מתי אפשר (והאם אפשר) לתת חלב פרה לתינוק. כיצד להכניס גבינת קוטג' וקפיר למזונות משלימים לתינוקות: כמה מוצרי חלב ניתן לתת לילד ומאיזה גיל

אז הגענו למאכלים משלימים חלביים. "האם באמת אי אפשר להסתדר עם החלב שלי? - תשים לב לאמא, שהילד שלה על הנקה. "למה התינוק צריך גם חלב פרה?" אכן, עדיף להסתדר בלי חלב פרה בשנה הראשונה לחייו, אבל המוצרים המתקבלים ממנו צריכים לתפוס את מקומם הראוי בתזונת הפירורים.

אנו מציגים גבינת קוטג '

אחד ממוצרי החלב הראשונים בתזונה של פירורים הוא גבינת קוטג '. הוא מכיל תרכיז חלבון חלב, בעל ערך ביולוגי גבוה, ושומן חלב הנספג בקלות בגוף הילד. גבינת קוטג', מקור לסידן וזרחן, הכרחית להיווצרות רקמת עצם, ילדים מנסים לראשונה בחודש 7-8 לחיים. ההיכרות עם המוצר הזה, המכיל בין היתר ויטמינים מקבוצת B, ניאצין וחומצה פולית מתחילה ב-1/2 כפית. בתוך חודש יש להגדיל את נפח צריכת גבינת הקוטג' היומי על ידי התינוק ל-30-40 גרם.

זכור כי אפילו עד סוף השנה הראשונה לחיים, נפח גבינת הקוטג' פנימה דיאטה יומיתהתינוק לא יעלה על 50 גרם! ייתכן שהכליות של הפירורים לא יוכלו להתמודד עם כמות גדולה של מוצר זה בשל תוכן גבוהיש בו חלבון. בתחילה יש להציע לתינוק גבינת קוטג' טהורה שאינה מכילה רכיבים נוספים, המיוצרת במיוחד עבור ילדים. אוכל לתינוקות. יש לו מרקם רך, שחשוב לילדים שעדיין לא יודעים ללעוס. בנוסף, גבינת קוטג' לילדים מותאמת למאפייני גוף הילד, השונה חוסר בשלות פיזיולוגית GIT.

בבחירת גבינת קוטג' חשוב גם מרכיב השומן שלה. ילדים, כמובן, יאהבו את הגרסה הקרמית (10-15% שומן), אבל עדיף להתחיל את ההיכרות הראשונה עם המקבילה החלבית (רק 3-5% שומן). הסוג האחרון של גבינת קוטג' הוא אידיאלי לילדים עם משקל עודףגוּף. אם התינוק שלך לא עולה מספיק במשקל ובגובה, יש לו תיאבון ירוד, אז אתה צריך לשים לב לקרמי פירות, שהם גבוהים יותר בפחמימות.

קפיר - בעד ונגד

למרות תכונות חיוביותיוגורט, רופאי ילדים אינם ממליצים להכניס מוצר זה לתזונה של ילדים לפני החודש השמיני לחיים. ההרכב של קפיר "מבוגר" אינו עונה על הצרכים הפיזיולוגיים של ילד בשנה הראשונה לחייו, ולכן יש להציע לתינוק קפיר שנוצר במיוחד עבור מזון לתינוקות. אם התינוק על האכלה מלאכותית, אז היכרות עם קפיר יכולה להתקיים קצת מוקדם יותר - בחודש 6-7.

מערכת העיכול של הילד רק נוצרת, אז אל תמהרו להכניס מזון למבוגרים לתזונה. בעת בחירת קפיר, קרא בעיון את האריזה: נדרש סימון - לאיזה גיל המוצר מיועד. מוצרי חלב חמוץ לילדים בעלי טעם עדין וחומציות נמוכה, ולכן הם מתעכלים בנוחות.

יש להכניס קפיר לתזונה של ילדים בהדרגה, החל מ-30 מ"ל, מה שמביא את נפח המוצר הנצרך ל-200 מ"ל ב-9 חודשים, המתאים לנפח של האכלה אחת.

ביו? ביפידו?

קפיר, ביוגורט וביפיקפיר נבדלים לא רק בשמות, אלא גם בתוכן המיקרופלורה, ובכך השפעה שונהעל מיקרוביוקנוזה מערכת עיכול. קפיר מכיל פטריות חלב הממריצות את צמיחת המיקרופלורה של המעיים. הקידומות bio- ו-bifido- מצביעות על כך שהקפיר מועשר בנוסף ב-bifidobacteria, התורמים להתפתחות מיקרופלורת המעיים שלהם.

חיידקים-פרוביוטיקה שנלחמים במיקרואורגניזמים-מזיקים הם עובדים קשה של ממש. לכן, אם הילד שלך סובל היטב את כל סוגי היוגורט, אז אתה לא צריך לתת עדיפות לאף אחד. כדי להשיג אפקט מרפא, סוגים שונים של חיידקים פרוביוטיים חייבים להיכנס לגוף הפירורים.

חלמון

חלמון ביצה הוא גם מקור לחלבון בתזונה של הילד. מטעמי נוחות מוסיפים אותו למחית ירקות. החלמון מופיע בתפריט הפירורים בגיל 6 חודשים (לראשונה יש להציע לתינוק 1/8 מהחלמון, ולהגדיל בהדרגה את כמותו ל-1/2 על 8 חודשים). עם זאת, לעתים קרובות זה גורם לתגובה אלרגית אצל תינוקות, אז אתה צריך לנסות את זה בזהירות רבה. מנסה להימנע אלרגיות אפשריות, אל תמהרו להחליף ביצי עוף בשליו. בניגוד לאמונה הרווחת, תגובה אלרגיתעליהם מתרחשת באותה תדירות כמו התגובה לביצי תרנגולת.

דִיוּן

ומה לעשות אם אתה אלרגי לקוטג' לילדים ולקפיר? מהרגיל אי אפשר? או לא לתת בכלל? שתפו את דעתכם

שאלה לאלנה דוברובנה. אלנה היקרה! צ' קרא במאמר: "זכור שגם עד סוף השנה הראשונה לחייו, כמות גבינת הקוטג' בתזונה היומית של התינוק לא תעלה על 50 גרם! ייתכן שהכליות של התינוק לא יצליחו להתמודד עם כמות גדולה של קוטג'. כמות של מוצר זה בשל תכולת החלבון הגבוהה שלו."
ואז ההערה שלך: "בהתחלה, הקטנה יכלה לאכול עד 100 גר' גבינת קוטג' בכל פעם (היה קשה לסרב כשהיא אוכלת בתיאבון)"
אני לא יכול שלא לכתוב. כלומר, את לא חוששת שייתכן שלילד יהיו בעיות בכליות, את נותנת פי שניים (!) מהכמות המותרת רק בגלל שהילד מחוסר הכרה אוכל בתיאבון ואתה לא יכול לסרב לה. ומי, תגיד לי, לדעתך, צריך לקבל החלטות במקרה הזה? ואם מחר הילד שלכם יחליט שהוא יאכל צ'יפס רק בתיאבון?
אל תכעסו עליי, בבקשה תבינו נכון. אני לא יכול שלא לדאוג לגבי הילד של מי שזה לא יהיה.

הכנתי בעצמי גבינת קוטג' חלב תוצרת בית. הילדה הקטנה הייתה מרוצה. קרם שנרכש החל להיות מוכר רק לאחר שנה (אי שם ב-1.3 גרם). בהתחלה, הקטנה יכלה לאכול עד 100 גר' גבינת קוטג' בכל פעם (היה קשה לסרב כשהיא אוכלת בתיאבון). לעתים קרובות זה הוביל לעצירות, אבל הדבר הטוב הוא שניתן לתת לילדים שזיפים מיובשים. בזארני איכשהו לא משך אותי, ולקח הרבה זמן לעבד את זה, אז הבחירה שלי נפלה אז על מחית שזיפים מיובשים של היינץ. אגב, קראתי איפשהו שחלב חמוץ (גבינת קוטג', קפיר), אם "מבוגר יותר" מיומיים, אז מחזק.

נתנו את החלמון כ-5 חודשים, ערבבנו אותו עם חלב, ולימדנו אותו בהדרגה.אבל היו בעיות עם גבינת קוטג' ועכשיו היא לא אוהבת את זה.

והכנסנו את הביפידיוגורט מגיל 7 חודשים - אנחנו אוהבים את זה!

וסבלנו עם הכנסת החלמון, לא רצינו בשום צורה

תגובה על המאמר "גבינת קוטג', קפיר וחלמון ביצה בתזונה של ילד: מתי ואיך?"

תזונה, הכנסת מזונות משלימים. ילד מלידה ועד שנה. טיפול וגידול ילד עד שנה: תזונה, מחלה, התפתחות. אני פשוט לא יכול להחליט ולבסוף להציג מוצרי חלב. כמה שאלות אליכם: 1. באילו חברות אתם קונים יוגורט, קוטג'?

דִיוּן

1. אנחנו לוקחים את אגושה
2. אל תעשה זאת בעצמי
3. חלב תינוקות הוא בהחלט אפשרי כבר

יצרנית היוגורט היא דבר טוב. אני מכין יוגורט ושמנת חמוצה בעצמי. ליוגורט אני לוקחת חלב 6% (בטטרפאק) וכל סוג של סטרטר אקטיביה. העיקר שהמחמצת טרייה. שמנת חמוצה - שמנת 22%, מחמצת - חלב אפוי מותסס. בת בכורה מתחת לגיל 3. אכלתי תערובת של נוטרילונג, הכל בסדר, אנחנו לא מתלוננים על בריאות.

