רבים מאמינים שהערך העיקרי של אבטיח הוא עיסת ארגמן עסיסית, שגם שיניים מתוקות קטנות וגם מבוגרים אוהבים כל כך. למרות העובדה שהמרכיב העיקרי באבטיח הוא מים, הפירות, מתחת לקליפה הירוקה, מכילים עד 13% סוכרים, סיבים תזונתיים ופקטינים, חלבונים, חומצות אורגניות וחומצות אמינו. העיסה המתוקה של האבטיח מכילה מספר ויטמינים ומקרו-אלמנטים חשובים לגוף האדם, נוגדי חמצון ואחרים. חומר שימושי.
יחד עם זאת, רוב הצרכנים של ברי הענק הזה או שוכחים מהתכונות והיתרונות של קליפות אבטיח או לא יודעים בכלל. אבל כמעט הכל ביו חומרים פעילים, זמין בעיסה, נמצא גם בחלק זה של האבטיח. יש פחות לחות וסוכר בקרום, אבל הרבה יותר סיבים וכלורופיל, חומצות אמינו ועוד כמה מרכיבים פעילים.
כשנהנים מאבטיח, אין צורך למהר ולזרוק את הקליפות שנותרו, המשמשות ברפואה העממית כחומר משתן מעולה, מנקה, משכך כאבים, כולרטי ומכייח.
במתכונים רפואה מסורתיתקליפות משמשות להכנת מיץ, חליטות ומרתחים, ו אפקט מרפאלהחזיק גם גולמי וגם קליפות מיובשותשקל לאחסן וליישום לאורך כל השנה.
השימוש בקליפות אבטיח גולמיות ברפואה העממית
מיץ מהחלק הבהיר של הקליפה מעודד תפוקת שתן, הוא משמש לבצקות, מחלות דלקתיות באזור האורגניטלי ונכלל ב אוכל דיאטטיבעת ירידה במשקל. היתרונות של קליפות אבטיח מתגלים אם אתה שותה 100 מ"ל של מיץ כזה על בטן ריקה. קליפות גולמיותמאבטיח מועילים לכאבי מיגרנה, מרגיש לא טובעם הצטננות, עייפות ועבודת יתר. במקרה זה, פרוסות קליפת אבטיח מוחלות על הרקות.
לחות, חומצות אמינו, ויטמינים ויסודות קורט בקליפת אבטיח טרי היא כלי מצוין לשמירה על יופי העור. דייסה מחומרי גלם צמחיים כאלה:
- מעניק לחות באופן פעיל;
- מסדיר את עבודת בלוטות החלב;
- יש השפעה אנטי דלקתית קלה;
- מקל על נפיחות וגוונים.
קליפות אבטיח שימושיות בטיפול בהפרעות עיכול, במיוחד מוצרים מבוססי פילינג כלולים בטיפול בקוליטיס, דיסבקטריוזיס ודיספפסיה במבוגרים ובמטופלים צעירים.
כתרופה, הרפואה העממית מציעה להכין מרתחים וחליטות מקליפות אבטיח.
מרתח של קליפות אבטיח
חולים הסובלים מהשמנה, מחלות כליות וקיבה יכולים להרגיש יתרונות מוחשיים מקליפות אבטיח אם הם לוקחים חצי כוס מרק טרי שלוש פעמים ביום.
ל-100 גרם קליפות אבטיח קלוף כתוש, נדרש ליטר מים. את התערובת שומרים על אש נמוכה כחצי שעה, ולאחר מכן מתעקשים על המוצר כשעה, מסננים ומצננים.
חליטת קליפות אבטיח
עם כאבי בטן עוויתיים, מחלות של דרכי המרה והכבד, משקל עודףומחלות דלקתיות של דרכי השתן רפואה עממית קליפות אבטיחממליצה לקחת את זה כעירוי.
לייצורו מייבשים קליפות אבטיח כתוש, ולאחר מכן יוצקים עם מים רותחים בשיעור של 500 מ"ל מים רותחים לכל 80 גרם של קליפות אבטיח גולמיות או שתי כפות של קליפות אבטיח יבשות ומרוסקות. הסוכן עובר עירוי ומסנן ולאחר מכן 80 מ"ל של חליטת אבטיח נלקחים שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
איך לייבש קליפות אבטיח?
קליפות אבטיח מיובשות שומרות על כל החומרים הפעילים ומשפיעות לטובה על הפרעות במערכת העיכול, עצירות ו תהליכים דלקתייםבאיברי העיכול.
לקחת הכנת צמחי מרפאזה יכול להיות בצורה של אבקה מעורבת עם דבש, או בצורה של מרתחים, שאליהם מוסיפים עשבי תיבול אחרים לתועלת רבה יותר, למשל, קלנדולה, קלמוס ו-yarrow.
בְּ מטרות רפואיותהשתמש בחלק הלבן הצפוף של הקליפה. לפני ייבוש קליפות אבטיח או הכנת מרתחים וחליטות מחומרי גלם טריים, מסירים תחילה את השכבה הצבעונית הקשה.
לאחר מכן חותכים את הקרום לצלחות מוארכות דקות, נוח להנחה במייבש חשמלי או על ניירות אפייה. קליפות אבטיח מיובשות בטמפרטורה של 55-60 מעלות צלזיוס עד הפסד מוחלטלחות גולמית כאשר חתיכות קרום הופכות קלות ושבירות.
בעת הייבוש, חשוב לא לאפשר לטמפרטורה לעלות על מנת שהיתרונות של קליפות האבטיח יישמרו ברמה הגבוהה ביותר האפשרית.
התוויות נגד ונזק אפשרי מקליפות בריאות של אבטיח
מכיוון שחומרים מזיקים, כמו מתכות כבדות וחנקות, עלולים להצטבר בשכבות פני הדלעות, עם היתרונות הקיימים, לא ניתן לשלול גם נזק מקליפות אבטיח. כדי למנוע את ההשפעה השלילית של מוצרים המבוססים על חומרי גלם צמחיים, הם לוקחים רק אבטיחים איכותיים ובטוחים לבני אדם שגדלו בהתאם לכל כללי הטכנולוגיה החקלאית.
ניתן לבטח ולהסיר חנקות מהקרום על ידי השריית החתיכות המקולפות למשך 2-3 שעות במים קרים נקיים.
בזמן זה רוב החומרים הרעילים עוברים ללחות, וניתן להשתמש בקליפות להכנת מרתחים, פירות מסוכרים וריבות, וגם להתייבש לאחר הסרת שאריות מים. תכונות מועילותחומרי גלם צמחיים נשמרים אם מכינים פירות מסוכרים מקליפות. אולם כאן, קליפות שימושיות של אבטיח מזיקות לכל מי שסובל מסוכרת או שרוצה לרדת במשקל.
אבל עם קוליק כליות, תחושות כואבותבבטן, מחלות הקשורות ללבלב, עם גאוט ומספר מחלות אחרות, פירות מסוכרים יהיו תוספת טובה לתפריט. אמצעים המבוססים על קליפות אבטיח מזיקים גם למי שנוטה לשלשול וסובלים מאורוליתיאזיס. גם הנזק לבריאות הקרומים יכול להחמיר מחלות כרוניותמערכת עיכול.
מסכת פנים מקליפת אבטיח - וידאו
אבטיח הוא גידול דלעת ממשפחת ה- Cucurbitaceae. זה יכול להיות בצורת אליפסה וכדורית עם בשר אדום, ארגמן, לעתים רחוקות יותר צהוב או ורוד. שונה בתכונות כולרטיות, אנטי טרשתיות ועוד כמה תכונות מועילות לבריאות.
מולדתו היא אפריקה. זני בר עדיין נמצאים באזורי המדבר של דרום אפריקה, נמיביה ובוצוואנה.
בימי קדם, הוא היה מקור לחות רב ערך עבור האוכלוסייה המקומית והנוודים. מאוחר יותר, השבטים החיים בעמק הנילוס למדו על זנים מתוקים. משם החלה התפשטות לחוף הים התיכון של אפריקה ובהמשך לאירופה, מרכז אסיה, הודו וסין.
ברוסיה, אבטיחים הופיעו לראשונה על גדות הוולגה הודות לאספקה מדרך המשי הגדולה. הרבה זמןהגידול הוגבל לאזורים ליד אסטרחאן וקובאן בגלל האקלים הקר. כעת התרבות גדלה בהצלחה באזורים רבים: בחוות ובחלקות ביתיות.
הרכב וקלוריות
אבטיח עשיר בויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים (נתרן, מגנזיום, זרחן, סידן ואחוז קטן של ברזל).
נוגד החמצון ליקופן עיסת אבטיחאוֹדֶם. על בסיסו מפותחות תרופות לטיפול ומניעה של מחלות אונקולוגיות של מערכת העיכול.
מקורות אחרים לפיטונוטריינט יקר ערך זה כוללים עגבניות, אשכולית אדומה וגויאבה.
עם מנת יתר של ליקופן, יש פריחות אלרגיותוגירוד. למרבה המזל, התוכן של חומר זה בהרכב המלונים קטן, מה שמקרב את הסבירות של אלרגיה לאבטיח לאפס.
100 גרם של עיסת אבטיח מכיל 25-27 קק"ל.
יתרונות לגוף
- בעל אפקט משתן. בניגוד תכשירים פרמצבטיים, מנקה את הכליות ודרכי השתן מבלי לשטוף מהגוף יסודות קורט שימושיים. משמש להסרה של בצקת עודף נוזל. עוזר עם דלקת שלפוחית השתן ניקוי מהירכליות ושלפוחית השתן.
- מרווה בצורה מושלמת את הצמא, כי 90% מורכבים ממים.
- מתאים כתחליף לממתקים לחולי סוכרת ובמתון אינו משפיע על רמות הסוכר בדם.
- הפירות מכילים סיבים (כ-0.4 גרם ל-100 גרם). זה מאיץ את תנועת המעיים ו תהליכים מטבוליים, אז זה יהיה שימושי עבור אנשים עם עצירות כרונית. יחד עם התוצרים המצטברים של עיבוד מזון, הגוף יתנקה מרעלים ורעלים.
- בשל התפקוד הכולרטי, מומלצים מנות גדולות (עד 3-5 ק"ג עיסה ליום) למחלת בוטקין, דלקת כיס המרה, שחמת והרעלה.
- חומצה פולית מגרה מחזור הדם במוחעוזר לשפר את הזיכרון. בשימוש קבוע, הכולסטרול בדם יורד, הסיכון למחלות כלי דם ושבץ יורד.
- נוגדי חמצון של אבטיח מאטים את הזדקנות התאים, משפרים את מצב העור, השיער, הציפורניים. לא פלא שהאבטיח נקרא "ברי הנעורים".
נזק והתוויות נגד
לטכנולוגיות מודרניות לגידול אבטיחים יש השפעה שלילית על איכותם. לצמיחה מהירה ויבול עשיר משתמשים בדשנים כימיים.
אצל אנשים עם מערכת עיכול חלשה, חנקות עלולות לגרום להקאות, כאבי מעיים, חום וחולשה. זה מסוכן במיוחד לילדים ולקשישים.
התוויות נגד:
- מחלות כרוניות של מערכת העיכול;
- urolithiasis (פעולה משתנת יכולה לגרום לתנועת אבנים);
- שִׁלשׁוּל;
- הריון מאוחר.
דיאטת אבטיח
אבטיח בשל תכולת הקלוריות הנמוכה יחסית שלו פופולרי בקרב דיאטות לירידה מהירה במשקל.
