אמהות מודרניותעוברים תקופה מדהימה - בשביל זה הגיע סוג של "רנסנס". האכלה טבעיתהנקה, זמינה באותו זמן אפשרויות שונותארגון של האכלה מלאכותית, מבחר עשיר של תערובות, דגנים, כולל אלה לילדים עם ביטויים מורכבים של אלרגיות. אבל במשפחות רבות לפני מספר דורות לא היו חלופות כאלה, ואם לא ניתן היה לבסס הנקה, פרה ו חלב עזים, נוזל סוֹלֶת. גם המתכון למרתח הרקולאן לתינוקות היה פופולרי ביותר.
אין שום דבר מסוכן לילד במרק עצמו, אבל רופאי ילדים מודרניים רבים, ואחריהם, אמהות "מתקדמות", בספקנות בלתי מוסתרת, מטפלות בסוג זה של מזון לתינוקות. קשה לומר מה יותר... שכל ישרוהרצון למזון התינוקות ה"טוב ביותר" לתינוק, או בוז לתקופת המחסור הסובייטית, כאשר זו הייתה הדרך היחידה להאכיל תינוק - "זול ועליז".
בואו ננסה להבין את השאלה הקשה הזו - האם ייתכן שתינוק מודרני, בנוכחות תערובות "מקצועיות" יותר, עדיין יציע את הרגיל מרתח הרקולס? האם זה יפגע בבריאותו, האם זה יגרום למחסור ברכיבי תזונה בגוף?
היתרונות והנזקים של מרתח שיבולת שועל לתינוק
הרקולס, או דִגנֵי בּוֹקֶר, הוא מוצר העשוי משיבולת שועל מלאה, המיוצר על פי טכנולוגיה מיוחדת המאפשרת לשמר את רכיבי המזון המקוריים, יסודות קורט, ויטמינים, אשר "מפעיל החיים האמיתי" הזה מפורסם. "עלי כותרת" דקים בהירים של פתיתים ניתן לבשל מהר מאוד, בעוד הטיפול בחום של דגנים הוא הרבה יותר ארוך.
מוניטין כפרי ("אוכל סוסים") המוצמד ליבול יקר הערך הזה מאפשר להורים להיות סקפטיים לגבי המוצרים שמכינים ממנו. עם זאת, מי שמחליט לדאוג לבריאותו יודע ששיבולת שועל לארוחת בוקר היא ההתחלה הטובה ביותרימים, ו מרתח רירימשיבולת שועל - חומר ניקוי נייטרלי מצוין, מצויין, כולל בתקופות של החמרה של מחלות מערכת העיכול. מה חומר שימושימכיל שיבולת שועל רגילה?
| חומצת אמינו מתיונין | הפעלת תהליכי התאוששות ברקמות; נורמליזציה של ייצור אנזימים והורמונים; קידום סילוק רעלים. |
| ביוטין (ויטמין מקבוצה B) | צמיחת שיער, חידוש העור ומניעת דרמטיטיס. |
| בַּרזֶל | מניעת אנמיה. |
| סִילִיקוֹן | ויסות חילוף החומרים. |
| מגנזיום | נורמליזציה של פעילות מערכת העצבים המרכזית. |
| זרחן וסידן | היווצרות והתפתחות תקינים של שיניים, רקמת עצםומפרקים. |
| נוגדי חמצון טבעיים | להגביר את עמידות הגוף לזיהומים ו השפעות שליליותסביבה. |
| סיבים תזונתיים בטא גלוקנים | נִטרוּל כולסטרול רע; נורמליזציה של hematopoiesis ותהליכי מחזור הדם. |
| חלבונים וסיבים | הַפעָלָה תהליכים מטבוליים; צמיחה והתפתחות של רקמת שריר. |
בנוסף, דייסות משיבולת שועל עוטפות בעדינות את רירית הקיבה, מתעכלות בקלות, מעוררות באופן מושלם ומנקות את המעיים.
זה הגיוני להניח שברגע שבו אוכל לילדיםהיה דבר נדיר ולא ניתן היה "לתפוס" אותו בחנות, מרתחים של הרקולאן היו האפשרות הטובה ביותר להאכלת תינוקות. אז ברור שההרכב של שיבולת שועל הוא באמת מגוון וזה לא הדרך הגרועה ביותרלהאכיל את הילד.
בנוסף, בהיעדר התוויות נגד, מוצר זה יעזור להפחית את הביטוי אלרגיות למזוןזה קורה לתינוקות שפועלים האכלה מלאכותית. מרתח זה אינו יכול להיות תחליף מלא לחלב אם או תערובת - הרכבו אינו זהה לחלב, אך הוא יעזור כאמצעי תזונתי זמני.
היזהרו: גלוטן!
מסרבות להשתמש במרק הרקולאן לתינוקות, אמהות רבות מתייחסות לנוכחות הגלוטן בהרכבו. אולי החשש הזה ניזון ממעשי הפרסום של יצרנים שהדביקו מדבקה "ללא גלוטן" על תוויות המוצרים שלהם? או האזכור של חומר מסתורי אחרי רשימה של מוצרים המרכיבים, למשל, עוגיות, בולט: "עשוי להכיל עקבות של גלוטן". כמה זה מפחיד חלבון צמחי?
