אבטיח הוא מאכל קיץ אהוב על מבוגרים וילדים. יחד עם זאת, כולם יודעים שלא רק את העיסה, אלא גם את הקליפות ואפילו את הגרעינים אכילים באבטיח. מה היתרונות לאדם מאכילת אבטיחים ו קליפות אבטיח, כמו גם איזה נזק הם יכולים להביא לבריאות הגוף, גלה מהמאמר והסרטון.
ממה עשוי אבטיח וכיצד משתמשים בו?
צמח מלון זה מיוצג על ידי אלף זנים הנבדלים בצורה וגודל, צבע ותבנית העור, עוביו, איכות העיסה והזרעים.
עבור 80%, תרבית מלון זו מורכבת ממים, ולכן יש לה תכולת קלוריות נמוכה - רק 25-30 קק"ל. יחד עם זאת, עיסת אבטיח היא מקור ל:
- חומצה אורגנית;
- סיבים ופקטין;
- חומרים אלקליים וליקופן;
- פחמימות קלות לעיכול;
- ויטמינים - A, PP, P, C, קבוצה B;
- מינרלים - ברזל, אשלגן, זרחן, פלואור, אבץ ואחרים.
אבטיח הוא 80% מים
כל אלה חומר שימושיבנוסף לעיסה, הם נמצאים גם בקליפות אבטיח, וחלקם הם סיבים, חומצות אמינו וכלורופיל בכמויות אפילו יותר. לכן, מומלץ לא לזרוק את הקליפות, אלא להשתמש בהן להכנת מרתח וחליטות מרפא, תענוגות קולינריים - ריבה, ריבה, פירות מסוכרים.
עיסת אבטיח מצאה שימוש גם בבישול, משקאות, סירופים, ג'לי וקינוחים אחרים, מכינים ממנו מרשמלו, דבש, ריקים מלוחים וכבושים לחורף. נראה די אקזוטי לחם אבטיח, אבטיח מיובש או מטוגן בבלילה.
תשומת הלב! מבחינת תכולת מלחי האשלגן בהרכבו, האבטיח לפני התפוזים והבננות, ומבחינת תכולת הליקופן, חומר ביו-אקטיבי שמתנגד להיווצרות תאים סרטניים, - עגבניות. מבחינת כמות הברזל בהרכב, האבטיח הוא שני רק לתרד וחסה.
בסין, גרעיני אבטיח פופולריים כמו גרעיני חמניות או דלעת בארצנו. ולא בכדי, כיון שיש להם פעולה אנטי-הלמינטית, תורם לשיפור מערכת כלי הדם, חיזוק הלב. רבע מזרעי האבטיח מורכבים משמנים שומניים, המשמשים במזון במדינות מסוימות.
תשומת הלב! לשמן המתקבל מזרעי אבטיח תכונות דומות לשמן שקדים וטעמו כמו שמן זית.
גרעיני אבטיח עוזרים לחזק את הלב
מה טוב לבריאות
אבטיח הוא מוצר שבו לעיסה, קליפות וזרעים יש סגולות רפואיות.
הרפואה הרשמית ממליצה על שימוש באבטיח כחומר משתן טבעי שיכול לנקות את הכליות. יחד עם שתן, אבטיח מסיר רעלים, חול, חומרים רעילים ומשקעי מלח. זה גם שימושי עבור הכבד, במיוחד עבור אלה הסובלים מדלקת כבד, כיס המרה, מחלות של דרכי המרה.
אבטיח הוא נוגד דיכאון אמיתי, בטא קרוטן הכלול בו, מאפשר לך להתמודד עם מתח רגשי ונפשי, מתח. השימוש בתרבות דלעת זו משמש כאמצעי מניעה:
תכולת הברזל הגבוהה מאפשרת להמליץ על אבטיח כאמצעי למלחמה באנמיה. מעלות משתנות. השימוש בו יועיל מאוד לכל מי שעבר טיפול אנטיביוטי או עבר ניתוח בהרדמה. חומצה פולית הכלולה באבטיח שימושית לנשים המתכננות הריון, שכן היא יוצרת את התנאים לכך התפתחות תקינהעצבני ו מערכת המטופואטיתאצל העובר. השימוש בו על ידי נשים מניקות מגביר את ההנקה.
בְּ מטרות רפואיותמשתמשים גם בקליפת אבטיח. לדוגמה, למיץ שנסחט מקליפות אבטיח ונצרך על בטן ריקה ב-100 מ"ל יש השפעה משתנת. השימוש בו יהיה שימושי בתהליכים דלקתיים המתרחשים ב מערכת גניטורינאריתולהילחם משקל עודף, בצקת.
למיץ אבטיח יש תכונות משתנות
בקוסמטיקה ביתית משתמשים בקליפות אבטיח:
- להכנת קרמים שימוש קבועבעל אפקט לחות, אנטי דלקתי וטוניק על עור שמן ומעורב;
- למסכות בעלות השפעה טוניקית על עור מזדקן.
שמן גרעיני אבטיחיש השפעה אנטיפלוגיסטית, המאיץ את הריפוי של כוויות ופצעים. הוא משמש לטיפוח שיער וציפורניים, כמו גם למניעת דלקת הערמונית ודלקת השופכה.
תכונות מזיקות והתוויות נגד
בעיקרון, הנזק מאכילת אבטיח וקליפות אבטיח קשור ליכולתם לצבור חנקות ועוד. חומרים מזיקים. השימוש בהם עלול לגרום לשלשול, פריחות אלרגיות, בחילות, הקאות, כאבי בטן. חנקות, נכנסים גוף האדםניתן להמיר לניטריטים, המפחיתים את רמת ההמוגלובין בדם, ומעוררים התפתחות של תאים סרטניים
אבטיח צובר חנקות, אז אתה צריך להשתמש בו בזהירות.
עֵצָה! לא כדאי להסתכן ולקנות אבטיחים לפני העונה, סביר להניח שהם מכילים כמות מוגברתחנקות.
הפחת את ריכוז החומרים הרעילים בקליפות אבטיח, השרייתם פנימה מים קריםלמשך 2-3 שעות.
להוציא לחלוטין אבטיחים מהתזונה צריך להיות בנוכחות המחלות הבאות:
- קוליטיס, dysbacteriosis;
- גזים, שלשולים;
- cholelithiasis או urolithiasis;
- סכרת סוג 2;
- פתולוגיה של הערמונית.
אבטיח ניתן לתת לילדים רק מגיל 2-3 שנים - לא יותר מ-100 גרם ביום, מגיל 4 עד 6 שנים - לא יותר מ-150 גרם.
ילדים יכולים לאכול אבטיח רק מגיל 2-3 שנים
השימוש בקליפות אבטיח אסור במחלות כרוניות במערכת העיכול ומחלות כליות.
נצלו את עונת האבטיחים כדי ליהנות מהטעם ולשפר את הגוף. כדי להיות בטוחים באיכות האבטיחים הנצרכים, עדיף לגדל אותם בעצמך או לרכוש אותם בחנויות ובשווקים הרשמיים, שם הם יכולים לספק תעודת איכות.
היתרונות והנזקים של אבטיח - וידאו
תמונה של אבטיח
אבטיח הוא גרגרי יער השקר הגדול ביותר על פני כדור הארץ, בצורתו עגולה או אליפסה, בעל קליפה צפופה בעלת משטח חלק ובשר אדום או ורוד, עסיסי מאוד ומתוק. אבטיח הוא גרגרי יער ממשפחת הדלועים. כולם מכירים את האבטיח כמעדן נפלא שרוווה צימאון בחום הקיץ. ואיך משתמשים בקליפות אבטיח ברפואה העממית?
אבטיח מכיל עד 12% סוכרים, יותר ממחציתם פרוקטוז, השאר סוכרוז וגלוקוז.
אבטיח הוא מקור לפקטינים, ויטמינים C, PP, B1, B2, סיבים, פרוויטמין A, חומצה פולית.
מבין יסודות הקורט באבטיח, יש הרבה מנגן, ברזל, ניקל, אשלגן, מגנזיום וברזל. זרעי אבטיח מכילים כמות גדולה של ויטמין D, הם עשירים בשמנים שומניים.
בעיקרון, אבטיחים נאכלים בפנים טָרִי, בקיץ, אבטיח מרווה בצורה מושלמת את הצמא ומהווה מקור למיקרו-אלמנטים שממלאים בזיעה מיקרו-אלמנטים שאבדו בגוף האדם.
אבטיחים מומלחים; כשהם מותססים ומלוחים, הם לא מאבדים את תכונות הריפוי שלהם.
