Porgandi imelised pealsed: kasulikud omadused ja vastunäidustused. Porgandipealsete kasulikud omadused inimesele

Vana vastasseisu latva armastajate ja juurte austajate vahel tasandab nüüd õpetlik lugu porgandi külvamisega. Kunagi söödi seda taime ainult selle õhust rohelise osa ja seemnete tõttu. Siis selgus, et gastronoomilises plaanis võidab selgelt porgandi maa-alune osa ning vaidlus kasu ja naudingu vahel lahenes viimase võiduga. Võib-olla on see seletatav elanikkonna vähese teadlikkusega porgandiosade tõelistest raviväärtustest. Kuid tänapäeval, kui teadus on jõudnud enneolematutesse kõrgustesse ja sai selgeks, et juurvilja ladvas on peidus mitu korda rohkem vitamiine ja muid kasulikke aineid kui juurviljas endas, hakkas olukord kardinaalselt muutuma.

Nii uskumatu, kui see ka ei kõla, aga porgandipealsed vitamiine on viis tuhat korda rohkem kui oranžis porgandis endas. Köögivilja roheline osa on sõna otseses mõttes küllastunud vitamiinide rühm B, retinool ehk A-vitamiin ja askorbiinhape, mitte vähem tuntud kui C-vitamiin. See sisaldab ka rohkem haruldasi vitamiine K, E ja PP.

Tugevalt esindatud pealsetes ja mineraalides makro- ja mikroelementide kujul:

• kaalium;
• nääre;
• koobalt;
• kaltsium;
• liitium;
• naatrium;
• fosfor;
• Selena;
• alumiinium;
• fluor;
• väävel;
• jood.

Porgandipealsetes on ka teisi väärtuslikke koostisosi kumariinide, klorofülli, eeterlike õlide, lüsiini, tanniinide ja isegi kofeiini näol.

Kas sa teadsid? Euroopa Liidus peetakse porgandit puuviljaks, sest portugallased teevad neist moosi ja Euroopa standardite järgi tehakse moosi ainult puuviljadest.

Porgandipealsete tugevad antioksüdantsed omadused tulenevad peamiselt mineraalse seleeni sisaldusest. Tänu sellele aitab topside kasutamine kaasa tegevuste optimeerimisele südame-veresoonkonna süsteemist, varajase vananemise esilekerkiva protsessi pärssimine, paljunemisomaduste parandamine. Seleen on tippudes nii hästi esindatud, et päevaannuse saamiseks piisab vaid paarist varrest.
Ja kaltsiumiga seotud klorofüll vastutab topside sellise väärtusliku kvaliteedi eest nagu puhastusvõime vereringe keha toksiinidest ja mürkidest.

Kaalium ja K-vitamiin optimeerivad südametegevust, alandavad edukalt arteriaalne rõhk hüpertensiivsetel patsientidel ja normaliseerida metaboolsed protsessid.

Porgandirohelises sisalduv retinool aitab tõesti parandada nägemist, tõstab selle teravust ja ennetab silmahaigusi nii lühi- kui ka kaugnägevate inimeste seas.

Kaotada soovijate seas peaksid eriti nõutud olema porgandipealsed ülekaal. Sellest saadud infusioonid stimuleerivad seedimisprotsessi, aktiveerivad soolestiku motoorikat, mis õige ülesehitusega dieedi korral viib kaalulanguseni.

Selline lai valik raviomadused porgandipealseid ei saanud muidugi tähelepanuta jätta traditsioonilised ravitsejad. Näiteks fütontsiidide olemasolu selles võimaldab seda tõhusalt kasutada kompresside kujul haavade, haavandite, külmakahjustuste ja muude sarnaste probleemide korral.
Samasugust porgandipealsete võimet võidelda patogeense mikroflooraga kui selle mahla ja mee segu kasutatakse kurgu või stomatiidi ravis.

Selle toote antioksüdantsed omadused, mis soodustavad puhastamist veresooned alates halb kolesterool ning nende seinte paindlikkuse ja elastsuse taastamine aitab vältida insulti ja südameinfarkti.

Kaaliumi ja K-vitamiini märkimisväärne sisaldus aitab kaasa vererõhu langusele hüpertensiivsetel patsientidel ning kaltsiumi sisaldus ravimis takistab osteoporoosi teket.

Porgandipealsete üks väärtuslikumaid omadusi seisneb selle ainulaadses võimes tõhusalt toime tulla sellise iidse inimese nuhtlusega nagu hemorroidid ja isegi kõige arenenud juhtumid ja selle probleemi mis tahes etapis.

Seda tähelepanuväärset kvaliteeti seletatakse rohelistes sisalduvate elementide võimega toimida organismis rakutasandil, stimuleerides redoksprotsesse ja aktiveerides rakkude taastumisvõimet, mis viib taastumiseni.

Need ravimi omadused ning valuvaigistavad, põletikuvastased, anesteetilised ja valuvaigistavad omadused aitavad toime tulla ka seedetrakti probleemidega, Urogenitaalsüsteemüldiselt ja eriti naiste reproduktiivsüsteemis.

Samuti on porgandipealsed võimelised parandama potentsi meestel, tugevdama hambaid ja igemeid lastel hammaste vahetamisel, kõrvaldama turset, ravima köhimine, rahustab närvisüsteem pärast stressi kõrvaldada unetus ja isegi tõesti aidata alkoholimürgistuse korral, puhastades maksa ja verd mürkidest.

Diabeediprobleemide korral võivad porgandipealsed muuta suhkru verre imendumise protsessi sujuvamaks. Sisaldavad 10 grammi sahharoosi 100 grammi toote kohta, võivad porgandirohelised täielikult kompenseerida kehas sisalduvat suhkrut.
Ja need, kes selles viibivad toidukiud, rikastades veresooni suhkrute lagunemist takistavate mikroelementidega, aitab kaasa sellele, et ensüümide abil lagunev glükoos ei mõjuta kuidagi veresuhkru küllastumist. Selle tulemusena on kõik korras: nii anumad, keha kui ka inimene ise.

Kui linnarahvas kujutas sõna "porgand" juures kohe ette apelsinijuurvilja, siis külades kasutati selle köögivilja õhust osa mitte vähem laialdaselt. Ja siin ei ilmnenud mitte ainult külaelanike traditsiooniline kokkuhoidlikkus, vaid ka esivanematelt päritud vanad retseptid.

Näiteks kunagi väga populaarne botvini. Lisaks kasutati porgandipealseid kindlasti ka erinevate hapukurkide valmistamisel, näiteks tomatite marineerimisel või mis andis toodetele vürtsikalt vürtsika maitse.

Tänapäeval kasutavad kulinaarspetsialistid seda toodet kõige aktiivsemalt salatite ja suppide valmistamisel. Paljud koduperenaised valmistavad sellest hea meelega pirukate ja pannkookide täidiseid, köögiviljakotlette ja vormiroogasid.

Suvel tuleb küpsetada mitte ainult kelke, vaid ka porgandipealseid, täpsemalt suve keskel, kui peenardest tõmmatakse välja apelsinijuurviljad. Rohelised tuleks neist eraldada ja see on rohelised. Koltunud ja väändunud varred ei sobi kategooriliselt koristamiseks ja ladustamiseks.

Seejärel pestakse pealsed põhjalikult ja volditakse lahti õhuke kiht(soovitavalt puuvillasele kangale) ja saata kuivama, mida on kõige parem teha kuivas ja varjulises kohas.

Tähtis! Mingil juhul ei tohi porgandirohelist päikese käes kuivatada, sest selle tulemusena võivad paljud kasulikud ained selles ilma jääda.

Toodet on kõige parem hoida klaasnõus või puuvillakottides kuivas ja pimedas kohas.

aastal väga populaarne viimastel aegadel oli külm rohelus. Selleks tuleks korralikult pestud pealseid paar tundi kuivatada, peeneks hakkida ja anumasse või kilekotti asetatuna sügavkülma saata.

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Porgandipealsed ei suuda tervele inimesele mingit kahju teha. Kui aga kellelgi on ajutine või püsivad probleemid tervisega, siis on selle toote tarbimist reguleerivad looduslikud vastunäidustused:

• esiteks kehtib see isikute kohta, kellel on toote suhtes individuaalne talumatus;
• inimesed, kes puutuvad kokku allergeenidega, peaksid ka selle toote suhtes ettevaatlikud olema;
• ägenemise ajal ei ole soovitatav kasutada toppe ja inimesi, kellel on seedetraktiga probleeme peptiline haavand, kõrge happesusega maomahl, põletikulise protsessiga jämesooles, koos haavandiline jämesoolepõletik ja soolehäirete korral;
• selle toote võime alandada vererõhku on hüpotensiooni all kannatavatele inimestele raskusi;
• inimesed, kes on väga tundlik nahk, mis puutub kokku ülaosaga, võivad neis sisalduvate furokumariinide tõttu tekkida nahaärritus või isegi põletik.

Tähtis! Rasedatel naistel on porgandipealsete olemasolul raha võtmine keelatud. Selle võime tõsta emaka toonust võib põhjustada raseduse katkemist või enneaegset sünnitust.

Kuidas võtta porgandipealseid

Haiguste raviks ja ennetamiseks on seda ravimit kolme tüüpi.

Sellest tootest tee valmistamiseks peate iga tassi vee kohta võtma teelusikatäis peeneks hakitud pealseid - värsket, kuiva või sulatatud. Valage teekannu värskelt keedetud vett ja laske teel kümme minutit tõmmata.
Seda teed ei ole soovitatav juua rohkem kui kolm klaasi päevas, kuna see pole mitte ainult meeldiv jook, vaid ka abinõu, mis kl regulaarne kasutamine võib ennetada paljusid ülalloetletud haigusi ja neid isegi ravida. Näiteks nagu veenilaiendid ja hemorroidid või nägemiskahjustus.

porgandipealsed hinnatud vitamiini ja mineraalne koostis. Toitainete mitmekesisus selles on palju suurem kui juurviljas. Traditsiooniline meditsiin kasutab edukalt raviomadusi toode. Apelsini köögivili on tuntud juba üle 4000 aasta. Juurvilja on söödud suhteliselt hiljuti, kuid ažuursete lehtede raviomadusi on kasutatud juba sajandeid. Nendest leviv lõhn viitab lenduvate phütontsiidide ja eeterlike õlide olemasolule, millel on antimikroobsed ja põletikuvastased omadused.

