ויטמין B4 (כולין, trimethylethanolamine) - אלכוהול אמינו יציב תרמי, מה שנקרא גורם ליפוטרופי, הוא חלק מהמתחם.

לראשונה, התרכובת התקבלה ממרה, מה שהשפיע על שם החומר: ביוונית, צ'ולי פירושו "מרה". כתורם של קבוצות מתיל, הוא מעורב בסינתזה של מתיונין, פוספוליפידים ובתהליכי רמתילציה.

כולין שייך לקטגוריה של חומרים דמויי ויטמין מסיסים במים המשפיעים על זרימת חלבון ו חילוף חומרים של שומן. היעדר תרכובת בגוף מוביל לסט עודף משקל. לכן, ויטמין B4 הוא מרכיב הכרחי בטיפול מורכב לירידה במשקל.

הנוסחה המבנית של כולין היא C5H15NO2.

תכונה של החומר דמוי הוויטמין B4 היא האפשרות לייצור בגוף. בשל כך, ברוב המקרים, האיברים והרקמות הפנימיים של אדם אינם "חווים" חוסר בתרכובת שימושית.

תכונות פיזיוכימיות

ויטמין B4 הוא אלכוהול אמינו-אתיל, שמבנהו כולל שלוש קבוצות מתיל של אטומי חנקן. תרכובת פונקציונלית נמצאת כל הזמן במצב מיונן, מה שגורם בסיס חזקכולין.

Trimethylethanolamine הוא חומר חסר צבע עם ריח בולט של trimethylamine. נוכחותם של גבישים היגרוסקופיים במיוחד מבטיחה את הפיכתם הקלה לנוזל צמיג. כולין מתמוסס היטב באתיל נטול מים ובמים, גרוע מכך - באצטון, כלורופורם, אלכוהול עמיל, בלתי מסיס - בפחמן טטרכלוריד, בנזן, דיאתיל אתר, פחמן דיסולפיד, פחמימנים ארומטיים.

ויטמין B4 יציב יחסית, סף היציבות התרמית של התרכובת הוא 180 מעלות, עלייה בטמפרטורה מובילה להרס שלה. טיפול בחומר עם אלקלי חם תורם למוות של מולקולת הכולין וליצירת טרימתילאמין. Trimethylethanolamine מגיב עם אורגני, חומצות אנאורגניות, יוצרים מלחים ביציאה. לדוגמה, חומצה הידרוכלורית.

בהיותו חלק מפוספוליפידים, ויטמין B4 הוא חלק כמעט מכל תאי הגוף. יחד עם זאת, שלו כמות גדולהנמצא בפלזמה אנושית. תכולת התרכובת בדם תלויה בעונה ונע בין 6.1 ל-13.1 מיקרומול לליטר. הכמות הקטנה ביותר של כולין בגוף האדם נצפית ביולי, והגדולה ביותר בפברואר, מרץ.

אצל נשים, טרימתילתנולמין מופרש בדם הווסת. בהתאם לשלב של המחזור, הכמות הגבוהה ביותר של כולין נצפית ביום ה-14, הקטנה ביותר - ביום ה-26. בנוסף, ויטמין B4 הוא חלק מנוזל השדרה.

רמת הכולין החופשי בגוף האדם היא 77 - 216 ננוגרם למיליליטר, סך הכל - 104 - 423, בהתאמה. ריכוז גבוהתרכובות נמצאות בנוזל הזרע.

ויטמין B4, האסטרים שלו, המלחים משמשים כתוסף מזון, הרשום תחת הסימן E1001. כולין משמש בתהליך ייצור המזון כחומר זיגוג וחומר נוגד קצף. בנוסף, החומר משמש כמתחלב במהלך יצירת תחליב שומן (רטבים, גלידה, מרגרינה, מיונז). הוא משמש גם באפיית לחם, ייצור גבינות, מוצרים קפואים, נקניקים, מזון לילדים.

על פי מסקנת המדענים, B4 נחשב לתוסף לא מזיק שיש לו השפעה מועילה על התפקוד מערכת עצביםוהוא נקרא הוויטמין האנטי-סקלרוטי.

היסטוריית גילוי

כולין הוזכר לראשונה במאה ה-19 (1862), כאשר מדענים גילו תרכובת שימושית בזמן שחקרו רקמות של בעלי חיים. עם זאת, את חשיבות החומר לגוף האדם, הבינו אנשים כעבור חצי מאה.

ניסויים בבעלי חיים, שנערכו ב-1930, הפכו לגורם מכריע בחקר חומר דמוי ויטמין. לכן, במהלך הבדיקה, הלבלב הוסר מחיות הניסוי, ולאחר מכן ניתן אינסולין באופן מלאכותי. במשך זמן רבמחקרים לא הביאו את התוצאה הרצויה. למרות שהחיות שרדו התערבות כירורגית, הם התחילו בתהליך של כבד שומני, שבסופו של דבר הפסיק לעבוד. כתוצאה מכך, הכל הסתיים במוות של בעלי חיים.

בתהליך של מחקרים רבים, מדענים זיהו את הסיבה לכישלון הניסויים, התברר שזה חוסר בכולין בגוף של בעלי חיים. בשל המחסור בתרכובת, הכבד של בעלי חיים לא עיבד שומן, ועם הצטברותו, הוא הוביל להיווצרות צלקות באיבר, להופעת שחמת.

בגוף האדם, תהליכים מתרחשים באופן דומה.

חילוף חומרים של ויטמין B4

כולין היא תרכובת חנקן ש מבנה כימינראה כמו אמוניה. גוף היונקים יוצר חומר מחומצת האמינו מתיונין. בנוסף, B4 מגיע מאוכל.

במהלך העיבוד, כולין נהרס חלקית בהשפעת המיקרופלורה של המעיים, ויוצר טרימתילאמין. אם התזונה האנושית מכילה כמות נמוכה של חומר דמוי ויטמין, הוא נספג בהובלה פעילה, אם בכמות גדולה - בדיפוזיה.

כחלק מליפופרוטאינים, כולין חופשי חלקית, פוספוכולין מהמעיים (עם דם) נישא דרך הרקמות. אז, לאחר מכן, החומר "כלול" בזרימה תהליכים מטבוליים.

פוספוכולין משחק תפקיד חשובבסינתזה של פוספטידילכולין (לציטין).

הכולין הנכנס מופרש מהגוף דרך זיעה, מרה ושתן. עד 1.5% מהחומר מופרש מדי יום בשתן. עם זיעה - 0.01 מהכמות הכוללת של B4 שנלקחה.

במקרה של הפרה של תפקוד ההפרשה של הכליות, תוצרי הפירוק של התרכובת עוזבים לאט את הגוף, מה שמוביל לעלייה באזוטמיה. בניגוד לדעה הרווחת, כולין אינו מופרש בצואה (חריג הוא שלשול).

תפקיד ביולוגי

שקול מדוע יש צורך בכולין בגוף האדם.