מיץ אבטיח, מבושל, הופך לדבש אבטיח המכיל מעל 90% סוכרים.
קליפת אבטיח משמשת להכנת פירות מסוכרים, ריבה וריבה, היא מיובשת ומשמשת בתור תְרוּפָה.
גרעיני אבטיח משמשים להכנת שמן אבטיח.
אבטיח ניתן לצרוך על ידי אנשים בכל גיל, ותכונות הריפוי שלו מצאו את יישומם ברפואה העממית והרשמית.
תכונות שימושיות של אבטיחים וקליפת אבטיח
אבטיחים משפרים מאוד את תהליך העיכול. עיסת סיבים של אבטיח היא ממריץ מצוין של מיקרופלורת מעיים מועילה. אבטיח הוא מוצר בסיסי, הוא מנטרל את ההשפעות השליליות של חומצות מביצים, בשר, לחם, דגים.
אבטיח מכיל הרבה חומצה פולית, הנחוצה לחיים הנורמליים של כל אדם, מכיוון שהוא מעורב בהמטופואזה, כמו גם בסינתזה של חומצות אמינו. חומצה פולית היא חומר ממריץ חילוף חומרים של שומן, יש השפעה אנטי-טרשתית בולטת. פעולת החומצה הפולית מוגברת באופן משמעותי על ידי ויטמינים C, P, כולין. אבטיח נאכל בעיקר נא, זה מאפשר להביא את כל המאגרים היקרים של חומצה פולית לגוף, בניגוד למוצרים אחרים שעוברים טיפול בחום, שמהם הוא נהרס.
אבטיח מבטל את ההשפעות השליליות של טיפול תרופתי, כמו גם הרדמה; כדאי להשתמש בו לאחר ניתוחים ואחרי מחלות ממושכות.
1. מרתח של גרעיני אבטיח, ומרתח של קליפות אבטיח טרי, יש מעולה פעולה משתנת. אבלקליפות אבטיח מיובשות ומשמשות להכנת מרתחים כאלה בחורף.
2. צורכים גם מרתח קליפת אבטיח וגם קליפת אבטיח עם בצקתנגרמת על ידי מחלות של הכליות, הלב וכלי הדם, הכבד.
3.עם אורוליתיאזיסצריכה יומית של עיסת אבטיח (עד 2.5-3 ק"ג) או שתיית מרתח של קליפות אבטיח (עד 2 ליטר) מקדמת את פירוק האבנים ומונעת את התקדמות המחלה.
4.עם אבנים בכליותמלחים בדרכי השתן ובכליות מתמוססים בהשפעת הסביבה הבסיסית של השתן, המופיעה בעת אכילת אבטיח. לקבלת אפקט טיפולי, אתה צריך לאכול חתיכה גדולה של אבטיח בכל שעה.
5. חותכים את השכבה העליונה הקשה מקליפות האבטיח. קוצצים דק את החלק הירוק של הקרום, מייבשים בתנור בטמפרטורה נמוכה עד חצי בישול, ואז מפזרים על בדים בחדר ומייבשים. בחורף, ניתן לקחת קליפות אבטיח מיובשות כתרופה יַרקָן,נפרוליתיאזיס, בצקת. לטיפול, אתה צריך 1 כפית. לאכול קליפות אבטיח חצי שעה לפני הארוחות, לשתות חצי כוס מים חמימים עם כפית דבש. אמצעי ליטול מדי יום, שלוש פעמים ביום. קליפות אבטיח מיובשות יש לאחסן בשקית פשתן, במקום יבש או בשקית נייר.
6. תרופה לקוליטיס.יוצקים 100 גרם קליפות אבטיח יבשות עם חצי ליטר מים רותחים בתרמוס, משאירים לשעתיים. שתו 1/2 כוס חליטה עד 5 פעמים ביום.
7. עם אנגינה, שחפת.חותכים קליפות אבטיח מקליפה צפופה, חותכים ומגללים במטחנת בשר. סוחטים את המיץ. לגרגר עם מיץ מקליפות אבטיח כל שעה.
8.עם עור פנים איטי, פיגמנטציה.נגב את הפנים עם מיץ קליפת אבטיח שלוש פעמים ביום, שטף לאחר 15 דקות במים נקיים.
9. לאחר הפטיטיס, אלכוהוליזם, כדי לשחזר את הכבד. יש לתת למטופל מיץ סחוט מקליפות אבטיח ב-1 כף. כל שעה, מדי יום.
10.עם סוכרת.מינונים גדולים של אבטיח הן התווית נגד לחולי סוכרת, אבל זה יהיה שימושי מאוד לשתות מיץ מקליפות אבטיח ירוקות, 1/4 כוס 4 פעמים ביום: הוא מכיל את כל יסודות קורט חיונייםוויטמינים, כמו בעיסה האדומה של אבטיח, אבל סוכר - בכמות מינימלית.
11. מאקנה, שחין, כיבים טרופיים, פצעי שינהאתה צריך לנגב את העור עם מיץ טרי מקליפות אבטיח, או להכין קרמים.
12.למיגרנה, כאב ראש חמור. אתה צריך לצרף קליפות אבטיח טריים לרקות ולמצח, לאבטח אותם עם תחבושת. כשהקליפות מתחממות, אפשר לשים אחרים. חזור על ההליך עד שהכאב ירגע. ניתן להשתמש באותה תרופה לכאבים ראומטיים.
אבל גם הזרעים והקליפה שלו. היתרונות של קליפת האבטיח הוכחו עבור קוליטיס, דיזנטריה, עצירות וכו'.
קליפת אבטיח טריים או יבשים ניתנת לילדים עבור קוליטיס.
חליטת קליפות אבטיח. 2 כפות קליפות אבטיח כתוש ומיובש יוצקים 500 מ"ל מים רותחים, מתעקשים, מסננים. קח 80-100 מ"ל של עירוי 3 פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות עבור מחלות של הכבד ודרכי המרה (ככולרטיק), דיאתזה של חומצת שתן (כמשתן), קוליטיס (בילדים).
מרתח של קליפות אבטיח.בְּ רפואה מסורתיתלמרוח קליפות אבטיח יבשות וטריות בצורה של מרתח 1:10 כמשתן.
היתרונות של קליפות אבטיח לעצירות
אין לזרוק קליפות אבטיח, אלא לקצוץ דק ולייבש אותן, לכתוש 1 כפית לפני השימוש. מנטה, יוצקים 200 מ"ל מים רותחים, הניחו לו להתבשל במשך 20 דקות, יוצקים 1 כף. אבקת אבטיח ושתה לפני הארוחות כל יום עד שרואים את התוצאה. קליפות אבטיח ניתן לאחסן לא יותר משנה.
היתרונות של קליפות אבטיח לדיזנטריה
מייבשים קליפות אבטיח בתנור וטוחנים לאבקה. ראשית, תן למטופל יומיים ברציפות, 1 כפית. אבקת ריבס, וביום השלישי 2 כפיות. אבקת אבטיח.
לדלקת חריפה וכרונית של המעי הגס, מומלץ עירוי: 80-100 גרם קליפות אבטיח מיובשות ב-2 כוסות מים רותחים.היתרונות של קליפות אבטיח לדלקות בכליות
מרתח של קליפות אבטיח יבשות וטריות (1:1) נלקח 0.5 כוס 3-4 פעמים ביום כמשתן חזק.
קליפות אבטיח מסוכרות
קליפות אבטיח מסוכרות.חותכים קליפות אבטיח לקוביות קטנות. מבשלים במים רותחים עד שהם רכים. מרתיחים סירופ סוכר וטובלים בו קליפות אבטיח מבושלות. השאירו אותם בסירופ למשך 8-10 שעות. לאחר מכן מרתיחים במשך 10 דקות. חזור על תהליך זה מספר פעמים עד שהקרום נעשה שקוף. בתום הבישול מוסיפים חומצת לימון ווניל. זורקים את הקרום החמים על מסננת, מניחים לסירופ להתנקז, מפזרים עליהם סוכר, מערבבים ומייבשים בתנור לא חם. קליפות אבטיח - 1 ק"ג, סוכר - 1.5 ק"ג, מים - 800 מ"ל, חומצת לימון - 1 כפית, ונילין.
היתרונות של קליפות אבטיח לאוסטאוכונדרוזיס
קליפות אבטיח מאוסטאוכונדרוזיס.כדי להכין תרופה לאוסטאוכונדרוזיס, אתה צריך לאכול אבטיח, ואז להסיר את השכבה הירוקה של קליפת האבטיח, לייבש אותו בתנור, לטחון אותו במטחנת קפה ולקחת 0.5-1 כפית 2-3 פעמים ביום. זהו חומר משתן ומלח חזק המפחית נפיחות ודלקת ברקמות ובשורשי העצבים.