השפירים ביותר נחשבים ימי צום. לרוב מדובר ביום אחד בשבוע בו התזונה מוגבלת לצריכת אבטיח, תה ירוק ומים.
יש דיאטות שנמשכות 3, 5, 7, 10 ימים. בתפריטים מסוימים, דילול הדיאטה עם לחם שחור, אורז, קפה ללא סוכר מותר. אוכל כזה בקושי יכול להיקרא לבבי ומגוון, אז מעט אנשים יכולים לעמוד יותר מ-5 ימים.
זכור: 2-3 הימים הראשונים, המשקל ייעלם עקב איבוד נוזלים.
באופן כללי, הדיאטה מאפשרת לך לרדת עד 7 ק"ג. אבל הקילוגרמים שהשילו יכולים לחזור בקלות כמו שהם עזבו.
ימי צום מתאימים יותר לירידה במשקל לטווח ארוך: יש פחות מתח לגוף, והסרת הרעלים מובטחת.
לבריאות נשים בהריון וילדים
אבטיח לנשים בהריון יהיה שימושי מהסיבות הבאות.
- מכיל חומצה פולית, המשפיעה לטובה על התפתחות העובר.
- סיבים בעיסת אבטיח מבטל עצירות, אשר לעתים קרובות מטריד את האם לעתיד.
בקפידה! עַל החודשים האחרוניםאבטיח הוא התווית נגד. העובר הגדל דוחס איברים סמוכים, כולל שלפוחית השתן. אישה צריכה ללכת לשירותים לעתים קרובות יותר. אכילת פירות יער רק תגביר את העומס על הכליות ושלפוחית השתן.
גם לילדים מתחת לגיל 2-3 אסור לתת אבטיח כדי למנוע תגובות אלרגיות ובעיות עיכול.
קליפות אבטיח שימוש ברפואה עממית
נהוג לזרוק את הקליפה, כי מעטים יודעים על סגולות הריפוי שלה.
על פי מחקר משנת 2005 בכתב העת Chromatography, החלק הלבן של הקליפה מכיל יותר מחומצת האמינו המועילה, ציטרולין, מאשר הבשר עצמו. עוד על תכונות מופלאות חומר נתוןקרא את המאמר על זרעי אבטיח.
משלשלים, מרתחים משתנים וכולרטיים וחליטות עשויים מקליפות אבטיח עבור:
- טיפול במחלות של הכליות, הכבד, כיס המרה;
- פירוק אבנים בכליות;
- הסרת נפיחות;
- הסרת מלחים מהגוף;
- להיפטר מעצירות.
אין צורך לבשל את הקליפה. ניתן לייבש ולעשות מהם פירות מסוכרים או לטחון לאבקה כדי להוסיף למזון. חומרי גלם מיובשים בשמש, במייבש מיוחד או בתנור.
- אבקת ניקוי כליות מוכנה מהשכבה העליונה המיובשת של הקליפה. אתה צריך להשתמש בו 3 פעמים ביום במשך 1 כפית, נשטף במים.
- למחלות של כיס המרה, תמיסת מתאימה: יוצקים 100-200 גרם קליפות מיובשות לליטר מים רותחים ומניחים למשך כשעה. שתו במהלך היום כוס בכל פעם.
- עם השמנת יתר 2 כפיות. עיסת טרייה מגורדת יוצקים כוס מים רותחים, משאירים למשך חצי שעה. קח 3 פעמים ביום.
- משמש חיצונית לכאבי ראש טָרִימוחל על הרקות, כאשר כאבי מפרקים מוחלים על מקום הדלקת.
- החלק הלבן המגורר של הקליפה משמש לכוויות שמש וכמסכות פנים.
ריבת קליפת אבטיח
ל מתכון קלאסיאתה תצטרך:
- 1 ק"ג סוכר וקרום;
- כ-600 מ"ל מים;
- לימון ותפוז;
- הל, ונילין, קינמון לפי הטעם.
שיטת בישול:
- מסירים את החלק הירוק ומשאירים רק את הפס הלבן מתחת לקליפה.
- חותכים לחתיכות אקראיות.
- מרתיחים מים, מוסיפים סוכר, מוסיפים לימון ומיץ תפוזים.
- מרתיחים עד להמסה מלאה של הסוכר.
- יוצקים את הקרום עם הסירופ שנוצר ומעלים באש.
- לאחר הרתיחה, החזיקו באש כ-10 דקות.
- מצננים, מבשלים 10 דקות ומצננים שוב.
- חוזרים על הפעולה עד שהקונפיטורה מקבלת את הסמיכות הרצויה.
- יוצקים לצנצנות סטריליות ומגלגלים.
ראה גם: היתרונות והנזקים של ריבת אוכמניות.
מה מסוכנים?
קליפות אבטיח שגדלו מחוץ לעונת ההבשלה הטבעית שלהן עלולות להזיק לבריאות. לכן, רצוי לקנות ברי הן למאכל והן לטיפול מאמצע אוגוסט.
דגימות לא מתאימות עם עודף של חנקות, המצטברות רק קרוב יותר לקליפה.
יש להכין חליטות ודייסה טריות כל יום, שכן אחסון במקרר אינו מקובל!
בחירה ואחסון
- זנבו של אבטיח בשל יבש.
- בשר חלק, מבריק, אדום בוהק באופן לא טבעי הוא סימן לחנקות. טבלו חתיכה במים: אם היא הופכת לאדומה, היא לא הייתה בלי חנקות.
- אם האבטיח הבשיל באופן טבעיבגינה, במקום בו הפרי נוגע באדמה, יישאר כתם. ל"כרס-בטן" בשלה טובה יש כתם צהוב.
הרמה האמיתית של חנקות יכולה להיות מוצגת רק על ידי מחקר מעבדה. לכן מוכר מצפוני חייב לחוות דעה שהמוצרים שלו נבדקו ובטוחים לבריאות.
הזנים הטובים ביותר לנסות
- "Astrakhansky" הוא הזן הנפוץ ביותר ברוסיה, אוקראינה ובלארוס. במהלך העונה הוא מהווה עד 80% ממוצרי השווקים והחנויות.
- "פוטון" - גודל קטן, מלבן, עם עיסת רכה. משקל ממוצע- 3-5 ק"ג.
- "ניצוץ" - קטן (עד 3 ק"ג) עם בשר אדום בוהק ועור כהה ללא פסים.
- "מתנת השמש" היא מתת משמים לאניני טעם אמיתי. שונה בצבע צהוב עם הפסים המובעים.
- "ירח" - פירות קטנים עם בשר צהוב.
- "צ'רלסטון אפור" - פירות גדולים מוארכים בצבע ירוק בהיר ללא פסים וכתמים.
בארה"ב נפוצים מה שנקרא אבטיחים חסרי גרעינים, שלמעשה הם הכלאים סטריליים. כמה שימושי פירות יער כאלה היא שאלה גדולה.
אבטיח הוא מאכל קיץ אהוב על מבוגרים וילדים. יחד עם זאת, כולם יודעים שלא רק את העיסה, אלא גם את הקליפות ואפילו את הגרעינים אכילים באבטיח. מה התועלת לאדם מאכילת אבטיחים וקליפות אבטיח, כמו גם איזה נזק הם יכולים להביא לבריאות הגוף, גלה מהמאמר והסרטון.
ממה עשוי אבטיח וכיצד משתמשים בו?
צמח מלון זה מיוצג על ידי אלף זנים הנבדלים בצורה וגודל, צבע ותבנית העור, עוביו, איכות העיסה והזרעים.
עבור 80%, תרבית מלון זו מורכבת ממים, ולכן יש לה תכולת קלוריות נמוכה - רק 25-30 קק"ל. יחד עם זאת, עיסת אבטיח היא מקור ל:
- חומצה אורגנית;
- סיבים ופקטין;
- חומרים אלקליים וליקופן;
- פחמימות קלות לעיכול;
- ויטמינים - A, PP, P, C, קבוצה B;
- מינרלים - ברזל, אשלגן, זרחן, פלואור, אבץ ואחרים.
אבטיח הוא 80% מים
כל החומרים השימושיים הללו, מלבד העיסה, נמצאים גם בקליפות אבטיח, וחלקם הם סיבים, חומצות אמינו וכלורופיל אפילו ב. יותר. לכן, מומלץ לא לזרוק את הקליפות, אלא להשתמש בהן להכנת מרתח וחליטות מרפא, תענוגות קולינריים - ריבה, ריבה, פירות מסוכרים.
עיסת אבטיח מצאה שימוש גם בבישול, משקאות, סירופים, ג'לי וקינוחים אחרים, מכינים ממנו מרשמלו, דבש, ריקים מלוחים וכבושים לחורף. נראה די אקזוטי לחם אבטיח, אבטיח מיובש או מטוגן בבלילה.
תשומת הלב! מבחינת תכולת מלחי האשלגן בהרכבו, האבטיח מקדים את התפוזים והבננות, ומבחינת תכולת הליקופן, חומר ביו-אקטיבי שמתנגד להיווצרות תאים סרטניים, עגבניות. מבחינת כמות הברזל בהרכב, האבטיח הוא שני רק לתרד וחסה.
בסין, גרעיני אבטיח פופולריים כמו גרעיני חמניות או דלעת בארצנו. ולא בכדי, כיון שיש להם פעולה אנטי-הלמינטית, לקדם ריפוי מערכת כלי הדם, מחזק את הלב. רבע מזרעי האבטיח מורכבים משמנים שומניים, המשמשים במזון במדינות מסוימות.
תשומת הלב! שמן המתקבל מ גרעיני אבטיח, בעל תכונות דומות לשמן שקדים, וטעמו כמו שמן זית.
גרעיני אבטיח עוזרים לחזק את הלב
מה טוב לבריאות
אבטיח הוא מוצר שבו לעיסה, קליפות וזרעים יש סגולות רפואיות.
הרפואה הרשמית ממליצה על שימוש באבטיח כחומר משתן טבעי שיכול לנקות את הכליות. יחד עם שתן, אבטיח מסיר רעלים, חול, חומרים רעילים ומשקעי מלח. זה גם שימושי עבור הכבד, במיוחד עבור אלה הסובלים מדלקת כבד, כיס המרה, מחלות של דרכי המרה.
אבטיח הוא נוגד דיכאון אמיתי, בטא קרוטן הכלול בו, מאפשר לך להתמודד עם מתח רגשי ונפשי, מתח. השימוש בתרבות דלעת זו משמש כאמצעי מניעה:
- ירידה בעוצמה אצל גברים;
- דלקת פרקים, ארתרוזיס, גאוט;
- מחלות לב וכלי דם;
אפילו לקליפות של אבטיח יש סגולות רפואיות.
- עצירות ובעיות עיכול;
- הופעת צרבת, כאבי ראש ומיגרנה;
- ליקוי ראייה;
- מחלת פרקינסון בקשישים.
תכולת הברזל הגבוהה מאפשרת להמליץ על אבטיח כאמצעי למלחמה באנמיה בדרגות שונות. השימוש בו יועיל מאוד לכל מי שעבר טיפול אנטיביוטי או עבר ניתוח בהרדמה. חומצה פולית הכלולה באבטיח שימושית לנשים המתכננות הריון, שכן היא יוצרת תנאים להתפתחות תקינה של מערכת העצבים וההמטופואטית בעובר. השימוש בו על ידי נשים מניקות מגביר את ההנקה.
