יער פטל (בר). פטל - תכונות שימושיות

בוטנאים מחלקים על תנאי פטל לגן ויער. פטל יער (בר) אוהב יערות מוצלים, מה שנקרא "פטל" - יערות אורנים או אורנים עם אדמה לחה, אך לא לחה במיוחד.

בפטל הגדל בר, פירות היער ריחניים, מזינים ובריאים יותר מאשר בתרבות (גינה). לכן למטרות רפואיות עדיף לקטוף פטל בר.

יש לקטוף פטל בר במזג אוויר יבש, מכיוון שהם מתדרדרים במהירות כאשר הם רטובים.

תועלת

תשומת הלב! לאחר נטילת מרתחים וחליטות של פטל, אתה בהחלט חייב ללכת לישון!

1. פטל בר מכיל סוכר, חומצות אורגניות, ויטמינים B, C, PP, שמן חיוני, פקטין, טאנינים וצבעים, קרוטן, נחושת, מלחי ברזל ואשלגן, חומצה פולית, קטצ'ינים, פלבנואידים ואנתוציאנינים.

2. זרעי פטל בר מכילים חומצת שומן, ובעלים - ויטמינים C, E, קרוטן, חומצות פנול קרבוקסיליות, קטכינים ופלבונואידים.

3. בפטל בר יש יותר ברזל מאשר בגידולי פירות יער אחרים, למעט דובדבנים ודמדמניות.

4. 1 כוס של פטל בר, נאכל מדי יום, יכול לספק דרישה יומיתאדם בוויטמין C.

5. פירות טרייםפטל שימושי מאוד בטרשת עורקים ויתר לחץ דם. הם מקלים על שיכרון לאחר סמים ואלכוהול, עוזרים בכאבי ראש.

6. בניגוד לפירות יער אחרים, הפטל אינו מאבד את תכונות הריפוי (הריפוי) שלו לאחר טיפול בחום. לכן, ריבת פטל - התרופה הטובה ביותרעם הצטננות.

7. השילוב של אלמנטים המטופואטיים וויטמין B9 גורם לפטל למנוע אנמיה ולוקמיה (לוקמיה).

קרא עוד על התכונות המועילות של פטל במאמר "פטל".

לפגוע

1. בשלב האקוטי מחלות מערכת העיכול(עם גסטריטיס חומצית חריפה ו-hyperacid), כמו גם עם כיבי קיבה ו תְרֵיסַריוֹןעדיף גם לסרב לפטל.

2. יש אנשים שיש להם אי סבילות אישית לפטל: העור מתחיל לגרד, מתרחשת סחרחורת. לכן, כאשר משתמשים בפטל, מומלץ להיזהר כאשר הגוף נוטה לתגובות אלרגיות.

3. פטל טריהתווית נגד במחלות הבאות.

מאז ימי קדם, פטל ידוע כצמח עם תכונות ריפוי. המרפאים השתמשו בפירות, בפרחים ובעלים שלו לא רק כתרופה להצטננות, קוליק, הנגאובר, צפדינה, אלא גם כתרופה נגד הכשת נחשים וחרקים.

מוזרויות

הפטל המצוי הוא שיח השייך למשפחת הוורדים. מהשורשים הרב-שנתיים של גידול פירות יער זה, מתפתחים גבעולים דו-שנתיים בגובה של עד 2.5 מטר. השורשים עצמם מפותלים, עצים, הם מייצגים מערכת רבת עוצמה עם תהליכי שורש רוחביים רבים.

הגבעולים של הצמח ישרים. יורה של בוש של השנה הראשונה הם גרעיניים, בעלי גוון ירוק-אפור, מכוסים לחלוטין בקוצים דקים קטנים. לאחר שנה, יורה אלה הופכים עציים ומשחימים. לאחר הבשלת פירות היער, הנבטים מתייבשים, ומתפתחים מהם גבעולים חדשים בעונה הבאה.

העלים של שיח הפטל נראים כמו ירוק כהה מלמעלה ולבנבן בצד ההפוך, מכוסים בקצה בהיר, ובעלי צורה אליפסה מורכבת.

פטל פורח בלבן, התפרחות קטנות, גזעיות, ממוקמות בציר העלים או עטורות בגבעולים. עלי הכותרת קצרים יותר מהגביע. בתיאורים של פטל, תקופות שונות של פריחתו ניתנות: מיוני עד אוגוסט. אי התאמה זו קשורה לאזורי אקלים שונים ברוסיה.

פטל הם דגים שעירים קטנים שהתמזגו על כלי הקיבול. צבע הפרי משתנה בגווני ורוד-אדום, אולם ישנם זנים בהם פירות היער צהובים, בורדו ושחורים.

בְּ נתיב אמצעיפטל מצוי נותן פרי רק בשנה השנייה. באזורים הדרומיים ניתן לקשור פירות בשנה הראשונה, בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. פרי בשנת השתילה וזני פירות יער remontant.

עובדה מעניינת: דבורים, שאוספות צוף משיח פטל, מסוגלות להגדיל את התפוקה ב-60-100%.

מאפיין

פטל נפוץ, הגדל כשיח בר או גדל בגננות, משמש באופן פעיל כחומר גלם רפואי, ולכן עליו לעמוד בדרישות המוסדרות לפירות יבשים על ידי GOST 3525-75.

על פי הנורמות המפורטות במסמך, יש להסיר את פירות היער מהשיח במהלך תקופת ההבשלה, לשחרר אותם מכלי הקיבול בצורה של חרוט ופדיקל. בין מדדי האיכות שעל הפירות לעמוד בהם:

• גודל - מ 7.5 עד 12 מ"מ;
• צבע פני השטח - אפור-ארגמן;
• צבע עיסת - ורוד;
• צבע העצמות צהוב עשיר;
• טעם - חמוץ מתוק;

• ריח - נעים ספציפי;
• לחות - 15% (מקסימום);
• אינדיקטור של פירות מושחרים - לא יותר מ-8%;
• שיעור הגרגרים הדביקים הוא לא יותר מ-4%;
• מספר פירות היער עם כלי קיבול ופדיצל לא מופרדים - לא יותר מ-2%;

• חלקם של העלים וחלקי הגבעולים לא יעלה על 0.5%;
• שיעור האפר הוא לכל היותר 3.5%;
• שיעור הפירות המרוסקים שיכולים לעבור דרך מסננת 2 מ"מ (קוטר חור) - לא יותר מ-4%;
• נוכחות של זיהומים אורגניים זרים (חלקיקים ופירות של גידולים אחרים) ומינרלים (חול, אדמה, אבנים קטנות) מותרת - לא יותר מ-0.5%;
• הנוכחות בפירות של כל חלקיקי צמחים רעילים, עובש, ריקבון, ריח בלתי נעים מתמשך שאינו נעלם לאחר הליך האוורור אסור.

אריזה, תיוג, הובלה ואחסון של פטל מיובש מתבצע בהתאם ל- GOST 6077-80. אריזה בשקיות של 30-40 ק"ג נעשית בהתאם ל-GOST 30090-93. מכולות משלוח מסומנות בהתאם ל-GOST 14192-96. חיי המדף של פירות פטל מיובשים הם 2 שנים קלנדריותמרגע ההכנה.

