Kolesteroolirikkad toidud
Lühidalt kõige kolesteroolirikkamatest toiduainetest. Kõik toidukaubad võib tinglikult jagada kolme kategooriasse: esimene – vere kolesteroolitaset tõstvad tooted, teine – vere kolesteroolitaset mittemõjutavad ning vere kolesteroolisisaldust vähendavad tooted. munakollases kana muna see on umbes 2,0 g, kohafilees - 0,072, võis - 0,190, rasvases kodujuustus - 0,071, tumedamas Kanaliha- 0,058, meriahvena filees - 0,057, veise- ja valge kanalihas - 0,053 g Liha, kala tavapärasel küpsetamisel on puljongis 14–33% neis sisalduvast kolesteroolist. Kolesterooli sisaldus toiduainetes mõjutab kolesterooli taset veres. Loomset päritolu toiduainetes sisalduvat kolesterooli iseloomustatakse täpselt kui “halba” ehk sellist, mis ei lahustu veres, vaid moodustab “naastud”, mis põhjustavad südamehaigusi. veresoonte süsteem.
| Toode, 100 g | Kolesterool, mg |
| Lambaliha ilma nähtava rasvata | 98 |
| Veiseliha | 80-86 |
| Veiseliha ilma rasvata | 94 |
| hani nahaga | 90,8 |
| Ühe munakollane | 250-300 |
| Lambarasv 1 tl | 5 |
| Lambarasv 100 g | 100 |
| Veise rasv | 120 |
| Veiserasv 1 tl | 5,5 |
| Sealiha rasv 1 tl | 5 |
| Sealiha rasv 100 g | 100 |
| Türgi | 40 |
| Karpkala | 96-270 |
| keefir 1% | 3,2 |
| keeduvorst | 0-40 |
| Rasvane keeduvorst | 60 |
| Toorsuitsuvorst | 112,4 |
| Jänes | 91,2 |
| Nahata kana valge liha | 78,8 |
| Kana nahata tume liha | 89,2 |
| Majonees 1 tl 4 g | 4,8 |
| Margariin | jälgi |
| Aju | 768-2300 |
| piim 3% | 14,4 |
| piim 6% | 23,3 |
| Piim 2% rasva | 10 |
| jäätis | 20-120 |
| Kreemjas jäätis | 34,6 |
| Vasika maks | 80 |
| koorekook | 50-100 |
| neerud | 300-800 |
| Kala madala rasvasisaldusega sordid(ligikaudu 2% rasva) | 54,7 |
| Keskmise rasvasisaldusega kala (ca 12% rasva) | 87,6 |
| Karbonaad | 110 |
| Sealiha lõigatud | 89,2 |
| Koor 20% rasva, 1 tl - 5 g | 3,2 |
| Või | 180 |
| Või | 190 |
| Või 1 tl | 9,5 |
| hapukoor 10% | 100 |
| Hapukoor 30% 1 tl - 11 g | 10,1 |
| Stauriid | 40 |
| Sulatatud juust | 62,8 |
| Marineeritud juust (Adyghe, fetajuust), 100 g | 69,6 |
| Marineeritud juust (Adyghe, brynza), 25 g | 17,4 |
| Kõva juust | 80-120 |
| Kõva juust (30% rasva), 100 g | 90,8 |
| Kõva juust (30% rasva), 25 g | 22,7 |
| Kohupiim 18% | 57,2 |
| Kohupiim 8% | 32 |
| Rasvane kodujuust | 60 |
| Rasvavaba kodujuust | 8,7 |
| Vasikaliha | 80 |
| tursk | 30 |
| Part | 60 |
| Nahaga part | 90,8 |
| Tibu | 20 |
| Munavalge | 0 |
Kolesterool, selle rikkad toidud. Palju kolesterooli leidub rasvases lihas ja piimatoodetes: sealiha, juust, või, rasvane kodujuust, selja- ja suitsuliha, veiseliha, linnuliha, kala ning 3 protsenti piim. Rups, eriti aju, ja munakollane on väga kolesteroolirikkad. Nende kasutamist tuleks piirata. On tõendeid, et paljudes taimedes sisalduvad orgaanilised happed normaliseerivad süsivesikute ainevahetust, pärssides nende muutumist rasvadeks ja kolesterooli moodustumist. Seda võimet omab eelkõige tartroonhape, mida leidub paljudes köögiviljades ja puuviljades, eriti kapsas, õuntes, küdoonias, pirnides, porgandites, redises, tomatites, kurkides ja sõstardes. Ei piisa ainult toitude väljajätmisest, mis põhjustavad "halva" kolesterooli tootmist. Oluline on regulaarselt tarbida toiduaineid, mis sisaldavad monoküllastumata rasvu, oomega-polüküllastumata rasvhappeid, kiudaineid, pektiini, et hoida normaalset “hea” kolesterooli taset ja aidata eemaldada liigset “halva” kolesterooli.
Kasulikku kolesterooli leidub rasvases kalas, näiteks tuunikalas või makrellis. Seetõttu sööge 2 korda nädalas 100 g merekala. See aitab hoida verd vedelana ja vältida verehüüvete teket, mille tekkerisk on väga kõrge kõrgendatud tase kolesterool veres.
Pähklid on väga rasvane toit, kuid mitmesugustes pähklites leiduvad rasvad on enamasti monoküllastumata ehk organismile väga kasulikud. Soovitatav on süüa 30 g pähkleid 5 korda nädalas ning meditsiinilistel eesmärkidel võite kasutada mitte ainult metsa- ja kreeka pähklid aga ka mandleid, piiniaseemneid, Brasiilia pähklid, India pähklid, pistaatsiapähklid. Päevalilleseemned, seesami- ja linaseemned tõstavad suurepäraselt hea kolesterooli taset. 30 g pähkleid, mida sööte, kasutades näiteks 7 kreeka pähklid või 22 mandlit, 18 india pähklit või 47 pistaatsiapähklit, 8 brasiilia pähklit.
Alates taimeõlid eelistage oliivi-, soja-, linaseemneõli, aga ka õli seesamiseemned. Kuid mitte mingil juhul ärge praadige õlis, vaid lisage need valmistoit. Hea on süüa ka lihtsalt oliive ja mis tahes sojatooteid (aga jälgi, et pakendil oleks kirjas, et toode ei sisalda geneetiliselt muundatud komponente). "Halva" kolesterooli eemaldamiseks söö kindlasti 25-35 g kiudaineid päevas. Kiudaineid leidub kliides, täisteratoodetes, seemnetes, kaunviljades, köögiviljades, puuviljades ja rohelistes. Kliid juua tühja kõhuga 2-3 teelusikatäit, jooge need kindlasti koos klaasi veega.
