Millised kasulikud omadused on maisil?
Inimkond on mitu tuhat aastat kasvatanud "põldude kuningannat", maisi. See taim on teraviljakultuuride seas auväärsel kolmandal kohal ning on kohe nisu ja riisi järel.
Miks on mais sellise populaarsuse ja tunnustuse pälvinud?
Mis on tema saladus? Fakt on see, et maisiterad pole mitte ainult väga maitsvad, vaid sisaldavad ka palju kasulikud ained.
Koostis ja kalorisisaldus
Maisi kasulikkuse ja kahju määrab selle vitamiinide ja mineraalide koostis. Mais (mais) sisaldab tervet hulka inimeste tervisele kasulikke elemente.
See sisaldab:
- kiudaineid, rasvu ja eeterlikud õlid,
- vitamiinid (A, C, PP, E, peaaegu kõik rühmad B),
- suur hulk mineraale (magneesium, kaltsium, mangaan, raud, fosfor, tsink ja teised).
- Taime terades on ka mono- ja disahhariide, tärklist.
100 g toodet sisaldab 67,5 g süsivesikuid, 10,3 g valke ja 4,9 g rasva. Erinevate maisi sortide kalorisisaldus on erinev ja võib ulatuda 88–325 kcal 100 g kohta.
Kuid isegi sellest piisab kõrge kalorsusega sisaldus seda teravilja peetakse dieettooteks.
Põhiomadused
Selle teravilja üllatavalt rikkalik koostis (sisaldab 26 elementi perioodilisustabel Mendelejev) muudab selle heaks abivahendiks paljude haiguste ennetamisel ja ravis.
Millist kasu mais kehale toob?
Selle peamine eelis on see, et selle söömisel:
- tugevdab immuunsüsteemi;
- puhastab keha – eemaldab jääkaineid ja toksiine;
- alandab kolesteroolitaset, aitab ennetada südamehaigusi;
- tänu oma diureetikumidele ja kolereetilised omadused jaoks kasutatakse laialdaselt hüpertensioon ja suurenenud turse;
- normaliseerib mao tööd;
- avaldab soodsat mõju sooltele;
- parandab ainevahetust ja on tõhusad vahendid vastu võitlemisel ülekaaluline;
- ohutu diabeetikutele ja allergikutele.
Värske maisitõlviku ja teraviljade keetmise eelised
Peamiselt tarbitakse otse maisitõlvikul keedetud maisitõlvikuid. Ja kuidagi pole kombeks seda värskelt süüa.
Selgub, et värskeid teravilju saab lisada suppidele, salatitele ja muudele roogadele.
Toidud tulevad väga maitsvad ja täidavad keha energiaga, vitamiinidest ja mineraalidest rääkimata.
Mais aitab ära hoida paljude haiguste, sealhulgas üsna tõsiste, näiteks südame-veresoonkonna haiguste esinemist.
Maisitõlvik on kasulik ka enterokoliidiga patsientidele, kuna selle terades sisalduvad ained pärsivad soolestikus mädanemis- ja käärimisprotsesse. See parandab seedimist ja neutraliseerib alkoholi mõju.
Maisi kasulikke omadusi kasutatakse ka toitumises. Arstid on juba ammu hinnanud keedetud maisi kasulikke omadusi ja soovitavad seda nii ülekaalu kui ka alakaalu all kannatavatele patsientidele.
See parandab ka seisundit närvisüsteem- Aitab toime tulla depressiooni ja stressiga. Lisaks soovitatakse seda isegi epilepsia korral. Paljud inimesed alahindavad maisi keetmise eeliseid ja asjata. Lõppude lõpuks võib teraviljade keetmine taastada jõu ja rahustada migreeni ületöötamisel.
Näiteks maisipuder maisiõliga vähendab regulaarsel tarbimisel pahaloomuliste kasvajate tekkeriski.
See teravili on inimeste seas juba ammu tuntud kui hea ravim kõhulahtisusest ja düsenteeriast.
Kõhulahtisuse korral tuleks iga poole tunni järel süüa teelusikatäis meega praetud teri ja neid veega maha pesta.
Meestel aitab teravilja söömine sellega toime tulla ebameeldiv nähtus nagu impotentsus.
Keedumaisi kasulike omaduste hulka kuulub asjaolu, et õliga piserdatud kuldsed tõlvikud parandavad neerupõletiku ja teiste neeruprobleemide, kõhukinnisuse ja podagra seisundit.
Maisisupp on kasulik gastriidi korral, kuna sellel on kasulik mõju mao limaskestale.
Maisi kasutatakse ka kosmetoloogias. “Põldude kuninganna” söömine aitab parandada naha tervist, muuta selle elastseks ja pingul ning aeglustada rakkude vananemist.
Maisipõhised maskid vähendavad pigmentatsiooni, ühtlustavad jumet ja leevendavad akne tagajärgi.
Sellised maskid on eriti kasulikud, kui rasune nahk– need puhastavad suurepäraselt poorid ja eemaldavad rasune läige.
Maski ettevalmistamiseks vajate:
- 2 spl. l. maisijahu
- ühe kanamuna valge.
Koostisained tuleb hoolikalt segada ja kanda näonahale ning 20 minuti pärast. loputa sooja veega.
muud vitamiini maskid juustele leiate meie artiklist
Ja aadressil http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/kakie-vitaminy.html saate teada, milliseid vitamiine on juustele kõige rohkem vaja.
Keedetud või konserveeritud – kumb on tervislikum?
Keedetud maisi eelised ja kahjud ei erine palju värske maisitõlviku omadustest.
Erinevalt paljudest köögiviljadest ja puuviljadest, mis kaotavad kuumtöötlemise käigus suurema osa oma kasulikkusest, ei hävine maisiteradade kest isegi pärast keetmist, seega on see kasulik igal kujul – nii värskelt kui ka keedetud kujul.
Konserveeritud mais on veidi vähem tervislik.
Samuti sisaldab see palju vitamiine ja mineraalid kuid nende kontsentratsioon pärast säilitamist väheneb mitu korda.
Samal ajal tuleks tarbida ainult kvaliteetseid tooteid.
Ärge ostke konserveeritud maisi mõlgitud purkides. Sel juhul võib selle sisemine kate kahjustuda. Kui maisi vedel komponent puutub kokku purgiga, toimub metalli oksüdeerumine. Sel juhul toob konservmaisi rohkem kahju kui hea.
Lisaks mõned kasulikud omadused konservmaisi kaob töötlemisel enne konserveerimist. Samuti tasub lisada, et mõned maisipurgid sisaldavad GMO-sid.
