Arbuus on suvine lemmiktoit täiskasvanutele ja lastele. Samas teavad kõik, et arbuusis pole söödav mitte ainult viljaliha, vaid ka koor ja isegi seemned. Mis kasu on inimesele arbuuside söömisest ja arbuusi koored, samuti seda, millist kahju nad võivad keha tervisele tuua, saate teada artiklist ja videost.
Millest arbuus on valmistatud ja kuidas seda kasutatakse?
Seda melonitaime esindab tuhat sorti, mis erinevad kuju ja suuruse, koore värvi ja mustri, paksuse, viljaliha ja seemnete kvaliteedi poolest.
80% ulatuses koosneb see melonikultuur veest, seetõttu on selle kalorisisaldus madal - ainult 25-30 kcal. Samal ajal on arbuusi viljaliha allikas:
- orgaanilised happed;
- kiudained ja pektiin;
- aluselised ained ja lükopeen;
- kergesti seeditavad süsivesikud;
- vitamiinid - A, PP, P, C, rühm B;
- mineraalid - raud, kaalium, fosfor, fluor, tsink ja teised.
Arbuus koosneb 80% veest
Kõik need kasulik materjal lisaks viljalihale leidub neid ka arbuusikoortes ning osa neist on veelgi suuremas koguses kiudaineid, aminohappeid ja klorofülli. Seetõttu on soovitatav kooreid mitte ära visata, vaid kasutada neid ravivate keetmiste ja tõmmiste, kulinaarsete naudingute – moosi, marmelaadi, suhkrustatud puuviljade – valmistamiseks.
Arbuusi viljaliha on leidnud rakendust ka toiduvalmistamisel, sellest valmistatakse joogid, siirupid, tarretised ja muud magustoidud, vahukommid, mett, soolatud ja marineeritud toorikud talveks. Näeb üsna eksootiline välja arbuusi leib, kuivatatud või taignas praetud arbuus.
Tähelepanu! Kaaliumsoolade sisalduse poolest oma koostises edestab arbuus apelsine ja banaane ning lükopeeni, tekkele vastu seisva bioaktiivse aine sisalduse poolest. vähirakud, - tomatid. Raua hulga poolest koostises on arbuus teisel kohal spinati ja lehtsalati järel.
Hiinas on arbuusiseemned sama populaarsed kui meil päevalille- või kõrvitsaseemned. Ja mitte asjata, sest nad on seda teinud antihelmintiline toime, aitavad kaasa veresoonte süsteemi paranemisele, tugevdades südant. Veerand arbuusiseemnetest koosneb rasvõlidest, mida mõnes riigis kasutatakse toidus.
Tähelepanu! Arbuusiseemnetest saadav õli on mandliõliga sarnaste omadustega ja maitseb nagu oliiviõli.
Arbuusiseemned aitavad tugevdada südant
Mis on tervisele kasulik
Arbuus on toode, mille viljalihal, koortel ja seemnetel on raviomadused.
Ametlik meditsiin soovitab kasutada arbuusi loodusliku diureetikumina, mis võib neerusid puhastada. Koos uriiniga eemaldab arbuus toksiine, liiva, mürgiseid aineid ja soolaladestusi. See on kasulik ka maksale, eriti neile, kes põevad hepatiiti, koletsüstiiti, sapiteede haigusi.
Arbuus on tõeline antidepressant, selles sisalduv beetakaroteen võimaldab teil toime tulla emotsionaalse ja vaimse stressiga, stressiga. Selle kõrvitsakultuuri kasutamine toimib ennetava meetmena:
Kõrge rauasisaldus võimaldab arbuusi soovitada aneemia vastu võitlemise vahendina. erineval määral. Selle kasutamine on väga kasulik kõigile, kes on läbinud antibiootikumravi või läbinud anesteesia all operatsiooni. Arbuusis sisalduv foolhape on kasulik rasedust planeerivatele naistele, kuna loob selleks tingimused normaalne areng närviline ja hematopoeetiline süsteem loote juures. Selle kasutamine imetavatel naistel suurendab laktatsiooni.
AT meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse ka arbuusikoori. Näiteks arbuusikoortest pressitud ja 100 ml tühja kõhuga tarbitud mahl on diureetilise toimega. Selle kasutamine on kasulik põletikuliste protsesside korral Urogenitaalsüsteem ja võidelda ülekaaluline, turse.
Arbuusimahl on diureetilise toimega
Kodukosmeetikas kasutatakse arbuusikoori:
- losjoonide valmistamiseks regulaarne kasutamine millel on rasusele ja kombineeritud nahale niisutav, põletikuvastane ja toniseeriv toime;
- maskidele, millel on toniseeriv toime vananevale nahale.
Õli arbuusi seemned omab põletikuvastast toimet, kiirendades põletuste ja haavade paranemist. Seda kasutatakse juuste ja küünte hooldamiseks, samuti prostatiidi ja uretriidi ennetamiseks.
Kahjulikud omadused ja vastunäidustused
Põhimõtteliselt on arbuusi ja arbuusikoorte söömise kahju seotud nende võimega koguda nitraate ja muid kahjulikud ained. Nende kasutamine võib põhjustada kõhulahtisust, allergilised lööbed, iiveldus, oksendamine, kõhuvalu. Nitraadid, sattumine Inimkeha võib muutuda nitrititeks, mis vähendavad hemoglobiini taset veres, provotseerides vähirakkude arengut
Arbuus kogub nitraate, nii et peate seda kasutama ettevaatlikult.
Nõuanne! See ei ole väärt riski ja osta arbuusid enne hooaega, tõenäoliselt need sisaldavad suurenenud summa nitraadid.
Vähenda mürgiste ainete kontsentratsiooni arbuusikoortes, leotades neid sisse külm vesi 2-3 tunniks.
Täielikult välistada arbuusid dieedist tuleks juuresolekul järgmised haigused:
- koliit, düsbakterioos;
- kõhupuhitus, kõhulahtisus;
- sapikivitõbi või urolitiaas;
- 2. tüüpi diabeet;
- eesnäärme patoloogia.
Arbuusi võib anda lastele vanuses 2-3 aastat - mitte rohkem kui 100 g päevas, 4-6 aastat - mitte rohkem kui 150 g.
Lapsed saavad arbuusi süüa ainult 2-3-aastaselt
Arbuusikoorte kasutamine on vastunäidustatud krooniliste seedetrakti vaevuste ja neeruhaiguste korral.
Kasutage arbuusihooaega, et nautida maitset ja parandada oma keha. Tarbitavate arbuuside kvaliteedis veendumiseks on parem neid ise kasvatada või osta kauplustest ja ametlikest turgudest, kus nad saavad esitada kvaliteedisertifikaadi.
Arbuusi eelised ja kahju - video
Arbuusi foto
Arbuus on suurim vale mari maa peal, ümara või ovaalse kujuga, tiheda koorega, sileda pinnaga ja punase või roosa, väga mahlase, magusa viljalihaga. Arbuus on kõrvitsate perekonnast pärit mari. Kõik teavad arbuusi kui imelist hõrgutist, mis suvekuumuses janu kustutab. Ja kuidas kasutatakse arbuusikoori rahvameditsiinis?
Arbuus sisaldab kuni 12% suhkruid, millest üle poole moodustab fruktoos, ülejäänu sahharoos ja glükoos.
Arbuus on pektiinide, vitamiinide C, PP, B1, B2, kiudainete, provitamiini A allikas, foolhape.
Arbuusi mikroelementidest on palju mangaani, rauda, niklit, kaaliumi, magneesiumi ja rauda. Arbuusiseemned sisaldavad suures koguses D-vitamiini, neis on palju rasvõlisid.
Põhimõtteliselt süüakse arbuuse sisse värske, suvel kustutab arbuus suurepäraselt janu ja on mikroelementide allikas, mis täiendab higiga inimkehasse kadunud mikroelemente.