קליפות אבטיח משמשות גם למטרות רפואיות. לדוגמה, למיץ שנסחט מקליפות אבטיח ונצרך על בטן ריקה ב-100 מ"ל יש השפעה משתנת. השימוש בו יהיה שימושי בתהליכים דלקתיים המתרחשים ב מערכת גניטורינאריתולהילחם משקל עודף, בצקת.
למיץ אבטיח יש תכונות משתנות
בְּ קוסמטיקה ביתיתשימוש בקליפת אבטיח:
- להכנת קרמים, שלשימוש קבוע בהם יש אפקט לחות, אנטי דלקתי וטוניק על עור שמן ומעורב;
- למסכות בעלות השפעה טוניקית על עור מזדקן.
לשמן זרעי אבטיח השפעה אנטי-פלוגיסטית, המאיץ את הריפוי של כוויות ופצעים. הוא משמש לטיפוח שיער וציפורניים, כמו גם למניעת דלקת הערמונית ודלקת השופכה.
תכונות מזיקות והתוויות נגד
בעצם, הנזק מאכילת אבטיח וקליפות אבטיח קשור ליכולתם לצבור חנקות וחומרים מזיקים אחרים. כאשר משתמשים בהם, עלולים להופיע שלשולים, פריחות אלרגיות, בחילות, הקאות וכאבי בטן. חנקות, הנכנסות לגוף האדם, יכולות להיות מומרות לניטריטים, המפחיתים את רמת ההמוגלובין בדם, ומעוררים התפתחות של תאים סרטניים.
אבטיח צובר חנקות, אז אתה צריך להשתמש בו בזהירות.
עֵצָה! לא כדאי להסתכן ולקנות אבטיחים לפני העונה, סביר להניח שהם מכילים כמות מוגברתחנקות.
להפחתת ריכוז החומרים הרעילים בקליפות האבטיח, השרייתם במים קרים למשך 2-3 שעות תעזור.
להוציא לחלוטין אבטיחים מהתזונה צריך להיות בנוכחות המחלות הבאות:
- קוליטיס, dysbacteriosis;
- גזים, שלשולים;
- cholelithiasis או urolithiasis;
- סכרת סוג 2;
- פתולוגיה של הערמונית.
אבטיח ניתן לתת לילדים רק מגיל 2-3 שנים - לא יותר מ-100 גרם ביום, מגיל 4 עד 6 שנים - לא יותר מ-150 גרם.
ילדים יכולים לאכול אבטיח רק מגיל 2-3 שנים
השימוש בקליפות אבטיח אסור במחלות כרוניות במערכת העיכול ומחלות כליות.
נצלו את עונת האבטיחים כדי ליהנות מהטעם ולשפר את הגוף. כדי להיות בטוחים באיכות האבטיחים הנצרכים, עדיף לגדל אותם בעצמך או לרכוש אותם בחנויות ובשווקים הרשמיים, שם הם יכולים לספק תעודת איכות.
היתרונות והנזקים של אבטיח - וידאו
תמונה של אבטיח
אבטיח סוכר מתוק הוא מחסן של יתרונות שונים. אבל מסתבר שאי אפשר לזרוק קליפות אבטיח - גם בהן יש יתרונות.
היתרונות והנזקים של קליפות אבטיח
נראה, מה יכול להועיל כאן? עם זאת, מומחים מצאו כי ישנם חומרים שימושיים בקרום הירוק:
- למעשה, כל המיקרו-אלמנטים והוויטמינים שניתן למצוא בעיסה של אבטיח נמצאים גם בקליפה (ויטמינים: קבוצות B, A, C, PP, בטא-קרוטן; יסודות קורט: סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן ו זַרחָן);
- יש פחות סוכר ומים, אבל הרבה יותר חומצות אמינו, כלורופיל וסיבים;
- קליפות אבטיח מכילות סיבים וסיבים, ולכן היתרונות שלהן בולטים במיוחד בנורמליזציה של מערכת העיכול.
לפיכך, הם חשובים לבריאותנו לא פחות מעיסתו של אבטיח.
רק לרבים נדמה שהקליפה הירוקה של אבטיח נאה ומתוק זוהר אינה טובה. עם זאת, מומחים לא ממהרים לזרוק אותו לפח. מרתחים מהם משמשים לניקוי מערכת העיכול, כמו גם משתן ו סוכנים כולרטיים, מכיחים ומשככי כאבים.
קליפות אבטיח, שהוכחו כמועילות, עלולות להזיק גם בשימוש לא נכון.
השימוש בהם עלול לגרום לנזק בלתי הפיך לבריאות במספר מקרים:
- הקליפות מוסרות מאבטיחים שגדלו "מחוץ לעונה" או מאוחסנים לאורך זמן;
- אבטיח גדל באמצעות מספר רב של כימיקלים - במקרה זה, רוב הרעלים המצטברים בברי נכנסים לקליפה;
- המלצות במינון של רכיבים בהכנת מרתחים וחליטות אינן מבוצעות.
אניני טעם אמיתיים מבינים שהאבטיחים עצמם, הזרעים והקליפות שלהם יכולים להיות מועילים ומזיקים, אז אתה צריך להיות זהיר מאוד בבחירת ברי הענק המתוק הזה.
אבטיח הוא גרגר השקר הגדול ביותר על פני כדור הארץ, בצורת אליפסה או עגולה, עם משטח חלק וקליפה צפופה, שמתחתיו מסתתר בשר ורוד, מתוק ועסיסי מאוד. הוא שייך למשפחת הדלעות, ומוכר לכל אדם כמעדן נפלא המרווה ביעילות את הצמא בחום הקיץ. בנוסף, ברי זה הוא אמצעי מוכר לרפואה המסורתית, תוך שימוש לא רק בעיסה שלו, אלא גם בקליפות.
אבטיח מכיל כ-12% מסוכרים ורובם פרוקטוז, והשאר גלוקוז וסוכרוז. הוא מכיל גם הרבה פקטין, סיבים, ויטמיני B, ויטמין PP ו-C, פרוויטמין A וחומצה פולית. בנוסף, ברי זה מכיל יסודות קורט רבים - ברזל, מנגן, אשלגן, ניקל, ברזל ומגנזיום. הזרעים עשירים מאוד בויטמין D ובשמנים שומניים שונים.
לרוב, אבטיחים נאכלים טריים, ולכן בקיץ הם מרווים את הצמא בצורה מושלמת ומשמשים מקור ליסודות קורט, שבזכותם מתחדשים אלמנטים שאבדו בזיעה. כמו כן, ניתן להמליח פירות יער אלה; במהלך המלחה ותסיסה, הם אינם מאבדים את התכונות הרפואיות שלהם.
מיץ אבטיח מבושל להכנת דבש אבטיח, המכיל יותר מ-90% סוכרים. מהקליפות מכינים מרמלדה, פירות מסוכרים וריבות, גם מיובשים ומשמשים למטרות רפואיות. הגרעינים משמשים להכנת שמן אבטיח מיוחד.
אבטיח ניתן לאכול על ידי אנשים בכל גיל, הוא משמש גם ברפואה עממית ואפילו רשמית.
תכונות שימושיות של אבטיח וקליפתו
ברי זה משפר משמעותית את תהליכי העיכול. העיסה שלו מכילה סיבים, המעוררים מיקרופלורה מועילהקְרָבַיִם. אבטיח שייך למזונות אלקליין, הוא מסוגל לנטרל את ההשפעה חומצות מזיקותמבשר, ביצים, דגים ולחם. הוא מכיל הרבה חומצה פולית, המגרה את חילוף החומרים של השומן ובעלת השפעה אנטי-טרשתית בולטת. פעולתו מוגברת משמעותית על ידי כולין וויטמינים C ו-PP. בשל העובדה שהאבטיח נאכל לרוב נא, כל עתודות החומצה הפולית מגיעות לגוף ללא שינוי, שכן טיפול בחום מוביל להרס שלהן.
אבטיח מקדם חיסול השלכות שליליותשנוצרו לאחר טיפול תרופתי, ולאחר הרדמה, בנוסף, כדאי לאכול אותו לאחר מחלות ארוכות טווח והתערבויות כירורגיות.
איך לייבש קליפות אבטיח?
שיטת קצירתם לחורף פשוטה - קוצצים דק את הקרום ומייבשים בתנור ב-50C, ואז מאחסנים במקום חשוך.
כיצד ניתן להשתמש בקליפת אבטיח לרפואה?
למרתח של קליפות וזרעים של אבטיח טריים יש אפקט משתן מצוין, אם הקליפות מיובשות, ניתן להשתמש בהן גם ב תקופת החורף.
אבטיח ומרתח של קליפותיו משמשים להיפטר מבצקות המתרחשות עקב מחלות כליות וכבד, כמו גם מחלות כלי דם ולב.
עם אורוליתיאזיס, יש צורך לצרוך עיסת אבטיח כל יום (2.5-3 ק"ג), או לשתות מרתח של קליפות (2 ליטר כל אחד). זה יעזור להמיס את האבנים ולמנוע את התקדמות המחלה.
בנפרוליתיאזיס, הסביבה הבסיסית של השתן, המתרחשת עקב אכילת אבטיח, ממיסה מלחים הנמצאים בכליות ובין דרכי שתן. כדי לקבל אפקט טיפולי, אתה צריך לאכול חתיכה גדולה של ברי זה כל שעה.
חותכים את השכבה העליונה הקשה מקליפות האבטיח. חותכים את הקרום קטן יותר ומייבשים בתנור עד לחצי בישול (הטמפרטורה צריכה להיות נמוכה), אחר כך מפזרים אותם על בדים ומייבשים בטמפרטורת החדר. בעונה הקרה ניתן לצרוך אותם כתרופה לאבנים בכליות, דלקת כליות ובצקת. לטיפול, יש צורך לאכול כפית אחת של חומרי גלם לפני הארוחות, לשתות כמות קטנה של מים חמימים עם כפית דבש טבעי נוזלי. קח תרופה זו שלוש פעמים ביום. אחסן קליפות מיובשות במקום יבש, מקופלות לשקית נייר או שקית פשתן.
לקוליטיס, קח מאה גרם של קרום מיובש ושפך עליהם חצי ליטר מים רותחים. מתעקשים על תרמוס למשך שעתיים. קח חצי כוס של תרופה זו חמש פעמים ביום.
לטיפול בדלקת שקדים ושחפת, קחו קליפות אבטיח טריות וחתכו מהן קליפה צפופה. חותכים אותם וטוחנים אותם במטחנת בשר, ואז סוחטים את המיץ והשתמשו בו כדי לגרגר כל שעה.
ניתן להיפטר מפיגמנטציה ומעור פנים איטי באמצעות מיץ סחוט טרי מקליפות אבטיח. יש למרוח אותו על הפנים שלוש פעמים ביום ולשטוף אותו לאחר רבע שעה. מים נקיים.
על מנת לסייע בשיקום הכבד לאחר אלכוהוליזם והפטיטיס, יש לתת למטופל כף אחת של מיץ במרווח של שעה.
חולי סוכרת לא צריכים לאכול הרבה עיסת אבטיח, אבל שתיית המיץ מהקליפות תעשה להם טוב. יש לקחת כוס ביום, ולחלק אותה לארבע מנות. הוא מכיל את כל אותם המינרלים והוויטמינים כמו העיסה, אך אין בו כמעט סוכר.
אתה יכול להיפטר מכיבים טרופיים, שחין, אקנה ופצעי שינה בעזרת מיץ טרימקרום, הם צריכים לנגב את האזורים הפגועים או להשתמש עבור קרמים.
