkonnaprobleemidega inimestele kui ka neile, kes põevad seedetrakti haigusi, eriti kui neid provotseerivad seedehäired.

Irgi mahla kasutatakse ka välispidiselt, seda kasutatakse kurguvalu ravi ajal kuristamiseks, samuti kasutatakse mädaste haavade vabanemiseks. Värskelt korjatud irga rahustab suurepäraselt ja avaldab soodsat mõju kesknärvisüsteemi aktiivsusele, seetõttu on see kasulik rahutu uni ja unetus, eriti kuna seda võivad kasutada nii täiskasvanud kui ka lapsed.

Sellel on kasulik mõju südamele ja alandab arteriaalne rõhk veri ja tinktuura varikatuse õitel.

Irgi kasutamine toiduvalmistamisel

Magusa maitsega Irgi vilju kasutatakse toiduvalmistamisel nii värskelt kui ka kuivatatult ning termiliselt küpsetatult. Huvitaval kombel võrreldakse kuivatatud irgu sageli mustikatega ja kasutatakse nagu seda marja.

Irgist mahla valmistamiseks, nende puuviljade väga madala happesuse tõttu on see kombineeritud valge ja punase sõstra sortide üsna happelise mahlaga. Eelkuivatatud marjad esmalt purustatakse, seejärel pressitakse neist mahl välja, kombineeritakse sõstramahlaga ja pärast pastöriseerimist (temperatuuril mitte üle 80 ° C) valatakse klaasanumatesse.

Et saada lõhnavaks ja maitsev moos, pestud marjad tuleks eelnevalt blanšeerida (mitte rohkem kui 2 minutit), seejärel kombineerida valmis suhkrusiirupiga ja keeta. Kaheksa tunni pärast tuleks moosi uuesti keeta, lisades keetmise lõpus grammi sidrunhapet ühe kilogrammi marjade kohta. Suhkru arvutamine toimub järgmiselt: kilogrammi irgi kohta võetakse kilogramm suhkrut.

Irgist püree valmistamiseks, küpseid puuvilju blanšeeritakse keevas vees mitte rohkem kui 2 minutit, tühjendatakse vesi ja lastakse irga läbi hakklihamasina (võite hõõruda läbi sõela). Seejärel kombineeritakse marjad suhkruga vahekorras 1:1. Puuvilju suhkruga segades peate tagama, et kogu suhkur oleks lahustunud. Püreed on võimalik klaasnõusse viia umbes kuue tunni pärast. Sellist toodet tuleks hoida külmas kohas.

Irgi koristamine tulevikuks

Venemaal koguvad aina enam populaarsust kasulikud varikatuse marjad, neist valmistatakse magustoite, neid kuivatatakse ja kuivatatakse, kuumtöödeldakse ja külmutatakse ning kasutatakse pirukate täidisena. Kuivatatud irga sai nime - "põhja rosinad".

Asjatundmatutel on varikatusest üksi mahla raske valmistada, kuna värsketest marjadest seda praktiliselt välja ei pressi. Ladudes aga varikatuse viljad umbes viiesentimeetrise kihina, on umbes nädalaga (maksimaalselt 10 päevaga) võimalik viljadest välja pressida ligi 70% väärtuslikust mahlast. Seda protsessi nimetatakse irgi marjade kuivatamiseks.

Samuti peate arvestama asjaoluga, et irga maitse on puuviljade vähese orgaaniliste hapete sisalduse tõttu magus-magus, seetõttu on soovitatav ulukeid kombineerida teiste hapude puuviljadega või lisada töötlemise ajal. sidrunhape.

Irga pole mitte ainult hea meetaim ja ilus viljapuu, see on ka populaarne dekoratiivtaim ja seda kasutatakse hekkide jaoks.

Hüpertensiivsete haiguste korral võetakse infusioon ja keetmised esimestest õisikutest haigusseisundid, ja südamepuudulikkuse haiguste korral - see on üks parimaid rahvapäraseid antihüpertensiivseid ja kardiotoonilisi vahendeid ema loodusest.

Kaasaegses maailmas, kogu planeedil, kasutatakse irgat laialdaselt toiduainena. Puuvilju süüakse igal kujul – kuivatatult, kuivatatult, külmutatult. Keedavad moosi, valmistavad kompotte ja puuviljajooke. Kuivatatud marjad on tarbijatele tuttavad "kaneeli" nime all, kirjandusest leiab nimetuse "põhja rosinad".

Arvestades, et varikatuses on vähendatud kõigi orgaaniliste hapete sisaldus, soovitatakse moosi keetmisel lisada varikale rohkem happelisi vilju.

Näiteks irgi kompott õuna, sõstra (must või punane), vaarikaga. Üldised proportsioonid 1 liitri joogi valmistamiseks on 700 g varikatust ja 300 g sõstrat. Pestud marjad pannakse purkidesse, valatakse siirupiga (1 liiter vett: 400-500 g suhkrut).

Jam.

Marjad sorteeritakse, blanšeeritakse 2-3 minutit; magama valmis 60% suhkrusiirupis, lase tasasel tulel keema. Lase üleöö tõmmata. Nad lisavad rohkem. Valmisolekul on soovitatav lisada sidrunhapet (1 g: 1 l).

Naturaalne mahl irgist.

Marju on soovitav hoida kuivas ruumis 5-6 päeva. Pigista mahl välja, segades seda suhkruga (1 liitri kohta: 300 g suhkrut), kuumuta kuni täieliku lahustumiseni, vala anumatesse, keera kaanega kokku.

Siiski peaksite alati meeles pidama, et irgal on suurepärane rahustav toime. Seda võib võtta mis tahes kujul öösel, rahulikuks ja tervislik uni. Sellest tulenevalt ei ole soovitatav pärast kompoti või moosi võtmist irgist autot juhtida ega aktiivseid tegevusi teha, lõhkuda ja rikkuda. sisemine meeleolu organism.

Irga on ilus metsik põõsas või kompaktne puu, millel on magusa-magusa maitsega lillad-lillad marjad. Varem võis irgut leida ainult metsades, teede ääres, kuid järk-järgult rändas see taim aedadesse ja muutus väärtuslikuks puuvilja- ja marjakultuuriks. Ja tekitas oma puu vastu nii laialdast huvi maitsvad marjad, millel on ainulaadne keemiline ja vitamiinide koostis ning mis on väga kasulik ja toitev toode.