Ärge unustage õunu ja muid pektiini sisaldavaid puuvilju, mis aitavad eemaldada liigset kolesterooli veresooned. Tsitrusviljades, päevalilledes, peedis on palju pektiine, arbuusi koored. See väärtuslik aine parandab ainevahetust, eemaldab toksiine ja raskmetallide sooli, mis on eriti oluline ebasoodsates keskkonnatingimustes.
Liigse kolesterooli eemaldamiseks organismist on mahlateraapia asendamatu. Puuviljamahladest on eriti kasulikud apelsin, ananass ja greip (eriti sidrunimahla lisamisega), samuti õun. Väga head on ka igasugused marjamahlad. Köögiviljamahladest etnoteadus soovitab tugevat peedi- ja porgandimahla, kuid kui teie maks ei tööta ideaalselt, alustage teelusikatäie mahlaga.
Väga kasulik kõrge kolesteroolitaseme korral roheline tee, mis tapab kaks kärbest ühe hoobiga – aitab tõsta "hea" kolesterooli taset veres ja vähendab "halva" näitajaid. Samuti on kokkuleppel arstiga hea ravis kasutada mineraalvett. Huvitava avastuse tegid Briti teadlased: 30%-l inimestest on geen, mis suurendab "hea" kolesterooli hulka. Selle geeni äratamiseks peate lihtsalt sööma iga 4-5 tunni tagant samal ajal. Arvatakse, et või, munade, searasva kasutamine tõstab oluliselt vere kolesteroolitaset ja parem on nende kasutamisest üldse keelduda. Kuid hiljutised uuringud näitavad, et kolesterooli süntees maksas on pöördvõrdeline selle toidust saadava kogusega. See tähendab, et süntees suureneb, kui toidus on vähe kolesterooli, ja väheneb, kui seda on palju. Seega, kui te lõpetate kolesterooli sisaldavate toitude söömise, hakkab see kehas lihtsalt suurtes kogustes moodustuma. Kolesteroolitaseme normi piires hoidmiseks tuleb ennekõike loobuda veise- ja lambarasvas leiduvatest küllastunud ja eriti tulekindlatest rasvadest ning piirata ka või, juustu, koore, hapukoore ja täispiim. Pidage meeles, et "halba" kolesterooli leidub ainult loomsetes rasvades, seega kui teie eesmärk on alandada vere kolesteroolitaset, siis vähendage loomse toidu tarbimist. Eemaldage alati kana ja teiste kodulindude rasvnahk, mis sisaldab peaaegu kogu kolesterooli. Kui küpsetate liha või kana puljong, siis pärast küpsetamist jahutage see ja eemaldage külmunud rasv, kuna just seda tüüpi tulekindlat tüüpi rasv toob kõige rohkem suurt kahju veresooned ja suurendab "halva" kolesterooli taset. Salvestage sotsiaalvõrgustikesse:
Sõna kolesterool on tuttav paljudele, kuid paljude terminite puhul saavad vähesed kiidelda ulatuslike teadmistega selles valdkonnas. Lisaks on levinud arvamus, et kolesterool on kahjulik, kuid teatud kogustes on see organismile vajalik. Selle aine vajaliku kontsentratsiooni säilitamiseks kehas on vaja selgelt mõista, mis on kolesterool ja milliseid funktsioone see kehas täidab.
Mis on kolesterool ja selle kontsentratsioon kehas
Kolesterool on toit ja seerum. Toit, mida nimetatakse kolesterooliks ja mida leidub toiduainetes. Suurem osa seda ainet sisaldavatest toodetest on loomset päritolu. Kolesterooli teine versioon on see, mis on meie kehas – seerum. See ringleb läbi keha koos verega. Jagage kolesterool "heaks" - HDL-ks, millel on positiivne tegevus arteritel ja "halb" on LDL, mis ummistab artereid.
Üle seitsmekümne protsendi kehale vajalikust kolesteroolist toodab maks ja vaid kolmkümmend protsenti kehast saab toidust.
Terve inimese veres ei tohiks kolesterooli kontsentratsioon ületada kahtesada milligrammi detsiliitri kohta (mg/dl). Selle sisaldusega veres kuni kakssada viiskümmend ml / dl on veresoonte kahjustuse oht. Vere kolesteroolitase üle 250 mg/dl näitab rasked haigused südame-veresoonkonna süsteem, maks, silmad või muud organid.
Keha peab säilitama "hea" ja "halva" kolesterooli tasakaalu. HDL-kolesterooli kogus peaks olema vähemalt nelikümmend milligrammi detsiliitri kohta. Selle näitaja vähenemisega suureneb kardiovaskulaarsüsteemi haiguste tekke tõenäosus. Kolesterooli kontsentratsiooni kontrollimiseks veres on vaja kliinikus analüüsida. Protseduur viiakse läbi tühja kõhuga.
Kolesterooli funktsioonid
See aine on meie keha ehitusmaterjal. Kolesterooli leidub rakumembraanides, neuronaalsetes kudedes ja hormoonides. Lisaks on see aine vajalik lihaste energiaallikana ning täidab ka valkude ühendamise ja transportimise funktsiooni.
Peamised funktsioonid:
- Osalemine biokeemilistes protsessides.
- Osalemine D-vitamiini, nais- ja meessuguhormoonide tootmises.
- Ainete transport kogu kehas.
- hooldus nõutav tase vedelikud rakkudes.
Liiga palju kolesterooli
Kui selle aine sisaldus veres on üle kahesaja milligrammi detsiliitri kohta, hakkab selle liig kogunema ajurakke, südamelihast ja elundeid toitvate veresoonte seintele. kõhuõõnde, jalad, neerud. Aja jooksul suurenevad need rasvaladestused vähendavad veresoonte valendikku. See halvendab verevoolu. Lisaks võib kolesterooli kogunemine moodustada trombi, mis aja jooksul võib anuma ummistada. Selle tagajärjeks võib olla südameatakk või insult, südamelihase kudede, ajurakkude osaline nekroos.
