מהם התסמינים של הרעלה? הרעלת סמים: טיפול. מידע כללי על הרעלה

הפרעה כזו יכולה להתרחש אצל כל אדם, שכן הרעלת מזון היא המחלה השכיחה ביותר. יש כמה תסמינים ספציפיים המחלה הזו. הם מתבטאים בצורה של שלשולים, הקאות, חום, התייבשות. תפקיד חשוב במהלך הפרה כזו ממלא רמת החסינות. אז, בחלקם זה יכול להתבטא במידה קלה, בעוד שבאחרים זה יכול להיות חריף.

תסמינים של הרעלה יכולים להופיע גם כמה שעות לאחר אכילת מזון מעופש, וגם להופיע למחרת. הפרעות אכילה מתחלקות למספר סוגים, הנפוץ ביניהם הוא חיידקי, קצת פחות נפוץ הוא לא חיידקי. לצורך אבחון, יש צורך לברר מה גרם להופעת הפרעה כזו, ואת סוג המיקרואורגניזם שהשפיע עליה (באמצעות מחקר של הקאה ו שְׁרַפרַףשתן ודם). הטיפול מורכב משטיפת קיבה מיידית וחוקן ניקוי. טיפול ומניעה של הרעלת מזון יכולים להתבצע בבית, אך רק לאחר שהמטופל נבדק על ידי מומחה.

אֶטִיוֹלוֹגִיָה

ישנם לא מעט גורמים להתרחשות הרעלה, אך הנפוץ ביניהם הוא תזונה. מוצרים באיכות ירודה, המועשרים בחומרים רעילים או בחיידקים המשפיעים לרעה על מערכת העיכול. הגורמים העיקריים להפרעה זו הם:

• סוגים בלתי אכילים של פטריות ופירות יער, או כאלה שנאספו במקום לא מתוכנן, למשל, ליד מפעלים המייצרים פליטות כימיקלים או לא רחוק מכבישים מהירים;
• חיידקים המצויים במזון. הרעלה יכולה להיגרם מסלמונלה, ונגיפים שונים.

בנוסף, הקבוצה הסיכון הגבוה ביותר, שבהם מיקרואורגניזמים יכולים להופיע ולהתרבות, הם המוצרים הבאים:

• חלב חלב וחמוץ - תאריך התפוגה שלהם הוא המהיר ביותר בהשוואה לאחרים מוצרי מזון. זהו הגורם העיקרי הגורם להרעלת מזון בילד;
• ביצים, במיוחד בצורה גולמית;
• סוגים שונים של בשר;
• פירות וירקות בוסר;
• דגים, בפרט אותם מנות הכוללות אותו ללא טיפול חום קודם;
• מוצרי מאפה מתוקים או קונדיטוריה המכילים שמנת;
• שימורים וחמוצים תוצרת בית;
• מוצרים שאריזת הוואקום שלהם הופרה, כמו גם פג תוקף חיי המדף;
• מזון מתכלה המאוחסן ללא מקרר;
• תנאים לא נאותים לאחסון והפעלה של מוצרים במוסדות חינוך, כמו גם בקנטינות בעבודה.

זנים

סיווג הרעלת מזון לפי גורם התרחשותם:

• מיקרוביאלי - נגרם על ידי מיקרואורגניזמים שונים המתרבים במזון, והרעלים שהם משחררים;
• לא מיקרוביאלי - בא לידי ביטוי במגע אנושי עם מוצרים שאינם אכילים מטבעם, ביניהם - צמחים, פירות יער או פטריות, רקמות מן החי או מוצרים מן החי, למשל קוויאר חלב או דגים, שעלול להיות רעיל בתנאים מסוימים;
• מעורב;
• לא מזוהה במקור - לעתים קרובות אלה כוללים הרעלה עם מתכות או יסודות כימיים.

סיווג הרעלת מזון בהתאם למידת מהלך ההפרעה ועוצמת הביטוי של התסמינים:

• אסימפטומטי- שלב זה נמשך מהכניסה הראשונית של הרעלן לגוף ועד להופעת הסימנים הראשונים. תקופה זו יכולה להימשך עבור כל אדם בדרכים שונות, מכיוון שהיא תלויה בכמות המזון המעופש שנלקח, מצב כלליחסינות ו קבוצת גיל. חשוב להתחיל טיפול, במיוחד בילד, דווקא בשלב זה, כאשר החומר הרעיל לא התפשט בגוף יחד עם מחזור הדם. עזרה ראשונה בבית מורכבת משטיפת קיבה ונטילת תרופות סופגות;
• רעיל- מאופיין במראה החיצוני תסמינים חריפיםאצל ילד, כי באורגניזם קטן התהליך הפתוגני ממשיך הרבה יותר מהר. אצל מבוגרים הם מופיעים בעוצמה פחותה. הסימנים כוללים התקפי הקאות, חום וסלידה מאוכל. בשלב זה יש צורך לשטוף את הקיבה, לעשות חוקן ניקוי ולאחר מכן לייצר משתן מאולץ - בו מכניסים הרבה נוזלים לגוף ונותנים משתנים;
• הַברָאָה- במהלכו משוחזרים התפקודים המופרעים של הגוף. במהלך תקופה זו, יש צורך להקפיד על דיאטה בבית ו מצב נכוןתְזוּנָה.