Arbuusid on soolatud, kääritamisel ja soolamisel ei kaota nad oma raviomadusi.
Keedetud arbuusimahlast saab üle 90% suhkruid sisaldav arbuusimesi.
Arbuusikoort kasutatakse suhkrustatud puuviljade, marmelaadi ja moosi valmistamiseks, seda kuivatatakse ja kasutatakse abinõu.
Arbuusiseemneid kasutatakse arbuusiõli valmistamiseks.
Arbuusi võivad tarbida igas vanuses inimesed ning selle raviomadused on leidnud rakendust rahva- ja ametlikus meditsiinis.
Arbuuside ja arbuusikoore kasulikud omadused
Arbuusid parandavad oluliselt seedeprotsessi. Arbuusi kiudpulp on suurepärane soolestiku kasuliku mikrofloora stimulaator. Arbuus on leeliseline toode, see neutraliseerib munade, lihast, leiva, kala hapete negatiivset mõju.
Arbuus sisaldab palju foolhapet, mis on vajalik iga inimese normaalseks eluks, sest osaleb vereloomes, aga ka aminohapete sünteesis. Foolhape on stimulant rasvade ainevahetus, omab väljendunud skleroosivastast toimet. Foolhappe toimet suurendavad oluliselt vitamiinid C, P, koliini. Arbuusi süüakse peamiselt toorelt, see võimaldab teil organismi viia kõik väärtuslikud foolhappevarud, erinevalt teistest toodetest, mida kuumtöödeldakse, millest see hävib.
Arbuus kõrvaldab nii uimastiravi kui ka anesteesia negatiivsed mõjud, seda on kasulik kasutada pärast operatsioone ja pikaajalisi haigusi.
1. Arbuusiseemnete ja värskete arbuusikoorte keetmisel on suurepärane diureetiline toime. AGA arbuusikoored kuivatatakse ja kasutatakse selliste keetmiste valmistamiseks talvel.
2. Tarbitakse nii arbuusi kui ka arbuusikoore keetmist koos tursega põhjustatud neerude, südame ja veresoonte, maksa haigustest.
3.Urolitiaasiga igapäevane arbuusi viljaliha tarbimine (kuni 2,5-3 kg) või arbuusikoorte keetmise joomine (kuni 2 liitrit) soodustab kivide lahustumist ja takistab haiguse progresseerumist.
4.Neerukividega soolad kuseteedes ja neerudes lahustuvad uriini leeliselise keskkonna mõjul, mis ilmneb arbuusi söömisel. Terapeutilise efekti saavutamiseks peate iga tund sööma suure tüki arbuusi.
5. Lõika arbuusikoortelt ära kõva pealmine kiht. Haki koorikute roheline osa peeneks, kuivata ahjus madalal temperatuuril poolküpseks, seejärel puista toas kangastele ja kuivata. Talvel võib ravimina võtta kuivatatud arbuusikoori jade, neerukivitõbi, tursed. Ravi jaoks vajate 1 tl. söö arbuusikoored pool tundi enne sööki, juues pool klaasi sooja vett koos teelusikatäie meega. Tähendab, et võtta iga päev, kolm korda päevas. Kuivatatud arbuusikoored tuleks säilitada linases kotis, kuivas kohas või paberkotis.
6. Ravim koliidi vastu. Valage termosesse 100 g kuivi arbuusikoori poole liitri keeva veega, jätke 2 tunniks seisma. Joo 1/2 tassi infusiooni kuni 5 korda päevas.
7. Stenokardiaga, tuberkuloosiga. Lõika arbuusikoored tihedast koorest, lõika ja keri hakklihamasinas. Pigista mahl välja. Kurista iga tund arbuusikoortest saadud mahlaga.
8.Loiu näonahaga, pigmentatsiooniga. Pühkige nägu arbuusikoore mahlaga kolm korda päevas, pestes 15 minuti pärast puhta veega maha.
9. Pärast hepatiiti, alkoholismi, maksa taastamiseks. Arbuusikoortest pressitud mahla tuleks patsiendile anda 1 spl. iga tund, iga päev.
10.Diabeediga. Suured arbuusiannused on diabeetikutele vastunäidustatud, kuid väga kasulik on juua rohelistest arbuusikoortest valmistatud mahla 1/4 tassi 4 korda päevas: see sisaldab kõiki olulised mikroelemendid ja vitamiine, nagu arbuusi punases viljalihas, kuid suhkrut - minimaalses koguses.
11. Akne, paise, troofiliste haavandite, lamatiste eest peate nahka pühkima arbuusikoorte värske mahlaga või tegema losjoneid.
12.Migreeni, tugeva peavalu korral. Templite ja otsmiku külge peate kinnitama värsked arbuusikoored, kinnitades need sidemega. Kui koored soojenevad, võite teisi panna. Korrake protseduuri, kuni valu taandub. Sama vahendit saab kasutada reumaatiliste valude korral.
Aga ka selle seemned ja koor. Arbuusikoore kasulikkus on tõestatud koliidi, düsenteeria, kõhukinnisuse jne puhul.
Värsket rohelist või kuivatatud arbuusikoort antakse lastele koliidi korral.
Arbuusikoorte infusioon. 2 spl purustatud ja kuivatatud arbuusikoored vala 500 ml keeva veega, nõuda, kurnata. Võtke 80-100 ml infusiooni 3 korda päevas 30 minutit enne sööki maksa- ja sapiteede haiguste (kolereetilise ravimina), kusihappediateesi (diureetikumina), koliidi (lastel) korral.
Arbuusikoorte keetmine. AT rahvameditsiin kasutage diureetikumina kuivi ja värskeid arbuusikoore keetmise kujul 1:10.
Arbuusikoorte eelised kõhukinnisuse korral
Ära viska arbuusikoori ära, vaid tükelda ja kuivata peeneks, enne kasutamist purusta 1 tl. piparmünt, valage 200 ml keeva veega, laske 20 minutit tõmmata, valage 1 spl. arbuusipulbrit ja jooge iga päev enne sööki, kuni näete tulemust. Arbuusikoori saab säilitada mitte rohkem kui aasta.
Arbuusikoore eelised düsenteeria korral
Kuivatage arbuusikoored ahjus ja jahvatage pulbriks. Esiteks andke patsiendile 2 päeva järjest, 1 tl. rabarberipulbrit ja kolmandal päeval 2 tl. arbuusi pulber.
Ägeda ja kroonilise jämesoole põletiku korral on soovitatav tõmmis: 80-100 g kuivatatud arbuusikoori 2 kl keeva veega.Arbuusikoorte eelised neerupõletike korral
Tugeva diureetikumina võetakse kuivade ja värskete arbuusikoorte keedist (1:1) 0,5 tassi 3-4 korda päevas.
Suhkrustatud arbuusikoored
Suhkrustatud arbuusikoored. Lõika arbuusikoor väikesteks kuubikuteks. Keeda keevas vees, kuni need on pehmed. Keeda suhkrusiirup ja kasta sinna keedetud arbuusikoored. Jätke need siirupisse 8-10 tunniks. Seejärel keedetakse 10 minutit. Korrake seda protsessi mitu korda, kuni koorikud muutuvad läbipaistvaks. Keetmise lõpus lisa sidrunhape ja vanill. Viska kuumad koorikud sõelale, lase siirupil nõrguda, puista need üle suhkruga, sega läbi ja kuivata mittekuumas ahjus. Arbuusikoored - 1 kg, suhkur - 1,5 kg, vesi - 800 ml, sidrunhape - 1 tl, vanilliin.
Arbuusikoore eelised osteokondroosi jaoks
Arbuusikoored osteokondroosist. Osteokondroosi ravi ettevalmistamiseks peate sööma arbuusi, seejärel eemaldama arbuusi koore rohelise kihi, kuivatama ahjus, jahvatama kohviveskis ja võtma 0,5-1 tl 2-3 korda päevas. See on tugev diureetikum ja soolalahus, mis vähendab kudede ja närvijuurte turset ja põletikku.