Marjade koostis

Irgi keemiline ja vitamiinide koostis sõltub marjade küpsusastmest. Täielikult küpseks loetakse peaaegu mustad, sinise või lillaka varjundiga viljad. Nendes ulatub suhkrusisaldus 10-12%ni, mis on nende magusa maitse põhjuseks, samas kui punased valmimata marjad on peaaegu maitsetud. Küpsed puuviljad sisaldavad rohkem kõrge kontsentratsioon tahked ained (17-25%), rohkem vitamiine ja mineraalsed komponendid.

Küpses varikatuses on kõrge C-vitamiini (40 mg) ja karoteeni sisaldus. See sisaldab ka vitamiine E, A, PP, P (rutiin), mitmeid B-vitamiine. Mineraalne koostis irgi on esindatud raud, magneesium, fosfor, kaltsium, kaalium, väike kogus vaske ja koobaltit.

Marjade viljaliha sisaldab mitut sorti orgaanilisi happeid, eriti õunhapet. Varjuka raviomadused tulenevad suure hulga antioksüdantide, aktiivsete ühendite olemasolust: flavonoidid (katehiinid kuni 40%), antotsüaanid (glükosiidid), kumariinid, aga ka pektiinid ja tanniinid. Vaatamata suurele suhkrusisaldusele on irgi kalorisisaldus vaid 45 kcal.

Irgi kasulikud omadused

Keemilise ja vitamiini koostise järgi irga võib asendada multivitamiinide komplekse, ja poolt terapeutiline toime- mõned meditsiinilised preparaadid. Värskete marjade kasutamine võimaldab teil lahendada palju olemasolevaid terviseprobleeme:

tugevdada keha, tulla toime beriberi, aneemiaga;

parandada veresoonte seisundit: puhastada seinu, taastada elastsus ja vältida seeläbi insultide, ateroskleroosi, südameinfarkti teket;

korda seada südametegevus;

kõrvaldada mitmesugused seedeprobleemid - taime lehtedel ja koorel on kokkutõmbav ja ümbritsev omadus;

puhastage keha toksiinidest ja muudest lagunemissaadustest: soolad, toksiinid, radionukliidid;

normaliseerida kolesterooli ja glükoosi taset veres;

vältida veenilaiendeid või vähendada selle ilminguid;

võita hüpertensioon ja vähk;

taastada psühholoogiline tasakaal: vabaneda neuroosist, depressioonist, unetusest.

Irgi mahl on rögalahtistava, bakteritsiidse ja tervendava toimega. Seda kasutatakse kurguvalu korral kuristamiseks, igeme- ja suuhaiguste korral.

Taime raviomadused muudavad selle asendamatuks igas vanuses inimeste toitumises.

mehed

Irga on eriti kasulik keskmise ja kõrge vanusega meestele. See hoiab ära südamepatoloogiate arengu, tugevdab veresooni ja toimib ennetava meetmena. vanusega seotud muutused elundites ja süsteemides.

Irga peab olema töötavate meeste toidulaual kahjulik tootmine, kuna see on võimeline eemaldama allergeene, toksiine, sooli, raskmetalle ja muid lagunemissaadusi. Marju võib süüa kuivatatult, kompottide, moosidena, aga kõige parem on muidugi värskelt.

Naised

Paljud naised kasutavad irgu-d kehakaalu langetamiseks. Vaatamata kõrgele suhkrusisaldusele suudab see organismist välja viia kõik üleliigse, parandada ainevahetusprotsesse, mis toob kindlasti kaasa kaalulanguse ja enesetunde paranemise. Mitmed värsked marjad igapäevaselt turgutavad, toniseerivad, parandavad jumet, kaitsevad nahka vananemise eest.

lapsed

lapsed varajane iga marja ei soovita anda võimaliku tõttu allergilised ilmingud. Ettevaatusega tuleb Irgut kasutada ka hüpotensiooniga lastel. Muudel juhtudel on irgi eelised lihtsalt hindamatud. Imikutel alates 3. eluaastast stimuleerib vaimne areng, leevendab ärritust ja laste närvilisust, taastab une.

Samuti irga parandab ajutegevust ja aitab kaasas kanda vaimne stress mis on õpilaste jaoks oluline. Värske mahl on tervendava toimega – vedelik võib määrida katkiseid põlvi, putukahammustusi. Värskete marjade tarbimisel tuleb olla ettevaatlik – liigses koguses võivad need põhjustada seedehäireid.

rase

Unikaalne koostis teeb irgu asendamatu toode toitumine rasedatele naistele. Selle abiga saate taastada hemoglobiini, marjad sisaldavad magneesiumi, mis on vajalik loote arenguks, C-vitamiin - vähendab toksikoosi ilminguid. Värskeid marju saab kasutada kiirabina äkiliste rõhutõusude korral, mida rasedatel naistel väga sageli juhtub, ning samuti langetada see normaalsele perioodi teisel poolel.

Irga on kasulik naistele, kes jätkavad raseduse ajal tehnoloogiaga (arvuti, koopiamasin) töötamist. Seda võib kasutada ka seedehäirete korral ravimite asemel, kartmata loote tervise pärast.

Rakendus meditsiinis

IN traditsiooniline meditsiin millest valmistatud tooted erinevad osad taimed, kuna igal osal on teatud raviomadused:

kuivatatud marju või selle keetmist kasutatakse kõhulahtisuse korral, kuna kuivatamisel on irgi kinnitusomadused rohkem väljendunud;

gastriidi, koliidiga, peptiline haavand kasutage varikatuse koore ja lehtede keetmist;

värskeid marju kasutatakse immuunsuse suurendamiseks, keha taastamiseks pärast haigusi, operatsioone;

värske mahl alandab kolesterooli, seda kasutatakse ka loputamiseks kurguvalu, stomatiidi, parodontiidi korral (veega pooleks lahjendatud);

mahla või marjade keetmist kasutatakse haavade, põletuste paranemiseks – tänu bakteritsiidsetele ja antiseptilised omadused need vahendid leevendavad naha põletikku ja ärritust (kangas niisutatakse vedelikus ja kantakse haavadele kompressi kujul);

hüpertensiooniga on soovitatav kasutada värskeid marju või nende keetmist - ka kuivatatud lillede keetmine alandab survet;

varikatuse lehtedest valmistatud tee (tõmmis) on rahustava toimega - seda kasutatakse depressiooni, ületöötamise, unetuse korral;

irgi mahl kombineerituna pirni ja õunamahl taastatakse võrdsetes osades südamelöögid, avaldab kahjulikku mõju soolebakteritele.