ושוב על אוכל. תזונה, הכנסת מזונות משלימים. ילד מלידה ועד שנה. טיפול וגידול ילד עד שנה: תזונה, מחלה, התפתחות. בנות, מתי מציגים מוצרי חלב? כמו יוגורט? אני לא רוצה לתת קפיר, כי המשפחה שלנו לא משתמשת בזה.

דִיוּן

הצגתי אותו כמחית פירות, ניסיתי לתת פירות עם גבינת קוטג' היינץ. אנחנו אוהבים את זה מאוד, אנחנו אוכלים אותם. משום מה, אנחנו לא אוכלים אגושה, אלא אם כן מוסיפים הרבה מחית פרי טולה.

אני נותן גבינת קוטג' אגוש ויוגורט מתוצרת עצמית. אני נותן כפי שיהיה, אין לוח זמנים מדויק. אני נותן פירות בחתיכות, כשבין הארוחות, כשאחרי, כשבביס :)

איך להכניס דייסת חלב? תזונה, הכנסת מזונות משלימים. ילד מלידה ועד שנה. איך להכניס דייסת חלב? החלב ירד, אני רוצה להכניס דייסה על חלב פרה מהשוק. אני לוקח מהם מוצרי חלב כבר הרבה זמן.

דִיוּן

חלב פרה מהשוק שומני מאוד, לא הייתי מבשל עליו דייסה גם אחרי שנה לילד.
טוב, אולי מי שהתרגל מילדות, זה נורמלי אצלם, ואפילו לי, מבוגר, מתחילה לכאוב לי הבטן מחלב מלא, מה שמדבר על ילד.
ועכשיו, אם אתה באמת רוצה להאכיל, אז אתה יכול להכין דייסה היפואלרגנית על מים, ללא מלח, סוכר. אנחנו נותנים לקופסה היינץ, כי אם אתה מבשל את זה בעצמך, אז התינוק עדיין לא יכול לאכול את זה, החתיכות, אפילו הקטנות, לא אוהבות את זה.

חלב לך עדיין מוקדם!!! אם אתה חושב שילדך סובל מתת תזונה. ואז הכנס דייסה על המים, ואז ירקות. ולמען האמת, אני לא ממש מבין, החלב ירד, אם את רוצה להניק, אז תמרחי יותר על החזה ושתה תה הנקה. לכולם יש משבר חלב.

בבקשה תגיד לי מהי הדרך הטובה ביותר להפיץ. תזונה, הכנסת מזונות משלימים. דגים, ביצים, חיטה ומוצרי חלב עשויים להיות מוצגים במהלך השבועות הקרובים. הצגת מוצר חדש מתחילה ב-1/4-1/2 כפית ומגדילה אותו בהדרגה...

דִיוּן

אנחנו אוכלים 5 פעמים ביום
עד היום:
1 - תערובת
2 - 30 גרם מחית פירות + 150 דייסה
3 - 20-30 גרם מיץ פירות + תערובת
4 - 100-120 מחית ירקות (לפעמים עם חלמון), 90-120 לערבב
5 - תערובת
לפעמים אני מחליף את הראשון בחלב חמוץ.

אנחנו אוכלים 5 פעמים, יש לנו את זה -
האכלה ראשונה - תערובת מלאה
2e - דייסה (בקרוב תביא לנפח מלא)
3e - ירקות (ואז מוסיפים שם בשר) + לשתות מעט תערובת
4- יהיו פירות, קוטג' + תערובת
5e - האכלה בלילה - תערובת

אוכל בדרך הישנה. תזונה, הכנסת מזונות משלימים. ילד מלידה ועד שנה. טיפול וגידול ילד עד גיל שנה: תזונה ואני תוהה: יש כאן לפחות אמא אחת שמכניסה מזונות משלימים לפי התכנית הישנה (אני חוששת שלפני 8 שנים האכלתי ככה): בשעה חודשיים לפני...

דִיוּן

לפני 4 שנים, הצגתי פירות לבכור מגיל 3 חודשים. אחר כך גבינת קוטג' וביצים מ-4, וב-4.5. ירקות, ב-5 דייסות ב-6 בשר. תוכניות אלה משתנות מדי שנה, רק כדי לבלבל אנשים לדעתי. ולתינוק עם 3.5 מזונות משלימים (תפוח מגורר בכף, מיץ בטיפות), עם 4 פירות, עם 4.5 - פירה וכוסמת מבקבוק, עם 5 ירקות, עם 5.5. דגנים, ביצים מ-6, גבינת קוטג' מ-7, בשר מ-7.5. (דרך אגב הכל קצת מאוחר ממה שהרופא המליץ)

ועם הבכור לפני 8 שנים, התחלתי במזונות משלימים בגיל 4.5 חודשים, כפי שהרופא יעץ. בעבר, אז והיום לא מומלץ.

פיתוי - הצגת דייסה חדשה. תזונה, הכנסת מזונות משלימים. כשאנחנו רוצים להציג דייסה חדשה - שנייה. כפי ש? 1. האם אוכלים קודם מנה ובסוף כפית חדשה? או בהתחלה? 2. בהאכלה אחת הם אכלו כרגיל, ובאחרת נתנו כפית לבדיקה. חָדָשׁ?

בסוף ששת החודשים הראשונים לחייו, הצורך של הילד באנרגיה נוספת עולה באופן משמעותי, חומרים מזיניםאה, ויטמינים ומינרלים. בגיל זה, מערכת העיכול של התינוק כבר נוצרה מספיק ומוכנה לתפיסה של מזון סמיך חדש:

מנוע משופר תפקוד המעי,
הבחירה מתבססת אנזימי עיכול,
החדירות יורדת אפיתל מעיעבור מולקולות גדולות, ולכן, היכולת של הילד מופחתת.

הגיע הזמן שהילד הקטן שלך יכיר אנשים חדשים. תחושות טעםוהחלפה הדרגתית של חלב אם או פורמולה במזון מוצק.

למה ילד צריך אוכל?

הרחבת התזונה נובעת מהצורך לחדש את המחסור באנרגיה ומספר רכיבי תזונה, להמריץ את התפקוד המוטורי של המעי, להתאמן מערכת עיכולומנגנון לעיסה של הילד. בנוסף, חשוב לקבל ארוחה מוצקה פיתוח נכוןמנגנון מפרק.

מוצרים שנועדו לאחר מכן להחליף אותם חלב אםמהתזונה של התינוק והופכים למזון "עצמאי", הם נקראים מזונות משלימים. מוצרים כאלה הם ירקות, דגנים, בשר, קפיר, חלב מלא. יש להבחין בין מזונות משלימים לבין מזונות משלימים - תזונה שנרשמה לפירורים מתחת לגיל 4-6 חודשים עם חוסר חלב אם מהאם. האכלה משלימה מהווה למעשה תחליף לחלב אם והיא פורמולת חלב מותאמת.

ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליץ על הכנסת מזונות משלימים לתינוקות בריאים עם גובה ומשקל נורמליים בלידה לא לפני 6 חודשים. העיתוי של הכנסת מזונות משלימים לילדים המטופלים טבעיים ומשתמשים בפורמולות חלב מותאמות מודרניות אינו שונה.

הכנסה מוקדמת לא סבירה של מזונות משלימים יוצרת סיכון של:

הכחדה מוקדמת של הנקה אצל האם ומעבר להאכלה מלאכותית;
תגובות אלרגיות ואי סבילות מוצרי מזון;
התפתחות של dysbacteriosis מעיים - הפרות של הכמות הרגילה ו הרכב איכותימיקרואורגניזמים המאכלסים את המעיים;
דיסקינזיה מרה - הפרה של התכווצויות מתואמות של כיס המרה, דרכי המרה והסוגרים שלהם, המאפשרים למרה לצאת מכיס המרה לתוך תְרֵיסַריוֹן;
היווצרות נטייה להתפתחות מחלות כרוניותמערכת העיכול והלבלב.

נכון לעכשיו, בעת קביעת הסדר והתזמון של הכנסת מוצרים מסוימים, נעשה יותר ויותר שימוש ברצף הכרונולוגי של הכנסת מזונות משלימים בהתאם לגיל הילד, אלא גישה אינדיבידואלית בהתאם למצב ולמאפייני בריאות הפירורים.

6 כללים חשובים להכנסת מזונות משלימים

1. מספר ההאכלות לא יאוחר משבוע לפני כניסת המזונות המשלימים מצטמצם ל-5 פעמים ביום, לא סופרים את ההאכלה הלילית האפשרית בחלב אם. זאת בשל העובדה שנדרש מרווח זמן מספיק לעיכול מזון סמיך - לפחות 4 שעות.

2. לא מומלץ להתחיל בהחדרה של מזונות משלימים חדשים במהלך מחלת הילד, עם שינויים דרסטיים בתנאי חייו (למשל בנסיעה לחופשה, החלפת מקום מגוריו וכדומה), וכן בשבוע הבא לאחר חיסונים מונעים.