Kuidas hoida oma kolesterooli taset normaalsena
Inimese toidust saadav päevane kolesteroolikogus ei tohiks ületada kolmesaja milligrammi normi. Sada grammi loomset rasva sisaldab umbes sada milligrammi kolesterooli. Seega on selge, et on vaja hoolikalt jälgida toodete kasutamist, koos kõrge sisaldus kolesterooli.
On vaja välja jätta mitte ainult kõrge kolesteroolisisaldusega toidud, vaid ka toidud, mis aitavad kaasa selle ületootmisele inimkehas. Põhimõtteliselt hõlmavad sellised tooted suurt liha veised, selle rups, hautis, lihapirukad, kananahk (peaaegu kogu kanarasv on koondunud naha sisse), vorstid, vorstid ja vorstid.
Kui soovite süüa valmistada, madal sisaldus kolesterooli, järgige lihtsaid reegleid.
Pärast lihapuljongi keetmist lase jahtuda ja eemalda külmunud rasvane koorik. Selles on palju kolesterooli, mis võib ladestuda teie veresoonte seintele. Lihatoidud tuleks osaliselt asendada taimetoitlastega. Kasutage rohkem soja, ube, herneid ja paljusid muid turul leiduvaid kaunvilju. See kompenseerib lihast saadava valgu puudumise. Kasulik kasutamine õline kala nt makrell, sardiin, heeringas, lõhe. Nõutav sisu rasvhapped vähendab oluliselt südameataki riski.
Kõrge kolesteroolitase on täheldatud munakollased Seetõttu on soovitatav tarbida mitte rohkem kui viis muna nädalas. Samuti on vaja piirata või, koore, rasvane kodujuust, hapukoor, täispiim. kasuta rohkem sidrunimahl, vürtsid ja ürdid salatikastmeks. Kui te ei saa majoneesist keelduda, kasutage ainult seda, mis on valmistatud taimeõli baasil.
Liigne kohvi tarbimine viib ka organismi üleküllastumiseni kolesterooliga.
Kolesterooli kontsentratsiooni languse põhjused ja tagajärjed
Peamised haigused, mis põhjustavad madal tase see aine:
- krooniline südamepuudulikkus;
- hormoonide liigne tootmine kilpnääre, mis põhjustab ainevahetusprobleeme;
- hemoglobiini kontsentratsiooni langus;
- nakkushaigused;
- tuberkuloos ja muud kopsuhaigused;
- haigused, mis on põhjustatud organismis leiduvatest haigusi põhjustavatest organismidest või toksiinidest.
Kolesterooli suurenenud kontsentratsiooni põhjusteks võivad lisaks organismi loomulikule tootmisele olla suitsetamine, vähene motoorne ja kehaline aktiivsus, stress, alatoitumus, pärilik eelsoodumus.
Liigne kolesteroolikogus põhjustab naastude moodustumist, mis võib blokeerida verevoolu veresoontes. Ateroskleroosi peamine oht seisneb selles, et see kulgeb ilma sümptomiteta, kuni veresoon on 570 protsendi ulatuses blokeeritud. Alles pärast seda ilmnevad esimesed sümptomid:
- valu südamelihases;
- ebamugavustunne ja raskustunne jalgades liikumisel;
- südameatakk;
- nõrk mälu;
- valu kõhus.
Kõrgenenud kolesteroolisisaldus võib olla järgmiste haiguste sümptom:
- maksahaigus;
- neeruhaigus;
- kõhunäärme haigused;
- diabeet;
- kilpnäärme halvenemine;
- ülekaalulisus;
- kasvuhormooni puudulikkus.
Kuidas alandada oma kolesterooli
Õige toitumine võib piirata kolesterooli omastamist toidust. Kuid see ei aita alati selle aine taset vähendada. Millised meetodid alandavad kolesterooli taset?
Füüsiline aktiivsus ja suurenenud liikuvus. See on lihtsaim viis hoida oma veresooned heas vormis. Füüsiline ja võimlemisharjutused, tantsimine ja kõndimine – kõik see võib muuta suhtumist "hea" ja üldkolesterool teie keha paremuse poole.
| Tootenimi | Kolesterooli sisaldus 100 grammis, mg | Jaga päevarahaühes portsjonis, % |
| Aju | ||
| neerud | ||
| Maks | ||
| austrid | ||
| kana kõht | ||
| Munakollane) | ||
| Krabid, kalmaarid | ||
| Sealiha rasv | ||
| Keedetud lambaliha | ||
| Kalakonservid omas mahlas | ||
| Kaaviar (punane, must) | ||
| keedetud veiseliha | ||
| rasvane juust 50% | ||
| Kanad, tume liha (jalg, selg) | ||
| Linnuliha (hane, part) | ||
| hapukoor 30% | ||
| Küülik keedetud | ||
| Toorsuitsuvorst | ||
| Keel | ||
| Lahja keedetud sealiha | ||
| keskmise rasvasusega kala | ||
| Peekon, seljatükk, rinnatükk | ||
| Kana, valge liha (rind koos nahaga) | ||
| kohupiim | ||
| Sulatatud ja soolatud juustud | ||
| Krevetid | ||
| hapukoor 20% | ||
| keeduvorst | ||
| Rasvane kodujuust 18% | ||
| jäätis jäätis | ||
| Piim 6%, fermenteeritud küpsetatud piim | ||
| Kreemjas jäätis | ||
| Kohupiim 9% | ||
| vorstid | ||
| piim 3%, keefir 3% | ||
| Tibu | ||
| Piimajäätis | ||
| Või | ||
| Rasvavaba kodujuust | ||
| Keefir 1%, piim 1% | ||
| majonees | ||
| hapukoor 30% | ||
| Keefir 0,1% rasva. | ||
| Kondenspiim | ||
| Munavalge | ||
| Sidrun | ||
| Oranž | ||
| Apple |
Kolesterool puudub köögiviljades ja puuviljades. Seega, kui selle sisaldus organismis on kõrge, minge taimetoitlaseks, sööge palju värskeid köögi- ja puuvilju. Kui teil on vähe kolesterooli, lisage oma dieeti rohkem liha.
Materjalid avaldatakse läbivaatamiseks ja ei ole raviretsept! Soovitame pöörduda oma tervishoiuasutuse hematoloogi poole!