Arbuusikoorte kasulikkus diureetikumina
Diureetilise toime tugevdamiseks arbuusi koored segatud maisi siid. See segu parandab maksa ja soolte tööd ning alandab ka vererõhku. Kuivatatud arbuusikoorte asemel võid võtta koored ka suvikõrvitsalt ja koort kurgilt.
Arbuusikoorte eelised uriinipidamatuse korral
AT vanas eas inimesed kannatavad uriinipidamatuse all. Arbuusitee aitab teid. Vaja lõigata arbuusi roheline koor, kuivatage ja valmistage sellest keetmine, jooge seda nagu teed. Kuu ajaga saad sellest nuhtlusest lahti, tugevdades põit.
Arbuusikoorte kasulikkus jämesoole põletiku korral
Kuivatatud arbuusikoored hakkima, 5 spl. valage 2 tassi keeva veega, sulgege kaas ja nõudke, kuni see jahtub. Kurna. Võtke pool klaasi 4 korda päevas.
Arbuusikoored eemaldavad kotid silmade all. 200 g kuivatatud arbuusikoori termosesse valada 0,7 liitri keeva veega, lasta seista 3-4 tundi ja juua 200 ml 3 korda päevas.
Arbuusikoorte eelised migreeni korral
Arbuusikoored migreeni (peavalu) raviks. Jooge aeglaselt, aeglaselt 2 klaasi arbuusimahla ja siduge oma otsaesisele paks arbuusikoor. Valu taandub ja ei naase pikka aega.
Arbuusikoorte eelised hüpertensiooni korral
Arbuusikoored päästavad hüpertensioonist. arbuusi koored aitab võidelda hüpertensiooni, südame- ja neeruhaiguste vastu. Südametele ja kannatajatele neerupuudulikkus professor soovitab inimestel arbuusilt koor ära lõigata ja 5 minutit keeta. Siis peaksite jooma ainult 1 spl 3 korda päevas. saadud keetmine ja kuu aja pärast ei muutu tulemus aeglaselt.
Arbuusikoorte eelised keha noorendamiseks
arbuusikoore kokteil aitab kaasa vererõhu normaliseerumisele ja noorendab keha. Lõika arbuusi valge viljalihaga puhtad koored väikesteks tükkideks, kuivata ahjus. Jahvatage hästi kuivatatud arbuusikoored kohviveskis pulbriks. Lisa 1 tl klaasi keefirile või vadakule. pulber ja juua seda kokteili 2 korda päevas.
Citrullus vulgaris Schrad.
Cucurbitaceae perekond - Cucurbitaceae.
Kirjeldus
Üheaastane roomava varre ja hargnenud kõõlustega taim. Lehed on suured, sügavalt kolme-viieosalised. Õied ühesoolised, helekollased. Arbuusi vili on sfääriline vale mari. Viljad on suured, sfäärilised, harva ovaalsed või silindrilised, sileda pinnaga, punase või roosa mahlase magusa viljalihaga ja rohkete seemnetega. Mõnedel sortidel on valge või kollakasvalge viljaliha. Koore värvus on roheline, tumeroheline, mõnikord valge, triipude või ruudukujulise mustriga. Varre pikkus 2–3 m.
Laotamine
Arbuusi kasvatatakse paljudes Maa kuiva ja kuuma kliimaga piirkondades. Arbuus on pärit Lõuna- ja Kesk-Aafrikast.
elupaik
Kasvatatakse melonitel.
õitsemise aeg
Juuni juuli.
kogumise aeg
Aug. Sept.
Hankemeetod
Küpse arbuusi koor on läikiv. Kui sellele koputada, on heli selge ja kõlav. Arbuuse hoitakse riiulitel ühes reas, sabad ülespoole temperatuuril 0–5 ° C.
Keemiline koostis
Arbuus on pektiini, lämmastikku sisaldavate ja aluseliste ainete, kiudainete, vitamiinide B1, B2, C, PP, foolhappe ja provitamiini A, samuti mangaani, nikli, raua, magneesiumi ja kaaliumi soolade allikas. Arbuusi viljaliha sisaldab kuni 12% suhkruid (glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi). Fruktoos moodustab umbes poole kõigist suhkrutest ja vastutab arbuusi magususe eest. 3–4 kg kaaluv vili sisaldab kuni 150 g puhast fruktoosi. Seemned sisaldavad kuni 25-30% D-vitamiini rikast rasvõli.
Rakendatud osa
Puuviljad ( viljaliha ja koor) ja seemned.
Rakendus
Rahvameditsiinis kasutatakse arbuusi viljaliha, koort, seemneid ja mahla:
- Palaviku tingimustes;
- Tugeva diureetikumina;
- Kerge lahtistavana;
- Kolereetikuna;
- Põletikuvastase ainena;
- Hemostaatilisena;
- Veetõvega;
- Kollatõvega;
- Koliidi raviks lastel;
- Põletuste korral;
- Maksa- ja sapipõie haigustega;
- Aneemiaga;
- kopsutuberkuloosiga;
- Kell krooniline tsüstiit, jade;
- kividega neerudes, põies ja kusejuhas;
- Joobeseisundiga.
Vastunäidustused
Kasutage suhkurtõvega patsientidel ettevaatusega. Mitte kasutada leeliseliste kuseteede kivide raviks.
Rakendusviis
Enamasti kasutatakse arbuuse värskena. Vilja viljaliha, mahl kustutavad hästi janu. Õrna kiudaine ja pektiini olemasolu arbuusis avaldab soodsat mõju seedimisele ja paranemisele soolestiku mikrofloora. See on kasulik ka rasvunud patsientide dieedis. Seemnetel on hemostaatilised ja antihelmintilised omadused. Arbuus sobib igas vanuses inimestele. Selle raviomadusi kasutatakse meditsiinis laialdaselt.
viljaliha
- Regulaarne kasutamine arbuus toiduks annab tervislik uni, meelerahu ja meestel - suurenenud potentsi.
- Punase arbuusi viljaliha läga kantakse nahahaigustega haavale, mitteparanevate mädanevate haavade ravimiseks.
- Kell diabeet soovitatav väikesed annused arbuus. See on tingitud asjaolust, et küpses arbuusis on palju fruktoosi, mis on kergesti seeditav ja erinevalt sahharoosist ei koorma kõhunäärme isoleerivat aparaati. Kuid diabeetikud peaksid arbuusidega olema väga ettevaatlikud.
- Arbuusid parandavad seedimist. Arbuusi viljaliha kiud- ja pektiinained aitavad kaasa elutegevusele kasulikud mikroorganismid soolestikus. Arbuus on rikas aluseliste ainete poolest, mis neutraliseerivad peamistest toiduainetest: munast, kalast, lihast ja leivast pärinevad liigsed happed.
- Kell neerukivitõbi uriini aluselisus arbuusis sisalduvate ainete mõjul suureneb, soolad lahustuvad ja erituvad diureetilise toime tõttu. Sel juhul tuleks arbuusi süüa ühtlaste portsjonitena, võib ka öösel. Siiski tuleb meeles pidada, et kive võib tekkida ka aluselises uriinis (näiteks fosfaatkivid). Sellisel juhul ei tohiks arbuusravi kasutada.
- Urolitiaasi, põiepõletiku ja nefriidi korral, mis esinevad ilma veepeetuseta kehas, võib arbuusi süüa 2–2,5 kg arbuusi päevas.
- Arbuus on suurepärane diureetikum. Seda tuleks süüa haigustega kaasneva turse korral südame-veresoonkonna süsteemist, neerud ja maks.
- Arbuus sisaldab foolhapet, millel on tähtsust südame-veresoonkonna haiguste korral. Osaleb aminohapete sünteesis ja vereloomes, reguleerib rasvade ainevahetust, omab skleroosivastast toimet nagu koliin ning arbuusi viljalihas sisalduvad C- ja P-vitamiinid.
