עם קצב החיים המודרני, לא ניתן להימנע ממתח, ולכן חשוב מאוד להשלים את התזונה במזונות עשירים באבץ. מוצרים המכילים אבץ עוזרים לשמור על החיוניות תכונות חשובותהגוף שלנו.
אבץ חיוני לביצועים טובים של רובם איברים פנימיים, מערכות עצבים וקרדיווסקולריות, הוא משתתף בתהליכים המטבוליים החשובים ביותר, משפיע על תפקודי ההגנה של הגוף.
בעיקרון, אדם מקבל את הנורמה הדרושה של אבץ ממזון. לכן, כדאי לברר אילו מזונות עשירים במינרל זה ולבדוק את התזונה שלך במידת הצורך.
למעשה, הנוכחות של יסוד קורט זה בכמות מספקת משפרת את הרווחה. והמחסור בו יכול להוביל להפרעה בתפקוד של איברים ומערכות, שבגללו אדם ירגיש עייף ועצבני.
לשקול יותר תועלתאבץ בגוף, תסמינים של מחסור או עודף שלו, מזונות המכילים אבץ בטבלאות.
מוצרים המכילים אבץ בכמויות גדולות - היתרונות
חשוב מאוד לדעת אילו מזונות מכילים אבץ המועיל לבני אדם. אחרי הכל, הנוכחות של אבץ במוצרים מבצעת הרבה חשובים פונקציות ביולוגיות. להלן כמה שימושים שימושיים באבץ:
לפיכך, אבץ נחוץ להתפתחות ולתפקוד של כל האיברים והמערכות בגופנו; סינתזת DNA היא הכרחית בלעדיו.
מחסור באבץ עם תזונה מתוכננת כהלכה הוא נדיר ביותר. מוצרים המכילים הרבה אבץ, מספקים באופן מלא את הצורך שלו.
אם אדם סובל ממחלות מסוימות או נחשף למחלות מסוימות גורמים שליליים, אז הקליטה של המיקרו-אלמנט הזה פוחתת.
מזונות כמו קפאין, אלכוהול ומוצרי חלב שוטפים את היסוד, ומונעים ממנו להיספג. שימוש יתרמשקאות אלכוהוליים, שימוש לטווח ארוךתרופות מסוימות (קורטיקוסטרואידים, אסטרוגנים, משתנים) גורמות למחסור באבץ.
עודף של עופרת, קדמיום, נחושת בגוף, צמחונות, מחסור במזונות עשירים באבץ בתזונה, פעילות גופנית פעילה מדי והזעה מוגברת מובילים גם הם למחסור באבץ.
המחסור בו מאיים בבעיות בריאות חמורות, המעוררות הפרעות בתפקוד האיברים ומערכות הגוף.
בין התסמינים של מחסור ביסודות קורט, ציפורניים שבירות, הפרעות בצואה (שלשול), צניחה עזהשיער וקשקשים, דלקות וסדקים בזוויות השפתיים, ירידה בחוש הריח ו תחושות טעםכמו גם תיאבון. פצעים ושריטות לא מרפאים היטב, עייפותועייפות מתמדת.
סימנים אופייניים לכך שאבץ כלול בגוף בכמות לא מספקת:
- שיבוש בעבודה מערכת החיסון, הצטננות תכופה.
- הפרה וירידה במחזור הדם, אנמיה.
- תגובות אלרגיות.
- מחלות עור, דרמטיטיס.
- הפרעות נפשיות ו מערכת עצבים, כמו טרשת נפוצה, אפילפסיה, סכיזופרניה, דיכאון.
- הֲפָרָה מחזור חודשי, אי פוריות, הסיכון לעיכוב בגדילה של העובר והתפתחות פתולוגיות בעובר, לידה מוקדמת והפלה.
- התפתחות מחלות אונקולוגיות.
- הרס של הרשתית, קטרקט.
- ירידה בריכוז, חוסר חשיבה, פגיעה בזיכרון, עצבנות.
- דלקת מפרקים שגרונית.
מוצרים המכילים אבץ לגברים
רוב מספר גדול שלאבץ נמצא אצל גברים באיברי המין. לכן, המחסור בו מוביל לסיכון לאדנומה של הערמונית, אין אונות ו תפקוד לקוי של זיקפהגברים מעל גיל 50.
למציאת תוסף אבץ לאחר ההרשמה דרך קישור ההפניה, הזינו את השם "אבץ" בתיבת החיפוש באתר iHerb ובחרו את המתאים לכם. קרא ביקורות של לקוחות לפני ההזמנה.
אילו מזונות מכילים אבץ - ערך יומי
אבץ נספג בצורה הטובה ביותר עם כמות גדולהויטמין A וחלבונים. כמו כן יש להימנע מאכילת מזונות המכילים ברזל, סידן ועופרת לספיגה טובה יותר של אבץ. יש להפריד יסודות קורט אלו על מנת להגביר את רמת חילוף החומרים ברקמות ובאיברים.
מאחר שאבץ ממלא תפקיד עצום בהתפתחות וצמיחת העובר בתוך הרחם, נשים במהלך ההריון זקוקות ליותר מינונים גבוהיםאה הפריט הזה.