Kõrge kolesteroolitase on üks peamisi probleeme kaasaegsed inimesed. Selle põhjuseks istuv pilt elu ja alatoitumise tõttu istuv töö ja vaba aja puudus. Kõrge kolesterooli korral tekib veresoonte seintele moodustumine kolesterooli naastud, mis aitavad kaasa vereringe halvenemisele. Kolesteroolitaseme alandamiseks on spetsiaalne dieet.
Dieedi omadused
Lihtsaim viis kolesteroolitaseme ennetamiseks või alandamiseks on järgida sobivat dieeti. Kõrge kolesteroolisisaldusega õige toitumine hõlmab ebatervisliku toidu väljajätmist igapäevasest toidust, mis aitab kaasa keha ummistumisele.
Kõrge kolesteroolitasemega eridieet võib oluliselt parandada patsiendi enesetunnet ja seetõttu on tulemused märgatavad mitte ainult analüüsides, vaid ka üldises kehatoonuse tõusus.
Toiduained, mis tõstavad kolesterooli
Kõigepealt peaksite kaaluma toite, mis suurendavad kolesterooli taset veres. Sellest probleemist lõplikult vabanemiseks peate teadma, milliseid toite te ei saa süüa. Vaatleme neid üksikasjalikumalt:
- Munakollane on toode, mis sisaldab maksimaalne summa kolesterooli. Seetõttu tuleks munade tarbimist vähendada.
- Maks. Kuna kolesterool sünteesitakse selles organis, isegi pärast kuumtöötlus selle sisaldus jääb kõrgeks. Kolesterooli saab nii sea- kui kanamaksast.
Nõuanne. Samuti tuleks loobuda maksapastade kasutamisest.
- Või. Paljud inimesed ei kujuta oma elu ilma selle tooteta ette. Seda lisatakse teraviljadele, määritakse leivale, aga õli sisaldub kõrge kolesteroolisisaldusega toiduainetes. Seetõttu tuleks see võimalusel asendada köögiviljaga.
- Margariin. Hoolimata asjaolust, et see toode on valmistatud taimsetest rasvadest, aitab see kolesterooli tõsta, kuigi see ei sisalda seda.
- Kiirtoit. Sisu toodetes Kiirtoit kolesterool pole uus. Seda tüüpi toit on kõrge küllastunud rasv. Sellest lähtuvalt toodab maks nende töötlemise käigus kolesterooli.
- Rääkides sellest, millised toidud sisaldavad halba kolesterooli suured hulgad, ei saa jätta meenutamata vorste, vorste, suitsuliha ja erinevaid lihakonserve. Samuti tuleb need dieedist välja jätta.
- Kreem. See toode See on väga rasvane ja seetõttu sisaldab see palju kolesterooli. Sama võib öelda ka juustu kohta.
Teil on kasulik ka selle kohta meie veebisaidilt teada saada.
Allpool on täielik tabel kolesterooli kohta toiduainetes.
- Porgand. Ühe või kahe porgandi igapäevane tarbimine on piisav, et vähendada vere kolesteroolisisaldust rohkem kui 10%.
- Valge kapsas. Igati kasulik. Saate seda kasutada toorelt, hautatud, marineeritud - antioksüdandid säilivad sõltumata roa valmistamise omadustest.
- Küüslauk. Üks peamisi eliminatsiooni soodustavaid tooteid halb kolesterool kehast.
- Kaunviljad. Need sisaldavad spetsiaalseid toidukiud mis eemaldab kehast kõik toksiinid ja kolesterooli. Regulaarne herneste ja ubade tarbimine aitab puhastada organismi kahjulikest ainetest.
- Tomatid. Need on populaarsed toidud kolesterooli alandamiseks. Näiteks pool kilogrammi tomateid alandab kolesterooli 10%. Tomatid on head ka südamele.
Nõuanne! Naiste kõrge kolesteroolisisaldusega dieet sisaldab sageli köögiviljasalatid. Päevalilleõli on parem mitte kasutada kastmena, vaid asendada see oliiviõliga. Samuti ei ole soovitatav kastmena kasutada hapukoort ega majoneesi - need on kõrge rasvasisaldusega tooted.
Teraviljad kolesterooli alandamiseks
Teine rühm toiduaineid, mis aitavad alandada kolesterooli, on täisteratooted. Nende hulka kuuluvad hirss, kaer, hirss, rukis, oder. Asi on selles, et selliste toodete koostises on suurtes kogustes lahustuvat kiudaineid.
Tähtis! Lisaks kolesterooli ladestumise puhastamisele aitab teravilja regulaarne tarbimine parandada seedimist, rikastades organismi B-vitamiinidega.
Kas pähklid alandavad kolesterooli?
Need, kes tunnevad huvi, millised toidud kolesterooli organismist eemaldavad, peaksid pöörama tähelepanu pähklitele. Eriti kasulikud on kreeka pähklid, sarapuupähklid, mandlid, pistaatsiapähklid, sarapuupähklid.
Nõuanne! Vaates kõrge kalorsusega nendest toodetest ei ole soovitatav tarbida rohkem kui 30 grammi pähkleid päevas.
Head kolesterooli sisaldavad toidud
Hoolimata sellest, et kolesteroolile on külge jäänud halb “image”, ei too see alati ainult kahju. Seal on nn "kasulik" kolesterool, mis aitab eemaldada "halba" kolesterooli veresoonte seintelt.
Järgnev on loetelu toitudest, mis sisaldavad "tervislikku" tüüpi kolesterooli:
- Taimsed õlid. Parim on kasutada linaseemne-, oliivi-, sojaõli.
Nõuanne! Õlis on parem mitte praadida, vaid kasutada valmistoidu lisandina.
Kõrge kolesteroolisisaldusega toiduainete kuritarvitamine põhjustab erinevate südame-veresoonkonna haiguste teket. Selle vältimiseks on vaja teada, millised toiduained sisaldavad organismile ohtlikus koguses kolesterooli. Dieedi puhul peab olema teada kolesterooli sisaldus toiduainetes. Mis tahes dieedi koostamisel tasub meeles pidada, et kolesteroolisisaldust on võimatu täielikult piirata, kuna see komponent on inimkeha jaoks oluline.
Kõik, kes kannatavad südame-veresoonkonna haigus, peab teadma, millised toidud sisaldavad organismile ohtlikus koguses kolesterooli
Organismi normaalseks toimimiseks vajab see umbes 300-400 grammi kolesterooli päevas. See tase kehtib ainult terve organismi jaoks.