ה"בעיה" של הגלוטן נעוצה בעובדה שהוא מהווה סכנה רצינית לאנשים עם צליאק או בעלי נטייה ל"רגישות לגלוטן". ממכר אפילו כמות קטנהמוצרים המכילים גלוטן מעכבים את מערכת החיסון, הורסים את הקרום הרירי מעי דקומוביל לרבים מחלה רצינית, שתחילתו קשורה לירידה בספיגת חומרי הזנה.
עד כה, מחלת הצליאק נחשבה לפתולוגיה לא שכיחה (1 מכל 5,000-10,000 אנשים), אך הודות להפצת מידע וסקרים, נמצא כי 1 מכל 380 ילדים חולה במחלה זו בין הגילאים 3 חודשים ו- 15 שנה. לכן, הגיוני להתבונן תגובה למזוןתינוק, כדי לחסל גורמי סיכון למעבר לאחר מכן לדגנים ומוצרים "למבוגרים" אחרים.
האם יש סכנה לבריאות ולהתפתחות של התינוק, שלתזונתו מוכנס מרתח של הרקולס, תכונות מועילותאשר ללא ספק מוכרים לרופאי ילדים ויועצי תזונה? גלוטן קיים בשיבולת שועל, אך בכמויות פחות מסוכנות מאשר, למשל, בחיטה, שעורה ושיפון. בנוסף, ישנם זנים מיוחדים של שיבולת שועל שאינם מכילים את הגלוטן הידוע לשמצה. לכן, אתה יכול לבחור מוצר "לעכל".
מרתח הרקולס כמזון לתינוקות
רופאי ילדים ממליצים כעת לא להיסחף עם ניסויי מזון מוקדמים ואף לדחות את טבלאות ההאכלה המשלימות "הסובייטיות". זה נחשב בטוח להתחיל בהרחבת התזונה מגיל חצי שנה, אופטימלי - לאחר הופעת השן הראשונה. עד למועד זה, המזון העיקרי צריך להיות חלב אם או פורמולה מותאמת איכותית.
יש לבחור מזונות משלימים באופן אינדיבידואלי, תוך התחשבות במאפייני בריאותו של התינוק, שכן הדבר משפיע ישירות על התפתחות גופו ועל היווצרותו. הגנה חיסונית. אם התינוק לא הראה שום "אי נוחות באוכל", אז אתה יכול לתת מרק הרקולאן לפירורים. עדיף לעשות זאת לפי סדר המזונות המשלימים הפדגוגיים - האם אוכלת את עצמה ו"מטפלת" בתינוק. אז הילד מקבל את אותו מוצר גם מחלב אם וגם ב" צורה טהורה", המשפר את ייצור האנזימים ומנרמל את העיכול.
הכנת מרק הרקולאן
איך לבשל מרק הרקולאן לתינוקות? מתכון זה נשמר כנראה על ידי אמהות וסבתות במשפחות רבות.
טיפ: כדי להפחית משמעותית את זמן הכנת מרק הרקולאן לתינוק, אפשר לטחון את הפתיתים במטחנת קפה.
מתכון
מרכיבים: להאכלה אחת תצטרך 1 כף. שיבולת שועל, 250 מ"ל נוזל (מים, מים עם חלב, חלב רזה).
טיפ: כדי לשפר את הטעם, מוסיפים לפעמים מעט סוכר ומלח, שדוללו קודם לכן במים, לנוזל רותח.
יש לשפוך פתיתים מים רותחיםומרתיחים על אש קטנה חצי שעה. לאחר מכן, אתה צריך להוסיף את המנה הנדרשת של חלב מבושל ולהרתיח עוד 5 דקות, להוסיף סוכר, מלח. לאחר מכבים את האש ומצננים את המרק. מסננים את הנוזל המקורר דרך בד גבינה נקי. עדיף לבשל שתי מנות בבת אחת, אבל לא יותר - המרק צריך להיות טרי. הם מאכילים את התינוק מבקבוק או עם כפית - העקביות של המרק דומה לג'לי.
טיפ: אתה צריך לשים לב לניואנס כזה במתכון למרק הרקולאן - אם הילד על הנקה, אז מכינים את המרק על מים עם תוספת קלה של חלב (עדיף עז מאשר פרה). ואם התינוק הוא "מלאכותי", אז צריך יותר חלב (חלק אחד חלב, 2 חלקים מים).
למרות איכויות הריפוי של מרתחים, יש להשתמש בכל אחד מהם לאחר התייעצות עם מומחה מוסמךולא בעצת חברים או קרובים. מרתח הרקולאי לתינוקות אינו יוצא דופן. רק לאחר שקבעתם בוודאות שהמוצר החדש אינו גורם לדחייה אצל התינוק, תוכלו להפוך אותו למנה קבועה על שולחן הילדים.