תסמינים

התסמינים העיקריים של הרעלת מזון בילדים מופיעים לאחר מספר שעות, ובמבוגר פרק זמן זה יכול להיות בין עשר לעשרים ארבע שעות. לסימנים לכך הפרעת אכילהלְסַפֵּר:

• כאבי ראש, מתגברים בהדרגה;
• ריור מוגבר;
• הזעה קשה;
• חולשה וחולשה;
• סחרחורת חמורה;
• פה יבש;
• נפיחות;
• הפרעות במתן שתן;
• עלייה בטמפרטורת הגוף, במקרים נדירים היא עולה ל-39 מעלות. חום והזיות יכולים להתרחש רק עם הרעלת פטריות;
• כאבי שרירים וחולשה;
• הורדת לחץ דם;
• להקטין או היעדרות מוחלטתתֵאָבוֹן
• כאב בבטן התחתונה (יכול להתבטא בצורה של התכווצויות);
• שלשול פתאומי;
• שינוי בגוון העור מחיוור לציאנוטי;
• ירידה בעבודת הלב והכליות מתבטאת עם הרעלת מזוןלילד יש.

סימני ההרעלה לעיל מסוכנים ביותר לילד, במיוחד עבור תינוקות מתחת לגיל שנה, שכן חלקם עלולים להפוך לאיום משמעותי על חייו. מומלץ להתקשר מיד עם הופעת התסמינים הראשונים אַמבּוּלַנס, מכיוון שבבית אי אפשר לספק עזרה ראשונה לתינוקות בגלל העובדה שהילד לא יכול לקחת הרבה נוזלים וטבליות פחמן פעיל.

הרעלת מזון במהלך ההריון כמעט ואינה שונה מהביטוי של הפרעה זו אצל נציגות נשים אחרות. ההבדל היחיד הוא שאפשרי ביטוי אינטנסיבי יותר של סימנים של הרעלת מזון, אשר נגרמת על ידי הנוכחות, אשר מביאה אי נוחות רבה יותר לאישה הנושאת את הילד. אם בתקופה כזו להתחיל טיפול בזמן, ניתן להימנע מהופעת קרישי דם (עלולים להיגרם על ידי קרישי דם), כמו גם התכווצות רחם חזקה הנגרמת כתוצאה מהתייבשות. אך ברוב המקרים, מחלה כזו אינה פוגעת בבריאות האישה ההרה והעובר. לא ניתן להשתמש בהריון טיפול עצמיבבית בעזרת תרופות עממיות. הקפידו על דיאטה חסכונית.

לאחר ביטוי התסמינים הבאיםהרעלת מזון אצל מבוגר או ילד, עליך לפנות מיד למומחה:

• תערובת של דם בקיא ובצואה;
• עלייה בטמפרטורת הגוף עד ארבעים מעלות;
• עוויתות;
• הפרעות של המרכז מערכת עצבים;
• קצב לב איטי;
• נשימה מאומצת;
• נפיחות של הפנים או הגפיים;
• חולשה חמורה של השרירים, שבה המטופל לא יכול להחזיק שום חפץ, והילד - הראש במצב זקוף.

סימנים אלה יכולים להוביל לתרדמת.

אבחון

אבחנה של הרעלת מזון היא לקבוע את הגורמים להתרחשותה. כדי לעשות זאת, עליך:

• בדיקת דם לאיתור חיידקים;
• המחקר של צואה, שתן והקאות - מתבצע כדי לבודד את הפתוגן;
• בדיקת מזון מזוהם.

לאחר מכן, יהיה צורך בהתייעצות נוספת עם מומחים כמו נוירולוג, גסטרואנטרולוג, מנתח. אם המטופל הוא ילד, מומחים דומים בתחום הילדים. רופאים כאלה יכולים אבחנה מבדלתהפרעה זו עם מחלות כגון:

• חריף ;
• - חריף או צורה כרונית;
• – תהליך דלקתיב כיס המרה;
• - דלקת של הלבלב;
• - זיהום המשפיע על רירית המוח.

לאחר שהרופא המטפל יקבל את כל תוצאות הבדיקה, הוא יקבע מה לעשות עם הרעלת מזון וירשום את טקטיקות הטיפול היעילות ביותר.

יַחַס

לפני הגעת האמבולנס, יש צורך לספק למטופל עזרה ראשונה עבור הרעלת מזון, המורכבת מ:

• שטיפת קיבה עם תמיסת מלח או חלשה של אשלגן פרמנגנט. זה צריך להתבצע עד שהמים נעשים נקיים, ללא זיהומי מזון;
• נטילת פחם פעיל או תרופות סופגות אחרות;
• שתיית מים מטוהרים קרירים או תה מתוק חם - על מנת למנוע התייבשות;
• מתן מנוחה למטופל;
• סירוב לכל מזון.

שיטות כאלה ניתן ליישם במהלך הרעלת מזון במהלך ההריון ומבוגרים אחרים. אם הופיעה הפרעה כזו אצל ילד, במיוחד אצל תינוקות מתחת לשנה, יש צורך להמתין להגעת הרופאים. עם ההגעה למתקן הרפואי, ניתן למטופל אמצעים נוספיםטיפול לסילוק חומרים רעילים, זיהומים והפרעות במערכת העצבים. עם טיפול בזמן של מחלה זו, זה עובר ללא השלכות על הגוף במשך שבעה ימים.