1. מערכת עצבים. ויטמין ממלא תפקיד מפתח ביצירה מעטפת מגןעצבים ותאים (ממברנות). החיבור מגן עליהם, כמו גם על שכבת המיאלין, מפני נזק חלקיוהרס מוחלט, המוביל ל"חשיפה" של נוירונים ולשיבוש המערכת כולה. Trimethylethanolamine הוא המבשר המטבולי של נוירוטרנסמיטר חשוב, מה שנקרא אצטילכולין, שאחראי על העברת דחפים. צריכה שיטתית של כולין בגוף האדם מונעת התרחשות של הפרעות במערכת העצבים.
2. חילוף חומרים של שומן. התרכובת פועלת כמגן הכבד החזק ביותר, המסייע להאיץ את ההתאוששות המבנית של רקמות כבד פגומות כתוצאה מההשפעות הרעילות של משקאות אלכוהוליים, סמים, תרופות, וירוסים. כולין מונע אבני מרה ומשפר ביצועים בלוטת העיכול. יחד עם לציטין, הוא לוקח חלק בהובלה, חילוף החומרים של שומני כבד, ומונע ניוון שומני שלו (הפטוזיס). בנוסף, ויטמין B4 מקדם את הספיגה של ויטמינים E, K, A, D, מנרמל את חילוף החומרים בשומן, מאיץ את הפירוק האנזימטי של טרידגליצרידים.
3. מערכת הלב וכלי הדם. Trimethylethanolamine מנקה את דפנות כלי הדם מרבדים של כולסטרול, מפחית את הריכוז בדם חומצות שומןומפחית את הרמה כולסטרול רע.
   ויטמין B4 מעודד יצירת מתיונין, ש"נלחם" עם עודף של הומוציסטאין, מה שמגביר את הסיכון לפתח טרשת עורקים, מחלת אלצהיימר ואובדן זיכרון. כתוצאה מכך, כולין מנרמל את קצב הלב, מחזק את שריר הלב.
4. חילוף חומרים של פחמימות. היתרון של כולין בלבלב הוא שהתרכובת מחזקת את ממברנות תאי הבטא, מנרמלת את רמות הגלוקוז בדם.השימוש בוויטמין B4 בסוכרת מסוג I מפחית את הצורך של הגוף באינסולין. בשלב השני של מהלך המחלה, הוא מפצה על המחסור בחומצות שומן רב בלתי רוויות בגוף, ומפחית את הרמה העודפת של הורמון הלבלב, שהוא, ברוב המקרים, הגורם העיקרי להתפתחות המחלה.
5. שִׁעתוּק. התפקידים החשובים ביותר של כולין הם עלייה בתנועתיות הזרע, השתתפות בסינתזה של פרוסטגלנדינים ב בלוטת הערמונית. בגיל מבוגר, ויטמין B4 מעכב את חוסר התפקוד של איבר בלתי מזווג התלוי באנדרוגן.
6. יכולת מנטלית. על פי מבחן שנערך בסוף המאה ה-20 (10 גרם של B4 נכללו בתזונה של מתנדבים מדי יום במשך 10 ימים), פסיכופיזיקאים בריטיים הגיעו למסקנה ששימוש שיטתי בכולין משפר את הזיכרון לטווח קצר של נושאים.

Trimethylethanolamine הוא אחד מאבני הבניין החשובות ביותר למוח. חשוב במיוחד להשתמש בתרכובת לילדים מתחת לגיל 5 ולנשים בהריון, שכן הוכח כי רמת האינטליגנציה האנושית מונחת ברחם ובשנים הראשונות לחייו של תינוק, כלומר מחסור בכולין בתקופה זו עלול להוביל לחריגות בהתפתחות התינוק.

מסתבר שוויטמין B4 הוא חומר שעוזר לשמר את הזיכרון עד גיל מבוגר, פותר את בעיית הטרשת בכל גיל.

עד כה, ההשפעה הפנומנלית של כולין על מהלך התהליכים במוח לא נחקרה בפירוט, ההנחה היא שהתרכובת מאטה את תהליך ההזדקנות ברמה התאית, עוזרת לבנות מעין רזרבה - רשת חזקה. של נוירונים שמעבדים כל מידע.

לפיכך, לכולין יש פעולה גדולהעל הגוף, בנוסף להשפעה על העצבים, מערכת לב וכלי דם, תפקוד רבייה, יכולות מנטליות, חילוף חומרים של פחמימות ושומן, זה משפר את המצב הפיזיולוגי של הגוף בכללותו. כלומר, זה מנרמל את פעילות המעיים, מסדיר את חילוף החומרים, משפיע לטובה על הצמיחה, מתחיל תהליכי התחדשות של תאי כבד, מקדם hematopoiesis, משפר את מצב הרוח ומבטל חוסר יציבות נפשית.

בשנות ה-90, מדענים מצאו כי במהלך חוויה של הלם רגשי חזק (סטרס), צריכת הכולין עולה פי 2.

זכרו, במקרה של חוסר בחומר דמוי ויטמין B4 בתזונה, גוף בריאעדיין יקבל את התרכובת החיונית על ידי עיבוד מזונות אחרים. עם זאת, עדיף למנוע את התרחשות התופעה ולהקפיד על צריכה קבועה של החומר עם האוכל. בְּ אחרתהעומס על הגוף לשינוי התרכובת גדל באופן משמעותי.

תסמינים אופייניים של מחסור בוויטמין B4 בגוף:

• רעש באוזניים;
• דיכאון, אדישות;
• נדודי שינה;
• נִרגָנוּת;
• התמוטטויות עצבים תכופות;
• כְּאֵב רֹאשׁ;
• זיכרון פגום;
• עצירות;
• הפרעת קצב לב;
• מצב של פחד;
• הידרדרות בריכוז;
• עייפות מתמדת;
• הפרה של היווצרות חלב במהלך הנקה;
• סט חד, שמירה על משקל עודף;
• ירידה בפעילות הנפשית;
• היחלשות של מערכת החיסון;
• קואורדינציה לקויה של תנועות;
• חוּלשָׁה;
• לעלות רמה.

הופעתם של לפחות כמה סימנים מעידה על המחסור מנה יומיתלחיבור שימושי. לְחַסֵל תְגוּבָה חֲרִיפָהמצד הגוף, אפשר על ידי הכללת מזונות עשירים בכולין בתפריט (ראה פסקה "מקורות הויטמין") או בצורה רפואית, באמצעות תוספת מלאכותית של תרופה. התכשירים הנפוצים ביותר המכילים ויטמין B4 הם Vitrum Beauty, Choline chloride, Duovit Memo. הם זמינים באמפולות או בטבליות.

התוויות נגד לשימוש בתרופה: רגישות יתר לרכיבים.

מחסור בוויטמין B4 נגרם מ: מחסור בחלבון בתזונה, עומס פיזי, צריכת משקאות חזקים, אנטיביוטיקה.

חוסר ממושך של trimethylethanolamine בגוף מוביל לתוצאות הבאות:

• לַחַץ יֶתֶר;
• טרשת עורקים;
• הפרעות במחזור הדם;
• פיגור בגדילה אצל מתבגרים;
• ירידה בסינתזה של קרוטן, כתוצאה מהאטה בחילוף החומרים;
• השמנת יתר, תפקוד לקוי של הכבד (שחמת, סרטן);
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• הפרה של תהליך ההנקה;
• דיכוי של איברי המין.

במקרים נדירים, עם רעב ממושך של "כולין", נצפית התפתחות של מחלת אלצהיימר בלתי פתירה, מלווה ב הפסד מוחלטזיכרון. בנוסף, מחסור ב-B4 בגוף מאיים על קריסת הנפש.

מנגנון "הפעלתו" הוא כדלקמן: כולסטרול, עם מחסור בטרימתיל-אתנולמין, מתחמצן, ובשילוב עם פסולת חלבון הוא יוצר פלאקים שסותמים את ה"מעברים" בקרום התא, ומונעים גישה של חומרים שימושיים אליו. . כתוצאה מכך, תהליכים מטבוליים בגוף מאטים. המוח משדר אותות, אך עקב חסימת הערוצים הם אינם מגיעים ליעדם והאדם מתחיל להתעייף במהירות, מאבד את יכולת ההיגיון בתבונה, נכנס לדיכאון, שוכח דברים אלמנטריים, נופל לדיכאון. באופן הדרגתי קצות עצביםתאי מוח מתחילים למות.