דייסת שיבולת שועל ידועה לכולם מהילדות המוקדמת. האוכל הזה מלא אלמנטים שימושייםלבריאות הגוף של מבוגרים וילדים כאחד. עם זאת, יש להכניס אותו לתזונה של תינוק בזהירות ובהתאם לכללים מסוימים. באיזה גיל אפשר לתת לתינוק? כמה ואיך לבשל קְוֵקֶרילד, כך שזה לא רק טעים, אלא גם שימושי ככל האפשר?
דייסת שיבולת שועל נחשבת לאחת הכי הרבה מוצרים שימושיים, כולל עבור תפריט ילדים
על התכונות המועילות של שיבולת שועל
שיבולת שועל היא מקור מצוין לפחמימות, החיוניות לגוף התינוק הגדל. בהקשר זה, דייסה נאכלת בדרך כלל בבוקר כדי לקבל אספקת אנרגיה לכל היום. בנוסף לכך, דגנים מכילים גם הרבה רכיבים יקרי ערך:
- מגנזיום ואשלגן - הכרחיים לתפקוד מלא של שריר הלב, לפעילות מערכת העצבים ומערכת הנשימה;
- זרחן וסידן חיוניים עבור התפתחות תקינהמערכת השרירים והשלד של התינוק;
- יוד - משחק תפקיד מהותיבמהלך תהליכים מטבוליים;
- ברזל - הכרחי לשמירה על הרכב דם תקין;
- ויטמיני B - מעורבים בתהליכי עיכול, יש פעולה חיוביתעל עור הילדים;
- סיבים - מסדיר את תנועתיות המעיים;
- נוגדי חמצון - מגבירים את כוחות החיסון של הגוף, מגנים עליו מפני גורמים חיצוניים שליליים;
- חומצות אמינו - תורמות לחיסול רעלים, התחדשות רקמות, אחראיות לתפקוד מלא של המערכת האנדוקרינית;
- אינוזיטול - מעורב בתהליכים של hematopoiesis.
היתרון של דייסה טמון גם בעובדה שהיא עוטפת את כל הקרום הרירי של הקיבה והמעיים מבפנים. כתוצאה איברי עיכוליהיה מוגן מפני אגרסיבי ו חומרים מזיקים.
שיבולת שועל עוטפת בעדינות את בטנו של התינוק ומגינה עליה מפני השפעות אגרסיביות. תגובה אלרגית לשיבולת שועל
מאמר זה מדבר על דרכים טיפוסיות לפתור את השאלות שלך, אבל כל מקרה הוא ייחודי! אם אתה רוצה לדעת ממני איך לפתור בדיוק את הבעיה שלך - שאל את השאלה שלך. זה מהיר ובחינם!
למרות היתרונות הברורים של דייסת שיבולת שועל, רופאי ילדים רואים בנוכחות הגלוטן בה את אחד ה"חסרונות" העיקריים שלה. זהו סוג של חלבון צמחי הנספג בצורה גרועה בגופו של יילוד, וכתוצאה מכך הוא עלול לגרום לאלרגיות בפירורים. בקרב תינוקות, תופעה זו מתרחשת לעתים קרובות למדי, אך עם הזמן היא נעלמת בדרך כלל. עם זאת, לחלק מהאנשים יש אי סבילות מוחלטת לגלוטן, ובמקרה זה אסורים עבורם מוצרים עם תכולתו, כולל שיבולת שועל.
אלרגיה לשיבולת שועל אצל תינוקות מופיעה בדרך כלל בהיכרות ראשונה עם דגנים. הסימפטומים שלו יכולים להיות בהירים מאוד או בקושי מורגשים. הסימנים הנפוצים ביותר לאלרגיה הם:
- אָרוֹך כאב כואבבבטן;
- גזים מוגברת ונפיחות;
- שלשול שהופך קבוע;
- עייפות, ירידה במשקל, גירוד וצריבה על העור.
כפי שמראה בפועל, אצל ילדים צעירים, כשהם מתבגרים, הגוף מפסיק להגיב לחלבון צמחי, אבל למבוגרים כבר אי אפשר להיפטר מאלרגיה זו.
שיבולת שועל כמזון
מהימים הראשונים לחייו, סוג התזונה היחיד לתינוק הוא חלב אם או תערובת מיוחדת שמחליפה אותו, אך עם הזמן יש צורך להרחיב את תזונת התינוק. דייסה משמשת לעתים קרובות כמזון משלים. שיבולת שועל נחשבת לאחד השימושיים ביותר, אבל אתה צריך להאכיל את הפירורים עם מזון כזה בצורה נכונה.
באיזה גיל אפשר להכניס שיבולת שועל למזונות משלימים?
באיזה גיל ניתן להציע לתינוק מזון משלים בצורת דייסה משיבולת שועל? לא ניתן לקבוע במדויק את הגיל הזה. הנושא הזהיש לפנות באופן פרטני בהחלט. באופן כללי, רופאי ילדים נותנים את ההמלצות הבאות:
- לילדים שניזונו בפורמולה ניתן להציע שיבולת שועל בגיל 6-7 חודשים (עוד במאמר:).