בנוסף, יש צורך להגביר את קצב הצריכה במהלך ספורט פעיל, פעילות גופנית, מתח חמורומתח נפשי. לפיכך, הנורמה שימוש יומיומיאבץ במקרים אלו עולה ב-0.6-1 מ"ג.
דרישות האבץ למבוגרים משתנות לפי גיל ומין. תעריף יומיהוא:
- תינוקות עד שישה חודשים: בנים צריכים 3-4 מ"ג, בנות 2-3 מ"ג;
- תינוקות מגיל שנה עד שלוש עד 5 מ"ג ליום;
- ילדים בגילאי 4 עד 8 צריכים 5-8 מ"ג;
- תלמידי בית ספר מגיל 8 עד 12 - 8-10 מ"ג;
- מתבגרים בני 13-18: לבנות כ-9 מ"ג, לבנים כ-12 מ"ג;
- נשים בוגרות מגיל 20 עד 59 זקוקות לנורמה של 12-13 מ"ג, גברים בגיל זה צריכים 15 מ"ג ליום;
- נשים מבוגרות לאחר 50 שנים - 10 מ"ג, גברים לפחות 13 מ"ג;
- אמהות הרות ומניקות צריכות לפחות 15-17 מ"ג.
מה מכיל אבץ
אז, ראשית, בואו נפרט בקצרה אילו מזונות מכילים הכי הרבה אבץ. לאחר מכן תינתן טבלה המציינת את תכולת המיקרו-אלמנט במיליגרם ל-100 גרם של המוצר.
אילו מזונות מכילים את הכמות הגבוהה ביותר של אבץ הם מזונות ממקור מן החי, במיוחד כבד עוף ובקר, בשר אדום, צדפות, שרימפס, דגים מבושלים. צדפות מכילות יותר מ דמי כיס יומיים 4-20 פעמים!
בין המנהיגים הבלתי מעורערים ניתן למצוא גם קטניות, דגנים, אגוזים, סובין חיטה, שמרים יבשים ודחוסים, זרעי דלעת, זרעי חמניות.
אילו מזונות עשירים באבץ בין פירות וירקות: ירקות ירוקים, שום, סלק, גמבה, כרוב, בצל, גזר, תפוחי אדמה, צנוניות, תפוחים, פירות הדר, פירות יער, תאנים, תמרים.
הטבלה למעלה מפרטת מזונות עשירים באבץ. בנוסף, ישנם מזונות רבים אחרים המכילים אלמנט זה בכמויות קטנות יותר, אך הם חייבים להיות נוכחים בתזונה. זה פירות שוניםוירקות.
תכולת האבץ במזון - טבלה
גורמים והשלכות של הרעלת אבץ
עודף אבץ הוא די נדיר, כמעט בלתי אפשרי לעבור הרעלת אבץ עם מזון. זה אפשרי במקרה של צריכה בלתי מבוקרת של תרופות המכילות אבץ, שיבושים בחילוף החומרים בגוף.
זה גם מסוכן לאחסן ולבשל מזון בכלים מגולוונים, במיוחד מזונות חמוצים. אולי הרעלת אבץ כיווני אווירעל ייצור תעשייתיומגורים קבועים במקום לא נוח מבחינה אקולוגית.
תסמינים של עודף אבץ הם הקאות, בחילה, סחרחורת, כאבים בבטן, בחזה ובשרירים, כְּאֵב רֹאשׁ, הזעה כבדהוחולשה, דפיקות לב, עוויתות, קוצר נשימה, טעם מתכתי בפה.
עודף אבץ יכול להוביל להתפתחותם של רבים תהליכים פתולוגיים, למשל - להופעת תהליכים אוטואימוניים ותפקוד לקוי של מערכת החיסון, למחסור בברזל, נחושת וקדמיום, להפרעות בכבד, לבלב ובלוטות הערמונית, הידרדרות במצב השיער, העור והציפורניים.
אם מתגלה חסר או עודף של אבץ, יש לנקוט באמצעים מתאימים בדחיפות. בְּ מקרים חמוריםכדאי להתייעץ עם רופא.
כגון חומר מינרליכיצד אבץ מעורב בתהליכים הבסיסיים של חילוף החומרים האנושי, משפיע על תכונות ההגנה של הגוף כולו, והוא הכרחי גם לתפקוד העצבים וה של מערכת הלב וכלי הדם. כדי להבין אילו מזונות מכילים אבץ, אתה צריך ללמוד אותו. מבנה כימיותפקיד ביולוגי.
בממוצע, 2 גרם של יסוד זה כלולים בכל גוף בוגר. תרכובותיו מרוכזות בעיקר בשרירים, בכבד ובלבלב. רוב מעלות גבוהותיסוד קורט - באריתרוציטים ובלוקוציטים, בבלוטת הערמונית ובזרע בגברים.
אבץ - מהותו ותפקידו בגוף
אבץ לוקח חלק בכל אנזים חיוני של כל מערכות החיים האנושיות. הוא כלול במבנה החומר האורגני, התורם לנורמליזציה של הנשימה ונדרש לתפקוד בריא של הבלוטות. הפרשה פנימיתהמסדירים את הרקע הביולוגי. בנוסף, הוא מעורב במבנה של כל תאי הגוף שלנו.