לפיכך, הסימפטומים וההשלכות לעיל הם אינדיקציות ישירות לשימוש בכולין. טיפול וטיפול בזמן במטופל, ברוב המקרים, מונעים את ההתפתחות מדינות מסוכנותלתרום לשיקום בריאות האדם.

עודף של התרכובת יכול להזיק לגוף, אך אינו מוביל לתוצאות טרגיות בלתי הפיכות. לעתים קרובות, מנת יתר של ויטמין B4 מלווה בתגובות הבאות: אובדן תיאבון, נשימה דגית, עלייה לחץ דם, שלשולים, ריור שופע, הזעה, בחילות. ככלל, הגבלת צריכת מוצרים עם תוכן גבוהכולין תורם לחיסול מהיר של תסמינים אלו.

דרישה יומית

השיעור היומי של trimethylethanolamine אינו מווסת. עם זאת, דרישת המינימום אדם בריאבמתחם הוא 300 מיליגרם ליום. צריכת כולין תלויה ישירות בכמות החלבון, הקובלמין בגוף.

המינון היומי של חומר דמוי ויטמין B4, בממוצע, נע בין 500 ל-1000 מיליגרם ליום.

הגבול העליון לצריכת המתחם לילדים מתחת לגיל 14 הוא 2000 יחידות, למבוגרים - 3500.

במקרה של התרחשות מצב מלחיץאו עם עומס נפשי גבוה, מומלץ להכפיל את צריכת הכולין.

כולין במהלך ההריון

זכור, ויטמין B4 הוא הרכיב התזונתי החשוב ביותר לאונטוגנזה תקינה של העובר המתפתח ברחם.

כולין נחוץ כמצע למתילציה של DNA במוחו של הילד (בשל הצורך המוגבר בשאריות פחמן אחד), בניית קרומי תאים (עקב התפשטות מהירה של רקמות בשני האורגניזמים), הגדלת מאגרי התרכובת ברקמות השליה, והגברת ייצור ליפופרוטאינים.

הצורך בחומר שימושי הוא חריף במיוחד בשליש השלישי של ההריון, כאשר מעטפות המיאלין של סיבי העצב העוברי מתחילות להיות מסונתזות מפוספוליפידים של ספינגומילין.

כולין, מנרמל את ה"רקע" הפסיכו-רגשי של האם על ידי הורדת רמת הקורטיזול (הורמון הלחץ) בגופה. זה משפיע לטובה על מערכת העצבים של הילד (בשלבים מאוחרים יותר של החיים), מגן עליו מפני המראה החיצוני. הפרעות נפשיותוהפרעות מטבוליות. בנוסף, טרימתילתנולמין ממריץ את ייצור המוליך העצבי אצטילכולין, ש"אחראי" ליצירת סינפסות במוח של העובר.

במהלך ההריון תעריף יומיויטמין B4 הוא 1000 - 3000 מיליגרם. מחקרים רטרוספקטיביים של אמהות לעתיד (שיטת בקרת מקרה) מאשרים ביקורות רבות של גינקולוגים לגבי עלייה (פי 4) בסיכון ללדת תינוק עם פתולוגיות של צינור העצבים, כאשר צורכים מנת כולין מינימלית ביום (400 מיליגרם) במהלך ההריון .

זה מעניין מינונים טיפולייםויטמינים יכולים לשנות סמנים אפיגנטיים עובריים המווסתים את תפקוד הבלוטה האנדוקרינית. במקביל חלה התייצבות של מערכת ההיפותלמוס-יותרת המוח-אדרנל וכתוצאה מכך ירידה ברמת הקורטיזול בדם הילד.

ויטמין B4 בשילוב עם חומצה פולית מהווה מניעה אידיאלית של פגמים נוירולוגיים בעובר, כולל דמנציה בילדות. מסיבה זו, בשנת 1985, התעקשה האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים להכניס מנה נוספת של ויטמין B4 לפורמולה לתינוקות (על כל 100 קלוריות - 7 מיליגרם של חומר).

בהתחשב בעובדה שמוחו של יילוד ממשיך להתפתח באופן פעיל בשנים הראשונות לחייו, רצוי לאישה מניקה לקחת את החומר התזונתי במהלך ההנקה. במקביל, trimethylethanolamine, אשר חודר לגופו של ילד עם חלב, מגביר את ריכוז הכולין שלו בדמו. מדענים מציינים כי מרכיב זה משפר תפקודים קוגניטיביים, נפשיים וזיכרון במוחם של הילדים.

שימוש טיפולי

כולין, יחד עם שיפור חילוף החומרים בשומן ו מצב תפקודימערכת העצבים המרכזית, מגרה את ייצור תאי הדם האדומים ומגבירה את עמידות הגוף לחשיפה חומרים רעילים. תכונות אלו של הוויטמין משמשות ברפואה לטיפול בהפרעות תפקודיות.

יישומים קליניים של כולין

מחלת כבד

המחסור בכולין בתפריט היומי מפחית את הסינתזה הכימית של פוספוליפידים (פוספטידילכולין וליפופרוטאינים), וכתוצאה מכך נחלשת יציאת חומצות השומן לפלסמת הדם. לאור זאת, מצטברים טריגליצרידים בכבד, אשר מגבירים את הסיכון לפקקת. מחסור בויטמין מביא לירידה או מניעה של התחבורה לרקמות ההיקפיות של הגוף. ובשלב הזה בדיקת מעבדהמגלה רמה נורמליתטריגליצרידים בדם. נטילת ויטמין B4 פנימה מינון טיפולי(2000 - 3000 מיליגרם) עוזר למנוע חדירת שומןכבד, ובנוכחות פתולוגיה זו, להאיץ את התחדשות הרקמות המנוונות.רופאים מציעים כי trimethylethanolamine מפרק שומנים ניטרליים והפרשה אינטנסיבית של פוספוליפידים עם מרה מתחילה באיבר ה"שחמת", מה שמשפר את המצב התפקודי של הבלוטה. חוץ מזה, צריכה דרך הפה 100 מיליגרם של חומר במונחים של קילוגרם משקל או ניהול פרנטרלי 1 מיליליטר של תמיסה של 20% לתוך הווריד מוביל להפרשת מרה אינטנסיבית. תכונה זו של כולין משמשת להורדה תפוקה מוגברתפוספטאז בחולים הסובלים משחמת הכבד צריכה יומית של שלושה גרם מהחומר, למשך 15-20 ימים, תורמת לנורמליזציה של תפקוד אסטריפי הכולסטרול של האיבר.

פתולוגיות לב

ויטמין B4 מסייע במאבק בכולסטרול ה"רע", שכן הוא ממיס משקעים אקסוגניים על דפנות כלי הדם. העובדה הזומאשרים מחקרים רבים, בפרט, ניסוי שנערך על ידי G.I. Koropova בהשתתפות 92 אנשים. במהלך החודש הראשון, הוזרק לחולים כולין כלוריד בשילוב עם חומצת האמינו מתיונין. לאחר 30 יום, החולים הראו דינמיקה חיובית בחילוף החומרים של שומנים: ירידה בכולסטרולמיה, עלייה בתכולת הפוספוליפידים בדם ושחרור חומצות שומן לפלסמה (קביעה בניתוח). בעת שימוש בוויטמין B4, במהלך 3-6 החודשים הבאים, לשינויים שהתגלו היו תסמינים בולטים יותר. חשוב להבין שמשך הטיפול ב"כולין" תלוי ישירות בכמות הכולסטרול ה"רע" בדם. בנוסף להמסת פלאקים טרשתיים, ויטמין B4 מגביר את היעילות, משפר את השינה, מפחית כְּאֵב רֹאשׁ, מעכב התקפי אנגינה, מנרמל את תפקוד הפינוי של המעי.