3. יש להכניס כל מזון משלים בהדרגה: ביום הראשון נותנים 0.5 כפיות, לאחר מכן אחת, שתיים, שלוש וכו'. עד היום ה-10 ניתן להגדיל את המנה ל-150-180 מ"ל. בתהליך החדרת מזונות משלימים ניתן בתחילת ההאכלה ולאחריה משלימים לתינוק חלב אם או פורמולה לכמות התזונה הנדרשת. לפיכך, חלב אם "נעקר" על ידי מזון סמיך.

4. מזונות משלימים ניתנים מכפית בצורה חמימה. לפי עקביותם, מזונות משלימים צריכים להיות הומוגניים ולא לגרום לקושי בבליעה; עם הגיל, יש צורך לעבור למזונות עבים וצפופים יותר, המעוררים לעיסה.

5. הכנסת כל סוג חדש של מזון צריך להתחיל במוצר אחד, ורק לאחר הסתגלות אליו מוצרים שוניםאתה יכול לבשל מנות מרובי רכיבים - למשל, מכמה סוגי ירקות או פירות, מתערובת של דגנים וכו'.

6. כל מזון משלים עוקב נקבע לאחר שהילד הסתגל לחלוטין לקודם. אם יש סימנים של אי סבילות למוצר, כגון גזים, פריחות בעור, יש להוציא את המוצר מהתזונה ולנסות להחדיר אותו מחדש לאחר 1-2 חודשים. עם סימנים חוזרים ונשנים של חוסר סובלנות, המוצר אינו נכלל מהתזונה למשך שנה לפחות ומוחלף במוצר דומה: למשל, במקום קְוֵקֶרמציעים כוסמת ואורז.

כל ארוחה של מזונות משלימים מוצעת לתינוק לא יותר מפעם אחת ביום. רצוי להחליף מזונות משלימים עם האכלת חלב אם.

הנוהל להחדרת מזונות משלימים

המזונות המשלימים הראשונים יכולים להיות ירקות או דגנים. הבחירה צריכה להיעשות תוך התחשבות במאפייני הילד. בנוכחות ירידה במשקל, צואה לא יציבה, מומלץ להתחיל עם דגנים. עודף משקל, נטייה לעצירות, בתורו, הם אינדיקציה למינוי מחית ירקות. אם התינוק בריא, אז רופאי ילדים ותזונאים ממליצים בדרך כלל להתחיל מזון משלים גם עם מחית ירקות.

הכנסת מזונות משלימים: ירקות

עם מזון משלים צמחי, לא רק חומרים מזינים חשובים, ויטמינים ויסודות קורט נכנסים לגוף. סיבים צמחיים משפרים את תנועתיות המעיים ומעודדים צמיחה מיקרופלורה רגילה. סיבים מספקים זרימה אחידה יותר של סוכר לדם לאחר ארוחה, מה שמפחית את העומס על הלבלב, מנרמל את התיאבון. ההרגל של אכילת ירקות נוצר בילדות המוקדמת גורם חשוב אכילה בריאה: צריכה קבועה של ירקות מפחיתה את הסיכון לפתח "מחלות ציוויליזציה" כמו סוכרתהשמנת יתר, טרשת עורקים וכו'.

עדיף לתת את המזונות המשלימים הראשונים בבוקר, רצוי בהאכלה השנייה. במפגש עם ירקות יש להעדיף מוצרים שאינם אלרגניים, קלים לעיכול בעלי מבנה סיבי עדין.

אלה זוקיני, דלעת, כרובית, ברוקולי. ואז דלעת, גזר, תפוחי אדמה וירקות אחרים מוצגים. יחד עם זאת, תפוחי אדמה לא צריכים להוות יותר ממחצית המנה, מכיוון שהם מכילים יותר מדי עמילן. מבוא לשעועית אפונה ירוקה, שעועית - מומלץ לא לפני 9 חודשים, שכן מוצרים אלה יכולים לגרום להיווצרות גזים מוגזמת במעיים. מידת חיתוך הירקות תלויה בגיל הפירורים: לילדים בני 6-8 חודשים מוצעת פירה הומוגנית, ולאחר מכן מצטמצמת בהדרגה מידת ההומוגניות ועוברים למזון ירקות קצוץ דק ולאחר מכן קצוץ גס. יש לציין כי לא מומלץ להוסיף תבלינים שונים, תבלינים, תבלינים למזונות משלימים ירקות לילדים מתחת לגיל שנה.

הכנסת מזונות משלימים : לאשי

הסוג השני של מזון משלים לתינוק הוא בדרך כלל דייסה. איתם, התינוק מקבל חלבון צמחי, עמילן, סיבים, ויטמיני B, מגוון רחב של מינרלים. דייסה ניתנת לתינוק 3-4 שבועות לאחר הכנסת המזונות המשלימים הראשונים - מחית ירקות, כלומר בגיל 7 חודשים לערך, אם המזונות המשלימים הראשונים הוכנסו בגיל 6 חודשים. בהיכרות ראשונה עם דגנים ניתנת עדיפות לדגנים נטולי גלוטן: אורז, כוסמת, תירס, שכן מאמינים שדגנים המכילים גלוטן (שיבולת שועל, דוחן, חיטה וכו') עלולים לגרום לצליאק אנטרופתיה בילדים הראשונים. שנת חיים - פגיעה בקרום הרירי של המעי הדק, המתבטאת בעיכול ובספיגה של חומרים מזינים, צואה נוזלית, ירידה במשקל, וכו ' בנוסף, הם יכולים לגרום לתגובות אלרגיות. צריך לציין ש סוֹלֶתכרגע לא מומלץ לילדים מתחת לגיל שנה עקב תכולת גלוטן גבוהה, תכולת קלוריות מוגברת והשפעה על ספיגה תקינה של סידן במערכת העיכול.

בעת שימוש בדגני תינוק ייצור תעשייתירצוי להתחיל עם דגנים היפואלרגניים נטולי חלב עם סימון מתאים על התווית, מכיוון שהם אינם מכילים גלוטן, סוכר, מלח וחלבון חלב פרה שעלול להיות אלרגני. מותר להתרבות דייסה ללא חלבחלב אם או תערובת מותאמת המוכרת לילד. כשמכינים דייסה בבית, מכינים תחילה דייסה של 5?% במרק ירקות בחצי עם חלב, לאחר שבועיים היא מוחלפת ב-7?%, ולאחר כמה ימים - דייסה של 10?%, שמבושלת בחלב מלא.

להכנת דייסה של 5?% ל-100 מ"ל נוזל, יש צורך ב-5 גרם (1 כפית) קמח דגנים, להכנת דייסה של 7% - 7 גרם (1.5 כפיות), 10% - 10 גרם (2 כפיות) קמח דגנים. קמח דגנים מדולל בכמות קטנה של מים ומוסיפים לחלב רותח. מבשלים את הדייסה על אש נמוכה במשך 10 דקות. יש לציין שאם לילד יש תגובות אלרגיות או נטייה תורשתית למחלות אלרגיות, חלב פרהזה לא רצוי לשימוש בתזונה של ילדים מתחת לגיל שנה, כולל להכנת דגנים, בגלל הפעילות האלרגנית הגבוהה של חלבון חלב פרה. במקרה זה, עדיף להשתמש בתעשייה דגנים היפואלרגניים. נפח הדייסה מותאם בהדרגה ל-120-150 גרם ליום. ניתן בהנקה השנייה או הרביעית, כך שיש האכלה אחת בחלב אם בין ארוחות של מזון סמיך.

הכנסת מזונות משלימים: בשר ודגים

תורו של מזון משלים בשר מגיע בגיל 8-9 חודשים. בשר הוא מקור חשוב לחלבון מן החי וברזל. עבור היכרות ראשונה, ארנב והודו הם המתאימים ביותר: הם הכי פחות אלרגניים ובו בזמן עשירים בחלבונים יקרי ערך ותרכובות מינרלים. לאחר מכן, בשר בקר, עוף מוצגים.

נכנסים לבשר חוקים כלליים- מ 0.5 כפית, להגדיל בהדרגה את הנפח ל 50-60 גרם (בשנה אחת - 70 גרם). עד 9-10 חודשים מחית בשרניתן להחליף עם סופלה או חשיש, עד 10-11 חודשים - עם קציצות, ובשנה אחת - עם קציצות אדים. העיתוי של "מעברים" אלו הוא שרירותי מאוד ונקבע על ידי כישורי לעיסה ונוכחות של שיניים בקע.

3-4 שבועות לאחר הפגישה מוצרי בשרבתזונה ילד בריאמעל 9 חודשים, ניתן להכניס דגים. עם זאת, יש לזכור כי מדובר במוצר אלרגני ביותר, ולכן ניתן לדחות את החדרת הדגים עד שנה או יותר בילדים עם נטייה למחלות אלרגיות, ולילדים בריאים צריכת דגים מוגבלת ל- 1-2 פעמים בשבוע. בתזונה של ילדים מתחת לגיל שנה משמש כמו דגי נהר- קרפיון, פייד, וים - בקלה, פולוק, פלנדר, הליק. יש לזכור שתגובות אלרגיות אפשריות הן לדגי ים והן לדגי הנהר.

התחל את החדרת הדגים בכמויות מינימליות (1/4 כפית) באחת מהאכלות הבוקר על מנת שתוכל לצפות בתגובת הילד להכנסת המוצר לאורך כל היום. סימנים של אי סבילות הם פריחות בעור, הפרה של הצואה של הילד, הקאות. תגובות אלרגיות חמורות עשויות להיות מלווה בבצקת, אי ספיקת נשימה, ירידה חדה בלחץ הדם. תסמינים אלו הם הסיבה לאשפוז מיידי של הילד בבית החולים. עם סובלנות טובה, כמות הדגים גדלה בהדרגה ל-50 גרם, ובשנה אחת - עד 60 גרם לכל האכלה.