היתרונות של קליפות אבטיח כמשתן
כדי להגביר את האפקט המשתן קליפות אבטיחמעורבב עם משי תירס. תערובת זו משפרת את תפקוד הכבד והמעיים, וגם מורידה את לחץ הדם. במקום קליפות אבטיח מיובשות אפשר לקחת גם קליפות מקישואים וקליפות ממלפפונים.
היתרונות של קליפות אבטיח לבריחת שתן
בְּ גיל מבוגראנשים סובלים מבריחת שתן. תה אבטיח יעזור לך. צריך לחתוך קליפה ירוקה מאבטיחים, יבשו אותו והכינו ממנו מרתח, שתו אותו כמו תה. בעוד חודש תיפטר מהנגע הזה על ידי חיזוק שלפוחית השתן.
היתרונות של קליפות אבטיח לדלקת של המעי הגס
קליפות אבטיח מיובשותקצוץ, 5 כפות. יוצקים 2 כוסות מים רותחים, סוגרים את המכסה ומתעקשים עד להתקררות. מתח. קח חצי כוס 4 פעמים ביום.
קליפות אבטיח מסירות שקיות מתחת לעיניים. 200 גרם קליפות אבטיח מיובשות בתרמוס יוצקים 0.7 ליטר מים רותחים, משאירים למשך 3-4 שעות ושותים 200 מ"ל 3 פעמים ביום.
היתרונות של קליפות אבטיח למיגרנות
פילינג של אבטיח לטיפול במיגרנה (כאב ראש).בלגימות איטיות, לאט, שתו 2 כוסות מיץ אבטיח וקשרו קליפה עבה של אבטיח למצח. הכאב נסוג ואינו חוזר לאורך זמן.
היתרונות של קליפות אבטיח ליתר לחץ דם
קליפות אבטיח חוסכות מיתר לחץ דם. קליפות אבטיחלעזור להילחם ביתר לחץ דם, מחלות לב וכליות. על הלבבות והסבל אי ספיקת כליותהפרופסור ממליץ לאנשים לחתוך את הקליפה מהאבטיח ולהרתיח אותו במשך 5 דקות. אז אתה צריך לשתות רק 1 כף 3 פעמים ביום. המרתח שהתקבל, ובעוד חודש התוצאה לא תהיה איטית להשפיע.
היתרונות של פילינג אבטיח להצערת הגוף
קוקטייל קליפת אבטיחתורם לנורמליזציה של לחץ הדם ומצעיר את הגוף. חותכים קליפות נקיות עם עיסת אבטיח לבנה לחתיכות קטנות, מייבשים בתנור. טוחנים קליפות אבטיח מיובשות היטב לאבקה במטחנת קפה. הוסף 1 כפית לכוס קפיר או מי גבינה. אבקה ושתה את הקוקטייל הזה 2 פעמים ביום.
Citrullus vulgaris שראד.
משפחת Cucurbitaceae - Cucurbitaceae.
תיאור
צמח חד-ביתי חד-ביתי בעל גבעול זוחל וקנוקנות מסועפות. העלים גדולים, בעלי שלושה-חמישה חלקים עמוקים. פרחים חד מיניים, צהוב בהיר. פרי האבטיח הוא פרי יער מזויף כדורי. הפירות גדולים, כדוריים, לעתים נדירות סגלגלים או גליליים עם משטח חלק, עם עיסת מתוק עסיסית אדומה או ורודה וזרעים רבים. לחלק מהזנים יש בשר לבן או צהבהב. צבע הקליפה ירוק, ירוק כהה, לפעמים לבן עם דוגמה בצורת פסים או רשת. אורך הגבעול 2-3 מ'.
פְּרִיסָה
אבטיח מגדלים באזורים רבים של כדור הארץ עם אקלים יבש וחם. אבטיח מקורו בדרום ומרכז אפריקה.
בית גידול
תורבת על מלונים.
זמן פריחה
יוני יולי.
זמן איסוף
אוגוסט ספטמבר
שיטת הרכש
הקליפה של אבטיח בשל מבריקה. אם תדפק עליו, הצליל יהיה ברור, קולני. אבטיחים מאוחסנים, מונחים על מדפים בשורה אחת, זנבות למעלה בטמפרטורה של 0 עד 5 מעלות צלזיוס.
תרכובת כימית
אבטיח הוא מקור לפקטין, חומרים חנקניים ובסיסיים, סיבים, ויטמינים B1, B2, C, PP, חומצה פולית ופרו-ויטמין A, כמו גם מלחים של מנגן, ניקל, ברזל, מגנזיום ואשלגן. עיסת האבטיח מכילה עד 12% סוכרים (גלוקוז, פרוקטוז וסוכרוז). פרוקטוז מהווה כמחצית מכלל הסוכרים והוא אחראי על המתיקות של האבטיח. פרי במשקל 3-4 ק"ג מכיל עד 150 גרם פרוקטוז טהור. הזרעים מכילים עד 25-30% שמן שומני עשיר בויטמין D.
חלק יישומי
פירות (עיסה וקליפה) וזרעים.
יישום
ברפואה העממית משתמשים בעיסה, בקליפה, בזרעים ובמיץ של אבטיח:
- במצבי חום;
- כמשתן חזק;
- כחומר משלשל קל;
- בתור כולרטית;
- כאנטי דלקתי;
- כמו דימום;
- עם נפט;
- עם צהבת;
- לטיפול בקוליטיס בילדים;
- עבור כוויות;
- עם מחלות של הכבד וכיס המרה;
- עם אנמיה;
- עם שחפת ריאתית;
- בְּ דלקת שלפוחית השתן כרונית, ירקן;
- עם אבנים בכליות, בשלפוחית השתן ובשופכן;
- עם שכרון חושים.
התוויות נגד
השתמש בזהירות בחולים עם סוכרת. אין להשתמש לטיפול באבנים אלקליות בדרכי השתן.
אופן היישום
לרוב, אבטיחים משמשים טריים. עיסת פירות, מיץ להרוות היטב את הצמא. נוכחותם של סיבים עדינים ופקטין באבטיח משפיעה לטובה על העיכול והשיפור מיקרופלורה של המעיים. זה שימושי גם בתזונה של חולים שמנים. לזרעים יש תכונות המוסטטיות ואנטי-הלמינתיות. אבטיח טוב לאנשים בכל הגילאים. סגולותיו הרפואיות נמצאות בשימוש נרחב ברפואה.
מוֹך
- שימוש קבועאבטיח למזון מספק שינה בריאה, שקט נפשיולגברים - עוצמה מוגברת.
- תמיסת עיסת האבטיח האדום מוחלת על הפצע עם מחלות עור, כדי לרפא פצעים לא מרפאים.
- בְּ סוכרתמוּמלָץ מנות קטנותאבטיח. זאת בשל העובדה כי באבטיח בוגר יש הרבה פרוקטוז, שמתעכל בקלות ובניגוד לסוכרוז, אינו גורם לעומס על המנגנון האיסולי של הלבלב. אבל חולי סוכרת צריכים להיזהר מאוד עם אבטיחים.
- אבטיחים משפרים את תהליך העיכול. חומרים סיבים ופקטין של עיסת אבטיח תורמים לפעילות חיונית מיקרואורגניזמים מועיליםבמעי. אבטיח עשיר בחומרים אלקליים המנטרלים עודפי חומצות מהמזונות העיקריים: ביצים, דגים, בשר ולחם.
- בְּ מחלת אבנים בכליותהבסיסיות של השתן בהשפעת החומרים הכלולים באבטיח עולה, המלחים הופכים מסיסים ומופרשים עקב ההשפעה המשתנת. במקרה כזה יש לאכול אבטיח במנות אחידות, אפשר גם בלילה. עם זאת, יש לזכור כי היווצרות אבנים יכולה להתרחש גם בשתן אלקליין (למשל, אבני פוספט). במקרה זה, אין להשתמש בטיפול באבטיח.
- עם אורוליתיאזיס, דלקת שלפוחית השתן ודלקת כליות, המתרחשות ללא אגירת מים בגוף, ניתן לאכול אבטיח מ-2 עד 2.5 ק"ג אבטיח ליום.
- אבטיח הוא חומר משתן מצוין. יש לאכול אותו עבור בצקת הקשורה למחלות של מערכת הלב וכלי הדם, כליות וכבד.