ניאופלזמות ממאירות

מחלות אונקולוגיות הן תוצאה של החמצה ממושכת של הגוף עם מלחי חומצת שתן. מכיוון שכולין ממיס משקעים אקסוגניים, על רקע הטיפול התרופתי, הוא נקבע יחד עם אנזימים, סופחים ומתקן אימונו.בתזונה, B4 ואינוזיטול (לציטין) הם האמצעים הראשונים להמסת גידולים מסוכנים. עדות לכך היא תוצאות רבות שהושגו על ידי תזונאים אירופאים - סבטלנה רז'בסקיה, ולדימיר דדאלי, רוסלנה פיסקופל. תזונאים מבטיחים את היעילות של נטילת החומר התזונתי, שהוא חלק מהלציטין, שכן יותר מתריסר אנשים נרפאו ממחלה "קטלנית".

נוירולוגיה

מחקרים רבים מאשרים שדיכאון "נולד" בכבד. לכן, שיפור המצב התפקודי של האיבר ה"מסנן", באמצעות צריכת כולין, מוביל לנורמליזציה של המצב הרגשי, לשיקום איזון הגירוי והעכבה במערכת העצבים המרכזית ועמידות בפני תופעות שליליות. בנוסף, לציטין (כולין + אינוזיטול) הוא החומר התזונתי העיקרי לעצבים, שכן הוא מהווה 30% מהמוח ו-17% ממערכת העצבים ההיקפית.

הפרעות קוגניטיביות

כולין הוא מצע לסינתזה של שומנים (פוספטידילכולין, ספינגומילין, ליזופוספטידילכולין, כולין-פלזמלוגן) ונוירוטרנסמיטורים (אצטילכולין, מולקולות איתות), תורם של קבוצות מתיל הנחוצות לסינתזה מחדש של מתיונין ומתילציה של DNA. לכן, לחומר יש חשיבות עצומה לתפקוד תקין של המוח. ניסויי מעבדה מעידים על יעילות צריכת ויטמין B4 בטיפול המורכב בהפרעות קוגניטיביות: ירידה ביכולת הלמידה, הריכוז, הזיכרון והביצועים הנפשיים.

קוסמטולוגיה

מכיוון שפוספוליפידים הם הבסיס לממברנות התא, מחסורם בגוף, ב-90% מהמקרים, מוביל להפרה בשלמות הדרמיס ולהידרדרות במחזור הדם ברקמות. כדי למנוע שינויים אלו, כולל לשיער, חשוב ליטול 500 מיליגרם של ויטמין B4 מדי יום. בנוסף, ניתן לתת לעור "שחמה" באמצעות קוסמטיקההמכילים כולין (פוספטידילכולין). פוספוליפיד זה, בשימוש חיצוני, מבצע שלוש פונקציות: ריכוך (מרכך), שיקום (רפרנט) והובלה. חומרים מזיניםלרקמות פגועות.כמו כן, החומר התזונתי נמצא בשימוש נרחב במכוני יופי כהזרקות להצערת העור (ליפודימיסוס). הזרקות מרובות של התמיסה שומן תת עוריב אזורים בעייתייםמוביל לקשירה של החומר עם ליפופרוטאינים, פירוקם והסרה מהתאים. לפני בחירת תמרוק "ויטמין" חשוב ללמוד היטב את הרכב המרכיבים השם הנכון של החומר בלטינית: 1,2-דיאקיל-גליצרו-3-פוספוכולין, פוספטידילכולין, PtdCho ולציטין.אינדיקציות לשימוש של קוסמטיקה עם פוספטידילכולין: עור בעל נטייה לאדמומיות אטופית, אקזמה, יובש יתר בפנים, פגיעה בתפקוד המעטפת ההידרוליפידית של הדרמיס, מניעת הזדקנות מוקדמת. תכולת הכולין במזון ירדה בחדות במהלך 20 השנים האחרונות, מספר המחלות הקשורות למחסור בתרכובת הוכפל. למניעת התפתחות מצבים אלו, רצוי ליטול ויטמין B4 במינון מניעתי של 500 - 900 מיליגרם ליום, ולטיפול בהפרעות תפקודיות - 1000 - 6000.

כדי לייצר מספיק כולין, גוף האדם צריך את הדברים הבאים: חומרי עזר: , גליצין, מתיונין, סרין, חומצה פולית.

אילו מוצרים מכילים תרכובות אלו?

מתיונין וסרין נמצאים בגבינה, ביצים, דגים, בשר עופות ובעלי חיים. חומצה פולית היא חלק מדגנים, שמרי בירה, ירקות, עשבי תיבול טריים וויטמין B12 - בכבד, בלב, בכליות, בחלב, בגבינת קוטג'.

כולין נמצא במזונות רבים. למרות זאת, המספר הגדול ביותרויטמין B4 נצפה במרכיבים ממקור בעלי חיים, פחות - ירקות. רמת הכולין בביצים, חלב, דגים, בשר, מוצרי חלב היא פרופורציונלית לתכולת הפוספוליפידים שבהם.

טבלה "אילו מזונות מכילים ויטמין B2"

מס' עמ' / עמ'	שֵׁם	תכולת כולין, מ"ג ל-100 גרם מוצר
1	אבקת ביצים	900
2	ביצה חלמון עוף	800
3	חלמון ביצה יבש	800
4	בשר כבד	635
5	כבד חזיר	517
6	ביצת שליו	507
7	ביצה של תרנגולת	294
8	סוֹיָה	270
9	גרגר אפונה, קלוף	200
10	כבד עוף	194
11	שליו	150
12	טורקיה	139
13	שמנת חמוצה מ-10 עד 40% שומן	124
14	זרעי חרדל, טחונים	122
15	ברווז	119
16	תרנגולות	118
17	ארנב	115
18	שעורה, שיבולת שועל (דגנים)	110
19	טופו מטוגן	106
20	עגל	105
21	מקרל מלוח קלות	101
22	כוסברה (כוסברה) מיובשת	97
23	פטרוזיליה מיובשת	97
24	עדשים	96
25	סלמון ורוד	95
26	הרינג קר קר שמן	95
27	גרגירי חומוס	95
28	דגן חיטה דורום	94
29	שיבולת שועל	94
30	דוּרָה	93
31	מאפין רגיל	90
32	בְּשַׂר כֶּבֶשׂ	90
33	ייבוש פשוט	90
34	קרקרים מקמח מלא	90
35	פיסטוקים	90
36	בייגלים	90
37	סאגו	90
38	אגוז מוסקט	90
39	סלמון צ'ינוק	89
40	קמח חיטה כיתה ב'	86
41	תיבול שום שמנת חמוצה	85
42	אורז, דגן מזון	85
43	נהר הסרטן	81
44	שרימפס	81
45	קמח חיטה, קמח מלא	80
46	גריסי אורז	78
47	זרעי פשתן	78
48	עוף	76
49	תוצרי לוואי	76
50	קמח חיטה	76
51	בשר חזיר	75
52	סובין חיטה	74
53	יַרבּוּז	70
54	שעועית	67
55	ספירולינה מיובשת (אצות)	66
56	תפוח אדמה	66
57	כִּידוֹן	65
58	זרעי דלעת	63
59	בלוגה	56
60	זרעי חמניות	55
61	בוטנים קלויים	55
62	בזיליקום מיובש	54
63	פפריקה	51
64	סאלו	50
65	פטריות צדפות	48
66	כרובית	44
67	טימין (טימין) מיובש	43
68	ברוקולי מבושל	40
69	אגוז מלך	39
70	שׂוּמשׂוּם	25
71	תרד	22
72	אבוקדו	14

מהטבלה עולה כי המקור העיקרי לכולין הוא אבקת ביצים, כמות מעט קטנה יותר מהוויטמין נמצאת בכבד בקר וחזיר. הכי פחות חומר נמצא בפירות וירקות טריים (- 2.8 מיליגרם ל-100 גרם מוצר, גמבה- 5.5, ענבים - 5.6, מלפפונים - 6, נקטרינה - 6.2, עגבנייה - 6.7, דומדמניות, מנגו, מלון - 7.6 מ"ג כל אחד, קיווי - 7.8, תפוז - 8.4 ).