Maisi eelised lastele ja rasedatele naistele
Seda ei saa eirata erisoodustus toob teravilja naise kehasse:
- see teeb olukorra lihtsamaks kriitilised päevad ja menopausi ajal,
- parandab reproduktiivsüsteemi seisundit.
Värske või aurutatud mais annab raseduse ajal naisele jõudu tohutu stressiga toimetulekuks ja maisi teradest valmistatud keetmine leevendab turset.
See pole mitte ainult toitev, vaid ka seedimisele väga kasulik. Seda saab ja tuleks lisada lapse toitumisse, sest see soodustab kasvu lihasmassi, sisaldab peaaegu kõike, mida vajate lapsepõlves elemendid ja vitamiinid.
Kuidas muidu maisi kasutatakse?
Traditsiooniline meditsiin on võtnud kasutusele peamiselt maisiõli. Seda kasutatakse farmaatsiatööstuses vitamiinide tootmisel ja bioloogiliselt toimeaineid, samuti ateroskleroosi ennetamisel ja ravil.
Maisitärklist kasutatakse beebipulbrite ja tablettide täiteainena. Ja jahu (jääkprodukt) lisatakse diabeetikutele mõeldud kondiitritoodetele.
Rahvameditsiinis kasutatakse sageli kasulikke omadusi maisi siid. Nendest valmistatakse keetmised ja ekstraktid, mida soovitatakse hepatiidi, koletsüstiidi, kolangiidi ja sapikivitõvega patsientidele.
Maisi siidil võib olla sapi- ja diureetiline toime, vähendavad glükoosi ja bilirubiini taset veres, parandavad vere hüübimist ja omavad anthelmintilist toimet.
Maisi siidi eeliseks on see, et sellest valmistatud tee ravib neeru- ja maksahaigusi. Nende töötlemise jäätmetest moodustavad taimed aluse glutamiinhappe saamiseks (see on ravim, mida kasutatakse kesknärvisüsteemi haiguste ja psüühikahäiretega patsientide raviks).
Tänapäevased uuringud näitavad loomise võimalust kasvajavastased ravimid maisisiidi komponentidest.
Kuidas maisi dieediga kaalust alla võtta?
Vähesed inimesed teavad, et mais on toode, mis saab tõhusalt hakkama ülekaaluga. Kaota 2-3 vaid 4 päevaga lisakilod võimalik spetsiaalse maisi dieediga.
Selle dieedi tõhusus saavutatakse tänu sellele, et maisiteradade tarbimine vähendab näljatunnet ja eemaldab ka liigset rasva.
- Esimesel 2 päeval peaksite lisama värsket või konserveeritud maisi (igaüks 400 g) erinevatesse roogadesse - suppidesse, salatitesse, hautistesse).
- Ülejäänud päevadel tuleks teravilja kogust poole võrra vähendada.
- Lisaks maisile võib sel ajal süüa puuvilju (kiivi, õunu), kala ja liha.
- Soovitatav on asendada tavalised joogid roheline tee ja jogurt.
Kui rääkida sale figuur, siis peame rääkima viigimarjade kasulikkusest kehakaalu langetamiseks.
Ja säilitada kaalu tänu oomega-7-le rasvhapped, aitab astelpaju, sellest lähemalt lingil.
Mis kasu ja kahju on maisihelvestest ja -pulkadest?
Paljud vanemad eelistavad nö kiired hommikusöögid, mis sisaldavad maisihelbeid, ja maisipulgad võimaldavad lastel närida igal kellaajal.
Maisipulgad ja -helbed on kasulikud vaid siis, kui need on tegelikult valmistatud teradest ning rikastatud mitte värvainete ja maitseainetega, vaid vitamiinide ja mikroelementidega.
Paljud toitumisspetsialistid, kui mitte enamik neist, peavad hommikusöögihelbeid, sealhulgas maisist valmistatud helbeid, sisult palju vähem tervislikuks kehale vajalik aineid kui tavalised pudrud, millele on lisatud puuvilju ja mett.
Nad hoiatavad, et see on liiga sagedane kasutamine sellised tooted ja eriti maisihelbed, selle asemel, et parandada oma figuuri kuju, võib see viia vastupidise tulemuseni ja põhjustada liigse rasva ilmumist vöökohale.
See on tingitud asjaolust, et maisijahu, millest helbeid ja pulgakesi valmistatakse, sisaldab kiiresti seeditavaid süsivesikuid, mis muutuvad allaneelamisel kergesti rasvaks. Lisaks võib suhkru, rasva ja lisaainete kogus olla kuni pool toote kaalust.
Seetõttu on parem valida ilma lisanditeta maisipulgad ja -helbed. Neid tuleks tarbida madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimatooted– jogurt, keefir – ja mitte hommikusöögiks, vaid söögikordade vahel. Nii toovad nad minimaalset kahju ja maksimaalset kasu.
Vastunäidustused
Maisi ja ravimid Selle põhjal on vastunäidustatud järgmiste haiguste korral:
- peptiline haavand;
- suurenenud vere hüübivus;
- kalduvus verehüüvete tekkeks;
Lisaks tuleb meeles pidada, et hoolimata toote kõrgest toiteväärtusest ei saa seda regulaarselt tarbida ilma meditsiiniline järelevalve. Vitamiinide ja mineraalainete liig on veelgi ohtlikum kui nende puudus.
Kunagi Ameerika mandrilt imporditud väärtuslik teravili ei ole eurooplaste toidulaual juba ammu eksootika. Ja mitte ainult siin, sest maisi kasvatatakse kõigil mandritel, välja arvatud Antarktika.
et tagasihoidlik kultuur kasvab hästi erinevad tingimused, kogudes alati oma tõlvikutesse kõike head, mida maa ja päike võivad anda.
Ostmisel tuleb arvestada ühe olulise punktiga - poelettidele sattuv mais on sageli geneetiliselt muundatud toode.
Kuna selliste toodete kahjulikkuse kohta pole usaldusväärseid tõendeid, on parem end kaitsta ja osta maisi, mille pakendil on kiri “Ei sisalda GMOsid”.
Lisa kommentaar
Kommentaar
Kasutada saab järgmisi HTML-märgendeid ja atribuute:
Kategooriad
Maisi raviomadused
Mais kuulub Poaceae sugukonna üheaastaste taimede perekonda. Maisi on kuut tüüpi, kuid Toidutööstus Kasvatatakse ainult ühte. Taim on rohttaim ja võib ulatuda kolme meetri kõrgusele. Maisi kasulikud omadused on teada iidsetest aegadest ning levimuse poolest on see riisi ja nisu järel alles teisel kohal.