- אבטיח מכיל חומצה פולית, אשר יש חֲשִׁיבוּתבמחלות לב וכלי דם. הוא מעורב בסינתזה של חומצות אמינו ויצירת דם, מווסת את חילוף החומרים של השומן, בעל השפעה אנטי-טרשתית, כמו כולין וויטמינים C ו-P הכלולים בעיסת אבטיח.
- אבטיח שימושי גם לאנמיה, שכן בנוסף לחומצה פולית הוא מכיל מלחי ברזל.
- סיבי אבטיח, מגבירים את תנועתיות המעיים, מאיצים את הפרשת עודף הכולסטרול, ולכן אבטיח שימושי לטרשת עורקים ויתר לחץ דם.
- אבטיח שימושי לשיקום תפקודי כבד לאחר צהבת.
- עם אבנים בכיס המרה משתמשים באבטיחים תזונה קליניתוגם הם טובים כולאגעם הפטיטיס.
- במחלות הכבד וכיס המרה, האבטיח מסיר נוזלים מהגוף ומזין את רקמת הכבד בסוכרים קלים לעיכול.
- זה שימושי לאכול אבטיח בתקופה לאחר זמן רב ו מחלה רצינית, וגם אחרי פעולה כירורגיתבמיוחד אם זה בוצע בהרדמה כללית.
- בתזונה של חולים שמנים משתמשים בעיסת אבטיח כדי לדמות שובע. העיסה דלת קלוריות (כ-38 קק"ל ל-100 גרם).
קרום
קליפות אבטיח משמשות טריות ומיובשות, כמו כן מכינים מהן מרתח וחליטה.
עם כאבי ראש, מיגרנות, קליפת אבטיח עבה הקשורה למצח ולרקות עוזרת.
חותכים דק את השכבה הירוקה החיצונית של קליפת האבטיח, קוצצים דק, מייבשים תחילה בתנור חם, ולאחר מכן יבש בטמפרטורת החדר. הם טוחנים. יש לצרוך 1 כפית 3 פעמים ביום לפני הארוחות, לשטוף עם דבש מדולל במים: 50 מ"ל חם מים רותחיםחצי כפית דבש. אחסן קליפות אבטיח מיובשות בשקית נייר. משמש לדלקת שלפוחית השתן כרונית, דלקת כליות, אבנים בכליות, שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶןושופכן כמשתן.
מרתח של קליפות אבטיח
1 כף קליפות אבטיח יוצקים עם 1 כוס מים רותחים, מבושל במשך 10-15 דקות באמבט מים. מגניב, מסננים. קח 1/2 כוס 3-4 פעמים ביום כמשתן. אפשר להשתמש בקליפות מיובשות וטריות.
חליטת קליפות אבטיח
100 גרם של קרום מיובש מוזגים לתוך 0.5 ליטר מים רותחים ומחדירים עד להתקררות. קח 1/2 כוס 4-5 פעמים ביום עבור קוליטיס.
"דבש" אבטיח
רכיבים:אבטיחים מתוקים בשלים.
בישול:את העיסה בוחרים, משפשפים דרך מסננת, מסננים דרך 2-3 שכבות גזה והמיץ שנוצר מובא לרתיחה תוך ערבוב מתמיד ומסיר את הקצף. לאחר מכן מסננים שוב את המיץ דרך 3-4 שכבות גזה ומרתיחים אותו על אש נמוכה תוך כדי ערבוב, עד שהנפח יורד פי 5-6 ומתקבל "דבש" חום סמיך.
אבטיח מסוכר
רכיבים:אבטיחים מזן Candied או אחרים - 1 ק"ג קליפות קלופות, סוכר - 1.5 ק"ג, מים - 4 כוסות, חומצת לימון, ונילין - על קצה סכין.
בישול:מכינים סירופ מסוכר ומים. קליפות קלופות חתוכות לקוביות קטנות וטובלים בסירופ סוכר. מרתיחים במשך 7-10 דקות, לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש ומשאירים למשך 8-10 שעות, לאחר מכן מבשלים שוב במשך 7-10 דקות ומניחים שוב לעמוד. זה חוזר על עצמו 4 פעמים עד שהקרום נעשה שקוף. ברתיחה האחרונה מוסיפים וניל לסירופ ו חוּמצַת לִימוֹן. מסננים את הקרום החמים במסננת, מניחים לסירופ להתנקז, ואז מפזרים סוכר מגורען, מערבבים, מנערים כדי להסיר עודפי סוכר, ומייבשים את הפירות המסוכרים בתנור חם.
אבטיחים מלוחים, שלמים
רכיבים:אבטיחים קטנים חצי בשלים.
בישול:שוטפים היטב את האבטיחים וקוצצים אותם בכמה מקומות לעומק של 3 ס"מ, ואז מורידים אותם לחבית עם מי מלח מוכנה מראש (400 גרם נלקחים לתוך דלי מים קרים מלח שולחןו-1.2 ק"ג סוכר, אם מכינים את המלח ללא סוכר, אז 700-800 גרם מלח נלקחים לכל דלי מים). המים צריכים לכסות את האבטיחים. מעל מניחים מטלית נקייה, עיגול ומטען. לאחר 3 ימים, מוציאים את החבית לקור. לאחר 3 שבועות, האבטיחים מוכנים לאכילה.
אבטיח מלוח הוא מעדן מעולה מאוד. הוא מוגש כתוספת לבשר ודגים.
אבטיחים כבושים בצנצנת
רכיבים:אבטיחים חצי בשלים, מלח - 1 כף, סוכר - 1 כף, חומץ - 1 כפית, מים - 1 ליטר.
בישול:לשטוף היטב אבטיחים. חותכים לחתיכות קטנות, מקלפים. מקפלים בצנצנת של 3 ליטר, יוצקים את המרינדה המוכנה. מוכן לשימוש לאחר שלושה ימים.
שלום חברים! היום הנושא שלנו הוא: היתרונות של קליפות אבטיח. כפי שכבר צוין, אבטיח שימושי בויטמינים ויסודות קורט. קליפות אבטיח מכילות ויטמינים ויסודות קורט בכמות גדולה וכן הרבה סיבים הנחוצים לשמירה על העיכול.
אבטיח ביסס את עצמו בתור תרופה טובהלהילחם באבנים בכליות.
היתרונות של קליפות אבטיח - מריחה.
- ניתן להרתיח קליפות של אבטיח, ולשתות את המרתח כדי להילחם באבנים בכליות.
קרום דקים ירוקים במיוחד תורמים למאבק בבצקות הנגרמות על ידי מחלות לב, כלי דם, כבד וכליות, כמו גם להילחם בקוליטיס.
- כדי להילחם בקוליטיס, חותכים את הקליפה הדקה הירוקה מהעיסה הלבנה של קליפות האבטיח, קוצצים, מייבשים בתנור ומאחסנים בצנצנת. מוזגים כוס קליפות אבטיח מיובשות כ-5 מים רותחים בתרמוס ומשאירים כשעתיים. שתו 100 גרם עירוי 5 פעמים ביום.
- כדי להילחם בשלשול, טוחנים קרום ירוקים של אבטיח יבשים וקחו כפית אחת כל שעתיים עם מים.
- קליפות אבטיח, כמו גם, עוזרות ביעילות עם כאבי ראש. מרחו קליפות אבטיח על הרקות והמצח, הבטיחו בתחבושת והחליפו כשהם מתחממים. הם סופגים כל דבר רע מהגוף, ונותנים חומרים שימושיים לגוף.
- כדי להילחם בראומטיזם, קליפות אבטיח טריות טובות, אותן יש למרוח על נקודות כואבות ולשנות אותן כשהן מתחממות.
- לטיפול באזורי עור צרובים כדאי למרוח קליפות אבטיח קצוצות דק על המקומות השרופים. החזיקו את קליפות האבטיח על העור למשך שעה ושטפו במים קרירים.
- לטיפול בכאבי גרון אפשר לגרגר עם מיץ מקליפות אבטיח.
- מיץ מקליפות אבטיח שימושי בשיקום הגוף לאחר אלכוהוליזם, הפטיטיס. שתיית מיץ מקליפות אבטיח מומלצת לחצי כוס 4 פעמים ביום.
תוצאות.
קליפות אבטיח שימושיות ויש יישום רחבמ מחלות שונות. אל תזרקו קליפות של אבטיח.
לעשות רתיחה, לחתוך שכבה דקה קליפה ירוקהולייבש אותו בתנור לשימוש עתידי, זה שימושי לטיפול בשלשולים, קוליטיס, בצקת.
