דיאטה לירידה במשקל במחלות קיבה. ירקות וירוקים. תפריט לדוגמה לתקופת החמרה

לבריאים יש הזדמנויות רבות לירידה במשקל, בעוד שהחולים מוגבלים בבחירת התזונה שלהם. עבורם, נערכת דיאטה נפרדת. דיאטה לירידה במשקל עם גסטריטיס שונה מדיאטות המיועדות לאנשים בריאים.

המטופלים מכירים את התסמינים הבאים:

• נפיחות;
• כאב כואב בבטן;
• בחילה;
• לְהַקִיא;
• גיהוק.

התופעות מאשרות נוכחות של גסטריטיס - דלקת של רירית הקיבה. המטופלים מודאגים מתחושת הצפיפות, אובדן התיאבון. לא רק דיכאון, מתח ותזונה לא מספקת גורמים למחלה. במקרים מסוימים, החיידק אשם - הליקובקטר פילורי.

ישנם סוגים רבים של גסטריטיס, ולכן תזונה לחולים נקבעת בנפרד. בהפוגה, מותר לכלול מזונות נוספים בתזונה.

התקופה המחמירה של גסטריטיס אינה תואמת:

• עם אלכוהול;
• עם עישון;
• עם מזון מטוגן חריף ושומני.

אתה צריך לאכול מעט, אבל לעתים קרובות (עד 6 פעמים ביום).

ירידה במשקל במערכת העיכול

ירידה במשקל עם גסטריטיס אפשרית. לפני שמחליטים על דיאטה, כדאי לדעת על המחלות הנלוות לדלקת קיבה. פתולוגיות משפיעות על הלבלב, המעיים ו כיס המרה. על סמך הגורמים הכואבים נקבעים התפריט ומשך הדיאטה. בְּ תקופה חריפהאתה צריך לעקוב אחר דיאטה קפדנית.

דִיאֵטָה

התפריט תלוי במהלך המחלה. צורה חריפהמגביל את השימוש במזונות מסוימים. במהלך הפוגה, הדיאטה מתרחבת (לא חל מוצרים אלכוהוליים, סיגריות, תבלינים חמים, מזון מטוגן).

מזון עם טמפרטורה נמוכה או גבוהה (מ-57 מעלות) מגרה את מערכת העיכול. טמפרטורת המזון האופטימלית היא 37 מעלות.

בתקופה החריפה, 24 השעות הראשונות אמורות לעבור ללא אכילה. מותר לשתות מים נקיים ו תה חם. דייסה וג'לי נלקחים מהיום השני של המחלה. הדיאטה היא קפדנית, אבל אחרי שלב חריףמותר לאוכל לגוון ולאכול יותר מוצרים.

מוצרים שמטרתם להגדיל של חומצה הידרוכלורית, יש צורך לאכול אנשים הסובלים מחומציות נמוכה. חומציות מוגברת דורשת מזון שמפחית את ייצור החומצה. להלן סוגי המזון בשני המקרים.

חוּמצִיוּת

מוצרים מותרים:

• לחם יבש;
• מוצרים מבצק רזה, עוגיות;
• פסטה מבושלת;
• דגנים, מחית מרק מדגנים;
• ירקות אפויים או מבושלים;
• חֲבִיתָה;
• דג מבושל רזה.

ירקות ופירות נגרסים לפני הצריכה. מומלצים מוצרי חלב שאינם חומציים. עם גסטריטיס עם חומציות גבוהה, כמות הממתקים בתזונה מצטמצמת.

דיאטה לגסטריטיס עם חומציות נמוכה

יש לזה קווי דמיון עם הדיאטה הקודמת:

• לחם חיטה (מיובש או מיושן, המילוי של פשטידות ולחמניות צריך להיות מעובד היטב);
• פסטה;
• דגנים על מים וחלב;
• מרקים חלשים;
• בשר ודגים רזים;
• ירקות מבושלים, אפויים, מבושלים;
• חמאה ושמן צמחי.

מותר לשימוש כמות קטנהמוצרי חלב ופירות חמוצים.

אלגוריתם לאכילה

עם דלקת קיבה, עדיף לא לאכול מנות עם עקביות צפופה ונוזלית בו זמנית. לא ניתן לשלב מוצרי חלבוןעם פחמימות. תחושות לא נעימות נגרמות כתוצאה מצריכה חד פעמית של בשר עם מוצרי קמח או תפוחי אדמה.

שהייה ארוכה של מזון בקיבה מגבירה את שחרור חומצת הידרוכלורית, ולכן סיבים גסים אינם רצויים. עד שהמצב ישתפר אסור להשתמש בכרוב, צנון, לפת, פירות יער עם קליפה גסה. תפוחים מקולפים לפני האכילה.

מה ההבדל בין תזונה עם חומציות נמוכה

עם ירידה בחומציות, אתה צריך לעבור ל דיאטה קפדנית. להפחתת הדלקת, מומלץ להרחיב את התזונה עם מוצרים הממריצים הפרשה. מיץ קיבה.

תזונה נכונה

דיאטה עם גסטריטיס מנרמלת את הרווחה ומפחיתה משקל. הרופאים מציינים כי שמירה על דיאטת בריאות מובילה בממוצע לירידה של 4 קילוגרמים בשבוע.

כאשר אתה מפסיק את הדיאטה, אתה צריך לזכור על המעבר החלק לתזונה הרגילה: אתה לא יכול להתחיל מיד לאכול מזונות אסורים.

דִיאֵטָה

התפריט של אדם הסובל מגסטריטיס מבוסס על הנקודות הבאות:

• צריכת מזון חלקית;
• טמפרטורת מזון - 37 מעלות;
• התקופה בין המנות אינה עולה על 4 שעות;
• כמות המזון הנצרכת בכל פעם צריכה להתאים לכוס אחת;
• העדפה ניתנת לאוכל מאודה, מנות מבושלות․

תפריט שבועי

• חלב, קפיר;
• סולת, קציצות מאודות, ביצים מקושקשות;
• דגים, פסטה, תה;
• כוסמת בחלב, גבינת קוטג '.

• קציצות מאודות;
• מחית גזר ותפוחי אדמה;
• פתיתי שיבולת שועל;
• מרק בשר עם אורז;
• ג'לי פירות;
• כופתאות וחלב.

• ביצים מקושקשות;
• פסטה עם מעט שמן;
• קציצות מאודות;
• מרק גזר עם תפוחי אדמה;
• כוסמת;
• משקאות: חלב, תה לא ממותק, קפיר, מרתח של פירות יער לא חומציים.

• מרק שיבולת שועל;
• בשר רזה;
• ורמיצ'לי עם מחית בשר;
• לֹא מספר גדול שלשמנת דלת שומן;
• משקאות: מרתח של פטל, כוסות, קקאו.

• מחית גזר ותפוחי אדמה;
• מרק אפונה;
• דגים רזים;
• כוסמת, מוצרי קצף;
• משקאות: מרתח חלב ופירות יער.

• כוסמת / סולת;
• מרק גזר;
• דגים רזים;
• קציצות קיטור;
• משקאות: חלב, מרתח פטל, תה.

• סוֹלֶת;
• מרק דלעת-מחית;
• מאודה או מבושל מנת בשרעם פירה וגזר;
• משקאות: חלב, תה עם חלב;
• תפוח אפוי.

לאחר חודשיים של דיאטה כזו, המחלה ו משקל עודףיתחיל לעזוב.

בכל אופן הבישול שנבחר, השימוש בתבלינים חמים אינו נכלל. להלבשה כדאי להשתמש בירוקים שמקשטים את המנה ומספקים השפעה טיפוליתעל הגוף.

כיום, מחלות הקשורות לגורמים הופכות נפוצות: תת תזונה, מצבי לחץ תכופים, חטיפים מהירים, שימוש לרעה במזון מהיר, הרגלים רעים ( משקאות אלכוהוליים, לעשן). בראש רשימת המחלות נמצאת גסטריטיס.

גסטריטיס של הקיבה

גסטריטיס היא דלקת אפיתל ריריבטן, מופיעים תסמינים לא נעימים - צרבת, כאבי בטן, בחילות, הקאות, גיהוקים. יש תחושות של כבדות ומלאות באיבר החלול, התיאבון נעלם, משקל הגוף של המטופל יורד.

לעורר התפתחות של גסטריטיס עם חומציות גבוהה יכול להיות מתח תכוף, דיכאון, תזונה לא נכונה, תזונה לא מאוזנת, אלכוהוליזם, שימוש במזונות מזיקים, הליקובקטריה.

הקצאת רשימה של זנים של גסטריטיס, התזונה של חולים עם סוגים שונים של מהלך המחלה בדרך כלל משתנה. לדוגמה, המחמיר ביותר, עם הגבלות רבות, הוא דיאטה להחמרה של דלקת קיבה. עם תחילת ההפוגה, ניתן להרחיב את מגוון המוצרים בשימוש. כל סוג של פתולוגיה מחייב הגבלה חובה בשימוש במזונות נבחרים (לדוגמה, מלוח יתר או חריף מדי, שומני ומטוגן).

ישנם שני סוגים עיקריים של המחלה: גסטריטיס עם רמת חומציות מוגברת ועם מופחתת. חומציות גבוהה - רמה גבוהההפרשת נוזל עיכול בקיבה. סוג הגסטריטיס נקרא חומצה יתר. טיפול בדיאטה, כמו גם הטיפול בגסטריטיס חומצית יתר, שונה בתכונות אינדיבידואליות.

לרוב, המחלה המדוברת נקבעת אצל סטודנטים, צעירים וילדים. הסיבות הן טעויות בתזונה, שבסופו של דבר מובילות לדלקת ברירית הקיבה. נדרש לשים לב לתזונה של אדם חולה. טיפול רפואילא יהיה יעיל אם לא תישמר הדיאטה לגסטריטיס של הקיבה. נותר סיכון לפתח סיבוכים שונים, ביניהם מצוינים דלקת קיבה כרונית, כיבי קיבה וסרטן.