Maisi keemiline koostis
Mais sisaldab: süsivesikuid, rasvu, valke, vett, kiudaineid, aminohappeid, mikroelemente: tsinki, seleeni, vaske, mangaani, rauda; makroelemendid: fosfor, naatrium, magneesium, kaltsium, kaalium; vitamiinid: A, B1, B2, B5, B6, PP, C, K, E, B9 (foolhape) ja muud kasulikud ained.
Maisi kasulikud omadused
Maisil on kolereetiline ja diureetiline toime, seega on see kasulik suurenenud vererõhk, tursed, sapiteede düskineesia, suhkurtõbi.
Mais aitab puhastada kogu keha, eemaldades sellest toksiine, radionukliide ja jääkaineid, mis aitab kaitsta keha vananemise eest ja ennetab südamehaigusi.
Rafineerimata maisiõli on soovitatav kasutada ateroskleroosi, rasvumise, allergiate ja diabeedi ehk ainevahetushäirete ennetamiseks ja raviks. Maisi kasutatakse kaalu langetamiseks, hoolimata selle kalorisisaldusest, kuna sellel on võime vähendada söögiisu.
Regulaarne maisi tarbimine aitab vähendada "halva" kolesterooli taset veres. Progressiivsega lihasdüstroofia mais on lihtsalt asendamatu.
Maisi siidi kasutatakse traditsiooniline meditsiin saamise eest erinevad ravimid. Vedel ekstrakt ja maisisiidi infusioon aitab suurendada sapi sekretsiooni, seega on need tõhusad hepatiidi, koletsüstiidi, sapikivitõbi ja ebapiisava sapi sekretsiooniga. Maisi siidist valmistatud preparaadid kiirendavad vere hüübimist, suurendavad trombotsüütide arvu, suurendavad diureesi ja on tõhusad hüpotrombineemia ravis.
Maisisiidil on ka diureetiline, kolereetiline ja hüpoglükeemiline toime, seetõttu kasutatakse nende keetmist ja infusiooni hüpertensiooni, diabeedi, neerukivide ja urolitiaas, hepatiit, tursed, prostatiit, düskineesiad, krooniline koletsüstiit, kolangiit, urogenitaaltrakti haigused.
Maisi vastunäidustused
Täistera maisi ja nendest valmistatud roogade tarbimine, maisijahu jäme ei soovitata ägenemise ajal peptiline haavand kõht ja kaksteistsõrmiksool. Mais on vastunäidustatud ka suurenenud verehüübimise, tromboflebiidi ja tromboosikalduvuse korral.
Konservmaisis säilib vähem toitaineid, kuid see võimaldab seda kauem säilitada. Mais on väga tervislik, kuid nagu kõiki toiduaineid, ei tohiks ka seda liiga palju süüa.
Vaadake seda videot, mis ütleb teile, kuidas õiget maisi valida:
Mais on tuntud kultuurtaim. Nõudmispoodides on see peaaegu sama hea kui riis, tatar ja nisu. Maisipuder maitsev, toitev ja tervislik. Muistsed maiad ja asteekid hakkasid seda viljelema. Mais oli nende dieedi põhikomponent.
Vaatame seda asja lähemalt hämmastav toode ja saate teada, miks iidsed inimesed maisi nii väga austasid ja millised kasulikud omadused sellel on. Vaatleme maisi ladustamise ja ettevalmistamise küsimusi.
Maisi kalorid
Mais on madala kalorsusega, seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid seda sagedamini oma dieeti lisada.
Kalorite sisaldus keedetud mais- 123 kcal
Kalorite sisaldus konserveeritud mais- 120 kcal
Kalorite sisaldus krabisalat maisiga- 109 kcal
Kalorite sisaldus magus mais- 101 kcal
Kalorite sisaldus marineeritud mais- 125 kcal
Kalorite sisaldus värske mais- 120 kcal
Salapärane päritolu! Maisi ajalugu
Mais on üks vanimaid kultuurtaimi. Maisi (või maisi) ajalugu pärineb Mehhikost Mehhiko linnas tehtud väljakaevamiste käigus leiti õietolmu ja maisitõlvikuid, mille ligikaudne vanus on 55 tuhat aastat. Arvatakse, et just seal hakati 12–15 tuhat aastat tagasi seda esimest korda kasvatama. Tollased maisitõlvikud olid tänapäeva omadest kordades väiksemad. Loote pikkus oli ligikaudu 4 sentimeetrit.
Teadlased pole kunagi leidnud maisi metsikuid esivanemaid. See teravili ei ole võimeline iseseisvalt kasvama. Ilma mulla kobestamise, väetamise ja rikkaliku kastmiseta on maisiseemnel vähe võimalusi kasvada. Kuid isegi kui maisiterad suutis ise küpseda, kukkudes maapinnale ja lebades seal mõnda aega, sureb see. Seetõttu hoolimata teadaolevad faktid maisi ajalugu, selle päritolu on endiselt saladuses.
Maisi eelised
Mais on rikas vitamiinide allikas: raud, kaltsium, fosfor, magneesium ja muud mikroelemendid. Selle koostis sisaldab 26 perioodilisuse tabeli elementi. Mais on küllastunud vitamiinidega B, E, A, PP, mis on naistele väga kasulikud, avaldavad soodsat mõju juuste ja naha seisundile ning aitavad toime tulla depressiooniga. Maisil on noorendavad omadused ja seda soovitatakse kasutada vanematel inimestel. Keedetud maisi võrreldamatu eelis seisneb selles, et kuumtöötlemise käigus terade kest ei hävine, mis tähendab, et see ei kaota oma omadusi. kasulikud omadused. Selle koostises olevad väärtuslikud aminohapped lüsiin ja trüptofaan, mida inimorganismis iseseisvalt ei toodeta, normaliseerivad soolestiku tööd ja toniseerivad lihaseid.
Keedetud maisist on palju kasu diabeetikutele, kuna see stabiliseerib suhkrutaset, allergikutele, aneemiale, rasvumisele, anoreksiale, maksa- ja südamehaigustele. Konservmaisi eeliseks on see, et see säilitab suurema osa toitainetest ja maisi konserveerimisel suureneb naatriumisisaldus mitu korda.
Maisi kasutusala:
Etnoteadus. Selles valdkonnas on maisist palju kasu. Raviks kasutatakse tavaliselt kõiki taimeosi. Maisisiid on hea diureetikum. Maisiõli aitab alandada vere kolesteroolitaset. Maisijahust roogasid soovitati kasutada naistel, kellel on diagnoositud viljatus, aga ka meestel potentsi parandamiseks.