הכינו מיץ סחוט טרי מהעיסה העבה של קליפות האבטיח. מיץ אבטיח כמעט ואינו מכיל סוכר והוא בריא מאוד. מיץ מקליפות אבטיח יחזק את מערכת החיסון וישיב כוח לאחר מחלה ותרופות. ניתן לצרוך אותו עם דבש.
ואל תשכח. זה פשוט ושימושי.
לסיכום, ראו כיצד לחתוך אבטיח בצורה מהירה ויפה:
תהיה בריא ומשגשג!
בכבוד ובאהבה, אלינה טרנטס .
מָקוֹר
קוראים יקרים! התמונות בטבלה מובילות לאתר הרשמי להזמנת הסחורה הדרושה והאיכותית.
לחץ על התמונות ובדוק את המוצרים. חלק מהפריטים ניתן לרכוש בהנחות ענק. לדוגמה, רק מהבלוג הזהבעת הזמנת קורס « עמוד שדרה בריאבעוד שבועיים", ממש כמו "איך לרפא אוסטאוכונדרוזיס צוואר הרחםבלי סמים"הזן קופון מבצע 30וקבל 30% הנחה.
|
אבטיח הוא גרגרי יער השקר הגדול ביותר על פני כדור הארץ, בצורת אליפסה או עגולה, עם משטח חלק וקליפה צפופה, שמתחתיו מסתתר בשר ורוד, מתוק ועסיסי מאוד. הוא שייך למשפחת הדלעות, ומוכר לכל אדם כמעדן נפלא המרווה ביעילות את הצמא בחום הקיץ. בנוסף, ברי זה הוא אמצעי מוכר לרפואה המסורתית, תוך שימוש לא רק בעיסה שלו, אלא גם בקליפות.
אבטיח מכיל כ-12% מסוכרים ורובם פרוקטוז, והשאר גלוקוז וסוכרוז. הוא מכיל גם הרבה פקטין, סיבים, ויטמיני B, ויטמין PP ו-C, פרוויטמין A וחומצה פולית. בנוסף, ברי זה מכיל יסודות קורט רבים - ברזל, מנגן, אשלגן, ניקל, ברזל ומגנזיום. הזרעים עשירים מאוד בויטמין D ובשמנים שומניים שונים.
לרוב, אבטיחים נאכלים טריים, ולכן בקיץ הם מרווים את הצמא בצורה מושלמת ומשמשים מקור ליסודות קורט, שבזכותם מתחדשים אלמנטים שאבדו בזיעה. כמו כן, ניתן להמליח פירות יער אלה; במהלך המלחה ותסיסה, הם אינם מאבדים את התכונות הרפואיות שלהם.
מיץ אבטיח מבושל להכנת דבש אבטיח, המכיל יותר מ-90% סוכרים. מהקליפות מכינים מרמלדה, פירות מסוכרים וריבות, גם מיובשים ומשמשים למטרות רפואיות. הגרעינים משמשים להכנת שמן אבטיח מיוחד.
אבטיח ניתן לאכול על ידי אנשים בכל גיל, הוא משמש גם ברפואה עממית ואפילו רשמית.
תכונות שימושיות של אבטיח וקליפתו
ברי זה משפר מאוד תהליכי עיכול. העיסה שלו מכילה סיבים, המעוררים מיקרופלורה מועילהקְרָבַיִם. אבטיח שייך למזונות אלקליין, הוא מסוגל לנטרל את ההשפעה חומצות מזיקותמבשר, ביצים, דגים ולחם. הוא מכיל הרבה חומצה פולית, המגרה את חילוף החומרים של השומן ובעלת השפעה אנטי-טרשתית בולטת. פעולתו מוגברת משמעותית על ידי כולין וויטמינים C ו-PP. בשל העובדה שהאבטיח נאכל לרוב נא, כל מאגרי החומצה הפולית מגיעות לגוף ללא שינוי, שכן טיפול בחוםמוביל להשמדתם.
אבטיח מקדם חיסול השלכות שליליותשנוצרו לאחר טיפול תרופתי, ולאחר הרדמה, בנוסף, כדאי לאכול אותו לאחר מחלות ארוכות טווח והתערבויות כירורגיות.
איך לייבש קליפות אבטיח?
שיטת קצירתם לחורף פשוטה - קוצצים דק את הקרום ומייבשים בתנור ב-50C, ואז מאחסנים במקום חשוך.
כיצד ניתן להשתמש בקליפת אבטיח לרפואה?
למרתח של קליפות וזרעים של אבטיח טריים יש אפקט משתן מצוין, אם הקליפות מיובשות, ניתן להשתמש בהן גם ב תקופת החורף.
אבטיח ומרתח של קליפותיו משמשים להיפטר מבצקות המתרחשות עקב מחלות כליות וכבד, כמו גם מחלות כלי דם ולב.
עם אורוליתיאזיס, יש צורך לצרוך עיסת אבטיח כל יום (2.5-3 ק"ג), או לשתות מרתח של קליפות (2 ליטר כל אחד). זה יעזור להמיס את האבנים ולמנוע את התקדמות המחלה.
עם אבנים בכליות סביבה אלקליתהשתן שמגיע מאכילת אבטיח ממיס את המלחים שנאגרים בכליות ובדרכי השתן. לרכוש אפקט מרפאצריך לאכול כל שעה עבור חתיכה גדולה של ברי זה.
חותכים את השכבה העליונה הקשה מקליפות האבטיח. חותכים את הקרום קטן יותר ומייבשים בתנור עד לחצי בישול (הטמפרטורה צריכה להיות נמוכה), אחר כך מפזרים אותם על בדים ומייבשים בטמפרטורת החדר. בעונה הקרה ניתן לצרוך אותם כתרופה לאבנים בכליות, דלקת כליות ובצקת. לטיפול, יש צורך לאכול כפית אחת של חומרי גלם לפני הארוחות, שתייה לֹא כמות גדולהמים מחוממים עם כפית דבש נוזלי טבעי. קח תרופה זו שלוש פעמים ביום. אחסן קליפות מיובשות במקום יבש, מקופלות לשקית נייר או שקית פשתן.
לקוליטיס, קח מאה גרם של קרום מיובש ושפך עליהם חצי ליטר מים רותחים. מתעקשים על תרמוס למשך שעתיים. קח חצי כוס של תרופה זו חמש פעמים ביום.
לטיפול בדלקת שקדים ושחפת, קחו קליפות אבטיח טריות וחתכו מהן קליפה צפופה. חותכים אותם וטוחנים אותם במטחנת בשר, ואז סוחטים את המיץ והשתמשו בו כדי לגרגר כל שעה.
ניתן להיפטר מפיגמנטציה ומעור פנים איטי באמצעות מיץ סחוט טרי מקליפות אבטיח. יש למרוח על הפנים שלוש פעמים ביום ולשטוף לאחר רבע שעה במים נקיים.
על מנת לסייע בשיקום הכבד לאחר אלכוהוליזם והפטיטיס, יש לתת למטופל כף אחת של מיץ במרווח של שעה.
חולי סוכרת לא צריכים לאכול הרבה עיסת אבטיח, אבל שתיית המיץ מהקליפות תעשה להם טוב. יש לקחת כוס ביום, ולחלק אותה לארבע מנות. הוא מכיל את כל אותם המינרלים והוויטמינים כמו העיסה, אך אין בו כמעט סוכר.
אתה יכול להיפטר מכיבים טרופיים, שחין, אקנה ופצעי שינה בעזרת מיץ טרימקרום, הם צריכים לנגב את האזורים הפגועים או להשתמש עבור קרמים.
עם שלשול ניתן לטחון קרום יבשים במטחנת קפה ולקחת אותם כל שעתיים בכמות של כפית אחת עם מים נקיים.
בשביל יחס כֶּלֶףאתה יכול למרוח דייסה שהוכנה מקליפות אבטיח על האזורים הפגועים. לאחר שעה, לשטוף אותו ולהחיל מנה חדשה. חזור על הליך זה עד שהדלקת תירגע.
אבטיח הוא ייחודי תרופה טבעית, שיכול לסייע בטיפול במגוון מחלות.
יקטרינה, www.site
אבטיחים הם צמחים עשבוניים חד-שנתיים.שנהנים מפופולריות ראויה במדינות רבות. הקוטילונים של יבול טעים ובריא כמו אבטיח סגורים בקליפה קשה, שלרוב יש לה צבע ירוק כהה. ככלל, לאחר אכילת עיסת הפרי, נזרקות קליפות אבטיח. עם זאת, כפי שתוצאות תרגול ומחקר מראים, חלק זה של הדלעת מכיל כמות משמעותית של רכיבים שימושייםשנמצאים בשימוש נרחב ברפואה המסורתית.