- Arbuus on kasulik ka aneemia korral, kuna lisaks foolhappele sisaldab see rauasooli.
- Soolestiku motoorikat suurendavad arbuusikiud kiirendavad liigse kolesterooli väljutamist, seetõttu on arbuus kasulik ateroskleroosi ja kõrgvererõhutõve korral.
- Arbuus on kasulik maksafunktsiooni taastamiseks pärast kollatõbe.
- Sapipõiekivide puhul kasutatakse arbuuse kliiniline toitumine ja nad on ka head kolagoog hepatiidiga.
- Maksa- ja sapipõiehaiguste korral eemaldab arbuus kehast vedeliku ja toidab maksakudet kergesti seeditavate suhkrutega.
- Kasulik on süüa arbuusi perioodil pärast pikka ja tõsine haigus, ja ka pärast kirurgiline operatsioon eriti kui see tehti üldnarkoosis.
- Rasvunud patsientide dieedis kasutatakse arbuusi viljaliha küllastustunde simuleerimiseks. Viljaliha on madala kalorsusega (umbes 38 kcal 100 g kohta).
Koorik
Arbuusikoori kasutatakse värskelt ja kuivatatult, samuti valmistatakse neist keetmine ja tõmmis.
Peavalude, migreeni puhul aitab otsmikule ja oimukohtadele seotud paks arbuusikoor.
Lõika arbuusikoorelt õhukeselt ära välimine roheline kiht, haki peeneks, kuivata esmalt soojas ahjus, seejärel kuivata toatemperatuuril. Nad jahvatavad. Tarbida 1 tl 3 korda päevas enne sööki vees lahjendatud meega pestuna: 50 ml sooja keedetud vett pool teelusikatäit mett. Säilitage kuivatatud arbuusikoored paberkotis. Kasutatakse kroonilise põiepõletiku, nefriidi, neerukivide, põis ja kusejuha diureetikumina.
Arbuusikoorte keetmine
1 spl arbuusikoori valatakse 1 tassi keeva veega, keedetakse 10-15 minutit veevannis. Jahuta, kurna. Võtke 1/2 tassi 3-4 korda päevas diureetikumina. Võite kasutada kuivatatud ja värskeid kooreid.
Arbuusikoorte infusioon
100 g kuivatatud koorikuid valatakse 0,5 liitrisse keevasse vette ja infundeeritakse, kuni see jahtub. Koliidi korral võtke 1/2 tassi 4-5 korda päevas.
Arbuus "mesi"
Koostis: küpsed magusad arbuusid.
Kokkamine: viljaliha valitakse välja, hõõrutakse läbi sõela, filtreeritakse läbi 2-3 kihi marli ja saadud mahl aetakse pidevalt segades ja vaht eemaldades keema. Seejärel filtreeritakse mahl uuesti läbi 3–4 kihi marli ja keedetakse madalal kuumusel segades, kuni maht väheneb 5–6 korda ja saadakse paks pruun “mesi”.
Suhkrustatud arbuus
Koostis: Sordi Candied arbuusid või muud - 1 kg kooritud koore, suhkur - 1,5 kg, vesi - 4 tassi, sidrunhape, vanilliin - noa otsas.
Kokkamine: valmista siirup suhkrust ja veest. Kooritud koored lõigata väikesteks kuubikuteks ja kasta suhkrusiirupisse. Keeda 7-10 minutit, seejärel tõsta pann tulelt ja jäta 8-10 tunniks seisma, seejärel küpseta uuesti 7-10 minutit ja lase uuesti seista. Seda korratakse 4 korda, kuni koorikud muutuvad läbipaistvaks. Viimasel keemisel lisa siirupile vanilliin ja sidrunhape. Nõruta kuumad koorikud kurnis, lase siirupil nõrguda, puista peale granuleeritud suhkrut, sega, loksutades, et eemaldada liigne suhkur, ja kuivata suhkrustatud puuviljad kuumas ahjus.
Soolatud arbuusid, terved
Koostis: poolküpsed väikesed arbuusid.
Kokkamine: peske arbuusid hästi ja tükeldage need mitmest kohast 3 cm sügavuselt, seejärel laske eelnevalt ettevalmistatud soolveega tünni (400 g võetakse ämbrisse külma vette lauasool ja 1,2 kg suhkrut, kui soolvesi on valmistatud ilma suhkruta, siis võetakse 700–800 g soola ühe ämbri vee kohta). Vesi peaks katma arbuusid. Peal asetatakse puhas riie, ring ja koorem. 3 päeva pärast viige tünn külma. 3 nädala pärast on arbuusid söömiseks valmis.
Soolaarbuus on väga rafineeritud delikatess. Seda serveeritakse liha ja kala lisandina.
Marineeritud arbuusid purgis
Koostis: poolküpsed arbuusid, sool - 1 supilusikatäis, suhkur - 1 supilusikatäis, äädikas - 1 tl, vesi - 1 liiter.
Kokkamine: pesta arbuusid hästi. Lõika väikesteks tükkideks, koori. Voldi 3-liitrisesse purki, vala valmis marinaad. Kasutusvalmis kolme päeva pärast.
Tere, sõbrad! Täna on meie teema: Arbuusikoorte eelised. Nagu juba märgitud, on arbuus kasulik vitamiinide ja mikroelementide poolest. Arbuusikoored sisaldavad suurtes kogustes vitamiine ja mikroelemente, samuti palju kiudaineid, mis on vajalikud seedimise säilitamiseks.
Arbuus on end tõestanud kui hea ravim neerukividega võitlemiseks.
Arbuusikoorte eelised - rakendus.
- Arbuusikoori võib keeta, keedist võib juua neerukividega võitlemiseks.
Eriti rohelised õhukesed koorikud aitavad võidelda südame-, veresoonte-, maksa- ja neeruhaigustest põhjustatud tursete vastu, samuti võidelda koliidi vastu.
- Koliidi vastu võitlemiseks lõigake arbuusikoorte valgest viljalihast roheline õhuke koor, tükeldage, kuivatage ahjus ja säilitage purki. Vala termosesse klaas kuivatatud arbuusikoori umbes 5 keeva veega ja jäta umbes kaheks tunniks seisma. Joo 100 g infusiooni 5 korda päevas.
- Kõhulahtisuse vastu võitlemiseks jahvatage kuivad arbuusi rohelised koorikud ja võtke 1 tl iga 2 tunni järel veega.
- Arbuusikoored, samuti, aitavad tõhusalt peavalu vastu. Kandke arbuusikoored oimukohtadele ja otsmikule, kinnitage sidemega ja vahetage neid kuumenedes. Nad absorbeerivad kehast kõike halba ja annavad kehale kasulikke aineid.
- Reumaga võitlemiseks on head värsked arbuusikoored, mida tuleb haigetele kohtadele määrida ja kuumenedes vahetada.
- Päikesepõletatud nahapiirkondade raviks on kasulik määrida põlenud kohtadele peeneks hakitud arbuusikoori. Hoia arbuusikoored nahal 1 tund ja loputa jaheda veega.
- Kurguvalu raviks võite kuristada arbuusikoorest saadud mahlaga.
- Arbuusikoortest saadud mahl on kasulik keha taastamisel pärast alkoholismi, hepatiiti. Arbuusikoortest valmistatud mahla on soovitatav juua pool klaasi 4 korda päevas.
Tulemused.
Arbuusikoored on kasulikud ja neil on lai rakendus alates mitmesugused vaevused. Ärge visake arbuusikoori ära.
Tehke keetmine, lõigake õhuke kiht roheline koor ja kuivatage see edaspidiseks kasutamiseks ahjus, see on kasulik kõhulahtisuse, koliidi, turse raviks.