Juba iidsetest aegadest on inimesed märganud oranži köögivilja lehtede kasulikke omadusi ja on neid edukalt kasutanud erinevate haiguste ravis. Paranemine ebatraditsiooniliste retseptide järgi on pikk protsess, mis kestab mitu kuud kuni aasta või rohkem.

Mille poolest on rohelus rikas?

Porgandipealsed sisaldavad vitamiinide kompleksi (A, B, C, E, K), mis aitavad organismil võidelda põletikuliste haigustega. Tootes sisalduvad mikroelemendid (kaltsium ja magneesium) parandavad südame-veresoonkonna süsteemi. Klorofüll, mida leidub rohelistes ülemääraselt, aitab puhastada verd kahjulikest lisanditest, aitab võidelda tursete vastu ja parandab jõudlust. lümfisüsteem, tugevdab luu- ja lihaskoe. Samuti kasutatakse ravis klorofülli kudesid taastavaid omadusi pahaloomulised kasvajad. Kõrge sisu rohelistes sisalduv kaltsium, seleen, fosfor ja kroom tagavad peaaegu kõik organismi normaalseks funktsioneerimiseks vajalikud vajadused.

Apelsini juurvilja pealseid soovitatakse tarbida värskelt nii sise- kui välispidiseks kasutamiseks. Teatud haiguste korral on soovitav valmistada teed ja keetmised tooretest ja kuivatatud lehtedest. Vitamiinilisandina kasutatakse rohelisi toiduvalmistamisel: salatites, esimestel roogadel, pirukate, pannkookide täidisena, teise käigu garneeringuna.

Nagu igal taimel, on ka porgandil vastunäidustused:

• ei soovitata kasutada haiguste korral seedetraktiägedas staadiumis;
• te ei tohiks testida lehtede raviomadusi inimestele, kes on altid allergilistele reaktsioonidele;
• olenevalt kasvuperioodist võivad rohelised koguda nitraate, seetõttu ei ole seda soovitav kasutada alla 12-aastastel lastel, rasedatel ja imetavatel emadel.

Enne lehtede raviomaduste kasutamist on vaja konsulteerida arstiga, et välistada toote võimalik individuaalne talumatus. Lehepreparaatide välispidisel kasutamisel tuleks arvestada ka vastunäidustustega: roheluse moodustavad furokumariinid võivad põhjustada päikesepõletus vastuvõtus päevitamine kohe pärast protseduuri.

Kuidas juurelehti raviks kasutada?

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse haljastuse nikerdatud osa ilma pistikuteta. Porgandi eelrohelised lehed soovitatakse mõru maitse eemaldamiseks üle valada keeva veega. Rahvameditsiinis saate kasutada ka kuivatatud või külmutatud toodet. Et pakkuda vajalikku päevaraha vitamiine ja mikroelemente, piisab, kui süüa regulaarselt 4-6 oksa värsket ürti. See on suurepärane krooniliste haiguste ennetamine.

Rohelisi pealseid kasutatakse rahvameditsiinis välis- ja sisehaiguste puhul. Kuulus Vana-Kreeka ravitseja Pedanius Dioscorides uskus, et oranži köögivilja lehed kuuluvad 600 kõige kuulsama ja olulisema hulka. ravimtaimed mida on kasutatud inimeste raviks.

Taime ladvad on rikkad A- ja C-vitamiini poolest, mis stimuleerivad nägemise taastumist lühinägelikkuse, hüperoopia, katarakti korral. Köögiviljalehti tuleks tarbida värskelt, salatite kujul, millele on lisatud päevalilleõli või hapukoort. Hambavalu leevendamiseks kasutatakse rohelise mahla desinfitseerivaid omadusi: ažuurseid lehti keedetakse keeva veega, tükeldatakse ja pressitakse mahl välja. Vedelikuga leotatud vatiga ravige haiget hammast ja igemeid mitu korda päevas. Herpeshaavandeid soovitatakse ka mahlaga määrida. Stomatiidi korral võite loputada suud veega pooleks lahjendatud rohelise mahlaga, lisades igale klaasi vedelikule 1 tl. kallis. Protseduuri soovitatakse läbi viia 3-4 tunni pärast.

Võitluses meeste impotentsuse vastu kasutatakse edukalt köögivilja rohelise osa piimas infusiooni retsepti:

• vala 1 spl. l. kuivad porgandipealsed või topeltannus värsket toorainet koos klaasitäie keeva piimaga, eelistatavalt kodulehmalt;
• ravimi infundeerimiseks mähkige anum sooja lapiga, jätke 1 tund;
• võtke ravimit pool tundi enne magamaminekut;
• ravi viiakse läbi iga päev ühe kuu jooksul.

Eesnäärmepõletiku korral on efektiivsed öised taimsed kompressid alakõhule. Kui sööte regulaarselt juurvilja pealseid toiduks, võite tootes sisalduva kiudaine tõttu saavutada märkimisväärse kaalukaotuse. Turse sisse seedetrakt ja kõht, lehed annavad küllastustunde, millel on madala kalorsusega sisu. Rohelised kiud puhastavad soolestikku kahjulikest ladestustest, aitavad parandada toidu seedimist. kasulik mõju on roheliste lehtede keetmine keha, juuste ja küünte nahal, taastades nende normaalse oleku.

Kuidas ravida veresoonte haigusi?

Südamelihase töö parandamiseks piisab, kui süüa päevas 2-3 oksa rohelist, mis on rikkad magneesiumi ja kaaliumi poolest südame normaalseks talitluseks vajalikus koguses. Veresooned muutuvad elastseks, kaitstuna kolesterooli naastude moodustumise eest seintel, kui juua iga päev teed köögivilja noortest lehtedest ilma kindla annuseta:

• vala 1 spl. l. kuivad toorained keeva veega koguses 500 ml;
• nõuda pool tundi.

Veenilaiendite sinine võrk kaob jäljetult, kui sellele iga päev panna aurutatud porgandipealseid. Teena valmistatud noortel lehtedel on lahtistav omadus, mis on hemorroidide ravis väga oluline. Ravimi koostises olevad mikroelemendid aitavad peatada verejooksu ja tugevdavad veresoonte seinu. Desinfitseeriva toimega haava paranemisomadused tagab koostises sisalduv klorofüll.

Ravimid valmistatakse järgmiselt:

1. Tee: vala 40 g kuiva toorainet 1 liitrisse keevasse vette ja tõmba pakituna tund aega. Võtke 1 klaas 3 korda päevas, olenemata toidu tarbimisest. Soovitatav kursus on 14 päeva.
2. Losjoonid: valmistage toorainest infusioon vastavalt eelmisele retseptile ja kasutage seda kahjustatud piirkonna pesemiseks, kandke peale hemorroidid linased salvrätikud, mis on leotatud keetmises 15-20 minutit mitu korda päeva jooksul. Protseduur vähendab turset, eemaldab sügeluse, valu, peatab verejooksu.
3. Vannid: pange põhja katmiseks basseini hunnik kuivi või värskeid ürte. Valage toorainele keev vesi ja laske kaanega kattes kausis tõmmata. Istuge mõõdukalt kuumas vees kaks korda päevas kahe nädala jooksul.

Traditsioonilise meditsiini retseptide kasutamisel tuleb alati arvestada vastunäidustustega. Enne mittetraditsiooniliste retseptide järgi valmistatud ravijookide kasutamist on soovitatav konsulteerida oma arstiga, et kaitsta oma tervist kahjulike mõjude eest.

folknymi.com

Keemiline koostis

Porgandipealsed sisaldavad selliseid vitamiine ja organismile kasulik ained, makro- ja mikroelemendid:

• C-vitamiin;
• fülokinoon;
• karoteen;
• tiamiin;
• riboflaviin;
• pantoteenhape;
• püridoksiin;
• foolhape;
• nikotiinhape;
• kofeiin;
• klorofüll;
• tugev;
• kaalium;
• magneesium;
• kaltsium;
• fosfor;
• naatrium;
• väävel;
• kloor;
• raud;
• mangaan.

Kasulikud omadused

Ainulaadne raviomadusi pealsed on seletatavad selle keemilise koostisega.

100 grammi topsi sisaldab:

• Valk: 0,65 grammi;
• Rasv: 0,14 grammi;
• Süsivesikud: 5,35 grammi;
• Kalorite sisaldus - 25 kcal.

Kasulikud omadused on:

• kollageeni tootmise stimuleerimine;
• haavade kiire paranemine;
• immuunsuse tugevdamine;
• vererõhu alandamine;
• osteoporoosi ennetamine;
• nägemise paranemine;
• osalemine laste kasvuprotsessis;
• juuste ja küünte tugevdamine;
• kaitse infektsioonide eest;
• närvisüsteemi normaliseerimine;
• leevendab unetust ja migreeni;
• parandab ainevahetust;
• ärahoidmine südame-veresoonkonna haigus;
• eemaldab kolesterooli ja toksiine;
• tugevdab lihas- ja luukoe;
• kasulik mõju spermatosoidide liikuvusele;
• normaliseerib happe-aluse tasakaalu;
• on allergia- ja põletikuvastase toimega;
• hambaemaili tugevdamine.

Rakendus

Kuivatatud ja värskeid porgandipealseid kasutatakse rahvameditsiinis dekoktide, tõmmiste ja erinevate kompresside valmistamiseks.