הרכב החומרים הצמחיים כולל:
- כמות משמעותית של יסודות קורט וויטמינים, כולל קבוצה "B", וכן ויטמינים "A", "C", "PP", בטא-קרוטן ויסודות כגון סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן וזרחן;
- כמות הסוכר והמים אינה משמעותית, אך מכילה אחוז גבוה של חומצות אמינו, כלורופיל וסיבים שימושיים ועיכולים היטב;
- מכיל גם סיבים המעורבים בתהליך של נורמליזציה של תפקוד מערכת הקיבה והמעיים.
קליפות אבטיח משמשות לא רק טריות, אלא גם מיובשות, ומשמשות גם להכנת חליטות ומרתחים. קליפות אבטיח טריות נהדרות להקלה על כאבי ראש ויכולות גם לסייע בהקלה על התקפי מיגרנה. חומרים צמחיים מיובשים מראש משמשים באופן פעיל בחליטות רפואיות ובמרתחים שונים שהוכיחו את עצמם בטיפול מערכת השתןכולל דלקת שלפוחית השתן ופיאלונפריטיס.
קליפות אבטיח גורמות נזק לבריאות לעתים נדירות למדי, בעיקר בנוכחות חמורה מחלות כרוניותבשלב האקוטי.
תכונות שימושיות של אבטיח (וידאו)
איך לייבש קליפות אבטיח
לאחר הוצאת עיסת האבטיח לחלוטין, יש להסיר בזהירות את הקליפה הירוקה מהקליפות ולחתוך לפרוסות דקות ככל האפשר. חומרי גלם צמחי מרפא פרוסים מונחים בשכבה דקה על תבנית אפייה. אתה יכול לייבש אותו בשמש או בתנור. משטר טמפרטורהתנור יכול להשתנות בין 30-50 o.
זמן הייבוש הממוצע הוא שעה וחצי.ראשית, חלק ניכר מהלחות מתאדה, ולאחר מכן הטמפרטורה בתנור עולה ל 65-70 o. מה שמאפשר להשיג איכות גבוהה קליפות מיובשותמתאים לאחסון. חומרי גלם איכותיים הופכים לשבירים ובעלי כתמה קלה. יש לשים חומרי גלם בשקית פשתן או נייר. קרום מיובש מאוחסן במקום יבש וקריר.
השימוש בקליפות אבטיח לטיפול ברפואה המסורתית
היתרונות של חומרי גלם טריים ומיובשים של צמחי מרפא נובעים מההרכב, ולכן, לעתים קרובות מאוד, באמצעות קליפות אבטיח, מתבצע טיפול, כמו גם מניעת המחלות הבאות:
- השימוש במרתח של גרעיני וקליפות אבטיח טריים מלווה באפקט משתן, וניתן להשתמש בתרופה כזו בחורף, באמצעות חומרים צמחיים מיובשים;
- מרתח של הקליפות נמצא בשימוש נרחב בעת הצורך כדי להיפטר בצקת חמורההמלוות מחלות כליות וכבד, ונמצאות בשימוש נרחב גם במחלות של מערכת כלי הדם והלב;
- ניתן לרפא את השלב הראשוני והלא מסובך של אורוליתיאזיס באמצעות מרתח הממיס את היווצרות האבנים ברקמות.
- אנגינה ושחפת עדיף לטפל בחומרי גלם טריים לאחר הסרת הקליפה הצפופה, טחינה וסחיטת המיץ, המשמש לגרגור כל שעה;
- כדי לשחזר את רקמת הכבד לאחר שיכרון אלכוהול והפטיטיס, עליך להשתמש בכף מיץ כל שעה;
- שלשול מטופל בקלות עם קרום יבש שנטחן במטחנת קפה, נשטף במים בטמפרטורת החדר.
בנוכחות היסטוריה של סוכרת, השימוש בכמות משמעותית של עיסה אסור, ולכן מומלץ ליטול רבע כוס מיץ מהקליפות ארבע פעמים ביום.
איך להכין ריבה מקליפות אבטיח (סרטון)
שימוש חיצוני למטרות קוסמטיות
השתמש כסוכן חיצוני ובתוך מטרות קוסמטיותשימוש מקומי במיץ ב המקרים הבאים:
- כיבים טרופיים;
- חַטֶטֶת;
- אקנה ואקנה;
- פצעי שינה בריאות ו לְמַתֵןתוֹאַר.
בטיפול בכוויות שמש מורחים דייסה על האזורים הפגועים, אותה יש להחליף כל שעה עד להקלה על הדלקת. מיץ סחוט טרי יכול גם להסיר פיגמנטציה עורולשפר מצב חיצוניעור מזדקן או נפול.
קליפות אבטיח כתרופה
כגון התרופה עוזרת היטב בשימוש שלוש פעמים ביום, לפני הארוחות.במניעה וטיפול בקוליטיס, יש לשפוך 100 גרם של קרום מיובש היטב עם 00 מ"ל מים רותחים ולהחדיר במשך כמה שעות, ולאחר מכן יש ליטול 100 גרם כל ארבע שעות, ללא קשר לצריכת המזון.
התוויות נגד וחוות דעת של רופאים
הקליפה של מלונים ודלעות יכולה להביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק מסוים, בשל תכונה ביולוגיתוהיכולת לצבור חומרים מזיקים המיוצגים על ידי מתכות כבדות וחנקות.
להתחמק השפעות מזיקותאפשר על ידי השריית החתיכות המקולפות למשך כמה שעות במים נקיים וקרים, ולאחר מכן חומרי הגלם מתאימים לשימוש בהכנת מרתחים, כמו גם פירות מסוכרים, ריבות וייבוש.
ריבה או פירות מסוכרים הם התווית נגד בסוכרת ובעודף משקל, כמו גם נטייה לשלשולים ממקור לא ידוע, החמרה של אורוליתיאזיס ו נגעים קשיםקיבה ומעיים. יש לנקוט זהירות כאשר משתמשים בחלקים כלשהם של תרבית המלון בנוכחות אי סבילות אינדיבידואלית, כמו גם בולטת. תגובות אלרגיות. חשוב מאודלצפות המלצות רפואיותעל פי מינון הרכיבים בתהליך הכנת מרתחים או חליטות תרופתיות.
ריבת קליפת אבטיח: מתכון (וידאו)
מאז ימי קדם נעשה שימוש נרחב בקליפות אבטיח בייצור עששיות, וגם נוספו לתבשילים רבים כמרכיבי ויטמין ומשמשים למטרות רפואיות. כיום נשמרו מספר רב של מתכוני רפואה מסורתית, המאפשרים לייצר תרופות יעילות מאוד לטיפול במחלות פנימיות או חיצוניות רבות המבוססות על חומרים צמחיים שימושיים כאלה.
עבור רוב עקרות הבית, הקרום שנותר לאחר אכילת אבטיח קשורים לשימורים אחרים, מכיוון שרק מעטים יודעים שניתן להכין תרופות ממרכיבים אלה. הנזק והיתרונות של קליפות אבטיח תלויים במידה רבה באיכות הראשונית של פירות היער הריחני.
לפירות שגדלו עם חנקות וחומרים ממריצים לעולם לא תהיה השפעה כזו על הגוף. השפעה טיפולית, אשר מסוגל מוצר טבעי. במידה מסוימת, הם אפילו מסוכנים לבריאותם של מבוגרים וילדים.
תכונות שימושיות של קליפות אבטיח
העיסה המתוקה והטעימה של אבטיח ללא ספק משפיעה על גוף האדם. השפעה חיובית, אבל על תכונות ריפויהוא נחות במידה ניכרת מקרום העובר. חלק זה של פירות היער מכיל סוכרים, חלבונים, סיבים תזונתיים, חומצות אורגניות, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים. בשילוב עם כמות גדולה של לחות, זה נותן את האפקט המשתן החזק ביותר, המשפיע על מצב הבריאות בצורה זו:
- בצקת המתרחשת על רקע מחלות של הכליות והלב חולפת.
- אינדיקטורים למטבוליזם של מים-מלח מנורמלים.
- מפחית לחץ דם גבוה.
- לך מפה משקל עודףמפחית את המראה של צלוליט.
- מצב הגאוט משתפר.
- הגוף מתאושש מהר יותר לאחר מכן מחלה ממושכתאו טיפול אגרסיבי.
- רעלים, סיגים, מלחים עודפים מוסרים מהגוף.
- יש דיכוי תהליכים דלקתיים, פוגעים באיבריםאִכּוּל.