Valmistage arbuusikoore paksust viljalihast värskelt pressitud mahl. Arbuusimahl ei sisalda peaaegu üldse suhkrut ja on väga tervislik. Arbuusikoortest saadud mahl tugevdab immuunsüsteemi ja taastab jõudu pärast haigusi ja ravimeid. Seda võib tarbida koos meega.
Ja ära unusta. See on lihtne ja kasulik.
Kokkuvõtteks vaadake, kuidas arbuusi kiiresti ja kaunilt lõigata:
Ole terve ja jõukas!
Austuse ja armastusega, Alina Taranets .
Allikas
Head lugejad! Tabeli pildid viivad ametlikule veebisaidile vajalike ja kvaliteetsete kaupade tellimiseks.
Kliki piltidel ja tutvu toodetega. Mõnda toodet saab osta suurte allahindlustega. Näiteks, ainult siit blogist kursuse tellimisel « terve selgroog 2 nädala pärast", sama hästi kui "Kuidas ravida emakakaela osteokondroos ilma narkootikumideta" sisesta kupong MÜÜK30 ja saada 30% allahindlust.
|
Arbuus on maakera suurim valemari, ovaalse või ümara kujuga, sileda pinna ja tiheda koorega, mille all on peidus roosa, magus ja väga mahlane viljaliha. See kuulub kõrvitsate perekonda ja on igale inimesele tuntud kui imeline hõrgutis, mis suvekuumuses tõhusalt janu kustutab. Lisaks on see mari traditsioonilise meditsiini tunnustatud vahend, kasutades mitte ainult selle viljaliha, vaid ka koore.
Arbuus sisaldab umbes 12% suhkruid ja enamik neist on fruktoos ning ülejäänud glükoos ja sahharoos. Samuti sisaldab see palju pektiine, kiudaineid, B-vitamiine, PP- ja C-vitamiini, A-provitamiini ja foolhapet. Lisaks sisaldab see mari palju mikroelemente - rauda, mangaani, kaaliumi, niklit, rauda ja magneesiumi. Seemned on väga rikkad D-vitamiini ja erinevate rasvõlide poolest.
Enamasti süüakse arbuuse värskelt, nii et suvel kustutavad need suurepäraselt janu ja toimivad mikroelementide allikana, tänu millele higiga kadunud elemente täiendatakse. Samuti võib neid marju soolata, soolamise ja kääritamise käigus ei kaota nad oma raviomadusi.
Arbuusimee valmistamiseks keedetakse arbuusimahla, mis sisaldab üle 90% suhkruid. Koortest valmistatakse marmelaadi, suhkrustatud puuvilju ja moose, samuti kuivatatakse ja kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Seemnetest valmistatakse spetsiaalne arbuusiõli.
Arbuusi võivad süüa igas vanuses inimesed, seda kasutatakse ka rahva- ja isegi ametlikus meditsiinis.
Arbuusi ja selle koore kasulikud omadused
See mari parandab oluliselt seedimisprotsessid. Selle viljaliha sisaldab kiudaineid, mis stimuleerib kasulik mikrofloora sooled. Arbuus kuulub leeliseliste toiduainete hulka, see on võimeline mõju neutraliseerima kahjulikud happed lihast, munast, kalast ja leivast. See sisaldab palju foolhapet, mis stimuleerib rasvade ainevahetust ja millel on väljendunud skleroosivastane toime. Selle toimet tugevdavad oluliselt koliin ning C- ja PP-vitamiinid. Kuna arbuusi süüakse kõige sagedamini toorelt, jõuavad kõik foolhappevarud kehasse muutumatul kujul, kuna kuumtöötlus viib nende hävimiseni.
Arbuus soodustab eliminatsiooni negatiivsed tagajärjed mis tekkisid pärast medikamentoosset ravi ja pärast anesteesiat, lisaks on kasulik seda süüa pärast pikaajalisi haigusi ja kirurgilisi sekkumisi.
Kuidas arbuusi koort kuivatada?
Nende talveks koristamise meetod on lihtne – tükeldage koorikud peeneks ja kuivatage ahjus 50C juures, seejärel säilitage pimedas kohas.
Kuidas saab arbuusikoori meditsiiniliselt kasutada?
Värskete arbuusikoorte ja seemnete keetmisel on suurepärane diureetiline toime, kui koored on kuivatatud, võib neid kasutada ka talvine periood.
Arbuusi ja selle koorte keedist kasutatakse neeru- ja maksahaigustest, samuti veresoonkonna- ja südamehaigustest tekkiva turse vabanemiseks.
Urolitiaasi korral on vaja iga päev tarbida arbuusi viljaliha (2,5–3 kg) või juua koorte keetmist (igaüks 2 liitrit). See aitab lahustada kive ja takistab haiguse progresseerumist.
Neerukividega aluseline keskkond Arbuusi söömisel tekkiv uriin lahustab soolad, mis ladestuvad nii neerudes kui ka kuseteedes. Et saada tervendav toime tuleks süüa iga tund ühe suure tüki seda marja.
Lõika arbuusikoortelt ära kõva pealmine kiht. Lõika koorikud väiksemaks ja kuivata ahjus poolküpseks (temperatuur olgu madal), hiljem puista kangastele ja kuivata toatemperatuuril. Külmal aastaajal võib neid tarvitada neerukivide, nefriidi ja tursete raviks. Ravi jaoks on vaja süüa üks teelusikatäis toorainet enne sööki, joomist mitte suur kogus soojendatud vesi teelusikatäie loodusliku vedela meega. Võtke seda ravimit kolm korda päevas. Kuivatatud koored säilita kuivas kohas paber- või linasesse kotti kokkuvoldituna.
Koliidi korral võtke sada grammi kuivatatud koorikuid ja valage need peale pool liitrit keeva vett. Nõuda termoses kaks tundi. Võtke pool klaasi seda vahendit viis korda päevas.
Tonsilliidi ja tuberkuloosi raviks võtke värsked arbuusikoored ja lõigake neilt ära tihe koor. Lõigake need ja jahvatage hakklihamasinas, seejärel pigistage mahl välja ja kasutage seda iga tund kuristamiseks.
Pigmentatsioonist ja loidust näonahast saad lahti arbuusikoortest värskelt pressitud mahlaga. Seda tuleks näole kanda kolm korda päevas ja veerand tunni pärast puhta veega maha pesta.
Alkoholismi ja hepatiidi järgselt maksa taastumisele kaasaaitamiseks tuleb patsiendile anda tunnise intervalliga üks supilusikatäis mahla.
Diabeetikud ei tohiks süüa palju arbuusi viljaliha, kuid koortest mahla joomine teeb neile head. Seda tuleks võtta üks klaas päevas, jagades selle neljaks annuseks. See sisaldab kõiki samu mineraale ja vitamiine nagu viljaliha, kuid selles pole praktiliselt suhkrut.
Trofilistest haavanditest, paistetustest, aknest ja lamatistest saate lahti värske mahl koorikutest, peavad nad kahjustatud alad pühkima või kasutama losjoonide jaoks.
Kõhulahtisuse korral võite jahvatada kohviveskiga kuivanud koorikuid ja võtta neid iga kahe tunni järel ühe teelusikatäie koguses puhta veega.
Ravi jaoks päikesepõletus võid kahjustatud piirkondadele määrida arbuusikoortest valmistatud pudrust. Tunni pärast peske see maha ja kandke uus annus. Korrake seda protseduuri, kuni põletik taandub.
Arbuus on ainulaadne looduslik ravim, mis võib aidata ravida mitmesuguseid haigusi.
Ekaterina, www.sait
Arbuusid on üheaastased rohttaimed. mis on paljudes riikides väljateenitud populaarsust. Sellise maitsva ja tervisliku saagi nagu arbuus idulehed on ümbritsetud kõva koorega, millel on enamasti tumeroheline värv. Reeglina visatakse arbuusikoored pärast vilja viljaliha söömist minema. Kuid nagu praktika ja uurimistulemused näitavad, sisaldab see kõrvitsa osa märkimisväärses koguses kasulikud komponendid mida kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis.