Keetmised

Porgandilehtede keetmisel on diureetiline omadus ja see aitab vabaneda tursest.

Hemorroididest

Valmistage kuivatatud või värskeid pealse nagu tavalist teed. Joo klaasi 2-3 korda päevas kuu aja jooksul.

Kuseteede häirete korral

Valage 1 tl pealseid 2 tassi keeva veega. Võtke 1 klaas enne magamaminekut.

Hüpofüüsi ebapiisav funktsioon

Jahvata blenderis värsked lehed ja pigista mahl välja. Võtke 1 tl tühja kõhuga 2 korda päevas.

infusioonid

Sellised infusioonid puhastavad suurepäraselt keha ja aitavad lahendada urogenitaalsüsteemi probleeme.

Keha puhastamiseks toksiinidest

Valage supilusikatäis pealseid klaasi keeva veega. Nõuda 30 minutit. Võtke 4 korda päevas enne sööki ühe kuu jooksul.

Ebapiisava tööjõu aktiivsusega

Valage 1 spl hakitud lehti 2 tassi keeva veega. Nõuda pool tundi. Joo pool klaasi iga poole tunni järel.

Tsüstiidist

4 supilusikatäit hakitud ürte valage põrand liitrite keeva veega üle. Nõuda tund. Võtke pool klaasi 4 korda päevas enne sööki.

Urolitiaasist

Valage 2 spl kuivatatud tükeldatud pealseid 2 tassi keeva veega. Nõuda 8-9 tundi. Võtke soojalt 50 grammi 5 korda päevas 8 kuu jooksul.

Periodontaalsest haigusest ja fluksist

Pigista lehtedest mahl välja, lahjenda sellega keedetud vett vahekorras 1:5. Loputage suud mitu korda päevas.

Nägemisteravuse parandamiseks

1 tl lehti valage klaasi keeva veega. Nõuda 1 tund. Võtke soojas klaasis 2 korda päevas.

Kompressid

Kompressid on head põletikuvastased ained.

Mädanevatest haavadest ja lõikehaavadest

Keeda pealseid nagu teed. Peske haav vastavalt vajadusele.

Liigesevalu vastu

Kinnitage värsked lehed haigele kohale, mässige fooliumi ja sooja salliga.

Prostatiidist

Püreesta värsked pealsed ja kanna peale alumine osa kõht.

Unetusest

Hõõruge värskeid lehti lõhnavaks. Tehke pea tagaküljele kompress.

Herpesest ja stomatiidist

Pigista lehtedest mahl välja. Töödelge kahjustatud piirkondi rikkalikult niisutatud tampooniga mitu korda päevas.

Vastunäidustused

Rakenduse erandid on järgmised olukorrad:

• allergiaga vastu eeterlikud õlid;
• koos seedetrakti haiguste ägenemisega;
• laste raviks;
• rasedatele ja imetavatele emadele;
• individuaalse sallimatusega.

Enne kasutamist pidage kindlasti nõu arstiga.

Hanked ja ladustamine

Pealseid on vaja koristada suve lõpus, kui see on käes kõrgeim kontsentratsioon kasulikud ained. Teda tuleb pesta külm vesi, kuivatage päikese käes, vältides närbumist ja kandke varju. Kuivatage pealsed pimedas, hästi ventileeritavas kohas. Säilib aasta toatemperatuuril tihedalt suletud klaaspurgis. Kasutatakse ka külmutamismeetodit. Loputage pealsed, kuivatage ja asetage konteineritesse või kilekottidesse ja saatke sügavkülma.

naine-l.ru

Porgandi pealsed - raviomadused ja vastunäidustused

Sarnaselt porganditega sisaldavad ka pealsed A- ja B-vitamiini. Porgandipealsed võivad olla suurepäraseks C-vitamiini allikaks – siin on seda palju rohkem kui porgandis endas. K-vitamiin, mida leidub ka porgandipealsetes, on organismile vajalik südame normaalseks tööks, see aktiveerib ainevahetusprotsesse, alandab vererõhku ja takistab osteoporoosi teket. Seetõttu on porgandipealsete raviomadused naistele menopausi ajal ja pärast seda nii kasulikud.

Porgandipealsed sisaldavad kaaliumi, kaltsiumi ja klorofülli, millel, nagu teate, on võime eemaldada kehast toksiine, puhastada verd ja lümfi, säilitada tavaline töö neerupealised. Porgandipealsed, mille raviomadustest räägime, sisaldavad ka seleeni – üht võimsamat looduslikku antioksüdanti, mis neutraliseerib. vabad radikaalid ja aitab kaasa nende kiiremale eemaldamisele kehast. Porgandis endas seleeni pole. Ja porfüriinid, mida porgandipealsetes leidub suurtes kogustes, aktiveerivad hüpofüüsi ja stimuleerivad suguhormoonide kiirendatud sünteesi organismis.

Porgandipealsete raviomadusi kasutavad homöopaadid tursete raviks. Värsketest porgandipealsetest saadud mahl on antiseptiliste raviomadustega ning rahvameditsiinis soovitatakse seda kasutada loputusvahendina erinevate haiguste puhul. põletikulised haigused suuõõne.

Porgandipealsed - kasutamise vastunäidustused

Kuid kas porgandipealsed on tõesti nii ohutud? Tõepoolest, see sisaldab alkaloide - kofeiini, mis võib põhjustada rõhu tõusu. Seetõttu ei soovitata porgandipealseid, hoolimata selle raviomadustest, süüa hüpertensiooniga. Kasutamise vastunäidustused on rasedus ja imetamine, samuti seedetrakti haigused. äge vorm, mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandiga.

Alternatiivne ravi porgandipealsetega - keetmise ja infusioonide retseptid

Porgandipealsetest valmistatud keetmisel on lahtistav toime, nii et neid saab kasutada kõhukinnisuse ja hemorroidide raviks. Samal põhjusel soovitatakse porgandipealsete keetmise raviomadusi ennetamiseks inimestele, kes on väheliikuvad ja. istuv pilt elu - näiteks professionaalsed sõdalased või need, kes töötavad kontorites.

Porgandipealsete raviomadused avaldavad positiivset mõju veresoonte seintele, tugevdades neid ja muutes neid elastsemaks, lisaks on porgandilehtedel antiseptiline ja põletikuvastane toime, mistõttu on kasulik seda ennetamiseks süüa. ja ravi veenilaiendid veenid, samuti mitmesugused haigused südame-veresoonkonna süsteemist.

Sarnaselt porganditega parandavad porgandipealsed pideva söömise korral nägemist, see võib isegi ravida lühinägelikkust või kaugnägelikkust. Porgandipealsete antiseptilised ja põletikuvastased raviomadused võimaldavad seda kasutada nahakahjustuste raviks - haavad, kriimud, põletused, külmakahjustused, hõõrdumised jne. Kahjustatud kohti saab pesta porgandipealsete keetmisega või teha kompresse ja losjoneid. see - see hävitab kogu patogeense mikrofloora. Lisaks kiirendavad porgandipealsete raviomadused tänu siin sisalduvatele bioloogiliselt aktiivsetele ainetele ja vitamiinidele naha taastumist, mis tähendab, et see soodustab kiiremat paranemist.

Arvatakse, et porgandipealsed annavad näo-, kaela- ja dekolteepiirkonna nahale elastsust. Porgandipealsete keetmine on kasulik juuste loputamiseks, see tugevdab nende juuri ja soodustab aktiivsemat kasvu.

Porgandipealsete kasutamine toiduvalmistamisel

Veelgi enam, porgandipealsete raviomaduste kasutamine on kasulik neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Selle kalorisisaldus on väga madal, samas, nagu juba mainitud, kiirendavad porgandipealsed ainevahetust, viivad organismist välja liigse vedeliku ning rikastavad seda samal ajal vitamiinide ning paljude kasulike ainete ja mineraalidega.

Värskeid porgandipealseid saab lisada mis tahes köögiviljasalatid. Selle toote kibeduse neutraliseerimiseks kasutage seda koos ingveri, küüslaugu ja värske paprikaga. Sellist salatit on kõige parem kasta äädika abil.

Kuuma roana saab valmistada nt. kartuli pajaroog porgandipealsega. Selleks vajate:

• kartul;
• roheline sibul;
• porgandipealsed;
• hapukoor;
• taimeõli;
• riivsai;
• soola.

Koori, pese, keeda ja püreesta kartulid. Määri küpsetusplaat või pajavorm taimeõliga, piserda üle riivsai ja pane see paksu kihina kartuli puder. roheline sibul ja haki porgandipealsed peeneks ja pane kartulite peale. Kata hapukoorega ja küpseta ahjus 180 kraadi juures 20 minutit. Serveeri kuumalt, hapukoorega üle niristatuna või sulatatult võid. Muide, selles roas säilitavad porgandipealsed kõik oma raviomadused.

Ja siin saate valmistada porgandipealsete täidisega pannkooke. Selleks vajate:

• nisujahu - 1 tass;
• piim - 1 klaas;
• kanamunad - 7 tk;
• taimeõli 1-2 supilusikatäit;
• roheline sibul;
• porgandipealsed;
• tilli rohelised;
• sool - maitse järgi.

Sega piim, jahu, 2 muna, taimeõli, sool ja sõtku pannkookide tainas tavalisel viisil. Kui see läheb liiga paksuks, lisa veidi vett. Tee taignast õhukesed pannkoogid.

Keeda ülejäänud munad kõvaks ja haki peeneks. Lisa munadele peeneks hakitud ja pannil kergelt praetud rohelised. Maitsesta maitse järgi soolaga ja sega hästi, kuni see on täielikult segunenud. Määri täidis väikeste portsjonitena pannkookidele ja mässi need “ümbrikusse” või vastavalt oma äranägemisele. Valmis pannkooke saab lisaks pannil kergelt praadida. Enne serveerimist nirista üle hapukoorega.