מזונות עשירים בכולין בתהליך טיפול בחוםלאבד חלק מהחיבור השימושי. בעת בישול בשר, פסולת, הוויטמין "נעלם" ב-18%, מזון צמחי - עד 40%, באפייה - 3%.

למרות העובדה שב-80% מהמקרים, לציטין משמש כמקור לכולין, לפעמים יש צורך לקחת סוגים אחרים של חומרים מזינים.

צורות שחרור של ויטמין B4

כולין ציטראט

מבנה התרופה זהה למבנה המולקולות של ממברנות התא של המוח. בשל כך, הוא עוזר לחדש במהירות את מאגרי הוויטמין, הנצרך באופן אינטנסיבי במהלך אימוני כוח. כולין ציטראט משמש בעיקר לשמירה על צרכי האנרגיה של הגוף. מקרי חירום(כ"אמבולנס"), שיפור מצב פסיכו-רגשי, הגברת ביצועים וסיבולת בספורט. לאור העובדה שצורת השחרור "ציטראט" משפרת את ספיגת המגנזיום, רצוי להשתמש בה לספורטאים שחווים שרירים מעת לעת עוויתות. תרופה זו משמשת דרך הפה. מינון יומי- 250 - 900 מיליגרם.

כולין כלוריד

תרופה זו זמינה כפתרון עבור מתן תוך ורידיואבקה למתן דרך הפה. הקצה אותו לאנשים הסובלים מטרשת עורקים, הפטיטיס, מחלת בוטקין, שחמת הכבד (ב- שלבים מוקדמים), ציסטינוריה, תת פעילות של בלוטת התריס ואלכוהוליזם כרוני. אופן היישום: תמיסה של 1% ניתנת באמצעות טפטפת בקצב של 30 טיפות לדקה. זריקה בודדת של חומר נוזלי - 200 - 300 מיליליטר. זכור, במהלך מתן תוך ורידי, כולין כלוריד יכול לגרום לתגובות הגוף הבאות: בחילות, הקאות, חום, כבדות בראש, ברדיקרדיה, ירידה בלחץ הסיסטולי. תופעות אלו מתרחשות. בגלל עוררות מחלקה פאראסימפטטיתמערכת עצבים. מתי סימפטומים מסומניםיש להפסיק מיד את מתן התרופה.במידת הצורך שימוש לטווח ארוךתרופות, ככלל, רושמות אבקה בצורה של תמיסה של 20%, אותה יש לצרוך ב-5 מיליליטר 3 עד 5 פעמים ביום. משך הקורס 7 - 10 ימים.

כולין אלפוססראט

תרופה נוטרופית המפעילה קולטנים כולינרגיים בקצוות פוסט-גנגליונים עצבים פאראסימפטיים. כולין אלפוססראט, בהשפעת אנזימי המוח, מתפרק ל ויטמין חינם B4 וגליצרופוספט. החומר הראשון עוזר לסנתז אצטילכולין ומשפר את תפקוד מערכת העצבים המרכזית, והשני הופך לפוספטידילכולין, מה שמגביר את הפלסטיות של ממברנות העצב. מאחר והתרופה מכילה כולין מוגן מטבולית (40.5%), היא משמשת לשיפור תפקוד המוח.

הוראות שימוש cholinomimetic

אינדיקציות: בלבול, אי ספיקה כרונית של כלי דם מוחיים, פגיעה בזיכרון, דמנציה (סנילית, אלצהיימר, לאחר שבץ מוחי), חוסר יציבות רגשית, פסאודומלנכוליה סנילי, עצבנות, שבץ איסכמי(בשלב ההחלמה), כוריאה של הנטינגטון, פגיעה מוחית טראומטית ( תקופה חריפה), הפרעות תפקודיות של מערכת העצבים המרכזית, ירידה בריכוז, חוסר התמצאות, הפרעות קוגניטיביות (עם אנצפלופתיה ודמנציה).

איך לקחת כולין אלפוססראט?

בְּ מצבים חריפים(שבץ איסכמי, פגיעה מוחית טראומטית) לתת 1000 מיליגרם של החומר תוך ורידי או תוך שרירי (לאט). תדירות ההזרקות, בהתאם למצב המטופל, 1 - 4 פעמים ביום. מהלך הטיפול הוא 10 - 20 ימים. לאחר מכן עוברים לצריכה פומית של החומר (3 כמוסות ליום) למשך 4 עד 6 חודשים.

בתסמונות דמנציה ו מחלות כרוניותתרופה CNS נקבעת דרך הפה, 400 מיליגרם 3 פעמים ביום לפני או אחרי הארוחות. מהלך הטיפול הוא 3-6 חודשים. אם מתרחשת בחילות, הפחית את המינון.

על רקע טיפול "ויטמין" חשוב להשתמש מוצרי חלבוןהמכילים מתיונין (ביצים, כבד, דגים).

זכור, רצוי להפקיד את בחירת התרופה בידי מומחה מנוסה.

אין לקחת את הטכנולוגיות הנ"ל לשימוש בתרופות כבסיס, החומר מיועד למטרות מידע בלבד.

אינטראקציה עם חומרים אחרים

מאחר והמחסור בכולין מאיים על כבד שומני והרס של סיבי עצב במוח, חשוב לכל אדם לשלוט באופן שיטתי על רמת הצריכה שלו. יחד עם זאת, מחסור ברכיבים תזונתיים עלול להופיע גם בצריכה יומית של התרכובת, מאחר וחלק מהחומרים מעכבים את ספיגתה דרך מערכת העיכול.

שקול את התאימות של ויטמין B4 וחומרים מזינים אחרים:

1. תרופות סולפנילמיד, אסטרוגנים ואלכוהול מפחיתים תכונות פרמקולוגיותכולין.
2. Trimethylethanolamine, בשילוב עם ויטמין B8 (לציטין), משפר את חילוף החומרים של שומנים בכבד ומונע היצמדות של רובדי כולסטרול על דפנות כלי הדם.
3. מחסור בוויטמין B4 מוביל לירידה בסינתזה של קרניטין, המנצל שומנים מזיקים.
4. בְּ קבלת פנים משותפתכולין, חומצה פוליתוקובלמין, יש שיפור הדדי של פעולתם של חומרים מזינים.
5. היסוד "דמוי ויטמין" משפר את הספיגה של חומרים מסיסים בשומן: בטא קרוטן, טוקופרול, ויטמינים D ו-K.
6. פנוברביטל ( נוגד פרכוסים) ומתוטרקסט (אונקופרוטקטור, מדכא חיסון) מעכבים את ספיגת הכולין דרך מערכת המעיים.
7. תרופות אנטיבקטריאליות, תמיסות המכילות אלכוהול והורמונים סטרואידים מפחיתים את התכונות הפרמקולוגיות של trimethylethanolamine פי 2.
8. קבלת פנים משותפת חומצה ניקוטיניתוכולין מוביל לנטרול תופעות לוואיהחומר האחרון.
9. ויטמין B4, בנוכחות חומצה פנטותניתמסונתז לתוך הנוירוטרנסמיטר אצטילכולין.
10. אמצעי מניעה דרך הפה הורסים 50% מהטרימתיל-אתנולמין בגוף.
11. עם צריכה בו-זמנית של תיאמין וויטמין B4, שני אבות המזון מנוטרלים.