Inimene, kes põeb südame-veresoonkonna haigusi, näiteks ateroskleroosi, peaks piirama kolesterooli kogust 150-250 milligrammini päevas.
Tavapäraselt võib kõik tooted jagada kolme kategooriasse: nõrgalt mõjuvad, keskmise mõjuga, tugeva mõjuga.
Reeglina avaldavad kehale kõige rohkem mõju suure mõjuga kategooria tooted. tugev mõju, ja selliste toodete kasutamine võib olla kahjulik mõju isegi tervele inimesele.
Liha ja rups
Lihatooted sisaldavad suur hulk loomne kolesterool. Enamik selle kategooria tooteid kuulub suure mõjuga rühma. Näiteks loomade aju sisaldab 1300–2200 milligrammi kolesterooli 100 grammi toodete kohta.
Vastavalt rahvusvahelistele kolesteroolisisalduse tabelitele aastal lihatooted, leidub suur hulk lipoproteiine lihatootmise kõrvalsaadustes.
Rups ei ole toidus kõige levinum. Sageli on rupsist valmistatud toidud delikatess ja maksavad palju raha.
Kõik inimesed, kelle kolesteroolitaset peetakse liiga madalaks, võivad tarbida suures koguses lihatooteid. Reeglina lisatakse kolesterooli dieeti selliseid tooteid suures koguses.
Rasvaste toitude võtmise järel tekkivate probleemide vältimiseks tuleks piirduda 150-200 grammiga. dieetliha. Näiteks lahja veise-, lamba-, hobuse-, küülikuliha.
Lind
Kanaliha peetakse inimkehale vähem kahjulikuks. Kolesteroolisisalduse poolest ei jää see aga punasele lihale alla.
Kanaliha sisaldab umbes 90-105 milligrammi kolesterooli 100 grammi toote kohta.
Märkusena! Kana maks, nagu ka teiste loomade maks, on iga organismi kolesterooliallikas. Kolesterooli hulk selles organis püsib kõrge ka pärast keetmist.
Kolesteroolidieeti koostades tuleb silmas pidada, et kõige rohkem kolesterooli sisaldab kana rups, mistõttu tuleb need toidust välja jätta. Enamik arste soovitab süüa ainult valget liha ilma nahata. Kolesterooli sisaldus rinnas on väga madal.
See kehtib ainult kanaliha kohta. Pardiliha ei soovitata süüa. See toode, olenemata valmistamisviisist, sisaldab väga kõrget kolesteroolitaset. Sellist toitu soovitatakse tarbida mitte rohkem kui kaks-kolm korda kuus.
Eraldi tasub mainida linnulihatooteid, nimelt mune.
Kollane on ka kahjulik toode. Vaatamata sellele, et mune peetakse dieettoiduks, sisaldab munakollane umbes 500–600 milligrammi kolesterooli.
Märkusena! Kõik munad ei sisalda suures koguses kolesterooli, valguosa on organismile täiesti kasulik. Kuid ülekasutamine see toode võib olla kahjulik.
Selleks, et end kaitsta kõrge kolesterool munatoodete võtmisel on vaja piirduda kolme kuni nelja munaga nädalas.
Kala ja mereannid
Kalatooted, nagu iga teinegi toit, sisaldavad nii halbu kui hea kolesterool. Enamik söödud kala sisaldab kõrget kolesteroolitaset. Selliste toodete tagasilükkamine võib aga mõjutada üldine seisund organism. See on tingitud asjaolust, et kala sisaldab keha normaalseks toimimiseks vajalikke aineid.
Suur hulk halb kolesterool leitud makrellist. 100 grammi toodet sisaldab umbes 360 milligrammi kolesterooli.
Turska peetakse kolesterooli puudumise rekordiomanikuks. See sisaldab ainult 30 milligrammi kolesterooli 100 grammi toote kohta.
Kõik ülaltoodud kolesterooli kontsentratsioonid kehtivad ainult toore kala kohta. Kala õlis praadimisel suureneb kolesterooli hulk oluliselt. Kui aga kala aurutada, siis kolesterooli hulk mõnel juhul kas ei muutu või väheneb.
Piimatooted
Piimatooted, hoolimata nende kasulikud omadused sisaldab veidi kolesterooli. Suur osa kolesteroolis sisalduvast lõpptooted oleneb loomade tingimustest ja lehmapiima töötlemisviisist.
Mitte just kõige ohtlikumad, aga täispiimast valmistatud tooteid peetakse kahjulikuks. Enamik fermenteeritud piimatooted sisaldab alates 100 milligrammist 100 grammi toote kohta.
Rekordihoidja sisse sel juhul gouda juustu peetakse ja mis tahes võid. Sõltuvalt säilivusajast võib juust sisaldada 300–900 milligrammi kolesterooli 100 grammi toote kohta.
Rasvavabad toidud sisaldavad kõige vähem kolesterooli. Näiteks, kooritud juust, piim ja üheprotsendiline keefir.
Kas taimses toidus on kolesterooli?
Tooted taimset päritolu ei sisalda kolesterooli. Seetõttu peavad paljud toitumisspetsialistid taimset toitu liha ja kala antagonistiks.
Peaaegu mis tahes taimne toit, mis sobib tarbimiseks, sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraalaineid.
Vaatamata suurele kasule on loomset toitu võimatu täielikult asendada taimse toiduga.
Kehas rasvade ainevahetust normaliseeriva dieedi põhimõtted
Kolesteroolitaseme normaliseerimiseks on ennekõike soovitatav kasutada kolesteroolidieete. Selline dieet tähendab kas dieedi piiramist või lisamist. teatud tooted vastavalt madala või kõrge kolesterooliga.
Igasugune dieet peaks põhinema sellel, et toitu ei tohiks küpsetada võiga, vaid taimeõliga.
Toidust on vaja välja jätta toidud, mis sisaldavad rohkelt kolesterooli. Kõige ilmsemad on seapekk, praeliha, kõvad juustud. Välistatud toitude asemel on soovitatav lisada kiudainerikkaid puu- ja köögivilju.
Piiratud asemel rasvased toidud Keha energiahulga suurendamiseks tuleb süüa tailiha. Dieet on koostatud nii, et seda tarbitakse üks või kaks korda nädalas. väike kogus küülikud, lahja veise- või lambaliha.
Saate kehas süsivesikuid täiendada erinevatel viisidel. Dieedi järgimisel kasutatakse reeglina teraviljahelbeid, kõvapastat ja müslit.