Porgandipealseid võib koos ürtidega lisada kõikidele kuumadele roogadele, suppidele, hautistele või kaladele, omlettidele, köögivilja- või lihahautistele. pikaajalisel kuumtöötlemisel kaob osa porgandipealsete raviomadusi, kuid sellest on organismile siiski kasu.

Hemorroidide korral on soovitatav pruulida peeneks hakitud porgandipealseid rohelisi keeva veega 1 supilusikatäis 250 ml vee kohta, lasta tõmmata pool tundi, kurnata ja juua 1 tass mitu korda päevas. Ravikuur on 2 kuud. Sama infusiooni võib juua koos rahvapärane ravi põiepõletik porgandipealsetega. Neid võib võrdsetes kogustes segada ka petersellileotisega.

www.medmoon.ru

Traditsioonilise meditsiini retseptid porganditest.

Stenokardia, larüngiidi, külmetushaigustega.

1. On vaja lisada porgandimahla, mis on lahjendatud veega pooleks, 1 spl. lusikatäis mett ja kuristage selle seguga.
2. Porgandimahl segatakse meega 1:1 ja võetakse 1 spl. lusikas 4-5 korda päevas.
3. Tõhus ravimeetod on piimas keedetud riivitud porgand. Võtke 1/2-1 tassi 3 korda päevas. Kurna ja joo väikeste lonksudena ning kurista keedusega, kuni hääl taastub.
4. Värsket porgandimahla, segatuna mee või taimeõliga vahekorras 2:3, juua 1/2 tassi 3-4 korda päevas.

Nohuga.

1. Sega 3 osa värskelt valmistatud porgandimahla, 3 osa taimeõli ja 1 osa küüslaugumahla. Matke segu 3-5 tilka igasse ninasõõrmesse 3-4 korda päevas. Küüslaugumahla võib asendada sibulamahlaga.
2. Lastele ja täiskasvanutele tilgutatakse porgandimahla nohu korral, ainult parem on mahl veega pooleks lahjendada, et mitte kahjustada limaskesta.

Stomatiidiga.

1. Loputage suud 3 korda päevas värskelt pressitud porgandimahlaga. Mahla võib lahjendada veega vahekorras 1:1.
2. Pärmseene stomatiidiga (soor). Väikelastele kasulik allikas toitaineid, ennetav ja raviaine soori vastu - porgandimahl. imik porgandimahla võib jooma hakata alates 4. elunädalast, 1-2 tilka 1 kord päevas 10-15 minutit enne imetamist, suurendades järk-järgult mahla kogust 2 tl-ni. 4. kuuks. Esimeseks eluaastaks võib laps saada mitte rohkem kui 5 tl ülepäeviti. porgandimahl.
3. Pigista porgandimahl, maiusta meega, määri lapse suud

Bronhiidiga.

1. Porgandimahl, kuum piim ja mesi vahekorras 5:5:1 nõuda 4-5 tundi ja juua 1/2 tassi 4-6 korda päevas.
2. Värske mahl porgandid pooleks sooja piimaga, võta samamoodi nagu eelmine segu.
3. Sega 1 klaas värskelt pressitud porgandimahla 2 tl meega. Võtke 1 spl. lusikas 4-5 korda päevas.

Tuberkuloosiga.

Algstaadiumis on ette nähtud piimas keedetud riivitud porgandid (3 supilusikatäit 1 klaasi piima kohta) 1 spl 4 korda päevas enne sööki. Samuti on hea juua porgandimahla pooleks meega samades kogustes kui porgandit piimaga.

Maohaigustega.

1. Gastriidiga koos ülihappesus maomahla happesuse vähendamiseks juua tühja kõhuga kord päevas 1 klaas värskelt pressitud porgandimahla, soovitavalt sordist Carotel.
2. Madala happesusega gastriidi korral juuakse mahla veega lahjendatult 1:10, 1 klaas päevas tühja kõhuga.
3. Kõhukinnisusega. Võtke porgandiseemne pulbrit 1 g 3 korda päevas 1 tund enne sööki.
4. Kõhupuhitusega. Joo 3 korda päevas 1 tassi kuuma porgandiseemnete infusiooni jaoks: pruulige kiirusega 1 spl. lusikatäis seemneid 1 kl keeva veega, jäta üleöö termosesse.
5. Kõhulahtisusega. Valmista kolmest porgandijuurest, ühest peedist ja kolmest sellerivarrest mahlade segu. Võtke 3 korda päevas 1/2-1 klaasi kohta 30 minutit. enne sööki.
6. Ussidest lapsed joovad tühja kõhuga 1/2 tassi porgandimahla või värskelt riivitud porgandit - 100 g.

Maksahaigustega.

1. Kell funktsionaalne häire motoorne funktsioon sapipõie ja maksa kanalid. Sega 1/2 tassi värskelt pressitud porgandimahla sama koguse 70°C-ni soojendatud piimaga. Seda segu tuleks juua hommikusöögi asemel väikeste lonksudena. Kui vajate hommikusööki, peaksite sööma vähemalt tund pärast porgandi-piimajoogi võtmist.
2. Sapiteede düskineesia korral võite juua porgandi-, kurgi- ja peedimahlade segu võrdsetes osades 1/2 tassi 3 korda päevas 20 minuti jooksul. enne sööki.
3. Kivide lahustamiseks sapipõie Vala 3 spl. lusikad porgandiseemneid 3 tassi veega, hoia anumat sellega ahjus vähemalt 6 tundi. Keetmist võetakse kuumalt, 1 klaas 3 korda päevas. Või võtke porgandimahl 1 spl. lusikas 4-6 korda päevas 4-6 kuud.

Südame-veresoonkonna haigused.

1. Porgand vähendab südamelihase väsimust. Müokardiinfarkti põdevatele patsientidele on ette nähtud porgandimahl.
2. Stenokardiaga. 1 tassi keeva vee kohta keetke 1 spl porgandiseemneid. Nõuda 12 tundi soojas kohas, võtta pool tassi 5-6 korda päevas.
3. Hüpertensiooniga.

• Joo porgandimahla 1 spl. l. 3 korda päevas enne sööki mitu kuud.
• Sega klaas porgandi, peedi, mädarõika mahla (riivitud mädarõigast infundeeritakse veega 36 tundi) ja 1 sidruni mahla klaasi meega ning võta 1 spl. l. 2-3 korda päevas pärast sööki. Ravikuur on 2 kuud.
• 3 tassi keeva vee jaoks pruulige 3 supilusikatäit seemneid, laske 12 tundi soojas kohas seista. Võtke 1 klaas 3 korda päevas.

4. Veenilaiendite korral. 2 spl. l. Kuivad porgandipealsed vala 0,5 liitrit keeva veega, nõuda 8-10 tundi.Ja siis võta seda infusiooni kolmandik klaasist 4-5 korda päevas 20 minutit. enne sööki. Ravikuur on kuu.

Porgand põletuste jaoks: Värskete põletuste korral määrige iga 20-30 minuti järel koor värsket porgandit, samuti põletikulisele nahale ja mädasetele haavadele.

Gangreen. Haavadele kantakse purustatud juure- või porgandilehti.

Porgand neeruhaiguste korral.

Urolitiaasiga.

1. Riivi pestud ja kooritud juurviljad, 3 spl. lusikad pudrust vala 3 tassi keeva veega, nõuda üleöö. Soojendage tõmmist hommikul ja jooge päeva jooksul kuumalt mitme annusena. Ravikuur on 1 kuu.
2. Vala 2 spl. l. kuivatatud porgandipealsed 0,5 liitrit keeva vett, jäta 8-10 tunniks. Võtke soojalt, 50 g 4-5 korda päevas enne sööki. Ravikuur on 7-8 kuud.
3. Joo porgandimahla 1 spl. l. 3-4 korda päevas 4-6 kuud.
4. Ühe sidruni mahl segatakse 1/2 tassiga kuum vesi mitu korda päevas ja 1/2 tassi porgandi-, kurgirohu- ja kurgimahla segu (3-4 korda päevas) aitab mitmeks päevaks või nädalaks eemaldada neerudest kive ja liiva.
5. Jahvata porgandiseemned pulbriks. Võtke 1 g 3 korda päevas 30 minutit enne sööki.
6. 1 st. Valage lusikatäis porgandiseemneid 1 tassi keeva veega, nõudke, pakendatud 12 tundi, kurnake. Võtke soojalt 1/2 tassi 5-6 korda päevas.
7. Liiva sisse kuseteede. Jooge peterselliga segatud porgandipealsete infusioon, võetud võrdsetes osades, pruulitud: 1 supilusikatäis segu 1 tassi keeva vee kohta. Nõuda 30 minutit. Joo pool klaasi 30 minutit enne sööki.
8. Ja selleks, et vältida kivide teket põis, maks ja neerud rakendatud neeru tee. Vaja on valmistada korteürdi, karulaugulehtede, porgandiseemnete, koirohuürdi ja tilli viljade keetmist. Mis nõutakse ahjus 12 tundi, seejärel keedetakse puljongit 5-7 minutit ja seejärel kurnatakse. Joo seda pool klaasi neli korda päevas tund pärast söömist urolitiaasiga.

Te vajate: vett - 2 tassi, korte - 2 g, karuputke lehti - 3 g, koirohu - 2 g, porgandiseemneid - 3 g, tilli puuvilju - 2 g.

Nefriidiga.

Vala 3 spl. l. porgandiseemned 1 liiter keeva veega, nõuda üleöö, kurnata ja juua 150 g 4-6 korda päevas tühja kõhuga.

Tsüstiidiga.

1. Keeda peotäis porgandipealseid 0,5 liitris keevas vees ja jäta pakendatud 1 tunniks seisma. Joo infusiooni 30 minutit enne sööki päeva jooksul 3-4 annusena.
2. Vala 1 spl. l. porgandipealsete ja peterselli segu 0,5 l kuuma vett, sulgeda tihedalt ja jätta 2 tunniks seisma. Võtke 1 spl. l. 3-4 korda päevas pool tundi enne sööki.