הכנסת מזונות משלימים: מוצרי חלב

הסוג הרביעי של מזונות משלימים - ילדים מוצרי חלב: קפיר, יוגורט לילדים. הם מקור לחלבון, כמה ויטמינים ו מלח מינרלי. מוצרי חלב מותסס לילדים מוכנים מחלב פרה טבעי באמצעות תרבית סטרטר המכילה פטריות קפיר, המבטיחה ספיגתן הטובה יותר.

העשרה של קפיר עם bifidobacteria השפעה חיוביתעל פלורת המעיים, מפחית את הסיכון להתפתח מחלות מדבקות, מנרמל את הפעילות מערכת עיכול. עם זאת, יש להדגיש כי קפיר הוא מוצר חלב לא מותאם, כלומר, הוא שונה מאוד במאפייניו מחלב אם. קודם כל, זה נוגע לתכולת החלבון והמלחים המינרליים.

צריכה עודפת של חומרים אלו בגוף השפעה שליליתעל כליות לא בוגרות. בנוסף, חלבון חלב פרה הוא הגורם השכיח ביותר אלרגיות למזוןבינקות, וצריכה מוגזמת שלו לגוף עלולה להוביל לדימומים קטנים ברירית המעי ולהתפתחות אנמיה מחוסר ברזל - מצב פתולוגי, המבוססת על ירידה ברמת ההמוגלובין בדם. לכן, מומלץ כיום להכניס קפיר לא לפני 9 חודשי חיים, בכמות של לא יותר מ-200 מ"ל לילדים מתחת לגיל שנה.

עם סבילות טובה לקפיר, ניתן לגוון את הדיאטה של תינוק מגיל 9 חודשים עם יוגורט תינוקות. כמו כן, הכמות שלו לא תעלה על 200 מ"ל ליום לילדים מתחת לגיל שנה. ילד צריך לקבל רק סוג אחד ליום. משקה חלב מותססאו יוגורט או קפיר. במקרה של סטיות במצב בריאותו של הילד, הרופא עשוי להמליץ על דחיית החדרת הקפיר לעוד יותר זמן. מועד מאוחר, אשר נקבע בנפרד.

הקדמת מזונות משלימים: גבינת קוטג'

גבינת קוטג' היא מוצר חלב עשיר בחלבון וסידן. גם העיתוי להכנסתו נקבע באופן אינדיבידואלי בלבד, מכיוון שהוא מכונה בדרך כלל גורמים תזונתיים נוספים. אם אתה אלרגי לחלבון חלב פרה, משקל עודףמחלת גוף וכליות, ניתן לדחות את הכנסת גבינת קוטג' עד גיל שנה ומעלה. במקרים אחרים, למשל, עם חוסר משקל גוף, סימנים של מחסור בסידן, גבינת קוטג 'מוכנסת במועד מוקדם יותר. בהיעדר מחלות, ניתן להמליץ על הכנסת גבינת קוטג' לילדים שקיבלו את המזונות המשלימים הראשונים בגיל 6 חודשים בגיל 7.5-8 חודשים - לאחר הסתגלות לירקות, דגנים ופירות. כמה מומחים רואים לנכון להכניס תחילה בשר לתזונה של התינוק ורק אחר כך גבינת קוטג ', אחרים - להיפך: קודם גבינת קוטג ', ולאחר מכן בשר.

הקדמה של גבינת קוטג' מתחילה ב-0.5 כפית, לאחר חודש מותאמת החלק ל-30 גרם, ועד שנה - עד 50 גרם ליום. יש לציין כי על מנת למנוע עומס חלבון עודף, גבינת קוטג' וקפיר, כמו מוצרי חלב מותסס אחרים, לעולם אינם משולבים בהאכלה אחת.

גורמים תזונתיים נוספים: מיץ פירות ומחית פירות, חלמון ביצה, ירקות וחמאה - מיועדים להשלים את תזונת הילד עם רכיבי תזונה, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים. לוח הזמנים להצגת מוצרים אלה הוא הגמיש ביותר ועונה על המאפיינים האישיים של ילד מסוים.

הקדמת מזונות משלימים: מיצים

מיץ פירות הוא תוצר של עקביות נוזלית המכיל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שונים, המעשיר את תזונת התינוק בטעמים חדשים. סוגים מסוימים של מיצים, כולל מסורתיים בפרקטיקה הביתית מיץ תפוחים, מכילים סורביטול ויחס פרוקטוז/גלוקוז גבוה, העלול לגרום לקוליק במעיים עם פגיעה בספיגה של פחמימות. במקביל, התוכן של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, כולל ברזל לעיכול, במיצים מכסה דרישה יומיתהם מכילים רק 0.3-0.5% של תינוק, בקשר אליו היכרות עם מיצי פירותרצוי בתקופה ארוכה יותר לאחר הכנסת ירקות ודגנים - בגיל 8-9 חודשים, במיוחד במקרה של תפקוד לקוי של מערכת העיכול ואי סבילות למזון.

הם מתחילים להכיר מיצים עם הצגת מיצים נמוכים-אלרגניים מובהקים - מתפוחים ירוקים ואגסים. אחר כך מציעים לתינוק מיץ שזיפים, משמש או אפרסק, אחר כך - דומדמניות שחורות, דובדבן ועוד חמוץ מיצי טארט. מיצי הדרים, כמו גם מיצי פטל, תותים ועגבניות, ניתנים אחרונים, מכיוון שהם גורם שכיח לתגובות אלרגיות.

עם סבילות טובה למיצים, ניתן להכניס מחית פירות לתזונה של הילד לאחר שבועיים.

רצף החדרת פירה מפירות שונים תואם לזה להחדרת מיצים, תוך התחשבות בתגובות אליהם. אתה יכול להתחיל עם מחית תפוחים או אגסים, ולאחר מכן לכלול פירורי מחית בננה, שזיפים, אפרסק בתזונה שלך.

הנפח היומי של מיצי פירות וגם של מחית פירות נקבע בשיעור של (nx10) מ"ל, כאשר n הוא גיל הילד בחודשים. איפה כמות מקסימליתמיץ ומחית לילדים מתחת לגיל שנה - 100 מ"ל של כל אחד מהמוצרים הללו ליום.

הקדמת מזונות משלימים: ביצה

חלמון מבושל קשה ביצה של תרנגולתמכיל ויטמינים A, E, B, מינרלים ויסודות קורט. הכנסת החלמון לתפריט התינוק מותרת לא לפני 9 חודשים. מהתזונה של ילדים עם מחלות אלרגיותניתן לבטל את המוצר הזה לחלוטין למשך שנה אחת לפחות. מתחילים את הכנסת החלמון מ-1/8 מחלקו ומביאים בהדרגה את המנה ל-1/2 מהחלמון ליום.

הכנסת מזונות משלימים: שמן

החדרת שמן צמחי, ככלל, מתבצעת כאשר הוא מסתגל למזונות משלימים צמחיים: שבועיים לאחר היכרות עם מחית ירקותמתחילות להוסיף לו כמויות מינימום של שמן צמחי (1-2 גרם). שמנים צמחיים מעשירים את התזונה בויטמינים A, E, ומכילים גם חומצות שומן בלתי רוויות. בתזונת ילדים יַנקוּתאתה יכול להשתמש לא רק בשמן חמניות, אלא גם בסוגים אחרים של שמן, כגון לפתית, תירס, זרעי כותנה. כמות השמן הצמחי עולה בהדרגה מ-1 גרם ל-6 גרם ליום עד סוף שנת החיים הראשונה.

חמאה מוכנסת לתזונה של התינוק חודש לאחר הפגישה עם שמן צמחיבדרך כלל מוסיפים אותו לדייסה. כַּמוּת חמאהלהגדיל בהדרגה מ-1 גרם ל-6 גרם עד סוף שנת החיים הראשונה.

אני חושבת שכל האמהות שמעו על היתרונות של חלב. בביקור הבא אצל רופא הילדים שלנו, אני שואל את הרופא: "תגיד לי, בבקשה, האם זה אפשרי לילד לתת חלב כבר"? "מה אתה אוכל"? היא שאלה. רשום. בתגובה: "בסדר, אתה יכול להתחיל לאט."

לא הגיע הזמן שאנסה את הפינוק הלבן כשלג!

מתי להתחיל

בשלב זה הילד שלי כבר היה בן 9.5 חודשים, וקיבלנו כמה שיניים. כפי שגיליתי מאוחר יותר, רופאים רבים שוללים מכל וכל את האפשרות להאכיל ילד עד שנה בחלב עיזים או פרה. הם מצדיקים את עמדתם בעובדה שמוצר זה מכיל חלבונים ושומנים בכמויות גדולות בהרבה (פי 3) מאשר בשדי האם או בתערובות מותאמות. בנוסף, החלבון הכלול במוצר המיוצר על ידי הפרה או העז עלול לעורר אלרגיה. כן, בהחלט יש אמת בדבריהם, אבל אין שאלה של לוחות כלשהם שנוצרים בבטן של פעוט צעיר. כל אלו אגדות.

חלב פנימה גיל מוקדםיכול לגרום לתוצאות הכי לא נעימות.