חוץ מזה, תפקיד חשובבטיפול בהרעלת מזון משחקת דיאטה חסכונית שנוסחה במיוחד, המספקת דחיית מנות עם תוכן נהדרשומנים ופחמימות, תבלינים ורטבים חריפים, וכן מזונות בעלי השפעה כימית על מערכת העיכול. במהלך הדיאטה, אתה יכול לאכול בכל כמויות:

• מנות ראשונות מבושלות במרק דל שומן;
• בשר ודגים מבושלים, אך לא זנים שומניים;
• כוסמת, אורז ושיבולת שועל;
• פירה;
• נשיקות, לפתנים ותה חלש;
• גבינת קוטג;
• ביצים - אפשר לאכול רק מבושלות או כחביתה;
• פירורי לחם לבן.

הדיאטה מספקת דחייה של:

• מוצרי מאפה וקונדיטוריה;
• חלב וגבינות קשות;
• קטניות;
• דִברֵי מְתִיקָה;
• בשרים ודגים שומניים;
• מנות מוכנות עם תכולה גבוהה מלח שולחןושמן צמחי;
• בשרים מעושנים;
• משקאות מוגזים מתוקים ומיצים מרוכזים;
• חמוצים תוצרת בית וקופסאות שימורים.

במהלך הדיאטה, עליך להקפיד על כללי האכילה:

• לעקוב אחר תכולת הקלוריות של הארוחות. אתה יכול לאכול לא יותר מאלפיים קילוקלוריות ליום;
• התזונה צריכה להיות מורכבת משש ארוחות לאורך היום;
• אוכל ניתן לאדות רק או בתנור, ללא הוספת שמן;
• לשתות לפחות שני ליטר נוזלים ביום.

חשוב לזכור זאת ללא דיאטה טיפול תרופתיישפיע פחות.

בנוסף, בבית, אתה יכול להשתמש תרופות עממיותטיפול, המורכב ממרתחים וחליטות המבוססות על:

• דבש ושמיר;
• שורשי מרשמלו ואפר הרים;
• ורד בר;
• מיץ לימון;
• אורז וזרעי פשתן.

אבל אתה יכול להשתמש בטיפולים כאלה בבית רק לאחר מרשם רופא.

מְנִיעָה

כדי למנוע הרעלת מזון, עליך:

• לפני האכילה, אל תשכח לשטוף ידיים, ירקות ופירות;
• להקפיד על כללי העיבוד והאחסון של מוצרים. תמיד, בעזרת הקולטנים שלהם, בדוק את טריותם;
• לשתות רק מים מטוהרים;
• אין לאכול מנות המורכבות ממוצרים שמקורם לא ידוע;
• לנקות מזון במקרר בזמן;
• עם הביטוי הראשון של תסמינים של הרעלת מזון, התייעץ עם רופא, והילד - התקשר לאמבולנס.

הם קוראים לזה הרעלה נגע מערכתיהגוף עקב בליעה חומרים רעילים. רעל יכול להיכנס לגוף דרך הפה, כיווני אוויראו עור. לְהַבחִין הסוגים הבאיםהַרעָלָה:

• הרעלת מזון;
• הרעלת פטריות (מודגשת ב קבוצה נפרדת, שכן הם שונים מהרעלת מזון רגילה);
• הרעלת סמים;
• הרעלה עם כימיקלים רעילים (חומצות, אלקליות, כימיקלים ביתיים, מוצרי שמן);
• הרעלת אלכוהול;
• הַרעָלָה פחמן חד חמצני, עשן, אדי אמוניה וכו'.

במקרה של הרעלה, כל תפקודי הגוף סובלים, אך הפעילות של מערכת העצבים, העיכול ודרכי הנשימה סובלת ביותר. ההשלכות של הרעלה יכולות להיות חמורות מאוד, במקרים חמורים, הפרה של הפונקציות החיוניות איברים חשוביםיכול להוביל למוות, שבקשר אליו עזרה ראשונה במקרה של הרעלה חשובה ביותר, ולפעמים חייו של אדם תלויים במידת הספקה בזמן ובנכון.

כללים כלליים לעזרה ראשונה במקרה של הרעלה

עקרונות עיבוד סיוע חירוםהבאים:

1. להפסיק את המגע עם החומר הרעיל;
2. הסר רעל מהגוף בהקדם האפשרי;
3. תמיכה חיונית תכונות חשובותאורגניזם, בעיקר פעילות הנשימה והלב. במידת הצורך, בצע הַחיָאָה(עיסוי לב סגור, נשימה מפה לפה או מפה לאף);
4. התקשר לרופא הפצוע, במקרים דחופים - אמבולנס.

חשוב לקבוע בדיוק מה גרם להרעלה, זה יעזור לך לנווט במהירות את המצב ולספק סיוע יעיל.

הרעלת מזון

הרעלת מזון היא אחת הנפוצות ביותר חיי היום - יוםאולי אין מבוגר אחד שלא יחווה את המצב הזה בעצמו. הסיבה להרעלת מזון היא בליעה של מזון באיכות ירודה, בדרך כלל אנחנו מדבריםעל זיהום חיידקי.

תסמינים של הרעלת מזון מתפתחים בדרך כלל תוך שעה או שעתיים לאחר האכילה. אלה הם בחילות, הקאות, שלשולים, כאבי בטן, כְּאֵב רֹאשׁ. במקרים חמורים, ההקאות והשלשולים הופכים חזקים וחוזרים, מופיעה חולשה כללית.