תרכיז כולין אידיאלי - לציטין סויה, שבו, בנוסף לויטמין B4, אינוזיטול קיים. המגוון הרחב של הפעילות הביולוגית של מוצר זה קובע את הצורך היומיומי בצריכתו. הנורמה המניעתית של לציטין היא 9000 מיליגרם ליום.

לפיכך, ויטמין B4 או כולין הוא חשוב חומר בנייהומרכיב של תהליכים מטבוליים רבים, הנחוצים לתפקוד תקין ולמבנה של כל תא איברים פנימיים, אשר יש לבלוע מדי יום עם האוכל.

כולין נחשב בדרך כלל לוויטמין B4.נכון יותר לקרוא לזה חומר דמוי ויטמין.

כולין הוחרג מרשימת הוויטמינים מהסיבה שגוף בריא מייצר אותו בעצמו.

לכן, נדיר למצוא אדם עם חוסר בכולין.

כמו ויטמיני B אחרים, כולין מסיס במים.מאפיין מבחין נוסף של קבוצה זו הוא השתתפות פעילהבמטבוליזם תאי.

תפקידו של ויטמין B4 בגוף

כולין מעורב באמולסיפיקציה (טחינה) של שומנים, הוא חלק מלציטין ופוספוליפידים אחרים המובילים שומנים ומזינים את מערכת העצבים. ויטמין B4 מווסת את רמות האינסולין, מסייע בתיקון תאי כבד ומונע התפתחות של אבני מרה.

בואו נסכם את הפונקציות העיקריות של ויטמין B4 בגוף, ולהלן נספר לכם יותר עליהם:

1. הגנה על בריאות הכבד, האצת התהליכים המטבוליים שלו.
2. שיפור תפקוד המוח ומצב מערכת העצבים.
3. הפחתת רמת הכולסטרול הרע, המלחמה בטרשת עורקים.

ללא כולין, הכבד לא יכול להמיר שומנים.הכבד הוא המעבדה הביוכימית של הגוף; שומנים שונים נכנסים אליו מהדם לצורך עיבוד.

מה אם חילופי שומניםמופרים, אז השומנים שנכנסו לכבד נשמרים שם. יש כבד שומני, ואז שחמת.

במקביל, איברים אחרים סובלים מרעב, כאלה שנועדו לבנייה ושיקום של שומנים "תקועים" בכבד. מערכת העצבים המרכזית מושפעת במיוחד. זה מתבטא באמצעות אסתניה, דיכאון.

כולין נחוץ למערכת העצבים כדי ליצור אצטילכולין, נוירוטרנסמיטר (מוליך) עבור:

• העברה עצבית-שרירית של דחפים (מעביר עירור מהעצבים לשרירים ואחראי על עוצמת הפעילות המתכווצת),
• חלק פאראסימפתטי (הזנה, משקם) של מערכת העצבים האוטונומית, המווסת את העבודה הבלתי רצונית של האיברים (נשימה, פעימות לב, הפרשת בלוטות).

כולין מוריד את רמות הכולסטרול.חומרים הנלחמים בכולסטרול בדרך כלל חוסמים אותו במערכת העיכול. כולין פועל אחרת - כמתחלב.

תחליב כולסטרול מורכב מחלקיקים זעירים שאינם יכולים יותר להיצמד לטסיות הדם ולדפנות העורקים. חלקיקי כולסטרול אלה חסרים את הדביקות ליצירת קרישים המעודדים טרשת עורקים.

עבור מבוגרים, המינון היומי של כולין הוא 400-600 מ"ג, מקסימום למבוגרים - 3500 מ"ג.

כולין טהור ופוספטידילכולין המכילים אותו נלקחים 3 פעמים ביום, 500 מ"ג כל אחד. ויטמין B4 עדיף לקחת בצורה של כמוסות לציטין: 2 חתיכות של 1200 מ"ג פעמיים ביום. או בצורה גרגירית: 1200 מ"ג כלול ב-19 גרגירים.

לספיגה טובה יותר, כולין נצרך עם הארוחות.

סימנים למחסור בויטמין B4

תסמינים של מחסור בכולין:

• עלייה חדה במשקל הגוף ושימורו.
• זיכרון ירוד, במיוחד לטווח קצר.
• כולסטרול גבוה.
• אצל נשים מניקות, נמצאה הפרה של היווצרות חלב אם.

תוצאות של חוסר

עם מחסור בכולין, השמנת יתר תשפיע בעיקר על הכבד. שינויים יהיו הרסניים אם לא תשנו את התזונה ותוסיפו לה כולין. מחסור בויטמין B4 עלול לגרום למחלות של מערכת העצבים.

הסיבות

ניתן להבחין בחוסר בכולין גם עם מעט מדי חלבון בתזונה. כמו כן, ויטמין B4 נהרס בקלות על ידי אלכוהול ואנטיביוטיקה.

אינדיקציות לשימוש

ויטמין B4 נקבע לשיקום תאי כבד במחלות של הכבד וכיס המרה.

כולין עוזר לרפא אנדומטריוזיס, שהיא הגורם לאי פוריות אצל נשים. הוא משמש לאחר כימותרפיה ועם צרבת חמורה.

כולין מיועד למי שרוצה לשפר את הזיכרון שלהם או לעתיד לחץ נפשי. זה מקל על הסימפטומים של מחלת פרקינסון.

וידאו: "איך להגן על הכבד?"

מקורות

מזונות רבים מכילים כולין, קשה למצוא מזון שאינו מכיל אותו. זה מזון מהחי והצומח כאחד. בעיקרון, אלו הם מוצרי חלבון המכילים מתיונין, הנחוץ לגוףלייצור כולין.

ויטמין B4 נמצא בחלמון ביצה, כבד, כליות, בשר, דגים, גבינת קוטג', גבינה.בְּ מזון ירקותהכיל בקטניות, שיבולת שועל, כרוב, עגבניות, גזר, תרד, סובין.

צמחי מרפא מכילים גם כולין. אלה הם סמבוק, סרפד, עוזרר, קולט, פלנטיין, שן הארי, עולש, yarrow.

סרטון: "כולין והשפעתו על הגוף"

קומפלקסים של ויטמין-מינרלים המכילים ויטמין B4

אם התזונה שלך לא מאפשרת לך לצרוך מנה יומית של כולין, אז אתה יכול לקנות אותו בצורה של תוספי מזון. הדרך הקלה והנפוצה ביותר היא נטילת לציטין. זה נחשב למקור מצוין ל-B4.

בבליעה, לציטין מתפרק למספר מרכיבים, אחד מהם הוא כולין.

לשיפור הזיכרון והגירוי מחזור הדם במוח יש מתחם מובלע "זיכרון פורטה". הוא גם נלחם שינויים הקשורים לגיללהשאיר את המוח עובד.

לירידה במשקל ועיצוב הגוףנוצר "סיטרימקס פלוס"בטאבלטים. זה לא רק עוזר להפחתת משקל, כפי שמצוין בהוראות, אלא גם עוזר להיפרד משומן באזורים בעייתיים.

להפחית את התיאבוןשנקראים גלולות "דיאט 45 פלוס". תרופה זו נועדה לשמור על משקל תקין אצל נשים במהלך גיל המעבר.

אינטראקציה של ויטמין B4 עם חומרים אחרים

ויטמיני B משולבים לרוב בקומפלקס ויטמין אחד. הסיבה לכך היא בתנאים דומים להטמעה טובה ולקשר בתהליכים מטבוליים.