Kasutamine kosmetoloogias

Marjadest koosnevatel komponentidel on nahka noorendav toime: parandavad rakkude struktuuri, suurendavad elastsust, taastavad epidermist. Nende omaduste ja mitmesuguse keemilise koostise tõttu on irga koostisosa kosmeetika: kreemid, vedelikud.

IN kodune kosmetoloogia maskid on valmistatud marjadest, valmistada dekokte ja tõmmiseid naha hõõrumiseks. Lehtede keetmine - tõhus abinõu juures probleemne nahk. Regulaarsel kasutamisel kaob naha rasvasisaldus, ühtlustub värv ja taastub elastsus.

Ärrituse leevendamiseks maskid irgi baasil meega, värsked kurgid, oliiviõli. Purustatud värskete marjade ja kapsahapukurgi maskil on hea puhastav omadus.

Irgi kahjustus, kasutamise vastunäidustused

Muidugi ei tee mitme puuvilja söömine päevas kahju isegi lapsele. Kuid irga kasutamine raviks märkimisväärses koguses, mida vajate kaaluge vastunäidustusi:

hüpotensiivsete patsientide jaoks ei saa te palju marju süüa - paaril marjal pole märgatavat mõju, kuid irgi regulaarne kasutamine võib alandada vererõhku kriitilise tasemeni;

krooniline kõhukinnisus - väikeses koguses normaliseerivad marjad seedimist, kuid märkimisväärses annuses avaldub nende fikseeriv toime;

mis tahes patoloogia, mis on seotud vere hüübimise rikkumisega.

Äärmiselt ettevaatlikult tuleks marju kasutada kalduvustega allergiatele, eriti lastele. Kuna puuviljadel on rahustav toime, ei ole soovitatav neid kasutada autojuhtidel, inimestel, kelle töö on seotud jõulise vaimse tegevusega.

See ei tähenda, et nende vastunäidustuste korral ei saa te irgu üldse süüa - peate lihtsalt alati järgima meedet ja siis on selle toote eelised hindamatud.

Suvel kipuvad paljud sööma võimalikult palju värskeid puuvilju, köögivilju ja marju, et küllastada keha vitamiinidega, mida tal talvel ja kevadel hädasti vaja läheb. Ja see on õige! Seetõttu teave selle kohta mis on kasulik irga tuleb ka kasuks.

Kahjuks Irgu ei kasvatata tööstuslikus mastaabis ja vähestel oli õnn seda imemarja proovida, aga kui see õnnestub, siis tuleb kindlasti meeles pidada mis mängust kasu on.

Irgi omadused

Irgi teaduslik nimi on amelanhier. See on umbes 5 meetri kõrgune põõsas ja lehtpuu taim, mis kuulub roosi perekonda ja õuna perekonda. Tal on ümarad, terved ja väikesed terava kujuga lehed. Nende leheplaat on alt kahvatu ja kare ning pealt sile.

Irga õitseb punaste, beežide ja valgete õitega. Õitsemise periood ei kesta kauem kui 2 nädalat ja langeb mai-juuni. Vili on mahlane luuvili, mis muutub küpsedes punaseks või sügavsiniseks. Selle suurus on 5 kuni 15 mm; irga valmib juuli teisel poolel või augusti alguses.

Irga õitseb

Mis puutub kasvukohtadesse, siis maailmas on selle taime 12 sorti ja seetõttu võib neid leida mitmel pool planeedil. Peamiselt kasvavad nad Venemaal, Kaukaasias, Krimmis, Jaapanis, Põhja-Aafrikas, Põhja-Ameerikas ja Väike-Aasias. Euroopas on ümaralehine irga levinum, kuna see on külmakindel ja vähenõudlik.

Irga - kasulikud omadused

Varjumarja marjad sisaldavad C-, PP- ja B-rühma vitamiine. Võrreldes teiste sama perekonna esindajatega sisaldab see ka palju orgaanilisi happeid, karotiini, pektiine, mikroelemente ja flavonoole;

Karoteen, mis on tugev antioksüdant, tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb seeläbi nakkushaiguste eest ning vähendab ka elektromagnetkiirguse mõju organismile;

Marjades sisalduvad pektiinid viivad organismist välja raskmetalle, toksiine ja muid seda saastavaid aineid. Pektiinid normaliseerivad ka vere kolesteroolitaset ja parandavad seeläbi südame tööd ja on profülaktiline ateroskleroosi ja veenilaiendite eelsoodumusega;

Tänu vitamiinidele aitavad marjad selle vastu võidelda vähk ja tugevdada ka veresooni, hoides seeläbi ära südameinfarkti. Neid soovitatakse kasutada närvisüsteemi häired, unetus, samuti maksa- ja neeruhaigused. Marjade mahla kasutatakse kurguvalu korral kuristamiseks ning koort ja lehti kasutatakse keetmiste valmistamiseks, mis seejärel pestakse põletushaavadega. mädanevad haavad ja kasutatakse maohaiguste korral;

Muuhulgas alandab irga vererõhku, vedeldab verd, tugevdab igemeid parodondihaiguse ajal ning on soovitatav neile, kes kannatavad südamepuudulikkuse all;

Irgi mahl väga kasulik stenokardia korral. See aitab kiiremini vabaneda infektsioonist ja ravib haavu;

Irgi marjade keetmisel on tugev antimikroobne toime ja nad võivad loputada suud stomatiidi või periodontaalse haigusega. Samuti stimuleerib ja toetab selline keetmine südame tööd;

Irgu on väga kasulik süüa maitsva südame-veresoonkonna haiguste ennetajana;

Irga aitab alandada vere kolesterooli;

Irgi küpsed marjad

Irgi lillede tõmmist kasutatakse hüpertensiooni ja sisse kompleksne ravi südamepuudulikkus;

Varjulehtede tõmmis on kokkutõmbavate omadustega, seega leevendab see kiiresti ja tõhusalt kõhulahtisust ja seedehäireid;

Irgi marju soovitatakse vanematele inimestele, kuna arvatakse, et need võivad ennetada veenilaiendeid;

Irga - vastunäidustused ja kahju

Spetsiaalseid vastunäidustusi pole, kuid arvatakse, et irga pole madala vererõhuga inimestele eriti kasulik. Sellest hoolimata ei tähenda see, et seda imelist marja ei võiks üldse süüa. Ärge unustage alati ja kõiges mõõtmist jälgida - kui saate teada ühe toote kasulikkusest, ärge unustage ka teisi. Saladus terve keha see on eelkõige mitmekesisus, natuke kõike on parem kui palju sama.