עזרה ראשונה להרעלת מזון היא כדלקמן:

1. בצע שטיפת קיבה. כדי לעשות זאת, תן לקורבן לשתות לפחות ליטר אחד של מים או תמיסה ורודה חיוורת של אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן לגרום להקאה על ידי לחיצת שתי אצבעות על שורש הלשון. יש לעשות זאת מספר פעמים, עד שהקיא מורכב מנוזל אחד, ללא זיהומים;
2. תן לקורבן חומר סופח. הנפוץ והזול ביותר הוא פחם פעיל. יש ליטול אותו בקצב של 1 טבליה על כל 10 ק"ג משקל, ולכן אדם השוקל 60 ק"ג צריך לקחת 6 טבליות בבת אחת. בנוסף לפחם פעיל, מתאימים Polyphepan, Lignin, Diosmectite, Sorbex, Enterosgel, Smecta וכו';
3. אם אין שלשול, שהוא נדיר, יש לגרום ליציאות באופן מלאכותי, ניתן לעשות זאת עם חוקן או על ידי נטילת חומר משלשל עם מלח (מגנזיה, מלח קרלובי וארי וכו' מתאימים);
4. לחמם את הקורבן - לשכב, לעטוף שמיכה, לתת תה חם, אתה יכול לחבר כרית חימום לרגליים;
5. חידוש אובדן נוזלים על ידי מתן למטופל משקה בשפע- מים מומלחים קלות, תה לא ממותק.

הרעלת פטריות

עזרה ראשונה להרעלת פטריות שונה מסיוע להרעלת מזון רגילה בכך שהנפגע חייב להיבדק על ידי רופא, גם אם תסמיני ההרעלה במבט ראשון נראים חסרי משמעות. הסיבה היא שרעל פטריות עלול לגרום לנזק חמור למערכת העצבים, שאינו מופיע מיד. עם זאת, אם אתה מחכה לתסמינים להסלים, ייתכן שהעזרה לא תגיע בזמן.

הרעלת סמים

אם התרחשה הרעלת סמים, יש צורך להתקשר מיד לרופא, ולפני הגעתו רצוי לברר מה הקורבן לקח ובאיזו כמות. סימני הרעלה חומרים רפואייםלהתבטא בצורה שונה בהתאם לפעולת התרופה שגרמה להרעלה. לרוב זה מצב רדום או מחוסר הכרה, הקאות, עייפות, ריור, צמרמורות, חיוורון עור, התקפים, התנהגות מוזרה.

אם הקורבן בהכרה, בזמן ההמתנה לבואו של רופא, יש צורך לבצע את אותם אמצעי חירום כמו במקרה של הרעלת מזון. חולה ב חסר הכרהיש להניח על הצד כך שכאשר ההקאות נפתחות, הוא לא יחנק מהקאות, ישלוט בדופק ובנשימה, ואם הם נחלשים, מתחילים בהחייאה.

הרעלת חומצה ואלקלי

חומצות ואלקליות מרוכזות הן רעלים חזקים, אשר בנוסף להשפעות רעילות, גם גורם לכוויות באתר המגע. מאחר והרעלת מתרחשת כאשר חומצה או אלקלי חודרים לגוף דרך הפה, אחד הסימנים שלה הוא כוויות בחלל הפה והלוע, ולעיתים בשפתיים. עזרה ראשונה להרעלה בחומרים כאלה כוללת שטיפת קיבה במים נקיים, בניגוד לדעה הרווחת, אין צורך לנסות להשבית את החומצה עם אלקלי, וגם לא צריך לגרום להקאה ללא שטיפה. לאחר שטיפת קיבה במקרה של הרעלת חומצה, ניתן לשתות לקורבן חלב או מעט שמן צמחי.

הרעלה על ידי חומרים נדיפים

הרעלה הנובעת משאיפת חומרים רעילים נחשבת לאחד מסוגי השיכרון החמורים ביותר, שכן התהליך מעורב ישירות מערכת נשימהכתוצאה מכך, לא רק הנשימה סובלת, אלא גם חומרים רעיליםלחדור במהירות לתוך הדם, ולגרום נזק לכל הגוף. לפיכך, האיום על מקרה זהכפול - שיכרון בתוספת הפרה של תהליך הנשימה. לכן, הכי הרבה מידה חשובהעזרה ראשונה להרעלה עם חומרים נדיפים היא לספק לקורבן אוויר נקי.

יש לקחת אדם בהכרה לאוויר נקי, יש לשחרר בגדים צמודים. אם אפשר, שטפו את הפה והגרון עם תמיסה של סודה (1 כף לכוס מים). במקרה שההכרה נעדרת, יש להניח את הנפגע בראש מורם ולדאוג לזרימת אוויר. יש צורך לבדוק את הדופק והנשימה, ובמקרה של הפרתם לבצע החייאה עד לייצוב פעילות הלב והנשימה או עד הגעת האמבולנס.

טעויות בעזרה ראשונה בגין הרעלה

חלק מהאמצעים הננקטים כסיוע חירום להרעלה, במקום להקל על מצבו של הנפגע, עלולים לגרום לו נזק נוסף. לכן, כדאי להיות מודעים לטעויות נפוצות ולא לעשות אותן.