כיב קיבה

דיאטה לגסטריטיס עם חומציות גבוהה מרמזת על אישור ואיסור של מזונות מסוימים.

מנות מותרות

• מאפים ולחם מיושנים, עוגיות, קרקרים.
• פסטה מבושלת, ורמיצ'לי.
• דייסה מבושלת על מים, רצוי צמיגה, עוטפת.
• מרקי ירקות שונים, ניתן להוסיף דגנים (למשל מרק כוסמת). מרקים הם האפשרות הטובה ביותר.
• מנות מבושלות או מאודות מבשר בקר, עוף או כבד, לשון.
• ביצים מותרות אם מבושלות רכות או בצורת חביתה מסיר כפול.
• דג מבושל, רצוי רזה.
• סוגי ירקות ופירות נבחרים בצורה מגוררת. ירקות עדיף לצרוך מבושלים או מבושלים.
• מוצרי חלב לא חומציים, חלב, גבינת קוטג', חלב אפוי מותסס דל שומן.
• מבין הממתקים, מרשמלו, מעט דבש, מרשמלו, ריבה וריבה מקובלים לדלקת קיבה.
• שתו תה שחור חלש, רצוי לדלל קפה בחלב או שמנת דלת שומן, קקאו, מיצים מפירות ומותרים ופירות יער.
• התזונה צריכה לכלול שמנים: זית, חמניות, תירס, חמאה, לא מעט.

באשר למאכלים אסורים, זכרו שהמטרה העיקרית היא הפחתת רמת ייצור חומצת הידרוכלורית. המשמעות היא שמזונות המגבירים את הפרשת החומצה בקיבה נתונים להדרה מהתזונה.

מנות אסורות

1. לחם ומאפה טריים, לחם שיפון.
2. שעועית, גריסי פנינה.
3. מרק בשר רווי, כמו גם פטריות ודגים.
4. זה לא רצוי לאכול בורשט ואוקרושקה עם גסטריטיס.
5. דגים מלוחים, משומרים ומעושנים הם התווית נגד.
6. שימורי בשרים, כמו גם בשר גידים גס.
7. בצל, ירקות כבושים וכבושים, כרוב, פטריות.
8. ממוצרי חלב, לא לכלול גבינה חמוצה, מלוחה או מתובלת, גלידה אינה רצויה.
9. ביצים מטוגנות וקשות.
10. משקאות מוגזים, אלכוהול, קוואס, קפה חזק.
11. תבלינים ותבלינים שונים, חזרת, חרדל, תבשילים בתוספת חומץ, רטבים חריפים מאוד לא מומלץ.
12. פירות בוסר ופירות יער הם התווית, פירות יבשים נבחרים. זנים חמוצים של פירות יער הגורמים להפרשה מוגברת של מיץ קיבה אינם מקובלים.

בואו נפרט רשימה נפרדת של מוצרים שיש להם השפעה שלילית על רירית הקיבה.

מוצרים לא רצויים

• שום הוא מוצר שמגביר את התיאבון, לכן, הוא יכול להגביר את רמת החומצה הידרוכלורית במיץ הקיבה.
• פירות הדר אסורים לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה, הם תורמים לייצור מוגבר של נוזל עיכול.
• יש צורך להגביל את השימוש באגוזים הגורמים להחמרה של המחלה.
• אתה לא יכול שוקולד עם גסטריטיס, במיוחד אם יש רמה מוגברת של חומציות.
• כימיקלים, חומרי טעם וריח, חומרים משמרים - הכלולים בגלידה, משפיעים לרעה על מצב רירית הקיבה.
• ענבים גורמים לתסיסה באיבר העיכול, מתייחס מוצרים לא רצויים. מקובל להשתמש ללא העור.
• בשר מעושן אינו מומלץ לדלקת קיבה כרונית עם חומציות גבוהה.
• אבטיחים, מלונים, מכילים הרבה סיבים, הצריכה של מעדנים אלה נקבעת להיות מוגבלת.
• כולסטרול נמצא בכבד, מגרה מאוד קירות פנימייםבֶּטֶן.

תזונה לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה כרוכה בשמירה על כללים מסוימים שיהיה צורך לעקוב אחריהם במשך זמן רב, לפעמים לכל החיים.

עקרונות בסיסיים של תזונה

1. המנות הנצרכות מוגשות, לאחר שהגיעו לטמפרטורה האופטימלית, רצוי מזון חם וחם, כמו אוכל קר, מגרה את אפיתל רירית הקיבה. זה מתחיל להיות גורם לא חיובי, רירית הקיבה כבר דלקתית ומגורה עקב דלקת קיבה.
2. מזון הנאכל במהלך היום מחולק למנות קטנות ושוות. לפיכך, דיאטה חלקית מתבצעת כאשר היא מתרחשת מ-5 ארוחות ביום. לקיבה קל יותר לעבד ולעכל את המזון הנכנס באופן שיטתי בכמויות קטנות. זכור נקודה חשובה: ארוחת ערב נלקחת 3 שעות לפני השינה.
3. המטופל אוכל בשעה קבועה קבועה כדי להבטיח איבר עיכול עבודה יעילהללא עומסים.
4. התפריט של אדם חולה מגוון. חשוב שהגוף יקבל את הכמות הנדרשת של חלבונים, פחמימות ושומנים, ויטמינים חיוניים ויסודות קורט.
5. כדי לשמר את המרכיבים התזונתיים של המוצרים, כדי לתרום לרמה מינימלית של גירוי של רירית הקיבה, מכינים מנות למטופל על ידי אידוי או הרתחה.
6. לעיסה יסודית של מזון מומלצת כדי להקל על עבודתו של איבר עיכול חולה.
7. עדיף לקחת אוכל תמיד במצב רוח מרומם, המדע הוכיח שרגשות שליליים מפריעים ליעילות העיכול.

כל תזונה המיועדת לחולים הסובלים מגסטריטיס עם חומציות גבוהה תהיה עשירה ומגוונת, שכן רשימת המזונות המותרים רחבה. אדם חולה לא יתחיל להיות מלווה בתחושת רעב מתמדת; ממתקים בהחלט ייכללו בתזונה. אם התפריט מורכב נכון, אפשר לחסל את סימני המחלה, לשחזר את חילוף החומרים בגוף האדם.

יש לציין במיוחד את התזונה דלקת קיבה חריפה. נדרשת בחירה קפדנית מוצרים אפשריים. מותר לבשל דגנים צמיגים על מים מדגנים, שנטחנו בעבר במטחנת קפה. אם החולה רוצה חביתה, עדיף להכין מנה רק מחלבונים. מרקים מבושלים ללא בשר; עוף, מוצר דיאטטי, מתאים היטב לקציצות.

לאחר מספר ימים, כאשר סימני החמרה של המחלה יחלפו בהדרגה, ניתן יהיה להכניס לתפריט האישי של החולה מרק בשר ודגים, חלב ומוצרים בריאים אחרים - לאחר בדיקה ואישור מגסטרואנטרולוג.

הדיאטה לדלקת קיבה כרונית מוכרת כחובה לציות מתמשך, כדי לא לעורר החמרות תכופות מדי, לא לגרום לסיבוכים. אתה צריך לאכול נכון ולהוביל אורח חיים בריאחַיִים. הכלל חל על כולם, כולם יכולים לחלות בדלקת קיבה.

לרוב החולים נקבעת דיאטה מס' 1, אשר אינה כוללת שימוש בכלים שיכולים להגביר את הפרשת מיץ הקיבה. מזון מבושל באדים או בהרתחה, פירות וירקות מוגשים בצורה של פירה.

התזונאית מפתחת תזונה פרטנית למטופל, בהתאם למהלך המחלה, במשאבי הגוף. הרופא מציין בבירור מה יכול ומה אסור לאכול על ידי מטופל מסוים.

ההחלטה הנכונה תהיה לערוך תפריט משוער לשבוע מראש, כדי שיהיה קל יותר למטופל לנווט בין המנות המותרות והאסורות.

תפריט לשבוע עם גסטריטיס

• לארוחת הבוקר מתאימים פירה וקציצות מאודות. ממשקאות עדיף לבחור תה עם חלב.
• במקום ארוחת בוקר שנייה, עדיף לשתות כוס חלב.
• בצהריים, אכלו מרק חלב ותבשילי בשר טחונים דלי שומן עם תפוחי אדמה. כקינוח - קומפוט עם עוגיות ביסקוויט.
• לנשנוש אחר הצהריים - ג'לי עם פירורי לחם.
• זה שימושי לאכול כוסמת עבור דלקת קיבה, לארוחת ערב, לבשל מעט דייסת כוסמת, רצוי מגוררת. מותר לאכול בננה.
• לפני השינה, שתו כוס חלב עם דבש.

1. אכלו ארוחת בוקר עם דייסת סולת על המים ועיסה מתוקה. סיים את ארוחת הבוקר שלך עם כוס תה.
2. במהלך ארוחת הבוקר השנייה, אכלו תפוח אפוי ושתו אותו עם חלב.
3. ארוחת הצהריים צריכה להיות עשירה ומשביעה, ולכן עדיף לתת עדיפות לסוג של תבשיל נוזלי וקציצות אדים בשריות. סלט שימושי של סלק מבושל.
4. לחטיף אחר הצהריים מתאים לפתן או ג'לי עם עוגיות יבשות.
5. לארוחת ערב - אורז עם חביתת אדים ומוצר חלב בריא.
6. בלילה מותר להשתמש בכוס חלב, אם רוצים עם דבש, לדלקת קיבה.

• דייסת שיבולת שועל וביצים רכות בשילוב תה מתוק טובים להתחיל את היום.
• אז אתה יכול לאכול בננה.
• לארוחת צהריים, מרק ירקות מגורר ומאודה קציצות עוף. לשטוף עם כל קומפוט שימושי.
• קיסל, כרגיל לנשנוש אחר הצהריים.
• ארוחת הערב קלילה וטעימה - תבשיל גבינת קוטג' ויוגורט טבעי דל שומן.
• שתו קצת חלב לפני השינה.