טיעונים חזקים בעד הכנסה מאוחרת של מזונות משלימים עם חלב ממקור מן החי.

האכלה משלימה עם חלב פרה עד שנה מאיימת:

כמות מוגברת של חלבונים אלרגניים ונתרן עלולה להוביל לאלרגיות;

פריחות בעור וגירודים הם העלויות של תגובה אלרגית.

עלול לגרום להתייבשות;
רמת הקזאין גבוהה מאוד - העיכול של חלבון זה קשה ביותר לבטן קטנה (בקיבה נוצר קריש צפוף, כמעט בלתי ניתן לעיכול);
כמות עצומה של נתרן, כלור, סידן, זרחן, אשלגן ומגנזיום משפיעה לרעה על מערכת השתן של אורגניזם צעיר. הכליות של התינוק מנסות לעבד את הכמות המטורפת הזו של יסודות קורט, חוות עומס עצום;
בשימוש קבוע במוצר עד גיל 6 חודשים, יתכן דימום פנימי בקיבה;

אמהות ואבות, היזהר! אין צורך למהר עם מוצרי חלב.

אבץ, יוד, נחושת, ויטמינים E ו-C, ברזל נמצאים בחלב פרה בכמות לא מספקת לגידול גוף הילדכמיות. בדרך כלל אין טאורין, ציסטין וחומצה פולית. מחסור במינרלים אלה עלול להוביל להתפתחות פתולוגיות חמורות למדי;
זה אסור באופן קטגורי לילדים של שנת החיים הראשונה, שבהם נצפו קרובי משפחה עם סוכרת במשפחה (בגלל האפשרות לפתח את המחלה הנוראה הזו).

לִפתוֹת חלב עזיםעד שנה מלאה ב:

ההשפעה הרעילה של המוצר על הגוף בשל התוכן של חומצות ספציפיות בראשון;
בעיות בכליות מאותה סיבה כמו בעת שתיית חלב פרה;

הפרה של האיברים הפנימיים של גוף ילד חלש היא די סבירה.

תכולת השומן של המוצר גבוהה פי כמה מהנורמה. תוצאה - בעיות עיכול עקב חוסר בשלות הקיבה והמעיים;
תכולה נמוכה של ויטמינים D ו-A, חומצה פולית, ברזל, יחס לא פרופורציונלי של סידן וזרחן אינם תורמים להתפתחות שרירית, תפקודית ונפשית נכונה ומלאה של הפירורים. היעדר חומרים אלה יכול לעורר כמה מחלות קשות;

אני לא יכול להתרגל לחלב הזה.

דימום מעי ללא פגיעה בשלמות כלי הדם (מתרחש עם אנמיה או קרישת דם לקויה);
תכולת הקזאין גבוהה בסדר גודל מזו של פרה (עם זאת, היא נספגת טוב יותר מהראשון);
הֶפסֵד תכונות יקרות ערךמוצר (אם מדולל במים למצב מקובל לצריכה).

באופן מוזר, אבל הדומה ביותר בהרכב ובתכונות השימושיות לאדם הוא חלב חמור, כן, חלב חמור.

בזמנן של סבתות

אבל איך האימהות שלנו האכילו את ילדיהן באמצעות חלב מהחי? - רבים יכעסו. באותם ימים, הרפואה לא הייתה כל כך מפותחת, ומומחים יכלו רק לנחש את הגורמים למחלות רבות. כעת המדע מילא את רוב הפערים בידע שלו ומזמין אותנו להשתמש במידע שכבר מאומת לטובתנו.

לסבתות תמיד יש ממתקים לנכדות האהובות שלהן.

על איך להתחיל מזונות משלימים מן המניין ובאיזה גיל

אז באיזה גיל כדאי לתת חלב? מגיל 9 חודשים, ניתן להתחיל במזונות משלימים לאותם תינוקות העוסקים בתזונה מלאכותית.כלל זה חל על מוצרי פרה ועזים כאחד. התינוק יכול לאכול דייסה מבושלת בחלב. רופאים, בכל זאת, מתעקשים על תזונה עד שנה עם תערובות.

ליתר בטיחות, אל תמחק פורמולה לתינוקות מתפריט הפירורים למשך זמן רב ככל האפשר.

החל מגיל שנה, ילד שנמצא על הנקה, יכול לקבל מוצר פרה או עיזים מן המניין, אבל במצב מדולל. שימושי ל הפינוק חייב להיות מבושל ומדולל להאכלה הראשונה ביחס של 1:3, כאשר 3 הוא כמות המים. אנו מציגים למזונות משלימים, החל מ 1 כפית, שאמור להתברר: 1 חלק חלב ו-3 חלקים מים רותחים. אם אין תגובה, הגדל את המינון. לאחר כ-2.5 - 3 שבועות, כמות המוצר שצורך התינוק תהיה כ-100 מיליליטר. תכולת השומן בחלב לא צריכה להיות פחות מ-3, אך לא יותר מ-4%, שכן יש לדלל אותו. הפחיתו בהדרגה את נוכחות המים בנוזל למינימום, והסר אותם לחלוטין.

כדי שילד יגדל בריא, זה חייב להיות נוכח בתפריט שלו. רק בשר מכיל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים הדרושים לצמיחה תקינה.

דגים לא פחות שימושיים, עם זאת, יש להכניס מוצר זה למזונות משלימים בזהירות רבה, כי. זה אלרגן חזק. מתואר כיצד להכניס דגים למזונות משלימים.

איפה להתחיל

הכנסת מזונות משלימים עדיף להתחיל עם עז.יש בו יתרונות נוספים (זה עוזר במאבק נגד dysbacteriosis והצטננות, משפר חסינות (מרכיב טאורין). מוצר עיזים נספג בקלות רבה יותר במעיים תִינוֹקמכיוון שהוא חסר אגלוטין, חלבונים קלים יותר, ומולקולות חומצות שומן קטנות בגודלן מאשר אצל פרה, לכן, מזון כזה קל יותר לעיכול. ביטויים אלרגייםאפשריים, אך במידה פחותה מאשר בעת שימוש במוצר פרה. עם זאת, התינוק עלול לדחות זאת. מנה בריאהבגללו ריח רע. לא כדאי להאכיל את התינוק בכפייה, עדיף להמתין מעט זמן ולנסות אחר כך או לערבב עם אוכל שכבר מוכר.

ברסיק ואני דורשים תוספי מזון!

אחרי חלב עיזים אפשר לנסות חלב פרה. אם גילו של התינוק כבר התקרב לשנתיים, אז ניתן להציע לו מוצרי חלב בעלי אחוזי שומן נמוכים (1-2%) או נטולי שומן לחלוטין (במידה והילד צורך מוצרי חלב בכמות גדולה). תעריף יומיצריכה של פירור מזה מוצר בעל ערךבאופן אידיאלי הוא 0.5-0.7 ליטר ליום. עדיף להחליף חלב פרה ועיזים, מאז היחס חומרים שימושייםשני המוצרים הללו שונים. לדוגמה, מוצר של פרה מכיל כמות גדולה של זרחן, שחלב עיזים לא יכול להתהדר בו. בכמויות בלתי מוגבלות, תינוק יכול לשתות את הנוזל הבריא הזה מגיל שלוש.

הרתחה נחוצה

מוצרי חלב גולמיים בדרך כלל אינם מומלצים לילדים. העובדה היא כי גדול ובינוני בקרהם נשאים של מחלה איומה בשם ברוצלוזיס. מחלה זו יכולה להוביל אדם לנכות. לרוב מושפע עמוד שדרה. רק כאשר אתה בטוח שהכל בסדר עם החיה (זה יכול להיות רק אם אתה מטפל בפרה או העז בעצמך), אתה יכול לתת לילד חלב לא מבושל, ולאחר מכן בכמויות קטנות.

אומר רופא הילדים המפורסם ביותר במדינה

ד"ר קומרובסקי אינו תומך בהחדרה המוקדמת של מוצרי חלב לתזונה של תינוקות, אבל הוא גם לא מתנגד נלהב:

"מתי להכניס חלב לילד זה עניין אישי של כל אחד מההורים, אבל אני רוצה לומר שאי אפשר להיות בטוחים לחלוטין לגבי המוצרים שלנו, אלא אם כן, כמובן, אנחנו עוקבים באופן עצמאי אחר כל התהליך, וזה אפשרי רק כאשר לנהל את משק הבית הטבעי שלנו. לדעתי, לתמהיל מותאם איכותי יש הרבה יותר יתרונות:

ההרכב כולל את כל יסודות הקורט והוויטמינים הדרושים לתינוק;

ההרכב עצמו יציב, לא עובר שינויים;

חלבון חלב מעובד בצורה מיוחדת, המפחיתה את האפשרות לתגובות אלרגיות;

הכנת התערובת הרבה יותר קלה, נוחה ומהירה יותר”.

אמהות בעד ואמהות נגד

"הבת הבכורה בגיל 7.5 חודשים התחילה לקבל פריחות נוראיות - תגובה לחלב פרה. רק הרגליים והידיים נשארו נקיות. שאר העור הוא בלגן סגול מוצק. ניצל על ידי עז. עד גיל שנתיים היא רק שתתה את זה. אחרי 5, נראה שהיא גדלה, אבל לאחר שכבר התבגרה, היא לא ממש אוהבת חלב. אני משרה עוגייה בחלב מבושל ומדולל לקטנה יותר. עד כה לא נמסרה תגובה".