לכן, בעת מתן סיוע חירום להרעלה, אתה לא צריך:

1. תן מים מוגזים לשתות;
2. לגרום להקאה אצל נשים בהריון, בקרב נפגעים מחוסרי הכרה, בנוכחות עוויתות;
3. מנסה לתת תרופת נגד בעצמך (לדוגמה, לנטרל את החומצה עם אלקלי);
4. תן משלשלים להרעלה עם חומצות, אלקליות, כימיקלים ביתיים ומוצרי נפט.

עבור כל סוגי ההרעלה, יש צורך להזמין אמבולנס, כי. כמעט תמיד נדרש אשפוז בגין הרעלה. החריגים היחידים הם מקרים קלים של הרעלת מזון, שניתן לטפל בהם בבית.

הרעלת מזון - הפרעה חריפהעיכול הנגרם על ידי שימוש במזונות ומשקאות באיכות נמוכה או רעילים.

• הרעלת מזון(PTI). מתרחש עקב צריכה של מזון מזוהם מיקרואורגניזמים פתוגניים. למשל, אוכל מעופש. אי עמידה בתקנים סניטריים והיגייניים עלולה גם היא לעורר PTI.
• רעיל (לא מדבק)הַרעָלָה. מתרחשים כאשר רעלים טבעיים או כימיים חודרים לגוף עם מזון. לדוגמה, הרעל של פטריות וצמחים בלתי אכילים, כמו גם כימיקלים.

הסוג האחרון של הרעלה הוא המסוכן ביותר. אתה לא צריך להילחם בהם בעצמך. אם יש חשד לאופי זיהומי של ההרעלה, לראות רופא מיד.

כמו כן, ללא קשר לסוג ההרעלה, מוסמך בריאותהכרחי לנשים הרות ומניקות, ילדים וקשישים.

אבל בדרך כלל אנשים מתמודדים עם זיהומים רעילים שניתן לרפא בבית. לאחר מכן, נדבר על הצעדים שיש לנקוט כדי להתמודד עם PTI בעצמך.

תסמינים ופתוגנזה

זְרִימָה הרעלת מזוןתלוי בגיל ובמצב הכללי של האדם, כמו גם בסוג חיידקים פתוגניים. אבל תמונה הכוללתהוא:

• בחילות אובססיביות;
• הקאות חוזרות ונשנות;
• חולשה, חולשה;
• שונה גוון עור;
• שִׁלשׁוּל;
• צְמַרמוֹרֶת;
• טמפרטורת גוף מוגברת.

ל-PTI יש תקופת דגירה קצרה. הסימנים הראשונים מופיעים 2-6 שעות לאחר הבליעה ומתקדמים במהירות ללא טיפול.

יַחַס

שלב 1. שטיפת קיבה

כאשר מופיעים התסמינים הראשונים, עליך להסיר את שאריות המזון הרעיל מהגוף. בשביל זה, הבטן נשטפת. הפעולות זהות לפעולות של עזרה ראשונה.

1. הכן תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (אשלגן פרמנגנט) או אבקת סודה לשתייה(עבור 1.5-2 ליטר מים בטמפרטורת החדר, כף סודה).
2. שתו פתרון כלשהו.
3. לגרום להקאה (שתי אצבעות לוחצות על שורש הלשון).
4. חזור על ההליך מספר פעמים עד שהקיא נקי.

שלב 2. קבלת סופגים

סורבנטים הם תרופות המסייעות בסילוק רעלים מהגוף. המפורסם שבהם הוא פחמן פעיל.

פחמן פעילמפחית ספיגה פנימה מערכת עיכולרעלים, מלחים של מתכות כבדות, אלקלואידים ואחרים חומרים מזיקיםוגם מקדם את סילוקם מהגוף.

מינון להרעלה: טבליה אחת לכל 10 ק"ג משקל גוף.

במילים אחרות, אם אתה שוקל 70 ק"ג, אז תצטרך לפחות שבע טבליות. במקרים חמורים יש להעלות את המינון.

במקרה של הרעלה, פחם מומלץ לקחת בצורה של תרחיף מימי. לשם כך, מרסקים את הטבליות ומערבבים עם 100 מ"ל מים רתוחים בטמפרטורת החדר. הטעם של תערובת זו מגעיל למדי, אך הוא נלחם ביעילות בהרעלה.

אתה יכול גם להשתמש במקום הרגיל פחם לבן. מאמינים כי זהו חומר סופח סלקטיבי ומרוכז. זה לא רק מסיר רעלים, אלא גם משמר חומרים מזינים. במקרה זה, המינון מופחת בחצי: למבוגר, 2-4 טבליות, תלוי במידת ההרעלה.

במקום פחם ניתן להשתמש בחומרים סופחים אחרים (לפי ההוראות). לדוגמה, "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" ואחרים.

שלב 3: שתו הרבה מים

הקאות ושלשולים מייבשים מאוד את הגוף - אתה צריך לחדש אובדן נוזלים ולתחזק מאזן מים.

שתו לפחות 2-3 ליטר מים רתוחים ביום.

כמו כן, ניתן ליטול חומרים מיוחדים להחזרת מים: רגידרון, אורלית ואחרים. אלו אבקות ותמיסות המכילות מלח מינרליוגלוקוז ולמנוע התייבשות.