Taimsete materjalide koostis sisaldab:
- märkimisväärne kogus mikroelemente ja vitamiine, sealhulgas rühma "B", samuti vitamiine "A", "C", "PP", beetakaroteeni ja selliseid elemente nagu kaltsium, magneesium, naatrium, kaalium ja fosfor;
- suhkru ja vee kogus on ebaoluline, kuid sisaldab suures koguses aminohappeid, klorofülli ja kasulikke, hästi seeditavaid kiudaineid;
- sisaldab ka kiude, mis osalevad mao- ja sooletrakti toimimise normaliseerimise protsessis.
Arbuusikoori kasutatakse mitte ainult värskelt, vaid ka kuivatatult ning neid kasutatakse ka infusioonide ja keetmiste valmistamiseks. Värsked arbuusikoored leevendavad suurepäraselt peavalu ja võivad samuti aidata leevendada migreenihooge. Eelkuivatatud taimseid materjale kasutatakse aktiivselt meditsiinilistes infusioonides ja mitmesugustes keetmistes, mis on end ravis tõestanud. kuseteede süsteem sealhulgas põiepõletik ja püelonefriit.
Arbuusikoored kahjustavad tervist üsna harva, peamiselt raskete kahjustuste korral kroonilised haigusedägedas staadiumis.
Arbuusi kasulikud omadused (video)
Kuidas arbuusi koort kuivatada
Pärast seda, kui arbuusi viljaliha on täielikult eemaldatud, tuleb koorelt roheline nahk ettevaatlikult eemaldada ja lõigata võimalikult õhukesteks viiludeks. Viilutatud ravimtaimsed toorained asetatakse õhukese kihina küpsetusplaadile. Saate seda kuivatada päikese käes või ahjus. Temperatuuri režiim ahju temperatuur võib varieeruda 30-50 o vahel.
Keskmine kuivamisaeg on poolteist tundi. Esiteks aurustub märkimisväärne osa niiskusest, misjärel tõuseb temperatuur ahjus 65-70 kraadini. Mis võimaldab saada kvaliteetset kuivatatud koored ladustamiseks sobivad. Kvaliteetsed toorained muutuvad rabedaks ja neil on kerge määrdumine. Tooraine tuleb panna linasesse või paberkotti. Kuivatatud koorikuid hoitakse kuivas ja jahedas kohas.
Arbuusikoorte kasutamine traditsioonilises meditsiinis raviks
Värskete ja kuivatatud taimsete toorainete eelised tulenevad koostisest, seetõttu kasutatakse väga sageli arbuusikoore abil ravi, samuti järgmiste haiguste ennetamist:
- värskete arbuusiseemnete ja -koorte keetmisega kaasneb diureetiline toime ja sellist vahendit saab kasutada talvel, kasutades kuivatatud taimseid materjale;
- koorte keetmist kasutatakse laialdaselt, kui see on vajalik vabanemiseks tugev turse mis kaasnevad neeru- ja maksahaigustega ning mida kasutatakse laialdaselt ka veresoonte ja südamehaiguste korral;
- urolitiaasi esialgset ja tüsistusteta staadiumi saab ravida keetmisega, mis lahustab kudedes kivide teket.
- stenokardiat ja tuberkuloosi on kõige parem ravida värske toorainega pärast tiheda koore eemaldamist, jahvatamist ja mahla pigistamist, mida kasutatakse iga tund kuristamiseks;
- maksakoe taastamiseks pärast alkoholimürgitust ja hepatiiti peaksite iga tund kasutama supilusikatäit mahla;
- kõhulahtisust ravitakse kergesti kohviveskis jahvatatud kuivade koorikutega, pestakse toatemperatuuril veega maha.
Diabeedi anamneesis esinemise korral on märkimisväärse koguse viljaliha kasutamine vastunäidustatud, seetõttu on soovitatav võtta koortest veerand tassi mahla neli korda päevas.
Kuidas teha arbuusikoortest marmelaadi (video)
Välispidiseks kasutamiseks kosmeetilistel eesmärkidel
Kasutada välisagendina ja sisse kosmeetilistel eesmärkidel mahla kohalik kasutamine järgmistel juhtudel:
- troofilised haavandid;
- furunkuloos;
- akne ja akne;
- lamatised kopsus ja mõõdukas kraadi.
Päikesepõletuse ravis kantakse kahjustatud piirkondadele puder, mida tuleb iga tunni järel vahetada, kuni põletik leevendub. Värskelt pressitud mahl võib samuti eemaldada pigmentatsiooni nahka ja parandada väline olek vananev või lõtvunud nahk.
arbuusikoored ravimina
Sellised vahend aitab hästi, kui seda kasutatakse kolm korda päevas, enne sööki. Koliidi ennetamiseks ja raviks tuleb 100 g hästi kuivatatud koorikuid valada 00 ml keeva veega ja infundeerida paar tundi, seejärel võtta 100 g iga nelja tunni järel, olenemata toidu tarbimisest.
Vastunäidustused ja arstide arvamus
Melonite ja kõrvitsate koor võib tuua mitte ainult kasu, vaid ka teatud kahju bioloogiline omadus ja võime koguda kahjulikke aineid, mida esindavad raskmetallid ja nitraadid.
Vältima kahjulikud mõjud see on võimalik, kui leotada kooritud tükke paar tundi puhtas ja külmas vees, misjärel sobib toorainet kasutada nii keetmise kui ka suhkrustatud puuviljade, mooside, kuivatamise valmistamiseks.
Moos või suhkrustatud puuviljad on vastunäidustatud suhkurtõve ja ülekaalu korral, samuti kalduvuse korral tundmatu päritoluga kõhulahtisusele, urolitiaasi ägenemisele ja rasked kahjustused magu ja sooled. Ettevaatlik tuleb olla melonikultuuri mis tahes osa kasutamisel nii individuaalse talumatuse kui ka väljendunud talumatuse korral. allergilised reaktsioonid. Väga tähtis jälgida meditsiinilised soovitused vastavalt komponentide doseerimisele keetmiste valmistamise protsessis või meditsiinilised infusioonid.
Arbuusikoore moos: retsept (video)
Juba iidsetest aegadest on arbuusikoori laialdaselt kasutatud laternate valmistamisel, samuti on neid lisatud paljudele roogadele vitamiinide koostisainetena ja kasutatud meditsiinilistel eesmärkidel. Praeguseks on säilinud suur hulk traditsioonilise meditsiini retsepte, mis võimaldab selliste kasulike taimsete materjalide põhjal toota väga tõhusaid vahendeid paljude sise- või välishaiguste raviks.
Enamiku perenaiste jaoks seostuvad pärast arbuusi söömist järelejäänud koorikud muude säilitusainetega, sest vähesed teavad, et nendest koostisosadest saab ravimeid valmistada. Arbuusikoorte kahju ja kasu sõltuvad suuresti lõhnava marja esialgsest kvaliteedist.
Nitraatide ja stimulantidega kasvatatud puuviljad ei avalda kehale kunagi sellist mõju. terapeutiline toime, mis on võimeline looduslik toode. Mingil määral on need isegi ohtlikud täiskasvanute ja laste tervisele.
Arbuusikoorte kasulikud omadused
Arbuusi magus ja maitsev viljaliha avaldab inimorganismile kahtlemata mõju. positiivne mõju, aga edasi raviomadused see on märgatavalt madalam kui loote koorik. See osa marjast sisaldab suhkruid, valke, kiudaineid, orgaanilisi happeid, antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid. Koos suure hulga niiskusega annab see tugevaima diureetilise toime, mis mõjutab tervislikku seisundit järgmiselt:
- Neeru- ja südamehaiguste taustal tekkiv turse möödub.
- Vee-soola ainevahetuse näitajad on normaliseerunud.
- Vähendab kõrget vererõhku.