Märkusena! Sööge rohkelt süsivesikuid sisaldavaid toite, peaksite olema ettevaatlik, selliste toitude liigne tarbimine põhjustab kaalutõusu.
Selliste piirangute tõttu väheneb oluliselt kehasse siseneva rasva hulk. Loomsete rasvade asendamiseks peate oma dieeti lisama väikese koguse taimeõlisid. Näiteks oliiviõli.
Dieedi ajal on mis tahes toitu soovitatav valmistada ainult paarile. Mis tahes praetud toidud dieedi ajal suurendavad oluliselt kolesterooli taset kehas. Samal ajal muutuvad ka kõige madalama kalorsusega köögiviljad õlis praetuna kolesteroolisisalduse poolest lihaga võrreldavateks toodeteks.
Kolesterooli dieet võib kesta 1 kuni 2 kuud. Pärast seda perioodi harjub patsient uuega maitseelamused ja aja jooksul muutub dieedipidamine igapäevaseks.
Üks kõige enam olulised meetodid kõrge kolesteroolitasemega patsientide ravi on dieedi kohandamine. Peaksite teadma, et kuni 20% kogu kolesteroolist pärineb toidust. Suure loomse rasvasisaldusega toiduainete igapäevane tarbimine võib tõsta kahjulike lipoproteiinide taset veres, põhjustada kolesterooli naastude ladestumist, ateroskleroosi ja selle arengut. ohtlikud tüsistused. Haiguse ennetamiseks ja raviks soovitavad arstid ennekõike toidust välja jätta toidud, mis suurendavad vere kolesteroolisisaldust.
Miks on kõrge kolesteroolitase ohtlik?
Kolesterool - oluline aine inimkeha jaoks on oma keemilises struktuuris rasvalkohol. See on kõigi rakkude tsütoplasmaatilise membraani ehitusmaterjal ja lahutamatu komponent hormoonid ja vitamiinid. Seetõttu toodab suurem osa sellest maks ja organism kasutab seda vastavalt vajadusele.
Toidust saadav kolesterool on omamoodi varu ja seda kasutatakse ka igapäevaste vajaduste rahuldamiseks. Kui ületate päevast päeva selle aine soovitatavat ööpäevast kogust, hakkab liigne kolesterool ringlema lipoproteiinide – komplekside “rasv + valk” – osana. Suurtes kogustes on need kompleksid (eriti madala tihedusega - rasvalkoholiga küllastunud ja valguvaesed) - hullemad vaenlased südame ja veresoonte tervist. Ladestub arterite seintele ja tugevneb sidekoe, moodustavad need tihedad aterosklerootilised naastud, mis võivad veresoone valendiku täielikult ummistada. Sel juhul on elundite ja kudede vereringe häiritud ning tekib nende nekroos – parandamatu surm. Kiireim viis on hapnikupuudus ja toitaineid"tunne" südant ja aju, seega on ateroskleroosi kõige levinumad tüsistused:
- müokardiinfarkt;
- äge koronaarne surm;
- insult.
Tasub teada, et alla 50-aastastel on ateroskleroosi tekkerisk meestel suurem kui naistel. See ei tulene ainult sellest, et mehed on sellele vastuvõtlikumad halvad harjumused ja stress, mis on haiguse arengut soodustavad tegurid, aga ka naissuguhormoonide kaitsvate omadustega. Östrogeenid “hoolitsevad” veresoonte eest, ega lase kolesteroolil normist oluliselt kõrgemale tõusta. Naissuguhormoonide kaitsva toime lõppedes muutub esinemissagedus vanematel patsientidel võrdseks.
Optimaalne kolesteroolitase terved inimesed ja ateroskleroosiga patsientidel on 5,0 mmol/l ja alla selle. See on näitaja, millele tuleks tähelepanu pöörata, et vältida ladestumist. aterosklerootilised naastud. Kui patsiendil on diagnoositud ateroskleroos ja kolesteroolitase on optimaalsest oluliselt kõrgem, võib arst lisaks dieedile, mis hõlmab teatud toiduainete piiramist ja teiste lisamist dieeti, võib arst määrata korrigeerimiseks lipiidide taset alandavaid ravimeid. rasvade ainevahetus.
Iga patsientide vanusekategooria jaoks kehtestatud normaalväärtused on vahemikus 3,5-5,5 mmol / l. Kui inimesel on iga-aastased uuringud on kalduvus kolesterooli kontsentratsiooni tõusule - see on põhjus, miks võtta kasutusele esimesed meetmed ja jätta igapäevasest toidust välja toiduained, mis seda suurendavad. See annab oma tulemused ja teenib tõhus ennetamine ateroskleroos.
Kõrge kolesteroolisisaldus on 6 mmol/l ja üle selle. Need näitajad näitavad rasvade ainevahetuse olulisi rikkumisi. Rasvalkoholi kontsentratsiooni suurendamine ei saa mitte ainult toitumisvigu, vaid küllastunud alkoholi kasutamist tahked rasvad tooteid, kuid sisemised põhjused, näiteks ainevahetushäired, krooniline vererõhu tõus.
Kolesterool üle 7,8 mmol / l näitab kriitiline tõuge see väärtus. Etteruttavalt võib öelda, et sellisel patsiendil on juba ateroskleroos ja tema elu on ohus: igal ajal võivad tekkida surmavad haiguse tüsistused.
Toidud, mis tõstavad kolesterooli
Tavainimese igapäevases toidus leidub alati toite, mis tõstavad vere kolesteroolitaset. Esiteks on see liha, linnuliha, kala, piim, piimatooted ja munad, mis on küllastunud loomse rasvaga. See on huvitav taimsed rasvad nad ei saa kolesterooli tõsta, kuna neil on erinev keemiline struktuur. Need on rikkad sitosterooli, loomse rasva analoogi ja polüküllastumata rasvhapete poolest, mis normaliseerivad rasvade ainevahetust ja. kasulik mõju kehal. Sitosterool on võimeline seonduma kolesterooli molekulidega peensoolde, moodustades lahustumatud kompleksid, mis imenduvad halvasti verre. Tänu sellele võivad taimsed rasvad vähendada kahjulike lipiidifraktsioonide kontsentratsiooni organismis ja suurendada kasulike aterogeensete lipoproteiinide kontsentratsiooni. Seetõttu märgis päevalilleõli"Meie tooted ei sisalda kolesterooli" - mitte rohkem kui reklaamitrikk tootja.