1. התחילו את ארוחת הבוקר עם דייסת אורז, שתו חליטת קמומיל.
2. ארוחת בוקר מספר שתיים היא תפוח וחלב אפוי.
3. לארוחת צהריים מחית מרק וסלק עם קציצות דג טחון.
4. קומפוט של פירות יבשים מותרים.
5. סעדו על תבשיל גבינת קוטג'.
6. לפני השינה, אם תרצה, אתה יכול לשתות חלב.

• תפוחי אדמה מבושלים לארוחת בוקר, חזה עוף ושמנת חמוצה דלת שומן.
• בננה.
• מרק עם ורמיצ'לי, קציצות ולפתן.
• קיסל או קומפוט לבחירה.
• חביתה ודייסה מגוררת לארוחת ערב.
• כרגיל, כוס חלב חם.

1. פירה, עוגות דגים מאודות ותה.
2. תפוח אפוי.
3. מרק ירקות קל, ורמיצ'לי מבושל עם בשר עוף.
4. קיסל וקרקרים, או עוגיות.
5. סלט פירות (מפירות ופירות יער מותרים), קָרִישׁלארוחת ערב.
6. סיימו את היום עם כוס חלב חם עם דבש.

• אורז מבושל, קציצות בשרותה עם חלב הם אידיאליים לארוחת בוקר.
• בחירה בין תפוח אפוי או בננה אחת.
• מרק תפוחי אדמה מחית, קציצות ותוספת של גזר וסלק טובים לארוחת צהריים דשנה.
• עוגיות עם קומפוט.
• גליל עוף וחביתה מאודה בשילוב עם יוגורט טבעילארוחת ערב קלה.
• כוס חלב לפני השינה.

כך ניתן להרכיב תפריט יומי. ניתנת תכנית מותנית, מותר לשנות פריטים בודדים. למשל, לפעמים רצוי להחליף חלב בחלב אפוי מותסס.

זכרו, תזונה נכונה נחשבת למפתח לבריאות האדם ולרווחתו.

אדם, שנמצא בקצב החיים המודרני, רק לעתים רחוקות חושב על תזונה נכונה. הוא לוקח אוכל רק כשהוא מצליח לחתוך דקה, או אם הבטן שלו מתחילה לכאוב ולנהום, ודורש את מנת האוכל שלו. הזנחה כזו מובילה למחלה נפוצה מאוד - גסטריטיס. וכשהאי נוחות הופכת לבלתי נסבלת, אנשים הולכים לרופא. הרופא ממליץ על דיאטה. כאן מתעוררת השאלה מה צריך להיות התפריט לגסטריטיס למשך שבוע.

כאשר מפתחים תפריט לגסטריטיס למשך שבוע, התזונאים מתעקשים לעקוב כללים חשוביםלְסַפֵּק:

1. יש לצרוך מזון חם בלבד. זה לא מקובל לקחת מזון קר מדי או חם מדי. מאז מנות כאלה לגרות את הריריות של הקיבה.
2. מזון המיועד לחולה עם גסטריטיס יש לגרד. זה נכון במיוחד אם מאובחנת הפרשה מוגברת של מיץ קיבה.
3. תזונה המספקת יתרונות היא חלקית בלבד. מומלץ ליטול אוכל כ-6 פעמים ביום.
4. המטופל צריך לוותר על מזון מעושן, מטוגן, משומר, מלוח.
5. אסור ליטול אלכוהול. מומלץ לסרב לתבלינים ותבלינים.
6. קפה אינו נכלל בתזונה. צריכת השוקולד מוגבלת ככל האפשר.

יש הרבה אפשרויות אוכל דיאטטי. כל אחד מהם מאפשר לך לשפר את מצבו של המטופל עם סוג מסוים של פתולוגיה. לכן, חשוב ביותר שהתפריט לגסטריטיס לשבוע יפותח על ידי הרופא שלך.

דיאטה מספר 1

תזונה שוללת לחלוטין מזון שעלול לגרום להחמרה של המחלה או אי נוחות. המתכונים המומלצים בדיאטה זו הופכים את העיכול לקל ככל האפשר.

בנוסף, טבלה מספר 1 לא רק מקדמת החלמה, אלא גם מפחיתה את חומרת ההחמרות של המחלה. והם עם הפתולוגיה הזו, למרבה הצער, אינם נדירים.

מוצרים אסורים

בתחילה, ננתח איזה מזון לא צריך להיות עבור דלקת קיבה.

התפריט לשבוע מרמז על חריגה:

• עופות, בשר ודגים שומניים;
• שימורים שונים;
• ירקות טריים, פירות;
• מוצרים מעושנים ומעושנים למחצה;
• כל הירקות והפירות חומציים (פירות הדר, תרד, חומצה, כרוב לבן);
• כל הרטבים (רוטב דל שומן מותר);
• ירקות חריפים (בצל, שום, צנון, צנון);
• כל מזון כבוש ומלוח;
• פטריות;
• גלידה ושוקולד;
• קפה, תה חזק;
• מים מוגזים וקוואס;
• לחם שחור;
• מוצרים מתוקים;
• אוכל מטוגן.

רשימה נרחבת של מנות מכילה (אם אובחנת עם דלקת קיבה שחיקה) דיאטה.

תפריט השבוע מורכב תוך התחשבות בהמלצות הבאות:

1. מרקים. תן עדיפות למנות שמנת. מרקים שימושיים. הקפד לטחון את האוכל שלך.
2. קאשי. הדיאטה כוללת את כל הדגנים המבושלים אך ורק במים. עם זאת, מותר להוסיף חלב לתבשיל (מעט). דייסות ריריות שימושיות ביותר.
3. עופות, דגים, בשר. בחר רק זנים רזים. מוצרים כאלה צריכים להיות מאודים או מבושל. אל תשכח כי יש לצרוך אותם בצורה מגוררת.
4. ירקות. מוצרים אלו מומלץ לאכול מבושלים. אם אתה רוצה לאכול ירקות חיים, טוחנים אותם קודם.
5. פרי. התועלת הגדולה ביותרהם יביאו בצורה של לפתנים או ג'לי. בנוסף, זכרו שרק זנים שאינם חומציים מקובלים בתזונה.
6. דִברֵי מְתִיקָה. חובבי דברים טובים יכולים לפנק את עצמם במרשמלו, ג'לי, מרשמלו. בנוסף, דיאטה זו מאפשרת לך לצרוך סוכר.
7. מַשׁקָאוֹת. מרתח ורדים שימושי ביותר. התזונה כוללת קקאו, תה חלש. מוּתָר מיצים טריים. עם זאת, הם לא צריכים להיות חמוצים. בנוסף, מומלץ לדלל אותם במים.
8. נקניקיות, גבינה קשה. בחר מוצרים דלי שומן. בחר מתוך נקניקיות הסוגים הבאים: דוקטורט, חלבי.
9. ביצים. דיאטה זו כוללת חביתה. אתה יכול לאכול ביצה רכה. אבל אסור להתעלל באוכל כזה. במהלך היום מספיקות 1-2 ביצים.
10. מוצרי מאפה. תן עדיפות לביסקוויטים, קרקרים. ניתן להשתמש בלחם רק אתמול.
11. מוצרי חלב. מזון דל שומן מותר. בתזונה, אתה יכול להציג בבטחה גבינת קוטג ', חמאה, חלב, שמנת. אבל יש לזכור שזה דל שומן בלבד.

תפריט לדוגמה

למרות הגבלות מרובות, הטבלה התזונתית מגוונת למדי.

כדי להקל על ההבנה מה צריכה להיות תזונה, שקול תפריט משוער לגסטריטיס למשך שבוע:

• ארוחת בוקר אחת: גבינת קוטג' מרוסקת עם שמנת או חלב; דייסת חלב כוסמת (מעוכה); תה עם חלב;
• 2 ארוחת בוקר: כוס חלב או שמנת אחת;
• ארוחת צהריים: מרק סולת חלב; זרזי קיטור בשר במילוי ביצים מקושקשות; ריבת תפוחים;
• ארוחת ערב: קציצות דג מאודות בטעם רוטב בשמל + פסטה; תה;
• בלילה: עוגיות עם כוס שמנת או חלב.

• 1 ארוחת בוקר: קציצות מאודות + פירה וגזר; פתיתים "הרקולס", מבושלים בחלב; קרם תה;
• 2 ארוחת בוקר: ריבת חלב;
• ארוחת צהריים: אורז מחית מרק חלב; בשר מבושל, מחית גזר ברוטב בשמל; פירות, ג'לי פירות יער;
• ארוחת ערב: כופתאות עצלות; תה;
• בלילה: חלב/שמנת וביסקוויטים.

• 1 ארוחת בוקר: ביצים רכות - 2 יח'; ורמיצ'לי מבושל עם חתיכת חמאה; תה עם שמנת;
• 2 ארוחת בוקר: כוס אחת של יוגורט;
• ארוחת צהריים: מרק חלב תפוחי אדמה-גזר-מחית; קציצות אדים בשר מתחת לבשמל + חצי צמיגיות פוריג' אורז; לִפתָן;
• ארוחת ערב: קציצות בשר מאודות + דייסת כוסמת מעוכה; 1 st. מרתח שושנים;
• בלילה: כוס חלב + עוגיות.

• 1 ארוחת בוקר: קרם קרם; דייסת אורז רירית או חלב פירה; קקאו + שמנת;
• 2 ארוחת בוקר: ג'לי פירות יער;
• ארוחת צהריים: מרק חלב עם דגני הרקולס; פודינג בשר מתחת לבשמל + פירה מאפונה ירוקה; ריבת תפוחים.
• אֲרוּחַת עֶרֶב: מחית בשרעם vermicelli; מרתח שושנים;
• בלילה: קרקרים עם 1 כף. חלב.

• ארוחת בוקר אחת: שמן הרינג; פירה וגזר עם שמנת; תה עם חלב;
• 2 ארוחת בוקר: 1 כף. חלב;
• ארוחת צהריים: מרק אפונה ירוקה מגוררת; עוף מבושל + vermicelli + רוטב לבן; מוס פירות יער עם סולת;
• ארוחת ערב: פודינג כוסמת עם גבינת קוטג'; מרתח שושנים;
• בלילה: 1 כף. שמנת (חלב) + עוגיות.