Kosmetoloogia. Maisi kasutatakse kosmeetikas, kuna... rikas vitamiinide poolest, mis toidavad juukseid ja taastavad naha elastsuse.
Dieetoloogia. Mais parandab ainevahetust ja selle keetmine aitab põletada rasva. See keetmine on kasulik neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
Ehitus. Kummalisel kombel kasutatakse maisi ka ehituses, papi ja paberi tootmisel, sest... see on ka söödakultuur. Sellest valmistatakse ka liim ja pasta.
Põllumajandus. Kasutatakse silona veiste söötmiseks.
Kellele ja kuidas võib mais kahjustada? Maisi kahjustus
Kahtlemata on mais väga väärtuslik ja kasulik toode, kuid sellel on ka mitmeid vastunäidustusi. Maisi kahjustus mõjutab inimesi, kellel on kalduvus tromboosile ja liigsele verehüübimisele. Kahju on ka keedetud maisile, selle sisse tarbimine suured hulgad võib provotseerida peavalu ja mao düsfunktsioon.
Konservmaisi kahju ilmneb siis, kui algab vedeliku konsistentsi kahjulik mõju konservi metallile.
Kui sisse igapäevane dieet esineb maisi, mille kasu ja kahju on tingitud individuaalsed omadused keha ja terviseprobleemid ilmnevad, tasub veenduda, et see ei ole vaevuse allikas.
Kuidas valida õiget maisi?
Kuidas valida maisi? See oluline küsimus, sest valesti valitud kuldtõlvik võib olla tervisele kahjulik. Õige maisi valimine pole sugugi keeruline, peate lihtsalt seda hoolikalt uurima. Maisi ei soovitata osta käest, sest pole teada, millistes tingimustes seda hoiti. Kui valite maisi suvel, peate tähelepanu pöörama välimus cob. Kui lehed on kuivad ja viljadest eraldunud, on mais olnud pikka viibimist päikese käes ja see toob kaasa kiire paljunemise kahjulikud mikroorganismid. Terade heterogeenne värvus näitab, et viljad ei ole värsked.
Kui peate valima konserveeritud maisi, peate kõigepealt pöörama tähelepanu etiketile ja sellele tehtud pealdistele. Selle valmistamise kuupäev on väga oluline. Seega on võimalik määrata konserveerimiseks kasutatavate puuviljade värskust. Seega, kui valmistamiskuupäev näitab talve- või kevadkuud, siis sellesse purki pandud mais polnud esimene värskus.
Kõigepealt külmutati ja alles siis konserveeriti. Suvine periood- käes on maisikoristuse hooaeg, just sel ajal saab kokku rullida kvaliteetseid ja kasulikud puuviljad. Pleki või klaaspurgi peale tuleb püsivärviga kirjutada valmistamise kuupäev. Kui etiketti uurides ajab koostis teid segadusse, siis on parem selline purk oma kohale panna. Ideaalne toode peaks koosnema 4 koostisosast: mais, vesi, veidi soola ja suhkrut. Ohutuse pärast sellest tootest pole tarvis toidulisandid ja säilitusaineid. Konservmaisi tasuks valida aeglaselt, siis pole tervise pärast muret.
Maisi õige ladustamine
Sama oluline on teada, kuidas maisi õigesti säilitada. Maisi tera ei ole ladustamise ajal piisavalt stabiilne. Külmkapis hoidmiseks on vaja tõlvikutelt eemaldada kestad ja eemaldada “tutt”. Aseta kooritud maisitõlvikud soolaga maitsestatud ja sidruniga hapendatud vette ning jäta 20 minutiks seisma. Nõruta vesi läbi kurna ja eemalda tõlvikutelt tuumad. Hoidke maisiterad tihedalt suletud plastmahutis. Selle meetodi abil saab maisi säilitada kuni kolm nädalat.
Tõenäoliselt teavad kõik, kuidas maisi keeta, kuid mõningate nüansside tundmine ei tee haiget. Saate küpsetada maisi, keetes seda kastrulis, topeltkatlas ja ahjus või aeglases pliidis.
Põhireegel maisitõlvikul küpsetamisel on see, et peate selle juba valmis soolama, muidu muutub mais sitkemaks;
Kui kaua maisi keeta?
Maisi küpsetusaeg sõltub selle sordist, tavaliselt umbes 30 minutit;
Hiliseid sorte tuleb küpsetada pikka aega, umbes 3-4 tundi;
Maisi aurutamisel säilivad kõik selle kasulikud omadused ja selleks kulub vaid 10-15 minutit;
Noori pehmeid maisitõlvikuid saab küpsetada, kui neid ahjus keeta. Sel viisil valmistades osutub see pehmeks ja aromaatseks. Selleks valage mais lihtsalt veega üle ja asetage 40 minutiks ahju;
Kui tundub, et külmutatud maisi keetmine on vajalik. pikka aega, siis see pole sugugi tõsi. Tõlvikul küpsetatakse samamoodi nagu noorena, umbes 30 minutit, ja külmutatud terad umbes 15 minutit;
Mais läheb hästiürtidega, igat tüüpi köögiviljadega, või ja taimeõlidega;
Ei sobi piima- ja fermenteeritud piimatoodetega, puuviljadega ja puuviljamahlad, samuti valgud.
Maisi retseptid tervise ja ilu jaoks
Maisi jahu suurepärane ravim näo puhastamiseks. Segades ühe supilusikatäie veega, saate suurepärase maski, mis puhastab poorid ja eemaldab õlise läike. Ja kui saadud konsistentsile lisada teelusikatäis mett, saad tõhusa kooriva maski tundlik nahk. See mask on taskukohane võimalus näonaha hooldamiseks. Jahu saab maisitangust kohviveski või segisti abil;
Maisiõli sobib ideaalselt juuksehoolduseks. Soovitav on kuumutada veevannis ja hõõruda juuksejuurtesse. Seejärel katke pea kilega ja mähkige see rätikuga. Oodake tund ja loputage, loputades juukseid põhjalikult šampooniga. Kui segate õli munakollane, siis mask toidab ja tugevdab juuksejuuri;
Ravi jaoks on olemas retseptid maisiga mitmesugused haigused. Näiteks: vett, milles mais keedeti, ei tohi välja visata, sest sisuliselt on see selle keetmine. väärtuslikke omadusi, mis ravib ainevahetushäireid, kõhunäärmehaigusi ja stressi. Sa pead jooma 1-2 klaasi kolm korda päevas;
Maisi salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Alates maisist maitseomadused sobib hästi ananassiga, nendest koostisosadest valmistatud salat osutub väga õrnaks ja maitsvaks. Selle valmistamiseks vajate: keedetud kana rinnatükk, 1 purk konservmaisi, 1 purk konserveeritud ananassid, sool ja majonees. Võite lisada veidi karrit ja peterselli, see annab ebatavalise ja meeldejääva maitse.