אם נדבר על ההרכב הכימי של הפטל ושלו ערך אנרגטי, אז האינדיקטורים לכל 100 גרם של פירות יער יהיו כדלקמן:

• 46 קק"ל;
• 8.6 גרם פחמימות;
• 0.5 גרם שומן;
• 3.8 גרם סיבים;
• 0.8 גרם חלבון;
• 22 מ"ג מגנזיום;
• 1.5 גרם של חומצות אורגניות (סליצילית, קפרואית, מאלית, לימון);
• 40 מ"ג סידן;

• 224 מ"ג אשלגן;
• 0.6 מ"ג ויטמין PP;
• 0.2 מ"ג בטא קרוטן;
• 0.2 מ"ג ויטמין B5;
• 0.02 מ"ג תיאמין;
• 0.07 מ"ג פירידוקסין;
• 0.6 מ"ג טוקופרול;
• 25 מ"ג ויטמין C;
• 3 מיקרוגרם של ויטמין A;

• 6 מק"ג חומצה פולית;
• 0.05 מ"ג ריבופלבין;
• 1.0 מיקרוגרם ביוטין;
• 0.3% טאנינים;
• 11% סוכרים (פרוקטוז, גלוקוז, פנטוז);
• 22% שמנים שומניים;
• שמנים חיוניים;
• חומרים חנקן;

• איזואמיל ואלכוהול יין;
• פקטין;
• דקסטרוז;
• אצטואין;
• ציאנין כלוריד;
• קטונים.

בית גידול

מרכז אירופה נחשבת למולדתו של הפטל המצוי. כיום גדלים פטל בר במספרים גדולים ביערות הרצועה האמצעית והצפונית של החלק האירופי של רוסיה וסיביר, המזרח הרחוק, הקווקז והקרפטים. פטל מצוי גדל ביערות מוצלים (מעורבים ומחטניים-נשירים), בקרחות, באזורים שרופים, בשולי יער, כרי דשא, גדות נחל, בין שיחים, בנקיקים ובגנים.

טיפוח של שיחים בתנאי גינה מתרחש בכל מקום.

מכיוון שהברי מאוד תרמופילי, יש להניח שתילים על מדרונות המוגנים מפני רוחות חזקות וקרות. השיח מעדיף קרקעות עשירות ולחות, אינו סובל מזג אוויר יבש, קופא בחורף עם מעט שלג.

זנים וזנים

פטל נפוץ מתחלק בדרך כלל לשני תת-מינים: גן ופאט. בין שיחי הגן, המגוון הפופולרי ביותר הוא נובוסטי קוזמינה. הפירות צפופים במבנה, בעלי ארומה נעימה, מבשילים מוקדם. לשיח יש תשואה גבוהה, מגיב להשקיה.

זן אמצע מוקדם נוסף הגדל בגנים בצפון הארץ נקרא "גוסר". היתרונות של שיח זה כוללים פרודוקטיביות גבוהה (עד 12 ק"ג פירות יער לעונה), עמידות בפני קור.

זן פטל אמצע מוקדם נוסף נקרא "באלם" (שמות נוספים לזן זה הם "ניובורג", "רובי בולגרי"). הזן סובל היטב את החורף, מניב עד 2.2 ק"ג. פירות יער הם בצבע סגול, נעים לטעם.

"החדשות של קוזמין"

"הוסאר"

"צֳרִי"

זן הפטל "קפיטל" נותן עד 6 ק"ג יבול בעונה, אך ניתן ליהנות מפירות יער גם באמצע הסתיו. הפירות שונים מידה גדולה, בצורת חרוט.

ניתן לראות פירות צהובים בפטל "צהוב-פרי", אשר נבדל על ידי מספר רב של יריות עוצמתיות. גרגרי היער הם בצורתם עגולה-מלוכה, בגודל בינוני, במשקל של עד 3.6 גרם. זן הפטל "צהוב-פירות" עמיד ביותר בפני כפור ופגעי מחלות (קרדית, פטריות ועוד).

הפירות השחורים של שיח הפטל אופייניים לזן "מבריק" (שמות נוספים הם "מולינג לנדמרק", "קאמברלנד"). הצמח יכול להגיע לגובה של 1.5 מטר. נבדל בזרעים גמישים מפותחים בינוני וחלק עליון שמוט. פירות היער גדולים, עד 5.6 גרם, עם מבנה צפוףוטעם חמוץ מתוק נעים. זן הפטל "בריליאנט" נחשב לאמצע מוקדם, עם יבול ממוצע. בין היתרונות: יציבות גבוההלמזיקים ומחלות פטרייתיות, לבצורת ועמידות לכפור.

זנים "פטרישיה" ו "890-20" נבדלים על ידי פירות יער גדולים. שיחי פטל מכיתה ב' יכולים להגיע לגובה של עד 100 ס"מ, בעלי זרעים חזקים. פירות שונים בצורה עגולה שווה, צבע אדום רווי. הטעם של פירות היער מתוק מאוד. תקופת ההבשלה של זני פטל "890-20" נחשבת בינונית-מאוחרת.

"עיר בירה"

"צהוב-פרי"

"מַברִיק"

"פטרישיה"

ישנם גם זנים דקורטיביים של פטל, אשר גננים מעריכים לא בגלל הטעם או הגודל של הפרי, אלא בגלל הפרחים היפים והארומה הריחנית העדינה. לשיח הזה יש עלים גדולים בצורת מייפל (שלוש או חמש אונות), אשר מקבלים צבע צהוב יפה עד הסתיו. בזכות הארומה והצורה יוצאי הדופן של העלים קיבלו הפטל מספר שמות: פטל ריחני, ריחני, פטל ריחני.

הריח המתוק של פרחי הפטל מושך דבורים, ולכן גננים מנוסים מייעצים לשתול מונוקל ליד צמחים הזקוקים להאבקת דבורים.

פרחים פורחים של פטל דקורטיבי מגיעים לקוטר של 6 סנטימטרים. פטל פורח מתחילת הקיץ ועד סוף ספטמבר. לבן, סגול ו פרחים ורודיםעם קצוות גליים ומרכז צהוב בוהק, הגדלים בקבוצות או כנטיעות בודדות, הם יכולים להפוך לקישוט של כל גינה.

כמה פירות של פטל דקורטיבי יכולים להגיע לקוטר של 2 ס"מ. הם מתוקים וחמצמצים בטעמם, מתאימים לאכילה (לטיפול הצטננות, כחומר הרגעה) וכמרכיב להכנות לחורף. תכונה של פטל היא גוון הסלק של היורה ובסיסי העלווה.

גובהו של שיח נוי יכול להגיע ל-2 מטרים, אך בשל יורה מתעקל, נתון זה, ככלל, אינו עולה על 1.5 מטרים. התרבות עמידה למחלות שונות. בין המזיקים שעלולים לגרום לפגיעה משמעותית בצמח ניתן למנות את גזע המרה, חיפושית פטל או זבוב.

קל לטפל בפטל ריחני, אינם דורשים התקנת סבכות, גדלים במהירות ועמידים בפני כפור. לדברי גננים, זה נראה הכי יפה כמסגרת לשבילים מתפתלים, אלמנט מרכזיעל מדשאה ירוקה, בהנחה, בגינה קדמית, כקישוט לערוגות בקו שני. אתה יכול לשתול שיחים על מקום שמשי, ובצל.

גם המגוון ההיברידי של פטל ופטל שחור "לוגנברי" מעניין. מפטל ירש הצמח את הטעם המתוק והעשיר של פירות יער, ומהפטל - מראה חיצונישִׂיחַ. הפריחה של "לוגנברי" מתארכת לאורך כל הקיץ, תקופת הפרי נופלת באוגוסט ומסתיימת עם תחילת הכפור הראשון. הענפים המתולתלים של הפטל עוטפים את הסבכות ויוצרים גדר חיה דקורטיבית. בעזרתו תוכלו לאזור אזורים בגינה.