אבץ מעורב בתהליכים רבים בגוף
שקול את הסוגים העיקריים של איברים ומערכות שלהם התלויים ישירות באבץ:
- עצמות ושיניים. ה יסוד כימימעדיף את השמירה על שלמות תצורות העצם בפה האנושי. הוא לוקח חלק בבניית רקמות מוצקות של אורגניזם חי.
- עוֹר. מתכת מעבר שבירה נדרשת למצב בריא עור. הוא מקבל השתתפות פעילהבסינתזה מקומית של חלבונים ומקרומולקולרים אחרים חומר אורגני, קושר ויטמין A. אבץ מאיץ ריפוי פצעים ומסייע להתחדשות רקמות, משחרר אותם מתהליכים דלקתיים.
- המוח ומערכת העצבים. Zn נדרש לייצור משדרי מתווכים. קיימת דעה במדע שחוסר תפקוד של חילוף החומרים של אבץ יכול לעורר מחלת אלצהיימר.
- כָּבֵד. יש לו אפקט ליפוטרופי, כלומר הוא תומך בעלייה בעוצמת פירוק השומן, המתבטאת בשחרור ויטמין A על ידו.
- רקמות חיבור. אבץ שומר על ריכוז ויטמין E בדם, כולל הקלת ספיגתו. משתתף בקשירה של הורמונים מסוימים לקולטנים המתאימים להם.
- מערכת החיסון. אבץ תורם לפעילות של לויקוציטים, נוגדנים, הורמונים, עבודה תימוסמה שמגביר את התנגדות הגוף. ממלא תפקיד של ניקוי רעלים, סילוק דו תחמוצת החנקן מהגוף.
- מערכת רבייה. משתתף בייצור הורמון המין הגברי טסטוסטרון וביצירת זרע.
לפיכך, אבץ הוא משתתף חובה בסינתזת DNA, המסייע לחידוש התאים בגוף האדם. האחרונים מספקים מצב בריאאיברים חיצוניים ופנימיים כאחד.
מדוע המינרל הזה כל כך חשוב לבני אדם?
למרות העובדה שאבץ שייך לקטגוריית יסודות קורט, חשיבותו לגוף עולה על המשקל שלו, הוא חיוני להיבטים רבים של בריאות ביולוגית.
זֶה מינרל חיוניקיים באינסולין. מחסור באבץ מוביל להפרעות בייצור הורמוני יותרת הכליה, בלוטה אנדוקרינית, סומטוטרופין (הורמון גדילה), ואסטרוגן.
אבץ מעורב בתהליכי הובלה דחפים עצבייםובתוך תגובות פוטוכימיותתהליך חזון
בנוסף, אבץ מעורב בהובלת דחפים עצביים ובתגובות הפוטוכימיות של תהליך הראייה. עובדה זו מבססת את תכולתו הגבוהה בתאי הרשתית.
יסוד הקורט משפר את תפיסת הטעמים והריחות, משפיע על התכווצות השרירים. אבץ נחוץ גם לתפקוד תקין של מערכת החיסון, להמטופואזה ולתפקוד בלוטות החלב.
ניסויים רחבי היקף שמטרתם לחשוף את משמעות האבץ החלו בשנות ה-80. עכשיו זה הוכח תפקיד חשובמה שאין ספק.
מה קורה לגוף כשיש מחסור?
מחסור באבץ נחשב לגורם הסיכון החמישי בחשיבותו להתקדמות של הפרעות בתפקוד הבריאותי. עקב הקבלה הבלתי מספקת של אלמנט זה במדינות העולם השלישי, יש רמה גבוההתמותה משלשולים בילדות ודלקת ריאות.
מחסור באבץ נחשב לגורם הסיכון החמישי בחשיבותו להתקדמות של הפרעות בתפקוד הבריאותי.
יכולות להיות הרבה מאוד סיבות למחסור באבץ מזון - מהפרות מערכת עיכול, כבד ואיברי הפרשה אחרים, עד הזעה מוגברתומתח פסיכו-רגשי מוגזם.
בנוסף, לרוב המחסור במינרל זה מתפתח מכמה סיבות:
- ירידה בריכוז אבץ ב סביבה אנושיתבית גידול;
- צריכת מזון לא מאוזנת;
- הפרות של המצב הפסיכו-רגשי;
- שימוש לרעה במוצרים המכילים אלכוהול, טבק וחומרים נרקוטיים;
- מחלות המתבטאות בכרוניות מחלות דלקתיותאיברים פנימיים.
עם כמות לא מספקת של Zn ברקמות ו חומרים בין-תאייםמצטברים ברזל, תליום, קדמיום, מנגן. התוצאה של מחסור יכולה לבוא לידי ביטוי בהתרחשות אלרגיות שונות, ירידה בחדות הראייה וחסינות מוחלשת, אנמיה, דיכאון.
מחסור במינרלים יכול להוות טריגר לעלייה מהירה במשקל, שכן מחסור בו מפחית את היכולת לפרק מאגרי שומן לאנרגיה.
גוף האישה מגיב בחדות למחסור באבץ עם תסמינים דומים לאלו של היפווויטמינוזיס B, חוסר בחומצה פולית.