עם שלשול ניתן לטחון קרום יבשים במטחנת קפה ולקחת אותם כל שעתיים בכמות של כפית אחת עם מים נקיים.
בשביל יחס כֶּלֶףאתה יכול למרוח דייסה שהוכנה מקליפות אבטיח על האזורים הפגועים. לאחר שעה, לשטוף אותו ולהחיל מנה חדשה. חזור על הליך זה עד שהדלקת תירגע.
אבטיח הוא תרופה טבעית ייחודית שיכולה לסייע בטיפול במגוון רחב של מחלות.
יקטרינה, www.site
יליד מרכז ודרום אפריקה - אבטיח התפשט ל-96 מדינות בעולם. כעת גדלים יותר מ-1200 זנים של פירות היער הגדולים ביותר על פני כדור הארץ.
מה עשיר באבטיח? הרכב אבטיח
עיסת אבטיח עשירה ב:
חומרים פקטין - 0.68%
חלבונים - 0.7%
סידן - 14 מ"ג/%
מגנזיום - 224 מ"ג/%
נתרן - 16 מ"ג/%
אשלגן - 64 מ"ג/%
זרחן - 7 מ"ג%
ברזל - 1 מ"ג/%
ויטמינים מקבוצה B, PP, C (תיאמין, ריבופלבין, ניאצין)
חומצה פולית ופרוביטמין A
קרוטן - 0.1-0.7 מ"ג/%
חומצה אסקורבית
חומרים אלקליים
גלוקוז, סוכרוז ופרוקטוז - 5.5 - 13% (פרוקטוז הוא ½ מכל הסוכרים)
בגרעיני אבטיח - 25% ויטמין D שמן שומני, שטעמו דומה לשמן זית, ותכולת השומן אינה נחותה משמן שקדים
יש 38 קלוריות ב-100 גרם אבטיח, ולכן הוא משמש לימי צום ולהרוות צימאון.
מהם היתרונות של גרעיני אבטיח
זרעים בתכונותיהם דומים לאלו של זרעי דלעת. הם משומשים:
להוספה לתיבול: דגים ובשר ומרקים בצורה יבשה וטחונה.
להכנת "חלב אבטיח" מ טמפרטורה גבוההומצבי חום: טוחנים את הזרעים ובאמת במים קרים (1:10) עם סוכר או סירופ לטעם. אתה צריך לקחת 1 כף. ל. כל שעתיים.
להכנת המסכה: אבקה מזרעים מיובשים מעורבבת עם שמן צמחי או מים עד שנוצרת שמנת חמוצה. יש למרוח שכבה דקה על הפנים ולהחזיק 15-20 דקות, לשטוף במים חמים. לשם שינוי, ניתן להוסיף חלמון ביצה ו/או כל חימר, דבש.
היתרונות של קליפת אבטיח
הקליפה מיובשת בתנור, ואז מכינים ממנה מרתחים. בצורה מיובשת, הקליפות מאוחסנות לאורך זמן ומרתחים מהם משמשים לראומטיזם, מחלות לב וכליות, כדי להיפטר מבצקות.
למיגרנות וכאבי ראש חזקים קליפת אבטיח עבה קשורה לרקות.
עבור קוליטיס:
במים רותחים (500 מ"ל), מוסיפים קליפות אבטיח (100 גרם), הניחו לו להתבשל ושתו 4-5 פעמים ביום.אבקת קליפת אבטיח (יבש או טרי) יעזור כמשתן בדלקת שלפוחית השתן כרונית, דלקת כליות, אבנים בכליות, שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶןושופכן: יש צורך לחתוך את השכבה הירוקה החיצונית דק ולקצוץ דק, לייבש בתנור ולייבש בטמפרטורת החדר, לטחון בבלנדר. קח 3 פעמים ביום עבור 1 כפית. עם מים (50 מ"ל) ודבש (0.5 כפית). אחסן את האבקה בשקית נייר.
אפקט התחדשות יתקבל ממרתח של קליפות אבטיח או מיץ, אם תמרחו מפית לחה על פנים נקיות למשך 15-20 דקות. לשטוף במים חמים ולשמן קרם הזנה. אותו אפקט יתקבל ממסכה של דייסה אבטיח.
מהו עיסת אבטיח שימושי
לטיפול באקזמה ופסוריאזיס למרוח עיסת אבטיח באזורים בעייתיים.
משתמשים בעיסת אבטיח:
להסרת רעלים וחומרים מסרטנים מהגוף כמשתן.
לניקוי הכבד והכליות, הסרת חול ומרה עומדת.
לשיפור תהליך העיכול.
להשפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם.
להסרת כולסטרול ומניעת טרשת עורקים.
לירידה במשקל, שימוש בימי צום אבטיח ואכילת 1.5-2 ק"ג עיסת אבטיח ליום (ל-5-6 מנות). בעת פריקה תוך 2-3 ימים, ניתן לאכול את העיסה עם לחם שחור (50-100 גרם כל אחד).
כתרופה משתמשים בעיסה של אבטיח:
לטיפול ומניעה של אנמיה, שכן העיסה מכילה ברזל אורגני, הנספג בקלות בגוף.
מחום, כחומר משתן, משלשל קל, אנטי דלקתי וכולרטי.
מפיאלונפריטיס, דלקת כליות, דלקת שלפוחית השתן, אבנים בכליות: אוכלים 2.5 ק"ג עיסת אבטיח בעצלנות. בכליות ובדרכי השתן לא יתרחש גירוי. מלחים יתמוססו ויופרשו על ידי חומרים אלקליים.
בטיפול במחלות: חריפות וכרוניות, כבד, השמנת יתר, מערכת האנדוקרינית, הרעלה: תעשייתי ומרפא בעזרת סוכרים ומים של עיסת אבטיח.
לטיפול במחלות דם, שכן 1 ק"ג של עיסת מכיל 1 גרם ברזל.
עם מחסור בברזל אצל נשים בהריון והנקה.
ליצור תנאים אופטימליים במיקרופלורה של המעי עם חומרי פקטין וסיבי עיסת אבטיח, ותרכובות אלקליות - לוויסות איזון חומצה-בסיס ומחמצת אופי שונה.
טיפול במחלות לב וכלי דם בחומצה פולית עיסת אבטיח, שכן היא עוזרת לסנתז חומצות אמינו ותהליך ההמטופואזה, מווסתת את חילוף החומרים בשומן ובעלת השפעה אנטי-סקלרוטית בשילוב עם כולין וויטמינים P ו-C.
לטיפול באנגינה (שטיפת הפה במיץ אבטיח) ושחפת.
בשביל יחס: מחלות עור, פצעים לא מרפאים ומוגזים עם קרמי אבטיח מהדייסה של עיסת אבטיח אדומה בשלה; כוויות בעור והקלה על המצב הכללי של המטופל עם מיץ מותסס.
מתכון:את העיסה והמיץ שמים בצנצנת, סגורים במכסה ומאפשרים לתסוס במשך 3-4 חודשים בטמפרטורת החדר. לאחר מכן מסננים את תוכן הצנצנת ושוטפים את כוויות העור ומכינים קרמים, לאחר שטיפלו בהם קודם לכן במים מלוחים או מבושלים.
אבטיח עוזר בתקופת השיקום לאחר מחלות ארוכות וקשות ו פעולות כירורגיותבמיוחד בהרדמה ממושכת. מיץ אבטיח נחוץ כדי לשחזר את תפקוד הכבד לאחר צהבת, לשפר את הכוח הגברי, שקט נפשיומנדודי שינה.
אוכל אבטיח טעים. מתכונים עם אבטיח
דבש אבטיח (נרדק) מתקבל באידוי מיץ אבטיח ויכיל 90% סוכרים. אנחנו מנגבים את העיסה דרך מסננת, מסננים דרך 2 שכבות גזה, מביאים לרתיחה, מסירים את הקצף ומסננים שוב, ואז מרתיחים על אש נמוכה, מערבבים כדי לא להישרף. 1/5 או 1/6 מהנפח המקורי צריך להישאר.
קליפות אבטיח מסוכרות . תצטרך: קליפות אבטיח - 2 ק"ג, סוכר - 700 גרם, מים - 1 ק"ג, אבקת סוכר - 100 גרם.
חותכים את הקליפה המקולפת לקוביות וטובלים בסירופ סוכר - 70%. מבשלים עד שהקוביות שקופות וזורקים אותן על מסננת, מניחים לסירופ להתנקז. בטמפרטורת החדר מייבשים את הקוביות במשך 12-24 שעות, מפזרים אבקת סוכר, שמים בצנצנות וסוגרים עם מכסים אטומים.
ריבת קליפת אבטיח. תצטרך: קליפות אבטיח - 1 ק"ג, חומצת לימון - 3 גרם, ונילין - 1 גרם.
יש צורך לבשל סירופ מ 1 ליטר מים ו 1.9 ק"ג סוכר. קרום - מקלפים, חותכים וטובלים במים רותחים למשך 5 דקות ולאחר מכן במים קרים. לאחר - שמים סירופ ומבשלים עד שקיפות, מתעקשים לילה ומביאים שוב לרתיחה, מתעקשים שוב - 6-8 שעות ואז מרתיחים 1 דקה עם חומצת לימון (לפי הטעם). ואז להתעקש בפעם האחרונה ולבשל עד לריכוך עם וניל.
אבטיחים קטנים מלוחים . תזדקק למלח מים (1 ליטר) ומלח ים (2 כפות) - לכל ק"ג אבטיחים. אבטיחים נקיים צריכים להיות קצוצים בכמה מקומות ויוצקים עם מי מלח, השאירו במשך 30-40 ימים במקום קריר. לפני כן, התמלחת נשמרת במשך 1-2 ימים בטמפרטורת החדר.
לימונדת אבטיח. חותכים את החלק העליון של האבטיח, טוחנים את העיסה ויוצקים את התערובת מהאבטיח לתוך האבטיח. מיץ תפוזים(2 כפות), מי סודה (1 ליטר), גרידת לימון, מיץ לימון, סוכר לפי הטעם. מכניסים למקרר לשעה ואז יחד עם העיסה מוזגים לכוסות ומגישים. אתה יכול להוסיף משקאות מוגזים.
קוקטייל אבטיח-מנגו. תצטרך עיסת אבטיח מגולענת קפואה וקצוצה - 500 גרם, מנגו - 1 יחידה.
מנגו נטחן במיקסר בתוספת מיץ תפוזים (750 מ"ל) וקוביות עיסת. למשקה מוסיפים קרח.
נזק של אבטיח. האם ניתן לתת אבטיח לילדים?
חנקות שנכנסות לעיסה של אבטיח מזיקות, במיוחד במזג אוויר מעונן ולח. כשלעצמם, החנקות רעילות נמוך, אך כאשר הן נכנסות למיקרופלורה של מערכת העיכול, הן הופכות לחנקות מזיקות ולתרכובות N-ניטרו, מה שגורם מחלות אונקולוגיות. עם אחסון לטווח ארוך של אבטיחים, חנקות מתחילות להפוך ישירות בו.
חנקות משבשות את תפקוד ההובלה של הדם, משפיעות לרעה על ההמוגלובין ומובילות להיפוקסיה - חוסר חמצן ברקמות. הדבר קשה במיוחד לילדים ולמטופלים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, הפרשה ומערכת הנשימה.
אתה לא יכול להשתמש באבטיח בנוכחות:
הפרעות ביציאת שתן;
הפרעות במעיים: שלשולים ו;
אבנים גדולות בכליות: הן יזוזו ויגרמו לקוליק כליות;
אם יש לך מחלת מעי כרוניתאתה לא יכול לאכול הרבה אבטיח כדי למנוע נפיחות.