Hemofiilia ja muude haigustega, mida iseloomustab halb vere hüübimine, ei tohiks ka irga't kasutada. Sama kehtib töötajate kohta, kellel on kõrge riskiga saada tööl vigastada, sest sellistel juhtudel on verejooksu raskem peatada.

Kui süüa marju sageli või suurtes kogustes, siis rahustava toime tõttu võib see põhjustada aeglast reaktsiooni ja letargiat ning seda ei tohiks lubada neile, kes juhivad autot või töötavad kiiret reaktsiooni nõudvate mehhanismidega.

Irga - rakendus

Irgu kasutatakse peamiselt meditsiinilistel eesmärkidel ja ka toidus. Marju süüakse värskelt, keedetakse kompotte ja moose või pressitakse neist mahla, tehakse veini. Meditsiinis kasutatakse lisaks marjadele ka taime koort, lehti ja õisi. Pealegi saab seda kõike kuivatada ja kasutada mitte ainult suvel ja sügisel, vaid ka talvel, kui seda vaja läheb kasulikud ained ah ilmselge.

Minipirukad marjadega

Tugevdama immuunsussüsteem kasutage järgmist vahendit: täitke klaasanum puhaste marjadega? ja täitke kuni 40 ° viinaga. Pimedas kohas nõuda 3 päeva, seejärel filtreerida ja võtta teelusikatäis tinktuuri 3-4 korda päevas. Seda tinktuuri hoitakse jahedas kohas mitte rohkem kui 10 päeva, nii et peate seda küpsetama mõistlikus koguses.

Praktilised näpunäited:

Irgist mahla saamiseks ei pea te seda kohe pärast kogumist pigistama. Marjad tuleks ajalehele puistata ja panna jahedasse pimedasse kohta. Nädala pärast muutuvad marjad lõhnavamaks ja mahlasemaks ning neid saab juba mahlapressist läbi lasta;

Irgi marju koristatakse mitme käiguga, kuna need ei küpse üheaegselt (nagu näiteks vaarikad);

Rahvameditsiinis kasutatakse nii uluki õisi kui lehti;

Mäng elab umbes sama palju kui keskmine inimene - 60-70 aastat;

Ta on väga stabiilne, teda on lihtne hooldada ja erinevad kahjurid ei karda teda;

Kui irgu tasub millegi eest kaitsta, siis lindude eest. Nad armastavad teda väga ja hävitavad küpsete marjadega põõsa 2–3 päevaga. Lindude eest kaitsmiseks kasutavad põllumehed tavalist võrku.

Kui teil on võimalus irgu proovida - ärge minge mööda, sest ta on vitamiinide ladu!

Irga taim - kasulikud omadused ja selle vastunäidustused on optimaalselt tasakaalustatud, seda kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel keha tervise jaoks. Sellest on ka kahju, kuid see on minimaalne. Irgi kasutab marju, õisi, lehti ja koort. Nad teevad tinktuure, puuviljajooke, siirupeid, salve ja hõõrumist. Tutvuge põõsaosade kasutamise vastunäidustustega, uurige, kuidas irga on kehale kasulik.

Mis on irga

Irga mari on tumesinise värvusega sinaka õitega, mis meenutab mustsõstrat, kuid on väiksema suurusega (kuni 10 mm). Põõsas kasvab metsades, metsades, suvilates, seda eristab tagasihoidlikkus. Lõunas ja keskmine rada Venemaal on levinud Rosaceae perekonnast pärit harilik ehk ümaralehine irga, mida peetakse õitsemise ajal suurepäraseks meetaimiks.

Taime lehed on langevad, ümarovaalsed, pealt tumerohelised, alt heledad, sügisel kollakaspunased või tumepruunid. Lilled on valge-kreemikad, kogutud võrsete otstesse korümboosipintslitesse. Ümaralehelise varikatuse viljad valmivad juulis, on tumesinist, peaaegu musta värvi. Pärast kuivatamist säilitavad nad kõik kasulikud omadused, neid kasutatakse traditsioonilises meditsiinis, toiduvalmistamisel.

Ühend

Irgi viljad sisaldavad palju kasulikke aineid: pektiinid, suhkur, õunhape, B-vitamiinid, P, askorbiinhape. Plii, koobalt, vask eraldatakse mikroelementidest, orgaanilisest toimeaineid- tanniinid, flavonoidid, steroolid, kiudained. Valke, rasvu puuviljades praktiliselt ei leidu, ainult 12 g 100 g süsivesikute kohta. Irgi kalorisisaldus on madal - see on 45 kcal 100 g kohta.

Kasulikud omadused

Puuviljade, lehtede, koore rikkaliku koostise põhjal saame tuvastada järgmist Irgi kasulikud omadused:

antioksüdant - tugevdab immuunsüsteemi, leevendab valu, kõrvaldab negatiivsed mõjud elektromagnetiline kiirgus suurendab vastupidavust stressile ja nakkushaigused leevendab depressiooni;
takistab onkoloogia arengut, hoiab ära Alzheimeri tõve;
soodustab raskmetallide soolade, toksiinide, radionukliidide väljutamist organismidest;
takistab veresoonte haiguste esinemist, parandab südame tööd;
multivitamiinipreparaat ateroskleroosi, vitamiinipuuduse ennetamiseks, seedetrakti haigused;
P-vitamiin aitab vältida veenilaiendite, müokardiinfarkti teket, tugevdab veresoonte seinu, suurendab nende elastsust ja normaliseerib und;
Kanada sarikamahl on kokkutõmbava toimega, põletikuvastase toimega, efektiivne enterokoliidi, seedetrakti häirete, koliidi korral;
puuviljadel on rahustav toime, toitumisomadused, töötavad tõhusalt suurenenud närvilise erutuvusega, unetusega;
karoteeni sisalduse tõttu paraneb nägemine, paraneb ööpimedus, väheneb katarakti risk;
marjamahl kõrvaldab mädase kurguvalu, stomatiidi, põletike, parodondihaiguse tagajärjed tugevdab tõhusalt organismi läbi beriberi ennetamise.

