Toiduallergia lastel. Toiduallergia lapse kõigi toiduainete suhtes

Kogu maailmas kannatab toiduallergiate all umbes 8% lastest ja 1–2% täiskasvanutest. Juhtumite arv allergilised haigused arenenud riikides palju kõrgem. Kõigist allergilistest haigustest on toiduallergiat laste seas 40-70% ja täiskasvanutel kuni 10%. Lapsed koos bronhiaalastma, atoopiline dermatiit kannatab tõenäolisemalt toiduallergiate all.

Venemaal kannatavad 5–12-aastased lapsed sagedamini toiduallergiate all.
Peaaegu iga toiduaine võib põhjustada allergiat, eriti kui seda kasutatakse sageli ja suurtes kogustes.

Toiduallergia riskifaktorid

• Üks peamisi tegureid on geneetiline ja pärilik eelsoodumus. Eelsoodumust kontrollivad teatud geenid, mis asuvad kromosoomides (4, 5, 6, 7, 13, 14). Oluline on märkida, et keskkond mõjutab ka geenide tööd.
• tegurid keskkond: aktiivne ja passiivne suits, sotsiaalmajanduslik staatus, lapseea infektsioonid, elustiil.
• Muud tegurid: immuunfunktsiooni kahjustus, haigused seedetrakti, toitumise olemuse muutmine.
• Naise raseduse ajal ja pärast sünnitust esinevad riskitegurid mõjutavad teatud määral toiduallergiate tekkimist lapsel. Riskifaktorid raseduse ajal: emade haigused raseduse ajal, raseduse patoloogia, ema suitsetamine (sh passiivne), vale toitumine (suurt hulka allergeene sisaldavate toitude tarbimine, pikaajaline dieet koos allergeenide maksimaalse vähendamisega toiduainetes). Seega võib lastel olla seotud allergia teke lehmapiimavalkude suhtes ülekasutamine emapiim ja piimatooted raseduse või rinnaga toitmise ajal. Riskifaktorid pärast sündi: pikaleveninud ja keeruline sünnitus, laste varajane üleviimine kunstlikule või segatoidule, piimaputru varasem väljakirjutamine (alates 2-3 kuust). Eriti suur risk on perioodil 3-6 aastat ja seetõttu tasub loobuda soja- või lehmapiimal põhinevate segude kasutuselevõtust hüdrolüüsitud segude kasuks, kui rinnaga toitmine võimatu. Toiduvärvide, säilitusainete, aga ka selliste toiduainete nagu šokolaad, tsitrusviljad, vürtsid, suitsuliha jne kasutamine. suurendab oluliselt toiduallergiate tekke riski.

Toidud, mis põhjustavad sageli toiduallergiat

• Lastel varajane iga: lehmapiima, kala, muna, teravilja valgud. Vanematel lastel: tsitrusviljad, šokolaad, maasikad, vürtsid, eksootilised puuviljad.

• Täiskasvanutel: köögiviljad ja puuviljad, pähklid, kala, mereannid, vürtsid (koriander, köömned, paprika, seesam, paprika, sinep).

Allergia lehmapiimavalgu suhtes

Piimavalgud, mis põhjustavad allergilisi reaktsioone, võib jagada kaheks suured rühmad: 1) kaseiin, mis moodustab 80% kogu valgu massist ja 2) vadakuvalgud 20%. Kaseiin on seotud kaltsiumfosfaadiga, mis annab piimale piimvalge värvuse. Kõige sagedamini allergilisi reaktsioone põhjustavad valgud: beeta-laktoglobuliin 70% juhtudest, kaseiin 60%, alfa-laktalbumiin 50%, veise seerumi albumiin 48%, laktoferriin 35%. Enamik lapsi on allergilised mitme valgu suhtes korraga. 9% piimavalkude suhtes allergilistest lastest on veiselihavalkude suhtes allergilised. Kuid pooled neist lastest ei reageeri veiseliha valkudele, kui liha on hästi küpsetatud.

Kõrgem lihatöötlemistemperatuur hävitab osa valke, sellega seoses ei teki osal lastel allergilist reaktsiooni. Piim sisaldab palju valke, mida kõrge temperatuur ei hävita, mistõttu piima kuumtöötlemine ei võimalda seda lisada lehmapiimavalkude suhtes tundlike patsientide dieeti. Allergilise reaktsiooni teket võib põhjustada tundlikkus ühe või mitme valgu suhtes. On tõestatud, et lehmapiimavalkudel on võimalik mitut tüüpi allergiliste reaktsioonide teke (I, II ja IV tüüp).

Allergia lihatoodete suhtes

Peamised allergilised ained on valgud: seerumi albumiin ja gammaglobuliin. Lihaallergia on üsna haruldane, kuna valkude allergeenne potentsiaal kaob, kui kuumtöötlus toode. Kõige sagedamini tekivad allergilised reaktsioonid veiseliha puhul, Kanaliha, pardiliha, sealiha. Lühikese liha küpsetamise korral võivad allergiat põhjustada ensüümid või antibiootikumijäägid, millega looma raviti. Sel juhul võivad tekkida tõsised allergilised reaktsioonid. Vorstid võivad samuti põhjustada allergiat. Samas on määrava tähtsusega valmistamisviis, kuna kõrgel temperatuuril küpsetatud vorstid põhjustavad vähem allergiat. See on tingitud asjaolust, et kl kõrge temperatuur valgud lagunevad ja sellisel kujul imenduvad organismis palju paremini, põhjustamata allergiat. Vorstide kasutamisel tekib aga sageli allergia neile lisatud lisandite vastu ( piimavalk, pähklid, maitseained jne), säilitusaineid, värvaineid.

Allergia munadele

Muna sisaldab umbes 20 erinevat valku, kuid ainult 5 neist põhjustavad allergilisi reaktsioone. Munakollane vähem allergeenne kui valk. Munavalgu allergia on esikohal toiduallergeenid paljudes arenenud riikides. Igal teisel toiduallergiaga lapsel on suurenenud tundlikkus kanamunade suhtes.

pähkli allergia

Allergiline reaktsioon pähklitele erineb selle raskest kulgemisest ja võib areneda isegi allaneelamisel. väike kogus.
Allergia pähklite vastu püsib reeglina kogu elu. Kõige sagedamini tekivad allergiad järgmised tüübid pähklid: maapähklid, kreeka pähklid, kašupähklid, pekanipähklid, pistaatsiapähklid, sarapuupähklid. Mõned inimesed on allergilised korraga mitut tüüpi pähklite suhtes.

kalaallergia

Peamine allergiliste reaktsioonide allikas kaladel on selle valk. Lisaks on oluline valgu mass, inimestel tekivad allergilised reaktsioonid, kui tarbitakse vähemalt 13 kilodaltonit kaaluvat valku. Selliseid valke leidub näiteks: tursas, tuunikalas, sägas, luteanuses jne. Kalad võivad põhjustada toidu, hingamisteede, kontaktallergia ja põhjustada ka anafülaktilisi reaktsioone. Üldises laste ja täiskasvanute populatsioonis esineb kalatalumatust sagedusega 1:1000.

Kalaallergia tekib isegi siis, kui väike kogus kalast inimkehasse satub. Seega võib allergia tekkida õlis praetud toidust, milles kala on eelnevalt küpsetatud. Kalatalumatus jääb peaaegu kõigile eluks ajaks. Enamik allergilisi reaktsioone kalale areneb 30 minuti jooksul pärast selle söömist. Allergiate kõige levinumad naha- ja hingamisteede ilmingud. Sügelus ja urtikaaria esinevad 70% juhtudest, astmahood ja õhupuudus 55% juhtudest. angioödeem 50%, harva koolikud, oksendamine, šokk, teadvusekaotus.

Ristallergilised reaktsioonid

Ristreaktsioonid tekivad allergiat provotseerivate toiduainete teatud komponentide sarnasuse tõttu. Nii kaasneb kase õitsemise ajal õunte, virsikute, aprikooside, ploomide, maasikate ja teiste Rosaceae sugukonna puuviljade söömisega huultel ja suulael kihelustunne. Seda seetõttu, et kase õietolmu allergiline komponent on sarnane õunte ja teiste rosaatsealiste omaga.
muud ristreaktsioonid:

• Lehmapiim - kitsepiim;
• Lehmapiim - veiseliha;
• Kana muna - linnuliha;
• nisujahu - kaerahelbed, oder, Rukkijahu;
• kassi-, koeravill - sea-, lamba-, küülikuliha;
• ja paljud teised.