ההשלכות של מחסור באבץ במהלך ההריון יכולות להיות לידה מוקדמת, קושי בלידה.
מצב העור מחמיר עם מחסור במיקרו-אלמנטים, מתפתחת אנמיה, ובגיל מבוגר הסיכון עולה דמנציה סנילית- דמנציה נרכשת, אשר ניתן היה למנוע על ידי גישה בזמן לרופא ונטילה תרופותמכיל אבץ.
טיפול במחסור בגוף של מיקרו-אלמנטZnניתן לרשום רק על ידי רופא מחקר מעבדהדם ושתן. ניהול עצמי של תכשירים המכילים אבץ עלול להזיק לבריאות.
אילו מוצרים מכילים?
כל האנשים, ללא יוצא מן הכלל, שאכפת להם מבריאותם, צריכים לדעת אילו מוצרים מכילים את אלמנט Zn, וכן בלי להיכשללצרוך אותו מדי יום. מהכמות הכוללת של המינרל הנצרך, בלבד חלק קטןנתון מבנה כימי.
המקורות העיקריים של אבץ הם מוצרים מן החי ו מקור צמחי
המקורות העיקריים של אבץ הם מוצרים מן החי והצומח עם תוכן גבוהסנאי. אגוזים, זרעים, בשר של בעלי חיים וציפורים, צדפות, גבינה, קטניות וקקאו הם מזונות שבהם אבץ נמצא בכמויות גדולות.
| קטגוריות של מוצרים המכילים אבץ | הסוגים שלהם והכללת Zn, במ"ג |
| 1) דגנים |
|
| 2) אגוזים וזרעים |
|
| 3) קטניות |
זכור כי גרסאות מבושלות של מזונות אלה מכילים פחות אבץ. |
| 4) עשבי תיבול ותבלינים |
|
| 5) בשר |
|
| 6) דגים ופירות ים |
|
| 7) מוצרי חלב |
|
| 8) ירקות ופירות |
|
| 9) ממתקים |
|
כל המידע שתואר לעיל הושג באמצעות מחקר בארכיון של מסד הנתונים התזונתי הלאומי של USDA, הספרייה הלאומית החקלאית של ארה"ב. התוצאות זוהו באמצעות עבודה במעבדת מחקר ואושרו על ידי מדענים ומומחים בעלי מוניטין.
צריכה יומית למבוגרים וילדים
מספיק לצרוך מזונות עשירים בז''ן ואדם יוכל להעניק לעצמו כמות נחוצהאבץ - לנקבות מינון זה הוא 12 מ"ג ליום, ולגברים - 13 מ"ג.
כפי שהוזכר לעיל, המקורות העיקריים של יסוד קורט זה ותכונות מועילות נוספות יהיו מוצרי בשר, ביצים ודגנים מלאים.
אם הפרעת את צריכת הבשר מכל סיבה או התוויות נגד, אז צריכה יומיתקומפלקסים מולטי ויטמין יעזרו לך להתגבר על פערים תזונתיים.
התחל את היום שלך עם דייסת שיבולת שועל
אבץ הוא מינרל חשוב לאנשים שחווים פעילות גופנית רבה. בתהליך האימון, Zn מסייע בניקוי הדם מחומצת חלב המצטברת בו. לאנשים העוסקים בפעילות גופנית פעילה מומלץ לצרוך 20-25 מ"ג אבץ ליום.
- צעירים מגיל שנה עד 3 שנים - 3 מיליגרם;
- צעירים מגיל 4 עד 8 שנים - 5 מיליגרם;
- ילדים בני 9 עד 13 שנים - 8 מיליגרם;
- מתבגרים בני 14 עד 18 - 11 מיליגרם.
יש לזכור כי הסכנה של עודפי אבץ, כמתכת, במים ובמזון לבני אדם היא נמוכה, שכן הוא אינו מצטבר שם. אבל צריכה ארוכת טווח של מינונים גבוהים של יסוד קורט זה במזון עלולה להוביל לרווית יתר של הגוף באבץ ולהתפתחות של מספר תופעות לוואי.
שיכרון אבץ כרוני עלול להוביל להידרדרות במצב הציפורניים, העור, נשירת שיער ופגיעה בתפקוד. בלוטת הערמונית, לבלב, כבד, התפתחות של מחלות אוטואימוניות שונות.
איך להגיע לנורמה של צריכה יומית של אבץ?
כדי להחזיר את רמת האבץ לנורמה, מספיק להתבונן דיאטה מיוחדת. היא מספקת צריכה מאוזנת של מוצרי בשר, ירקות ודגנים. אל תשכח על אורז חום וכוסמת. כדי ליישם אותו, תצטרך לדבוק בתפריט ספציפי:
- ארוחת בוקר. 300 גרם קְוֵקֶרבחלב (אפשר להוסיף תפוח או תפוז); חביתה משלוש ביצי עוף;
- אֲרוּחַת עֶרֶב. סלט קלמארי וגבינה מושלם: 300 גרם קלמארי, 100 גרם בצל, 200 גרם מלפפונים טריים, 100 גרם גבינה, 1 כוס אורז מבושל ו שמן זית. כמו כן, אל תשכח את השימוש בבשר: 250 גרם בשר בקר מדי יום. זה יספיק בשילוב עם קטניות(100 גרם אפונה או שעועית). ממשקאות כדאי לתת עדיפות ל-200-250 מ"ל קקאו כמה פעמים בשבוע, מכיוון שהוא מכיל את החלק הגדול ביותר של אבץ בפני עצמו.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. מתכון עשיר נוסף המכיל אבץ הוא פילאף עם סרפד: 300 גרם סרפד, 200 גרם בצל, 200 גרם גזר, 100 גרם שמן צמחי, 2 כוסות אורז או שעורה, 1.5 ליטר מים, ראש שום. בערב מומלץ לאכול גם 100-150 גרם אגוזים כמו שומשום. במהלך השבוע הקפידו לאכול דגים מספר פעמים.