Maisi kasulikud omadused
Maisi terad sisaldavad viinamarja- ja linnasesuhkrut, valke, rasvu, tärklist, vitamiine B, E, PP, samuti mineraalsoolad väävel, kloor, fosfor, räni, raud, kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium. Nende soolade olemasolu maisis muudab selle väga väärtuslikuks toitainerikkaks tooteks.
Maisiteradest valmistatakse suppe, köögiviljasegude ja puhtal kujul need on maitsev ja toitev toode. Värske maisitõlvik on maitsev mitte ainult toorelt süües. Seda saab keeta, kuid mitte rohkem kui 5-8 minutit. Samas ei ole vaja veele, milles seda keeta, soola lisada. Soola ja võid võib lisada juba keedetud maisile, mille terad kooritakse või süüakse otse maisitõlvikust.
Samuti võib tõlviku mähkida kergelt õlitatud fooliumisse ja küpsetada sütel. Ameeriklased armastavad popkorni. Terad sõtkutakse, segatakse jahu, piima, kanamunadega, lisatakse sool, pannakse õliga pannile ja praetakse kuni kuldset värvi. Röstitud maisiterad meega on kasulikud seedetrakti haiguste korral.
Kuivatatud maisiterad (popkorn) on rikkad kiudainete ja foolhape(vitamiin B9), mis normaliseerib ainevahetust ja osaleb aktiivselt hematopoeetilises protsessis. Kui neid teravilju süüa ilma soolata, on oht südame-veresoonkonna ja onkoloogilised haigused.
Teadlased usuvad, et mais aitab normaliseerida vereringet, tugevdada südame-veresoonkonna süsteemist, aeglustades vananemisprotsessi. See eemaldab kehast rasvakogused ning räni mikroelementide olemasolu selles aitab suurendada elastsust veresooned ja hammaste tugevdamine.
Maisijahust tehtud leib on parim toit neile, kes põevad tuberkuloosi ja maohaigusi.
Ka maisil on kolereetiline toime, aitab normaliseerida ainevahetust, tugevdab juukseid ja küüsi. Seda soovitatakse süüa maksa- ja sapipõiehaiguste korral.
Kääritatud maisitõlvikutest saab veini, mis, muide, on väga levinud Mehhikos ja Ladina-Ameerikas. Tervete, koorimata piimjas-vahaja küpsusastmega maisitõlvikute keetmisest järele jäänud keetmine aitab kõhunäärmehaiguste ja ainevahetushäirete ravis. Nendel eesmärkidel joovad nad tavaliselt 1-2 klaasi keedist 3 korda päevas.
Maisitõlvikute söömine kas keedetud või mis tahes muul kujul on samaväärne diureetilise ravimi tarbimisega, millel pole kõrvaltoimeid.
Želatiini saadakse maisitõlvikutest, mida kasutatakse farmaatsiatööstuses kapslites ravimitele lahustuva katte valmistamiseks.
Farmatseudid leidsid 19. sajandil meditsiiniliseks kasutamiseks maisi siid diureetikumina. Praegu kasutatakse maisisiidi infusioone koletsüstiidi, hepatiidi ja koletsüstiidi ravis diureetilise, kolereetilise ja hemostaatilise ainena. uroloogilised haigused, nefriit, põiepõletik, ateroskleroos, pulsi normaliseerimiseks ja turse leevendamiseks ajal südame-veresoonkonna haigused.
Tõmmise valmistamiseks võtke 2 supilusikatäit stigmasid, keetke need nagu teed klaasi keeva veega, jätke 40 minutiks, filtreerige ja võtke üks supilusikatäis 3-4 korda päevas. Sellel infusioonil pole praktiliselt mingit kahjulikku mõju. kõrvalmõjud. Te ei tohiks seda juua ainult siis, kui teil on suurenenud vere hüübivus. Muudel juhtudel võib seda kartmata juua pikka aega (kuni 1-1,5 kuud). Muideks, pikaajaline kasutamine See infusioon aitab lahustada uraadi-, karbonaadi- ja fosfaatkive kusejuhades ja neerudes. Siiski tuleb meeles pidada, et stigmasid saab eemaldada ainult küpselt maisilt, kuna ainult neil on raviomadused.
Maisiõli saadakse maisi tuumadest. lai rakendus kulinaarias ja tööstuses. Hea maitsega õli on seeduvuse poolest sarnane võid Ja taimsed rasvad. Seda soovitatakse inimestele, kes ei taju hästi fikseeritud õlid.
Maisiõli aitab alandada kolesteroolitaset veres, mistõttu on sellel ennetav ja meditsiiniline väärtus ateroskleroosi korral (tarbige kuni 75 g õli päevas). Selle õli söömine vähendab verehüüvete tekkeriski, eriti patsientidel, kellel koronaararterite ateroskleroos. Õli kasutatakse ka välispidiselt mõne raviks nahahaigused.
Mais aitab eemaldada maost lima- ja verehüübed. Soolepõletiku korral soovitatakse klistiir maisijahu keetmisega.
Ja edasi: Maisijahust saab teha naha noorendamiseks maski.
Võtke 2 spl maisijahu ja segage nendega munavalge, klopi vahu tekkimiseni ja kanna segu näole vatitups. 20 minuti pärast eemaldage mask niiske kosmeetilise salvrätikuga, peske esmalt sooja veega ja seejärel jahe vesi ja kandke nahale individuaalne toitev kreem.
Põhineb saidi materjalidel
Paljud inimesed mäletavad lapsepõlvest keedetud maisitõlvikute kollaste terade maitset. Inimkond on maisi kasvatanud palju sajandeid ja pole oma populaarsust kaotanud ka praegu. Keedetud ja konserveeritud teradel on võrreldamatu maitse ja mis kõige tähtsam – need on meie tervisele väga kasulikud.
Mis kasu on keedetud maisist ja millised on selle söömise terviseriskid? Räägime sellest täna veebisaidil Popular About Health:
Milliseid vitamiine see sisaldab? keedetud mais ?
See populaarne teravili sisaldab mitmesuguseid aineid, mis on olulised inimeste tervise säilitamiseks. Seal on B-vitamiine, samuti A, C, PP, E, mineraalaineid - kaltsiumi, magneesiumi, rauda, aga ka mangaani, fosforit, tsinki. Seal on aminohappeid, mono- ja disahhariide, tärklist, eeterlikke õlisid ja kiudaineid.