פירות היער של השיח גדולים, ריחניים, בצבע אדום, יכולים להגיע עד 4 סנטימטר אורך, משקל הפרי הוא 7-8 גרם. בחיך מורגשים תווים של אוכמניות יער. לפירות יש סגולות רפואיות: הם עוזרים במאבק נגד מחלות כלי דם, להעלות חסינות, להפחית באופן משמעותי את הסיכון להתפתחות מחלות אונקולוגיות, בעיות בכליות, כבד ומפרקים.

משיח אחד "Loganberry" אתה יכול לקבל עד 6 ק"ג של פירות יער. היעדר קוצים בשיח מקל על תהליך הקטיף. הזן עמיד לחורף, לא יומרני בטיפול, גדל היטב בשמש ובצל חלקי.

הזנים הטובים ביותר של פטל הם remontant, אשר מביאים את היבול מספר פעמים בעונה. בין הזנים remontant, כדאי להדגיש את "Brusvyana". נבטי הצמח מגיעים לקוטר של עד 4 ס"מ, בשל כך ניתן לגדל זן זה ללא שימוש בסבכות. ענפי השיח זקופים, הגרגרים ממוקמים בחוזקה, מה שמקל על הקטיף.

גובהו של "Brusvyan" יכול להגיע ל-2 מטרים. בשל הגבעולים העבים, בקרב גננים, זן זה מכונה לעתים קרובות תקן או "עץ פטל". שלא כמו יורה מפותחים, שורשי השיח חלשים למדי. כדאי לשים לב לתכונה זו בעת השתלת צמח למקום חדש.

את הקציר הראשון מהשיח ניתן להשיג ביוני, והשני - באמצע אוגוסט. תקופת הפרי שונה במהלכו - מ 2.5-3 חודשים, עד שמתחיל הכפור. פטל מתחיל לשאת פרי בשנה השנייה לאחר השתילה.

פטל "Brusvyan" מובחן פירות גדולים, אחד הגדולים מבין זני הרימונטה. משקלו של ברי אחד יכול להגיע ל-15 גרם. טעמו של הפטל מתוק וחמוץ, לפירות מרקם צפוף, צורה מוארכת וצבע אדום בוהק.

בין שאר הזנים של פטל רימונטנטי, אפשר לייחד את "עגור", "מבריק", "קיץ אינדיאני" (השם השני הוא "Kostinbrodskaya").

בין היבטים חיובייםכל זן רימונטנטי ראוי לציין:

• תשואה גבוהה;
• פרי פעמיים (לפעמים שלוש פעמים) בעונה;
• תקופת פרי ארוכה (מתחילת הקיץ ועד כפור);
• מראה יפה של פירות וטעם בולט;
• חוסר יומרה, קלות טיפול;
• קשיחות חורף גבוהה;
• תכולה גבוהה של ויטמינים;

• התאמה לתחבורה;
• עמידות בפני מחלות ומזיקים;
• עמידות בפני חום קיצוני.

בין החסרונות של פטל דו-יבול ניתן לזהות:

• מערכת שורשים לא מפותחת;
• טעם חמצמץ, המוגבר אם הפטל לא קיבל מספיק שמש ולעתים קרובות היו בעיצומו של גשם;
• גְזִירָה ריח מוזרמגיע מהשיח.

מה מועיל לגוף?

בשל נוכחות ויטמין C בהרכב של ברי וכמות משמעותית חומצה סליציליתלפטל יש השפעות אנטי דלקתיות, מחטאות ומורדות חום. בין המאפיינים השימושיים של פטל, ראוי לציין את ההשפעה המשתנת, האנטי-רעילית, הדיפורטית שלו, עזרה בבעיות במערכת העיכול, דימום בקיבהודלקת קיבה. זה מהסיבות האלה כי ברי נכלל לעתים קרובות דיאטות טיפוליותלקטגוריית האנשים הסובלים מעצירות, הפרעות עיכול ובצקות.

Phytoncides הכלולים פטל יש פעולה רפואית: לעזור להתמודד עם Staphylococcus aureus, ו-coumarins - עם פקקת וקרישת דם לא מספקת.

פטל מתאים לאנשים עם יתר לחץ דם, משקעים טרשתיים ומחלות לב וכלי דם. השימוש בו אינו מוביל לעלייה בלחץ התוך בטני, בהתאמה, אינו גורר השפעה מכנית על שריר הלב. הרכב ברי כולל כמות גדולה של נוגדי חמצון, שבזכותם ניתן לשפר את גוון העור ולמנוע הזדקנות מוקדמת. הפולאטים המרכיבים את הפטל מסייעים בשיקום תפקוד תקין של מערכת העצבים, להיפטר מדיכאון ולהכין את גוף האדם להריון עתידי בריא.

ברי גם יועיל לאנשים שיש להם גידול פעילות גופנית. בשל נוכחות אשלגן סיבי שרירלשמור על התכווצות גבוהה.

חשיבות רבהאכילת פטל במזון יש לנשים. מרתח של עלי פטל יכול להפחית כְּאֵבבמהלך הווסת, לנרמל את המחזור, לחסל תהליכים דלקתיים, להפחית את ביטויי הרעילות, להכין את הרחם ללידה, להגביר את הגמישות של הרצועות.

מה מסוכן?

למרות העובדה שלפטל יש השפעה מועילה על גוף האדם בתחומים רבים, ישנן התוויות נגד לשימוש בו. פירות השיח עלולים להזיק לבריאות אם יש מחלות דלקתיות של הכליות מערכת גניטורינארית. בשל נוכחותם של שמנים אתריים, פטל הוא אלרגן חזקלכן, קטגוריות של אנשים הנוטים לאלרגיות צריכות להשתמש בו בזהירות.

מרתחים, תמיסות, מיץ פטל מרוכז הם התווית נגד בדלקת קיבה, כיבי קיבה ותריסריון. עבור אנשים עם המחלות הנ"ל, ניתן להשתמש במיץ פטל ובמיץ סחוט טרי מדולל במים.

עמלות עם הכללת פירות ועלים פטל לא אמורים לשמש אנשים עם גאוט.

אתה לא צריך להשתמש בפטל בתזונה אם המשימה היא להסיר מהגוף חומצה אסקורביתועודף רטינול.

באילו חלקים ניתן להשתמש?

פירות פטל נפוצים ניתן לצרוך טריים, מופשרים, וגם כחומר גלם להכנת מיצים, יין, משקאות חריפים, ליקרים, ריבות, ריבה, ג'לי.

בְּ מטרות רפואיותהשתמש בפרי של שיח, שחייב להיות בשל. את פירות היער, משוחררים מהעמודי ומכלי הקיבול, מיובשים בטמפרטורה של 60 מעלות, ולאחר מכן מייבשים אותו, מורחים אותו בשכבה דקה על נייר או בד ארוג.

בתעשיית התרופות פירות יבשיםפטל משמש להגברת ההזעה ולשיפור מאפייני הטעם של סירופים מסוימים, ועלים יבשים משמשים כחומר גלם לתכשירי ויטמינים, גינקולוגיים וכליות.

פירות ועלים של פטל משמשים כתרופה עממית במאבק נגד הצטננות, שפעת, צפדינה, שיגרון, מלריה, שכרות והשתטחות. יש להם תכונות נוגדות חום, מכייח ודיאפורה. כדי להכין את העירוי, אתה צריך לקחת 200 גרם של פירות יער מיובשים ו-3 כוסות מים רותחים, לתת לו להתבשל במשך 1.5 שעות במיכל סגור. מסננים לפני השימוש. שתו כל שעתיים למשך חצי כוס.