Irgi eelised inimkehale

Irgapuu on kuulus oma viljade poolest, mis sisaldavad 12% suhkruid, teatud koguses orgaanilisi happeid, parkaineid, värvaineid, vitamiine, pektiine. Palju seemneid rasvane õli, koores ja lehtedes - tanniinid. Võrreldes viinamarjadega sisaldab irga rohkem vitamiine C, P, karoteeni, mineraalid. Taime kasulikud omadused erinevatele inimeste kategooriatele:

Meeste. Kasutab südameatakkide, insultide, ateroskleroosi ennetamiseks, kõrvaldab seksuaalhäired, mis on tekkinud halb töö laevad. Irgi marjad tervendavad keha, tugevdavad und, tõstavad söögiisu, mõjuvad toniseerivalt.
Naistele. Taastab keha pärast menstruatsiooni, peatab rõhutõusud, meeleolukõikumised, ennetab veenihaigusi, ateroskleroosi, normaliseerib mälu.
Neile, kes kaotavad kaalu. Sobib neile, kes piiravad suhkru tarbimist, puuviljade madal kalorsus võimaldab valmistada neist magustoite.
Rasedatele. Alandab vererõhku, kõrvaldab liigse ärrituvuse, turse alajäsemed sobib raviks külmetushaigused, unehäired. Vastunäidustused on madal vererõhk hüpotensiivsetel patsientidel, allergiad. Irgat peaksid rasedad naised tarbima piiratud koguses.

Marjad

Irgi viljad sisaldavad palju A-, B-, C-vitamiini ja flavonoide, mis on vastu vähikasvajatele. P-vitamiin tugevdab kapillaaride seinte elastsust. Mahla kasutatakse kuristamiseks stomatiidi korral, mädane tonsilliit, toored marjad on kasulikud närvisüsteemi häirete, unetuse korral. Tervendamine kuivatatud puuviljad ennetada neeru- ja maksahaigusi, vähendada kõrgsurve ja vere hüübimist, vältida tromboosi.

lilled

Irgi lillede peamine kasulik omadus on hüpertensiooni normaliseerimine ja südamepuudulikkuse kõrvaldamine. Põõsas õitseb mais, siis koristatakse toorainet. Lillede infusioon, kuiv või värske, võetakse jahutatult südame-veresoonkonna haigused. See toniseerib lihaste tööd, vähendab survet, normaliseerib und, kõrvaldab ärevustunde.

koor

Põõsa lehed ja koor sisaldavad suures koguses parkaineid, mis on tõhusad mädaste haavade, põletuste ja seedetrakti probleemide ravis. Näidatud osadest valmistatakse irgi tervendavad dekoktid. Toiduvalmistamiseks peate võtma mais koristatud lehed ja sügisel kogutud koore. Haiguste vältimiseks kasutatakse koore infusiooni seedetrakt. Varikatuse lehtedest tee eemaldab närvipinge.

Irgi kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Puuvilju, lehti ja koort kasutatakse infusioonide, mahlade, puuviljajookide, keetmiste, alkoholi tinktuuridena. Värskeid marju saab kasutada immuunsuse tõstmiseks, kuivatatud - viirushaiguste ennetamiseks. Taime osi kasutatakse veresoonte, mao ja soolte haiguste, diabeedi,. kõrge kolesterool, närvisüsteemi tervise heaks. Vastunäidustus - madal vererõhk.

Vaskulaarsete haiguste puhul

Ateroskleroosi ravis aitab marjade infusioon. Võtke 2-3 supilusikatäit puuvilju, valage klaasi keeva veega ja laske pooleks tunniks seista. Kurna tõmmis, võta pool klaasi kaks korda päevas söögikordade vahel. Kui anumad on nõrgad, võtke kaks klaasi puuvilju, valage 500 ml keeva veega, jätke pooleks tunniks. Pigistage kontsentreeritud infusiooni saamiseks ja jooge klaasitäis päevas, jagatuna kaheks annuseks.

Diabeedi puhul

Pankrease töö normaliseerimiseks võtke 0,5-liitrine purk, täitke ¾ puuviljadega ja täitke veega. Infundeerige segu kolm päeva kuivas ja pimedas kohas. Nõustu keetmine neli teelusikatäit päevas. Kui diabeet on kaasa toonud flebiidi ja haavandid, võib haavade raviks kasutada 200 g varikatuse lehtede ja juurte tõmmist 100 g hobukastani viljadega, mis on infusiooniga termoses 0,5 liitrit keeva veega. Pühkige keetmine kahjustatud piirkondadele. Vastunäidustus - allergilised reaktsioonid taimele.

Seedetrakti häirete korral

Kõhulahtisuse, gastriidi ja enterokoliidi korral aitab irgi koore keetmine:

Võtke 20 g purustatud kuiva või värsket koort.
Vala 400 ml keeva veega ja hoia 10-15 minutit kaane all veevannis.
Kurnake, lisage vesi, viige esialgse mahuni.
Jahutage ja jooge pool klaasi neli korda päevas.

Soolehäirete korral:

Vala kaks supilusikatäit kuivatatud marju klaasi keeva veega, hoia kaane all kaks tundi.
Kurna, pigista.
Joo kolmas tass kolm korda päevas pool tundi enne sööki.

Närvihäirete korral

Lehtede teed kasutatakse stressi, unetuse ja lihaste lõdvestamiseks. Keeda nagu tavaline jook kasutades 2-4 lehte klaasi kohta. Joo soojalt meega. Ärevuse kõrvaldamiseks infusioon 30 g irgi marju koos aroonia segada 10 g piparmündi või melissiga. Täida segu liitriga kuum vesi, jäta tund aega, joo enne magamaminekut. Vastunäidustuseks on individuaalne talumatus.

Hüpertensiooniga

Südame-veresoonkonna haiguste korral, millega kaasneb hüpertensioon, aitab raviomadustega värskete või kuivatatud lillede infusioon. Valage kaks supilusikatäit toorainet kahe tassi keeva veega, mähkige, jätke kolm tundi. Kurna, joo enne sööki külma keetmist kaks supilusikatäit. Kui teil on hüpertensioon, on soovitatav võtta 2-3 supilusikatäit värskeid purustatud puuvilju, valada 200 ml keeva veega, lasta tund aega seista. Kurna, pigista tõmmis, joo 100 ml kaks korda päevas söögikordade vahel.

Irgi kahjustused ja vastunäidustused

Võimaliku kahju tõttu negatiivne mõju kehal Irgi puuviljade kasutamisel on vastunäidustused:

individuaalne sallimatus, allergiline reaktsioon taime osadel;
vastunäidustus on töö mehhanismidega, valdkonnas suurenenud kontsentratsioon tähelepanu, autojuhtimine;
puuvilju ei tohiks kuritarvitada vähendatud rõhk;
hemofiilia on vastunäidustus marjade vere hüübimist vähendavate omaduste tõttu.