Podagraga.

Igapäevaseks kasutamiseks 100 g riivitud porgandit. Jahvata peenele riivile ja söö 1 spl. l. taimeõli.

Impotentsusega.

Vala 2 spl. l. riivitud porgandid klaasi keedetud piimaga, panna tulele ja hoida madalal kuumusel 10 minutit. Võtke 3 korda päevas 100 g kohta.

Mastiit (rindkere).

Valutavale kohale tehakse kompress riivitud porgandi, peedi, kartuli ja kapsa segust. Kompresside eemaldamine peske rindkere jaheda veega. purustatud lehed luiged.

Müoomiga.

Nad joovad aurutatud porgandipealseid: 1 supilusikatäis tükeldatud pealseid keedetakse 1 tassi keeva veega, lastakse 30 minutit. Joo 1/3 - 0,6 tassi 3 korda päevas enne sööki.

Hemorroididega.

1. Täida 3-5 liitrine pott porgandi-, peedi-, kartuli-, sibula-, kapsakoortega, vala vett nii, et koored oleksid ainult kaetud, ja keeda. Valage kogu sisu anumasse, näiteks kamberpotti, ja tehke sellel istudes 15-20 minutit auru "sissehingamist". Soojusülekande vähendamiseks ja auru pikemaks hoidmiseks võib puhastusvahendiga anuma mähkida sooja riide sisse või asetada kuuma veega basseini. Sel juhul peske pärast roojamist kindlasti külma veega.
2. Tühja kõhuga söödud värske porgandisalat.
3. Või keedetud porgandipealsed - 2 tl hakitud pealseid 1 kl keeva vee kohta. Joo pool klaasi 3 korda päevas enne sööki.
4. Porgandi-, salati- ja spinatimahlade segu vahekorras 4:3:2 juua kolm korda päevas enne sööki. Päevane annus- 2 klaasi.

Ebapiisava laktatsiooniga.

2-3 nädala jooksul sööge iga päev 2-3 korda päevas piimas keedetud porgandeid.

Tuulerõugetega.

Võtke 100 g porgandit ja 60 g värsket koriandrit. Keetke, eemaldage sete ja jooge 1 kord päevas.

Struumaga.

Võtke iga päev 0,5 liitrit mahlade segu: porgand, kartul ja seller. Selline mahlateraapia annab sageli positiivne tulemusüle hämmastav lühiajaline tingimusel, et kõik liha- ja kalatooted on patsiendi dieedist täielikult välja jäetud.

Peavalude ja pearingluse korral.

1. Kõige käegakatsutavama abi annab porgandimahla 1/2-1 tassi joomine 3-4 korda päevas enne sööki.
2. Porgandi (3 osa), peedi (1 osa), granaatõuna (2 osa) mahlade segu juua 3 korda päevas enne sööki.
3. Migreeniga. Joo porgandi (3 osa), võilille (1 osa), spinati (1 osa) mahlade segu 3 korda päevas enne sööki.
4. Samuti on migreeni puhul kasulik juua värskelt pressitud porgandimahla.

Koos allergiatega.

Valmistage mahlade segu 3-5 juurviljast porgandist, 2 õunast, 1 hunnikust petersellist, 2 väikesest lillkapsa õisikust. Joo 2-3 korda päevas 30 minutit enne sööki.

Juuste väljalangemisega.

1. Juuksejuurte tugevdamiseks on kasulik sidruniga segatud porgandimahl.
2. Pigista mahl 3 porgandijuurest, 2 pastinaagist ja 1 peedist. Võtke 3 korda päevas enne sööki.
3. Hõõruge porgandimahla peanahka. See soodustab head juuste kasvu ja annab neile sära.

Jalgade mükoosiga.

Segage 1 spl. l. porgandimahla ja äädika essentsi ning määrige kahjustatud piirkonnad selle seguga.

Kell rasune nahk näod.

Riivi suured porgandid peenra riiviga (kui palju mahla paistab, siis lisa veidi talki). Kanna valmis puder näole ja hoia 15-20 minutit. Loputage nägu sooja veega.

Silmahaigusega.

1. Müoopia, kaugnägelikkuse, astigmatismiga. Vaja mahla juua järgmised köögiviljad ja maitsetaimed: porgand, peet, kurk, seller, sigur, petersell, spinat, mustikad, küüslauk, till. Samuti on kasulik neid köögivilju ja ürte sisse süüa värske.
2. Kataraktiga. Näidatud on porgandi, selleri, peterselli ja endiiviasalati mahlade segu (4:1:1:1) 1/2 tassi 3 korda päevas enne sööki.
3. Konjunktiviidiga. Valmista porgandist ja petersellist mahlade segu vahekorras 3:1. Joo 150 g 3 korda päevas enne sööki.

Retseptid porganditest.

Porgandi kohv ja tee.

Valmistamiseks riivi porgand jämedale riivile, pane küpsetusplaadile ja – kuumutatud ahju. Kuid ärge sulgege ust nii, et porgandid oleksid veidi kuivanud. Ja kui see muutub pruuniks kuldset värvi sulge ahjuuks 5 minutiks. Pärast seda tumeneb porgand. Pärast seda, kui peate selle kohviveskis jahvatama. Enne joomist võtke 1 tl. porgandipulber ja kaneel noa otsas, pruulige klaasi keeva veega.

"Teed" tehakse samamoodi. Kuid kuivatatud porgandeid ei saa üldse jahvatada. Ja maitse ja muu jaoks terapeutiline toime lisa nelk.
Nad joovad immuunsuse parandamiseks, kuid see tee on eriti kasulik hüpertensiooni korral.

Porgandimoos.

Moos, nagu ka porgandimoos, on karoteenirikas ning seda soovitatakse lastele ja lastele. meditsiiniline toitumine.
Selle valmistamiseks valige väikese südamikuga porgandi lauasortide noored juurviljad. Seejärel peske neid, hoidke 5–8 minutit keevas vees, koorige, lõigake tükkideks ja pange juurte pehmenemiseni vette.

Järgmisena aja porgandid läbi hakklihamasina, lisa sellele eelkeedetud suhkrusiirup ja keeda pidevalt segades uuesti, nüüd lõpuni, kuid mitte üle 30 minuti. Veidi enne keetmise lõppu lisa moosile sidrunhape, ja pane valmis moos kuumadesse purkidesse.

• Sa vajad:
• porgandid - 1 kg,
• vesi - 350 ml,
• suhkur - 1 kg,
• sidrunhape - 2-3 g.

Lugege huvitavaid artikleid:

natyropat.ru

Jõudnud kaasaegne inimene ajaloolised tõendid kinnitavad, et selle põllukultuuri maapealseid rohelisi võrseid hakati sööma palju varem kui juurvilja ennast. On andmeid, et Vana-Kreeka ravitseja Pedanius Dioscorides omistas pealsed ravimtaimed kasutatakse raviks kõige rohkem mitmesugused haigused. Juba siis teadsid inimesed porgandipealsete raviomadustest ja vastunäidustustest, kasutades neid teadmisi omal otstarbel.

Porgandipealsete koostis ja kasulikud omadused

Lisaks valkudele, rasvadele ja süsivesikutele on aedviljade pealsed C-, K-, A-, B-rühma vitamiinid, mineraalid - seleen, kaltsium, kaalium, fosfor, tsink, mangaan, raud, naatrium, magneesium, aga ka klorofüll, fütontsiidid, olulised õlid jne Mis puutub immuunsüsteemi tugevdavasse ja raua imendumist soodustavasse C-vitamiini, siis seda on pealsetes 6 korda rohkem kui juurtes endas. Maapealne osa on erinev ja suurepärane sisu karotiini ja kaltsiumi, kuid klorofülli kontsentratsioon sõltub roheliste võrsete seisundist, kuigi seda ainet leidub ka kuivatatud lehtedes. Klorofüll puhastab verd kahjulikest lisanditest, võitleb tursete vastu ja mõjub soodsalt lümfisüsteemi talitlusele.

Kaalium toetab koos magneesiumiga südamelihase tööd. Porgandipealsete desinfitseerivad omadused annavad põhjust seda kasutada hambavalu vastu võitlemiseks. Selleks kasutatakse maapealsetest võrsetest saadud mahla kohalik ravi herpes ja stomatiit. Viimasel juhul lahjendatakse see veega pooleks, lisatakse veidi mett ja loputatakse suud.

toiduvalmistamise retseptid

Apelsini juurepealseid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel salatite, esimeste roogade, küpsetuslisandite jms valmistamiseks. Nendest ravimjookide valmistamiseks on palju võimalusi:

1. Porgandipealsete keetmise raviomadusi kasutatakse soolte turgutamiseks. Kõhukinnisusest vabanemiseks 1 spl. l. Kuivad lehed tuleb valada 1 tassi värskelt keedetud veega ja panna tulele. Keeda 5 minutit, seejärel jahuta, lase läbi filtri ja võta kolm korda veerand tassi kogu ärkveloleku aja jooksul. Sama keetmist võib paikselt kasutada allergiate ja dermatiidi raviks.
2. Kasulikud omadused naistele mõeldud porgandipealsed annavad põhjust seda kasutada põiepõletiku ja muude kuseteede infektsioonide ravis. Selleks on kasulik juua roheliste võrsete puhast infusiooni, pruulides neid nagu teed. Lisaks saab seda kasutada ka juuste loputamiseks ja toiduvalmistamiseks tervendavad maskid näole, mis on mõeldud selle eemaldamiseks tedretähnidest.
3. Liigesevalu korral on soovitatav teha kompresse värsketest lehtedest. Neid kasutatakse ka eesnäärmepõletiku ravis ning unetuse ja peavalude korral soovitatakse kuklasse kipsi panna.