Toiduallergia sümptomid

Toiduallergia sümptomid ja avaldumise aeg sõltuvad otseselt allergilise reaktsiooni tüübist. Nii et kohese tüüpi allergilise reaktsiooni korral ilmneb allergia mõne minuti pärast (tavaliselt 20-30 minutit) või 3-4 tundi pärast söömist. Esinevad järgmised ilmingud: urtikaaria, anafülaktilised reaktsioonid, riniit, dermatiit, astma, veresoonte turse. Sama tüüpi hilinenud reaktsioonid ilmnevad 10-24 tunni pärast või paar päeva pärast toote võtmist. Sümptomid ilmnevad järk-järgult: depressioon, lihasvalu, liigesepõletikud, peavalud, veresoonte spasmid, kuseteede talitlushäired, enurees, bronhiit, halb isu, kõhukinnisus, nägemise hägustumine jne.

Toiduallergiaga lastel tekivad sümptomid sagedamini nahal ja hingamissüsteem, harvem seedetraktist.

• Küljelt nahka: sügelus, lööbed, punetus ja kuivus nahka. Põhjustab sagedamini järgmised tooted: tomatid, tsitrusviljad, piim, šokolaad, munad.
• Küljelt hingamissüsteem: köha, eritis ninast, aevastamine, õhupuudus, õhupuudus, ninakinnisus. Tõenäolisemalt põhjustavad järgmised toidud: piim, köögiviljad, puuviljad, nisu, munad.
• Küljelt seedeelundkond: väljaheite rikkumine, oksendamine, kõhuvalu, higistamine kurgus. Kõige sagedamini on põhjustatud järgmistest toodetest: piim, kala, teravili, liha, munad.

Toiduallergia mõju erinevatele organitele

Toiduallergia seedetrakti ilmingud

Seedetrakti kahjustus on võimalik igal selle tasemel ja võib esineda nii kopsudes kui ka rasked vormid. Lastel on tasemel allergilised reaktsioonid seedetrakt on raskemad kui täiskasvanutel. Selle põhjuseks on seedetrakti tegevust reguleerivate funktsionaalsete mehhanismide ebaküpsus. Toidutalumatuse ilmingud väikelastel: regurgitatsioon, oksendamine, soolekoolikud, puhitus, malabsorptsioon toitaineid, kõhulahtisus, kõhukinnisus. Vanematel lastel vanuserühm sümptomid on peenemad. Sageli täheldatakse kõhuvalu, huulte ja suulae sügelust, keele põletust, suukuivust, suu limaskesta turset ja punetust.

Toiduallergia võib põhjustada järgmisi haigusi:

• Allergiline enterokoliit. Sümptomid: isutus, teravad valud kõht, iiveldus, vedel väljaheide klaaskeha limaga. Kõige tavalisem põhjus on lehmapiima ja soja allergeenid. Sümptomid tekivad tavaliselt 1-10 tundi pärast toote tarbimist. Tavaliselt algab see oksendamisega, millele järgneb kõhulahtisus. Sümptomid kestavad keskmiselt 2-3 päeva pärast allergeeni organismist eemaldamist.
• Allergiline ösofagiit (söögitoru põletik). Sümptomid: korduv oksendamine, toidu neelamishäire, kõhuvalu, ärrituvus.
• Allergiline gastroenteriit. Sümptomid: kõhuvalu, kiire küllastustunne, häiritud väljaheide, iiveldus.

Vanematel lastel kõige rohkem sagedased tooted Seedetrakti kahjustusega allergilisi reaktsioone põhjustavad: tsitrusviljad, kiivid, pähklid, õunad, tomatid.

Toiduallergiate nahailmingud

Toiduallergiate ilmingute hulgas, eriti lastel, on nahailmingud juhtival kohal. Allergiat nähakse sagedamini kui atoopiline dermatiit, urtikaaria, harva Quincke ödeem.

Atoopiline dermatiit- krooniline põletikuline haigus nahk, millel on korduv kulg. Iseloomustatud naha sügelus ja naha sügavate kihtide kahjustamine. Pikaajaline kokkupuude toiduallergeenidega põhjustab põletikku, millega kaasneb sügelus. Sügelus kutsub esile kriimustuse, mis põhjustab nahakahjustusi.

Toiduallergiate hingamisteede ilmingud

Allergia ilminguid võib täheldada nii ülemise kui ka alumise osa külgedel hingamisteed. Seega võib toiduallergia ilminguid varjata riniidi, bronhiidi, trahheiidi, sinusiidi, adenoidiidina. Sümptomid nagu püsiv ninakinnisus, raskused nasaalne hingamine iseloomulik allergiline nohu mis esineb toiduallergiate korral. Rohkem kui 70% lastest, kellel on diagnoositud "sagedamini haiged lapsed", kes põevad sageli ülemiste hingamisteede haigusi, on toiduallergiaga. Täpne diagnoos ja õigeaegne ravi võib oluliselt vähendada haiguse sagedust ja raskust "sagedamini haiged lapsed".

Toiduallergia süsteemsed ilmingud

Toiduallergia kõige raskem süsteemne ilming on anafülaksia. Kõige tavalisem põhjus on maapähklid, sarapuupähklid. Samuti võivad põhjustada anafülaksia: kala, vähid, munavalge, lehmapiima valgud.

Anafülaksia sümptomid ilmnevad tavaliselt mõne sekundi või minuti jooksul pärast isegi väikese koguse toote tarbimist. Lastel avaldub see järgmiselt: järsult suurenev kahvatus, laps ei reageeri stiimulitele, tekib bronhospasm ja kõriturse, mis väljendub häälekäheduses ja vilistavas hingamises, laps muutub siniseks. Võimalik hingamisseiskus tahtmatu urineerimine, krambid, alandamine vererõhk.

Ebatüüpilised elundikahjustused toiduallergiate korral

• Liigeste kahjustus. Allergiline artriit: sagedamini kahepoolne põlveliigeste kahjustus, ilma turse ja liikumispiiranguta, mõõdukas valu mis koormuse all suurenevad.
• Lüüa saada närvisüsteem. Sümptomid: peavalud, peapööritus, ärrituvus, närvivalu, unetus.
• Kardiovaskulaarsüsteemi kahjustus. Toiduallergia on üks arengutegureid arteriaalne hüpertensioon. Toiduallergiaga lastel esineb sageli vererõhu tõus või langus. liigne higistamine. Allergiline vaskuliit- veresoonte seina kahjustus, mis väljendub väikese täpilise punase nahalööbe või naha verevalumite kujul. Tavaliselt tekib 6-24 tundi pärast allergilise toidu söömist.
• Ninaverejooksud. Verejooksu põhjused on enamikul juhtudel kanamunade ja toiduvärvide kasutamine. Verejooks ei ole sageli raske, lühiajaline.
• Kuseteede süsteemi kahjustus. Võib olla järgmised sümptomid: urineerimisraskused, voodimärgamine (enurees), põletik Põis, neerukahjustus (vere ja valkude ilmumine uriinis).
• kestvad episoodid subfebriili temperatuur.
• Trombotsüütide arvu vähenemine
• Aneemia areng
• Vaimse seisundi kõrvalekalded. Sümptomid: unehäired, käitumishäired, ärrituvus, halb tuju, õudusunenäod jne.

Toiduallergia imikutel

Esimese eluaasta lastele, kes nii imetavad kui kunstlik söötmine kõige sagedasem allergilised tegurid muutuda lehmapiima valkudeks.

Seetõttu soovitatakse kõrge allergiaga lastele välja kirjutada piimasegusid, mille valgu mass ei ületa 3,5 kDa. Kuna valgu massi ja riisiallergia tekke vahel on otsene seos. Mida väiksem on valgu mass, seda väiksem on allergia tekkimise oht.

Imikute allergia ravi aluseks on koostamine õige toitumine. Lehmapiimavalgud on vaja dieedist täielikult välja jätta. Sellega seoses määratakse laps meditsiinilised segud sõltuvalt allergia astmest.

Allergia aste	Segu omadused	Segu nimi
kõrge	Kõrgelt hüdrolüüsitud kaseiin	Nutramigen Pregestimil Frisopep AS
	Kõrgelt hüdrolüüsitud vadakuvalgud	Nutrilon Pepti TSC Nutrilak peptidi SCT
Keskmine	Tugevalt hüdrolüüsitud või mõõdukalt hüdrolüüsitud vadakuvalgud	Frisopep
Nõrk	Osaliselt hüdrolüüsitud lehmapiimavalgud	Nutrilon GA 1.2 NAS GA 1.2 Nutrilak GA Humana 0-GA, GA 1.2

AT viimastel aegadel suurenenud risk allergiate tekkeks rinnaga toidetavatel lastel. Kliinilised vaatlused näitas, et rinnaga toidetavate laste allergiad peaksid kõigepealt algama imetava ema toitumise muutmisega. Toiduallergiaga lastele on vajalik lisatoidu individuaalne valik selle kasutuselevõtu ajastamiseks. Vältige toite, millel on kõrge riskiga allergiate tekkimine (pähklid, munad, tsitrusviljad, kala). Suure allergiariskiga lapsed peaksid välja jätma piima kuni aasta, muna kuni 2 aastat, pähkleid ja kala kuni 3 aastat.