ניתן להשתמש בעלי פטל במקום עלי תה. זה יגדיל משמעותית את החסינות בתקופת הסתיו-חורף. כמו כן, העלים של תרבית פירות היער משמשים כתרופה לשלשולים, מחלות של מערכת הרבייה הנשית, מחלות חניכיים, שיכרון הגוף, סילוק דלקות בעור, כוויות, פצעים, אוסטאופורוזיס (מונע התקדמות). לשימוש חיצוני מכינים משחה מהעלים. עלים שטופים ומרוסקים סוחטים לקבלת מיץ. את הנוזל מערבבים חמאהאו וזלין בפרופורציות 1:4.

לבליעה מכינים מהעלים חליטה או מרתח. לעירוי, אתה צריך לקחת 3 כפיות. עלים מרוסקים, יוצקים אותם במים רותחים ומשאירים למשך 30 דקות. מסננים לפני השימוש. שתו שלוש פעמים ביום למשך 1/5 כוס.

כדי להכין מרתח, קח 2 כפיות. עלי פטל מרוסקים, יוצקים כוס מים רותחים ולשים 10 דקות על אמבטיית מים. קח דרך הפה ¼ כוס עם מרווח של 8 שעות.

ל טיפול יעילכאבי גרון ודלקת גרון מומלץ לשטוף חלל פהמרתח של עלי וענפים של פטל. חליטה משורשי שיח הפטל משמשת כחומר אנטי דלקתי, המוסטטי וכללי. שורש תרבות פירות היער הוא חלק מרבים תרופות: מאסטמה של הסימפונות, מחלות דלקתיותמערכת גניטורינארית, ברונכיטיס, דלקת שקדים, מחלות דרמטולוגיות, שלשולים, טחורים, חום, מניעת מחלות חניכיים, מחלות לב וכלי דם, מלריה, דימום ועוד רבים אחרים.

כדי להכין מרתח משורש שיח פירות יער, יש צורך להרתיח 40 גרם של חומרי גלם יבשים ב-3/4 כוסות מים רותחים. לאחר 30 דקות של רתיחה, מסננים את המרק. יש ליטול אותו לאורך כל היום.

כדי להגביר את החסינות למי שמתקרר ומשתעל הרבה זמן, מומלץ לשתות סם, מוכן גם משורשי פטל. 0.5 ק"ג של חומרי גלם יבשים נמעכים, מעורבבים עם 1.5 ק"ג דבש וק"ג אחד של צמרות אורן או אשוח. כל מה שאתה צריך לשים בצנצנת ולשפוך כוס מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך יום במקום חשוך. מכניסים לאמבט מים למשך 8 שעות. להתעקש במקום חשוך עוד 48 שעות. את המיץ שנוצר בגוון פטל עשיר ניתן לצרוך דרך הפה. מינונים מומלצים:

• למבוגרים: 1 כף. ל. תוך 30 דקות לפני הארוחות 4 פעמים ביום;
• ילדים: 1 כפית. תוך 30 דקות לפני הארוחות 4 פעמים ביום;
• בני נוער: 1 בדצמבר ל. תוך 30 דקות לפני הארוחות 4 פעמים ביום.

הקורס הוא 10 ימים, לאחר מכן הפסקה של 10 ימים ושוב חזור על הקורס בן 10 הימים של נטילת הסם.

פרחי פטל משמשים כחלק קרמים עבור תהליכים דלקתייםאפידרמיס, דלקת הלחמית, חום, בלפריטיס. כדי להכין עירוי מפרחי שיח הפטל, אתה צריך לערבב 20 גרם של פרחים יבשים עם כוס מים מבושלים. מתעקשים 20 דקות בכלי עטוף סגור. מסננים לפני השימוש. קח את העירוי פנימה עד 4 פעמים ביום, 1 כף. ל. או לשימוש חיצוני כחומר ניקוי.

מה אפשר לבשל?

פטל שומר על תכונותיהם המועילות לא רק טרי, אלא גם מעובד תרמית. מכינים ממנו ריבה, לפתנים, פשטידות, שייקים, סורבה.

פירות יער בכל גודל יכולים לשמש כחומר גלם לריבה. העיקר שלא יהיו שקעים או מקולקלים. יש לשטוף פטל קנוי. חריג לכלל עשוי להיות יבול שנקטף ביער או בחלקת הגינה שלך.

יש לחתוך את גביעי הגרגרים לאחר הכביסה, פנימה אחרתמיץ יתחיל לצאת ממנו מבעוד מועד. כדי להסיר מזיקים מפטל שיכולים לחיות על ברי (באג פטל), מניחים את הפירות ב מים קרים, הוספת 4 כפיות. מלח לכל ליטר מים. משאירים לרבע שעה. לאחר מכן את הגרגרים נשטפים במסננת.

ניתן להכין ריבת פטל בדרכים שונות. ללא בישול עם תוספת של אגר-אגר, אתה צריך לערבב את הפירות עם סוכר כדי לחלץ את המיץ או לטבול את הפירות בסירופ הסוכר המוגמר. המתכון הפשוט ביותר להכנת ריבת פטל נקרא חמש דקות. זה ייקח 1 ק"ג פירות יער ו-0.5 ק"ג סוכר. מכינים פטל (מיינים, שוטפים, מסירים את הגביעונים). שמים את פירות היער בקערה ומכסים בסוכר. לאחר 4 שעות, ברי ייתן מיץ.

קיטור או עיקור בתנור. מרתיחים את המכסים במשך 5 דקות. מניחים את כל הכלים על מגבת ומייבשים היטב. אם מכינים ריבה במיכל רטוב, היא עלולה להחמיץ.

אגן עם פירות יער צריך להביא לרתיחה על אש נמוכה, לא לשכוח להסיר את הקצף. לאחר מכן, מוסיפים אש ומרתיחים את הריבה במשך 6 דקות. כדי שהגרגרים ישמרו על צורתם היפה, לא מומלץ להפריע להם. עדיף מעת לעת לנער את האגן בעדינות.

מכניסים מסה בגובה 4 ס"מ לכלי פלסטיק מוכנים ומכניסים למקפיא ל-5 שעות. בזמן זה יש להוציא את הסורבה ולערבב במזלג כדי שלא יהפוך לגוש קרח מכוער ויהיה מונח היטב במנות. כדי לפשט את תהליך ההקפאה, ניתן להשתמש במכונה מיוחדת להקפאת גלידה.מכשיר חכם יבחר את האופטימלי משטר טמפרטורהויערבב את הסורבה בזמן.

לשייקים עדיף להשתמש בפירות יער טריים ללא פגמים שהיו במקרר לא יותר משבוע (ולא יותר משבועיים אם הם ארוזים בוואקום). על מנת לצנן את המשקה עדיף להוסיף פירות יער מומסים, ולא חתיכות קרח. על מנת שהשייק יהיה אחיד בעקביות, הפטל נמעך בנפרד משאר הרכיבים ולאחר מכן מערבבים.

אם משתמשים בפירות קפואים להכנת משקה, אז לפני ריסוקם, יש לתת להם להפשיר כך שהמיץ יתחיל לבלוט.

למי שיורד במשקל מומלץ לבחור בתה ירוק כבסיס לשייק, מים רגילים, מוצרי חלב דלי שומן ו מרתח צמחים. כדי להפוך את הטעם של הקוקטייל בהיר, אתה צריך לערבב מרכיבים מתוקים וחמוצים. סוכר עדיף להחליף בדבש.

כדי שהמשקה ירכוש עקביות עבה יותר, אתה צריך לבחור פירות עם עיסת צפופה. פטל משתלב היטב עם דומדמניות, פטל שחור, אוכמניות, תותים, משמשים, פירות הדר, אפרסק, נקטרינה, שזיפים, קינמון, ג'ינג'ר, ריבס.

כדי להכין שייק מנטה פטל זה תצטרך:

• 1 תפוח;
• כוס פטל (טרי או מופשר);
• 0.3 ליטר קפיר;
• 1 כף דבש;
• כמה עלי נענע.