Väärib märkimist, et ateroskleroosi tekkeriski ei mõjuta mitte ainult kolesterooli sisaldus konkreetses tootes, vaid ka see, mis tüüpi rasvhapped selles domineerivad - kahjulikud küllastunud või antiaterogeensed küllastumata rasvhapped. Näiteks, veiseliha rasv, Pealegi kõrge tase rasvane alkohol, rohkesti tahkeid aineid küllastunud rasv. Loomulikult on see "probleemne" toode ateroskleroosi tekke ja selle tüsistuste osas. Rasvase veiseliha regulaarne tarbimine võib tõsta kolesteroolitaset märkimisväärse arvuni. Statistika järgi on riikides, kus toitumise aluseks on veiseliha, ateroskleroosi esinemissagedus maailmas üks kõrgemaid.
Vaatamata kõrge sisaldus kolesterooli merekala(eriti lõhe, lõhe, makrell, heeringas) on rikas polüküllastumata rasvhapete poolest. Selle tulemusena reguleerib lipiidide metabolism kehas.
Seetõttu võib kõik kõrge kolesteroolisisaldusega toidud jagada kolme suurde rühma:
- "punane" nimekiri - need toidud, mis tõstavad oluliselt kolesterooli taset. Soovitatav on need oma dieedist välja jätta (või piirata nii palju kui võimalik);
- "kollane" nimekiri - tooted, mis tõstavad kolesterooli vähemal määral, kuna sisaldavad rasvade ainevahetuseks kasulikke komponente;
- "roheline" nimekiri – tooted, millel on vaatamata kõrgele kolesteroolisisaldusele positiivne mõju lipiidide ainevahetusele organismis.
Punase nimekirja tooted
| Toode | |
|---|---|
| Liha ja lihatooted | |
| Ajud (veiseliha, sealiha) | 800-2300 mg |
| neerud | 300-800 mg |
| kana maks | 492 mg |
| veise maks | 270-400 mg |
| Sealiha seljatükk | 380 mg |
| Seanukk | 360 mg |
| kana süda | 170 mg |
| keeduvorst | 169 mg |
| 150 mg | |
| Maksapasteet | 150 mg |
| Suitsuvorst | 112 mg |
| Sealiha | 110 mg |
| Vorstid | 100 mg |
| Veiseliha | 90 mg |
| Part | 90 mg |
| Tume kanaliha (reied, kintsud) | 89 mg |
| vorstid | 85 mg |
| keeduvorst | 40-60 mg |
| Piim ja piimatooted | |
| Kostroma juust | 1550 mg |
| Vene juust | 1130 mg |
| Vene sulatatud juust | 1080 mg |
| Hollandi juust | 510 mg |
| Sulatatud või | 280 mg |
| Või ("talupoeg") | 180 mg |
| koor 30% | 110 mg |
| Hapukoor 30% rasva | 89-100 mg |
| Rasvane kodujuust | 40 mg |
| hapukoor 10% | 33 mg |
| Piim 6% rasva | 23 mg |
| Piim 3-3,5% | 15 mg |
| Munad | |
| Munapulber | 2050 mg |
"Punase" nimekirja tooted võivad oluliselt tõsta kolesterooli taset ja suurendada ateroskleroosi sümptomeid. Seetõttu soovitatakse need välja jätta kõigil südame-veresoonkonna haiguste ja ajuveresoonkonna patoloogiatega patsientidel.
Lisaks ei saa neid lisada igapäevane dieet isikud suurenenud risk ateroskleroos. Haiguse tekkimise tõenäosust suurendavad tegurid on järgmised:
- Koormatud pärilikkus (risk haigestuda suureneb, kui vähemalt üks tema veresugulastest on kogenud alla 50-aastast infarkti või insulti);
- Ülekaalulisus;
- Istuv eluviis;
- Suhkurtõbi ja metaboolne sündroom;
- Arteriaalne hüpertensioon;
- Suitsetamine;
- stress;
- Eakas vanus.
Ühe või mitme riskiteguri olemasolul on arstid sunnitud keelama "punases" nimekirjas olevate toodete kasutamise. Isegi kerge tõus kolesteroolitase sellistel inimestel veres võib viia ateroskleroosi ja selle tüsistuste tekkeni.
Tooted "kollasest" nimekirjast
| Toode | Kolesterooli sisaldus (100 g toote kohta) |
|---|---|
| Liha ja lihatooted | |
| Uluk (metskits, hirveliha) | 110 mg |
| küülikuliha | 90 mg |
| Kana valge liha (rind) | 79 mg |
| hobuseliha | 78 mg |
| Broilerikanad | 40-60 mg |
| Türgi | 40-60 mg |
| Piim ja piimatooted | |
| kreem 20% | 80 mg |
| kreem 10% | 34 mg |
| Kitsepiim | 30 mg |
| kohupiim 20% | 17 mg |
| piim 2% | 10 mg |
| Keefiri rasv | 10 mg |
| Jogurt | 8 mg |
| piim 1% | 3,2 mg |
| Munad | |
| vutimuna | 600 mg |
| Kana muna | 570 mg |
Ülaltoodud tabelis olevad tooted, kuigi need sisaldavad suures koguses kolesterooli, võivad seda veidi tõsta. Asi on selles, et lisaks rasvalkoholile sisaldavad need küllastumata rasvhappeid või muid organismile kasulikke komponente. Ulukiliha, lahja linnuliha või küülikuliha on kergesti seeditava valgu allikad, mis võivad seejärel tõsta aterogeenset HDL-i taset ja alandada vere kolesteroolitaset.
Eraldi tahan tähelepanu pöörata munadele. 1990. aastatel hakkas perioodilises kirjanduses ja meedias aktiivselt levima idee selle toote kahjulikkusest. Arstid ütlesid: te ei saa süüa rohkem kui 1 muna nädalas, vastasel juhul on see täis ateroskleroosi ja kolesterooli naastud. Tõepoolest, munakollane sisaldab laadimisannus kolesterool, mis võib suurendada ateroskleroosi riski regulaarne kasutamine see toode. Kuid viimaste uuringute kohaselt on kana- ja vutimunad sisaldavad rohkelt letsitiini, ainulaadset looduslikku ainet, mis häirib rasvalkoholi imendumist soolestikus. Lisaks on munavalk üks kergemini seeditavaid (imendub 98-99%) ning selle täielik toidust väljajätmine (või drastiline piiramine) on kahjulik.