Uuringud on näidanud, et lapse vanuse kasvades talutakse paremini varem talumatuid toite. See on tingitud seedetrakti immuunsüsteemi küpsemisest. Mitmed uuringud on leidnud, et 7. eluaastaks vähenevad 50% või enamatel lastest allergilised reaktsioonid sellistele toodetele nagu lehmapiim, munad, kala ja pähklid. Kui toiduallergia tekib enne 3. eluaastat, siis 44% juhtudest taluvad lapsed hiljem hästi neid toiduaineid, mille suhtes nad olid allergilised. Kui allergia tekkimine toimub vanuses üle 3 aasta, siis vanusega kaob allergia vaid 19% lastest, ülejäänud jäävad aga peaaegu kogu eluks.

Toiduallergia ravi

Toiduallergia ravi on eelkõige suunatud optimaalse toitumise loomisele. Samas rakendus ravimid võimaldab teil kiiresti kõrvaldada kõik allergia sümptomid.

Dieet toiduallergiate jaoks

Toiduallergiate ravis kasutatakse nn eliminatsiooni- ehk eliminatsioonidieete. Dieedivalikuid on mitu.

Esimene variant- mittespetsiifiline dieet. Seda määratakse patsiendile toidukoormuse vähendamiseks ja soovitatakse patsientidele uuringu alguses ja konkreetse allergoloogilise uuringu läbiviimise võimaluse puudumisel.

Dieet hõlmab suure allergiat tekitava võimega toiduainete väljajätmist toidust ja keskmise sellise võimega toiduainete piiramist. Lisaks on vaja välja jätta säilitusaineid, värvaineid ja emulgaatoreid sisaldavad tooted.
Tooted vastavalt allergeense aktiivsuse astmele:

Aktiivsuse aste	Tooted
kõrge	Kala, kana, muna, lehmapiim, tsitrusviljad, tomatid, kakao, banaanid, toitev pärm, šokolaad, maasikad, melon, pähklid, mesi, selleri vürtsid.
Keskmine	Riis, oder, õun, kurk, viinamarjad, nisu, sealiha, veiseliha, hobuseliha, oad, herned, kaer, porgand, kalkun, peet, virsikud, ananassid, vaarikad, aprikoosid, mustad sõstrad, kartul, mais, sojaoad, rukis, nisu .
Nõrk	Jõhvikas, pohlas, pirn, ploom, kapsas, patisson, arbuus, suvikõrvits, tatar, kaalikas, küülik, lambaliha, ploomid, pirn, salat.

Dieet 2.
Selles dieedis on toiduallergiate tekkega seotud toidud täielikult välistatud. Seetõttu koostatakse igal üksikjuhul individuaalsed dieedid.

Nii et lehmapiimaallergiaga on ette nähtud piimavaba dieet. Piimavaba dieet sisaldab täielik välistamine toidust lehmapiim ja piimavalke sisaldavad tooted: kodujuust, või, piimapulber, kondenspiim, margariin, koor, juust, jäätis, jogurt jne. Lisaks on vaja hoolikalt uurida ka teiste toiduainete etikette tooted, mis võivad sisaldada piimavalke. Tasub meeles pidada, et piimatoodetest keeldumisel väheneb kaltsiumi tarbimine organismis. Seetõttu peaksite sööma kaltsiumi sisaldavaid toite. Sama kaltsiumisisaldusega alternatiivsed toidud on: kala, kaunviljad, mõned köögiviljad.

Dieet teraviljaallergia jaoks. Välja arvatud: kliid, leib, riivsai, manna, nisuidud, pasta, kreekerid, muffinid, küpsised, nisu sisaldavad tooted (ketšup, šokolaad, sojakastmed, jäätis, puljongikuubikud).

Dieet munaallergia jaoks. Toidust välja jäetud: toidud, mis sisaldavad munavalged(vahukommid, omletid, pagaritooted, vorstid, majonees, vorstid, jäätis, jogurtid). Tähelepanu tuleks pöörata ka toodete etikettidele, millel on kirjas munavalgete nimetused: letsitiin, albumiin, ovomutsiin, vitelliin, globuliin, livetiin, lüsosüüm, ovalbumiin, ovomukoid.

Ravi ainult dieediga võimaldab teil saavutada taastumise 1 nädala kuni 1 kuu jooksul. Kui haiguse kestus ei ületa 3 aastat, siis enamikul patsientidel kaovad sümptomid täielikult 5-7 päeva jooksul. Kui haigus kestab üle 4 aasta, toimub remissioon vähemalt 1 kuu pärast. Mida varem alustatakse sobiva dieediga, seda kiiremini saavutatakse allergilise protsessi stabiliseerumine.

Esmaabi toiduallergiate korral

Neid soovitusi saab piirata allergilise reaktsiooni korral, mis ei ohusta patsiendi elu (hingamine ei ole häiritud, lämbumist ei esine, ei esine kaela, keele turset, kõne ei muutu, kannatanu on haigestunud. selge teadvus). Kuid ohutuse huvides, eriti kui see on laps ja reaktsioon tekkis esimest korda, on parem helistada kiirabi või konsulteerige arstiga. Kui teil tekivad eluohtlikud sümptomid (lämbumine, tugev turse, teadvusehäired, vererõhu langus jne), peate viivitamatult kutsuma kiirabi või toimetama teid lähimasse raviasutusse. Vaadake artiklit: Abi eluohtlike allergiliste reaktsioonide korral.

1. Kasutage sorbente(enterosgeel, laktofiltrum, valge kivisüsi jne).

Mõju: võimaldab siduda ja eemaldada osa organismi sattunud allergeenidest. Ravimid vähendavad allergiliste reaktsioonide intensiivsust, kiirendavad taastumist.

• Näide: Enterosgel, lahustage enne kasutamist soojas vees. Päevane annus lastele vanuses 1 kuni 5 aastat 2 teelusikatäit (100 mg); üle 3-aastased lapsed 1 magustoidulusikas; üle 6-aastased lapsed 3 korda päevas, 1 supilusikatäis. Soovitatav on võtta 7-10 päeva jooksul. Seda tuleb võtta 30 minutit enne sööki või 1,5 tundi pärast sööki. Tähelepanu! Sorbente tuleb võtta mitte varem kui 1,5-2 tundi pärast teiste ravimite allaneelamist.

1. Võtke antihistamiine. Selle rühma ravimid on toiduallergiate tekkes valitud ravimid. Viimasel ajal on uue põlvkonna ravimid palju vähemaga kõrvalmõjud ja hea tolerantsus.

Uue põlvkonna antihistamiinikumid

Ravimi nimetus	Mõju	Tegevuse algus	Rakendusviis	Iseärasused
Tsetirisiin (allertec, zyrtec, tsetriin, zodak); 10 ml viaalid; Tabel: 1 tab = 10 mg; 20 tilka = 10 mg = 1 ml;		20 minutit pärast allaneelamist. Maksimaalne toime 1 tunni pärast.	Lapsed vanuses 6-12 kuud: 5 tilka (2,5 mg) - üks kord; 1-2-aastased lapsed: 5 tilka 2 korda päevas; 6-12-aastased lapsed: 10 tilka üks kord või 5 tilka hommikul ja 5 tilka õhtul; 6-12-aastased ja vanemad lapsed: 1 tab. või 20 tilka (10 mg) - üks kord või jagatud kaheks annuseks.	Seda kasutatakse olenemata söögist. Ei akumuleeru organismis, resistentsus ravimi suhtes ei arene. Ei põhjusta uimasust, ei vähenda vaimset ja füüsilist aktiivsust.
Desloratadiin (Aerius) Tab. 5 mg; viaalid 60-120 ml;	Antiallergiline, põletikuvastane. Ravim kõrvaldab sügeluse, leevendab põletikku, eemaldab ebameeldivad ilmingud allergiad.	Tegevuse algus 30 minuti pärast; Maksimaalne toime 3 tunni pärast;	2-5-aastased lapsed: 2,5 ml siirupit päevas; 6-11-aastased lapsed: 5 ml siirupit päevas; Üle 12-aastased lapsed: 1 tab. Või 10 ml siirupit päevas
Suprastinex (levotsetiratsiin); Tab. 5 mg; piisad;	Antiallergiline, põletikuvastane. Ravim kõrvaldab sügeluse, leevendab põletikku, eemaldab ebameeldivad allergia ilmingud.	Algus 12 minutit pärast allaneelamist.	2-6-aastased lapsed 1,25 mg 2 korda päevas; Üle 6-aastased lapsed ja täiskasvanud 1 tab. päevas.	Seda kasutatakse olenemata söögist. Ei akumuleeru organismis, resistentsus ravimi suhtes ei arene. Ei põhjusta uimasust, ei vähenda vaimset ja füüsilist aktiivsust.
Loratadiin (klaritiin, lomilaan); Tabletid 10 mg; Pudelid 120 ml;	Antiallergiline, põletikuvastane. Ravim kõrvaldab sügeluse, leevendab põletikku, eemaldab ebameeldivad allergia ilmingud.	Algus 30 minuti pärast. Maksimaalne toime 8-12 tunni pärast.	2-6-aastased lapsed kehakaaluga alla 30 kg: 1/2 tabletti või 1 tl. siirup; üle 30 kg kaaluvad lapsed: 1 tab. või 2 tl siirup; üle 12-aastased lapsed: 1 tab. või 2 tl siirup;