מקלפים תפוחים, חותכים לקוביות. טוחנים נענע וטוחנים יחד עם פטל בבלנדר. מוסיפים דבש, קפיר ומקציפים שוב. מוזגים את המשקה לכוסות ומקשטים בנענע.

לכל גנן מנוסה יש שיטה משלו לגידול פטל. לעתים קרובות מתחילים באומנות הגינון ישתלו שיחים לאורך הגדר. זה מאוד טעות גדולה, שכן הגדר מסתירה את השטח בצמחים. אתה צריך לשתול פטל מואר היטב, מוגן מפני רוח חזקהמקום, חיזוק עם סבכות. לא מומלץ לשתול יבול פירות יער במדרון, שכן במהלך הפשרות החורף שורשי הפטל יכולים להתחמם די חזק, מה שיתרום בהמשך לירידה בקשיחות החורף, וכתוצאה מכך, כוויות קור של חלק משמעותי היורה.

כדי להפוך את הגרגרים לגדולים, שתילים נטועים לא יותר מ-70 ס"מ אחד מהשני.במקרה זה, כל שיח יקבל מספיק תאורה ואוורור. על מנת למנוע היווצרות סבך מפטל, שעלול להוביל לירידה ביבול, יש לגזור את היצרים המניבים פרי.

כדי להגביל את צמיחת הפטל, גננים משתמשים ביריעות צפחה וברזל שמקיפות את השיחים, מובילות אותם לעומק של 20 ס"מ, או בצורה טבעית יותר - הם שותלים פטל עם שום חורפי.

צריך ליצור את שיח הפטל. מראה אידיאלי לשיח בן שלוש: 8 נצרים, גובה עד 1.8 מטר. זה טוב אם יש עוד כמה יורים (במקרה של תקלה).

גננים מתחילים צריכים לדעת על מערכת ההשקיה. אם השיח מושקה לעתים קרובות, אך במנות קטנות, יווצרו בו שורשים שטחיים, ואם הפטל מושקה לעתים רחוקות, אך בשפע, מערכת השורשים העמוקה תתפתח באופן פעיל. השקיית הצמח נדרשת לא רק בקיץ, אלא גם בסתיו. השקיית השיח פעם בשבוע תאפשר לך להניח יבול טובשנה הבאה. תושבי קיץ צעירים צריכים תמיד לזכור זאת. אחרת, לאחר זמן מה, יהיו תלונות על ניוון הזן וירידה בתפוקה.

פטל מושרש היטב בזיכרון שלנו כתרופה החזקה ביותר להצטננות. פירות יער מרווים את הגוף בויטמינים, טאנינים ואנתוציאנין, אשר הורגים חיידקים. בשל הניחוח והטעם הנעימים, תרופה זו היא לטעמם של ילדים. אבל על זה נכסים מדהימיםלא להסתיים. משקאות מוכנים כהלכה מסייעים בחיזוק המערכת החיסונית, בשיפור התיאבון ובסילוק רעלים מהגוף. אתה יכול לרשום יותר, אבל קודם אתה צריך להבין איזה ברי שימושי יותר.

אחד הצמחים הפופולריים ביותר בגינה הוא פטל בהיר ומתוק: אוהבי מזון טבעי ו טיפול עממי. כל שיח שנשתל על ידי תושב קיץ נותן מדי שנה חומרי גלם להכנת תרופות ביתיות. כל חלקי הצמח נחשבים למרפא, מהשורש ועד העלווה.

פירות בהירים ראויים לתשומת לב מיוחדת, שעברו אי אפשר לעבור. הם מכילים קומפלקס שלם של ויטמינים, חומצות אורגניות, מינרליםושמנים אתריים. פטל נאכל טרי, קפוא, מיובש, תה, מרתחים, תמיסות, כמו גם ריבות מתוקות ומרמלדה מוכנים מהם.

על פי מקום הגידול, מבדילים בין פטל גן ויער (בר). המאפיינים שלהם דומים במידה רבה, אך המינים הגדלים בטבע נחשבים שימושיים יותר. פירותיו מאוחסנים זמן רב יותר, מכיוון שהם מכילים פחות לחות. למרות שיחים הגדלים בפיקוח של גנן נותנים פירות יער גדולים ועסיסיים יותר.

עבור חקלאות כפרית, גידלו כמה סוגים של שיחי פטל, הם מסווגים לפי צבע הפרי:

1. אדום - מראה מוכר עם גרגרי יער ארגמניים גדולים וריחניים.
2. שחור, או פטל שחור - שיח עם פירות של יין עשיר, גוון כמעט שחור.
3. לבן (צהוב) - השיח נושא פרי עם פירות יער צהבהבים.

לכל פירות היער שגדלו כהלכה יש טעם מתוק עשיר, אבל הצהובים מכילים המספר הגדול ביותרפרוקטוז. הם טעימים יותר מהאדומים, אבל פחות שימושיים בגלל התכולה המופחתת של חומצות אורגניות. שחורים הם שונים תוכן גבוהנוגדי חמצון. חומרים אלה עוזרים לאדם לשמור על נעורים, למנוע התפתחות של סרטן.

אם אתה רוצה לקבל תועלת מקסימליתמחלקת הגן, אז בנוסף לפטל, כדאי לשתול דומדמניות, יערה, שוקולד, ופטל שחור. עד החורף ניתן יהיה לבשל לפתן פטל, יין רואן ועוד שלל מעדנים. אם הגינה התפנקה בקציר עשיר, אז למה לא לבשל או ריבה, להצטייד בפטל מחית לעונה הקרה.

היתרונות של אוסף טרי ומיובש

שימוש קבוע בגידול מסייע לחיזוק כל מערכות הגוף. זאת בשל ההרכב הכימי העשיר. בנוסף לויטמינים, מינרלים, חומצות אורגניות, ההרכב מכיל סיבים תזונתייםופלבנואידים. לפיטוסטרולים הכלולים בזרעים יש השפעה אנטי-טרשתית.

העושר העיקרי הוא חומצה אלגינית, בעלת אפקט אנטי-סרטני רב עוצמה. מדענים הוכיחו שזה מוביל למוות של תאים ממאירים, מונע היווצרות של תאים חדשים, ו תאים בריאיםלא לסבול. הוא מכיל הרבה פקטין המסייע לעיכול ומסיר כולסטרול וחומצות מרה.

אם יש ספק, פירות יער טריים או מיובשים בריאים יותר, אז כדאי להבטיח לכם שפטל מיובש אינו נחות ביתרונות מפטל טרי שנקטף. זה שונה רק בתוכן של חומרים מסוימים. חומצה סליצילית בחומרי גלם מיובשים היא פי 20 מאשר בטריים. מוצר כזה יעיל יותר לשפעת, ברונכיטיס, דלקת ריאות.

סגולות רפואיות של פטל:

• עוזר להילחם בהצטננות;
• מקל על נפיחות;
• הורס את הפטרייה
• זה אחד מהם האמצעי השימושי ביותרמשיעול;
• מחזק את המערכת החיסונית, גוונים;
• ממריץ עבודה מערכת עיכול, משפר את התיאבון;
• שימושי ל של מערכת הלב וכלי הדםהופך את דפנות כלי הדם לגמישות;
• הוא מוֹנֵעַמאנמיה;
• מרפא מערכת עצביםעוזר להילחם בדיכאון
• מסיר רעלים מהגוף;
• עוזר לרפא פצעים;
• זהו מוצר בעל ערך לנשים: פטל מצעיר, מחליק קמטים, מרענן את גוון העור ומשפיע על גוון העור;
• מקל על הנגאובר.