תרופות אחרות

באשר לנטילת תרופות אחרות לזיהומים רעילים, ישנם מספר כללים כלליים:

• כאשר הקאות אקטיביות מפסיקות, אתה יכול להשתמש בתרופות המשחזרות את המיקרופלורה של המעיים (Hilak Forte, Lineks, Mezim ואחרים).
• אם הטמפרטורה עולה מעל 37.5 מעלות, יש להוריד אותה עם תרופות להורדת חום (אקמול, איבופרופן ואחרים).
• לא מומלץ ליטול משככי כאבים: הם יכולים לסבך את האבחנה במקרה של סיבוכים.
• תרופות אנטי מיקרוביאליות (בעיקר אנטיביוטיקה) משמשות במקרים חמורים של זיהום רעיל ונקבעות אך ורק על ידי רופא.

שלב 4. מצב ודיאטה

עם זיהום במזון, החולה מרגיש חולשה קשה. צריך לדבוק מנוחה במיטהוהיום הראשון לסרב לאוכל (אם התיאבון מופרע והגוף דוחה אוכל).

ביום השני או השלישי, אתה יכול להרשות לעצמך ג'לי, קרקרים (ללא פרג, צימוקים, וניל וכל תוסף אחר), כמו גם פירה נוזלי או דייסת שיבולת שועל מבושלת במים.

כפי ש טיפול פעילהסימפטומים נסוגים - השיפור אמור להגיע תוך מספר שעות. לבסוף, הגוף חוזר לקדמותו, ככלל, תוך שלושה ימים. אבל במשך כמה ימים נוספים, כאבי בטן, חולשה וגזים עלולים להימשך.

אם התסמינים העיקריים (שלשולים, הקאות, חום) אינם יורדים ואינם חולפים יותר משש שעות לאחר תחילת הטיפול, יש לפנות לרופא.

שלב 5. מניעה

מ זיהומי מזוןאף אחד לא בטוח. אבל זה תלוי בכל אחד להפחית את הסיכון שלו למינימום.

1. שטפו ידיים לפני האכילה.
2. שמרו על ניקיון המטבח, עקבו אחר טכנולוגיית הבישול.
3. היו בררנים לגבי איכות המוצרים בעת הקנייה. למשל, אין לקנות דגים עם ריח אמוניה וציפוי "חלוד". (כל ההמלצות לבחירת דגים.)
4. אל תאכלו במפעלים גסטרונומיים מפוקפקים, אל תשתו מי ברז.

עקבו אחר אמצעי זהירות אלה ואחרים והישארו בריאים!

תסמינים של הרעלת מזון יכולים להשתנות בהתאם למה בדיוק עורר רעילות. עם זאת, ברוב המקרים הם זהים. כיצד מתבטאת הרעלת מזון?

גורמים להרעלה

הרעלת מזון היא הנפוצה ביותר. שכרות דומות מאובחנים שוב ושוב אצל ילדים ומבוגרים.מדוע מינון יתר של מזון אפשרי? ישנן מספר סיבות לתופעה זו.

למה זה קורה:

• השימוש במוצרים עם תזמון גרועתוֹקֶף. לאחר תום תאריך זה, יש לעתים קרובות שינוי במבנה המזון, רבייה מיקרואורגניזמים מזיקיםבו, משחרר חומרים רעילים.
• טיפול בחום לקוי של חלק מהמוצרים. בהיעדר השפעה טמפרטורה גבוההחיידקים מזיקים נשארים במזון וחודרים לגוף האדם.
• בְּ מוצרי בשר, ביצים עלולות להכיל חיידקים, גורם לתסמיניםהַרעָלָה.
• אי ציות לכללי האחסון ארוחות מוכנותואוכל אחר.
• הרעלה עם פטריות בלתי אכילה אינה נדירה כאשר אדם משתמש בהן מתוך בורות.
• הידבקות בנגיף הבוטוליזם מתאפשרת באמצעות שימוש בקופסאות שימורים באיכות נמוכה. מיקרואורגניזם זה גורם נזק למערכת העצבים והעיכול.
• לא ניתן להקפיא מחדש מזון פעולה דומהמוביל להפרה של מבנה המזון ומקדם את הצמיחה של חיידקים.
• ניתן לעורר הרעלה על ידי בישול עם אי ציות לכללי ההיגיינה - ידיים מלוכלכות, פירות וירקות שטופים בצורה גרועה, כלים לא נקיים.
• אנשים עם זיהום במעייםלא צריך להכין אוכל כי הם נשאים חיידקים מזיקים.

לפיכך, הרעלת מזון אפשרית מסיבות שונות.

תסמינים ותמונה קלינית

הרעלת מזון מאופיינת בביטוי של תסמינים מסוימים שקשה להתעלם מהם. על מה מומלץ לשים לב?