- אם התינוק אוכל רק חלב אם, כדאי להכניס שיבולת שועל לתפריט שלו לא לפני 8 חודשים, עד גיל זה יתחילו להיווצר בגוף אנזימים מיוחדים שיכולים לעכל דגנים המכילים גלוטן.
- יש להכניס את הרקולס למזונות משלימים רק כאשר הפירור מתרגל לאורז, תירס וכוסמת (עוד בכתבה:).
עבור ילדים יונקים, ניתן להזיז את השימוש בשיבולת שועל לתקופה של 8 חודשים תכונות של האכלה
היכנס לתזונה של תינוק קְוֵקֶרצריך להיזהר מאוד, להקפיד על מינון כמות המזון ולפקח מקרוב על רווחתו של התינוק. יחד עם זאת, יש צורך לדבוק במספר המלצות חשובותרופאים ותזונאים:
- יש להרתיח את הדגנים הראשונים להאכלת יילוד במים; עדיף לבשל אותם בחלב פרה רק לאחר שהתינוק מגיע לגיל שנה.
- העקביות של הדייסה צריכה להיות נוזלית וללא גושים.
- מנת הדייסה שניתן להציע לתינוק בפעם הראשונה צריכה להיות שווה ל-1 כפית, ואז יש להגדיל את הנפח בהדרגה.
- אם בהאכלה הראשונה התינוק מסרב לדייסה המוצעת, אל תכריח אותו לאכול אותה, עדיף לנסות להוסיף קצת חלב אם לאוכל בפעם הבאה.
- מזון משלים בצורת שיבולת שועל צריך להינתן לתינוק בבוקר לפני ההאכלה העיקרית בחלב אם או פורמולה.
- אם, כתוצאה מהאכלת דייסה, הילוד מפתח שלשול או פריחה בעור, יש להסיר את המוצר מהתזונה לזמן מה.
- לאחר שנה מותר להוסיף חתיכות פרי או מחית פירות, קצת סוכר, מלח.
הבחירה הנכונה של דייסה לתינוק
הורים צעירים רבים מתייסרים בספקות: האם עדיף לקנות מוצר מוכן בחנות או לבשל דייסה לבד? עכשיו על המדפים יש מבחר עצום של מזון כזה לתינוקות. גם דעותיהם של רופאי ילדים בנושא זה שונות, שכן לכל אחד מהמוצרים יש חסרונות ויתרונות משלו.
דייסת שיבולת שועל תוצרת בית טובה לדברים הבאים:
- דגן מלא מכיל הרבה יותר ויטמיניםואלמנטים שימושיים אחרים מאשר בעיבוד, דייסה ממנו היא הרבה יותר שימושית עבור תינוק;
- לאוכל ביתי יש טעם טבעי ואינו מכיל זיהומים;
- את גודל הטחינה של הדגנים תוכלו לבחור בעצמכם, מה שיאפשר לכם להתאים את כישורי הלעיסה של התינוק.
עם זאת, ייקח לאמא הרבה זמן לבשל דייסה כזו, ואם טכנולוגיית הבישול תופר, המוצר יאבד את כל תכונות יקרות ערך. בנוסף, על מנת לטחון דגנים יש צורך בציוד נוסף במטבח - בלנדר או מטחנת קפה.
דייסה קנויה בקופסה מועשרת בויטמינים, והבאתה למצב מוכן היא פשוטה ומהירה מאוד, וזה חשוב מאוד לאם צעירה עם תינוק בזרועותיה. החסרונות של מוצר זה כוללים את זה עלות גבוההוהסבירות להימצאות תוספים סינתטיים בו.
איזה סוג של דייסה לבחור להאכלת תינוקות? רוב האופציה הטובה ביותר- תוצרת בית חלופי עם קנוי, לשם כך עדיף להתחיל מזון משלים עם מוצר בקופסה, ולאחר מכן להוסיף בהדרגה מזון מבושל עצמי לתזונה. אי אפשר לומר בוודאות איזו דייסה תתאים יותר לטעמך - חלק מהילדים אוהבים אוכל בחנות, בעוד אחרים אוכלים תוצרת בית בהנאה.
איך לבשל דייסה טעימה לילד?
במקרה שאתה מעדיף לבשל דייסה לתינוק שלך בעצמך, אתה צריך לדעת לא רק איך לבשל אותה נכון, אלא גם איך לבחור את הדגנים הנכונים. איכות המזון המוגמר תלויה ישירות בסוג הדגנים, כמו גם בשיטה ובעיתוי האחסון שלהם. להכין טעים ו דייסה בריאהעבור התינוק שלך, הקשב להמלצות של מומחים.
איך לבחור את הדגנים המתאימים לדייסה?
- בחרו בפתיתי הרקולס לדייסת תינוקות - הם מעובדים במידה פחותה משאר סוגי הפתיתים, בשל כך הם שומרים על מבנה הדגן ומכילים סיבים רבים, בעוד שהם מתבשלים מהר יותר מדגנים מלאים, אך אל תשכחו לטחון. אותם בבלנדר או מטחנת קפה.