רכש חומרי גלם לחורף

חומרי גלם רפואיים הם לא רק פירות, אלא גם עלווה עם שורשים. האיסוף מתבצע במזג אוויר יבש. מכיוון שהגרגרים מבשילים בצורה לא אחידה, הם נקצרים בכמה שלבים. חומרי גלם בוסר, בשל יתר על המידה או שקע נדחים. הקציר הטרי מאוחסן בצורה גרועה, ולכן לרוב הוא משומר או מיובש.

ניתן להכין פטל מיובש במספר שלבים:

חומר הגלם נחשב מיובש אם אינו מתעוות לגושים, אינו משאיר סימני צביעה על הידיים.

אפשרות אחסון נוספת היא הקפאה. לאחר כביסה וייבוש, מסת פירות היער מונחת על מגש ונשלחת למקפיא למשך יום, ואז מוזגת לשקיות ניילון ומאוחסנת באותו מקום. הקפאה משמרת את כל הויטמינים.

ל תה מרפאגם עלים טובים. הם נאספים בחודשים מאי ויוני, מיובשים במקום חם ומוצל, מאוחסנים בשקית נייר או בד למשך שנתיים.

טיפול בפטל: מתכונים עממיים

בְּ רפואה מסורתיתקציר טרי יעיל לאנמיה, שיגרון, אקזמה מעצבנת, סוכרת. עם מחלות אלו, מומלץ לאכול כ-300-400 גרם ליום במהלך העונה. אם יש נטייה לכך מחלות לב וכלי דם, אז לא רק חומרי גלם טריים יעזרו, אלא גם קומפוזיציה מחזקת כללית, שלא קשה להכין מיבול פטל, עלי דומדמניות שחורות ולינגונברי, וורדים מעוררי תיאבון. כל המרכיבים נלקחים בחלקים שווים, יוצקים מים רותחים, מתעקשים, שתו 100 מ"ל פעמיים ביום לפני האכילה.

לסובלים משגרון תעזור תמיסת פטל, עלי קולטפוס, אורגנו, שנלקחת ביחס של 2:2:1. קח 2 כפות. ל. אוסף מיובש, יוצקים 250 מ"ל מים רותחים, משאירים כשעה, ואז מסננים. השתמש ב-50 מ"ל 3-4 פעמים ביום.

לדרמטיטיס ואקזמה:

1. מערבבים בחלקים שווים פירות יער מיובשיםועלווה, 2 כפות. ל. לערבב לשפוך 1.5 כוסות מים חמים.
2. לשים על אש איטית ולבשל 5 דקות. התעקש במשך שעה, מסנן. שתו לפני הארוחות חצי כוס שלוש פעמים ביום.

תה לבריאות האישה:

• עבור 0.5 כוסות מים רותחים, קח 1 כפית. פטל מיובשו-1 כפית. עשבי תיבול בורון רחם.
• לתבוע ולסנן את המרתח.

יש לאחסן את המשקה במקרר, קח אותו ב-0.5 כפית. יום לאחר הביוץ. מרתח זה יעזור למי שרוצה להיכנס להריון.

מתכון וידאו לאריכות ימים.

עזרה בהצטננות

פירות יבשים משמשים לטיפול בהצטננות, כאבי גרון, לשיקום המעיים והקיבה, וכן ב מטרות קוסמטיות. כדי לשפר את היתרונות, הם מעורבבים עם עלים יבשים. טיפול עם תה פטל או ריבה קשור לילדות חסרת דאגות. משקה מתוק מפחית את הטמפרטורה, מקל על כאבי גרון, מרגיע. זה נחשב לא מזיק הן למבוגרים והן לילדים. לקטנטנים זהו תחליף טוב לאספירין. יחד עם זאת, תה פטל הוא סחרחורת, הוא מאיץ את הנסיגה חומרים מזיקיםמהגוף ומקדם החלמה מהירה.

המשקה מוריד את הטמפרטורה בגלל תכולת החומצה הסליצילית. אסור להתבלבל איתה חומצה אצטילסליציליתמכונה בדרך כלל אספירין.

הכנת תה עם פטל להצטננות:

1. יוצקים 100 גרם של אוסף יבש עם 3 כוסות מים רותחים, משאירים למשך 30 דקות.
2. מסננים ושותים כוס משקה חם לפני השינה.
3. כדי לשפר את האפקט הדיאפורי, אתה צריך לשתות תה חם, ואז להתעטף מתחת לשמיכה.

דוֹמֶה משקה מרפאמומלץ כמשתן ומכייח. זה יעזור לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם, שכן כמות גדולה של מלח מסולקת מהגוף עם זיעה. במקרה זה, העירוי נצרכת חצי כוס שלוש פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.

עירוי לגרגור עם כאב גרון:

• 60 גרם של חומרי גלם יוצקים 0.5 ליטר מים רותחים. עוטפים את המיכל ומניחים לשעתיים.
• אתה יכול לשתות עד 4 פעמים ביום עבור 80-100 מ"ל או לגרגר עם זה, מחומם מראש.

כדי להחזיר את הכוח לאחר שפעת והצטננות, מוסיפים מעט דבש לתרופה הביתית. הטמפרטורה של המשקה לא תעלה על +40 מעלות צלזיוס, כמו שיעורים גבוהים חומר שימושיהכלולים בדבש הולכים לאיבוד. זה לא מזיק להשתמש כתוספת.

תה אנטי דלקתי:

1. מערבבים 1 כף. ל. מסת פירות יער מיובשים, 1 כפית. קמומיל ואותה כמות נענע.
2. יוצקים תערובת של 2 כפות. מים רותחים, מביאים אותם לרתיחה, ואז מצננים ומסננים.
3. שתו עד 7 פעמים ביום עד להחלמה מלאה.

יעיל עבור הצטננות יהיה הרכב עם התוספת פריחת ליים. כדי לעשות זאת, מערבבים בפרופורציות שוות מסת פירות יער מיובשים ופרחי טיליה. עבור 2 st. ל. מוסיפים לתערובת 3 כוסות מים רותחים. התוכן מבושל במשך 5 דקות, מקורר ומסנן, לוקח חם במשך 5 כפות. ל. שלוש פעמים ביום.

במי הגר יכול להזיק?

יבול פטל יכול לגרום לתגובות אלרגיות. הם מתבטאים בנפיחות של הממברנות הריריות, פריחות על העור, גירוד, סחרחורת. פירות אינם מומלצים לילדים מתחת לגיל שנה. נשים בהריון לא צריכות להתעלל במוצר, אלא במינונים מתונים עבור שלב מאוחרהריון, מרתח פטל יתאימו.

התוויות נגד לשימוש במחלות כגון:

• כיב קיבה;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• בעיות בכליות, מחלות שלפוחית ​​השתן;
• יש להשתמש בזהירות בסוכרת, במספר מחלות כבד;
• שִׁגָדוֹן;
• אסטמה של הסימפונות.

פטל, עם התכונות המועילות והתוויות נגד שרבים מכירים, אינם יכולים להפוך לתחליף מלא לתרופות במקרים מחלה רציניתכמו שפעת וכו'. יש לכלול אותו בתזונה על פי עצת רופא, מבלי לכלול מוצרים פרמצבטיים.

פטל הוא שיח נשיר בעל קנה שורש רב שנתי, שממנו מתפתחים גבעולים מעל פני קרקע בגובה של מטר וחצי. קנה השורש הוא מתפתל, עצי, עם שורשים ספונטניים מרובים היוצרים מערכת מסועפת חזקה.