1. Märkimisväärse hulga nahakahjustuste, intensiivse sügeluse korral, eriti öösel, koos tursega on soovitatav välja kirjutada esimese põlvkonna antihistamiinikumid (intravenoosselt või intramuskulaarselt). Näide: Suprastini ühekordne annus - lapsed 1-12 kuud. 5 mg; 2-6-aastased lapsed 10 mg; 7-14-aastased lapsed 10-20 mg.
2. Rakendus hormonaalsed ravimid (deksametasoon, prednisoloon) on õigustatud raskete allergiate (hingamishäire, tugev turse kaelas jne). Deksametasooni tabletid 0,5 mg. Ühekordne annus kuni 20 mg olenevalt allergia raskusastmest. Võimalusel tehke süst in/in või/m. Kui on võimatu süsti teha ja on hädaolukord, võite deksametasooni ampulli sisu valada supilusikatäit ja võtta ravim keele alla. Deksametasooni ampull 4mg-1ml.
3. Salvid. Eemaldamiseks kasutatakse salve naha ilmingud toiduallergia. Seega on kahte tüüpi mittehormonaalseid ja hormonaalseid salve. Esimesi kasutatakse selleks kerged allergiad ja keskmine aste gravitatsiooni. Hormonaalseid salve kasutatakse mõõduka ja raske allergia korral.

• Mittehormonaalsed salvid: Fenistil, Skin-cap, bepanten jne Ravimid kõrvaldavad sügeluse, vähendavad põletikku, kõrvaldavad turse ja punetuse.
• Hormonaalsed salvid: Hüdrokortisoon, prednisoloonsalvid, elocom, fluorocort, tselestoderm-B jne. Kasutades tuleb olla ettevaatlik hormonaalsed salvid, sest lisaks võimsale terapeutilised toimed neil on mitmeid kõrvalmõjusid. Hormonaalsete salvide kasutamine, eriti lastel, nõuab kohustuslik konsultatsioon arstiga.

Toiduallergia on immuunsüsteemi reaktsioon toidule. See on üks toidutalumatuse tüüpe, mille puhul immuunsüsteem hakkab tootma spetsiifilisi antikehi toote moodustavate valkude (allergeenide) vastu.

Iga kord, kui laps või täiskasvanu sööb allergeene sisaldavat toitu, "lülitab immuunsüsteem sisse võitluse", mis võib mitmesugused ilmingud alates seedehäiretest kuni anafülaktilise šokini.

Millised on toiduallergiate põhjused ja sümptomid, diagnoosimine ja ravi, levinumad allergeenid lastel ja täiskasvanutel – neile ja teistele küsimustele vastab lastearst Anna Sheveleva.

Toiduallergiate põhjused

Teoreetiliselt võib allergilist reaktsiooni põhjustada iga toit, kuid kõige levinumad toiduallergiad lastel on vaid 8 toiduainet – lehmapiim, munad, nisu, pähklid, maapähklid, soja, kala ja karbid.

Lapse kasvades areneb teatud toiduainete (piim, munad, nisu ja soja) suhtes välja tolerantsus või, nagu öeldakse, "kasvab allergiast välja". Seetõttu on need toidud täiskasvanutel harva allergeenid.

Täiskasvanute toiduallergiate kõige levinumad põhjused on pähklid, maapähklid, kala ja karbid. Sõltumata sellest, millal allergiline reaktsioon neile esmakordselt ilmnes, lapsepõlves või täiskasvanueas, jääb see kogu eluks.

Toidu lisaained (maitseained, värvained, säilitusained) on harva allergia põhjuseks – vaid 0,01-0,23% juhtudest.

Kui levinud on toiduallergia?

Tõeline allergiline reaktsioon toidule on haruldane - ainult 3% inimestest. Kuid seda kahtlustab palju suurem hulk inimesi – 12-13% inimestest.

Toiduallergia sümptomid

Allergilisel reaktsioonil toidule võivad olla mitmesugused ilmingud:

• naha pool (esinevad 90% juhtudest) - punetus, sügelus, lööve, turse
• hingamisteedest (70% juhtudest) - aevastamine, köha, nohu, hingamispuudulikkus
• seedesüsteemist (30-45% juhtudest) - huulte, keele turse, iiveldus, oksendamine, soole koolikud, kõhulahtisus, vere ilmumine väljaheites, ärrituvus ja söömisest keeldumine, imikute kehakaalu langus
• kardiovaskulaarsüsteemist (10-45% juhtudest) - rõhu langus, pearinglus, minestamine.

Toiduallergia diagnoos

Toiduallergia diagnoosimiseks viiakse läbi järgmised testid:

• määrake immunoglobuliini E tase - üldine ja spetsiifiline (konkreetsete toodete jaoks)
• nahatestid - torketestid (vahetut tüüpi reaktsioonide diagnoosimiseks) ja plaastritestid (hilinenud tüüpi reaktsioonide diagnoosimiseks)
• endoskoopiline uuring (avastab allergiatele iseloomulikud muutused seedetrakti limaskestas)
• provokatiivsed testid ("kahtlustatav" toode tühistatakse mitu nädalat, seejärel lastakse süüa ja jälgitakse keha reaktsiooni).

Toiduallergiate ravi lastel

Kahjuks ei ole praegu toiduallergiate ravimeetodeid. Peate lihtsalt dieedist välja jätma toote, mis põhjustab allergilist reaktsiooni.

Kaks kõige levinumat allergeeni

Lehmapiimavalgu talumatus

Seega on esimese 3 eluaasta laste kõige levinum allergia põhjus lehmapiimavalgu allergia. Seetõttu ei soovitata lehma täispiima lisada alla 1-aastaste laste dieeti.

Samadel pudelist toidetavatel lastel on lehmapiimavalgu suhtes allergia ilmingud, neile määratakse segud lõhestatud (hüdrolüüsitud) valguga. Pärast allergilise reaktsiooni läbimist on sellistel lastel soovitatav kasutada profülaktilisi hüpoallergeenseid segusid ja vältida täispiimavalku sisaldavaid tooteid kuni 3 aastani.

95%-l lastest kaob 3. eluaastaks allergia lehmapiimavalgu suhtes, tekib tolerantsus.

Lastel, kellel jääb vanemas eas piimatoodete talumatus, soovitatakse võtta täiendavalt kaltsiumipreparaate, kuna. Piimatooted on peamine kaltsiumi allikas.

Allergia kala ja mereandide suhtes

Kaladest ja mereandidest põhjustatud allergia püsib kogu elu, tolerantsuse teke ei ole tüüpiline. Allergiline reaktsioon võib olla põhjustatud mis tahes kalatoidud, olenemata nende valmistamise tüübist ja isegi keedetud või hautatud kala lõhnast. Seetõttu jäetakse kalad ja koorikloomad (krevetid, rannakarbid jne) nende vastu allergilise lapse või täiskasvanu toidust täielikult välja.

Kuid kala on valgu ja asendamatute oomega 3 rasvhapete allikas. Kala on valguallikana kergesti asendatav liha, linnuliha, muna ja piimatoodetega (mis on tegelikult laste ja täiskasvanute peamised valguallikad).

Oluline lapse aju ja nägemise arenguks. Raseduse ajal liiguvad nad emalt lootele platsenta kaudu, neid leidub ka ema rinnapiimas, mis seletab nende tähtsust närvisüsteemi, lapse intelligentsuse arengus.

Omega 3 rasvhape Neid nimetatakse hädavajalikeks, kuna neid ei toodeta kehas ja neid tuleb varustada toiduga. Kahjuks leidub neid vaid vähestes toodetes – need on kalad, mereannid ja mõned taimeõlid (linaseemned, kanep, sinep).Kuid mõned tootjad lisavad Omega 3 imiku piimasegudele, piimale ja piimatoodetele. Seega, kui laps ei saa süüa või talle kala ei meeldi, võib ta saada Omega 3 oma lemmikjogurtide, kohupiima ja magustoitudega. Otsige just selliseid tooteid ja siis ei mõjuta kalatalumatus lapse tervist.