- שים לב ל מראה חיצוניפתיתים - הם צריכים להיות בעלי צבע צהוב בהיר או שמנת, כמו גם ארומה קלה של שיבולת שועל.
- תסתכל על האריזה - דגנים באריזות פוליאתילן סגורות היטב שומרים על תכונותיהם טוב יותר מאלה המאוחסנים בקופסאות קרטון.
- אחסנו דגנים כמו שצריך – שיבולת שועל היא הדגנים היחידים שיש לאחסן במקום קריר (בטמפרטורה שלא תעלה על 8-10 מעלות), לכן מעבירים לכלי זכוכית ושומרים במקרר.
פתיתים איכותיים צריכים להיות קרמיים, נקיים וקלים. מתכוני שיבולת שועל לתינוקות
הדרך להכין שיבולת שועל לילדים שונה במקצת מהמתכון למבוגרים. עם זאת, יש לקחת בחשבון כי מה פחות גילפירורים, המרקם העדין יותר צריך להיות דייסה. יש להתחיל במזונות משלימים במזון מיוחד, שלצורך הכנתו לוקחים דגנים טחונים לאבקה (לפרטים נוספים ראו מאמר:). כדי לטחון, תצטרך מטחנת קפה או בלנדר.
דייסה לקטנטנים
כדי להכין דייסה כזו, הכמות קמח שיבולת שועליש צורך לקחת בשיעור של 5 גרם (זה 1 כפית) לכל 100 מ"ל מים. יחס זה הוא האופטימלי ביותר להחדרת המוצר לתזונה של תינוק. מבשלים דייסה באופן הבא:
- יוצקים את כמות המים הנדרשת למחבת ומביאים לרתיחה;
- יוצקים את הקמח המוכן משיבולת שועל למים רותחים, מערבבים הכל היטב;
- כשהדייסה רותחת, היא מבושלת על אש נמוכה למשך 5 דקות נוספות, תוך ערבוב מתמיד.
שיבולת שועל מלא עם חלב או מים
במקרה שהתינוק הגיב היטב למזונות המשלימים הראשונים, ניתן להעביר אותו בהדרגה לדייסה העשויה מ פתיתים שלמים. עד שנה יש להרתיח במים, ובהמשך ניתן להרתיח גם בחלב. הוא מוכן בצורה הבאה:
- יוצקים 1 כוס מים למחבת, לשים אותו על האש, אתה יכול להוסיף מעט סוכר ומלח;
- כשהמים מתחילים לרתוח, יוצקים לתוכם 2 כפות. כפיות של הרקולס;
- כשהתערובת רותחת, מנמיכים את האש ומבשלים הכל במשך 20 דקות;
- אנחנו מנגבים את הדייסה דרך מסננת כשהיא מתקררת.
אם התינוק כבר בן שנה, אתה יכול להוסיף כוס עז מבושלת או חלב פרה, כמו גם קצת חמאהומערבבים הכל (עוד במאמר.
כל אחד מאיתנו רוצה להיות בריא, אנרגטי, ליהנות מכל הנאות החיים. בפעם הראשונה בחייו של ילד, הבסיס לכך חיים שמחים. הורים צעירים צריכים לשאוף לתת כמה שיותר לאורגניזם קטן.
היתרונות של מרתחים
נושא תזונת הילדים הוא נושא רציני עבור הורים טריים. הילד צריך בריא דיאטה מאוזנת. הנקה היא האופציה הטובה ביותרלהאכיל ילד. מחלב האם, התינוק מקבל את כל החומרים הדרושים המסייעים לגוף הילד להילחם במחלות. אבל במוקדם או במאוחר עולה השאלה של השלמת הילד.
בשנה הראשונה לחיים משתמשים לעתים קרובות במרתח לתינוקות. כמה מרתחים יש השפעה טיפוליתוחלקם משמשים לשתייה. מרתחים הם 100% מזון דיאטטי.
מהם המרתחים וכיצד ניתן להכין אותם בבית
מחודשיים אתה יכול להשתמש במרתח הרקולס. אתה יכול לבשל את זה בעצמך בבית. הרקולס זה דייסת שיבולת שועל. כדי להפחית את זמן הכנת מרק הרקולאן, יש צורך לטחון פתיתי הרקולאן במטחנת קפה. להאכלה אחת מספיק לקחת כף אחת של פתיתי הרקולאן טחונים לכל 200 גרם נוזל. את הפתיתים מבשלים על אש נמוכה במשך 20-30 דקות. הוסף מדולל ל מים רותחיםסוכר - 3 גרם, מלח 1 גרם. רְתִיחָה. לאחר מכן הניחו למרק לעמוד, להתקרר. מסננים דרך בד גבינה כדי שלא יהיו גושים. המרתח מוכן.