• ארוחת בוקר אחת: חביתת אדים; פתיתים "הרקולס" ניגב; תה עם חלב;
• 2 ארוחת בוקר: 1 כף. שמנת (או חלב;
• ארוחת צהריים: מרק מחית גזר עם קרוטונים; דג מבושל עם דייסת כוסמת (פירה) + חמאה ורוטב ביצים; סירופ פירות יער עם כדורי שלג;
• ארוחת ערב: עוגות אורז מאודות עם גבינת קוטג'; מרתח שושנים;
• בלילה: עוגיות + 1 כף. חלב.

• 1 ארוחת בוקר: דייסת חלב סולת; גבינת בשר; קרם תה;
• 2 ארוחת בוקר: 1 כף. חלב;
• ארוחת צהריים: מחית מרק דלעת חלב עם קרוטונים; לשון מבושלת עם דייסת אורז מעוכה; תפוחים אפויים עם ריבה;
• ארוחת ערב: פודינג בשר מאודה עם פירה וגזר; מרתח שושנים;
• בלילה: שמנת או חלב עם עוגיות.

טבלת דיאטה מספר 5

עבור כמה פתולוגיות, דיאטה שונה במקצת נקבעת. דיאטה מספר 5 מומלצת לדלקת קיבה כרונית ולנוכחות של מחלות אחרות של כיס המרה, הכבד, הלבלב.

מטרה ראשית נתון אוכל- זוהי יצירת התנאים העדינים ביותר לכבד ונורמליזציה של תפקוד מערכת העיכול. עם זאת, אל תשכח כי התפריט עבור גסטריטיס במשך שבוע צריך להיות פיתוח עבורך על ידי רופא. רק במקרה הזה זה יביא תועלת מקסימליתלבריאות טובה.

מוצרים אסורים

שקול מה צריך לזרוק כדי להביא הקלה לתזונה עבור דלקת קיבה של הקיבה.

תפריט השבוע פותח תוך התחשבות בהגבלות הבאות:

• שומני בישול (זו מרגרינה, שומן חזיר, ממרח);
• אוכל מהיר;
• מַמתָקִים;
• משקאות מוגזים;
• מסטיק;
• גריסי פנינה;
• קטניות;
• מזונות המכילים הרבה חומצה אוקסלית, פורינים (לדוגמה, צנוניות).

ארוחות מותרות

אם רושמים לך דיאטה כזו לדלקת קיבה, התפריט לשבוע כולל את המוצרים הבאים:

• דגי נהר;
• גבינה רזה;
• גבינה עדינה;
• שמנת חמוצה דלת שומן;
• לחם חיטה (חלק רך);
• קפיר;
• תה צמחים;
• קרם;
• מרקי ירקות;
• תה עם חלב;
• תפוחים מתוקים;
• מרק עם פסטה;
• פירות בשלים.

דיאטה משוערת

תזונאי ימליץ על תפריט לגסטריטיס ולדלקת לבלב למשך שבוע.

זה נראה כמו זה:

1. ארוחת בוקר ראשונה: גבינת קוטג' דלת שומןעם שמנת חמוצה וסוכר, דייסת חלב שיבולת שועל, תה.
2. ארוחת בוקר שנייה: תפוח אפוי.
3. ארוחת צהריים: אך ורק מרק ירקות עם שמן צמחי, עוף מבושל + רוטב חלב, אורז מבושל, קומפוט העשוי מפירות יבשים.
4. חטיף אחר הצהריים: 1 כף. מרתח שושנים.
5. ארוחת ערב: דג מבושל + רוטב לבן, פירה, עוגת גבינה, תה.
6. בלילה: 1 כף. קפיר.

מתכוני דיאטה מס' 1

חשוב להבין כיצד להכין אוכל נכון. לכן, כאשר אתה מתקשר עם התזונאית שלך, דנה בתפריט במשך שבוע עם דלקת קיבה עם מתכונים.

שקול את הטכנולוגיה להכנת מספר מנות פשוטות:

1. תפוחי אדמה-גזר, מרק אורז-מחית. מרתיחים 30 גרם אורז במים (1.5 כוסות) עד לריכוך. עצב אותו מחדש. מרתיחים תפוחי אדמה (100 גרם) וגזר (75 גרם) בנפרד. נגב גם את המרכיבים הללו. מערבבים הכל. מדללים את המחית שהתקבלה בחלב רותח (200 גרם). מתבלים ב-0.5 חלמון ביצה וחמאה (20 גרם).
2. בשר בקר מבושל. יוצקים את הבשר (110 גר') במים חמים כך שהנוזל יכסה רק את הבקר. לאחר הרתיחה מסירים את הקצף ומבשלים על אש נמוכה 1.5-2 שעות. 30 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים למחבת גזר קצוץ (10 גרם), שורש פטרוזיליה וסלרי (5 גרם כל אחד). מלח לטעימה.

מתכונים לדיאטה מספר 5

התפריט לגסטריטיס של הקיבה למשך שבוע כולל את המנות הבאות:

1. גבינת בשר. מעבירים בשר מבושל (דל שומן) 2 פעמים במטחנת בשר. גבינה מגררת (15 גרם). מערבבים את שני המרכיבים. מוסיפים חמאה (10 גרם) ובשמל (קמח - 10 גרם, חלב - 100 גרם). מעצבים את המסה. מפזרים מלמעלה עשבי תיבול קצוצים.
2. חביתת אדים. להקציף 2 ביצים. הוסף קצת מלח. מכניסים לתערובת חלב (50 גרם), חמאה (5 גרם). לאדות את החביתה.
3. גבינת קוטג' עם חמוציות ושמנת חמוצה. אבל זכור שאתה יכול להשתמש רק במוצר דל שומן. קח גבינת קוטג '(100 גרם), שפשף אותה בזהירות. יוצקים את המוצר עם שמנת חמוצה 10% או 15% (20 גרם). מוסיפים לינגונברי, מעוכים מראש עם סוכר (30 גרם).

אם אתה מאובחן עם גסטריטיס, הקפד לעקוב אחר דיאטה. זה יאפשר לך לחזור למסלול הרבה יותר מוקדם.

דיאטה לקיבה היא מערכת של כללים תזונתיים המומלצים לפתולוגיה של איבר עיכול זה.

מתי יש צורך בדיאטת קיבה?

לרוב, אנשים מתחילים לחשוב על תזונה נכונה ותזונה לקיבה כאשר מתעוררות בעיות. הסימנים הראשונים לצרות הם בדרך כלל: כבדות בבטן, צרבת, כאב או גיהוק חמוץ. יותר כאב מפריע לאחר חמוץ, חריף, מלוח מדי ו מאכלים שומניים. במקרה זה, אנחנו מדברים על גסטריטיס עם חומציות גבוהה - דלקת כרוניתהקרום הרירי של הקיבה, איפה בלוטות העיכוללייצר חומצה הידרוכלורית בעודף.

אין להשאיר תסמינים כאלה ללא השגחה, שכן מחלה מוזנחת עוברת לשלב חמור יותר או אפילו לתוך כיב פפטיבֶּטֶן. הרופא עשוי לרשום בדיקה נוספתו תרופותלטיפול בגסטריטיס, אבל התזונה לקיבה ממלאת אולי את התפקיד החשוב ביותר בהחלמה. ללא דיאטה לקיבה, דלקת הקיבה תחמיר כל הזמן, מה שיוביל במוקדם או במאוחר לסיבוכים.

עקרונות כלליים של תזונה עם חומציות גבוהה

בְּ חומציות יתרמיץ קיבה צריך להיות נבחר בקפידה ומתחשב מנות עבור הדיאטה. הם לא צריכים לגרום לגירוי מוגזם של העבודה. בלוטות העיכול. במהלך תקופת ההחמרה, מומלץ להכין באופן קבוע מרקים, פירה וכן מרקים על בסיס רירי.

דיאטה לבטן אינה כוללת מנות כגון:

• מרק בשר עשיר חזק;
• מרק פטריות;
• בשר מטוגן, ירקות;
• חֲמוּצִים;
• מרינדות;
• תבלינים חמים ומתובלים.

אתה לא יכול להמליח מזון יותר מדי, יחד עם זאת, סוכר לא גורם נזק רב לקיבה.

דיאטה לקיבה צריכה לכלול בעיקר ירקות בעלי תכולת סיבים נמוכה, מכיוון שהם דורשים פחות מיצי עיכול לעיכול. עם החמרה, ירקות כגון:

• תפוח אדמה;
• שוודית;
• גזר;
• כרובית.

עדיף להשתמש בירקות מבושלים או מאודים, מגוררים דק. חומצה, כרוב, צנון, סלק אינם מומלצים.

מפירות בדיאטה עם חומציות, עדיף לבחור מינים לא חומציים, כמו גם כאלה שמתעכלים בקלות ובמהירות. הם קלים יותר לעיכול אם הם מוגשים אפויים או מבושלים (פירה, מוס).

תזונה עם חומציות עשויה לכלול דגנים שונים המבושלים במים או בחלב. במהלך החמרה של דלקת קיבה, עדיף לעשות אותם מחית. עקביות רירית של דייסה פועלת על רירית הקיבה המודלקת, מתרככת ועוטפת. זה שימושי לכלול גבינת קוטג ', ביצים, חלב בתזונה לקיבה.

כאשר בוחרים בשר או דגים לתזונה עם חומציות גבוהה, כדאי להתמקד בזנים דלי שומן. למרות ששומן אינו משפיע ישירות על ייצור חומצת הידרוכלורית, מזונות עם תוכן גבוההשומן נשאר בקיבה זמן רב יותר, מאט את העיכול וגורם לפעילות יתר של בלוטות העיכול. עדיף להוציא לחלוטין שומנים מהחי בדיאטה לקיבה, אבל אתה יכול להוסיף 2-3 כפות שמן צמחי ליום למזון.