לדוגמה, עם צריכה נמוכה של ויטמינים B9 (חומצה פולית) ו-B12, עלול להיווצר חוסר בכולין. ומחסור בכולין יוצר חוסר בקרניטין (B11), המעורב בניצול השומנים והכרחי לעבודת השרירים.

סימנים של מנת יתר של כולין וכיצד להתמודד איתם

מינון מוגזם של כולין יכול לגרום הזעה מוגברת, הפרשה מוגברת בלוטות הרוק, ירידה לחץ דם, בחילות והקאות, והפרעות במעיים.

אם אתם צורכים כ-10 גרם ליום, יהיו הפרות של פעילות הלב, וריח דגים עלול להתחיל להגיע מהגוף.

עם תסמינים אלו, עליך להפסיק מיד לקחת תרופות הכוללות כולין ולהפחית זמנית את כמות המזונות המכילים אותו בתזונה.

צריך לזכור

יש לצרוך כולין כדי שלא יהיו מחלות כבד, מערכת העצבים והלב וכלי הדם.

כדי לא לחוות חוסר בוויטמין B4, מספיק לבנות את התזונה שלך כראוי. המזון שממנו הגוף יכול להשיג כולין עשוי להיות בעל חיים ו מקור צמחי. המזונות הנפוצים ביותר מכילים כולין.

כדי לשפר את תפקוד המוח, ניתן להשתמש בציטין, ממנו הגוף מקבל כולין, או לאסוף לעצמך קומפלקס ויטמינים ומינרלים, יש הרבה מאוד כאלה. הרכב הטבליות או הקפסולות תלוי בבעיות בגוף איתן הן מיועדות להתמודד.

חריגה ממינון הכולין תגרום לשינויים לא נעימים בגוף, הם מהווים את הסכנה הגדולה ביותר ללב.

צריכה יומית מנה יומיתכולין משפר את הזיכרון גם במקרים מתקדמים מאוד.

תזונאי, אנדוקרינולוג, דיאבטולוג

לייעץ למטופלים בנושאים משקל עודף, מספק תמיכה פרטנית למטופל על תזונה, עושה דיאטות אישיות לירידה במשקל, תוך התחשבות העדפות טעםסבלני.

ספיגת ויטמין B4 מהמזון

עם נוכחות מספקת של ויטמין B4 בתזונה, מחסור בו אינו סביר, שכן כולין נספג היטב. חלק מהחומר הזה נהרס במהלך בישול וטיגון של מזונות המכילים אותו, אך עדיין, כמויות מסוימות של כולין נשמרות אפילו במזון מבושל.

התפקיד הביולוגי של ויטמין B4

תפקידיו של ויטמין B4 בגוף ייחודיים ואינם מאפשרים לשום חומר אחר להחליף את הכולין. כך, תפקיד ביולוגיויטמין B4:

חלק מהמרה, עוזר בעיכול המזון
. משתתף ביצירת החומר לציטין, שיש לו חשיבות רבהבעבודה של מערכת העצבים, הלב וכלי הדם (מגן מפני טרשת עורקים)
. על בסיס מולקולות כולין נוצרת תרכובת הנקראת אצטילכולין, וזו אחת המרכיבים מרכיבים חשוביםהכרחי להעברת דחפים במערכת העצבים
. מגן על הכבד ומערכת המרה מפני מחלות
. מפחית השפעה שליליתעל הכבד של גורמים אגרסיביים שונים, כגון אלכוהול
. משפר hematopoiesis
. עוזר להילחם בהפרעות זיכרון מצב רוח רע
. מנרמל את ייצור האינסולין בלבלב
. משתתף ביצירת קרניטין, החשוב לתפקוד מלא של הלב והשרירים, כמו גם לאנרגיה
. מגן על הכליות
. עוזר לשמור על הנעורים.

סימנים של מחסור בוויטמין B4

עם חוסר כרוני של כולין, תיתכן הפרה חמורה של חילוף החומרים בשומן. כתוצאה:

הצטברות של עודף משקל גוף
. נוצר מחלה רצינית- כבד שומני
. ממשיך פיתוח מואץטרשת עורקים, אשר מאיימת הופעה מוקדמתמחלות לב וכלי דם.

להרבה אנשים יש אחת מהבעיות האלה או את שלושתן בבת אחת. יתרה מכך, רבים אינם מבינים שניתן לשפר את המצב אם תספקו את עצמכם יישום נוסףויטמין B4.

כמו כן, עם חוסר בתרכובת זו, תיתכן בעיות זיכרון, חולשה והפרעה למערכת העצבים.

סימנים של עודף ויטמין B4

בְּ vivoהמינונים של ויטמין B4 המתקבלים מהמזון הם כאלה שעודף שלו בגוף אינו יכול להתרחש.

אבל עם מנת יתר בשוגג של תרופות המכילות ויטמין B4, עלולים להופיע שלשולים, בחילות והקאות.

גורמים המשפיעים על תכולת ויטמין B4 במזונות מדוע מתרחש מחסור בוויטמין B4

צריכה מוגברת של כולין במחלות הכבד ומערכת העצבים, תת תזונה, מחלות של הקיבה והמעיים, המובילות לחוסר ספיגה - כל זה מוביל למחסור בוויטמין B4. כמו כן, תזונה נטולת ויטמינים B12 וחומצה פולית, ומחסור בחלבון בתזונה עלולים להוביל למחסור.

ויטמין B4: מחיר ומכירה

האם תנאי החיים שלך גורמים לך למחסור בכולין, או שיש לך כבר סימנים למחסור בכולין? אתה יכול לקנות ויטמין B4 ולהתחיל לקחת אותו כתוסף תזונה.

החנות שלנו מציעה מגוון רחב של תכשירי כולין השייכים למגוון רחב של קטגוריות מחירמיוצר על ידי חברות מקומיות וזרות. אתה יכול בקלות למצוא תרופה שמתאימה למחיר ולהרכב.

מומחים רבים עדיין לא יכולים ליצור הסכמה אם אפשר לשקול ויטמין B4ויטמין מלא. יש המעדיפים לקרוא לזה חומר דמוי ויטמין, מעין מבשר לאצטילכולין. למרות העובדה שכולין מוכר למדענים מאז המאה ה-19, חשיבותו לגוף האדם הוכחה רק בשנת 1930. באשר לתפקידו, הדיון בעניין זה טרם הסתיים, כמו גם מחקרים רבים בנושא המשמעות של ויטמין B4.

תכונות שימושיות של ויטמין B4

יתרון משמעותי של ויטמין B4 טמון בעובדה שהוא אחד המרכיבים העיקריים המווסתים את חילוף החומרים בגוף האדם, משפיע לטובה על תפקוד המעיים והופך לחומר העיקרי הדרוש להעברה דחפים עצביים. מדענים רבים מציינים את חשיבותו עבור פעולה רגילהזיכרון ואינטליגנציה, ומזכירים גם את היכולת להאט את תהליך ההזדקנות הבלתי נמנע שמתרחש בתאי המוח ובאיברים אחרים בגוף האדם.

תפקידו של כולין בתפקוד התקין של הכבד הוא גדול מאוד, בגלל. שֶׁלוֹ פונקציות חשובותהם נורמליזציה של הפרשת שומנים מגוף האדם, כמו גם האחריות לתהליך ההתחדשות המתרחש בתאים. כמות מספקת של ויטמין B4 בגוף מסוגלת באופן טבעילהגן מפני טרשת עורקים, התקף לב ושבץ. כמו כן, דיאטה המכילה כולין יכולה להיות מניעה מצוינת נגד מחלת אלצהיימר או אובדן זיכרון.