מארבעה חודשים אתה יכול לתת מרק תפוחים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף ולקלף את התפוח, להסיר את הליבה, לחתוך לחתיכות, ואז לשים במיכל עם 100 מ"ל מים ולבשל במשך 30 דקות על אש נמוכה, ואז לסנן ולקרר. אם התפוח היה חמוץ, אז אתה יכול לשים מעט סוכר.
ניתן לתת מרק גזר גם מ-4 חודשים, הכנתו דומה, רק שעדיף לגרר גזר.
ניתן להציע מרתח ורדים לתינוק בן חמישה חודשים. ורדים מכילים ויטמין C. שוטפים 10 גרם ורדים ומכניסים למים רותחים, מבשלים עשר דקות. אתה יכול להכין מרתח של ורדים יבשים. אנחנו שוטפים את ורדים יבשים, טוחנים אותם במכתש. יוצקים ביחס של 1:20 ומרתיחים 10 דקות במכסה סגור. לאחר מכן מסננים ומצננים. מוסיפים סוכר ל-200 גרם מרק 10 גרם סוכר. מכיוון שוויטמין C אינו נהרס בחושך, אנו שמים את המרתח במקום חשוך ומתעקשים עליו למשך 24 שעות. מוקדי ורדים יתנו הכל תכונות ריפוי, והמרתח יהיה שימושי מאוד. עכשיו אתה צריך לסנן את המרק דרך בד גבינה, מקופל בשתי שכבות ולתת לתינוק. מרתח שושנים מכיל מספר גדול שלויטמינים ויש לו השפעה מחזקת כללית.
מגיל 5 או 6 חודשים מכינים לילד מרק ירקות. גזר, קישואים, תפוחי אדמה או כרוב נשטפים, מקלפים, חותכים. מרתיחים כחצי שעה, ואז מסננים ומרתיחים שוב.
להכנת מרק אורז שוטפים אורז, מכניסים לסיר מים ומבשלים כשעה, בסוף מוסיפים תמיסת מלח. אז אתה צריך לסנן ולהרתיח שוב. מרק אורז משמש להפרה של המעיים בצורה של שלשול.
מרתח קמומיל הוא אנטי דלקתי ומרגיע, הוא משמש עבור הצטננות. מרתח של קמומיל ניתן מגיל 6 חודשים. מרתח של קמומיל נקבע על ידי רופא במידת הצורך.
מ 6-8 חודשים אתה יכול לתת מרתח של צימוקים. לפני תקופה זו לא מומלץ לתת, שכן צימוקים בגוף הילד עלולים לגרום לתסיסה. מרתח של צימוקים הוא משקה מולטי ויטמין. הוא מכיל זרחן, אשלגן, נתרן, ברזל. כמו גם ויטמינים C, PP, B1, B2. יש להשתמש במרתח של צימוקים למניעת עצירות. כשילד חולה מחלות בדרכי הנשימה, אז השימוש במרתח של צימוקים הוא הכרחי, שכן הוא מספק לגוף ויטמין C. ברזל קיים במרתח עם צימוקים. לכן, כדאי להשתמש במרתח זה לאנמיה. מרתח משחזר מאזן מיםבילד עם שלשול. צימוקים נשטפים היטב מים חמים. על אש נמוכה מרתיחים 1 כף צימוקים ב-200 גרם מים למשך 15 דקות. ואז להתעקש עד להתקרר. מתח. תנו לילד עד 100 גרם מרתח.
מרתח שמיר משמש לנפיחות וקוליק אצל תינוקות. כפית של זרעי שמיר מוזגים במים רותחים ומתעקשים. תן שלוש פעמים ביום עבור כפית.
מרתחים לתינוקות שימוש נכוןבעלי תכונות תזונתיות ומרפא מועילות.
מתן מרתח חדש לתינוק, אתה צריך לעקוב אחר תגובתו. האם יש כתמים אדומים, פריחות בגוף הילד. אם מופיעה פריחה על גופו של הילד. אז אתה צריך להפסיק להשתמש במרתח החדש וליצור קשר עם רופא הילדים שלך.
בנוסף להאכלת תינוקות, כדאי לשלם תשומת - לב מיוחדתלְעַסוֹת. תלמדו כיצד לעסות תינוק מסיפור הסרטון הבא.
על מנת שהתינוק יגדל בריא וחזק, עליו לקבל את כל מגוון אבות המזון להם הוא זקוק לצד התזונה. ב-5-6 החודשים הראשונים לחייו, חומרים מועילים כאלה נכנסים לתינוק דרך חלב אם או פורמולת חלב. ואחרי ששת החודשים הראשונים לחיים, יש צורך גובר בשימוש באחר, אוכל למבוגרים. הראשון שהוכנס למזונות המשלימים של התינוק מחית ירקותאו דייסה. אבל יש מנה אחת מפורסמת - שיבולת שועל לתינוקות. משקה כזה משמש וכמקור חומרים מזיניםמתי משלימים, וכיצד תְרוּפָה. בעבר, האמינו שאם התינוק אינו מלא בחלב אם, יש להוסיף לו מרתח של הרקולס כמעט מהחודש הראשון או השני לחייו. עם זאת, כעת ב מצב דומהמומחים ממליצים לנסות להגדיל את ההנקה, ולא למהר להכניס מרתחים זה ואחרים לתזונה של התינוק. למה? התשובה נמצאת במאמר זה.