שלטים:

1. כאבים בראש. לעתים קרובות מלווה בהלבנת העור, חולשה, הסתחררות.
2. כאבים בבטן. ניתן לאבחן אותם בחלק אחד או על כל האזור. במקרים מסוימים, נוכחות של ביטויים עוויתיים בכל המעי הוא ציין.
3. בחילות ודחף להקיא. הם נמצאים כמעט בכל הרעלת מזון. אי אפשר לעצור הקאות בשום אמצעי, הגוף מנסה להיפטר מרעלים בכוחות עצמו. לאחר שחרור שאריות מזון, המטופל חווה הקלה. עם שיכרון פטריות, הקאות מתפתחות עקב גירוי של מרכז ההקאה. שחרור הקיבה במקרה זה אינו מביא להקלה.
4. הפרעת מעיים. מנת יתר של מזון מלוות בבעיות מעיים, שלשול חמור. לקורבן יש היווצרות גזים מוגברת, ביטויים עוויתיים בבטן, נוכחות דם בצואה.
5. עליה בטמפרטורות. מתרחשת כתוצאה מהתפשטות רעלים בגוף. יכול להגיע לרמות גבוהות.
6. במקרה של הרעלה, לעיתים קרובות מאובחנים דופק מהיר, הנובע מהשפעות של רעלים על הגוף.
7. יש הפרה של תהליך הנשימה, החולה עלול לפתח קוצר נשימה.
8. האדם נעשה מעוכב, רדום, רדום, אין תיאבון.

הופעת תסמינים כאלה היא הסיבה למתן עזרה ראשונה לקורבן.

תמונה קלינית

לזיהומי מזון יש קצר תקופת דגירהעד שש שעות. התסמינים חזקים. בהרעלה חמורה, הסימנים הראשונים מופיעים חצי שעה עד שעה לאחר צריכת מוצר באיכות ירודה.

תסמינים של בוטוליזם מאובחנים לאחר מספר ימים, הרעלת פטריות לאחר חמש עשרה דקות.

בעת בליעה אורגניזמים פתוגנייםגירוי של הממברנות הריריות של הקיבה והמעיים. התוצאה היא אי ספיקת איברים. מערכת עיכול. חומרים רעילים מתחילים להתפשט בכל הגוף דרך הדם, מה שמוביל להתפתחות הרעלה.

סיבוכים אפשריים של שיכרון

למה יכולה להוביל הרעלת מזון חמורה? ישנם מספר סיבוכים המפריעים להחלמה מהירה.

מה מפריע:

• דלקת הלבלב. דלקת בלבלב מלווה ב כאבים חדיםבבטן, טמפרטורה גבוהה. שלב אקוטינרפא רק בניתוח.
• דַלֶקֶת הַקֵבָה. חדירת חיידקים מזיקים לקיבה עלולה לעורר גירוי של הקרום הרירי. צרבת מצוינת תחושות כואבות, טמפרטורה גבוהה.
• בילדים בגיל העמידה תיתכן עלייה במספר גופי הקטון בדם. השתן של הילד מריח כמו אצטון, ריח רעמהפה. מעורר תהליך דלקתי בלבלב.
• עם התייבשות אינטנסיבית, עלול להתרחש הלם זיהומי-רעיל. זה מאופיין בירידה חדה בלחץ, כשל נשימתי, אובדן הכרה.
• כאשר הרעלה עם פטריות, הכליות נכשלות. החולה מאובחן נפיחות חמורה, חוסר יכולת להעביר שתן, הצהבה של העור.
• אנשים עם בעיות קיבה עלולים לחוות דימום מהבטן. הקיא הופך שחור, העור מתקרר, הלחץ יורד.
• תקלות בכבד אינן נדירות עם. לקורבן יש בחילות, כאבים בצד ימין, חום.

סיבוכים דומים אפשריים עם שיכרון חמורמוצרי מזון.

עזרה ראשונה וטיפול בהרעלה

אם מופיעים תסמינים של הרעלת מזון, יש לספק עזרה ראשונה לנפגע בהקדם האפשרי. בצע את המתחם פעולות מסוימות, מכוון ל חיסול מהירחומר רעיל מהגוף ושיקום הפונקציונליות הכללית.

פעולות:

1. קודם כל, התקשר לצוות הרפואי. אם הזדמנות זונעדר, ואז הקורבן נשלח לבית החולים בכוחות עצמו.
2. בבית אפשר להקל על המצב על ידי שטיפת קיבה. נותנים לאדם לקחת כמה כוסות מים, ואז מעוררים הקאות. ההליך מתבצע עד שהמים היוצאים נקיים.
3. במקרים מסוימים, מותר להשתמש בחומרים משלשלים, הגדרת חוקן ניקוי.
4. לאחר ניקוי הקיבה ממוצר רעיל, נותנים למטופל משקה התורם לסילוק מהיר של שאריות רעלים מהגוף.
5. כדי למנוע התייבשות, נדרש לתת לנפגע לשתות יותר נוזלים - מים טהורים, תה לא ממותק. אתה צריך לשתות לעתים קרובות, בלגימות קטנות.
6. מומלץ להשתמש בתרופה. זה יעזור לשחזר איזון מים-מלחלמנוע התפתחות של התייבשות.
7. בהיעדר הכרה באדם, הוא מונח על הצד, מעקב אחר תנוחת הלשון. שטיפת קיבה לא מתבצעת.

עזרה ראשונה מסופקת נכון ובזמן יעזור להתמודד במהירות תסמינים לא נעימיםולהימנע השלכות שליליות. אצל ילד, שיכרון מזון חמור יותר. הרעלה קלהמותר לטפל בבית, תוך הקפדה על כל המרשמים של הרופאים.

במקרים חמורים מתבצע טיפול במחלקה מוסד רפואי. שׁוֹנִים תרופותשמטרתו לשחזר את הפונקציונליות של איברים ומערכות, במידת הצורך, הַחיָאָהבמקרה של הרעלה, משתמשים באנטיביוטיקה.