- mine ära ülekaaluline vähendab tselluliidi väljanägemist.
- Podagra seisund paraneb.
- Keha taastub pärast seda kiiremini pikaajaline haigus või agressiivne ravi.
- Toksiinid, räbu, liigsed soolad eemaldatakse kehast.
- Seal on rõhumine põletikulised protsessid, kahjustavad elundid seedimist.
- Lihtsam on eemaldada kive neerudes ja põies, väheneb uute moodustiste tekke tõenäosus.
- Kõhukinnisus kaob, väljaheidete sagedus ja kvaliteet normaliseeritakse.
Ülaltoodud tulemuste saamiseks ei pea arbuusikoori keema ega keerukalt töötlema. Toorikud võib kuivatada, kasutada pulbrina või.
Arbuusikoored neeru- ja sapipõiekivide vastu
Arbuusikoortel põhinevate rahvapäraste ravimite kasutamine kiirendab soolade kehast eemaldamise protsessi. Tänu sellele puhastatakse elundid väikestest liivateradest ja uusi veerisid ei teki. Neerude puhastamiseks võite kasutada ühte järgmistest lähenemisviisidest.
- Kooriku rohelisest väliskihist on vaja valmistada pulber. Seda tuleks võtta 1-2 teelusikatäit kuni 3 korda päevas sooja veega. Maitse saamiseks võid vedelikule lisada veidi mett.
Nõuanne: kui te ei saa arbuusikoorte kuivatamiseks kasutada elektrikuivatit, võite kasutada ka ahju. Kuid ärge pange küpsetusplaatidele toorikuid, see võib elemente kahjustada. Parem on kasutada traatresti, mille alla tuleks asetada küpsetusplaat või vaagen niiskuse kogumiseks.
- Pulbri valmistame arbuusikoore ülemisest rohelisest kihist. Võtame 2 supilusikatäit kompositsiooni, valage mass 2 tassi keeva veega ja jätke 40-45 minutiks. Jooki tuleks juua päeva jooksul, tehes pärast söömist 3-4 lähenemist.
- Võtame 1 supilusikatäis koore rohelisest osast valmistatud pulbrit ja valame 1,5 tassi keeva veega. Keeda segu 5 minutit madalal kuumusel, pärast mida nõuame veel tund aega. Jagame vedeliku kolmeks doosiks ja joome meega magustatult pool tundi enne sööki.
Kui kivid tekivad sapipõie, tuleks kasutada teist kandjat. Selle valmistamiseks valage 150 g kuivatatud arbuusikoori 1 liitrisse keevasse vette ja nõudke tund aega. Saadud jooki tuleks juua päeva jooksul, tarbides mitte rohkem kui 1 klaas korraga.
Arbuusikoored koliidi ja düsbakterioosi korral
Hakkama saama ebameeldivad ilmingud koliidi või düsbakterioosi korral võite teha arbuusikoortest moosi või kasutada ühte järgmistest meetoditest (koored tuleb roheliselt kihilt maha koorida):
- Võtame 100 g värsket või 80 g kuivatatud toorikuid ja valame need 2 tassi keeva veega. Nõuame massi tund aega, filtreerime. Valmis jook jagatakse 5 osaks ja tarbitakse päeva jooksul enne sööki.
- Vala supilusikatäis tükeldatud kuivi arbuusikoori klaasi keeva veega ja keeda 10 minutit tasasel tulel. Pärast seda nõuame töödeldavat detaili veel 10 minutit ja jagame selle kolmeks osaks. Keetmist joome terve päeva, olenemata söögikordadest.
- Võite lihtsalt võtta kuivad koored, jahvatatud pulbriks, juua vett meega. Üks portsjon on 1 g toodet, päevas tuleks teha 5 seanssi.
Kui seedehäiretega kaasneb kõhukinnisus, siis selline vahend aitab. Võtame 0,5 kg koorikuid ja 0,5 liitrit keeva vett, ühendame koostisosad ja keedame pool tundi väga madalal kuumusel. Valmistoodet joome soojalt poole klaasi kaupa 2-3 korda päevas.
Arbuusikoored rasvumise vastu
Paljud dieedid lubavad arbuusi kasutada, sest see puuvili aitab vabaneda ülekaal. Rahvapärased abinõud, valmistatud marjakoortest, annavad veelgi rohkem väljendunud positiivne tulemus. Need mitte ainult ei aita kaasa kehakaalu normaliseerimisele, vaid on tõhusad ka raske rasvumise korral. Kompositsioonide valmistamiseks kasutatakse ainult koorikute valget osa.
- 2 supilusikatäit koorikuid on vaja aurutada 0,5 liitris keevas vees, kasutades selleks termost. Valmis jooki juuakse terve päeva mitmes annuses.
- Värsked koored tuleb riivida, saades 2 tl massi. Valage need klaasi keeva veega ja nõudke kaane all 20 minutit. Päeva jooksul peate seda infusiooni jooma 3 klaasi.
- Võtame 2 spl purustatud kuivatatud koort, segame 1 sidruni koorega. Valage saadud mass klaasi keeva veega ja jätke sooja riidesse mähituna vähemalt 2 tunniks. Ravimit võetakse 3 supilusikatäit vähemalt 4 korda päevas 10 minutit pärast sööki.
Loomulikult annavad kõik need meetodid soovitud tulemuse ainult siis, kui dieedis tehakse muudatusi. Lisaks tuleks metoodikat toetada harjutus.
Arbuusikoorte väline kasutamine
Keetmisi, infusioone, värskeid ja kuivi arbuusikoore ei saa võtta ainult suu kaudu. Need ei ole vähem tõhusad, kui neid kasutatakse väliselt. Siin on ravimite kõige populaarsemad kasutusjuhised:
- Värsked koorikud võib oimukohtade külge siduda, see leevendab peavalu ja migreeni.
- Põletiku leevendamiseks või valu leevendamiseks kantakse ka liigestele värskeid koorikuid.
- Iga haav paraneb kiiremini, kui asetate sellele veel märja kooriku või arbuusikeedisega kompressi.
- Puder arbuusikoorte purustatud valgest osast leevendab ebamugavustunne päikesepõletusest.
- Sama putru võib valada keeva veega ja nõuda pool tundi. Hankige suurepärane näomask noorendava ja valgendava toimega.
Isegi kui lihtsalt pühkida näo- ja kehanahka arbuusikoore viiluga, saate epidermise seisundit oluliselt parandada.
Arbuusikoorte kahjustus ja oht
Eespool kirjeldatud kompositsioone marja "tarbetust" osast ei saa kasutada ainult peamise koostisosa individuaalse talumatuse korral. Kõigil muudel juhtudel toovad toorikud kehale ainult kasu. Tõsi, toodetel on üks omadus, mida tuleb teraapia läbiviimisel arvestada. Regulaarne arbuusi tarbimine või ravimid nende kooriku põhjal võib põhjustada kaaliumipuudust. Mett tuleks lisada dieeti mineraalvarude täiendamiseks.
Enne loetletud looduslike ravimite valmistamise alustamist peate veenduma ostetud arbuusi kvaliteedis ja nitraatide puudumises selle koostises. Seda saab teha järgmiselt:
- Ärge ostke viljalihaga arbuuse särav värv lilla varjundiga.
- Seemnete sile lõikepind ja särav läige viitavad nitraatide olemasolule.
- Kollane kiht viljaliha punase ja valge osa vahel on märk toote halvast kvaliteedist.
Enne arbuusipreparaatidel põhinevate kompositsioonide võtmist või nende välist kasutamist on soovitatav vedel mass filtreerida. See parandab teda maitseomadusi ja ei võimalda keha üleküllastamist toimeainetega. Valmistooteid tuleb hoiustada suletud toatemperatuuril, mitte külmkapis. Iga päev valmistatakse värske toode.