Maisi kasulikkus tervisele pärast kuumtöötlus
Maisi oluline omadus on see, et teradesse ei kogune kemikaale, mida tavaliselt kasutatakse taime väetamiseks. Seetõttu võite neid süüa oma tervise pärast kartmata.
Lisaks säilib suurem osa toores terades sisalduvatest kasulikest ainetest pärast kuumtöötlemist. See juhtub tänu tihedatele kestadele, mis ei vaju keevas vees kokku.
Maisi terad sisaldavad väga oluline aine- trüptofaan. See on aminohape. Selle kasulikkus kehale seisneb selles, et see aitab luua normaalne uni, aitab kõrvaldada unetust.
K-vitamiini olemasolu koostises aitab parandada mälu, aktiveerib intellektuaalset tegevust ja suurendab vere hüübimist.
Kompositsioonis sisalduv seleen aitab neutraliseerida alkoholi ja vähendab depressiooni tekkeriski. Ja peale selle on selle tervisega seotud eelised ka asjaolu, et see võitleb enneaegne vananemine ning parandab naha ja juuste seisundit.
Eraldi peaksime peatuma keedetud maisi mõjul seedimisele. Eelkõige, kui te seda regulaarselt kasutate, saate lahendada kõhukinnisusega seotud probleeme ja parandada soolestiku tööd.
Terad imenduvad organismi hästi, nende tarbimine aitab pidurdada lagunemisprotsesse, aktiveerib soolestiku puhastumist lagunemissaadustest ning lõppkokkuvõttes vähendab allergiaohtu.
Rahvapärased retseptid maisi ravi
Kell raske kõhulahtisus, sealhulgas düsenteeria korral, soovitavad tervendajad võtta kuival pannil praetud purustatud terad. Need segatakse meega, pärast mida süüakse 1 tl iga tund, lonksu veega. See on suurepärane fiksaator kokkutõmbav.
Võiga keedetud maisitõlvik on väga tervislik. Selle kasutamine parandab podagra all kannatavate inimeste seisundit, mitmesugused haigused maks, neerud (nefriit), on tõhus vahend kõhukinnisuse vastu.
Nahahaiguste raviks kasutatakse praetud teradest valmistatud salvi: peate need põhjalikult jahvatama, seejärel praadima kuival kuumal pannil pimedaks. Pruun. Kui pulber on veidi jahtunud, kandke see kahjustatud piirkondadele.
Cob keetmine:
Pankreasehaiguste korral kasutatakse valgete sortide noore piimja maisi keetmist, närvisüsteemi häired ja epilepsia. Keetmise kasutamine on tõhus vaegusega inimestele metaboolsed protsessid. Seda soovitatakse vananemisprotsessi peatamise vahendina.
Noored maisitõlvikud keedetakse koos lehtede ja stigmadega ning jäetakse jahtuma. Võtke 2 tassi keetmist kogu päeva jooksul.
Maisiõli:
Looduslik maisiõli puhastab veresoonte seinu kolesterooli naastud, annab nende seintele elastsuse. Seetõttu on soovitatav seda kasutada, kui veenilaiendid ja tromboflebiit - 75 g kogu päeva jooksul.
Mais ja dieet
Peab ütlema, et selle teravilja terad on üsna kaloririkkad: keedetud mais sisaldab 123 Kcal 100 g kohta, konserveeritud mais - 119 Kcal 100 g kohta.
Toitumisspetsialistid soovitavad aga kaalu langetamiseks lisada need oma dieeti. Fakt on see, et maisi söömine võimaldab teil kiiresti piisavalt saada ja näljatunnet ei teki pikka aega. Lisaks kiireneb ainevahetus, jääkained, toksiinid ja liigsed rasvad eemaldatakse aktiivselt kehast.
Keedetud maisi võimalik kahju kehale
Tuleb märkida, et keedetud maisi tuleks tarbida mõõdukalt. Teravilja liigne tarbimine võib põhjustada seedeprobleeme.
Kasutamisel on ka vastunäidustusi. Eelkõige ei ole soovitatav seda kasutada, kui teil on kalduvus tromboosile või teil on suurenenud vere hüübivus. Peptiliste haavandite all kannatavad inimesed peaksid hoiduma selle kasutamisest, eriti ägenemise ajal.
Maise officinalis Taime varre koos lehtede ja isegi juurtega saab kasutada ravimite toorainena. Enamik...Kui me räägime maisisiidide infusioonist, siis sellel on nii verd puhastavad, kasvajavastased, põletikuvastased kui ka diureetilised omadused. Selle infusiooni abil saate mitte ainult vähendada bilirubiini kogust kehas, vaid ka puhastada sapijuhad ja hävitada ka kive. Seda infusiooni on väga hea võtta, kui teil on mõni seedetrakti haigus. Isegi kopsupõletikku ja tuberkuloosi ravitakse maisitõlviku infusioonidega. Vees lahustumatu maisi kiudaine sisaldub ka spetsiaalses toidulisandis (bioloogiliselt aktiivne lisand) Tiensilt Double cellulose nime all.
Vesipõhised preparaadid maisi stigmad mõjutavad suurepäraselt sapi tootmist ja liikumist, lahjendavad sappi, vähendavad bilirubiini tihedust ja hulka, soodustavad vere hüübimist ning neid kasutatakse vereliistakute puudumise korral.
Nende ainete mõjul suureneb trombotsüütide tootmine ja kiireneb uriini väljutamise protsess organismist.
See on suurepärane vahend kolangiidi, sapipõie põletiku ja hepatiidi korral. See kõrvaldab verejooksu ja on näidustatud vesitõve ja neerukivide korral.
Maisiõli kasutatakse kolesterooli normaliseerijana 1.
Kui inimene, kes kannatab neerudes liiva käes, joob maisisiidi leotist, tuleb liiv välja. Lahustuda võivad ka väikesed veerised. Peate võtma ühe supilusikatäie toorainet ja lisama 100 milliliitrit vett. Keeda kaane all tund aega. Seejärel aja läbi sõela ja lase jahtuda. Võtke üks või kaks supilusikatäit tühja kõhuga vähemalt neli korda päevas. Saate seda teha erinevalt: kümne grammi kuiva tooraine kohta 200 milliliitrit keeva vett. Jätke üks kuni kaks tundi, seejärel võtke üks supilusikatäis enne sööki kaks kuni kolm korda päevas.
2. Neile, kes kannatavad põletikulised protsessid maksakude, peaksite tee asemel stigmasid pruulima. Pealegi on ravikuur praktiliselt piiramatu.