במקרה של בעיות חמורות בהטמעה של Zn או אי ספיקה קיצונית שלו, פונים לתרופות מיוחדות.
אילו תרופות יכולות להכיל אבץ?
מתכת שימושית היא מרכיב חיוני ברוב תוספי התזונה ותסביכי ויטמין-מינרלים (VMC). שקול את הפופולרי שבהם:
- זינקטרל היא תרופה של חברה פולנית. כמוסה אחת מכילה 0.5 מ"ג של יסוד טהור. החומר הפעיל יכול לצבור את נפחיו ברקמות הגוף ולהוביל לשיכרון חושים. לכן, התוסף נלקח רק לאחר הסכמה ובפיקוח רופא. מוצרי חלב ודגנים משפיעים לטובה על ספיגת התרופה, בעוד שמוצרים המכילים קפה ואלכוהול מפריעים. מחיר: 400 רובל.
כמוסה אחת מכילה 0.5 מ"ג של יסוד טהור
- Supradin הוא תכשיר מולטי ויטמין הכולל אבץ, מגנזיום וברזל. נמכר בצורה של טבליות ודראג'ים. מאושר לשימוש במהלך הריון והנקה. מכיל Zn בצורה של אבץ סולפט (מונוהידראט), 0.5 מ"ג. העלות היא מ 500 רובל.
Supradin - תכשיר מולטי ויטמין הכולל אבץ, מגנזיום וברזל
- אבץ צ'לט - הרכב מבחינה ביולוגית חומרים פעיליםמיועד לצריכה ישירה עם מזון. בנוסף, הוא מספק לגוף האדם את הכמות החסרה של אלמנט המתכת. מייצב את המערכת החיסונית ונלחם בסימני היפוזינקוזיס. איך לקחת: פעם אחת ביום במהלך הארוחות. התווית נגד ילדים מתחת לגיל 12 שנים, נשים בהריון והנקה. מכיל 30 מ"ג אבץ. העלות היא 670 רובל.
אבץ צ'לט - הרכב של חומרים פעילים ביולוגית המיועדים לצריכה ישירה עם מזון
- Zincite - תוסף תזונה מעשר טבליות תוססותעבור 500 רובל. כל אחד מכיל 10 מ"ג של יסוד קורט יקר ערך. טעמים ו חומצה לימוןלתת להרכב ריח מעורר תיאבון וטעם מקובל. אינדיקציות לשימוש: שחמת הכבד, קבוצה מחלות אנדוקריניות, נשירת שיער ומצבים אחרים תלויי אבץ. משטר הטיפול נקבע על ידי הרופא. התרופה אסורה בחולים עם אקוטי אי ספיקת כליותותהליכים אוטואימוניים.
Zinkit - תוסף תזונה של עשר טבליות מבעבעות עבור 500 רובל
הכנות מיוחדות יכולות להשתפר חילוף חומרים של פחמימותוסיוע בספיגת חומרים מזינים. עם זאת, עדיף לא להזניח שימוש בניהול עצמי. מינונים ספציפיים וסוג התרופה יכולים להיות מוצעים רק על ידי רופא מוסמך לאחר בדיקת המטופל ואיסוף בדיקות המעבדה הדרושות.
לפיכך, אבץ נחשב לאחת המתכות החשובות ביותר שאדם צריך עבורן פעולה רגילהכמעט בכל מערכות הגוף. תשיג את זה באופן טבעיזה לא קשה, אבל לפעמים נדרש מינון מוגבר.
כדי לא להחמיר את מצב הבריאות שלך, כדאי להיצמד לתפריט, הכולל כמות מספקת של יסוד הקורט הייחודי הזה. לשם כך, קרא את טבלת התוכן של Zn במוצרים ונסה לאכול אותם לעתים קרובות יותר.
אחד המינרלים החשובים ביותר ב גוף האדםאבץ נחשב, במיוחד אם אנחנו מדבריםעל גברים. זה הוכח מדעית כי אבץ הוא חומר חשוב חומר בניין מערכת הורמונלית, בלעדיו, אי אפשר לפתח את הרמה האופטימלית של טסטוסטרון. בהקשר זה, בעיות באזור איברי המין עלולות להתפתח, למשל, ירידה בחשק המיני, הפרעה בתפקוד הרבייהואימפוטנציה.
כדי למנוע מחסור, אתה צריך לעשות דיאטה שצריכה לכלול מוצרים יומיומיים המכילים אבץ לגברים. מינרל זה הוא גם הכרחי בהיווצרות מערכת השלד, עבודה של מערכת העצבים, ו רָאשִׁי תכונות מועילותאבץ הם השפעות אנטי דלקתיות ומרפאות.