Video

Marjamarja kasulikud omadused on soolestiku põletikuvastases toimes, samuti kõrge kontsentratsiooniga vitamiinide sisalduses. Taimele on määratud võime parandada südame-veresoonkonna tööd veresoonte süsteem, ennetada ateroskleroosi. Esteetilise välimusega ümarlehist irgat saab kasutada nii aiaplatside kui ka heki kaunistamiseks. Igal hooajal on irga omal moel ilus ja selle tervislikud viljad aitavad tervist säilitada.

Taime täielik kirjeldus

Irga tavaline (ümmargune leht), talub väga hästi külma, on mulla koostise suhtes vähenõudlik, talub kergesti tugevad tuuled. See tegi taimest iga mõisa lugupeetud külalise. Lisaks on õitsev irga suurepärane meetaim.

Kasvupiirkond

Taim jõudis Venemaa Föderatsiooni territooriumile Väike-Aasiast, kus on palju nii metsikuid kui ka kultiveeritud varikatuse vorme. Siberi paikadest levis taim kiiresti üle kogu Euroopa mandri.

Peal Sel hetkel irga on sageli leitud põhjapoolkeral. Leitud Ameerikas ja Aafrikas. Euroopa mandril on see levinud kesk- ja lõunaosas. Taim asus Kaukaasia territooriumil väga hästi - kesklinnas, lõunas ja idas. Sageli leidub Krimmi poolsaarel. Vahemiku kõrgeimat kontsentratsiooni täheldatakse Koreas, Hiinas ja Jaapanis.

Kasvuks valib irga kuivad, hästi valgustatud nõlvad, hõredate metsade servad. Piisav hulk valgust on irgi normaalse taimestiku peamine tingimus, mis võimaldab taimel hästi vilja kanda ja haigustele vastu seista.

Kuidas see välja näeb

Erinevalt umbes kaheksa meetri kõrguseks ulatuvast Kanada varikatusest kasvab ümaralehine varikatus väga kompaktselt, moodustades väikese, kuni kahe ja poole meetri kõrguse põõsa. Võra läbimõõt ei ületa sageli samu näitajaid ja hunnikusse istutades ei ulatu see nendeni. Põõsas talub külma kuni -50 °C. Õistaim säilitab viljakandmisvõime kuni -7 ° C. Irga ei vaja palju niiskust ja eriline koostisõhku. Järgnevalt.

Juured. juurestik irgi on esindatud pikkade nööritaoliste juurtega, mis võivad tungida kahe meetri sügavusele pinnasesse. Sageli kasvavad horisontaalsed juured kaugel põõsast endast. Sageli on juurestiku läbimõõt kaks korda suurem kui võra. Just see tugev ja sügav kinnitus võimaldab irgal alati mullast vajalikke aineid kätte saada, tagades taime taimestiku 70 aastaks.
varred. Esindatud tõusvate puitunud okstega võimsa tüvetaolise puiduga. Kuna taim on mitmeaastane, suureneb tüvede läbimõõt igal aastal. Kevadel hakkavad võrsed kasvama horisontaalsetest juurtest, mida esindavad pruuni õhukese koorega noored painduvad võrsed.
Lehed. Irgi juures asetatakse need vaheldumisi okstele, kinnitus on pikaleheline. Lehtplaat on munaja või elliptilise kujuga, ülaosa on ümar, serv sageli tahke. Lehtplaadi värvus on küllastunud roheline või heleroheline, pind on sile, struktuur on tihe, õhutus on märgatav. Sügiseks muutuvad lehed kollakaspunaseks ja kukuvad maha. Noored lehed võivad allpool olla kaetud tiheda karvaga.
Lilled. Ilmub taimel alates aprilli lõpust. Õitsemine võib jätkuda juuni keskpaigani. Selle käigus arenevad valged kitsad õied, mis on kogutud 10 tükki pintslisse, mis koosnevad viiludest. Iga lille läbimõõt on 1,5 cm.
Puuviljad. Irgi viljade valmimist täheldatakse juuli algusest, see jätkub augusti lõpuni. Tunnusjoon irgi - ühel õisikul võivad olla täiesti küpsed ja täiesti rohelised viljad. Väliselt meenutavad kerakujulised viljad mustsõstraid, kuid on sinaka õitega. Valmimise ajal muutuvad viljad rohelisest punaseks ja seejärel mustaks. Vili on mõõdukalt mahlase viljaliha ja värske magusa maitsega vale luuvili. Rohekad puuviljad maitsevad hapukamalt. Ühe vilja läbimõõt ületab harva 1 cm.

Irgi põõsad juurduvad hästi, kasvavad kiiresti, taluvad hästi pügamist. Hekkide moodustamiseks tehakse hunnikus istutusi, mis annavad põõsastele kompaktse suuruse.

Mis sisaldab

Kõik korjatavad taimeosad on rikkad bioloogiliselt aktiivsete ühendite poolest. Suurimat mitmekesisust täheldatakse puuviljade koostises.

Kumariinid. Looduslikud antikoagulandid ja vasoprotektorid, mis võivad ennetada ja ravida tromboflebiiti, vaskuliiti, veenilaiendeid.
Fütosteroolid. Neil on vasoprotektiivsed omadused. Need normaliseerivad veresoonte seinte läbilaskvust ja vastupidavust, parandavad perifeerset vereringet ja alandavad vere kolesteroolitaset. Ennetada sklerootilisi vaskulaarseid kahjustusi.
Pektiinid. Looduslikud adsorbendid, mis vabastavad keha mürgistest toodetest. Neil on hepatoprotektiivsed omadused.
Tselluloos . Parandab soolestiku tööd, on kerge kolereetilise toimega.
Sahara. Kergesti seeditava glükoosi allikad tõstavad keha toonust. Laetud energiaga.
Rasvõli. Struktuurikomponendid rakumembraanid on vajalikud närvisüsteemi normaalseks talitluseks ja rasvade ainevahetust ained.
Tanniinid. Neil on kokkutõmbavad, põletikuvastased, antimikroobsed, regenereerivad omadused. Kiirendada vigastuste paranemist nahka ja limaskestad.
Vitamiinid. Rühmad B, C, P, karoteen. Neil on positiivne mõju naha, juuste, küünte, veresoonte seinte seisundile. C-vitamiin ja karoteen toimivad looduslike antioksüdantidena, mis tugevdavad immuunsust ja ennetavad enneaegne vananemine organism.
Mikroelemendid. Kaltsium, kaalium, magneesium, fosfor. Vajalik selleks metaboolsed protsessid, normaliseerivad luu, lihaskoe seisundit ja osalevad ka närviimpulsside juhtimises.