לאחר אכילת כמות גדולה של אבטיח, אתה לא יכול לאכול מזון מלוח מאוד במשך 2-3 שעות: צ'יפס, וובלה, אגוזים. מלח שומר על נוזלים בגוף, כך שניתן להעמיס אבטיח עסיסי שלא לצורך לב חולהולעורר נזיפות.
האם ניתן להגיש אבטיח לנשים בהריון ולסוכרתיים?
בנוכחות סוכרת תלוית אינסולין, בצקת בשליש האחרון של ההריון צריך להימנע מאכילת אבטיח.
תסמינים של הרעלת אבטיח:
הרעלת אבטיח מתבטאת:
עלייה בטמפרטורה לאחר 1-2 שעות (1-2 ימים);
כאבי ראש;
בחילה והקאה;
כאב חיתוך בבטן;
שלשולים והתייבשות.
במקרה של הרעלת אבטיח, יש לנקוט באמצעים הבאים:
1. צריך לשתות מים לעיתים קרובות והרבה בתוספת של רגידרון או גסטרולית למשקה. זה ישחזר את הנוזל והמלחים שאבדו.
2. הם מקבלים סופגים שמושכים חומרים רעיליםוהוצאתם מהגוף: אנטרוגל וסמקטו.
3. בנוכחות כאב - קח נו-שפו ופפאברין. אסור ליטול משככי כאבים!
4. יש צורך להזעיק אמבולנס למתן סיוע ולא לכלול דלקת תוספתן עם תסמינים דומים.
אבטיחים בשלים מכילים ויטמינים C, P, B1, B2, קרוטן, חומצה פולית,
סיבים, פקטין, פחמימות, מלחי אשלגן, וזה לא הכל.
1. למרתח של גרעיני אבטיח, כמו מרתח של קליפות אבטיח טרי, יש השפעה משתנת מעולה. קליפות אבטיח מייבשות ומשמשות להכנת מרתחים כאלה בחורף.
2. עם אורוליתיאזיס שימוש יומיומיעיסת אבטיח (עד 2.5 - 3 קילוגרם) או שתיית מרתח של קליפות אבטיח (עד 2 ליטר) מסייעים בהמסת אבנים ומונעים את התקדמות המחלה.
3. בנפרוליתיאזיס, מלחים בדרכי השתן והכליות מתמוססים בפעולת סביבה אלקליתשתן שיוצא כשאוכלים אבטיח. ל השפעה טיפוליתאתה צריך לאכול חתיכה גדולה של אבטיח כל שעה.
4. עם עור פנים איטי, פיגמנטציה, נמשים, מיץ מקליפות אבטיח יש לנגב עם הפנים שלוש פעמים ביום, לשטוף לאחר 15 דקות עם מים חמים נקיים.
5. מינונים גדולים של אבטיח הן התווית נגד לחולי סוכרת, אבל זה יהיה מאוד שימושי לשתות מיץ מקליפות אבטיח ירוקות, רבע כוס 4 פעמים ביום: הוא מכיל את כל יסודות הקורט והוויטמינים הדרושים, כמו בעיסה האדומה של אבטיח , אבל כמעט ללא סוכר.
איך לייבש קליפות אבטיח. אחרי הכל, הם לא תמיד משמשים גולמיים ...
אז, חתוך לקוביות קטנות בגודל סנטימטר רבוע, יבש את קליפות האבטיח למראה מעט נבול במקום מאוורר היטב, מגן מפני קרני שמש. לדוגמה, אנחנו עושים את זה על אדן החלון, במרפסת או במרפסת. לאחר מכן אנו מביאים את חומרי הגלם לייבוש מלא בתנור ב-50C למשך ארבע שעות, ואז מאחסנים במקום חשוך.
1) ניתן להשתמש בקליפות אבטיח למחלות כליה ולכוללית. למטופלים מומלץ לשתות באופן קבוע תה מקליפת אבטיח. זה לא קשה להכין משקה. כדי לעשות זאת, לחלוט שתי כפות מהמסה היבשה של קרום, שנטחנה בעבר במכתש, עם כוס מים רותחים, להשאיר למשך שלושים דקות. תה אבטיח יש לשתות עשרים דקות לפני כל ארוחה. אנו ממשיכים בטיפול בקליפות אבטיח בקורסים של 24 ימים, תוך הפסקות חודשיות. קליפות אבטיח עוזרות להביס מחלות אחרות.
2) תה קליפות אבטיח חזק יותר מתקבל על ידי הארכת זמן העירוי לשעה. שתיית שליש כוס תה כזה כל שעתיים תקל על החמרה של מחלות ודלקות במעיים. קח את זה מדי יום עד להיעלמות התסמינים של החמרה של המחלה.
3) היתרונות של קליפות אבטיח יורגשו לסובלים אוסטאוכונדרוזיס צוואר הרחם. הם וחולים עם דיסטוניה צמחונית יכולים לקחת אמבטיות אבטיחים טיפוליות לפי תכנית "יום - אמבטיה / יום - מנוחה", וכן הלאה במשך שבועיים. להכנת אמבטיה במים בטמפרטורה של 36.9 מעלות צלזיוס, מוסיפים מאתיים גרם עיסת אבטיח טרי, קליפות טריות קצוצות מאודות במים רותחים וסודה לשתייה.
מוצרי קוסמטיקה מקליפות אבטיח
קליפות אבטיח מכילות בטא-קרוטן ונוגדי חמצון נוספים, בעלי השפעה של הצערת הגוף, בעלי יכולת להעניק לעור הפנים והגוף. מראה בריאוגמישות. לכן, התכונות המועילות של קליפת אבטיח משמשים בצורה מסכות קוסמטיות. הנה כמה מתכונים בשבילך.
* מסכה פשוטה. פרוסות אבטיח קלופים לשפשף על פומפיה, להוסיף מעט חם שמן זית, התערובת מוחלת במשך עשרים דקות על הצוואר, הפנים, הדקולטה. שטפו במים חמים, הוסיפו כמה טיפות מיץ לימון למים האחרונים כדי לשטוף את הפנים.
* מסכת קליפות אבטיח עם דבש. טוחנים על פומפיה, מערבבים את קרום האבטיח עם שמנת חמוצה טריה לעקביות סמיכה, מוסיפים כמות קטנה שלדבש נוזלי. אנו מורחים אותו על הפנים, הצוואר והמחשוף, נחים במשך שלושים דקות... לאחר מכן אנו שוטפים את המסכה במים זורמים חמים ונהנים מהאפקט של "עור תינוק".
הערך התזונתי של קליפות אבטיח כה גדול עד שעקרות הבית למדו לשמור אותן בשימורים ובצורה מעובדת אוכל ביתיממש מסוף עונת האבטיחים וכמעט עד האביב הבא. מקליפות אבטיח אפשר לבשל פירות מסוכרים טעימים ומרשמלו, ריבה וריבה, חטיף מלוח כתוספת למנות בשר ודגים. נסו, למשל, מתכון לריבת קליפת אבטיח - נפלא מוֹנֵעַמ הצטננותומחלות דרכי שתן. כדי להכין אותו, תצטרך להתעסק, אבל תהיה לך יתרון אמיתי לבריאות שלך.
ריבת קליפת אבטיח
בואו ניקח 1 קילוגרם של קרום - 1.3 ק"ג סוכר מגורען, תשע כוסות מים וכפית אחת של סודה. חותכים את קליפת המשטח הירוקה מקליפות אבטיח עם קולפן תפוחי אדמה, שוטפים את הקליפות הקלופות. חותכים לקוביות קטנות, מחוררים כל חלק במזלג. ממיסים סודה לשתייה בכוס מים חמים. שמים את הקוביות בכלי לבישול ריבה וממלאים הכל בתמיסת סודה ועוד חמש כוסות מים. נשמור את הכל לארבע שעות.
כעת אנו מנקזים את המים דרך מסננת ושוטפים היטב את הקרום משאריות סודה, ממלאים את הקרום שכבר שטוף במים נקיים ונותנים לעמוד. חזור עד לעקבות תמיסת סודהלא יישאר. במקביל, מבשלים סירופ סוכר ממחצית מהסוכר השמור ושלוש כוסות מים. יוצקים קליפות אבטיח עם סירופ רותח ומבשלים על אש בינונית במשך עשרים וחמש דקות. אנחנו נרדמים את הסוכר הנותר ומרתיחים עוד עשר דקות עד שהסוכר נמס לחלוטין. לאחר שמסירים את הריבה מהאש, מתעקשים כ-12 שעות ומבשלים שוב כ-25 דקות נוספות. מוסיפים שקית סוכר וניל, תפוז מגורר וגרידת לימון. כבה את הכיריים, שוב השאר את המוצר למשך 12 שעות. אנו מוודאים שהסירופ מכסה לחלוטין את תרחיף האבטיח. יוצקים את הריבה לצנצנות, סוגרים במכסים מעוקרים ומאחסנים במקום חשוך וקריר.
זרעי אבטיח (1:10) נטושים במים קרים משמשים לטיפול באורוליתיאזיס ובאבנים ב כיס המרה, כמו גם עם helminthiases (אסקריאזיס ו- enterobiasis). בקראצ'אי-צ'רקסיה, זרעי אבטיח טחונים עם חלב משמשים כחומר דימום מצוין לדימום רחם. עיסת תאית מפעילה את פעילותם של מיקרואורגניזמים מועילים פלורת מעיים, מקדם את הסרת הכולסטרול העודף, ולחומצה הפולית הכלולה באבטיחים בשילוב עם ויטמין C יש השפעה אנטי-סקלרוטית.
תחליב זרעי אבטיח משמש כ מוצר קוסמטילהסרת נמשים, אקנה ופיגמנטציה הנגרמים מכוויות שמש. עבור אבנים בכבד ובשלפוחית השתן, נעשה שימוש בתרופה הבאה. קליפות אבטיח נחתכות לחתיכות קטנות (1.5x1.5 ס"מ), מיובשות בצל או בתנור. לפני השימוש, קליפות יבשות נמחצות, מוזגות במים (1:1), מבושלות על אש נמוכה במשך 30 דקות, מקוררות, לשתות 1-2 כוסות 3-5 פעמים ביום לפני הארוחות. מקלפים את קליפת האבטיח השטופה בסכין חדה שכבת פני השטח(גרידה), מיובשת ומאוחסנת ב קופסת קרטון. קח 5 גרם 3 פעמים ביום עם מי דבש. זהו חומר משתן חזק.
אכלו 2 - 2.5 ק"ג אבטיח ליום עם אבני אורט וסידן אוקסלט בכליות ובשלפוחית השתן. מלחים אלו משקעים במהלך התגובה החומצית של השתן, אך אבטיח עוזר להעביר אותם למצב מסיס יותר, והשפעתו המשתנת מאיצה את הפרשת המלחים מהגוף. אבנים יכולות להיווצר גם עם שתן אלקליין (לדוגמה, אבני פוספט). במקרה זה, טיפול באבטיח לא עובד. קבלת אבטיחים במהלך הטיפול תרופות סולפהמסיר אחד מהם תופעות לוואימבין התרופות הנפוצות הללו - התרחשות של נפרוליתיאזיס. הרכב עיסת האבטיח מכיל ברזל אורגני, אשר נספג בקלות בגוף, ולכן האבטיח שימושי במיוחד למטופלים אנמיה מחוסר ברזל. הם צריכים לקחת עיסת אבטיח בכמות של 1-2 ק"ג 4-5 פעמים ביום. במקרה זה, החולה מקבל עד 1 מ"ג ברזל אורגני עבור כל מנה, שהיא מנה בודדת של התרופה.