On tõestatud, et porgandipealseid regulaarselt süües saate parandada oma nägemist ja suurendada selle teravust. Õhuosas sisalduvad fütontsiidid on kõige võimsamad bioloogiliselt aktiivsed ained, mis tapavad patogeensed mikroorganismid, seega peaksid seda sööma kõik, kes kannatavad igasuguste kahjulike bakterite tegevusest tingitud vaevuste käes. Lisaks on see suurepärane vähiennetus, sest mõned teadlased usuvad, et bakterid on onkoloogiliste vaevuste süüdlased.

Vastunäidustused

Porgandipealsel pole mitte ainult kasulikke omadusi, vaid ka vastunäidustusi. Ta oskab stimuleerida hõimu tegevus, seetõttu on see rasedatele vastunäidustatud, kuigi ka neile võib kasu olla, kui patsient "kõnnib". Lisaks ei soovitata rohelisi võrseid süüa inimestel, kellel on seedetrakti haigused. Igal juhul on alati olemas individuaalse talumatuse oht ning mõnel inimesel tekib lehtedega kokkupuutel lööve ja ärritus nendes leiduvate furokumariinide tõttu.

womanadvice.ru

Mis kasu on topsidest

Rahvameditsiinis on porgandipealseid kasutatud väga pikka aega:

1. Pruulime porgandipealseid ja joome teena nägemise parandamiseks, veenilaiendite ja hemorroidide raviks, liiva ja kivide eemaldamiseks neerudest.
2. Peeneks hakitud värsked pealsed, losjoonid valmistatakse hemorroidide, haavade ja haavandite korral.
3. Ravitakse mahla segamist meega, stomatiiti, parodondi- ja kurguhaigusi.

Porgandipealsed sisaldavad vitamiine A, B, C ja E. Harva leitud K-vitamiini, mis alandab vererõhku ja normaliseerib ainevahetust, on ainult pealsetes. Juurviljas seda ei ole.

Porgandilehtedes leidub ka teist üsna haruldast mikroelementi, seleeni. Seleen aitab tugevdada immuunsüsteemi ja ennetada vähki.

Lehed sisaldavad suur hulk kaalium ja klorofüll. See võimaldab teil seda kasutada vere puhastamiseks ja veresoonte tugevdamiseks.

Selles sisalduv kaltsium soodustab luude tugevust, juuste ja küünte kasvu.

Keetmised ja nende kasutamine

Säilinud on palju rahvapäraseid retsepte, milles kasutatakse porgandipealseid.

Roheliste keetmisi peetakse heaks toonikuks ja immunomoduleerivaks aineks. Neid soovitatakse võtta pärast operatsiooni, taastumisperioodil, vähi ennetamiseks ja raviks.

Erinevate haiguste puhul kasutatakse porgandikeetmist või roheliste porgandilehtede teed.

Peeneks hakitud pealseid meega saab peale kanda chiryakidele ja keemadele.

Värsketest ürtidest valmistatud kompressid kuklal aitavad unetusest lahti saada.

Halvast hingeõhust vabanemiseks närige lihtsalt paar porgandilehte.

Lehtede keetmisel olevad vedelikud on tõhusad dermatiidi ja erinevate lööbe korral. Nad leevendavad sügelust ja aitavad kaasa haavandite kuivamisele. Nad võivad ravida külmunud nahka.

Veenilaiendite vastu

Keetmist kasutatakse veenilaiendite ja hemorroidide raviks. Nende haiguste jaoks porgandipealsete pruulimine pole keeruline protseduur, kuid see nõuab komponentide pidevat annust.

Kokkamine

1. Värsked pealsed võetakse, purustatakse.
2. Magama teekannu 2 spl. l.
3. See valatakse kahe klaasi keeva veega ja infundeeritakse kogu öö.
4. Hommikul juuakse pool tassi tühja kõhuga ja seejärel 1/3 tassi enne lõuna- ja õhtusööki.
5. Kursus kestab 2-3 kuud.

Porgandi keetmine aitab tugevdada veresoonte seinu, parandada verevarustust, ravida haavu ja haavandeid.

Hemorroidide korral võib sama keetmisega teha losjoneid ja vannid.

Potentsi suurendamiseks

Meeste potentsi ja eesnäärme usaldusväärse toimimise parandamiseks valmistatakse piimapõhine tinktuur:

Kokkamine

1. Võtke üks supilusikatäis värskeid või kuivatatud ürte.
2. Valage klaasi keeva piimaga.
3. Võtke 0,5 spl. õhtul enne magamaminekut.
4. Prostatiidiga meestel on kasulik selliseid kompresse teha alakõhule.

Juuksepesu

Pärast pesemist loputage juukseid keetmisega:

1. Topid valatakse 15 minutiks keeva veega.
2. Klaas infusiooni lahjendatakse 1 liitris vees.
3. Loputage juukseid.

Kõõm kaob, juuste tugevnemine ja aktiivne kasv. Välimus paraneb oluliselt. Selline tööriist annab näo, dekoltee ja kaela nahale elastsuse tagasi.

Rohelist porgandit on kasulik süüa värskelt. Seda lisatakse suppidele ja salatitele.

Tsüstiidi raviks

Kokkamine

1. Peotäis ürte keedetakse pooles liitris keevas vees.
2. Mähi tihedalt 1 tund.
3. Võtke pool klaasi enne sööki.
4. Ravi tuleb jätkata vähemalt 3 kuud. Porgandile võid lisada peterselli.

Keetmisel on hea diureetiline toime.

Porgandilehtede keetmine aitab hästi normaliseerida neerude tööd, vabaneda liivast ja kividest.

Kokkamine

1. Võtke 2 spl. l. kuivatatud rohelised.
2. Valatakse 0,5 liitrit keeva vett.
3. Infundeeritakse kella kümneni.
4. Võtke soojalt 50 ml enne sööki.

Kivide eemaldamiseks kulub vähemalt 8 kuud.

Enne kasutamist on parem konsulteerida uroloogiga.

lehtede tee

Iidsetel aegadel oli kasulik porgandilehtede tee, mida valmistati ja valmistatakse nüüd järgmise tehnoloogia abil:

1. Peate võtma supilusikatäis hakitud pealseid.
2. Valage klaasi keeva veega.
3. Nõuda kaks tundi.
4. Joo pool klaasi enne sööki.

See tee aitab leevendada turset.

Porgandipealsete keetmine aitab normaliseerida kõrget vererõhku, soodustab eritumist liigne vedelik kehast. Nägemine paraneb. Pole vahet, kas tegemist on kaug- või lühinägelikkusega.

Juuste ja küünte seisund on märgatavalt paranenud. Suurendab immuunsust.

Kuivatatud ürtide keetmine ergutab soolestikku, aitab vabaneda kõhukinnisusest.

Porgandimahl

Hambaravis kasutatakse porgandipealsete värsket mahla. Aitab vabaneda suu limaskestale tekkivatest haavanditest ja haavadest.

Selle lahust kasutatakse hammaste ja igemete loputamiseks räbu ja periodontaalse haigusega.

Mahl ravib kurguhaigusi ja võitleb selles olevate mädasete ladestustega.

Sellel on desinfitseerivad ja haavade paranemise omadused. Neid saab töödelda lahtised haavad ja haavandid paremaks paranemiseks.

otvarim.ru

porgandipealsed- juurvilja lehed, mida peetakse kõrvalsaadus porgandi kasvatamine. Pealsed on tükeldatud lehed tumeroheline(vt fotot) kasutatakse toiduvalmistamisel ja traditsioonilises meditsiinis.

Teadlased peavad porgandite sünnikohaks Vahemere rannikut. Seda levitatakse Aafrikas, Ameerikas, Austraalias ja Euroopas.

Inimkond on porgandeid kasutanud üle 4000 aasta. Praegune porgand pärineb oma metsikult sugulaselt. Alguses kasvatati seda meditsiinilistel eesmärkidel, seejärel sai sellest tavaline sööda- ja toidutaim. Üks porgandite nimedest kõlab nagu "kuninganna Anne pits". Fakt on see, et varem oli tavaks kaunistada juukseid, aga ka kleitide varrukaid ažuursete porgandilehtedega.

Raviomadused

Porgandipealsete raviomadused tulenevad selle keemilisest koostisest. Porgandirohelised sisaldavad 500 korda (!) rohkem vitamiine ja mikroelemente võrreldes juurvilja endaga. Näiteks nn iluvitamiini ehk A-vitamiini on pealsetes 192 korda rohkem kui porgandites. Kaltsiumisisaldus rohelistes on 11 korda suurem kui juurviljas. Bioloogiliselt aktiivsete ainete kõrge sisaldus muudab porgandipealsed väärtuslikuks tooteks silma- ja nahahaiguste ennetamisel.

Rohelised on rikkad ka valkude poolest, mida organism elujõuks vajab. olulised protsessid. Lehed on suurepärane klorofülli ja kaltsiumi allikas. Tänu nendele komponentidele omistatakse sellele omadused. puhastab inimese verd. On teada, et klorofüll aitab lümfisõlmedest puhastada mürgised ained ja toksiine, samal ajal kui kaltsium tugevdab luid ja lihaseid. Kõrge kaaliumi ja K-vitamiini sisaldus aitab normaliseerida kõrget vererõhku, aga ka ainevahetusprotsesse organismis ning takistab südamehaiguste teket.

Porgandipealsed sisaldavad seleeni, mis on üks võimsamaid antioksüdante. Seleeni kasutatakse profülaktikaks vähk. On teada, et suurtes annustes on see aine mürgine, kuid seleenirikaste toitude kasutamisel on üleannustamine vaevalt võimalik. Seleen on oluline südame-veresoonkonna süsteemi jaoks, samuti selle säilitamiseks reproduktiivfunktsioon naised ja mehed. Seleeni nimetatakse tinglikult "pikaealisuse mikroelemendiks", kuna see on hea enneaegse vananemise ennetaja, parandades imendumist. võimas antioksüdant- A-vitamiin. Eelkõige on see mikroelement vajalik meestele, kuna see on osa spermatosoididest. Vaid üks oksake veokatteid igapäevane vajadus seleenis.