המשקאות המתאימים ביותר בדיאטה עם חומציות יהיו לפתנים מפירות טריים יבשים או לא חומציים, תה חלש, מים רגילים. קיסל ראוי לציון במיוחד ממשקאות - הוא עוטף היטב את רירית הקיבה ומפחית כאבי בטן. גַם השפעה טיפוליתמסוגל לספק אלקליין מים מינרליםללא גז. אסור לשתות קפה וכל משקאות מוגזים בעלי חומציות מוגברת. מיד לאחר האכילה ובעיקר במהלכה עדיף לא לשתות אלא לעשות זאת 1-1.5 שעות לאחר האכילה.

דיאטה לקיבה מסדירה את תדירות צריכת המזון. עדיף לאכול באופן חלקי ולעתים קרובות - 5-6 פעמים ביום, ולהפחית באופן פרופורציונלי את גודל המנות. לעולם אל תדלגו על ארוחת הבוקר, היא חשובה מאוד לבריאות הקיבה. מזון חלבוןעדיף לא לאכול במקביל למזונות עשירים בפחמימות.

דוגמה לתזונה לחומציות גבוהה למשך שבוע

דוגמה זו מראה בבירור שתזונה לקיבה יכולה להיות טעימה, מגוונת ובריאה בו זמנית.

היום הראשון:

• ארוחת בוקר - חלבית כוסמת(מעוך), סופלה קרם, תה חלש עם סוכר;
• ארוחת הבוקר השנייה היא ביצה קשה;
• ארוחת צהריים - מרק שיבולת שועל, כופתאות בשר מאודות, מחית כרובית, קומפוט פירות יבשים;
• ארוחת ערב - פסטה, עוגות דגים אדים;
• ארוחת הערב השנייה היא כוס חלב או שמנת.

יום שני:

• ארוחת בוקר - חלבית קְוֵקֶר, קציצות אדים, מחית גזר-תפוחי אדמה, כוס תה עם חלב;
• ארוחת בוקר שנייה - פנקייק מגבינת קוטג' וסלק;
• ארוחת צהריים - מרק מחית קישואים עם קרוטונים, פרוסה בשר מבושל, ורמיצ'לי, משמשים;
• ארוחת ערב - כופתאות גבינת קוטג', תה מתוק;
• ארוחת הערב השנייה היא כוס חלב, קרקר.

היום השלישי של הדיאטה לבטן:

• ארוחת בוקר - ביצה רכה, חתיכת לחם מיובש;
• ארוחת בוקר שנייה - סופלה גזר-תפוח, כוס לפתן פירות יבשים;
• ארוחת צהריים - מרק אורז וחלב, קציצות עוף מאודות, ביצים מקושקשות, תה מתוק;
• ארוחת ערב - מחית בשר, מחית תפוחי אדמה, כוס מים מינרליים אלקליים לא מוגזים;
• ארוחת ערב שנייה - תבשיל גבינת קוטג'.

היום הרביעי:

• ארוחת בוקר - דייסת אורז מחלב חלב, קומפוט;
• ארוחת בוקר שנייה - כריך עם חמאה וגבינה, תה עם חלב;
• ארוחת צהריים - מרק מחית ירקות, תערובת אורז וירקות עם נתח בשר מבושל, מוס תפוחים;
• ארוחת ערב - דג אפוי בנייר כסף, תפוחי אדמה מבושלים, מרק שושנים;
• ארוחת הערב השנייה היא שמנת, עוגיות.

היום החמישי:

• ארוחת בוקר - תבשיל גבינת קוטג', תה עם חלב;
• ארוחת בוקר שנייה - ג'לי פירות יער עם קרקרים;
• ארוחת צהריים - מרק עוף מחית, אורז מבושל עם עוף אפוי, סלט גזר-תפוח;
• ארוחת ערב - קציצות עם ורמיצ'לי, קומפוט;
• ארוחת ערב שנייה - חלב, קרקר.

היום השישי של הדיאטה לקיבה:

• ארוחת בוקר - סופלה ביצים, תה חלש;
• ארוחת בוקר שנייה - ריבת חלב;
• ארוחת צהריים - מרק מחית גזר, פירה, קציצות דג מאודות, מרק שושנים;
• ארוחת ערב - שניצל עגל, תפוחי אדמה מבושלים, תה עם חלב;
• ארוחת הערב השנייה היא שמנת עם קרקרים.

היום השביעי:

• ארוחת בוקר - חלבית סוֹלֶתעם סופלה בשר;
• ארוחת בוקר שנייה - סופלה פירות, תה מתוק;
• ארוחת צהריים - מרק מחית ירקות, תפוח אפוי עם ריבה;
• ארוחת ערב - בשר טחון עם ירקות מבושלים, פודינג גבינת קוטג', קומפוט;
• ארוחת הערב השנייה היא חלב.

מהו סוד ההרמוניה?

כפי שמתברר, בתפריט היומי של רוב בעלי הגזרה היפה ישנה מנה ראשונה חובה. זה התגלה על ידי תזונאים, שהשוו את התזונה של קבוצות ביקורת: האחת כללה גברים ונשים רזים, והשנייה - אנשים עם עודף משקל.

למי שרוצה להיכנס לכושר לפני החגים ולהוריד קילוגרמים עודפים, יש אפילו דיאטות "מרק" מיוחדות שנמשכות שבעה ימים. בסיס הדיאטה הוא מרק דל קלוריות, התכולה הקלורית הכוללת של התזונה היומית היא לא יותר מ-1500 קילוקלוריות ליום.

אתה יכול לרדת 2-3 ק"ג בשבוע. אם יש לך יותר מ-15 פאונד מיותרים, ההפסד יכול להיות אפילו יותר. העיקר לשמור על המשטר ולא לאכול שום דבר מיותר.

היתרונות של דיאטת המרק

מרק נחשב למזור אמיתי עבור איברים פנימייםבמיוחד עבור המעיים והקיבה. כל מרק, במיוחד מרק פירה, הוא מניעת קוליטיס, גסטריטיס, עצירות, דלקת כיס המרה, כלומר, אותן מחלות שרוב הדיאטות המוכרות תורמות להן.

ירידה במשקל על המרק, תמנע ישנוניות, עצבנות, עייפות, סחרחורת וגורמים נוספים המלווים בדרך כלל דיאטות רבות.

תכולת הקלוריות של קערת מרק עומדת על 230 קילוקלוריות בממוצע, אך מותירה אחריה תחושת שובע והנאה נעימה למדי. בנוסף, המרק עוזר להחזיר את איזון הנוזלים בגוף, וזה בתורו עוזר להסרה מוצרי קצהחילוף חומרים מהגוף.

דיאטת מרק

הדבר העיקרי: לאכול מרק מדי יום במהלך שתי ארוחותנגיד, לארוחות בוקר וצהריים, או לצהריים וערב.

ארוחה שלישיתלפי שיקול דעתך מרשימת המנות המותרת:

• דייסה ללא חלב וסוכר (הרקולס, כוסמת, אורז חום, דוחן).
• ירקות מבושלים (למעט תפוחי אדמה, גזר, סלק).
• דג מבושל.
• אומלט של 1-2 ביצים עם ירקות (לא כולל תפוחי אדמה, גזר, סלק).
• גבינת קוטג', אחוז שומן פחות מ-1%, אפשר עם פירות (תפוח, תות, אפרסק, משמש, שזיף, דובדבן, נקטרינה).
• קפיר.
• תבשיל גבינת קוטג' פחות מ-1% שומן, אפשר להוסיף פירות יבשים או צימוקים.

כל ארוחה מתחילה בסלט ירקות טרי.(כרוב, גזר, עגבניות, מלפפונים, פלפלים, קישואים צעירים, צנוניות, חסה, כרוב סיני וכו'). יש לתבל את הסלט ב-1 כפית. זרעי פשתן או שמן זית. ירקות טריים מורידים את התוצאה הגליקמית של צריכת מזון, מה שתורם לירידה במשקל. אתה מקבל גם קומפלקס של ויטמינים ומינרלים עם מינימום קלוריות.

מוּתָר 1-2 פרוסות לחם מקמח כיתה ב' בתוספת סובין.

במשך כל הדיאטה אינם נכללים:

• לחם לבן וכל מוצרי מאפה העשויים מקמח פרימיום.
• אפייה, עוגיות, ממתקים.
• נקניקיות, בשרים מעושנים, אוכל מלוח, חריף, שימורים.
• שומני ומטוגן.

הקפד להגביל את צריכת המלח שלך במהלך הדיאטה.

מספר מתכונים טעימים

מרק מחית דלעת

רכיבים: 100 גרם עוף, כרובית, 100 גרם דלעת, כוס מים, מלח.

לְרַתֵך ציר עוף, להוסיף קוביות כרובית. מניחים בצד חלק מהעוף, ואז טוחנים עם בלנדר. מוסיפים מלח וחתיכות עוף פרוסות.

מרק סלמון ורוד

רכיבים: 100 גרם דג סלמון מבושל, 150 מ"ל חלב דל - שומן, 3 כפות הרקולס, 200 גרם תרד, 50 מ"ל מים, מלח, פלפל.

יוצקים מים רותחים על הרקולס למשך 15-20 דקות.

להזיע את התרד במעט מים, ולאחר מכן להשתמש בבלנדר כדי לטחון אותו, להוסיף בהדרגה את שיבולת השועל והחלב (חם). זורקים למסה שהתקבלה חתיכות קטנות של סלמון ורוד מבושל, מלח, פלפל ומביאים לרתיחה.

מרק פטריות

רכיבים: פטריות מיובשותאו שמפיניון, 200 גרם כרובית, 5 כפות. הרקולס, 1 ליטר מים, מלח, פלפל.

יוצקים פטריות מיובשות עם מים. כשהם מתרככים, חותכים לפרוסות ומכניסים לרתיחה. ניתן לקחת פטריות קפואות.

כשהפטריות מוכנות מוסיפים שם הרקולס, לאחר 10 דקות - כרובית. מכבים את האש בלי לחכות עד שהכרוב הופך רך, הוא אמור להתפצפץ מעט.