Olgu teie lapsed terved!

Anna Ševeleva- praktiseeriv lastearst

04/10/2014 18:54

Toiduallergia mõjutab planeedil 8% lastest ja suurest hulgast allergiahaigustest moodustab toiduallergia neist kuni 70%. Meie riigis on selle haigusega kõige sagedamini "tuttavad" lapsed vanuses 5-12 aastat.

Riskitegurid - pärilikkus (kõige sagedamini), ökoloogia, seedetrakti haigused, infektsioonid jne.

Peamised toidurühmad, mis põhjustavad lastel allergiat

Lapsel võib nõrga immuunsuse ja muude tegurite tõttu isegi tavaline kartul põhjustada allergiat.

Toiduallergia tunnused võib tekkida köha koos nohuga, nahalööbed, põletustunne suus ja raskemad sümptomid.

Tasub meeles pidada:

• liha allergia. Kõige levinumad reaktsioonid on pardi-, kana- ja sealihale veiselihaga. Eriti halva kvaliteediga kuumtöötluse korral, mille tagajärjel tekib allergia antibiootikumide jääkidele, millega looma raviti. Peamised allergeenid on albumiin ja gammaglobuliin. Mis puutub vorsti, siis allergiad tekivad tavaliselt koostises sisalduvate lisandite suhtes (vürtsid, piimavalk, säilitusained jne).
• Allergia munadele. Munas sisalduvast 20 proteiinist põhjustavad allergiat 5. Pealegi on allergia munakollasele harvem nähtus kui valgu suhtes. Kanamunad on tugevaimad allergeenid
• pähkli allergia. Eriliseks erinevuseks on allergia raske kulg ja selle areng isegi koos väike kogus söönud pähkleid. Kõige allergilisemad pähklid on sarapuupähklid, pistaatsiapähklid, kreeka pähklid, samuti maapähkleid ja kašupähklit
• kalaallergia. Põhjuseks on kalas leiduv valk. Näiteks tuunikala, tursa, säga jne puhul. Allergia kala (ja isegi õli, milles see küpsetati) vastu on väga tõsiste sümptomitega, alates astmahoogudest kuni anafülaktiliste reaktsioonideni.

Samuti väärib märkimist ristallergia. See on reaktsioon toodetele, mis on koostiselt sarnased.

Näiteks:

• Lehmapiima talumatuse korral on oht, et tekib allergia kodujuustu, vorstide, hapukoore, veiseliha jms suhtes.
• Kase õitsemise ajal tekkivate allergiate korral - õuntele, ploomidele, virsikutele jne. Kase õietolmu ja Rosaceae allergiliste komponentide sarnasuse tõttu
• Kui olete munade suhtes allergiline - linnuliha suhtes
• Allergia vastu nisujahu- rukkile, kaerahelbele jne.

Tooted, mis on heaks kiidetud allergilistele lastele

• Jogurtid ilma puuviljade ja keemiliste lisanditeta
• Hapupiim (acidofiil, keefir, bifidok jne)
• Kõik köögiviljad/puuviljad on valged või rohelised
• Teravilja- ja köögiviljasupid (ilma lihata, taimetoitlased)
• Kana, kalkunifilee, lahja veiseliha
• Teravili - kaerahelbed, mais, riis ja tatar
• Puuviljajoogid, kompotid ja tee, mineraalvesi
• Pagaritoodetest - rukki- ja Darnitsa leib, samuti 2 klassi nisu, kreekerid ja saiakesed
• Taimeõli
• Köögiviljadest: spargel ja mais, tomatid, herned ja rohelised oad, spinat, artišokk ja porgand peediga
• Roosuhkur
• Oliivid
• Maisi siirup ja vahtrasuhkur
• želatiin

Mida saab anda lapseea allergiaga vanemale lapsele?

Allergilise lapse menüü koostamisel ei saa te ilma allergoloogiga konsulteerimata.

Sageli muutuvad lastele allergeensed toidud juba varasest east alates peaaegu peamiseks dieediks. Laps sööb hamburgereid, friikartuleid, krõpse, vorste, magusaid batoone, mis põhjustavad ägeda allergilise reaktsiooni väljakujunemist, samuti varustab toiduga suures koguses toitu. ohtlikud ained. Lastel tekivad terviseprobleemid ja nad on pidevalt ohus. Sellepärast on nii oluline hea toitumine, et vältida allergeenide tungimist verre, et hoida tervist kõrge eani.

Eriline keemilised ained mis takistavad toidu riknemist, kahjustavad keha. Enamasti vähendab valmistoidu hulka kuuluv naatriumglutamaat selle väärtust ning põhjustab häireid mao ja soolte töös. Te ei tohiks osta Mivina nuudleid, kartulikrõpsud, konserveeritud puuviljad, marineeritud köögiviljad. Keemilised lisandid ja spetsiaalne valk (gluteen) ärritavad soolestikku ning sellisest jahust valmistatud leib või koogid põhjustavad lapsel allergilise reaktsiooni. Urtikaaria, nohu ilmnevad pärast värvainet "kollane-5" sisaldavate jookide joomist. Lapsel on sümptomid äge reaktsioon kehasse sattunud toiduainele. See:

• liigne unisus,
• silmade punetus, sinised huuled.

Näita kõike

Munakollane

Kõige sagedasemad allergiad on lapsed, kes söövad kana või pardi munad. Valku sisaldavad toidud on täis ohtu ja põhjustavad kohese reaktsiooni tekkimist. Just spetsiaalsete ainete sisalduse tõttu langesid nad ebasoosingusse.

Kõige sagedamini ilmnevad allergia sümptomid lapsel, kelle kehas on spetsiifilisi valke, mis põhjustavad erinevaid vorme immuunvastus:

• albumiin;
• lüsosüüm;
• ovomukoid.

Kanamunad on nimekirja esikohal allergeensed tooted Siiski tuleb meeles pidada, et valgupuudus toidus häirib hormoonide täielikku sünteesi, põhjustab südame, veresoonte, seksuaal- ja kuseteede süsteemid. Kui laps ei saa kanamune süüa, asendatakse need vutimunadega. Need on vähem allergeensed, ei põhjusta hävitamist epiteelirakud sooled.

Kui laps ei pea kinni dieedist, tekivad tal individuaalse talumatuse sümptomid – Quincke turse või anafülaktiline šokk. Keelu alla ei kuulu mitte ainult kõige allergeensemad toidud, vaid ka nendest valmistatud toidud, mis on konkreetse reaktsiooni esilekutsujad. Eriti ohtlikud on kõvaks keedetud munad. Need asendatakse ilma keha elu kahjustamata samaväärse toiduga.





Mitmetähenduslik piim

Kahjuks on mõned lapsed valgu suhtes allergilised ja väldivad piimatooteid. Tervise jaoks on ohtlik lisada dieeti järgmised valke sisaldavad toidud:

• koogid;
• pirukad;
• küpsis;
• jäätis;
• šokolaad;
• margariin.

Sageli ei talu laps kitse- või lambapiima. Keharakud tunnevad kaseiini võõrana ja tekib äge allergiline reaktsioon. Kui rinnaga toitmine ei ole võimalik, tuleb last toita spetsiaalselt kohandatud piimaseguga.



Üle 12 kuu vanune laps peaks saama 400 ml vedelaid piimatooteid päevas. Kui olete kaseiini suhtes allergiline, peate kohandama toitumist ja rahuldama lapse igapäevast vitamiinide ja mineraalainete vajadust muude toodete kaudu. Paljud piimaseguga toidetavad imikud ei talu lehmapiimast valmistatud lisatoitu. Lapsel tekivad atoopilise dermatiidi sümptomid, urtikaaria, peas ja kaelas tekivad tursed, kuiv köha ja vilistav hingamine. Patsiendi seisundi muutuste korral on vajalik konsulteerimine arstiga.



Tsitrusviljade oht

Apelsinid, mandariinid, kiivid, greip on C-vitamiini allikad ja tugevdavad immuunsüsteemi. Mõnel juhul jääb nende toiteväärtus tagaplaanile. Paljud puuviljad on seotud lapse raske allergilise reaktsiooniga.



Kõige populaarsem tsitrusvili on apelsin. See võib provotseerida anafülaktilise šoki arengut. Patsiendil ei soovitata valmistada roogasid, mis sisaldavad apelsini- või mandariinimahla:

• magusad joogid;
• jäätis;
• keedised;
• koogid.

Suures koguses lapse söödud tsitrusvilju koormab seedimist, võtab kehalt jõudu, soodustab õhupuudust, nahalööve, sügelus, kõhulahtisus. Kõige sagedamini esineb nohu, tugev pisaravool. Apelsine ei soovitata kasutada mahla ja haige lapse lisatoidu valmistamiseks. Neid saab asendada teiste puuviljadega. Soovitatav on pidada toidupäevikut, kuhu on vaja märkida reaktsioon uute toiduainete dieeti toomisele. Vanusega allergia ilmingud ei kao, vaid vastupidi, intensiivistuvad.