Kasutamiseks on näidatud porgandipealsete keetmist nägemisprobleemidega, aga ka ennetamiseks silmahaigused . Topid on kasulikud inimestele, kellel on lühinägelikkus ja hüperoopia. Lisaks sisaldab keetmine C-vitamiini, mis on kasulik immuunsuse tugevdamiseks. Meie esivanemad armastasid enne teejookidega tutvumist pruulida porgandilehtede tee. Selleks kasutatakse suvel värsket porgandit, talvel kuivatatakse või külmutatakse. Ühest teelusikatäiest toorainest piisab klaasi keeva vee jaoks. Teeportsjoni valmistamiseks valatakse teekannu peotäis kuivatatud pealseid, valatakse seejärel keeva veega ja infundeeritakse pool tundi. Teed saab oluliselt rikastada teiste ürtidega või tervislikud marjad. Sel eesmärgil kasutatakse sõstra vilju, kibuvitsamarju, nõgese lehti.

Porgandipealsed saavad kasulik inimestele, kes jälgivad kehakaalu. Rohelised sisaldavad nõutav summa kiudained, mis normaliseerivad soolestiku motoorikat, soodustavad kaalulangust. Selle toote kalorisisaldus on 35 kalorit 100 grammi kohta. Porgandipealsed sobivad suurepäraselt nii tee keetmiseks kui ka originaalsete ja tervislike roogade valmistamiseks.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Toiduvalmistamisel on porgandipealsed leidnud rakendust salatite, suupistete, suppide valmistamisel. Seda kasutati laialdaselt paarkümmend aastat tagasi. Rohelist kasutati kõigis külades koos nõgese, peedipealsete ja muu rohelisega. Vähesed inimesed mõtlesid selle taimeosa eelistele. Pigem seostati sellist populaarsust toodete puudusega. Veel 20 aastat tagasi lisati salatile tavalise peterselli asemel porgandipealseid.

Venemaal valmistati rohelistest porganditest niinimetatud botvinya - esimene roog, mis on levinud retsepti järgi valmistatud kalja ja omatehtud hapukoore, aga ka nõgese, hapuoblika, peedipealsete ja porgandite põhjal. Porgandipealseid kasutati laialdaselt erinevate hapukurkide valmistamiseks, neid lisati kapsa marineerimisel ja tomatite marineerimisel. Pealsed andsid juurviljadele iseloomuliku magusakas-vürtsika maitse.

Porgandirohelist lisatakse salatitele. Seda saab kasutada ka pirukatäidiste valmistamiseks. Pealsed keedetakse, tükeldatakse, lisatakse kruubid ja kanamuna. Järgmisena segu praetakse ja saadakse köögiviljakotletid. Porgandirohelised sobivad suurepäraselt toitva pajaroa valmistamiseks.

Tänapäeval pöördub kõrgköök üha enam kokakunsti päritolu poole. Populaarsus tervisliku toitumise suureneb iga päevaga. Valmistoidud ja kiirtoit on minevik, need asenduvad kodu köök kasutades igasuguseid kaste. Mis puutub porgandipealsetesse, siis enne roale lisamist tuleks need üle keeva veega üle keeta, et vältida liigset kibedust. Võib ka eelnevalt leotada: sisse leotada jahe vesi soodustab taime puhastumist nitraatidest.

Porgandipealsed sobivad suurepäraselt pannkoogitäidiste valmistamiseks. Selle roa valmistamiseks vastavalt meie retseptile läheb vaja väga vähe koostisosi: klaasi jahu ja piima, porgandipealseid, sibulasulgi ja tilli, 7 tükki. kana munad, taimeõli. Esmalt sega klaas jahu piima, vee ja 1 spl. l. taimeõli. Pärast seda klopitakse tainas, lisades veidi soola ja 2 muna. Kõik segatakse, kuni on küpsetatud ühtlased ja õhukesed pannkoogid. Kui pannkoogid on veidi jahtunud, võite alustada täidise valmistamisega. Sibul, till ja pealsed pestakse põhjalikult ja kuivatatakse. Järgmisena tuleks rohelised peeneks hakkida ja praadida (praadida madalal temperatuuril). 5 muna keedetakse eraldi, tükeldatakse ja kombineeritakse ürtidega. Saadud täidis määritakse pannkookidele ja keeratakse need “ümbrikuga” kokku. Need pannkoogid sobivad hästi koduse hapukoorega.

Porgandipealsete eelised ja ravi

Selle toote eelised on traditsioonilisele meditsiinile juba ammu teada. Topid sisaldavad lenduvaid komponente, eeterlikke õlisid, muid bioloogilisi toimeaineid. Antiikaja kuulus farmakoloog ja botaanik Dioscorides Pedanius kandis porgandipealsed kõige tõhusamate vähiravis kasutatavate taimede nimekirja. Rahvapärastes retseptides kasutatakse selle toote keetmist emaka kontraktsioonide stimuleerimiseks sünnituse ajal. Homöopaatia soovitab kasutada lehtede keetmist inimestel, kellel on turse erinev olemus. Porgandilehtedest värskelt pressitud mahla on hea kasutada suuõõne antiseptikuna.

Rahvameditsiinis kasutatakse sageli porgandipealseid hemorroidide ja veenilaiendite raviks ja ennetamiseks. Selle kasulikud omadused põhinevad lahtistaval ja toniseerival toimel. Profülaktikana peaksid toppe kasutama istuva eluviisiga inimesed, näiteks kontoritöötajad, autojuhid.

Porgandipealsete kasutamine tugevdab veresooni ja kiirendab ka epitelisatsiooni protsessi. Ained, mida lehed sisaldavad, on antiseptilise ja põletikuvastase toimega. See toode on kasulik inimestele, kellel on südame-veresoonkonna süsteemi häired.

Porgandipealsed on suurepärased keha puhastamiseks. Selleks valmistage infusioon supilusikatäiest topsist ja klaasist keeva veega. Enne kasutamist infundeeritakse segu 30 minutit. Võtke saadud infusioon 20 minutit enne sööki klaasitäie 4 korda päevas. Ravikuur on 1 kuu ja siis tuleb teha paus. Vajadusel võib ravi korrata.

Porgandipealsete kahjustus ja vastunäidustused

Porgandipealsed võivad individuaalse talumatuse korral kehale kahjustada. Teadlased on jõudnud järeldusele, et porgandirohelised sisaldavad mõningaid kahjulikud ained nagu nitraadid ja alkaloidid. Pealiste kibedus on seletatav just alkaloidide olemasoluga, mis aga oma omaduste järgi ei ole mürgisemad kui kofeiin või tomatiin.

Inimesed, kelle käte nahk on tundlik, tunnevad isegi lihtsal kokkupuutel porgandilehtedega ebamugavust ja nende nahale ilmub lööve või ärritus. Sellised reaktsioonid on tingitud furokumariinide olemasolust pealsetes. Need ained ei ole seespidiselt manustatuna mürgised.

Oluline on seda kogu aeg meeles pidada rohelised porgandid tõmbavad mullast nitraate. Nende arv tippudes varieerub sõltuvalt perioodist. Seetõttu ei ole porgandipealseid soovitatav kasutada rasedatel ja imetavatel naistel.

Paljud kokad teavad värske porgandi kasulikkusest, kuid isegi ülaosadel, mis tavaliselt lihtsalt ära visatakse, on raviomadused. Juurvilja lehti kasutatakse toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis. Tänapäeval kasvatatakse seda köögivilja kõikjal maailmas, kuid Vahemere rannikut peetakse selle kodumaaks. Porgand sisaldab palju mikroelemente.

Porgandipealsete raviomadused

Paljud põlvkonnad tagasi märkasid inimesed, et porgandipealsetel on oma olemuselt ainulaadsed raviomadused. Võrreldes juurvilja endaga sisaldavad lehed sadu kordi rohkem kasulikke aineid, eelkõige A-vitamiini ja kaltsiumi. See on oluline ilusa naha ja terve nägemise jaoks. Sest hea kasv noor organism suurtes kogustes võib nende sisaldust leida ka porgandipealsetes, mille raviomadused võimaldavad puhastada inimverd.

Kasulik on porgandipealsetele veel kaalium ja vitamiin B. Traditsioonilise meditsiini esindajad soovitavad lehti kasutada kõrge vererõhu ja teiste südame-veresoonkonna haigustega inimestel. Toob kehale suurt kasu looduslik antioksüdant seleen. Kasutades seda väikeses koguses, toetate hästi veresooni ja suguelundeid. AT talveaeg Porgandilehtede keetmine aitab tugevdada immuunsüsteemi, mis tagab usaldusväärse kaitse haiguste eest.

Porgandipealsel pole mitte ainult raviomadusi, vaid ka vastunäidustusi. Enne keetmise joomist või mõne muu kasutamist rahvapärane retsept, pöörduge arsti poole. See aitab vältida allergilist reaktsiooni või muid probleeme. Vastunäidustusi on vähe, kuid nagu ka teistel juurviljadel, on neil koht, kus olla. Üsna sageli kasutatakse porgandilehti mitmesugused dieedid. Kõrge kiudainesisaldus aitab normaliseerida soolte ja teiste seedesüsteemi organite tööd.

Mis on toiduvalmistamisel kasulikud porgandipealsed

Lisaks sellele, et porgandipealsed on raviomadustega, kasutatakse neid sageli toiduvalmistamisel. Enamasti valmistatakse see toode:

• supid;
• suupisted;
• salatid.

Suur hulk retsepte jõudis meile vanaemade käest, külades üsna sageli porgandi lehed lisati erinevatele salatitele ja valmistati neist esmaroa kastmeid. Selle põhjuseks ei olnud mitte ainult toodete puudus, vaid ka topside kasulikud omadused. Taim sobib hästi nõgese ja hapuoblikuga. Esimeste roogade retsepte, millele on lisatud kvassi ja hapukoort, on palju.