ברפואה העממית משתמשים בפירות אבטיח בשלים גידולים ממאיריםכבד, טחול, בלוטות, בלוקמיה.
משחת שורש אבטיח מיושם חיצונית עבור גידולי שד.
כפי שכבר אמרנו, עיסת האבטיח מכילה חומצה פולית שנמצאת גם בירקות אחרים (תפוחי אדמה, כרובית וכו'), אך את כולם אוכלים מבושלים, וחומצה פולית נהרסת בטיפול בחום. זה גם חשוב מאוד, מכיוון שהוא מעורב בהמטופואזה ובוויסות תהליכים ביוכימיים רבים בגוף. זו הסיבה שבגללה נעשה שימוש רפואי באבטיח לאנמיה מקורות שונים, מחלות של הדם והאיברים ההמטופואטיים, ההשלכות של טיפול בקרינה.
דבש אבטיח לחולי סרטן הוא מוצר עשיר בפרוקטוז וגלוקוז קלים לעיכול, מאקרו ומיקרו-אלמנטים.
דבש אבטיח מכינים רק מאבטיחים מתוקים בשלים. את עיסת הפרי כותשים, משפשפים במסננת או מסננת, מסננים דרך 2 שכבות גזה ומעלים באש. מסירים את הקצף שהופיע במהלך הרתיחה, המיץ מסונן שוב, ואז שמים על אש איטית ומתאדה תוך ערבוב מתמיד. כאשר נפח המיץ יורד פי 5-6, בדוק את מוכנות הסירופ בטיפה. אחסן דבש אבטיח בצנצנות, קושר אותן במטלית נקייה או סוגרים במכסים (לא הרמטית). העיסה ובעיקר המיץ של פירות האבטיח הם מרווה צימאון מצוינים, מתאימים במיוחד למצבי חום. בְּ רפואה סיניתזרעי אבטיח נמצאים בשימוש נרחב, בהתחשב בהם כאמצעי לחיזוק הבריאות.
אמצעי זהירות: לאבטיח ומלונים וירקות אחרים יש יכולת לצבור כימיקלים (סלפטטר וכו') המשמשים כדשן בפירות או בגידולי שורש. לאחר חיתוך אבטיח כזה, נראים בעיסה אזורים צהובים, דחוסים במקצת בגודל של 0.3 - 0.5 ס"מ עד 2x2 ס"מ או יותר. נטילת אבטיח כזה אפילו אצל אנשים בריאים גורמת לבחילות, הקאות, כאב בטןושלשולים. זה אפילו יותר מסוכן לילדים. גיל צעיר יותרוחולי כליות. ילדים עלולים להתפתח קשה הפרעות דיספפטיות, במקרים מסוימים - עוויתות והתייבשות. בחולי כליות מתרחשת מהר מאוד קוליק כליותו הידרדרות חדהמצב בריאותי. אבטיח מכיל את כוחות הירח, צדק, נוגה.
דלקת של המעי הגס. טוחנים קליפות אבטיח מיובשות, יוצקים 5 כפות עם 2 כוסות מים רותחים, סוגרים את המכסה ומתעקשים עד להתקררות. מתח. קח 0.5 כוס 4 פעמים ביום.
הלמינתוזיס. מייבשים את גרעיני האבטיח בתנור, טוחנים במטחנת בשר, מערבבים עם חלב ביחס של 1:10. קח במהלך היום. עדיף לשתות 2 כוסות בבת אחת בין הארוחות.
מתכון נוסף: לכתוש גרעיני אבטיח טריים, אך לא לטחון. 100 גרם (5 כפות) יוצקים 1 ליטר מים קרים, מביאים לרתיחה, מבשלים במשך 45 דקות עד שבקושי נשארים בשלב הרתיחה. מסירים מהאש, מצננים. קח כוס אחת 3 פעמים ביום.
אתה יכול לעשות זאת: 1 כף זרעים לשפוך 1 כוס קר מים רותחים, מתעקשים 8 שעות (אפשר להגדיר להחדיר למשך הלילה). קח 50 מ"ל 3 ימים ברציפות, בכל פעם בהכנה עירוי טרי. הם אומרים שהוא פועל חזק יותר מזרעי מלון.
מיגרנה. לגימות לאט, לאט, לשתות 2 כוסות מיץ אבטיח. וקושרים קליפת אבטיח עבה למצח. הכאב נסוג ואינו חוזר לאורך זמן.
שתן דיאתזה. קח 2 כפות קליפות מרוסקות לכל 0.5 ליטר מים, מרתיחים על האש הנמוכה ביותר במשך 5 דקות, השאירו 2-3 שעות, סננו, שתו 0.5 כוסות 3 פעמים ביום במשך חצי שעה לפני הארוחות.
מחלת לב כלילית. סוחטים מיץ אבטיח, מוסיפים מיץ מ-2 תפוחים (שווים בקירוב). קח מדי יום במהלך עונת הסתיו.
טְחוֹרִים. שים טמפונים עם מיץ על הקשרים. מפסיק לדמם טוב.
אבל גם הזרעים והקליפה שלו. היתרונות של קליפת האבטיח הוכחו עבור קוליטיס, דיזנטריה, עצירות וכו'.
קליפת אבטיח טריים או יבשים ניתנת לילדים עבור קוליטיס.
חליטת קליפות אבטיח. 2 כפות קליפות אבטיח כתוש ומיובש יוצקים 500 מ"ל מים רותחים, מתעקשים, מסננים. קח 80-100 מ"ל של עירוי 3 פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות עבור מחלות של הכבד ודרכי המרה (ככולרטיק), דיאתזה של חומצת שתן (כמשתן), קוליטיס (בילדים).
מרתח של קליפות אבטיח.ברפואה העממית משתמשים בקליפות אבטיח יבשות וטריות בצורה של מרתח 1:10 כמשתן.
היתרונות של קליפות אבטיח לעצירות
אין לזרוק קליפות אבטיח, אלא לקצוץ דק ולייבש אותן, לכתוש 1 כפית לפני השימוש. מנטה, יוצקים 200 מ"ל מים רותחים, הניחו לו להתבשל במשך 20 דקות, יוצקים 1 כף. אבקת אבטיח ושתה לפני הארוחות כל יום עד שרואים את התוצאה. קליפות אבטיח ניתן לאחסן לא יותר משנה.
היתרונות של קליפות אבטיח לדיזנטריה
מייבשים קליפות אבטיח בתנור וטוחנים לאבקה. ראשית, תן למטופל יומיים ברציפות, 1 כפית. אבקת ריבס, וביום השלישי 2 כפיות. אבקת אבטיח.
לדלקת חריפה וכרונית של המעי הגס, מומלץ עירוי: 80-100 גרם קליפות אבטיח מיובשות ב-2 כוסות מים רותחים.היתרונות של קליפות אבטיח לדלקות בכליות
מרתח של קליפות אבטיח יבשות וטריות (1:1) נלקח 0.5 כוס 3-4 פעמים ביום כמשתן חזק.
קליפות אבטיח מסוכרות
קליפות אבטיח מסוכרות.חותכים קליפות אבטיח לקוביות קטנות. מבשלים במים רותחים עד שהם רכים. מרתיחים סירופ סוכר וטובלים בו קליפות אבטיח מבושלות. השאירו אותם בסירופ למשך 8-10 שעות. לאחר מכן מרתיחים במשך 10 דקות. חזור על תהליך זה מספר פעמים עד שהקרום נעשה שקוף. בתום הבישול מוסיפים חומצת לימון ווניל. זורקים את הקרום החמים על מסננת, מניחים לסירופ להתנקז, מפזרים עליהם סוכר, מערבבים ומייבשים בתנור לא חם. קליפות אבטיח - 1 ק"ג, סוכר - 1.5 ק"ג, מים - 800 מ"ל, חומצת לימון - 1 כפית, ונילין.
היתרונות של קליפות אבטיח לאוסטאוכונדרוזיס
קליפות אבטיח מאוסטאוכונדרוזיס.כדי להכין תרופה לאוסטאוכונדרוזיס, אתה צריך לאכול אבטיח, ואז להסיר את השכבה הירוקה של קליפת האבטיח, לייבש אותו בתנור, לטחון אותו במטחנת קפה ולקחת 0.5-1 כפית 2-3 פעמים ביום. זהו חומר משתן ומלח חזק המפחית נפיחות ודלקת ברקמות ובשורשי העצבים.
היתרונות של קליפות אבטיח כמשתן
כדי להגביר את האפקט המשתן קליפות אבטיחמעורבב עם משי תירס. תערובת זו משפרת את תפקוד הכבד והמעיים, וגם מורידה את לחץ הדם. במקום קליפות אבטיח מיובשות אפשר לקחת גם קליפות מקישואים וקליפות ממלפפונים.
היתרונות של קליפות אבטיח לבריחת שתן
בְּ גיל מבוגראנשים סובלים מבריחת שתן. תה אבטיח יעזור לך. צריך לחתוך קליפה ירוקה מאבטיחים, יבשו אותו והכינו ממנו מרתח, שתו אותו כמו תה. בעוד חודש תיפטר מהנגע הזה על ידי חיזוק שלפוחית השתן.
היתרונות של קליפות אבטיח לדלקת של המעי הגס
קליפות אבטיח מיובשותקצוץ, 5 כפות. יוצקים 2 כוסות מים רותחים, סוגרים את המכסה ומתעקשים עד להתקררות. מתח. קח חצי כוס 4 פעמים ביום.
קליפות אבטיח מסירות שקיות מתחת לעיניים. 200 גרם קליפות אבטיח מיובשות בתרמוס יוצקים 0.7 ליטר מים רותחים, משאירים למשך 3-4 שעות ושותים 200 מ"ל 3 פעמים ביום.
היתרונות של קליפות אבטיח למיגרנות
פילינג של אבטיח לטיפול במיגרנה (כאב ראש).בלגימות איטיות, לאט, שתו 2 כוסות מיץ אבטיח וקשרו קליפה עבה של אבטיח למצח. הכאב נסוג ואינו חוזר לאורך זמן.
היתרונות של קליפות אבטיח ליתר לחץ דם
קליפות אבטיח חוסכות מיתר לחץ דם. קליפות אבטיחלעזור להילחם ביתר לחץ דם, מחלות לב וכליות. לחולי לב ולאנשים הסובלים מאי ספיקת כליות, ממליץ הפרופסור לחתוך את הקליפה מהאבטיח ולהרתיח אותו במשך 5 דקות. אז אתה צריך לשתות רק 1 כף 3 פעמים ביום. המרתח שהתקבל, ובעוד חודש התוצאה לא תהיה איטית להשפיע.
היתרונות של פילינג אבטיח להצערת הגוף
קוקטייל קליפת אבטיחתורם לנורמליזציה לחץ דםומחדש את הגוף. חותכים קליפות נקיות עם עיסת אבטיח לבנה לחתיכות קטנות, מייבשים בתנור. טוחנים קליפות אבטיח מיובשות היטב לאבקה במטחנת קפה. הוסף 1 כפית לכוס קפיר או מי גבינה. אבקה ושתה את הקוקטייל הזה 2 פעמים ביום.
זרעי אבטיח מכילים עד 35% שמן, הכולל חומצות לינולניות, לינולאיות ופלמיטיות.