רשימת מוצרים המכילים אבץ
כדי לענות על הצורך של הגוף באבץ, אתה צריך לצרוך 15-20 מ"ג של מינרל זה מדי יום עם האוכל. ניתן לחשב מינונים מדויקים יותר לפי שיעור משקלאדם. לרוב הגברים, הכי הרבה בצורה פשוטהמניעת מחסור היא נסיעה לבית המרקחת, כמו גם רכישת תכשירים המכילים אבץ. למעשה, לא כל כלי מבטיח את ספיגת המינרל, מה שלא ניתן לומר על מזון.
הבאים עשירים באבץ מוצרים זמיניםעבור אדם:
- עירוי על ניצני ליבנה;
- מוצרי ירקות - סלק, צנוניות, עגבניות, כרוב, שום;
- פירות ופירות יער - אוכמניות, תפוזים, פטל;
- פירות ים - מולים, צדפות, שרימפס ודיונונים, צלופחים, אצות.
לא כולם יודעים שעבור ספיגה מצוינת של אבץ, עוד אחד אלמנט חשוב- סלניום. יש מספר אוכל תרכובת כימיתשמתהדר ב"טנדם" כזה - עדשים, כל סוגי הביצים, כל סוגי האגוזים, וכן כרובית. אבל רוב האבץ נמצא ב סובין חיטה, וכן לחם עם קמח מלא.
להשוואה!שימושי עבור אנשים עם מחסור חמור באבץ יהיו חמניות, דלעת, שומשום, לבבות עוף, בשר בקר רזה וחזיר, רזה דגי נהר, שזיפים מיובשים, חלב פרה, דייסת אורז ושיבולת שועל, פטריות ועוד ועוד.
מה כדאי לזכור?
ראשית, כדאי לזכור זאת!
לפני שתתחיל ליטול אבץ באמצעות התאמות תזונתיות או תוספי אבץ, תחילה עליך לוודא שיש לך מחסור. כל ויטמין או מינרל יהיו שימושיים רק אם הם בכמות האופטימלית..
מחסור באבץ מתבטא בתסמינים הבאים:
- עור יבש, פריחה, אקנה;
- ציפורניים שבירות והתקרחות;
- ירידה הדרגתית בראייה;
- תפקוד לקוי של הכבד;
- הפרעה במערכת העיכול;
- סבילות נמוכה למתח.
אם יש לך לפחות אחד מהסימפטומים הנ"ל, עליך להיבדק תחילה על ידי רופא כדי לאשר את המחסור במינרל זה, ולאחר אישור החששות, להמשיך לפצות על האובדן.
התרופות הטובות ביותר לשחזור רמות אבץ
ברורהוא שמרי בירה עם אבץ לגברים בצורת טבליות המבוקשות ביותר בקרב גברים. בנוסף לאבץ, הוא אמור להכיל סלניום, שעוזר לאבץ להיספג מהר יותר וקל יותר. אל תבלבלו את שמרי השתייה הללו עם שמרי בירה רגילים, שכן האחרונים משפיעים לרעה רקע הורמונלי, מה שלא ניתן לומר על התרופה Evisent.
ויטמינים זינקטרל טבעהוא עוד מוכר מוביל לגברים חסרי אבץ. זֶה קומפלקס ויטמיניםבדרך כלל ניתן לגברים עם סוכרת, עם בעיות של מערכת העיכול, כמו גם בנוכחות פתולוגיות גנטיות. לתרופה אין התוויות נגד, מסייעת להתמודד עם מתח והפרעות מעיים, כמו גם לריפוי של פציעות חמורות.
סלזינקהוא נוגד חמצון משולב יעיל המנקה את הגוף מרעלים, רדיקלים חופשייםואחרים חומרים מזיקים. זה נקבע לחולים המעמיסים על הגוף והמוח שלהם בתהליך. פעילות מקצועית, כמו גם אנשים שסבלו מזיהומים קשים, הסובלים מפתולוגיות של מערכת העיכול.
ראה אפילו יותר תרופות וויטמינים עם אבץ.
לפי כמות התכולה בגוף האדם, האבץ נמצא במקום השני אחרי הברזל. בסך הכל, גוף האדם מכיל 2-3 גרם אבץ. הכמות הגדולה ביותר שלו מתרכזת בכבד, בטחול, בכליות, בעצמות ובשרירים. בדים אחרים עם תוכן נהדראבץ הם עיניים, ערמונית, זרע, עור, שיער ואצבעות אצבעות.
אבץ נמצא בגופנו בעיקר במצב קשור לחלבון, ואנו מוצאים ריכוז קטן שלו בצורה יונית. בגוף, אבץ מקיים אינטראקציה עם כ-300 אנזימים.
אבץ מעורב בתפקודים רבים גוף האדם. אנו מציגים את העיקריים שבהם:
- חלוקת תא.אבץ חיוני לחלוקת תאים ותפקוד תקינים.
- מערכת החיסון.אבץ נמצא ב-α-macroglobulin, חלבון חשוב במערכת החיסון האנושית. אבץ נחוץ גם לתפקוד תקין של בלוטת התימוס (תימוס).