Hea kuulus marja kõrvitsate perekonnast melonid, arbuusid, lummavad mahlase, lõhnava viljalihaga. Ja arbuusikoorikutele ei pöörata sageli tähelepanu, need visatakse lihtsalt minema. Seetõttu on kasulik teada, milleks need head sobivad ja millisel kujul saavad kaunistada suvist (aga ka talvist ja hooajavälist) menüüd.
Mida saate öelda arbuusikoorte omaduste ja nende eeliste kohta
Söödavaks peetakse tervet arbuusikoort, välja arvatud õhuke roheline kest, mis loob viljale klassikalise triibulise värvi. Koori maitse on värskendav, omapärane, neutraalselt meeldiv, kuid enamik inimesi eelistab seda roosa mahlaga voolavana arbuusi viljaliha. Nii et maakoor on hinnatud peamiselt kasulikud omadused ja mitte maitset.
Ehkki pärast teatud töötlemist on arbuusikoored väga isuäratavad ja neist saab tavaliste kurkide kombel purkides valmistada suhkrustatud puuvilju, moosi ja marineeritud suupisteid, pealegi saab moosi- ja marineeritud toorikud valmistada kooriku ja viljaliha segamise teel.
Rahvameditsiinis kasutatakse koorikuid ka keetmise ja tõmmisena, need kuivatatakse (jahvatatakse siis pulbriks ja võetakse suu kaudu nt meega) ning pressitakse neist mahl välja (aga ei saa. suudavad oma janu kustutada nagu värske viljaliha – see on lihtsalt looduslik meditsiin).
Ühtviisi kasulikud on nii tavaliste (roosa-punaste) kui ka kollaste arbuuside koored.
Energia väärtus arbuus on madal - 25-35 kcal 100 g viljaliha kohta ja koor pole sellest tasemest kaugel, vaid ainult värskena - sama moos sisaldab umbes 235 kcal 100 g kohta.
Mis puutub arbuusikoore ja viljaliha koostise ja kasulikkuse võrdlusesse, siis need on suures osas identsed ning esimesed sisaldavad veelgi rohkem klorofülli, kiudaineid ja aminohappeid, millest kõrgeim väärtus Sellel on asendamatu aminohape tsitrulliin, mis, kuigi ei osale kasvu valkude sünteesis lihaskoe, aga:
Soodustab ammoniaagi eemaldamist organismist, eriti palju tekib intensiivsel ajal kehaline aktiivsus, mis ennetab eelkõige väsimus- ja valutunnet lihastes pärast neid koormusi;
Toimib vasodilataatorina (suurendades lämmastikoksiidi taset), mis parandab verevoolu ja kudede hapnikuga varustatust ning normaliseerib kõrget vererõhku.
Karotenoidpigmenti lükopeeni, mis loob viljaliha punase värvuse, sisaldub koores muidugi vähem, kuid see parandab siiski naha seisundit - osaleb rakkude uuenemises, kollageeni ja elastiini tootmises selle nooruse jaoks, kaitsta seda päikesekiirguse eest.
Arbuusikoored sisaldavad vitamiine - A, C, mitut rühmast B ja E, aga ka mineraalaineid - kaaliumi, fosforit, tsinki, magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi, räni.
Samuti väärib märkimist koliini (B4) - see suurendab foolhappe toimet ja koos lükopeeniga toimib võimas antioksüdant- tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb keha enneaegne vananemine ja riske onkoloogilised haigused.
Millistele haigustele on arbuusikoorest kasu
Arbuusi üks peamisi omadusi on diureetikum, seda leidub ka marjakoores ja seda iseloomustab järgmisi funktsioone:
Erinevalt paljudest diureetikumidest ei lopu arbuus kehast kaaliumi välja;
Arbuusi söömine isegi suurtes kogustes ei ärrita kuseteede;
Kui neerudes ja põies pole veel kive tekkinud, kuid liiva on, aitab arbuus seda eemaldada;
Järeldus liigne vedelik millega kaasneb urogenitaalsüsteemi põletikuliste protsesside vähenemine, selliste kadumine ebameeldiv sümptom, kui sagenenud urineerimine ja turse vähenemine (eriti need, mis on põhjustatud südame- ja neeruhaigus).
Arbuusikoorte kasutamine annab hea panuse ennetusse südamehaigused.
Läbi kombinatsiooni jäme kiudaine(kiudaine) ja koostise omadused, arbuusikoored ravivad seedetrakti, sealhulgas:
Häiritud soole mikrofloora taastamine;
Seedimisprotsesside normaliseerimine;
Valu vähendamine maos;
kõhukinnisuse ravi;
Tervendamine väikesed kahjustused limaskestad.
Koos sellega on olemas kompleksne puhastus keha toksiinidest ja toksiinidest.
Samuti on arbuusikoored kasulikud järgmistel juhtudel:
Liigesehaiguste sümptomite leevendamine;
Kolestaasi (sapi stagnatsiooni) ravi kolereetilisena;
Elundite täieliku funktsionaalsuse taastamine hingamissüsteem pärast põletikulised haigused.
Kuidas muidu on kasu arbuusikoortest
Hoolimata asjaolust, et arbuus on keskmine ja isegi üsna kõrge glükeemiline indeks(umbes 75 ühikut), sisaldab see koortes esiteks vähem suhkrut kui viljalihas ja teiseks esindab seda peamiselt kergesti seeditav (ei vaja). suur hulk insuliin) fruktoos.
Seega ei ole marja mõõdukas koguses vastunäidustatud diabeedi ja ülekaaluline(rasvumine).
Veel üks arbuusi pluss on see, et see on täielikult seotud toodetega. keskmine aste allergeensus.
Arbuusikoored (eriti maiustuste kujul) avaldavad positiivset mõju närvisüsteem- parandab meeleolu, aitab depressiooni ja apaatia korral, tõstab keskendumisvõimet ja keha vastupanuvõimet stressirohked olukorrad.
Arbuus on üks tervislikumaid puuvilju naiselik ilu, ja kuigi selles osas ei saa koorimisi viljalihaga võrrelda, parandavad need siiski eelkõige küünte seisundit, andes neile tugevust ja läiget, kaitstes neid rabeduse ja kihistumise eest.
Kas arbuusikoored võivad kahjustada
Mitte kõik taimed, nagu melonid (mille hulka kuuluvad lisaks arbuusile ka kõrvits ja melon) ei suuda koguda kooresse nitraate, raskmetalle ja muid kahjulikke aineid.
Kuid harva õnnestub kõike teada saada arbuuside kasvukoha keskkonnaohutusest ja sellest, kuidas nad neid väetavad.
Seetõttu on arbuusikoorte kahjustamata kasutamiseks soovitatav enne nende söömist või muul viisil koristamist koorikuid (enne rohelise koore puhastamist) leotada. jahe vesi. 2-3 tunni jooksul satuvad kahjulikud ained vedelikku ning koorikud kuivatatakse ja kasutatakse ainult kasulikult.
Liigne ja pikaajaline maiustamine arbuusi kooriku (ja viljalihaga) võib alandada kaaliumi taset organismis ja seda nähtust ennetada ning et mitte loobuda oma lemmikarbuusist, on soovitatav lisada dieeti midagi, milles on on palju kaaliumi, näiteks pähklid, kuivatatud aprikoosid, rosinad, spinat, kartul (koorega).
Arbuusikoorikutest ei tohiks raseduse viimases staadiumis end ära lasta – hoolimata sellest siseorganid ja nii nad kogevad suurenenud koormused, selle väljendunud diureetiline omadus võib negatiivselt mõjutada naise heaolu.
Samuti on arbuusikoore kahjustamise vältimiseks need rangelt vastunäidustatud:
Kalduvus kõhulahtisusele ja kõhupuhitusele;
urolitiaas(võib esile kutsuda kivide liikumise);
Seedetrakti põletikulised ja kroonilised haigused ägedas staadiumis (kuid teoreetiliselt võib arst soodsate tervisenäitajate korral keelu tühistada).