קלוריות אבטיח.
תכולת קלוריות של אבטיח - 30-40 קק"ל ל-100 גר'.
תכונות שימושיות של אבטיח.
סגולות רפואיות של אבטיח.
אבטיחיש ל:
- נכסים מחזקים,
- תכונות משתנות, משלשלות, כולרטיות,
- תכונות נוגדות חום,
- תכונות המטופואטיות,
- תכונת הרגעה.
אבטיחמשפר את תפקודי הכבד, הלבלב והבלוטות של מערכת העיכול.
תכונות שימושיות של אבטיחלסייע בטיפול ומניעה של מחלות רבות. משתמשים לא רק בעיסה ובמיץ של אבטיח, אלא גם בזרעי אבטיח ואפילו בקליפה ירוקה. הנה כמה דרכים להשתמש באבטיח:
תכונות שימושיות של אבטיח לעור.
בְּ מטרות קוסמטיותמשתמשים בעיסת אבטיח ומיץ אבטיח.
- מסכת אבטיח חיטוב.
- קרח מיץ אבטיח.
- קומפרס של אבטיח.
- תחליב עשוי ממיץ אבטיח ואפרסקים.
- תחליב ממיץ אבטיח ומלפפון.
מסכת אבטיח חיטוב.
מסכת אבטיח זו גורמת לגוונים ומרעננת את העור. מתאים לכל סוג עור.
- שטפו את הפנים והצוואר במים חמים.
- מרחו שכבה דקה של דייסה מעיסת האבטיח.
- מכסים במגבת וממתינים 10-15 דקות.
- שטפו את מסכת האבטיח במים חמימים.
אם העור יבש, מיובש, עם כתמי גיל, אז לפני מריחת המסכה עליך:
- נגב את העור בשמן זית.
- משרים מגבת במים חמים מעורבבים בסודה (1 כפית סודה לליטר מים) ומורחים על העור למשך 5-7 דקות. במקום מים עם סודה, אתה יכול להשתמש בעירוי קמומיל.
- לאחר מכן מרחו מסכה של עיסת אבטיח, כמתואר לעיל.
קרח מיץ אבטיח.
גוון ומרענן כל עור.
- מקפיאים את מיץ האבטיח במקפיא במגש קוביות קרח.
- נגב את הפנים לאורך קווי העיסוי עם חתיכת קרח אבטיח.
- לאחר השפשוף, השאר את מיץ האבטיח על העור למשך 15-20 דקות.
- לאחר מכן שטפו במים קרים.
קומפרס של אבטיח.
קומפרס של מיץ אבטיח מונע צניחת עור.
- חותכים את עיסת האבטיח וסוחטים את המיץ דרך בד גבינה.
- מרטיבים גזה מקופלת ב-6 שכבות במיץ אבטיח.
- מרחו קומפרס של מיץ אבטיח על הפנים והשאירו למשך 15-20 דקות.
- שטפו את הפנים במים רתוחים בטמפרטורת החדר.
- יבש ללא ניגוב.
תחליב עשוי ממיץ אבטיח ואפרסקים.
מתאים לכל סוג עור.
להכנת התחליב, מערבבים מיץ אבטיח עם מיץ אפרסקים בפרופורציות שוות.
תחליב ממיץ אבטיח ומלפפון.
עוזר עם אדמומיות בעור וכוויות. מנקה היטב את העור.
מיץ אבטיח מעורבב עם מיץ מלפפון בשיעורים שווים.
איך לבחור אבטיח.
הנה כמה כללים שיעזרו לכם לבחור את האבטיח הנכון.
איך בוחרים אבטיח בשל ומתוק:
- סימן לבשלות של אבטיח הוא זנב יבש.
- הכתם הבהיר בצד האבטיח צריך להיות צהוב ואפילו כתום.
- קליפת הפסים של האבטיח צריכה להיות מנוגדת ככל האפשר.
- נסו לחורר את קליפת האבטיח עם הציפורן - אם זה עובד, האבטיח לא בשל. לאבטיח בשל יש קליפה מוקשה.
- בטפיחות, אבטיח בשל קופץ מעט בחזרה.
- הקש על האבטיח - הצליל צריך להיות קולני, לא חירש.
- סוחטים את האבטיח בידיים (אך לא חזק מדי). אבטיח בשל יצנח מעט כשהוא סוחט אותו.
- ויש גם אבטיחים "בנים" ו"בנות". באבטיחים-"בנים" התחתית קמורה עם עיגול קטן. ואבטיחים-"בנות" התחתית שטוחה, והעיגול עליה רחב. "בנות" מתוקות יותר, עם פחות זרעים.
כיצד לבחור אבטיח ללא חנקות:
- לבשר של אבטיח "חנקתי" יש צבע אדום לא עז, לפעמים עם גוון סגול.
- הסיבים בעיסה של האבטיח צריכים להיות לבנים. סיבים צהובים מכל גוון מצביעים על נוכחות של חנקות באבטיח.
- החיתוך של האבטיח ה"נכון" לא צריך להיות חלק. העיסה נוצצת עם גרגירי סוכר.
- אם טוחנים חתיכת אבטיח במים, המים צריכים להיות עכורים. אם המים הופכים לאדומים או צבע ורוד, אומר שאבטיח הוא חנקה.
המאמר משתמש בחומרים מהספר "ירקות בטיפול, קוסמטיקה, בישול" (Liflyandsky V. G. and Sushansky A. G.).
זה לא נדיר שאנשים חושבים שהערך העיקרי של אבטיח הוא העיסה האדומה והטעימה שלו, שכל כך מעריצים את כל אוהבי המתוקים, מבוגרים וילדים כאחד.
אבל כמעט הכל זה ביולוגי רכיבים פעילים, שהם חלק מהעיסה, נמצאים גם בקליפה.
יש בו מעט מים וסוכרים, אבל הרבה סיבים וכלורופיל, חומצות אמינו ושאר רכיבים פעילים שחשובים לבריאות.
בואו נדבר על מההיתרונות של קליפות אבטיחיותר.
מהם היתרונות של קליפות אבטיח?
לקליפה של פירות היער ה"פסים" הטעים יש סגולות מרפא, אך יש להשתמש בו במינון קפדני כדי למנוע ירידה ברמות האשלגן, שכן הוא משתן מצוין !!!
קליפות אבטיח מגבירות את יציאת השתן, אך אינן מגרים את דרכי ההפרשה והכליות.
ניתן להשתמש בקליפת אבטיחבמצבים הפתולוגיים הבאים:
- נפיחות עקב פתולוגיות של הכליות ומחלות לב.
- בעיות בחילוף החומרים של מלח.
- שִׁגָדוֹן.
- הַשׁמָנָה.
- מחלה היפרטונית.
- העבירו מחלות קשות.
- הטלת שתן תכופה.
- מחלת כליות.
- Dropsy.
- בצקת של הגפיים התחתונות.
- פתולוגיה של הכבד.
- מחלות של כיס המרה.
- דלקת של מערכת העיכול.
- הצטברות עודפי מלחים.
- ניקוי הגוף.
- עם אורוליתיאזיס.
קליפות אבטיח - סודות השימוש הרפואי
אבטיח הוא תרופה טבעית ייחודית שתסייע בטיפול בפתולוגיות שונות.
מתכונים רפואה אלטרנטיביתהבאים:
- מרתח של הקליפות ונותן מצוין אפקט משתן. חומרי גלם יבשים ניתן לבשל בחורף.
- הוא משמש גם להעלמת נפיחות, שנוצרת עקב פתולוגיות של האיבר המזווג, כמו גם מחלות לב וכלי דם. מרתח זה מוכן באופן הבא: 20 גרם. יש לחלוט קרום טרי / יבש עם מים רותחים, להתעקש ולקחת 125 מ"ל שלוש פעמים ביום.
- עם אבנים בשלפוחית השתן, אתה צריך לצרוך עיסת אבטיח מדי יום (3 קילו), או להשתמש במרתח של הקליפות (2 ליטר ליום.). זה יעזור להמיס את האבנים.
- עם אבנים בכליות, אלקלי בשתן המתפתח עקב אכילה פירות יער עסיסייםוהקרום שלו, ימיסו את המלחים שנמצאים באיבר הזוגי ובדרכי השתן. כדי להתרחש אפקט טיפולי, אתה צריך לצרוך חתיכה מהפרי הזה כל שעה.
- יש לחתוך את השכבה הקשה העליונה של פירות היער לחתיכות קטנות ולייבש בתנור לא לגמרי, בחצי (משטר הטמפרטורה מוגדר נמוך). אז אתה צריך לפזר אותם על החומר ולייבש אותם בחדר. בסתיו/חורף, יש להשתמש בהם כתרופה לפתולוגיה ונפיחות של אבנים בכליות. לטיפול, יש לצרוך כף אחת של חומרי גלם לפני הארוחה, לשטוף עם כמות קטנה של מים חמים עם דבש. אתה צריך לשתות תרופה זו שלוש פעמים ביום. אחסן חומרי גלם יבשים במקום יבש, ארוזים בשקית נייר או בשקית פשתן.
- עם קוליטיס, אתה צריך לקחת 100 גרם של קרום מיובש לחלוט 0.5 ליטר. מים רותחים. התעקש על תרמוס למשך כשעתיים. שתה חצי כוס של תרופה כזו 5 פעמים ביום.
- לטיפול בדלקת שקדים ושחפת, אתה צריך לחתוך את השכבה העליונה הטרייה של אבטיח ולקצוץ אותה בבלנדר, ולאחר מכן אתה צריך לסחוט את המיץ מהמוצר ולשטוף כל 60 דקות.
- הניחו נקודות כהות, עם עור פנים דוהה, אפשר למרוח רק מיץ סחוט של קליפת יער עסיסי. יש למרוח אותו על הפנים שלוש פעמים ביום ולשטוף אותו לאחר 15 דקות במים חמים.
- אנשים עם סוכרת לא צריכים לאכול הרבה פירות יער, אבל שתיית מיץ הקליפה תהיה שימושית. אתה צריך לשתות 250 מ"ל ליום, מחולק ל-4 מנות. הוא כולל את אותו קומפלקס ויטמין-מינרלים כמו העיסה, אך הוא כמעט ואינו מכיל סוכר.
- אפשר להעלים כיבים, אקנה ופצעי שינה רק באמצעות מיץ סחוט של קליפת אבטיח, הם צריכים לנגב את האזורים הכואבים.
- כאשר "הצואה" מוטרדת, יש צורך לטחון חומרי גלם יבשים במטחנת קפה ולהשתמש ב-1 כפית כל 120 דקות עם מים חמימים.
- לטיפול בכוויות שמש אפשר לפזר על המקומות השרופים מסה מקומטת עשויה מהקליפה. השאר את ההרכב למשך שעה ושטוף, ולאחר מכן החל חלק נוסף. יש צורך לבצע את ההליך עד שהאדמומיות חולפת.
- מוצר טרי קצוץ יעזור עם osteochondrosis. יש לחלוט 1 ק"ג של חומרי גלם ב-3 ליטר מים ולהוסיף מרק מסונן בעת האמבטיה.
איך משתמשים בקליפות אבטיח בבישול ובבית?
קליפת אבטיח מכינה ריבה מצוינת, ואפשר לבשל מהם גם פירות מסוכרים טעימים. מתכון מפורטלראות בסרטון זה.
באשר לכלכלה, מומחים ממליצים לחתוך את הקליפה לקוביות, לייבש אותה ולתת אותה לארנבים כמזון משלים.