- קל יותר להסיר אבנים בכליות ובשלפוחית השתן, הסבירות להיווצרות תצורות חדשות פוחתת.
- עצירות נעלמת, תדירות ואיכות הצואה מנורמלים.
כדי להשיג את התוצאות הנ"ל, קליפות אבטיח לא חייבות להיות מבושלות או לעבור עיבוד מורכב. ניתן לייבש את החסר, להשתמש בצורת אבקה או.
קליפות אבטיח לאבנים בכליות ובכיס המרה
השימוש בתרופות עממיות המבוססות על קליפות אבטיח מאיץ את תהליך הוצאת המלחים מהגוף. הודות לכך, האיברים מנוקים מגרגרי חול קטנים, ואינם נוצרים חלוקי נחל חדשים. כדי לנקות את הכליות, אתה יכול להשתמש באחת מהשיטות הבאות.
- יש צורך להכין אבקה מהשכבה החיצונית הירוקה של הקרום. יש ליטול 1-2 כפיות עד 3 פעמים ביום עם מים חמים. אפשר להוסיף מעט דבש לנוזל לטעם.
טיפ: אם אינכם יכולים להשתמש במייבש חשמלי כדי לייבש את קליפות האבטיח, תוכלו להשתמש גם בתנור. אבל אין לפרוס נקודות ריקות על גיליונות אפייה, זה יכול להוביל לנזק לאלמנטים. עדיף להשתמש במתלה, שמתחתיו יש להניח נייר אפייה או אגן לאיסוף לחות.
- אנחנו מכינים את האבקה מהשכבה הירוקה העליונה של קליפת האבטיח. אנחנו לוקחים 2 כפות מההרכב, יוצקים את המסה עם 2 כוסות מים רותחים ומשאירים למשך 40-45 דקות. יש לשתות את המשקה במהלך היום, תוך ביצוע 3-4 גישות לאחר האכילה.
- אנחנו לוקחים כף אחת מהאבקה שהוכנה מהחלק הירוק של הקליפה ויוצקים 1.5 כוסות מים רותחים. מרתיחים את התערובת במשך 5 דקות על אש נמוכה, ולאחר מכן אנו מתעקשים עוד שעה. אנו מחלקים את הנוזל לשלוש מנות ושותים אותו, ממותק בדבש, חצי שעה לפני הארוחות.
אם נוצרות אבנים כיס המרה, יש להשתמש במדיום אחר. כדי להכין אותו, יוצקים 150 גרם קליפות אבטיח מיובשות לליטר מים רותחים ומתעקשים במשך שעה. יש לשתות את המשקה המתקבל במהלך היום, ולא לצרוך יותר מכוס אחת בכל פעם.
פילינג של אבטיח לקוליטיס ודיסבקטריוזיס
להתמודד עם ביטויים לא נעימיםקוליטיס או dysbacteriosis, אתה יכול להכין ריבה מקליפות אבטיח או להשתמש באחת מהשיטות הבאות (יש לקלף את הקליפות מהשכבה הירוקה):
- אנחנו לוקחים 100 גרם טריים או 80 גרם ריקים יבשים ושופכים אותם עם 2 כוסות מים רותחים. אנחנו מתעקשים על המסה במשך שעה, לסנן. המשקה המוגמר מחולק ל-5 חלקים ונצרך במהלך היום לפני הארוחות.
- יוצקים כף קליפות אבטיח יבשות קצוצות עם כוס מים רותחים ומרתיחים 10 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן, אנו מתעקשים על חומר העבודה עוד 10 דקות ומחלקים אותו לשלושה חלקים. אנו שותים את המרתח לאורך היום, ללא קשר לארוחות.
- אתה יכול פשוט לקחת קליפות יבשות, טחונות לאבקה, לשתות מים עם דבש. מנה אחת היא 1 גרם מהמוצר, יש לעשות 5 מפגשים ביום.
אם הפרעות עיכול מלווה בעצירות, אז תרופה כזו תעזור. אנחנו לוקחים 0.5 ק"ג של קרום ו-0.5 ליטר מים רותחים, משלבים את החומרים ומרתיחים במשך חצי שעה על אש נמוכה מאוד. אנו שותים את המוצר המוגמר חם בחצי כוס 2-3 פעמים ביום.
קליפות אבטיח להשמנה
דיאטות רבות מאפשרות שימוש באבטיח, כי הפרי הזה עוזר להיפטר ממנו עודף משקל. תרופות עממיות, מוכן מקליפות פירות יער, לתת אפילו יותר בולט תוצאה חיובית. הם לא רק תורמים לנורמליזציה של המשקל, הם יעילים בהשמנת יתר חמורה. להכנת הקומפוזיציות משתמשים רק בחלק הלבן של הקרום.
- יש צורך לאדות 2 כפות קרום ב-0.5 ליטר מים רותחים, באמצעות תרמוס לשם כך. המשקה המוגמר שותים לאורך היום במספר מנות.
- קליפות טריות צריך להיות מגורר, מקבל 2 כפיות של המסה. יוצקים אותם עם כוס מים רותחים ומתעקשים מתחת למכסה במשך 20 דקות. במהלך היום אתה צריך לשתות 3 כוסות של עירוי זה.
- אנחנו לוקחים 2 כפות קליפות מיובשות מרוסקות, מערבבים עם גרידת לימון 1. יוצקים את המסה שהתקבלה עם כוס מים רותחים והשאירו למשך שעתיים לפחות, עטוף במטלית חמה. התרופה נלקחת 3 כפות לפחות 4 פעמים ביום 10 דקות לאחר הארוחה.
כמובן שכל השיטות הללו יתנו את התוצאה הרצויה רק אם יבוצעו שינויים בתזונה. בנוסף, יש לתמוך במתודולוגיה תרגיל.
שימוש חיצוני בקליפות אבטיח
מרתחים, חליטות, קליפות אבטיח טריות ויבשות לא ניתן ליטול רק דרך הפה. הם לא פחות יעילים בשימוש חיצוני. להלן מקרי השימוש הפופולריים ביותר למוצרים רפואיים:
- ניתן לחבוש קרום טריים לרקות, זה יקל על כאבי ראש ומיגרנות.
- קרום טרי מוחלים גם על המפרקים כדי להקל על דלקת או להקל על הכאב.
- כל פצע יחלים מהר יותר אם תמרחי עליו קרום רטוב עדיין או קומפרס עם מרתח אבטיח.
- דייסה מהחלק הלבן הכתוש של קליפות אבטיח מקל אִי נוֹחוּתמכווית שמש.
- את אותה דייסה אפשר לשפוך במים רותחים ולהתעקש במשך חצי שעה. קבלו מסכת פנים מצוינת עם השפעות של התחדשות והלבנה.
גם אם רק תנגבו את עור הפנים והגוף עם פרוסת קליפת אבטיח, תוכלו לשפר משמעותית את מצב האפידרמיס.
נזק וסכנה של קליפות אבטיח
לא ניתן להשתמש בהרכבים שתוארו לעיל מהחלק ה"מיותר" של ברי רק עם אי סבילות אישית למרכיב העיקרי. בכל שאר המקרים, ריקים מביאים רק יתרונות לגוף. נכון, למוצרים יש תכונה אחת שיש לקחת בחשבון בעת ביצוע הטיפול. צריכה קבועה של אבטיח או תרופותבהתבסס על הקרום שלהם יכול להוביל למחסור באשלגן. יש להכניס דבש לתזונה כדי לחדש את מאגרי המינרלים.
לפני שתתחיל להכין כל אחת מהתרופות הטבעיות המפורטות, עליך לוודא את איכות האבטיח הנרכש ואת היעדר חנקות בהרכבו. ניתן לעשות זאת כך:
- אל תקנו אבטיחים עם עיסת צבע בהירעם גוון סגול.
- משטח החתך החלק והברק הבהיר של הזרעים מעידים על נוכחות של חנקות.
- שכבה צהובה בין החלק האדום והלבן של העיסה היא סימן לאיכות מוצר ירודה.
לפני נטילת קומפוזיציות המבוססות על תכשירי אבטיח או שימוש חיצוני שלהם, מומלץ לסנן את המסה הנוזלית. זה ישפר אותה תכונות טעםולא יאפשר רוויה יתר של הגוף עם חומרים פעילים. מוצרים מוגמרים חייבים להיות מאוחסנים ב סָגוּרבטמפרטורת החדר, לא במקרר. כל יום מכינים מוצר טרי.