3. Lihaskiudude reumahaigetel tuleks keeta üks kuhjaga teelusikatäis stigmasid 200 milliliitri keeva veega ja hoida kümme minutit madalal kuumusel. Seejärel aja läbi sõela ja tarbi 200 milliliitrit üks-kaks korda päevas poolteist kuni kaks kuud.
4. Kroonilise hepatiidi põdejad peaksid võtma ühe supilusikatäie maisisiidi, valama 200 milliliitrit keeva veega 60 minutiks, ajama läbi sõela ja jooma üks supilusikatäis iga kolme tunni järel. IN sarnased juhtumid Võite kasutada ka supilusikatäit maisiõli hommikul enne hommikusööki.
5. Kui neerude ja kuseteede töö on häiritud, tuleb kolm supilusikatäit stigmasid keeta 200 milliliitri keeva veega ja hoida pool tundi madalal kuumusel. Pärast seda jahutage ja lisage keedetud vett kuni 200 milliliitrit. Joo viiskümmend grammi enne sööki.
Mais on meie tavaline mais, mida nimetatakse ka suhkrumaisiks. See taim kuulub teravilja perekonda ja maisi perekonnas on neli kultiveeritud liiki ja isegi kaks looduslikku alamliiki.
See taim on rohttaim, kuigi tema tihedad võrsed kasvavad tavaliselt kuni kolme ja mõnikord isegi kuni kuue meetri kõrguseks. Nii võimsa tüve hoidmiseks kasvavad selle alumistest liigestest õhujuured.
Taime tüvi on üsna paks ja selle läbimõõt võib ulatuda seitsme sentimeetrini. Pealegi pole see tühi, nagu näiteks nisu või kaer. Ja taime lehed sobivad tüvega - kuni kümme sentimeetrit laiad ja kuni ühe meetri pikkused. Mais õitseb hallikate, silmapaistmatute väikeste õitega. Iga taim toodab kahte tüüpi lilli. Alates naiste higi Moodustuvad teradega kapsapead. Pealegi ei ole ühel taimel tavaliselt rohkem kui kaks kapsapead. Taime seemned ulatuvad kahvatukollasest punaseni ja ühtlased lilla. Üks kapsapea võib anda kuni tuhat seemet.
Maailma maisikasvatuse liidrid on Hiina ja Ameerika Ühendriigid. Veelgi enam, uued maisisordid võimaldavad saada üha suuremat saaki. Maisi maailmaturuhinnad aga järk-järgult tõusevad. Saladus seisneb selles, et selle põllukultuuri teradest toodetakse etanooli, mille järele on nafta kallinemise tõttu suurenenud nõudlus.
Selle toote toiteväärtust on raske üle hinnata. Lisaks ei kogune maisitera sisse nitraadid. Seega on tooraine täiesti keskkonnasõbralik. Maisi kasutatakse nii toiduvalmistamiseks kui ka ravimite valmistamise toorainena.
Suhkrumais on kultuurtaim, mis ei jää kartuli ja riisi populaarsuse poolest alla. Iga maisi teradest valmistatud toode on uskumatult maitsev ja tervislik. Maiad ja asteegid hakkasid seda taime kõigepealt kasvatama, toidu põhiosa moodustas mais. On üllatav, et metsikute maisisortide olemasolu kohta pole siiani leitud ühtegi tõendit ega kinnitust. Täna Mehhikos erinev sfäär Meie laiuskraadidel kasutatakse maisi mitut tuhat sorti, kõige populaarsemaks peetakse musta ja värvilist;
Mis kasu on maisist?
1. Tõlvikud on rikkad valkude poolest.
Valgusisalduselt edestab mais teisi köögivilju, mis on eriti oluline taimetoitlastele ja inimestele, kes on sunnitud liha söömisest loobuma. Lisaks on teraviljad seedimise ja valkude omastamise kiiruse poolest oluliselt kiiremad kui liha.
2. Terade kasulikud omadused tulenevad toote tasakaalustatud koostisest ja kasulike ainete olemasolust.
Mais on oma koostiselt ainulaadne, see sisaldab tasakaalustatud koguses rasvu ja süsivesikuid, mis tähendab, et terad imenduvad organismis kiiresti ja lihtsalt.
Toode on rikas ka vitamiinide ja mikroelementide poolest, koos regulaarne kasutamine oluliste toitainete varud täienevad. Mais sisaldub ülekaaluliste inimeste, aga ka podagra, nefriidi ja epilepsiaga patsientide toidulaual.
Glutamiinhappe olemasolu aktiveerib aju tööd, parandab mälu ja normaliseerib ainevahetusprotsesse.
Märkus: maisitera ekstrakt on kasulik aine, mille omadused takistavad vähkkasvajate teket ja aeglustavad onkoloogiliste patoloogiate levikut.
3. Puhastavad omadused.
4. Maisitärklis on tervise jaoks hädavajalik komponent.
Lisaks närvisüsteemi rakkudele avaldatavale kasulikule mõjule on maisiteradade tärklises sisalduvad ained vajalikud õigeks moodustumiseks. lihaskiud. Just neid tärklise omadusi kasutavad sportlased lihasmassi kasvatamiseks sünteetiliste ravimite asemel, mis võivad kahjustada.
5. Mais aitab lahendada kõhukinnisuse probleemi, kuna avaldab positiivset mõju seedetrakti talitlusele.
Maisi terade kasutusvaldkond
1. Traditsiooniline meditsiin.
Meditsiinis on palju maisipõhiseid retsepte ja retseptides kasutatakse erinevaid taimeosi:
- maisi siidil on diureetiline toime;
- maisiõli normaliseerib kolesterooli taset;
- maisijahu aitab ravida viljatust ja meestel - taastada higistamine.
2. Kosmetoloogia.
Selleks kasutatakse maisiõli kasulikke omadusi toitvad maskid juustele ja näonahale. B tulemused juuksefolliikulisid vitamiinidega rikastatud, taastub naha loomulik elastsus.
3. Dieetoloogia.
Terad aktiveerivad ainevahetust ja maisi keetmine aitab põletada rasva. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid pärast maisitõlvikute keetmist vedelikku mitte välja valada, vaid võtta klaasi iga päev.
Maisi vastunäidustused
Maisi terade kasutamise vastunäidustused kehtivad eelkõige individuaalse talumatuse, tromboosi ja suurenenud hüübivus veri. Seda seletatakse asjaoluga, et terad sisaldavad suures koguses K-vitamiini, mis suurendab vere hüübimisvõimet ja suurendab trombide tekkeriski.