מדענים הוכיחו ששימוש במזונות המכילים ויטמין B4 או מולטי ויטמינים סינתטיים, הכוללים כולין בכמויות מסוימות, יכול לשפר משמעותית את תפקוד המוח בגיל מבוגר, כמו כן צוין שיפור בזיכרון אצל ילדים. גיל בית ספרלוקח כולין.

אילו מזונות מכילים ויטמין B4

ידוע כי הכמות הגדולה ביותר של כולין נמצאת במזון ממקור מן החי. אבל מוצרים צמחייםיכול גם להרוות את גוף האדם בוויטמין B4. זה, למשל, לא מעודן שמן צמחי, בוטנים וסובין. אחד האלופים בין מקורות כאלה הוא שמרים, וניתן למצוא הרבה כולין בתרד, כרוב, גזר ועגבניות.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לצריכה מלאה של ויטמין B4 לצמחונים המעדיפים לקבלו מתרופות סינתטיות. הרופאים מציינים ששימוש חסר הבחנה בלציטין (תחליף כולין מסונתז המומלץ על ידי רוקחים) עלול להוביל לחוסר איזון של ויטמיני B ומגוון השלכות שליליות. ישנן שתי דרכים לצאת: או לסרב כליל לחומרים סינטטיים, שיהיו אופטימליים, או להשתמש באופן מדוד ומכוון.

השפעה רבה על שאלת המשמעות של כולין הייתה העובדה שניתן לסנתז B4 גוף האדםולא באמת צריך לקבל את זה מאוכל. בנוסף, היכולת להטמיע אותו מהכי הרבה מוצרים שוניםהתזונה מאפשרת (בהיעדר מחלות והפרעות בגוף) לקבל B4 בכמות מספקת לגוף. מאותה סיבה, אין המלצות מוגדרות היטב לגבי הצריכה היומית של כולין לגוף.

חוסר בויטמין B4

מחסור בחומר שימושי זה יכול להתבטא הן בהפרה של תפקודי הזיכרון והן להוביל להתפוררות מוחלטת של הנפש, האופיינית לגוף הסנילי. במקרה זה, בגוף האדם יש האטה מתמדת של כל התהליכים המטבוליים, יש עייפות מהירה, אדישות, ולפעמים דיכאון.

כמו כן, מחסור בוויטמין B4 עלול לעורר עלייה משמעותית בלחץ הדם, בעיות בעיכול שומנים וכן הפרעות קצב, הפרעות עיכול וטינטון.

מנת יתר של ויטמין B4

מקרים של מנת יתר של כולין ברפואה עדיין לא תוארו, עם זאת, ידוע כי חריגה מהנורמה של ויטמיני B בגוף יכולה לעורר את המראה. ריח רעפה, שלשולים ועצירות. עובדה ידועה היא גם כי קבלת מנת יתר ממזונות מקור טבעיכמעט בלתי אפשרי. כל המקרים של מנת יתר של ויטמיני B נרשמו כתוצאה מנטילת תרופות סינתטיות או תרופות המכילות ויטמין מסוים. לכן, אנו ממליצים לך לנטוש חומרים סינתטיים ולתת עדיפות למוצרים טבעיים, ירקות ופירות טריים.

ויטמין B4 (כולין) הוא תרכובת חנקן הדומה לאמוניה, מסיס מאוד במים, עמיד בפני חום. ויטמין זה בודד ממרה, וזו הסיבה שהוא קיבל שם כזה "כולין" (מהלטינית chole - מרה צהובה). היתרונות של ויטמין B4 הם עצומים, אי אפשר למזער את תפקידו של כולין בגוף, הודות לו תכונות שימושיותלכולין יש מגן ממברנה (מגן ממברנות תאים), אנטי-טרשת עורקים (מפחית כולסטרול), השפעות נוטרופיות והרגעות.

מה היתרון של ויטמין B4?

כולין מעורב בחילוף החומרים של שומן וכולסטרול. בצורה של אצטילכולין (תרכובת של כולין ואסטר של חומצה אצטית), ויטמין B4 הוא משדר דחפים במערכת העצבים. כולין הכרחי לתפקוד תקין של מערכת העצבים, הוא חלק ממעטפת המגן המיאלין של העצבים, מגן על המוח האנושי לאורך כל החיים. מאמינים שרמת האינטליגנציה תלויה במידה רבה בכמות הכולין שקיבלנו ברחם ובמהלך 5 השנים הראשונות לחיים.

ויטמין B4 משחזר רקמת כבד שניזוקה על ידי רעילים תרופות, וירוסים, אלכוהול וסמים. זה מונע מחלות אבן מרה ומשפר את תפקוד הכבד. כולין מנרמל את חילוף החומרים בשומן, ממריץ את פירוק השומנים, עוזר לספוג ויטמינים מסיסים בשומן (, E, K). נטילת ויטמין B4 במשך 10 ימים משפרת משמעותית את הזיכרון לטווח קצר.

ויטמין B4 הורס את רובדי הכולסטרול על דפנות כלי הדם, ומפחית את כמות חומצות השומן בדם. כולין מנרמל את קצב הלב ומחזק את שריר הלב. ויטמין B4 מחזק את ממברנות התאים המייצרים אינסולין, ובכך מוריד את רמות הסוכר. בחולים עם סוכרתהשימוש בכולין מפחית את הצורך באינסולין. ויטמין זה חשוב מאוד עבור הבריאות של גברים. זה מנרמל את העבודה של בלוטת הערמונית ומגביר את הפעילות של spermatozoa.

מינון יומי של ויטמין B4:

הדרישה היומית לכולין למבוגר היא 250-600 מ"ג. המינון מושפע ממשקל, גיל ונוכחות מחלות. קבלה נוספת B4 נחוץ לילדים קטנים (מתחת לגיל 5), נשים בהריון, כמו גם אנשים שעבודתם קשורה לעבודה נפשית. כולין מיוצר במיקרופלורה בכבד ובמעיים, אך כמות זו אינה מספיקה כדי לכסות את כל צרכי האדם לתרכובת זו. תוספת של הוויטמין נחוצה לשמירה על הפעילות החיונית של הגוף.

קרא גם:

אילו ויטמינים אתה צריך לשתות בחורף - אנו מחזקים את החסינות

מחסור בכולין:

אין להכחיש את היתרונות של ויטמין B4, הוא מעורב באופן פעיל במרכיבים החיוניים ביותר תהליכים חשובים, לכן, אי אפשר שלא לומר על מה היעדר החומר הזה בגוף טומן בחובו. בהיעדר כולין בגוף, תרכובות כולסטרול מתחילות להיצמד לפסולת חלבון וליצור פלאקים שסותמים את כלי הדם, הדבר הגרוע ביותר הוא כאשר תהליך זה מתרחש בכלים המיקרוסקופיים של המוח, תאים שאינם מקבלים מספיק תזונה ו חמצן מתחיל למות, פעילות נפשית מחמירה באופן משמעותי, שכחה, ​​דיכאון מופיע מצב רוח, דיכאון מתפתח.

מחסור בויטמין B4 גורם ל:

• עצבנות, עייפות, התמוטטויות עצבים.
• הפרעות במעיים (שלשול), דלקת קיבה.
• עלייה בלחץ הדם.
• הידרדרות בתפקוד הכבד.
• פיגור בגדילה אצל ילדים.

חוסר ממושך של כולין מעורר התרחשות של חדירת שומן לכבד, נמק של רקמת הכבד עם ניוון לשחמת או אפילו אונקולוגיה. כמות מספקת של ויטמין B4 לא רק מונעת, אלא גם מחסלת את הכבד השומני שכבר קיים, ולכן כולין משמש למניעה וטיפול בפתולוגיות בכבד.