טוֹב ברי מפורסםממשפחת הדלועים, מלונים, אבטיח, קוסמים בעיסה עסיסית וריחנית. ולעתים קרובות לא שמים לב לקרום האבטיח, הם פשוט נזרקים. לכן, כדאי לדעת למה הם טובים ובאיזה צורה הם יכולים לקשט את תפריטי הקיץ (כמו גם בחורף ומחוץ לעונה).
מה אתה יכול לספר על התכונות של קליפות אבטיח והיתרונות שלהן
קליפת אבטיח שלם נחשבת לאכילה, למעט הקליפה הירוקה הדקה, היוצרת את צבע הפסים הקלאסי של הפרי. טעמה של הקליפה מרענן, מוזר, ניטרלי-נעים, אבל רוב האנשים יעדיפו אותה לזרום עם מיץ ורוד עיסת אבטיח. אז הקרום מוערך בעיקר עבור תכונות מועילותולא בטעם.
למרות שלאחר עיבוד מסוים, קליפות אבטיח מאוד מעוררות תיאבון, וניתן להכין מהם פירות מסוכרים, ריבה וחטיפים כבושים בצנצנות כמו מלפפונים רגילים מהם, יתר על כן, ניתן להכין ריבה וחסר כבושים על ידי ערבוב קרום ועיסה.
ברפואה העממית משתמשים בקרום גם בצורת מרתחים וחליטות, הם מיובשים (ואז הם נטחנים לאבקה ונלקחים דרך הפה, למשל, עם דבש) וסוחטים מהם מיץ (אך הם לא יהיו). מסוגלים להרוות את צימאונם כמו עיסה טרייה - זה פשוט תרופה טבעית).
הקליפות של אבטיחים רגילים (ורוד-אדום) וצהובים שימושיות באותה מידה.
ערך האנרגיההאבטיח נמוך - 25-35 קק"ל ל-100 גרם עיסה, והקליפה לא רחוקה מרמה זו, אלא רק כשהוא טרי - אותה ריבה ממנו מכילה כ-235 קק"ל ל-100 גרם.
באשר להשוואת ההרכב והיתרונות של קליפות ועיסה של אבטיח, הם זהים במידה רבה, והראשונים מכילים אפילו יותר כלורופיל, סיבים וחומצות אמינו, מהן הערך הגבוה ביותריש לזה חומצת אמינו לא חיונית citrulline, אשר, אם כי אינו מעורב בסינתזה של חלבונים לצמיחה רקמת שריר, אבל:
מקדם את הסרת האמוניה מהגוף, במיוחד הרבה המיוצר במהלך אינטנסיבי פעילות גופנית, אשר, במיוחד, מונע את תחושת העייפות והכאב בשרירים לאחר עומסים אלו;
פועל כמרחיב כלי דם (על ידי הגברת רמות תחמוצת החנקן), המשפר את זרימת הדם ואספקת החמצן לרקמות, ומנרמל לחץ דם גבוה.
הפיגמנט הקרוטנואיד ליקופן, היוצר את הצבע האדום של העיסה, כלול בקליפה, כמובן, פחות, אבל הוא עדיין משפר את מצב העור - משתתף בחידוש התאים, ייצור קולגן ואלסטין לצעירותו, להגן עליו מפני קרינת השמש.
בקליפות אבטיח יש ויטמינים - A, C, כמה מקבוצות B ו-E, וכן מינרלים - אשלגן, זרחן, אבץ, מגנזיום, סידן, נתרן, סיליקון.
וראוי לציין גם כולין (B4) - זה משפר את פעולת החומצה הפולית, ובשילוב עם ליקופן פועל כמו נוגד חמצון רב עוצמה- מחזק את המערכת החיסונית ומגן על הגוף מפני הזדקנות מוקדמתוסיכונים מחלות אונקולוגיות.
אילו מחלות ייהנו מקליפות אבטיח
אחת התכונות העיקריות של אבטיח הוא חומר משתן, הוא מצוי גם בקרום פירות יער ומאופיין התכונות הבאות:
בניגוד למשתנים רבים, האבטיח אינו שוטף את האשלגן מהגוף;
אכילת אבטיח, גם בכמויות גדולות, אינה מגרה דרכי שתן;
אם עדיין לא נוצרו אבנים בכליות ובשלפוחית השתן, אבל יש חול, אבטיח עוזר להסירו;
סיכום עודף נוזלמלווה בירידה בתהליכים דלקתיים במערכת גניטורינארית, היעלמותם של כאלה סימפטום לא נעים, כמו עלייה במתן שתן וירידה בבצקת (במיוחד אלה הנגרמות על ידי לב ו מחלת כליות).
השימוש בקליפות אבטיח תורם תרומה טובה למניעה מחלות לב.
דרך שילוב של גס סיבים תזונתיים(סיבים) ותכונות הרכב, קליפות אבטיח מרפאות את מערכת העיכול, כולל:
שחזור של מיקרופלורת מעיים מופרעת;
נורמליזציה של תהליכי עיכול;
הפחתת כאב בבטן;
טיפול בעצירות;
מַרפֵּא נזק קלריריות.
יחד עם זה, יש ניקוי מורכבהגוף מרעלים ורעלים.
כמו כן, קליפות אבטיח שימושיות עבור הדברים הבאים:
הקלה בתסמינים של מחלות מפרקים;
טיפול בכולסטזיס (סטגנציה של מרה) ככולרטיקה;
שחזור הפונקציונליות המלאה של האיברים מערכת נשימהלאחר מחלות דלקתיות.
מה עוד היתרון של קליפות אבטיח
למרות העובדה שלאבטיח יש ממוצע ואפילו גבוה למדי אינדקס הגליקמי(כ-75 יחידות), בקליפות שלו, ראשית, הוא מכיל פחות סוכר מאשר בעיסה, ושנית, הוא מיוצג בעיקר על ידי קל לעיכול (לא דורש מספר גדולאינסולין) פרוקטוז.
לפיכך, ברי אינו התווית במתינות בסוכרת ו משקל עודף(הַשׁמָנָה).
יתרון נוסף של אבטיח הוא שהוא קשור לחלוטין למוצרים. תואר בינוניאלרגניות.
לקליפות אבטיח (במיוחד בצורת ממתקים) יש השפעה חיובית על מערכת עצבים- לשפר את מצב הרוח, לעזור עם דיכאון ואדישות, להגביר ריכוז ועמידות הגוף ל מצבים מלחיצים.
אבטיח הוא אחד הפירות הבריאים ביותר עבור יופי נשי, ולמרות שמבחינה זו לא ניתן להשוות את הקליפות לעיסה, בכל זאת, הן, בפרט, משפרות את מצב הציפורניים, מעניקות להן חוזק וברק, מגנים עליהן מפני שבירות ודלמינציה.
האם יכול להיות נזק מקליפות אבטיח
לא כל הצמחים, כמו המלונים (שבנוסף לאבטיח כוללים גם דלעת ומלון) מסוגלים לצבור בקליפה חנקות, מתכות כבדות וחומרים מזיקים אחרים.
אך לעיתים רחוקות ניתן לברר הכל על הבטיחות הסביבתית של המקום בו מגדלים אבטיחים וכיצד הם מפרים אותם.
לכן, על מנת להשתמש בקליפות אבטיח ללא פגיעה, מומלץ לפני אכילתם או לקצירתם בכל דרך להשרות את הקרום (לפני ניקוי הקליפה הירוקה) ב. מים קרירים. תוך 2-3 שעות יעברו חומרים מזיקים לנוזל, והקרום יתייבש וישתמשו בהם רק עם תועלת.
פינוקים מוגזמים וממושכים עם קרום (ועיסה) של אבטיח יכולים להוריד את רמת האשלגן בגוף ולמנוע תופעה זו, וכדי לא לוותר על האבטיח האהוב עליכם, מומלץ להכניס לתזונה משהו שיש בו יש הרבה אשלגן, למשל, אגוזים, משמשים מיובשים, צימוקים, תרד, תפוחי אדמה (עם קליפה).
אסור להיסחף עם קרומי אבטיח בשלבים האחרונים של ההריון – למרות זאת איברים פנימייםוכך הם חווים עומסים מוגברים, התכונה המשתנת הבולטת שלו יכולה להשפיע לרעה על רווחתה של האישה.
כמו כן, על מנת למנוע נזק מקליפות אבטיח, הם אסורים בהחלט ב:
נטיות לשלשולים וגזים;
אורוליתיאזיס(יכול להתגרות על ידי תנועת אבנים);
מחלות דלקתיות וכרוניות של מערכת העיכול בשלב החריף (אך תיאורטית, הרופא יכול לבטל את האיסור עם אינדיקטורים בריאותיים חיוביים).