Maisi, mida ei kasvatatud keskkonnasõbralikes tingimustes, kasutades keemilised ained, võib provotseerida allergilised reaktsioonid ja häired seedesüsteemi töös.
Maisi ei tohi tarbida peptiliste haavandite ja seedetrakti patoloogiate ägenemise perioodidel. Gastriidiga patsientidel ei ole sel juhul soovitatav süüa teravilja, võib patoloogia süveneda. ebamugavustunne puhitus. Tüsistuste vältimiseks on parem konsulteerida spetsialistiga, kes uuringute põhjal näitab vastunäidustusi konkreetsete toodete ja eelkõige maisi tarbimisel.
Vastunäidustused kehtivad ka purkides olevale maisile, kui soolvesi on sattunud keemiline reaktsioon metallpakendiga.
Keedetud maisitõlvikute eelised ja kahju
Kodu eristav omadus terad seisneb nende võimes säilitada oma omadused ja keemiline koostis pärast kuumtöötlust. Järelikult ei jää keedetud mais oma kasulikkuse ja väärtuse poolest alla värsketele maisitõlvikutele. Üle 80% vitamiinidest ja mikroelementidest jääb pärast tõlvikute keetmist alles.
Spetsialistid pööravad erilist tähelepanu vitamiinile B 4 - aine on vajalik keha tervise säilitamiseks kell raku tase peale selle:
- normaliseerib kolesterooli taset;
- toetab kõiki ainevahetusprotsesse;
- stimuleerib närvisüsteemi tööd.
Keedetud mais säilitab ainulaadse komponendi – kulla. Seda väärismetalli on kasutatud ja kasutatakse jätkuvalt paljudes retseptides. traditsiooniline meditsiin, selle omadused aitavad puhastada keha helmintidest, ravida leepra ja tuberkuloosi. Keedetud maisil on sarnased omadused, kuid vähemal määral, mis normaliseerib ka südame-veresoonkonna süsteemi tööd. Luu patoloogiate ja maksahaiguste ennetava meetmena võite süüa keedetud maisi.
Konserveeritud mais - kasu ja kahju
Kõik konserveeritud maisi kasulikud omadused säilivad vaid 20%. Eksperdid ja toitumisspetsialistid soovitavad regulaarselt lisada oma dieeti konserve, kui värsked maisitõlvikud ei ole müügil. Terade purki valides tuleks aga tähelepanu pöörata ühele asjaolule – metallil on võime astuda keemilisse reaktsiooni vedelikuga, milles terad hoitakse. Metallisooli sisaldava toote tarbimine võib tulevikus esile kutsuda ohtlikud haigused. Raud koguneb maksas, kõhunäärmes ja südames, saavutades maksimumi lubatud annus, põhjustab talitlushäireid siseorganid. Selle tulemusena areneb inimene diabeet, artriit, vähkkasvajad, maksatsirroos, hepatiit. Toote valimisel eelistage klaaspurkides maisi.
Maisipuder - kasu ja kahju
Esiteks on maisipuder uskumatult maitsev ja toitev. Lisaks on tootel mitmeid kasulikke omadusi, tänu millele on puder kantud väärtuslike, tervislike toodete nimekirja.
- Toote regulaarne tarbimine aitab puhastada keha toksiinidest ja pestitsiididest. Tänu kiududele kogu seedetrakti, see aitab vältida käärimisprotsesse.
- Maisipuder tugevdab immuunsussüsteem, piisab toote toomisest dieeti kord nädalas.
- Puder eemaldab kehast suurepäraselt halb kolesterool, samal ajal kui anumad omandavad elastsuse, ei teki neis naastud. Sellega seoses on puder must-olla toode hüpertensiooniga patsientide menüüs.
- Maisipuder on kasulik lastele, kuna toode ei ole allergeenide allikas ja on kergesti seeditav, samadel põhjustel on maisi teradest valmistatud teraviljad näidustatud vanematele inimestele.
- Tohutu vitamiinide kompleks, mis sisaldub terades ja säilib pudrus, parandab naha, juuste ja küünte seisundit.
- Maisipuder on suurepärane toode neile, kes soovivad sellest lahti saada lisakilod. Dieedi ajal ei saa organism piisavalt toitaineid ning puder korvab vitamiinide ja mikroelementide puuduse.
Ainult värske puder, mis on sisse pandud õiged tingimused ja sobival niiskustasemel. Pärast küpsetamist aurutatakse roog lisaks. Enne serveerimist lisa pudrule puuvilju, marju, võid, piima, rosinaid või kuivatatud aprikoose.
Paisutatud mais või popkorn - kasu ja kahju
Popkorn ise on kiudainerikas, madala energeetilise väärtusega, kiiresti organismist väljutav ja tervisele ohutu. Kuid see kehtib ainult kodus valmistatud toote kohta, järgides teatud retsepti. Popkorni valmistamiseks läheb vaja klaasi suhkrumaisi, paar grammi suhkrut, soola ja natuke taimeõli. Valmistoode sisaldab kvaliteetseid süsivesikuid ja polüfenoole, mis on tuntud kui võimsad antioksüdandid.
Mis puudutab kinodes müüdavat popkorni, siis selle valmistamisel kasutatakse erinevaid sünteetilisi lisaaineid - maitseaineid, sooli ja suhkruid. Energeetiline väärtus selline toode sisaldab rohkem kui tuhat kalorit ja kõik kunstlikud koostisosad võivad provotseerida tõsiste haiguste teket.
Pidage meeles, et oht ei tulene maisist – terade kahju organismile on minimaalne –, vaid kaasnevatest komponentidest ja toiduvalmistamisviisist. Pole ime, et maisitõlvikuid ja teraviljapõhiseid roogasid nii täiskasvanud kui ka lapsed armastavad.
Vitamiinid ja mineraalid
Toote eelis seisneb selles tohutu hulk mineraalid ja vitamiinid. Esikohal on teiste toodetega võrreldes raud ja B9 peetakse esimeste vitamiinide hulka. Üldine sisu elemendid ulatuvad 26-ni.
Maisivitamiinid aitavad stabiliseerida kaalutaset, tasakaalustada kolesterooli ja kaitsta rakke. Kasulikud omadused hõlmavad ka hepatiidi ravi.
Kasulike omaduste säilitamiseks väärtuslik toode peate teadma toiduvalmistamise saladusi. Näiteks peaksite küpsetama tavalises vees ja pärast keetmist lisama soola. Maisi söömisest tulenev kahju on minimaalne, kui te seda oma dieedis ei kuritarvita. Samuti peaksite meeles pidama kalorite sisaldust.