שיבולת שועל היא הדגנים הכי בריאים. אבל בצורתו המקורית, זה דורש זמן רב טיפול בחום, בקשר אליו יצרנים מאדים ומשטחים את הגרגירים המעודנים. לאחר עיבוד כזה, שיבולת שועל הופכת לשיבולת שועל המוכרת לנו. שיבולת שועל מוכנה בצורה זו הרבה יותר מהר - 5-10 דקות.
מתי להשתמש בשיבולת שועל
מרתח של שיבולת שועל שימש מאז ימי קדם להאכיל ילדים צעירים. נכון לעכשיו, מרתח הרקולאן לתינוקות משמש גם במקרים מסוימים:
- עם עצירות אצל תינוק. כידוע, שיבולת שועל עשירה בסיבים, המשפרים את תנועתיות המעיים. מרתח של שיבולת שועל באמת עוזר במאבק נגד עצירות אצל תינוקות. העיקר לא לנצל את זה לרעה.
- כאשר ילד סובל מתת משקל. לשיבולת שועל יש גבוה ערך אנרגטי. לכן רופאי ילדים רבים ממליצים לתת מרתח הרקולאן לילדים עם עלייה חלשה במשקל.
- כתוספת לחלב אם, במיוחד ברגעים של מחסור בו. שיבולת שועל היא מוצר מזין מאוד. זה מאפשר לגוף להרוות ו הרבה זמןלא להרגיש רעב.
כאשר מאכילים תינוק לאחר 7 חודשים, ניתן לדלל את התערובת במרק הרקולאן.
היתרונות של שיבולת שועל
תכונות שימושיות של שיבולת שועל הן אינספור:
- ישנם ויטמינים רבים בשיבולת שועל (C, A, E, K, B) התומכים מצב בריא עור, שיער, ציפורניים וקרום רירי.
- שיבולת שועל מכילה הרבה סיבים, המשפרים את תפקוד המעיים.
- נוגדי חמצון בהרכב הרקולס מסירים רעלים ורעלים מהגוף, מחזקים את המערכת החיסונית.
- דייסת הרקולס מכילה הרבה פחמימות וחומצות אמינו הנחוצות לגדילת הילד.
למרות כל ה"יתרונות", למשקה הזה עדיין יש "חסרונות":
- תכולת הגלוטן שעלולה לגרום לאלרגיות בילדים. עד גיל 6 חודשים לערך אין לילדים בגוף אנזימים המפרקים את החלבון המורכב הזה. אם אתה נותן לתינוק שלך שיבולת שועל לפני 6 חודשים, אז הגלוטן הכלול בו לא ייספג, מה שעלול לעורר תגובה אלרגית.
- עם שימוש לרעה במרק שיבולת שועל, הצואה של הילד יכולה להיות נחלשת מאוד, שבגללה קיים איום של התייבשות. לכן, כאשר נותנים לילד דייסת שיבולת שועל, יש צורך להקפיד על המידה.
יש הרבה דיונים באיזה גיל ילוד יכול לטעום שיבולת שועל. אני רוצה להזכיר לכם שדגנים המכילים גלוטן (סולת, שיבולת שועל, חיטה) מוכנסים למזונות המשלימים של התינוק לא לפני 7 חודשים. שיבולת שועל מכילה גם גלוטן ולכן איננו ממליצים עליה להכנס מוקדם לתזונה של התינוק, במיוחד אם התינוק סובל מאלרגיות.
הגיל האידיאלי לבדיקה הראשונה של שיבולת שועל הוא 7-8 חודשים. אפילו עם עצירות אצל ילד מתחת לגיל 6 חודשים, שיבולת שועל לא צריכה להיות התרופה מספר 1. יש הרבה בשוק היום אמצעים שוניםלמאבק בטוח נגד עצירות אצל תינוקות. אם יש בעיות בצואה, כמו גם תת משקל וחוסר חלב, קודם כל צריך לפנות רוֹפֵא יְלָדִים. כאשר נותנים משקה שיבולת שועל מוקדם מדי, אתה בהחלט חייב לקבל אישור של רופא ילדים, אחרת אתה מסכן את בריאות התינוק שלך!
יש להכניס את המרתח למזונות משלימים לתינוקות באותו אופן כמו מוצרים אחרים - לחלוטין ילד בריא, במרווח בין החיסונים, במחצית הראשונה של היום, החל מ-0.5 כפית, תוך התבוננות בתגובת הגוף במהלך היום. אם לא, הגדל בהדרגה מנה יומיתעד כ-50 מ"ל להאכלה. עדיף לברר את הנפח המקסימלי מרופא הילדים שלך, כי. לכל ילד יש מאפיינים אישיים.