Toit, mis kahjustab tervist

Ohtlikud tooted on teravili, kõige sagedamini nisu, harvem rukis. Manna, eriti köögiviljade või puuviljade lisamisega, võib haigel lapsel põhjustada allergilist reaktsiooni. Üsna sageli kasutatakse toidus kiirhelbeid. Tera läbib spetsiaalse töötluse ning roog muutub muredaks ja maitsvaks. Maisi- ja hirsitangud võivad põhjustada allergia sümptomeid. Arteki puder koosneb purustatud nisuteradest ja on rafineeritud toode. See annab kehale energiat, kuid võib põhjustada sügelust, nahalööbeid, lahtist väljaheidet.



toidutalumatus manna toidud on tingitud kompleksse valgu - gluteeni - sisaldusest selle koostises, mis mõjutab organismi imendumist olulised mikroelemendid ja vitamiinid. Mõnel juhul võib pidev ja pikaajaline pudru söötmine esile kutsuda nahalööbe, palaviku, nohu, köha. Te ei tohiks kitsepiimaga rooga valmistada, kuna toote talumatus ilmneb paar päeva pärast selle kasutamist.

Allergilisele lapsele antakse teravilju: riisi, tatart, kaerahelbeid. Gluteen õhutab soole limaskesta, lapsel algab kõhulahtisus (diarröa).

Miks on šokolaad ohtlik?

Valmistoote koostis sisaldab kakaopulbrit, mis on väga allergeenne aine. Oht suureneb, kui sellele lisatakse järgmised koostisosad:

• maapähkli- või palmiõli;
• piimapulber.



Laktoositalumatus ja antioksüdandi E322 olemasolu põhjustavad allergilist reaktsiooni. Kõigepealt on vaja kreeka pähklid patsiendi toidust välja jätta, kuna neid lisatakse sageli šokolaadile. Patsiendil ei soovitata kasutada rosinaid, datleid, maitsetugevdajaid sisaldavaid magusaid plaate.

Kitiin on šokolaadis leiduv looduslik polüsahhariid. Koos toiduga võtmisel põhjustab see sageli nahalööbeid. Allergiatele kalduvatel inimestel tekib piinav sügelus. Kui patsient põeb astmat, kutsub šokolaadi söömine esile astmahoo teket. See algab piinava sügeluse ja paistetuse tekkega suuõõnes, keele kipituse, ülasuulae punetusega.

Tume šokolaad põhjustab alla 5-aastastel lastel lahtist väljaheidet rohekas värv, kõhuvalu, kuiv köha. Neerude töö on häiritud, võimalik on Quincke ödeemi või anafülaktilise šoki teke.

Punased ja oranžid marjad

Mõnikord sööb laps mahlast õuna või veidi punast sõstrat ja mõne tunni pärast jääb ta haigeks. Kõhule tekivad koolikud, pea valutab, tekib iiveldus ja oksendamine. Keha ägeda reaktsiooni tekkeks piisab isegi minimaalsest allergeeni kogusest. Probleemi allikaks on puuviljasuhkru seedimise ja imendumise eest vastutavate ensüümide puudus organismis. Laps kaebab iivelduse, kõhupuhituse, nõrkuse, higistamise üle.

Mustade ja punaste sõstrate kasutamine põhjustab sageli allergilist reaktsiooni, kuna marjad sisaldavad suures koguses askorbiinhape. Lapse tervis halveneb järsult ja astmahoog areneb kiiresti.



Suhkur on inimkehale kahjulik. Lastele ei soovitata puuvilju süüa oranž värv, valmistatakse magusa püreena või külma magustoiduna.

Ohtlikud mereannid

Sageli tekivad allergia sümptomid pärast värske kala, karpide, krabi või krevettide söömist. Parvalbumiin on kaltsiumi siduv valk, mis imendub lapse organismis halvasti ja säilib kaua valmistoitudes. Patsiendil on sageli ohtlikud allergia sümptomid:

• nahalööbed;
• mädased villid näol ja kehal;
• iiveldus;
• kuiv paroksüsmaalne köha;
• külmavärinad.



Suurtes kogustes krabilihas sisalduv valk põhjustab rasket mittespetsiifilist reaktsiooni ja põhjustab mürgistust. Laps kaotab kuulmise ja nägemise, närvisüsteemi töö on häiritud. Mereandide toidutalumatus avaldub isegi pärast nende kuumtöötlemist. Patsiendil tekib kõriturse, hingamine on häiritud, vererõhk langeb järsult.

Toiduallergia imikutel

Liigne kirg lehmapiima ja sellel põhinev magusate teraviljade vastu põhjustab sageli organismi mittespetsiifilise reaktsiooni väljakujunemist. Haige lapse näol tekivad arvukad sügelevad laigud, iiveldus ja tugev kõhulahtisus. Sageli esimene märk sallimatusest toidutoode arvestatakse väikeste haavandite tekkimist igemetel.



Alla üheaastaste laste toidulauale lisatoiduna lisatud kanamunad provotseerivad haiguse algust. Eriti ohtlikud on tume šokolaad, kreeka pähklid, sidrunhapet sisaldav tööstuslik mahl. Lapsele ei soovitata anda tsitrusvilju, maasikaid, looduslikku mett, mere- ja jõekalad, sojatooted.

Alla üheaastastel lastel tekib allergiline reaktsioon kõige sagedamini imikutel, keda toidetakse pudelist. Ema peab oma dieedist välja jätma järgmised toidud ja valmistoidud:

• liha- ja kalapuljongid;
• küüslauk;
• magusad kondiitritooted.

Kui lapsel on individuaalne kaseiinitalumatus, ei ole toiduvalmistamiseks soovitatav kasutada värsket lehmapiima. Segupiimaga toidetud imikud saavad kasu spetsiaalsetest piimavabadest piimasegudest.

Madala allergeensusega toidud võivad vähendada haiguse ilminguid äge periood. Täiendavad toidud võetakse kasutusele arsti soovitusel pärast lapse 6-kuuseks saamist. Tervislike roogade valmistamiseks kasutatakse suvikõrvitsat, lillkapsast ja spargelkapsast. Kartul või porgand võib haiguse ilminguid ainult suurendada.

Õigesti organiseeritud söögid võimaldab teil täielikult vabaneda allergia sümptomitest.



Vajalikud teadmised on usaldusväärne relv haiguse vastu võitlemisel

Kasulik on omada teavet toiduainete kohta, mis põhjustavad lastel mittespetsiifilisi reaktsioone. Õigesti koostatud nimekiri aitab uurida nende toiteväärtust ja vältida haiguse ägenemist. Allergeenide tabel ütleb teile, kuidas tuvastada nende kasutamise ristreaktsioone, võimaldab teil tutvuda atoopilise dermatiidi all kannatavatele lastele mõeldud lisatoidu valmistamise retseptidega.

Allergeeni õigeaegne tuvastamine abiga toidupäevik ja teised võrdlusmaterjalid aitab mitmekesistada toitumist ja säilitada tervist paljudeks aastateks.

Lapse toiduallergia on äärmiselt ebameeldiv seisund. Vaatamata haiguse näilisele ebaolulisusele vähendab see oluliselt elukvaliteeti. Samal ajal on mõnikord raske patoloogiat tuvastada. Lõppude lõpuks suudab ta "maskeerida" alla mitmesugused vaevused. Et teie laps ei saaks ohvriks seda haigust, lugege hoolikalt haiguse tunnuseid.

Haiguse kirjeldus

Toiduallergia lastel meditsiiniline terminoloogia, on immuunsüsteemi kõrge tundlikkus toidus sisalduvate teatud komponentide suhtes. Patoloogia areneb valgu (immunoglobuliin E) sisenemise tagajärjel keemiline reaktsioon eraldi provokaatoriga.

Enamikul juhtudel on toiduallergia ilming lapsel üsna spetsiifiline. Sümptomid tunnevad kergesti ära isegi need vanemad, kellel pole meditsiinilist haridust.

Kuid mõnikord võib patoloogia olla üsna salakaval. Lapsel esinevaid ebameeldivaid sümptomeid tajuvad vanemad nakkavate nahavaevuste, seedehäirete või külmetusena. Samal ajal nad isegi ei taipa, et toiduallergia on kõigi ilmingute aluseks.

Muidugi kõige rohkem parim lahendus on õigeaegne visiit arsti juurde. See võimaldab mitte ainult diagnoosida patoloogiat, vaid ka kaitsta last arengu eest negatiivsed tagajärjed.