"הבן שלי ניזון מבקבוק מאז הלידה, זה פשוט קרה. התרגלתי לתערובות הרבה זמן, אבל בגיל שנה ו-3 חודשים הוא היה חסר סבלנות לסרב לתערובת בתוקף. ניסיתי לתת לו תינוק חלבמהחנות (סדרות מיוחדות). אז, בעיניים גדולות ובהנאה פרועה, הוא שתה כוס שלמה והתחיל לדרוש עוד. עכשיו הוא כבר בן שנתיים. בחלב, כמו שאומרים, אין נשמה! ובכן, אחרי זה, איך לא לתת את זה לילדים מתחת לגיל שלוש "?

"עוד שבועיים נהיה בני שנה וחצי. אנחנו עדיין אוכלים את תערובת הנוטרילון. היא ניסתה לשתות לבנה חלב עיזים - היא לא רצתה, היא נתנה של פרה - היא מסתובבת ודוחפת את הספל בידה. זה לא ממש מפריע לי. אני חושב שהתערובת שימושית יותר, כי הכל מאוזן שם במיוחד.

"חֲרָדָה! חלב עיזים או פרה אפשרי רק לאחר שנתיים! זה לא דומה להנקה בשום צורה! לכן, דלקת קיבה, דלקת לבלב, כיבים וכו' יוצאים בילדים בגיל 5-6. חלב זה גדל וניתן במשך זמן רב. ואז פשוט לא היה שום דבר אחר. למה לתת את זה עכשיו? יש תערובות יבשות מותאמות במיוחד! אני לא נוזפת באף אחת מהאמהות, אבל תחשוב על זה!"

"אני חושב שכל הגועל נפש הזה על חלב הומצא על ידי יצרני התערובות. אחרי הכל, לא סביר שמישהו ייקח את האבקות היקרות שלו אם יש חלב אמיתי. אני מבשלת דייסה לבן שלי בחלב פרה מדולל מאז 5 חודשים. מ-8 - מתחילים בסך הכל. הכל מצוין אצלנו".

תועלת ענקיתליוגורט יש מעי צעיר. מוצר חלב זה עשיר ב חיידקים מועילים, אשר מנרמל את העבודה של מערכת העיכול של התינוק. עבור מזון לתינוקות, עדיף להשתמש.

אם לתינוקך יש בעיות עיכול, היא סובלת מעצירות, אנו ממליצים להכין לה קומפוט של שזיפים מיובשים. קרא כיצד לבשל לפתן.

אין צורך לפנות להרגעת הילד על מנת לעשות זאת תרופותמספיק לתת לו מרתח הרקולס. עוד על תכונות שימושיותפתיתי שיבולת שועל מתוארים בדף זה.

בואו נסכם

האכלה מלאה בחלב יכולה להתבצע מגיל שנה;
מוצר העז קל יותר לעיכול הקיבה;
חלב בתחילת הכנסת מזונות משלימים חייב להיות מדולל;
מזונות משלימים מתחילים בדייסות חלב;
אנחנו נותנים מוצר שומניעד שנתיים;
הקפידו להרתיח את החלב;
מגיל 3 ניתן לשתות חלב ללא הגבלה.

חלב פרה: האם ניתן לתת אותו לתינוקות מתחת לגיל שנה? במידה רבה יותר, ההחלטה תתקבל על בסיס ההטבה המתוכננת, אך תוך התחשבות סיכונים אפשריים. צד אחד של המטבע הוא כזה שחלב פרה נותן תינוקות באופן מוחלט מקור טבעיזרחן וסידן, והם ידועים כמבנים העיקריים של העצם ומערכת העצבים. כאן תמצאו גם חומצות אמינו, ויטמינים ומינרלים שימושיים רבים - אולם בהשפעת טיפול בחום רובם הולכים לאיבוד. הצד השני של המטבע מראה שחלב פרה הוא גורם שכיח מאוד לתגובות אלרגיות אצל תינוקות. השימוש בחומרים מזינים בכמויות גדולות מדי יכול לעורר השפעה שלילית הפוכה.

חלב מכיל סידן – "מרכיב הבנייה" החשוב ביותר של הגוף

הבדלים בין חלב פרה לחלב אם

לימוד בפירוט את המרכיבים של חלב אם וחלב פרה, נראה כי האחרון אינו מכיל גורמים אימונולוגיים. כמו כן, במוצר מהחי יש יותר מדי חלבונים ומינרלים, בעוד שלוויטמינים, חומצות שומן ופחמימות יש ערכים נמוכים מדי. חוסר איזון זה יכול להוביל פתולוגיות חמורות. תן חלב מוקדם מוצר מן החיהתווית נגד עקב סביר מאודתגובות אלרגיות אצל ילדים. עבור תינוקות גדולים יותר, חלב ללא ספק יועיל כמקור של חומרים מזינים. עבור תינוקות של שנת החיים הראשונה, מוצר חלב רק יזיק.

אתה יכול לשקול את ההרכב ביתר פירוט ולהשוות את שני סוגי החלב זה עם זה בטבלה הבאה:

גורמים	פָּרָה	שד
אימונולוגי	לא	יש
חֶלְבּוֹן	5%	1%
טאורין, ציסטין	מחסור להתפתחות המוח	פי 34 יותר
קרניטין	תוכן שיורי	פי 40 יותר
חומצה אורוטית	לא	יש
שומנים	4%	4%
חומצת שומן	שפע יתר	נוֹרמָה
חומצה לינולאית	מחסור להתפתחות המוח	נוֹרמָה
ליפאז	לא	יש
לקטוז	3%	7%
נתרן	30	6,5
אֶשׁלָגָן	49	14
כלורידים	41	12
סִידָן	1750	350
פוספטים	1050	150
בַּרזֶל	לא נספג	נספג לחלוטין
ויטמינים	לא מספיק	נוֹרמָה
מים	יש לתת תוספת	אתה יכול להסתדר רק עם חלב אמך

בעת שימוש בחלב פרה, יש להשלים את התינוק

נזק של חלב פרה

מאמר זה מדבר על דרכים טיפוסיות לפתור את השאלות שלך, אבל כל מקרה הוא ייחודי! אם אתה רוצה לדעת ממני איך לפתור בדיוק את הבעיה שלך - שאל את השאלה שלך. זה מהיר ובחינם!

האחריות להחלטה האם לתת חלב לתינוק למזונות משלימים מוטלת כולה על כתפי ההורים. רופאים מזהירים כי יש להקפיד על מתן זהירות רבה. הם מספקים מספר טיעונים משכנעים התומכים בכך.

רופאי ילדים ממליצים לדחות את ההיכרות של הילד עם חלב עד גיל שלוש. עד תקופה זו, מערכת העיכול של תינוקות מקבלת יציבות משמעותית - היא תהיה מוכנה לחלוטין לקבל ולעבד את מוצר החלב, מה שיביא כעת ליתרונות מוחשיים.

לעתים קרובות, הורים מדברים על כך שילדיהם ניסו חלב פרה כבר מגיל 6 חודשים, אך אין לשאוף לכך. הגוף של כל אחד שונה, רק לרופא ילדים יש את הזכות להחליט מתי להתחיל להחליף חלב אם בחלב פרה. אל תקבל החלטות כאלה בעצמך, הן עלולות לפגוע קשות בילד שלך.

חוסר באנזימים חיוניים אצל ילד

אנזימים הדרושים לעיבוד חלב פרה מופיעים קרוב יותר לגיל שנתיים, כלומר. המעיים של הילד אינם מוכנים לספוג את המוצר לפני תקופה זו. ישנם מקרים בהם האנזימים הנדרשים לעולם אינם מיוצרים בבני אדם. דוגמאות חיותילדים משרתים, שתגובתם לחלב פרה היא אחת - שלשול. להטמעת חלב האם, לילדים יש אנזימים אחרים.

הילד עלול להגיב להחדרת חלב פרה עם שלשולים או קלקולי קיבה אחרים.

הטמעה קלה יותר של חומצות אמינו בחלב אם מובטחת על ידי התאמת חומרים, בעוד שחומצות האמינו המרכיבות את חלב הפרה כבדות יותר. הגוף מוציא כוחות עצומים כדי להתמודד עם עיבוד חומצות אמינו זרות.

השפעה אגרסיבית של חלבון חלב פרה

מרכיב החלבון בחלב פרה נקרא קזאין. מולקולה חומר נתוןדי גדול ועלול לפגוע בדופן וברירית המעי. בעקבות פגיעה בדופן המעי, היסטמין משתחרר לדם, והוא, בתורו, משפיע על תדירות התגובות האלרגיות. פגיעה בדפנות המעי מסוכנת מאוד. כמות קטנה של נזק מובילה לדימום, גם אם הוא אינו מורגש בהתחלה, ובהמשך הדבר יוביל לירידה ברמות ההמוגלובין ותתפתח אנמיה עקב מחסור בברזל.

סיכון גבוה לאלרגיות

הוכח מדעית על ידי מספר מחקרים שהחדרה המוקדמת של חלב פרה לתזונה של ילדים עד שנה הובילה לתגובות אלרגיות ב-25% מהמקרים. על בסיס זה, הגיעו למסקנה שחלב הוא אחד המזונות האלרגניים ביותר. אלרגיות עשויות שלא להופיע מיד (אנו ממליצים לקרוא:). הגוף צובר אלרגנים זרים במשך זמן רב, וכאשר ריכוזם מגיע לגבול, הוא שולח אות לעזרה בצורה של תגובות אלרגיות. מוצרי חלב בטוחים יותר בהקשר זה, מכיוון שהם מכילים כמות מופחתת של חלבון ולקטוז. בהקשר זה, מוצרים אלה מומלצים להקדמה מוקדמת.