בְּ תקופת החלמהנדרשת ציות תזונה נכונה, טיפול בוויטמין. מומלץ לקחת תרופות המשחזרות את המיקרופלורה של המעי. תהליך ההחלמה תלוי במצבו של החולה ובמידת ההרעלה.

השלכות ומניעה

ברוב המקרים, הסימפטומים של הרעלת מזון חולפים לאחר מספר ימים. מבלי לגרום לתוצאות שליליות. עם זאת, במקרים חמורים, תיתכן החמרה. מחלות כרוניות, תפקוד לקוי של הכליות והכבד. בוטוליזם ו פטריות רעילותמסוגל לגרום תוצאה קטלנית. במקרה של שיכרון חמור עם מוצרים, הפרעות בהכרה, תרדמת ותפקוד לקוי של מערכת הלב אינם נכללים.

מומלצים אמצעי מניעה כדי למנוע הרעלת מזון.

אמצעים:

• אל תאכלו מאכלים בתזמון גרוע,
• לפני האכילה יש לוודא את איכותו,
• ציות לכללי אחסון מזון
• מכינים ארוחות בכלים נקיים, בידיים נקיות,
• זה טוב לשטוף את כל הכלים אחרי בשר נא,
• לַחשׂוֹף טיפול בחוםאוכל במידת הצורך.

הרעלת מזון יכולה לגרום להרבה צרות לאדם. מומלץ להקפיד על אמצעי מניעה. אם מופיעים תסמינים לא נעימים, נדרשת עזרה ראשונה ופנה למוסד רפואי.

וידאו: הסיבות העיקריות להרעלת מזון

ככלל, הרעלה מתרחשת כאשר משתמשים במוצרי מזון באיכות נמוכה או שפג תוקפם הגורמים להרעלת הגוף. עזרה ראשונה להרעלת מזון, שיכולה להינתן על ידי קרובי משפחה של החולה, תעזור להיפטר מהמצב הפתוגני.

מתן עזרה ראשונה לנפגעי הרעלת מזון חריפה

עזרה ראשונה עבור הרעלת מזון הופכת נחוצה מיד לאחר הופעת הסימפטומים שלה. התסמינים העיקריים של הרעלה כוללים בחילות, הקאות, חולשה, חולשה, הלבנת העור, שלשולים, צמרמורות, חום.

בעת מתן עזרה ראשונה להרעלת מזון, רצף הפעולות צריך להיות כדלקמן:

• שטיפת קיבה. כדי לנרמל את מצבו של אדם שהורעל על ידי מזון, יש להסיר לחלוטין את שאריות המזון הרעיל ממערכת העיכול. כדי לבצע את ההליך, יש צורך להכין תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, לשתות מעט מהנוזל הזה, לגרום להקאה, לעשות זאת מספר פעמים. כדי לנקות את המעיים, אתה יכול לעשות חוקן, כך חומרים מזיקים יוסרו מהגוף מהר יותר.
• קליטה של ​​סופחים. עזרה ראשונה להרעלת מזון חריפה מסתכמת גם בנטילת חומרי ספיגה שיסייעו בהוצאת חומרים רעילים מהגוף. הנגיש, השכיח והזול מבין התרופות הללו הוא פחם פעיל. צריכת פחם פעיל מפחיתה את הספיגה למערכת העיכול של רעלים המצויים במזונות. יש להקפיד על המינון הבא: טבלית פחם אחת לכל 10 ק"ג משקל גוף. במקום השחור הרגיל ניתן להשתמש גם בפחם לבן. חומרי ספיגה נוספים המשמשים להרעלת מזון הם תרופות כגון Smekta, Laktofiltrum, Enterosgel.
• לספק לגוף הרבה נוזלים. שטיפת מערכת העיכול עלולה להוביל להתייבשות הגוף, ולכן עזרה ראשונה לנפגעי הרעלת מזון צריכה לכלול גם מתן שפע של נוזלים לנפגע. שתו לפחות 2-3 ליטר ביום מים רותחים. מומחים אומרים שצריך להוסיף מעט מלח למים - צריך לקחת כפית אחת של מלח לליטר נוזל. האם זה יכול תמיסת מלחלסירוגין עם תה חלש מתוק. יש גם מיוחדים מוצרים פרמצבטיים, מחזירים את מאזן המים לגוף - "רגידרון" או "אורלית", הם מכילים גלוקוז ומלחי מינרלים המונעים התייבשות.

עזרה ראשונה להרעלת מזון צריכה להינתן במהירות האפשרית, ואז אתה יכול להסתדר ללא עזרה של מומחים. עם הרעלת מזון, החולה מרגיש חולשה חמורה, ולכן במשך מספר ימים הוא צריך משטר יום חסך. ביום הראשון מומלץ לסרב לחלוטין לאוכל ולישון יותר. החל מהיום השני לאחר ההרעלה יש להקפיד על דיאטה כדי לא להכביד על מערכת העיכול של החולה. ביום השני, ניתן להאכיל את המטופל עם ג'לי, קרקרים, נוזל פירהאוֹ דייסת שיבולת שועלמוכן עם מים.

לא תמיד ניתן להגיש עזרה ראשונה למטופל לבד, עם תסמינים כמו אובדן הכרה, טשטוש ראייה וקשיי בליעה, יש להזעיק רופא בבית. אם ילד מורעל, אתה לא צריך לנקוט באמצעים בעצמך, אתה צריך ליצור קשר עם מומחים.