מרק עם קרוטונים וקישואים

רכיבים: 50 גרם טוסט מ לחם סובין, ביצה אחת, כף אחת רסק עגבניות, 200 מ"ל מים, 100 גרם קישואים, מעט פטרוזיליה או בזיליקום, מלח.

מרתיחים את הקישואים, מוסיפים רסק עגבניות, מלח להם וטוחנים בבלנדר. שים את המחית שהתקבלה על האש, ובלי להביא לרתיחה, יוצקים לתוכו את הביצה הטרופה. מבשלים כמה דקות, מוסיפים ירקות ומגישים עם קרוטונים.

מרק דיאטטי

מרק דיאטטי גרידא מוכן ללא תוספת של מוצרי בשר, תכולת הקלוריות שלו זניחה, יש לבשל אותו לא יותר מ-10 דקות. ככלל, ירקות כמו כרוב, פלפל, שעועית ירוקה, ברוקולי, כרובית, בצל, מיץ עגבניות, פטרוזיליה או שמיר. אתה יכול לשים כמה שעועית מבושלת מראש. מוסיפים 1 כפית לקערת מרק. זרעי פשתן או שמן זית.

תהנה מהארוחה!

פריטים חדשים פופולריים, הנחות, מבצעים

אסור להדפיס מחדש, לפרסם מאמר באתרי אינטרנט, פורומים, בלוגים, קבוצות ברשימות אנשי קשר ותפוצה.

לבריאים יש הזדמנויות רבות לירידה במשקל, בעוד שהחולים מוגבלים בבחירת התזונה שלהם. עבורם, נערכת דיאטה נפרדת. דיאטה לירידה במשקל עם גסטריטיס שונה מדיאטות המיועדות לאנשים בריאים.

המטופלים מכירים את התסמינים הבאים:

• נפיחות;
• כאב כואב בבטן;
• בחילה;
• לְהַקִיא;
• גיהוק.

התופעות מאשרות נוכחות של גסטריטיס - דלקת של רירית הקיבה. המטופלים מודאגים מתחושת הצפיפות, אובדן התיאבון. לא רק דיכאון, מתח ותזונה לא מספקת גורמים למחלה. במקרים מסוימים, החיידק אשם - הליקובקטר פילורי.

ישנם סוגים רבים של גסטריטיס, ולכן תזונה לחולים נקבעת בנפרד. בהפוגה, מותר לכלול מזונות נוספים בתזונה.

התקופה המחמירה של גסטריטיס אינה תואמת:

• עם אלכוהול;
• עם עישון;
• עם מזון מטוגן חריף ושומני.

אתה צריך לאכול מעט, אבל לעתים קרובות (עד 6 פעמים ביום).

ירידה במשקל עם גסטריטיס אפשרית. לפני שמחליטים על דיאטה, כדאי לדעת על המחלות הנלוות לדלקת קיבה. פתולוגיות משפיעות על הלבלב, המעיים וכיס המרה. על סמך הגורמים הכואבים נקבעים התפריט ומשך הדיאטה. בתקופה החריפה, אתה צריך לדבוק בדיאטה קפדנית.

דִיאֵטָה

התפריט תלוי במהלך המחלה. הצורה החריפה מגבילה את השימוש במספר מוצרים. במהלך הפוגה, הדיאטה מתרחבת (אינה חלה על משקאות אלכוהוליים, סיגריות, תבלינים חמים, מזון מטוגן).

מזון עם טמפרטורה נמוכה או גבוהה (מ-57 מעלות) מגרה את מערכת העיכול. טמפרטורת המזון האופטימלית היא 37 מעלות.

בתקופה החריפה, 24 השעות הראשונות אמורות לעבור ללא אכילה. מותר לשתות מים נקיים ותה חם. דייסה וג'לי נלקחים מהיום השני של המחלה. הדיאטה היא קפדנית, אך לאחר השלב האקוטי, מותר לאוכל לגוון ולאכול יותר מזונות.

מוצרים שמטרתם להגדיל חומצה הידרוכלורית צריכים להיאכל על ידי אנשים הסובלים מחומציות נמוכה. חומציות מוגברת דורשת מזון שמפחית את ייצור החומצה. להלן סוגי המזון בשני המקרים.

חוּמצִיוּת

מוצרים מותרים:

• לחם יבש;
• מוצרים מבצק רזה, עוגיות;
• פסטה מבושלת;
• דגנים, מחית מרק מדגנים;
• ירקות אפויים או מבושלים;
• חֲבִיתָה;
• דג מבושל רזה.

ירקות ופירות נגרסים לפני הצריכה. מומלצים מוצרי חלב שאינם חומציים. כאשר כמות הממתקים בתזונה מצטמצמת.

דיאטה לגסטריטיס עם חומציות נמוכה

יש לזה קווי דמיון עם הדיאטה הקודמת:

• לחם חיטה (מיובש או מיושן, המילוי של פשטידות ולחמניות צריך להיות מעובד היטב);
• פסטה;
• דגנים על מים וחלב;
• מרקים חלשים;
• בשר ודגים רזים;
• ירקות מבושלים, אפויים, מבושלים;
• חמאה ושמן צמחי.

מותר לצרוך כמות קטנה של מוצרי חלב חמוץ ופירות חמוצים.

אלגוריתם לאכילה

עם דלקת קיבה, עדיף לא לאכול מנות עם עקביות צפופה ונוזלית בו זמנית. אתה לא יכול לשלב מוצרי חלבון עם פחמימות. תחושות לא נעימות נגרמות כתוצאה מצריכה חד פעמית של בשר עם מוצרי קמח או תפוחי אדמה.

שהייה ארוכה של מזון בקיבה מגבירה את שחרור חומצת הידרוכלורית, ולכן סיבים גסים אינם רצויים. עד שהמצב ישתפר אסור להשתמש בכרוב, צנון, לפת, פירות יער עם קליפה גסה. תפוחים מקולפים לפני האכילה.

מה ההבדל בין תזונה עם חומציות נמוכה

עם ירידה בחומציות, אתה צריך לעבור לתזונה קפדנית. להפחתת הדלקת, מומלץ להרחיב את התזונה במזונות הממריצים הפרשת מיץ קיבה.

תזונה נכונה

דיאטה עם גסטריטיס מנרמלת את הרווחה ומפחיתה משקל. הרופאים מציינים כי שמירה על דיאטת בריאות מובילה בממוצע לירידה של 4 קילוגרמים בשבוע.

כאשר אתה מפסיק את הדיאטה, אתה צריך לזכור על המעבר החלק לתזונה הרגילה: אתה לא יכול להתחיל מיד לאכול מזונות אסורים.

דִיאֵטָה

התפריט של אדם הסובל מגסטריטיס מבוסס על הנקודות הבאות:

• צריכת מזון חלקית;
• טמפרטורת מזון - 37 מעלות;
• התקופה בין המנות אינה עולה על 4 שעות;
• כמות המזון הנצרכת בכל פעם צריכה להתאים לכוס אחת;
• העדפה ניתנת לאוכל מאודה, מנות מבושלות․

תפריט שבועי

• חלב, קפיר;
• סולת, קציצות מאודות, ביצים מקושקשות;
• דגים, פסטה, תה;
• כוסמת בחלב, גבינת קוטג '.

• קציצות מאודות;
• מחית גזר ותפוחי אדמה;
• פתיתי שיבולת שועל;
• מרק בשר עם אורז;
• ג'לי פירות;
• כופתאות וחלב.

• ביצים מקושקשות;
• פסטה עם מעט שמן;
• קציצות מאודות;
• מרק גזר עם תפוחי אדמה;
• כוסמת;
• משקאות: חלב, תה לא ממותק, קפיר, מרתח של פירות יער לא חומציים.

• מרק שיבולת שועל;
• בשר רזה;
• ורמיצ'לי עם מחית בשר;
• כמות קטנה של שמנת דלת שומן;
• משקאות: מרתח של פטל, כוסות, קקאו.

• מחית גזר ותפוחי אדמה;
• מרק אפונה;
• דגים רזים;
• כוסמת, מוצרי קצף;
• משקאות: מרתח חלב ופירות יער.

• כוסמת / סולת;
• מרק גזר;
• דגים רזים;
• קציצות קיטור;
• משקאות: חלב, מרתח פטל, תה.

• סוֹלֶת;
• מרק דלעת-מחית;
• מנת בשר מאודה או מבושל עם פירה וגזר;
• משקאות: חלב, תה עם חלב;
• תפוח אפוי.

לאחר חודשיים של דיאטה כזו, המחלה והקילוגרמים העודפים יתחילו להיעלם.

בכל אופן הבישול שנבחר, השימוש בתבלינים חמים אינו נכלל. להלבשה כדאי להשתמש בירוקים המקשטים את המנה ובעלי השפעה מרפאת על הגוף.

לדיאטות רבות לירידה במשקל יש התוויות נגד רבות, שהעיקריות ביניהן הן מחלות של מערכת העיכול. עם זאת, למרות בעיות בריאות, אנשים אלה יכולים להיות גם בעודף משקל. במיוחד עבור הקטגוריה של חולים אלה פותחה דיאטה חסכונית לירידה במשקל, ניתן לראות אותה עם דלקת קיבה, כיבים, דלקת לבלב, מחלות כבד וכליות.

הדיאטה הרכה היא דיאטה מאוזנת, ציות אשר מאפשר לך לרדת במשקל במהירות עם יתרונות בריאותיים. תזונאים רואים בטכניקה זו אחת הטובות ביותר למניעת מחלות רבות ו ניקיון עמוקהגוף מרעלים. ציות לתזונה מיוחדת כזו תחזק מערכת החיסון, כי הדיאטה מורכבת מחומרים שימושיים רבים.

הכללים של דיאטה חסכונית

המונח "דיאטה חסכונית" הוכנס ללקסיקון התזונאים על ידי המדען הרפואי הסובייטי M.I. Pevzner. הרופא היה מעורב בעריכת תכנית תזונה לאנשים עם מחלות של מערכת העיכול ו. הדיאטות החסכנות של פבזנר נקראות "טבלאות", שלכל אחת מהן מספר משלה. כל אחד מה"שולחנות" מורכב מ סט מסויםמוצרים שאושרו למחלה ספציפית.