- התפתחות.אבץ הכרחי להתפתחות ילדים ולהתבגרות מלאה. איברי רבייהב גיל ההתבגרות. זה נחוץ גם לייצור זרע אצל גברים וביצית אצל נשים.
- ניקוי רעלים של מתכות כבדות.אבץ מסייע בסילוק מתכות רעילות מסוימות מהגוף, כגון קדמיום ועופרת.
- פעולות אחרות.אבץ חיוני לראייה, לחוש הטעם והריח, לשחרור אינסולין ולספיגה וחילוף החומרים של ויטמין A.
חוסר אבץ בגוף מתרחש לעתים רחוקות, אך אם כן, הוא מתבטא בתסמינים הבאים:
- התפתחות איטית;
- חוסר תיאבון;
- ריפוי פצעים ארוך;
- קָרַחַת;
- פגיעה בחוש הטעם והריח;
- היפוגונדיזם אצל גברים;
- תָכוּף מחלות מדבקות;
- בעיות עור;
- חולשת ראייה בחושך;
- כתמים לבנים על הציפורניים.
מצד שני, עודף אבץ גורם גם לבעיות שונות (לעיתים חמורות מאוד). בואו נקרא להם:
- כולסטרול מוגבר;
- ירידה בספיגה של ברזל;
- ספיגה מופחתת של נחושת;
- קוליק במעיים;
- לְהַקִיא;
- שִׁלשׁוּל;
- אי ספיקת כליות;
- פגיעה בכבד;
- תרדמת;
- מוות.
כמויות מוגזמות של אבץ נוטות לספק מינונים גדולים מדי לגוף תוספי מזוןעם תכולת אבץ. עם זאת, בנוסף לתזונה, ישנן דרכים נוספות שבהן אבץ חודר לגוף האדם.
רמות גבוהות של אבץ נצפו בחולים שעברו הליכי המודיאליזה. הרעלת אבץ (באמצעות אדים) יכולה להתרחש גם אצל אנשים העובדים עם מכונות ריתוך.
מזונות עשירים באבץ הם בעיקר ממקור מן החי. גם מזון מהצומח עשיר באבץ, אך הזמינות הביולוגית שלו נמוכה – כלומר אבץ זה אינו נספג ומשמש את הגוף במידה מספקת. מהאמור לעיל עולה כי תזונה צמחית לא תהיה עשירה באבץ.
למוצרים עם התוכן הגדול ביותראבץ כולל צדפות ומולים. כדי להבין עד כמה מזונות אלו עשירים באבץ, נזכיר את הדברים הבאים: צדפה אחת בלבד יכולה לכסות כמעט 70% מהדרישה היומית של מבוגר לאבץ.
המזונות העשירים ביותר באבץ (מ"ג/100 גרם):
- צדפות טריות: 45-75;
- מולים: 21;
- נבט חיטה, סובין: 13-16;
- אגוזי ברזיל: 7;
- בשר אדום: 4.5-8.5;
- גבינה "צ'דר": 4;
- אפונה: 4;
- אגוזי לוז: 3.5;
- חלמון ביצה: 3.5;
- סרדינים: 3.5;
- עדשים: 3.1;
- עוף (בשר כהה): 2.85;
- אגוזי מלך: 2.25;
- לחם סובין: 1.65;
- אפונה טורקית: 1.4;
- שרימפס: 1.15;
- ביצה שלמה: 1.1;
- חלב: 0.75.
יילודים
בשל שלילי מצב סביבתי, מתח מתמיד, הפרעות מטבוליות, חוסר ויטמינים, אדם סובל מחוסר אבץ וברזל. חשוב שהאלמנטים האלה יהיו נוכחים בגוף האדם, בשביל זה אתה צריך לאכול באופן מלא, לכלול מזונות הכוללים אבץ בתזונה. גם אותם ויטמינים, בעזרתם חומרים יכולים להיספג במלואם.
הערך של אבץ בגוף האדם
פריט זה משחזר איזון הורמונלי, רמה נדרשתויטמינים. יותר מכל זה נמצא אצל גברים בזרע, הוא גם חלק מאריתרוציטים, לויקוציטים. אבץ חיוני לראייה. אם אדם סובל ממחסור באבץ, ייתכנו בעיות עם חסינות, אלרגיות חמורות, זרימת הדם מופרעת, בעיות שיער מתפתחות. ספורטאים עקב מחסור באבץ נחלשים. אישה בהריון עלולה להפלה עקב מחסור בחומר. נובע ממוגברת פעילות גופניתכאשר אדם מזיע מאוד.
מזונות עשירים באבץ
1. מוצרים צמחייםתְזוּנָה.
2. בשר, פירות ים.
3. דגנים, קטניות, אגוזים.
4. המספר הגדול ביותרהכלולים ב, הם המעדן הטוב ביותר.
5. סובין חיטה, בשר.
6. אבץ נמצא בשמרים יבשים ודחוסים.
7. בשר הודו, עוף.
8. גבינה קשה.
9. ירקות - שום, תפוחי אדמה, בצל, צנוניות, ירקות ירוקים.
10 . כוסמת, קמח משעורה.