לחלב פרה יש אינדקס אלרגניות גבוה והוא יכול לעורר תגובות עור

למה לא?

למה תינוקות לא צריכים לשתות חלב? להלן הטיעונים:

ספיגה לקויה של שומנים. שומנים מחלב פרה הרבה פחות ניתנים לעיכול מאשר שומנים מחלב אם. ההבדל הוא כ-30%: המרכיבים השומניים של מזון האם נספגים ב-90%, והמוצר מהחי - רק ב-60%. רוויה יתר של הגוף בשומנים עלולה להוביל לעלייה בכמות הכולסטרול בדם, וזהו הצעד הראשון לקראת מחלות לב וכלי דם. האנזים ליפאז, המסוגל להמיס שומנים, נעדר לחלוטין בחלב פרה, ובמעיים של הילדים הוא קיים ב כמויות קטנות. הילד מקבל את האנזים הזה עם חלב האם.
נפח מים קטן. חלב פרה חסר במים, מה שבגיל צעיר עלול להוביל להתייבשות, אם ניזון רק ממנו. בחלב אם יש הרבה מים, מה שאומר שהתינוק מקבל את כמות הנוזלים הדרושה. כדי לפתור את בעיית המחסור במים בעת האכלת חלב מן החי צריך להיות על ידי השלמת הילד במים.
מחסור בחומצה לינולאית. בחלב פרה תכולת יסוד זה היא רק 0.5% ואילו בחלב אם אחוז זה גבוה יותר - 5%. המחסור בחומצה לינולאית משפיע לרעה על היווצרות המוח.
סידן בחלב פרה קיים בשפע, וזה מסוכן לבריאות. פונטנלים יגדלו במהירות, והגולגולת לא תגיע מידות רגילות. זה יוביל לעלייה לחץ תוך גולגולתי. יש כאן גם בעיה נוספת - מחסור בברזל ונחושת, התורם להתפתחות אנמיה. מספר גדול שלסידן בגוף מסלק ממנו את הברזל הזמין. נראה שעובדה מעניינת היא שבהנקה מינון הסידן קטן, אך יחד עם זאת היסוד נספג בצורה מושלמת.

סידן מחלב אם נספג בתינוק הרבה יותר טוב

מתי ואיזה חלב מועיל?

השאלה מתי להתחיל להכניס מוצרי חלב לתזונה עדיף להחליט ביחד עם רופא הילדים. רוב הרופאים מסכימים על כך קדנציה מוקדמתלהיכרויות - כ-8-9 חודשים. האופציה הטובה ביותרעבור תוסף החלב הראשון - גבינת קוטג ', שכן חלב חמוץ קל יותר לעיכול (מומלץ לקרוא:).

לתינוקות קיימים בחנויות מוצרי חלב המיועדים להאכלה מוקדמת שכן יש מידע על האריזה. מוצרי ילדים נשלטים בקפדנות ונושאים את היתרונות של ויטמינים ומינרלים שנבחרו בקפידה. לעתים קרובות מוצרים כאלה מכילים, בנוסף ויטמינים ו סיבים תזונתייםשמסייעים לעיכול. אתה יכול לנרמל את עבודת המיקרופלורה על ידי הכללה תזונת ילדיםגבינת קוטג.

להטיל איסור מוחלט על רכישת מוצרי חלב, המכילים חומרים משמרים, צבעים וטעמים מזיקים. בעת ביצוע רכישה, שקול את אופן עיבוד החלב.

האפשרויות הבאות יעבדו:

אולטרה פסטור;
פִּסטוּר;
סְטֶרִילִיזַציָה.

חוסר התועלת בחלב מעוקר נובע מהעובדה שעיבוד כזה מתבצע בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס. מוצרים מפוסטרים שימושיים יותר, מכיוון שטמפרטורת העיבוד שם מינימלית, אם כי חיי המדף מצטמצמים בחדות. אל תשכח לבחון היטב את האריזה לתאריך הייצור.

תכולת השומן האופטימלית היא בין 2.5 ל-3.2%. הגרסה נטולת השומן לא תאפשר לסידן וויטמינים להיספג במלואו, ואחוזי שומן גבוהים יותר יובילו לאי סבילות ויסבך את תהליך העיכול.

מהי הדרך הטובה ביותר להחדיר חלב פרה?

תינוק שנמצא בסוג מלאכותי של האכלה יכול לנסות תחילה חלב כבר בגיל 9 חודשים. בתור התחלה, אתה יכול להוסיף את המוצר לדגנים. שקול את הכללים להכרת ילד למוצר חדש:

חלב בהחלט צריך להיות מבושל, ואז לדלל במים ביחס של 1: 3;
תחילה בצע בדיקה של 1 כפית, ולאחר מכן עקוב אחר התגובה;
היעדר תגובות שליליות מאפשר לך להגדיל בהדרגה את עוצמת הקול;
במשך 3 שבועות של עלייה הדרגתית במינון, נפח החלב כבר יהיה 100 מ"ל;
אנו גם מפחיתים בהדרגה את ריכוז המים, ולאחר מכן כבר לא ניתן לדלל את החלב, ניתן להוציא מים לחלוטין.

אתה צריך להתחיל להחדיר חלב למזונות משלימים עם כפית אחת

קנו בחנות או אורגני?

הורים, מודאגים, שואלים לא פעם מומחים איזה חלב כדאי להעדיף - טרי מפרה או עשוי וארוז במפעלים? יש הטוענים שלחלב מפוסטר אין תועלת כלל. חיי מדף ארוכים משכנעים שהמוצר אינו טבעי. בתגובה, אנו יכולים לומר שתהליך הפסטור המיידי מכוון להרס של חיידקים וחיידקים מזיקים, עם עיבוד כזה, הטמפרטורה מגיעה ל-90 מעלות צלזיוס. שיטות עיבוד אחרות מורידות את סימן הטמפרטורה הזה אפילו נמוך יותר.

חלב פרה גולמי עלול להיות מסוכן לבריאות. תקנים סניטרייםלרוב לא מכבדים, מה שאומר שאף אחד לא יכול להבטיח שהחיה לא נפגעת בשום צורה. ייתכן שהפרה לא תראה סימני מחלה, כל התסמינים סמויים, אבל בכל מקרה, היא כבר חולה, מה שאומר שהיא תעביר את הזיהום שלה דרך חלב. חשבו על הסכנה שבהדבקת ילדיכם בדלקת מוח או ברוצלוזיס בקרציות, ליים בורליוזיס או שחפת חוץ-ריאה (ראה גם:). חלב גולמיהקפידו להרתיח לפני השימוש!

חייבים להודות שחלב מפוסטר טומן בחובו כמה צרות. הרכב החלב אינו משתנה במהלך הפסטור, אך גם ההשלכות של רווחת בעלי החיים אינן משתנות. בחוות, כל הפרות ניתנות תרופות אנטיביוטיותכדי למנוע מגיפות. חומרים אלו עוברים גם לחלב. נורמות חקיקה באמריקה ובאירופה אסרו מזמן קפדנית על נוכחות של אנטיביוטיקה בחלב, אבל הקדמה זו עדיין לא הגיעה אלינו. שימוש קבועחלב אנטיביוטי משפיע גם עלינו. מספר רב של אנטיביוטיקה מוביל לכך שהגוף מפסיק לתפוס אותם כאשר הם נקבעים כטיפול. אנטיביוטיקה עשויה להיות התווית נגד יַלדוּת, אבל בחלב הם כלולים במינונים מיקרוסקופיים.

חלב חדשזה אפילו יכול להיות מסוכן לילד

דעתו של קומרובסקי

רופא ילדים קומרובסקי סבור: כאשר מחליטים אם לתת חלב לתינוק או לא, יש להתמקד בילד ספציפי (ראה גם:). אי סבילות לחלב, אם היא מתרחשת בגוף, עדיין תתבטא, וזה לא יהיה תלוי בגיל. תְגוּבָה חֲרִיפָהיהיה זהה בערך בעוד שישה חודשים, ובעוד שנתיים ובעוד 4 שנים. כל העצות של הרופאים בנוגע למזונות משלימים הן רק מייעצות בטבען, כי לא כל כך מזמן האכילו אמהות את ילדיהן בחלב מהחי מדולל. זו הייתה הנורמה וככה כבר אלפי שנים. יש להשלים את ההרכב הפגום של חלב עם מרק ירקות, מיצים, שמן דגיםומולטי ויטמינים. סביר יותר להאכיל את התינוק בתערובת מותאמת, אבל חשוב לדעת שכל האיסורים על שימוש בחלב הם לא יותר מהמלצות שיש בהן הגיון עמוק.

נראה אילו שאלות עשויות להתעורר לגבי הכנסת חלב פרה לתזונה של ילדים?

חלב זה מוצר שהם רגילים לקבל מלידה, אילו עוד קשיים יש? למעשה, ישנם קשיים רבים.

בואו נסתכל מקרוב באיזה גיל אתה יכול לתת לילדך חלב פרה ומוצרי חלב חמוץ, איך להתייחס לגבינת קוטג 'בייבי', יוגורט, חלב?