התפריט של דיאטה חסכונית לירידה במשקל מורכב ממנות פשוטות וקלות שאינן מכבידות על מערכת העיכול ומספקות לגוף את כל האלמנטים הדרושים. המהות של גרסה זו של הטכניקה התזונתית היא שתזונה שנוסחה במיוחד מאפשרת לאדם הסובל ממחלת מערכת העיכול לא להגביל את עצמו באנרגיה הדרושה לתפקוד מלא של הגוף.

דיאטה חסכונית מבוססת על הכללים הבאים:

• הארוחות צריכות להיות חמש פעמים ביום.
• האוכל צריך להיות בטמפרטורת החדר.
• מנות צריכות להיות קלות ככל האפשר.
• העדפה ניתנת לאותן שיטות בישול, שבהן יש הכי פחות אובדן של ויטמינים ויסודות קורט. בזמן ירידה במשקל או שיפור הגוף, כדאי לנטוש לחלוטין את השימוש במחבת לבישול. יש לבשל מזון בדוד כפול או בתנור.
• צריכת הקלוריות היומית הממוצעת צריכה להיות לפחות 2250 קק"ל.
• גוף האדם צריך לקבל 85 גרם חלבון, 90 גרם שומן ו-250 גרם פחמימות מדי יום. נתונים אלה עשויים להשתנות מעט בהתאם לסוג המחלה.
• 20 דקות לפני הארוחה, אתה יכול לשתות כוס מים חמימים לא מוגזים עם מיץ לימון. אז תרגישו שובע במהירות במהלך הארוחה.

דיאטה חסכונית נקבעת למחלות של המעיים, כיס המרה, הלבלב, הקיבה, הכליות והכבד.

מזונות מותרים ואסורים עם תזונה חסכונית

מה אפשרי בדיאטה חסכונית – חשוב לדעת לכל מי שמחליט לרדת במשקל בטכניקה זו. תפריט הדיאטה אינו מוגבל לסט קפדני מוצרים מסוימים, עם זאת, תזונאים ממליצים לבנות דיאטה על הכי הרבה אוכל בריא. למשל, עבור פעולה נכונההמעיים זקוקים לסידן, לכן רצוי לכלול גבינה או גבינת קוטג' דלת שומן בארוחת הבוקר.

ישנן דרישות נוספות בעת הרכבת דיאטה תזונתית:

• בְּ דיאטה יומיתחייב להיות חלבון, כפי שהוא תומך תהליכים מטבולייםברמה הנכונה, כתוצאה מכך, מתרחשת שריפת שומן מואצת.
• כדי לשרוף שומן בגוף, אתה צריך לאכול מזונות עשירים בברזל - בשר, ביצים, כבד. תזונאים ממליצים לאכול מוצרי בשר כחלבון בבוקר, ועדיף להעדיף דגים לארוחת ערב.
• התזונה צריכה לכלול פחמימות מורכבות, זה צריך לכלול לחם טחינה גסהואורז לא מלוטש.
• גם בעת ירידה במשקל, הגוף זקוק לכמות קטנה של שמנים צמחיים. אוֹתָם שימוש קבועיהפוך את העור לחלק ואלסטי, ולשיער ולציפורניים - חזק ובריא. גַם שמני ירקותלנקות את הגוף מרעלים, אתה יכול לאכול זית, שומשום, זרעי פשתן, שמן זרעי ענבים.
• ארוחות צהריים וערב מומלץ להתחיל עם סלט ירקות. ירקות טריים יעזרו לספק רעב חזק ולגרום לך להרגיש שובע מהר יותר.

גרסה חסכונית של הדיאטה מבוססת על שימוש במזונות מותרים והדרה של מזונות אסורים.

הם מוצגים בטבלה שלהלן:

מוצרים מאושרים	מוצרים אסורים
בשר בקר רזה	אוכל שמן
לחם החיטה של ​​אתמול	מוצרים מוגמרים למחצה
בשר בקר רזה	חזיר, אווז, ברווז
עוף ללא עור	נקניקיות, בשרים מעושנים
	משקאות מוגזים
	כּוֹהֶל
	מזון משומר
דגים רזים	אִטְרִיָה
חלב דל שומן ושמנת חמוצה
גבינת קוטג' דלת שומן לא חומצית	דגנים גסים - שעורה, שעורה, דוחן
גבינה עדינה	מאפים מתוקים
מוצרי חלב	צנון, צנון, כרוב
חמאה ושמן צמחי מזוקק	קפה, תה חזק, קקאו
דגנים רכים על המים בתוספת חלב	גבינה חריפה
ירקות מבושלים או מאודים	חלב שומני וגבינת קוטג'
ירקות טריים בצורת סופלה ופירה	חומצה, תרד
מרקים רזים ירקות	בצל שום
	ירקות חמוצים
	גלידה
	פירות קשים וחמצמצים
	פירות יער עם גרגרים גדולים
	דגים שמנוניים ומעושנים, קוויאר
	לחם טרי ומלא

דיאטה חסכונית מהירה: תפריט למשך 3 ימים

תפריט דיאטה חסכוני למשך 3 ימים עשוי לכלול את האפשרות הבאה:

יום ראשון:

• ארוחת בוקר: כוס קפה ופרוסת לחם שחור עם ריבה או דבש.
• לארוחת צהריים: 3 צנוניות, ביצה מבושלת, חתיכת לחם שחור וכוס קפיר 1%.
• אפשר לסעוד עם סלט סלרי, קציצה מבשר רזה, מנה מרק פטריותוכוס אחת של תה ירוק.
• לנשנוש אחר הצהריים - כל פרי, אך לא יותר מ-200 גרם, וקרקר אחד.
• לארוחת ערב אתה יכול לאכול 200 גרם גבינת קוטג' ללא שומן, לחמנייה מעופשת, כוס חלב או קפיר.

היום השני:

• לארוחת הבוקר, תזונאים מציעים לשתות כוס חלב עם דבש וקרקרים.
• לארוחת צהריים - שתי עגבניות, 2 כריכי נקניק דלי שומן, כוס תה ירוק.
• סועדים על 200 גרם ירקות מבושלים, תפוחים אפויים, מנה בינונית אחת של מרק בשר.
• לנשנוש אחר הצהריים - כל פרי, אך לא יותר מ-200 גרם.
• אפשר לאכול ארוחת ערב עם שתי פרוסות לחם שחור עם דג מבושל, לשתות כוס קפיר 1% ולאכול תפוח ירוק אחד.

יום 3:

• ארוחת בוקר - כוס תה ירוק וקרקר אחד עם דבש.
• לארוחת צהריים - 2 פרוסות לחם שחור עם חמאה ועלי סלרי, שתי פרוסות גבינה.
• אכלו ארוחת צהריים עם מרק בשר, דגים מבושלים - לא יותר מ-150 גרם, שתו כוס ג'לי או קפיר.
• לנשנוש אחר הצהריים - ביסקוויט וכוס מיץ גזר סחוט טרי.
• אתה יכול לאכול ארוחת ערב סלט ירקותמסלרי, כבד מבושל, כוס אחת של יוגורט דל שומן.

תפריט דיאטה חסכונית יעילה לירידה במשקל למשך 7 ימים ולמשך חודש

התפריט של דיאטה חסכונית לירידה במשקל למשך שבוע מאפשר לך לנקות את הגוף מרעלים בשבעה ימים, לנרמל את תפקוד מערכת העיכול ולהיפטר. עודף משקל.

זוהי רק אחת מאפשרויות התפריט לדוגמה למשך שבעה ימים. אם אתה רוצה להיפטר ממשקל עודף, אתה יכול להשתמש באפשרויות דיאטה אחרות.

אתה יכול לבשל ארוחות בלי לחרוג דמי כיס יומייםמוצרים מהרשימה שלהלן:

• מים ללא גז - ליטר וחצי;
• לחם שיפון - 50-70 גרם;
• 100-150 גרם דייסת דגניםמבושל על מים;
• דגים או בשר רזים - 100-200 גרם;
• 500 גרם קפיר או 100 גבינת קוטג ';
• ביצה - רק 2 פעמים בשבוע;
• פירות לא ממותקים - 1-2 חתיכות;
• 300 גרם ירקות טריים או מבושלים.

תפריט זה מתאים גם לדיאטה חסכונית למשך חודש, אתה צריך לחזור עליו מהיום ה-1 עד ה-7, אז 4 שבועות ברציפות.

דיאטה עדינה לירידה במשקל של הבטן ומתכונים

דיאטה עדינה לירידה במשקל בבטן נראית כך:

• לאכול ארוחת בוקר עם 2 ביצים מבושלות, פרוסת לחם שחור;
• לאכול תפוז קטן לארוחת צהריים;
• לסעוד עם סלט ירקות ומרק דיאטטי מבושל במרק עוף;
• לאכול ארוחת ערב עם 100 גרם דגים אפויים וירקות מבושלים.

דיאטה חסכונית מהירה תשפר את מצבם של איברים פנימיים רבים ותפטר ביעילות מסיבוכים שומניים.

אתה יכול להשתמש במתכונים כאלה לתזונה חסכונית לירידה במשקל וטיפול:

מתכון 1. דייסת כוסמת דיאטטית

עבור 1 ליטר מים, קח כוס דגנים שטופים. מרתיחים מים ומוסיפים שם כוסמת, מבשלים על אש נמוכה 15 דקות בלי להוסיף מלח.

מתכון 2. מרק עוף

מרתיחים עוף במים, מניחים גזר ובצל במחבת. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עוד 15 דקות, מוציאים ירקות. לאחר שעה וחצי קבלו את הבשר. מוסיפים מעט מלח למרק.

מתכון 3. שייק פירות

מערבבים 200 גר' יוגורט דל שומן עם 10 חתיכות קטנות של אננס, מיץ מתפוז אחד ובננה מרוסקת. מערבבים הכל בבלנדר.