Ameerika Ateroskleroosi Uurimise ja Kontrolli Assotsiatsiooni andmetel on ebapiisav toidu kaudu saadav valkude tarbimine organismile veelgi kahjulikum kui liigne kolesterool. Fakt on see, et valgunälg põhjustab hüpoproteineemiat - valkude kontsentratsiooni vähenemist veres. Kuna valk on peamine ehitusmaterjal rakkude ja kudede puhul on paljude kehas toimuvate protsesside süntees häiritud. Seega põhjustab valgupuudus maksas lipoproteiinide (kolesterooli transpordivorm) tootmisel madala tihedusega lipoproteiinide ülekaalu. Rasvaga küllastunud (kuni 45-50%) ja valguvaesed LDL-id peetakse kolesterooli kõige ohtlikumaks ja aterogeensemaks fraktsiooniks. HDL ( kõrge tihedusega), mis takistavad aterosklerootiliste naastude teket, valgupuudusest tingitud hüpoproteineemiaga sünteesitakse neid palju vähem. See põhjustab kehas tõsiseid rasvade ainevahetuse häireid ja on üks ateroskleroosi tekke riskitegureid.
Seetõttu on "kollase" nimekirja toodete mõistlik kasutamine kehale kasulik: need on tervisele kasulikud. rohkem kui tõsta kolesterooli. Kõigil, kes soovivad tervist ja elujõudu säilitada, soovitavad arstid süüa ühe muna ja 180-200 g tailiha iga päev.
Rohelise nimekirja tooted
| Toode | Kolesterooli sisaldus (100 g toote kohta) |
|---|---|
| Liha ja lihatooted | |
| lambaliha | 70 mg |
| Kala ja mereannid | |
| Makrell | 360 mg |
| Tähtkujuline tuur | 300 mg |
| Karpkala | 270 mg |
| Vinnid | 160-190 mg |
| 144 mg | |
| Sardiinid õlis | 120-140 mg |
| Pollock | 110 mg |
| Heeringas | 97 mg |
| Forell | 56 mg |
| Tuunikala (ka konserveeritud) | 55 mg |
| Haugi | 50 mg |
| vähid | 45 mg |
| Piim ja piimatooted | |
| Kodujuust 4% | 11 mg |
| keefir 1% | 3,2 mg |
| Seerum | 2 mg |
| Kodujuust 0,6% | 1 mg |
| Rasvavaba kodujuust | 1 mg |
Vaatamata kõrge kontsentratsioon kolesterool, kala ja mereannid on ateroskleroosi korral äärmiselt kasulikud. Rikkaliku füüsikalise ja keemilise koostise ning polüküllastumata rasvhapete sisalduse tõttu ei tõsta need tooted mitte ainult kahjulike lipoproteiinide taset, vaid ka tugevdavad. siseseinad veresooned ja aitavad vähendada aterosklerootiliste naastude arvu ja läbimõõtu. Kalaroogade (keedetud, küpsetatud, aurutatud) lisamine igapäevasesse dieeti vähendab oluliselt kardiovaskulaarsete ja. ajupatoloogia, samuti insuldi ja südameataki areng - ateroskleroosi hirmuäratavad tüsistused. Ega asjata ei peeta jaapanlasi saja-aastaste rahvaks: nende toidulaud koosneb peamiselt kalast, mereandidest, munadest ja köögiviljadest.
mäleta seda päevamäär kolesterooli tarbimine ei tohiks ületada 300-400 mg. Ateroskleroosiga inimestel on see väärtus poole võrra väiksem ja on 200 mg. Püüdke neid väärtusi mitte ületada, isegi kui teie dieedi aluseks on "kollase" ja "rohelise" nimekirja tooted.
Millised muud toidud võivad kolesterooli tõsta?
Lisaks toodetele, mis sisaldavad loomne rasv, kolesterooli võivad tõsta joogid ja toidud, mis seda rasvalkoholi ei sisalda, kuid mõjutavad negatiivselt rasvade ainevahetust. Nende toodete hulka kuuluvad:
- Maiustused, jäätis, kondiitritooted, koogid, maiustused, kuklid, pirukad ja pirukad: lisaks sellele, et maiustused sisaldavad sageli toite, mis võivad tõsta kolesterooli (või, piim, koor), on need toidud kaloririkkad. Liigne toidust saadav energia ei ohusta mitte ainult ülekaalu, vaid ka ainevahetuse "häireid". Need tegurid võivad tõsta kolesterooli ja provotseerida aterosklerootiliste naastude ladestumist veresoonte seintele. Seetõttu on arstid enamasti sunnitud keelama rikkalikud toidud kergesti seeditavad süsivesikud ateroskleroosiga patsiendid.
- Suhkrurikkad gaseeritud joogid on veel üks rikkalik toode lihtsad süsivesikud ja glükoos.
- Alkohoolsed joogid: lisaks sellele, et see toode on kõrge kalorsusega kange ja omab niinimetatud "tühja" energiat, võib see otseselt kahjustada veresooni ja provotseerida kolesterooli naastude ladestumist. Lubatud alkohol ateroskleroosi korral on klaas punast või valget kuiva veini.
- Kohv: Vaatamata sellele, et kohv ei ole loomne toode, võib see jook tõsta ka kolesteroolitaset. Fakt on see, et see toode sisaldab uudishimulikku ainet kafestooli, mis toimib soolerakkude tasemel ja suurendab kolesterooli imendumist vereringesse. Sellel viisil, igapäevane kasutamine 4-5 tassi musta kohvi võib tõsta halva HDL taset 6-8%. Piimakohv sisaldab veelgi rohkem kolesterooli, kuna piim ise on rasvalkoholi allikas.
Kokkuvõttes väärib märkimist, et ateroskleroosi toitumine peaks olema tasakaalustatud ja võimalikult mitmekesine. Loomsete rasvade kartuses ei tohiks keelduda lihast ega piimatoodetest. Valgu toit peaks alati teie laual olema, nagu ka igasugused teraviljad, juur- ja puuviljad. Piirates "punase" nimekirja tooteid nii palju kui võimalik, saate saavutada rasvade ainevahetuse normaliseerumise. Kolesterool sihtväärtuste piires on peamine ülesanne, mis tuleb lahendada kaasaegne meditsiin ateroskleroosi vastu võitlemiseks.