גבעולים זקופים. העלים סגלגלים, ירוקים כהים מלמעלה, לבנבנים מתחת, מתבגרים עם שערות קטנות. הפרחים לבנים, כ-1 ס"מ לרוחב, נאספים בתפרחת גזעית קטנה, הממוקמת על ראשי הגבעולים או בציר העלים. הפירות הם דגמים שעירים קטנים שהתמזגו על כלי הקיבול לפרי מורכב. הפירות הם בדרך כלל אדומים, אבל יש זנים של צהוב ואפילו שחור.

מולדת של פטל מרכז אירופה. הוא גדל ביערות מוצלים, בין שיחים, לאורך קצוות יער, קרחות, גדות נהרות, בנקיקים. מעובד בגנים.

למטרות רפואיות, השתמש בפטל. קצור אותם במזג אוויר יבש כשהם בשלים לחלוטין. בשלב זה, הם מופרדים בקלות. אספו אותם בזהירות כדי לא למעוך. שים פירות בסלסילות שכבות דקות, מעביר אותם עם זרדים או עלים. יבש במהירות בתנורים ב-60-80 מעלות צלזיוס, הופכים מדי פעם. כמו כן, טוב להכין ריבות.

תכונות שימושיות של פטל

פטל מכיל מאלית, טרטרית, קפרואית, סליצילית, חומצה פורמית; גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז, טאנינים, פקטין, חומרי חנקן וצביעה, אשלגן, מלחי נחושת, ציאנין כלוריד, אצטואין, בנזלדהיד, ויטמין C, קרוטן, עקבות של ויטמיני B ושמן אתרי. הזרעים מכילים שמן שומניופיטוסטרול.

לפטל טרי יש טעם וארומה נעימים ספציפיים, מרווים את הצמא ומשפרים את העיכול. הכללת פטל או מוצרים מהם בתזונה מזרזת משמעותית את הטיפול מחלות שונותמערכת העיכול, שכן יש להם תכונות נוגדות הקאה, אנטי דלקתיות ומשכך כאבים. בנוסף, פטל טרי משמש באופן מסורתי כתרופה "מפכחת" לשיכרון חושים.

בנוסף לתכונות האנטי-פירטיות, לפטל יש אפקט דימום ואנטי-רעיל, משפרים את התיאבון. נשים צריכות לאכול פטל, יש לו השפעה מועילה על גוון וצבע העור, שכן הוא מכיל ויטמינים,, PP, C וקבוצה B.

פטל מכיל כמות גדולה של נחושת, האחרון הוא חלק מרוב התרופות נוגדות הדיכאון. לכן, פטל שימושי עבור אנשים שעבודתם או חייהם קשורים במתח עצבני רב.

פטל משמשים באופן מסורתי עבור הצטננות, שפעת, חריפה זיהומים בדרכי הנשימה, החמרה של כאבים במפרקים, עם רדיקוליטיס ומחלות אחרות: עם חום ותופעות עצביות. בדרך כלל מכינים תה דיאפורי מפטל מ-5-6 כפות של פירות יער מיובשים, מבושלים עם 3 כוסות מים רותחים. שתיים או שלוש כוסות שותים חם במשך שעה. רצוי באותו זמן לשכב במיטה חמה, מכוסה בשמיכה. זה גורם להתחממות טובה ו זיעה מרובה. התכונות הדיאפורות של פטל שימושיות עבור חולים עם יתר לחץ דם: כמויות משמעותיות מוסרות עם זיעה. מלח שולחן, וכתוצאה מכך ירידה בלחץ הדם, במקרים אלה, לשתות חליטת פטל בחצי כוס.

ברפואה העממית משתמשים בפטל להקטנת הגודל. בלוטת הערמוניתבמהלך צמיחתו, ובמערכות מסורתיות רפואה מזרחיתפטל ידוע כמרכיב העיקרי של עמלות וכדורים המשמשים לאי פוריות, אימפוטנציה מינית.

במרשם של מתכונים קוריאניים ישנים לאי-פוריות, הם השתמשו בפטל עם זרעי פלנטיין, גפן מגנוליה סינית, זרעי משתמט ופרחים לבנים של טריבולוס זוחל.

זה די פשוט להכין תרופה לאימפוטנציה מינית - צ'יפקאבן: פטל מושרים בוודקה, מיובשים על אש נמוכה, מרוסקים במכתש ונלקחים בבוקר בכף עם מים.

פטל מומלץ לאנמיה, טרשת עורקים, הפרעות בקצב הלב, מחלות של מערכת העיכול, מחלות כליות, יתר לחץ דם. פיטונצידי פטל מזיקים לסטפילוקוקוס אאוראוס, נבגי שמרים ועובשים.

שלא כמו פירות יער אחרים, פטל אינו מאבד את תכונות הריפוי (הריפוי) שלו לאחר טיפול בחום. לכן, ריבת פטל היא התרופה הטובה ביותר להצטננות.

עלי הפטל מכילים חומרים מעוררים שריר חלקמעיים, רחם.

תכונות מסוכנות של פטל

פטל מכיל מספר חומרים חיוניים שעלולים לגרום לתגובה שלילית אצל אנשים אלרגיים. גם למי שסובל מדלקת קיבה או כיבים לא מומלץ להשתמש במיץ פטל מרוכז ובתמיסות המבוססות עליו.

פטל - תכונות שימושיות והתוויות נגד. איך לבחור, לאחסן ולהכין?

כולם יודעים שפטל מוערך גם כמעדן וגם כתרופה, אבל האם זה באמת כך?

מלכתחילה, ראוי לציין כי פטל ומאפיינים שימושיים יהיו בלתי נפרדים אם הם יגדלו על חלקה משלהם, וזה מאוד פשוט לעשות. היא לא מפחדת מכפור האביב, שכן היא פורחת מאוחר בלילה והיא די במשך זמן רב. את הקציר הראשון של הפטל ניתן לקצור כבר בשנה הבאה לאחר השתילה, אבל רק על הצמח השלישי נחשב בשל לחלוטין. הפטל פורח כשבועיים עד שלושה, שלרוב נופלים בחודשים מאי-יוני. פריחה, כמו הבשלת פטל, מתרחשת ב זמן שונה. זה תלוי במזג האוויר והיכן הוא נטוע.

פטל בשלבזמנים שונים, בהתאם לאזור ולמזג האוויר. לעתים קרובות אתה יכול לראות בו זמנית פטל על שיח ופרחים, ופירות יער בשלים וירוקים לחלוטין. אבל האוסף ההמוני של פירות יער מתרחש בעיקר באוגוסט.

אזור גידול פטל- כל שטחה של רוסיה (למעט אזורי הצפון הרחוק). פטל הוא אחד מאותם צמחים חלוצים שהם הראשונים ש"השתלטו" על האזורים ההרוסים של האזור. היא מופיעה לראשונה במקומות של שריפות יער, שטחי כריתה, במקומות צחיחים וכו'.

למרות העובדה שפטל גדל כמעט בכל שטחה של רוסיה העתיקה, זהו אחד הגרגרים הראשונים שאדם רצה שיהיה לו תמיד בקרבת מקום והחל לגדול בעצמו. עלילה אישית. על פי המידע ששרד, מייסד מוסקבה, הנסיך הסוזדל יורי דולגורוקי, הניח באופן אישי את גן הפטל (מאה XII).

כבר ל תחילת התשע עשרהמאות שנים, זנים רבים של פטל גן (מעובד) גודלו על שטחה של רוסיה.

לפטל שתורבת האדם יש מספר יתרונות על פני אלה שגדלים ביער או בקרחות: הם גדולים יותר וקלים יותר לאיסוף. אבל לא משנה כמה תכונות "נוחות" מחזיק פטל הגינה, הוא רחוק מקרוב משפחתו הפראי - פטל היער, ממנו הוא מקורו. לא בכדי תושבי אותם אזורים שבהם גדלים פטל בר עדיין עוסקים באופן פעיל באיסוף ובקטיף שלו.