חלב: טוב או רע?

חלב לילדים רחוק מלהיות תמיד ברכה בלתי משתנה, כפי שהיינו רגילים להאמין, בהאמינו להפצרות הסבתות שלנו, הם אומרים, יש בו כוח ובריאות.

קודם כל, בואו נלמד כלל אחד פשוט: חלב האם מיועד להאכלת גורים מהמין הזה: נקבה - לילדים, פרה - לעגלים, עיזים - לילדים. סוגים שוניםלחלב יש הרכב שונה משלנו, מותאם על ידי הטבע, רק לגורים ספציפיים.

לכן, מזונות משלימים כמו חלב פרה לילדים מתחת לגיל שנה גורמים יותר ויותר לאלרגיות, ויותר ויותר רופאי ילדים נוטים להחדיר אותו מאוחר יותר לתזונה של הילד.

חלב פרה מכיל הרבה כמות גדולהסנאי מאשר נקבה. וזהו נטל נוסף על הכליות והאיברים הקטנים של מערכת העיכול;
וקחו בחשבון שרוב החלבון הזה הוא קזאין, שהוא מאוד בלתי ניתן לעיכול עבור ילד;
מזונות משלימים בצורת חלב פרה עלולים לגרום לשלשולים, רגורגיטציה, נפיחות, מכיוון שהשומנים שלו שונים מאוד מ שומנים רב בלתי רוויםחלב נשים, הנחוצים להתפתחות תקינה של המוח והכלל מערכת עצביםיֶלֶד;
חלב פרה מכיל הרבה פחות ברזל (כאן יש סיכון לאנמיה) והרבה יותר סידן וזרחן;

לעתים קרובות פרות מקבלות הורמונים ואנטיביוטיקה במזון שלהן. תחשוב על העובדה שכל ה"קסם" הזה נכנס חלקית לחלב.

לכן, באופן אידיאלי, יש לבדוק זאת מפרה "מוכרת", כאשר אתה בטוח שהבעלים לא מאכילים אותה ב"תיבולים" כאלה.

אז האם תינוקות יכולים לקבל חלב פרה? פחית. שאלה: באיזו צורה ומתי?

מתי אתה יכול לתת לתינוק שלך חלב פרה?

אז באיזה גיל ילדים יכולים לאכול חלב פרה כמזון משלים? זה תלוי בסוג המזון עצמו.

עם מה שנקרא מזון משלים פדגוגי, מוצרים מופיעים בתזונה של התינוק כאשר הוא מגלה עניין ב אוכל למבוגרים(לאחר כחצי שנה), על מנת להכיר לתינוק מזון חדש (קראו את הכתבה: מזונות משלימים פדגוגיים >>>);

בגישה זו לתזונה, אין מועדים קפדניים להכנסת מוצרים. אם כל המשפחה אוכלת דייסה עם חלב, אז הילד מקבל מנה אחת של דייסה ואז התגובה מוערכת.

במזונות משלימים לילדים, מוצר חדש מוצג בהתאם לגיל.

חלב פרה, כמו מוצרים אחרים, במקרה זה מוכנס למזונות משלימים, על מנת להחליף בהדרגה את חלב אם או פורמולה במזון מהטבלה הכללית;
מכמה חודשים ניתן לתת חלב פרה כמזון משלים לילד במקרה זה? לא לפני שנה. עד אז חלב אם (או פורמולה מותאמת) צריך להיות בראש סדר העדיפויות.

מותר לתת מוצרי חלב כמזונות משלימים מגיל מוקדם יותר:

גבינת קוטג ' - מ 7 חודשים;
קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט - לאחר 8 - 9 חודשים.

איפה אנחנו מדבריםעל אודות יוגורט טבעי, ללא סוכר, צבעים, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח. אבל עדיף להשאיר מזון משלים ממוצרי חלב מוכנים מחנויות מזון לתינוקות עד 1.5-2 שנים.

תשומת הלב!אז, זכרו: הגיל שבו ניתן לתת לילד חלב פרה הוא שנה, מוצרי חלב מותססים - 8-9 חודשים. מוצרי חלב קנויים - 1.5-2 שנים.

צפו בקורס המקוון כדי להבין מתי ובאיזה סדר להכניס מזונות לתזונה של ילדכם וכיצד לחסוך תיאבון טובתִינוֹק. היכנסו לקישור: ABC של מזונות משלימים: החדרה בטוחה של מזונות משלימים לתינוקות >>>

כן, ועוד משהו לגבי שומן. אל תאמין אם אתה רואה את התווית" חלב דל - שומןעם ויטמין D. זו בדיה טהורה.

העובדה היא שוויטמין זה מתמוסס רק בשומנים ונספג יחד איתם. באופן דומה, מוצר נטול שומן אינו יכול להכיל ויטמין A.

אי סבילות לחלבון פרה היא לא משפט

האם ילדים יכולים לקבל חלב כמזון משלים במקרה זה? ברור שלא! לא היית מאכיל את התינוק שלך בביצים, בידיעה שיש לו אלרגיה נוראית אליהן, נכון?

אי סבילות היא לא תגובה אלרגית, אלא חוסר יכולת לעכל מזון מסוים. אבל יש לו את התסמינים הכי לא נעימים הקשורים לעבודה של מערכת העיכול:

הֲפָחָה;
קוליק במעיים;
עוויתות;
שלשול (קרא מאמר בנושא: שלשול אצל תינוקות >>>)
כאבים באפיגסטריום וכו'.

אגב, ייתכן שהילד אלרגי לחלב. במקרה זה, כמובן, גם אתה לא יכול לתת את זה.

אבל איזה סוג של מזונות משלימים מפצים אז על המחסור בסידן בגוף גדל? אני מבין שזה הדבר הראשון שאתה חושב עליו.

אל דאגה, חלב אינו מכיל חומרים שאינם ניתנים לחידוש במוצרים אחרים. לדוגמה, ויטמינים וחומצות אמינו דומות נמצאים בבשר. הגדל את מנת המזון המשלים הבשר בתזונה של הפירורים והבעיה נפתרת;

אבל בטח תתווכחו: חלב זה סידן! לכן, ישנם מוצרים רבים אחרים בהם יש לא פחות סידן (ולרוב הוא נספג מהם אפילו טוב יותר);

למשל, זה פטרוזיליה, תרד, כרוב וכרובית, ברוקולי, שומשום.

שאלה נוספת: מה לעשות עם חטיף אחר הצהריים אם התינוק לא יכול לקבל גבינת קוטג' ויוגורט? החליפו אותם בכל חטיף קל אחר: פירות או ירקות.

זכרו: ירקות, פירות, בשר, דגים, ביצים, דגנים, דגנים - כל זה עשוי בהחלט להיות דיאטה מאוזנתתינוק, גם אם אין בו חלב.

דרך אגב!אם לילד יש אלרגיה או אי סבילות לחלבון פרה, רצוי שיקבל חלב אם או לפחות תערובת למשך שנתיים לפחות. זה יעזור לאזן את עבודת מערכת העיכול ואת תזונת התינוק.

גודל המנה קובע

ובכן, היתרונות והנזקים של חלב פרה נדונו, גם אלרגיות וגיל סודרו. נותר לדבר על כמה חלב ניתן לתת לילד אם אין התוויות נגד.

אז, אני אתן לכם נורמה ויזואלית של מוצרי חלב לתינוקות לפני ואחרי שנה:

אבל מה עם דייסה? האם לילדים אפשר דייסה עם חלב, כי זו מנה דשנה ובריאה?

אם לילד יש אי סבילות לחלבון חלב פרה, דייסת חלב אינה נכללת בתזונה של הילד. בכל שאר המקרים, ניתן לתת לילד דגנים בחלב.

שאלת הגיל היא שוב מאוד שרירותית ותלויה באופן שבו הגוף של הילד מגיב לחלב.

דרך אגב!גם אם יש תגובה לחלב פרה, אפשר להתחיל לאכול חלב קוקוס בהצלחה, שתזונאים רואים בו בטוח ובריא יותר לכל אחד.

בגיל שנתיים ניתן לתת חלב כמה שהילד רוצה. בְּ תיאבון בריא, הילד לא ישתה יותר ממה שגופו צריך.

לבסוף, כמה טיפים שימושייםבנושא מוצרי חלב:

גם חלב מפוסטר לא צריך להיות מבושל - הוא כבר עבר עיבוד תרמי;
אם התינוק מסרב בעקשנות להאכיל בחלב פרה - אל תתעקש;

ראשית, עירוי כפוי לעולם לא יועיל לעיכול ולגוף בכללותו;
שנית, לעתים קרובות מאוד ילדים נמנעים באופן אינטואיטיבי מאותם מוצרים שאינם מזיקים להם (סיבה כְּאֵב, אלרגיה).

בחר חלב עם תכולת שומן של עד 3.2%. יותר הוא עודף שומן. ובכן, פחות - כבר אמרתי: לא יכול להיות שיש בו ויטמינים D או A, וזה גם לא מאוד שימושי;
נסו לא להאכיל את תינוקכם ברחוב בקיץ בגבינת קוטג' ובקפיר - צמחייה פתוגנית מתפתחת אצלם די מהר בחום, מה שעלול להוביל לזיהום, למשל, ב-E. coli.

אני מקווה שהידע שנצבר היום יעזור לך להכניס נכון חלב לתזונה של תינוקך כדי למנוע בעיות מיותרות רבות.