Põhjused

Patoloogiale kalduvatel lastel ilmneb haigus väga varakult. Sageli esineb toiduallergiat kuu vanune beebi. Sageli väljendub see sügeluse ja nahalöövetena.

Arstide sõnul on peamised põhjused, mis põhjustavad allergilisi reaktsioone:

1. Ebaõige toitumine raseduse ajal. Lapseootel ema toitumine määrab suuresti lapse tervise. Rasedatel soovitatakse maasikad ja tsitrusviljad oma toidust välja jätta. Piirata mereandide ja kala tarbimist. peal viimastel kuudel naine peab lehmapiimast loobuma. Selle asemel soovitatav see toode eelistavad piimatooteid.
2. Kunstlike segude varajane kasutuselevõtt. See on tavaline põhjus, mis põhjustab toiduallergiate tekkimist beebi. Vaja teada: paljud piimasegud on valmistatud lehmapiimavalgust. Nimelt on see kõige tugevam allergeen, mis provotseerib haiguse arengut. Seetõttu on soovitatav last rinnaga toita nii kaua kui võimalik. See kaitseb last mitte ainult esimestel eluaastatel, vaid loob ka suurepärase "aluse" tulevikuks. Kui rinnaga toitmine pole teatud põhjustel võimalik, siis on parem valida hüpoallergeensed segud. Need põhinevad sojavalgul või kitsepiimal. Sellised segud ei põhjusta allergiat.
3. Imetava ema ebaõige toitumine. Kõik arstid nõuavad soovitatud dieedi hoolikat järgimist. Muidugi mäletavad kõik emad toitumise ranget piirangut. Kuid aeg-ajalt võib ette tulla ahvatlusi, millele on raske vastu seista. Kui toidus on jämedad vead lubatud, siis on beebil väga sageli toiduallergia.
4. Täiendavate toitude ebaõige sisseviimine. Ebameeldivad sümptomid tekivad sageli pärast raasukese "täiskasvanute" toidu söömist. Seda pilti täheldatakse ka lisatoidu enneaegse kasutuselevõtu tulemusena suur hulk korraga tarbitud toit. Mõned emad annavad lapsele korraga mitut sorti toitu, mis mõjutab negatiivselt ka lapse tervist. Selleks, et lapsel ei tekiks toiduallergiat, on väga oluline järgida kõiki lastearsti soovitusi.
5. Pärilikkus. Kui vanematel on diagnoositud allergia, on ka beebil kalduvus patoloogiale. Sel juhul võib puru ilmneda mis tahes haiguse vormis.
6. Antibiootikumravi kasutamine. Kui selliseid ravimeid kasutatakse beebi esimesel eluaastal, siis hiljem võib lapsel tekkida allergia. Lõppude lõpuks moodustub immuunsüsteem intensiivselt just sel perioodil. Antibiootikumid võivad looduslikku protsessi tõsiselt häirida.
7. Ületoitmine. See on väga oluline punkt. Mõned vanemad unustavad mõõdukuse täielikult. Igasugust lapse nuttu tajutakse toidunõudlusena. Selline arvamus on ekslik. Lapse ületoitmine põhjustab sageli allergilisi reaktsioone. Samal ajal võivad isegi need tooted, millele laps varem normaalselt reageeris, neid provotseerida. Sel juhul võivad allergeenid olla: rinnapiim, täiendavad toidud, kohandatud segud.
8. Vale toitumine. Mõnikord areneb haigus, kui laps on 2-aastane. Toiduallergiat põhjustavad sageli suur kogus säilitusainete, värvainete, emulgaatorite, maitseainete toidus. Sellised ained on kehale võõrad. Seetõttu tajub immuunsüsteem neid agressoritena, kellega hakkab kohe võitlema.
9. mitmesugused patoloogiad. Miks tekib 3-aastasel lapsel toiduallergia? Sageli on aluseks seedesüsteemi, sapiteede, maksa haigused. Häiritud soole mikrofloora võib põhjustada patoloogia arengut. Need haigused põhinevad sageli alatoitumus. Kuid mõnikord võivad vaevused olla kaasasündinud. Sel juhul annavad ebameeldivad sümptomid end tunda palju varem.

Allergeeniga tooted

Patoloogia vastu võitlemiseks on esialgu vaja välja jätta need toidud, mis võivad põhjustada ebameeldivat seisundit. Väga raske on kindlaks teha, millised toidud on väikelaste haiguse aluseks.

Kõige sagedamini provotseerivad lapse (1-aastane) toiduallergiat sellised komponendid nagu:

• lehmapiimavalgud (mis tahes kujul);
• kalad (eriti merekalad);
• vutivalgud, kana munad(mõnikord munakollased, kuid seda juhtub harva);
• marjad, köögiviljad, punased või erekollased puuviljad;
• nisu, rukki, kaera, riisi valgud (need sisaldavad allergeeni - gluteeni).

Imikutel soovitatakse lisada dieeti ainult üks toode iga 2 nädala järel. See võimaldab teil täpselt kindlaks teha, mis allergia põhjustas. Seetõttu on sellist toodet lihtne välja jätta. Seda tuleks meeles pidada umbes oluline reegel- iga uus toode lisatakse dieeti väikestes annustes.

Vanemate lastega on see keerulisem. Eespool loetletud toodetele lisatakse mitmeid täiendavaid tooteid. Lõppude lõpuks laieneb lapse toitumine märkimisväärselt.

Lapse rasket toiduallergiat võivad põhjustada järgmised toidud:

• pähklite sordid;
• kalmaar, krevetid, austrid ja muud mereannid;
• tsitrusviljad, maasikad, kiivid, ploomid;
• toidu lisaained, värvained, säilitusained, emulgaatorid;
• looduslik mesi, šokolaad;
• kaunviljad.

Selline toit on väga ohtlik lastele vanuses 1 kuni 4 aastat. Selle aja jooksul omandab beebi immuunsüsteem vajalikud oskused, et ära tunda "provokaatorit" - valku. Keha reaktsioon ei ole nii äge. Kuid selles osas ei tasu ennast petta. Allergiate ägenemisi esineb harvemini, kuid on väga suur tõenäosus, et keha "lülitub" teistele provokaatoritele: taimede õietolm, majapidamistolm.

Iseloomulikud sümptomid

Toiduallergia avaldumine lapsel võib olla üsna mitmekesine. Samal ajal võib sama toode erinevatel lastel põhjustada erinevat tüüpi reaktsioone.

Toiduallergia avaldub sageli:

• nahakahjustused;
• hingamishäired;
• seedetrakti probleemid.

Mõelge igale sümptomite rühmale.

Allergiliste nahakahjustuste tunnused:

• lööbe ilmumine pinnale;
• punetus;
• tugev kipitav kuumus, mis esineb isegi aastal kopsu tagajärgülekuumenemine;
• nõgestõbi;
• iseloomulike soomuste moodustumine, koorimine (sageli peanahas, kulmudes);
• diatees - põskede koorimine ja sügelus;
• angioödeem;
• mähkmelööbe olemasolu, hoolimata ettevaatlikust hügieenihooldus.

Seedetrakti mõjutavad patoloogia sümptomid on järgmised:

• kõhukinnisus;
• kõhupuhitus;
• sagedased lahtised väljaheited vahu või rohelusega;
• koolikud;
• regurgitatsioon;
• oksendama.

Hingamisteede häired hõlmavad järgmisi haiguse tunnuseid:

1. Allergiline riniit (ninakinnisus, limaskesta turse, nohu koos lima, värvitu eritisega).
2. Peavalu.
3. Otiit. Kuulmislangus, kõrvakinnisus.
4. Allergiline konjunktiviit (sügelus, põletustunne silmades, limaskestade punetus, kollakas või selge eritis).
5. Bronhospasm. Pitsustustunne rinnus, vilistav hingamine, hingamisraskused.

Sõltuvalt sümptomite ilmingutest jaguneb patoloogia järgmisteks osadeks:

• nõrk;
• mõõdukas;
• raske.

Tõsist toiduallergiat ravitakse ainult haiglas.

Vahetu kontakt arstiga nõuab patoloogiat, mis avaldub järgmiste sümptomitega:

1. Paistes keele tunne, pigistustunne kurgus, neelamisraskused. Need sümptomid võivad viidata ohtlik seisund- angioödeem. See patoloogia on tõsine oht elule.
2. Üldine nõrkus, nägemisteravuse langus, pearinglus. Need nähud viitavad hüpotensioonile. Patoloogia tagajärjel väheneb rõhk. Tema kukkumine kriitiline tase sellel on saatuslikud tagajärjed.
3. Tõsine õhupuudus, krambid, lööve. Kõrgendatud temperatuur toiduallergiaga lapsel, kõrgsurve, kopsuturse ja isegi teadvusekaotus. Need sümptomid iseloomustavad ohtlik patoloogia- anafülaktiline šokk. Sageli ei põhjusta seda nähtust mitte toit, vaid ravimid.