תזונה חסכונית למחלות כבד, גסטריטיס וכיבי קיבה

תזונה חסכונית לחולים מתפתחת תוך התחשבות במחלה. למשל, מתי סוכרתבמערכת התזונה העיקרית המיועדת לירידה במשקל, יש צורך להציג הגבלות על שומנים מן החי, פחמימות, כבד, חלמון עוף.

באי ספיקת לב יש צורך להפחית את צריכת הפחמימות למינימום. חולים עם מחלות לב וכלי דם צריכים להקפיד גם על אכילת שומנים ופירות. יש להסיר לחלוטין תה מהתזונה למשך הטיפול. לחולים עם מחלת כליות, תזונאים רושמים דיאטה עם כמות מינימלית של חלבון, תה ומים. כל מזון צריך להיות דה-מינרליזציה.

תזונה חסכונית לכבד מורכבת בעיקר מדגנים על המים, ירקות ופירות. עבור הכבד, מוצרי חלב מותסס תוצרת בית העשויים מתרבויות התחלה יהיו גם שימושיים. אתה צריך לאכול 5-6 פעמים ביום, בעוד הארוחה הראשונה צריכה להיות לפני 8 בבוקר.

תזונה חסכונית לגסטריטיס עם חומציות גבוהה בנויה על תזונה עם כמות מינימלית של ירקות ופירות חיים. עם חומציות מוגברת, הכמות של מוצרים אלה בתזונה היומית של אדם חולה צריכה להיות מקסימלית. עם דלקת קיבה, יש לשפשף היטב דגים ובשר.

התפריט של דיאטה חסכונית עבור כיבי קיבה וגסטריטיס מיועד לזמן רב, הוא בנוי על השימוש אוכל קל. לא ניתן להפחית את תכולת הקלוריות של התזונה היומית למחלות אלו של הקיבה ביותר מ-10%. עם כל צורה של דלקת קיבה, התזונה צריכה להכיל מנות נוזליות וחצי-נוזליות - מרקים, פירה, ג'לי. במהלך החמרה של מחלות אלה של הקיבה, יש להוציא שומנים מן החי מהתזונה, ולהחליף אותם בשומנים צמחיים. יש צורך לנטוש לחלוטין את הפירות היבשים ואת כל המזונות המכילים כמות גדולה של סיבים - לפת, סלק, תפוחים עם קליפה, דומדמניות, ברוקולי. יש ללעוס מזון היטב, שכן חתיכות מזון גדולות עלולות לפגוע ברירית הקיבה המודלקת.

עדיף לתבשיל או להרתיח ירקות, לאחר עיבוד כזה האוכל הזה יהיה הרבה יותר קל לקיבה לעיכול. עם דלקת קיבה וכיבים, אתה לא יכול לשתות מים עם אוכל בו זמנית, אתה חייב לחכות מרווח של חצי שעה. תזונה חסכונית לגסטריטיס וכיבים אינה ממליצה למטופלים לצרוך חלבונים ופחמימות במקביל, רצוי להקפיד על תזונה נפרדת.

יש להסיר מלח, פלפל וכל התבלינים המגרים מהתזונה. במחלות קיבה אסור להשתמש בקפה ותה חזק. ניתן לשתות משקאות אלה, אך חלשים.

התפריט היומי נראה כך:

• ארוחת בוקר - שיבולת שועל, תה חלש עם חלב.
• ארוחת בוקר שנייה - תפוח אפוי.
• ארוחת צהריים - קציצה אדים, מרק עם קציצות ולפתן.
• חטיף - קפיר עם קרקר.
• ארוחת ערב - גבינת קוטג' עם מחית ירקות.

תזונה עדינה למחלות מעיים: תפריט לשבוע

דיאטה חסכונית למחלות של מערכת העיכול מסומנת גם להפרות של המעיים. זה מוקצה בדרך כלל ל תקופה ארוכה- מגיל 6 חודשים עד שנתיים. תפריט לאדם סובל מחלות מעיים, יכול להיות מגוון למדי, מבחר המנות המותרות הוא גדול, הכל תלוי בהעדפות המטופל.

תזונה חסכונית למעיים בנויה על עקרונות של תזונה נכונה:

• בתהליך הבישול, אתה צריך לנטוש לחלוטין את טיגון הכלים, הכל מבושל אך ורק בדוד כפול, סיר איטי, תנור או מבושל על אש נמוכה.
• אסור לאכול בשר שומני, דגים, עופות ונקניקיות. לבישול במהלך דיאטה טיפוליתעבור מחלות מעיים, אתה יכול להשתמש בבשר רזה - בשר עגל, בקר, ארנבת, דגים.
• מנות בשביל זה טבלת דיאטהאתה צריך לבשל ללא שמן ושומן.

מגוון המנות למחלות מעיים הוא די רחב, כמזון נוזלי, אתה יכול לאכול מגוון של מרקי דגנים - אורז, שיבולת שועל, חיטה, סולת. הם צריכים להיות בעלי עקביות רירית עם גריסים מבושלים היטב. בעזרת ירקות - גזר, סלרי, תפוחי אדמה, דלעת, קישואים, כרובית, ניתן לבשל מרקי פירה במרקם אחיד. במקרה של מחלות מעיים, תזונאים ממליצים למטופליהם לצרוך מרקי דגנים חלביים.

אפשרות מצוינת לחטיף אחר הצהריים או לארוחת ערב היא דייסת סולת בעקביות נוזלית, מבושלת בחלב בתוספת מים. לשיפור הטעם אפשר להוסיף למנה פירות יבשים או פירות יער.

במהלך הדיאטה אסור לאכול מרקים עם קטניות ואפונה, בצל וכרוב מנות ראשונות. אוכל לא צריך להיות קר או חם. עבור מחלות מעיים, אתה יכול להשתמש באפשרות זו לתפריט דיאטה חסכוני למשך שבוע:

יוֹם שֵׁנִי:

• חצי שעה לאחר ההתעוררות, לאכול שיבולת שועל חלב, גבינת קוטג 'דל שומן עם ריבה, לשתות כוס תה ירוק.
• ארוחת הבוקר השנייה מורכבת מתפוח אפוי וכוס ג'לי.
• לארוחת צהריים, אתה יכול לאכול מנת מרק מחית ירקות עם עוף, אורז מבושל עם קציצה אדים, לשתות כוס תה שחור חלש עם ביסקוויטים.
• לנשנוש אחר הצהריים - מרק שושנים ועוגיות שיבולת שועל.
• סועדים על חביתת אדים, דייסת כוסמת על המים, ג'לי פירות יער.

יוֹם שְׁלִישִׁי:

• ארוחת בוקר ראשונה: 200 גרם תבשיל קוטג' דל שומן עם תפוחים, קומפוט.
• ארוחת בוקר שנייה: מנת דייסת אורז עם חלב, תה ירוק.
• ארוחת צהריים: מרק עם קציצות, דייסת כוסמת, קומפוט.
• לנשנוש אחר הצהריים, שתו כוס ג'לי עם עוגיות, אכלו תפוח טרי ללא קליפה.
• ארוחת ערב: 150 גרם תבשיל בשר, פירה, תה שחור.

יום רביעי:

• ארוחת בוקר ראשונה: מרק חלב עם כוסמת, גבינת קוטג' דיאטטית, תה ירוק.
• לארוחת בוקר שניה: ריבת חלב עם קרקרים, פירות.
• אתה יכול לסעוד עם מרק אורז מעוך, קציצת קיטור דגים ושיבולת שועל, לשתות כוס תה שחור חלש.
• חטיף: תבשיל דלעת דלעת, תפוח טרי.
• ארוחת ערב: קרופניק וקציצות עגל, ג'לי פירות יער עם פירורי לחם.

יוֹם חֲמִישִׁי:

• ארוחת בוקר ראשונה: שיבולת שועל, ג'לי עם עוגיות.
• ארוחת צהריים: מרק חלב אורז, תפוח אפוי, תה ירוק.
• ארוחת צהריים: מרק דגים עם אורז, פירה עם קציצות קיטור, לפתן.
• חטיף: גבינת קוטג' דלת שומן עם דבש.
• ארוחת ערב: תבשיל בשר, דייסת כוסמת, ג'לי פירות.

יוֹם שִׁישִׁי:

• ארוחת בוקר ראשונה: גבינת קוטג' דלת שומן עם דבש, תפוח אפוי.
• ארוחת צהריים: סלט פירות, דייסת אורז חלב.
• ארוחת צהריים: מרק עם בשר, דייסת אורז עם קציצות אדים, תה.
• חטיף אחר הצהריים: תבשיל דלעת ותה.
• ארוחת ערב: ירקות בשר טחון, אפוי בתנור, ג'לי פירות יער ועוגיות.

יום שבת:

• ארוחת בוקר ראשונה - מרק עם אורז בחלב, קומפוט פירות יבשים.
• לארוחת צהריים - תבשיל שיבולת שועל, ג'לי.
• סועדים על תבשיל ירקות עם בשר, מרק אורז עם קציצות.
• חטיף - תבשיל גבינת קוטג', ריבת חלב.
• לארוחת ערב - דייסת אורז, ג'לי.

יוֹם רִאשׁוֹן:

• ארוחת בוקר ראשונה: דייסת אורז חלב עם פירות, ג'לי עם פירורי לחם.
• ארוחת בוקר שנייה: תפוח אפוי, תה ירוק;
• ארוחת צהריים: מרק מחית ירקות עם עוף, דייסת כוסמת עם בשר, קומפוט פירות.
• חטיף אחר הצהריים: ריבת חלב עם עוגיות שיבולת שועל.
• ארוחת ערב: תבשיל ירקות, דייסת אורז, ג'לי פירות.

כל יום לפני השינה, אתה יכול לשתות כוס קפיר בטמפרטורת החדר.

תפריט תזונה חסכונית לדלקת לבלב חריפה למשך 5 ימים

דיאטה חסכונית לדלקת הלבלב נקבעת כדי להפחית או להעלים לחלוטין את תסמונת הכאב ולהפחית את פעילות הלבלב. משך הדיאטה הוא 5-6 ימים.