Peamised tervendavad koostisosad keemiline koostis irgi lehed ja koor toimivad tanniinidena. Tänu neile on taimsetel preparaatidel kokkutõmbavad, tervendavad, põletikuvastased omadused, need kiirendavad naha ja limaskestade taastumist. Kõik irgi renderdamise osad rahustav toime kehale, vähendades õrnalt survet, aeglustades närviimpulsside ülekannet.

Irgi marjade, lehtede ja lillede kasulikud omadused

Taime rikkalik koostis määrab selle mitmekesisuse farmakoloogilised toimed ja näidustuste loetelu. ametlik meditsiin tunneb irgu ära ainult kui dieettoode, mis aitab kaasa keha küllastumisele vitamiinidega, samas traditsioonilised ravitsejad näha marjas raviomadused mida saab kasutada ennetus- ja terapeutilistel eesmärkidel. Selleks kasutatakse neid erinevaid valikuid toorikud marjadest, samuti taime lehed ja õied.

Mahl

Sellel on kokkutõmbavad omadused, seetõttu kasutatakse seda haiguste raviks suuõõne(stomatiit, tonsilliit, periodontaalne haigus). Nad võivad pesta ka mädaseid haavu, kuna üks irgi mõjudest on antibakteriaalne. Irgi marjamahl aitab tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi, luues usaldusväärse müokardiinfarkti ja insuldi ennetamise, mistõttu on selle kasutamine inimestele väga soovitav. vanas eas. Irgi mahla soovitavad arstid, osana kompleksne teraapia ateroskleroos, nägemise parandamiseks. Selle lisaomadus on normaliseerida närvisüsteemi erutatavust, parandada une kvaliteeti, see on kasulik lastele ja täiskasvanutele. Mahl kõrvaldab kiiresti kapillaaride hapruse, leevendab veresoonte seinte põletikku, vältides nende sklerootilisi kahjustusi.

Värsked ja kuivatatud puuviljad

Irgi marjade kasutamine on näidustatud täiskasvanutele ja üle aasta vanustele lastele. Irgi värsketel marjadel on võime kõrvaldada joobeseisund, puhastada soolestikku ja verd ning ravida kõhulahtisust. Irgi marjad parandavad ainevahetust, neid võib madala kalorsusega kalorsuse ja rikkaliku vitamiinikoostise tõttu süüa dieedi ajal. Sel juhul aitavad puuviljad kaalust alla võtta. Hüpoglükeemiline toime muudab irga kasulik marja juures diabeet. Puuviljad on võimelised puhastama keha radionukliididest, mistõttu on nende kasutamine kiiritusravis väga kasulik.

raviomadusi kuivatatud marjad irgi on sarnased värskete omadega. Nad leevendavad gastriidi korral mao limaskesta põletikku ja koliidi korral soole limaskesta põletikku. Neil on kerge kolereetiline ja diureetiline toime. Antibakteriaalne toime on sobiv sooleinfektsioonid. Keetmisel võite peale kanda kuivatatud marju, mis on eelnevalt kuuma piimaga aurutatud.

Varjumarjade kasutamine hõlmab nende sisemist kasutamist nägemiskahjustuse ennetamiseks või selle taastamiseks. Taim tuleb kasuks mitmesugused kahjustused võrkkesta ja silma veresooned.

Lehed ja lilled

Irga ravi kodus hõlmab irga lillede kasutamist südame funktsiooni parandamiseks, ateroskleroosi ennetamiseks ja rõhu vähendamiseks. Taime lehti kasutatakse kokkutõmbavate omadustega leotiste valmistamiseks. Neid võib kasutada kõhulahtisuse, seedetrakti limaskestade põletike korral, samuti välispidiseks kasutamiseks nahahaiguste korral.

koor

Irgi koort kasutatakse aktiivselt teraapias nahahaigused- Haavad, haavandid ja põletikulised haigused limaskestad - stomatiit, kurguvalu, igemete veritsemine. Koore keetmine võib ravida tähelepanuta jäetud troofilisi haavandeid ja lamatisi.

Kasutamiseks sisse meditsiinilistel eesmärkidel kõik taimeosad tuleb kvaliteetselt kuivatada ja ladustamiseks valida kuiv, hästi ventileeritav koht, et vältida tooraine niiskust.

Taimsete ravimmaterjalide hankimine

Traditsiooniline meditsiin soovitab koristada taime vilju, lehti, õisi ja koort. Neid kogutakse erinevatel aegadel, koristatakse kuivatamise teel. Irgi vilju saab sügavkülmutada, neist mahla pressida või moosi, moosi, kompotti valmistada. Isegi magustoiduroogasid saab kasutada dieettoit, mis on tingitud marja madalast kalorisisaldusest. Taimeosade koristamise reeglid on järgmised.

Koore ettevalmistamine. Algab pärast esimest külma. Parem on see eemaldada võra moodustamiseks lõigatud okstelt. Puult eemaldatakse koor. Lama välja õues, ultraviolettkiirguse eest kaitstuna või kuivatis kuivatatuna, temperatuuril umbes 60 °C. Säilitage toorainet paberkotis, hästi ventileeritavas pimedas ruumis kuni aasta.
Lehtede ettevalmistamine. Irgi lehtede ettevalmistamiseks on vaja kombineerida kogumise algust taime õitsemise algusega. Lehed lõigatakse või rebitakse ära, sorteeritakse välja riknenud. Pärast seda laotage õhukese kihina varju. Kuivatatakse kuni täieliku kuivamiseni, hoitakse paberkottides aasta läbi.
Lillede valmistamine. See viiakse läbi samaaegselt lehtede ettevalmistamisega. Lillede eripäraks on vajadus väga kiire kuivamise järele, nii et lilled asetatakse ühe kihina vabas õhus või läbiva ventilatsiooniga koos kaubaaluse kohustusliku varjutamisega.
Puuviljade valmistamine. Viljad valmivad erinevatel aegadel, kuid ei pudene varre küljest lahti, nii et alates augustikuust saab neid koristada küpsedes. Punakaid marju pole soovitav koguda, koristamiseks sobivad ainult mustad. Kergelt närtsinud marju on parem ka mitte koguda, kuna nendes olevate väärtuslike ainete osa on juba hävinud. Marjad kuivatatakse tuuletõmbuses või vabas õhus, kaubaalused toorainega on soovitav paigutada soojadesse pööningutesse. Kuivatatud irgi vilju võib hoida paberkottides kuni järgmise saagikoristuseni.