שימו לב, בצורת מזונות משלימים, רצוי לתת את מרתח ההרקולאן לתינוק לא יותר מפעם ביום, 2-3 פעמים בשבוע, לסירוגין במזונות משלימים ממוצרים אחרים. ובצורת האכלה משלימה יש לתת שיבולת שועל לתינוקות רק בהמלצת רופא!
הכנת מרק הרקולאן
על פני המים.רוב דרך בטוחהבישול מרתח של שיבולת שועל לילדים מתחת לגיל שנה - על המים. אלגוריתם הבישול הוא כדלקמן:
- לפני שאתם מבשלים מרק הרקולאן, מיינו ושטפו את שיבולת השועל.
- 1 כף דגנים יוצקים 100 מ"ל מים קרים.
- מניחים את קערת הדגנים על אש נמוכה ומבשלים במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- תנו למרק להתקרר מעט.
- מסננים את ההרכב המתקבל דרך מסננת או בד גבינה.
- הגישו לילד את המרתח מבלי להוסיף לו סוכר, מלח ורכיבים נוספים.
- לפני הכנת מרתח, מיינו, שטפו את הפתיתים. אם רוצים, טוחנים אותם עם בלנדר.
- להרתיח 200 מ"ל חלב, לשים בו 1 כף דגנים.
- מרתיחים את התערובת במשך 20-30 דקות על אש נמוכה.
- בסיום הבישול יוצקים למחבת עוד 50 מ"ל חלב כדי להיפטר מהגושים שנוצרו.
- מסננים את התערובת דרך מסננת.
- מוסיפים מעט סוכר במידת הצורך.
סיכום
מרתח הרקולס מומלץ להאכלת ילדים הסובלים מעצירות. למרות כל הערך והיתרונות המוצר הזה, לא רצוי לתת אותו לילדים לפני 7 חודשים, מאחר ששיבולת שועל מכילה את החומר האלרגני גלוטן. אתה לא יכול להתעלל במרתח הרקולאני, כדי לא לעורר שלשול אצל התינוק. מרתח של שיבולת שועל מרווה בצורה מושלמת את הגוף. תִינוֹקעד 1 שנה צריך לאכול מרתח רק על המים.
רופאי ילדים מודרניים וסמכותיים ארגונים רפואייםמכירים פה אחד בהטבות הנקה. אבל לפעמים ההנקה הופכת לקשה או בלתי אפשרית. במצבים כאלה, נשים צעירות מקבלות לעתים קרובות המלצה מאמהותיהן, סבתותיהן ונציגים אחרים מהדור המבוגר להשתמש במרתח הרקולאן לתינוקות כמזון משלים. בואו נראה אם המוצר הזה באמת שימושי ובטוח כמו שחשבו קודם לכן.
שיבולת שועל מכילה הרבה רכיבים שימושייםויש לו השפעה מועילה על הבריאות:
- משפר את חילוף החומרים;
- מסיר רעלים מהגוף;
- מנרמל את העבודה איברים פנימיים(כבד, כליות, מערכת העיכול);
- מחזק את מערכת השלד;
- משפר את מצב העור, הריריות, השיער והציפורניים;
- תומך רמה נורמליתגלוקוז;
- מגרה את המוח;
- משפר חסינות;
- מפחית את הסיכון לעצירות.
למרות התכונות המועילות המפורטות, השימוש במרק שיבולת שועל לפני גיל 12 חודשים אינו מזיק כלל כמו שחשבו פעם.
סיכונים והתוויות נגד
- אַלֶרגִיָה. למרות העובדה שהרקולס אינו בין המוצרים שגורמים לעתים קרובות תגובות אלרגיות, ב גיל מוקדם ביטויים שלילייםדי אפשרי. במיוחד אם האלרגן הפוטנציאלי נכנס לגוף מוקדם מדי או בכמות גדולה מדי.
- אי סבילות לגלוטן. רגישות יתרלחלבון הגלוטן המצוי בשיבולת שועל ב כמויות גדולות, מתרחש בערך אחד מכל 400 תינוקות. לילדים אלה יכול להיות מאוד ביטוי מסוכן- הרס של רירית המעי. הסיכון הזה הוא שמצדיק את המלצת רופאי הילדים להכניס רק דגנים מדגנים ללא גלוטן בשנה הראשונה לחייו של התינוק.
- שִׁלשׁוּל. אם אתה משתמש במרתח של שיבולת שועל כל יום בכמויות משמעותיות, תִינוֹקסיכון מוגבר להפרעת צואה.
- התרחשות של מחסור בוויטמין D וסידן בגוף. בשל הנוכחות חומצה פיטיתבמוצר, שימוש תכוף ומוגזם בו עלול להוביל להפרעות כאלה, שהן מסוכנות ביותר בגיל צעיר.
הסיכונים המפורטים מצביעים ברהיטות על כך שלשימוש תכוף ובלתי מבוקר במרק הרקולאן יכול להיות השפעה שלילית מאוד על בריאות הפירורים. לכן השימוש במוצר ב-12 החודשים הראשונים צריך להתבצע לאחר התייעצות עם רופא הילדים הצופה.