Porgandipealsete eelised säilivad hapukurkides kasutamisel. Meie riigis on väga populaarsed köögiviljakonservid, mis aitavad talvel kodumenüüd mitmekesistada. Kõige sagedamini lisatakse porgandilehti hapukapsale või tomatile, see annab neile magusa järelmaitse. Soovi korral võib pealseid lisada pirukate või pelmeenide täidisele. Varem olid sellised retseptid üsna levinud.

Salatid ja vormiroad porgandiga muudavad teie lõuna- või õhtusöögi originaalsemaks. Porgandipealsete eelised on eriti märgatavad kasvavale organismile, mis vajab suures koguses vitamiine ja kaltsiumi. Enne lehtede salatisse panemist tuleb need üle valada väikese koguse keeva veega. See eemaldab liigse kibeduse ja muudab toote maitselt neutraalsemaks. Erinevalt valmistoidust või kiirtoidust on selline toit kõhule tervislik ja kerge. Tänapäeval liiguvad traditsioonilisest meditsiinist pärit porgandipealsed kodu laud perenaised, kui kasulikud ja dieedi retseptid nõud.

Porgandipealsed rahvameditsiinis ja koduses ravis

Traditsioonilise meditsiini raamatutes leidub porgandilehti paljudes meditsiinilistes keedustes ja teedes. See pole üllatav, kuna toode sisaldab:

• eeterlikud õlid;
• bioloogiliselt aktiivsed ained;
• antiseptikumid;
• mikroelemendid vitamiinid.

Rahvameditsiinis soovitatakse porgandipealseid kasutada mitte ainult haiguste raviks, vaid ka nende ennetamiseks. Paljud näpunäited on eriti asjakohased kaasaegne maailm. Kuna enamik inimesi veedab oma aega istumisasend ja vähene liikumine suurendab hemorroidide või südame-veresoonkonna haiguste riski. Kerge keetmine aitab kontoritöötajatel või autojuhtidel tugevdada veresooni ja kiirendada epitelisatsiooni protsessi.

Porgandipealsed on kasulike omadustega ja sobivad hästi organismi mürkidest puhastamiseks. Keetmise valmistamiseks piisab, kui lisada supilusikatäis toodet klaasile kuumale veele. Pärast 30-minutilist segu infundeerimist joo tõmmist mitu korda päevas pool tundi enne sööki. Kui teete sellist ravi kuu aja jooksul, tunnete füüsilist ja emotsionaalset kergust.

Porgandipealsete eelised ja vastunäidustused meditsiinilisest vaatenurgast

Lisaks porgandipealsete kasulikele omadustele on ka vastunäidustusi, neid seostatakse kõige sagedamini individuaalse talumatusega. Topside koostis sisaldab väike kogus nitraadid ja alkaloidid. Muide, sama palju kahjulikke alkaloide leidub ka kohvis. Kinnitage allergiline reaktsioonüsna lihtne, lihtsalt rakendage värsked lehed nahale. Kui löövet ja ärritust pole, siis tõenäoliselt pole ka vastunäidustusi. Kuid selleks, et seda kindlalt teada saada, soovitame kõigepealt pöörduda arsti poole. Ta räägib teile, millised on porgandipealsest tee joomise tagajärjed, sellest kasu ja kahju kehale.

Paljud ei tea, et porgandites on kasulikud nii pealsed kui ka juured, tänu millele nimetatakse seda köögivilja teenitult vitamiinide sahvriks. Enamik meist viskab pealsed ära ega kahtlusta isegi, millest keeldume. Näiteks porgandipealseteel on üldtugevdavaid ja ravivaid omadusi.

Ka meie vanaemad teadsid aedporgandipealsete kasulikkusest ning kasutasid seda ilu ja tervise hoidmiseks. Nad olid teadlikud selle kasulikest omadustest, mis parandavad nägemist ja avaldavad kasulikku mõju naha, küünte ja juuste seisundile. Keemiline koostis porgandipealsed ületab paljuski isegi juurviljas endas sisalduvate vitamiinide, mikro- ja makroelementide kontsentratsiooni.

• Tänu C-vitamiini olemasolule (mitu korda rohkem kui porgandis) tugevdab see immuunsüsteemi.
• Kaaliumi ja K-vitamiini sisaldus - parandab ainevahetusprotsesse, normaliseerib vererõhk, ennetab südamehaigusi.
• Klorofüll on omamoodi sorbent, mis puhastab verd ja Lümfisõlmed toksiinidest.
• Selle taime pisikesed lehed sisaldavad seleeni, võimsat looduslikku antioksüdanti. Tema hulgas lai valik tegevused: võime vähendada südame-veresoonkonna haiguste tekke riski, positiivne mõju seisundile kilpnääre ja reproduktiivfunktsioon, enneaegse vananemise peatamine.
• Porgandirohelised on nõrga diureetilise toimega, mida kasutatakse neerude raviks ja tursetest vabanemiseks.

Porgandilehtede mõrkjas maitse seletab kahjulike alkaloidide olemasolu selles, kuid oma omaduste järgi on need ained vähem toksilised kui näiteks kofeiin. Samas sellise tee kasutamiseks sisse meditsiinilistel eesmärkidel või taastav nõuab arsti konsultatsiooni.

Kui lehed kasvavad, imavad nad mullast nitraate. Sellega seoses hõlmavad selle roheluse võtmise vastunäidustused lisaks individuaalsele talumatusele rasedust, periood rinnaga toitmine, lapsepõlves. Porgandipealsete omadused võivad negatiivselt mõjutada hüpotensiooni ja maohaiguste esinemist.

Joogi päevane annus ei tohi ületada 1 tassi. Võimalik üleannustamise korral tagasilöök iivelduse, oksendamise, vererõhu languse näol.

Koristamiseks ja söömiseks tuleb porgandipealseid kasvatada ökoloogiliselt puhtal alal, eemal teedest ja tööstusrajatistest. Lisaks piirkondades, kus ei ole hiljuti läbi viidud lämmastikväetist ega pestitsiididega töötlemist. Parem, kui see on teie aias isiklikult kasvatatud noor porgand.

Paar lihtsat retsepti

Värsketest lehtedest

Terve suve saab värskelt lõigatud porgandipealsetest teed keeta. Selle köögivilja jahvatatud osa on tavaliselt üsna paks. Seetõttu võite isegi siis, kui juurvili on veel väike, korjata 1-2 noort vart ilma põõsast kahjustamata.

Kõigepealt sorteeritakse lehed välja, murtakse ära koltunud ja mustaks muutunud. Seejärel pestakse põhjalikult ja hakitakse peeneks.

Valage teekannu teelusikatäis hakitud rohelisi, valage klaasi keeva veega (250 ml) ja katke kaanega. Taimset jooki tuleb infundeerida 10 minutit. Seejärel valatakse see tassidesse. Soovi korral magusta mee või suhkruga.

Kibedusest aitab vabaneda toote eelkõrvetamine keeva veega või külmas vees leotamine.

Kuivatatud lehtedest

Tuleviku tooraine koristamine võimaldab talvel porgandipealsetest teed valmistada.

Keeda teelusikatäis kuivatatud porgandipealseid klaasi keeva veega, lase tõmmata 10 minutit. Lisa maitse järgi mett või suhkrut, piima, koort.

Maitse parandamiseks segatakse seda sageli musta lahtiste lehtede teega.

Suurema kasu saamiseks võib porgandipealseid kasutada segudes erinevad maitsetaimed, kuivatatud marjade ja puuviljade tükid. Näiteks kibuvitsamarjad, sõstrad ja muud marjad, nõgeselehed.

porgandi segu

Retsept sisaldab ainult porgandi koostisosi:

1. Valage 2 tl kuivatatud lehti ja 3 tl kuivatatud hakitud porgandit sooja teekannu.
2. Valage segu klaasi keeva veega.
3. Nõuda 20-30 minutit, kurnata. Jook on valmis, vala tassidesse.

Valmista maitsev ja tervislik tee võite seda kasutada ka monokomponendina või koos teiste koostisosadega.

Saagikoristus edaspidiseks kasutamiseks

Kahtlemata on kasulikum pruulida värskeid porgandipealseid. Kuid meie kliima tingimustes on see tuleviku jaoks vajalik koristada. Tooriku tegemiseks on kaks võimalust:

1. Kuivatamise viis. Mugavuse huvides lõigake pealsed kobarad, soovitav on jagada eraldi varteks. Peske hästi, kuivatage veidi, lõigake ja laotage hästi ventileeritud ruumis toatemperatuuril varjualusele pinnale, laske täielikult kuivada. Pane talveks ettevalmistatud teelehed hermeetiliselt suletud klaaspurki või lõuendikotti. Hoida pimedas kohas mitte rohkem kui aasta.
2. Külmutamise teel. Esmalt tuleb pealsed pesta, lasta kuivada (1-2 tundi) ja valmistada ette samamoodi nagu enne kuivatamist. Seejärel pannakse tooraine külmutamiseks konteineritesse või kottidesse ja pannakse sügavkülma.

Tuleviku tarbeks koristamiseks mõeldud porgandite pealsed vajavad hetkel südasuvel korjamist maksimaalne kontsentratsioon see sisaldab kasulikke aineid, peamine on seda teha enne, kui lehestik hakkab kollaseks muutuma.

Külmutatud porgandipealsetest saate valmistada mitte ainult teesid ja keetmisi, vaid lisada seda ka suppidele, boršile, pearoogadele, salatitele.

Porgandipealsete baasil tee pruulimine on suurepärane võimalus keha tugevdamiseks ja paljudest vaevustest vabanemiseks. Peaasi on võtta arvesse kõiki vastunäidustusi, kuulata oma keha, lõpetada joogi võtmine vähimagi halva enesetunde korral ja mitte ise ravida.