כלול ב תרכובת כימיתחומרים וויטמינים של פירות יער פטל הם שימושיים מאוד ובעלי חשיבות רבה לגוף האדם:

- מים מקדמים פינוי של חומרים מיותרים, פסולת ונוזלים;

- חומצה פולית, נחושת וברזל משפיעים על תהליכי ההמטופואזה;

- קרוטן נחוץ להיווצרות ויטמין A (ויטמין צמיחה), אשר, בתורו, משפיע על חילוף החומרים של חלבונים, כמו גם נורמליזציה של הראייה;

התכונות המועילות של הפטל משמשות להפחתת רמת הפרותרומבין, לטיפול בטרשת ולחיזוק נימי הדם. גם לפטל יש מצוין טעימהבשילוב עם התכונות השימושיות שלו.

תכונות שימושיות של פטל

לפני, בזמנים רוסיה העתיקה, בבוקר הם אהבו לשתות חמוציות ופטל - המשקה המופלא הזה משפר את העיכול ומרווה את הצמא בצורה מושלמת. היום, בזמן הצטננות, אנחנו תמיד "מוצלים" על ידי תה עם כפית. ריבת פטל. היתרונות של הפטל לא יסולא בפטל - הוא מסוגל להוריד את הטמפרטורה, והכל בגלל פעולת חומצה סליצילית. בנוסף להורדת חום, יש לו אפקט המוסטטי ואנטי רעיל.

חלק קטן של פירות יער יעזור להתאושש לאחר מכן התמוטטויות עצבים, כיוון שהוא מכיל הרבה נחושת, ו

• בעל השפעות נוגדות חום, סחרחורות, משככות כאבים, אנטי דלקתיות, נוגדות הקאות, דימום ואנטי רעילות;
• משפר את תפקוד מערכת העיכול והעיכול;
• מסייע ביעילות בטיפול במחלות גינקולוגיות, הפרעות רבייה ואימפוטנציה, מחלות מפרקים ולב, סוכרת, הפרעות עצבים, יתר לחץ דם וטרשת עורקים;
• זהו נוגד דיכאון טבעי ומרגיע.

ברי זה יכול לשמש ב צורה שונה: פירות יער טריים ובצורת ריבה.

לילדים, במיוחד בחורף, יהיה שימושי בריבת פטל למניעת הצטננות, שהם אורחים "תכופים" במיוחד בחורף.

ולמרות היותו חזק טיפול בחוםיכול להשפיע לרעה הרכב ויטמיןפירות יער, בכל מקרה, הוא שומר על רוב הרכיבים השימושיים.

למה אספרגוס סויה כל כך שימושי? במאמר זה תמצאו מידע מעניין ואינפורמטיבי על מוצר זה.

פטל בכלל לא בררני באור, הם יכולים לעמוד בפיזור אוֹר שֶׁמֶשׁ, אבל זה מאוד תובעני על קרקעות. גם בטבע, פטל בר מעדיפים לגדול בקרקעות עשירות. אז עדיף לספק לה את אותם תנאים בבקתת הקיץ שלה.

* לראומטיזם ופוליארתריטיס מומלץ חליטה של ​​פטל, עלי קולט פוט ועשבי אורגנו (2:2:1). יוצקים 2 כפות מהתערובת עם 1 כוס מים רותחים, משאירים לשעה ומסננים. שתו 50 גרם 4 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.

* ברפואה העממית, פירות פטל וחליטות מים של עלים משמשים לקיבה ו דימום מעיים, מחזור כבד.

* כתרופה ויטמין, פטל נאכל טרי. זה שימושי ביותר עבור היפו ובריברי, עם צפדינה ואנמיה. עירוי של חלקים שווים של פטל וירכיים ורדים שימושי מאוד.

יוצקים 10 גרם מהתערובת עם 1 כוס מים רותחים, מרתיחים 15 דקות באמבט מים, מצננים בטמפרטורת החדר למשך 45 דקות ולוקחים 70 גרם 2-3 פעמים ביום.

* עלי פטל הם חלק מתה ויטמין. להכנת תה מערבבים עלי פטל, דומדמניות, לינגונברי וורדים בחלקים שווים. 2 כפות מהתערובת נרקחים עם 1 כוס מים רותחים, מבושלים במשך 10 דקות ומחדירים במיכל אטום היטב עד להתקררות.

מסננים, מוסיפים סוכר לפי הטעם ושותים 100 גרם פעמיים ביום.

* ברוסיה נהגו לשתות וזווארט (vzvar) ממריץ עשוי פטל וחמוציות.

* ברפואה העממית מאמינים שפטל מגביר את הגוון, מקל על שיכרון אלכוהול לאחר אלכוהול ומפחית כאבי ראש.

עם זאת, אל תשכח כי פטל יכול לתת תגובה אלרגית, אז הקפד להתייעץ עם הגינקולוג שלך. יש דעה שהשימוש מספר גדולפטל יכול לגרום להתכווצויות הרחם, אבל זה נפוץ יותר עם תה מעלי הצמח. לפיכך, על מנת להפוך את הלידה לפחות כואבת, עד סוף הלידה, מומלץ לשתות תה פטל מהעלים כדי לרכך את הרצועות סביב תעלת הלידה.

אם לאישה אין תגובה אלרגיתעל ברי, אז הרופאים ממליצים לשתות תה פטל בסוף ההריון כדי להקל תהליך לידה, מומלץ לצרוך אותו גם בין הצירים, שכן המשקה מסוגל להירגע. לכן, הצירים לא יהיו כל כך כואבים, מה שיאפשר לך ללדת תינוק מהר יותר.

בשתיית תה מעלי פטל, אישה בהריון מספקת לגופה ברזל, מה שבדרך כלל לא מספיק לאמהות לעתיד בתקופה זו. המשקה ימנע עייפות ויגן על הגוף מפני מחלות. בנוסף, יסופק לגוף האם מנגן, מגנזיום ועוד מינרלים שימושייםחשוב במהלך הלידה.

בשל נוכחותם של חומרים פורין בצמח, תה פטל, שימושי לאדם בריא, צריך להיות נטוש עבור אלה שיש להם גאוט ודלקת כליות.

הוא גם מזיק למי שגרגרי היער גורם לאלרגיות או אי סבילות אינדיבידואלית. היזהר במהלך התקופה הקרה, אם שתית אספירין, אז שתיית תה פטל אסורה, על מנת להימנע ממנת יתר של חומצה סליצילית.

בהיעדר התוויות נגד, תה פטל, אם תרצה, ניתן לשתות מדי יום, במיוחד עם תחילת מזג האוויר הקר. ותן לכוס מהמשקה החם הזה, וכנראה, הטעים ביותר המוכר לכולם מילדות, לחמם אותך בערב חורפי קר, כשאתה יושב על כורסה, עטוף בשמיכה וקורא ספר מעניין או מידע אינפורמטיבי ומעניין בפורטל הלמידה והפיתוח העצמי שלנו, ובמקביל להיפטר ממנו מצב רוח רע. מה שאנחנו מאחלים לך.

ובכן, אם אתה רוצה לנסות משהו קצת יותר יוצא דופן. אני ממליץ לך לקרוא את המאמרים שלנו על היתרונות והנזקים של תה עם ג'ינג'ר, או אפילו עם תפוח.

משקאות ללב, מה טוב לשתות ללב

איך לבשל פטל?

שימושי ו תכונות מסוכנותאוכמניות

מה לבשל עם פטל שחור, מתכוני אוכמניות + תמונות

איך לבשל מרשמלו פטל: המתכון של סבתא

עוד מידע