Mis on ohtlik patoloogia?

Iga vanem peaks teadma, kui lapsel on toiduallergia, mida teha. Võtke kohe ühendust oma lastearstiga! Iga viivitus võib põhjustada üsna tõsiseid tagajärgi.

Pole vaja proovida eneseravi. Mis tahes meetodeid saab kasutada pärast konsulteerimist spetsialistiga. Ainult pädev arst, olles lapse läbi vaadanud, oskab öelda, kuidas ravida lapse toiduallergiat.

Patoloogia ignoreerimine võib põhjustada selliseid tüsistusi nagu:

• rõhu vähendamine;
• allergiline vaskuliit;
• anafülaktiline šokk (seda põhjustavad: kala, pähklid, mereannid);
• bronhiaalastma;
• hemolüütiline aneemia;
• ekseem;
• ülekaalulisus;
• seerumi haigus.

Lisaks võib see haigus toetada kroonilised patoloogiad kardiovaskulaarsed, seedesüsteemid, ENT organid.

Diagnostilised meetodid

Et teha kindlaks, kuidas ravida lapse toiduallergiat, on vajalik põhjalik uurimine. Patoloogia diagnoos - piisab raske ülesanne mis nõuab tervet rida tegevusi.

Arstid kasutavad sageli järgmisi meetodeid:

1. Riskitegurite analüüs. Arst uurib vanemate käest, milline on lapse toitumine, dieet. Lugege päriliku eelsoodumuse kohta. See teave on õige diagnoosi tegemiseks väga oluline.
2. Toidupäeviku pidamine vanematele. See protseduur, reeglina venib 2 nädalat. Vanemad peaksid hoolikalt ja hoolikalt registreerima kõik toidud, mida laps tarbib. Iga toote lähedal on keha reaktsioon sellele tingimata fikseeritud. Selline sündmus võimaldab teil allergeeni väga täpselt tuvastada.
3. Immunoloogiline vereanalüüs. See on äärmiselt usaldusväärne laboriuuringud. Veenist võetud veres määratakse selle sisaldus spetsiifiline immunoglobuliin. Kui analüüs kinnitab liigset sisu antud aine vadaku puhul on suur tõenäosus, et lapsel on toiduallergia.
4. Vereanalüüs provokaatoritele. See analüüs võimaldab tuvastada levinumaid allergeene. Aga mõnikord sarnane uuring ei paljasta kõiki provokaatoreid. Seetõttu peaksite isegi pärast allergeeni tuvastamist olema väga ettevaatlik uute toiduainete lisamisel lapse toidulauale.
5. Nahatestid. Analüüs tehakse reeglina vanematele kui 5-aastastele lastele. Beebi küünarvarrele on tehtud väikesed kriimud. Need on kaetud veega, milles on lahustunud allergeenid. 10 minuti pärast hinnake tulemusi. Põletikuline punane kriimustus näitab, et see toode põhjustab lapsel toiduallergiat.

Haiguste tõrje meetodid

Kuidas ravida lapse toiduallergiat? Seda küsimust küsivad paljud vanemad, kes täheldavad oma imikutel piinavaid sümptomeid.

Patoloogia kontrollimeetodid põhinevad järgmistel tegevustel:

1. Dieettoit. Pärast allergeeni määramist on soovitatav see beebi toidust välja jätta. Kui sellest saab provokaator vajalik toode lapse arenguks soovitab arst toidulisandeid või toitu, millega seda asendada. Lisaks peavad vanemad olema väga ettevaatlikud valmistoidu lisamisel beebi toidulauale. Näiteks teraviljabatoonid, müsli, jäätis. Enne kui laps neid sööb, uurige kindlasti selle toote koostisosi, mis on etiketile trükitud.
2. Immunoteraapia. See on sündmus, mis võimaldab teil järk-järgult vähendada reaktsiooni intensiivsust konkreetsele allergeenile. Kehasse viiakse väike kogus väljakujunenud provokaatori antikehi. Järk-järgult väheneb tundlikkus selle suhtes. Sel juhul suurendatakse antikehade annust. See meetod võib oluliselt vähendada toiduallergia ebameeldivaid sümptomeid. Mõnel patsiendil õnnestub haigusest isegi täielikult taastuda.
3. Meditsiiniline teraapia. See ravi on omamoodi "esmaabi". See ei vabasta last patoloogia põhjustest, kuid see kõrvaldab suurepäraselt sümptomid. To ravimid kasutas allergiahoo peatamist ja selle ilmingute vähendamist.

Dieettoit

Patoloogia ravi kõige olulisem lüli on õige toitumine. Lastele määratakse spetsiaalne hüpoallergeenne dieet. See põhineb toidust väljajätmisel, mis võib põhjustada soovimatuid reaktsioone.

Sageli valitakse see dieet iga lapse jaoks individuaalselt, testide põhjal. Kuid mõnikord peavad arstid sobivaks kasutada ulatuslikku hüpoallergilist dieeti. Selline toitumine välistab kõik provokaatoritooted.

Eespool selgitasime välja, millised tooted on ebasoovitavad. Nüüd mõelge, mida saab laps toiduallergiaga teha.

Toitumisspetsialistid soovitavad teie lapse toitumise aluseks võtta järgmised toidud:

1. Tailiha (sealiha, veiseliha, kana).
2. Kalad: meriahven, tursk. Alla 1-aastastel lastel ei soovitata seda toitu süüa.
3. Hapupiima toit: naturaalne jogurt (ilma lisanditeta), fermenteeritud küpsetatud piim, keefir, kodujuust.
4. Leib: tatar, riis või mais.
5. Kuivatatud ploomid, samuti pirnid, õunad.
6. Rups: neerud, maks ja keel.
7. Köögiviljad, rohelised (Brüsseli, valge või lillkapsas, roheline salat, kurk, spinat, spargelkapsas, suvikõrvits, till, petersell, kõrvits, kaalikas, kaalikas).
8. Puuviljad ja marjad: valged sõstrad, pirnid, karusmarjad, valged kirsid, rohelised õunad.
9. Teravili: manna, riis, oder, kaerahelbed.
10. Õli: päevalill, oliiv, või.
11. Joogid: kibuvitsapuljong, nõrk tee, gaseerimata mineraalvesi, pirnide kompott, õunad.

Hiljem kindel aeg kui lapse toiduallergia möödub, on lubatud järk-järgult menüüsse lisada välja jäetud toiduaineid. Pärast uue toidu söömist 3 päeva jooksul täheldatakse keha reaktsiooni. Kui allergiat ei esine, jätkake järgmise tootega.

See meetod võimaldab teil tuvastada toitu, mis provotseerib patoloogia arengut.

Ravi

Seda ravi tehakse ainult siis, kui tekib küsimus, kuidas ravida lapse toiduallergiat, kui dieettoitumine pole soovitud tulemust toonud.

Kuid pidage seda meeles meditsiinilised preparaadid valib ainult arst. Lõppude lõpuks võivad isegi kõige tõhusamad ravimid olla mitte ainult kasutud, vaid mõnikord võivad ka puru tervist kahjustada.

AT uimastiravi kaasas on järgmised tööriistad:

1. Antihistamiinikumid. Kaasaegseid allergiavastaseid ravimeid on lubatud kasutada isegi imikutele. Viimase põlvkonna ravimid ei põhjusta negatiivseid tagajärgi. Suurepärased ravimid on: "Suprastin", "Zirtek", "Parlazin".
2. Sorbendid. Need toovad lapsele allergiahoo ajal olulist leevendust. Populaarsed vahendid on: "Enteroodid", " Aktiveeritud süsinik”, “Polysorb MP”, “Enteros-gel”.
3. Ravimid, mis normaliseerivad seedetrakti tööd. Allergilised reaktsioonid hõlmavad sageli seedeelundkond. Seega, kui purus on tekkinud düsbakterioos, on vaja soolestiku mikrofloorat normaliseerida. Enamik tõhusad ravimid on: "Linex", "Bifikol", "Bifiform".

Kui tekib konjunktiviit, riniit, määratakse lapsele ravimid, tavaliselt kujul silmatilgad, ninaspreid, mille eesmärk on kõrvaldada ebameeldivad sümptomid.

Põhiline ennetus

Peamine viis lapse kaitsmiseks toiduallergiate tekke eest on toitumine. Ainult provokatiivsete toodete kasutamisest keeldumisega saate päästa beebi retsidiividest.

Ja pidage meeles, et lapse toiduallergia - tõsine patoloogia millest võib saada arengu allikas rasked tagajärjed. Seetõttu on haiguse vähimagi ilmingu korral väga oluline võtta ühendust pädevate spetsialistidega piisava ravi saamiseks.