11. הקפידו לכלול בתזונה, עדשים, אספרגוס, סלרי.
12. פירות הדר - לימון, אשכולית, תפוז, תפוחים, תמרים, תאנים, דומדמניות שחורות בריאות ופטל.
הוכח כי כמות מספקת של אבץ נמצאת בתה ירוק, עלי ליבנה. ילדים צריכים לצרוך כמות מספקת של אבץ מדי יום, יש לקחת בחשבון את הגיל במצב זה, אם ילד מתחת לגיל 3 צריך 3 מ"ג של חומר, אז בגיל 13 יש צורך כבר ב-8 מ"ג. אישה בהריון צריכה 15 מ"ג מהחומר.
מזונות המפחיתים את ספיגת האבץ
1. אמצעי מניעה דרך הפה.
2. אם יש לאדם מחלות מערכת העיכול, אתה צריך לצרוך כמה שיותר אבץ.
3. עקב מוצרי חלב, אבץ עלול להיספג בצורה לא מספקת.
4. משקאות אלכוהוליים, כמויות גדולות של קפאין מוציאות אבץ.
אבץ נספג טוב יותר אם אדם צורך אגוזים, קטניות ומוצרים עם סויה.
מחסור באבץ בגוף
1. שיער נושר, ציפורניים שבירות.
2. לעתים קרובות אדם סובל מהצטננות ומחלות ויראליות.
3. יש עייפות, חולשה.
ערך הברזל לגוף
בשל אלמנט זה, תהליכים מטבוליים. כמות גדולה של ברזל היא חלק מהמוגלובין. אלמנט זה עוזר להתגבר על מתח, אדם יכול להתנגד למחלות שונות.
אם אין מספיק ברזל, תתרחש אנמיה, מה שמוביל תחושת כאבבאזור החזה, בגלל זה, פעימות הלב עלולות להיות תכופות יותר, קוצר נשימה מופיע. במקרה חמור עלולים להופיע כיב, טחורים ומחלות לב. לכן, חשוב שאדם יצרוך מספיק ברזל, המצוי במזון.
חוסר ברזל נצפה לעתים קרובות במהלך ההריון, בזמן הווסת, אצל תורמים, בזמן דימום, אצל אנשים שיש להם בעיות במעיים, בקיבה. אישה צריכה לאכול עד 16 מ"ג ברזל ליום.
מוצרים המכילים ברזל
1. דג לבן, הוא מכיל חומר הנספג בקלות בגוף. מומלץ לאכול טונה, שרימפס.
2. מוצרי בשר. רוב הברזל נמצא בבשר עגל, בשר כבד. כמות קטנה שלבחזיר, עוף.
3. שימו לב לירקות, כמות גדולה של ברזל פנימה כְּרוּב כָּבוּשׁ, ירקות עלים - מנגולד, כרובית, ברוקולי, כרוב סיני.
4. התזונה צריכה לכלול פירות כמו אבטיח, היא מכילה גם חלבון, פחמימות, חלבונים. צימוקים עשירים בברזל, הוא מכיל אשלגן, הנחוץ לתפקוד תקין של הלב. ברזל נמצא גם בשזיפים מיובשים, פירות יער כגון תותים, פטל שחור, לינגונברי.
5. כמות גדולה של ברזל בלחם, דגנים. סובין מגיע ראשון, ואחריו כוסמת, שיבולת שועל, תירס ודוחן.
6. אגוזים וזרעים עשירים בברזל. שימושיים במיוחד הם שקדים, פיסטוקים, אגוזי לוז, קשיו, אגוזי ארז, אגוז מלך. ברזל נמצא בשומשום, גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה.
שימו לב שברזל יועיל רק כשהוא נספג במלואו, לשם כך התזונה צריכה להכיל מזונות עשירים בוויטמין C. על מנת לספוג ברזל צמחי באופן מלא יש צורך לצרוך בעל חיים. התפריט צריך לכלול דגים, בשר, לבשל אותו יחד עם ירקות, הכוללים ברזל.
תצטרך לוותר על מוצרים שגורמים לברזל להיספג בצורה גרועה, כי הם מכילים פוליפנולים, סידן - קוקה קולה, שוקולד, מיץ ענבים, תה, קפה, מוצרי חלב, דגנים.
מזונות המכילים ברזל חייבים להיות מבושלים בזהירות רבה כדי שלא יאבדו את החומר השימושי שלהם.
אז, מזון צריך להכיל אבץ, ברזל, קובלט - כל החומרים האלה לוקחים חלק בהיווצרות מערכת דם, באים לידי ביטוי ברבייה, צמיחה, תורשה, בעזרתם ניתן לשמור עליהם במצב תקין איברי מערכת. אם אדם סובל מחוסר ברזל בדם, הוא קודם כל ייחלש, אחר כך תהיה לו חולשה בשרירים. לאחר מכן, הכל יסתיים באנמיה. לכן, חובה לצרוך מספיק מזונות עשירים בברזל. במיוחד הרבה מהם בכבד, בשר, ירקות, פירות, מוצרים ימיים. זכרו שברזל לא ייספג אם הגוף סובל מחוסר בוויטמין C, הוא זה שאחראי לספיגה מלאה של כמות מספקת של ברזל בגוף.