Irgi marju saab talveks säästa külmutades. Ainult küpsed puuviljad kogutakse kokku, pestakse, kuivatatakse paberrätikul. Laota õhukese kihina alusele, pane paariks tunniks sügavkülma. Pärast seda valatakse puuviljad kotti või anumasse.

Retseptid

Irgi eelised ilmnevad nii ravimisel kui ka toiduvalmistamisel. Terapeutilistel eesmärkidel valmistatakse lehtedest, lilledest ja puuviljadest infusioone, dekokte, tinktuure. Pektiinirikkaid marju kasutatakse aktiivselt želeede, puuviljajookide, moosi ja muude magustoitude valmistamiseks. Teraviljade ja kastmete koostisesse lisatakse kuivatatud puuvilju, et anda roogadele eriline, kordumatu maitse. Irgist valmistatakse ka mahla, veini, kompotte, tarretist.

Siirup

Iseärasused . Meetod sobib preparaadina, kuna mahla kasutatakse ka ravi eesmärgil ja see säilitab peaaegu kõik puuvilja kasulikud omadused.

Kokkamine

Kogutud küpsed varikatuse marjad asetatakse nädalaks kuivale kohale, laotades need ühe kihina paberilehtedele, ajalehele või toidukilele.
Mahl ekstraheeritakse mahlapressiga, segatakse granuleeritud suhkruga (300 g liiva liitri kohta).
Parema lahustumise huvides võib segu madalal kuumusel veidi soojendada.
Pärast seda rullitakse siirup steriilsetesse purkidesse.

Jam

Iseärasused. Sellel on vitaminiseerivad ja taastavad omadused. Parandab seedimist.

Kokkamine

Kilogramm pestud ja kuivatatud varikatuse marju valatakse eelkeedetud, veel kuuma suhkrusiirupisse, mille jaoks võetakse 800 g suhkrut ja 200 g vett.
Varjumarjast moosi valmistamiseks keedetakse marjade ja siirupi segu 15 minutit, segu regulaarselt segades.
Keetmise lõpus lisatakse moosile sidrunhape (2 g), jahutatakse veidi, valatakse steriilsetesse purkidesse ja keeratakse rulli.

Infusioon

Iseärasused. Infusioon suudab vabaneda pikaajalisest kõhulahtisusest, normaliseerida mikrofloorat. Raviomadused Irgi marjad suudavad kõrvaldada hemorroidide ägedad ilmingud.

Ettevalmistus ja pealekandmine

Paar supilusikatäit kuivatatud marju valatakse klaasi keeva veega.
Pärast konteineri pakkimist nõudke toodet kaks tundi.
Pärast kurnamist pressitakse kook välja, tarbitakse kolmandiku klaasi sees kolm korda päevas enne sööki.

Keetmine

Iseärasused. Toode sobib välispidiseks kasutamiseks, igasuguste nahaprobleemide raviks.

Ettevalmistus ja pealekandmine

Supilusikatäis koort valatakse klaasi keeva veega.
Pane segu keeva veevanni, kuumuta pool tundi.
Pärast täielikku jahutamist toode filtreeritakse, kasutatakse loputamiseks ja pesemiseks puhtal kujul.

Vee tinktuura

Iseärasused . Aitab vabaneda kõhulahtisusest, gastriidist, koliidist.

Ettevalmistus ja pealekandmine

Supilusikatäis purustatud kuivi lehti valatakse tassi vette.
Lehti infundeeritakse tund, seejärel filtreeritakse.
Sees võtke paar supilusikatäit kolm korda päevas enne sööki. Väliselt kasutatud loputusvahendina.

lillede ettevalmistamine

Iseärasused. Kandideerida millal algvormid hüpertensioon, rõhu vähendamiseks, samuti une normaliseerimiseks suurenenud psühholoogilise stressiga.

Ettevalmistus ja pealekandmine

Paar teelusikatäit kuivatatud lilli valatakse klaasi keeva veega.
Infundeerige ravimit 15 minutit.
Jooge kurnatud infusioon pool tundi enne kavandatud magamaminekut.

Ettevaatusabinõud enne kasutamist

Kui kavatsete alustada ravi irgiga või süüa lihtsalt marju, on oluline end nendega kurssi viia kõrvalmõjud et marja saab eksponeerida.

Mõju verele. Irga soodustab vere vedeldamist. Hüübimishäirete ja verejooksu kalduvuse korral võib marjade kasutamine põhjustada hemorraagiaid. Marja on vastunäidustatud hemofiiliahaigetele.
Mõju rõhule. Irga aitab kõrvaldada veresoonte spasme ja laiendada nende lünki, mis põhjustab rõhu langust. Hüpotensiooni korral võib see olla ülemäärane.
Mõju seedetraktile. Marja kokkutõmbavad omadused on ebasoovitavad kõhukinnisuse kalduvuse korral, samuti raseduse ajal. Patsiendid, kellel on probleeme väljaheitega, peaksid puuvilju kasutama väga ettevaatlikult.
Mõju kesknärvisüsteemile. Marjad sisse suured hulgad võivad põhjustada letargiat ja uimasust, seetõttu peaksid autojuhid ja keerukate mehhanismidega töötavad inimesed neid kasutama ettevaatlikult.

Arstide arvustuste kohaselt võite lastele vitamiinimarju anda alates aastast. Imetavad emad peaksid esimestel kuudel Irgi kasutamise lõpetama rinnaga toitmine. Marjade vastunäidustused hõlmavad individuaalseid tundlikkusreaktsioone.

Muud taime eelised

Irgi põõsad on aianduses väga populaarsed. Igal aastaajal rõõmustab see taim omanikke: kevadel - lumivalgete lilledega, suvel - eredate viljadega, sügisel - värvilise oranžikaspunase lehestikuga. Aednikud märgivad varikatuse ainsat kahju - juurevõrsete kiiret kasvu, millega omanikud peavad istandike kuju säilitamiseks regulaarselt võitlema.

Piisab teada, kui kasulikud on irgi marjad, et hinnata sellise taime vajadust aias või suvilas. Omanikud on rahul mitte ainult eelistega, vaid ka luksuslikuga välimus taimed, palju variatsioone selle kasutamisest tervisele, aga ka meeldiv maitseomadused küpsed puuviljad.