ניתן להשתמש בקליפת אבטיח כדשןבגינה בקוטג'.
איך לייבש קליפות אבטיח לחורף?
להכנת חומרי גלם לחורף יש לשטוף היטב את הקרום, לנקות מציפוי דק ירוק, אם כי אפשר להשאיר אותו, לקצוץ דק איפשהו בסביבות 10 מ"מ, להניח בשכבה אחת ולייבש במקום מוצל.
אתה יכול להכין קרום בתנור בתחילה למשך 90 דקות. ב-50 גר', ולאחר מכן עוד 40 דקות. ב-70 גר'. ניתן לאחסן חומרי גלם למשך 12 חודשים.
התוויות נגד לשימוש
התוויות נגד, אפשר לומר, נעדרות, רק אי סבילות אינדיבידואלית ותגובה אלרגית בולטים.
אבל קליטה שיטתיתיכול להסיר כמות גדולה של אשלגן, אז אתה לא צריך להשתמש לרעה בטיפול עם תרופה זו.
בנוסף, יש צורך לבצע בזהירות טיפול עם קליפת אבטיח לפתולוגיות של מערכת העיכול ב צורה חריפהועם גזים.
בכל מקרה לפני השימוש הקפידו להתייעץ עם הרופא!!!
אבטיחים הם צמחים עשבוניים חד-שנתיים.שנהנים מפופולריות ראויה במדינות רבות. הקוטילונים של יבול טעים ובריא כמו אבטיח סגורים בקליפה קשה, שלרוב יש לה צבע ירוק כהה. ככלל, לאחר אכילת עיסת הפרי, נזרקות קליפות אבטיח. עם זאת, כפי שמראים תרגול ותוצאות מחקר, חלק זה של תרבות המלון מכיל כמות משמעותית של רכיבים שימושיים הנמצאים בשימוש נרחב ברפואה המסורתית.
הרכב החומרים הצמחיים כולל:
- כמות משמעותית של יסודות קורט וויטמינים, כולל קבוצה "B", וכן ויטמינים "A", "C", "PP", בטא-קרוטן ויסודות כגון סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן וזרחן;
- כמות הסוכר והמים אינה משמעותית, אך מכילה אחוז גבוה של חומצות אמינו, כלורופיל וסיבים שימושיים ועיכולים היטב;
- מכיל גם סיבים המעורבים בתהליך של נורמליזציה של תפקוד מערכת הקיבה והמעיים.
קליפות אבטיח משמשות לא רק טריות, אלא גם מיובשות, ומשמשות גם להכנת חליטות ומרתחים. קליפות אבטיח טריות נהדרות להקלה על כאבי ראש ויכולות גם לסייע בהקלה על התקפי מיגרנה. חומרים צמחיים מיובשים מראש משמשים באופן פעיל בחליטות רפואיות ובמרתחים שונים שהוכיחו את עצמם בטיפול מערכת השתןכולל דלקת שלפוחית השתן ופיאלונפריטיס.
קליפות אבטיח גורמות לפגיעה בבריאות לעיתים רחוקות למדי, בעיקר בנוכחות מחלות כרוניות קשות בשלב החריף.
תכונות שימושיות של אבטיח (וידאו)
איך לייבש קליפות אבטיח
לאחר הוצאת עיסת האבטיח לחלוטין, יש להסיר בזהירות את הקליפה הירוקה מהקליפות ולחתוך לפרוסות דקות ככל האפשר. פרוס חומר צמחי מרפא פרוס שכבה דקהעל תבנית אפייה. אתה יכול לייבש אותו בשמש או בתנור. משטר טמפרטורהתנור יכול להשתנות בין 30-50 o.
זמן הייבוש הממוצע הוא שעה וחצי.ראשית, חלק ניכר מהלחות מתאדה, ולאחר מכן הטמפרטורה בתנור עולה ל 65-70 o. זה מאפשר לך לקבל קרום יבשים באיכות גבוהה המתאימים לאחסון. חומרי גלם איכותיים הופכים לשבירים ובעלי כתמה קלה. יש לשים חומרי גלם בשקית פשתן או נייר. קרום מיובש מאוחסן במקום יבש וקריר.
השימוש בקליפות אבטיח לטיפול ברפואה המסורתית
היתרונות של חומרי גלם טריים ומיובשים של צמחי מרפא נובעים מההרכב, ולכן, לעתים קרובות מאוד, באמצעות קליפות אבטיח, מתבצע טיפול, כמו גם מניעת המחלות הבאות:
- השימוש במרתח של גרעיני וקליפות אבטיח טריים מלווה באפקט משתן, וניתן להשתמש בתרופה כזו בחורף, באמצעות חומרים צמחיים מיובשים;
- מרתח של הקליפות נמצא בשימוש נרחב בעת הצורך כדי להיפטר בצקת חמורההמלוות מחלות כליות וכבד, ונמצאות בשימוש נרחב גם במחלות של מערכת כלי הדם והלב;
- ניתן לרפא את השלב הראשוני והלא מסובך של אורוליתיאזיס באמצעות מרתח הממיס את היווצרות האבנים ברקמות.
- אנגינה ושחפת עדיף לטפל בחומרי גלם טריים לאחר הסרת הקליפה הצפופה, טחינה וסחיטת המיץ, המשמש לגרגור כל שעה;
- כדי לשחזר רקמת כבד לאחר שיכרון אלכוהולועם הפטיטיס, אתה צריך להשתמש בכף מיץ כל שעה;
- שלשול מטופל בקלות עם קרום יבש שנטחן במטחנת קפה, נשטף במים בטמפרטורת החדר.
בנוכחות היסטוריה של סוכרת, השימוש בכמות משמעותית של עיסה אסור, ולכן מומלץ ליטול רבע כוס מיץ מהקליפות ארבע פעמים ביום.
איך להכין ריבה מקליפות אבטיח (סרטון)
שימוש חיצוני למטרות קוסמטיות
יישום כסוכן חיצוני ולמטרות קוסמטיות, השימוש במיץ רלוונטי במקרים הבאים:
בטיפול בכוויות שמש מורחים דייסה על האזורים הפגועים, אותה יש להחליף כל שעה עד להקלה על הדלקת. מיץ סחוט טרי יכול גם להסיר פיגמנטציה עורולשפר מצב חיצוניעור מזדקן או נפול.
קליפות אבטיח כתרופה
כגון תְרוּפָהזה עובד היטב כאשר צורכים אותו שלוש פעמים ביום, לפני הארוחות.במניעה וטיפול בקוליטיס, יש לשפוך 100 גרם של קרום מיובש היטב עם 00 מ"ל מים רותחים ולהחדיר במשך כמה שעות, ולאחר מכן יש ליטול 100 גרם כל ארבע שעות, ללא קשר לצריכת המזון.
התוויות נגד וחוות דעת של רופאים
הקליפה של מלונים ודלעות יכולה להביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק מסוים, בשל תכונה ביולוגיתוהיכולת לצבור חומרים מזיקים המיוצגים על ידי מתכות כבדות וחנקות.
ניתן להימנע מהשפעות מזיקות על ידי השריית החתיכות המקולפות למשך שעתיים במים נקיים וקרים, ולאחר מכן חומרי הגלם מתאימים לשימוש בהכנת מרתחים, כמו גם פירות מסוכרים, ריבות וייבוש.
ריבה או פירות מסוכרים הם התווית נגד סוכרת ונוכחות משקל עודף, כמו גם נטייה לשלשולים ממקור לא ידוע, החמרה באורוליתיאזיס ונגעים חמורים בקיבה ובמעיים. יש לנקוט זהירות כאשר משתמשים בחלקים כלשהם של תרבית המלון בנוכחות אי סבילות אינדיבידואלית, כמו גם בולטת. תגובות אלרגיות. חשוב מאודעקבו אחר המלצות רפואיות לגבי מינון הרכיבים בתהליך הכנת מרתחים או חליטות תרופתיות.
ריבת קליפת אבטיח: מתכון (וידאו)
מאז ימי קדם נעשה שימוש נרחב בקליפות אבטיח בייצור עששיות, וגם נוספו לתבשילים רבים כמרכיבי ויטמין ומשמשים למטרות רפואיות. כיום נשמרו מספר רב של מתכוני רפואה מסורתית, מה שמאפשר לייצר מאוד אמצעים יעיליםלטיפול במחלות פנימיות או חיצוניות רבות.
שלום חברים! היום הנושא שלנו הוא: היתרונות של קליפות אבטיח. כפי שכבר צוין, אבטיח שימושי בויטמינים ויסודות קורט. קליפות אבטיח מכילות ויטמינים ויסודות קורט בכמות גדולה וכן הרבה סיבים הנחוצים לשמירה על העיכול.
אבטיח ביסס את עצמו בתור תרופה טובהלהילחם באבנים בכליות.
היתרונות של קליפות אבטיח - מריחה.
- ניתן להרתיח קליפות של אבטיח, ולשתות את המרתח כדי להילחם באבנים בכליות.
קרום דקים ירוקים במיוחד תורמים למאבק בבצקות הנגרמות על ידי מחלות לב, כלי דם, כבד וכליות, כמו גם להילחם בקוליטיס.
- כדי להילחם בקוליטיס, חותכים את הקליפה הדקה הירוקה מהעיסה הלבנה של קליפות האבטיח, קוצצים, מייבשים בתנור ומאחסנים בצנצנת. מוזגים כוס קליפות אבטיח מיובשות כ-5 מים רותחים בתרמוס ומשאירים כשעתיים. שתו 100 גרם עירוי 5 פעמים ביום.
- כדי להילחם בשלשול, טוחנים קרום ירוקים של אבטיח יבשים וקחו כפית אחת כל שעתיים עם מים.
- קליפות אבטיח, כמו עלי כרוב, יעילות בסיוע בכאבי ראש. מרחו קליפות אבטיח על הרקות והמצח, הבטיחו בתחבושת והחליפו כשהם מתחממים. הם סופגים כל דבר רע מהגוף, ונותנים חומרים שימושיים לגוף.
- כדי להילחם בראומטיזם, קליפות אבטיח טריות טובות, אותן יש למרוח על נקודות כואבות ולשנות אותן כשהן מתחממות.
- לטיפול באזורי עור צרובים כדאי למרוח קליפות אבטיח קצוצות דק על המקומות השרופים. החזיקו את קליפות האבטיח על העור למשך שעה ושטפו במים קרירים.
- לטיפול בכאבי גרון אפשר לגרגר עם מיץ מקליפות אבטיח.
- מיץ מקליפות אבטיח שימושי בשיקום הגוף לאחר אלכוהוליזם, הפטיטיס. שתיית מיץ מקליפות אבטיח מומלצת לחצי כוס 4 פעמים ביום.
תוצאות.
קליפות אבטיח שימושיות ויש יישום רחבמ מחלות שונות. אל תזרקו קליפות של אבטיח.
להרתיח, לחתוך שכבה דקה קליפה ירוקהולייבש אותו בתנור לשימוש עתידי, זה שימושי לטיפול בשלשולים, קוליטיס, בצקת.
הכינו מיץ סחוט טרי מהעיסה העבה של קליפות האבטיח. מיץ אבטיח כמעט ואינו מכיל סוכר והוא בריא מאוד. מיץ מקליפות אבטיח יחזק את מערכת החיסון וישיב כוח לאחר מחלה ותרופות. ניתן לצרוך אותו עם דבש.
ואל תשכח. זה פשוט ושימושי.